Реферат: Резервы и пути экономии издержек обращения оптового магазина "Премиум"

ВВЕДЕНИЕ

Актуальностьтемы исследования.Переход к рыночной экономике обусловлен созданием нового хозяйственногомеханизма, ориентированного на потребителя. Расширилась и укрепилась сферадействия товарно-денежных отношений, усиливая роль торговли. Процессыформирования многоукладного хозяйства на основе различных форм собственности.

Внастоящее время благополучие и коммерческий успех торгового предприятия всецелозависит от того, насколько эффективна его деятельность, и она должнаориентирована только на прибыльное, рентабельное хозяйствование так какпредприятие несет всю полноту экономической ответственность за свои решения идействия .

Рыночныепреобразования направлены на реформирование не только внешней и внутреннейсреды, в которой функционируют предприятия, но и методов хозяйствования,целевых ориентиров. В рамках этих отношений принципиально меняются содержаниедеятельности торговых предприятий и их экономическое поведение. Каждое торговоепредприятие в условиях новой рыночной экономике стремится к наилучшимрезультатам финансовой деятельности – повышению прибыльности и рентабельности,и стремится стать конкурентоспособным. А так как в условиях формированиясостава издержек обращения зависят размеры получаемой прибыли и уровеньрентабельности каждого торгового предприятия, то анализ издержек обращения, какэкономической категории имеет первостепенное значение.

Торговляимеет большие резервы снижения издержек обращения, однако используются этивозможности не полностью действующего контроля затрат с целью постоянногоснижения их величины становится одной из важнейших задач каждого торговогопредприятия.

Изучениеиздержек обращения в сфере торговли в современных условиях хозяйствования имеетбольшое практическое значение. Правильная организация анализа издержекобращения дает возможность выявить резервы их снижения. Анализ издержекобращения позволяет своевременно отражать производственные затраты иконтролировать ход выполнения плана по издержкам обращения, расходованияматериальных, трудовых и финансовых ресурсов. Он способствует строжайшемусоблюдению сметно-финансовой дисциплины и режима экономии, внедрению иуправлению хозяйственным расчетом. Чтобы усилить контроль за издержкамиобращения торгового предприятия необходимо проанализировать каждую статьюиздержек обращения, способствует более эффективному использованию всех видовресурсов. Все вышесказанное предопределило выбор темы и обусловило ееактуальность.

Цельдипломной работысостоитв выявлении резервов и пути экономии издержек обращения торгового предприятия –оптового магазина «Премиум».

Длядостижения поставленной цели необходимо решить ряд задач:

— раскрыть сущность, значение и резервы снижения издержек обращения.

— оценить значение и задачи факторного анализа издержек обращения.

— дать экономический анализ оптового магазина ООО «Премиум».

— выявить основные резервы и пути экономии издержек обращения оптового магазинаООО «Премиум».

Объектисследования – оптовыймагазин ООО «Премиум»

Предмет – Издержки обращения и резервы ихснижения (на примере ООО «Премиум Трейд »

Дипломнаяработа состоитизвведения, трех глав, заключения и приложений.

1. ИЗДЕРЖКИ ОБРАЩЕНИЯ КАК ЭКОНОМИЧЕСКАЯ КАТЕГОРИЯ

1.1 Понятие и сущность издержек обращения в рыночнойэкономике

Главнойцелью современного этапа экономических преобразований, проводимых в торговлеявляется создание благоприятных условий для эффективной деятельности торговыхпредприятий. Достижение этой цели, с одной стороны, предполагаетсовершенствование законодательной, финансовой, налоговой среды, в которойработает торговое предприятие, а с другой требует кардинального улучшенияработы самих предприятий в условиях рыночных отношений.

Основнымвидом деятельности торгового предприятия является организация и обслуживаниепроцесса товарного обращения, поэтому его издержки выступают в виде издержекобращения. Издержки обращения имеют место везде, где происходит процесстоварного обращения. Роль издержек обращения в современном механизмехозяйствования состоит в том, что они приводят в движение основные фондыотраслей товарного обращения, способствуют целесообразному использованиюавансированных ресурсов. Кроме того, в условиях рыночного ценообразования онивыступают, как решающий фактор стабилизации прибыли и рентабельностипредприятий отраслей товарного обращения. От условий формирования составаиздержек обращения зависят размеры получаемой прибыли и налога на прибыльпредприятий. Поэтому состав издержек обращения регламентируетсягосударственными органами власти и находится под пристальным вниманиемналоговых органов.

Издержкиобращения – это выраженные в денежной форме затраты живого и овеществленноготруда по доведению товара от производителя к потребителю, преобразованиюпроизводственного ассортимента в торговый, организации процесса купли-продажи ипотребления, удовлетворению спроса потребителей. Издержки обращенияпредставляют собой общественно необходимые затраты труда, обеспечивающиевыполнение торговлей своих функций и задач.

Издержкиобращения учитываются на всех стадиях ценообразования, начиная с производства,когда себестоимость продукции включаются расходы по сбыту, и заканчиваярозничной продажей, когда в розничной цене отражаются издержки оптовой ирозничной торговли. К показателям издержек обращения относят их абсолютнуюсумму .

Абсолютнаясумма издержек обращения определяется путем суммирования расходов по всемстатьям. Этот показатель характеризует, во что обходится конкретномупроизводителю товародвижение. Поэтому анализ расходов товарной продукциинеобходимо увязывать с изучением ПО. Уровень издержек обращения рассчитывается какотношение суммы издержек обращения к объему ПО, выражается в процентах. Этотпоказатель является одним из важнейших оценочных результатов хозяйственнойдеятельности ТП.

Взависимости от типа товарного предприятия и места его нахождения, уровеньиздержек изменяется. Так, для предприятий, значительно удаленных от поставщиковтоваров, характерен наиболее высокий уровень торговых затрат. Это обусловленоповышенными расходами на перевозку, оплату труда, замедленнойпроворачиваемостью и высокой стоимостью услуг. Относительное изменение уровнязатрат определяется как разность между фактическим уровнем и плановым.Относительная экономия издержек обращения в сумме определяется умножениемвеличины товарооборота на размер изменения уровня издержек обращения и делениемна 100.

Такойже результат можно получить, используя другой метод, расчета (разность междуожидаемыми (фактическими) и пересчитанными издержками). Пересчитанную суммуиздержек определяют умножением ожидаемого (фактического) товарооборота наплановый уровень издержек.

Абсолютнаяэкономия или перерасход рассчитывается как разность между фактической(ожидаемой) суммой затрат и плановой (прогнозируемой).

Интенсивностьизменения уровня расходов характеризуется темпами их снижения или повышения (Тизм)и измеряется как отношение размера из изменения (∆Уио) кпервоначальному уровню (ПУИО) (Тизм=∆УИО/∆УИО*100)или как частное от деления изменения уровня издержек на плановый уровень.

Издержкиобращения условно подразделяются на две группы: чистые и дополнительные. Чистыеиздержки – это затраты по организации процесса купли-продажи, содержаниюадминистративно-управленческого персонала, расходы на учет и отчетность.

Дополнительныеиздержки обусловлены продолжением процесса производства в торговле (фасовка,упаковка), преобразованиям производственного ассортимента в торговый.

Какпоказывает практика, доля чистых издержек в оптовой торговле составляет 10-12%,в розничной торговле продовольственными товарами – до 40%, в розничной торговленепродовольственными товарами – около 50%. Соотношением между чистыми идополнительными издержками не является постоянным.

Сразвитием производства, увеличением доли фасованных товаров, улучшениемтранспортных связей, приближениям промышленных предприятий к потребителю,совершенствованием материально-технической базы торговли, повышением качестваторгового обслуживания, сокращениям непроизводственных затрат – долядополнительных издержек в торговле будет падать.

Нарядус показателями издержек обращения в экономике используются показатель издержекпотребления. Эти величины связаны между собой. Издержки потребленияпредставляют собой затраты на поиск товара, его покупку, доставку домой,подготовку к потреблению. Издержки потребления составляют примерно 50% всехиздержек сферы обращения и более чем в 1,5 раза превышают величину текущихзатрат торговли. Чем полнее будет ассортимент в торговле, лучше подготовлентовар к продаже и потреблению, выше качество торгового обслуживания, тем вышебудет издержки обращения и ниже издержки потребления. Материальные затраты,затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды-затраты собственногооборотного капитала, амортизация собственного основного капитала, прочиезатраты собственного и заемного оборотного капитала, заемного основногокапитала.

Издержкибывают явными и неявными. Явные (бухгалтерские) издержки – это издержки,связанные с использованием привлеченных материальных, финансовых и трудовыхресурсов, которые полностью отражают в бухгалтерском учете и относятся согласнозаконодательству, на издержкоемкость реализации продукции. Они делятся:

— наматериальные затраты (стоимость товаров, сырья, материалов, используемых дляупаковки, хранения, обеспечения нормального торгового технологическогопроцесса, сумма износа малоценных быстроизнашивающихся предметов, стоимостьработ и услуг, топлива)

— затраты на оплату труда. К затратам на оплату труда относятся выплатызаработной платы за выполненную работу, стоимость товаров, выдаваемых в порядкенатуральной оплаты, различного рода премии, надбавки к заработной плате, оплатаотпусков и т.д.

— отчисления на социальные нужды и другие отчисления. Отчисления на социальныенужды и другие отчисления в фонд социальной защиты населения, фонд содействиязанятости населения и др.

— амортизация основных фондов. Амортизация основных фондов – процесс переносастоимости основного капитала по мере износа на реализуемую с его помощьюпродукцию и использование этой стоимости в последующем для приобретения,возобновления выбывших основных фондов.

— прочие затраты. К прочим затратам относятся разного рода платежи заиспользование собственных и заемных оборотных средств (процент за пользованиебанковским кредитом), заемных основных средств (арендная плата, другиеотчисления и налоги; относимые на издержки обращения).

Неявныеиздержки – это издержки, связанные с использованием ресурсов, принадлежащихсамому предприятию. К неявным издержкам можно отнести платежи, которыепредприятие могло бы получить при более выгодном использовании принадлежащихему ресурсов (издержки упущенных возможностей), нормальную прибыль, котораяудерживает предпринимателя в выбранной им отрасли деятельности.

Напредприятии часто возникает вопрос, насколько может оправдать себя расширениеили сокращение производства и реализации. На него можно ответить, приведяанализ предельных издержек. Для этого рассчитывается величины издержек прироста(расширения) экономической деятельности и соответственно издержек обращения приее сворачиваемости, т.е. собственно предельных издержек. Под собственнопредельными издержками понимается изменение величины валовых издержек,происшедшие в результате изменения величины производства и реализации на однуединицу. В случае невозможности рассчитать собственно предельные издержкицелесообразно в этих же целях определить усредненные предельные издержки.Предельные издержки – средняя величина издержек прироста или сокращения наединицу продукции, возникающих в результате изменения объемов производства иреализации более чем на одну единицу.

Врыночной экономике экономические издержки являются альтернативными издержками,т.е. у предприятия всегда возникает потребность и возможность в выборе того илииного вида затрат, того или иного направления использования ресурсов, видапредпринимательской деятельности. В связи с этим издержки целесообразнорассматривать и под другим углом зрения. Как издержки утраченных возможностей.

Тенденцияроста издержек обращения в торговле РБ, зафиксированная в последние годы,особенно в сравнении с развитыми рыночными странами сохраняется, чтообусловлено переходным периодом становления рынка в РБ, затратным принципомведения хозяйства и слабой ориентацией торгового обслуживания на мировыедостижения по уровню затрат. Если уровень издержек за рубежом относительновыше, это обусловлено более высоки качеством обслуживания и более высокимжизненным уровнем населения. Уровень издержек в зарубежной практике, связанныйс конкурентной борьбой предприятий, имеет тенденцию по стабилизации и снижению.

Издержкиобращения – одни из основных оценочных показателей результатов хозяйственнойдеятельности торгового предприятия. Они позволяют определить качество иэффективность работы коллектива торгового предприятия. Режим экономии издержекобращения способствует росту производительности труда и повышению уровнярентабельности.

Каждоеторговое предприятие должно постоянно изыскивать резервы экономии издержекобращения при одновременном повышении качества обслуживания покупателей.

1.2 Принцип классификации издержек обращения в розничнойторговле

Дляболее глубокого познания сущности издержек разработана система классификациизатрат, т.е. их группировка по какому-либо предварительно разработанному имипринятому признаку. Классификация позволяет непрерывно контролировать ианализировать издержки обращения по их разновидностям, следить за их динамикой,выявлять изменения, тенденции с целью дальнейшего управления ими. Единаяклассификация издержек обращения дает возможность сопоставлять их не только сзатратами внутри торгового предприятия, но и с затратами по другим магазинам.

Издержкиобращения в отечественной экономике классифицируется по видам и статьямрасходов, по отраслям хозяйственной деятельности, по товарам. Единая для всейсферы обращения номенклатура статей издержек обращения включает 15 статей.

Структуройиздержек обращения называются соотношение отдельных видов затрат в общей суммеиздержек обращения.

Составиздержек обращения торговых предприятий определяется по видам затрат основныхстатей.

Таблица1.2.1.

Номенклатурастатей издержек предприятия торговли

Номера статей Наименование статей 1 Расходы на железнодорожные, воздушные, автомобильные и гужевые перевозки 2 Расходы на оплату труда 3 Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря 4 Амортизация основных средств 5 Отчисления и затраты на ремонт основных средств 6 Износ санитарной одежды, столового белья, малоценных и быстроизнашивающихся предметов, столовой посуды и приборов 7 Расходы на топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд 8 Расходы на хранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров 9 Расходы на торговую рекламу 10 Проценты за пользование кредитом и займами 11 Потери товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации 12 Расходы на тару 13 Отчисления на социальные нужды 14 Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения 15 Прочие расходы

Транспортныерасходы по экономическому содержанию представляют собой оплату услуг другихотраслей народного хозяйства. Поэтому на данную статью относится оплата услугпо погрузке, выгрузке и перевозке товаров транспортом. Если доставка ипогрузка-выгрузка осуществляются своим транспортом и работниками, то этирасходы включаются в соответствующие статьи издержек обращения (амортизацияосновных средств, расходы на оплату труда, прочие расходы).

Расходына оплату труда включают выплаты заработной платы работникам списочного инесписочного состава за фактические отработанное время по действующим напредприятии формам и системам оплаты труда, выплаты стимулирующего икомпенсационного характера (компенсации за неиспользованный отпуск, компенсацииженщинам, находящимся в отпуске по уходу за детьми определенногозаконодательством возраста, компенсационные выплаты, связанные с режимом работыи условиями труда).

Крометого, в состав расходов на оплату труда включаются выплаты и за неотработанноевремя (оплата отпусков, льготных часов, подростков, оплата времени, занятоговыполнением государственных обязанностей, оплата вынужденного прогула и т.п.).

Расходына аренду и содержание зданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентарявключают плату за текущую аренду зданий, помещений, оборудования и инвентаря,причитающуюся арендодателю; расходы на содержание в чистоте помещений, оплатукоммунальных услуг.

Постатье «Амортизация основных средств» отражаются суммы амортизационныхотчислений на полное восстановление основных производственных фондов.

Расходына ремонт основных средств включают затраты на проведение всех видов ремонтов(текущих, средних, капитальных) основных производственных средств.

Встатью «Износ санитарной и специальной одежды, столового белья. Посуды,приборов. Других малоценных и быстроизнашивающихся предметов» включаютсязатраты на использование малоценных и быстроизнашивающихся предметов идезинфекцию, починку столового белья, санитарной и специальной одежды и т.п.

Расходына топливо, газ и электроэнергию для производственных нужд имеют место напредприятиях общественного питания. На эту статью относят стоимостьэлектроэнергии, газа, пара и других видов топлива, израсходованных натехнологические и иные производственные нужды.

Встатью «Расходы на хранение, подработку, подработку, подсортировку и упаковкутоваров» включают стоимость материалов, израсходованных на фасовку, упаковкутоваров, расходы на содержание холодильного оборудования, плату за услугисторонних организаций по фасовке, упаковке, хранению товаров, другие расходы насоздание условий для хранения товаров. К расходам на рекламу относят стоимостьпечатных рекламных изданий, рекламных мероприятий через средства массовойинформации, расходы на наружную рекламу. На оформление витрин, выставок-продаж.Расходы на рекламу нормируются.

Процентыза пользование кредитом предусматриваются в том случае, если предприятиепланирует воспользоваться краткосрочными кредитами банка и займами. Статья нормируемая.

Настатью «Потери товаров и продуктов при перевозке, хранении и реализации»относят потери продовольственных товаров при перевозках, хранении и продаже впределах норм естественной убыли, утвержденных в установленном порядке.Утвержденные нормы являются предельными, списание потерь на издержки обращенияпроизводится исходя из фактической недостачи товаров. Но только в пределахустановленных норм. На эту статью относят также и нормируемые отходы.Неизбежные при подготовке и реализации продовольственных товаров (обрезкиколбас, потери от зачистки масла).

Расходына тару включают сумму износа-оборудования и расходы на ее ремонт, расходы наперевозку, погрузку и выгрузку порожней тары, разницу в ценах между приемными исдаточными ценами, а также другие расходы на тару.

Классификацияпо отраслям хозяйственной деятельности предусматривает учет и планированиеиздержек по розничной торговле, оптовой торговле, общественному (массовому)питанию, по завозу, длительному хранению и оптовой реализации картофеля, овощей,фруктов (в рублях на тонну продукции), издержки по заготовкесельскохозяйственной продукции (по растениеводству в рублях, на тоннузаготовленной продукции, по животноводству — в процентах к закупочнойстоимости, в потребительской кооперации — в процентах к объему заготовленнойпродукции).

Потоварнаяклассификация связана с различиями в уровнях затрат, вызванными неодинаковымииздержкоемкость товаров. В основе потоварной классификации лежит суммарасходов, приходящих на рубль (100 или 1000 руб.) товарооборота. Понепродовольственной торговле уровень издержек обращения примерно составляетоколо 9-15%, по продовольственной 6-15%, плодоовощной – 11-20%.

Структураиздержек обращения находится в тесной зависимости от объемов деятельности,ассортиментной структуры товарооборота, финансового положения предприятия, егоместорасположения, формы собственности, доли арендованных основных фондов,эффективности их использования, взаимоотношений с контрагентами, уровнягосударственного регулирования, состояния экономики страны в целом, численноститорговых работников, форм оплаты труда и других факторов.

Приклассификации издержек исходят, в основном, из задач их учета и планирования.Рассмотрение издержек с точки зрения управления ими требует расширенияклассификационных группировок с целью максимального использования тех или иныххарактеристик издержек для реализации функциональных задач торговли.

Всоответствии с классификационным признаком – по способу отношения насебестоимость издержки делятся на прямые (контролируемые), непосредственносвязанные с практической деятельностью того или иного отдела, магазина, и накосвенные, которые производятся всем магазином в целом или группой магазинов. Ккосвенным (неконтролируемым) затратам относятся: заработная плата административно-управленческогоперсонала всего магазина; расходы по содержанию общемагазинных служб(вычислительного центра, бухгалтерии и других отделов). Косвенные издержкирассматриваются как неизбежные. Ибо их нельзя упразднить без ликвидациикакой-либо функции или подразделения. Косвенные расходы должны распределятьсяна все секции и отделы магазина. Существует несколько методов распределениякосвенных издержек и затрат между товарными отделами (секциями), службами,функциями и прочими центрами затрат, пропорционально обороту отделов;пропорционально торговой площади, занимаемой отделами (натуральной иливзвешенной), т.е. с учетом этажности, места расположения в зале, близости кэскалаторам, лифтам, главным торговым проходам и пр.

Прираспределении издержек и затрат в торговых фирмах, имеющих в своем составенесколько магазинов, применяют следующие способы:

а) намагазины-филиалы относят только прямые издержки обращения;

б) намагазины-филиалы относят прямые издержки плюс некоторую долю косвенных затрат;

в) прямыеиздержки плюс накладные расходы, исчисленные в зависимости от фактическойрабочей нагрузки.

Приэтом все магазины, входящие в состав торговой фирмы, считаются равноправными ине подразделяются на головные и филиалы. Поэтому каждый магазин должен обеспечитьсоответствующую прибыль или в крайнем случае, если это допускает администрацияголовной фирмы, покрытие своих затрат.

Дляоценки деятельности подразделений торгового предприятия и оценки качествауправления издержками обращения применяют два критерия: по уровню прямыхиздержек, затрат, произведенных данным отделом; по уровню косвенных издержекобращения, затрат, отнесенных на данный отдел (чистая прибыль). И первый ивторой критерии не являются достоверными, так как часто случается, что приоценке по второму критерию отдел может оказаться убыточным, а по первому –прибыльным. Эта ситуация возможна, когда отдел дает прибыль, но общемагазинныерасходы велики.

Увеличениеприбыли в целом по магазину возможно в результате уменьшения общемагазинныхрасходов. Общее правило в данном случае таково: отдел нельзя закрыть по причинеего убыточности до тех пор, пока он покрывает свои прямые расходы, если нетдругого, более прибыльного решения. Поэтому целесообразно в качестве критерияэффективности работы торгового отдела (секции) использовать параллельно обакритерия.

Практическаяценность деления затрат на переменные и постоянные состоит в следующем:во-первых, такое деление способствует решению задач регулирования массы иприроста прибыли на основе относительного снижения издержек при росте выручкиот реализации. Во-вторых, такая классификация позволяет определить окупаемостьзатрат, т.е. «запас финансовой прочности предприятия. В-третьих, выделениепостоянных затрат дает возможность использовать метод маржинальной прибыли(валовой доход минус переменные затраты) для определения размера торговойнадбавки.

Суммарныеиздержки обращения независимо от ого, относятся они на себестоимость илифинансовые результаты, можно разделить на три основные категории: переменные,постоянные и смешанные затраты.

Взависимости от процентного соотношения изменения затрат и изменения объемапродаж переменные издержки делятся на пропорциональные, дигрессивные,прогрессивные.

Пропорционально-переменныеиздержки обращения изменяются в том же направлении и темпе, что и объемрозничного товарооборота. Поэтому их сумма изменяется. А уровень остается безизменения.

Дигрессивно– переменные издержки обращения изменяются в относительно меньшей пропорции,чем объем розничного товарооборота, поэтому их уровень несколько снижается сувеличением товарооборота и возрастает в связи с его сокращением.

Прогрессивно-переменныеиздержки изменяются в относительно большей пропорции, чем объем розничноготоварооборота, поэтому их уровень незначительно возрастает с ростомтоварооборота и снижается в результате снижения его объема.

Делениеиздержек обращения на переменные и постоянные носит условный характер, поэтомуих чаще называют условно-переменные и условно-постоянные.

Подпостоянными издержками понимается такие издержки, сумма которых непосредственноне зависит от объема и структуры товарооборота, но их уровень изменяется вобратном по отношению к товарообороту направлении: с увеличением объематоварооборота уровень постоянных издержек обращения, исчисленный в процентах ктоварообороту, снижается, и наоборот. К ним относятся: амортизационныеотчисления, процент за пользование банковским кредитом,административно-управленческие расходы. Постоянные затраты не зависят от объемареализации до тех пор, пока не требуется их дальнейшее увеличение, а тем самымувеличение производственных мощностей, численности занятых, в том числе иаппарата управления. Вместе с тем с уменьшением объемов продажи. Вызваннымразличными причинами и прежде всего падением покупательской способностипотребителей, не легко, а иногда просто невозможно без ликвидации предприятияили продажи отдельных видов основных фондов снизить размер постоянных издержек.По-прежнему необходимо будет начислять амортизацию, выплачивать проценты поранее полученным кредитам, платить заработную плату хотя бы в размере ееминимума.

Подежегодно обновляемыми постоянными издержками понимают постоянные издержки,расходы по оплате которых фирма осуществляет каждый хозяйственный год (оплататруда, аренда помещений, страховка, отчисления в различные фонды). Другиесоставные части торгового потенциала используются предприятием в течение рядалет, но оплачиваются одномоментно во время приобретения (амортизация основныхфондов, ремонт оборудования и т.д.).

Костаточным относится та часть постоянных издержек, которые продолжает нестипредприятия, несмотря на то, что процесс реализации товаров на какое-то времяполностью остановлен (плата за аренду помещения. Коммунальные платежи, выплатазаработной платы работникам в суме минимального размера или части оклада ит.п.).

Кстартовым относится та часть постоянных издержек, которые возникают свозобновлением процесса реализации товаров (расходы на электроэнергию, уборкупомещений, на заработную плату по ставкам и окладам и т.п.), в случае еслипредприятие прекращает работу на длительный срок, остаточные издержки следуетснижать за счет сокращения численности работников, отказа от аренды помещений ит.п.

Смешанныезатраты состоят из постоянной и переменной частей. Это почтовые и телеграфныерасходы, затраты на текущий ремонт и т.п. Выделение смешанных затратцелесообразно, если необходимо обеспечить точность выделения переменой ипостоянной «доли» в смешанных затратах и причислять эти «доли» к постоянным ипеременным затратам соответственно.

Ноэти затраты сразу же становятся переменными, если принимается решение о продажепредприятия. При принятии решения о закрытии предприятия или о достиженииопределенных объемов реализации все затраты становятся переменными.Недостаточная делимость факторов, обуславливающих данный процесс деятельности,приводит к тому, что многие затраты появляются не постепенно с увеличениемобъемов и полной загрузкой мощностей, а скачкообразно (покупка холодильного,кассового оборудования и т.п.). Эти затраты в основном постоянны дляопределенного интервала времени, с покупкой вышеназванного оборудования онирезко возрастают. А потом снова остаются неизменными снова остаютсянеизменными, тем яснее проявляются переменный характер таких затрат, чем короче– тем сильнее их постоянный характер.

Затратымогут быть полезными и бесполезными (холостыми). Например, для современнойотечественной торговли характерны простои оборудования, содержание излишнейчисленности продавцов при падающей производительности труда. Особую практическуюзначимость приобретает деление затрат на полезные и «бесполезные» в том случае,если можно вычленить лишние затраты (например оборудование) с тем, чтобыотказаться от них. С реализацией излишнего оборудования и ликвидацией другихосновных фондов будут уменьшены постоянные затраты на величину затрат данногоэлемента.

Всевышеизложенное свидетельствует об условном делении затрат на постоянные ипеременные.

Реальноеповедение и переменных и постоянных затрат отличается от теоретического.

Вотечественной экономике к условно-постоянным издержкам относятся: отчисления изатраты на ремонт основных средств; износ санитарной одежды, столового белья,малоценных и быстроизнашивающихся предметов, столовой посуды и приборов,расходы на торговую рекламу, амортизация основных средств: прочие расходы,расходы на оплату труда административно-управленческого персонала, расходы нааренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря.

Кусловно-переменным относятся: расходы на железнодорожные, водные, воздушные,автомобильные и гужевые перевозки; расходы на оплату труда торгово-оперативногоперсонала; расходы на топливо, газ, электроэнергию для производственных нужд;расходы на хранение, подработку, подсортировку, упаковку товаров; проценты запользование кредитом и займами; потери товаров и продуктов при перевозке,хранении и реализации; расходы на тару; отчисления на социальные нужды; налоги,отчисления и сборы, включаемые в издержки, около 50% статьи «прочие расходы».

1.3 Факторы влияющие на издержки обращения

Процессуправления издержками обращения на предприятиях торговли связан с изучениемфакторов, влияющих на их формирование. Эти факторы весьма многообразны. Впроцессе управления издержками обращения – их анализа, поиске резервов экономиии планировании – все факторы принято подразделять на две основные группы: 1)зависящие от деятельности торгового предприятия (внутренние факторы); 2) независящие от деятельности торгового предприятия (внешние факторы).

Всистеме факторов, зависящих от деятельности торгового предприятия, выделяютсяследующие:

1. Объем товарооборота.Этот фактор оказывает наибольшее влияние на издержки обращения торговогопредприятия, так как переменные их виды прямо связаны с изменением этогопоказателя. Рост объема товарооборота приводит к увеличению общей суммыиздержек обращения. Однако уровень издержкоемкости при этом снижается (так каксумма постоянных издержек обращения остается неизменной). С ростомтоварооборота до определенного предела сумма переменных, а соответственно иобщих издержек обращения торгового предприятия растет обычно меньшими темпами,т.к. в составе переменных преобладают виды издержек обращения, имеющиедигрессивный характер (это связано с реализацией резервов более эффективногоиспользования ресурсного потенциала предприятия). Однако, начиная сопределенного момента, рост объема товарооборота вызывает еще больший ростсуммы переменных, а частично и постоянных издержек обращения, в результате чеготемпы роста общей их суммы могут превысить темп роста объема товарооборота.Такая ситуация связана с необходимостью вовлечения дополнительного объемаресурсов всех видов на обеспечение прироста реализации товаров, в результате чегорезко возрастают постоянные затраты, а в составе переменных в этом периоденачинают преобладать виды издержек обращения, имеющие прогрессивный характер.Следовательно, рост объема товарооборота лишь до определенных пределов можетвызвать снижение уровня издержкоемкости на торговом предприятии.

Влияние объематоварооборота на издержки обращения определяется следующим образом: плановаясумма условно-переменных затрат умножается на процент перевыполнения илинедовыполнения плана товарооборота и итог делят на 100 всем к полеченномурезультату прибавить сумму условно-постоянных расходов, получим скорректированнуюплановую сумму издержек обращения с учетом фактического объема товарооборота.Если вычесть из этой скорректированной суммы плановую абсолютную величинуиздержек обращения, получим влияние изменения объема товарооборота на издержкиобращения.

Измерить влияниеизменения состава розничного товарооборота (удельный вес продовольственных кнепродовольственным товарам) на уровень издержек обращения можно приемом разницс применением способа процентных чисел. Для этого отклонение по удельному весув товарообороте доли продовольственных и непродовольственных товаров умножаютна базисные (плановые) уровни издержек обращения. Полученные процентные числасуммируют и их итог делят на 100. В результате определяют влияние изменениясостава розничного товарооборота на уровень издержек обращения торговойорганизации.

2. Групповая структуратоварооборота. Различным группам товаров присущ различный уровеньиздержкоемкости. Так, в продовольственной торговле уровень издержкоемкостипродажи плодовоовощных товаров намного выше чем алкогольных напитков; внепродовольственной торговле уровень издержкоемкости продажи галантерейныхтоваров значительно превышает уровень издержкоемкости продажи продовольственныхтоваров более чем вдвое выше, чем аналогичный показатель по непродовольственнымтоварам.

Товарная структураоборота и сдвиги в нем оказывают значительное влияние на величину расходовторгового предприятия. Для расчета влияния этого фактора целесообразновоспользоваться одной из нижеприведенных формул:

∆Н = (Sp1r1 * Hb — Sp2* Ha) * Qn / 100

где ∆Н – величинаизменения расходов в результате изменений в структуре товарооборота; p1 – индекс товарной группы; p2 – индекс базисного периода; n – индекс фактического периода; Qn – общий объем товарооборота; Ha – уровень издержек обращениятоварной группы в базисном периоде; Hb – удельный вес объема реализации товарной группы в общемобъеме товарооборота в базисном или фактическом периоде.

Расчет влияния структурытоварооборота на уровень издержек может быть произведен и так:

∆H = EA0* HO1 / ET0 — EA1HO0 / ET1/ 100

где EA0– объем товарооборота отдельных товаров и товарныхгрупп в плановом (базисном) и отчетном периоде, HO0, HO1 – плановый (базисный) и отчетныйуровень издержек обращения товаров и товарных групп, процент к обороту; ET0, ET1 – общий объем товарооборота,соответственно в базисном (плановом) и отчетном периодах.

Третий метод,используемый для измерения воздействия структуры товарооборота на уровеньзатрат, основан на данных о товарной издержкоемкости и методе процентных чисел.Для этого показатели структуры товарооборота в процентах за исследуемые периоды(базисный и отчетный) умножают на потоварные уровни расходов, имеющихся вспециальных исследованиях, а затем сумма процентных чисел делится на 100.разность процентов и будет характеризовать рост или снижение уровня затрат всвязи с изменением структуры товарооборота.

3. Скорость обращениятоваров. Чем ниже период обращения товарных запасов в днях, тем соответственнониже на торговом предприятии уровень расходов по хранению товаров, их потерямот естественной убыли.

4. Уровеньпроизводительности труда работников. Чем выше объем товарооборота,приходящегося на одного работника торгового предприятия, тем соответственнониже уровень расходов по оплате труда и других затратах на единицутоварооборота.

5. Состояние используемыхосновных фондов. Чем выше степень их износа, тем больше расходов несетнеторговое предприятие на их ремонт, тем выше уровень потерь товаров в процессехранения.

6. Обеспеченностьсобственными оборотными активами. Чем выше этот показатель, тем меньше объемомзаемных финансовых средств пользуется торговое предприятие в процессеосуществления товарооборота, а соответственно тем ниже сумма и уровеньпроцентов за кредит.

Развитие и применениепрогрессивных форм торговли способствует росту товарооборота. Повышениюпроизводительности труда, улучшению других показателей хозяйственнойдеятельности предприятий. Эффективность самообслуживания и других прогрессивныхметодов торговли определяют сравнением результатов работы торговых предприятий(в том числе и по уровню издержек обращения) до и после перехода напрогрессивные методы работы или сравнением с результатами деятельностимагазинов, применяющих традиционную форму торговли и имеющих примерноодинаковые условия работы.

В системе факторов, независящих от деятельности торгового предприятия, выделяются следующие:

1) Темп инфляции встране. Чем выше этот показатель, тем быстрее растете сумма издержек обращенияпо оплате труда персонала; обслуживанию заемных финансовых средств; оплатеуслуг транспортных, ремонтных и других сторонних предприятий; отчислениям насоциальные мероприятия.

2) Уровень развитияотдельных сегментов потребительского рынка. В условиях «рынка продавца» уровеньиздержоемкости реализации отдельных групп товаров значительно ниже, чем вусловиях «рынка покупателя». Это связано с различиями в скорости обращениятоварных запасов, в уровне расходов на рекламу, в уровне расходов наорганизацию торгового обслуживания покупателей и т.п.

3) Изменение видов иставок налоговых платежей, входящих в состав издержек обращения. Значительнаячасть налоговых платежей торгового предприятия осуществляется за счет издержекобращения. Поэтому изменения видов платежей или уровня налоговых ставок по нимотражается на общей сумме и уровне издержек обращения торгового предприятия.

Сумма и уровень издержекобращения находятся под воздействием фактора цен. Изменение цен и тарифоввлияет с различной силой почти на все материальные затраты. Уровеньусловно-переменных затрат при изменении цен остается прежним. Уровеньусловно-постоянных затрат находится в обратной зависимости от изменения уровняцен на товары.

Для расчета влияния ценна уровень издержек обращения необходимо иметь данные об индексах цен натовары, индексах транспортных тарифов, ставок арендной платы, тарифов накоммунальные услуги, индексах должностных окладов, тарифных и процентных ставокза пользование банковскими кредитами и займами. Затем уровень издержекобращения по отдельным статьям пересчитывается в сопоставимые цены и тарифы.Разница между уровнем издержек обращения в действующих ценах и сопоставимыхдает влияние ценового фактора.

Учет этих факторовпозволяет более эффективно управлять издержками обращения торговогопредприятия.

2. АНАЛИЗИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ

2.1 Организационно-экономическаяхарактеристика оптового магазина ООО «Премиум»

Оптовый магазин «Премиум»входит в состав учредителей открытого акционерного общества «Джойка».

Учредителем Обществаявляется Яколин Павел Валерьевич.

Общество являетсякоммерческой организацией – юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс,печать, штампы, бланки со своим наименованием, товарный знак/ знакобслуживания/, расчетный и иные счета в учреждениях банков.

Юридический адрес:Республика Татарстан, 422110 Кукмор, ул. Ленина, 128.

Целью деятельностиОбщества является хозяйственная деятельность, направленная на извлечениеприбыли, удовлетворение материальных и социальных потребностей акционеровтрудового коллектива. Предприятие осуществляет следующие виды деятельности:

— Оптовая торговляпищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями;

— Оптовая торговляовощами и фруктами;

— Розничная торговляпищевыми продуктами, напитками и табачными изделиями;

— Розничная торговляовощами и фруктами;

— Хранение искладирование.

Источниками формированияимущества Общества являются: имущество и денежные взносы, переданные Обществуего учредителем /участниками/, продукция, произведенная обществом в результатехозяйственной деятельности и иной деятельности; полученные доходы и иноеимущество, приобретенное Обществом по другим основаниям, допускаемымзаконодательством.

Общество осуществляетвладение, пользование и распоряжение своим имуществом в соответствии с целью ивидами своей деятельности и в порядке, установленном законодательством иуставом. Общество имеет право продавать и передавать другим юридическим ифизическим лицам, обменивать и сдавать в аренду здания, оборудование,транспортные средства, инвентарь и другие материальные ценности, а также списыватьих. Имущество предприятия составляют основные фонды, оборотные средства, иныеценности, стоимость которых отражается в балансе общества. Источникомформирования капитала предприятия являются доходы, полученные от реализациипродукции, работ, услуг и других видов деятельности, не запрещенныхзаконодательством РФ.

Уставный фонд ОбществаОпределен в размере 58 060 050 рублей.

Уставный фонд может бытьв установленном законодательством порядке изменен.

Общество имеет право ссоблюдением порядка, установленного законодательством, принять решение обуменьшении уставного фонда путем покупки и погашения части акций. В этом случаекаждый акционер вправе потребовать выкупа принадлежащих ему акций, кромеслучаев, когда его право отчуждать акции ограничено по закону. Такое требованиепредъявляется не позднее 45 дней со дня принятия Обществом решения о выкупеакций. Если количество акций, в отношении которых поступили заявления об ихвыкупе, превышает количество акций, выкупаемых Обществом, акции выкупаютсяпропорционально заявленным требованиям 1.

Уставный фонд подлежитуменьшению в случае, если по окончании второго и каждого последующегофинансового года стоимость чистых активов Общества окажется меньше уставногофонда. Если же стоимость указанных активов становится меньше определенногозаконодательством минимального размера уставного фонда. Общество подлежитликвидации.

Уставный фонд разделен на387 067 простых (голосующих) именных акций. Номинальная стоимость каждойиз простых акций 150 000 рублей.

Акции могут выпускаться ввиде отпечатанных на бумаге бланков или в форме записей на счетах.

Ведение реестраакционеров Общество поручает филиалу «Агропромбанк» в пгт Кукмор.

Управление в Обществеосуществляют общее собрание акционеров, наблюдатель – дирекция, директор. Контрольза деятельностью Общества осуществляет ревизионная комиссия. Компетенцияорганов управления и контроля, порядок принятия ими решений определены статьями5-8 настоящего устава.

Для проверки иподтверждения правильности годовой финансовой отчетности Общество ежегоднопривлекает аудитора, не связанного имущественными интересами с обществом илиего участниками, а в случаях, предусмотренных законодательством, — ведомственную контрольно-ревизионную службу (в последнем случае акт ревизииОбщество предоставляет в налоговые органы вместо документа, подтверждающегофакт аудиторской проверки).

В трехдневный срок со дняпоступления в Общество акта (справки) проверки аудитором, иным контролирующиморганом директор обязан выслать его копию каждому члену наблюдательного совета,председателю ревизионной комиссии.

Общее собрание акционеров(далее – собрание акционеров, собрание) является высшим органом управления вОбществе.

К компетенции собранияотносятся:

1) изменение уставаОбщества, в том числе изменение размера его уставного фонда;

2) избрание членовнаблюдательного совета и ревизионной комиссии и досрочное прекращение ихполномочий;

3) утверждение годовыхотчетов, бухгалтерских балансов, счетов прибыли и убытков Общества ираспределение его прибыли и убытков;

4) решение ореорганизации или ликвидации Общества;

5) определениеорганизационной структуры и правил процедуры Общества;

6) определение основныхнаправлений деятельности Общества, утверждение его планов и отчетов об ихвыполнении;

7) оценка вкладов,внесенных в уставный фонд Общества в не денежной форме;

8) решения о приобретениии отчуждении Обществом ценных бумаг, им выпущенных;

9) участие Общества вфинансово-промышленных и иных хозяйственных группах, объединениях юридическихлиц;

10) создание, реорганизацияи ликвидация унитарных предприятий Общества;

11) утверждение сделки,связанной с отчуждением либо возможностью отчуждения имущества стоимостью более50% балансовой стоимости чистых активов Общества, кроме залога имущества всвязи с получением кредитов под закупку сырья, материалов, комплектующих длявыпуска Обществом продукции в соответствии с целью и видами его деятельности, атакже утверждение сделок по отчуждению находящихся в собственности Обществазданий стоимостью свыше 5 тыс. минимальных заработных плат;

12) решение вопросов облаготворительной деятельности Общества и оказании безвозмездной помощи;

13) установлениевознаграждения для членов наблюдательного совета и ревизионной комиссии(ревизора);

14) решение иныхвопросов, которые законодательство относит к компетенции высшего органауправления Общества.

В данной работе будетпроведен анализ хозяйственно-экономической деятельности оптового магазина«Премиум», который входит в состав открытого акционерного общества «Джойка»(вследствие отсутствия данных по всему ОАО «Джойка».

Магазин обслуживает новыймикрорайон пгт Кукмор, а также большинство мелко-розничных магазиновКукморского района. Благодаря этому магазин имеет постоянный поток покупателей.Режим работы: (8.00 – 16.00). Для оплаты труда в магазине используетсяповременно-премиальная форма оплаты.

Эффективностьфункционирования магазина на рынке может определяться на основе показателейхозяйственно-экономической деятельности торгового предприятия за 2007 – 2008гг. (табл.2.1.1).

Из таблицы 2 видно, чтотоварооборот по магазину в 2008 году возрос и составил соответственно808894,932 тыс. руб. и 15745133,960 руб. в действующих ценах товарооборотувеличился на 765289,028 тыс. руб.

Такое увеличениетоварооборота объясняется многими причинами. Одной из них являетсябесперебойная продажа, по сравнению с предыдущим годом, отдельных видов товаров(вареными колбасами, сырами и молочной продукцией), другим – относительнаястабильность покупательского спроса.

Таблица 2.1.1

Основные показателиизменения товарооборота

Показатели Ед. изм. 2007 г. 2008 г. Изменение (+,-) 2007 г. в % к 2008 г. 1. Товарооборот в действующих ценах тыс. руб. 808894,932 1574133,960 765289,028 194,6 В сопоставимых ценах тыс. руб. 808894,932 1028845,6 1170814,2 194 2. Валовый доход ты сруб. 104237,081 233553,643 129315,833 224 В 5 к товарообороту % 12,89 14,84 1,95 3. Налоги и отчисления от валового дохода ты сруб. 1498,817 4429,173 2930,356 295 В % к товарообороту % 0,19 0,281 0,09 4. Издержки обращения ты сруб. 97559,999 206633,701 109073,702 212 В % к товарообороту % 12,06 13,127 1,07 7. балансовая прибыль ты сруб. 3704,030 191081,23 187376,200 516 8. рентабельность % 0,46 1,21 0,75 - 9. чистая прибыль ты сруб. 2592 13375 10783 10. торговая площадь

м2

190 190 100,0

11. товарооборот на 1м2 торговой площади

тыс. руб. 4257,3 8284,9 4027,6 194,6 12. Среднесписочная численность чел. 39 41 2 105 13. производительность труда ч/час 1728 3199 1471 185,1 14. Средняя зарплата руб. 13079 12145 11066 234

Помимо данных факторов,на товарооборот магазина оказали определенное влияние факторы, связанные сиспользованием производственных мощностей трудовых ресурсов. Увеличениесреднесписочной численности работников на 6 человек способствовало ростутоварооборота.

Валовый доход составил в2008 году 233553,643 тыс. руб. и это на 129315,833 тыс. руб. больше чем в 2007году. Темп роста составил 224%. Уровень валовых доходов в отчетном году 14,84%к товарообороту. По сравнению с 2007 годом произошло увеличение среднего уровняваловых доходов на 1,5%.

На повышение уровняваловых доходов в значительной мере повлияла отмен регулирования цен наотдельные виды социально значимых товаров.

Абсолютное отклонение(перерасход) издержек обращения по магазину составило по сравнению с 2007 годом109073,702 тыс. руб. Уровень издержек обращения к товарообороту в 2007 годусоставил 12,06%, а в 2008 году 13,127%, что на 1,1215 выше уровня прошлогогода. Темп роста составил 112%. Рост произошел практически по всем статьямиздержек обращения в связи с высокими темпами роста расходов на автомобильные идругие виды перевозок, ростом стоимости содержания здания и других основныхсредств, ростом размеров процентной ставки оплаты за кредит, ростом суммналогов и сборов, уплачиваемых в бюджет и относимых на издержки обращения,ростом заработной платы, оплаты за сырье и материалы, топливо и др.

Низкий уровень валовогодохода в 2007 году – 12,895 к обороту был связан широким кругом ограниченийторговых надбавок на социально значимые товары. Повышение уровня издержекобращения к товарообороту – 12,065 к обороту было обусловлено тем, что в 2008году произведен большой объем работ по текущему ремонту здания магазина, чтоувеличило статью «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений, помещенийи инвентаря». Кроме того, увеличение тарифов на электроэнергию, отопление,горячую воду, привело к росту расходов на 84 тыс. руб., что отрицательно повлиялона прибыль от реализации.

Рост прибыли отреализации в 2008 году обусловлен увеличением валового (рост составил 124%), атакже увеличением уровня валового дохода на 1,6% к обороту, в связи с отменойограничений на торговые надбавки социально-значимых товаров.

Сумма балансовой прибылив 208 году составила 19108,123 тыс. руб. Рост абсолютной суммы прибыли посравнению с 2007 годом составил 187376,200 тыс. руб. или 516%.

Рентабельность магазина в2008 году составил 1,21%. По отношению к прошлому году наблюдается рост 0,75%.Рост чистой прибыли в 2008 году составил 10783 тыс. руб., что связано с высокимтемпом роста балансовой прибыли 516%, а также уменьшением суммы уплатыфиксированного налога.

В связи с ростомрозничного товарооборота в 2008 году при неизменной площади магазина выработкана 1 м2 торговой площади составила 3199 тыс. руб., что на 1471 тыс.руб. больше по сравнению с прошлым годом. На ее увеличение повлиял росттоварооборота.

Увеличениесреднесписочной численности работников способствовало росту товарооборота на3456 тыс. руб. (2 * 1728). Увеличение производительности труда на 1471 тыс.руб. (1471 * 41). Таким образом за счет влияния трудовых факторов товарооборотувеличился на 208434,8 тыс. руб. (60311 * 3456).

Таким образом,проанализировав основные показатели хозяйственно экономической деятельностимагазина за 2007-2008 годы, можно сделать вывод, что в 2008 году эффективностьхозяйственной деятельности предприятия увеличилась, несмотря на рядиспытываемых объективных трудностей. На увеличение эффективности деятельностипредприятия повлиял рост объема товарооборота, рост валового дохода, ростприбыли, увеличение рентабельности продаж, а также существующие резервыповышения рентабельности продаж, а также существующие резервы повышениярентабельности предприятия.

2.2 Анализиздержек обращения

Анализ издержек обращенияторгового предприятия направлен на выявление возможностей повышения его работыза счет более рационального использования трудовых, материальных и финансовыхресурсов.

В процессе анализаизучают:

1. Степень выполненияплана издержек обращения в общем по предприятию и по каждой статье, определениеэкономии для перерасхода издержек обращения по сравнению с планом.

2. Динамику издержекобращения.

3. Производят расчет иоценку влияния основных факторов на сумму к уровню издержек обращения.

4. Определяют влияниеиздержек обращения на конечные результаты хозяйственной деятельности.

5. Выявляют возможныерезервы экономии издержек обращения не осуществляется, проведем анализ вдинамике издержек обращения.

Разница между фактическойсуммой издержек обращения и суммой издержек обращения прошлого года называетсяабсолютным отклонением. Если абсолютное отклонение имеет положительноезначение, то в этом случае говорят о перерасходе. Если же абсолютное отклонениеимеет отрицательное значение, то в данном случае говорят об экономии.

∆И = И1 — И2 (3)

где: ∆И –абсолютная экономия 9перерасход);

И1 — суммаиздержек обращения в базисном (прошлом) году, руб.

И2 – суммаиздержек обращения в базисном (прошлом) году, руб.

Так, расчет по данныммагазина показал, что абсолютный перерасход составил 109073,702 тыс. руб.(206633,701 — 97559,999). В 1 квартале абсолютный перерасход составил 23857,055тыс. руб. (40864,000 – 17006,945). Во 2-ом квартале – 48744,708 тыс. руб., в3-ем квартале – 27919,438 тыс. руб., в 4-ом квартале – 28566,104 тыс. руб.

Однако оценка издержек встоимостном выражении не позволяет судить об их объективности, так как и ростомтоварооборота растет и сумма издержек обращения. Поэтому следует оцениватьиздержки обращения не только по сумме, но и по уровню в процентах ктоварообороту. Уровень издержек обращения – важнейший качественный показательторгового предприятия, который показывает, сколько процентов издержки обращениязанимают в розничной цене товара.

У = И/ТО * 100, (4)

где: У – уровень издержекобращения,

ТО – товарооборот, руб.

Так по данным магазинауровень издержек обращения в 2006 году составил 12,06%, в 2007 году – 13,127%.Уровень издержек обращения по кварталам рассчитывается аналогично, по формуле(4).

Отклонение по уровнюназывается размером снижения (повышения) уровня издержек обращения. Онпоказывает, на сколько процентов к товарообороту фактический уровень расходоввыше или ниже базисного.

∆У = У1 — У2 (5)

где: ∆У –отклонение по уровню.

У1 – уровеньиздержек обращения в отчетном году, %.

У2 – уровеньиздержек обращения в базисном (прошлом) году, %.

Отклонение по уровнюиздержек обращения по магазину составил 1,067 (13,127 – 12,06). В 1-ом квартале– 0,076 (13,285 – 13,361), 2, 3, 4-ом кварталах – рассчитывается аналогично, поформуле (5).

Отношение размераизменения уровня издержек обращения к базисному уровню, выраженное в процентах,называется темпом изменения уровня издержек обращения. Темп измененияпоказывает, на сколько процентов снизился или повысился уровень издержекобращения по отношению к базисному, если последний принять за 100%.

Т = (У1 – У0)/У0* 100. (6)

где: Т – темп измененияуровня издержек обращения, %.

Исходя, из данных помагазину темп изменения уровня издержек обращения составил 8,84%(1,067/12,06*100). По кварталам темп изменения уровня издержек обращениярассчитывается аналогичным методом по формуле (6). По размеру изменения уровняиздержек обращения определяют сумму их относительной экономии или перерасхода.Сумма относительной экономии (перерасхода) исчисляется умножением фактическоготоварооборота на размер изменения уровня издержек обращения и делениеполученного результата на 100.

Оэ(п) = (У1– У0) * ТО1/100 (7)

где: Оэ(п) –относительная экономия (перерасход), руб.

ТО1 –товарооборот в отчетном году, руб.

Относительная экономияимеет место, если получен отрицательный результат. Если же полученный результатимеет положительное значение, то говорят об относительном перерасходе. Так, поданным магазина №2 относительный перерасход составил 16796,0 тыс. руб.(1,067*1574133,960/100). Относительная экономия (перерасход) по кварталамрассчитывается аналогично по формуле (7).

В результате анализаиздержек обращения по магазину за 2007 – 2008 годы были получены следующиеданные (табл.5) издержки обращения в отчетном году (увеличились по сравнению спрошлым и составили 206633,701 тыс. руб. Средний уровень издержек обращенияувеличился по сравнению с прошлым годом на 1,067% и составил 13,127% обороту.Это явилось результатом того, что темп роста издержек обращения превысил темпроста товарооборота в действующих ценах на 17,4% (295 194,6). Увеличениесреднего уровня издержек обращения привело к и относительному перерасходу на 16796,0тыс. руб. (1,067*1574133,960/100).

Темп роста среднегоуровня издержек обращения в отчетном году составил 8,84% (1,067/12,06*100).

Таблица 2.2.1

Динамика издержекобращения магазина за отчетные года

квартал Издержки обращения, рублях

Товарооборот в действующих

ценах

Средний уровень

издержек

обращения

Темп изменения уровня издержек обращения

Относит.

эконом.

(перерас.)

Абсолют.

эконом.

(перерас.)

2007 2008 2008 в % 2007 2007 2008 2008 в % 2007 2007 2008 +/- 1 кв 1700 4086 240, 1272 3076 242 13,3 13,2 — 0,8 -0,06 -2461 23858 2 кв 2213 5086 229, 1800 3676 204 12,2 13,8 1,55 12,61 +5697 28730 3 кв 2639 5431 205, 2243 4169 186 11,7 13,0 1,26 10,71 +52540 27919 4 кв 3202 6059 189, 2772 4819 174 11,5 12,5 1,02 8,83 +4916 28567 Всего за год 9175 2066 211, 8088 1574 195 12,0 13,1 1,07 8,87 +16843 109074

Изучив динамику издержекпо кварталам 2007-2008 годов. Можно заметить, что в каждом последующем кварталесумма издержек увеличилась по сравнению с предыдущим кварталом довольноравномерно, без резких колебаний. Так, в 2,3 и 4 кварталах отчетного года,издержки обращения увеличились по сравнению с аналогичным периодом прошлогогода в 1,55 раз, в 3 квартале в 1,26 раза, в 4 квартале в 1,02 раза.

Рост суммы издержекобращения явился результатом роста объема товарооборота. Однако, сравнив темпыроста товарооборота в действующих ценах и темпы роста издержек обращения, можнозаметить, что в 2,3, особенно в 4 кварталах отчетного года темпы роста издержекпревышал темпы роста товарооборота. Результатом этого явилось увеличениесреднего уровня издержек обращения. Так, в 1-м квартале уровень издержек обращения

увеличился и составил13,285% к обороту, во 2 квартале составил 13,836% к обороту. А в 3 кварталеуровень издержек обращения составил 13,026% к обороту. В 4 квартале ситуациястабилизировалась и предприятие получило объем товарооборота, темп ростакоторого превысил темп роста издержек обращения. В итоге средний уровеньиздержек обращения снизился и составил 12,572% к обороту.

Снижение среднего уровняиздержек обращения в 4 квартале отчетного года дало относительную экономию всумме 3052 рубля, а абсолютной величине перерасход на сумму 43779 рублей.Однако значительный относительный перерасход в 1,2,3 квартале, который со 20466рублей ( 2467+2151+15848) и позволили получить относительную экономию издержекобращения за год.

Анализ динамики издержекобращения магазина за последние 2 года приведен в таблице 2.2.2. Из данныхтаблицы видно, что за последние два года на предприятии сложилась устойчиваятенденция к увеличению издержек обращения как в сумме, так и по уровню в % кобороту.

Так, в отчетном периодесумма издержек обращения по сравнению с предыдущим и прошлыми годамисоответственно увеличилась на 549 199 тыс. руб. и на 249 330 тыс.руб. или в 19,0 раза и в 1,8 раза. Средний уровень издержек обращения посравнению с предыдущими и прошлыми годами соответственно увеличился на 2,25% и0,65% к обороту. В итоге сумм относительного перерасхода составила 91 048тыс. руб. (4046569*2,25/100) 26 303 тыс. руб. (4046569*0,65/100)соответственно.

Для более полного анализаиздержек обращения необходимо применять показатель затратоотдачи, которыйисчисляется отношением товарооборота сумме издержек обращения и показывает,какой объем товарооборота приходится на 1 рубль затрат.

Таблица 2.2.2

Анализ динамики издержекобращения за 2007 – 2008 годы

Показатели Фактически за Отклонение 2008 г. 2008 г., в % 2007 год 2008 год 2008 год 2008 год 1. Товарооборот в действующих ценах, руб. 808895 1574133 765238 194,6 2. Общая сумма издержек обращения 97559 206633 109074 212 3. Средний уровень издержек обращения в % к обороту 12,06 13,13 1,07 4. Затратоотдача, руб. всех издержек обращения 8,29 7,61 -0,68 91,79

З = ТО/И (8)

где: З – затратоотдача,руб.

По магазину этотпоказатель составил за прошлый год – 8,29 руб. (808895/97559), за отчетный год– 7,61 руб.:

Таким образомзатратоотдача снизилась по сравнению с прошлым годом на 0,68 руб. или 8,21%(100 – 91,79).

На затратоотдачу большоевлияние оказывает изменение розничных цен на товары. При повышении розничныхцен растет товарооборот, а следовательно, и затратоотдача. Для измерениявлияния данного фактора на затратоотдачу необходимо определить ее размер за отчетныйпериод при фактическом розничном товарообороте в сопоставимых ценах. Так, помагазину затратоотдача в сопоставимых ценах составила 4,97 руб.(1028845/206633). Таким образом, повышение розничных цен привело к ростузатратоотдачи на 2,64 руб. (7,62 – 4,97).

Следующим этапом анализаявляется изучение состава и структуры издержек обращения. По магазину издержкиобращения в разрезе отдельных статей сложились следующим образом (см.Приложение 1).

Данные, приведенные втаблице (см. Приложение 1), свидетельствуют о том, что в отчетном году издержкиобращения увеличились в сумме по всем статьям кроме таких статей, как «Процентыза кредит» и «Расходы на торговую рекламу» которые уменьшились по сравнению спрошлым годом на 5901 тыс. руб. и 20 тыс. руб. соответственно.

Также из этой же таблицывидно, что наибольший рост издержек обращения имеет статья «Расходы на оплатутруда». Абсолютное отклонение в сравнении с прошлым годом – 36238 тыс. руб. Какследствие, с ростом фонда заработной платы произошел рост расходов по статье«Отчисления на социальные нужды» (фонд социальной защиты населения и фондзанятости). Абсолютный рост составил 10838 тыс. руб.

Значительное уменьшениенаблюдается по статье «проценты за пользование кредитом», отклонение за 2008год составило – 5901 тыс. руб. в сравнении с 2007 годом.

Так, за 2008 год былапроизведена замена оконных стекол (затраты – 5 465 тыс. руб.), приобретеныкассовые аппараты на сумму 4 500 тыс. руб., а также электронные весы ихолодильник на сумму 10 772 тыс. руб., установлен рекламный щит стоимостью12 тыс. руб. все эти произведенные расходы увеличили статьи расходов посравнению с 2007 годом:

— по статье «Расходы насодержание зданий, сооружений, помещений, инвентаря» — на 20436 тыс. руб.

— по статье «Амортизацияосновных фондов» на 2117 тыс. руб.

По статье «Расходы наперевозки» 1 рост издержек составил 9709 тыс. руб., по статье «Отчисления изатраты на ремонт основных средств» — 4278 тыс. руб., «Потери товаров впределах норм» — 1165 тыс. руб., «Расходы на тару» — 112 тыс. руб., «Налоги иотчисления, включаемые в издержки обращения» — 2930 тыс. руб. и по статье«Прочие расходы» рост издержек обращения составил 19737 тыс. руб.

Из таблицы (см.Приложение 1) видно, что уровень издержек обращения изменился по большинствустатей весьма незначительно, кроме статьи «Расходы на оплату труда», он равен0,81% к обороту. По многим статьям расходов предприятие достигло снижениеуровня издержек.

Увеличение уровняиздержек обращения помимо статьи «Расходы на оплату труда» наблюдаются по следующимстатьям «Амортизация основных средств» — на 37,5% к обороту, «Отчисления изатраты на ремонт основных средств» — на 0,16%; «Отчисления на социальныенужды» — на 0,50%; «Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержкиобращения» — на 0,09%; «Прочие расходы» — на 0,52% к обороту.

Снижение уровня издержекобращения по статьям износ санитарной одежды, столового белья, МБП; расходы нахранение и упаковку товаров;

Расходы на торговуюрекламу; процент за пользование кредитом дало предприятию относительнуюэкономию в сумме 23 738 тыс. руб. (157 + 126 + 315 + 23140).

Относительный перерасходпо одной статье «Расходы на оплату труда» составил 12 750 тыс. руб., чтона 10988 тыс. руб. (23738 – 12750) меньше суммы относительной экономии,достигнутой по 3-м статьям издержек обращения.

Помимо данной статьи,относительный перерасход имеют следующие статьи издержек обращения:«Амортизация основных средств» — 944 тыс. руб.; «Отчисления и затраты на ремонтосновных средств» — 2519 тыс. руб.; «Отчисления на социальные нужды» — 7871тыс. руб.; «Налоги, отчисления и сборы, включаемые в издержки обращения» — 1417тыс. руб.; «прочие расходы» — 8185 тыс. руб.

Всего относительныйперерасход по отдельным статьям издержек обращения составил 41745 тыс. руб., ас учетом относительной экономии по некоторым статьям – 16843 тыс. руб.

Анализ темпа измененияуровня издержек обращения показал, что одни статьи расходов имеют тенденцию кросту уровня, а другие к снижению. Так наибольший темп роста уровня наблюдаетсяпо статьям «Отчисления и затраты на ремонт основных средств», «Налоги иотчисления, включаемые в издержки обращения» и «Амортизация основных средств» — 66,7%; 47,4% и 37,5% соответственно.

Значительный темп ростауровня наблюдается и по статьям: «Потери товаров в пределах норм», «Расходы наоплату труда» и «Отчисления на социальные нужды» — 37,5%; 26,4% и 33,6%соответственно.

Наиболее быстрыми темпамиснижался уровень издержек обращения по статьям «Проценты за кредит» (65%),«Расходы на торговую рекламу» (80%), «Износ санитарной одежды, столового белья,МБП» (14,3%) и «Расходы на хранение и упаковку товаров» (15,4%). В целом же попредприятию уровень издержек обращения увеличился по отношению к уровнюпрошлого года на 8,9%.

Следующим этапом анализарасходов предприятия является оценка влияния основных факторов на их сумма иуровень. Данный этап позволяет определить, как изменились издержки обращенияпод влиянием тех или иных факторов внешней и внутренней среды.

2.3 Оценкавлияния основных факторов на издержки обращения

Процесс управленияиздержками обращения на торговом предприятии связан с изучением факторов,влияющих на их группирование. Эти факторы весьма разнообразны и подразделяютсяна 2 группы:

1. Зависимые от деятельности предприятия(внутренние);

2. Независимые от деятельности торговогопредприятия (внешние).

К зависимым факторамотносятся: изменение объема, состава и структуры товарооборота; повышение илипонижение производительности труда; внедрение прогрессивных форм торговли;расширение поставки товаров о местных поставщиков, рационализация путей и формтовародвижения повышение эффективности использования материально-техническойбазы и др.

К независимым факторамотносятся: объем производства товаров жизненного уровня населения; уровеньрозничных цен на товары; уровень тарифов и ставок за услуги, экономическаяситуация в стране, государственная налоговая политика, наличие или отсутствиеконкуренции, инфляции валютный курс, стоимость услуг других отраслей и др.

Одним из важнейшихфакторов, влияющих на издержки обращения является изменение объематоварооборота. Для измерения влияния товарооборота на издержки обращениянеобходимо их разделить на условно переменные и условно-постоянные, а затемсделать пересчет издержек прошлого периода на фактический товарооборот.

По условно-переменнымстатьям издержек считается, что с ростом объема товарооборота пропорциональновозрастают из суммы, а уровень остается неизменным. Пересчитанную нафактический товарооборот сумму условно-переменных расходов в прошлом году иделением полученного итога на 100. По магазину пересчитанная плановая сумма постатье «Расходы на перевозки» составило 1715,8 тыс. руб. (1574133 * 1,09/100).Аналогично пересчитываются на фактический товарооборот другие статьиусловно-переменных расходов.

Влияние изменения объематоварооборота на сумму условно-переменных издержек определяется путем сравненияпересчитанной суммы с суммой прошлого периода. Влияние всех прочих факторовопределяется как разность отклонения прошлого года и отклонения за счетизменения товарооборота. По магазину влияние изменения объема товарооборота насумму условно-переменных издержек обращения по статье «Расходы на оплату труда»составила 23485 тыс. руб. (48326 – 24841).

По остальным статьямусловно-переменных издержек расчеты производятся аналогично. Влияние всехфакторов по статье «Условно-переменные издержки» составило 64392 тыс. руб.(130810 – 66418).

По условно-постояннымстатьям издержек считается, что с изменением объема товарооборота их сумма неизменяется, а изменяется только уровень. С ростом товарооборота он снижается, асо снижением товарооборота он растет. Поэтому для определения влияниятоварооборота на уровень условно-постоянных статей необходимо пересчитатьуровень прошлого года и фактический товарооборот. Для этого сумма издержек обращенияпо условно-постоянным статьям в прошлом году делится на фактическийтоварооборот. Для этого сумма издержек обращения по условно постоянным статьямв прошлом году делится на фактический товарооборот, полученный результатумножается на 100. По магазину пересчитанный уровень по статье «Амортизацияосновных средств» составил 0,08% (13061/1574133*100). Аналогичнопересчитывается уровень по другим статьям условно-постоянных расходов. Поостальным статьям условно-постоянным издержкам расчеты производятся аналогично.Таким образом, за счет влияния всех факторов уровень условно постоянныхиздержек обращения снизился на 1,817% (1,933 – 3,75).

Таким образом, подводяитог, можно сказать, что издержки обращения по магазину увеличились на 64392тыс. руб. за счет роста товарооборота. Уровень издержек обращения попредприятию снизился за счет роста товарооборота на 1,817%. Влияние измененияобъема товарооборота определяется путем сравнения пересчитанного уровня суровнем прошлого года. Влияние всех прочих факторов определяется как разницаотклонения уровня прошлого

года отклонения за счетизменения товарооборота по уровню. По магазину влияние изменения объематоварооборота на уровень условно постоянных издержек обращения по статье«Амортизация основных средств» составил – 0,08% (0,08 – 0,16), а влияние всехпрочих факторов по этой статье составило 0,57% (0,29 – (-0,28). По остальнымстатьям условно-постоянные издержек расчеты производятся аналогично.

По магазину № 2 росттоварооборота вызвал рост условно-переменных издержек обращения на 64392 тыс.руб. При этом наибольшее влияние он оказал на такие статьи, как «расходы наоплату труда», «Проценты за пользование кредитом» и «Отчисления на социальныенужды». Они увеличились за счет данного фактора на 23485 тыс. руб., 17300 тыс.руб. и 11406 тыс. руб. соответственно. Кроме того, увеличение объематоварооборота привело к значительному росту издержек по статьям «Расходы наперевозки» — 9119 тыс. руб., и «Налоги, отчисления и сборы, включаемые виздержки обращения» — на 1492 тыс. руб. Остальные расходы, зависимые от объематоварооборота, возросли незначительно.

Рассматривая влияниеобъема товарооборота на условно-постоянные расходы предприятия, можно заметить,что рост товарооборота привел к снижению их уровня на 1,817% к обороту. Приэтом наиболее существенное снижение уровня наблюдается по статьям «Расходы нааренду и содержание зданий, сооружений, помещений и инвентаря» он снизился на0,86% к обороту «Амортизация основных средств» на 0,08%, «Отчисления и затратына ремонт основных средств» на 0,11%, и «Прочие расходы» снизились на 0,73% кобороту. Уровень издержек обращения по остальным условно-переменным статьямснизился незначительно. Следующим этапом анализа издержек обращения являетсяболее детальное изучение влияния других факторов на их размер. Так, помимообъема товарооборота влияние на расходы торгового предприятия оказываетизменение розничных цен на товары.

Их повышение ведет кросту товарооборота, а, следовательно, к снижению уровня издержек обращения.Прежде всего, для определения влияния изменения розничных цен на расходыпредприятия необходимо их подразделить на зависящие и независящие от изменениярозничных цен. К статьям издержек обращения не зависящих от изменения розничныхцен на товары относятся такие статьи, как «Амортизация основных средств» суммаза 2007 год составила 3423 тыс. руб., «Износ санитарной одежды, столовогобелья, МБП, столовой посуды и приборов» — 973 тыс. руб., «Расходы на рекламу» — 32 тыс. руб. и «Прочие расходы» — 31867 тыс. руб. Сумма составила 36266 тыс.руб. (3423 + 973 + 32 + 31867).

Так, по предприятиюфактический розничный товарооборот в действующих ценах и сопоставимых заотчетный год соответственно 157 4133тыс. руб. и 1028845 тыс. руб. Фактическаясумма издержек обращения не зависящих от изменения розничных цен на товары заотчетный период равна 36266 тыс. рублей. Определим уровень издержек независящих от изменения розничных цен:

— к товарообороту вдействующих ценах 36266 / 1574133 * 100 – 2,3%;

— к товарообороту всопоставимых ценах 36266 / 1028845 * 100 – 3,5%.

Таким образом, повышениерозничных цен на товары снизило общий уровень издержек обращения торговогопредприятия на 1,2% к обороту (2,3 – 3,5), что составляет 18889 тыс. руб.

Изменение тарифов иставок за услуги, цен на материалы, электроэнергию, топливо и горючее такжеоказывает влияние на соответствующие статьи. При изменении тарифов (ставок)пересчет издержек обращения сопоставимые показатели производится по каждомувиду расходов в отдельности путем деления фактического уровня издержек наиндекс тарифов.

Анализ структуры издержекобращения по магазину (см. таблицу 3.1.1) показал, что наибольший рост уровня,а следовательно, и наибольший перерасход наблюдается по статье «Расходы наоплату труда». Расходы по данной статье во многом зависят от изменения среднейзаработной платы на предприятии. Влияние данного фактора на расходы на оплатутруда можно рассчитать следующим образом:

1. Определяем, во сколькораз увеличилась средняя заработная плата в отчетном году по сравнению с прошлым124145/53079 = 2,3;

2. Находим уровеньиздержек по статье «Расходы на оплату труда» в сопоставимых ценах 3,88 / 2,3 =1,69% где 3,88 – фактический уровень расходов по данной статье.

3. Определяем влияниероста средней заработной платы на уровень издержек 3,88 – 1,69 – 2,19%.

Таким образом, за счетроста средней заработной платы, издержки по статье «Расходы на оплату труда»увеличились на 2,19% к обороту или на 34474 тыс. руб. (2,19*1574133/100).

Значительный удельный весв структуре издержек обращения – 0,79% товарооборота занимает статья «Процентыза пользование кредитом». Одной из причин, вызывающих увеличение данной статьирасходов является рост ставки на расходы по данной статье определенное влияниеоказывает изменение товарооборачиваемости. Так ускорение товарооборачиваемостипо магазину привело к дополнительной экономии оборотных средств.

3.ОПТИМИЗАЦИЯ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ В УСЛОВИЯХ РАЗВИТИЯ РЫНОЧНОЙ ЭКОНОМИКИ

3.1Совершенствование учета и классификации издержек обращения

Практическине вызывает сомнения тот факт, что издержки обращения оказывают существенноевлияние на конечные результаты хозяйственной деятельности. Ведь именно издержки(точнее — их уровень в розничном товарообороте) определяют качественный уровеньуправления финансовой и хозяйственной деятельностью торгового предприятия,определяют величину важнейших показателей финансовых результатов: прибыли,рентабельности, ликвидности.

Основойформирования всех без исключения показателей работы торгового предприятияявляется розничный товарооборот. Следующим показателем, определяющим основуфинансовых результатов является валовый доход. И, что бы перейти к рассмотрениюприбыли, необходимо из валового дохода вычесть издержки обращения.Следовательно, чем точнее анализируются и планируются издержки обращения, чемэкономнее они расходуются в процессе обеспечения розничного оборота, тем вышеприбыльность торгового предприятия, тем выше его финансовая устойчивость, темкачественная система управления им. Процесс снижения издержек обращения (но не вущерб качеству обслуживания) способствует повышению эффективности хозяйственнойдеятельности торгового предприятия, повышает доверие со стороны партнеров,кредиторов и, самое главное, со стороны покупателей.

Руководствомагазина ООО «Премиум» вполне осознает всю важность процесса изучения, анализаи планирования основных показателей работы предприятия, в том числе издержекобращения. Для составления текущих и перспективных планов проводится глубокийанализ не только суммы издержек и их удельного веса в общем объеме розничноготоварооборота, а также анализируются все факторы, которые так или иначесказываются на величине издержек предприятия. На основании данных анализаопределяются причины, вызвавшие те или иные отклонения от плановых показателей,чтобы определить основные направления оптимизации издержек обращения.

Основнымипутями снижения издержек обращения в торговом предприятии будут:

— совершенствование коммерческой работы и ускорение товарооборачиваемости

— совершенствование организации торговли и рост товарооборота

— повышениеэффективности использования производственных фондов

Ккачественной характеристике коммерческой работы предприятия следует такжеотнести работу, связанную с определением оптимального размера партии поставок.Ведь от того, насколько точно рассчитана эта величина зависит не толькоускорение товарооборачиваемости, но и величина скидки предприятия изготовителяили оптового посредника (торговой базы, оптового магазина)

Следовательно,необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностейс величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу- транспортные расходы, расходы, связанные с погрузочно-разгрузочными работами1

При точномпроведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого изпоставщиков.

Экономияиздержек обращения является одним из наиболее важных резервов увеличенияприбыли, создания наиболее благоприятных условий для самофинансированияпредприятий.

Однакоэкономия издержек обращения сама по себе не является самоцелью в условияхформирования рыночной экономики. Она должна осуществляться без ущерба качествуторгового обслуживания. Поэтому, совокупность мероприятий, направленных насокращение издержек обращения торгового предприятия, не должны затрагивать тестатьи расходов, которые связаны с обеспечением конечной статьиторгово-технологического процесса — обслуживание потребителя. А экономиюследует осуществлять за счет снижения транспортных расходов, оптимизациикоммерческих расходов, снижения потерь товарно-материальных ценностей, расходовна тару, повышения экономии топливно-энергетических ресурсов, совершенствованиеформ и методов оплаты труда торгово-производственного персонала (связь оплатытруда с итогами работы предприятия).

Другим немаловажным направлением пути совершенствования организации торговли являетсяповышение качества обслуживания населения, которое достигается за счетсовершенствования организации работы торгово-производственного персонала.

Повышениеуровня материальной заинтересованности в совокупности с ростом качества системыорганизации торгового места способствует как росту производительности, так иснижению уровня издержек обращения.

Одним изсущественных факторов, влияющих на сокращение издержек обращения, являетсяповышение использования производственных фондов. Для изучения влияния этогофактора на сокращение издержек торгового предприятия следует в началепроанализировать эффективность использования основных фондов.

Результатыхозяйственной деятельности постоянно улучшаются, что является результатомправильной организации торгово-закупочной деятельности и оптимизации процессапродажи. При этом уровень отдачи капитала возрастает, равно, как возрастает иприбыльность продаж.

Повышениепоказателей эффективности работы предприятия практически всегда (при условииумелого и рачительного хозяйствования) сопровождается снижением издержекторгового предприятия. Следовательно, магазин при условии сохранения величиныиздержек предприятия. На основании данных анализа определяются причины,вызвавшие те или иные отклонения от плановых показателей, чтобы определитьосновные направления оптимизации издержек обращения.

Основнымипутями снижения издержек обращения в торговом предприятии будут:

— совершенствование коммерческой работы и ускорение товарооборачиваемости

— совершенствование организации торговли и рост товарооборота

— повышениеэффективности использования производственных фондов

Следовательно,необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностейс величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу — транспортные расходы, расходы, связанные с погрузочно-разгрузочными работами

При точномпроведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого изпоставщиков.

3.2Основные пути и резервы снижения издержек обращения

Процессснижения издержек обращения (но не в ущерб качеству обслуживания) способствуетповышению эффективности хозяйственной деятельности торгового предприятия,повышает доверие со стороны партнеров, кредиторов, и самое главное покупателей.

Безусловно,на величину издержек обращения существенное влияние оказывает росттоварооборота.

Росттоварооборота и совершенствование его структуры является одним из непременныхусловий снижения, как объема, так и удельного веса издержек обращения вструктуре розничного товарооборота торгового предприятия. Только сопутствующиетовары могут привести (как в сторону увеличения, так и в сторону уменьшения) кизменению на 10-15 % розничного товарооборота торгового предприятия. При этомрост затрат, связанных с реализацией сопутствующих товаров составит 8-9 %.Таким образом, в результате увеличения предложения сопутствующих товаров естьвозможность существенно увеличить розничный товарооборот с незначительнымростом издержек обращения.

Таблица3.2.1.

Экономияиздержек обращения вследствие увеличения предложения сопутствующих товаров на10 % в магазине Премиум

Показатели Товарооборот Издержки обращения Уровень издержек Изменение, % 10 9 0,9 2008 1574133 206634 13,13 2008 год при условии увеличения предложения сопутствующих товаров 1731546 225231 13,01 Результат ( +,-) +157413 -918597 -0,12

Еслиприменить этот подход к формированию товарооборота в магазине, то можноотметить следующее. В ходе роста товарооборота за счет увеличения предложениясопутствующих товаров только на 10 % товарооборот увеличился бы до 1731546рублей.

ТО1= ТО*(100+У)/100

1574133*(100%+10%)/100)=1731546рублей.

Где ТО1-объем товарооборота с учетом предлагаемого изменения,

У- удельныйвес предлагаемых товаров, %

А издержки обращениявыросли на 9 %. Их сумма составит 225231 рублей ( 206634*(100+9)/100

Уровеньиздержек обращения в данном случае составил бы по: 13,01%, то есть(225231/1731546)*100%

Экономияиздержек обращения составила бы по уровню 0,12 (13,13-13,01)

По сумме:918597 рублей.

Из данных,представленных в таблице 3.2.3. можно сделать вывод о том, что увеличениепредложения сопутствующих товаров является существенным резервом экономииторговых расходов. Это происходит потому, что увеличивается товарооборотсопутствующих товаров и при этом сокращаются издержки по их хранению.

Расходы,связанные с хранением. Подработкой, подсортировка и упаковкой товаров составили1722 рублей. При этом на долю расходов (согласно данным экономического анализа,проведенного в магазине Премиум) по хранению приходится около 40% этихрасходов, что в сумме дает: 1722*40%/100=688,8 рублей.

Следовательно,расходы, связанные непосредственно с подработкой, подсортировкой и упаковкойтоваров составили: 1722-688,8=1033,2 рублей.

А удельныйвес этих расходов составит: 1033,2/1574133*100=0,07%

Предположим,что удельный вес фасованных товаров в структуре товарооборота при анализезаключенных договоров на поставку товаров увеличится на 10%. Тогда их величинатоварооборота по этим товарам составила бы: 110189,3*(100+10)/100=121208,2рублей.

При этомтоварооборот по товарам, требующих подработки, подсортировки и упаковки в 2008году составил бы (1574133-1463943,7) 110189,3 рублей. Расходы, связанные сподработкой, подсортировкой и упаковкой составили бы (при условии их сниженияхотя бы в 1,3 раза) 1033,2/1,3=794,7 рублей. Удельный вес этих расходовсоставил бы: 794,7/1574133*100=0,05%

Изменение уровнярасходов, связанных с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составилобы: 0,5-0,11=0,39%

А экономиярасходов, связанных с подработкой, подсортировкой и упаковкой товаров составилибы: 1033,7-794,7=238,5 рублей.

Немаловажнымнаправлением реформирования состава и структуры розничного товарооборота,которое приведет к сокращению издержек обращения торгового предприятия, будетснижение удельного веса низкорентабельные товаров (молочные продукты,хлебобулочные изделия, детское питание).

Таблица 3.2.2.

Экономияиздержек обращения по нерентабельным и малорентабельным товарам

Показатель Товарооборот Товарооборот низкорентабельные товаров Уровень товарооборота по низкорентабельным товарам, % Изменение, % +5 2007 1574133 15809,9 10,00 Итог 1652839,6 15847,9 9,5 Результат (+,-) 78706,6 38 -0,5

Сокращениеудельного веса «издержкоемких» товаров, которого можно добиться за счет того,что при не низменном составе ассортимента увеличить товарооборот. Это повлечетза собой снижение доли низкорентабельные товаров в общей структуре розничноготоварооборота.

Согласновыборке, проведенным по накладным в 2008 году удельный вес низкорентабельныетоваров в общей структуре розничного товарооборота составил 12,51%. А их сумма:1574133*12,51%/100=19692,36 тыс. руб.

Допустим приувеличении товарооборота на 5: его величина составит при неизменной сумменизкорентабельных товаров: 1574133*(100%+5%)/100=1652839,6 тыс. руб.

Принеизменной сумме низкорентабельных товаров в общей составе товарооборота ихудельный вес составит: 15809,97/1652839,6*100%=9,5%

При этомуровень нерентабельных товаров в увеличенном товарообороте при неизменной сумменерентабельных товаров составил бы на 0,61% (11,90-12,51) меньше в общем объеметоварооборота. А, следовательно, уровень издержек обращения уменьшился бы на0,03% ( исходя из данных, приведенных экономическим отделом предприятия)

Дляпредставления общего объема экономии издержек обращения, связанного среформированием розничного товарооборота торгового предприятия. Следует свестивсе направления в таблице 3.2.3.

Таблица 3.2.3

Экономияиздержек обращения в ходе реформирования розничного товарооборота

Направления реформирования товарооборота Сумма экономии Уровень экономии Увеличения предложения сопутствующих товаров 918,597 0,12 Повышение удельного веса фасованных товаров 238,5 0,39 Снижение удельного веса низкорентабельных товаров 38 0,5 ИТОГО 1195,1 1,07

Такимобразом, на основании проведенных расчетов, можно сделать вывод о том, чтореформирование состава и структуры розничного товарооборота торговогопредприятия магазин позволит сэкономить 1195,1 тыс. рублей, а по уровню этосоставило бы 1,07%

Существуютеще и другие способы реформирования состава товарооборота торговогопредприятия. К ним можно отнести:

— увеличениедоли оптовой продажи товаров. Это позволит сократить издержки на хранение.

— применениеболее прогрессивных методов обслуживания (самообслуживание и автоматизациярасчетов позволит увеличить товарооборот на 12-20% при росте издержек обращенияторгового предприятия на 3-5%). Безусловно, на величину издержек обращениясущественное влияние оказывает качество коммерческой работы и ускорениетоварооборачиваемости.

В связи снеобходимостью совершенствования качества коммерческой работы следует расширитьсферу торговых отношений с поставщиками и изготовителями товаров, повышатьэффективность и действенность договоров поставки. Договорные поставки должныактивно воздействовать на производство для всемирного увеличения выпускатоваров народного потребления, изготовление их из дешевого альтернативногосырья, формировать оптимальный ассортимент товаров розничной торговой сети.

Оценкаэффективности хозяйственных связей характеризует результативность управлениякоммерческой работой торговой организации. Эффективность хозяйственных связейвыражается в закупках товаров у изготовителей по более низким ценам за счетсокращения числа посредников, участвующих в торговом обороте, а, следовательноуменьшения величины торговых надбавок, устанавливаемых каждым посредником.

Для изучения поставщикови их возможностей работники розничной торговли должны принимать участие вработе оптовых ярмарок. Выставок-продаж и выставок – просмотров образцов новыхи лучших изделий, следить за рекламными объявлениями по радио и телевидению, вгазетах и журналах, бюллетенях спроса и предложения, за проспектами,каталогами.

При ускорениивремени обращения товаров относительно снижаются товарные запасы, и результат,уменьшаются проценты за пользованием банковского кредита, товарные потери впределах и сверх норм естественной убыли, расходы по хранению товаров инекоторые другие издержки обращения.

Так,ускорение товарооборачиваемости приведет на предприятии к снижению расходовсвязанных с хранением товара на собственных складах.

Кроме того,ускорение товарооборачиваемости приведет к росту производительности труда и,как следствии, относительному снижению уровня заработной платы в составеиздержек. Так, при повышении скорости товарооборачиваемости приведет к снижениюдоли издержек по оплате труда, что позволит сделать резерв фонда оплаты трудаиз которого поощрять следует наиболее рачительных и трудолюбивых работников.

Какпоказывает опыт, основным показателем повышения качества коммерческой работыторгового предприятия является развитие системы централизованных поставок ииспользование собственных или арендуемых транспортных средств.

В процессеежедневного товароснабжения магазин использует в основном транзитную форму ипрактически не использует складскую. При этом используются все виды транзитныхпоставок:

— твердорасчетный транзит или транзит с вложением собственных средств

— организуемый транзит. То есть транзит без вложения собственных средств

— прямойтранзит (хлеб, молоко, колбаса)

Изредкаприменяется складское товароснабжение, например, при поступлении бакалейныхтоваров с базы «бакалея» или, например, при поставке прохладительных напитков«Кока-Кола».

Доставкатоваров на предприятии осуществляется, во-первых, грузовыми автомобилямипредприятий-производителей, а во-вторых ООО «Премиум» владеет своим грузовымавтомобилем ГАЗ типа «Газель» (грузоподъемностью 2,5 тонн).

Все эти мерынаправлены на оптимизацию транспортных расходов предприятия, и вместе с тем,положительным образом характеризуют работу менеджера по снабжению магазина.

Ккачественной характеристике коммерческой работы предприятия следует такжеотнести работу, связанных с определением оптимального размера партии поставок.Ведь от того, насколько точно рассчитана эта величина, зависит не толькоускорение товарооборачиваемости. Но и величина скидки предприятия изготовителяили оптового посредника (торгового базы, мелкооптового магазина) а величинаскидки оптового посредника уменьшается вместе со снижением партии товара.

Следовательно,необходимо точно соотносить расходы по хранению товарно-материальных ценностейс величиной оптовой скидки. При этом также следует учитывать расходы по завозу-транспортныерасходы, расходы. Связанные с погрузочно-разгрузочными работами.

При точномпроведении расчетов можно определить оптимальный размер партии каждого из поставщиков.

Одним изсущественных направлений экономии издержек обращения торгового предприятиябудет обеспечение за счет уменьшения затрат живого труда на единицу продукции иопережающих темпов роста его производительности по отношению к темпам ростасредней заработной платы. Ведь не вызывает сомнения тот факт, что приопережающих темпах роста производительности труда над ростом оплаты за этоттруд, происходит экономия издержек обращения торгового предприятия, связанная соплатой труда торговых работников.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Подводя итогипроделанной работы, сформулируем основные результаты исследования и выводы,сделанные на их основе.

1. Издержкиобращения – это производственные затраты предприятий торговли. По всейэкономической значимости затраты торговых предприятий могут подразделяться надве части: во-первых, издержки, связанные с продолжением процесса производствав сфере обращения: доработка с согласия производителя, товаров, предложенных креализации; упаковка; ассортиментный подбор; транспортировка товара; хранение идр. Во-вторых расходы, связанные с превращением товарной формы продукции,принятой на реализацию, в денежную: заработная плат работникам с начислениями;административно-управленческие расходы; уплата процентов за кредит; реклама;естественная убыль товаров и др.

2. Издержкиобращения имеют важное значение, поскольку они включают значимые статьи затратторгового предприятия: расходы на перевозку товара; на оплату труда; на арендуи содержание помещения; амортизация, начисленная на основные фонды торговли;расходы по хранению, переработке и упаковке товара; расходы по доведению товарас улучшением качественных свойств и внешнего вида товара до потребителя;отчисления на социальное страхование; расходы на торговую рекламу; потери впределах установленных норм и другие.

3. Вдипломной работе проведен общий анализ издержек обращения магазина ООО«Премиум». По сравнению с 2007 годом товарооборот вырос на 765238 тыс. руб. илина 194,6%. Издержки обращения также увеличились. Рост издержек обращения в 2008году по сравнению с 2007 годом составил 112%, что в абсолютных цифрах составило+109073,7 тыс. руб. По магазину затратоотдача в сопоставимых ценах за 2008 годсоставила 4,97 руб. В 2008 году относительная экономия издержек обращения быладостигнута лишь по некоторым статьям, таким как «пользование кредитом»,«Расходы на хранение и упаковку товаров» и «Износ санитарной одежды, столовогобелья и МБП», однако на результаты года это не оказало значительного влияния ивсего за год предприятие израсходовало на 1,07% больше чем в 2007 году. Изанализа динамики издержек обращения по 2007 и 2008 годам следует, что всего азгод предприятие получило относительную экономию в размере 23612 тыс. руб.

4. Анализфакторов, влияющих на издержки обращения, позволяет заключить, что в сравнениис 2007 годом, в 2008 году в % к обороту издержки обращения сократились на1,817%. Отношение издержек обращения к товарообороту за названый периодувеличилось с 12,06 до 13,13%. И, таким образом, издержки выросли на 109074тыс. руб., а товарооборот вырос на 765238 тыс. руб. Наибольшее влияние насокращение процентного отношения издержек к обороту оказали расходы запользование кредитом, износ санитарной одежды и МБП, расходы на хранение иупаковку товаров, а наибольшее влияние на увеличение процентного отношенияиздержек обращения к обороту оказали такие статьи как, «Расходы на оплатутруда», «Расходы на аренду и содержание зданий, сооружений и инвентаря»,«Отчисления и затраты на ремонт основных средств», «Отчисления на социальныенужды», а также «Прочие расходы».

5.Проведенный в дипломной работе анализ позволили выявить резервы сниженияиздержек обращения в магазине ООО «Премиум». Так, прогнозные резервы, согласнорасчетам, составляют 1195,1 тыс. руб. В том числе за счет увеличения предложенияв магазине сопутствующих товаров – 918,6 тыс. руб.; за счет сокращенияудельного веса в товарообороте магазина издержкоемкости товаров – 38 тыс. руб.и за счет повышения удельного веса фасованных товаров – 238,5 тыс. руб. Врезультате проведенного исследования выявлено, что существуют и другие способыреформирования состава товарооборота, что окажет влияние на снижение издержекобращения торгового предприятия:

— Увеличениедоли оптовой продажи товаров, что позволит сократить издержки на хранение.

— Применениеболее прогрессивных методов обслуживания. В магазине следует применятьполностью метод самообслуживания. Одновременно с социальной эффективностью этаформа продажи позволит получить ощутимую экономическую эффективность отсокращения живого труда на единицу розничного товарооборота; от повышения фондаотдачи за счет лучшего использования торговых площадей и других элементовматериально-технической базы магазина.

Кроме этого,нужно активно использовать мелкорозничную торговлю, особенно для организациисезонной торговли, организовывать торговлю на рынке. Также, следует уделитьвнимание прогрессивным современным методам обслуживания, одним из которыхявляется продажа через автоматы.

Следуетотметить, что в процессе ежедневного товароснабжения магазин использует восновном транзитную форму и практически не использует в основном транзитнуюформу и практически не использует складскую. Доставка товаров на предприятиеосуществляется грузовыми автомобилями предприятий-производителей и своимгрузовым автомобилем ГАЗ типа «Газель» (грузоподъемностью 2,5 т). Все эти мерынаправлены на оптимизацию транспортных расходов предприятия и положительным образомвлияют на снижение издержек обращения данного торгового предприятия.

Возможныминаправлениями экономии издержек обращения магазина, можно предложить, повышениевлияния технико-экономических факторов. Поэтому целесообразным считается, чтопредприятие – магазин «Премиум» должно уделять внимание следующей группефакторов:

— повышениетехнического уровня торгово-технологического процесса;

— совершенствованиеорганизации труда;

— уменьшениеразмера амортизационных отчислений, приходящихся на рубль товарооборота –сокращение административно-управленческих расходов;

— ликвидациянепроизводительных расходов и потерь;

— снижениеэнергоемкости торгово-технологического процесса с целью снижения величинырасходов по электроэнергии и т.д.

Существенноснижает эффективность работы магазина самообслуживания нерациональнаятехнология товародвижения. Поэтому нужно применить тару-оборудование. Этопозволит сократить количество технологических операций, численность работников,простои транспорта. Нужно улучшить организацию труда. И т.к. покупательскиепотоки неравномерны нужно целесообразно привлечь работников на неполный рабочийдень или неделю, позволит снизить расходы по оплате труда.

Чтобыуменьшить расходы по статье «Расходы на содержание основных средств» следует вмагазине установить водомер, заменить лампы накаливания на люминесцентноеосвещение, изменить схему включения светильников в торговом зале.

Нужнорасширить закупку товаров у местных поставщиков, например, с Кобринскиммаслосырзаводом, а также, следует расширить закупку у изготовителей по болеенизким ценам, за счет сокращения числа посредников.

Чтобы снизитьрасходы по таре необходимо ее бережно вскрывать и ремонтировать, своевременносдавать.

Другиминаправлениями экономии издержек обращения торгового предприятия будет повышениевлияния число технико-экономических факторов. Наибольшее влияние имеютследующие группы факторов:

— повышениетехнического уровня торгово-технического процесса;

— совершенствование организации труда;

— снижениеэнергоемкости торгово-технологического процесса с целью снижения величинырасходов по электроэнергии и т.дт.

Однако, ввидубольшой степени неопределенности вышеизложенных направлений экономии,существует сложности выявления размера экономии.

Можно сказать,что экономия издержек обращения сама по себе не является самоцелью в условияхформирования рыночной экономики. Она должна осуществляться без ущерба качествуторгового обслуживания. Поэтому, совокупность мероприятий, предлагаемых вданной дипломной работе, направленных на сокращение издержек эффективностиработы, сможет не только снизить издержки, но и оптимизировать их структуру,улучшить результаты хозяйственной деятельности предприятия.

СПИСОКИСПОЛЬЗОВАНОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1) Законодательные акты

1. Конституция РФ от12.12.1993.

2. Гражданский кодексРоссийской федерации. Часть первая и вторая. – М.: ООО «ВИТРЭМ», 2007. -416 с.

3. Налоговый кодексРоссийской Федерации. Часть вторая., 2007.

4. Устав ООО «Премиум».

5. Положение о составе затрат по производствуи реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость продукции(работ, услуг), и о порядке формирования финансовых результатов, учитываемыхпри налогообложении прибыли ООО «Премиум».

6. Бухгалтерский балансООО «Премиум».

2) Учебники, монографии,диссертации

7. Абрамов А. Е. Основыанализа финансовой хозяйственной и инвестиционной деятельности предприятия в2-х ч. М.: Экономика и финансы АКДИ, 2007. – 96 с.

8. Абатуров А. И. Резервыснижения издержек обращения в розничной торговле. – М.: Экономика, 2007.

9. Артемьев А. С. Путиулучшения организации розничной торговли. Торговля: вопросы экономики иорганизации. Мн., 2008. Вып.9, с. 3-7.

10. Баланов М. И. КапелюшС. М. Калькуляция издержек обращения в торговле. – М.: Экономика, 2007.

11. Бланк И. А. Торговыйменеджмент, — Киев, 2007.

12. Бланк И. А.Управление торговым предприятием. – М.: ЭКМОС, 2008

13. Байков В. П. Режимэкономии в торговле. – М.: Экономика, 2007

14. Валевич Р. П.,Довыдова Г. А. Экономика торговли предприятия: Учебное пособие, — Мн: Высш.шк., 2007

15. Виноградова С. Н.Коммерческая деятельность: Учебное пособие. – Мн Высш. шк., 2008

16. Гаврил С. И.,Почивалова В. М. Комплексная автоматизация управления предприятиями торговли наоснове штрихового кодирования данных о товаре. // Гос. Торговля. Сер:Организация торговли за рубежом? Экспресс-инф. М., 2008. Вып. 8.

17. Ю. Зерович С.,Кравченко А, Мазаник Е. Методологические проблемы формирования и учета издержекобращения и финансовых результатов в торговле // Финансы, учет, аудит, 2007. №2с. 48-49.

18. Кравченко Л. И.Анализ хозяйственной деятельности в торговле. Учебник для Вузов. – Мн.: Высш.шк., 2007.

19 Куриленкова С. С.,Нестерова Г. Н. Учет издержек обращения. (Дополнения и разъяснения кметодологическим рекомендациям к планированию, учету и калькуляции издержекпроизводства обращения на предприятиях торговли и общественного питания РФ от13.07.07 г. Мн.: 9613.

20. Мазаник Е. Ф.Методологические аспекты формирования и учет издержек обращения в торговле врыночной экономике// Формирована национальной экономикой РФ и механизм еефункционирования: сб. научн. тр. молодых ученых, Мн: БГЭУ, 207.

21. Макконелл Кэмбелл Р.,Брю Стенли л. Экономикс: Принципы, проблемы и политики. Т. 2 – М.: Республика,2007.

22. Малютина Л. М.,Черных Г. В. Пути сокращения продовольственных товаров в торговле // Торговля:Обзор, информ, М., 2008. Вып. 2.

23. Платонов В. Н.Организация розничной торговли.: Учебное пособие. Мн.: БГЭУ, 2007

24. Проблемыреформирования предприятий РТ: Респуб. Научн. Практ: конф., Мн., 11-12 декабря 2007 г. Секция 3: Торговое предприятия: Теория практические результаты деятельности, 2008.

25. Раицкий К. А.Экономика предприятий: Учеб. Для Вузов. – М «Маркетинг», 2008.

26. Торговое дело: Экономикаи организация: Учебн./Л. А. Брашн, Т. П. Данько. М.: ИНФРА-М, 2007

27. Ульянов И. П., ПоповаЛ. В. Детализация учета и цены. – М., 2008.

28. Экономич. Теория. //Под ред. А. И. Добрынина, Л. С. Тарасовича: Учеб. Для Вузов. – СПБ: Изд.СПБГУЭФ, 2007.

29. Налогообложение ибух. учет. Законодательные и инструктивные документы. 4.2: Единые нормыамортизационных отчислений на полис восстановление основных фондов. Мн., 2007.

30. Основные положения посоставу затрат, включаемых в себестоимости продукции (работ, услуг), 26.01.07(№19-12/397), Министерство статистики и анализа РТ от 30.10.07 №3 иМинистерства труда РТ с 30.01.07 №03-02/300 (с изменениями и дополнениями //Налог. Законодательство РТ: норм. док. ч.2, 2007.

31. Савицкая Г. В. Анализхозяйственной деятельности предприятия. – Мн.: ИП «Экоперспектива», «Новоезнание», 2007. – 498 с.

32. Стоянов Е. А.,Стоянова Е. С. «Экспертная диагностика и аудит финансово-хозяйственногоположения предприятия». – М.: Перспектива, 2006.

33. Финансы предприятий:Учеб./ Под ред. М. В. Романовского. – СПб: Издательский дом «бизнес-пресса»,2006. – 528 с.

34. черняк В. З. и др.Бизнес-планирование. Учеб. – Практ. Пособие / Черняк В. З., Черняк А. В.,Довдиенко И. В. – М.: РДЛ, 2006. – 272 с.

35. Шеремет А. Д. и др.Методика финансового анализа: Учеб. – Практ. пособие / Шеремет А. Д., СайфулинР. С., Негашев Е. В. – 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Инфра-М, 2007. – 208 с.

36. Шеремет А. Д.,Сайфуллин Р. С. Методика финансового анализа. – М.: Инфра-М, 2006. – 176 с.

37. Шуляк П. Н. Финансыпредприятия: Учеб. – М.: Издательский дом «Дашков и К», 2007. – 752 с.

38. Экономика иорганизация деятельности торгового предприятия: Учеб. / Под ред. А. Н.Соломатина. – М.: Инфра-М, 2007. – 295 с.

39. Экономикапредприятия: Учеб. / Под ред. А Е. Карлика, М. Л. Шухгальтер. – М.: Инфра-М,2007. – 432 с.

40. Экономикапредприятия: Учебник для / Под ред. проф. В. Я. Горфинкеля, проф. В. А.Швандра. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. – 670 с. – (Серия«золотой фонд российских учебников»).

3) Статьи изпериодических изданий

41. Рыжов О. В. Оцениваемрентабельность финансово-хозяйственной деятельности компании. Главбух №2,январь 2007.

42. Методическиерекомендации по бух. учету. Затрат, включаемых в издержки обращения и пр-ва иопределению финансовых результатов и предприятиях торговли и общественногопитания // Главный бухгалтер 2008. № 29, с. 33-42.

4) Справочные издания

43. Справочная правоваясистема «Гарант» (Законодательство России; Налогообложение и бух. учет), 2008НПП «Гарант-сервис».

5) Интернет

44. Официальный сайтминистерства Финансов РФ // www/minfin.ru

45. Информационный банккомпании «Гарант» — www/garant.ru

ПРИЛОЖЕНИЕ1

Анализ рентабельности группытоваров

Товарные группы

Фактически за прошлый

месяц

Отчетный месяц Отклонения В % к прошлому месяцу План Фактически % выполнения От плана От прошлого месяца 1. Хлеб и булочные изделия 574558 590000 594582 100,7 +4282 +19724 103,4 2. Молоко и молокопродукты 391742 400000 419569 104,9 +19569 +27827 107,1 3. Мясо и мясопродукты 471295 480000 494542 103,0 +14542 +23247 104,9 4. Море и рыбопродукты 69895 75000 75834 101,1 +834 +5939 108,5 5. Яйцо и яйцепродукты 63985 70000 26589 37,9 -43411 -37396 41,6 6. Кондитерские изделия 225693 235000 240567 102,4 +5567 +14874 106,6 7. Алкогольные напитки 949852 960000 977563 101,8 +17563 +27711 102,9 8. Птица и птицепродукты 274562 280000 301500 107,7 +21500 +26938 109,8 9. Сыры 56947 60000 66728 111,2 +6728 +9781 117,2 10.Маргариновая продукция, масла, жир. 71522 75000 96555 128,7 +21555 +25033 135,0 11. Прочие бакалейные и сопутствующие товары( крупы, сахар) 229703 275000 352190 128,1 +77190 +122487 153,3 Всего : 3379754 3500000 3645919 104,2 +145919 +266165 107,9

ПРИЛОЖЕНИЕ2

Информация осреднегодовых товарных запасах и товарооборачиваемости за отчётный год, руб.

Показатель Товарооборот Среднегодовые запасы Товарооборачиваемость в днях План Факт % План Факт % План Факт % В целом по предприятию, в том числе по группам товаров: 3300000 3453335 104,6 50000 49100 98,2 6 5 83,3 1.Хлеб и булочные 495000 538030 108,7 136 128 94,1 0,1 0,1 100,0 2. Молоко и молокопродукты 380000 402659 106,0 521 518 99,4 0,5 0,4 60,0 3. Мясо и мясопродукты 446000 456186 102,3 4344 4299 98,9 3,6 3,4 45,5 4. Алкогольные напитки 957000 974876 101,9 24155 25022 103,6 10,0 8,3 111,8 5. Яйцо и яйцепродукты 66000 25900 39,2 1163 485 41,7 6,4 5,8 22,2 6. Кондитерские изделия 231000 238625 103,3 9760 10118 103,7 15,4 12,5 133,3 7. Рыба и рыбопродукты 70000 63541 90,8 1385 1212 87,5 7,2 6,0 100,0 8. Прочие бакалейные товары 655000 753518 115,0 8536 7318 85,7 4,8 3,5 66,7

еще рефераты

Еще работы по маркетингу

Реферат по маркетингу

Рейтинг шампуней

31 Августа 2013

Реферат по маркетингу

Рейтинговая оценка конкурентоспособности предприятия

31 Августа 2013

Реферат по маркетингу

31 Августа 2013

Реферат по маркетингу

Реклама : альтернативы и подводные течения

31 Августа 2013