Реферат: Молочная продуктивность и воспроизводительные способности коров
--PAGE_BREAK--2. Общие сведения по хозяйству ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» Слободского района Кировской области2.1 Характеристика хозяйства
ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» организовано Кировским молочным комбинатом и СПК «Бобино» (сельскохозяйственный производственный кооператив) в 2004 году. Размер доли Кировского молочного комбината составляет 51 %, СПК «Бобино» — 49 %.
Агрофирма находится в северной агроклиматической зоне Кировской области. Агрофирма находится в западной части Слободского района с центром в селе Бобино, удаленного от города Кирова на 25 км, от районного центра – города Слободского на 41 км. На территории колхоза имеется 8 населенных пунктов.
Климат в зоне расположения хозяйства умеренно-континентальный. Территория ЗАО «Агрофирма «Бобино – М» входит в северный агроклиматический район, который характеризуется наиболее холодной зимой. Теплое лето и относительно непродолжительный срок вегетации сельскохозяйственных растений (155-170 дней) позволяет возделывать почти все культуры, выращиваемые в нашей области.
По данным почвенного обследования в хозяйстве на пахотных угодьях преобладают дерново-подзолистые почвы, удельный вес которых составляет 82 %. Механический состав почв характеризуют супеси – 45 %, легкие суглинки – 33 %, средние суглинки – 18 %, тяжелые суглинки – 4 %.
Общая земельная площадь агрофирмы составляет 5001 га, всего сельхозугодий – 3491 га, из них пашня составляет 3041 га– 69,8 %, сенокосы занимают 450 га– 9 %, а пастбища вообще отсутствуют (таблица 1).
Таблица 1 – Размер и структура землепользования предприятия на 1 января 2008.
Показатели
Площадь, га
Структура, %
Годы
2005
2006
2007
Общая земельная площадь
5001
5001
5001
100
Сельхозугодия
3491
3491
3491
69,8
Из них:
пашня
2942
3031
3041
60,8
сенокосы
450
450
450
9
пастбища
-
-
-
-
Таблица 2 – Размер и структура посевных площадей.
Показатели
Годы
2005
2006
2007
га
%
га
%
га
%
Зерновые и бобовые
1059
36
1099
36,3
1285
42,3
Кормовые, всего
1883
64
1932
63,7
1756
57,7
Из них:
многолетние травы
1641
55,8
1627
53,7
1431
47,1
однолетние травы
90
3
87
2,8
105
3,4
силосные
152
5,2
218
7,2
220
7,2
Всего посевов
2942
100
3031
100
3041
100
В таблице 2 представлены размер и структура посевных площадей в хозяйстве. В агрофирме не выращивают картофель и кормовые корнеплоды. В 2007 году, по сравнению с 2005 годом, увеличили общую площадь посевов на 3,4 %, посевы зерновых и бобовых увеличилась на 21 %, силосных трав – на 45 %, многолетних трав – на 17 %, снизили посевы многолетних трав на 15 %.
Состояние кормопроизводства и в целом растениеводства в хозяйстве характеризует урожайность основных культур, которая приведена в таблице 3.
Таблица 3 – Динамика урожайности сельскохозяйственных культур, ц/га.
Культура, угодья
годы
2007 к 2005 г., %
2005
2006
2007
Зерновые и бобовые в том числе:
-озимые зерновые
-
-
9,04
-
— яровые зерновые
-
-
11,2
-
-зернобобовые
12,77
13,21
13,95
109
Силосные культуры
102,6
100
126,95
123,7
Однолетние травы на сено
20,9
19,4
14,86
71
Сенокосы естественные
16,3
12,9
10,67
65,5
Зеленая подкормка
117,1
99
101
86,3
По данным таблицы видно, что динамика урожайности зернобобовых и силосных культур несколько повысилась, но снизилась урожайность других культур. Поэтому, чтобы получить необходимое количество кормов, агрофирма увеличила площадь посевов. Судя по динамике урожайности естественных сенокосов, организация ухода за ними плохо построена.
Размер выручки от продажи продукции представлен в таблице 4.
Таблица 4 – Размер и структура товарной продукции.
Вид продукции
Годы
2005
2006
2007
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
тыс. руб.
%
Молоко
13892
71
15530
72
19556,25
76
Живая масса скота на реализацию
5613
29
5912
28
6047,75
24
Итого по животноводству
19505
100
21442
100
25604
100
По структуре товарной продукции видно, что основная продукция – молоко. Процент выручки от молока с каждым годом увеличивается.
Численность КРС в 2007 году составила 1186 голов, из них: дойное стадо из 465 коров, молодняк – 721 голова. Поголовье крупного рогатого скота представлено в таблице 5.
Таблица 5 – Динамика поголовья животных на начало 2008 года, гол.
Группы животных
Годы
2007 к 2005 г.,%
2005
2006
2007
Крупный рогатый скот, всего
1077
1093
1186
110
в т.ч.: коровы
455
462
465
102
нетели
162
189
149
92
молодняк старше 1 года
289
258
353
122
молодняк до 1 года
171
184
219
128
По данным таблицы видно, что динамика общего поголовья, а коров в частности, за последние три года возросла на 10 % и 2 % соответственно.
Средний удой от коровы в 2007 году составил 5203 кг, среднесуточный прирост – 572 грамма. Проанализировав таблицу 6 видно, что произошло снижение молочной продуктивности на 3,4 %, снизился выход телят на 3 %, однако, уменьшился их падеж. Снизился прирост живой массы на выращивании на 3,4 % и увеличился прирост на откорме, что послужило увеличению сдаточной массы скота на 18 %. В целом наблюдается отрицательная динамика.
Таблица 6 – Продуктивность и сохранность животных.
Показатели
Годы
2007 к 2005 г., %
2005
2006
2007
Удой на корову, кг
5386
5667
5203
96,6
Жирность молока, %
3,7
3,65
3,69
— 0,01
Выход телят на 100 коров, %
83
83
80
— 3
Падеж телят, %
0,52
0,46
0,34
— 0,18
Среднесуточный прирост кр. рог. скота, г.:
на выращивании
592
642
572
96,6
на откорме
615
730
908
147,6
Ср. сдаточная масса, кг:
крупного рогатого скота
244
279
288
118
Упитанность реализованного скота %,
в т.ч.: высшая
6,6
9,8
15,4
+ 8,8
средняя
72,4
69,2
66,7
— 5,7
нижесредняя
14,7
15,1
12,3
— 2,4
тощая
6,3
5,9
5,6
— 0,7
Качество реализованного молока, %
Высший
95,18
98,08
98,75
+ 3,57
1 сорт
4,26
1,38
0,6
— 3,66
2 сорт
0,31
0,49
0,15
— 0,16
Несортовое
0,25
0,05
0,5
+ 0,25
Таблица 7 – Динамика производства сельскохозяйственной продукции, ц.
Вид продукции
Годы
На 100 га
2005
2006
2007
Базовый год 2005
Отчетный год 2007
Зерно (на пашню)
12590
12730
13680
428
450
Молоко (на с.-х. угодья)
22678
24403
24449,7
650
700
Прирост живой массы кр. рог. скота (на с.-х. угодья)
1589
1557
1383,9
45,5
40
Из таблицы видно, что динамика производства зерна с каждым годом увеличивается. Производство зерна на 100 гав отчетном году на 5 % выше, чем в базисном. Также увеличилось производство молока на 100 га– на 7,7 %, по сравнению с базисным годом. Произошло снижение приростов на 12 %.
Таблица 8 – Динамика расхода кормов по видам скота, ц.к.е.
Виды животных
Годы
2007 к 2005 г., %
2005
2006
2007
Крупный рогатый скот
34516
36907
35271
102
в то числе:
коровы
21404
25716
23327
109
В расчете на условную голову
15,67
19,31
17,27
110
В расчете на 1 ц продукции:
молока
0,94
1,05
0,97
103
прироста кр. рог. скота
7,93
7,16
8,63
109
По данным таблицы видно, что расход кормов увеличился по всем показателям. Расход кормов на приросты крупного рогатого скота увеличился на 9 %, а динамика производства приростов снизилась на 12 %, что говорит о неправильно сбалансированных рационах.
Таблица 9 – Затраты труда на 1 голову скота и единицу продукции животноводства.
Показатели
Годы
2007 к 2005 г., %
2005
2006
2007
Затраты труда на 1 гол. скота, чел.-час.:
коров
306
276
259
84,6
молодняка кр. рог. скота
67
61
66
98,5
Затраты труда на 1 ц, чел.-час.:
молока
5,7
4,9
5,0
87,7
прироста кр. рог. скота
40
41
44
110
Проанализировав таблицу 9 видим, что в целом затраты труда снижаются. Только на единицу приростов крупного рогатого скота затраты труда увеличиваются, что говорит о необходимости внедрения механизации.
Таблица 10 – Затраты средств на 1 голову скота и 1 ц с.-х. продукции (себестоимость), руб.
Виды продукции
Годы
2005
2006
2007
На 1 голову скота:
коров
32262
33265
35305
молодняка кр. рог. скота
12993
12912
13766
На 1 ц продукции:
зерно
238,12
389,43
474,6
молоко
599
587
678,55
прирост кр. рог. скота
5086
5233
7172
Из таблицы видно, что с каждым годом себестоимость увеличивается, на что влияет инфляция, постоянно растущие расценки на электроэнергию, ГСМ, корма, расход кормов также увеличился. Хотя снизились затраты труда, но увеличилась заработная плата.
Таблица 11 – Средняя цена реализации 1 ц продукции, руб.
Виды продукции
Годы
2005
2006
2007
Молоко
673
696
877
Живая масса кр. рог. скота
3231
3746
4510
Цены реализации молока и живой массы скота с 2005 по 2007 годы увеличились на 30,3 % и 39,6 % соответственно.
Прибыльность или убыточность производства определяется путем сравнения получаемой выручки от продукции и материальных затрат на ее производство и реализацию.
Таблица 12 – Рентабельность (убыточность) сельскохозяйственной продукции, %.
Отрасли и виды продукции
Годы
2005
2006
2007
Животноводство, всего
11,2
18,7
28,8
в т.ч. молоко
12,43
18,46
29,3
прирост крупного рогатого скота
8
18,5
27
Отрасль животноводства является рентабельной, особенно производство молока. Процент рентабельности для сельского хозяйства достаточно большой.
продолжение
--PAGE_BREAK--2.2 Организация и оплата труда
Хозяйство имеет 4 фермы, 3 из них – молочно-товарные, которые находятся в разных населенных пунктах. Рабочих развозят на служебном транспорте. На 01.08.2008 года средняя численность работников составила 141 человек. Проблем с кадрами пока в хозяйстве нет.
Хозяйство хорошо механизировано: заготовка силоса, концентратов, грубых кормов осуществляется с помощью техники (трактора, комбайны, косилки, грабли, прессовщики). Фермы достаточно хорошо механизированы, но еще есть ручной труд. Автоматизация производства отсутствует.
За каждой МТФ закреплена бригада работников. Каждый работник выполняет свои обязанности. Количество работников бригады определяют по норме нагрузки. Руководит работой бригады заведующая фермы.
Нагрузка на 1 работника, гол.:
Доярки:
· Доильный цех – 33;
· Родильное отделение – 16.
Скотники:
· Доильный цех – 152;
· Родильное отделение – 74.
Слесари:
· Навозного оборудования – 400;
· Молочного оборудования – 400.
Осеменатор – 400.
Пастухи – 70.
Комплекс обслуживает бригада численностью в 24 человека, а именно: 10 доярок, 2 работника в родильном отделении, 3 телятницы, 5 скотников, 2 механика, техник-осеменатор, заведующая.
Обслуживание животных производится по распорядку дня. Работники фермы работают в две смены.
В данном хозяйстве применяется аккордно-премиальная система оплаты труда. Оплата работников производится за единицу (центнер, голову) полученной продукции (молоко, приплод, привес). Заработная плата выплачивается за фактически полученную продукцию ежемесячно по расценкам, установленным из расчета 100 % годового тарифного фонда, годовых норм производства и норм обслуживания скота. В целях усиления материальной заинтересованности в повышении квалификации работников ведущих профессий, занятых на работах в животноводстве, присваивается звание «мастер животноводства 1, 2 классов». Лицам, которым присвоено звание, производится доплата к заработной плате, начисленной за продукцию и обслуживание скота в размерах: имеющим звание «мастер животноводства 1 класса» — 20 %, имеющим звание «мастер животноводства 2 класса» — 10 %.
При коллективном обслуживании животных бригадой, звеном распределение премиальных и других доплат производится с учетом реального вклада каждого работника в общие результаты работы. С этой целью применяется коэффициент трудового участия – КТУ. Различают повышающий и понижающий КТУ. «Агрофирма «Бобино-М» применяет при распределении заработной платы данный коэффициент.
В конечном результате, работники заинтересованы в увеличении производства более качественной продукции, в повышении квалификации, в проявлении инициативы на работе.
2.3 Кормовая база и кормление
Совершенствование продуктивных качеств крупного рогатого скота во многом зависит от состояния кормовой базы хозяйства, уровня и типа кормления.
В ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» грубые, сочные и зеленые корма заготовляют за счет посевов на полях различных кормовых культур: клевера, злаковых трав, вико-овсяных смесей, а также сборов с естественных лугов. Концентрированные корма готовят из выращенных на полях зерновых культур. Недостающее количество зернофуража покрывают за счет покупки комбикормов, приготовленных по специальным рецептам. Также хозяйство закупает жмых, патоку и витаминно-минеральные добавки для кормления дойного стада.
Важнейшим элементом повышения продуктивных и племенных качеств, обуславливающих реализацию наследственного потенциала стада, является уровень и биологическая полноценность кормления.
Удовлетворение потребностей животных в различных элементах питания осуществляется за счет введения в рационы разнообразных кормов, минеральных и витаминных добавок. Увеличение элементов питания, по которым ведутся балансирование и контроль рационов, требует более детального и всестороннего анализа кормовых средств.
Большое внимание, которое уделяется детальному изучению питательности отдельных кормовых средств, обусловлено желанием получить максимальную продуктивность при минимальных затратах кормов.
Силос и сено отправляют на исследование в агрохимлабораторию. Качество данных кормов в хозяйстве в основном хорошего качества – 1 и 2 классов. Питательность сена – 0,45 к.ед., питательность силоса – 0,16 к.ед.
При организации кормовой базы и полноценного кормления животных большое значение имеет использование типовых рационов при определенном соотношении концентрированных, сочных и грубых кормов. Рацион должен предусматривать, чтобы корма соответствовали вместимости пищевого аппарата и вызывали чувство сытости, достаточно полно удовлетворяли физиологические потребности разных половозрастных групп скота.
В хозяйстве кормление животных проводят согласно разработанным нормам (таблица 13) и рационам, исходя из возможностей заготовки собственных кормов и покупки других кормов.
Таблица 13 – Нормы кормления дойных коров (ж. м. 500 кг, удой – 16-17 кг, жирность молока – 3,6 %) и кратность раздачи.
Корма
Расход кормов
Кратность раздачи
Концентраты
250 гна 1 л
3 раза в сутки
Силос
35 кг
двукратно
Сено
3 кг
1 раз утром
Патока свекловичная
0,5 кг
1 раз в сутки
Жмых подсолнуха
0,5 кг
1 раз в сутки
Монокальций фосфат
100 г
1 раз в сутки
Мел
до 100 г
1 раз в сутки
Калий йод
1-2 таблетки
1 раз в сутки
Полисоли
-
1 раз в сутки
Народившийся молодняк поят молозивом не позднее 45 минут после отела. С первых дней жизни телятам дают кипяченую воду, в виде сенного чая, в перерывах между кормлениями. В хозяйстве применяют технологию кормления телят концентратами с первых дней жизни: до 20-ти дневного возраста их дают в виде киселя, с 20-ти дневного возраста скармливают в сухом виде вволю. Приучают теленка к сену с 7-ми дневного возраста. В ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» при выращивании молодняка используют хлореллу, как высокобелковую минеральную добавку. Ее выращивают ветеринары. Минеральные добавки: соль, мел дают с 10-ти дневного возраста по 10 и 20 гсоответственно в смеси с концентратами. Кормление телят производят парным или подогретым молоком до температуры 37-38 °С. Рацион молочного периода кормления телят представлен в таблице 14.
Таблица 14 – Схема выпойки молока (кг).
Декады
Дни декады
Всего за декаду
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
1
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
50
2
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
50
3
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
60
4
6
6
6
6
6
6
6
6
6
6
60
5
6
6
6
6
6
5
5
5
5
5
55
6
5
5
5
5
5
4
4
4
4
4
45
7
3
3
3
3
3
2
2
2
2
2
25
8
1
1
1
1
1
Продлак
5
Итого
350
Рационы составляются в зависимости от продуктивности животных, физиологического состояния, возраста животных. В таблицах приведены рационы кормления сухостойных коров, дойных коров, нетелей и молодняка в ЗАО «Агрофирма «Бобино-М». Высокая продуктивность коров может быть достигнута в рационах различных типов кормления. В хозяйстве необходимо иметь кормовой баланс и помесячные кормовые планы. На основе их составляют рационы. Рационы кормления коров рассчитаны на продуктивность 17 кгв сутки, с жирностью молока – 3,6 %, при живой массе коров – 500 кг.
Большое значение имеет правильное выращивание молодняка, способствующее получению крепких, здоровых животных. Для получения телят живой массой 150 кгк шести месяцам, в хозяйстве применяется следующая схема кормления от рождения до 6 месяцев (табл. 15).
Таблица 15 – Схема кормления телок до 6-ти месячного возраста.
Возраст, мес.
Ж. м. в конце периода, кг
Молоко, кг
Суточная дача, кг
Минеральная подкормка, г
цельное
продлак
сено
силос
Концент-раты
соль
корм. фосфаты
1
45-50
170
-
приуч.
-
приуч.
10
10
2
60-65
140
110
до 1
приуч.
вволю
10
10
3
75-80
40
50
1,5-2
1
вволю
10
10
4
90-95
-
-
2,5-3
2,5
1
15
15
5
125-130
-
-
3,5-4
4
1
15
15
6
145-150
-
-
4
6
1
20
20
Всего:
350
160
260
400
120
2000
2000
Таблица 16 – Рацион кормления коров в зимне-стойловый период.
Корма
Кг
Корм.ед.
ОЭ, мДж
Пер.
Прот., г
Сыр. Кл., г
Сахар, г
Са, г
Р, г
Сu, мг
Концентраты
5
5
48,2
475
150
75
6
15,5
20
Силос
35
5,6
59,5
595
2625
94,5
126
21
126
Сено
3
1,35
19,1
147
804
160,5
18,9
5,1
13,8
Патока
1
0,76
9,4
50
-
543
3,2
0,2
-
Жмых
1
0,95
10,4
305
162
52
3,8
10,7
22,3
Монокальций фосфат, г
60
-
-
-
-
-
10
13,8
-
Соль, г
90
-
-
-
-
-
-
-
-
Полисоли
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Итого в рационе
13,6
146,6
1572
3741
925
167,9
66,3
182,1
Норма
13,1
163
1310
4120
1180
93
66
118
В зимнем рационе наблюдается недостаток сахара, обменной энергии и клетчатки. Структура рациона: концентраты – 49%, сочные – 41%, грубые – 10%. Тип кормления – концентратный.
В рацион животных добавляют соль для того, чтобы слюнные железы вырабатывали бикарбонат натрий для нейтрализации кислот, содержащихся в силосе. В состав полисоли входят: кобальт хлористый, медь сернокислая, цинк сернокислый, калий йодистый, лимонная кислота. Норма – 1 флакон препарата на 100 голов.
Таблица 17 – Рацион кормления коров в летний период.
Корма
Кг
Корм.ед.
ОЭ, мДж
Пер.
Прот, г
Сыр. Кл., г
Сахар, г
Са, г
Р, г
Сu, мг
Концентраты
3
3
28,9
285
90
45
3,6
9,3
13,3
Пастбищная трава
20
4
48,8
400
1640
440
48
16
34,6
Зеленная масса
30
5,1
62,1
630
1950
609
69
27
80,7
Патока
1
0,76
9,4
50
-
543
3,2
0,2
-
Монокальций фосфат, г
60
-
-
-
-
-
10
13,8
-
Соль, г
90
-
-
-
-
-
-
-
-
Полисоли
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Итого в рационе
12,86
149,2
1365
3680
1637
133,8
66,3
128,6
Норма
13,1
163
1310
4120
1180
93
66
118
В летнем рационе не хватает кормовых единиц, обменной энергии, клетчатки. Поэтому в хозяйстве летом удои ниже, чем зимой. Структура рациона: концентраты – 29%, сочные – 71%, грубых кормов нет. Тип кормления – полуконцентратный.
В рационы сухостойных коров должны входить диетические корма хорошего качества. В сухостойный период увеличивается интенсивность обмена веществ. С повышением общего обмена более интенсивными становятся белковый и минеральный обмены.
В таблице 18 приведен рацион для сухостойных коров с живой массой 500 кги плановым удоем – 5000 кг.
Таблица 18 – Рацион кормления коров в сухостойный период.
Корма
Кг
Корм.ед.
ОЭ, мДж
Пер.
Прот., г
Сыр. Кл., г
Сахар, г
Са, г
Р, г
Сu, мг
Концентраты
3
3
28,9
285
90
45
3,6
9,3
13,3
Сено
10
4,5
63,5
490
2680
535
63
17
46
Силос
15
2,4
25,5
255
1125
40,5
43,5
6
63,5
Монокальций фосфат, г
100
-
-
-
-
-
17
23
-
Соль, г
60
-
-
-
-
-
-
-
-
Полисоли
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Итого в рационе
9,9
117,9
1030
3895
620,5
127,1
55,3
122,8
Норма
9,9
116
1090
2670
980
95
55
100
В рационе сухостойных коров наблюдается нехватка переваримого протеина, сахара и избыток клетчатки, что плохо влияет на переваримость. Структура рациона: концентраты – 30,5%, грубые – 45,5%, сочные – 24%. Тип кормления – полуконцентратный.
В таблице 19 представлен рацион нетелей, для получения первотелок с живой массой 400 кги плановым удоем 4000 кг.
Таблица 19 – Рацион для нетелей.
Корма
Кг
Корм.ед.
ОЭ, мДж
Пер.
Прот., г
Сыр. Кл., г
Сахар, г
Са, г
Р, г
Сu, мг
Концентраты
2,5
2,5
24
237,5
75
37,5
3
7,8
11
Силос
25
4
42,5
500
2000
70
90
15
105
Сено
3
1,35
19,1
147
804
160,5
18,9
5,1
13,8
Монокальций фосфат
60
-
-
-
-
-
10
13,8
-
Соль
45
-
-
-
-
-
-
-
-
Полисоли
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Итого в рационе
7,85
85,6
884,5
2879
268
121,9
41,7
129,8
Норма
7,9
92
850
2305
680
70
40
75
В рационе нетелей не хватает кормовых единиц, обменной энергии, сахара. Избыток клетчатки и переваримого протеина. Структура рациона: концентраты – 32%, грубые – 17%, сочные – 51%.
Во всех рационах применяется силосно-концентратный тип кормления.
Только на основе постоянного, правильного, научно-обоснованного кормления, ухода и содержания возможно постоянное совершенствование племенных качеств и динамичное повышение продуктивности и племенной ценности животных.
продолжение
--PAGE_BREAK--3. Молочная продуктивность и воспроизводительные способности коров в стаде ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» Слободского района Кировской области
3.1 Цели и задачи исследования
Цель исследования: изучить молочную продуктивность и воспроизводительные способности коров с учетом происхождения и установить связь между признаками методом анализа данных хозяйства.
Задачи исследования:
1. проанализировать стадо по хозяйственно-полезным признакам;
2. выявить взаимосвязь молочной продуктивности и воспроизводительной способности коров разных линий;
3. провести сравнение свойств вымени коров разных линий;
4. определить связь между молочной продуктивностью и сроком осеменения коров;
5. изучить влияние живой массы телок при первом отеле и возраста первого отела на молочную продуктивность;
6. полученные результаты исследования обработать биометрически;
7. рассчитать экономический эффект.
3.2 Материал и методика исследования
В 2007 года «Агрофирма «Бобино-М» получила лицензию на осуществление деятельности племенного репродуктора по разведению черно-пестрой породы. Весь скот является чистопородным. В том же году хозяйство продало 29 племенных нетелей.
Численность КРС в 2007 году составила 1186 голов, из них: дойное стадо из 465 коров, молодняк – 721 голова. Средний удой от коровы в 2007 году составил 5203 кг, среднесуточный прирост – 572 грамма.
В ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» техникой размножения является искусственное осеменение ректо-цервикальным методом. Сперму закупают в п. Захарищево по каталогу быков-производителей, принадлежащему ОАО «Кировплем».
Таблица 20 – Генеалогическая структура маточного стада по принадлежности к линиям на 01.01.2008 года.
Линия и инвентарный номер родоначальника линии
Код породы
Инвентарный номер быка-отца
Кличка быка-отца
Коровы
Телки всех возрастов
Вис Бэк Айдиал 1013415
30
192
Мандат
21
30
339
Принц
4
121
32
556
Рубец
202
30
591
Булат
15
32
1637
Герой
37
Итого по линии:
242
158
Монтвик Чифтейн 95679
30
258
Викинг
4
1
30
775
Анкер
49
54
Итого по линии:
53
55
Рефлекш Соверинг 198998
30
337
Арбат
67
29
30
515
Тариф
1
Итого по линии:
68
29
Розейф Ситейшн 267150
30
178
Магбет
33
Итого по линии:
33
Силинг Трайджун Рокит
30
33
Скат
22
30
98
Луноход
4
30
167
Негатив
14
30
274
Мак
12
30
1416
Альт
17
91
Итого по линии:
69
91
Итого по породе:
465
333
Современное маточное стадо хозяйства принадлежит к 5 линиям: Вис Бэк Айдиал (50 %), Силинг Трайджун Рокит (20 %), Рефлекшен Соверинг (12 %), Розейф Ситейшн (4 %), Монтвик Чифтейн (14 %). Быки принадлежат к двум породам: 30 – черно-пестрая; 32 – голштинская черно-пестрая.
Для исследования использовалась следующая документация:
· карточка племенных коров, формы – 2 мол;
· план племенной работы;
· годовые отчеты;
· анализ производственно-финансовой деятельности хозяйства.
Для выполнения поставленной задачи пользовались статистическим анализом, аналитическим и выборочным методами.
Для проведения исследования были сформированы 4 группы коров ( по племенным карточкам формы – 2 мол), примерно одинаковых по количеству – в среднем 24 головы. Каждая группа относится к одной линии. Группы сформированы по принципу даты рождения – с 1999 по 2002 год, с наличием трех лактаций.
Исследования осуществлялись по следующему плану:
· Характеристика коров по продуктивности с учетом линии;
· Изучить воспроизводительные способности коров разных линий;
· Изучить воспроизводительные и продуктивные качества коров за три лактации;
· Изучить результаты оплодотворяемости коров при разных сроках осеменения после третьего отела;
· Изучить воспроизводительную способность коров с разным удоем;
· Изучить влияние возраста первого отела и живой массы на воспроизводительные и продуктивные качества по 1-ой и 3-ей лактации;
· Характеристика свойств вымени с учетом линии.
· Селекционный дифференциал (СД) и селекционный эффект (СЭ) в разрезе линий между дочерями и матерями дочерей по 3-ей лактации;
· Использование биометрической обработки полученных результатов;
· Расчет экономической эффективности.
3.3 Результаты исследования
В настоящее время вопрос о взаимосвязи молочной продуктивности коров с их воспроизводительными особенностями становится особенно актуальным в связи со значительным повышением удоев в племхозяйствах по разведению черно-пестрого скота и наметившейся тенденции уменьшения выхода телят. 1
Вопросы формирования оптимальной генеалогической структуры решаются в ходе работы со стадом при оценке эффективности использования быков-производителей разных линий. 5
Поэтому проведено исследование стада ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» по этим вопросам.
Исследования проводятся по четырем линиям:
· Вис Бэк Айдиал 1013415 (В.Б. Айдиал)
· Монтвик Чифтейн 95679 (М. Чифтейн)
· Розейф Ситейшн 267150 (Р. Ситейшн)
· Силинг Трайджун Рокит 25803 (С.Т. Рокит)
Характеристика продуктивности коров по трем лактациям с учетом линии приведена в таблицах 21, 22, 23.
Таблица 21 – Характеристика коров по продуктивности по первой лактации с учетом линии.
Линия
Коров, гол.
Удой за 305 дн., кг
Жир, %
Мол. жир, кг
Скорость мол-чи, кг/мин
В.Б. Айдиал
26
4668
3,65
170,4
1,55
М. Чифтейн
25
4264
3,84
163,7
1,35
Р. Ситейшн
21
4008
3,6
144,3
1,48
С.Т. Рокит
25
3950
3,64
143,8
1,54
Из таблицы видно, что наибольшую продуктивность по первой лактации имеют коровы линии В.Б. Айдиал, удой которых составил 4668 кгмолока. Коровы этой линии также имеют наивысшую скорость молокоотдачи – 1,55 кг/мин. Высокую скорость молокоотдачи имеют и коровы линии С.Т. Рокит, которая составляет 1,54 кг/мин, однако, они имеют наименьшую продуктивность – 3950 кгмолока. Самую высокую массовую долю жира имеют коровы линии М. Чифтейн – 3,84 %.
Таблица 22 – Характеристика коров по продуктивности по второй лактации с учетом линии.
Линия
Коров, гол.
Удой за 305 дн., кг
Жир, %
Мол. жир, кг
Скорость мол-чи, кг/мин
В.Б. Айдиал
26
5228
3,95
206,5
1,55
М. Чифтейн
25
4953
3,91
193,7
1,35
Р. Ситейшн
21
4726
3,87
182,9
1,48
С.Т. Рокит
25
4693
3,73
175
1,54
Проанализировав таблицу видно, что наибольшую продуктивность имеют коровы линии В.Б. Айдиал, которые превосходят остальных коров по всем показателям. Наименьшая продуктивность также у коров линии С.Т. Рокит. Коровы линии М. Чифтейн имеют самую низкую скорость молокоотдачи, однако, они вторые по продуктивности.
Таблица 23 – Характеристика коров по продуктивности по третьей лактации с учетом линии.
Линия
Коров, гол.
Удой за 305 дн., кг
Жир, %
Мол. жир, кг
Скорость мол-чи, кг/мин
В. Б. Айдиал
26
5793
4,15
240,4
1,55
М. Чифтейн
25
5412
3,97
214,9
1,35
Р. Ситейшн
21
5304
3,93
208,4
1,48
С. Т. Рокит
25
5183
3,72
192,8
1,54
По данным таблицы видно, что коровы линии В. Б. Айдиал значительно превосходят по продуктивности коров других линий. Вторые по продуктивности коровы линии М. Чифтейн.
Поэтому в стаде ЗАО «Агрофирма «Бобино – М» преобладают коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Второй плановой линией до 2013 года является линия Силинг Трайджун Рокит 25803, из-за большого удельного веса в стаде.
В таблице 24 приведена зависимость воспроизводительных качеств коров с учетом линии.
Таблица 24 – Воспроизводительная способность коров разных линий.
Линия
Коров, гол.
Продол-ть МОП 1-2 отелом, дн.
Индекс осеменения по 2 отелу
Выход телят по 1 отелу
Гол.
%
В.Б. Айдиал
26
409
2,27
21
80,8
М. Чифтейн
25
382
2,16
19
76
Р. Ситейшн
21
411
2,24
20
95
С. Т. Рокит
25
402
2,16
21
84
Из полученных данных можно сделать следующие выводы: наименьшая продолжительность МОП у коров линии Монтвик Чифтейн 95679, которая составляет 382 дня. Экономически и биологически целесообразный межотельный период составляет 365 дней. Самый низкий индекс осеменения у коров двух линий: Монтвик Чифтейн 95679 и Силинг Трайджун Рокит 25803 – 2,16. Наилучший выход телят наблюдается у коров линии Розейф Ситейшн 267150 – 95 %, самый низкий — по линии Монтвик Чифтейн 95679. В скотоводстве необходимо получать 90-95 телят на 100 коров в год. В общем, самые низкие показатели по воспроизводительным качествам имеют коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415. Самые приемлемые показатели воспроизводства имеют коровы принадлежащие линии Силинг Трайджун Рокит 25803.
Воспроизводительные качества по стаду ЗАО «Агрофирма «Бобино – М» низкие, что отрицательно влияет на экономический эффект.
Результаты исследования по зависимости продуктивных и воспроизводительных способностей коров по третьей лактации приведены в таблице 25.
Таблица 25 – Показатели продуктивности и воспроизводительной способности коров по третьей лактации с учетом линии.
Линия
Количество коров, гол.
Удой за 305 дн., кг
Живая масса, кг
Плодотворно осеменено, %
С 1 раза
С 2 раз
С 3 и > раз
В.Б. Айдиал
26
5793
511
50
15,4
34,6
М. Чифтейн
25
5412
501
56
24
20
Р. Ситейшн
21
5304
504
38
38
24
С. Т. Рокит
25
5183
505
64
8
28
Из полученных данных следует, что наиболее высокая продуктивность по третьей лактации отмечена у коров линий Вис Бэк Айдиал 1013415 и Монтвик Чифтейн 95679, которая составляет соответственно 5793 и 5412 кг. Коровы линии Монтвик Чифтейн 95679 имеют самую высокую оплодотворяемость с двух раз – 80 %. А коровы с наивысшей продуктивностью имеют самую низкую оплодотворяемость с двух раз – 65,4 %.
По стаду хозяйства наиболее продуктивны коровы линии Вис Бэк Айдиал 1013415, но они имеют самые низкие воспроизводительные качества. Наиболее желательная линия для разведения в хозяйстве — Монтвик Чифтейн 95679, которая сочетает в себе высокую продуктивность и хорошие воспроизводительные качества.
Взаимосвязь молочной продуктивности коров всех линий с оплодотворяющей способностью по трем отелам представлена в таблице 26.
Таблица 26 – Показатели продуктивности и воспроизводства коров за три лактации по всем линиям.
Отелы
Кол-во коров, гол.
Плодотворное осеменение
Ср. удой за 305 дн., кг
Жир, %
С 1 раза
С 2 раз
С 3 и > раз
гол.
%
гол.
гол.
%
гол.
1 отел
97
88
91
7
7
2
2
4223
3,68
2 отел
97
37
38
28
29
32
33
4900
3,87
3 отел
97
51
52,6
20
20,6
26
26,8
5423
3,94
Как видно из таблицы 26, произошло увеличение удоя и содержания жира в молоке от первой лактации к третьей. Самая высокая оплодотворяемость с первого раза отмечается по первому отелу – 91 %. По второму отелу оплодотворяемость с первого раза резко снизилась и составила 38 %, но к третьему повысилась и составила 52,6 %. Самый высокий показатель оплодотворяемости с третьего раза по второму отелу – 33 %, по третьему отелу он составляет 26,8 %.
Из этого можно сделать вывод, что с увеличением продуктивности происходит снижение оплодотворяемости коров.
В таблице 27 представлена взаимосвязь оплодотворяемости коров от срока осеменения после отела.
Таблица 27 – Результаты оплодотворяемости коров при разных сроках плодотворного осеменения после третьего отела по всем линиям.
Срок осем-я после отела, дн.
Кол-во коров, гол.
Оплод-сть
после 1 осеменения
Оплод-сть
после 2 осеменения
Оплод-сть многократно осе-меняемых коров
гол.
%
гол.
%
гол.
%
До 30
2
2
2,1
-
-
-
-
31 – 60
33
27
27,8
6
6,2
-
-
61 – 90
26
13
13,4
11
11,3
2
2,1
>90
36
2
2,1
13
13,4
21
21,6
Всего
97
44
45,4
30
30,9
23
23,7
По данным таблицы видно, что плодотворно осеменилось после третьего отела с первого раза 44 коровы, что на 7 коров меньше, чем после второго отела. Увеличилась оплодотворяемость после второго осеменения до 30,9 %, после второго отела этот показатель составляет 20,6 %. Наибольший процент оплодотворяемости наблюдается при первом осеменении в сроке с 31 до 60 дней после отела – 27,8 %. Большой процент многократно осеменяемых коров в срок более 90 дней после отела – 21,6 %.
Анализируя две последние таблицы, можно сделать вывод, что с увеличением возраста идет снижение воспроизводительных способностей. Наиболее желаемый срок первого осеменения после отела составляет 60 дней.
Зависимость воспроизводительных качеств коров от величины удоя приведена в таблице 28.
Таблица 28 – Воспроизводительная способность коров с разным удоем по третьей лактации по всем линиям.
Группа коров
Удой за 305 дн., кг
Коров, гол.
Телят, гол.
Сервис-период, дн.
МОП, дн.
Индекс осеменения
1
4001 – 5000
36
33
68
346
1,8
2
5001 – 6000
34
34
78
353
2
3
6001 – 7000
21
21
104
387
2,1
4
>7000
6
6
211
487
2,5
Анализируя таблицу 28, можно сделать вывод, что больше всего коров в группе с удоем от 4001 до 5000 кгмолока, и только в этой группе недополучили телят. Чуть меньше коров в группе с удоем до 6000 кгмолока. Также по таблице видно, что с увеличением удоя происходит удлинение сервис-периода и межотельного, с увеличением индекса осеменения.
По следующим таблицам можно судить о влиянии возраста и живой массы по первому отелу на продуктивные и воспроизводительные качества (табл. 29 и 30).
Таблица 29 – Влияние возраста первого отела и живой массы коров на воспроизводительные и продуктивные качества по I лактации по всем линиям.
Возраст 1 отела, мес.
Количество коров, гол.
Живая масса, кг
Плодотворное осеменение
Ср. удой за 305 дн., кг
Жир, %
С 1 раза
С 2 раз и >
гол.
%
гол.
%
гол.
%
23 – 27
27
27,8
428
26
96,3
1
3,7
3901
3,7
28 – 30
17
17,5
436
14
82,4
3
17,6
4450
3,7
31 – 33
23
23,7
437
21
91,3
2
8,7
4405
3,7
34 и более
30
31
427
27
90
3
10
4118
3,7
Как видно из таблицы 29, наибольший удой имеют коровы, возраст первого отела которых составляет с 28 по 30 месяц – 4450 кг, и в возрасте 31 – 33 месяца – 4405 кгмолока. Эти коровы также имеют наибольшую живую массу – 436 и 437 кгсоответственно. Самую высокую оплодотворяемость имеют коровы, возраст первого отела которых составляет 23 – 27 месяцев, но они имеют наименьшую продуктивность. Коровы позднего отела имеют самую низкую живую массу, и невысокую продуктивность.
Таблица 30 – Влияние возраста первого отела и живой массы коров на воспроизводительные и продуктивные качества по III лактации по всем линиям.
Возраст 1 отела, мес.
Количество коров, гол.
Живая масса, кг
Плодотворное осеменение
Ср. удой за 305 дн., кг
Жир, %
С 1 раза
С 2 раз и >
гол.
%
гол.
%
гол.
%
23 – 27
27
27,8
504
11
41
16
59
5370
3,85
28 – 30
17
17,5
509
11
65
6
35
5795
3,87
31 – 33
23
23,7
510
11
48
22
52
5420
4,06
34 и более
30
31
501
16
53
14
47
5037
3,93
Из полученных данных следует, что наибольшую продуктивность имеют коровы с возрастом первого отела 28 – 30 месяцев – 5795 кгмолока, они также имеют лучшую оплодотворяемость с первого раза – 65 %. Эти коровы по живой массе не много уступают группе коров с возрастом первого отела в 31 – 33 месяца – 509 и 510 кгсоответственно. Наименьшую продуктивность и живую массу имеют коровы с поздним первым отелом. Удой этой группы коров на 758 кгменьше, чем удой первотелок в возрасте 28 – 30 месяцев, живая масса меньше на 8 кг.
По двум последним таблицам можно сделать вывод, что поздние первые отелы экономически не выгодны, как и ранние. Слишком ранняя случка неблагоприятно отражается на молочной продуктивности коровы, задерживает ее развитие и, соответственно, такое животное позже достигает наибольшего развития. Поздняя случка приводит к дополнительным затратам на выращивание животных. [1] Можно сделать вывод, что лучшее время первого отела – 28 – 30 месяцев.
В хозяйстве наибольший процент занимают коровы с поздними первыми отелами. Из-за этого оно не дополучает молока, расходует больше семени на оплодотворение, увеличивает затраты на выращивание телок. Для более раннего и оптимального растела в 28 – 30 месяцев, необходимо эффективное выращивание телок, для их осеменения в 18 – 20 месяцев.
При селекции на молочную продуктивность также учитываются свойства вымени (табл. 31).
Таблица 31 – Характеристика свойств вымени коров с учетом линии.
Линия
Количество коров, гол.
Суточный удой, кг
Время доения, мин
Скорость молокоотдачи, кг/ мин
В. Б. Айдиал
25
23,9
15,35
1,55
М. Чифтейн
25
20,2
14,85
1,35
Р. Ситейшн
21
22,2
15,1
1,47
С. Т. Рокит
25
23,9
15,59
1,54
По характеристике вымени коров можно судить, что наиболее развитое вымя у коров, принадлежащих линиям Вис Бэк Айдиал 1013415 и Силинг Трайджун Рокит 25803, так как у них выше скорость молокоотдачи и больше суточный удой – 1,55 кг/мин и 23,9 кгсоответственно. Наименьшие показатели свойств вымени у коров линии Монтвик Чифтейн 95679.
Селекционный дифференциал (СД) – это разница, в данном случае, между средними данными дочерей и средними данными матерей дочек по удою и массовой доли жира в молоке. Селекционный эффект (СЭ) находится путем умножения селекционного дифференциала на коэффициент наследуемости (h2) селекционного признака. Коэффициент наследуемости для удоя равен 0,25, для жира – 0,4. Среднегодовой селекционный эффект = СЭ/I, где I– интервал смены поколений. Интервал смены поколений для крупного рогатого скота равен 5-ти годам.
Таблица 32 – Селекционный дифференциал (СД) и селекционный эффект (СЭ) в разрезе линий между дочерями и матерями дочерей по III лактации.
Показатели
Линия
1
2
3
4
Удой дочек, кг
5793
5412
5304
5183
% жира дочек
4,15
3,97
3,93
3,72
Удой матерей, кг
3786
3802
3539
3421
% жира матерей
3,59
3,64
3,6
3,62
СД по удою
2007
1610
1765
1762
СД по жиру
0,56
0,33
0,33
0,1
СЭ на поколение по удою
501,75
402,5
441,25
440,5
СЭ на поколение по жиру
0,22
0,13
0,13
0,04
Ср. годовой СЭ по удою
100,4
80,5
88,3
88,1
Ср. годовой СЭ по жиру
0,04
0,03
0,03
0,01
Селекционный дифференциал по удою составил 1610 – 2007 (продуктивность дочерей значительно превышает продуктивность матерей). Самая большая разница по удою в линии Вис Бэк Айдиал 1013415 – 2007, селекционный дифференциал по массовой доле жира тоже наибольший – 0,56. Селекционный эффект по удою на год составил 88,1 – 100,4, по жиру – 0,01 – 0,04. Также наилучший селекционный эффект наблюдается в линии В.Б. Айдиал.
Данные по взаимосвязи между признаками представлены в таблице 33.
Таблица 33 – Связь между признаками по третьей лактации по линиям.
Линия
Взаимосвязь между удоем и продолжительностью сервис-периода
Взаимосвязь между содержанием жира в молоке и продолжительностью сервис-периода
r
h2
r
h2
В. Б. Айдиал
+0,272
0,544
+0,204
0,408
М. Чифтейн
+0,273
0,546
+0,014
0,028
Р. Ситейшн
+0,064
0,128
+0,211
0,422
С. Т. Рокит
+0,371
0,742
+0,157
0,314
Из таблицы видно, что взаимосвязь между молочной продуктивностью и продолжительностью сервис-периода положительная, хотя и низкая. Только по линии С. Т. Рокит корреляция между удоем и продолжительностью сервис-периода имеет среднюю связь. Коэффициенты наследуемости по исследуемым показателям низкие (0,028 – 0,742).
Положительную корреляцию можно объяснить тем, что с удлинением продолжительности сервис-периода (до определенного уровня) растет число дойных дней (продолжительность лактации) и с удлинением сервис-периода оттягивается время снижения продуктивности коров в результате стельности, в результате чего происходит рост удоев. [15] Низкие показатели наследуемости указывают на незначительные генетические разнообразия признаков и на большое влияние физиологических и средовых факторов на их формирование. [16]
продолжение
--PAGE_BREAK--3.4. Экономическое обоснование результатов исследования
Итоговым показателем исследования является экономическая эффективность молочной продуктивности в разрезе линий (табл.34). Экономическая эффективность подтвердит все выше сделанные выводы.
Таблица 34 – Экономическая эффективность молочной продуктивности коров разных линий.
Показатели
Линия
1
2
3
4
Лактация
3
3
3
3
Число коров, гол.
26
25
21
25
Средний удой за лактацию, кг
5793
5412
5304
5183
Массовая доля жира, %
4,15
3,97
3,93
3,72
Средний удой базисной жирности, кг
7071
6319
6131
5671
Валовой надой молока, ц
1838,5
1579,8
1287,5
1417,8
Себестоимость 1 ц молока, руб.
499,3
588,7
575,8
622,6
Цена реализации 1 ц молока, руб.
877
877
877
877
Затраты на 1 корову,
тыс. руб.
35,305
35,305
35,305
35,305
Выручка, тыс. руб.
1612,4
1385,5
1129
1243,4
Прибыль, тыс. руб.
1577,1
1350,2
1093,7
1208,1
По данным таблицы видно, что самая низкая себестоимость 1 ц молока у коров линии В. Б. Айдиал – 499,3 рубля, так как у них самый большой удой на корову. У коров линии С. Т. Рокит самый низкий удой и наибольшая себестоимость продукции – 622,6 рубля. Прибыль по молоку от одной коровы наибольшая у коров линии Вис Бэк Айдиал – 60,7 тыс. руб. Наименьшая прибыль от одной коровы наблюдается у коров линии Силинг Трайджун Рокит – 48,3 тыс. руб.
Для хозяйства экономически целесообразнее разводить коров линий Вис Бэк Айдиал 1013415. Они превосходят всех остальных коров по продуктивности, но у них низкие воспроизводительные качества. Коровы линии Монтвик Чифтейн 95679 имеют не много ниже молочную продуктивность, но у них хорошие воспроизводительные качества.
4. Безопасность жизнедеятельности на производстве
4.1 Актуальность проблемы безопасности на производстве
В условиях становления рыночной экономики проблемы безопасности жизнедеятельности становятся одними из самых острых социальных проблем. Связано это с травматизмом и профессиональными заболеваниями, приводящими в ряде случаев к летальным исходам, притом что более половины предприятий промышленности и сельского хозяйства относится к классу максимального профессионального риска.
Рост числа профессиональных заболеваний и производственного травматизма, неразвитость профессиональной, социальной и медицинской реабилитации пострадавших на производстве отрицательно сказывается на жизнедеятельности людей труда, их здоровье, приводят к дальнейшему ухудшению демографической ситуации в стране.
Особенности условий труда в сельскохозяйственном производстве связаны с большим разнообразием животных, технологий, средств механизации, технологических процессов производства продукции; спецификой работ, связанных с биологическими объектами и продовольствием, почвой, машинами и механизмами, транспортом, энергоносителями, водой, химическими препаратами, топливно-смазочнными материалами, излучателями и преобразователями различных видов энергии.
Перечисленные условия труда сопровождаются физическими перегрузками и выделением различного рода вредностей: шумов, вибраций излучений, запыленности, влажности. Часто значения этих факторов превышают предельно допустимые и при длительной работе отрицательно влияют на работающих, вызывая утомление, ослабление внимания, отравления, травмы и заболевания.
Охрана труда – это система обеспечения безопасности жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, включающая в себя правовые, социально-экономические, организационно-технические, санитарно-гигиенические, лечебно-профилактические, реабилитационные и другие мероприятия. [21]
4.2 Анализ производственного травматизма в ЗАО «Агрофирма «Бобино – М»
Обязанности по обеспечению безопасных условий и охраны труда в организации возлагаются на работодателя. Обязанности по обеспечению требований по охране труда, осуществлению контроля за их выполнением, возлагаются на специалиста по охране труда.
Директор ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» Бушуева Л.В. выполняет финансирование всех мероприятий по охране труда, а организацию работы по охране труда выполняет инженер по технике безопасности Ситникова С.А., которая имеет высшее техническое образование. Проводят периодические медицинские осмотры работников в целях предупреждения профессиональных заболеваний.
По характеру и времени проведения инструктажи по охране труда подразделяются на вводный, первичный на рабочем месте, повторный, внеплановый, целевой. Инженер по технике безопасности имеет инструкции по проведению всех инструктажей, журнал регистрации о их проведении.
Инструкция по охране труда является основным нормативным актом, устанавливающим требования по охране труда для работников при выполнении работ в производственных помещениях, на территории предприятия и в других местах, где производятся работы и выполняются служебные обязанности.
Все рабочие обязаны соблюдать требования безопасности. Из-за нарушения правил поведения работниками на территории предприятия происходит не мало несчастных случаев.
Основными средствами предупреждения несчастных случаев и профессиональных заболеваний на производстве являются: соблюдение всеми работниками инструкций, правил и норм по охране труда, правил поведения на территории предприятия; своевременное проведение инструктажей и теоретического обучения по безопасности труда; соблюдение сроков испытаний оборудования; применение необходимых средств индивидуальной и коллективной защиты.
Для предупреждения несчастных случаев от поражения электрическим током пользуются средствами защиты.
К основным электрозащитным средствам в электроустановках напряжением до 1000В относятся: изолирующие штанги, изолирующие и электроизолирующие клещи, указатели напряжения; диэлектрические перчатки, изолированный инструмент.
К дополнительным относят: диэлектрические галоши, ковры, изолирующие подставки и накладки, колпаки.
Кроме перечисленных средств защиты для работы в электроустановках применяются средства индивидуальной защиты следующих классов: средства защиты головы (каски защитные), средства защиты глаз и лица (щитки и защитные очки), средства защиты органов дыхания (респираторы и противогазы), средства защиты рук (рукавицы).
Для пожарной безопасности на животноводческих объектах необходимо обеспечивать исправное состояние пожарного инвентаря и оборудования. Для предотвращения пожаров необходимо соблюдать все требования пожарной безопасности. Также во избежание разрастания пожара необходимо предусмотреть противопожарные разрывы между зданиями и сооружениями.
Рабочим и служащим выдаются бесплатно по установленным нормам специальная одежда, специальная обувь и другие средства индивидуальной защиты.
На работах связанных с загрязнением, работникам выдается бесплатно по установленным нормам мыло.
Наличие всех необходимых санитарно-гигиенических условий не может обеспечить в полной мере здоровье работающих, если каждый работающий не будет соблюдать правила личной гигиены.
На работах с вредными условиями труда работникам выдаются бесплатно по установленным нормам молоко. Молоко выдается по 0,5 лза смену независимо от её продолжительности в дни фактической занятости на работах.
В ЗАО «Агрофирма «Бобино-М» расследуются и подлежат учету несчастные случаи на производстве, повлекшие за собой необходимость перевода работника на другую работу, временную или стойкую утрату трудоспособности, либо его смерть.
Каждый несчастный случай, вызвавший необходимость перевода работника в соответствии с медицинским заключением на другую работу на один рабочий день и более, потерю им трудоспособности не менее чем на 1 рабочий день или его смерть, оформляется актом о несчастном случае на производстве по форме Н-1 в двух экземплярах. Акт по форме Н-1 должен быть оформлен и подписан членами комиссии, утвержден работодателем и заверен печатью организации.
Анализ производственного травматизма проводят для того, чтобы выяснить причины его возникновения и предложить способы предупреждения его в дальнейшем.
Показатели производственного травматизма изучают с помощью различных методов.
Монографический метод состоит в детальном расследовании всех обстоятельств каждого несчастного случая (рабочего места, оборудования, технологического процесса, санитарно-гигиенических условий труда и отдыха).
Эргономический метод заключается в комплексном изучении системы человек – машина – производственная среда.
Экономический метод основан на определении экономического ущерба от травматизма и предназначен для выяснения экономической эффективности затрат на разработку и внедрение мероприятий по охране труда.
Статистический метод основан на анализе статистическтго материала по травматизму. С помощью этого метода можно определить сравнительную динамику производственного травматизма за ряд лет. При этом используют следующие показатели: коэффициенты частоты (Кч) и тяжести (Кт) травматизма, потерь труда (Кпт) и летальности (Кл).
Коэффициент частоты и травматизма:
Кч = Т/Рx1000,
где Т- число пострадавших от несчастных случаев за отчетный период, чел.;
Р- среднесписочная численность работающих, чел.
Коэффициент тяжести травматизма:
Кт = Д/Т1,
где Д- число дней нетрудоспособности всех пострадавших от несчастных случаев за учетный период, дн.;
Т1 — количество травмированных за отчетный период за исключением смертельных и инвалидных исходов, чел.;
Коэффициент потерь труда:
Кпт = 1000 Д/Р
Коэффициент летальности:
Кл = 104 Л/Р,
где Л – число летальных исходов (число пострадавших со смертельным исходом), чел. [21]
Количественная оценка травматизма на производстве приведена в таблице 35.
Таблица 35 – Количественная оценка травматизма.
№ п/п
Показатели
Годы
2005
2006
2007
1.
Среднесписочное число работников, чел.
180
147
141
2.
Количество травм
3
4
5
3.
В т.ч. со смертельным исходом
-
-
-
4.
Число дней нетрудоспособности
31
100
118
5.
Коэффициент частоты
16,7
27,2
35,5
6.
Коэффициент тяжести
10,3
25
23,6
7.
Коэффициент потерь труда
172,2
680,3
836,9
8.
Ассигновано средств на охрану труда, тыс. руб.
24
63,3
49
9.
Израсходовано средств на охрану труда, тыс. руб.
24
63,3
49
10.
Израсходовано средств, %
100
100
100
11.
Приходится на 1 работающего травм
0,017
0,027
0,035
Из таблицы видно, что число работников в хозяйстве за 3 года сократилось с 180 человек до 141, что не сказалось положительно в сторону уменьшения травматизма. С увеличением числа пострадавших (с 3 до 5 человек) увеличилось число дней нетрудоспособности, увеличился коэффициент потерь труда. Коэффициент частоты за 3 года вырос на 18,8, что говорит о несоблюдении работниками правил безопасности. Также вырос коэффициент тяжести на 13,3, работники стали получать более тяжелые травмы.
4.3 Мероприятия по предупреждению травматизма
Можно предложить следующие мероприятия, направленные на снижение травматизма:
· чаще проводить инструктажи и обучение работников на месте работы;
· проводить аттестацию и паспортизацию условий труда на рабочем месте;
· внедрить новые технологии, обеспечивающие безопасность труда;
· укрепить производственную дисциплину.
Правила внутреннего трудового распорядка – это необходимый правовой акт для каждого предприятия, учреждения, организации. Они способствуют:
· администрации правильно организовать труд работников, обеспечивать трудовую и производственную дисциплину;
· работнику честно и добросовестно, рационально использовать рабочее время, блюсти дисциплину труда.
В правила внутреннего трудового распорядка закреплены: порядок приема и увольнения рабочих и служащих; основные обязанности рабочих и служащих; основные обязанности администрации; рабочее время и его использование; поощрение за успехи в работе; ответственность за нарушение трудовой дисциплины.
4.4 Меры безопасности при обслуживании животных
К особенностям производственных процессов в животноводстве относятся участие в них не только людей, но и животных, а также присутствие кормов различного физико-химического состава, разнообразного оборудования.
К работе с животными допускают только обслуживающий персонал и зооветспециалистов. К работе допускают физически здоровых лиц, прошедших медицинское освидетельствование, хорошо знающих производственные процессы, свои обязанности, в совершенстве владеющих производственными навыками и безопасными методами труда.
Меры безопасности зависят от вида животных. Кроме того, следует учитывать и вид используемой техники, технологию производства. К обслуживанию животных допускаются обученные, прошедшие инструктаж лица, знающие нрав животных, их поведение и правила ухода за животными. При обслуживании животных исключается такое поведение персонала, которое вызывало бы раздражение, озлобление животного и защитную реакцию его на грубые окрики, битье.
Запрещается привлекать к обслуживанию животных лиц моложе 18 лет, беременных и кормящих женщин. Лица, у которых установлены общие для человека и животных заболевания (туберкулез, бруцеллез), к работе на животноводческих фермах и комплексах не допускаются. Операторы по обслуживанию животных, имеющие незначительные раны, ссадины и кожные заболевания, могут быть допущены к работе только с разрешения медицинского работника.
С внешней стороны станка (стойла) для животных, имеющих неспокойный или злой нрав, вывешиваются трафареты желтого цвета, предупреждающие об осторожности при подходе к этим животным. При обследованиях животных, содержащихся без привязи, следует использовать соответствующие устройства для их фиксации (расколы, фиксационные станки). Площадки около фиксационного станка должна быть покрыта ковриками из рифленой листовой резины или мягким асфальтом, исключающими оскальзывание.
При привязном содержании коров и молодняка привязь должна быть прочной, достаточно свободной, чтобы не стеснять движений и не затягивать шею животного. Доставку животных к месту взвешивания или проведения ветобработок следует осуществлять по скотопрогонам. [18]
5. Охрана окружающей среды
5.1 Актуальность проблемы
Охрана окружающей среды и рациональное использование природных ресурсов – одна из самых важных проблем, стоящих перед человечеством. Она теснейшим образом связана со всей хозяйственной деятельностью человека, оказывающей глубокое, нередко губительное воздействие на биосферу, ее геохимические, экологические и другие функции поступательного развития.
За последние сто лет произошло два важных сдвига. Во-первых, резко увеличилась численность населения Земли. Во-вторых, еще более резко выросло промышленное производство, производство энергии и продуктов сельского хозяйства. В результате потоки вещества и энергии, вызываемые деятельностью человека, стали составлять заметную долю от общей величины биогенного круговорота. Человечество стало оказывать заметное воздействие на функционирование биосферы. [17]
Особая роль в охране природы и сохранении окружающей среды в чистоте отводится сельскохозяйственному производству, которое, как никакая другая отрасль, не связано в такой степени с проблемой охраны природы и рационального использования природных богатств.
Во второй половине 20 века бурными темпами шло развитие промышленности и сельского хозяйства. Строительство крупных животноводческих комплексов было продиктовано необходимостью увеличения производства молока и мяса, но не стоит забывать о том, что комплексы, где на небольшой территории высокая концентрация поголовья, являются одним из главных источников загрязнения окружающей среды.
Выбросы аммиака, сероводорода загрязняют атмосферу, отрицательно влияют на здоровье животных и обслуживающего персонала. Исследования показывают, что воздух в районе молочной фермы содержит в 20 раз больше аммиака по сравнению с соседними районами. Источник загрязнения почвы – навоз. Большое количество навоза на ограниченной территории вызывает загрязнение почвы азотными соединениями. При попадании в естественные водоемы стоков животноводческих помещений происходит загрязнение поверхностных вод. [3]
Каждое сельскохозяйственное предприятие должно отчитываться в письменном виде перед государством. Этот документ называется экологическим паспортом, он содержит следующие положения:
· Оценка фактического воздействия предприятий на почвы, атмосферный воздух и гидросферу. Эта оценка основана на соблюдении ПДК вредных веществ;
· Применение нормативов для определения объемов потребления воды предприятием и объемов сточных вод;
· Фиксация отходов предприятия и мест их утилизации.
При строительстве животноводческих предприятий должно быть учтено зонирование территории, соблюдение санитарно-защитных зон и зооветеринарных разрывов между зданиями, планирование озеленения территории. [20]
продолжение
--PAGE_BREAK--
еще рефераты
Еще работы по сельскому хозяйству
Реферат по сельскому хозяйству
Епізоотологічні особливості грипу птахів в Україні
3 Сентября 2013
Реферат по сельскому хозяйству
Агроэкологическая оценка сельскохозяйственных культур Агробиоценотические основы земледелия
3 Сентября 2013
Реферат по сельскому хозяйству
Морфофункциональная характеристика вымени чистопородных симментал
3 Сентября 2013
Реферат по сельскому хозяйству
Эффективность использования земли под зерновые культуры
3 Сентября 2013