Реферат: Состояние и перспективы развития рынка товаров бытовой химии

ФГОУ СПО«Омский колледж торговли, экономики и сервиса»

Допущен к защите

______________________

Курсоваяработа

По дисциплине«Товароведение хозяйственных и культурно-бытовых товаров»

На тему«Состояние и перспективы развития рынка товаров бытовой химии»

Студентка Бильман В.М.

Группа 318 ТН

Специальность: 080402Товароведение

(по группам однородныхтоваров)        Руководитель

И.В. Колтунова

преподаватель

2010

ОглавлениеВведение1. Состояние рынкатоваров бытовой химии2. Характеристикаассортимента товаров бытовой химии2.1 Сырье и материалы,применяемые при производстве товаров бытовой химии2.2 Классификацияи ассортимент товаров бытовой химии3. Перспективыразвития рынка товаров бытовой химии4. Требования ккачеству, упаковка, маркировка, хранение товаров бытовой химииЗаключениеБиблиографическийсписокПриложение
Введение

Сейчас мы не можемпредставить свою жизнь без товаров бытовой химии. Нас окружает огромноеколичество химических средств, которые мы используем везде: дома, на работе, наприусадебном участке. С помощью химических средств намного легче стирать,чистить ковры, мыть окна.

Спрос на бытовую химиюрастет с большой скоростью, расширяется их применения, увеличения выпуска.

Удивительное быстроеразвитие химической промышленности в 90 годы и, вместе с тем рост потребностейи запросов населения, привели к резкому увеличению выпуска продукции товаровбытовой химии.

Вследствие важноститоваров бытовой химии для населения задача рассмотрения и анализа ее основныхпотребительских качеств является весьма актуальной.

К товарам бытовой химии относят товары химической природы,предназначенные для различных хозяйственных нужд. ТБХ – продукция многихотраслей промышленности (химической, нефтеперерабатывающей, лакокрасочной,масложировой, лесохимической и др.). Их применение оптимизирует процессы,экономит ресурсы, но при этом нужно отметить отрицательные стороны ихиспользования: они токсичны и аллергены, экологически жестки, химическиактивны. Также требуют строгого соблюдения правил эксплуатации, упаковки,хранения и сроков реализации.

Объектом работы являетсяассортимент товаров бытовой химии, а предметом – деятельность, направленная наизучение ассортимента ТБХ на потребительском рынке России.

Целью работы являетсяподробно проанализировать состояние и перспективы развития рынка товаровбытовой химии.

Задачами курсовой работыявляются:

— изучение литературы поданной теме, состояние и перспективы развития рынка товаров бытовой химии.

— рассмотреть состояние иперспективы развития рынка товаров бытовой химии.

-кратко охарактеризоватьсырье и материалы, применяемые при производстве товаров бытовой химии.

— рассмотреть ассортиментсуществующих средств бытовой химии.

— охарактеризовать требованияк качеству, маркировку, упаковку, и хранение товаров бытовой химии.

1. Состояние рынка товаров бытовой химии

Рынок чистящих и моющихсредств, в силу постоянного спроса потребителей на эту продукцию, незначительно сдал позиции во время кризиса. Лишь приостановилось бурное развитиесегмента дорогих узкоспециализированных средств. Сейчас потребительпредпочитает разумный, проверенный подход: оптимальное сочетание цены икачества, а, следовательно, и универсальность.

Средства бытовой химии подразделяются на три основных ценовых категории:

• Низкая («Капелька», «Дося», «Золушка», «Минута»)

• Средняя («Миф», «Sortie», «Tide», «Deni», «Аос», «Бинго», Е, Pril,«Фейри», Aqualon и др.)

• Высокая (Persil, Ariel, Bagi и др.)

 Основнымистранами экспортерами являются Украина и Казахстан.

 Основными странами-импортерами являются США, Польша и Литва.

 Безусловными лидерами на рынке чистящих средств России являются двекрупные интернациональные компании:

• Procter & Gamble – является владельцем крупного предприятия попроизводству моющих средств — Новомосковскбытхим.

• Henkel – владеет предприятиями «Эра» в г. Тосно и г. Энгельсе, а такжев 2001 году приобрела третье российское предприятие ОАО «Пемос» в г. Пермь.

Среди российских производителей также есть крупные предприятия, такие какООО «Нэфис» г. Казань, ОАО «Весна» г. Самара, ОАО «Концерн Калина» г. Омск,которые стабильно наращивают объем производства и продаж и имеют хорошиеперспективы на рынке в будущем.

Объем производства ипродаж, чистящих и моющих средств за 2008- 2009 годы практически не упали. Поданным компании Symbol- Marketing, по итогам 2008 года объемпроизводства моющих средств, включая моющие синтетические в мелкой расфасовкесоставил почти 1,8 млн. т. По состоянию на август 2009 года в России былопроизведено 1,1 млн. т, что на 11 тыс. т, или на 1% меньше, чем за аналогичныйпериод 2008 года. Однако с уверенностью можно сказать, что за кризисные 2008 и2009 годы рынок не потерял своих позиций. Если в январе-августе 2007 года былопроизведено 1.05 млн. т, то уже в 2009 году рынок вырос на 7%, до отметки в 1,1млн. т. Объем производства чистящих средств в 2008 году был зафиксирован науровне 231,7 тыс. т. На этом рынке ситуация сходная с ситуацией на рынке моющихсредств, рынок не показал сокращения. В период январь-август 2009 года объемпроизводства чистящих средств увеличился на 2% по сравнению с аналогичным 2007годом.

В кризис более всегопострадали специализированные средства. Сейчас отмечается переориентацияпотребителей на средний ценовой сегмент, отказ от дорогих импортных средств.

Стабильность рынкасвязана с тем, что чистящие и моющие средства- товары необходимые. Поэтомупотребитель продолжил их покупать, отказавшись только от дорогих иузкоспециализированных средств, которые в большом количестве выводились запоследние годы производителями и мели растущую популярность у покупателей. Вдокризисный период отмечалась тенденция к потреблению более дорогих чистящихсредств, предназначенных для различных поверхностей. Это было связано с ростомдоходов населения, покупкой дорогостоящей бытовой техники и материалов дляотделки дома, которые требуют специального ухода.

 Столкнувшись снеобходимостью сокращения расходов потребители, прежде всего, отказались отузкоспециализированных продуктов. Позиции универсальных средств болеевыигрышные. Доля потребителей, которые не поменяли свое поведение достаточновелика. В тоже время тех, чье поведение изменилось, наибольшее количествореспондентов декларируют переход на менее дороги бренды или покупают тольконеобходимых вещей. Поддерживать чистоту дома необходимо в независимости откризиса.

По данным компании «Nielsen Россия», доля продаж средствмеждународных производителей немного упала как в стоимостном, так и внатуральном объеме: в денежном выражении доля продаж составляет 70,2% посравнению с 71,1% в прошлом году; в натуральном – 48,9%. Кроме того,потребители стали более практичными и внимательными при использовании тех илииных средств. Россияне стали более уделять внимание назначению товаров бытовойхимии, например, чаще задавать вопросы, каким средством, в каком количестве,при каких условиях, и т.д.

На сегмент средств дляустранения ржавчины и известкового налета приходится 3,8% розничных продаж вкатегории чистящих средств для дома в денежном и 1,7% в натуральном выражении. Наотбеливающие чистящие средства — около 14,7% и 31,9% соответственно. Один иззначительных по представленности сегментов рынка- средства для мытья посуды(40% рынка). Второе место занимают чистящие средства для ванной комнаты туалета(более 30% рынка). По сравнению с Западной Европой в России еще ничтожно маладоля средств для автоматической мойки посуды- порошки, таблетированныесредства, сопутствующие товары- соли, ополаскиватели, удалители накипи. Однакоу этого сегмента очень хорошие перспективы. Самым крупным на рынке чистящихсредств по критерию консистенция, по данным «Niesen Россия», является сегмент жидкие чистящие средства -44%рынка чистящих средств.

Второй по объему сегмент- порошки — около 25%. Однако из отличий российского рынка от западного — активное использование чистящих порошков. В Европе больше всего распространенныкремообразные гелеобразные, а также жидкие чистящие средства. Российскийпотребитель в силу своих традиций использует чистящие порошки. Гели немногоуступают в популярности порошкам — это третий сегмент по объему около 24,7% отобщего объема розничных продаж в категории, чистящие и моющие средства для домав объемном выражении. На долю кремов и паст приходится 3,2% (по данным «Niesen Россия»).

2. Характеристика ассортимента товаров бытовой химии2.1 Сырьеи материалы, применяемые при производстве товаров бытовой химии

 

Основнымсырьем для производства бытовой химии являются различные эмульгаторы, отдушки,активные ингредиенты, ПАВ, пигменты, растительные жиры, гликоли, силиконовыйгель, масло ша, желированный бетон, карбомеры, водостойкий гель,пленкообразующие вещества, серицит, тальк, лецитин, натуральныйпергидросквален, поливинилпиролидон, волокна вискозы, карнаубский,канделильский, пчелиный воски, УФА и УФБ солнцезащитные фильтры, производныеланолина, микрокристаллический воск, растительный крахмал, отбеливатели иэнзимы

Эмульгаторы улучшают качество готовых продуктови технологичность процесса производства благодаря своей способностиобразовывать и сохранять эмульсии двух и более несмешивающихся веществ, такихкак масло и вода. Кроме того, эмульгатор позволяет получить болееконцентрированную эмульсию.

Многиелекарственные и косметические растительные вещества наносятся на кожу, будучисмешанными с масляными компонентами. Природные эмульгаторы — воск и лецитин — не препятствуют проникновению лосьона в кожу, тогда как химические эмульгаторымешают этому процессу. Наиболее часто в химической промышленности используетсяэмульгатор Poloxamer 407 — синтетический полимер, получаемый из этиленоксида ипропиленоксида.

Отдушки – это ароматизирующие вещества,которые добавляют в косметические средства и бытовую химию для того, чтобыпридать продукту специфический запах. В списке компонентов они обозначаютсясловом 'Fragrance' (В США) или 'Parfum' (В странах ЕЭС). Ароматизирующиевещества могут представлять собой натуральные растительные экстракты или бытьсмесью нескольких искусственно полученных веществ. Ароматизирующие вещества икрасители часто являются причиной неблагоприятных реакций организма накосметический продукт.

Придобавлении мыла и некоторых других, растворимых в воде веществ поверхностноенатяжение воды уменьшается. Мыло и другие моющие вещества относят к поверхностно-активнымвеществам. Они уменьшают поверхностное натяжение воды, усиливая тем самыммоющие свойства воды (в частности, мыло — это натриевая соль стеариновойкислоты).

Масларастительные (растительныежиры), получают из семян или плодов растений отжимом или экстрагированием.Плотность 0,900-0,980 г/см3, цвет от светло-желтого до темно-бурого. Бываюттвердые, но чаще жидкие. Различают растительные масла высыхающие (льняное,конопляное), полувысыхающие (подсолнечное, хлопковое) и невысыхающие(касторовое, кокосовое). Растительные масла используются для производства мыл,шампуней и других материалов.

Гликоли — это органические увлажнители,производные растительных масел. Благодаря им поддерживается естественный балансвлажности кожи. Входят в состав гелей, лосьонов (пропилен гликоль).

Карбомеры или карбополы — высокомолекулярные полимеры, которые используются как загустители истабилизаторы в косметических препаратах. Освежают и успокаивают кожу,оказывают противовоспалительное и противогрибковое действие. Восстанавливаютгидрофильность.

Пленкообразующиевещества — этокосметические компоненты, которые при нанесении на кожу, волосы или ногтиобразуют тонкий непрерывный слой или пленку. Их также используют для облегчениярастекания косметического препарата. Производители имеют в своем распоряженииоколо 300 пленкообразующих веществ. Многие из них выполняют двойную функцию. Помимопленкообразования они могут играть роль антистатиков, загустителей, связующихкомпонентов, увлажнителей и стабилизаторов эмульсии.

В составпрактически каждого порошка входит оптический отбеливатель. Но он не отбеливаетткани, а лишь создает иллюзию белизны. Частички оптического отбеливателя,которые являются люминесцентными красителями, оседают на ткани и выделяют изспектра падающего солнечного света ультрафиолетовые лучи, превращая их ввидимые синий, голубой, фиолетовый цвета. Это и обеспечивает эффект белизны.

В составстиральных порошков входит и фотоотбеливатель, который отбеливает при сушке насвету.

Настоящееотбеливание достигается за счет входящего в состав порошка химического(кислородосодержащего) отбеливателя. Эффективно он работает при температуре 60градусов Цельсия, потому что именно такая температура необходима для выделенияактивного кислорода — работающего химического агента. Для того чтобы порошок,содержащий химический отбеливатель, мог работать и при более низкихтемпературах, в его состав вводят активатор, что позволяет достичь нужноэффекта при температуре 20-40 градусов.

Многиезагрязнения, особенно белкового происхождения, отстирываются очень плохо. Дляоблегчения процесса в стиральные порошки добавляют энзимы (ферменты) –вещества биологического происхождения. И к названию порошка добавляетсяприставка «био».

 В процессе созданияпроизводственно-технической базы использовались технологии крупнейшихзарубежных фирм Англии, Японии, Германии, Италии (JCJ, Courtaulds, AsahiChemical Co. Ltd, Kanematsu Gosho, SNIA BPD и др.), а также разработки НИИ ипроектных институтов стран СНГ.

Выпускаемая предприятиемпродукция конкурентоспособна благодаря высокому качеству, разнообразномуассортименту и активному маркетингу, имеет широкую известность и многочисленныхпотребителей, как на внутреннем рынке, так и в странах СНГ и дальнегозарубежья. Этому способствует и выгодное географическое положение предприятия.Более 60% полиэтилена, акриловых волокон, продуктов органического синтеза иуглеводородных фракций экспортируются в Украину, Германию, Финляндию, Польшу,Иран, Прибалтику, Венгрию, Болгарию, Китай и др. страны.

2.2 Классификация и ассортименттоваров бытовой химии

Нарынке бытовой химии представлена следующими группами товаров:

— клеящие материалы

— абразивные материалы и инструменты

— средства для стирки и мытья

— средства для чистки (для удаления пятен, чистки одежды, предметов домашнегообихода, ухода за жилищем и легковыми автомобилями)

— лакокрасочныетовары

— средства для повышения урожайности сельскохозяйственных культур

— дезинфицирующие и санитарные средства

— разные товары бытовой химии

Охарактеризуемэти группы.

Клеящиематериалы представляют собой вещества, растворы которых способны образовыватьпленки, склеивающие различные материалы. Клеи используют не только длясклеивания дерева, бумаги, пластмасс, стекла, фарфора, но и для приготовления клеевыхкрасок, производства абразивных инструментов и для других целей. Материалысклеиваются при затвердении клея в результате испарения растворителя,нагревания или химического воздействия клеящего вещества с отвердителем.

Клеиподразделяются на:

— клеи природного происхождения ( мездровый, костный, казеилиновый)

— клеи растительного происхождения (на основе крахмала (декстриновый, обойный),на основе смол (резиновый, нитроцеллюлозный)

— клеи минерального происхождения (силикатный)

-синтетическиеклеи (фенолоформальдегидные, мочевиноформальдегидные, эпоксидные и т.д.)

Абразивныминазывают твердые зернистые материалы, используемые для шлифования и полированияразличных поверхностей (металлических, деревянных и др.), а также для заточки иправки инструментов. Абразивные материалы срезают и соскабливают острымигранями зерен выпуклости обрабатываемой поверхности, тем самым выравнивая ее.

Ассортиментабразивных материалов: пемза, наждак, кварц, крокус.

Ассортиментабразивных инструментов: шлифовальные круги, бруски, шкурки, абразивные пасты,точила.

Ксредства для стирки и мытья относят моющие средства и вспомогательные средствадля стирки.

Кмоющим относят, синтетические моющие средства (СМС), хозяйственное мыло имылосодержащие стиральные средства.

Синтетическиемоющие средства (СМС), представляют собой смеси органических поверхностно-активных веществ (20-40%) и полезных добавок.

Хозяйственноемыло и мылосодержащие стиральные средства, представляют собой сложныйхимический продукт, основной частью которого является натриевые и калиевые солиорганических кислот (жирных, синтетических, смоляных и др.). Для полученияхозяйственного мыла используют жиры, жировые отходы, синтетические жирныекислоты, смоляные и нафтеновые кислоты, канифоль, щелочные вещества.

Квспомогательным средствам для стирки относят водоумягчающие (хорошо растворимыев воде щелочные средства в виде порошков и брикетов, содержащиекальцинированную соду, фосфаты натрия, силикат натрия (жидкое стекло)отбеливающие (перекисные соли и оптические отбеливатели в виде порошков,таблеток и жидкости), подсинивающие (синька ультрамариновая, индигокарминовая,метиленовая), подкрахмаливающие и другие средства.

Ксредствам для чистки относятся препараты, с помощью которых удаляют загрязненияс посуды, столовых приборов, сантехноборудования, окон, дверей, полов. Внастоящее время эти средства выпускают в широком ассортименте в виде порошков,паст, жидкостей, эмульсий, специальных салфеток и в аэрозольной упаковке.

 Косновным видам лакокрасочных товаров относят: сиккативы, олифы, лаки, политуры,пигменты, красочные составы (готовые краски), растворители красок.

Минеральныеудобрения — это вырабатаные на химических заводах природные или искусственныевещества, чаще всего в виде различных солей, которые широко применяются всельском хозяйстве.

Кпростым удобрениям относят: азотные, фосфорные, калийные.

Ккомплексным относят: смешанные, сложные и комбинированные.

Микроудобрения,бактериальные удобрения.

Кядохимикатам относятся средства для борьбы с вредителями (инсектициды) (карбофос,нитрофен, карботион, хлорофос, анабазинсульфат), и болезнями сельскохозяйственныхкультур, сорняками (гербициды), дезинфицирующие средства (хлорная известь,хлорамин и др.), средства против грибков (фунгициды) (хлорокись, бордосскаясмесь, концентрат зеленого масла, железный и медный купорос).

Разныетовары бытовой химии: бура, гекса, серная кислота, соляная кислота, свечи,краски для домашнего крашения тканей.

Внастоящее время химическая промышленность выпускает большое количестворазличных синтетических моющих средств. Наибольшее практическое значение имеют соединения,содержащие насыщенную углеводородную цепь из 10...15 атомов углерода, так илииначе связанную с сульфатной или сульфонатной группой.

Производствосинтетических моющих средств основано на дешевой сырьевой базе, а точнее напродуктах переработки нефти и газа. Они, как правило, не образуютмалорастворимых в воде солей кальция и магния.

Следовательно,многие из синтетических моющих средств одинаково хорошо моют как в мягкой, таки в жесткой воде. Некоторые средства пригодны даже для стирки в морской воде.Синтетические моющие средства действуют не только в горячей воде, как этохарактерно для хозяйственного мыла, но и в воде при сравнительно низкихтемпературах, что важно при стирке тканей из искусственных волокон. Наконец,концентрация синтетических моющих веществ даже в мягкой воде может быть, гораздо,ниже, чем мыла, полученного из жиров.

Стиральныепорошки, образующие основную часть СМС, можно условно разделить на следующиегруппы:

— собственно стиральные средства: универсальные (для всех видов ткани): длястирки шерстяных, шелковых и синтетических тканей; для предварительногозамачивания белья.

— средства комплексного действия, с помощью которых можно одновременно со стиркойдополнительно обработать ткань, например, подкрасить и продезинфицировать ее.Это чаще используется при ручной стирке.

— отбеливатели. Они способствуют удалению с тканей окрашенных пятен, оставшихсяпосле стирки, а также придают белью дополнительную белизну.

— подсинивающие средства.

— средства антистатической обработки. Применяются при последнем полосканиивыстиранных изделий из капрона, нейлона, ацетатного волокна и шерсти.

— смягчители. Используются при последнем полоскании изделий и придают тканям изхлопка, льна и вискозных волокон приятное ощущение бархатистости.

— аппретирующие средства. Ими пропитывают ткани после стирки для возвращенияпрежних свойств, ослабленных стиркой. Например, в связи с удалением частикрахмала, а также веществ, способствующих водоотталкиванию, используютподкрахмаливающие и гидрофобирующие средства. К этой группе относятся такжепрепараты, обладающие грязеотталкивающими свойствами и делающие тканинесминаемыми.

Вотличие от мыла СМС обладают большой моющей способностью, гигиеничностью,экономичностью и целым рядом других преимуществ. Они способны при растворении вводе лучше, чем мыло, смачивать обрабатываемые поверхности, другими словами,увеличивать поверхностную активность воды, являясь более сильнымиповерхностно-активными веществами, и, кроме того, измельчать загрязнение натакие частички, которые удерживаются в водном растворе во взвешенном состояниии не оседают на предмет, подлежащий обработке.

Запоследние пятьдесят лет мыла претерпели очень большие изменения. Корыта. Дляего изготовления в настоящее время используются новые моющие вещества. Ими оказалисьсульфаты жирных спиртов и алкилбензолсульфонаты, которые начали употребляться вГермании во время второй мировой войны. Сегодняшние моющие средства – это смесьвеществ. Их компонентами являются поверхностно-активные вещества, комплексообразователи,оптические осветители, отбеливатели и различные вспомогательные вещества. Мылосодержится в них в очень небольшом количестве и то не как моющий агент, а какобеспениватель.

Поверхностно-активныевещества, хотя они и не составляют количественно основную массу смеси, имеютрешающее значение для качества стирки. Их назначение – уменьшить поверхностноенатяжение воды, улучшить смачиваемость ткани и повысить эмульгатируемостьпенообразователей.

Современныемоющие средства содержат 30-50% пентанатрий-ди (или три) фосфата (например, Na5 P3O10*6H2O) и некоторое количество полифосфатов. Они так прочносвязывают двух- и трехзарядные ионы металлов, что устраняют серый налет набелье и полосы грязи в ванных, связанные с образованием известкового мыла идругих труднорастворимых соединений.

Приих использовании белье можно стирать даже без предварительного замачивания.Кроме того, полифосфаты усиливают действие поверхностно-активных веществ.Адсорбируясь на волокнах, молекулы полифосфатов отталкивают частицы грязи споверхности ткани и вследствие электростатического отталкивания способствуют ихраспределению в моющем растворе. Однако они имеют и существенный недостаток –загрязняют окружающую среду. Продукты гидролиза полифосфатов накапливаются всточных водах, а поскольку фосфор — необходимый компонент питания растений, тосоздается нежелательная концентрация этих питательных веществ.

Чтобыу стираного белья был приятных запах, во все моющие средства вводят парфюмерныеотдушки.

Универсальнымимоющими средствами можно стирать изделия из тканей всех видов, но изделия изсинтетических, шелковых и шерстяных тканей все-таки лучше стирать жидкимимоющими средствами.

Впродаже имеются следующие универсальные моющие средства: порошки «Лотос»,«Лотос-А», «Лотос-автомат», «Биолан», «Лоск», «Тайд», «Ариэль», «ОМО», «Миф»,«Пемос», «Апрель», «Аист», «Мix»,«Дося», и др.; пасты «Аэлита», «Ландыш», «Сюрприз», «Эридан», «Фея»; жидкости«Аста», «Сепераль», «Экс».

СредиСМС универсального действия имеют порошки, содержащие энзимы (ферменты) –«Биолан», «Био-эст», «Биомакс». Ими нельзя стирать изделия из натуральногошелка и шерсти.

Пристирке синтетическими моющими средствами и последующей сушке изделия из тканей(полотенца, пеленки и др.) могут стать жесткими на ощупь. Для ее устраненияприменяют смягчители. Это достигается полосканием в воде с добавкой специальныхсоставов. Наиболее известными смягчителями являются соединения четвертичныхаммониевых оснований.

Всостав смягчителей, которые выпускаются в виде раствора или пасты, входят такжеоптические отбеливатели и отдушка. Кроме того, средства, предназначенные длясмягчения, обладают также антистатическим действием. Отечественные средства«Полиэн», «Утюжок», «Маг», и «Амелия», а к импортным средствам относятся«Ваниш», «Ленор».

3. Перспективыразвития рынка товаров бытовой химии

Категория средств длямытья посуды активно растет, причем преимущественно за счет динамичноразвивающегося сегмента бальзамов. Компания Хенкель вплотную занялась этойкатегорией и вывела на рынок новое средство для мытья посуды «Пемолюкс НежныеРуки» с глицерином и Алоэ Вера, а также начала производство нового продукта Pril Power. Успех этого средства, запущенного в 2009 году,подтверждает, что даже в условиях кризиса россияне ориентируются на продукцию бытовойхимии, обладающей высокими потребительскими качествами.

 Инновационные продукты,как правило, приходят к нам с западного рынка, где производителиэкспериментируют с упаковкой и рецептурами. Основная цель — создать продукт,который был бы эффективным и максимально экономил время на уборке. Появляютсядвухфазные продукты, по-прежнему актуальны экосберегающие, биоразлагаемыепродукты. На российском рынке только начинают появляться продуты,соответствующие основным европейским тенденциям. Это наличие антибактериальных комплексов,а рецептурах, гипоаллергенные, дерматологические протестированные рецептуры,органически разлагаемые рецептуры биоразлагаемая упаковка, экологически чистаябытовая химия, эффективно справляющаяся с загрязнениями, природные ингредиенты,минералы, растительные компоненты, концентрированные формулы.

 В настоящее время трендэкологически и безопасности моющих и чистящих средств на российском рынкевыражен слабо, это связано с невниманием российских потребителей к проблемамокружающей среды. В ближайшее время можно предположить активное развитиеследующих тенденциях в рецептурах на рынке чистящих и моющих средств:антибактериальные компоненты, природные чистящие компоненты (лимон, сода).

Также производителипродолжают выпускать узкоспециализированные средства, несмотря на то, чтосейчас эта продукция не на пике популярности, Но, как считают эксперты,перспектива у специализированных средств очень большая. Компания « Невскаякосметика» выпустила новую линейку средств по уходу за поверхностями «МистерЧистер» в удобной упаковке флаконе с распылителем (включающего не толькоуниверсальные средства для уборки дома, но и специализированные — для чисткидуховок СВЧ-печей, акриловых ванн, и кухонных поверхностей, поверхностей дляванной комнаты. Компания « Арнест» начала производство чистящего спрея длямикроволновых печей, холодильников, плит и духовок пол ТМ « Сияние».

Продолжаются высокиетемпы роста таких относительно не больших специализированных категорий каксредства для посудомоечных машин, средства для мытья стекол.

Также эксперты рынкаотмечают увеличивающийся интерес потребителей к кондиционерам для белья. Этообусловленно ростом культуры потребления средств для стирки, требованийпотребителя к состоянию одежды после стирки, а также эмоциональнойсоставляющей: имеется в виду положительные эмоции, обусловленные свойствамипродукта- разнообразие ароматов, мягкость, нежность. Потребители все чащеначинают пользоваться кондиционерами для белья, этот рынок стабильно растет.Бренд Vernel является одним из основных генераторов этого роста. « Хенкель» продолжаетрасширять этот сегмент: компания выпустила новинку в линейке Vernel « Ароматерапия »- Vernel « Секрет Стиля ».Одним из оснавныхтрендов развития рынка СМС – увеличение объемов жидких средств для стирки.Именно в этом сегменте следует ждать инновационных продуктов. Происходитвытеснение порошковообразных, разрабатываются болле универсальные жидкиесредства для стирки. Преимущество этих средств в том, что жидкие средства лучшерастворяются в воде при более низкой температурах, а также возможностьиспользовать данные средства для ухода за деликатными вещами, а также болееконцентрированная формула, чем у порошков, что позволяет экономить деньгипотребителя ( например Persil Gel ).

Несмотря наконсервативность российского потребителя, предпочитающего только проверенныйвременем продукт, производители стремятся вывести на рынок чистящих и моющихсредств как можно больше разнообразной продукции. Тенденция развития, как иинновации, в основном приходят с развитых рынков. Изучая эти рынки, экспертыпрогнозируют, что ожидает нас в ближайшем будущем.

Компания « Невскаякосметика » собирается выпустить на рынок универсальные стиральные порошки –это СМС серии «Сарма» которые подходят для всех типов стирки и полностьюудовлетворяют двум базовым функциям стирки: удаление пятен и мягкоеотбеливание.

Несмотря на то что в 2009году российский рынок синтетических моющих средств показывает отрицательнуюдинамику, интерес потребителей к новационным формам средств для стирки и уходаза тканями сохранился. Постепенно ростут сегменты жидких и гелеобразных моющихсредств, а также сегмент гипоаллергенной и детской продукции.

Компания « Арнест » виюле 2010 года ввела на рынок порошок для детского белья « Няня Baby » Ромашка и порошок для детскогобелья « Няня Baby » Без отдушки. Основное отличиеданных продуктов – это специализация на уходе за одеждой новорожденных детей,что обусловленно гипоаллергенной формулой продуктов, использованиемнатурального сырья и проведенными дерматологическими испытаниями. Более того, «Арнест » планирует ближайшем будущем в 5 квартале 2010 года, выпуститьконцентрированные кондиционеры в линейки бренда « Няня »- « Няня » Летнеенастроение и « Няня » Цветочная фантазия, а также две новинки в линейки бренда« Няня Baby »- кондиционер для детского белья «Няня Baby » с ромашкой и кондиционер длядетского белья « Няня Baby »с хлопком.

4. Требования ккачеству, маркировка, упаковка, хранение товаров бытовой химии

Приведем переченьстандартов и норм, распространяющихся на группы товаров бытовой химии. (Таблица)

Из дополнительныхруководящих документов в сфере производства и реализации товаров бытовой химииможно назвать, к примеру, является СТБ 1044-97. Стандарт устанавливает единыетребования к приемке, упаковке, маркировке, транспортированию и хранениютоваров бытовой химии (ТБХ). Стандарт не распространяется на ТБХ в аэрозольнойупаковке с пропеллентом и на лакокрасочную продукцию. Дата введения в действиестандарта перенесена с 01.01.1998 на 01.01.1999 (ИУС РБ N 2/98).

Стандарты и нормыопределяют ряд показателей качества, которым должна соответствовать продукция.Например, согласно ГОСТ 25644-96 «Средства моющие синтетическиепорошкообразные. Общие технические требования», для стиральных порошковосновными показателями качества являются концентрация водородных ионов (уровеньрН) и массовая доля фосфорнокислых солей.

Эти показатели являютсяне только показателями качества стиральных порошков, но и показателямибезопасности.

Концентрация водородныхионов показывает не только то, насколько порошок безвреден для кожи рук, нонасколько безопасен для стираемых изделий. К примеру, если моющий раствор имеетповышенную щелочность, то в нем не рекомендуется стирать изделия из натуральнойшерсти, так как сильная щелочь разрушает белковое вещество кератин, из которогосостоят волокна шерстяных тканей (уменьшается блеск и прочность ткани).Наиболее безопасными по этому показателю являются «Ariel», «Tide»(7,5 – 9 ед. pH).

И другой показатель — этомассовая доля фосфорнокислых солей. Наличие и величина этих соединений говорято том, насколько этот порошок безопасен для окружающей среды. Ведь как ужеговорилось выше, существующие очистные сооружения не в состоянии полностьюочистить сточные воды от этих соединений. А попадая в естественные водоемы, этивещества загрязняют их, вызывая рост буро-зеленых водорослей.

Одними из самыхбезопасных СМС по этому показателю по отношению к окружающей среде, являютсяпорошки «Persil», так как эти порошки в своемсоставе вообще не содержат фосфатов.

МаркировкаХимическийсостав, цвет, запах, и другие показатели должны соответствовать требованиямстандартов. Раздел Правил розничной торговлинепродовольственными товарами определяет особенности продажи средств для уходаза бельем и одеждой; посудой и предметами домашнего потребления; обувью,изделиями из кожи и кожзаменителей; деревянной мебелью; автомобилями; а такжесредств для борьбы с бытовыми насекомыми, антимольных, дезинфекционных иантистатических средств; дезодорантов для помещений и поглотителей запахов;готовых клеев; химических средств защиты растений; грунтовок и шпаклевокмалярных; покрасочных веществ; удобрений минеральных и других (дальше — товарыбытовой химии).Маркировка товаров бытовой химиипредусматривает наличие информации о наименовании предприятия-производителя,его адресе, товарном (фирменный) знаке, названии изделия, массе нетто иливместимости, номере партии, сроки годности, назначения и способа применениятовара, условий хранения, предупреждающих надписей и мер предосторожности, датеизготовления, обозначения нормативного документа.Маркировочные данные размещаются наэтикетках или на упаковке.На упаковке ядовитых илиогнеопасных товаров должны быть предупреждающие надписи: «Яд»;«Огнеопасно»; «Беречь от огня»; «Не распылить околооткрытого огня»; «Оберегать от попадания в глаза» и томуподобное, а также информация о правилах и условиях безопасного ихиспользования.Краски имеют дополнительныемаркировочные данные: марку, цвет, расходы на 1 м 2, правила обращение с товаром, вид растворителя.Субъекты хозяйствованияосуществляют хранение и продажу товаров бытовой химии в торговых помещениях сучетом их состава и назначения при условии, что ядовитые товары сохраняютсяотдельно от остальных. Все товары бытовой химии должны иметь аннотации синформацией о потребительских свойствах товара.В торговом (демонстрационному) залетовары бытовой химии размещают за группами на пристенних и островных горках,прилавках, в контейнерах и на другом оборудовании.Запрещается продажа товаров безинформационных этикеток, с истекшим сроком годности, товаров в поврежденнойупаковке, а также опасных товаров бытовой химии (ядохимикатов, огнеопасныхвеществ и тому подобное) без должного предупредительной маркировки и информациио правилах и условиях их использования.Продажа огнеопасных и ядовитыхбытовых химических веществ несовершеннолетним и лицам в нетрезвом состояниизапрещается.Товары бытовой химии в аэрозольнойупаковке продаются в изолированных секциях или на изолированных рабочих местах.Ассортимент товаров бытовой химииможет быть расширен за счет продажи инструментов для малярных работ,садово-огородного инвентаря и тому подобное.Учитывая возможное неблагоприятноевлияние средств бытовой химии на организм человека, к работе с ними допускаютсялишь практически здоровые люди возрастом 18 — 55 лет, которые не имеют нервных,кожных и аллергических заболеваний. Лица возрастом свыше 55 лет допускаютсятолько с разрешения медицинских органов. Не допускаются к работе лица сповышенной чувствительностью к химическим вещества.Упаковка

Для упаковки бытовойхимии могут применяться пленки, картонные упаковки (пачки), пластмассовыеемкости — флаконы и тубы из алюминия и полимеров, ящики.

При выборе того или иноговида упаковки всегда должны учитываться сроки хранения химической продукции иее агрессивность (например, средства для очистки труб от ржавчины являетсяагрессивным, разъедающим веществом).

Упаковка должнаобеспечивать полную сохранность сыпучего или жидкого содержимого и предохранятьее от повреждений при транспортировке всеми видами транспорта с учетомперевалок, а также предохранять товар от атмосферных влияний.

При использованиизавинчивающихся емкостей для хранения жидких и летучих средств бытовой химииособое внимание должно уделяться их герметичности и надежности резьбыгорловины.

Перспективным сырьем дляпроизводства пластиковой тары является полиэтилентерефталат (ПЭТ-гранулят). ВБеларуси ведущим его производителем является концерн «Белпак». Использованиегранулята удобно и тем, что на рынке оборудования присутствует большоеколичество автоматизированных линий по его производству. Упаковка изПЭТ-гранулята соответствует европейским требованиям качества ISO и допускает хранение в ней чистящихпорошков, жидкого мыла, гелей и т.п.

Для упаковки стиральныхпорошков используется тара из макулатурного картона. Готовая упаковкапокрывается лаком. Возможно нанесение УФ или ВД-лака, что придает поверхностикартона высокий глянец и высокую степень защиты от истирания и царапин.

Существует ряд стандартовна упаковку для средств бытовой химии. К таковым относится, например, ГОСТ17339-79 «Пачки складные для сыпучих товаров бытовой химии. Техническиеусловия».

Условия и сроки хранения

 Основными руководящими документами,определяющими условия транспортирования, хранения и их сроки для бытовой химииявляются СТБ 1044-97 (транспортирование и хранению товаров бытовой химии),СанПин 10-33 и СанПин 10-33.1, ГОСТ 25644, технические условия производителей идр.

Например,для сыпучих средств бытовой химии (в частности, стиральных порошков) согласноГОСТ 25644 транспортирование порошков может осуществляться любыми видамитранспорта при условии защиты тары с порошком от попадания на нее влаги (взакрытых железнодорожных вагонах, закрытых грузовых автомобилях и др.). При приемкепорошка необходимо произвести отбраковку поврежденной тары с порошком. Хранить порошкинеобходимо в закрытых сухих проветриваемых помещениях, где поддерживаетсятемпература в пределах, указанных в технических условиях. Гарантийный срокхранения порошков, хранящихся в герметичных тарных упаковках (картонные пачки спленочной прослойкой), определяется в соответствии с техническими условиями.

Для всехсредств бытовой химии согласно ТУ производителей определяется температурныйрежим хранения. Это связано с тем, что многие товары бытовой химии являютсяпожароопасными и не допускают нагрева открытым огнем или прямыми солнечнымилучами (например, освежители воздуха).

Всетовары бытовой химии являются вредными для человека при превышении ихдопустимой нормы концентрации в воздухе. Поэтому одним из основных требований кбытовой химии является целостность упаковки, герметичность флаконов и т.п.

Заключение

В ходе выполнения работыбыло установлено, что средства бытовой химии являются одним из наиболее востребованныхсреди населения РФ товаров. Постоянным и неизменным спросом пользуютсястиральные порошки, мыло, чистящие и отбеливающие смеси.

В последнее времяпродукция отечественной бытовой химии отличается высокими потребительскимикачествами. Это обусловлено внедрением на большинстве предприятий химическойотрасли новых технологий и импортных автоматизированных поточных линий.

Правительством РФосуществляется ряд мер по поддержке отечественных производителей и защитепотребителей от импорта низкокачественной и поддельной продукции из Китая,Молдовы и Украины. Этому способствуют действующие на территории РФ ГОСТы, СТБ исанитарно-гигиенические нормы.

На территории РФосуществляется контроль качества реализуемой продукции, обеспечиваемыймаркировкой изделий.

На наш взгляд, внастоящее время отечественные средства бытовой химии могут успешноконкурировать с импортными даже на мировых рынках. Наши стиральные порошки ичистящие средства не уступают по качеству западным аналогам, что подтвержденорядом сертификационных и санитарных испытаний, отличаясь при этом малойстоимостью.

Сегодня товары бытовойхимии обеспечивают жизнь людей полностью, основными среди которых является СМС,чистящие моющие средства. Помимо перечисленного, товары бытовой химии могутбыть более высокого качества, а соответственно и цены, могут иметь расширенныйряд функций, т.к. на рынке потребителей стали более востребованы универсальныесредства.

Успехи товаров бытовойхимии во многом способствовали прогрессу в различных областях науки и техники,а также помогли внедрению многочисленных новых брендов, облегчающих повседневнуюжизнь людей.

Цели и задачи,поставленные в начале данной работы достигнуты:

— изучена литература поданной теме, состояние и перспективы развития рынка товаров бытовой химии.

— рассмотрено состояние иперспективыразвития рынка товаров бытовой химии

— охарактеризовано сырьеи материалы применяемые при производстве товаров бытовой химии

— изучен ассортименттоваров бытовой химии (отечественного и импортного производства)

— охарактеризованы требованияк качеству, маркировка, упаковка и хранение товаров бытовой химии

Спрос на бытовую химиюрастет с большой скоростью, расширяется их применения, увеличения выпуска. Ведущиекомпании продолжают выпускать новую продукцию — компания « Хенкель» выпустилановинку в линейке Vernel «Ароматерапия »- Vernel « Секрет Стиля ».Одним из оснавныхтрендов развития рынка СМС – увеличение объемов жидких средств для стирки.Компания « Невская косметика » стиральные порошки – «Сарма», которые подходят длявсех типов стирки и полностью удовлетворяют двум базовым функциям стирки:удаление пятен и мягкое отбеливание. Компания « Арнест » порошок для детскогобелья- « Няня Baby » Ромашка, и порошок для детскогобелья- « Няня Baby » Без отдушки. И т.д.

Библиографический список

1. ГОСТ 25644-96«Средства моющие синтетические порошкообразные. Общие технические требования»

2. Алексеев Н.С.Товароведение хозяйственных товаров. – М.: Экономика,1990.

3. Барченкова И.М.Основы товароведения непродовольственных товаров. – М., 1991.СТБ 1044-97.«Требования к приемке, упаковке, маркировке, транспортированию и хранениютоваров бытовой химии (ТБХ)»

4.  Башаева С.И.«Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров» М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К» 2008г

5. Моисеенко Н.С.Товароведение непродовольственных товаров. Ростов-на — Дону: Феникс,2001.

6. Справочниктовароведа, 1990, Том 2

7.  Товароведениенепродовольственных товаров: учебное пособие / В.Е. Сыцко, М.Н. Миклушов, Г.С.Турилкина и др. Под редакцией В.Е. Сыцко. – Минск, Выш. школа, 1999.

8. Уманцев Я.З. «Хозяйственные товарыи бытовая химия», — М.: Экономика, 1991.

Журналы

Новости Торговли №07[28-30],11-12[28-32] 2009.

Интернет ресурсы;

1.  www.potrebitel.ru/08/01/geldsof.htm

2.  slovari.yandex.ru/art.xml?art=brokminor/

3.  www.domovodstvo.com/stir-porosh.html

4.  www.polymir.by/