Реферат: Курс лекций по Туроператорская и турагентская деятельности

--PAGE_BREAK--Виды пансионов в отелях на побережье Турции
Обозначение

Расшифровка

Набор услуг, включенных в стоимость
BB Bed & Breakfast
Только завтрак (шведский стол), бесплатные напитки: чай, кофе, вода

HB

Half Board

Полупансион – завтрак и ужин (шведский стол), бесплатные напитки: чай, кофе, вода на завтрак, напитки в обед и ужин платно

HB+

Half Board Plus

Полупансион – завтрак и ужин (шведский стол) плюс алкогольные и безалкогольные напитки местного производства во время приема пищи

HBS

Half Board <place w:st=«on»><city w:st=«on»>Superior

Полупансион  высшего качества – шампанское при заселении; завтрак, поздний завтрак (шведский стол, свежевыжатый сок, чай, кофе); полдник (выпечка, чай, кофе), ужин (шведский стол в основном ресторане и ресторане Alacarteс предоставлением алкогольных и безалкогольных напитков местного производства в ограниченном количестве); поздний ужин

FB

Full Board

Полный пансион – завтрак, обед и ужин (шведский стол), напитки в обед и ужин платно

FB+

Full Board

Полный пансион – завтрак, обед и ужин (шведский стол) плюс напитки (в ряде отелей пиво и вино) во время приема пищи

EXFB

Extended Full Board

AI

All Inclusive

Все включено: полный пансион, алкогольные и безалкогольные напитки местного производства



UAI

Ultra All inclusive

AllInclusiveплюс импортные спиртные напитки и дополнительные услуги по усмотрению администрации

SAI

Superior All inclusive

EXTAI

Extended All inclusive

ELGAI

Excellent All inclusive

VIPAI

VIP All inclusive

HCAI

High class All inclusive

Все бесплатно, кроме магазинов, телефона, врача, парикмахерской, некоторых водных видов спорта и подводного плавания

DAI

De Luxe All inclusive


Транспортные услуги в составе туристского продукта:

Ø       к месту отдыха и обратно, по маршруту, на курорте/в туристском центре (трансфер)

Ø       по видам транспорта:

o        авиационный,

o        железнодорожный,

o        автомобильный,

o        водный (морской, речной)

o        другие виды транспорта
Трансфер – перевозка от (в) пункта прибытия к (от) месту размещения.
Экскурсии в составе туристского продукта :

·         групповые по типовым программам

·         групповые по индивидуальным программам

·         индивидуальные по типовым программам

·         индивидуальные по индивидуальным программам
3. Услуги размещения. Стандарты услуг по размещению туристов.
Основные понятия, относящиеся к услуге размещения, согласно Генеральному отраслевому соглашению между туроператорами и объектами размещения:



TWIN– 2-местный номер с раздельными кроватями, QUEEN или
French-
bed
– номер с одной большой кроватью.

В настоящее время не существует единой классификации номеров. С конца августа <metricconverter productid=«2002 г» w:st=«on»>2002 г. действует Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения, утвержденная Приказом Минэкономразвития РФ №197 от 21.06.2003 г., которое вводит классификацию номеров: категории номеров – высшая: «сюит», «апартамент», «люкс», «студия»; первая; вторая; третья; четвертая; пятая.
Классификация услуг размещения:

Ø       вид объекта размещения (санаторий, пансионат, гостиница и т.д. по ГОСТ Р 51185-98)

Ø       категорийность объекта размещения (в зависимости от системы классификации – звездность, категории и т.д.)

Ø       категория номера (стандартный, п/к, люкс, 1 категории, 2 категории, 2-местный, 1-местный и т.д.)

Ø       вид размещения в номере (2-местное, 1-местное, с доп. местом)

Ø       этаж

Ø       вид на …
Требования к номерам по категория согласно

«Положению о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения»

Вид номера

Площадь, не менее кв. м

Кол-во мест

Комнаты

Санузел

Номера высшей категории

«Сюит»

75

Нет ограничений

3 и более жилых комнат (гостиная/столовая, кабинет и спальня) с нестандартной широкой двуспальной кроватью (200 см х 200 см)

Полный + дополнительный гостевой туалет

«Апартамент»

40

Нет ограничений

2 и более жилых комнат (гостиная/столовая, спальня), имеющий кухонное оборудование;



Полный

«Люкс»

35

1-2

2 жилые комнаты (гостиная и спальня)

Полный

«Студия»

25

1-2

1 комната с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета

Полный

Номер 1 категории

Зависит от категории гостиницы

1-2

Зависит от категории гостиницы

Полный (ванна/душ, умывальник, унитаз)

Номер 2 категории

Зависит от категории гостиницы

1-2

Зависит от категории гостиницы

Неполный (умывальник, унитаз) либо один полный санузел на блок из 2 номеров

Номер 3 категории

6*

4,5**

несколько

Только в гостиницах «без звезд», *, **

Неполный (умывальник, унитаз) либо один полный санузел на блок из 2 номеров

Номер 4 категории

6*

4,5**

несколько

Только в гостиницах «без звезд», *, **

В номере только умывальник

Номер 5 категории

6*

4,5**

несколько

Только в гостиницах «без звезд», *, **

Умывальник на этаже

     *   из расчета на одного проживающего 6 м(2) в здании круглогодичного функционирования;
     ** из расчета на одного проживающего 4,5 м(2) в зданиях сезонного функционирования.
МИНИМАЛЬНЫЕ ТРЕБОВАНИЯ К СРЕДСТВАМ РАЗМЕЩЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ

Требования к гостиницам / средствам размещения

Без звезд

1*

2*

3*

4*

5*

Вывеска

+











Освещаемая вывеска



+

+

+

+

+

Отдельный вход для гостей







+

+

+

— с козырьком на пути от автомобиля и тепловой завесой









+

+

Вход в ресторан (кафе, бар) из гостиницы





+

+

+

+

Аварийное освещение (аккумуляторы, фонари)

+

+

+

+

+

+

Стационарный генератор, обеспечивающий освещение и работу оборудования, включая лифты, в течение не менее 24 часов







+

+

+

Горячее, холодное водоснабжение

+

+

+

+

+

+

Горячее резервное водоснабжение







+

+

+

Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично









+

+

Внутреннее радиовещание, включая лифты









+

+

Лифт в здании более 5 этажей

+

+









Лифт в здании более 4 этажей





+







Лифт в здании более трех этажей







+





Лифт в здании более двух этажей









+



Лифт в здании более одного этажа











+

Служебный, грузовой лифт (от 20 номеров)









+

+

Время ожидания не более 45 секунд







+





Время ожидания не более 30 секунд









+

+

Круглосуточная работа лифта

+

+

+

+

+

+

Внутренняя телефонная связь или кнопка вызова персонала

+

+









Внутренняя телефонная связь





+







Внутренняя и городская телефонная связь







+





Внутренняя, городская, междугородняя и международная телефонная связь









+

+

Не менее 60% мест – места в SGLи DBL



+









Не менее 80% мест – места в SGLи DBL





+







100% мест – места в SGLи DBL







+

+

+

Наличие многокомнатных или смежных номеров







+





Наличие многокомнатных номеров









+



Наличие многокомнатных и смежных номеров











+

Площадь номера (без санузла и лоджии) не менее:













— SGL – 9 м2, DBL — 12 м2

+

+

+

+





— SGL – 10м2, DBL — 14м2









+



— SGL – 12м2, DBL — 15м2











+

Санузел в номере – не менее 25% номеров



+









Санузел в номере – не менее 50% номеров





+







Санузел в номере – 100% номеров







+

+

+

Площадь санузла не менее 1,75 м2

+

+









Площадь санузла не менее 2,5 м2





+

+





Площадь санузла не менее 3,8 м2









+

+

Двери и замки с внутренним предохранителем



+

+

+

+

+

Охранная сигнализация









+

+

Отопление

+

+

+

+

+

+

Вентилятор (жаркий климат)

+

+

+

+

+

+

Охлаждение (или кондиционирование) для обеспечения температуры 18-25° С (жаркий климат)







+





Индивидуальный термостат









+

+

Туалет вблизи общественных помещений



+

+

+

+

+

Рекомендуемая максимальная площадь холла:













— 25 м2



+









— 40 м2





+







— 80 м2







+





— 120 м2









+



— 160 м2











+

Служба приема и размещения с зоной отдыха



+

+







Служба приема и размещения с зоной отдыха с мебелью, газетами и журналами







+

+

+

Служба приема и размещения с подачей напитков и музыкальным вещанием









+

+

Ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха







+

+

+

Индивидуальные сейфовые ячейки







+

+

+

Гардероб (от 50 номеров)









+

+

Вешалки в холле и в общественных помещениях

+

+

+

+





Конференц-зал











+

Бизнес-центр









+

+

Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом









+

+

Плавательный бассейн











+

Плавательный бассейн или сауна с бассейном









+



Ковровое покрытие в коридорах







+

+

+

Ресторан или кафе





+

+





Ресторан с несколькими залами, кафе, бар









+

+

Круглосуточная служба приема



+

+

+

+

+

Поднос багажа круглосуточно









+

+

Ежедневная уборка номера, включая заправку постелей

+

+

+

+

+

+

Смена белья 1 раз в неделю

+











Смена белья 1 раз в 5 дней



+









Смена белья 1 раз в 3 дня





+

+





Смена белья ежедневно









+

+

Обмен валюты (от 50 номеров)







+

+

+

Прием кредитных карт









+

+

Автомат для чистки обуви







+

+

+

Услуги химчистки, стирки, мелкий ремонт одежды







+

+

+

Возможность выбора питания (BB, HB, FB)







+

+

+

Предоставление завтрака с 07-00 до 10-00





+

+

+

+

Питание круглосуточно









+

+

Обслуживание в номерах круглосуточно









+

+

Форменная одежда персонала





+

+

+

+



Несколько фактов о средствах размещения в России (данные на конец 2008 года):

·         11,7 тыс. коллективных средств размещения насчитывалось в России в 2009 году

·         4%, или чуть более 450 отелей, прошли процедуру добровольной классификации с 2005 года

·         4 тыс. номеров насчитывает номерной фонд Сочи (без частных мини-отелей)

·         27 тыс. номеров насчитывают незарегистрированные средства размещения в Сочи (дома и квартиры, сдаваемые в наем, мини-отели)

·         0,3 номера на 1 тысячу туристов представляет Сочи в гостиничном сегменте высокого уровня (3 объекта уровня 5* и 7 объектов уровня 4*)










4.      
Проектирование туров, программа обслуживания,  виды туров.




На схеме ниже представлены параметры туристского продукта с точки зрения организации туристского обслуживания.

<img width=«573» height=«317» src=«ref-2_1933181482-15045.coolpic» v:shapes=«Схема_x0020_2»>


На все вопросы, поставленные в схеме, в ходе проектирования туристского продукта туроператор отвечает с помощью программы обслуживания туристов, которая является неотъемлемой частью туристского продукта, так как представляет собой детальное описание туристского продукта, включая порядок и условия оказания всех услуг, входящих в его состав. Главная цель проектирования туристского продукта и составления программы обслуживания туристов – ответить вопросы когда, где, кто и каким образом обслуживает туристов.


Программа обслуживания туристов– это скоординированный по времени и месту план предоставления услуг туристам в составе туристского продукта, включающий краткое описание услуг, входящих в состав туристского продукта, а также порядок и условия их оказания.


Обязательные элементы программы обслуживания для туристов:

·         виды услуг, предоставляемых туристам;

·         порядок предоставления услуг с указанием точного времени начала и окончания каждого пункта программы обслуживания;

·         место начала и окончания программы, а также место оказания каждой услуги;

·         краткое описание каждого пункта программы;

·         виды транспорта по программе;

·         при необходимости – информация об экипировке по программе (одежда, обувь, оборудование);

·         если программа обслуживания включает ценовую информацию, обязательно указать услуги, включенные в цену туристского продукта по программе, и услуги, которые туристы могут оплатить по желанию с указанием размера каждой доплаты;

·         другая дополнительная информация, необходимая туристам для обслуживания по программе.



Служебная информация по программе (для туроператора):

·         транспорт для перевозки с идентификационной информацией (марка, цвет, номер, табличка);

·         сотрудник, ответственный за программу в целом и за отдельные пункты программы;

·         исполнители по программе (водители, экскурсоводы/гиды, сопровождающие, инструкторы и т.д.);

·         поставщики услуг по программе – по каждому виду услуг по программе указывается поставщик услуги;

·         калькуляция цены туристского продукта по программе;

·         для программы, разработанной по заявке – количество туристов в группе, заказчик, форма и сроки оплаты.
Ниже приведен пример составления программы обслуживания туристов на примере тура «Знакомство с Олимпийской столицей», 3 дня/2 ночи (туроператор «Ривьера-Сочи»).









Программа обслуживания для группы школьников

«Знакомство с Олимпийской столицей», 3 дня/2 ночи

Цена программы для группы 20+1: 5500 руб. с человека
Цена включает: 2-х, 3-х местное размещение в стандартных номерах в гостинице «Москва», трансферы на встречу и проводы, питание и услуги по программе, входные платы – башня на горе Большой Ахун, Аквариум на Мацесте, Музей спортивной славы Сочи, аквапарк «АкваЛоо».
Пример программы обслуживания туристов зарубежного группового тура

(туроператор DSBW-ToursКонтинент)
    продолжение
--PAGE_BREAK--
еще рефераты
Еще работы по спорту