Реферат: Годовой отчет о практике на сельхоз предприятии

Утверждаю

руководитель предприятия

_________________________

«___»______________2008 г.

Календарный план

прохождение производственной практики

студентом 3 курса 3 группы экономического факультета

я

с 23 июня по 11 июля 2008 г.

№ п/п

Календарный срок

Рабочее место студента

1

Знакомство с предприятием, его уставом

23.06

Плановый отдел

2

Изучение социального типа предприятия, знакомство с годовыми отчетами

24.06 – 25.06

Бухгалтерия

3

Сбор данных для таблиц, заполнение соответствующих таблиц

26.06 – 30.06

Бухгалтерия

4

Знакомство со складским хозяйством

1.07

Экономический отдел

5

Изучение организации труда, размеров трудовых коллективов

2.07

Бухгалтерия

6

Обработка наблюдательных листов

3.07 – 7.07

Территория хозяйства

7

Изучение первичных документов

8.07 – 10.07

Помещение кассы

бухгалтерия

8

Подведение итогов производственной практики

11.07

Бухгалтерия

Подпись студента

Подпись главного экономиста

Дата     

Курская государственная сельскохозяйственная академия

им. проф. И.И. Иванова

специальность 06.08.00 «Экономика и управление на предприятии АПК»

ОТЧЕТ

о прохождении практики студента 3 курса 3 группы

__________________________________________________________________

(фамилия и инициалы студента)

Место прохождения практики

__________________________________________________________________

(наименование предприятия, района, области)

Руководитель практики:

от академии

__________________________________________________________________

(должность, ученое звание, фамилия и инициалы)

от предприятия:

__________________________________________________________________

(должность, фамилия и инициалы)

Отчет: сдан на кафедру______________________________________________

(дата)

Представлен к защите________, подпись преподавателя__________________

                                          (дата)

Оценка за разделы, дата защиты, подпись преподавателя:

__________________________________________________________________

Экономика сельского хозяйства

__________________________________________________________________

Труд в сельском хозяйстве

__________________________________________________________________

Первичный учет в сельском хозяйстве

__________________________________________________________________

Общая оценка за практику

__________________________________________________________________

(дата, подпись председателя комиссии)

Содержание

1 Экономика сельского хозяйства……………………………………………3

2 Организация, нормирование и оплата труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»…………………………………………………………………………..25

2.1 Организация труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»……………………25

2.2 Нормирование труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»………………….29

2.3 Организация оплаты труда в ФГУП «Учхоз «Знаменское»…………. .39

3 Первичный учет в ФГУП «Учхоз «Знаменское»………………………… .53

3.1 Учет денежных средств в кассе предприятия и на счетах в банке ……53              

3.2 Учет расчетных операций (по всем видам расчетов)…………………..57                                     

3.3 Учет производственных запасов по местам хранения и

      материально ответственным лицам……………………………………..61                                                                  

3.4 Учет основных средств и нематериальных активов …………………..63                                     

3.5 Учет животных на выращивании и откорме …………………………..67                                                  

3.6 Учет оприходования и реализации готовой продукции ……………… 68                              

3.7  Учет труда и расчетов с персоналом по заработной плате …………. 70                        

Приложения

1 Экономика сельского хозяйства

Учебно-подсобное хозяйство Курской СХА им. Профессора И.И. Иванова было образовано в 1956 году на базе подсобного хозяйства
Облисполкома и колхоза Им. Дзержинского. Учредителем учхоза является Министерство сельского хозяйства России. Учхоз находится в ведении Департамента кадровой политики и образования, Министерства сельского хозяйства России и КГСХА им. профессора И. И. Иванова.

Учхоз является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный, бюджетный счета в учреждениях банков,        печать, штамп со своим наименованием. Имущество учхоза является федеральной собственностью и закреплено за ним на праве хозяйственного ведения. Юридический адрес хозяйства: г. Курск, ул. Понизовка, 52.

По своему географическому положению учхоз находится  в центральной части Курской области. Ближайшая железнодорожная станция Курск находится в 15 км от хозяйства. Состояние дорожной сети хозяйства удовлетворительное и обеспечивает связь с пунктами сдачи и реализации продукции. Общая земельная площадь 1800 га, из них основную часть занимают сельскохозяйственные угодия – 1632 га; 1391 га – пашни, 29 га — сенокосы, 138 га — пастбища; 74 га – многолетние насаждения; леса – 95 га; 151 га – древесно-кустарниковая растительность, болота, дороги, а также пруды и водоемы. Основным направлением деятельности учхоза является практическая подготовка студентов, повышения квалификации специалистов и проведение научно-исследовательских  работ ВУЗа, а также производство и реализация сельскохозяйственной продукции.

Биоклиматические условия роста растений, а также биологические  возможности возделывания культур при оптимальных метеорологических

4

показателях, позволяют получать в хозяйстве высокие урожаи сельскохозяйственных культур. К числу отрицательных основных явлений, которые ухудшают условия произрастания и могут понизить урожайность сельскохозяйственных культур, следует отнести неравномерное выпадение осадков и залегание снежного покрова, особенно на повышенных и открытых местах.

Территория землепользования расчленена на мелкие массивы весьма развитой овражно-балочной сетью, поймой ручья Кур и магистральными дорогами. Установлено, что почвообразующими породами на всей территории являются лессовидные суглинки.

Предприятие обладает достаточным для получения прибыли производственно-экономическим потенциалом, изучение которого начинается с оценки показателя размера производства. Основными показателями, характеризующие размер хозяйства, являются:

·        площадь сельскохозяйственных угодий;

·        энергетические мощности;

·        среднегодовая численность работников;

·        среднегодовое поголовье скота.

Для наиболее полной и достаточной характеристики учхоза «Знаменское» Курской области следует учесть производственно-экономический потенциал, уровень производства продукции, урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность скота, показатели обеспеченности и использования основных фондов, производственные затраты и себестоимость продукции, экономическую эффективность производства.

Для более полного представления производственного потенциала хозяйства ФГУП учхоз «Знаменское» и размера производства, необходимо рассмотреть показатели, представленные в таблице 1.

5

Таблица 1 – Размер предприятия и основных отраслей

Показатель

Год

В среднем по области за 2007г.

2005

2006

2007

Валовая продукция, тыс. руб.

32915

37547

37592

37400

Денежная выручка, тыс. руб.

19399

25308

23864

33712

Основные производственные фонды с.-х. назначения, тыс. руб.

46198

39946

40580

36023

Среднесписочные работники, чел.

130

114

102

74

Сельхозугодья, га

1624

1632

1632

2721

Пашня, га

1326

1342

1391

2509

Зерновое производство:

         Валовой сбор, ц

28851

25611

20656

34180

         Площадь, га

710

797

745

1479

Молочное скотоводство:

          Валовой надой, ц

          Поголовье коров, гол.

      14968

14692

13006

3848

250

250

250

136

Откорм крупного рогатого скота

         Произведено прироста

         живой массы, ц

976

993

862

228

         Поголовье, гол.

502

505

471

202

Проанализировав данные таблицы 1- Размер предприятия и основных отраслей за 2005,2006,2007 годы, можно сделать вывод, что изучаемое предприятие, во-первых, уменьшилась стоимость ОПФ из-за износа и соответственно списания с баланса, сократилась численность работников за счет сокращения штата. Во-вторых, мы видим, что в динамике уменьшается валовой сбор зерна, валовой надой молока и прирост живой массы крупного рогатого скота, но одновременно стоимость валовой продукции и денежная выручка увеличились, это связано с инфляцией. Площади же сельхозугодий и пашни остаются, примерно, на одном уровне.

           Получаемый объем валовой продукции обеспечивает выполнение всех договоров на продажу и внутренние потребности хозяйства. Приведенные данные свидетельствуют о том, что рост стоимости валовой продукции с каждым годом обусловлен в основном ростом валового производства и реализации зерна, а также увеличением производства продукции животноводства.

6

Что касается сравнения со средними данными области, то изучаемое предприятие по ряду показателей (численность работников, стоимость ОПФ, валовые надой и прирост живой массы) больше до двух-трех раз, но по таким показателям, как валовой сбор зерна, площадь сельхозугодий чуть меньше. В общем, можно сказать, что ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА является средним по размеру предприятием области.

Для характеристики специализации используют показатели структуры товарной продукции (денежной выручки), которая отражает сочетание отраслей и представляет собой удельный вес отдельных видов продукции (отраслей) в общем объеме по средним данным за 3 года. Если необходимо выявить изменения, происходящие в специализации предприятия, то структура товарной продукции рассматривается по годам.

Уровень специализации определяется по доле отдельных видов продукции (отраслей) в общем объеме денежной выручки и предприятие может быть отнесено к следующим видам:

узкоспециализированное_ 1 вид продукции (отрасль) занимает 80 и более % ;

с углубленной специализацией- 2-3 отрасли в сумме занимают 80 и более %;

многоотраслевое (универсальное)- имеется много отраслей с небольшим удельным весом в общей сумме денежных поступлений.

Для определения производственного направления и уровня специализации ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА использована таблица 2.

Проанализировав данные таблицы 2 – Специализация хозяйства (по денежной выручке) по предприятию ФГУП «Учхоз «Знаменское»» КГСХА, можно сказать, что в данном предприятии существует как отрасль растениеводства, так и животноводства.

Отрасль животноводства занимает ведущее место (около 70%) и представлена скотоводством и свиноводством, причем скотоводство занимает

7

85% от стоимости всей продукции животноводства. Таким образом, можно сказать, что предприятие имеет молочно скотоводческое направление.

Отрасль растениеводства занимает порядка 30% от стоимости всей продукции и представлена зерноводством, которое занимает порядка 95%  от растениеводства в общем.

Подведя итоги можно сказать, что изучаемое предприятие является предприятием с углубленной специализацией зерно-скотоводческ