Реферат: Средства для стирки, мытья и чистки текстильных изделий и предметов домашнего обихода

<span Lucida Console"">План

<span Lucida Console"">СРЕДСТВА ДЛЯ СТИРКИ, МЫТЬЯ И ЧИСТКИ ТЕКСТИЛЬНЫХ ИЗДЕЛИИ ИПРЕДМЕТОВ ДОМАШНЕГО ОБИХОДА

<span Lucida Console"">МОЮЩИЕ СРЕДСТВА

<span Lucida Console"">СОСТАВ И СВОЙСТВА МОЮЩИХ СРЕДСТВ

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">КЛАССИФИКАЦИЯ МОЮЩИХ СРЕДСТВ

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">СРЕДСТВА ДЛЯ СТИРКИ, МЫТЬЯ И ЧИСТКИ ТЕКСТИЛЬНЫХ ИЗДЕЛИИ ИПРЕДМЕТОВ ДОМАШНЕГО ОБИХОДА

<span Lucida Console"">В эту группу средств входят средства моющие, водосмягчающие,отбеливающие, для чистки.

<span Lucida Console"">Длительное время для стирки и мытья применялипреимуще­ственно мыло хозяйственное или составы на его основе. В по­следние20—30 лет ассортимент средств этой группызначительно расширился. Промышленность освоила производство синтетиче­скихмоющих средств

<span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US">(CMC),<span Lucida Console""> обладающих в ряде случаев болеевысокой эффективностью и экономичностью. Их выпуск растет быстрыми темпами, вто время как производство мыла хозяйст-.венного постепенно сокращается. С1965 по1970 г. производство <span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US">CMC<span Lucida Console"">увеличилось более чем в3 раза исоставило в1970 г. 456 тыс. г. Удельный вес<span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US"> CMC<span Lucida Console""> в общем выпуске моющих средств повысился с11% в1965г. до32% в1970 г., а доля мыла снизи­лась за этот период с88 до67%.

<span Lucida Console"">За последние годы заметно расширен ассортиментотбеливаю­щих и чистящих средств. Отбеливатели вводят в состав синтети­ческихмоющих средств или выпускают отдельно для повышения степени белизны изделийпосле стирки. Обновление и расширение ассортимента средств для чисткипроисходило преимуществен­но в связи с введением в их состав синтетическихмоющих веществ СМВ или изменением рецептуры. Последнее не всегда было оправдано,так как появление значительного количества различных по наименованиям средствбез существенного разли­чия их потребительных свойств не отвечает интересампокупате­лей.

<span Lucida Console"">МОЮЩИЕ СРЕДСТВА

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">Природа моющих средств.

<span Lucida Console""> Моющими средствами называют сложные органические соединения,применяемые в чистом виде или с добавками для стирки изделий из текстильныхволокон и мытья различных предметов домашнего обихода. Эти средства облегчаюттакже отбеливание и крашение тканей, изготовление• эмульсий! и суспензий2 при получениипищевых товаров, красочных составов, очистку и- измельчение руд и другихприродных материалов, повышают антифрикционную способность смазочных материалови т. д.

<span Lucida Console"">Основной (активной) частью моющих средств являются мою­щиевещества. Они представляют собой органические соединения, обладающиеповерхностной активностью, способностью образовы­вать пену и полуколлоидныйраствор в воде. Благодаря поверх­ностной активности они понижают поверхностноенатяжение воды, увеличивая тем самым ее смачивающую способность.

<span Lucida Console"">Вмолекуле моющих веществ имеется длинная углеводородная цепь

<span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US"> R,<span Lucida Console""> которая для случая мыла на основе.стеариновой кислоты <span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US">Ci?H35COONa<span Lucida Console""> содержит17 атомовуглерода и короткую часть в виде реакционной солеобразующей (карбоксильной)группы.

<span Lucida Console"">Полярнаячасть молекулы обусловливает растворимость мыла в воде, неполярная(гидрофобная)— затрудняет, тормозит раст­ворениеи стремится вытеснить молекулу мыла из моющего раст­вора на поверхность. Всвязи с этим мыло в растворе концентри­руется главным образом на поверхностимоющего раствора. При взбалтывании оно образует пену, которая способствуетудалению загрязнений из моющего раствора и характеризует наличие в рас­творенеизрасходованного моющего вещества.

<span Lucida Console"">Адсорбируясьна поверхности моющего раствора, покрывая его, мыло снижает поверхностноенатяжение воды, в результате чего вода легче смачивает другие тела, проникает втрещины и т. д.

<span Lucida Console"">Соотношение длины неполярной и полярной частей в молекулеобусловливает различную растворимость моющего вещества в воде.,

<span Lucida Console"">С увеличением длины углеводородной цепи понижается раст­воримость,но повышается твердость моющего вещества. Напри­мер, мыло на основе стеариновойкислоты твердое, имеет низкую растворимость в воде комнатной температуры. Придобавлении жирных кислот с меньшим количество^ углеродных атомов улуч­шаетсярастворимость мыла. Моющие средства содержат Обычно от8 до20 углеродных атомов внеполярной части, образуя

<span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US"> <span Lucida Console"">полуколлоиды, т. е. находятся в растворе как в виде молекул,так и в виде более крупных частиц (агрегатов).

<span Lucida Console"">Мылосодержит карбоксильную группу— СООН,способную взаимодействовать с солями кальция и магния, содержащимися в жесткойводе. Это приводит к образованию нерастворимого «изве­сткового мыла»,оседающего на ткани и отрицательно сказываю­щегося на ее прочности.

<span Lucida Console"">Припроизводстве других видов моющих веществ карбоксиль­ную группу блокируют илизаменяют на иную реакционную по­лярную группу

<span Lucida Console"">Таким образом, свойства моющих веществ зависят от вида идлины углеводородной части и природы активной группы. Угле­водородная частьмоющих веществ может содержать радикал али-фатический (СНз—

<span Lucida Console"; mso-ansi-language:EN-US">GHz<span Lucida Console";mso-no-proof:yes">—<span Lucida Console"">СН2...... СН2— сокращенно алкил) или

<span Lucida Console"">ароматический, например бензольный остаток (арил). Бензол содержит лишь шесть углеродных атомов,поэтому в ароматиче­ский цикл вводят несколько углеводородных групп (алкильныйостаток). Моющие вещества с такимрадикалом называют алкила-рильными.

<span Lucida Console"">Моющиевещества в зависимости от строения углеводородного радикала и активной группыделят на следующие типы:

<span Lucida Console";mso-no-proof:yes">1.

<span Lucida Console""> Алкилкарбонаты (мыла) общей формулой<span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US"> RCOONa.<span Lucida Console"">

<span Lucida Console";mso-no-proof:yes">2.

<span Lucida Console""> Алкилсульфаты:

<span Lucida Console"">а) первичные

<span Lucida Console"">б) вторичные

<span Lucida Console";mso-no-proof:yes">3.

<span Lucida Console"">Алкилсульфонаты<span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US"> <span Lucida Console"">

<span Lucida Console";mso-no-proof:yes">4.

<span Lucida Console"">Алкиларилсульфонаты (оульфонаты)<span Lucida Console"; mso-ansi-language:EN-US"> <span Lucida Console"">

<span Lucida Console"; mso-no-proof:yes">5.

<span Lucida Console""> Алкиламмонийхлориды<span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US"> <span Lucida Console"">катионоактивныемою­щие вещества).

<span Lucida Console"">Мылаполучают переработкой жирового сырья, сульфаты и сульфонаты являютсясинтетическими моющими веществами.

<span Lucida Console"">Перечисленные моющиевещества называют ионогенными (ионообразующими). В водном растворе онидиссоциируют на ионы

<span Lucida Console"">Мыла, сульфаты и сульфонаты являются анионоактивными, так какобразуют поверхностно-активный отрицательно заряжен­ный ион. Менее распространенынеионогенные моющие вещества,

<span Lucida Console"">Они в воде не диссоциируют, но растворяются благодаря наличиюв молекуле большого числа гидрофильных групп, например ОН.

<span Lucida Console"">Неионогенныемоющие вещества бывают естественного про­исхождения (сапонины из мыльного корня,конского каштана и других растений) и синтетические— препараты типа ОН, полу­ченные из окиси этилена и фенолов,жирных спиртов.

<span Lucida Console"">Сущность моющего процесса.

<span Lucida Console""> Моющее действие обусловлено способностью моющих веществадсорбироваться на поверхностях воды и твердых тел, повышать их смачиваемость,образовывать пену и устойчивые взвеси частиц в воде.

<span Lucida Console"">Какизвестно, загрязнения представляют собой смесь твердых частиц (пыли, сажи, солии др.) и жировых, а также потовых пленок, прилипших к поверхности тканей идругих предметов.

<span Lucida Console"">Чтобыудалить загрязнения необходимо:

<span Lucida Console"">отделитьзагрязнение от очищаемой поверхности;

<span Lucida Console"">перевестигрязевые частицы в моющий раствор;

<span Lucida Console"">удержатьих в моющем растворе до его смены и устранить воз­можность повторного осажденияна очищаемую поверхность.

<span Lucida Console"">Трудностьудаления загрязнений водой связано с гидрофоб-ностью поверхности грязевыхчастиц.

<span Lucida Console"">Чтобыотделить (оторвать) загрязнение, моющая жидкость должна обладать хорошейсмачиваемой способностью (содержать мыло или другое поверхностно-активноемоющее средство). Мою­щая жидкость легко проникает в поры тканей и других мате­риалов,в трещинки грязевых частиц, а также между загрязне­ниями и отстирываемойповерхностью. Частицы грязи набухают, ,дробятся,обволакиваются пленкой мыла, при этом уменьшается сцепление частиц грязи междусобой и очищаемой поверхностью (рис.4).При небольшом механическом воздействии (перетира­нии руками или в стиральноймашине) частицы загрязнений легко отделяются и переходят в раствор, гденаходятся во взве­шенном состоянии.

<span Lucida Console"">Впроцессе отрыва загрязнений от очищаемой поверхности про­исходит одновременноих измельчение, эмульгирование (перевод жировой части загрязнения в раствор) исуспензирование (рас­пределение твердых частиц загрязнений в моющем растворе).

<span Lucida Console"">Вышебыло сказано, что моющие средства находятся в раст­воре в виде молекул иагрегатов. Агрегаты образуют более проч­ные пленки вокруг переведенных в моющийраствор частиц грязи, что предотвращает слипание частиц грязи и повторноеосаждение их на материале.

<span Lucida Console"">В процессе стирки в моющий раствор попадает большое коли­чествопузырьков воздуха. При этом они обволакиваются плен­кой мыла. Пузырьки воздуха,заключенные в мыльную пленку, как имеющие малый удельный вес, стремятся всплытьна поверх­ность. При всплывании на поверхность мыльного раствора проч­ностьпленок вокруг пузырьков воздуха увеличивается, так как они покрываются вторымслоем молекул мыла, расположенным на границе раздела воды и воздуха.Сталкиваясь, они образуют пену. Концентрация мыла в пленке вследствиенакопления моле­кул мыла выше, чем в моющем растворе.

<span Lucida Console"">Пена способствует механическому уносу загрязнений. Привзбалтывании моющего раствора частицы загрязнений, покрытые

<span Lucida Console"">Воздух

<span Lucida Console""><img src="/cache/referats/1656/image002.gif" v:shapes="_x0000_i1025">

<span Lucida Console"">Схематическое изображение моющего процесса:

<span Lucida Console"">а— грязевая частица на поверхности материала; б— адсорбция моющего вещества на частице грязи;в— отрыв частицы грязи от отмываемойповерхности; г— частица грязи в моющемрастворе; д— пузырьки воздуха с адсорбированными молекулами моющеговещества (пена); Е— слипшиеся пузырьки пены и частицы грязи; ж—адсорбционный слой моющего раствора на границе раздела воздух— вода

<span Lucida Console"">мыльной пленкой, прилипают к пленкам пузырьков и вместе сними всплывают, сталкиваясь в пене

<span Lucida Console"">Такимобразом, моющий раствор хорошо смачивает загрязне­ние, облегчая их набухание,измельчение и перевод во взвешен­ное состояние в раствор. Механическоевоздействие, повышенная температура и пена облегчают осуществление моющегопроцесса.

<span Lucida Console"">СОСТАВ И СВОЙСТВА МОЮЩИХ СРЕДСТВ

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">Состав моющих средств.

<span Lucida Console""> Моющие средства представляют со­бой композиции, основнойчастью которых являются моющие ве­щества.

<span Lucida Console"">Моющий эффект средства зависит от способности моющеговещества смачивать, диспергировать (измельчать) и эмульгиро-вать загрязнение.

<span Lucida Console"">Мылахозяйственные обладают сравнительно высоким моющим эффектом. Они содержатпреимущественно только моющие ве­щества (натриевые или калиевые соли жирныхкислот).

<span Lucida Console"">Всвязи с тем что синтетические моющие вещества в чистом виде не обладают высокоймоющей способностью, их применяют в смеси с полезными добавками: нейтральными ищелочными со­лями (электролитами), отбеливателями, стабилизаторами пены и др.

<span Lucida Console"">Щелочныесоли (сода кальцинированная, триполйфосфат, три-натрийфосфат, гексаметафосфат,силикат натрия) улучшают эмульгирующую способность и коллоидную структурумоющих растворов, способствуют получению более прочных пленок мою­щего веществавокруг частиц загрязнения, смягчают воду и соз­дают благоприятную (слабо-,умеренно- или сильнощелочную) среду для стирки изделий из различных волокон.

<span Lucida Console"">Например,для стирки хлопковых и льняных тканей эффек­тивно вводить в средствасильнощелочные добавки— соду,три-натрийфосфат. Гексаметафосфат образует в моющем растворе слабокислую среду,благоприятную для стирки шерстяных тканей. Нейтральные соли (сульфат натрия)являются наполнителями и улучшают структуру коллоидных растворов моющихсредств.

<span Lucida Console"">Привведении отбеливателей в состав синтетических моющих средств не требуетсяподсинивания белья. Стабилизаторы пены (алкилоламиды) улучшают и стабилизируютценообразование моющих средств.

<span Lucida Console"">Дляустранения повторного осаждения загрязнений (ресорб-ции) в состав синтетическихмоющих средств вводят карбоксиме-тилцеллюлозу (КМЦ).

<span Lucida Console"">Свойства моющих средств.

<span Lucida Console""> Потребительными свойствами мою­щих средств являются моющая,пенообразующая и антиресорбци-онная способность, рН среды моющего вещества.

<span Lucida Console"">Моющаяспособность— комплексный показательоценки по­требительных свойств моющих средств. Ее определяют по степенивосстановления белизны загрязненной ткани после одной или нескольких стирок вмоющем растворе определенной консистен­ции.

<span Lucida Console"">Моющаяспособность может быть выражена отношением бе­лизны (коэффициента отражения)выстиранной ткани к белизне (коэффициенту отражения) белой незагрязненной ткани(в про­центах). Моющая способность зависит от поверхностной актив­ности моющеговещества, его способности эмульгировать жировые и масляные загрязнения,жесткости воды, температуры, рН среды и др.

<span Lucida Console"">В мягкой (не содержащей солей Са,

<span Lucida Console";mso-ansi-language:EN-US"> Mg, Fe)<span Lucida Console""> воде наиболее высокую моющую способность проявляет жировоемыло. Хорошую моющую способность имеют первичные алкилсульфаты иалкила-рилсульфонаты. Более низкой моющей способностью (по убываю­щей) обладаютвторичные алкилсульфаты,. алкилсульфонаты, катионоактивные, неионогенныесинтетические моющие вещества. С увеличением жесткости воды моющая способностьмыла может быть утрачена полностью, в то время как у синтетических мою­щихвеществ она уменьшается лишь наполовину, а в присутст­вии электролитов почти неизменяется.

<span Lucida Console"">Пенообразовательнуюспособность моющих растворов характе­ризуют объемом или высотой столба пены, атакже пеноустойчи-востью, т. е. отношением объема или высоты столба пены черезопределенный промежуток времени после ее образования к пер­воначальному объемуили высоте столба пены. В мягкой воде мыло образует более обильную и устойчивуюпену, чем синтетические моющие вещества.

<span Lucida Console"">Кальциевыеи магниевые соли, обусловливающие жесткость воды, заметно понижаютПенообразовательную способность. При появлении электролитов и алкилоламидовповышается способ­ность моющих веществ образовывать обильную и устойчивую пенув жесткой воде.

<span Lucida Console"">Антиресорбционнаяспособность характеризует стабилизирую­щее действие моющих веществ. Моющиевещества должны не только удалять загрязнения с поверхности, но и удерживать ихв растворе, препятствовать повторному осаждению, т. е. прояв­лять стабилизирующийэффект. Мыла обладают высоким стабили­зирующим действием. Синтетические моющиевещества прояв­ляют сравнительно слабую способность удерживать в моющемрастворе загрязнения. Мелкие частицы загрязнения повторно осаждаются наочищаемой поверхности, и ткани после много^ кратных стирок приобретают серыйоттенок. Для повышения антиресорбционной способности моющих веществ вводятразлич­ные добавки (КМЦ).

<span Lucida Console"">Взависимости от вида и количества нейтральных и щелочных солей моющий растворимеет различную среду (рН)— кислую,нейтральную, слабо- и сильнощелочную. Кислая и нейтральная среды благоприятныдля стирки изделий из волокон животного происхождения, щелочная— для стирки изделий из волокон рас­тительногопроисхождения; умеренно щелочная среда (при добав­лении триполофосфата)— для стирки тканей из искусственных исинтетических волокон. В зависимости от рН среды изменяется также моющаяспособность моющих веществ. Например, анионо-активные моющие вещества (мыло,алкилсульфаты и сульфо-наты) проявляют моющий эффект лишь в щелочной и нейтраль­нойсреде, в кислой среде они сами закрепляются на ткани. Ка­тионоактивные моющиевещества проявляют моющее действие в нейтральной и слабокислой средах. Такоеразличие свойств зави­сит от характера заряда растворенных в воде активныхчастей молекулы моющего вещества.

<span Lucida Console"">Поэтомухарактер заряда моющих веществ следует учитывать при выборе моющего средствадля определенных условий стирки.

<span Lucida Console"">КЛАССИФИКАЦИЯ МОЮЩИХ СРЕДСТВ

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">Моющие средства разделяют по назначению, консистенции, видаммоющего вещества, содержанию моющего вещества и дру­гим признакам.

<span Lucida Console"">По назначению моющие средства делят нахозяйственные, туа­летные, специальные (медицинские, технические и др.).

<span Lucida Console"">По консистенции различают моющие средстватвердые (куско­вые, гранулированные, порошковые), мазеобразные (пасты) ижидкие.

<span Lucida Console"">Наиболееширокое применение нашли порошковые средства. Удобны моющие средства в видегранул и паст. Жидкие средства легко растворяются, хорошо дозируются. Ониэффективны для стирки текстильных изделий и мытья посуды, автомашин, стекла ит. д.

<span Lucida Console"">Выпускжидких средств будет увеличиваться. Ихизготовле­ние проще и дешевле (отпадает процесс сушки), они не пылят, подобнопорошкам, легче дозируются.

<span Lucida Console"">Взависимости от вида моющего веществамоющие средства разделяют на мыла и синтетические моющие средства. Содержа­ниемоющего вещества в средстве колеблется от5до85 /о.Боль­шинство моющих средств хозяйственного назначения содержат 10—75%моющего вещества.

<span Lucida Console"">Мыло хозяйственное

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">Ассортимент.

<span Lucida Console""> Мыло хозяйственное представляет собой моющее средство,основной (активной) частью которого являются натри­евые и калиевые соли жирныхкислот. Мыло хозяйственное под­разделяют по виду исходного материала, способупроизводства и обработки, консистенции, содержанию моющего вещества (см. схему,№1).

<span Lucida Console"">По виду исходного материала различают мылана основе жи­ров, жирных кислот и смешанной жировой основы.

<span Lucida Console"">Впроизводстве мыл используют твердые жиры животные (говяжий, бараний, свиной идр.), жидкие растительные жиры (масло подсолнечное, хлопковое и др.), саломас(сало из мас­ла)— твердый жир,полученный гидрогенизацией (насыщением водородом по месту двойных связей)растительных жидких ма­сел, соапсток (побочный продукт очистки растительных ма­сел).

<span Lucida Console"">Твердые животные жиры содержат большее количество насы­щенныхжирных кислот и образуют при варке твердые мыла, хо­рошо растворимые приповышенной температуре. Добавление твердых жиров растительного происхождения(пальмовое, кокосо­вое и другие масла) повышает растворимость мыл при комнатнойтемпературе.

<span Lucida Console"">Жидкиерастительные жиры образуют мазеобразные мыла.

<span Lucida Console"">Широкоеприменение жирных кислот позволяет легче и пол­нее провести мыловарение. Жирныекислоты получают расщепле­нием жиров или синтетическим путем при окислениипарафинов и других нефтепродуктов.

<span Lucida Console"">Смешанная жировая основа может включать жиры, жировые отходы(кухонные, сточные), соапсток, смоляные и нафтеновы& кислоты. Смоляныекислоты (в виде канифоли или канифольного мыла) улучшают ценообразование изадерживают прогоркание мыл. Нафтеновые кислоты понижают устойчивость пены итвер­дость мыл, делают его более растворимым.

<span Lucida Console"">По способу производстваразличают мыла, полученные омы­лением (варкой) жировой основы и нейтрализациейжирных кислот.

<span Lucida Console"">Омыление проводят действием водного раствора едкой щелочи нажировую основу при температуре100—105°.Жировые веще­ства распадаются на глицерин и жирную кислоту, которая обра­зуетсо щелочью соль жирной кислоты (мыло) по реакции.

<span Lucida Console"">Нейтрализацияжирных кислот (карбонатное омыление)—эко­номически более выгодный способ получения мыла, так как уско­ряется иупрощается процесс образования мыла, а в качестве ще­лочи используют соду, какболее дешевую.

<span Lucida Console"">По способу обработки различают мылаклеевые, высоленные, шлифованные и пилированные.

<span Lucida Console"">Клеевоемыло получают охлаждением продукта мыловарения. Оно содержит40—47% жирных кислот, остатки непрореагиро­вавшихжиров и щелочей, глицерин и другие примеси.

<span Lucida Console"">Высаливаютмыло для удаления примесей и увеличения со­держания моющего вещества. Для этогов кипящий мыльный клей вводят поваренную, соль или каустическую соду. Раство­ряясьв воде, эти вещества понижают растворимость мыла. Мыло отделяется и, -как болеелегкое, всплывает, образуя слой более концентрированного, так называемогоядрового мыла. Слитое яд­ровое мыло после уваривания и охлаждения содержит60—66% жирных кислот.

<span Lucida Console"">Приповторном высаливании получают более чистое и светлое шлифованное мыло.

<span Lucida Console"">Пилированноемыло содержит70—85% жирных кислот иимеет более однородную структуру. Для его получения мыло из­мельчают,перетирают на вальцах, подсушивают и прессуют в куски.

<span Lucida Console"">По

<span Lucida Console""> консистенции различают мыло твердое ижидкое. Твердое мыло подразделяют на кусковое, порошковое и в виде стружки.

<span Lucida Console"">По содержанию моющего вещества (натриевыхили калиевых солей жирных, смоляных и нафтеновых кислот) мыло делят на сорта.

<span Lucida Console"">Твердое кусковоехозяйственное мыло бывает60, 66, 70 и72%-ное, жидкое—40%-ное (1-й сорт) и60%-ное (высший сорт). Порошковые мылапредставляют собой измельченное и высушен­ное мыло(68—82%) или составы, содержащие10—25% жирных кислот в смеси со щелочными солями (содойкальцинированной, тринатрийфосфатом, силикатом натрия и

<span Lucida Console"">Особенности применения инедостатки мыла.

<span Lucida Console""> Жировое мыло широкоприменяют как моющее и очищающее средство. Однако его нельзя считатьуниверсальным, так как моющий эффект жи­рового мыла проявляется не всегдаодинаково.

<span Lucida Console"">Наилучшиймоющий эффект достигается при концентрации мыла в смягченной воде в количествеоколо0,2—0,3% (в10 л воды должно бытьрастворено30 г мыла в пересчете на безвод­ное). Сильно разбавленный раствор мылавследствие высокой степени гидролиза обладает невысоким моющим действием.

<span Lucida Console"">Жировоемыло проявляет моющее действие только в щелоч­ной среде. В кислой среде онолегко разлагается с выделением свободной жирной кислоты, не обладающей моющейспособ­ностью.

<span Lucida Console"">В моющем растворе жировое мыло частично разлагается во­дой нащелочь и жирные кислоты, в результате чего создается слабая щелочная среда,разрушающе действующая на шерсть, шелк, а также ткани из искусственных исинтетических волокон. При наличии в мыле повышенного содержания свободной (т.е. не вступившей в реакцию с жиром) щелочи ткани разрушаются быстрее, поэтомупри стирке таких тканей не рекомендуется поль­зоваться обычным хозяйственныммылом. Применение жирового мыла наиболее эффективно при нагре­вании моющегораствора до50—70° С. Повышеннаятемпература также отрицательно влияет на прочность изделий из шерсти, шелка,искусственных и синтетических волокон. Кроме того, зна­чительная часть (около60%) мыла при стирке расходуется не­производительно.Небольшая часть мыла поглощается волокнами и расходуется на нейтрализациюкислотности белья, более30% мыларасходуется на умягчение воды, т. е. связывание кальцие­вых и магниевых солей,содержащихся в воде, особенно жесткой.

<span Lucida Console"">Образующиеся при этом нерастворимые соединения (извест­ковыемыла) вследствие липкости осаждаются на ткани и при­дают ей буровато-серыйоттенок, особенно заметный после суш­ки и глажения. Высохшее на тканиизвестковое мыло делает ее более жесткой и хрупкой, заметно понижаетсягигроскопичность и воздухопроницаемость, значительно быстрее и интенсивнееткань загрязняется. Кроме того, эти соединения ускоряют окис­лительноеразрушение волокна и красителя, вызывая понижение прочности ткани и сочностиокрасок.

<span Lucida Console"">Отмыть известковое мыло труднее, чем обычное загрязнение,поэтому при стирке в жесткой воде часть мыла тратится на уда­ление известковогомыла с поверхности отстирываемого мате­риала.

<span Lucida Console"">Практически расход жирового мыла при стирке в жесткой водеувеличивается примерно в3 раза посравнению со стиркой в мягкой воде, а в морской воде жировое мыло почти необладает моющими свойствами. Таким образом, применение жирового мыла в жесткойводе приводит к непроизводительным затратам и может вызвать ухудшение качестваотстирываемых материалов.

<span Lucida Console"">Эффективность моющего действия жирового мыла можно по­высить,если предварительно умягчить воду специальными водо-умягчителями (содой,силикатами натрия или калия, тринатрий-фосфатом и др.) или использовать мыло всмеси с ними.

<span Lucida Console"">Синтетические моющие средств?

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">Ассортимент.

<span Lucida Console""> Синтетические моющие средства представляют собой составы наоснове синтетических моющих веществ. Обычно они содержат10—40%' синтетических моющих веществ и до­бавки, повышающие моющуюспособность средства, обеспечиваю­щие их выпуск с учетом свойств отстирываемыхматериалов.

<span Lucida Console"">Синтетические моющие средства подразделяют по назначе­нию,видам синтетического моющего вещества, консистенции.

<span Lucida Console"">По назначениюсинтетические моющие средства делят на 6подгрупп (см. схему№ 2).

<span Lucida Console"">Средства для стирки изделий из хлопковых и льняных воло­консодержат20—40% моющего вещества (обычносульфо-нола)—до55% щелочных солей (триполифосфата, соды каль­цинированной,силиката натрия),10—15% сульфата натрия,не-

<span Lucida Console"">большое количество душистых веществ (отдушки), отбеливаю­щих веществ и карбоксиметилцеллюлозы.Эти средства образуют сильнощелочныё моющие растворы (рН10—11); могут быть по­рошковые, жидкие и в виде паст различныхнаименований. Раз­работаны рецептуры трех типов средств для стирки изделий изхлопковых и льняных волокон: цветных, отбельных (содержат 10—12% перекисного отбеливателя), для стирки в стиральных машинах (содержатповышенное количество моющего вещества).

<span Lucida Console"">Средствадля стирки изделий из шерстяных и шелковых во­локон содержат35% алкилсульфата, до55% нейтральных солей (сульфата натрия), небольшое количествощелочных электроли­тов, отбеливатели, отдушку. В моющем растворе эти средствасо­здают среду, близкую к нейтральной (рН7,3—8,5).

<span Lucida Console"">Средствадля стирки изделий из синтетических волокон также образуют среду, близкую кнейтральной. По составу они напо­минают средства, предназначенные для стиркишерстяных и шел­ковых тканей, но содержат повышенное количество карбоксиме­тилцеллюлозыи электролитов.

<span Lucida Console"">Средствадля стирки изделий из шерсти, шелка и синтетиче­ских волокон обычно не содержатактивных щелочей типа кар­бонатов и силикатов натрия. Умеренно щелочные соли(триполи-фосфат, динатрийфосфат) при невысокой температуре стирки не оказываютвредного воздействия на изделия.

<span Lucida Console"">Универсальныесредства рекомендуют для стирки изделий из растительных, животных и химическихволокон. Эти средства не содержат сильнощелочных солей (соды кальцинированной),в результате чего моющий раствор имеет умеренно щелочную реакцию (рН8—9,5). Универсальные средства бывают безотбели­вателя (обычного типа) и с перекисным отбеливателем.

<span Lucida Console"">Средствадля замачивания и предварительной стирки содер­жат небольшое количество моющеговещества (до15%) и при­мерно45% щелочных электролитов. Отбеливатели иотдушки в них не вводят.

<span Lucida Console"">Средствадля мытья посуды, раковин, ванн и других предме­тов домашнего обиходапредставляют собой составы, которые должны хорошо смачивать поверхности,обладать высокой эмуль-гирующей, растворяющей и пенообразующей способностью.Эти средства обычно взаимодействуют с загрязнениями на очищаемой поверхности. Всостав средств входят моющие вещества (синтети­ческие и мыла), органическиерастворители, щелочные и другие химические соединения.

<span Lucida Console"">Средства для мытья стекол (оконных, зеркал, хрусталя) со­держатдополнительно восстановитель блеска (красители типа метилен голубой и др.).Средства для мытья (очистки) ковров, обивки мебели, искусственного меха, кожисодержат компо­ненты, способствующие образованию обильной пены, которая об­волакиваети размягчает загрязнение, при удалении пены уда­ляется и загрязнение, а изделиене успевает промокнуть. Средства для мытья посуды, ванн и раковин могут содер­жатьтакже антисептики, обладающие бактерицидными свойст­вами.

<span Lucida Console"">По консистенции различают синтетические моющие средства:

<span Lucida Console"">порошковые, жидкие и пасты. Наиболее распространены порош­ковыесредства.

<span Lucida Console"">Виды

<span Lucida Console""> (наименования)синтетических моющих средств, как правило, не определяют их назначения исвойств, а являются произвольными. Обилие названий не всегда оправдано. Многиесредства, несмотря на разные наименования, незначительно от­личаются по составуи моющей способности. В связи с этим раз­работаны типовые рецептуры для средствразличного назначе­ния, сокращен перечень наименований.

<span Lucida Console"">Особенности применения и недостаткисинтетических моющих средств.

<span Lucida Console"">Синтетические моющие средства—высокоэффективные моющие препараты. По сравнению с жировым мылом производ­ствосинтетических моющих веществ основано на дешевом сырье— продуктах переработки парафина, нефти и газов. Вы­пуск широкогоассортимента синтетических моющих веществ позволяет получить средства с учетомсвойств отстирываемых из­делий и характера жесткости воды.

<span Lucida Console"">Синтетическиемоющие средства легко дозируются, хорошо растворяются в воде при комнатнойтемпературе, не требуют предварительного умягчения воды и хорошо отмываютзагряз­нение в воде любой жесткости, в том'числе и морской. Синтети­ческиемоющие средства проявляют моющее действие при срав­нительно низкой температуре(20—30° С), хорошо отмывают ткань внейтральной, кислой и щелочной среде, но сами не по­вышают щелочности раствора.В результате хорошо сохраняется свежесть окраски и уменьшается износ тканей.

<span Lucida Console"">Стиркасинтетическими моющими средствами менее трудо­емка, чем жировым мылом;значительна ниже и расход их при достижении моющего эффекта, одинакового сжировым мылом. Так, при употреблении жирового мыла наилучшая концентрациямоющего раствора в мягкой воде0,2—0,3%,а синтетических моющих препаратов—0,05—0,2%.

<span Lucida Console"">Однакосинтетические средства, содержащие в качестве мою­щих веществалкиларилсульфонаты, вызывают раздражение кожи лица и рук. Некоторые сульфонолытрудно биоусвояемы, т. е. не разлагаются бактериями до простых, легко усвояемыхи безвредных продуктов. Они загрязняют водоемы и вызывают ги­бель животных ирастительных организмов. В СССР выпускают преимущественно биоуевояемые(биологически мягкие) синте­тические моющие вещества.

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console"">

<span Lucida Console""> Литература:

<span Lucida Console"">«Товароведение промышленных товаров» под редАндрусевич Д.А

<span Lucida Console"; mso-ansi-language:EN-US">