Реферат: Бизнес-план "Организация кафе быстрого обслуживания"
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Региональный межотраслевой центрпереподготовки кадров
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Пермского государственного техническогоуниверситета
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»"><span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Факультет административного менеджмента и бизнеса
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»"><span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">БИЗНЕС-ПЛАН
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Название проекта:
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Организация кафебыстого обслуживания
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»"><span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Автор проекта:
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Мальцева ЛюбовьНиколаевна
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">1997 год
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»"><span Times New Roman",«serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language: AR-SA"><span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Содержание
TOC o «1-3» GOTOBUTTON_Toc412895471 PAGEREF_Toc412895471 2
Цель проекта GOTOBUTTON _Toc412895472 PAGEREF _Toc412895472 2
Описание предприятия GOTOBUTTON _Toc412895473 PAGEREF _Toc412895473 2
Показатели эффективности проекта GOTOBUTTON _Toc412895474 PAGEREF _Toc412895474 2
План сбыта GOTOBUTTON_Toc412895475 PAGEREF_Toc412895475 3
Описание рынка GOTOBUTTON _Toc412895476 PAGEREF _Toc412895476 3
Описание продукта GOTOBUTTON _Toc412895477 PAGEREF _Toc412895477 4
Инвестиционный план GOTOBUTTON_Toc412895478 PAGEREF_Toc412895478 7
Производство GOTOBUTTON_Toc412895479 PAGEREF_Toc412895479 9
Прямые издержки GOTOBUTTON _Toc412895480 PAGEREF _Toc412895480 9
Общие издержки GOTOBUTTON _Toc412895481 PAGEREF _Toc412895481 10
План персонала GOTOBUTTON _Toc412895482 PAGEREF _Toc412895482 11
Финансовый план GOTOBUTTON_Toc412895483 PAGEREF_Toc412895483 12
Капитал GOTOBUTTON _Toc412895484 PAGEREF _Toc412895484 13
Отчет о прибылях и убытках GOTOBUTTON _Toc412895485 PAGEREF _Toc412895485 14
Отчет о движении денежных средств GOTOBUTTON _Toc412895486 PAGEREF _Toc412895486 18
Баланс GOTOBUTTON _Toc412895487 PAGEREF _Toc412895487 22
Начисленные налоги GOTOBUTTON _Toc412895488 PAGEREF _Toc412895488 26
Финансовые результаты GOTOBUTTON_Toc412895489 PAGEREF_Toc412895489 27
Заключение GOTOBUTTON_Toc412895490 PAGEREF_Toc412895490 28
Библиография GOTOBUTTON_Toc412895491 PAGEREF_Toc412895491 29
<span Times New Roman",«serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language: AR-SA">РезюмеЦель проекта
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Целью проекта является создание кафебыстрого обслуживания в Центральной части города Перми (Ленинский район,недалеко от ЦУМа и Пермского технического университета) для обслуживанияжителей и гостей города.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Деятельность создаваемого предприятиянаправлена на оказание услуг в сфере общественного питания для людей со среднимуровнем дохода.
Описание предприятия<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Данный проект планируется реализоватьбез образования юридического лица для уменьшения налогообложения и упрощенияфинансовой отчетности.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Для финансирования проекта планируетсявзять льготный кредит в сумме 150 млн. рублей сроком на 1 год под 20 % годовыхв “Уральском фонде поддержки малого предпринимательства” при АдминистрацииПермской области в рамках программы поддержки малого предпринимательства, гдеобщественное питание является одной из приоритетных отраслей.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Для организации производства требуетсяприобрести:
·<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">технологическое оборудование(кофе-автомат, микроволновые печи, холодильные камеры, разделочный инструмент,посуду;
·<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">мебель;
·<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">произвести небольшой ремонт помещениянаправленный на улучшение интерьера. Помещение планируется взять на правахдолгосрочной аренды.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Основные требования к персоналу — наличие необходимой профессиональной квалификации. Общее количество создаваемыхрабочих мест, включая руководителя — владельца свидетельства на частнуюпредпринимательскую деятельность — 12 человек.
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
Показатели эффективности проекта<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Рассчитанодля периода: 1… 24 мес.
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Ставкадисконтирования: 18 %
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Срококупаемости: PBP = 3 мес.
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Индексприбыльности: PI = 1,39
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Чистыйприведенный доход: NPV = 240382 $ US
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Внутренняянорма рентабельности: IRR = 9999,0 %
<span Arial",«sans-serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»;mso-font-kerning:14.0pt; mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA">План сбытаОписание рынка
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">На сегодняшний день проблемаобщественного питания в центральных районах города достаточно актуальна.Особенно остро это ощущается в Ленинском районе, который являетсяадминистративным, деловым и культурным центром города (особенно в районепресечения улицы Ленина и Комсомольского проспекта, а также Октябрьской площади- месте предполагаемого размещения кафе). В нем расположено большинствогосударственных учреждений, банков, офисов крупных и средних фирм, крупныхпредприятий торговли, высшие учебные заведения, гостиницы, объекты культурного назначения (театры, парки, скверы идругие места отдыха горожан и гостей города).
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Существующие на сегодняшний день в этом районе предприятияобщественного питания можно условно разделить на два типа: крупные и мелкиепредприятия быстрого обслуживания.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">К первым можно отнести рестораны икафе. Их отличительной особенностью является высокий сервис и качествообслуживания при достаточно высокой цене (средний обед обходится примерно в 30000 рублей и выше), то есть они ориентированы на людей с высоким уровнемдохода.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Ко вторым относятся небольшиезакусочные и бары. Их условно можно разделить еще на два типа:
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">1. дорогие фирменные закусочные и бары(например сеть Дока-пица), которые отличаются высоким качеством обслуживания идостаточно высокими близкими к крупнымпредприятиям общественного питания ценами.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">2. небольшие закусочные типапирожковых, которые предлагают хотя и дешевую, но не всегда качественнуюпродукцию.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Общей отличительной чертой являетсяограниченный ассортимент выпускаемой продукции, что вызвано небольшимиразмерами занимаемых им помещений.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Исходя из этого можно сделать вывод,что действующие в центре города предприятия общественного питания не могут вполной мере удовлетворить существующий на данном рынке спрос и существуетреальная потребность в кафе быстрого обслуживания с широким ассортиментомпредлагаемой продукции, высоким сервисом и качеством обслуживания исравнительно не высокими ценами.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Данный проект предусматривает созданиепредприятия, которое должно занять пустующую на сегодняшний день нишу на рынкеобщественного питания в данном районе (район пересечения улицы Ленина иКомсомольского проспекта, а также Октябрьской площади).
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Значительных сезонных колебаний спросане предполагается, так как в рабочие дни основными потребителями будут людиработающие в близлежащих зданиях и студенты, а в вечернее время и выходные дни- люди приезжающие из других районов для культурного отдыха и гости города.
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Ценовая политика ориентирована напотребителей со средним уровнем дохода (согласно статистических данных средняязаработная плата по городу Перми составляет 1,2 млн. рублей).
<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">В силу того, что предприятийобщественного питания подобного уровня в данном районе нет и ниша на которуюбудет ориентировано кафе практически свободна, серьезной конкурентной борьбы непредполагается.
Описание продукта<span Arial",«sans-serif»; mso-bidi-font-family:«Times New Roman»;font-weight:normal">Для упрощениярасчетов предполагаемый ассортимент сформирован в группы по типу продуктов,цены и себестоимость осреднены. Упрощенный список продуктов приведен в таблице1. Номенклатура продуктов по каждому типу составляет от 5 до 15 наименований.Объемы сбыта продукции в количественном выражении приведены в таблице 2. Сроквыхода на проектную мощность 2 месяца.
Таблица SEQ Таблица *ARABIC 1<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»; font-weight:normal">Список продуктов
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Наименование продукта
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Ед. изм.
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Цена, тыс. р
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Цена, $ US
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Экспорт, %
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Кофе
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">чашка
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 6,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Мороженное
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">порция
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 3,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Коктейли
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">250г
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 3,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Пирожное
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">шт.
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 1,50
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Бутерброды
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">шт.
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 3,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Горячие блюда
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">порция
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 8,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Десертные блюда
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">порция
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 4,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Спиртные напитки
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">бутылка
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 50,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Пиво
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">бутылка
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 5,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Окорочка гриль
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">порция
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 9,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Салаты
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">порция
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 7,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> Шампанское
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">бутылка
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 25,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0,00
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"> 0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">
<span Arial",«sans-serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»;mso-ansi-language: RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA">Таблица SEQ Таблица *ARABIC 2<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»; font-weight:normal">Физический объем сбыта
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»"><span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Наименование статьи
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">11/1997
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">12/1997
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">01/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">02/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">03/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">04/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">05/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">06/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">07/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">08/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">09/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">10/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Кофе
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3734
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Мороженное
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2800
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Коктейли
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1867
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Пирожное
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7467
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Бутерброды
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">6534
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Горячие блюда
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2800
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Десертные блюда
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1400
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">1500
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Спиртные напитки
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">140
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">150
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Пиво
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4667
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">5000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Окорочка гриль
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">2800
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Салаты
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">7467
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">8000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Шампанское
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">0
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">187
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">200
<span Arial",«sans-serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»;mso-ansi-language: RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA">Таблица 2. <span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family:«Times New Roman»">Физическийобъем сбыта (
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">продолжение)<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Наименование статьи
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">11/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">12/1998
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">01/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">02/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">03/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">04/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">05/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">06/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">07/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">08/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">09/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">10/1999
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Кофе
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">4000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">Мороженное
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000
<span Arial",«sans-serif»;mso-bidi-font-family: «Times New Roman»">3000