Реферат: Технико-экономические показатели прудово-рыбоводного хозяйства на реке Десна

агентство по рыболовству

ДальневосточныйГосударственный Технический Рыбохозяйственный

Университет

Кафедра: Экономики производства

Курсовая работа

по дисциплине «Организация и планирование производства. Управление

предприятием»

ТЕМА:Технико-экономические показатели прудово-рыбоводногохозяйства

на реке Десна.

Руководитель:

КайкоА.М

Выполнил:

студент группы

ВБ-51

Аникеев Е.С.

г. Владивосток

2004

Задание к курсовомупроекту карпового прудового хозяйства .

Запроектироватькарповое прудовое хозяйство с выращиванием товарной продукции в видегодовика карпа в количестве 0,9 млн. шт. и двухлеток карпа в максимально возможном количестве, исходяиз отведенной земельной площади и обеспеченияводой в маловодном году по следующим данным:

Земельный участок подпрудовое хозяйство отведен в пойме реки Десна, впадающей в Днепр. Возможная площадьпрудового хозяйства составляет примерно 100 га. Вода реки характеризуется среднимсодержанием кислорода 4,0 мг/л, фосфора 0,2 мг/л, азота 0,8 мг/л, рН 6,0.

Содержание

Введение 4

1.

Краткаяхарактеристика предприятия 5

2.

Планированиеинвестиций 6

3.

Производственнаяпрограмма 7

4.

План по труду 8

5.

План посебестоимости 12

6.

Прогноз объёмовреализации продукции и прибыли 15

7.

Основные технико-экономическиепоказатели 15

Заключение 15

Список использованной литературы 16

Введение

Биологические ресурсыгидросферы являются важнейшим источником пищевых, кормовых,технических и медицинских продуктов.

Мясо рыбы содержит 16-21%легкоперевариваемого белка, который по биологической ценности не только не уступаетбелку теплокровных животных, но и по ряду показателей превосходит его. По составуосновных питательных веществ и легкой усвояемости мясо рыбы можно отнести к диетическому продукту. Посодержанию витаминов рыба превосходит овощии фрукты.

Значение рыбы неограничивается только ее пищевыми достоинствами. Рыбная промышленностипроизводит рыбную муку, являющуюся незаменимым компонентом в рационе многихсельскохозяйственных животных, а также некоторые другие необходимые различнымотраслям народного хозяйства продукты.

Наибольшихуспехов в развитии рыбного хозяйства во внутренних водоемах
можнождать от товарного рыбоводства. По существу и характеру производственных
процессовпрудовое рыбоводствоотрасль сельского хозяйства. Технология

производства рыбы предусматривает:устройство специальных водоемов, где создаются необходимые условия для существования,роста и развития рыбы; использование методов интенсификации – мелиорация иудобрение прудов, кормление рыбы. Рациональное ведение рыбоводного хозяйства основанона разведении наиболее ценных в пищевом отношении видов рыб, дающих в короткийсрок высококачественную продукцию.

Цель работы.

Расчет основныхтехнико-экономических показателей строительства прудового хозяйства.

1.Краткая характеристика предприятия

Десна — река на Украине, левый приток Днепра,впадает в Каневскоеводохранилище. Длина 1130 км, площадь бассейна –88,9 тысяч км2. Берет началоиз болот среди холмов на Смоленско-Московской гряде. Впадает в Днепр в 6 кмвыше г.Киева. Вскрывается в начале апреля, замерзает в первую декаду декабря. Главные притоки – Сейм, Судость,Снов, Болва, Навля, Иерусса,Остер – слева. Сплавная. Судоходностьдо Новгорода-Северского.Главные пристани: Новгород-Северский, Макошин, Чернигов, Остер, Жукин.

Распределение площадихозяйства по категориям прудов

Таблица 1

Категории прудов

количество

Площадь, S

Нерестовые

Выростные

32,65

Зимовальные

3,07

Нагульные

59,2

Маточные и специального назначения

Примечание.

Расчет площади хозяйствавыполнен в курсовой работе по дисциплине Индустриальное рыбоводство.

2. Планированиеинвестиций

Инвестиции (илииногда реальные инвестиции) – это производство капитальных благ длительногопользования. Инвестиции представляют собой увеличение национального капитала ввиде дополнительных зданий, оборудования и товарно-материальных запасов втечение года. Инвестировние подразумевает сокращениедо некоторой степени текущего потребления в пользу увеличения будущегопотребления.

Инвестиции – этовложение средств в долгосрочные проекты. Они являются важным и изменчивымкомпонентом расходов, а их резкое увеличение или уменьшение оказывает огромноевлияние на совокупный спрос, изменение которого в свою очередь, влияют навыпуск и занятость. Инвестиции обеспечивают накопление капитала и в конечномитоге экономическое обоснование инвестиций сводится к росту их экономическойэффективности и обеспечивает экономический рост в длительном периоде. Такимобразом, инвестиции воздействуют в краткосрочном периоде на выпуск черезсовокупный спрос и в долгосрочном периоде – на рост выпуска посредством образованиякапитала и его влияния на потенциальный выпуск и совокупное предложение.

Расчет величиныкапитальных вложений производится по формулам:

К общ = К1+К2+КЗ, где:

К1-стоимость строительства нагульных прудов К2-стоимость строительстваостальных категорий прудов КЗ-стоимостьстроительствахозяйственного центра, приобретения машин и оборудования

К1 = Sнаг*С1,где: С1 — стоимостьстроительства 1га нагульной площади (50 тыс. руб.)

К2 = Sост*С2,где: С2 — стоимостьстроительства 1га площади остальных прудов (80 тыс. руб.)

КЗ = (25*(К1+К2))/100

К3,1 =(КЗ*30)/100 где: КЗ, 1-стоимостьприобретенных машин и оборудования

КЗ,2 = (КЗ*70)/100 где:

К3,2-стоимость строительства хозяйственного центра К1 = 59,2*50 = 2960тыс. руб.

К2 = 40,8*80 = 3264 тыс. руб.

КЗ = (25*(2960+3264))/100 = 1556 тыс. руб.

К3,1 = (1556*30)/100 = 466,8 тыс. руб.

К3,2 = (1556*70)/100 = 1089,2 тыс. руб.

К общ = 2960+3264+1556= 7780 тыс. руб.

Sост = 100-59,2 = 40,8 га.

3. Производственнаяпрограмма

Производственная программа — это развёрнутыйплан производства продукции, характеризующий объём, номенклатуру, качество и срокивыпуска продукции.

Для разработки производственной программы необходимы следующие данные:

1.

маркетинговыеисследования;

2.

стратегические идолгосрочные планы фирмы;

3.

прямые заказыпотребителей;

4.

наличие материальныхи сырьевых ресурсов, квот вылова рыбы и морепродуктов;

5.

наличиепроизводственных мощностей;

Производственная программа в прудовыхрыбоводных хозяйствах устанавливается на основе производственной мощности:

М = Sнаг*Робщ

М= 59,2*12,1 = 716,32 ц. На основе производственной мощности составляетсяпроизводственная программа

Таблица 2 Производственнаяпрограмма предприятия

Наименование продукции

Единицы измерения

Величина показателя

Товарная рыба

716,32

Годовики

Тыс. шт.

1107

На продажу

Тыс. шт.

900

Для зарыбления

Тыс. шт.

207

Ж — количество годовиковдля зарыбления рассчитываем по формуле:

Гзар= (Р общ*Sнаг*1,3)/м, где:

Робщ — общая рыбопродуктивность,Sнаг — площадь нагульных прудов,

1,3 — коэффициент,

м — средний вес двухлетка

Г зар(1210*59,2*1,3)/0,45 = 207 тыс. шт.

4. План по труду

Основнымизадачами плана по труду являются:

a)

планирование производительности

b)

планирование трудовых ресурсов

c)

набор персонала

d)

организация планирования заработной платы

e)

повышение, понижение, перевод, увольнение ит.д.

Исходнымиданными для составления плана по труду являются:

1.

производственнаяпрограмма

2.

планнаучно-технического развития

3.

нормативы трудовыхзатрат

4.

результаты анализавыполнения плана по труду за предыдущий год

4.1. Расчётчисленности работающих Для расчета численности работающих используется формула:

Ч = Т норм/Э.Ф., где:

Т норм — нормативная трудоёмкость производственной программы Э.Ф. — эффективныйфонд рабочего времени одного рабочего

Нормативы трудовых затрат навыращивание товарной рыбы и посадочного материала приведены в таблице 3.

Таблица 3 Нормативы трудовыхзатрат

Наименование

продукции

Единицы измерения

трудоемкость

Технологическая Т техн

Обслуживания Т обсл

Управления Тупр

Товарная рыба

Норм. Час/ц

6,141

7,249

7,206

Годовики

Норма час/тыс, шт.

4,641

13,870

13,293

Для расчета численности работающихнеобходимо составить баланс рабочего времени одного работающего

Таблица 4 Баланс рабочего времени

Элементы баланса

Величина показателя

Календарный фонд

365

Выходные, праздничные дни

116

Номинальный фонд

249

Планированные неявки

Очередные и дополнительные отпуска

По беременности и родам

По учебе

Эффективный фонд рабочего времени

212

Продолжительность рабочего дня в часах

Эффективный фонд рабочего времени в часах

1696

При планировании численностиосновных рабочих используют технологическую трудоемкость вспомогательныхрабочих — трудоемкость обслуживания, руководителей и специалистов — трудоемкость управления.

Расчетчисленности работающих для выращивания двухлетков:

Ч осн = (П.П.[2-х]*Т техн[2-х])/Э.Ф.,

где:

П.П. — производственная программа (мощность)

Ч обсл = (П.П.[2-х]*Т обсл[2-х])/Э.Ф.,

Кол-во выращенной товарной рыбы, ц.

Ч упр = (П.П. [2-х]*Т упр[2-х])/Э.Ф.

Ч осн = (716,32*6,141)/1696= 2 чел

Ч обсл = (716,32*7,249)/1696= 3 чел

Ч упр = (716,32*7,206)/1696 = 3 чел

Расчет численностиработающих для выращивания годовиков:

Ч осн =(П.П. [1-х]*Т техн[1-х])/Э.Ф., где: П.П. [1-х] — кол-вовыращенных годовиков, ц

Ч обсл = (П.П.[1-х]*Т обсл[1-х])/Э.Ф.

Ч упр = (П.П.[1-х]*Т упр[1-х])7Э.Ф.

Ч осн = (1107*4,641)/1696 = 3 чел

Ч упр = (1107*13,87)/1696 = 9 чел

Ч упр = (1107*13,293)/1696 = 9 чел

Таблица 5

Результаты расчетов численностиработающих приведены в таблице 5.

Плановаячисленность персонала предприятия

наименование

Основные раб.

Вспомогательные раб.

Управленцы

Итого

Двухлетки

Годовики

Итого

4.2. Расчет фондаоплаты труда

В условиях рыночнойэкономики Фонда оплаты труда и уровень средней заработной платы одного работникаопределяется предприятием самостоятельно, исходя из его финансовых возможностей.

Результаты расчетовФонда оплаты труда, основных и вспомогательных рабочих представлены в таблице6, а руководителей и специалистов в таблице 7.

Таблица 6

Расчет фонда зарплаты основных и вспомогательных рабочих

Категории рабочих

Количество человек

Часовые тарифные ставки, руб/час

Эффективный фонд рабочего времени, час.

Прямой фонд, тыс. руб.

Премия, тыс. руб.

Основной фонд зарплаты, тыс. руб.

Дополнительный фонд зарплаты, тыс. руб.

Общий фонд зарплаты, тыс. руб.

Отчисления в социальный фонд, тыс. руб.

Основные по выращиванию:

Годовиков

1696

178080

71232

249312

24931

274243

97631

Двухлетков

1696

118720

47488

166208

16621

182829

65087

Итого

296800

118720

415520

41552

457072

162718

Вспомогательные по выращиванию:

Годовиков

1696

381600

152640

534240

53424

587664

209208

Двухлетков

1696

127200

50880

178080

17808

195888

69736

Итого

508800

203520

712320

71232

783552

278944

4=1*2*3

5=4*0,4

6=4+5

7=6*0,1

8=6+7

9=8*0,356

Таблица 7

Расчет зарплаты руководителей и специалистов

Должность

Кол-во человек

Месячный должностной оклад, руб.

Прямой фонд,

руб.

Премия,

руб.

Общий фонд,

руб.

Отчисления в

социальный фонд,

руб.

Директор

5000

60000

30000

90000

32040

Главные специалисты:

Ихтиолог

4000

48000

24000

72000

25632

Ихтиопатолог

4000

48000

24000

72000

25632

Бухгалтер

4000

48000

24000

72000

25632

Рыбовод

4000

48000

24000

72000

25632

Инженер

4000

48000

24000

72000

25632

Специалисты:

Гидробиолог

3000

36000

18000

54000

19224

Ихтиопатолог

3000

36000

18000

54000

19224

Микробиолог

3000

36000

18000

54000

19224

Гидротехник

3000

36000

18000

54000

19224

Лаборант

2000

24000

12000

36000

12816

Рыбовод

2000

24000

12000

36000

12816

Итого

492000

246000

738000

262728

3=1*2*12

4=3*0,5

5=3+4

5=5*0,356

5. Плансебестоимости

Для определенияиздержек на производство продукции необходимо составить калькуляцию. Объектом калькулирования товарного рыбоводства являются;

1.

выращивание товарнойрыбы

2.

выращиваниепосадочного материала (табл, 11)

5.1. Расчёт стоимости сырья

На стадии выращиванияпосадочного материала отражаются затраты на содержание рыб производителей. На стадиивыращивания товарной рыбы отражается стоимость посадочного материала.

5.2. Расчёт стоимостикормов и удобрений

Таблица 8

Расчет стоимостиматериалов

Категории

Наименование

Количество

Цена за 1 тонну

Стоимость

прудов

материалов

тонн

Выростные

-суперфосфат

9,8

1200

11760

-аммиачная

вода

19,6

2500

49000

-негашеная

известь

81,6

800

65280

-корма

5000

30000

Нагульные

-суперфосфат

11,2

1200

35160

-аммиачная

вода

22,3

2500

36500

-негашеная

известь

14,8

800

4160

-корма

229

5000

1145000

1 2 3 = 1*2

5.3. Износ и ремонторудий лова.

Расходы по данной статье определяютсяпо следующим нормам:,

-50 руб. на 1 центнер товарной рыбы

-30 руб. на 1 тыс. шт. посадочного материала

Р2-х = 716,32*50 = 35816 руб.

Р год = 1107*30 = 33210 руб.

5.4. Фонд оплаты труда основных рабочих.

Расходы берутся израздела 4.2 (табл.6)

Общий фонд зарплаты для основных рабочих повыращиванию годовиков составляет 274243 руб., для двухлетков — 182829 руб.

5.5Отчисление в социальные фонды. Расходы берутся из раздела 4.2 (табл.6)

Отчисления в социальный фонд основныхрабочих по выращиванию годовиков составляют 97631 руб., для двухлетков — 65087руб.

5.6. Транспортныерасходы.

В данной статье отражаются затраты напересадку мальков из выростных прудов, а также на подвоз кормов и удобрений.Транспортные расходы определяются укрупнено по следующим нормам:

-40 руб. на 1 центнер товарной рыбы

-20 руб. на 1 тыс. шт. посадочного материала

ТР2-Х = 716,32*40 = 28653 руб.

ТР год = 1107*20 = 22140 руб.

5.7. Общиепроизводственные расходы.

В данной статье отражаются затраты насодержание, ремонт, амортизацию оборудования и т.д.

Таблица 9 Общепроизводственныерасходы

Статьи расхода

Величина

1. амортизация оборудования 12% от КЗ.1

56000

2. амортизация сооружений, инвентаря 3,5 % от (К1+К2)