Реферат: Управление качеством

РХТУ им. Д.И. МенделееваКафедра метрологии, стандартизации, сертификацииРеферат по теме: Управление качествомВыполнил: Кокорин Н., ТОХФ, группа О-41Проверил: Браженков А.И.Москва, Самиздат, 2006 г.
Предмет и задачи курса

Однойиз основных проблем, стоящих сегодня перед российскими предприятиями, являетсяих успешная адаптация к условиям рыночной экономики. Решение этой проблемы –необходимое условие для их выживания и дальнейшего развития. Современнаярыночная экономика предъявляет принципиально иные требования к качествувыпускаемой продукции. В настоящее время выживаемость любой фирмы, ееустойчивое пoложение на рынке товаров и услуг определяются уровнемконкурентоспособности. В свою очередь конкурентоспособность связана с двумяпоказателями – уровнем цены и уровнем качества продукции. Причем второй факторпостепенно выходит на первое место. Производительность труда и экономия всехвидов ресурсов уступают место качеству продукции. Концепция национальнойполитики России в области качества продукции и услуг совершенно справедливоподчеркивает, чтоглавной задачей отечественной экономики в XXI векеявляется рост конкурентоспособности за счет роста качества [1].

Качествоможно представить в виде пирамиды.

/>

Пирамида качества

Наверху пирамидынаходится TQM – всеохватывающий, тотальный менеджмент качества, которыйпредполагает высокое качество всей работы для достижения требуемого качествапродукции [2]. Прежде всего, это работа, связанная с обеспечением высокогоорганизационно-технического уровня производства, надлежащих условий труда.Качество работы включает обоснованность принимаемых управленческих решений,систему планирования. Особое значение имеет качество работы, непосредственносвязанной с выпуском продукции (контроль качества технологических процессов,своевременное выявление брака). Качество продукции является составляющей иследствием качества работы. Здесь непосредственно оценивается качество годнойпродукции, мнение потребителя, анализируются рекламации.

Целькурса «Управление качеством» – изучение систем управления качеством,факторов, влияющих на их функционирование и развитие, показателей оценки иконтроля их деятельности.

Предметом курсаявляетсяизучение параметров, определяющих потребительские свойства продукции исоциально-экономические и организационно-технические характеристики процессовее создания, потребления (эксплуатации) и утилизации, а также деятельность посовершенствованию таких свойств и процессов.

Задачикурса «Управление качеством»:

определениеосновных понятий, характеризующих потребительские свойства продукции; рассмотрениекритериев качества изделий и процессов; изучение систем управления качествомпродукции (услуг); изучение видов и особенностей контроля качества продукции; анализпроцессов стандартизации и сертификации продукции. Курс «Управление качеством»охватывает широкий круг проблем и потому связан практически со всемидисциплинами, которые преподают в вузах, т. к. его цель – не толькосовершенствование потребительских характеристик продукции и услуг, но иулучшение качества социально-экономических и психологических сторон жизнилюдей, на что и ориентированы все предметы и науки.

Главнаяидеяметодологии обеспечения качества основана на том, что понятие«улучшение качества» должно употребляться применительно к любой сфередеятельности, поскольку качество продукции – следствие качественного выполнениявсех видов работ [1].

Качество— не абстрактная категория, а осязаемый каждым человеком конкретный измерительполезности, целесообразности и эффективности любого труда. Повышение качестваобязательно приводит к снижению издержек (потерь) на всех этапах жизненногоцикла продукции (маркетинг – разработка — производство — потребление –утилизация), а следовательно, к снижению себестоимости, цены и повышению жизненногоуровня людей.

Основные понятия иопределения

Понятиекачества продукции имеет очень важное значение в практической деятельности,потому регламентировано ГОСТом 15467-79 «Управление качеством продукции.Основные понятия. Термины и определения». Согласно этому нормативному документупод качеством понимается совокупность свойств продукции, обусловливающихее пригодность удовлетворять определенные потребности в соответствии с ееназначением. В соответствии с международным стандартом ИСО 9000:2000 качествоэто совокупность свойств и характеристик продукции, которые придают ейспособность удовлетворять обусловленные или предполагаемые потребности. Подходык количественной оценке качества продукции определяет специальная наука – квалиметрия,наука о способах измерения и количественной оценке качества продукции и услуг. Количественнаяхарактеристика одного или нескольких свойств продукции, составляющих еекачество, называется показателем качества продукции.

Показатели качества,являющиеся основной категорией потребительских ценностей, создают базу (основу)для формирования цены, себестоимости продукции в зависимости от еепервоначального качества. На основе базовых ценностей (показателей качества)формируются все последующие ценности, входящие в состав потребительскойценности продукции. Высокое качество изделий предопределяется различнымифакторами, основными из которых являются [1]: факторы технического характера(конструктивные, технологические, метрологические и т.д.); факторыэкономического характера (финансовые, нормативные, материальные и т.д.); факторысоциального характера (организационные, правовые, кадровые и т.д.). Совокупностьпоказателей качества продукции можно классифицировать по следующим признакам: поколичеству характеризуемых свойств (единичные, комплексные и интегральныепоказатели); по отношению к различным свойствам продукции (показателинадежности, технологичности, эргономичности и др.); по стадии определения(проектные, производственные и эксплуатационные показатели); по методу определения(расчетные, статистические, экспериментальные, экспертные показатели); похарактеру использования для оценки уровня качества (базовые и относительныепоказатели).

По характеризуемымсвойствам применяют следующие группы показателей [3]:

·   Показатели назначения

·   Показателиэкономного использования сырья, материалов, топлива и энергии

·   Показателинадежности (безотказности, долговечности, ремонтопригодности, сохраняемости)

·   Эргономическиепоказатели

·   Эстетическиепоказатели

·   Показателитехнологичности

·   Показателитранспортабельности

·   Показателистандартизации и унификации

·   Патентно-правовыепоказатели

·   Экологическиепоказатели

·   Показателибезопасности

·   Экономическиепоказатели

Относительныйпоказателькачества продукции – отношение значения показателя качества продукции ксоответствующему (то есть принятому за исходное) значению, выражается вбезразмерных числах или процентах и вычисляется по формуле

/>,

где Ki– относительный показатель качества;

/> – значениеединичного показателя качества оцениваемой продукции;

/> – значениеединичного базового показателя качества.

Приприменении комплексного метода применяют комплексный показателькачества, который определяется путем сведения воедино отдельных показателей спомощью коэффициентов весомости каждого показателя. При этом может быть использованафункциональная зависимость:

К = f(n,bi,ki),i = 1,2,3,……..,ni,

где K<sub/>– комплексный показатель качества продукции; n – число учитываемыхпоказателей; bi– коэффициент весомости i-го показателя качества; ki–i-й показатель качества (единичный или относительный).

Интегральныйпоказателькачества продукции – отношение суммарного полезного эффекта от эксплуатации илипотребления продукции к суммарным затратам на ее создание и эксплуатацию илипотребление.


/> 

гдеЭ – суммарный полезный эффект от эксплуатации продукции (срок полезногоиспользования холодильника, пробег грузового автомобиля в тонно-километрах засрок службы до капитального ремонта и т.д.); ЗС – суммарные затратына создание продукции (разработка, изготовление, монтаж и другие единовременныезатраты); ЗЭ – суммарные эксплуатационные затраты (техническоеобслуживание, ремонт и другие текущие затраты); 1/И – удельные затраты наединицу эффекта. Среди показателей качества имеются такие, которые невозможновыразить численными значениями (оттенки, запах, тембр и т.д.). Они определяютсяпри помощи органов чувств (органолептически) и называются сенсорнойхарактеристикой. Числовые значения показателей качества устанавливаются спомощью объективных и субъективных методов. Объективные методы:измерительный, регистрационный и расчетный. Субъективные методы:органолептический, социологический и экспертный. Объективные методы базируютсяна применении технических измерительных средств, регистрации, подсчете событий,выполнении вычислений. Основа субъективных методов – анализ восприятия органовчувств человека, сбор и учет различных мнений, решения, принимаемые группойспециалистов-экспертов [1].

 

Методологияуправления качеством

1. Принятие решений “чтопроизводить?” и подготовка технических условий.Например. При выпускеавтомобиля той или иной марки важно решить: «для кого автомобиль»(для узкого круга весьма состоятельных людей или для массового потребителя). 2.Проверка готовности производства и распределение организационнойответственности. 3. Процесс изготовления продукции или предоставления услуг. 4.Устранение дефектов и обеспечение информацией обратной связи в целях внесения впроцесс производства и контроля изменений, позволяющих избегать выявленныхдефектов в будущем. 5. Разработка долгосрочных планов по качеству.

Осуществлениеперечисленных этапов [2] невозможно без взаимодействия всех отделов, органовуправления фирмой. Такое взаимодействие называют единой системой управлениякачеством. Этообеспечивает системный подход к управлению качеством.На первом этапе качество означает ту степень, в которой товары или услугифирмы соответствуют ее внутренним техническим условиям. Этот аспект качестваназывают качеством соответствия техническим условиям. На втором этапеоценивается качество конструкции. Качество может отвечать техническимтребованиям фирмы на конструкцию изделия, однако, сама конструкция может бытькак высокого, так и низкого качества. На третьем этапе качество означает тустепень, в которой работа или функционирование услуг (товаров) фирмыудовлетворяет реальные потребности потребителей. По мнению отечественных изарубежных специалистов, качество продукции закладывается в конструкторской итехнологической документации, и та, и другая должны соответствующим образомоцениваться.

Начинать нужно с освоенияпроизводства товара, пользующегося спросом, т. е. производить то, что кто-токупит, а если улучшать этот товар, то число его покупателей будет расти,улучшатся экономические показатели предприятия и можно будет найти средства дляреализации следующих этапов решения проблем качества. Однако товар,пользующийся спросом, – это чаще всего новая продукция. Следовательно, начинатьнадо с изучения спроса на рынке и его учета при создании и освоениипроизводства новых изделий. Нужно иметь дилерскую, торговую сеть продаж, атакже распространения товара и информации о нем. Нет этого – никакое качество продукциине спасет предприятие. Нужно минимизировать издержки производства. С этой цельюнеобходимо все пересчитать, переосмыслить материально-техническую базупредприятия, отказаться от всего лишнего, провести реструктуризацию. Не сделавэтого, начинать борьбу за качество не стоит, так как предприятие может умеретьот другой болезни. Для подтверждения этого примеры не нужны, почти каждоероссийское предприятие имеет огромные издержки. Они настолько велики, чтопредприятия вынуждены искажать отчетность. В результате почти невозможноправильно считать затраты на качество и, следовательно, управлять экономикойкачества. Надо научиться управлять финансами, а это – искусство, причемнепростое. Прежде всего необходимо отладить контроль за финансами. Бесконтрольность– путь к потерям финансов, их расхищению и банкротству предприятия. Главныйфактор, способствующий этому, – отсутствие у больших промышленных предприятийих реальных собственников. На таких предприятиях собственностью практическираспоряжаются высшие менеджеры и потому многое зависит от их порядочности ичестности. Тем не менее дальновидные менеджеры заинтересованы в налаживаниифинансового контроля и работают в этом направлении [1].

 

Петля качества

Объектамиуправления качества продукции являются все элементы, образующие петлюкачества. Под петлей качества в соответствии с международнымистандартамиИСО понимают замкнутый в виде кольца жизненный цикл продукции, включающийследующие основные этапы: маркетинг; проектирование и разработку техническихтребований, разработку продукции; материально-техническое снабжение; подготовкупроизводства и разработку технологии и производственных процессов;производство; контроль, испытания и обследования; упаковку и хранение;реализацию и распределение продукцию; монтаж; эксплуатацию; техническую помощьи обслуживание; утилизация. Нужно иметь в виду, что в практической деятельностив целях планирования, контроля, анализа и пр. эти этапы могут разбивать насоставляющие. Наиболее важным здесь является обеспечение целостности процессовуправления качеством на всех этапах жизненного цикла продукции. С помощью петликачества осуществляется взаимосвязь изготовителя продукции с потребителем и совсеми объектами, обеспечивающими решение задач управления качеством продукции[1].

/>

Процесс исодержание управления качеством продукции

Управлениекачеством продукции, как это видно из истории его развития, это не простоконтроль качественных параметров и причин их отклонений – это управленческаядеятельность, охватывающая жизненный цикл продукции, системно обеспечивающаястратегические и оперативные процессы повышения качества продукции ифункционирования самой системы управления качеством. Из основ менеджментаизвестно, что разделение труда по мере развития производственных отношенийпривело к выделению специфических трудовых процессов – процессов управления.Менеджмент (управление) – воздействие одного лица или группы лиц (менеджеров)на другие лица для побуждения к действиям, соответствующим достижениюпоставленных целей при условии принятия менеджерами ответственности зарезультативность воздействия. Общность задач управления позволяет формулироватьи общие его законы, а анализ и обобщение практики управления дает возможность,опираясь на законы, конкретизировать содержание управления в рамках наукиуправления (менеджмента). Менеджмент как сфера деятельности предполагает поотношению к системе и ее частям три уровня решения управленческих задач [4].

1.Макроуровень (метауправление) включает в себя решение проблем самоорганизациисистемы управления: задачи идеологии и политики целепологания, стратегииразвития системы управления в целом, определение ее структуры, функцийподсистем, кадровой политики высшего менеджмента и т.п.

2.Управление эффективностью взаимодействия субъекта и объекта системы управления,выполнение общих функций управления по отношению к реально поставленным целям,т.е. это по существу технологический аспект управления.

3.Управление деятельностью конкретных подсистем управления для достижения целей,лежащих на более низком уровне дерева целей, или, как говорят, выполнениеконкретных функций управления. Отсюда вытекают и основные функции системуправления: 1) макрофункции – выработка миссии (парадигмы, идеологии)существования и развития системы, разработка дерева целей системы управления икритериев их достижения, выработка общей политики поведения системы, разработкаструктуры системы управления и направлений ее развития, определение функций ииерархии подсистем, обеспечение целостности системы и определение степениавтономности подсистем управления, подходы к формированию кадрового потенциала,особенно методы отбора и ротации высшего менеджмента и т.д.; 2) общиефункции управления – предварительное управление (планирование и прогнозированиеконкретных параметров системы), оперативное управление (организация, мотивация,координация и регулирование) и заключительное управление или обратная связь(контроль, учет, анализ); 3) частные функции управления – управлениеработами по планированию и прогнозированию, управление качеством, управлениетехнической подготовкой производства, организация работы с кадрами, материально-техническимснабжением, технико-экономического анализа и т.д.

Механизмуправления качеством продукции [1] представляет собой совокупностьвзаимосвязанных объектов и субъектов управления, используемых принципов,методов и функций управления на различных этапах жизненного цикла продукции иуровнях управления качеством. Он должен обеспечивать эффективную реализациюосновных функций управления качеством, в число которых входят прежде всеготакие, как: прогнозирование потребностей рынка, технического уровня и качествапродукции; планирование повышения качества продукции; нормирование требований ккачеству продукции и стандартизация; разработка и постановка продукции напроизводство; технологическая подготовка производства; организациявзаимоотношений по качеству продукции между поставщиками сырья, материалов,полуфабрикатов и комплектующих изделий, предприятиями-изготовителями ипотребителями продукции; обеспечение стабильности запланированного уровнякачества продукции на всех стадиях ее жизненного цикла; контроль качества ииспытания продукции; профилактика брака в производстве; внутрипроизводственнаяаттестация продукции, технологических процессов, рабочих мест, исполнителей идр.; сертификация продукции, работ, услуг, систем качества и производств; стимулированиеи ответственность за достигнутый уровень качества; внутрипроизводственный учети отчетность по качеству продукции; технико-экономический анализ изменениякачества продукции; правовое обеспечение управления качеством продукции; информационноеобеспечение управления качеством продукции; материально-техническое обеспечениекачества продукции; метрологическое обеспечение качества продукции; специальнаяподготовка и повышение квалификации кадров; организационное обеспечениеуправления качеством продукции; технологическое обеспечение управлениякачеством продукции; финансовое обеспечение управления качеством продукции.

Подпланированием качества продукции понимается установление обоснованных заданийпо ее выпуску с требуемыми значениями показателей качества на заданный моментили в течение заданного интервала времени.Планирование повышениякачества должно опираться на научно обоснованное прогнозирование потребностейвнутреннего и внешнего рынка. При этом большую роль в правильном обоснованиипланов повышения качества приобретают использование данных о результатахэксплуатации продукции, обобщение и анализ информации о фактическом уровне еекачества. Действенность планирования повышения качества должна обеспечиватьсятем, что оно осуществляется на разных уровнях управления и этапах жизненногоцикла изделий, включая проектирование, производство и эксплуатацию. Планыповышения качества должны обеспечиваться необходимыми материальными,финансовыми и трудовыми ресурсами, а планируемые показатели и мероприятия поповышению качества тщательно обосновываться расчетами экономическойэффективности. В перечень главных задач планирования повышения качествапродукции входят: обеспечение выпуска продукции с максимальным соответствием еесвойств существующим и перспективным потребностям рынка; достижение ипревышение технического уровня и качества лучших отечественных и зарубежныхобразцов; установление экономически оптимальных заданий по повышению качествапродукции с точки зрения их ресурсного обеспечения и запросов потребителей; совершенствованиеструктуры выпускаемой продукции путем оптимизации ее типоразмерного ряда; увеличениевыпуска сертифицированной продукции; улучшение отдельных потребительскихсвойств уже выпускаемой продукции (надежности, долговечности, экономичности идр.); своевременная замена, сокращение производства или снятие с производстваморально устаревшей и неконкурентоспособной продукции; обеспечение строгогособлюдения требований стандартов, технических условий и другой нормативнойдокументации, своевременное внедрение вновь разработанных и пересмотрустаревших стандартов; разработка и реализация конкретных мероприятий,обеспечивающих достижение заданного уровня качества; увеличение экономическойэффективности производства и использование продукции улучшенного качества. Предметамипланирования качества продукции являются в конечном итоге различныемероприятия и показатели, отражающие как отдельные свойства продукции, так иразнообразные характеристики системы и процессов управления качеством. Эти показателинаходят свое отражение в конкретных заданиях по улучшению качества продукции, впланах научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ, стандартизациии метрологического обеспечения, внедрения систем управления качеством,технического развития предприятия, подготовки кадров и т. д. Планированиеповышения качества продукции базируется на общих принципах планирования иприменении методов планирования. К общим принципам планирования относят:сочетание централизованного руководства с самостоятельностью подразделений; пропорциональность,т.е. сбалансированный учет ресурсов и возможностей предприятия; комплексность(полнота) – взаимоувязка всех сторон деятельности предприятия; детализация –степень глубины планирования; точность – степень допусков и отклоненийпараметров плана; простота и ясность – соответствие уровню пониманияразработчиков и пользователей плана; непрерывность – цельность временногопространства планирования; эластичность и гибкость – возможность использованиярезервов и учет альтернатив; научность – учет в планировании новейшихдостижений науки и техники, требований перспективных стандартов, потребностейрынка (как существующих, так и перспективных); экономичность – эффективностьплановой деятельности с позиций соотношения (целевой результат)/затраты. Кметодам планирования относят:расчетно-аналитический,основанный на расчленении выполняемых работ и группировке используемых ресурсовпо элементам и взаимосвязям, анализе условий наиболее эффективного ихвзаимодействия и разработке на этой основе проектов планов; – экспериментальный(опытный) – проектирование норм, нормативов и моделей подсистем управленияпредприятием на основе проведения и изучения замеров и опытов, а также учетаопыта менеджеров, плановиков и других специалистов; – отчетно-статистический– разработка проектов планов на основе отчетов, статистики и инойфактической информации, характеризующей реальное состояние и изменениехарактеристик подсистем управления.

Запредварительным управлением, включающим в себя прогнозирование и планированиекачества продукции, следует этап оперативного управления, который согласнотеории управления состоит из процессов организации, координации, регулированияи мотивации. Эти процессы применительно к управлению качеством основаны на созданииусловий для: эффективного проведения мероприятий по совершенствованию качествапродукции и работ; стабилизации производства, сбыта и послепродажногообслуживания высококачественной продукции; оперативного воздействия на причинывозникновения дефектов и устранения брака; использования механизма коллективнойи индивидуальной ответственности и стимулирования выпуска продукции высокогокачества. Эти функции реализуются многими методами непосредственногоруководства, присущими общему менеджменту, но вместе с тем в управлениикачеством существуют и специфические, присущие именно этому виду деятельности,к которым прежде всего относятся стандартизация и сертификация продукции [1].


Список литературы

 

1.    Ребрин Ю. И.«Управление качеством». Учебное пособие. Таганрог, ТРТУ, 2004 г. www.aup.ru/books/m93/

2.    Учебник «Управлениекачеством», под редакцией профессора Ильенковой С.Д. Москва, 1998 г. www.cfin.ru/management/iso9000/qmanbook.shtml

3.    www.spc-consulting.ru/

4.    www.standard.ru/iso9000/iso9000.phtml

еще рефераты
Еще работы по менеджменту