Реферат: Технология производства на предприятии ОАО "Гормолзавод Вольский"
Введение
Данная практическая работа была выполнена припрохождении практики по технологии отраслевого производства на предприятии ОАО «ГормолзаводВольский».
Цель практики– закрепление теоретическихзнаний и приобретение практических навыков в области организации торговогопроцесса. А так же, ознакомление с работой ОАО «Гормолзавод Вольский»,историей его создания и развития, положения предприятия на соответствующемрынке товаров, сертификацию продукции, обеспечение качества. Изучение:
– основные экономические показатели;
– системы взаимодействия с поставщикамимолока и покупателями основной продукции, включая заключение договоров.
– основных технико-экономических,технологических процессов в торговом обороте предприятия.
– характеристика ассортимента товаров впредприятии;
– организационная структура предприятия;
– снабжение, сбыт и хранения товара.
– ознакомление с системой управленияпредприятием.
Задачамипрактики являются:
– изучение сферы деятельностипредприятия, его внутренних основных и вспомогательных подразделений, ихвзаимодействия;
– практическая работа на рабочихместах;
– приобретение конкретныхпрактических навыков в управлении деятельностью отдельных звеньев предприятия;
– приобретение опыта и навыков самостоятельной работы,овладение методами принятия управленческих решений, а также контроля за ихисполнением для решения стоящих перед организацией задач;
– сбор информационного материала длявыполнения в дальнейшем выпускной работы.