Реферат: Характеристика основных видов пушного сырья

Содержание

Введение

1. Строение шкуры

2. Норка

2.1 Европейская норка

2.2 Американская норка

2.3 Сибирская, Северная иКавказская норка

3. Шкурки лисицы

3.1 Красная лисица

3.2 Огневка

3.4 Алая лисица

3.5 Светлая лисица

3.6 Красно-серая лисица

3.7 Серая лисица

3.8 Лисица сиводушка

3.9 Лисица крестовка

3.10 Лисицасеребристо-черная

3.11 Лисица черно-бурая

3.12 Лисица платиновая

3.13 Лисица белоснежная

4. Шкурки песца

4.1 Голубой песец

4.2 Белый песец

4.3 Деление шкур белогопесца по кряжам

Список литературы

Введение

Кпушно-меховым товарам относятся разнообразные меховые изделия, изготовленные изнатуральных пушных и меховых шкур; невыделанные и выделанные шкуры и шкурки отпушных, морских зверей, домашних и сельскохозяйственных животных. Такимобразом, различают пушно-меховое сырье, полуфабрикаты и изделия.

Пушно-меховоесырье — сырые невыделанные шкуры.

Пушно-меховыеполуфабрикаты — выделанные, иногда окрашенные шкуры, пригодные для изготовленияизделий.

Пушно-меховоеизделие — все виды изделий, изготовленные из натурального меха, в том числепластины и меха.

Пушно-меховоесырье подразделяют на 4 группы:

пушноесырье (пушнина) — шкуры, полученные от зверей, добытых охотой (соболь, белка,выдра, волк, сурок, суслик и др.) или разводимых в зверохозяйствах (норка,песец голубой, серебристо-черная лисица, соболь, сурок, хорь);

меховоесырье — шкуры, полученные от домашних и сельскохозяйственных животных(кроликов, собак, кошек, овец, коз, северного оленя), обладающих красивымволосяным покровом и пригодных для изготовления меховых изделий;

меховоеморское сырье — шкуры морских котиков и тюленей различных возрастных групп(белек, хохлуша, серка, нерпа), пригодные по качеству волосяного покрова дляизготовления меховых изделий;

шкуркиптицы — шкурки некоторых видов водоплавающих птиц (чомга, гагара, пеликан,баклан, лебедь, гуси), имеющих плотный, мягкий и прочный перьевой и пуховойпокров, пригодный для выработки меховых изделий.

Пушноеи меховое сырье принято делить на зимние и весенние виды.

Кзимним видам относятся шкуры зверей, имеющих лучший мех зимой, не залегающих вспячку, которых в основном добывают в зимнее время (норка, лисица, белка,колонок, куница, соболь, заяц и др.), а также шкуры животных, волосяной покровкоторых зимой имеет наилучшее качество (кролик, кошка, собака).

Квесенним видам — шкуры зверей, залегающих в зимнюю спячку (суслик, сурок, крот,ондатра, нутрия и др.), охота на которых проводится весной, осенью и летом, атакже молодых домашних животных (овец, коз, оленей, жеребят, телят и др.).

1.Строение шкуры

Пушно-меховаяшкура имеет волосяной покров и кожевую ткань, которая состоит из эпидермиса(поверхностного слоя), дермы (основного слоя кожевой ткани, образованного изплотно переплетенных между собой пучков коллагеновых волокон) иподкожно-жировой ткани (удаляемой в процессе выделки). Волосяной покров —совокупность разнообразных волос, покрывающих тело животного, выполняющихзащитную и терморегулирующую функции. Волос образован из белка кератина исостоит из стержня и луковицы. Стержень волос образован из трех слоев: кутикулы(наружного чешуйчатого слоя), коркового слоя и сердцевины. Волосы по формемогут быть трех типов: веретенообразные, цилиндрические и конические. Похарактеру и степени извитости волосы у пушных зверей бывают различной формы:прямые, изогнутые под углом, изогнутые по длине, волнистые, штопорообразные,спиральные. Волосяной покров пушно-меховых шкурок включает несколько категорийволос: осязательные, кроющие, пуховые. Кроющие волосы состоят из направляющих(прямых, толстых и длинных, выступающих над волосяным покровом, образуя«вуаль») и остевых (более коротких и тонких, чем направляющие) волос.Пуховые волосы — тонкие и короткие, наиболее многочисленные.

Шкуркасостоит из следующих топографических участков: хвоста, огузка, хребта,загривка, мордка, душки, бока, черева, лап.

Пушно-меховоесырье является сырьем естественного происхождения, его качество и свойствазависят в основном от природных, биологических особенностей шкурки.

Волосянойпокров животных под влиянием различных факторов внешней среды подвержен сильнойизменчивости, которая связана с условиями обитания, содержания и кормления,географическим местоположением (географическая изменчивость), временем года(сезонная изменчивость), полом (половая изменчивость), возрастом (возрастнаяизменчивость) и индивидуальными отклонениями (индивидуальная изменчивость).

Упушных зверей, ведущих наземный образ жизни (белка, соболь, куница, лисица),резко выражена разница в опушении отдельных частей тела: хребет всегда покрытболее густым волосяным покровом, чем черево. Окраска волосяного покрова хребтаболее темная. Кожный покров на хребте толще, чем на череве. Звери, ведущиеподземный образ жизни, т.е. проводящие большую часть времени в норах (крот,слепыш), покрыты однообразным волосяным покровом. У земноводных пушных зверей(выдра, норка, ондатра, нутрия, речной бобр) черево покрыто более густымволосяным покровом, чем хребет. Окраска и толщина кожного покрова хребта ичерева у большинства видов земноводных одинакова.

Взависимости от климата меняются следующие признаки шкурок: размер, густота идлина волос, мягкость и окраска волосяного покрова и толщина кожевой ткани.Северные пушные звери покрыты более густым и длинным волосяным покровом, чемюжные звери того же вида. Обычно шкурки северных зверей покрыты более мягким волосянымпокровом, чем шкурки зверей из южных районов. С увеличением густоты волосделается тоньше и кажется более мягким. На мягкость волоса также влияетвлажность воздуха. Звери, живущие в более влажном климате, обладают болеегрубым мехом. Окраска волосяного покрова у особей северных районов болеесветлая или совсем белая (защитная), лесной полосы — интенсивно-насыщенная,степных и пустынных районов — тусклая, песочно-серого оттенка. Кряжемназывается совокупность определенных товарных свойств, характерных для пушныхшкурок данного вида, добытых в определенном географическом районе. Кряжу, какправило, дается наименование того географического района, откуда поступаютшкурки: белка амурская, якутская, алтайская.

меховой шкурка норка лисица песец

2. Норка

Шкуркинорки являются наиболее массовыми по объему переработки. Лидирующее положение впроизводстве шкур норки занимают Скандинавские страны и Россия. В последниегоды большой рост производства шкур норки отмечается в странах Китая. Можноотметить увеличения поголовья в странах Балтии и Польши. В России шкурки норкизанимают 1 место по объему производства среди других видов мехового сырья. Натерритории России норковые фермы имеются в 27 регионах в которых разводят норок22 пород и типов. Распространенные норки темно-коричневые и сапфировые.Последние годы в хозяйствах разводящих норок увеличилась доля цветных пород, втом числе таких как скан-браун, скан-блэк, махогоний и др. Основное поголовьенорок в России находится в северо-западном округе более 40% от всегоколичества. В последние годы наблюдается увеличение объема шкурок норки в зверосовхозахТатарстана и на дальнем востоке. Основной объем при обработки занимают шкуркинорки клеточного разведения которые имеют красивый достаточно густойшелковистый, с различной гаммой цветовой волосяной покров. Шкурки диких норокменьше по размеру, имеют короткий волосяной покров с ограниченной цветовойгаммой от светлого до темно-коричневого. Существенно могут изменяться от ихтипа, породы, района разведения, пола, возраста, условия содержания икормления. В целом имеет специфическое строение коживой ткани и волосяногопокрова, которые следует учитывать.

2.1 Европейскаянорка

Шкуркиевропейской норки имеют волосяной покров сравнительно невысокий, ровный,густой, блестящий и шелковистый. Пух нежный, короткий, голубовато-серого цвета.Ость сильно блестящая, темно-коричневого, коричневого или светло-коричневогоцвета, несколько более темная на хвосте и лапах. Общая окраска шкурокравномерного темно-каштанового или рыжевато-коричневого цвета. Темные норкиценятся дороже.

2.2Американская норка

Американскаянорка несколько крупнее (длиной до 50 см) и пушистее, покрыта более темным,длинным, шелковистым, мягким волосом, хвост длиннее. Верхняя губа ее покрытакоричневым волосом, а нижняя — белым, тогда как у европейской норки вокругверхней и нижней губ белый волос. У американской норки часто бывают белые пятнана череве и пахах.

Американскиенорки обычно имеют темно-коричневый и коричневый цвет. Наряду с этим по окраскеволосяного покрова шкурки американской норки бывают: белые — с чисто белымволосом; серебристые — с белыми и темными остевыми волосками, и в зависимостиот количества белых или темных волосков они имеют ту или иную степеньсеребристости; крестовка — светло-серой или белой окраски с темнойкрестообразной полоской по хребту; платиновые — серебристо-серой окраски разныхоттенков, остевые волосы состоят из смешанных платиновых, белых с чернымиконцами или черных волос (степень потемнения зависит от соотношения этих остевыхволос); соболиные — с коричневой остью и густым серо-голубым пухом, общаяокраска светло-коричневая.

Взвероводческих совхозах разводят преимущественно норку коричневой окраски,часто с разными оттенками — от темно-коричневого, почти черного, до светло-коричневого,рыжего.

Шкуркинорок, полученных от клеточного разведения, подразделяются на три номера цветаволосяного покрова: к первому номеру относятся шкурки с темным илитемно-коричневым волосяным покровом, с темно-голубым или серо-голубым с коричневатымивершинками пухом; ко второму — шкурки с волосяным покровом коричневого цвета исеро-голубым с буроватыми вершинками пухом, а так же шкурки темно-коричневойнорки, имеющие черево светло-коричневого или рыжего цвета; к третьему номеру —шкурки, имеющие светло-коричневый волосяной покров с рыжеватым оттенком исветло-голубой пух.

Шкуркинорки клеточного разведения делятся на три размера: крупные — площадью более700 см2, средние — от 600 до 700 см2 и мелкие — менее 600см2. Шкурки норки менее 300 см2 относятся к браку.

2.3Сибирская, Северная и Кавказская норка

Шкуркинорки, полученные от вольно разведения, в зависимости от качества волосяногопокрова подразделяются на три кряжа: сибирский, северный и кавказский.

Сибирский— шкурки с особо пышным, шелковистым, блестящим волосяным покровомтемно-коричневого или коричневого цвета различной интенсивности и серо-голубымпухом; шкурки крупного размера.

Северный— темно-коричневые и коричневые шкурки с менее пышным, блестящим, шелковистымволосяным покровом, с серо-голубым пухом.

Кавказский— шкурки с волосяным покровом рослым, грубоватым, коричневого илисветло-коричневого с рыжеватым налетом цвета; пух светло-серый.

К1-му сорту относятся шкурки полноволосые, с развившимся, блестящим волосянымпокровом, с густыми остью и пухом. Кожевая ткань чистая, допускается легкаясинева на хвосте и лапах. 2-й сорт — шкурки менее полноволосые, снедоразвившимся, но блестящим волосяным покровом. Хвост недостаточно опушенный.Кожевая ткань с легкой синевой по всей площади шкурки. К 3-му сорту относятсяшкурки полуволосые, с ровным, густым, блестящим волосяным покровом. Хвост малоопушенный. Кожевая ткань синяя. Допускаются шкурки с высокой, рыжеватой и слабоблестящей остью, с матовым редковатым пухом. Кожевая ткань сухая, желтоватаяили синяя.

Шкуркивесенние, поздневесенние, летние, ранневесенние, а также шкурки детенышей кприемке запрещены.

Взависимости от размера дефектов шкурки норки подразделяются на малый, средний ибольшой дефекты. Съемка шкурок норки производится трубкой, с разрезом поогузку, с сохранением меха головы с носиком и ушами и коготков передних изадних лапок. Шкурки оправляют в длину волосом наружу таким образом, чтобыдлина превышала ширину в 7 раз, и консервируют пресносухим способом.

Выделанныешкурки норки используют обычно в натуральном виде; светло-коричневые срыжеватым оттенком подкрашивают в темно-коричневый цвет.

Шкуркинорки обрабатывают в круглом виде с сохранением всех частей. Они должны бытьсимметрично оправлены, затянуты в длину и сортируются по следующим показателям:группы цвета волосяного покрова, сорта, размера и дефекты.

Изкурок норки изготовляют манто, жакеты, пелерины, палантины, горжеты, воротники,муфты. Шкурки используют для отделки каракулевых и котиковых манто, шерстяныхдамских пальто и женских шляп.

3.Шкурки лисицы

Шкуркилисиц занимают одно из основных мест в пушных заготовках и в переработке.

Лисицыв различных географических зонах сильно изменяются по характеру волосяногопокрова и по окраске. Вследствие этого лисиц делят на ряд подвидов: красную,сиводушку, крестовку, серебристо-черную, черно-бурую, платиновую, белоснежную.

Шкуркилисиц снимают трубкой, с разрезом по огузку, и оправляют волосом наружу. Длинаправленых шкурок должна быть в 5 раз больше ширины. Консервируются шкуркипресносухим способом.

3.1Красная лисица

Окраскаволосяного покрова красной лисицы разнообразна: от огненно-красной до серой.Черево и душка имеют окраску от белого или грязно-белого цвета до рыжего.Голова и конечности — рыжей, желтой и серой окраски. На лапах часто имеютсяполоски или пятна от черного до серого цвета. Хвост у лисицы пушистый, с белымкончиком.

Окраскаимеет основное значение при определении кряжа шкурок лисиц. Различают 6основных типов окраски шкурок обыкновенных лисиц: огневку, красную, алую,светлую, красно-серую и серую.

3.2 Огневка

Встречаетсяв северной части Дальнего Востока, в бассейне реки Колымы и в Якутии. Огневкойназываются лисицы, у которых хребет и бока равномерно окрашены в яркийкрасновато-рыжий, «огненный» цвет, почти без белой ряби на концах остевыхволос. Черево преимущественно красное, иногда с узкой белой полоской или темнымпятном посередине. Душка желто-белая. На лапах большие черные пятна.

3.3 Краснаялисица

Распространенапо всей лесной зоне страны. Окраска волосяного покрова этой лисицы на хребтеярко-рыжая, на боках несколько светлее. На концах остевых волос, расположенныхна огузке и бедрах, а так же часто на боках и реже по хребту имеется светлаязона в виде ясно выраженной светлой ряби. Душка белая. Черево красное, белоеили черно-бурое. На лапах большие черные или черно-серые пятна. Бокапесочно-желтой окраски.

3.4 Алаялисица

Встречаетсяв лесостепных районах Сибири, степных районах европейской части России и вгорах Средней Азии. Окраска хребта и «креста» на лопатках светло-рыжего илирыжевато-желтого цвета. Участки меха на лопатках по углам рыжего «креста» — светло-желтого цвета. Душка грязно-белая или белая. Черево обычно светлое,почти белое. На лапах имеются небольшие по размеру узкие пятна темно-серогоцвета.

3.5 Светлаялисица

Встречаетсяв пустынных районах Средней Азии и Казахстана. Окраска светлой лисицысветло-песочно-желтая на хребте, обычно с более ярким ремнем посередине. Бокаимеют мех беловато-желтой окраски. Душка грязно-белая или белая. Черево обычнобелое. На лапах узкая полоска темно-серого цвета.

3.6 Красно-сераялисица

Встречаетсяглавным образом на Кавказе и в Закавказье. Окраска хребта и боков серого цветас ясно выраженным рыжеватым ремнем посередине хребта. Черево и душка —сероватые.

3.7 Сераялисица

Встречаетсяна Кавказе и в Закавказье, в Казахстане и Средней Азии. Окраска хребта и боковсерого цвета, иногда с легкими тускло-рыжими оттенками посередине хребта.Черево и душка сероватые.

Шкуркилисиц делят на три сорта: 1-й сорт — шкурки зимней добычи, полноволосые, сразвившимися направляющими и остевыми волосами и густым пухом. Кожевая тканьчистая, допускается легкая синева не более как на 10 см от края огузка.

Ко2-му сорту относятся шкурки раннезимней добычи. Волосяной покров менееполноволосый, с не вполне развившимися направляющими и остевыми волосами,особенно по хребтовой части шкурки. Пух густой. Кожевая ткань синеватая.

3-йсорт — шкурки осенней добычи, полуволосые, с низкими направляющими, остевыми ипуховыми волосами. Кожевая ткань синяя.

Основныедефекты, встречающиеся на шкурках лисиц: плохое обезжиривание, наличиеоторванных лап и хвоста, дыр, разрезов и плешин. К дефектным шкуркам относятсятакже: позднезимние шкурки с «легкой очкастостью» — небольшим поредениемостевых волос на боках или лопатках; ранневесенние со «средней очкастостью» — перезрелые, с поредением ости на боках или лопатках, и «тяжелой очкастостью» — перезрелые, с сильно поредевшей остью на боках и лопатках. В зависимости отвеличины порока шкурки относятся к малому, среднему или большому дефектам от1-го сорта.

Весной,летом и ранней осенью забой лисиц, а так же лисят запрещен.

3.8Лисица сиводушка

Лисицасиводушка водится в лесных массивах России. Шкурки лисицы сиводушки имеют мехтемно-бурый серебристый, красно-бурый серебристый и темно-серый илисветло-серый с серебристым оттенком. Пух темно-голубой. Душка и черевотемно-серые или темно-бурые. Голова и лапы темно-бурые или темно-серые. Вобласти лопаток волосы расположены в форме слабо выраженного креста и имеютбурую или темно-рыжую окраску. В верхней части боков и частично хребта остевойволос имеет красно-желтые зоны, это придает меху исключительно красивую иоригинальную расцветку.

Шкуркилисицы сиводушки делят на три кряжа: камчатский — волосяной покров особо пышныйи шелковистый, остевой волос длинный; северо-сибирский — волосяной покровпышный, но менее шелковистый, с длинной остью; кавказский — волосяной покровнизкий и грубый. На хребтовой части шкурки остевой волос более низкий, чем начереве.

Сортируютсяшкурки лисицы сиводушки по сортам и группам дефектов так же, как и шкуркилисицы красной.

3.9 Лисицакрестовка

Оченьпохожа на сиводушку, распространена в тех же местах, где и лисица сиводушка, ноотличается от нее более темной окраской; по огузку и нижней части хребта шкуркиокраска темно-бурая или темно-серая с хорошо развитой серебристостью. Пухтемно-голубой. На плечах волосяной покров черной или черно-бурой окраскиобразует ясно выраженный рисунок крестообразной формы. Частично верхняя частьхребта и бока, а также углы креста имеют рыжеватую или золотисто-желтуюокраску. Душка и черево темно-серые или темно-бурые. Голова и лапы темные,темно-бурые или темно-серые. Сортируют шкурки лисицы крестовки так же, как ишкурки лисицы сиводушки.

3.10 Лисицасеребристо-черная

Разводитсяв зверосовхозах и на колхозных зверофермах.

Серебристо-черныелисицы имеют черный или черно-бурый пышный, нежный, блестящий волосяной покровс большим или меньшим количеством белых остевых волос, так называемого«серебра». Конец хвоста белый.

Шкуркисеребристо-черных лисиц делят на три номера по цветам и по степенисеребристости.

Шкуркипервого номера цвета имеют волосяной покров черного, темного илисветло-серебристого цвета с голубым оттенком, с выраженной вуалью и темнымремнем по хребту. Пух темно-серого или серо-голубого цвета. Шкурки второгономера имеют волосяной покров черного, темного или светло-серебристого (свуалью) цвета с буроватым налетом или светло-серебристого цвета без буроватыхналетов и вуали, но с темным ремнем по хребту. Пух темно-серого или серогоцвета. Шкурки третьего номера цвета имеют волосяной покров бурого илисветло-серебристого цвета с темным ремнем, но с бурым налетом. Пух серый,светло-серый и других оттенков.

Постепени серебристости шкурки подразделяются следующим образом. Свыше 50 до 100%- шкурки должны иметь серебристый волос на площади более половины длины шкурки,считая от огузка. Свыше 25 до 50% включительно — шкурки должны иметьсеребристый волос на площади более одной четверти до половины длины шкурки. До25% включительно — шкурки должны иметь серебристый волос на площади до однойчетверти шкурки, или серебристый волос должен полностью отсутствовать.

Шкуркисеребристо-черных лисиц сортируются так же, как и шкурки красной лисицы, с тойлишь разницей, что в 1-м сорте допускаются шкурки полноволосые, с легкойсиневой по всей площади кожевой ткани.

3.11 Лисицачерно-бурая

Распространенав Якутии и северной части Дальнего Востока, реже в других таежных областяхРоссии. Шкурки черно-бурых лисиц имеют мех черного цвета разной интенсивностиили черный с буроватым налетом разной степени, обычно с наличием того или иногоколичества «серебра», т. е. белых зон на части остевых волос. Сортировка шкурокчерно-бурых лисиц производится так же, как и шкурок серебристо-черных лисиц.

3.12Лисица платиновая

Волосянойпокров платиновой лисицы имеет окраску серо-стального или голубовато-серогоцвета разных оттенков. Значительная часть остевых волос на шкурке белого цветас темными окончаниями, а остальные остевые волосы белого или темного цвета. Пухсветло- или темно-серый. Встречаются шкурки с более темными остевыми волосамина лопатках, образующими слабо выраженный рисунок в форме креста, или с болеесветлым брюхом и боками. В зависимости от наличия рисунка из белых пятен наголове, шее и лапах платиновые лисицы делятся на платиновую и платиновуюбеломордую. По степени темноты окраски волосяного покрова их подразделяют наболее светлые и более темные. Шкурки лисиц платиновых подразделяют по сортам идефектам так же, как и лисиц серебристо-черных

3.13 Лисицабелоснежная

Шкуркибелоснежной лисицы выведены в зверосовхозах Грузии. Окраска этого подвида лисицчисто белая, с черным узким ремнем по хребту, с черными ушами и с отдельнымипятнами разной формы и размера на концах лап, на морде, а иногда даже и набоках. Сортируются шкурки лисицы белоснежной так же, как и шкурки лисицысеребристо-черной. В связи с малым спросом белоснежную лисицу в настоящее времяпочти не разводят.

Придефектировании шкурок обработанных лисиц учитываются: длина швов,образовавшихся в результате удаления разрывов, дыр, плешин, вытертых мест,поредение и битость ости, обнажение волосяных луковиц.

Шкуркилисиц всех подвидов используют главным образом для изготовления палантинов,пелерин, горжетов, воротников, муфт. Из шкурок красной лисицы изготовляют такжежакеты, манто, подкладки к зимним пальто. Лапы лисиц часто используют дляизготовления манто и жакетов.

4.Шкурки песца

Белыйи голубой песцы распространены по всей тундровой и лесотундровой зоне Европы иАзии и на островах Ледовитого океана.

Песецимеет две цветные разновидности: белую и голубую. Песец зимой имеет оченьпышный мех с исключительно густым, высоким, шелковистым волосяным покровом, чтоопределяет его ценность как на внешнем, так и на внутреннем рынке.

4.1 Голубойпесец

Кромевольного, разводится в зверосовхозах и колхозах. Волосяной покров голубогопесца имеет окраску от темно-голубого до голубовато-серого или от буроватого досветло-коричневого цвета, слабо изменяющуюся по временам года.

Поокраске волосяного покрова шкурки песца голубого делят на два номера: к первомуномеру относятся шкурки с волосяным покровом темно-голубого, темно-коричневогодо светло-голубого и коричневого, цвета без рыжих (ржавых) оттенков; пуховойволос голубого или светло-голубого цвета. Ко второму номеру относятся шкурки сволосяным покровом светло-серого или светло-коричневого цвета, а также шкурки сволосяным покровом первого номера, но с рыжими (ржавыми) оттенками; пуховойволос — от голубого до светло-коричневого цвета.

Шкуркипесца голубого делятся на три сорта: 1-й сорт — шкурки полноволосые, оченьпышные, с высокими развившимися направляющими и остевыми волосами иисключительно густым пухом, с чистой кожевой тканью. Допускается легкая синевапо всей площади шкурки. Ко 2-му сорту относятся шкурки менее полноволосые, снедостаточно развившимся волосяным покровом. Кожевая ткань синеватая. 3-й сорт— шкурки полуволосые, с низким волосяным покровом и синей кожевой тканью.

Шкуркипесца голубого, добытые в позднезимнее время, полноволосые, но со слегкапоредевшей остью на боках и начавшим свойлачиваться волосяным покровом наогузке, относятся к малому дефекту 1-го сорта. Ранневесенние шкурки, заметноперезрелые, с поредевшей остью на боках и с незначительной свалянностьюволосяного покрова на огузке, относятся к среднему дефекту 1-го сорта.

Шкуркивесенние сильно перезрелые или с выпадающим волосом, летние с редкой остью ипухом, покрытые тонким летним волосом, и раннеосенние с только начавшимразвиваться зимним волосом, а также шкурки детенышей с пухлявым волосом приемкене подлежат.

4.2 Белыйпесец

Зимойимеет волосяной покров очень пышный, высокий, исключительно густой ишелковистый, белой или снежно-белой расцветки. Встречаются песцы, особенномолодые, которые имеют в зимнее время отдельные темные остевые волоски —бусость.

Веснойзимний волосяной покров белых песцов начинает выпадать сначала на боках, азатем и на других местах. У поздневесеннего песца, называемого гагара,волосяной покров выпадает целыми клочьями. Летом песец белый имеет волосянойпокров низкий, слабо остистый, окрашенный по хребту в буровато-серый, а набоках — в светло-желтовато-серый, часто с рыжеватым оттенком, или песочныйцвет. На хребте и на лопатках более темная окраска волосяного покрова образуеткрестообразный рисунок. Такие песцы называются крестоватики. Шкуркипозднелетние, с низким волосяным покровом, светло-серого цвета имеют синеватыйоттенок — синяк, крест выделяется менее ярко. Раннеосенние шкурки с начавшимисяразвиваться остью и пухом называются недопесок второй, а шкурки полуволосые, сбелой или светло-бурой остью и синим пухом, — недопесок первый. Ближе к осени иосенью волосяной покров песца постепенно белеет, а к зиме в результате полнойсмены темно-серого летнего волоса вновь приобретает белое или снежно-белоезимнее опушение.

Молодыебелые песцы, так называемые слепунцы, покрыты низким, пухлявым волосомтемно-бурого цвета. Прозревшие более крупные щенки песца — копанцы — имеютволосяной покров пухлявый, более высокий и немного поредевший, буроватойокраски. Щенки песца, значительно повзрослевшие, с заметно отросшим волосом,посветлевшей окраски, с несколько поредевшим, почти безостным волосянымпокровом, называются норники. Песцы в возрасте от 1 до 4 месяцев — молодыекрестоватики — имеют более высокий волос, значительно светлее, чем у норников.По хребту тянется узкая серо-буроватая полоска, увеличивающаяся на плечах иобразующая крестообразную форму; ближе к бокам волосяной покров более светлый,чем по хребту. Молодые песцы осенью, ранней зимой и зимой белеют так же, как ивзрослые животные.

4.3Деление шкур белого песца по кряжам

Шкуркибелого песца делятся на 6 кряжей, которые отличаются друг от друга главнымобразом размерами, опушенностью, белизной волоса и способами правки.

Новоземельский— шкурки особо крупного размера. Волосяной покров очень пышный, шелковистый, свысокой упругой остью и густым пухом, снежно-белой окраски. Съемка шкурокосуществляется трубкой с огузка. Правка длинная, нормальной ширины. Кожеваяткань плотная.

Енисейский— шкурки крупного размера. Волосяной покров белый, пышный, мягкий, с высокой,упругой остью и густым пухом. Пуховой волос у основания имеет голубоватыйоттенок. Шкурки енисейского кряжа отличаются от новоземельского меньшейшелковистостью, особо плотной кожевой тканью и короткой широкой правкой.

Якутский— шкурки крупного и среднего размера. Волосяной покров белый, пышный и особошелковистый. Ость тонкая, нежная, мягкая. Пуховой волос густой с голубоватымоттенком у основания. Правка широкая, продолговатая. Кожевая ткань менееплотная, преимущественно тонкая.

Камчатский— шкурки крупного и среднего размера. Волосяной покров белого цвета, пышный,менее шелковистый, но густой и с достаточно мягкой остью. Пуховой волос уоснования с голубым оттенком. Правка продолговатая, обычно с плохорасправленными лапками. Кожевая ткань несколько плотнее, чем у песца якутскогокряжа.

Обдорский— шкурки среднего размера. Волосяной покров пышный, менее шелковистый, чем ушкурок вышеописанных кряжей. Ость короткая, упругая особенно на хребтовойчасти, пух густой. Окраска волосяного покрова белая, со слегка молочным иликремовым оттенком. Пуховой волос у основания с голубоватым оттенком. Кожеваяткань плотная. Съемка и правка со стандартным соотношением длины и ширины,часто передние лапки заправлены внутрь шкурки.

Печорский— шкурки среднего и мелкого размера. Волосяной покров белый с молочнымоттенком, мало пышный, менее мягкий, чем у других кряжей. Ость короткая, пухнедостаточно густой. Съемка шкурок производится с огузка (трубкой) и с головы(чулком). Правка чаще всего вытянутая, с не оправленными лапками и недостаточночистая. Кожевая ткань плотная.

Согласностандарту, шкурки песца белого подразделяются на 4 сорта:

К1-му сорту относятся шкурки зимней добычи, полноволосые, с вполне развившимисянаправляющими и остевыми волосами. Пух густой. Черево хорошо опушенное. Окраскабелая, допускается незначительное количеств редко разбросанной бусой ости илегкая синеватость у основания пуховых волос. Кожевая ткань чистая и плотная.

2-йсорт шкурки раннезимней добычи, менее полноволосые, с недостаточно развившимисяостью и пухом. Ость по хребту несколько ниже, чем на боках. Окраска белая,допускается незначительное количество редко разбросанной бусой ости и легкаясиневатость у основания пуховых волос. Кожевая ткань чистая и плотная.

К3-му сорту относятся шкурки позднеосенней добычи. Волосяной покров недоразвившийсяи ниже, чем у шкурок 2-го сорта, ость слабо выдается над пухом. Окраска белая,допускается наличие значительной бусой ости и синеватость пуха. Кожевая тканьутолщенная.

4-йсорт шкурки осенний добычи полуволосые, с короткой остью и низким пухом.Окраска волосяного покрова белая или светло-бурая, обычно с большим количествомтемной ости; пух синий. Хвост сероватый. Кожевая ткань утолщенная.

Шкуркипесцов белого весенние, поздневесеннего, летние, позднелетние, ранне-осенние, атакже шкурки детенышей (слепонцы, норники) к приемке запрещены.

Шкуркипесцов белого и голубого сортируются по дефектам в зависимости от битости исвалянности волосяного покрова, вытертых мест, плешин, отсутствия отдельныхчастей, а шкурки белого песца кат же от загрязненности, окровавленности ижелтизны волосяного покрова.

Шкуркипозднезимние, полноволосые, с легким поредением ости на плечах или боках, иранневесенние, перезрелые с поредевшими остью и пухом на боках и хребте или созначительно поредевшим волосяным покровам на боках и огузке, с утолщеннойкожевой тканью относятся соответственно к малому, среднему или большому дефектуот 1 сорта.

Съемкушкурок производят трубкой с размером по огузку, сохраняя глазные щели, уши,губы, носик, хвост и лапки с коготками. Высушивают шкурки на правилках волосомнаружу. Длина правленой шкурки должна быть в 4 раза больше ширины.

Зажиренный,окровавленный и загрязненный волосяной покров должен быть очищен. Сырье следуеттщательно хранить на всех стадиях заготовки и переработки во избежаниевозникновения желтизны и загрязнения волосяного покрова.

Шкуркипесцов обрабатываются в круглом виде с сохранением всех частей.

Шкуркипесца голубого лучших цветов, а песца белого лучших сортов, без желтизны, какправило, используют в натуральном виде. Шкурки с желтизной волосяного покровакрасят под голубого песца.

Обработанныешкурки песцов сортируют по тем же признакам, как и в сырье.  Исключениесоставляет подразделение шкурок по кряжам, вместо которого для обработанныхшкурок введены 3 группы, определяемые состоянием волосяного покрова, егопышностью, шелковистость. К 1 группе отнесены шкурки с волосяным покровом,пышным, шелковистым, с высокой, частой остью и густым пухом. 2 группахарактеризуется менее пышным, но шелковистым волосяным покровам, менее высокойостью и менее густым пухом. Волосяной покров шкурок 3 группы еще менее пышной ишелковистой с короткой остью, особенно по хребту.

Приопределении дефектности выделанных шкурок песца учитывается длинна швов,образовавшихся при удалении разрывов, дыр плешин, наличие обнаженных волосяныхлуковиц и битой ости по хребту.

Шкуркибелого и голубого песцов используют для изготовления горжетов, пелерин,палантинов, воротников, а так же в качестве отделки. Из лап изготовляют манто,жакеты и подкладки.

Список литературы

1. Царева В.Н Товароведениепушно-мехового сырья и готовой продукции. М.: Легкая и пищевая промышленность,1982г.

2. Терская Л.А.Технология раскроя ипошива меховой одежды 2004г.

3.www.grandars.ru/college/tovarovedenie/pushno-mehovye-tovary.html#a1