Реферат: Маркетинговое исследование деятельности розничного торгового предприятия

1. Решение задачи

Таблица 1 – Расчетосновных экономических показателей хозяйственной деятельности розничноготоргового предприятия по поставщикам.

Наименование показателя Ирбитский молочный комбинат Производственное предприятие «Маслодел» Оптово – посредническая фирма «Орион» Башкирский маслосырзавод Итого по позиции, руб.

отчетный период

Общее количество закупленного товара, уп. 400 000 272 000 300 000 300 000 150000 кг или 750000 х Цена за единицу, руб. 11,4 11 10,36 11,25 50 х Закупочная стоимость (Зст), руб.(в т.ч. Вознаграждение 20%) 4 560 000 2992000 3108000 3 900 000 7 500 000 22060000 Реализуется по цене, руб. 14 13,5 12,4 13,5 13,5 х Розничный товарооборот (ТV1), руб. 5600000 3672000 3720000 4050000 10125000 27167000 Валовой доход (ВД1), руб. 1040000 680000 612000 150000 2625000 5107000 Вознаграждение 20% х х х 252000 х х

планируемый период

Общее количество закупленного товара, уп. 450000 422000 300000 х 180000 т или 900000 х Закупочная стоимость (Зст), руб.(в т.ч. Вознаграждение 20%) 5130000 4642000 3108000 630000 9000000 22510000 Розничный товарооборот (ТV2), руб. 6300000 5697000 3720000 х 12150000 27867000 Валовой доход (ВД2), руб. 1170000 1055000 612000 х 3150000 5357000 Вознаграждение 20% х х х 630000 х х

Исходя из данных, представленныхв таблице 1 необходимо составить сводную таблицу 2.

Таблица 2 – Расчетосновных экономических показателей хозяйственной деятельности розничноготоргового предприятия.

Основные экономические показатели До перехода на прямые договорные отношения После перехода на прямые договорные отношения Экономическая эффективность, руб. Темп роста, % 1.Закупочная стоимость, (в том числе затраты на упаковку монолита) р. 22 060 000 22 510 000 450 000 102,03 2.Розничный товарооборот, р. 27 167 000 27 867 000 700 000 102,57 3.Валовой доход от реализации, р. 5 107 000 5 357 000 250 000 104,89 4.Уровень валового дохода, % 18,8 19,22 0,42 102,23 5. Средние затраты на 1 ед. продукции, р. 10,91 10,86 -0,05 99,54

Исходя из анализа,проведенного в таблице 2 можно сделать вывод, что после перехода на прямыедоговорные отношения розничное торговое предприятие улучшит свою хозяйственнуюдеятельность по ряду показателей.

Затраты на 1 упаковкумасла сливочного в плановом году составят 10, 86 руб., что на 5 коп. или на 0,46%ниже, чем в фактическом. Так как розничная цена на масло остается на прежнемуровне, можно сделать вывод, что уровень валового дохода в розничномтоварообороте увеличится.

Проведя анализ розничноготоварооборота в планируемом периоде были сделаны следующие выводы: розничныйтоварооборот увеличится на 700 тыс. руб. или на 102, 57%, в то время, какзакупочная стоимость сливочного масла увеличится на 450 тыс. руб. или на102,03%. Планируемое увеличение розничного товарооборота приведет к увеличениювалового дохода на 250 тыс.руб. или на 104,89 %. Также возрастет уровеньвалового дохода на 0,42%, что является положительным направлением всовершенствовании коммерческой деятельности розничного торгового предприятия.

Переход на прямыедоговорные отношения будет неэффективен в том случае если изготовители повысятзакупочную цену и, как следствие, возрастут средние затраты на закупку 1 ед.продукции.

Если предположить, чтозакупка масла в монолите увеличится и, как следствие возрастут затраты на егофасовку в пергамент, а значит и общие затраты, то деятельность розничногопредприятия также может оказаться неэффективной.


2.Аналитическая часть

 

2.1 Характеристикаобъекта исследования

Розничное торговоепредприятие универсам «Купеческий» является обществом с ограниченнойответственностью, фирменное наименование общества ООО универсам «Купеческий».Универсам расположен в городе Нижний Тагил по адресу улица Карла Либкнехта, дом17.

Предметом деятельностипредприятия является розничная продажа товаров методом самообслуживание.

Предприятие работаеткруглосуточно без перерыва на обед и выходных.

По типу магазин являетсявстроенным, занимает весь первый этаж и часть подвального помещения жилогодома. Магазин располагает помещениями для приемки, хранения и подготовки товарак продаже.

По географии деятельностимагазин является городского значения, так как расположен вблизи центральной дорогигорода и при формировании ассортимента учитывает данный показатель.

2.2 Содержаниепроцесса закупки товаров у поставщиков

Осознание потребности.

В соответствии спланировкой магазин зрительно разграничен на три зала. В первом зале расположенрасчетно – кассовый узел и представлены: парфюмерные товары и товары бытовойхимии; алкогольные и безалкогольные напитки; игрушки. За оптовые закупкитоваров, расположенных в данном зале отвечает товаровед.

Во втором зале расположенгастрономический отдел, овощи, фрукты. За закупку товара для второго и третьегозалов несет ответственность старший продавец.

В третьем зале магазинарасположены товары повседневного спроса. Ответственный за закупки данныхтоваров является администратор.

Для облегчения закупкитоваров разработана компьютерная программа, которая выдает остатки насегодняшний день. По остаткам товаров ответственным за закупку или администраторомделаются заявки, и составляется заявочный лист. На товары повседневного спросазаявка осуществляется по телефону.

О товарах – новинкахруководство универсама узнает от торговых представителей лично, либо изполученного факса.

Исходным в процессепринятия решения о закупках является осознание работниками предприятиянеобходимости приобретения товаров, призванных удовлетворить возникшие нужды ипотребности. Причинами, обусловившими появление таких потребностей, могут быть:

• изменения в ассортиментевыпускаемой продукции;

• уменьшение запасов ивозникновение дефицита тех или иных товаров;

• изменения в технологиипроизводства;

• колебания общего уровняделовой активности;

• повышение уровня ценприобретаемых товаров;

• неудовлетворительноекачество закупаемых товаров и др.

На осознание потребностив закупке товара существенное влияние могут оказать и внешние факторы, и преждевсего, результаты маркетинговых исследований.

Разработка спецификацийтоваров.

Следующим этапом процессапринятия решения о закупках является определение пригодности товара для тойцели, с которой предполагается его использовать. При этом предприятиепредпочитает наличие таких характеристик товара, которые ему достаточны, и несчитает нужным оплачивать излишне высокое качество или покупать товары низкогокачества.

Установленные иприемлемые для покупателя параметры оговариваются в составляемых закупочныхспецификациях. Они, как правило, включают пределы возможного отклонения отсредних показателей качества, так называемые допуски.

Поиск поставщиков.

После определенияосновных параметров, которым должны удовлетворять требуемые товары, необходимонайти наиболее приемлемых поставщиков, способных поставить товары,соответствующие требованиям, оговоренным в разработанных спецификациях. С этойцелью изучаются СМИ, в том числе данные справочной службы «Что? Где? Почем?»,отзывы о поставщиках на форумах сети Интернет. По данным этих и другихисточников информации составляется список возможных поставщиков каждого изтребуемых товаров.

Запрос предложений.

После того как определеныосновные требования к товару и составлен предполагаемый список его поставщиков,последних извещают о том, что они могут подать предложения о поставкахсоответствующих товаров. Поставщики могут представить свои предложения вписьменном виде, провести официальную презентацию товара, прислать коммивояжераили ограничиться высылкой каталога.

Оценка предложений.

Получив конкретныепредложения, заведующая универсамом «Купеческий» проводит их техническую икоммерческую оценку.

В настоящее времяосновными критериями отбора поставщиков являются:

— цены;

— отсрочка платежа (т.к.магазин не имеет собственных оборотных средств);

— условия доставки (срасширением и дальнейшим развитием магазина внимание руководства пало надополнительные услуги. Такие как выкладка товара, предоставление стоек,холодильных установок, услуги мерчандайзера и т.д.);

— наличие сертификата насоответствие требованиям международного стандарта ГОСТ Р ИСО 9001-2008 «Системаменеджмента качества. Требования» (в современных условиях является факторомконкурентоспособности поставщиков и косвенно гарантирует качествопредоставляемых услуг).

Выбор поставщика.

В результате проведенногона предыдущем этапе анализа предложений поставщиков осуществляется предварительныйотбор ограниченного их числа, с ними проводятся переговоры и заключаютсяконтракты.

Заключение контракта.

Определив конкретногопоставщика или поставщиков, работники предприятия-покупателя составляют заказна закупку товаров. В этих заказах указываются необходимое количество товара,его основные характеристики, время и условия поставки, возможности возврата,гарантии.

Многие сделки по закупкетоваров оформляются путем заключения контракта, четко указывающего права иобязанности сторон. Степень детализации контрактов зависит от вида товара, егоколичества, предполагаемых услуг и во многом определяется уровнем сложившихсяделовых отношений.

Содержание договорапоставки приведена на рисунке 1.

Взаимодействие покупателяи поставщика в процессе поставки.

На данном этапезакупочной работы анализируется фактический результат удовлетворенияпотребностей универсама «Купеческий» в конкретных товарах, продаваемых даннымпоставщиком. Если таким результатом руководитель универсама удовлетворен, то,как правило, осуществляются повторные закупки. В противном случае вносятсянеобходимые коррективы в сложившийся процесс поставок или происходит сменапоставщика.

Следует отметить, чтоуниверсам «Купеческий» заинтересован в поддержании и постоянном развитиисложившихся связей с продавцом. Такая верность продавцу приносит ему пользу,поскольку позволяет улучшить его обслуживание, дает возможность продавцу болееполно учитывать запросы и ставит его в привилегированное положение по сравнениюс другими покупателями.

еще рефераты
Еще работы по маркетингу