Реферат: Организация бильярдного клуба

Федеральноеагентство по образованию

ГОСУДАРСТВЕННОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГОПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

МОСКОВСКИЙГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

ПРИКЛАДНОЙБИОТЕХНОЛОГИИ

Бизнес-план

«Организациябильярдного клуба»

Выполнил:

студент факультета «МиР»

3 курса 1 группы

Храпов Артем

Москва 2009г.

Содержание

1. Резюме

2. Анализрыночной ситуации

3.Маркетинг-план

4. Планпроизводства

5.Организационный план

6. Финансовыйплан

1.Резюме

Москваявляется крупнейшим городом Европы, в котором на данном этапе развитияэкономики страны находятся наибольшие финансовые и экономические возможностидля получения прибыли начинающими и уже успешно работающими бизнесменами,компаниями и фирмами.

Постояннорастет число людей, становящихся материально обеспеченными и способнымипотратить некоторое количество денег на проведение своего досуга вне дома.

Всебольшее число успешно работающих людей стали уделять свое внимание спорту,поддержанию хорошей физической формы, посещая при этом теннисные корты,бассейны, тренажерные залы. Можно сказать, что ведение здорового образа жизнистановится привычным.

Нафоне постоянно растущего числа людей, способных оплачивать свои развлечения, изагруженности уже существующих мест отдыха необычайно привлекательно выглядитсоздание места, в котором бы сочетались, как спортивные, так и развлекательныеуслуги, способные удовлетворить клиентов.

Такимобразом, целями представленного бизнес-плана являются:

-  разработка иописание путей создания организации, предоставляющей спортивно-развлекательныеуслуги, определение её организационно-правовой формы,

-  определениепредполагаемого места положения создаваемой организации на рынке (рыночнойниши),

-  описание услуг,которые организация будет предоставлять потребителям,

-  анализцелесообразности создания подобной организации с точки зрения рентабельности иприбыльности,

-  выбороптимальных путей решения поставленных в бизнес-плане задач,

-  разработкаконкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана.

Настоящийбизнес-план предусматривает создание фирмы, способной эффективно работать наоткрытом для всех, в том числе и для конкурентов, поле деятельности. Созданиеподобной фирмы предполагает грамотный выбор такой рыночной ниши, где фирмамогла бы строить свою долгосрочную стратегию. Установив перспективную схемуналаживания деловых связей, ведя оптимальную ценовую политику, заботясь опоощрении и поддержке своих постоянных клиентов, расширяя спектр своейдеятельности и, тем самым, снижая риски в своей деятельности.

Такойфирмой может стать бильярдный клуб предлагающий своим клиентам различныеспортивные игры и приятную музыку.

Совокупнаястоимость предлагаемого настоящим Бизнес-планом проекта составляет 6200$.

Срококупаемости проекта 7.2 мес.

Вклубе будут следующие виды услуг:

1.  Бильярд (русский и американский)

2.  Дартс.

3.  Бар.

Длязанятий всеми этими спортивными играми клиенту совершенно не нужна специальнаяспортивная одежда, а объем получаемых удовольствий сравним с настоящимизанятиями спорта.

Клиентысмогут воспользоваться услугами бара в котором будут подаваться большоеколичество безалкогольных напитков и коктейлей, и из спиртных напитков будутпредставлены разнообразные сорта вина и пива. Более крепкое спиртное в баребудет продаваться по высоким ценам, что позволит создать спрос среди клиентовна легкие напитки.

Необходимыматрибутом клуба будет приятная музыка. Клиент, приходя в этот клуб, получаетцелый комплекс услуг, которые в данный момент предлагаются частично немногимиместами отдыха.

Клуббудет на высоком уровне и сможет предлагать услуги отличного качества, т.е.поставлять на рынок конкурентоспособную услугу.

Т.к.спрос на спортивные развлечения является постоянным и мало зависит отсезонности, то вопрос занятия клубом части сегмента рынка развлечений в Москвеявляется лишь вопросом создания преимуществ перед другими конкурентами уженаходящимися на этом рынке. (табл.1)

Таблица1.

Преимущества по сравнению с конкурентами Недостатки Меры но преодолению недостатков

1. Комплексное предложение услуг

2. Удобство парковки автомобиля,

близость к автотранспортным магистралям

3. Оригинальность интерьера

4. Четкое определение сегмента

рынка на который ориентированы

услуги

1. Отсутствие

некоторых видов развлечений (боулинг)

1. Дальнейшее развитие и расширение деятельности.

Созданиетакого рода клуба предполагает учреждение общества с ограниченнойответственностью «Золотой шар», с минимальным уставным капиталом,составляющим 6200$. Учредителями указанной фирмы выступают:

— 000 «Фокус-Центр»,

— гражданин Храпов А. И.

Долиучредителей в уставном капитале распределяются следующим образом:

— 000 «Фокус-Центр» -2200$ т.е.35%

— гражданин Храпов А. И. — 4000$ т.е.65%.

2. Анализ рыночной ситуации

Вкачестве потенциальных потребителей предоставляемых клубом услуг можнорассматривать все население г. Москвы в возрасте от 18 до 45 лет, которые имеютдоход свыше 300 $ в месяц. Поскольку предлагаемый комплекс услуг является новымвидом услуг на существующем рынке, можно считать, что он будет интересенпрактически всем группам населения.

Говоряо конкуренции, необходимо отметить, что целесообразно отнести к числуконкурентов клуба фирмы, предоставляющие услуги, аналогичные услугам клуба.Детальный анализ конкурентов в нашем случае проводится по следующим позициямместорасположение, время работы, качество и стиль интерьера, качество музыки,наличие, стоимость спортивных игр, цены в баре, наличие рекламы. (табл.2)

Таблица2.

Оценкаконкурентов

№ Факторы конкурентоспособности Основные конкуренты “Золотой шар” “Восьмое чудо” “Армадило” 1 Месторасположение

м/р Марьино

м. Марьино

4,5 м. Китай -город 4,5 м. Павелецкая 4 2 Время работы 12.00-24.00 4,5 17.00-6.00 4,5 12.00-6.00 5 3 Кач-во стиль интерьера 5 4 3 4 Бильярд -цена 10$ час 5 $ партия 4 $ партия 5. Дартс -цена 4$ 4,5$ 3,5$ 6. Бар -цена, пиво 3-5$ 3-6$ 3-5$ 7. Наличие рекламы вывеска, печать ТВ, печать Печать 8. Охрана 4 4 4 9. ИТОГО: 18 17 16 /> /> /> /> /> /> /> /> />

3.Маркетинг-план

Целямии задачами Общества являются:

— создание новой «ниши» на существующем сегменте рынка развлечений в г. Москве.

— окупаемость капитальных вложений за 1 год,

— получение дохода на вложенные средства не менее 80% в год.

— создание новых рабочих мест.

Цельюмаркетинга является создание условий для работы фирмы, при которых она можетуспешно выполнить свои задачи.

Вкомплекс мероприятий по маркетингу обычно входят следующие мероприятия:

— изучение потребителя услуги фирмы,

— анализ рыночных возможностей фирмы,

оценкапредлагаемой услуги и перспектив развития, анализ формы сбыта услуги,

— оценка, используемых фирмой методов ценообразования, исследование мероприятийпо продвижению услуги на рынке, изучение конкурентов,

Выбор«ниши» (наиболее благоприятный сегмент рынка). На многие из поставленныхвопросов уже были даны ответы ранее. Рыночные возможности фирмы определяютсямаксимальным количеством клиентов, потребности которых фирма можетудовлетворить за определенный период времени. Рыночная возможность напрямуюзависит от площади помещения, в котором будет располагаться клуб, так какнеобходимо ограничить посещаемость клуба максимальным количеством людей, прикотором будет сохраняться комфортная обстановка. Точное число будет определенов архитектурном плане. При расчетах берется средняя цифра 5 человек в час.

Прианализе ценообразования необходимо учитывать:

— себестоимость услуг,

— цены конкурентов на аналогичные услуги или услуги заменители,

— уникальность данной услуги,

— цену, определяемую спросом на данную услугу.

Присоздании имиджа престижного (модного клуба) необходимо поддерживать цены наотносительно высоком уровне, не должны быть выше, чем у конкурентов. Ценоваяполитика фирмы должна строиться на принципе высокое качество — высокая цена.Для максимального использования возможностей фирмы необходимо рассмотретьвозможность введения скидок, льготного времени и т.д. Ценовая политика фирмы,таким образом, должна учитывать следующие моменты:

1.Средние валовые издержки для производства (услуги) в час. (Постоянные затраты +переменные затраты) 1 кол-во раб, часов

2.Цены.

-  бильярд — 9$ вчас;

-  дартс — от 4$.

Ценоваяполитика должна строиться на принципах максимизации загрузки производственныхмощностей.

Дляуспешного продвижения этих услуг на рынке необходимо применять методыстимулирования продаж, которые создают дополнительные преимущества для нашейфирмы перед конкурентами. В качестве одного из них можно рассмотреть:

-  скидки дляпостоянных клиентов (или дополнительные услуги, предлагаемые бесплатно);

-  проведениеспециализированных вечеринок.

Важнымфактором стимулирования продаж услуг является стимулирование работы персоналафирмы.

Говоряоб имидже клуба, необходимо отметить, что реклама очень тесно связана спроцессом установления имиджа клуба. При создании рекламы и имиджа необходимоакцентировать внимание на спортивно-развлекательных возможностях клуба. Наздании должен быть установлен интересный световой щит, сообщающий о клубе,который было бы хорошо видно с прилегающих автодорог. Задача рекламной компании— обеспечить посещаемость с первых дней работы клуба.

Вкачестве места для организации клуба можно рассматривать первый этаж здания водном из развивающихся районов г. Москвы м-р Марьино. Помещение взято в арендуу ЖКО микрорайона Марьино до 2012 года. Арендная плата составляет 500$ в месяц.

Месторасположенияклуба очень удачно со следующих позиций:

-  удобный подъездк клубу;

-  близость ккрупным автотранспортным магистралям;

-  большоеколичество офисов, компаний, жилых домов, находящихся поблизости;

-  близость кисточникам продуктов питания для бара. Для оказания услуг нам потребуетсяпроизвести ремонт, приобрести оборудование.

Основныесредства, необходимые для организации работы:

1. Зданияи сооружения:

впредлагаемом помещении необходимо сделать ремонт в соответствии с архитектурнымпланом. Стоимость ремонта до 500 $.

2.Оборудование:

3комплекта оборудования для бильярда арендуется у фирмы «Баярд» срокомна 3 года с последующим выкупом и с зачетом выплаченной суммы. Стоимость одногокомплекта 1000$. стоимость аренды 400$ в год за один комплект;

осветительноеоборудование; стоимость — 300$ за 3 шт.:

оборудованиедля дартса: стоимость — 200$ за 2 шт.;

оборудованиедля бара: стоимость комплекта — 1000$:

аудио,видео техника: стоимость — 500$;

оборудованиедля охраны: стоимость 200$.

4. Планпроизводства

Бильярд-клубначинает работу с июля 2010 г. Планируется обслуживать 600 клиентов ежемесячно.С сентября 2010 г. количество обслуживаемых клиентов должно увеличиться на 50%, с ноября — на 70% по сравнению с июлем 2010 г.

Производственнаяпрограмма в таблице 3.

Таблица3.

Показатели Июль-август 2010г. Сентябрь-октябрь 2010г Ноябрь-декабрь 2010г.

коэф.

роста

кол-во

клиентов

коэф.

роста

кол-во

клиентов

коэф.

роста

кол-во

клиентов

Бильярд, дартс, бар 1,0 600 1,5 900 1,7 1020 ИТОГО: 600 900 1020

Примечание:кол-во клиентов дается за месяц.

5.Организационный план

Организационнаяструктура управления фирмой представлена на схеме 1.

/>

Генеральныйдиректор осуществляет руководство работой клуба, решает все финансовые вопросы,связанные с постоянной работой клуба, а финансовые и организационные вопросы,касающиеся использования части прибыли и направлений развития клуба решаютсясовместно с учредителями фирмы.

Бухгалтер-кассирведет бух. учет фирмы, снимает кассу, совместно с главным менеджеромподготавливает финансовые отчеты, осуществляет выплату зарплаты.

Гл.менеджер выполняет функции директора во время его отсутствия. Осуществляеторганизацию работы всех сотрудников фирмы. Осуществляет закупки по указаннымценам в ранее обусловленных местах поставок.

Сотрудникв зале занимается выдачей необходимого инвентаря для занятий играми,осуществляют контроль за временем использования игрового оборудования.

Барменыосуществляют приготовление безалкогольных коктейлей и продажу всех напитков ипродуктов, находящихся в ассортименте бара. Принимают в кассу деньги отсотрудников в залах. Подает заявки гл. менеджеру на приобретение определенногоколичества товаров из ассортимента бара, которые заканчиваются.

Уборщицаосуществляют уборку всех залов клуба, вынос грязной посуды и смену пепельниц вигровых залах. Осуществляют постоянную уборку туалетных помещений, подаютзаявки на необходимые принадлежности для помещений гл. менеджеру.

Гардеробщикосуществляет прием и выдачу верхней одежды клиентов.

Охранаосуществляет пропуск клиентов в клуб. Решают вопросы, возникающие в случаенекорректного поведения клиентов и недопускание их в клуб впредь.

Режимработы клуба с 12.00 до 24.00 т.е. составляет 12 часов в сутки.

Всесотрудники, работающие непосредственно с клиентами, должны иметь опрятный вид.Руководящий персонал и бухгалтер приходят на работу ежедневно. Высокиетребования по квалификации предъявляются к гл. менеджеру, бухгалтеру, охране.При приеме на работу сотрудник проходит испытательный срок

6.Финансовый план

Настоящийраздел рассматривает вопросы финансового обеспечения деятельности фирмы инаиболее эффективного использования имеющихся денежных средств на основе оценкитекущей финансовой информации и прогнозов реализации услуги в последующиепериоды и дает ответы на следующие вопросы:

Скольконужно средств для реализации предлагаемого проекта? Где можно получитьнеобходимые средства, и в какой форме? Когда можно ждать возврата вложенныхсредств и получение дохода?

Дляуспешной работы на фирме целесообразно представлять результаты финансово-хозяйственнойдеятельности в виде системы планово отчетных документов.

Плановыеотчеты готовятся совместно бухгалтером и гл. менеджером. Завершающей формойотчета будет являться балансовый отчет, подготавливаемый бухгалтером, формакоторого утверждена законодательством. Определим численность персонала изаработную плату. Всем сотрудникам выплачивается установленная заработная плат.в зависимости от занимаемой должности и процента от прибыли (10%).

Начисленияна з/п складываются из отчислений в пенсионный фонд (28%), фонд соц.страхования (5,4%), фонд мед. страхования (3,6%). фонд занятости (1,5%) исоставляют 38,5% затрат на з/п.

Таблица4. Ориентировочная численность персонала

№ Должность Кол-во, чел. Ср. з/п в месяц, $ З/п в год, $

Начисления на з/п

(38.5%)

1 Генеральный директор 1 200 2400 924 2 Бухгалтер-кассир 1 150 1800 693 3 Гл. менеджер 1 150 1800 693 4 Сотрудник в зале 1 100 1200 462 5 Бармены 2 100 2400 924 6 Уборщица 1 50 600 231 7 Гардеробщик 1 50 600 231 8 Охранники 2 100 2400 924 9 Итого на з/п 10 1100 13200 5082

Определимстоимость основных производственных фондов.

Таблица5.

Стоимостьосновных производственных фондов

№ Вид ОПФ Кол-во ед., шт.

Стоимость за

ед.,$

Стоимость всего, $ 1 Оборудование для бильярда 3 400 1200 2 Оборудование для дартса 2 100 200 3 Оборудование для бара 1 1000 1000 4 Осветительное оборудование 3 100 300 5 Охранное оборудование 1 200 200 6 Аудио, видеотехника 1 500 500 7 ИТОГО: 3400

Планомпредусмотрена реклама:

1) печатьв еженедельной местной газете 4 раза в месяц. Стоимость — 290 руб. (10$) вмесяц. Расходы на рекламу (июль-сентябрь) — 290руб.*3 мес.=870руб. (30$);

2) Вывескастоимость — 5800руб. (200$)

Расчетобъема продаж:

Всреднем один клиент оставляет в клубе 4,5$.

Количествоклиентов с июля по август составило — 1200 чел. (600чел. х 2мес.=1200чел); ссентября по октябрь — 1800чел (900чел. х 2 = 1800чел.); с ноября по июнь — 8160чел. (1020 х 8мес. = 8160 чел.).

Итого:общее кол-во клиентов за год равно 1200+1800+8160=111б0чел. Т.о. объем продажсоставит -11160 х 4,5 =50220$ (1456380 руб.) за год.

Суммаамортизационных отчислений исчисляется исходя из средней ставки амортизационныхотчислений на полное восстановление основных фондов в размере 20 % балансовойстоимости.

Таблица6.

Калькуляциярасходов и доходов

№ Статьи расходов Сумма, $ Сумма, руб. Постоянные расходы 1 Материалы, бар 700х12=8400 243600 2 Заработная плата 13200 382800 3 Начисления на заработную плату 5082 147378 4 Реклама 200+30=230 6670 5 Амортизационные отчисления по оборудованию за год 680 19720 6 Арендные платежи 500х12=6000 174000 7 Текущие расходы 100х12=1200 34800 8 Сумма постоянных затрат 34792 1008968 9 Переменные затраты 11 Ремонт помещения 500 14500 12 Оборудование 3400 98600 13 Сумма переменных затрат при максимальных загрузках 3900 113100 14 Прибыль 50220 -38692=11528 334312 15 Премиальные (10% от прибыли) 1153 33437 16 Чистая прибыль 10375 300875

Калькуляциярасходов и доходов по месяцам

Месяцы Выручка,$ Постоянные затраты, $ (материалы, бар, з/п, начисление на з/п, аренда, аморт. отчисления. текущие расходы) Переменные затраты, $ (реклама, аморт. отчисления, ремонт, оборудование) Прибыль,$ Рентабельность продаж, % 1 2700 2880,17 4110 -4233,5 -61 2 2700 2880,17 10 -133,5 -5 3 4050 2880,17 10 1216,5 42 4 4050 2880,17 1226,5 43 5 4590 2880,17 1766,5 61 6 4590 2880,17 1766,5 61 7 4590 2880,17 1766,5 61 8 4590 2880,17 1766,5 61 9 4590 2880,17 1766,5 61 10 4590 2880,17 1766,5 61 11 4590 2880,17 1766,5 61 12 4590 2880,17 1086,5 61 Итого 50220 34562 4130 11528

Срококупаемости вложений 6200:

(10375:12)=6200:864,58=7.17 » 7.2 месяца.

Срококупаемости оборудования для бильярда (3 комплекта) =(1000х3): (400х3)=3000:1200=2.5 года Точкабезубыточности:

Тб=(50220-34792)/3900=3,956