Реферат: Характеристика функций оптовых предприятий в системе товародвижения
СодержаниеВведение. 2
1. Классификация оптовых предприятий. 4
2. Роль оптовых предприятий в организации хозяйственныхсвязей и поставках товаров. 7
3. Осуществление коммерческих функций оптовых предприятийпо оптовым закупкам и продаже товаров. 11
4. Оптовые ярмарки (выставки) и их роль в закупке товаров. 17
5. Оптовые продовольственные рынки и их роль в закупкахтоваров. 20
Заключение. 25
Библиографический список литературы… 27
/>Введение
Оптоваяторговля представляет собой такую разновидность торговой деятельности, котораяне предполагает завершение процесса товародвижения, а выступает в качестве егопромежуточной стадии.
Реализациябольшинства товаров товаропроизводителями непосредственно потребителямэкономически невыгодна. Посреднические функции между ними берут на себяоптовики. С развитием рыночных отношений роль оптовой торговли не только неснижается, а наоборот, возрастает, если иметь ввиду насыщение рынка всебольшими объемами продовольственных и непродовольственных товаров. Болеенапряженные товарные потоки требуют больших усилий по их обработке в каналахобращения, на более или менее крупных складах, преимущественно принадлежащихоптовикам. Розничным предприятиям не менее выгодно контактировать с одним илинесколькими оптовыми предприятиями, чем с многочисленными производителями.
Между тем,оснащенность населения предприятиями оптовой торговли в современной России значительнониже, чем в странах развитой рыночной экономики. Так, в США одна оптовая базаприходится на каждые 564 человека, в Японии — на 227. В России же оптовая базаприходится на каждые 263400 человек.
Промышленноепредприятие, выпускающие товары определенного ассортимента, как правило, неможет поставлять свою продукцию непосредственно в розничную торговлю. Торговаясеть нуждается в ассортименте, комплектуемом из продукции многих предприятий.Значительная часть товаров реализуется не в местах их производства, а в другихрайонах. Несовпадение времени и места производства товаров с их реализациейтребует накопления и хранения определенных товарных запасов, превращенияпроизводственного ассортимента в торговый, концентрации распыленных потерритории страны товарных ресурсов, изучения спроса населения и определенияемкости рынка. Эти функции являются функциями оптовой торговли.
1. Классификация оптовых предприятий
Предприятиеоптовой торговли специализируется на коммерческом посредничестве в установлениихозяйственных связей между предприятиями-производителями товаров и розничнымиторговыми предприятиями (или другими оптовыми покупателями), а также на закупкеи продаже товаров со складов и оказании сопутствующих услуг.
Оптовыеторговые предприятия так же, как и розничные, характеризуются большимразнообразием типовых и видовых структур на потребительском рынке вследствиеразных масштабов своей деятельности, товарной специализации, места и роли вобщей системе товародвижения и способов продвижения на рынок производимыхтоваров.
По масштабами характеру деятельности различают оптовые торговые предприятияобщенационального (федерального) и межрегионального масштабов (оптовыепредприятия первого уровня) и регионального (внутрирегионального) уровней(оптовые предприятия второго уровня).
Оптовыепредприятия общенационального уровня являются наиболее крупными, как быстержневыми в структуре оптовой торговли. Они осуществляют продвижение товаровот производителей к потребителям на всей территории страны.
На основедеятельности оптовых предприятий первого уровня формируются структуры каналовтовародвижения для крупных российских производителей и создаются благоприятныеусловия для выхода на зарубежный рынок хорошо зарекомендовавших себяотечественных поставщиков товаров. К числу межрегионалъных предприятий могутбыть отнесены те, которые осуществляют досрочный завоз товаров (в районыКрайнего Севера, Дальнего Востока и др.).
К первойгруппе предприятий следует отнести также оптовые структуры, сосредоточенные висторически сложившихся центрах производства таких товаров, как текстиль,хрусталь, керамика и т.п. Поскольку развитие производства в этих регионахнеравномерно, оптовые структуры должны обеспечивать требуемую ритмичностьпроцесса товародвижения. Оптовые структуры федерального уровня выступаютгарантами государственной стабильности потребительского рынка.
На их основемогут формироваться крупные торговые корпорации, торговопромышленные группы,унитарные государственные предприятия стратегического значения. В связи сособенностями их деятельности товарный ассортимент этих структур долженформироваться с учетом перечня товаров, закупаемых для федеральных нужд,снабжения спецконтингентов потребителей, потребностей в товарах труднодоступныхтерриторий (закупка по государственным контрактам).
Оптовыепредприятия регионального уровня осуществляют коммерческую деятельностьпреимущественно на региональном потребительском рынке, производя закупкитоваров непосредственно у товаропроизводителей или у оптовых предприятийфедерального масштаба и доводя их до любых оптовых покупателей региона.
Наряду снезависимыми оптовыми структурами в стране функционируют так называемыезависимые региональные оптовые структуры, которые создаются в виде сбытовыхподразделений местных промышленных предприятий, оптовых структур местныхкрупных розничных организаций и др.
При этомследует отметить, что зоны деятельности оптовых торговых предприятий какфедерального, так и регионального уровня определяются не директивно, асложились с учетом их географического положения и возможностей,сформировавшихся еще в доперестроечном периоде экономики и в процессе развитиярыночных отношений.
По товарнойспециализации оптовые предприятия подразделяются на специализированные иуниверсальные.
Специализированныеоптовые предприятия осуществляют закупку и продажу розничным предприятиям(другим оптовым покупателям) товаров какой-либо одной товарной группы илинескольких товарных групп, объединенных однородными потребительскими свойствамии назначением, например: одежда, текстильные товары, обувь, галантерея,культтовары, хозяйственные товары, бакалейные товары, строительные материалы.
Универсальныеоптовые предприятия занимаются вопросами товароснабжения предприятий розничнойторговой сети универсальным ассортиментом продовольственных инепродовольственных товаров.
По месту ироли в оптовой торговле эти предприятия подразделяются на предприятия,специализирующиеся на оптовой торговле и приобретающие право собственности натовар (независимые оптовые торговцы); предприятия, выполняющие функции оптовыхпосредников и не приобретающие право собственности на товар;предприятия-организаторы оптового оборота.
Кпредприятиям, специализирующимся на оптовой торговле и приобретающим правособственности на товар, относятся оптовые предприятия, которые осуществляютполный набор закупочно-сбытовых операций и других услуг, — оптовые импортеры,оптовые экспортеры, маклерские фирмы, работающие по заказу производителей товарови розничных торговых предприятий и т.д.
Кпредприятиям, выполняющим функции оптовых посредников без приобретения правасобственности на товар, можно отнести брокерские конторы, предприятия-агенты,действующие на рынке потребительских товаров по поручению клиентов и, какправило, за их счет.
В качествепредприятий-организаторов оптового оборота выступают товарные биржи, оптовыепродовольственные рынки, оптовые ярмарки и т.п.
Главнаязадача таких предприятий — создание и обеспечение условий для организацииоптовой торговли. Сами они не являются субъектами оптовой торговойдеятельности.
Из указанныхтрех видов оптовых структур основными на российском рынке являютсясамостоятельные оптовые предприятия, специализированные на оптовой торговойдеятельности.
2. Роль оптовых предприятий в организациихозяйственных связей и поставках товаров
Оптоваяторговля включает в себя любую деятельность по продаже товаров и услуг тем, ктоприобретает их с целью перепродажи или профессионального использования. Оптовыеторговцы отличаются от розничных по следующим характеристикам:
оптовикуделяет меньше внимания стимулированию, атмосфере магазина и расположениюсвоего торгового предприятия;
оптовикимеет дело преимущественно с профессиональными клиентами, а не с конечнымипотребителями;
оптовыесделки по объему обычно крупнее розничных;
торговаязона оптовика, как правило, значительно больше таковой у розничного торговца;
правовыенормы и налоговая политика в отношении оптовых и розничных торговцевразличается.
Оптовыйтоварооборот представляет собой процесс продажи товаров производственными илиторговыми (оптовыми) предприятиями другим торговым предприятиям илипредпринимателям с целью последующей продажи в сферу личного потребления. Наоптовые предприятия возлагается важная задача реализации основной функцииторговли — доведения товаров от производства до потребителей с цельюудовлетворения их спроса и получения прибыли.
Исходя изэтого, основными задачами оптового торгового предприятия являются:
— поискпоставщиков товаров для розничных предприятий и других покупателей;
— закупкатоваров у производителей, их доставка и хранение;
обеспечениепредприятиям-производителям сбыта их товаров;
— информационное и консалтинговое обслуживание.
— маркетинговое изучение рынка, спроса и предложения на продукциюпроизводственно-технического назначения и народного потребления дляпроизводителей товаров и розничных предприятий;
— размещениепроизводства товаров в необходимых потребителю ассортименте, количестве и ссоответствующим качеством;
— своевременное, полное и ритмичное обеспечение товарами в широком ассортиментепосреднических, розничных предприятий, потребителей;
организацияхранения товарных запасов;
организацияпланомерного и ритмичного завоза и вывоза товаров;
— обеспечение приоритета потребителя, усиление его экономического воздействия напоставщика в зависимости от надежности хозяйственных связей, качествапоставляемой продукции;
— обеспечение стабильности партнерских отношений в хозяйственных связях,взаимоувязывание по всем временным категориям (долгосрочным, среднесрочным,текущим, оперативным);
— организация планомерного завоза товаров из регионов производства в районпотребления;
— широкоеприменение экономических методов регулирования всей системы взаимоотношениймежду поставщиками, посредниками, потребителями;
— снижениесовокупных издержек, связанных с продвижением товаров от изготовителей кпотребителям.
В периодплановой, административной системы управления народным хозяйством в странесуществовала разветвленная система оптовых баз государственной торговли.Оптовые предприятия этого периода представляли собой главенствующие звеньяторговой отрасли. Работе оптовых баз того периода были присущи такие черты, какадминистративная гарантированность оптового сбыта основной массы товаров приотсутствии какой-либо конкуренции между оптовиками, независимость опта отрозничной торговли и его главенствующая роль в поставках товаров как держателейтоварных фондов.
Рыночные условияпревратили оптовые предприятия в равноправного субъекта рыночных отношений,вынужденного искать свою нишу на товарном рынке. Однако к новой роли в условияхрынка оптовая торговля оказалась неподготовленной. В связи с этим последовалраспад единой системы государственной оптовой торговли, преобразованиегосударственных оптовых контор и баз в предприятия с различными формамисобственности и различных организационных структур, разрушение сложившихсявнутрисоюзных хозяйственных связей, привычных схем товародвижения, традиционныхформ и методов оптовой торговли.
Чтобы выжитьв условиях рынка, оптовые предприятия были вынуждены не только существенноизменять свои функции и методы оптовой деятельности, но и заняться новой дляних деятельностью (розничной торговлей, производством, сдачей складскихпомещений в аренду и т.п.), менять сложившуюся товарную специализацию, внедрятьновые формы организации оптовой торговли — оптовые объединения, фирмы,ассоциации и т.д.
По отношениюк клиентам-покупателям оптовые предприятия должны выполнять следующие функции:
— оценкапотребностей и спроса;
— преобразование промышленного ассортимента в торговый;
— хранениетоварных запасов;
— кредитование;
концентрациятоварной массы;
информационноеи консалтинговое обслуживание.
По отношениюк клиентам-поставщикам функции оптовой торговли заключаются в следующем:
— концентрация коммерческой деятельности;
— поддержкапроцесса перехода прав собственности на товар;
— инвестиционное обеспечение процесса товародвижения;
— минимизация коммерческого риска;
маркетинговоеобслуживание.
Такимобразом, c помощью оптовых предприятий можно выполнятьболее эффективно следующие функции:
СТИМУЛИРОВАНИЕСБЫТА ТОВАРОВ. Оптовики располагают торговым персоналом, который помогаетпроизводителю охватить множество мелких клиентов при сравнительно небольшихзатратах. Оптовик имеет больше деловых связей;
ЗАКУПКИ ИФОРМИРОВАНИЕ АССОРТИМЕНТА ТОВАРОВ. Оптовик может подобрать изделие исформировать необходимый товарный ассортимент, избавив клиента от значительныххлопот;
РАЗБИВКАКРУПНЫХ ПАРТИЙ НА МЕЛКИЕ. Оптовики обеспечивают клиентам значительную экономиюсредств закупая товары вагонами, разбивая большие партии на мелкие;
СКЛАДИРОВАНИЕ.Оптовики хранят товарные запасы, способствуя тем самым снижению соответствующихиздержек поставщика и потребителей;
ТРАНСПОРТИРОВКА.Оптовики обеспечивают более оперативную доставку товаров. Они находятся ближе кклиентам, чем производители товаров;
ФИНАНСИРОВАНИЕ.Оптовики финансируют своих клиентов, предоставляя им кредит, а заодно ипоставщиков, заблаговременно выдают заказы и вовремя оплачивают счета;
ПРИНЯТИЕРИСКА. Принимая право собственности на товар и неся расходы в связи с егохищением, повреждением, порчей и старением, оптовики одновременно берут на себячасть риска;
ПРЕДОСТАВЛЕНИЕИНФОРМАЦИИ О РЫНКЕ. Оптовики предоставляют своим поставщикам и клиентаминформацию о деятельности конкурентов, о новых товарах, динамике цен и т.д.;
УСЛУГИ ПОУПРАВЛЕНИЮ. КОНСУЛЬТАЦИОННЫЕ УСЛУГИ. Оптовик помогает розничным торговцамсовершенствовать деятельность, принимая участие в разработке схемы магазина,устройстве экспозиции товаров, обучении продавцов, а также в организациибухгалтерского учета и управлении запасами товаров.
3. Осуществление коммерческих функций оптовыхпредприятий по оптовым закупкам и продаже товаров
Закупочнаяработа является основой коммерческой деятельности в торговле. С нее по существуначинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю и получитьприбыль, необходимо располагать (владеть) товаром.
Правильноорганизованные оптовые закупки дают возможность сформировать необходимыйассортимент товаров розничной торговой сети для снабжения населения,осуществлять воздействие на производителей товаров в соответствии стребованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работуторгового предприятия.
Коммерческаяработа по оптовым закупкам складывается из следующих этапов: изучение ипрогнозирование покупательского спроса; выявление и изучение источниковпоступления и поставщиков товаров; организация рациональных хозяйственныхсвязей с поставщиками товаров, включая разработку и заключение договоровпоставки, представление заказов и заявок поставщикам; организация и технологиязакупок непосредственно у производителей товаров, посредников, на товарныхбиржах, у импортеров и других поставщиков; организация учета и контроля заоптовыми закупками.
Дляуспешного выполнения коммерческих операций по закупкам товаров оптовые базыдолжны систематически заниматься выявлением и изучением источников закупки ипоставщиков товаров. Коммерческие работники должны хорошо знать свойэкономический район и его природные богатства, промышленность, сельскоехозяйство, производственные возможности и ассортимент вырабатываемых изделий напромышленных предприятиях.
Коммерческимработникам следует посещать производственные предприятия (поставщиковизготовителей) с целью ознакомления с производственными возможностямипредприятия, объемом и качеством выпускаемой продукции, а также участвовать всовещаниях с работниками промышленности, в работе оптовых ярмарок,выставок-просмотров новых образцов изделий. Формирование товарных ресурсовявляется предметом постоянной работы торгового аппарата оптовых баз.
К источникампоступления товаров относят отрасли народного хозяйства, вырабатывающиеразличные товары народного потребления (сельское хозяйство, предприятия АПК,предприятия легкой, пищевой, мясомолочной продукции, рыбного хозяйства, ВПК,тяжелой промышленности и др.).
Кпоставщикам товаров относят конкретные предприятия различных источниковпоступления, т.е. тех или иных отраслей народного хозяйства.
Учитываябольшое многообразие поставщиков товаров, их можно классифицировать поразличным признакам (функциональным, территориальным, формам собственности,ведомственной принадлежности и др.).
В обобщенномвиде всех поставщиков товаров можно подразделить на две категории:поставщиков-изготовителей и поставщиков — оптовых предприятий.
Поставщики-изготовители- производственные предприятия, фирмы, индивидуальные предприниматели и т.д.,выпускающие товары различного ассортимента для удовлетворения спросапотребителей.
Поставщики — оптовые предприятия закупают товары у поставщиков-изготовителей, а также уоптовых посредников и реализуют их оптовым покупателям (розничным торговымпредприятиям, агентам, брокерам, розничным торговцам и т.д.). Потерриториальному признаку поставщики товаров могут быть местными(внутриобластными), внеобластными, республиканскими и внереспубликанскими.
Оптовыепредприятия чаще всего закупают товары у внеобластных и внереспубликанскихпоставщиков, учитывая, что не во всех областях и республиках развитопроизводство тех или иных товаров и их приходится завозить. Местныепоставщики-изготовители зачастую поставляют товары непосредственно розничнымторговым предприятиям, минуя оптовые базы.
Попринадлежности к той или иной хозяйственной системе различают внутрисистемных(относящихся к той же системе, в которую входят и оптовые покупатели) и внесистемных(всех остальных) поставщиков. По форме собственности поставщики могут бытьчастными, государственными, муниципальными, кооперативными и иных формсобственности.
Изучаяисточники закупок товаров, коммерческие работники составляют на каждого поставщикаспециальные карточки, в которых указываются данные о производственной мощностипредприятия, количестве и ассортименте выпускаемой продукции, возможностипроизводства других товаров, условиях поставки товаров и другие сведения,интересующие оптовые базы.
Организацияи технология оптовой продажи товаров является важнейшим объектом коммерческой имаркетинговой деятельности торгового предприятия. Непосредственно оптовойпродаже товаров предшествует маркетинговый этап работы, связанный с нахождениемрынка сбыта конкретных товаров, т.е. определение ниши рынка для предприятия.Для осуществления продажи товаров как одной из коммерческих функций оптовыепредприятия должны определить ориентиры (показатели) по реализации товаров.
Основойразработки таких ориентиров должны стать маркетинговые исследованияпотребностей, спроса, емкости рынка, анализ рыночной ситуации, определение долиданного оптового предприятия на рынке. Оптовым предприятиям необходимоопределить свой целевой рынок, а не пытаться обслужить сразу всех.
В рамкахцелевой группы оптовое предприятие может выделить наиболее оптимальные(выгодные) для себя розничные предприятия, разработать для них коммерческиепредложения по оказанию оптовых услуг и установить длительные хозяйственныесвязи. Среди маркетинговых решений оптовых фирм важным является решение отоварном ассортименте и комплексе услуг. Желательным является предложениеширокого ассортимента товаров и поддержание достаточных запасов для немедленнойпоставки. Однако в условиях рынка оптовые фирмы должны определить, какимколичеством ассортиментных групп товаров заниматься, и отобрать из них наиболеевыгодные для себя. Одновременно оптовые предприятия решают, какие именно услугипомогают добиваться хозяйственных связей с розничными предприятиями, а от какихуслуг следует отказаться или сделать их платными. Основное — сформировать четковыраженный комплекс услуг, наиболее ценных с точки зрения розничныхпредприятий.
В рамкахмаркетинга оптовые фирмы должны разработать программу стимулирования сбыта,рассматривая сбыт как коллективные усилия по обеспечению продажи товаровоптовым покупателям, укреплению отношений с ними и удовлетворению ихпотребностей в услугах.
Решивприбегнуть к стимулированию сбыта, оптовые предприятия должны определить егозадачи, отобрать необходимые средства стимулирования, разработатьсоответствующую программу, организовать ее предварительное опробование ипретворение в жизнь, обеспечить контроль за ее ходом и провести оценкудостигнутых результатов.
Исходя изэтого, содержание коммерческой работы по оптовой продаже товаров можно свести квыполнению следующих основных операций: нахождение оптовых покупателей товаров(установление рынка сбыта); установление хозяйственных связей с покупателямитоваров; выбор форм и методов оптовой продажи товаров; организация оказанияуслуг оптовыми предприятиями клиентам; организация учета выполнения договоров спокупателями товаров; рекламно-информационная деятельность оптовых предприятий.
Нахождениеоптовых покупателей товаров состоит в определении своего целевого рынка. Этодостигается путем маркетинговых исследований региона, спроса и предложения наданную продукцию, конкурентной среды, степени конкурентоспособности товара(марка, престиж, качество послепродажного обслуживания, цена и пр.).
Определиврегион (район, зону) сбыта, необходимо сегментировать рынок, выделивпредпочтительный сегмент — желательно вначале осваивать только один сегментрынка (в этом случае у оптовой фирмы наибольшие шансы). После выбора сегментанужно произвести четкое позиционирование своего товара на этом рынке.Предполагаемое позиционирование на рынке должно обеспечить фирме-поставщикуполучение достаточной прибыли и желаемого объема сбыта.
Наилучшейформой организации хозяйственных отношений оптовых предприятий с обслуживаемымиторговыми предприятиями по продаже товаров являются договоры купли-продажитоваров. Договорные отношения являются оптимальными формами связи пристабильных взаимоотношениях оптовых баз со своими клиентами. В договорекупли-продажи следует предусматривать количество, ассортимент и сроки поставкитоваров, порядок поставки, качество и комплектность товаров, имущественнуюответственность сторон.
Различаютследующие методы оптовой продажи товаров: по личной отборке товаровпокупателями; по письменным, телефонным заявкам (заказам); через разъездныхтовароведов (коммерсантов) и передвижные комнаты товарных образцов; черезавтосклады; почтовыми посылками.
Продажатоваров с личной отборкой практикуется чаще по товарам сложного ассортимента,когда выбор товаров требует участия покупателя. Для создания удобствпокупателям в отборе товаров оптовые базы организуют оптовую продажу товаровчерез залы товарных образцов. Зал товарных образцов — это коммерческий центрсовременной базы. В нем сосредоточена основная работа, связанная с организациейпродажи товаров: ознакомление покупателей с образцами товаров, имеющихся наскладах, оформление соответствующей документации на продажу и оперативный учеттоваров.
Продажатоваров по письменным, телеграфным и телефонным заявкам без предварительнойличной отборки осуществляется по товарам простого ассортимента или хорошоизвестным товарам сложного ассортимента.
Эффективнымиформами оптовой продажи являются торговля через передвижные комнаты товарныхобразцов и разъездных товароведов, а также через автосклады. Передвижныекомнаты товарных образцов оборудуются в кузовах автомашин, оснащаются витринамис образцами различных товаров, а также списками, альбомами и каталогами, наоснове которых разъездной товаровед оформляет в магазинах заявки (заказы) надоставку товаров.
Отдельныеоптовые фирмы организуют через почтовые отделения связи отправку населению илимагазинам посылок с различными товарами.
Эта форматорговли осуществляется по специальным каталогам, в которых даетсяхарактеристика отправляемых товаров, а также условия их оплаты и порядокзаказа. Отправка посылок с товарами населению называется индивидуальной илирозничной посылочной торговлей, магазинам — мелкооптовой посылочной торговлей.
Оптовыепредприятия могут применять и другие формы и методы оптовой продажи. В условияхрыночных отношений оптовые фирмы организуют также и розничную продажу товаровнаселению через собственные магазины (палатки), склады или используяавтомагазины. В этих случаях оптовые предприятия фактически трансформируются воптово-розничные фирмы или торговые дома.
Эффективностьоптовой торговли характеризуется также количеством и качеством услуг,оказываемых оптовыми предприятиями своим клиентам — покупателям и поставщикамтоваров. Состав и виды оптовых торговых услуг могут быть самыми разнообразными.
Дляклиентов-покупателей оптовые предприятия должны оказывать следующие услуги:оценка потребностей и спроса; преобразование производственного ассортимента вторговый (подсортировка, фасовка, упаковка, маркировка и т.п.); хранениетоварных запасов; доставка товаров; кредитование закупки; концентрация товарноймассы; информационное обслуживание и др.
По отношениюк клиентам-поставщикам услуги оптовой торговли должны состоять в следующем:централизация коммерческой деятельности; инвестиционное обеспечение процессатовародвижения; минимизация кредитного (коммерческого) риска; маркетинговоеобслуживание.
4. Оптовые ярмарки (выставки) и их роль в закупкетоваров
Прогрессивнойформой оптовых закупок является заключение договоров на поставку товаров наоптовых ярмарках. Продажа-закупка товаров на оптовых ярмарках — одна изстарейших форм оптовой торговли.
Основнаяцель ярмарочных торгов — оптовая продажа и закупка товаров, заключение прямыхдоговоров или контрактов между продавцами и покупателями. На оптовых ярмаркахусиливается воздействие торговых организаций на производство товаров вотношении их ассортимента и качества, ускоряется процесс заключения договоров,так как поставщики и покупатели находятся в непосредственном контакте.
В рыночнойэкономике получили развитие оптовые ярмарки международного илиобщегосударственного масштаба, а также оптовые ярмарки регионального (местного)значения. В международных или общегосударственных оптовых ярмарках принимаютучастие международные компании (фирмы) — поставщики товаров из ближнего илидальнего зарубежья. Их организуют государственные органы управления, а такжекрупные коммерческие структуры.
На оптовыхярмарках местного масштаба совершаются сделки по купле-продаже товаров сложногоассортимента, выпускаемых местными производственными предприятиями. На такихоптовых ярмарках покупатели совершают закупки товаров по свободным ценам наоснове индивидуального подбора, сравнения и выбора из ассортимента продукцииразличных производителей.
Помимотерриториального признака оптовые ярмарки классифицируются также по товарному иотраслевому признакам. Товарный признак означает вид (виды) товаров,реализуемых на ярмарке. По этому признаку ярмарки могут бытьспециализированными (например, ярмарки изделий легкой промышленности,парфюмерно-косметических товаров, бакалейных товаров, автомобилей и др.) иуниверсальными (реализуются различные виды товаров как промышленного, так исельскохозяйственного производства).
Поотраслевому признаку ярмарки подразделяются на отраслевые (проводит однаотрасль производства товаров) и межотраслевые, охватывающие изделия различныхотраслей производства (машиностроительной, легкой, пищевой и других).
Предметомдеятельности ярмарки является оказание комплекса услуг участникам по заключениюторговых сделок, налаживание деловых контактов, упорядочение процесса оптовойторговли, анализ информации, организация рекламы. Характерными чертами оптовойярмарочной торговли являются оптовая реализация-закупка товаров попредставленным образцам; периодичность проведения оптовых ярмарок;предварительное установление сроков и места продажи товаров; единовременное имассовое участие оптовых продавцов и покупателей товаров.
Основнойметод организации оптовой реализации товаров на ярмарках — выставки-продажитоваров по представленным образцам. Образцы товаров доставляются на ярмаркупредприятиями-поставщиками за свой счет.
Руководствооптовой ярмаркой осуществляет постоянно действующий ярмарочный комитет, всостав которого включаются представители государственной власти и управленияторговлей, промышленных предприятий-изготовителей товаров, коммерческихструктур-покупателей и других предприятий.
Ярмарочныйкомитет выполняет следующие функции: определяет сроки и место проведенияярмарки; создает рабочие органы ярмарки (дирекцию, арбитраж, группу по учетудоговоров и другие органы; определяет графики встреч поставщиков и покупателей;утверждает смету доходов и расходов ярмарки, размер средств на ее проведение иисточники их получения; порядок, режим работы ярмарки; разрешает споры,возникающие при заключении, изменении и расторжении договоров; решает другиевопросы, связанные с организацией и проведением ярмарки. Решения ярмарочногокомитета оформляются протоколами, подписываемыми председателем ярмарочногокомитета или его заместителем.
Приорганизации ярмарочной (выставочной) торговли принято выделять три основныхэтапа ее проведения: предварительный, организационный и заключительный.Предварительный этап включает принятие решения о проведении оптовой ярмарки иливыставки-продажи. На этом этапе создается ярмарочный комитет и формируетсярабочая группа, которые разрабатывают положение о проведении ярмарки и рассылаютписьма потенциальным участникам с информацией об условиях участия в ярмарке.
Рабочаягруппа также разрабатывает рекламные материалы (объявления в печати,пригласительные билеты, рекламные буклеты и т.д.). За определенный срок дооткрытия участники ярмарки вносят регистрационный взнос и оформляют заявку научастие, в которой сообщают информацию о себе и своих реквизитах, требованияхпо размещению экспозиций и др.
Основнымисточником доходов от проведения ярмарки является плата за участие, аренду площадипод экспозицию, транспорта, аренду складских помещений, осуществлениепогрузочно-разгрузочных и транспортно-экспедиционных работ, проведениетехнических и информационно-коммерческих консультаций и оказание дополнительныхуслуг.
Организационныйэтап заключается в подготовке рекламного каталога, включающего характеристикупоставщиков, их товаров, услуг и другую рекламную информацию. Данный этапвключает также оперативную работу по размещению участников, организации ихдосуга, проведение аукционных торгов, презентаций и других мероприятий.Заключительный этап предполагает подведение итогов ярмарки с выделением какположительных, так и отрицательных моментов в ее работе. Обобщенные результатыанализа конъюнктуры торговли товарами ассортимента ярмарки, предложения попроизводству товаров и т.д. представляются заинтересованным организациям иорганам управления торговлей для принятия мер к более полному удовлетворениюпотребительского спроса.
5. Оптовые продовольственные рынки и их роль взакупках товаров
Распадгосударственной централизованной оптовой торговли, отсутствие новой,соответствующей условиям рыночной экономики системы распределенияпродовольствия способствовали формированию нецивилизованной рыночной среды.Проблема продовольственного обеспечения страны потребовала нахождения новыхподходов к организации оптовой торговли и товародвижения продовольственныхтоваров и сельскохозяйственного сырья для снабжения населения.
Оптимальнойформой такой организации был определен оптовый продовольственный рынок. Оптовыепродовольственные рынки — место купли-продажи конкурентоспособногосельскохозяйственного сырья и продовольствия оптовыми и розничными торговымипредприятиями и частными торговцами. Во многих странах с рыночной экономикой(Франция, Япония, Португалия и др.) важную роль играют оптовые рынки,занимающие срединное положение между оптовой ярмаркой и товарно-сырьевойбиржей.
Однако вотличие от двух последних оптовый продовольственный рынок располагаетсобственным складским хозяйством.
Основнымифункциями оптовых продовольственных рынков являются: обеспечениекруглогодичного снабжения населения качественными продуктами питания,сокращение потерь сельскохозяйственной продукции; предоставление всемпоставщикам сельскохозяйственной продукции возможности выхода на конкурентныйрынок; обеспечение единого обустроенного места для осуществления сделок покупле-продаже сельскохозяйственной продукции и продовольствия; повышениеэффективности снабжения и распределения продовольствия в крупных городах,промышленных центрах и отдельных регионах страны; создание новых рабочих мест.
Реализацияуказанных функций позволяет создать необходимые условия производителям,покупателям и посредникам для совершения оптовых операций на основе конкуренциии сокращения издержек обращения, оптимизировать систему товародвижениясельскохозяйственной продукции и продовольствия, транспортного иинформационного обеспечения.
Структураоптовых продовольственных рынков включает: рынки, сформированные потерриториальному признаку (региональные, городские, районные, сельские(поселковые); специализированные рынки (плодоовощные, мясные, рынки скота ит.п.); универсальные, реализующие различную продукцию.
Дляобеспечения функционирования крупных рынков создаются специальные службы:информационные, расчетно-финансовые, юридические, общепита и гостиничногохозяйства, транспортные, а также государственная служба сертификации и контролякачества продукции. На оптовом рынке предусматривается павильонно-секционнаяорганизация торгового процесса. Местом проведения оптовых торгов являетсяторговый зал оптового рынка.
Общиепринципы взаимоотношений между продавцом и покупателем на оптовом рынкерегулируются гражданским законодательством, основывающимся на признанииравенства участников хозяйственных отношений, неприкосновенности ихсобственности, свободы договора, недопустимости вмешательства администрациирынка в их коммерческую деятельность.
К участникамторгов на оптовом рынке относятся: собственники товаров (производители, оптовыепредприятия, посредники) или их полномочные представители, имеющие правоведения торговых операций на рынке (продавцы); розничные торговые и иныепредпринимательские структуры, имеющие доступ на оптовый рынок в качествепокупателей; персонал оптового рынка, участвующий в оформлении торговых сделокнепосредственно в товарных секциях.
Администрацияоптового рынка обеспечивает соблюдение установленного порядка ведения оптовыхторгов и идентификацию их участников. Персонал оптового рынка, обслуживающийторговый процесс, не имеет права осуществлять сделки, а также прямо иликосвенно вмешиваться в процесс ведения торгов.
По формамучастия оптовый рынок должен предоставлять возможность ведения оптовых торговна основе: долгосрочной аренды продавцом места в торговом зале; краткосрочнойаренды необходимых торговых площадей; разового участия в оптовых торгах сподневной оплатой стоимости торгового места или специальной рыночной пошлины,дифференцированной по видам товара и уплачиваемой с оборота. Арендаторамиторговых мест на оптовом рынке не обязательно должны быть владельцы(собственники) товаров.
Предусматриваетсявозможность аренды торговых мест агентами собственников, комиссионерами,другими посредниками. Выбор формы торгов на оптовом рынке определяетсясобственником товара, если иное не предусмотрено законом. Оптовые торгипроводятся, как правило, на основе частных соглашений продавца и покупателя. Вотдельных случаях оптовые торги могут быть проведены на основе аукциона иликонкурса.
Правопродажи оптовых партий товаров предоставляется зарегистрированным оптовымпродавцам при условии предъявления лицензии на ведение торговой деятельности (вслучае ее лицензирования) и документов, подтверждающих качество реализуемыхтоваров и состояние здоровья оптовых продавцов по установленным для торговлимедицинским показаниям.
Оптовыйпродавец имеет право требовать от администрации оптового рынка: обеспечениясанитарных правил и техники пожарной безопасности; компенсации стоимости товара,утраченного в связи с невыполнением ею своих обязанностей по обеспечениюторгового процесса; замены весов и весоизмерительных приборов, инвентаря иинструментов, не соответствующих техническим требованиям и санитарным нормам;своевременного вывоза мусора, тары и упаковочных материалов из торгового зала.
Оптовыйпродавец обязан: соблюдать правила торговли и внутренний распорядок на рынке;соблюдать санитарные, противопожарные требования; по окончании торговосвободить торговое место, сдать арендованное оборудование, инвентарь иинструменты.
Руководительоптового рынка несет ответственность за его общее санитарное состояние,соблюдение в нем санитарного режима, а также санитарное состояние прилегающейтерритории.
Контроль засоблюдением санитарных правил на оптовом рынке осуществляют органы и учреждениясанитарно-эпидемиологической службы. Обязанностью администрации оптового рынкаявляется создание и поддержание в работоспособном состоянии службывесоизмерительных и других приборов, которые должны иметь ясные клейма ипредставляться на поверку в установленные сроки органам государственнойметрологической службы. Использование мер и весоизмерительных приборовосуществляется путем аренды (лизинга) между администрацией оптового рынка ипользователем. В торговом зале оптового рынка на доступном для покупателейместе должны быть установлены контрольные весы. Администрация оптового рынканесет ответственность за техническое и санитарное состояние выдаваемых гирь,весов и других измерительных приборов.
Общий контрольза соблюдением правил торговли на оптовом продовольственном рынкеосуществляется администрацией оптового рынка.
Всеотношения предпринимательских структур, работающих на оптовом рынке, с егоадминистрацией строятся на договорной основе. Взаимоотношения оптовых продавцовс администрацией оптового рынка регулируются договором аренды. Отношенияспециализированных структур, обслуживающих хозяйственную деятельность оптовогорынка (инженерная инфраструктура, уборка мусора, определение качества товаров идр.), с администрацией регулируются договорами подряда. Размеры взимаемых наоптовом рынке тарифов, сборов и других платежей определяются администрациейоптового рынка и оговариваются сторонами в заключаемых договорах.
Разновидностьюоптового рынка являются мелкооптовые магазины-склады, ориентированныепреимущественно на мелких покупателей — розничных торговцев, владельцевпалаток, ларьков, небольших магазинов, закупающих товары небольшими партиями.
Заключение
На основаниивышеизложенного, по нашему мнению, функции оптовой торговли могут быть сведенык следующим:
— оказаниеуслуг производителям в сбыте их товаров с минимумом контактов с потребителями;
— оказаниемаркетинговой, кадровой и технической поддержки производителей и розничныхторговцев;
— преобразование производственного ассортимента в торговый;
— снижениетранспортных и складских издержек;
— обеспечение хранения и обработки товарных потоков;
— предоставление финансовой помощи производителям (оплата товаров при ихпоставке, а не после продажи) и розничным торговцам (кредитование);
— решениепроблемы возврата нереализованных товаров, применение скидок на дефектнуюпродукцию. Одна из особенностей рыночной экономики состоит в том, что в основеформирования и циркуляции материальных потоков лежит не только движениекапиталов, но и информация.
Именно опт,используя свое положение в качестве пункта пересечения информационных потоков,способен в полном объеме обеспечить сбор, накопление и обработку коммерческойинформации и передачу ее контрагентам.
Состав ивиды оптовых услуг могут быть самыми различными, но по функциональномуназначению можно выделить основные комплексы услуг: технологические — похранению, подсортировке, фасовке, упаковке, маркировке, транспортно-экспедиционныеи др; коммерческие — помощь в рекламировании товаров, комиссионные,посреднические по поиску поставщиков товаров и оптовых покупателей и т.п.;организационно-консультативные — консультации по вопросам ассортимента икачества товаров, эксплуатации изделий, организации розничной продажи, изученияспроса, маркетинга и др.; информационные — сбор, накопление, обработкакоммерческой информации и передача ее контрагентам; финансовые — по организацииторгово-расчетных операций.
Библиографический список литературы
1. Голощапова А.И., Пармененков К.Н., Савкина Р.В. Основы коммерческойдеятельности: Учебное пособие. — М.: Изд-во МГУК, 2000. — 170 с.
2. Дашков Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли: Учебник.- М.: ИКЦ «Маркетинг», 2004. — 697 с.
3. Жиряева Е.В. Товароведение. – Спб.: Питер, 2003. – 416 с.
4. Молоткова Н.В., Соседов Г.А. Основы коммерческой деятельности. Учебноепособие. – Тамбов: Издательство ТГТУ, 2004. – 321 с.
5. Панкратов Ф.Г., Серегина Т.К. Коммерческая деятельность: Учебник. — М.:ИКЦ «Маркетинг», 2002. — 580 с.
6. Половцева Ф.П. Коммерческая деятельность: Учебник. — М.: ИНФРА-М, 2001.- 248 с.