Реферат: Управление товарными запасами в розничной торговой сети

Содержание

Введение

Глава 1. Теоретические аспекты формирования товарных запасов врозничной торговой сети

1.1 Характеристика и виды товарных запасов

1.2 Структура, факторы, влияющие на величину товарных запасови виды систем управления запасами

1.3 Структура материальных ресурсов и методы анализа

1.4 Логистическое регулирование складской деятельности

1.5 Модели управления запасами

Глава 2. Оценка эффективности управления товарными запасамиЗАО «Тандер»

2.1 Характеристика компании

2.2 Анализ финансового состояния предприятия

2.3 Оценка организации торгово-технологического процесса в ЗАО«Тандер»

Заключение

Список литературы


Введение

В настоящее время в мирепроисходят постоянные изменения стратегий и методов, и проблематика данногоисследования по-прежнему несет актуальный характер. Актуальность исследованияопределяется необходимостью повышения эффективности управления запасами, атакже повышения конкурентоспособности — важнейшего условия научно-техническогореформирования российской экономики.

Представляется, что анализтематики — управление товарными запасами в розничной торговой сети достаточноактуален и представляет научный и практический интерес.

Данная тема в настоящее времявесьма актуальна для любого предприятия вне зависимости от того, какие товары (изделияили услуги) предприятие производит и предлагает своим партнерам.

Указанными обстоятельствами ипредопределяется выбор мною темы курсовой работы — управление товарнымизапасами в розничной торговой сети и пути её улучшения.

Степень научной разработанноститемы. Теоретическую основу сравнительного исследования составляют работы: С.В. Банк,С.М. Бухонова, Ю.А. Дорошенко, О.Б. Бендерская, А.М. Гаджинский, А.В. Грачев, И.Н.Денисова, Л.В. Донцова, О.В. Памбухчиянц и других. Вместе с тем, в литературеощущается явный недостаток как исследования общего плана, связанных с этойтемой, так и работ, посвященных изучению непосредственно методам управлениятоварными запасами в розничной торговой сети.

Характеризуя степень научнойразработанности темы «Управление товарными запасами в розничной торговойсети и пути её улучшения», следует учесть, что данная тема ужеанализировалась у различных авторов в различных изданиях: учебниках,монографиях, периодических изданиях и в интернете. Тем не менее, при изучениилитературы и источников отмечается недостаточное количество полных и явныхисследований тематики «Управление товарными запасами в розничной торговойсети и пути её улучшения».

Объектом исследования даннойкурсовой работы является розничная торговая сеть, предметом — управлениетоварными запасами в розничной торговой сети.

Для раскрытия темы работы былапоставлена цель — провести анализ управления товарными запасами в розничнойторговой сети и определить пути её улучшения.

Для достижения поставленной целиопределены следующие задачи:

· уточнить содержание, выявить иобобщить особенности, структуру и виды базовых процессов и категорий теорииуправления товарными запасами, определить основные подходы к их содержанию,сущности, провести их сравнение и систематизировать факторы, влияющие на них;

· исследовать существующиеподходы к разработке систем управления товарными запасами и обосноватьнеобходимость интеграции технологических процессов управления в виде механизмаинтегрированного управления, комплексирующего различные виды запасов,адекватных этапам поставок и процессам их обеспечения, которые необходимоучитывать как важные факторы оптимизации процесса управления запасами врозничной торговой сети;

· выявить и оценить существующиетехнологии управления товарными запасами, провести их сравнительную оценку дляопределения области применения и степени эффективности принятых решений поуправлению запасами;

· исследовать показатели иметоды оценки эффективности управления запасами, выявить требования пообеспечению достоверности и полноты издержек на рациональное управлениезапасами и сформировать систему показателей для адекватного анализа затрат пофункциям управления в интегрированной цепи поставок;

· оценить параметры существующейсистемы управления запасами на ЗАО «Тандер» магазин «Магнит».

Работа состоит из введения, двухглав основной части, заключения, списка литературы.

Во введении обоснованаактуальность выбора темы, определены предмет, объект, цель и соответствующие ейзадачи, выявлена проблема.

В первой главе рассмотреныобщетеоретические вопросы. Определяются основные понятия, обуславливаетсяактуальность управления товарными запасами в розничной торговой сети и пути еёулучшения.

В главе второй имеетпрактический характер. Исследование проведено на примере розничной торговойсети ЗАО «Тандер» магазина «Магнит» и на основе отдельныхданных делается анализ современного состояния.

Методологической и теоретическойбазой служат результаты научных исследований отечественных и зарубежных ученыхв области экономики и управления предприятиями, теории и практики управлениязапасами.

Исследование проведено сиспользованием действующих систем и технологий управления запасами, нормативныхдокументов, регулирующих процесс управления предприятиями в сфере управлениязапасами.


Глава 1.Теоретические аспекты формирования товарных запасов в розничной торговой сети1.1 Характеристикаи виды товарных запасов

Особенности производства итранспортировки товаров определяют характер процесса пополнения запасовтоваров, а особенности потребления — характер процесса расходования запасов.

Товарные запасы различают поспособу образования и расходования, и по месту нахождения.

Товары, находящиеся на хранениив магазине, образуют так называемый запас товаров регулярного обращения, т.е. такиезапасы товаров, которые повседневно расходуются и постоянно, регулярнообновляются.

Товарные запасы — это частьтоварного обеспечения, представляющая собой совокупность товарной массы впроцессе движения её из сферы производства в сферу потребления.

Товарные запасы представляютсобой количество в денежном или натуральном выражении, находящихся враспоряжении торговых предприятий (на складах, в торговых залах) или в пути наопределённую дату.

Товарные запасы — запасы готовойпродукции у предприятий-изготовителей, а также запасы на пути следования товараот поставщика к потребителю, т.е. на предприятиях оптовой, мелкооптовойрозничной торговли, в заготовительных организациях и запасы в пути. К товарномузапасу можно отнести, например, запасы изготовленной обуви, находящиеся наскладе готовой продукции обувной фабрики. [Панкратов Ф.Г. «Коммерция итехнология торговли»: учебник / Ф.Г. Панкратов. — М.: Маркетинг, 2008.]

Составной частьютоварообеспечения является образование товарных запасов в оптовых и розничныхторговых предприятиях. Без товарных запасов нельзя обойтись, потому что циклыизготовления и потребления товаров, как правило, не совпадают, а в ряде случаевмежду ними имеется значительный разрыв во времени. Сельскохозяйственнаяпродукция отличается сезонным производством, а запросы на нее поступают втечение всего года. Зачастую сроки движения товаров бывают продолжительными, неисключаются перебои и в их поставках. Поэтому торговые предприятия вынуждены создаватьзапасы продукции путем размещения и хранения на складе.

Склады выполняют следующиеконкретные функции:

* размещение и содержаниезапасов товаров для бесперебойного и ритмичного ведения торгового процесса;

* обеспечение режима хранения сучетом особенностей и свойств товаров;

* подбор и комплектованиеноменклатуры товаров, входящих в торговый ассортимент;

* выполнение разнообразныхопераций, связанных с подготовкой и отпуском товаров со склада.

Прохождение товаров через складпредопределяет затраты живого и овеществленного труда. Склады принимают на себязначительные расходы в результате использования капитала на приобретение исодержание товарных запасов. [Памбухчиянц О.В., Дашков Л.П. «Коммерция итехнология торговли». — М.: Маркетинг, 2007.]

Признаки классификации товарныхзапасов:

1. По месту нахождения: оптовыеторговые предприятия; розничные торговые предприятия; промышленные предприятия;пути.

2. По срокам: отчётные на дату; входныеили начальные; выходные или конечные.

3. По показателям: в натуральныхпоказателях; в стоимостных показателях; в днях оборота.

4. По назначению: запас текущегохранения — для обеспечения повседневных нужд торговли; запас сезонногоназначения — для обеспечения бесперебойной торговли в период сезонных измененийспроса или предложения; запасы досрочного завоза — для обеспечениябесперебойной торговли в отдалённых местностях на протяжении периода междусроками завоза товаров; целевые товарные запасы — для осуществленияопределённых целевых мероприятий.

1.2 Структура,факторы, влияющие на величину товарных запасов и виды систем управлениязапасами

Создаваемые на предприятияхторговли товарные запасы оцениваются рядом показателей — суммой запасов встоимостном выражении; количеством запасов в натуральном выражении; размеромтоварных запасов в днях оборота.

Любой товар относится ккатегории товарного запаса вплоть до момента продажи. И он является постоянносуществующей величиной, поскольку товарные запасы продаются не сразу, апостепенно, то есть регулярно возобновляются. Размер товарных запасов различенв зависимости от конкретных хозяйственных условий. Абсолютная величина товарныхзапасов всё время изменяется в зависимости от поступления и реализации товаров.Поэтому товарные запасы соизмеряются с товарооборотом, с этой целью онивыражаются в днях. Этот показатель — относительный, он характеризует величинутоварного запаса, находящегося в магазине на определённую дату, и показывает,на сколько дней торговли хватит этих запасов. Товарные запасы в днях оборотаисчисляются делением абсолютной величины запасов (на определённую дату) наоднодневный товарооборот соответствующего периода:

 

ТЗдн = ТЗ/Орто,

где ТЗдн — уровеньтоварных запасов, дни оборота; ТЗ — сумма товарных запасов на определённуюдату, руб.; Орто — объём однодневного товарооборота, руб.

Товарные запасы могут выражатьсяв натуральных показателях (штуки, метры, тонны и т.д.) и в стоимостных (врублях).

Кроме того, размеры товарныхзапасов непосредственно связаны со скоростью обращения товаров. При неизменномобъёме товарооборота ускорение оборачиваемости товаров приводит к снижениютоварных запасов, и, наоборот, замедление оборачиваемости требует большей массытоварных запасов.

Скорость обращения товаров иливремя, в течение которого реализуются товарные запасы, называетсятоварооборачиваемостью. Товарооборачиваемость выражается числом оборотов иликоличеством дней, необходимых на один оборот.

Товарооборачиваемость в дняхпоказывает время, в течение которого товарные запасы находятся в сфереобращения, то есть количество дней, за которое оборачивается средний товарныйзапас.

Средний товарный запасрассчитывается по формуле средней хронологической:

 

ТЗср = (1/2 ТЗ0+ ТЗ1 + ТЗ2 +… +1/2 ТЗn) / (n — 1),

где ТЗср — средниетоварные запасы, руб.; ТЗ0, ТЗ1, ТЗ2 … ТЗn — товарные запасы на конкретные даты, руб.; n — количество периодов.

Или по формуле среднейарифметической простой:

 

ТЗср = (ТЗн+ ТЗк),

где ТЗн — товарныезапасы на начало периода, руб.; ТЗк — товарные запасы на конецпериода, руб.

Для расчётатоварооборачиваемости в днях необходимо средний запас за определённый периодразделить на однодневный товарооборот за этот же период:

 

Тоб = ТЗср/ Орто,

где Тоб — товарооборачиваемостьили время обращения, дни; ТЗср — средние товарные запасы, руб.; Орто — объём однодневного товарооборота, руб.

Товарооборачиваемость можетвыражаться и числом оборотов: Тоб = РТО / ТЗср,где Тоб — коэффициент товарооборачиваемости, число оборотов.

Показатели времени и скороститоварного обращения взаимосвязаны, причём обратной пропорциональностью. Увеличениескорости и уменьшение времени товарного обращения позволяет осуществить большийобъём товарооборота при меньших размерах товарного запаса, что оказываетвлияние на снижение расходов на хранение товаров, сокращению товарных потерь и т.д.

Товарооборачиваемость — этоодин из показателей эффективности хозяйственной деятельности торговогопредприятия. Ускорение времени обращения товаров имеет большое значение: повышаетэкономическую эффективность всего общественного производства, являясьодновременно важным условием повышения рентабельности торговой деятельностипредприятия. А замедление, наоборот, свидетельствует об ухудшении его работы.

Оборачиваемость товаров можноускорить только за счёт совершенствования всей торгово-коммерческой иэкономической деятельности предприятия. Это требует глубокого понимания влиянияразличных факторов на формировании товарных запасов.

Величина товарных запасов иоборачиваемость зависят от многих факторов. Одни из этих факторов ускоряюттоварооборачиваемость и тем самым объективно уменьшают необходимую величинузапасов, другие, наоборот, замедляют скорость товарного обращения и тем самымувеличивают размер запасов. Зная это, можно выявить резервы ускоренияоборачиваемости запасов предприятия; улучшить снабжение населения товарамипотребления; снизить затраты на образование и содержание товарных запасов.

Условно все факторы можноразделить на внешние, которые не зависят от деятельности работыпредприятия, и внутренние, которые оказывают существенное влияние натоварные запасы в зависимости от работы предприятия.

К основным факторам, влияющих наоборачиваемость и величину товарных запасов, относятся следующие:

1. Соотношение между спросоми предложением товаров. В условиях, когда спрос населения превышаетпредложение товаров, резко ускоряется их оборачиваемость. А по мере насыщениярынка и увеличения предложения товаров наблюдается некоторое замедлениескорости обращения товаров. Одно из условий, способствующих нормализациитоварных запасов, — изучение покупательского спроса, воздействие на поставщиковс целью расширения ассортимента и улучшение качества товаров.

2. Объём розничноготоварооборота. Для торговых предприятий с большим объёмом товарооборотахарактерны, при прочих равных условиях, наличие большого размера товарныхзапасов и ускоренная товарооборачиваемость. Чем больше объём товарооборота, тембольше и однодневный товарооборот, а, следовательно, и размер товарных запасов.Ускоренная оборачиваемость объясняется тем, что в таких магазинах товар завозятчаще, причём нередко минуя посредников.

3. Сложность ассортиментатоваров. Величину товарных запасов определяют также широта и обновляемостьассортимента товаров. Чем больше ассортимент, тем больше товарных запасов. Времяобращения товаров сложного ассортимента, как правило, превышает время обращениятоваров простого ассортимента. По товарам сложного ассортимента создаютсятоварные запасы по различным признакам. Так, в магазине, реализующем товарысложного ассортимента, например, швейные изделия, постоянно должен быть широкийвыбор одежды по размерам, ростам, фасонам, расцветкам ткани и т.д., ихнеобходимо подсортировать и готовить к продаже. А эти операции требуютопределённого времени и создания дополнительных запасов.

4. Потребительские ифизико-химические свойства товаров. Они ограничивают или удлиняют времяоборота. По товарам, стойким в хранении, создают большие товарные запасысложного ассортимента, длительного пользования, а также не скоропортящиесяпродовольственные товары. На отдельные товары в силу их физико-химическихсвойств устанавливают не сроки хранения, а сроки реализации, ограниченныенесколькими часами. По таким товарам большие товарные запасы создавать нельзя.

5. Организация и частотазавоза товаров. Чем чаще завозятся товары в магазины, тем с меньшимитоварными запасами можно выполнить план товарооборота. В свою очередь частотазавоза зависит от местонахождения торговых предприятий, условийтранспортировки, размещения производственных предприятий. Например, время завозатоваров на Крайний Север, в высокогорные и отдалённые районы может бытьограничено из-за природных условий и трудностей транспортировки. Естественно, вэтих районах время обращения товаров намного продолжительнее, чем в других. Чемближе расположены промышленные предприятия или оптовые базы к районампотребления, тем меньше времени затрачивается на их доставку. Высокая частотазавоза характерна для скоропортящихся товаров.

6. Состояниематериально-технической базы и основных фондов торгового предприятия. Наличиеразвитой сети, оснащённой современным оборудованием для хранения товаров, вторговом предприятии позволяет создавать их широкий ассортимент, обеспечиваясохранность и качество. [Гаджинский А.М. «Логистика». — М.: Информационно-внедренческийцентр «Маркетинг», 2009.]

На оборачиваемость товаровоказывает влияние и ряд других факторов: насыщенность товарных рынков,звенность товародвижения, объёмы импорта, распределение запасов товаров междуоптовыми и розничными звеньями торговли, уровень цен на конкретные товары итоварные группы, организация рекламы и продажи товаров, организация труда,квалификация кадров и уровень руководства торгово-технологическим процессом и т.д.

Оперативные решения, касающиесямомента размещения и размера заказа, реализуются с помощью выбраннойконтрольной системы. Существует много разных типов контрольных систем. Ониреализуются в привязке к блоку прогнозирования спроса. В табл.1 приведенычетыре основных типа контрольных систем: заказ фиксированного и переменногоколичества в сочетании с фиксированным или переменным периодом между заказами.

Например, при наиболеераспространенной системе (Q,R) заказывается фиксированное количество (Q) вмомент достижения запасом точки возобновления заказа (R). При использованииправила S,T заказ размещается через каждый T интервал времени в размере разницымежду требуемым установленным уровнем (S) и текущим количеством к моментупоступления заказа. Эффективное использование любой системы требует правильногоопределения параметров (Q,R,S,T).

Таблица № 1. Основныевиды систем управления запасами [Бухонова С.М., Дорошенко Ю.А., Бендерская О.Б.«Комплексная методика анализа финансовой устойчивости предприятия». — /Экономический анализ: теория и практика. 2008.].

 

Размер заказа

 

Точка заказа

Фиксированный

(Q)

Переменный (S) Переменная (R) Q,R S,R Фиксированная (T) Q,T S,T

Q — заказ фиксированногоколичества Q

S — заказ до уровня запаса S

R — заказ в момент уровня запасаR

T — размещать заказ в каждый Tпериод времени.

При переменном спросе и временидоставки можно использовать либо систему Q,R, либо S,T.

Используя параметр оптимальногоразмера заказа (EOQ), в системе фиксированного заказа Q,R заказы размещаютсяпри падении уровня запаса до точки возобновления заказа R. Точка возобновлениярассчитывается как средний спрос в течение среднего времени доставки плюсстраховой запас.

Двухбункерная системаявляется примером использования системы Q,R. При использовании этой системы приопустошении первого бункера на складе размещается заказ, который долженпоступить к моменту полного расходования второго бункера.

Система фиксированноговремени заказа (S,T).

Размер заказа периодическидостигает максимальной величины, равной среднему спросу за период возобновлениязаказа плюс размер страхового запаса. В процессе оперативного управления дляполучения размера заказа текущий запас вычитают из требуемого максимальногоколичества в запасе (частота размещения заказа находится из уравнения EOQ). Страховойзапас должен поглощать неожиданные увеличения спроса и риск дефицита. В системефиксированного времени заказа время риска дефицита состоит из времени всегоцикла возобновления заказа (при системе Q,R — только времени поставки).

Системы управления запасамипозволяют снизить инвестируемый капитал, контролировать транспортные расходы иуровень обслуживания покупателей, обеспечивают лучший контроль за запасами. Дажена малых предприятиях наличие персональных компьютеров дает возможностьприменения рекомендуемых систем управления.

При компьютерной системе поддерживаетсяточный учет каждого наименования, применяется либо система Q, либо T,прогнозируется спрос и генерируются отчеты об эффективности управления запасами.

1.3 Структураматериальных ресурсов и методы анализа

Важная составляющая управленияоборотным капиталом — это управление оборотными активами. Управление запасамипредполагает эффективное регулирование их уровня. Неверные решения поопределению уровня запасов ведут либо к потерям в объемах и продаж продукции,либо к излишним расходам по поддержанию запасов.

Обобщённая задача управлениязапасами решается следующим образом:

1. При периодическом контроленад состояниемзапасов следует обеспечивать поставку нового количестваресурсов в объеме размеразаказа через равные интервалы времени.

2. При непрерывном контролесостояния запасов необходимо размещать новый заказ в размере объема запаса,когда его уровень достигает точки заказа.

Размер и точка заказаопределяются из условий минимизации суммарных затрат системы управления запасами,которые можно выразить в виде функции этих двух переменных. Суммарные затратысистемы управления запасами складываются из следующих основных компонент:

Затраты на приобретение;

Затраты на оформление заказа;

Затраты на хранение заказа;

Потери от дефицита.

Затраты на приобретениестановятся важным фактором, когда цена единицы продукции зависит от размеразаказа, что обычно выражается в виде оптовых скидок в тех случаях, когда ценаединицы продукции убывает с возрастанием размера заказа. Затраты на оформлениезаказа представляют собой постоянные расходы, связанные с его размещением. Такимобразом, при удовлетворении спроса в течение заданного периода времени путемразмещения более мелких заказов (более часто) затраты на оформление заказавозрастают по сравнению со случаем, когда спрос удовлетворяется посредствомболее крупных заказов (и, следовательно, реже). Затраты на хранение запаса,которые представляют собой расходы на содержание запаса на складе (например,процент на инвестированный капитал, затраты на доработку, страховку и т.д.),обычно возрастают с увеличением уровня запаса. Наконец, потери от дефицитапредставляют собой расходы, обусловленные отсутствием запаса необходимойпродукции. Обычно они связаны с ухудшением репутации поставщика у потребителя ис потенциальными потерями прибыли. [Денисова И.Н. «Розничная торговлянепродовольственными товарами». М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.].

Оптимальный размер партиипоставляемых товаров и, соответственно, оптимальная частота завоза зависят отследующих факторов:

объем спроса (оборота);

расходы по доставке товаров;

расходы по хранению запаса.

В качестве критерияоптимальности выбирают минимум совокупных расходов по доставке и хранению.

И расходы по доставке, и расходыпо хранению зависят от размера заказа, однако, характер зависимости каждой изэтих статей расходов от объема заказа разный. Расходы по доставке товаров приувеличении размера заказа, очевидно, уменьшаются, так как перевозкиосуществляются более крупными партиями и, следовательно, реже.

Расходы по хранению растут прямопропорционально размеру заказа. [«Экономика и управление предприятием»/ Под ред. Ю.М. Соломенцева. — М.: Высшая школа, 2007.]

Наиболее известными прикладнымимоделями управления запасами являются:

модель EOQ (модель «оптимальнойпартии заказа») — для запасов материальных ресурсов;

модель EPR (модель «оптимальнойпартии выпуска») — для запасов готовой продукции. Данная модель являетсямодификацией модели EOQ.

В соответствии с даннымимоделями регулируется средний уровень запасов сырья (готовой продукции):

 

З ср. = ½EOQ (EPR),

где З ср. — средний уровень запасов сырья (готовой продукции); EOQ (EPR) — оптимальныйразмер заказа партии сырья (оптимальной партии выпуска).

В имитационной модели управленияпотребностью в оборотном капитале мы используем показатель среднего уровнязапасов сырья (готовой продукции) Зср при планировании периодаобращения материально-товарных запасов.

При совершенствовании каналовраспределения товаров основной акцент необходимо делать на снижение затрат. Какпоказывает практика, основные затраты торговых организаций связаны именно сзапасами товара в распределительной системе. Поэтому первоочередной задачейявляется рационализация объема и структуры запасов. Наиболее важные направлениярационализации структуры запасов заключаются в совершенствовании системыуправления товарными запасами и совершенствовании каналов товародвижения.

В процессе планированияиспользуется показатель периода обращения материально-товарных запасов в днях,равный отношению средних остатков материально-товарных запасов к себестоимостипродаж, умноженному на 365 дней. Устанавливая нормативное значение периодаобращения, можно определить остатки материально-товарных запасов на конецпланируемого периода и затраты на закупку сырья и материалов по алгоритму,представленному в таблице №2.

Таблица №2. Планируемыепоказатели материально-товарных запасов. [Банк С.В. «Управленческий учетматериальных запасов» / С.В. Банк // Экономический анализ: теория ипрактика. — 2007.]

Показатели Алгоритм расчета или источник информации

1. Себестоимость продаж (СР)

Из плановой сметы затрат на производство и реализацию продукции

2. Остатки сырья и материалов на начало периода (МЗн)

Фактические остатки запасов на конец отчетного периода из отчетного баланса.

3. Период обращения запасов материалов (ПОМЗ)

Нормативный показатель, утверждаемый руководством

4. Остатки сырья и материалов на конец периода (МЗк)

МЗк =2*СР*ПОМЗ/365 — МЗн,

5. Затраты на материалы, необходимые для запланированного уровня производства (ЗМп)

Из плановой сметы затрат на производство и реализацию продукции

6. Затраты на закупку материалов (ОЗМ)

ОЗМ = ЗМк + ЗМп — ЗМн

Существуют стандартные подходысовершенствования управления товарными запасами в розничной сети, которые можноразделить в зависимости от нахождения источника инициации движения товара:«толкающая» и «тянущая» система. Толкающая система приуправлении товарным запасом снабжаемых элементов системы исходит из запасатовара на складе. В зависимости от объема хранимого запаса на складеопределяется уровень товарного запаса, который необходимо поддерживать вторговых точках. Этот подход основан на расчете нормативов запаса по каждомувиду товарного ассортимента исходя из статистических данных их оборачиваемостина протяжении достаточного по продолжительности (репрезентативного) периода. Другаясистема — «тянущая», или «вытягивающая» основывается назаказах клиентов, тем самым позволяя повысить точность прогнозов объема сбыта. Изэтих прогнозов рассчитываются и формируются заказы на закупку товара упоставщиков. Применение таких систем исключает образование неликвидных запасов.Однако подобные «тянущие» системы в чистом виде возможны только дляорганизаций, работающих «на заказ» по всем ассортиментным позициям. Поэтомуиспользование «тянущей» системы возможно только в комбинации столкающей и определяется исходя из особенностей торгово-закупочной деятельноститорговой организации. В то же время применение «толкающей» системы вчистом виде является возможным в любых условиях, и, как правило, большинствоторговых организаций отдают предпочтение именно ей при организации управлениязапасами.

Недостатком классических моделейуправления товарным запасом является управление только размером запаса безучета ассортимента. Они могут применяться только при постоянном темпепотребления запаса; фиксированном интервале времени, необходимого длявыполнения заказа на восполнения запаса; фиксированной возможной задержкевремени выполнения заказа на восполнение запаса. К тому же не учитываетсядефицитность товара в рамках распределительной системы организации,трудоемкость реализации, направленность на завышения уровня запасов.

Именно поэтому необходимосовершенствование системы управления запасами на основе формирования новоймодели, которая должна обеспечивать рационализацию ассортимента предлагаемыхтоваров в торговых точках и ускорение оборачиваемости товара.

Основой предлагаемой моделиуправления товарным запасом является информационная система учета движениятовара в рамках всей организации. Для достижения требуемой задачи необходимооперативно получать сведения о запасах товара в каждом элементе системы. Такжетребуется вести учет запаса товара в пути, который реализуется через учетотгрузки со склада и отслеживания подтверждение о доставке, учитывать всепоступления товара от поставщиков и выбытия товара из системы (продажи).

Помимо этого организацииэффективной системы управления товарными запасами необходимо вестипрогнозирование будущих продаж на основе статистических данных. Из полученныхданных можно сделать вывод о возможных продажах конкретного артикула наконкретной торговой точке. Однако вследствие вероятностного характера спросатребуется сгладить разовые колебания, мешающие определить основную тенденцию,поэтому необходимо производить усреднение полученных данных. К тому же длякаждой торговой точки необходим прогноз по каждой номенклатурной позиции, в томчисле по тем позициям, которых не было в ассортименте данной торговой точки. Исходяиз продаж и дней наличия товара в торговой точке рассчитывается среднедневныепродажи (SDP) по каждому наименованию:

 

SDPk=S/D,

 

где S — количество проданныхтоваров (в натуральных измерителях); D — продолжительность рассматриваемогопериода (дней). Далее вычисляется значение средней дневной продажи по категорииSDPакак среднее значение всех SDPкпокаждой номенклатурной позиции.

 

SDPа=ΣSDPк/n,

 

где SDPк среднедневныепродажи торговой точки по выбранной номенклатуре; п — количестворассматриваемых точек.

Для сглаживания резкихвсплесков, вызванных разовыми продажами, необходимо провести усреднение данных.Поскольку усреднение проходит по средним продажам по категориям, где торговыеточки схожи по продажам, целесообразно установить диапазон отличия не более чемв 2 раза. Тем самым вычисление приведенных значений среднедневной продажи SDPдля каждой торговой точки по всем номенклатурным позициям принимает вид:

SDP = SDPк при 50%SDPа≤SDPк ≤200% SDPа

SDP = 50% SDPа приSDPк < 50% SDPа

SDP = 200% SDPа приSDPк > 200% SDPа SDP = SDPа при SDPк= 0

Все предыдущие этапыпредставляют собой мероприятия по обеспечению функционирования моделиуправления товарным запасом необходимой информацией для принятия решения опоставке товара. В основу предлагаемого совершенствования системы управлениятоварным запасом положен новый алгоритм распределения товарного запаса поэлементам сбытовой цепи.

Предлагаемая модель управлениязапасами так же, как модели управления запасами с фиксированным интерваломвремени между заказами, имеет четкие временные границы момента времени, когдаменеджеру по распределению нужно отправлять товар в торговую точку. Однакоосновное отличие предложенной модели от других моделей управления запасомзаключается в используемом алгоритме принятия решения о поставке товара. Впроцессе распределения товаров запасы в торговых точках учитываются вотносительных (или удельных) величинах, то есть абсолютные значения запасовпреобразуются в относительные значения запасов (дни продаж) посредством деленияна SDP. Использование относительных запасов выгодно тем, что не требуетпереопределения максимально желаемых запасов при изменении прогноза продаж. Другимотличием предложенной модели является то, что управление товарным запасомисходит не от потребности в товаре торговых точек, а от остатков товара наскладе, то есть работает как «толкающая» система. Это являетсятрадиционным для практики работы торговых сетей, поскольку на объем партийтоваров, получаемых от поставщиков, влияет большое количество факторов, независящих от службы логистики. Тем самым ухудшаются экономические показатели,но торговые организации вынуждены учитывать требования производителей товара поминимальным закупаемым объемам и количеству представленного ассортимента. [Ван Хорн,Джеймс Вахович «Основы финансового менеджмента»: учебник / Ван Хорн, ДжеймсВахович. — М.: Издательский дом «Вильяме», 2003.]

1.4 Логистическоерегулирование складской деятельности

В настоящее время, какпоказывает практика, большинство действующих на рынке товаров назначенияпромышленных предприятий осуществляет функции снабжения силами собственныхподразделений, без привлечения специализированных организаций снабжения/>.

В каждой торговой илипроизводственной компании есть склад, на котором хранятся товары и материалы, иочень часто бывает, что контроль и учет на этом складе оставляют желать лучшего/>.

При этом остается в сторонепроверка эффективности логистических операций, с помощью которых осуществляютсязавоз и хранение товаров на складе. Между тем эффективность снабжения складаодним товаром легко проверяется по известной формуле Уилсона/>.Однако на складе, как правило, хранится более одного товара.

Рассмотрим случай снабжениясклада двумя видами товаров с учетом ограниченной вместимости транспортногосредства (грузовой машины, фуры и т.п.) и различной скорости потреблениятоваров (для каждого из товаров скорость потребления неизменна во времени).

Конкретизируем обозначенияосновных переменных, используемых в классической формуле Уилсона, чтобы придерживатьсяих и в дальнейшем:

q — объем заказа, шт.;

d — промежуток времени междузаказами, дней;

m — постоянная скоростьпотребления, шт/день;

c — стоимость хранения наскладе, руб/ (шт/день);

g — стоимость разовогоиспользования единицы транспорта, руб.;

T — полное время наблюдения заработой склада, дней;

n — количество заказов,сделанных за период T, шт.

Согласно обычному предположениюотрезок времени длины d укладывается на отрезке наблюдения T целое число раз, т.е.nd = T. Фактически при выводе формулы n считается непрерывно изменяющейсяпеременной и потому равенство nd = T выполняется лишь приближенно. То, чтопромежутки времени между заказами выгодно брать одинаковыми, а не различными,может быть обосновано математически. Важным предположением при выводе обычнойформулы Уилсона является недопустимость хотя бы кратковременного дефицита. Отсюдаследует, что подвозимое на склад очередное количество q пропорциональнозначению d, а именно q = dm. При указанных условиях график изменения количестватовара на складе Q (t) имеет вид, указанный на рис.1.

 

   /\  Q(t)    n = 5

   │------------------

  q‌‌│     │\    │     

   │\    │ \    │

   │ \   │  \   │  

   │ \   │  \   │   

   │  \  │   \  │     

   │  \  │   \  │    

   │   \ │    \ │       

   │   \│    \│          t

   └────────────────────────────────────────────┴───┴────────>

  0    d   2d             nd  T

Рис.1. График измененияколичества одного товара на складе [Николаева «Учетная политикапредприятия»: учебник / С.А. Николаева. — М.: ИНФРА-М., 2005.]

Участком графика от t = nd до t= T при выводе формулы Уилсона пренебрегают. График имеет одну степень свободы,в качестве которой можно взять либо q, либо d, либо n. Наклон всех убывающихлинейных функций одинаков (даже при значениях q, изменяющихся от заказа кзаказу, как оптимальных, так и неоптимальных). Оптимальное значение количестваq, пополняющего запас на складе, задается известной формулой Уилсона:

 

Qопт = √ 2mg / с (1)

Так, если на складе хранитсясахар, который распродается с постоянной скоростью 80 центнеров в сутки (m = 80),стоимость заказа машины для перевозки сахара составляет 250 руб. (g = 250), ахранение одного центнера сахара на складе в течение одних суток обходится в 17руб., то оптимальный объем подвоза товара составляет 48,5 центнера. Еслисчитать, что торговля происходит в круглосуточном режиме (а именно так и надоделать, если мы хотим пользоваться классической формулой Уилсона), промежутоквремени d между последовательными заказами определяется из следующегорассуждения: если за 24 часа раскупается 80 центнеров сахара, то 48,5 центнерабудут раскуплены за 14,55 часа. Итак, через каждые 14,5 часа на складе должнаразгружаться очередная машина, доставившая очередные 49 центнеров сахара (округлениесделано в большую сторону во избежание появления дефицита), а чтобы этопроизошло, машина, конечно, должна быть нагружена и отправлена раньше. Любойдругой вариант организации снабжения, как с меньшим значением q (исоответственно с меньшим d), так и с большим, будет приводить к болеезначительным затратам на подвоз и хранение товара.

Простая поправка к формуле (1) позволяетучесть ограниченность объема транспортного средства: если оптимальное значениеq превышает вместимость транспортного средства q0, то надо сделатьпредположение, что поставка будет осуществлена на двух машинах, т.е. заменить в(1) g на 2g. Если новое значение q, полученное с помощью (1), превышает 2q0, тоследует предположить, что поставка будет осуществлена на трех машинах, изаменить в (1) 2g на 3g и т.д.


1.5 Моделиуправления запасами

Для построения была исследованаметодология управления товарными запасами, среди элементов которой можновыделить: методы ABC/XYZ; модели пополнения запасов; нормативный метод; оптимизационныемодели; технологии интегрированного управления и др.

При этом все многообразиеприменяемых методов предлагается объединить в ряд групп по признаку источникаполучения конкурентных преимуществ (улучшений) компаниями:

1) за счет собственных сил (моделирегулирования, нормативные методы и др.);

2) за счет заимствования (бенчмаркинг);

3) за счет приобретения (аутсорсинг).

В работе проведен анализ пооценке возможности применения указанных методов в управлении товарными запасами.Как показало проведенное исследование, существующие методы разнятся как постепени адаптации к условиям процесса управления товарными запасами, так и поуровню интеграции элементов управления предприятием.

Поэтому по каждому из методовуказываются области их применения, при необходимости проводится их адаптация кпроцессу управления товарными запасами и построению.

В частности, был предложенмеханизм поэтапной структуризации и улучшений по многономенклатурным запасам набазе методов структуризации, т.к. анализ по классической схеме следуетпроводить, на наш взгляд, в случае, если анализируемая номенклатура непревышает 50-100 позиций. Предложенный механизм представляет собойпоследовательность этапов структуризации запасов и совершенствования ихуправления. При этом последовательность действий зависит от степени важностиразличных групп запасов.

Также, в рамках подхода кструктуризации запасов, предложено делить запасы на уникальные и неуникальные,в зависимости от числа их потребителей, что позволит сосредоточить внимание надействительно важных позициях.

Изучены основные системырегулирования товарных запасов, определены их преимущества, недостатки иобласти применения. Заложенный в данных методах механизм позволяет при наличиистабильной ситуации и незначительных отклонениях от нормального состоянияматериальных потоков решить задачу планирования графика поставок.

Также проведен анализ влияниялогистического подхода на эффективность управления товарными запасами,преимущества которые он дает, и трудности его реализации.

В работе отражена необходимостьиспользования нормативного метода, как базы для принятия управленческих решений.Изучены основные составляющие элементы нормирования. Значительное место уделенорассмотрению экономико-математических моделей управления запасами по отысканиюоптимальных решений. Определены области применения моделей, их ограничения инедостатки, указаны критерии поиска оптимальных решений.

Наряду с использованием методов,носящих локальный характер, в ходе исследования доказана необходимостьиспользования комплексных инструментов, одним из которых являются технологииинтегрированного управления (MRP-I, MRP-II, ERP, CSRP и др.).

Поскольку лишь часть из данныхтехнологий ассоциируется только с управлением товарными запасами, поэтомуважным шагом было проведение систематизации разрозненного материала иопределение взаимосвязей между всеми технологиями для возможности их примененияв управлении товарными запасами.

Анализ показал значительныеразличия в комплексности принимаемых решений: от наиболее простой технологии«Планирования потребности в материалах» (MRP-I), обеспечивающейтолько оперативное планирование пополнения запасов, и заканчивая комплекснойтехнологией «Планирования ресурсов, синхронизированного с потребителем»(CSRP), обеспечивающей интеграцию не только внутренних, но и внешних элементовв рамках.

Обоснование методологии оценкиэффективности системы управления товарными запасами для обеспечениядостоверности и полноты анализа издержек на рациональное управление запасами пофункциям и этапам интегрированной цепи поставок. Для определения эффективностифункционирования системы управления товарными запасами и реализуемых в неймероприятий, необходимо наличие методов оценки.

Также с развитием логистическогоподхода, в настоящее время при оценке эффективности управления товарнымизапасами используют ряд показателей, среди которых можно выделить: анализзатрат на выполнение заказов, хранение ТМЦ, затрат, связанных с дефицитом ТМЦ; анализкачества, своевременности, равномерности поставок и ряд других. [Николаева«Учетная политика предприятия»: учебник / С.А. Николаева. — М.: ИНФРА-М.,2005.]

В данном случае анализуподвергаются, главным образом, показатели закупочной деятельности и показатели,характеризующие затраты, которые используются в расчетах формул экономическицелесообразной партии заказа (формулы Уилсона). Это отражает сформированный влитературе подход к слишком узкому пониманию системы управления товарнымизапасами.

Таблица №3. Группыпоказателей для оценки системы управления товарными запасами [Николаева «Учетнаяполитика предприятия»: учебник / С.А. Николаева. — М.: ИНФРА-М., 2005.]

Подсистема Группа показателей (направления анализа)

Закупочная

деятельность

показатели эффективности планирования (качество определения потребностей, норм расхода и др.) показатели эффективности поставок (оценка выполнения обязательств по установленным срокам, объемам, качеству и др.) показатели эффективности затрат (оценка затрат на закупку, их структуры) Складское хозяйство показатели наличия запасов (анализ структуры запасов, уровень обеспеченности и др.) показатели эффективности затрат (анализ затрат на складирование, хранение, содержание ТМЦ) показатели работы склада (оценка использование площади, объема и т.п.) Производство показатели связи производство/запасы (сравнение изменений объема производства и величины запасов) показатели расхода материальных ресурсов (анализ показателей использования материальных ресурсов) показатели обеспечения (показатели автономности обеспечения производств и др.) Транспортное обслуживание показатели транспортной работы (анализ величины пробега, транспортной работы) структурные показатели (анализ структуры поставок по видам транспорта, по срочности поставок, по собственности транспорта и др.) показатели использования (технико-эксплуатационные показатели использования транспорта) Сбыт, маркетинговое обслуживание показатели связи сбыт/запасы (оценка доли поставок ТМЦ, осуществляемых для выполнения заказов конечных потребителей и др.) рисковые показатели (затраты в, возникающие по причине маркетинговых ошибок и др.) Информационное обеспечение показатели качества информационных потоков (оценка полноты, точности, своевременности информации) Информационное обеспечение показатели обеспечения (оценка уровня обеспеченности вычислительной техникой и программным обеспечением) показатели эффективности затрат (оценка совокупной стоимости владения ИС, показателей возврата инвестиций и др.)

Финансовое

обеспечение

показатели связи финансы/запасы (оценка типов политик финансирования в зависимости от финансовой устойчивости предприятия) Общие показатели показатели общей оценки (рентабельность, уровень обслуживания, обеспечиваемый, показатели оборачиваемости и др.).
Глава 2.Оценка эффективности управления товарными запасами ЗАО «Тандер»2.1 Характеристикакомпании

Рассмотрим управление товарнымизапасами на примере конкретного предприятия. Для анализа ситуации возьмём, дляпримера, ЗАО «ТАНДЕР» розничная сеть магазинов «МАГНИТ».

ЗАО «Тандер» (управляющаякомпания сети магазинов «Магнит») основана в 1994 г. как оптовыйпоставщик бытовой химии и косметики, а с 1997 г. приступила к освоениюпродовольственного сегмента рынка, став одним из пяти крупнейших дистрибьютеровв России.

В 1998 году начата работа поразвитию розничного рынка: открыт первый магазин самообслуживания. В течениегода компания вышла на лидирующие позиции на юге России, после чего началосьпродвижение компании в другие регионы.

2000 г. — знаменательный год вистории компании. Руководство принимает решение о реорганизации работырозничного направления. Все магазины переводят в формат дискаунтера иобъединяются под брендом «Магнит».

В период с 2001 — 2005 гг. сетьпоказала стремительный региональный рост и заняла первое место в России поколичеству магазинов — 1500 и стала второй по объему выручки в стране.

В начале 2006 года былазавершена реорганизация группы компаний «Магнит», в результатекоторой ОАО «Магнит» стало холдинговой компанией группы обществ,занимающихся розничной торговлей через сеть магазинов «Магнит».

В апреле 2006 года компанияпровела IPO, большая часть вырученных средств направлена на развитие сетимагазинов «Магнит» и разработку формата гипермаркетов под тем жебрендом. В апреле 2008 года в рамках вторичного размещения Компания вышла наЛондонскую Фондовую Биржу. Средства, привлеченные в результате SPO, были такженаправлены на развитие сети «магазинов у дома», гипермаркетов, атакже на усиление собственной логистической системы.

По неаудированным данным чистаявыручка ОАО «Магнит» на 30 июня 2010 составила 103,637,65 млн. руб.Количество магазинов сети «Магнит», по состоянию на 30 июня 2010года, составило 3492 (3464 «магазина у дома» и 28 гипермаркетов).

Сеть «Магнит» неиспользует франчайзи, компания полностью самостоятельно управляет своимимагазинами, что позволяет устанавливать и поддерживать единые стандартыкачества во всей сети.

На 30 июня 2010 года в компаниидействуют 63 филиала, в которых по состоянию на 30 июня 2010 года работаетоколо 83 тысяч сотрудников.

Благодаря использованиюрегиональных распределительных центров ОАО «Магнит» удалось наладитьэффективную систему логистики. В составе компании действуют 10 собственныхраспределительных центров, на которые приходится порядка 79% всего товарооборота.

Также компания располагает исобственным автопарком из 1713 машин, что позволяет снижать транспортныеиздержки и практически полностью исключать потери при транспортировке.

По состоянию на 30 июня 2010 г.в ассортименте ОАО «Магнит» насчитывалось около 570 наименованийтоваров под собственной торговой маркой, что составляет 11,00% в ассортименте и11,93% в общем объеме продаж.

Внедрена в компании иавтоматизированная система управления товарными запасами, благодаря чемуповышается их оборачиваемость.

ОАО «Магнит» являетсявладельцем крупнейшей по числу магазинов и территории их покрытия сети вРоссии, что позволяет осуществлять закупки на специальных условиях.

Большоевнимание уделяется сотрудничеству с местными производителями и поставщиками,что позволяет оперативно решать вопросы обеспечения сетей магазинов свежимитоварами местного производства

         Миссия компании: «Мыработаем для повышения благосостояния наших покупателей, сокращая их расходы напокупку качественных товаров повседневного спроса, бережно относясь к ресурсамкомпании, улучшая технологию и достойно вознаграждая сотрудников».

Сеть магазинов «Магнит»это:

Лидер на рынке по количествуторговых объектов и территории их покрытия в России — 63 филиала, более 3 464магазинов формата «у дома» и 28 гипермаркетов в более чем 1 109городах и населенных пунктах. В настоящее время открывается несколько десятковмагазинов в месяц;

Около 83 000 сотрудников,которые своим трудом обеспечивают покупателям возможность приобретениякачественных товаров повседневного спроса по доступным ценам;

Новейшие методы и технологии вобласти товародвижения, продаж, финансов и кадровой политики, позволяющиеэффективно управлять компанией и снижать цену товара для конечного потребителя;

Сеть дистрибьюторских центров навсей европейской части России, получающих товар от крупных поставщиков иподготавливающих его для отправки в магазины;

Предприятие, имеющее крупныйпарк автомобилей и осуществляющее междугородние перевозки грузов по всейевропейской части России;

Около 570 наименований товаровпод частной маркой.

Задачикомпании в 2010 году:

Гибкая ценовая политика иассортиментная матрица, регулируемая в соответствии с уровнем доходовпотребителя;

Крупномасштабная инвестиционнаяпрограмма на 2010 год: план капитальных затрат на сумму около 1 млрд. долл.;

Планируемое открытие 450 — 550магазинов у дома в течение 2010 года;

Открытие 25 — 30 гипермаркетов в2010 году;

Работа над повышениемэффективности.

Фирменный стиль анализируемойфирмы включает:

товарный знак, которым служитназвание фирмы — «Магнит»;

фирменная эмблема — />

фирменный лозунг — «Всегданизкие цены».

2.2 Анализфинансового состояния предприятия

Анализ финансового положения ЗАО«ТАНДЕР» на основе экономического анализа динамики приведенныхпоказателей в сравнении с 2009 годом и 2008 годом. Для анализа ситуации возьмёмнеаудированные результаты деятельности ОАО «Магнит» за август 2010года[1].

Ключевые операционные ифинансовые показатели Компании за август 2010 года:

Таблица №4. Количествооткрытых магазинов, NET [http://magnit-info.ru/]

Август 2010 Август 2009 Прирост Август 2008 Прирост Количество открытых магазинов, NET 63 67 94% 30 223% магазины у дома 62 66 93% 25 264% гипермаркеты 1 1 10% 5 20%

Таблица №5. Общее количествомагазинов [http://magnit-info.ru/]

Общее количество магазинов 3,614 2,931 23.31% 2,377 23.31% магазины у дома 3,582 2,911 23.05% 2,347 24.03% гипермаркеты 32 20 160% 7 85.72%

Таблица №6. Общая торговаяплощадь, кв. м. [http://magnit-info.ru/]

Общая торговая площадь, кв. м. 1,211,305 947,436 27.85% 739,316 28.15% магазины у дома 1,101,151 878,981 25.28% 698,561 25.82% гипермаркеты 110,154 68,455 60.91% 40,755 67.96%

Таблица №7. Чистая розничнаявыручка, млн.ruR [http://magnit-info.ru/]

Чистая розничная выручка, млн.ruR 20,795.08 14,790.95 40.59% 11,712.70 26.28% магазины у дома 18,441.16 13,521.68 36.38% 10,697.35 26.41% гипермаркеты 2,353.92 1,269.27 85.45% 1,015.35 25.01%

Таблица №8. LFL прирост июль2010 — июль 2008 [http://magnit-info.ru/]

LFL прирост июль 2010 — июль 2008[2]

Магазины у дома Гипермаркеты Итого по Компании Средний чек (без НДС), RUR 3.64% 6.17% 4.16% Трафик 5.24% 14.06% 5.40%

Таблица №9. LFLприрост август 2010 — август 2008 [http://magnit-info.ru/]

LFL прирост август 2010 — август 2008[3]

Магазины у дома Гипермаркеты Итого по Компании Средний чек (без НДС), RUR 3.59% 6.25% 4.14% Трафик 8.03% 15.77% 8.19% Выручка, RUR 11.91% 23.01% 12.67%

/>

Выводы по таблицам:

1. Количество новых магазинов всети в 2010 году уменьшилось в 4 раза по сравнению с 2009 годом, в которомнасчитывается 67 магазинов. В 2008 году открылось 30 магазинов. Таким образом,в 2009 году открылось самое большое количество магазинов в сети.

2. Общее количество магазинов в2010 году составило 3,614 (3,582 «магазина у дома» и 32 гипермаркета)увеличилось по сравнению с 2008 годом на 1237 магазинов.

3. Общая торговая площадь в 2010году возросла на 263869 кв. м. по сравнению с 2009 годом и на 471989 кв. м. посравнению с 2008 годом. Прирост уменьшился на 0.3%.

4. Предварительный объемконсолидированной чистой неаудированной розничной выручки (без НДС) c началагода составил 144,548.44 млн. руб., что означает рост в размере 34.06%, посравнению с аналогичным отчетным периодом прошлого года. Чистая розничнаявыручка за август 2010 года выросла на 40.59% по сравнению с августом 2009 годаи составила 20,795.08 млн. руб.

2.3 Оценкаорганизации торгово-технологического процесса в ЗАО «Тандер»

Логистическая система управлениязапасами проектируется в целях непрерывного обеспечения потребителя каким-либовидом материального ресурса. Реализация этой цели достигается решениемследующих задач:

учет текущего уровня запаса наскладах различных уровней;

определение размера гарантийного(страхового) запаса;

расчет размера заказа;

определение интервала времени междузаказами.

Для ситуации, когда отсутствуютотклонения от запланированных показателей и запасы потребляются равномерно, втеории управления запасами разработаны две основные системы управления, которыерешают поставленные задачи, соответствуя цели непрерывного обеспеченияпотребителя материальными ресурсами. Такими системами являются:

1) система управления запасами сфиксированным размером заказа;

2) система управления запасами сфиксированным интервалом времени между заказами.

Учет текущего уровня запаса вкаждой системе происходит по-разному. Система с фиксированным размером заказатребует непрерывного учета текущего запаса на складе, и это можно рассматриватькак основной ее недостаток. Напротив, система с фиксированным интерваломвремени между заказами требует лишь периодического контроля за количествомзапаса, и в этом заключается ее основное преимущество перед первой системой.

Прежде чем приступить копределению размера гарантийного (страхового) запаса, дадим определение запаса.Запасы сырья, материалов, комплектующих и готовой продукции представляют собойматериальные ценности, ожидающие производственного или личного потребления. Всезапасы производства определены как совокупные, которые подразделяются на двавида: производственные и товарные. По исполняемой функции все совокупные запасыпроизводства подразделяются на текущие, подготовительные, гарантийные (илистраховые), сезонные, переходящие.

Данные для каждой графыпредлагаем сформировать следующим образом.

Графа 1 «Номенклатурныйномер» — указывается номенклатурный номер базы данных программногообеспечения предприятия.

Графа 2 «Наименование»;графа 3 «Единица измерения»; графа 4 «Потребность материалов намесяц, ед. изм. », далее — ПМ; графа 5 «Цена за единицу измерения,руб.» — переносятся из базы данных предприятия на основе утвержденнойплановой потребности.

Графа 6 «Суточнаяпотребность, ед. изм. », далее — СП, рассчитывается делением ПМ (гр.4) начисло рабочих суток в текущем месяце.

Графа 7 «Остаток на текущиймомент, ед. изм. », далее — ОТМ, формируется из оборотной ведомости надату формирования отчета. Данный показатель будет правильным только при условииоперативного учета движения материалов.

Графа 8 «Число суток, накоторое рассчитан страховой запас, сутки», далее — X, определяется на основе«предположений» менеджера по закупкам или руководства, еслииспользуется метод определения объема страхового запаса на основе суточногопотребления. Значение X зависит от таких факторов, как важность этого материаладля производственного процесса и общая доступность. Может колебаться дляразличных материалов от 0 до 15 дней.

Графа 9 «Время длявыполнения заказа, сутки», далее — ВЗ, определяется для каждойноменклатурной позиции отдельно и может быть рассчитана как средневзвешеннаявеличина нескольких периодов поставки от одного поставщика. Также ВЗ можетопределяться менеджером по закупкам, но следует помнить, что время выполнениязаказа в базе данных описывается одним параметром, а на самом деле складываетсяиз нескольких компонентов: время, необходимое поставщику для производства,упаковки и отгрузки товара; время транспортировки от поставщика до складапокупателя; время, необходимое для приемки товара, распаковки и подготовки киспользованию.

Планируемое ВЗ заносится вкарточку товара, находится в базе данных с возможностью корректировать данныйпоказатель при необходимости.

Графа 10 «Точка заказа, ед.изм. », далее — ТЗ. Точка заказа (ТЗ) — это то количество материалов, прикотором покупатель должен подавать поставщику заказ на пополнение. Расчет производитсятак:

ТЗ = СП (X + ВЗ), или гр.10 = гр.6(гр.8 + гр.9).

Графа 11 «Количество сутокдо точки заказа, сутки», далее — Сут. ТЗ, рассчитывается так:

Сут. ТЗ = (ОТМ — ТЗ) / СП, илигр.11 = (гр.7 — гр.10) / гр.6.

Графа 12 «Количествоматериалов, необходимое к закупке, ед. изм», далее — ЗМ, рассчитываетсятак:

ЗМ = ПМ — ОТМ + ТМ, или гр.12 =гр.4 — гр.7 + гр.10.

Графа 13 «Заключение»,сравниваются гр.11 и сумма (гр.8 + гр.9).

Если СутВЗ > (X + ВЗ), или гр.11> (гр.8 + гр.9),

то на дату формирования отчетазаказ к поставщику не размещается.

Если СутВЗ <= (X + ВЗ), илигр.11 > (гр.8 + гр.9),

то на дату формирования отчетазаказ к поставщику размещается в объеме, равном ЗМ (гр.12), с округлением дообъема тарного места.

Результатом проведенного анализаявляется таблица №10:


Таблица №10. Таблицаоперативного отчета остатков материалов (товаров) [Донцова, Никифорова «Анализфинансовой отчетности»: учебник / Л.В. Донцова, Н.А. Никифорова. — М.: Делои сервис, 2009.]

Номенклатурный номер Наименование Ед. изм.

Потребность в материале на месяц, ед. изм.

(ПМ)

Цена за ед. изм., руб. Суточная потребность, ед. изм. (СП)

Остаток на текущий момент, ед. изм.

(ОТМ)

Число суток, на которое рассчитан СЗ, сутки (X) Время для выполнения заказа, сутки (ВЗ)

Точка заказа, ед. изм.

(ТЗ)

Число суток, до ТЗ (Сут. ТЗ) Количество материалов, необходимое к закупке (ЗМ) Заключение Гр.1 Гр.2 Гр.3 Гр.4 Гр.5 Гр.6 Гр.7 Гр.8 Гр.9 Гр.10 Гр.11 Гр.12 Гр.13 Из плановой потребности на месяц Из плановой потребности Из плановой потребности ПМ/число рабочих суток Из оборотной ведомости Определяется руководителем Из карточки товара СП (X + ВЗ), или гр.6 (гр.8 + гр.9) (ОТМ — ТЗ) / СП, или (гр.7 — гр.10) / гр.6 ПМ — ОТМ + ТЗ, или гр.4 — гр.7 + гр.10 />

Таблица №11. Примероперативного отчета остатков материалов предприятия ЗАО «Тандер»

Номенклатурный номер Наименование Ед. изм. Потребность в материале на месяц, ед. изм. (ПМ) Цена за ед. изм., руб. Суточная потребность, ед. изм. (СП) Остаток на текущий момент, ед. изм. (ОТМ) Число суток, на которое рассчитан СЗ, сутки (X) Время для выполнения заказа, сутки (ВЗ) Точка заказа, ед. изм. (ТЗ) Число суток, до ТЗ (Сут. ТЗ) Количество материалов, необходимое к закупке (ЗМ) Заключение Гр.1 Гр.2 Гр.3 Гр.4 Гр.5 Гр.6 Гр.7 Гр.8 Гр.9 Гр.10 Гр.11 Гр.12 Гр.13 М003181 1 кг 27 000 13,04 900 73 300 25 22 500 56 - 56 > 25 не требует М003194 2 кг 41 523 10,06 1 384 53 800 25 34 600 14 22 323 14 < 25 заказ! М003177 3 кг 3 545 23,00 118,2 3 900 2 10 1 418 21 - 21 > 12 не требует

Использование в программномобеспечении любого производственного предприятия данного оперативного отчетапозволит:

обеспечить ритмичные поставки,исключив человеческий фактор;

исключить возможностьобразования простоев оборудования;

минимизировать запасы;

оптимизировать затраты натранспорт.


Заключение

В результате получены следующиевыводы и предложения:

1. В работе определены основныеподходы к содержанию товарных запасов, систематизированы факторы, влияющие наних, уточнено содержание базовых процессов и элементов теории управлениятоварными запасами.

2. В ходе проведенногоисследования проанализированы подходы к разработке систем управления товарнымизапасами.

3. Проведена систематизация ианализ существующих технологий управления товарными запасами, определеныобласти их применения.

4. Для анализа эффективностиуправления товарными запасами исследованы существующие показатели и методыоценки.

5. Проанализированаэффективность системы управления товарными запасами на ОАО «Магнит».

6. Для построения эффективнойсистемы управления товарными запасами разработана обобщенная модельрационального управления товарными запасами.

Одним из важных факторовповышения эффективности работы розничной торговой сети является эффективноеуправление материальными запасами. Современные российские предприятия еще невключили управление запасами в состав основных направлений активноосуществляемой стратегии своего поведения в рыночной среде и явно недостаточноиспользуют данный фактор как повышение конкурентоспособности.

Актуальность проблемыоптимизации материальных запасов предприятия и эффективного управления имиобусловлена тем, что состояние запасов оказывает определяющее влияние наконкурентоспособность предприятия, его финансовое состояние и финансовыерезультаты. Обеспечить высокий уровень качества продукции и надежность еепоставок потребителям невозможно без создания оптимальной величины запасаготовой продукции, а также запасов сырья, материалов, полуфабрикатов, продукциинезавершенного производства и других ресурсов, необходимых для непрерывного иритмичного функционирования производственного процесса.

Заниженные запасы материальныхресурсов могут привести к убыткам, связанным с простоями, с неудовлетвореннымспросом и, следовательно, к потере прибыли, а также потере потенциальныхпокупателей продукции.

С другой стороны, накоплениеизлишних запасов связывает оборотный капитал предприятия, уменьшая возможностьего выгодного альтернативного использования и замедляя его оборот, чтоотражается на величине общих издержек производства на финансовых результатахдеятельности предприятия. Экономический ущерб наносит как значительное наличиезапасов, так и их недостаточное количество.

Современную концепцию логистическогоуправления материальным потоком с точки зрения потребительского сервиса можнократко сформулировать следующим образом: «нужный товар требуемого качестваи количества в заданное время и с минимальными затратами». При этомзатраты учитывают как себестоимость производства товара, так и затраты налогистические операции по его распределению в товаропроводящих структурахпроизводителей и торговых посредников. В полной мере потенциал логистики можетбыть реализован при соответствующем развитии организованных товарных рынков, вкоторых все возрастающую роль будут играть предприятия.

Важнейшим элементоминфраструктуры товарных рынков и активно формирующихся логистических системявляется склад. Наряду с транспортными расходами, затраты на хранение,управление запасами и складскую грузопереработку составляют подавляющую частьобщих логистических издержек.

Сетевая розничная торговлясегодня находится на стадии логистической консолидации, обусловленнойследующими тенденциями: приближение покупательского спроса к своему пределу; повышениетребований покупателей к их обслуживанию; обострение конкуренции междурозничными торговыми сетями; дефицит коммерческих площадей и др. В качествеотдельного фактора здесь необходимо выделить развертывание в России зарубежныхрозничных торговых сетей, которые внедряют новые логистические технологии истандарты.

Стратегические перспективыразвития отечественных розничных торговых сетей сегодня связаны с ихобъединением, региональной экспансией и расширением на основе франчайзинга. Реализацияэтих направлений предусматривает ряд мер, к числу которых относятся: оптимизацияассортимента, продвижение товаров под товарным знаком сети, концентрация наиздержках и др. Все это делает актуальным реорганизацию логистических системэтих сетей, в результате которой роль в них распределительных центров будетусиливаться.


Списоклитературы

1. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» № 129-ФЗ от21.1 1.96.

2. Приказ Минфина РФ от 28 декабря 2001 г. N 119 «Обутверждении Методических указаний по бухгалтерскому учету материально-товарныхзапасов», 26 марта 2007.

3. «Положение по велению бухгалтерского учета и бухгалтерскойотчетное в Российской Федерации». Утверждено Приказом Минфина России от 29.07.98.

4. Банк [Управленческий учет материальных запасов]: учебник / С.В. Банк.- Экономический анализ: теория и практика, 2007.

5. Бухонова [Комплексная методика анализа финансовой устойчивостипредприятия]: учебник / С.М. Бухонова, Ю.А. Дорошенко, О.Б. Бендерская. — Экономическийанализ: теория и практика, 2008.

6. Гаджинский [Логистика]: учебник / А.М. Гаджинский. — М.: Информационно-внедренческийцентр «Маркетинг», 2009.

7. Грачев [Финансовая устойчивость предприятия: анализ, оценка иуправление]: учебное пособие / А.В. Грачев. — М.: Экономика, 2007.

8. Денисова [Розничная торговля непродовольственными товарами]: учебник/ И.Н. Денисова. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2009.

9. Донцова, Никифорова [Анализ финансовой отчетности]: учебник / Л.В.Донцова, Н.А. Никифорова. — М.: Дело и сервис, 2009.

10. Соломенцева [Экономика и управление предприятием]: учебник / подред. Ю.М. Соломенцева. — М.: Высшая школа, 2007.

11. Памбухчиянц, Дашков [Коммерция и технология торговли]: учебник/ О.В. Памбухчиянц, Л.П. Дашков. — М.: Маркетинг, 2007.

12. Панкратов [Коммерция и технология торговли]: учебник / Ф.Г. Панкратов.- М.: Маркетинг, 2008.

13. Брагина [Торговое дело: экономика и организация]: учебник / подред. Л.А. Брагина. — М.: Инфра-М, 2008.

14. Барышников [Бухгалтерский учет, отчетность и налогообложение]: учебник/ Н.П. Барышников. — М.: Информационно-издательский дом «Филин», 2005.

15. Николаева [Учетная политика предприятия]: учебник / С.А. Николаева.- М.: ИНФРА-М., 2005.

16. Ван Хорн, Джеймс Вахович [Основы финансового менеджмента]: учебник/ Ван Хорн, Джеймс Вахович. — М.: Издательский дом «Вильяме», 2003.

17. Басова [Основы экономики и управления]: учебное пособие. / Т.Ф.Басова, В.И. Иванов и др. М.: Издательский центр «Академия». 2004.

18. Семенихина [Оптовая и розничная торговля: организациябухгалтерского и налогового учета]: учебник /под общ. ред.В. В. Семенихина. — М.:Изд-во Эксмо, 2005.

еще рефераты
Еще работы по маркетингу