Реферат: Сущность издержек обращения в торговле, их классификация. Розничный товарооборот

СУЩНОСТЬ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ В ТОРГОВЛЕ, ИХ КЛАССИФИКАЦИЯ.РАСЧЁТ УРОВНЯ ИЗДЕРЖЕК ОБРАЩЕНИЯ

 

Пути и резервы снижения издержек в торговле

 

Процесс движения товаров отпроизводства до потребителя связан с различными затратами живого иовеществленного труда, выражаемыми в денежной форме, затраты на производствотоваров (работ, услуг) представляют собой их фактическую себестоимость. Подсебестоимостью операций, связанных с реализацией закупленных товаров,понимаются издержки обращения по продаже товаров. Это — расходы натранспортирование, хранение, доработку, фасовку товаров, заработная плататорговых работников, отчисления в государственные внебюджетные фондысоциального назначения, амортизация основных фондов и нематериальных активов идр.

По экономическому содержанию не всерасходы торгового предприятия включаются в издержки обращения. Так, платежи покредитам банков в пределах ставки, установленной законодательством, учитываютсяв составе издержек обращения, а расходы по кредитам сверх ставки относятся нафинансовые результаты и оплачиваются предприятием из чистой прибыли. За счетчистой прибыли уплачиваются штрафы, пени за несвоевременное перечислениеналогов в бюджет, осуществляются обязательные платежи во внебюджетные фондысоциального страхования.

В соответствии с Положением оСоставе затрат себестоимость продукции (в торговле — издержки обращения)представляет собой стоимостную оценку материальных, трудовых и других затрат,для целей налогообложения она корректируется с учетом утвержденных вустановленном порядке лимитов, норм и нормативов.

Действующий учет затрат отвечает восновном интересам налоговых органов, но не самих предприятий. Это вызываетзначительные сложности для торговых предприятий по определению его затрат ивыявлению реальной чистой прибыли.

Затраты торгового предприятия,которые относятся на издержки обращения и которые не учитываются в их составе,в совокупности образуют экономические издержки, т.е. характеризуют суммарнуювеличину затрат.

Главное отличие издержек обращения от себестоимости заключается в том,что в затратах торгового предприятия отсутствует стоимость закупаемых товаров.Торговое предприятие закупает уже произведенные товары, затрачивая средства надоведение их до- потребителей. Расходы, не включаемые в издержки торговогопредприятия, оплачиваются из его прибыли.

Затраты предприятия в широком смысле— понятие многообразное. Необходимо различать затраты предприятия на закупкутоваров, капитальные вложения в расширенное воспроизводство основных фондов итекущие затраты по организации процесса торгового обращения. Средства на закупкутоваров предназначены для их реализации и создания запасов. Они незатрачиваются, а авансируются, т.е. постоянно находятся в обороте предприятия.Возмещаются они за счет собственного оборотного капитала и краткосрочныхкредитов банка. Капитальные вложения — это единовременные затраты, возмещаемыеза счет собственных средств, долгосрочного кредита банка, кредитных учреждений,организаций, а также средств, предоставляемых другими предприятиями.

Торговое предприятие, работающее попринципам рыночной экономики, должно иметь четкое представление обэффективности каждого вида затрат и их влиянии на величину расходов в целом.

По видам затрат издержки обращенияподразделяются на элементы и статьи, номенклатура и содержание которыхустановлены Положением о составе затрат. Группировка затрат по элементамстандартизирована, едина и обязательна для всех предприятий, посколькурекомендуется данным Положением. Затраты объединены в пять основных групп всоответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам:материальные затраты; затраты на оплату труда; отчисления на социальные нужды;амортизация основных фондов; прочие затраты.

Деление затрат по элементампозволяет выделить затраты овеществленного и живого труда, и поэтому имеетбольшое значение при оценке результатов деятельности предприятия.

В мировой практике из состава прочих затрат выделяют финансовые затраты ирасходы будущих периодов в самостоятельные группы расходов предприятия, чтоцелесообразно было бы и для наших предприятий. К финансовым затратампредприятия относятся налоги, сборы, отчисления в дорожные фонды, установленныезаконодательством, платежи по кредитам, обязательному страхованию имуществапредприятия, учитываемого в составе производственных фондов.

Все затраты, учитываемые в составеиздержек обращения, как и относимые на финансовые результаты предприятия,отражаются полностью в бухгалтерском учете. В зарубежной практике ониназываются явными издержками, поскольку принимают форму денежных платежей.Наряду с явными (бухгалтерскими) издержками могут быть и неявные издержки (взарубежной экономике они называются имплицитными), т.е. издержки упущенныхвозможностей (недополученная прибыль).

Группировка по элементам непозволяет выявить направление и целевое назначение отдельных затрат. Поэтомувозникает необходимость учета, анализа и планирования издержек обращения постатьям. Так, на торговых предприятиях материальные затраты делятся наследующие статьи: потери товаров и технологические отходы; износ специальнойсанитарной одежды, малоценных и быстроизнашивающихся предметов; расходы нахранение, подработку, подсортировку и упаковку товаров, и содержаниехолодильного оборудования; расходы по таре. Номенклатура статей расходов можетбыть расширена. При построении номенклатуры статей расходов следует приниматьво внимание: общее значение статьи, частоту употребления и важность ее в учете,анализе и планировании; техническую целесообразность, трудоемкость ивозможность ее четкого выделения (исчислений ее доли) в общей сумме издержекобращения.

Расходы торгового предприятия пообъему и составу шире, чем издержки обращения. В издержки обращения невключаются затраты, производимые за счет прибыли, которая остается враспоряжении предприятия, а именно:

денежные выплаты работникампредприятия, не связанные непосредственно с оплатой труда (материальнаяпомощь);

премии, выплачиваемые за счетсредств специального назначения;

оплата дополнительных отпусков,оплата путевок на лечение и отдых;

компенсационные выплаты сверхразмеров индексации доходов и др.;

представительские, командировочныерасходы сверх норм, установленных законодательством;

платежи по кредитам сверхустановленной законодательством ставки;

штрафы, пени за несвоевременноеперечисление налогов в бюджет и обязательных платежей в государственныевнебюджетные фонды;

потери от уценки товаров;

судебные издержки и арбитражныерасходы;

присужденные или признанные штрафы,пени, неустойки и другие виды санкций за нарушение условий хозяйственныхдоговоров, а также расходы по возмещению причиненных убытков;

отчисления в негосударственныепенсионные фонды, на добровольное медицинское страхование и другие видыдобровольного страхования сотрудников предприятия.

Торговые предприятия имеют такназываемые нормируемые прочие расходы, к которым относятся:

затраты на оплату процентов пополученным кредитам банков (за исключением ссуд, связанных с приобретениемосновных фондов, нематериальных и иных внеоборотных активов);

командировочные расходы;

представительские расходы;

расходы на рекламу;

затраты на содержание служебногоавтотранспорта;

компенсация за использование дляслужебных поездок личных легковых автомобилей и др.

По этим статьям суммы затратотносятся на издержки обращения только в пределах лимита, нормы, норматива,устанавливаемых законодательными актами и Минфином РФ, а сверх лимита — наостающуюся в распоряжении прибыль торгового предприятия.

В торговле затраты можноразграничить на дополнительные и чистые, исходя из их экономической природы.

Дополнительные издержки обращенияобусловлены продолжением и завершением процесса производства(транспортирование, хранение, доработка, фасовка и другие операции,осуществляемые торговыми предприятиями). Эти затраты входят в стоимость товараи возмещаются трудом работников, занятых в этих процессах.

К чистым издержкам обращенияотносятся расходы, непосредственно связанные с куплей и продажей товаров,учетом денежных средств, поступающих в кассу торгового предприятия,организацией рекламы товаров и т.п. Эти затраты не увеличивают стоимость товараи возмещаются за счет чистого дохода, созданного в сфере материальногопроизводства, а также в торговле.

На торговых предприятиях не ведетсяраздельный учет дополнительных и чистых издержек. Соотношение междудополнительными и чистыми издержками можно выявить по данным специальныхвыборочных обследований. Оно не может быть одинаковым для всех торговыхпредприятий, поскольку различны затраты, определяемые типом, товарнойспециализацией, месторасположением предприятия, объемом и структуройтоварооборота, размером торговой площади, численностью занятых работников,величиной собственного основного и оборотного капиталов. Однако мероприятия,направленные на повышение культуры обслуживания населения, предоставление емуразличных дополнительных услуг, влияют на увеличение доли чистых издержек. Росттранспортных расходов может привести к увеличению дополнительных издержек.

Издержки обращения создаются нетолько на торговых предприятиях. Они имеют место на предприятияхпромышленности, сельского хозяйства и других отраслей, которые осуществляютоптовую и розничную торговлю товарами народного потребления.

Затраты по характеру функций, свыполнением которых они связаны, подразделяются на прямые иадминистративно-управленческие.

К прямым затратам относятся расходы,связанные с выполнением основных функций хозяйственной деятельностипредприятия. Это — расходы по оплате труда, транспортные расходы, амортизация иаренда основных фондов, естественная убыль товаров, платежи по банковскимкредитам и др.

К административно-управленческимрасходам относятся затраты на содержание работников аппарата управленияпредприятия и его структурных подразделений (филиалов), материально-техническоеи транспортное обслуживание их деятельности, включая затраты на содержаниелегкового автотранспорта и компенсации за использование личных автомобилей;служебные командировки; содержание и обслуживание технических средствуправления; оплата консультационных и аудиторских услуг; представительскиерасходы, связанные с коммерческой деятельностью предприятия, и др.

Номенклатура издержек обращенияторговых предприятий значительно шире перечня элементов, которые установленыПоложением о составе затрат. Методическими рекомендациями по бухгалтерскомуучету затрат определены следующие статьи издержек обращения:

1. Транспортные расходы;

2. Затраты на оплату труда;

3. Отчисления на социальные нужды;

4. Расходы на аренду и содержаниезданий, сооружений, помещений, оборудования и инвентаря;

5. Расходы на ремонт основныхсредств;

6. Износ санитарной и специальнойодежды, столового белья, посуды, приборов, других малоценных ибыстроизнашивающихся предметов;

7. Расходы на топливо, газ,электроэнергию для производственных нужд;

8. Расходы на хранение, подработку,подсортировку и упаковку товаров;

9. Расходы на рекламу;

10. Затраты по оплате процентов запользование займом;

11. Потери товаров и технологическиеотходы;

12. Расходы на тару;

13. Амортизация основных фондов;

14. Прочие расходы.

Издержки обращения — один изважнейших оценочных показателей результатов хозяйственной деятельности торговогопредприятия. Они позволяют определить эффективность и качество работы трудовогоколлектива. Их оптимизации уделяется большое внимание, так как соблюдениережима экономии, рост производительности труда, сокращение потерьнепроизводительных расходов позволяют повысить рентабельность.

Величина издержек обращенияхарактеризуется абсолютной суммой и уровнем.

Уровень издержек обращения,рассчитанный как процентное отношение суммы издержек к объему товарооборота,является одним из важнейших оценочных показателей результатов деятельноститоргового предприятия. Он служит ориентиром для установления размера торговойнадбавки к цене реализуемого товара.

В настоящее время средний уровеньиздержек обращения в розничной торговле страны составляет 18—20 % прирентабельности в пределах 4—6 %.

Уровень издержек обращениязначительно колеблется по регионам и типам торговых предприятий, чтообусловлено особенностями покупательной способности населения, развитияпроизводства товаров, транспортных коммуникаций (путей сообщения), условиямитовароснабжения торговой сети, объемом и структурой товарооборота. Наиболеевысокий уровень торговых затрат характерен для предприятий, находящихся врайонах Сибири, Дальнего Востока и Севера. Это вызвано значительнойудаленностью магазинов от поставщиков товаров, медленнойтоварооборачиваемостью, повышенными расходами на оплату труда работников,высокой стоимостью услуг.

Различается уровень издержекобращения в зависимости от I группыи видов реализуемых товаров. В торговле продовольственными товарами он выше (всреднем 15—18 %), чем в торговле непродовольственными товарами (7—8 %) из-забольших расходов по транспортировке, хранению, расфасовке, естественной убылитоваров, потерь и расходов по таре. Наиболее высок уровень издержек обращенияпри продаже овощей, картофеля, алкогольных напитков, молочных продуктов ихлебобулочных изделий. В группе непродовольственных товаров болееиздержкоемкими являются товары хозяйственные и культурно-бытового назначениядлительного пользования. Установлено, что расходы на реализациюпродовольственных товаров примерно в 1,5—2 раза больше расходов на реализациюнепродовольственных товаров на ту же сумму. Большинство непродовольственныхтоваров в торговую сеть поставляется крупными партиями, по более высоким ценам,что обусловливает более низкий уровень расходов по их транспортированию,хранению и реализации. В определенной степени этим объясняются различия уровнейиздержек обращения торговых предприятий в зависимости от их товарнойспециализации и ассортиментной структуры товарооборота.

Помимо объема и структурытоварооборота, на уровень затрат предприятий влияет ряд других факторов. Так,неравномерное размещение предприятий-производителей товаров определяет различияв транспортных расходах торговых предприятий; из-за сезонности производства ипотребления ряда товаров приходится создавать запасы, что приводит к увеличениюрасходов по их хранению.

Физико-химические свойства некоторыхтоваров обусловливают определенные требования к их перевозке, хранению иреализации, что оказывает воздействие на отдельные статьи затрат, например«Потери товаров в пределах и сверх норм».

Факторы, влияющие на уровеньиздержек обращения, подразделяются на зависящие и не зависящие от торговогопредприятия. К зависящим относятся факторы, которые непосредственно связаны сдеятельностью предприятия: состояние коммерческой и экономической работы,использование собственного и заемного оборотного капитала, торговой площади,торгово-технологического оборудования, транспортных средств, товарооборачиваемость,условия организации и оплаты труда работников и др.

К не зависящим от данногопредприятия факторам, определяющим размер издержек, относятся изменениярозничных цен, тарифов на перевозки товаров различными видами транспорта,процентных ставок за использование банковских кредитов, стоимости коммунальныхуслуг, арендной платы и др.

Одни из перечисленных факторовспособствуют снижению издержек обращения, другие — увеличению их, а в целом ониопределяются эффективностью затрат в торговле.

Средний уровень издержек обращенияскладывается под влиянием величины каждого вида затрат, учитываемого вдействующей номенклатуре издержек обращения. Анализу подлежат все статьииздержек, но в первую очередь расходы по таким статьям, как затраты на оплатутруда вместе с отчислениями на социальные нужды; расходы по транспортировкегрузов; амортизация основных фондов; проценты по кредитам банков; оплатанематериальных услуг.

Интенсивность изменения уровнярасходов характеризуется темпами их снижения или повышения, которыерассчитываются в процентах как отношение размера их изменения к первоначальномууровню. Например, в отчетном году по сравнению с предшествующим годом уровеньтекущих расходов был выше на 1,15 пункта (10,15 % — 9,0 %). При достиженииобъема товарооборота за отчетный год в размере 14,2 млрд. руб. относительноеувеличение суммы затрат составило 163,2 млн. руб. (14^2 • 1,15: 100). Темпповышения уровня затрат устанавливается исходя из индекса, который составил1,127 (10,15: 9,0), или 112,7 %.

При экономическом анализе издержекобращения следует учитывать неодинаковую степень зависимости отдельных «статейот объема товарооборота. Это позволяет применить дифференцированный методпроверки различных статей издержек обращения. Издержки, которые возрастают илисокращаются пропорционально увеличению (или снижению) объема товарооборота,принято называть условно-переменными. К ним относятся: расходы на перевозкутоваров всеми видами транспорта, платежи по кредитам, расходы на хранение,подсортировку, расфасовку, упаковку товаров и содержание холодильных установок,расходы на оплату труда работников, потери товаров и др. Влияние изменениятоварооборота на другие статьи издержек обращения менее значительно, и поэтомуих называют условно-постоянными. К таким расходам относятся: амортизационныеотчисления, расходы на содержание зданий, помещений, ремонт оборудования,расходы на текущий ремонт, расходы по содержаниюадминистративно-управленческого аппарата и т.п. Они, как правило, сохраняютабсолютные размеры независимо от изменения товарооборота. Условность деленияиздержек обращения на переменные и постоянные вызвана тем, что в ряде случаевабсолютная величина переменных расходов хотя и растет, но значительно медленнеетоварооборота, и поэтому их относительный уровень снижается. Так, при улучшениифинансового состояния торгового предприятия относительно уменьшаетсяпотребность в банковском кредите и в результате снижается уровень расходов наоплату процентов за кредиты.

При определенных условиях абсолютныеразмеры постоянных расходов могут изменяться. Например, расширение и обновлениеосновных фондов предприятия может привести к увеличению суммы амортизационныхотчислений. Иногда темпы их роста выше темпов роста объема товарооборота.

Следует иметь в виду, что постоянныерасходы обусловлены технико-экономическими возможностями илипроизводственно-экономическим потенциалом торгового предприятия. Более полноеиспользование этого потенциала способствует большей отдаче от израсходованныхсредств. При этом быстрее окупаются постоянные затраты. Неиспользованныйпотенциал снижает эффективность постоянных затрат. Разделение издержекобращения на постоянные и переменные ориентировано на рынок, т.е. одним изосновных оценочных показателей является прибыль от реализации товаров (валовойдоход минус переменные затраты).

Зависимость между объемомтоварооборота и издержками обращения определяется путем вычитания суммыиздержек обращения за отчетный год из суммы издержек за предшествующий год,пересчитанной на фактический товарооборот отчетного года. Для пересчетаиздержек предшествующего года необходимо сумму зависимых от товарооборотастатей затрат (условно-переменных расходов) умножить на темп ростатоварооборота и к полученному результату прибавить сумму затрат по статьямрасходов, независимых от товарооборота (условно-постоянных расходов).

Относительную сумму перерасхода(экономии) можно определить и другим способом. Для этого фактическийтоварооборот умножается на разность уровней издержек обращения (между отчетными предшествующим годом) и эта величина делится на 100.

Разграничение издержек обращения напеременные и постоянные затраты может быть обусловлено степенью их зависимостине только от изменений товарооборота. Объемы некоторых видов затрат поддаютсявесьма быстрой корректировке, другие же требуют большего времени. Издержкиобращения, сопряженные с обеспечением постоянных затрат, являются постоянными.Затраты, которые зависят от изменения объема деятельности торговогопредприятия, предполагающей, например, расширение работ диверсификационного(взаимодополняющего) характера, являются переменными издержками.

В процессе анализа издержекобращения по статьям необходимо установить конкретные причины роста илиснижения затрат, влияние различных факторов на величину расходов. С этой цельюсоставляют аналитическую таблицу, в которой все статьи расходов разграничивайсяна две основные группы: зависящие от объема товарооборота и не зависящие отнего. По первой группе производят расчет влияния товарооборота и другихфакторов на уровень издержек. Если уровень издержек обращения в отчетном годувыше, чем в предшествующем, значит, допущен перерасход; при снижении уровняиздержек — экономия. По второй груцпе издержек определяют только разницу посумме и уровню. Отклонения относят за счет прочих факторов. Общий размеротклонения издержек обращения за отчетный год от предшествующего годаопределяется суммированием превышения и снижения по всем статьям. Такой подходпозволяет выявить и количественно измерить влияние изменения товарооборота науровень издержек обращения.

Достигнутое и отчетном году снижениерасходов по ряду статей (как зависимых от объема товарооборота, так инезависимых) должно быть учтено при составлении сметы расходов на предстоящийгод.

При анализе динамики затрат уровеньиздержек обращения рассчитывается по отношению к товарообороту в сопоставимыхценах.

Изменение розничных цен влияет не навсе затраты торгового предприятия. Уровень затрат, сумма которых зависит отобъема товарооборота, при повышении цен (при прочих равных условиях) уменьшается,а при снижении — увеличивается. Для определения влияния данного факторанеобходимо индекс цен умножить на общий уровень издержек и вычесть затраты,уровень которых не зависит от изменения цен.

Аналогично определяется влияние науровень издержек обращения изменения тарифов и стоимости услуг других отраслейнародного хозяйства (тарифы на транспортные перевозки, услуги банков,предприятий связи, коммунального хозяйства, рекламных агентств,вневедомственной охраны, ставки арендной платы, проценты за кредит). Если,например, годовая ставка за пользование банковским кредитом возросла на 40пунктов (в базисном году 180 % годовых, а в отчетном — 220 %), а уровеньрасходов по этой статье затрат в отчетном году составил 1,22 %, то общийуровень издержек обращения за счет повышения ставки банковского кредитаувеличится на 0,49 % (1,22 • 0,4).

Используя индексы цен, тарифов истоимости услуг, можно установить, под влиянием каких факторов произошлоувеличение или снижение этих расходов.

Анализ издержек обращения проводитсясовместно с изучением важнейших экономических показателей деятельноститоргового предприятия. В рыночной экономике важным показателем являетсявеличина фактических затрат, отнесенная к сумме вложенного капитала (оборотныхи основных средств), фонду оплаты труда, прибыли предприятия.

Транспортные расходы, затраты наоплату труда и отчисления на социальные нужды связаны с использованиемсобственного оборотного капитала. Амортизационный фонд — это сумма износасобственного основного капитала, предназначенная для возмещения его стоимости.По мере износа функционирующий основной капитал 9бесценивается. В этомпроявляется взаимосвязь между амортизационными отчислениями и собственнымосновным капиталом торгового предприятия.

Понятия, виды и значения ОРТ. Состав оборота розничнойторговли

 

Розничный товарооборот – один изважнейших синтетических экономических показателей социально-экономическогоположения страны. Он характеризует заключительный этап движения товаров изсферы обращения в сферу потребления.

Под розничным товарооборотом понимается объем продажи товаров и оказанияуслуг населению для личного, семейного, домашнего использования.

На уровне страны и регионов еговеличина складывается:

• из объема реализации товароврозничными торговыми предприятиями и предприятиями общественного питания;

• из объема продажи товаровнаселению на вещевых, смешанных и продовольственных рынках.

Учет розничного товарооборотаведется согласно инструкции Госкомстата России, утвержденной 1 апреля 1996 годаза № 25.

В состав розничного товарооборотарозничной торговли включается:

• стоимость проданных населениюпотребительских товаров за наличный расчет или оплаченных по кредитнымкарточкам, по расчетным чекам банков, по перечислениям со счетов;

• стоимость проданных товаров попочте с оплатой по безналичному расчету (по моменту сдачи посылки отделениюсвязи);

• стоимость товаров, проданных вкредит (по моменту отпуска товаров покупателю) в объеме полной стоимоститовара;

• стоимость проданных по образцамтоваров длительного пользования (по времени выписки счета-фактуры и доставкипокупателю независимо от времени фактической оплаты товара покупателем);

• полная стоимость товаров,проданных отдельным категориям населения со скидкой (лекарственных средств,топлива и т.п.);

• стоимость проданных по подпискепечатных изданий (по моменту выписки счета);

• стоимость проданной порожней тары.

Не включается в оборот розничнойторговли:

• стоимость проданных товаров, невыдержавших гарантийных сроков службы;

• стоимость проездных билетов,талонов на все виды транспорта, лотерейных билетов;

• отпуск отдельным категориямнаселения товаров, полностью оплаченных органами социальной защиты;

• отпуск товаров рабочим и служащимв счет заработной платы.

В состав розничного товарооборотавключается также продажа отдельным юридическим лицам продовольственных товаровпо безналичному расчету и остальных товаров – за наличный расчет.

Розничный товарооборот учитывается в розничных ценах, т.е. и фактическихпродажных ценах, включая налог на добавленную стоимость (НДС) и акцизы.

Объем розничного товарооборота и егоизменения отражают важнейшие пропорции национальной экономики: соотношениетемпов роста производства, средств производства и предметов потребления,распределение национального дохода на фонд потребления и фонд накопления, долюиндивидуальной оплаты в национальном доходе и т.п., а также масштабы иструктуру потребительского рынка.

По темпам роста розничноготоварооборота и изменениям его структуры судят об изменениях в уровне жизнинаселения.

Розничный товарооборот взначительной степени влияет на денежный оборот, определяет бюджетныепоступления и находит отражение во многих других макроэкономическихпоказателях.

На развитие розничного товарооборотаоказывают влияние следующие основные факторы: денежные доходы населения,товарное предложение, материально-техническая база предприятий торговли, ценана предметы потребления.

Розничный товарооборот – результатвзаимодействия предложения и спроса. Материальной основой его формированияявляется производство предметов народного потребления. Спрос в значительноймере определяется покупательной способностью населения.

Розничные цены влияют на общую суммутоварооборота и на его структуру. Так, инфляционные процессы, повышениерозничных цен способствуют росту доли продуктов питания в общем объемерозничного товарооборота. С ростом реальных доходов и повышением благосостояниялюдей увеличивается доля денег, направляемых на покупку товаров длительногопользования.

Развитие розничного товарооборота вотдельных местностях во многом зависит от организации торговли и обслуживанияпокупателей (состояние розничной сети и ее размещение, методы продажи товаров ит.п.). Эти факторы особую значимость приобретают в условиях свободнойконкуренции, роста количества лиц, занимающихся торговыми процессами.

В сложившейся кризисной ситуации вэкономике страны невозможно отметить положительные тенденции в развитиирозничного товарооборота. Происходит снижение физического объема реализуемыхтоваров, ухудшается структура товарооборота.

Задача № 3

Начислите заработную плату за июньпроизводственным рабочим хлебопекарни ООО «Катран» на основеследующих данных:

Состав бригады — 4 человека. Ониотработали за месяц: пекарь IV разряда — 160 часов,пекарь III разряда — 152 часа, два рабочих II разряда – по 160 часов.

Часовые тарифные ставки рабочих: IV разряда – 18,50 руб., 111 разряда – 17,50 руб., II разряда – 16,00 руб.

Нормы выработки при 8-часовомрабочем дне: хлеба из ржано-обойной муки – 7,0 центнеров, из пшеничной муки I сорта – 5,5 центнеров.

В июне было выпечено хлеба изржано-обойной муки – 350 центнеров и из пшеничной муки Iсорта – 200 центнеров.

Производственным рабочим в июне утверждена премия за выполнение нормвыработки в размере 15% тарифной ставки за месяц.

 

Решение:

 

Состав бригады Отработано часов Часовые тарифные ставки Фактический оклад руб. Сдельная заработанная плата Премия 15% Общая заработанная плата

1.ПекарьIV

2.ПекарьIII

3.Рабочий II

4.Рабочий II

160

152

160

160

18,50

17,50

16,0

16,0

2960

2660

2560

2560

3237,40

2909,30

2799,90

2799,90

444

399

384

384

3681,4

3308,3

3183,9

3183,9

Итого: Ср.17,03 10740 11746,5 1611 13357,5

 

1)        Определяем среднюю годовую тарифную ставку

/>18,50+ 17,50 + 16 +16

Тарифная ставка = 4 = 17,0 руб.

Определяем за день тарифную ставку

17 · 8 = 136 руб.

3) Определяем расценку по ржаномухлебу

136: 7,0 = 19,43 руб.

4) Определяем расценку по пшеничномухлебу

136: 5,5 = 24,73 руб.

5) Определяем сдельн. зар. плату

350 · 19,43 = 6800,5

200 · 24,73 = 4946

6800,5 + 4946 = 11746,5 руб.

6) Определяем приработок

К = 11746,5: 10740 = 1,093715

7) Определяем з/п пекарю IV разряда

2960 · 1,093715 = 3237,40 и т.д.

8) Премия в сумме от фактическогоотклонения

/>2960· 15%

100%    =444 руб. и т.д.

9) Общая з/п пекаря IV разряда

3237,4 + 444 = 3681,4 руб.

Задача № 4

Рассчитайте доходы кафе«Огонек» в сумме и в процентах к обороту на планируемый период наоснове следующих данных:

План товарооборота кафе на квартал –540,0 тыс.руб..

Доходы столовой составили в отчётномквартале 123,4 тыс.руб.; товарооборот за отчётный период – 438,0 тыс.руб.

По прогнозам уровень доходов впредстоящем квартале может увеличиться на 0,14% к обороту.

Решение:

/>123,4

1) Д отч.кв. = 438 х 100% = 28,17%

2) Определяем уровень доходов в планируемом квартале

Удох.пл. = 28,17% + 0,14% = 28,31%

Доходы в планируемом квартале составят

540 · 28,31%: 100% = 152,9 тыс. руб.

Литература:

 

1.        Экономика организации (предприятия): Уч./Под ред. И. А. Сафранова. — М.:Экономист, 2004

2.        Экономика предприятия (фирмы): Уч./Под ред. О. И. Волкова. — М.:Инфра-М, 2004

3.        Экономика предприятия: Уч./А. Е. Карлика, М. А. Шухгальтер. — М.:Инфра-М, 2002

4.        Экономика предприятия: Уч.пос. /В. П. Волков, А. И. Ильин, В. И. Станкев- М.: Новое знание, 2004

5.        Экономика фирмы: Уч. пос./Т. В. Муравьева. — М.: Мастерство, 2002