Реферат: Создание цветочного магазина

Содержание

ВВЕДЕНИЕ. 3

1.ТЕОРЕТИЧЕСКАЯЧАСТЬ. 6

1.1 Особенности развития цветочного бизнеса в РФ… 6

1.2 Специфика создания нового предприятия в данном видедеятельности. 14

1.3 Особенности спроса. 15

1.4 Характеристика материальной базы данного вида деятельности. 18

1.5 Специфика организации работы нового предприятия в данномвиде деятельности  28

1.6 Законодательная база деятельности нового предприятия. 24

2.АНАЛИТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ. 25

2.1 Анализ факторовразвития отрасли за 3-5 последнихлет. 25

2.2Анализ внешних факторов развития нового предприятия. 25

2.2.1 Выбор места расположения нового предприятия. 25

2.3 Маркетинговое исследование рынка в выбранном районе. 30

2.3.1 Разработка анкеты и организация потенциальных потребителейданных услуг  30

2.3.2 Расчетпроизводственной программы открытия цветочного магазина. 31

2. Аналитическая оценка деятельности конкурентов. 31

2.5 Анализ поставщиков. 32

2.6 Выводы по аналитической части. 34

3. ПРОЭКТНАЯЧАСТЬ. 35

3.1 Мероприятия по созданию нового предприятия. 35

3.1.1 Формирование материальной базы… 35

3.1.2 Формирование уставных документов. 36

3.1.3 Регистрация нового предприятия. 37

3.1.4 Оформление лицензии. 38

3.2 Мероприятия по организации деятельности нового предприятия. 39

3.2.1 Выбор организационной структуры и структуры управлениянового предприятия  39

3.2.2 Определение штатного расписания, организация отбораперсонала. 41

3.2.3 Оснащение офиса. 43

3.2.4 Разработка продукта. 43

3.2.5 Организация продажной деятельности и ответственности. 45

3.2.6 Участие в выставках. 48

3.2.7 Организация рекламной деятельности. 51

3.3 Информационное обеспечение проекта. 52

3.4 Правовое обеспечение проекта. 53

ЗАКЛЮЧЕНИЕ. 55

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙСПИСОК… 59

Введение

Особенность столичногоцветочного бизнеса — подавляющий перевес импортной продукции. 90% роз, гвоздик,тюльпанов и лилий привозят из-за границы. Доля отечественной продукции непревышает 10%. В основном это розы из подмосковных хозяйств и с юга России, атакже тюльпаны, выращенные в частном секторе. Любимые в столице розы с высотойстебля 50–90 сантиметров привозят только из Нидерландов. Большинство тюльпанов,гвоздик, лилий, которые можно найти в московских магазинах, также выросли народине Ван Гога. Кстати, в Нидерландах ежегодно составляются рейтинги стран —импортеров цветочной продукции. Россия с конца 1990-х годов стабильно входит вдесятку самых крупных покупателей. По прогнозу Ассоциации голландскихцветоводов, в ближайшие десять лет Россия выйдет на второе место после Германиисреди импортеров срезанных растений из этой страны.

Колумбия и Эквадорпоставляют в Москву крупные гвоздики и некоторое количество роз. Экзотика(например, орхидеи, составляющие в общем цветочном обороте менее 1%) поступаетиз Южной Африки. Поставщик декоративной зелени для украшения букетов — Израиль.В этом ряду стран-экспортеров, определяющих структуру российского цветочногоимпорта, странновато смотрится только Литва, которая сама растения непроизводит и не выращивает. Но, как говорят цветочные оптовики, через Литвупроходят партии товара, которые были запрещены к ввозу в Россию из другихстран. На эту роль постепенно начинает претендовать и Украина. Несмотря на точто везти через славянского соседа и дороже, и дольше, контроль на границепочти отсутствует. Поэтому не исключено, что вскоре Литва лишится званияглавного «серого» импортера цветов.

Продавцы и флористыутверждают, что российский товар и дороже, и менее качественный. По их мнению,работать с импортным материалом проще и удобнее, так как каждый цветок строгосоответствует стандартам. Отечественные цветы по-своему красивы, и они занимаютсвою нишу в так называемых «коротких» сортах роз. Правда, чаще распространениемподмосковных «коротких» роз занимаются бабушки у станций метро. «Срезанныйцветок (например, роза) должен стоять в вазе от 14 до 30 дней, если он хранилсяв правильных условиях и пропитан консервантами, — объясняет флорист СветланаСамойлова. — Такие растения — исключительно заграничные; как правило, онидороже на 20–30%. Позволить себе закупать «правильные» растения могут толькокрупные сети и премиальные салоны. В остальных магазинах — ширпотреб, но тожеиностранный. Подмосковные цветы не вянут около недели, а импортные, которые невсегда содержатся в подобающих условиях, сохраняются максимум 10 дней. Еслицветок завял через день или два — вас обманули».

Самые ходовые места дляпродажи цветов — метро и крупные транспортные развязки. Продавцы говорят, чтонайти помещение или кусок земли для установки даже крошечного цветочногопавильона почти нереально. «Даже если есть свободное место, за него требуютминимум 20 тысяч долларов», — признается цветочный предприниматель из городаВидное Сергей Михайлов, который несколько лет назад пытался выйти на столичныйрынок и открыть салон на Рязанском проспекте. «Бизнес-журнал» обратился вуправы нескольких районов, с тем, чтобы попытаться найти место под павильон вМоскве. В управе района Дорогомилово сразу сказали, что все места заполнены на200%. «Прямо-таки на двести?» — удивились мы, но на том конце провода пояснили,что на каждую занятую точку приходится, по крайней мере, еще одинпредприниматель, который терпеливо дожидается своего часа в очереди. «Нозанимать очередь бессмысленно, за прошлый год места нашлись лишь двоим», —отрезала работница муниципалитета. В районе Северное Дегунино просто сказали,что мест для цветочных магазинов нет и не предвидится, зато есть места длясоциальных магазинов и парикмахерских экономкласса.

Сейчас столичныебизнесмены начинают осваивать торговые центры. Здесь выше аренда, зато проще сорганизацией торговли и, по утверждению продавцов, меньше проблем сконтролерами. «Наверное, проходимость у нас не такая большая, как у палаток вметро, зато работать спокойнее. Покупатели все равно есть», — говорит продавецсалона цветов в торговом комплексе «XL» Екатерина. В целом с местаминаблюдаются некоторые проблемы. «Хлебные» места дороги и заняты, свободные — нетакие проходные. Но независимо от местоположения продавцы находят своихпокупателей, особенно в период цветочных праздников.

Актуальность цветочногобизнеса заключается в сравнительно быстрой организации и начале работы,отсутствии специальных лицензий, ходовом товаре и множестве потребителей.

1 Теоретическая часть1.1 Особенности развития цветочного бизнеса в РФ

Современный цветочныйбизнес все чаще привлекает «серьезных» инвесторов и в целомразвивается довольно динамично — объем российского рынка цветов уже достиг 40млрд. рублей, а к 2010 году он обещает вырасти до 100 млрд.

На сегодняшний день 90%российского цветочного рынка пока принадлежит импортерам — Голландии, Эквадору,Колумбии и Израилю. Более 20 тонн срезанных цветов доставляются в Россиюежегодно, однако, приобретаются они уже несвежими. Российские цветы дешевле исвежее, но отечественные цветочные хозяйства обеспечивают пока только 10%поставок: из всех теплиц в России цветами занято только 1,5%.

Во все времена цветок былвоплощением природного совершенства, а торговля этой красотой всегда быладовольно прибыльным предприятием. Кроме того, цветы — популярное хобби: ихвыращивают на дачах и подоконниках, в палисадниках и оранжереях, для себя ипросто для того, чтобы порадовать окружающих.

Как любой бизнес,цветочный имеет свои особенности. В Европе, к примеру, среди цветочныхмагазинов существует своя иерархия: самые демократичные торговые точки — павильоны у метро, где представлены два-три десятка и срезанные цветы. Магазинынаходятся вдалеке от деловых центров, они обычно небольшие и недорогооформлены. Летом горшечные растения выставляются на улице, у входа в магазин,на мобильных стеллажах. В помещении — срезка, композиции, несколько букетов и столикфлориста.

Салоны цветов, какправило, располагаются рядом с дорогими бутиками. Стремясь к эксклюзиву, ихчасто оформляют в стиле арт-деко — с антикваром в интерьере. Бывают исалоны-оранжереи, куда люди приходят отдохнуть и полюбоваться цветами — причеминогда в таких салонах платный вход.

Российский цветочныйрынок особенно бурно развивался в середине 1990-х, когда оптовики работали срозницей, владельцы палаток закупали товар у импортеров и отечественныхцветоводов. В начале 2000-х появились цветочные магазины и салоны, которыенекоторое время лидировали на рынке, а сравнительно недавно заработали сетевые,«брендовые» проекты, имеющие фирменный стиль и четкую концепцию.

Потребителией срезанныхцветов можно условно разделить на три группы. Первая — люди, готовые потратитьна букет не более 600 — 900 руб. Они обращают внимание не на качество цветов, ана цену, поскольку букет для них — формальность. Во второй группе покупатели,которые ценят качество цветов, профессионализм флористов и уровень обслуживания.Третья группа — знатоки, гурманы, которые предпочитают букеты известныхфлористов.

Однако, спрос на цветынизкого ценового сегмента пока значительно превышает спрос на дорогуюпродукцию. Среднему россиянину для покупки букета сегодня еще нужен повод. Но вбудущем, с ростом доходов, цветы будут приобретать «просто так» — чтобы порадовать себя и близких. Это вселяет надежду, что слова«российский цветочный бизнес» будут подразумевать не толькопродавцов, но и производителей.

Цветочные магазинысегодня конкурируют с «мелкими точками» — палатками, ларьками, павильонами,которые контролируют 70% розничных продаж. Решение купить цветы обычнопринимается импульсивно, букет часто приобретается по пути, так чтовостребованность продукции часто зависит от расположения точки. Но около 20%продаж принадлежит салонам средней категории, которые предоставляютопределенный уровень сервиса. Цветы — товар, в котором для покупателя важнасвежесть. Поэтому бренд в скором времени будет не менее востребован, еслиобеспечит качество товара и высокий уровень обслуживания.

В Петербурге работаетоколо 200 цветочных магазинов и салонов, среди них сетевые и единичные проекты,а также цветочные отделы в супермаркетах и торговых центрах. Выручка можетварьировать в зависимости от места, где ведется продажа: наиболее удачные точки- у развязок магистралей, станций метро, офисных центров. Вложения в открытиецветочного салона размером 200 м2 с ассортиментом из живых цветов, сувениров исопутствующих товаров составляют около $100 тыс., рентабельность бизнесаоценивается в 25-30% годовых.

В последнее времярентабельность увеличивается за счет спроса на композиции и услуги флористов.Кстати, по утверждению предпринимателей, специалиста, умеющего работать сцветочным материалом, найти непросто.

Уникальный,«дизайнерский» букет дороже обычного — от 350 до 5 тыс. рублей, но ипокупателем он ценится куда выше.

Дополнительные услуги — основной инструмент конкуренции: сегодня салоны предлагают доставить букет ипоздравление, отправить к заказчику флориста, предоставить в аренду, дляоформления офиса или банкетного зала, экзотические комнатные растения. Узаморских цветов в последнее время появилось много почитателей. А многиепокупатели с удовольствием выбирают полевые букеты — с ромашкой, колокольчикоми тысячелистником (кстати, подобные букеты были популярны в Серебряном веке).

Иногда салоныпредоставляют консультации по вопросам ухода за цветами или даже берут растенияна лечение или на содержание на время отпуска их хозяина. Многие магазиныделают акцент на сопутствующие товары (они приносят до 15% прибыли), при этомуделяя особое внимание подарочной тематике: покупая букет, можно здесь жевыбрать парфюмерию, алкоголь, конфеты или сувениры.

Еще одно интересное иприбыльное нововведение — интернет-магазин, который, к тому же, еще ипредставляет наименее рискованную модель флористического бизнеса. Для открытиятакого магазина нужно только создать сайт, найти небольшое помещение, хорошегофлориста и курьера для доставки. В России сейчас работает уже более 60цветочных интернет-магазинов, а услуги по доставке букетов только в Москвепредоставляют более 150 сайтов. Подобный бизнес «раскручивается»довольно быстро и позволяет задуматься о более крупных проектах.

Комнатные растения — особая статья цветочного бизнеса. Их ценят за уют, создаваемый в доме, иполезные свойства — цветы повышают влажность воздуха, убивают бактерии, снижаютэлектромагнитное излучение и очищают воздух от токсических веществ, которыевыделяют современные пластиковые покрытия, клей, лаки и моющие средства.

Цветочный рынокневозможен без «околоцветочного» бизнеса. Перечень товаров для цветовочень широк: сюда входят товары для выращивания и ухода, для садоводов илюбителей комнатных растений, для работы цветоводческих хозяйств и оформленияцветочных магазинов.

Потребности цветоводов ипродавцов обеспечивают разные предприятия-производители, садовые центры,агрофирмы и агробюро — в последние годы их количество увеличилось, некоторые изних сотрудничают с зарубежными поставщиками, другие представляют отечественныйопыт. Ориентируются они, как правило, на специализацию своих клиентов.

Так, тепличным комбинатами оранжереям необходимы системы для поддержания температурного режима иосвещения; оборудование для полива, приготовления и внесения удобрений; дляфильтрации, стабилизации и подогрева воды; измерительные приборы, тепличнаяавтоматика, системы управления микроклиматом; минерализованные субстраты.

Любители покупают семена,рассаду, грунты, удобрения, средства химической защиты растений, укрывнойматериал, садовую технику и инвентарь.

Популярный сегодняландшафтный дизайн требует своего ассортимента: это садовый декор, поддержки,решетки и сетки для въющихся растений, декоративные ограждения и арки, садовоеосвещение, факелы, флюгеры и садовые метеостанции, увлажнители воздуха,туманообразователи, оборудование для декоративных водоемов, помпы и подсветкидля фонтанов.

Продавцов интересуетоборудование для магазинов и розничный ассортимент — стеллажи, стойки и горки,шкафы, холодильные камеры, рабочие столы и инструменты для флористов, вазы,горшки, корзины, упаковка для цветов и материалы для оформления композиций,сувениры и специальная литература.

Цветоводам хорошоизвестно, что большая часть продукции на российском цветочном рынкепредставлена зарубежными производителями, а значит, простор для развитияотечественного цветоводства очень широк.

Большая частьпредприятий, занимающихся выращиванием и поставкой цветов, расположена на юге, ноесть и «жемчужины» в средней полосе и даже в Сибири. Многие из нихсозданы на базе бывших тепличных комплексов, и предоставляют множество услуг — занимаются озеленением, оформляют клумбы, выращивают цветы под срез, горшечныекультуры, цветочную рассаду, зелень для оформления букетов, саженцы. Некоторыевыбирают работу на перспективу, занимаясь селекцией, сортоизучением ииспытанием сортов.

Опросы показывают, что вобычные дни самый популярный у россиян цветок — красная роза. По мнениюнекоторых экспертов, в перспективе российские розы вполне могут занять 60%рынка. Именно на розы приходится 80% розничных продаж цветов, их и стараются впервую очередь вырастить отечественные тепличные хозяйства. 8 марта большойспрос на тюльпаны, в День знаний и день Последнего звонка хорошо идут букеты,23 феврался — гвоздики, в День Святого Валентина — композиции в виде сердец. Наэти праздники и приходится пик продаж живых цветов, когда магазины выполняютдвух-трехмесячные планы по обороту. Летом, как правило, продажи снижаются — поднять их помогают осенние свадьбы. А вот открывать «изящный бизнес»- цветочный салон — специалисты рекомендуют ближе к осени, когда начинаетсяподъем спроса.

Девять из десятисрезанных гвоздик, роз, хризантем на российских прилавках — импорт. Отчастипоэтому в наших городах простенький букет стоит в 3-5 раз дороже, чем вкаком-нибудь Монреале — тоже не самом теплом месте на планете.

Эксперты говорят, что мымогли бы выращивать цветы и сами — создавать рабочие места, пополнять налогамисвою, а не южноамериканскую казну. Но, видимо, постоянные думы о хлебе насущномдля народа слишком занимают государственные умы. О цветах просто забыли.

В Эквадоре одна розочкаобходится оптовым покупателям в 1 доллар (24 рубля с копейками). Кстати,монополизма среди наших «цветовозов» не наблюдается — есть несколькосравнительно крупных компаний, остальные меньше.

На границе РФ стоимостьнашей эквадорской розочки вырастает до 2 долларов. Но только в том случае, еслиона пересекает границы «по-честному», без «серых» схем иконтрабанды. Которые, как говорят эксперты из цветочного сообщества, достаточношироко распространены. Однако какова доля этих «черных» хризантем и«серых» роз на прилавках, никто точно не знает: контрабандисты несдают отчетов в налоговую.

Так или иначе, арозничная цена розы в среднем по году около 120 рублей (4,5 доллара).Получается, что продавцы и перепродавцы вкупе выручают на каждом цветке по 70рублей.

Сами они, правда,утверждают, что больше половины этой суммы тратят на всевозможные взяткичиновникам и чинам, которые якобы прямо-таки осаждают цветочные ларьки.Возможно, торговцы клевещут — конкретных претензий они не выдвигают и своиимена называть категорически отказываются.

Однако несущиекруглосуточную службу во многих цветочных ларьках или поблизости от них чоповцыне позволяют усомниться — «трение» в этой экономике велико, защитастоит дорого. Поэтому и товар дорог.

Но даже«запретительные» цены не останавливают граждан России на порогеларька «Цветы». Наш цветочный рынок растет такими темпами, которые ине снились остальному агропрому. Еще 2 года назад он оценивался в 2 миллиардадолларов ежегодно, сейчас уже в 4 миллиарда. А через 3-4 года, как подсчиталидля коммерсантов аналитики, разрастется до 10 миллиардов долларов.

Такие суммы вызывают упоставщиков во всем мире любовь и уважение. Сегодня в Москве открываетсякрупнейшая профессиональная цветочная выставка. И, надо думать, заморскихгостей на ней будет больше, чем на какой-нибудь иной.

Для сравнения: если бы мывсем народом разом стали неплохо зарабатывать и правильно питаться, весь рыноктепличных овощей в нашей стране не превысил бы 3 миллиардов долларов.«Цветов у нас „едят“ больше, чем огурцов и томатов из закрытого грунта»,- признает президент ассоциации «Теплицы России», депутат ГосдумыВиктор Семенов.

Он утверждает, чтороссийская природа позволяет полностью удовлетворить потребности всехотечественных влюбленных и преклоняющихся перед талантами в букетиках, букетахи букетищах. За исключением редких экзотов из тропиков. Однако нашипредприниматели не спешат потеснить импортный товар на прилавках. Причиннесколько. Во-первых, у нас производство цветов все же рискованный бизнес. Вчистом поле, как в Эквадоре, заниматься этим почти бесполезно — теплый сезондаже на юге короток для этого бизнеса. А в теплице от причуд погоды сделанныеинвестиции отделяют микронный слой полиэтилена или четыре миллиметра стекла. Вхолодный сезон отключение электричества на три часа приводит к полной потередохода. А отключить его запросто могут, например, за неуплату — всякое бывает.

Вторая причина нашей«бесцветности» как раз в плате за энергию. За перерасход суточноголимита газа и часового (!) лимита энергии предприятия штрафуют. А когда производствосвязано с живыми организмами, предугадать, сколько понадобится тепла и светапри той или иной погоде, довольно сложно.

Виктор Семенов давно ужепри каждом удобном и неудобном случае предлагает сделать для аграриевкакие-нибудь энергетические послабления. Все сельское хозяйство Россиипотребляет 4 процента общего потребления электроэнергии, и едва ли скидка наособенности агробизнеса разорила бы энергетиков. Но у них, очевидно, иноемнение.

Третья проблемаотечественных цветоводов — недоступность рынка. Как и любой другойпроизводитель аграрной и к тому же скоропортящейся продукции, они беззащитныперед торговцами, которые сейчас, по мнению промышленников, правят бал вэкономике.

Виктор Семенов полагает,что государство должно помочь цветоводам выйти на рынок — поддержать деньгамисоздание специальных сбытовых кооперативов. Правда, в других отраслях сельскогохозяйства такие попытки со стороны правительства в рамках национального проекта«Развитие АПК» показали, что кооперация — дело не быстрое. Даже и сбюджетными субсидиями.

В общем, сейчас умениезарабатывать деньги на закрытом грунте — редкость. Но оно позволяет комбинатамс историей, построенным еще в советские времена, расширять сейчас своицветочные плантации. Или заменять овощи цветами, когда это выгодно. Их усилиямиРоссия сохраняет за собой десятипроцентную долю на собственном рынке. Ановичков на нем почти нет: в недвижимость и торговые предприятия вкладыватьбезопаснее, чем в цветочки.

«В этот бизнессейчас входят или сумасшедшие энтузиасты, или уже очень богатые люди — для нихэто хобби», — объясняет Виктор Семенов. Помимо стандартного набора проблемжелающий заняться цветоводством сталкивается еще, по меньшей мере, с двумя.Подключение к электричеству стоит таких баснословных денег, что проблема попаладаже в поле зрения президента страны. Он поставил задачу снизить это бремя длямалого бизнеса, но она пока еще в стадии решения. Кроме того, новичку придетсяплатить за газ на 40 процентов больше, чем тому же старожилу цветочного рынка — известному тепличному комбинату. Это заведомо ставит инвестора в невыгодноеположение — его продукция окажется неконкурентоспособной.

В таких условиях,казалось бы, нужно забыть об отечественных цветах. Нет же у нас своих бананов,в конце концов. И это не мешает нам жить и работать. Однако с цветами несколькоиная история — расширение собственного индустриального производства красотырасширило бы налогооблагаемую базу. А развитие цветоводства в личных подсобныххозяйствах позволило бы бороться с сельской бедностью, создавать нормальнооплачиваемые рабочие места не только в Москве, но и в других городах.

К тому же развитоецветоводство — это не только налоги и зарплаты, но и важный элемент имиджастраны. Если бы Россия ассоциировалась во всемирном сознании не только ссимволическими красными гвоздиками, но и с вполне реальными, мы от этого тольковыиграли бы.

1.2 Специфика создания нового предприятия в данном видедеятельности

В последнее время вРоссии появилось огромное количество салонов розничной торговли и оптовых фирм,не говоря уже о мелких торговых точках. Но, на мой взгляд, место на этом рынкеесть всегда. Вопрос только в том, чем вы будете отличаться от остальных вогромном разнообразии цветочного бизнеса. Если вы уверены, что сможете сделатьбизнес лучше, и знаете, что предложить людям, то всегда сможете отстоять своеправо на существование. Вариантов здесь масса. Вы можете стать индивидуальнымфлористом, создать свою маленькую частную компанию, найти несколько небольшихзаказов, может быть, даже корпоративных клиентов, и этого вполне достаточно дляпроцветания небольшой фирмы. Если решили открыть сеть магазинов или доставкибукетов, например всемирную, тут нужен другой подход: и капиталовложениянеобходимы большие, и трудозатраты соответственно увеличатся. Но самое главноедля начала — оригинальная идея.

В 1993 году, когда мытолько начинали, на рынке существовали очень строгие правила, например, нельзябыло ввозить цветы из-за границы. Это сильно сужало наши возможности. Кроме того,об «оранжерованных» букетах мало кто тогда знал, цветы покупались, в основном,в маленьких государственных магазинах, об оформлении букетов речи вообще небыло. Поэтому первыми нашими клиентами становились только крупные компании.Когда мы начали импортировать цветы из-за рубежа, работать стало гораздоинтереснее. На рынке появилось такое разнообразие, какого мы никогда раньше невидели. Это, безусловно, сыграло немаловажную роль в развитии бизнеса.

Дальше пришлось искатьсвою изюминку. Сегодня мы позиционируем себя как сеть садовых центровголландского образца. Почему голландского? Дело в том, что в российскихмагазинах для сада и огорода вы всегда сможете купить что сеять и чем копать.Но только в голландских садовых центрах вы увидите и свежесрезанные цветы, игоршечные растения, и семена, и сухоцветы, и предметы для украшения дома, имногое другое. При этом огромное внимание уделяется именно флористике.

1.3 Особенности спроса

Основную массу цветовлучше закупать на цветочном аукционе в Голландии

Почему в Голландии, а нев Подмосковье? Во-первых, ни у кого же не возникает вопрос, почему бананыпривозят из Эквадора, а не выращивают у нас. То же и с цветами. Есть сорта роз,кстати, пользующиеся у нас популярностью (с большим бокалом и длинной ногой),которые растут только в Эквадоре, природой там созданы идеальные для нихусловия. Наши московские совхозы тоже выращивают хорошие и очень качественныерозы, но маленького роста и с маленьким бокалом. Желающих покупать их, к сожалению,гораздо меньше, хотя это, безусловно, вопрос вкуса, лично мне они оченьнравятся.

Просто необходимо знатьменталитет нашего покупателя: как правило, он дарит цветы по случаю и,разумеется, хочет, чтобы это был огромный букет из высоких и больших роз.

Во-вторых, с началапрошлого века в Голландии налажена система цветочного аукциона. Суть егосостоит в том, что производители со всего мира посылают туда цветыразнообразных сортов, различного качества, начиная с простейшей зелени изаканчивая последними новинками селекции. В любой день и час вы имеетевозможность купить именно тот сорт и именно то количество цветов, которые вамнеобходимы. На базе аукциона существуют аккредитованные фирмы, которые вточности выполнят ваш заказ. Производители же всегда ограничены рамкамисобственного производства. К примеру, растет у него сейчас волна роз — онпредлагает вам именно розы, волна прошла — он уже ничего предложить не может,однако и цены снижать не торопится.

Любой производитель,специализирующийся на одном виде (5–10 сортов роз), для увеличения ассортиментаи роста продаж собственных цветов закупает на том же аукционе еще нескольковидов, и, соответственно, очень хорошо знаком с голландскими ценами.

Разумеется, он никогда непродаст свою розу гораздо дешевле, чем привозную.

Тем не менее, достаточнобольшое количество цветов мы закупаем и здесь, в России: активно сотрудничаемсо многими совхозами декоративного садоводства.

Старайтесь разнообразитьперечень предлагаемых вами товаров и услуг. Он может быть невероятно велик.Помните, что вы продаете не только цветы, но и стиль жизни. Сегодня у людейпоявилась возможность покупать квартиры и строить дома, вы же предоставляете имвозможность создать там приятную атмосферу. Свежесрезанные и искусственныецветы, горшечные растения, вазы и подсвечники — все это создает в помещенииособый микроклимат и улучшает настроение. Не стоит также забывать и обоформлении рабочих мест, офисов. Там мы, как правило, проводим треть своейжизни, так почему бы не сделать их более уютными. Предложите клиентам украситьстены офиса картинами или панно из сухих цветов.

Кроме составлениянепосредственно букетов, наши дизайнеры занимаются оформлением квартир, домов,мероприятий и прочего. Развивайте индивидуальный подход к каждому клиенту. Дляособых торжеств заказывайте специально для клиента цветы нужного цвета,размера, сорта. Сегодня техника флористики дошла до невообразимых высот: это игирлянды, и композиции на стенах, и свадебные букеты, даже заколка илигалстук-бабочка выполняются из цветов. Можно составлять комплексные букеты ицветочные корзины, например, из искусственных цветов и сухоцветов, изсухоцветов и живых цветов — смешение стилей образует новый стиль. Словом,возможности практически неограниченные.

Предложите людям такуюуслугу, как заказ цветочных композиций и букетов по телефону и доставку их полюбому указанному адресу.

Наряду с дорогостоящимибукетами и экзотическими цветами предложите клиентам более дешевые варианты,чтобы каждый ушел от вас удовлетворенным покупкой. Например, в группе компаний«Бизнес-букет» ценообразование очень гибкое: если клиент захочет купить цветы,завернутые в оберточную бумагу, это обойдется дешевле, чем в цветочном киоске.Совсем другое дело, если ему нужен оранжерованный букет, здесь оплачивается ещеи работа дизайнера-флориста. Есть еще и третий путь: покупатель простоприобретает необходимое количество и сорта цветов, флористическую губку, вкоторой, к слову сказать, цветы сохраняются гораздо дольше, чем в вазе, исоставляет букет самостоятельно. Этот способ, кстати, очень распространен заграницей. Там даже флористические губки продаются не в специализированныхмагазинах, а в обычных супермаркетах.

1.4 Характеристика материальной базы данного видадеятельности

Стартовый капитал – от 10до 100 тыс. долларов (в зависимости от региона России) и помещение дляпроизводства, в котором достаточно работать двум сотрудникам; один из нихзнающий компьютерную технику, а другой — обычный исполнитель.

Оборудование позволяет наноситьизображение не только на розы, но и на другие виды цветов. Производительностьэтой технологии гарантирует низкую себестоимость продукции и высокие обороты — до 400 шт в час.

В целом возможны двесхемы работы: открытие сети розничных магазинов или оказание услуг по нанесениюнадписей и изображений на живые цветы.

Практика показываетвысочайшую рентабельность этого бизнеса, т.к. на один вложенный цент доходсоставляет более 1$.

Окупаемость инвестицийгарантирует эксклюзивность услуги и широкое поле целевой аудитории. Ведь цветыс надписями и изображениями могут стать неотъемлемой составляющей, какромантических отношений, так и корпоративной культуры. Брендированные розыпользуются большим спросом в рекламной среде, они становятся модным атрибутом дляBTL-акций, различных events, PR-проектов, официальных приемов и т.д. Цветы соригинальными изображениями и поздравлениями станут незабываемым подарком наразличных частных мероприятиях: свадьбах, праздниках, юбилеях; а «говорящиерозы» с нежными признаниями станут посредниками в романтической любви нарасстоянии. В общем, эти цветы призваны для выражения самых светлых и теплыхэмоций в каждом направлении человеческой деятельности.

Если Вас заинтересоваладанная информация, и Вы рассматриваете возможность начала собственного бизнеса,заходите в раздел «Франчайзинг» и узнайте больше о «розах, которые умеютразговаривать».

1.5 Специфика организации работы нового предприятия в данномвиде деятельности

Постановление №183практически поставило жирный крест на импорте цветов в синеокую Беларусь. Розы,гвоздики, лилии, герберы, тюльпаны, ирисы и многие другие, уже привычные впраздники на нашем столе цветы, импортировались из стран ЕС (особенно много изПольши и Голландии)и даже из Эквадора и Колумбии. Впрочем, это не удивительно ивполне закономерно. В этих регионах давнишние высокоинтенсивные технологии повыращиванию самой разнообразной цветочной продукции (причем, круглогодично), чем,очевидно, наша республика похвастаться не может. Специфика цветочного бизнесатакова, что основные закупки цветов привязываются вольно или невольно к краснымкалендарным дням — 8 Марта, 9 Мая — День Победы, День учителя. (Конечно, нельзясбрасывать со счетов повседневную реализацию цветов на всевозможные днирождения, свадьбы, профессиональные даты. Но, по оценкам экспертов, эти продажина цветочном рынке погоды не делают).

По оценке лидераБрестского филиала бизнес-ассоциации РОО «Перспектива» Виктора Чайковского,на цветочном рынке нашего областного центра огромный сегмент (более 90%)занимает малый бизнес. И, по его твердому убеждению, цены здесь, учитываяспецифику товара, должны находиться в свободном плавании, то естьформироваться, исходя исключительно из спроса и предложения. Что имеется ввиду? Наши специализированные хозяйства выращивают цветы, названия которыхможно пересчитать по пальцам одной руки (главным образом, розы, гвоздики,тюльпаны), которые по качеству (и это очевидно) ни в какое сравнение не идут стой же голландской или польской продукцией. Не спасают положение и частныетеплицы фермеров и рядовых крестьян, которые, как правило, выбрасывают свойотносительно недорогой товар обычно к 8 Марта. Закономерно, что предпринимателидавно ставку сделали на импорт.

Как рассказаликорреспонденту «БК» операторы брестского цветочного рынка, в Беларусиесть несколько серьезных фирм-импортеров цветочной продукции, которые имеюткрупные склады в Минске. (Любопытно, что для каждого наименования цветов свой«постельный режим» хранения — скажем, тропические растения хранятсяпри температуре + 13 градусов, а из Европы — +2-3 градуса. Вот почему впомещениях делаются специальные боксы, где используется пенопласт, фольга,металлические листы и другой материал. А это тоже значительные издержки).

Так вот. После того какпостановление №183 ограничило для «цветочников» торговую надбавку до30%, склады в столице оказались полупустыми. Мы связались с одним из такихоптовых складов. Сотрудник Дмитрий посетовал по телефону, что холодильникипрактически в сентябре уже не заполнялись импортной цветочной продукцией,пустыми уходили фуры не только в Брест, но и в Гомель, Могилев. «Лимит в30% торговой надбавки вгоняет нас в прямые убытки, так мы работать несможем», — заявил столичный предприниматель.

По признанию продавцацветов Марины, которая торгует в киоске в центре Бреста, в последнее время соскладов из Минска, где они берут продукцию несколько лет, практически ничего непоступало. Торговали старыми запасами — не удивительно, что и цены к Днюучителя подскочили...

По подсчетам импортеровцветочной продукции, при оптовой торговле различные расходы, а такжеобязательные платежи, согласно налоговому и бюджетному законодательству,«составляют 45-47% от учетной цены импортера, без прибыли».

Что же касается розничнойторговли, то для покрытия расходов по ее осуществлению, «размер торговойнадбавки должен составлять не менее 100% от отпускной цены импортеров дляобеспечения покрытия издержек по аренде складских, торговых и офисныхпомещений, транспортных расходов, иных расходов и обязательных платежей,обеспечения покрытия расходов по уценке и списанию товара за счет собственныхсредств» (Действительно, цветочная продукция — сезонный скоропортящийсятовар, что значительно увеличивает расходы по его доставке и хранению наторговой точке).

Нам интересно былоуслышать мнение директора одного брестского частного торгово-производственногоунитарного предприятия, которое имеет серьезный имидж на местном рынке. Судитесами.

У фирмы только вобластном центре с десяток точек розничной продажи цветочной продукции.

И, что немаловажно,налажено собственное производство — выращивание цветов (причем, по заверениюсобеседника) по высоким интенсивным западным технологиям.

Да, в нынешней ситуацииподобной фирме выживать легче — есть вариант для маневра по так называемомуимпортозамещению.

Тем не менее,руководитель подчеркнул, что ограничение торговой надбавки до 30% заметноухудшает финансовое положение — ведь импорт в объеме продаж (а это экзотическиецветы) составляет значительный сегмент. Кроме того, после Дня учителя,естественно, началась уценка продукции.

Те же голландские розыподешевели почти на две тысячи рублей. Как и чем теперь компенсировать данныеиздержки?

Вопрос очень злободневный.Не случайно 196 субъектов хозяйствования страны подписали обращение вМинистерство экономики РБ с просьбой снять 30-процентный лимит торговойнадбавки для цветочной продукции.

В обращении говорится,что «они даже не могли предположить, что на специфический скоропортящийсятовар „цветочная продукция“ будет введен такой „потолок“.Но, увы, пока Департамент ценовой политики этого влиятельного ведомствакомментариев не дает...

1.6 Законодательная база деятельности нового предприятия

Что нужно сделать, чтобыоткрыть цветочный магазин:

1. Разработатьучредительные документы: заявление, протокол собрания учредителей, устав фирмы.

2. Пройти регистрациюучредительных документов в налоговой инспекции.

3. Заказать и получитькоды и печать фирмы.

4. Встать на учет вфондах: Пенсионном, Занятости, Медицинского страхования, Социальногострахования.

5. Внести фирму в реестрмалых предприятий (для получения льгот).

6. Найти помещение подмагазин.

7. Оформить лицензию наторговлю, для чего надо получить разрешение от: городского центраГоссанэпидемнадзора, Управленя госпожнадзора, районной администрации.

2 Аналитическая часть2.1 Анализ факторов развития отрасли за 3-5 последних лет

По экспертным оценкам,объем “зеленого” рынка составляет более $70 млн.

Товары, реализуемые нарынке: живые декоративные растения, кусты и кустарники, цветы.

Оказываемые услуги:озеленение территорий, дизайн интерьеров, ландшафтное строительство, созданиесистем орошения.

Структура рынка: 53% —импортная продукция; 47% — отечественная.

Продано продукции российскогопроизводства (по данным Госкомстата):

в 2001 г. — на $974 тыс.,

в 2002 г. — на $5180 тыс.

Импортировано продукции(по данным Госкомстата):

в 2000 г. — на $4424,32 тыс.,

в 2001 г. — на $7577 тыс.,

в 2002 г. — на $10216 тыс.

Количество крупныхоператоров: 15 промышленных теплиц, около 20 импортеров декоративно-лиственнойи цветочной продукции, 30 садовых центров, более 100 ландшафтных бюро и около50 фирм по озеленению.

Количество мелкихпроизводителей, продавцов и импортеров учету не поддается.

Последние 3-5 лет рынокдекоративно-лиственной и цветочной продукции стабильно растет. Увеличивается ипотребительский спрос, что подтверждают возросшие объемы отечественногопроизводства и импорта. В декоративно-лиственный и цветочный бизнес приходятновые технологии, появляются и развиваются новые направления — ландшафтные,поливочные, предоставляются услуги по озеленению. Предприниматели намеренывозродить давнюю культуру оформления парков, скверов, внедряют малыеландшафтные формы, в которых применяют современные технологии полива,выращивания саженцев декоративно-лиственных пород и однолетних цветочныхкультур. В общем, на месте не стоят — строят и реконструируют теплицы,расширяют ассортимент и экспериментируют с новыми культурами, сортами,технологиями и пытаются отстроить разрушенную когда-то структуру производства исбыта. К сожалению, положительные процессы на этом рынке сопровождаются и рядомпроблем: отсутствием водорастворимых удобрений, слабым развитием селекции исеменоводства, плохой агротехникой и т.д. Участники рынка не пытаютсяобъединиться, выработать единую ценовую политику и предложить меры борьбы сконтрабандой зеленой продукции.

Отрадно, что в регионахрынок этой продукции растет, не менее интенсивно, чем в столице. Со словспециалистов, наиболее известных фирм — производителей зеленых насажденийнасчитывается около 20. Количество средних и мелких подсчитать никто неотважился. Емкость рынка декоративно-лиственных растений и цветов некоторыеоператоры оценивают в $70 млн. и даже чуть больше. Большинство операторовутверждают, что возрождению этой индустрии Россия обязана опыту законодателеймоды — Голландии, Германии и Польше, продукция которых (семена, луковицы,саженцы, цветы на срезку) занимает сегодня, по их мнению, около 60%отечественного рынка. Считая потенциально емкий российский рынок лакомымкусочком, иностранные компании намерены открывать здесь свои представительства,филиалы и задействовать отечественных дистрибуторов для продвижения своеготовара.

Прошлый год дляпроизводителей, поставщиков и продавцов выдался весьма удачным. По даннымГоскомстата, они реализовали разного декоративно-лиственного товара примерно на$15 млн. в оптовых ценах, что в 1,8 раза больше, чем в 2001 году. За 2002 год,по данным официальной статистики, объем продаж импортных продуктов вырос на26%, а отечественных — почти на 80% (в денежном выражении) по сравнению с 2001годом, что говорит об активном развитии российских производителей. Однакоосновную выручку торговцам принесла все же импортная продукция, хотя доля ее наотечественном рынке уменьшилась до 62%. Сравните: в 2001 году — 88%.

По информацииГоскомстата, в 2007 году было ввезено живых растений и продуктов цветоводства(луковиц, клубнелуковиц, деревьев, кустарников, свежих и засушенных цветов ит.д.) на $10,2 млн., что почти на $2,6 млн. больше, чем в 2001-м.

По-прежнему основнойпоставщик живых и сушеных цветов, луковиц, декоративных растений — Нидерланды.Продукция из этой страны обеспечивает 43% продаж импортного ассортимента. Уверенночувствует себя на рынке товар из Эквадора, Колумбии, Израиля, Польши, Франции,Турции. Но с ростом конкуренции все больше беспокоит цветочников контрабандныйтовар, доля которого на рынке не уменьшается и, по данным операторов,составляет около 40% от легального импорта. Не секрет, что подобная продукциядешевле на 20-30%, а значит, и более конкурентоспособна.

В то же время, несмотряна усиливающуюся конкуренцию со стороны импортеров, растут продажи иотечественной продукции. В 2002 году, по данным Госкомстата, ее было продано на$5,18 млн. (в оптовых ценах), что почти в 5,3 раза (!) больше, чем в 2001 году.Производители изучили иностранный опыт, внедрили новинки и… изрядно потеснилииностранных конкурентов.

Индустрияцветочно-декоративного бизнеса развивается сегодня одновременно в несколькихнаправлениях: выращивание цветущих декоративно-лиственных растений, оказаниеуслуг по озеленению зданий, офисов и приусадебных территорий, ландшафтноестроительство, создание современных систем орошения и полива.

Ситуация надекоративно-цветочном рынке, по мнению операторов, стабилизируется. Выращиватьсамый ходовой товар — розы, герберы, гвоздики, хризантемы — в России уже умеютне хуже голландцев. Научились, однако. Если еще в 2001 году доля отечественнойпродукции составляла, по данным официальной статистики, около 30% импорта, тосегодня борьба за этот сегмент рынка идет на равных — 50 на 50. По даннымстатистики, объем этого рынка оценивается не менее чем в $8 млн. в оптовыхценах. Хотя операторы считают эту цифру заниженной почти в 2 раза. В прошломгоду цветоводы России закупили за границей саженцев новых сортов роз почти вдва раза больше, чем в 2001-м, что позволит уже в этом году значительноувеличить на рынке долю отечественных цветов для высадки в грунт.

Но говорить о том, чтоотечественные цветоводы сумеют уменьшить ежегодно возрастающий на 20-25% импортрастений в Россию, пока все же рано. Недостаточный ассортимент отечественнойпродукции, слабая агротехника, высокая стоимость технологических новинок инеудовлетворенный спрос нашего рынка еще долго не позволят на равныхконкурировать с западными производителями. К примеру, только для того чтобы“закрыть” потребность России в саженцах роз, необходимо около 200 га открытого грунта, считают некоторые операторы. Сегодня же, по разным оценкам производителей,площадь под ними составляет всего 25-30 га.

По мнению специалистов,строительство 1 га супертехнологичных теплиц обходится в $1 млн., и позволитьсебе такое могут только крупные производители. А их единицы.

В последнее время растетколичество частных пленочных теплиц по выращиванию летних растений. Только вокрестностях Киева десятки частных фирм арендовали землю или заключили договорыс фермерами на выращивание саженцев декоративных и цветочных растений.

Как утверждают торговцы,в летнее время ощутимую выгоду им приносит именно эта продукция. А импортеры ипромышленные цветоводы в это время жалуются на снижение спроса — мелкиепредприниматели сбивают цену, и продать товар становится сложнее. Однако, какутверждают операторы, рассчитывать на массовое появление мелкого тепличногоцветоводства в ближайшие 4-5 лет не стоит. Причина тому — дороговизна тепловойи электрической энергии. К тому же вопрос с частной собственностью на землюпока окончательно не решен. Поэтому строительство капитальных теплицпо-прежнему остается рискованным вложением денег.

В нынешнем году цветоводыи торговцы прогнозируют увеличение, по сравнению с прошлым годом, объемовдекоративно-лиственного рынка на 15-25% и планируют:

продать продукции неменее чем на $70 млн в розничных ценах;

расширить ассортиментгоршечных культур, луковичных растений, семян и др.;

увеличить площадь посадкине менее чем на 10%.

В 2002 году в Украинебыли построены современные теплицы на площади около 5 га. По данным БИЗНЕСа, к осени 2003 года планируется ввести еще 2-3 га теплиц. По ряду причин (мода на сорта, появление новинок, снижение цен и пр.) многие“тепличники” расширят ассортимент горшечных, вечнозеленых и лиственныхрастений, спрос на которые обещает оставаться устойчивым еще долгое время.

В нынешнем году на 5-6 га увеличатся посадочные площади гербер, что в конце года приведет к снижению рыночной стоимостиэтих цветов. Очевидно, что изменится и структура продаж. Не менее (с учетомизменений в площадях) 65% продаж придется на розы, около 15-20% — на герберы.

Остальное “поделят” междусобой горшечные культуры и другие цветы. Уменьшится количество продаваемыхгвоздик, хризантем.

Запоздалый приход весныуменьшил продолжительность сезона ландшафтных работ и, скорее всего,ландшафтные фирмы потеряют 5-10% планируемого на лето объема работ.

2.2 Анализ внешних факторов развития нового предприятия

К внешним факторамразвития относят состояние экономики, уровень валюты, закупочные цены, цены натранспортировку, цены на обслуживание товара, расценки на аренду торговойточки.

2.2.1 Выбор местарасположения нового предприятия

Магазин может находитьсяна первом этаже жилого здания, в отдельно стоящем здании, внутри торговогоцентра и т.д. Магазин представляет собой цивилизованную форму торговли цветами,при которой человек может войти внутрь магазина, осмотреться, выбрать букет илипопросить составить букет на его вкус. В магазине представлены горшечныерастения и аксессуары, земля и немного кашпо для пересадки растений, иногдаосуществляется упаковка подарков. Сами букеты, однако, часто оставляют желатьлучшего, в них может быть много упаковки и мало цветов, а в корзиночках — находиться испорченные цветы, которые надо продать.

Цены у большинствамагазинов — вполне приемлемые для покупателей, поэтому посетителей может бытьдостаточно много, но и расходов у владельца значительно больше, чем присодержании павильона, начиная от необходимости постоянно поддерживатьассортимент и платить зарплату более квалифицированному персоналу заканчиваяболее высокой арендной платой. Поэтому, несмотря на большую торговую площадь,более значительный ассортимент и затрачиваемый труд, прибыль магазина частосопоставима с прибылью обычного павильона.

Многие владельцымагазинов, которые могут себе это позволить, открывают сети (например, одной изсамых быстроразвивающихся сетей на сегодняшний день является сеть магазинов»Ирис"; магазинчики множатся, и их уже можно встретить на каждомкрупном шоссе).

Что делать, чтобы открытьмагазин. Ищите место! В этом случае вариантов больше, но они и существенноболее трудоемкие. Вы можете заказать и установить отдельно стоящий красивыйпавильон-магазин в выделенном Вам месте, однако, я бы не советовала идти поэтому пути, если Вы не собираетесь открывать сеть магазинчиков. Затраты наизготовление конструкции, утверждение, установку и все регистрации по землезаймут месяцы, если не годы, и срок окупаемости сдвинется в далекое и туманноебудущее. Ищите место, которое сдают в аренду для розничного магазина. В случаес магазином расположение помещения тоже важно, но тут уже Вы можете позволитьсебе быть менее разборчивым — подойдет вторая линия домов, полуподвал,субаренда половины магазина детских вещей и так далее.

Все, что Вам нужно, — этоналичие вокруг офисных зданий или большого количества жилых домов, отдельныйвход и приличный хозяин. Помощь риэлторов в этом случае более вероятна.Конечно, Вы можете поискать место в торговом центре, но, обычно, к моментуначала застройки в очереди на площадь в этом торговом центре стоит 3-4 магазинаили салона, а цены на аренду в торговом центре очень высоки. Например, в одномпостроенном в прошлом году торговом центре мне, на этапе строительствафундамента четыре года назад, предлагали площадь 30 метров за 5,5 тысяч долларов в месяц плюс коммунальные услуги и жесткие условия по нахождениювнутри торгового центра после закрытия и другим условиям работы. И помните, чтоодному магазину необходимо выживать и зарабатывать путем очень тщательнойработы с ассортиментом и наработкой постоянных клиентов.

2.3 Маркетинговое исследование рынка в выбранном районе2.3.1 Разработка анкетыи организация потенциальных потребителей данных услуг

Для пониманияприоритетности и необходимости продажи цветов, мы составили следующую анкету:

1. Место расположениямагазина цветов:

А) наличие в данномрайоне других цветочных магазинов и ларьков;

Б) Оживленностьпешеходного движения возле цветочного магазина;

В) Удобство парковки;

Г) Наличие рядом жилогомассива, крупных торговых центров и промышленных предприятий;

Д) Близость цветочногомагазина к остановкам общественного транспорта

Е) Наличие развитой сети цветочногомагазина в сети магистралей общественного транспорта.

2. Ассортимент товара

А) Широкий выбор цветов всоответствии с уровнем доходов обслуживаемого населения

Б) Наличие новыхрекламируемых материалов и технологий, сервисных услуг.

В) Сохранениетрадиционного оформления, пользующегося спросом у населения.

3. Цена услуг:

А) Ценовая стратегия(доступные цены)

Б) Общая политикаценообразования в сравнении со средними ценами на рынке цветочного бизнеса;

В) Платежеспособностьнаселения;

4. Продвижение услуг:

А) Режим работы;

Б) Имидж цветочногомагазина: вывеска, внешний и внутренний дизайн;

В) Организацияпредоставляемых услуг;

Г) Материально-техническаяоснащенность цветочного магазина;

Д) Качество работы игарантийные сроки;

Е) Установление целей;

Ж) Разработка фирменноготоварного знака;

З) Создание рекламныхобъявлений;

И) Выбор средств рекламы;

К) Выбор времени рекламы;

Л) Выбор потребителяуслуг;

М) Определение успеха /неудачи.

2.3.2 Расчетпроизводственной программы открытия цветочного магазина

Настоящий бизнес-планпредставляет ООО “Многоцвет ” возможным инвесторам с целью финансированиядеятельности предприятия в объеме 90 000 руб. на основании договора опредоставлении предприятию кредита.

Указанный кредитнеобходим для финансирования затрат по открытию цветочного магазина.

Фирма готова погаситькредит и выплатить по нему проценты в течение одного года с момента егополучения.

По требованию инвесторовпредприятие готово предоставить любую дополнительную информацию, необходимуюдля выдачи кредита.

Уставной капитал — минимальныйначальный капитал, необходимый для обеспечения нормального функционированияпредприятия.

Уставной капитал имеетпостоянную величину, зафиксированную в учредительных документах, а егоувеличение или уменьшение может быть произведено лишь путем внесения измененийв устав. Таким образом, уставной капитал – это сумма затрат, которые необходимыдля того, чтобы предприятие начало работать.

2.4 Аналитическая оценка деятельности конкурентов

Главным конкурентомявляется рынок “ Садовод”, расположенный на МКАД, а также магазин “Экзотическиерастения”.

Рынок “Садовод” —крупнейший в Москве садоводческий рынок, основой ассортимента которого являютсятовары для приусадебного хозяйства (не всегда надлежащего качества), наша жефирма продаёт преимущественно комнатные растения и цветочные букеты и композиции.

Кроме того, дорога дорынка на общественном транспорте занимает много времени.

Магазин “Экзотическиерастения” реализует комнатные растения и ряд сопутствующих товаров, но их ценыориентированы на покупателей с достатком выше среднего, и не всякий рядовойпокупатель может позволить себе покупку именно в этом магазине.

Наша фирма опережаетконкурентов по уровню цен и уровню предоставляемых услуг.Новый магазин будетрасполагаться на сравнительно небольшом расстоянии от теплиц поставщиков(подмосковных совхозов) и складских помещений, что приводит к снижениютранспортных расходов.

Из всего вышесказанногоможно сделать вывод, что у нашей фирмы есть довольно перспективная возможность сбытасвоей продукции по относительно невысоким ценам.

2.5 Анализ поставщиков

Поставщик, с которым мыпланируем работать, находится по адресу ул. Херсонская, д. 20, стр. 2.

Надежный поставщикцветочной продукции в Россию и страны СНГ. Основные наиболее сильные позицииэто поставки цветов оптом из Эквадора и Колумбии где имеются собственныеплантации и торговые компании, а в скором времени планируется открытиепредставительства в Голландии, а это значит что Вы получаете конкурентныепреимущества на Вашем рынке, работая с нами.

Основной принцип работыоснован на честных взаимоотношениях, у нас нет клиентов — у нас есть партнеры скем мы ведем совместный бизнес на благо друг друга, мы не гонимся за сверхприбыльюи наши партнеры знают об этом, мы работаем в открытую и это позволяет достигатьбольших результатов, как в финансовом, так и в моральном плане.

Это современный подход кцветочному бизнесу. Сотрудничая с нами Вы никогда не пожалеете, Вы всегдабудете своевременно получать высоко качественные цветы оптом по самым низкимценам в России благодаря прямым поставкам, оптимальным транспортным схемам ипрямым закупкам у производителей Эквадора, Колумбии, Голландии, Дании, Испании,Израиля и Турции, а также наличию региональных складов для повышения качестваобслуживания.

Это проект динамичноразвивающейся структуры созданной компанией “Flores de America” дляулучшаюшения качества обслуживания благодаря применению современных тенденцийразвития цветочного бизнеса и передовых технологий. Мы постоянно разрабатываеми внедряем новые бизнес модели для повышения эффективности нашего бизнеса и бизнесанаших партнеров.

Они предлагают поставкицветов из Эквадора, Голландии, Колумбии, Израиля, Дании, Турции, средипоставляемого ассортимента:

Весь ассортиментсрезанных цветов в продаже более 4000 наименований:

·          розы, гвоздики,хризантемы, герберы, лилии, орхидеи, зелень, и многие другие.

·          Горшечныекомнатные растения оптом.

·          Деревья и цветыдля ландшафтного дизайна.

·          Сухоцветы

·          Семена

·          Аксессуары

Продажа цветовосуществляется как оптовыми, так и мелко оптовыми партиями.

Доставка цветов на точкипродаж по Москве в течении 1 часа.

Оперативные поставкицветов в регионы в течении 24 часов.

Доставка цветов игоршечных растений в регионы осуществляется авиа, ж/д или наземным транспортом.Для экономии на транспорте они предусматривают возможность консолидации грузовдля региональных партнеров.

2.6 Выводы по аналитической части

Рассмотрев второй раздел,мы проанализировали факторы развития отрасли за 3-5 последних лет,проанализировали возможные места расположения нового цветочного магазина.

С целью изучениямаркетинговой ситуации на цветочном рынке, мы разработали анкету дляпотенциальных потребителей нашего товара, и рассчитали производственнуюпрограмму открытия цветочного магазина.

Также провелианалитическую оценку деятельности ближайших конкурентов, и проанализироваливозможного поставщика.

3. Проэктная часть

 

3.1 Мероприятия по созданию нового предприятия3.1.1 Формированиематериальной базы

Для создания магазинанеобходимо 290 000 рублей. Из них:

Приобретение оборудования(стеллажи — 7 шт, полки для книг и керамических изделий — 3 шт, стеллаж длясемян — 1 шт, кассовые аппараты — 3 шт, в т.ч. 1 мини-аппарат), ремонтпомещения и регистрация фирмы — 250 000 руб.

 Данное торговоеоборудование позволит фирме продавать более 40 000 единиц продукции в год.

Рекламная кампания(публикации в прессе и изготовление рекламного щита в переходе станции метро“Братиславская”, изготовление и распространение рекламных листовок) — 40 000 руб.

Фирма обладаетсобственным торговым павильоном площадью 70 кв. м, складскими помещениями, автомобилем и имеет постоянных поставщиков продукции.

Источники финансирования:

200 000 рублей — собственныесредства совладельцев

90 000—кредит под 15 %годовых сроком на 1 год (взятие кредита—1.05.2008, возвращениекредита—1.05.2009)

Таблица 3.1. Калькуляциязатрат

Период времени Объём продаж (ед.товара) Выручка от реализации (руб.) Затраты Прибыль (руб.) Налоги с прибыли (руб.) Чистая прибыль (руб.) 1 год 36000 3.6 млн. 2.34 млн. 1.26 млн. 872000 388000

В сумму налогов вошлиследующие:

НДС—20% от валовогодохода=252000руб.,

НСП—24% отнераспределенной прибыли=242000руб.,

налог на имущество,транспортный налог, а также отчисления в пенсионный фонд, в органыгосударственного страхования, обязательного медицинского страхования, в фондзанятости (всего 30% от дохода=378 000).

В затратах учитывалисьследующие расходы:

Заработная платаперсонала и начисления на неё, амортизация основных средств, телефонныепереговоры, отопление, канцтовары, реклама, изготовление дисконтных карт,себестоимость товара, стоимость упаковочных материалов, электроэнергии исодержание временных торговых точек.

Расчёт коэффициентов финансовойоценки.

Рентабельность продаж =Чистая прибыль / прибыль=

388 000/1 260 000 =31 %

Норма прибыли = Чистаяприбыль / Инвестиции =

388 000 / 2 340 000 =16,6 %

Фирма способна выплатитьсумму кредита + проценты по нему уже по результатам работы за 1-й год,оставшуюся сумму предприятие планирует вложить в расширение бизнеса.

3.1.2 Формированиеуставных документов

Предприятие будет носитьстатус Общества с Ограниченной Ответственностью. Именно такой вид правовойформы будет самым оптимальным для нашей организации, так как он имеет следующийряд преимуществ:

1.         может бытьоснован при малом капитале;

2.         риск каждого изкомпаньонов ограничен основным вкладом;

3.         компаньоны имеютширокие права по управлению. Это исключит различные ошибки, так как все решенияпо основным вопросам, связанные с управлением производства, будут приниматьсяобщим собранием компаньонов;

4.         гарантируетнепрерывность управлением предприятия;

5.         затраты научреждение и управление ниже, чем в других обществах.

Организационно-правоваяформа предприятия (далее—ОПФ) – общество с ограниченной ответственностью.Участники этого общества несут ответственность по его обязательствам в пределахстоимости внесенного вклада (Петренкова Е.Н.—70 000 руб., Стародубова Ю.В.—70000 руб., Кружанник Т.В.—60 000 руб.). Т.е. в результате банкротствасовладельцы фирмы ответственность в сумме, которую каждый партнёр внёс вуставный капитал.

Уставной капитал поделённа доли: Петренкова Е.Н.—35 %, Стародубова Ю.В.—35 %, Кружанник Т.В.—30 %.

Участники общества неотвечают по его обязательствам лично принадлежащим им имуществом.

3.1.3 Регистрациянового предприятия

Для государственнойрегистрации требуется представить:

1.         заявленияучредителей;

2.         учредительныйдоговор и устав;

3.         свидетельство обуплате государственной пошлины.

В учредительном договореподробно регулируются взаимоотношения между участниками общества. Вучредительных документах должны содержаться сведения о предмете и целяхдеятельности предприятия, а также о составе участников, наименовании фирмы, местеее нахождения, размере уставного капитала и прочее.

Учредительные документыООО имеют важное значение, так как законодательство регулирует эту ОПФ менее подробно,чем, например, АО, оставляя решение многих существенных вопросов на усмотрениеучастников общества.

Стоимость всех процедур, необходимыхдля регистрации предприятия, составит стоимость нематериальных активов:

1)регистрация вадминистрации (администрация выдает свидетельство; для этого требуетсяпредоставить устав)

2)открытие счета в банке

3)подписи у нотариуса

4)регистрация счета

5)регистрация встатистическом управлении (выдается письмо о регистрации, о присвоении кодов повиду деятельности, формы собственности, адресу и прочее)

6)разработкаучредительных документов (Устава, учредительного договора) в российской лигеадвокатов

7)заказ печати и штампа

3.1.4 Оформлениелицензии

Срок действиясвидетельства о внесении в общий торговый реестр – это срок договора аренды (ноне более трех лет).

Срок действия разрешенияна размещение нестационарных объектов мелкорозничной сети – 1 месяц дляобъектов, функционирующих на специальных новогодних и школьных базарах, 7месяцев для объектов, функционирующих в весенне-летний период (с 1 апреля по 1ноября) и 1 год для других объектов мелкорозничной сети.

Перечень документов исведений, необходимых для получения разрешения на торговлю:

Устав;

Учредительный договор(если более двух учредителей);

Свидетельство огосударственной регистрации юр. лица или свидетельство о регистрации праваиндивидуальной трудовой деятельности (для физического лица);

Свидетельство о внесениив Единый государственный реестр юридических лиц;

Свидетельство обизменениях (если были изменения);

Свидетельство опостановке на учет в ИМНС;

Банковские реквизиты, ФИОруководителя и главного бухгалтера;

Договор аренды(свидетельство на право собственности) (для павильонов, киосков);

Заключение СЭС, ГПН(оригиналы);

Договор на вывоз мусора;

Санитарный паспортпомещения;

Справка из налоговойинспекции об отсутствии задолженности в городской бюджет;

Карточки регистрации ККМ;

Ассортиментный переченьпродукции, согласованный с СЭН;

Контрольный журнал;

Паспорт предприятия;

Приказ о назначенииответственного по ГО;

Журнал осмотра помещения;

Паспорт транспортногосредства, выданного органами ГИБДД (для автоприцепов, автофургонов и другихмобильных средств);

Справки о регистрации дляиногородних и иностранных граждан и разрешения миграционной службы на правозаниматься трудовой деятельностью для иностранных граждан.

3.2 Мероприятия по организации деятельности новогопредприятия

 

3.2.1 Выборорганизационной структуры и структуры управления нового предприятия

Совет учредителей,являющийся главным органом управления ООО, определяет основные направленияпроизводственного и социального развития, утверждает планы и принимает отчёт обих выполнении.

Прибыль подлежитраспределению между учредителями после осуществления обязательных платежей вбюджет.

Руководство деятельностьюпредприятия ведёт ген.директор, принимаемый по контракту Советом учредителей.Ген.директор несёт материальную и административную ответственность задостоверность данных статистического и бухгалтерского учётов.

Ген. директор назначаеткоммерческого директора, который должен организовывать маркетинговыеисследования, рекламу и сбыт продукции. Бухгалтерия осуществляет все расчёты споставщиками продукции, ведёт учёт по товарообороту, прибыли, издержкам, рассчитываетзаработную плату и составляет отчёты.

Кадры или трудовыересурсы — представляют собой совокупность работников различныхпрофессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в егосписочный состав. Это очень важный ресурс каждого предприятия, от качества иэффективности использования которого во многом зависят результаты деятельностипредприятия и его конкурентоспособность. Все работники предприятия взависимости от отношения к производственным процессам подразделяются на 2 группы:производственный персонал и руководящий. На предприятии к производственномуперсоналу относятся 9 работников, к управляющему – бухгалтер и 2 директора.

Заработная плата – этовознаграждение, которое получает работник предприятия в зависимости от количестваи качества затраченного им труда и результатов деятельности всего коллективапредприятия. Она является важным стимулом для работников предприятия, посколькувыполняет воспроизводственную и стимулирующую (мотивационную) функции.Существуют две формы оплаты труда – «сдельная» и «повременная». На предприятиидля производственного персонала используется простая повременная оплата труда сучетом часовых тарифных ставок. Для оплаты труда директора и бухгалтераиспользуется штатно-окладная система оплаты труда, так как их рабочий деньненормируемый.

При данном количествеработников возможно увеличение объёма продаж на 20 %.

Подбор персонала будетосуществляться с учетом следующих требований:

Наличие профессиональнойподготовки и квалификации по данной специальности.

Наличие опыта работы в сфереторговли, знание психологии покупателей. Коммуникабельность, умение работать склиентами.

Знание нормативныхдокументов, регламентирующих работу в сфере торговли и изготовления продукции.

Таблица 3.2. Штат предприятия

специальность Количество человек

Размер заработной платы,

Руб./мес.

Руководящий состав Генеральный директор 1 16 000 Коммерческий директор 1 14 000 Бухгалтер 1 11 000 Производственнный персонал Флорист 1 8 000 Продавец 2 4 000 *2= 8 000 Кассир 1 5 000 Секретарь 1 6 000 Уборщица 1 2 500 Водитель 1 6 000 Сторож 1 4 000 Разнорабочие 1 3 000

Итого: 83 500 руб./мес.

3.2.2 Определениештатного расписания, организация отбора персонала

Есть два пути набора персоналав компанию. Первый — перекупить специалиста из какой-нибудь известной фирмы наболее выгодных условиях. Второй — оплачивать обучение своих сотрудников.Правда, по первому пути мы не пошли, ведь когда начинали, даже такого понятиякак дизайнер-флорист просто не было.

Сейчас, конечно, ситуацияизменилась: в Москве существуют две очень хорошие школы «Николь» и «Элита ФлораДизайн». Мы либо отправляем туда на обучение наших сотрудников, либо приглашаемих выпускников к себе на работу. Привлеките как можно большевысокопрофессиональных дизайнеров-флористов, которые обучались у ведущихмировых мастеров в Швейцарии, Швеции, Голландии.

У нас созданы условия длякарьерного роста сотрудников. Кроме того, как и в любой торговой организации,принята система бонусов в зависимости от уровня продаж. Что же касаетсякарьерного роста дизайнеров-флористов, помните, что здесь очень важнаконкуренция за место в составе, как в спортивных состязаниях. Сотрудники должнынаходиться в непрерывном творческом процессе, быть всегда в форме ивостребованными клиентами. Наберите, по нашему примеру, больше флористов, чемнужно, чтобы они знали: если что-то не сделают они, это обязательно осуществиткто-то другой. Такой стимул подстегивает человека и заставляет все времядвигаться вперед.

Лучшему сотруднику дайтевозможность заявить о себе в различных конкурсах. К примеру, если какой-тодизайнер-флорист хочет принять участие в конкурсе, особенно в международном,ему необходимо внести взнос в размере от 150 до 300 долларов. Все материалы ицветы он тоже закупает за свой счет, словом, удовольствие не из дешевых. Мы же,как правило, всегда все расходы своих специалистов берем на себя. Кроме того,даем возможность нашим дизайнерам-флористам участвовать в выставках. Им этовсегда интересно: появляется возможность проявить себя, показать, на что ониспособны. Безусловно, это огромный и тяжелый труд, но для них это праздник. Онирастут творчески и еще очень многому учатся у своих коллег. Всегда на виду,работают на свой имидж и на имидж компании. Поэтому у нас никогда не бываетпроблем с персоналом, так как работать здесь очень интересно.

3.2.3 Оснащение офиса

В состав основныхсредств, составляющих оснащенность магазина, будут входить:

·          Холодильныйагрегат,

·          холодильнаякамера,

·          тепловая завесаFrico (4,5 кВт),

·          конвектор 4 шт.,

·          кондиционер,

·          водная установка,

·          столфлористический рабочий 2 шт.,

·          стеллажи,

·          прожектора:внутренние 6 шт., наружные 24 шт.

3.2.4 Разработкапродукта

Фирма планируетреализовать следующие методы стимулирования сбыта:

Оптовые скидки 5 % припокупке от 5 единиц наименования товара

Скидки по дисконтнымкартам постоянным покупателям (до 10 %)

Для всех покупателей (пожеланию) будут проводиться бесплатные консультации флориста по уходу зарастениями и их выращиванию.

Особое вниманиепланируется уделить качеству продукции и её оформлению, а также фирменнойупаковке и маркировке.

Надо признать, что вобщем качество продукции не очень сильно отличается от качества продукции фирм-конкурентов, поэтому одним из путей достижения увеличения объёма продаж можетстать выход на новые рынки (район ещё не застроен до конца, поэтому возможнооткрытие новых магазинов).

Для завоевания новогорынка необходимо проведение рекламной кампании.

Реклама нового магазинабудет представлена в газетах “Комсомольская правда”, ‘Вечерняя Москва”,“Московский комсомолец”, а также в журналах “Мой любимый сад”, “Лиза”, “Нашсад”, “Сад и огород”, “Приусадебное хозяйство”, “Дачница”, на рекламных щитахпри выходе из метро “Братиславская”, будет проводиться также рассылка рекламныхлистовок .

Описание товара.

Фирма занимается продажейкомнатных растений, букетов, сопутствующих им товаров (книг по уходу зарастениями, буклетов по флористике, каталогов, цветочных горшков, удобрений,земли для разных видов растений и т.д.), а также реализацией продукциисезонного характера: рассады, семян, луковиц, саженцев и др. посадочногоматериала.

Все товары обладаютвысоким качеством. Цены на ассортимент представлены в таблице

Таблица 3.3. Прейскурантцен

Наименование товара Цена за 1 шт., руб Роза плетистая 90—120 Азалия 110—130 Фиалка 50—90 Хризантемы 110—170 Гиацинты 30—50 Герберы 50-70 Тюльпаны 40—70 Горшки цветочные керамические 50—170 Семена 15—80 Печатная продукция 50—300 Удобрения, подкормки 10—150 Земля 30—70 Луковицы 20—80

Цены на товар могутварьировать в зависимости от сорта, размера и сезона.

Фирма стремится ксотрудничеству с российскими производителями, такими, как “Белая дача”, ”КорпорацияНК”, ”Альбина”,”Афродита” и т.д.

Спрос на часть нашегоассортимента носит сезонный характер (максимальный спрос на рассаду, семена идр. посадочный материал наблюдается в весенний период, а увеличение спроса налуковицы цветов и саженцы приурочено к осеннему периоду).

Как видно из таблицы,цены на наши товары примерно на 10—14 % ниже, чем цены у основных конкурентов.

В магазине предполагаетсяширокий выбор продукции, а также новые сорта и экзотические виды растений.

3.2.5 Организацияпродажной деятельности и ответственности

Перечень рисков

Таблица 3.4. Финансово-экономическиериски

Простые риски Веса Wi Неустойчивость спроса 1/7 Появление альтернативного продукта 1/7 Снижение цен конкурентами 1/7 Увеличение объёма продаж у конкурентов 1/7 Рост налогов 1/7 Неплатежеспособность потребителей 1/7 Рост цен на материалы и перевозки 1/7

Таблица 3.5.Социальныериски

Простые риски Веса Wi Трудности с набором квалифицированной силы 1/4 Угроза забастовки 1/4 Недостаточный уровень зарплаты 1/4 Квалификация кадов 1/4

Оценка рисков

Оценка проводилась по 100бальной системе тремя экспертами нашей фирмы (0 — Риск несущественен 25 – риск,скорее всего, не реализуется 50 — о наступлении события ничего сказать нельзя75 — риск скорее всего появиться 100 — риск наверняка реализуется).

Таблица 3.6. Оценкарисков

Простые риски Эксперты Vi средняя вероятность ( 1+2+3)/3 Балл Wi * Vi 1 2 3 Неустойчивость спроса 25 8 2 Появление альтернативного продукта 50 75 25 33 4.7 Снижение цен конкурентами 100 75 50 71 10 Увеличение объёма продаж у конкурентов 75 100 75 92 13.1 Рост налогов 50 75 50 58 8.2 Неплатежеспособность потребителей 25 8 2 Рост цен на материалы перевозки 75 50 75 66 9.4 Трудности с набором квалифицированной силы Угроза забастовки 25 8 2 Недостаточный уровень зарплаты 50 25 25 6.25 Квалификация кадров

Поскольку владельцамифирмы являются люди с высшим биологическим образованием, то трудности сконтролем компетентности персонала в различных вопросах сводятся к минимуму.

Для рисков, балл которыхWi*Vi >10, необходимо разрабатывать мероприятия противодействия

Таблица 3.7. Мероприятияпротиводействия рискам

Простой риск Мероприятия, снижающие отрицательное воздействие риска Снижение цен конкурентами Цены фирмы ниже, чем у конкурентов, поэтому уменьшение числа покупателей маловероятно. Но цены можно снизить Увеличение объёма продаж у конкурентов Увеличение рекламной кампании

Таблица 3.8. Факторымикросреды, влияющие на сбыт

факторы Отрицательное влияние риска на ожидаемую прибыль от проекта 1. Стабильность поставок 1. Нестабильность поставок товара 2. Приобретение новых потребителей 2. Потеря существующих связей с потребителем 3. Потребители удовлетворены качеством нашего товара 3. Неудовлетворённость потребители качеством нашего товара 4. Положительное отношение контактной аудитории 4. Плохое отношение к фирме контактной аудитории

Уменьшить отрицательноевлияние вышеперечисленных факторов можно следующим образом:

1. Создать запасы,

Наладить контакты сновыми поставщиками;

2. Постоянный поискнового рынка сбыта, но нужно учитывать, что всё-таки более надёжные это старые,проверенные связи;

3. Постоянный контроль закачеством;

4. Действовать пообстоятельствам.

Таблица 3.9.Факторы макросреды,влияющие на сбыт

Факторы Отрицательное влияние риска на ожидаемую прибыль от проекта 1. Спад инфляции 1. Рост инфляции 2. Повышение общего уровня покупательной способности 2. Снижение общего уровня покупательной способности

Принять какие-либо меры,дабы избежать этих рисков, предприятие фактически не в силах.

Кроме того, возможныследующие риски:

1.         Порча продукции;

2.         Невыполнениеконтрактов;

3.         Потеря имущества(пожар, бедствие и т.д.);

4.         Долги;

5.         Кража;

6.         Рэкет.

Для страхования рисковпредусматривается создание страхового фонда в размере 1% от себестоимостипродукции (для долгов), заключение договора страхования имущества и страхованияконтрактов.

3.2.6 Участие ввыставках

Наша фирма планируетпринять участие в следующих выставках:

1. Выставка Floristica вДрездене проходит в июлев современном выставочном комплексе, расположенном в историческом месте наберегах Эльбы. Здесь, на площадях более 20 тысяч кв. м ежегодно проходит около30 ярмарок и выставок национального и международного уровня. Одна из них — выставка цветов Floristica, охватывающая все, что посетители хотят знать о садеи искусстве цветоводства и огородничества. Здесь открыты такие разделы, каксадовый инвентарь, посадочный материал (цветы, кустарники и другие растения),аксессуары, керамика и подарки, специальная литература. Во время выставкипроходят профессиональные мероприятия, одно из которых — показ достижениймолодых дизайнеров в области цветоводства и флористики.

2. Выставка цветов ифлористики Ohio Florist в Коламбусе (США) открывает для посетителей такие разделы, как сельскоехозяйство, садоводство и огородничество, виноделие, животноводство. Выставка,скорее, регионального значения, открывается она середине июля и привлекательна,в первую очередь рядом официальных конференций, проводимых американскойассоциацией флористов. В США проводятся и другие тематические выставки,симпозиумы и семинары — Детская выставка ландшафтных работ в Пенсильвании(конец июля, Нью-Джерси), выставка по ландшафтному дизайну и растенийпитомников в Далласе (середина августа), выставка садоводства и ландшафтногоискусства в Виржинии (август), выставка ассоциации ландшафтных дизайнеровТехаса (середина августа), выставка садоводства во Флориде (октябрь).

3. Крупнейшейтематической выставкой в США является SNA — выставка садоводства и цветоводства,которая ежегодно проводится в Атланте в августе.

4. Специализированнаявыставка флористики IFLO в Эссене — одна из самых известных выставок европейскогомасштаба. Она пройдет в сентябре и, как исторически сложилось, привлечетширокий интерес среди покупателей, флористов и профессиональных объединений.Здесь пройдут официальные мероприятия. Кроме этого, выставка интереснамногообразием выставленных экспонатов со всего мира — флористических работ,выполненных в духе последних тенденций и флористической моды, растений, товаровдля сада и дома, включая ремесленные изделия, сувениры, товары народногопотребления.

5. Фестиваль Цветов иЛандшафтного Дизайна 23-26 апреля 2009 г.

Выставка «Фестивальцветов и ландшафта» проводится в Санкт-Петербурге

с 1995 года. По мнениюучастников и посетителей, она является крупнейшей, наиболее представительной ипопулярной ежегодной выставкой Северо-запада. В 1998 году, выставка отмеченаЗнаком Союза выставок и ярмарок. Она стала ежегодным событием вСанкт-Петербурге, зеленой неделей города, которую ждут специалисты ипосетители.

Фестиваль – это праздник.Мы сделаем все возможное, чтобы этот фестиваль действительно стал яркимкрасочным праздником и для профессионалов и для любителей, стал значимым длягорода событием.

Выставка охватывает дванаправления: «Цветоводство и флористика» и «Благоустройство иландшафтный дизайн». В разделе цветоводства и флористика в ней примутучастие как неоднократно выставляющиеся крупные цветочные компании, такие как«Оранж», «Камелия», голландские компании «HollandFlower Partners», «Moerheim roses», «David Austinroses» Англия, так и впервые выставляющиеся в Петербурге, напримерНациональная экспозиция Голландии, Израиля и Эквадора.

Региональный Чемпионат попрофессиональной флористике среди мастеров и дебютантов «НЕВСКИЙФЛЕР» так же традиционное для выставки мероприятие, проводится в восьмойраз, художественный уровень постоянно растет. Конкурс можно смело назватьвыдающимся. Его отличает высочайшее мастерство и творческий потенциалучастников. Темой конкурса в этом году будет «Петербургская свадьба».Организаторами конкурса является Национальная гильдия флористов.

Впервые в рамках деловойпрограммы будет организована международная конференция «Развитиецветочного бизнеса в России» при участии Голландии, Эквадора и Израиля

В разделе«Благоустройство и ландшафтный дизайн» впервые будет проведен конкурсдля ведущих брендов «Реклама средствами ландшафтного дизайна» иорганизован подиум ландшафтной моды «Крыши и мансарды города».

В рамках деловойпрограммы будет организована Региональная конференция «Благоустройствогородских территорий Северо-запада».

Городской конкурс «ЦВЕТОЧНАЯВЕРТИКАЛЬ ГОРОДА» — конкурс проектов (опытных образцов и моделей) формвертикального цветочного оформления Санкт-Петербурга.

Проводит международнаягильдия мастеров при поддержке Главного Художника города Г.А. Шереметьева и ГлавногоАрхитектора города Л.В. Канунниковой.

В выставке включены новыенаправления:

·          Теплицы итехнологии выращивания

·          Благоустройстводетских и спортивных площадок

В этом году впервые будетпроведена специализированная выставка «Загородная жизнь: дизайн итехнологии обустройства загородного участка», которая включит в себяследующие направления:

·          декоративноеоформление загородного дома и участка

·          садовая техника иинструмент

·          малыеархитектурные формы

·          посадочныйматериал

Выставка «Загороднаяжизнь: дизайн и технологии обустройства загородного участка» представляетУчастникам прекрасную возможность продемонстрировать уровень мастерства,качество своей работы, приблизиться к потребителю, а Посетителям — возможностьувидеть и использовать в своем саду новые идеи, интересные растения, садовуюмебель, декоративные водоемы, разнообразные варианты цветочного оформления.Выставка проводится для владельцев загородных домов и усадеб, производителей ипоставщиков материалов и техники для обустройства загородных участков, садоводовлюбителей и специалистов данной области.

3.2.7 Организациярекламной деятельности

Проведение рекламнойкампании необходимо при открытии нового магазина.Она будет состоять изследующих мероприятий:

1)Заказ и размещение рекламногощита фирмы в переходе ст.метро “Братиславская”

2)Реклама в СМИ: в газете“Комсомольская правда”, 1 публикация в неделю.Тираж газеты—26 млн.

В газете ‘ВечерняяМосква”, 2 публикации в неделю, тираж 1 млн., В газете “Московский комсомолец”,3 публикации в неделю, а также в журналах “Мой любимый сад” – 1 раз в месяц,“Лиза” — 1 раз в неделю, “Наш сад” — 1 раз в месяц, “Сад и огород” — 1 раз вмесяц, “Приусадебное хозяйство” — 1 раз в 2 недели, “Дачница” — 1 раз в месяц,на рекламных щитах при выходе из метро “Братиславская”

3) Изготовление ираспространение листовок.

3.3 Информационное обеспечение проекта

Об открытии нашегоцветочного магазина пройдет реклама в средствах массовой информации, нателевидении, будут красочные плакаты в метро и местах наибольшего скоплениянаселения.

3.4 Правовое обеспечение проекта

Что нужно сделать, чтобыоткрыть цветочный магазин:

1. Разработатьучредительные документы: заявление, протокол собрания учредителей, устав фирмы.

2. Пройти регистрациюучредительных документов в налоговой инспекции.

3. Заказать и получитькоды и печать фирмы.

4. Встать на учет вфондах: Пенсионном, Занятости, Медицинского страхования, Социальногострахования.

5. Внести фирму в реестрмалых предприятий Тулы (для получения льгот).

6. Найти помещение подмагазин.

7. Оформить лицензию наторговлю, для чего надо получить разрешение от: городского центраГоссанэпидемнадзора, Управления госпожнадзора, районной администрации.

Приготовься к проверкам!

Время от времени к тебебудут заглядывать…

1. Пожарные

2. Налоговая инспекция

3. Санэпидемнадзор

4. Инспекция по защитеправ потребителей

5.Административно-техническая инспекция

6. Энергонадзор

7. Ревизоры Центрасертификации

Таблица 3.10. Планируемыетехнико-экономические показатели

Показатель 2007 год 2008 год 2009 год /> всего 1 квартал 2 квартал 3 квартал 4 квартал /> /> доходы от реализации товара 173577,85 35876,45 40807,35 46152,84 50741,21 189917,1 206945,8 /> Переменны изменяемые расходы 125027,35 17997,6 31770,35 35868,1 39391,3 147652,4 160789,1 /> валовой доход 38549,9 7878,85 9037 10284,74 11349,31 42264,7 46156,7 /> постоянные расходы 10500 2850 2650 2350 2650 10500 10500 /> чистая прибыль к уплате налогов 28052,9 5028,85 6387 7937,74 8699,31 31764,7 35656,7 /> налоговые платежи 2400 600 600 600 600 2400 2400 /> чистая при быль после уплаты налогов 25652,9 4428,85 5787 7337,74 8099,31 29364,7 33256,7 /> рентабельность 17,41% 14,35% 16,81% 19,2% 19,3% 18,56% 19,41% />

 

Таблица 3.11. Мероприятияи ожидаемый результат

Мероприятия Затраты Результат 1. Оснащение офиса 80 000 USD Оборудование офиса современной техникой 2. Мебель 10 000 USD Обеспечение удобства посетителей и персонала 3. Рекламная деятельность 15 000 USD Привлечение клиентов 4. Ремонт 35 000 USD Улучшение визуального вида клиники 5. Архитектурное проектирование 5 000 USD Выполнение индивидуального дизайна 6. Прочие расходы 30 000 USD 7. Обучение персонала 15 000 USD Повышение квалификации персонала стоматологической клиники

ИТОГО затрат

190 000 USD

 

Заключение

Рассмотрев второй раздел,мы проанализировали факторы развития отрасли за 3-5 последних лет,проанализировали возможные места расположения нового цветочного магазина.

С целью изучениямаркетинговой ситуации на цветочном рынке, мы разработали анкету дляпотенциальных потребителей нашего товара, и рассчитали производственнуюпрограмму открытия цветочного магазина.

Также провелианалитическую оценку деятельности ближайших конкурентов, и проанализироваливозможного поставщика.

Для создания магазинанеобходимо 290 000 рублей.

200 000 рублей — собственныесредства совладельцев

90 000 — кредит под 15 %годовых сроком на 1 год (взятие кредита—1.05.2008, возвращение кредита — 1.05.2009)

Рентабельность продаж =Чистая прибыль / прибыль=

388 000/1 260 000 =31 %

Норма прибыли = Чистаяприбыль / Инвестиции =

388 000 / 2 340 000 =16,6 %

Фирма способна выплатитьсумму кредита + проценты по нему уже по результатам работы за 1-й год, оставшуюсясумму предприятие планирует вложить в расширение бизнеса.

Предприятие будет носитьстатус Общества с Ограниченной Ответственностью. Именно такой вид правовойформы будет самым оптимальным для нашей организации, так как он имеет следующийряд преимуществ:

может быть основан прималом капитале;

риск каждого изкомпаньонов ограничен основным вкладом;

компаньоны имеют широкиеправа по управлению. Это исключит различные ошибки, так как все решения поосновным вопросам, связанные с управлением производства, будут приниматьсяобщим собранием компаньонов;

гарантирует непрерывностьуправлением предприятия;

затраты на учреждение иуправление ниже, чем в других обществах.

Организационно-правоваяформа предприятия (далее—ОПФ) – общество с ограниченной ответственностью.Участники этого общества несут ответственность по его обязательствам в пределахстоимости внесенного вклада

Уставной капитал поделённа доли: Петренкова Е.Н.—35 %, Стародубова Ю.В.—35 %, Кружанник Т.В.—30 %.

Участники общества неотвечают по его обязательствам лично принадлежащим им имуществом.

Для государственнойрегистрации требуется представить:

заявления учредителей;

учредительный договор иустав;

свидетельство об уплатегосударственной пошлины.

Срок действия разрешенияна размещение нестационарных объектов мелкорозничной сети – 1 месяц дляобъектов, функционирующих на специальных новогодних и школьных базарах, 7месяцев для объектов, функционирующих в весенне-летний период (с 1 апреля по 1ноября) и 1 год для других объектов мелкорозничной сети.

В состав основныхсредств, составляющих оснащенность магазина, будут входить:

Холодильный агрегат,

холодильная камера,

тепловая завеса Frico(4,5 кВт),

конвектор 4 шт.,

кондиционер,

водная установка,

стол флористическийрабочий 2 шт.,

стеллажи,

прожектора: внутренние 6шт., наружные 24 шт.

Фирма планируетреализовать следующие методы стимулирования сбыта:

Оптовые скидки 5 % припокупке от 5 единиц наименования товара

Скидки по дисконтным картампостоянным покупателям (до 10 %)

Для всех покупателей (пожеланию) будут проводиться бесплатные консультации флориста по уходу зарастениями и их выращиванию.

Особое вниманиепланируется уделить качеству продукции и её оформлению, а также фирменнойупаковке и маркировке.

Реклама нового магазинабудет представлена в газетах “Комсомольская правда”, ‘Вечерняя Москва”,“Московский комсомолец”, а также в журналах “Мой любимый сад”, “Лиза”, “Нашсад”, “Сад и огород”, “Приусадебное хозяйство”, “Дачница”, на рекламных щитахпри выходе из метро “Братиславская”, будет проводиться также рассылкарекламных листовок .

Цены на товар могутварьировать в зависимости от сорта, размера и сезона.

Фирма стремится ксотрудничеству с российскими производителями, такими, как “Белаядача”,”Корпорация НК”,”Альбина”,”Афродита” и т.д.

В магазине предполагаетсяширокий выбор продукции, а также новые сорта и экзотические виды растений.

Поскольку владельцамифирмы являются люди с высшим биологическим образованием, то трудности сконтролем компетентности персонала в различных вопросах сводятся к минимуму.

Уменьшить отрицательноевлияние вышеперечисленных факторов можно следующим образом:

1. Создать запасы,

Наладить контакты сновыми поставщиками;

2. Постоянный поискнового рынка сбыта, но нужно учитывать, что всё — таки более надёжные этостарые, проверенные связи;

3. Постоянный контроль закачеством;

4. Действовать пообстоятельствам.

Об открытии нашегоцветочного магазина пройдет реклама в средствах массовой информации, нателевидении, будут красочные плакаты в метро и местах наибольшего скоплениянаселения.

Библиографическийсписок

1.  Eрёмин В.Н.Маркетинг: Основы маркетинг и информации: Учебное пособие. / В.Н. Ерёмин. –Маркетинг: КНОРУС, 2006. — 656с. 2 экз.

2.  Балашова Е.В.,Тищенко М.Н., Ванеев А.Н. Библиотечный дизайн: учеб. пособие / Е.В. Балашова,М.Н. Тищенко, А.Н. Ванеев. –М.6 Гардарики, 2006. – 288 с.

3.  Басовский Л.Е.Маркетинг вопросы и ответы. – М.: Инфра, 2006. – 134 с.

4.  Бернс Э.С., БушР.Ф. Основы маркетинговых исследований с исползованием Microsoft Excel: Пер. сангл. – М.: «Вильямс», 2006. — 704с.

5.  Галустова О.В.Конфликтология в вопросах и ответах: Учеб.пособие. – М.: ТК Велби, Изд-воПроспект, 2006. – 216 с.

6.  Го Санни Т.Х.Простота: секрет эффективного маркетинга/ Пер. с англ; балалнс Бизнес Букс,2006. — 176с

7.  ГодииА.М.Брендинг: Учебное пособие. – 2-е изд, перераб. И доп. — М.: Из-во «Дашков иК˚», 2006. — 424с.

8.  Голубин Е.В.Дитрибуция. Формирование и оптимизация каналов сбыта / Е. Голубин. — М.:Вершина, 2006. — 136с.

9.  Григорьев, М.Н.Маркетинг: Учебное пособие. для студентов Вузов / М.Н. Григорьев. – М.:Гардарики, 2006. — 366с.

10.      Данько Т.П.Управление маркетингом: Учебное пособие. Изд. 2-е, перераб. И доп. – М.:ИНФРА-М, 2006.334с.

11.      Дебелак Д.Планирование в маркетинге: выигришные стратегии для любого малого бизнеса / ДонДебелак; пер. с англ. И.А. Демченко. — М.: АСТ: Астрель, 2006. IX. — 440с

12.      Забин Д., БребахГ. Прицельный маркетинг. Новые правила привлечения и удержания клиентов/ пер. сангл. Прал. Тит. Англ. – М.: Изд-во Эксмо, 2006. — 304с

13.      Завьялов П.С.Маркетинг в схемах, рисунках, таблицах: Учебное пособие. – М.: ИНФРА-М, 2006. — 496с.

14.      Калнышова Е.А.Маркетинг. – М., 2006.

15.      Кибанов А.Я.,Ворожейкин И.Е., Захаров Д.К., Кановалова В.Г. Конфликтология: Учебник / Подред. Кибанова А.Я. – 2-е изд. Перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2006. – 302 с.

16.      Клэнси К.,Криг.П. Антиинтиутивный маркетинг / пер. с англ. С. Жильйов. — СПб.: Питер,2006. — 432с.

17.      Коменева Н.Г., идр. Маркетинговое исследование. – М.: ВЗСЭИ, 2006.–439с.

18.      Конфлилтология:Шпаргалка. – М.: Издательство РИОР, 2006. – 121 с.

19.      Лаврентьев А.Н.История дизайна: учеб. пособие/А.Н. Лаврентьев. – М.: Гардарики, 2006. – 303 с.

20.      Ландвери Ж., ЛевиЖ., Линдон Д. Меркатор. Теория и практика маркетинга / Пер. с франц.: В 2 т. — МЦФЭР, 2006. — 664с.

21.      Ландвери Ж., ЛевиЖ., Линдон Д. Меркатор. Теория и практика маркетинга / Пер. с франц.: В 2 т. — МЦФЭР, 2006. — 512с.

22.      Лансбаум М.Маркетинг. ХХI века. Практ. пособие/ пер. с англ. О.В. Стенановой. – М.: ТКВелби, Изд-во Проспект, 2006. — 448с. 2 экз.

23.      Ловенстайн РоджерКогда Гений терпит поражение. Взлет и падение компанииLong-Term CapitalManagement, или как один небольшой банк создал дыру в триллион долларов / Пер.с англ. – М.: ЗАО «Олимп-Бизнес», 2006. – 416 с.

24.      Лукина А.В.Маркетинг: Учебное пособие. – М.: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2006. — 224с. 2 экз.

25.      Лукичёва ЛюбовьИванова. Управленские решения: Учебник. По специальности «Менеджменторганизации» / Л.И. Лукичёва, Д.Н.Егорычев; под. Ред. Ю.П. Аниксина. – М.:Омега-Л, 2006. — 383с.

26.      Маркетинг вотраслях и сферах деятельности: Учебное пособие. / Под ред. проф. В.А.Алексунина. – 4-е изд., перераб. И доп. — М.:.: Из- ко – торговая корпорация«Дашков и К˚», 2006. — 716с.

27.      Маркетинг вотраслях и сферах деятельости: Учебное пособие. / Под ред. д-ра экон. Наук,проф. Н.А Нагапетьянца. – М.: Вузовский Учебник, 2006. — 272с.

28.      Маркетинговыестратегии роста прибыльности и стоимости бизнеса. Практика крупных российскойкомпаний/ под ред. А.А. Бравермана; НО «Рос. Ассоциация маркетинга». – М.: ЗАОИзд-во «Экономика», 2006. — 319с.

29.      Мокшанцев Р.И.Психология рекламы: Учеб. пособие / Науч. ред. М.В. Удальцова. – М.: ИНФРА-М;Новосибирск: Сибирское соглашение, 2006. – 230 с.

30.      Морозов В.Ю.Основы маркетинга: Учебное пособие. – 5-е изд., испр. и доп. – М.: Изд. «Дашкови К˚», 2006. — 148с.

31.      Музыкант В.Л.Формирование брэнда средствами PR и рекламы: учеб. пособие / В.Л. Музыкант. –2-е изд., с изм. – М.: Экономист, 2006. – 606 с.

32.      Тогунов И.А., «Врачи пациент на рынке медицинских услуг», / igor@vofoms.elcom.ru, 2003 г.

33.      КомитетГосударственной Думы по охране здоровья. www.ohrana-zdorovja.ru

34.       Бондаренко Н.Н., «Стоматолог и пациент: права, обязанности, ответственность»,\ Медицинскаякнига, Москва, 2004 г.

35.       В.Г. Бутова,В.Л. Ковальский, Н.Г. Ананьева, З.М. Абаев, Ю.К. Петрова, Г.И. Кузьмичева, И.Б.Маскилейсон., «Экспертиза качества стоматологической помощи (Практическоеруководство)»,\ Москва, 2005 г.

36.      Е. М. Ахмедов,«Кому от такой реорганизации плохо?»,// Новое в стоматологии, №1, 2005 г. Стр. 35-37.

37.      Панов А.В.«Омский рынок стоматологических услуг: не пора ли самим стоматологам установить«правила игры» и контролировать их безусловное выполнение»? // Омскаямедицинская газета. 2003. № 13-14. medlaw.omsk.ru/rynok.html

38.      Светлова Е.«Врачебная ошибка» // Совершенно секретно. 1999 г. №07, www.sovsekretno.ru/1999/07/6.html

39.      Н. Е. Водопьянова«Психологическое выгорание у врачей стоматологов» // Стоматолог, №7, 2002 г., www.edentworld.ru/cgi-bin/info/lib.pl?cid=&DocID=1238

40.      Российскаястоматология: прогнозы и реалии. Интервью Президента СтАР академика РАМН В. К.Леонтьева журналу «Новое в стоматологии»// 2004 г. №8 (124) от 2004-12-23 · Интервью.