Реферат: Анализ и планирование оптового оборота предприятия

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

1. Теоретические и методические основы анализа и планированияоптового оборота предприятия

1.1.   Оптовый оборот: понятие, сущность, виды и ихклассификация

1.2.   Методика планирования оптового оборота

1.3.   Методы планирования оптового оборота      

2. Анализ оптового оборота ИП Хало С.Н.

2.1.   Краткая организационно-экономическая характеристикапредприятия

2.2.   Анализ динамики оптового оборота

3. Планирование и определение резервов роста оптового оборота

3.1.   Планирование общего объема оптового оборота

3.2.   Распределение плана оптового оборота по периодамвремени и товарным группам

3.3.   Определение резервов роста оптового оборота      

Заключение

Библиографический список 

Приложения

ВВЕДЕНИЕ

 

Успех предпринимательскойдеятельности во многом зависит от качества внутрифирменного планирования,включающего определение перспективных целей, способов их достижения иресурсного обеспечения. Каждый предприниматель или фирма должны решить тризадачи своей деятельности: что, как и на кого направлена их деятельность.

Не импровизация, неспонтанные ситуативные действия, а систематическая подготовка принятия решенийо целях, средствах и действиях путем сравнительной оценки альтернатив вожидаемых условиях составляет сущность планирования бизнеса.

Планирование – важная функция управления любымпредприятием. Успешно работающие предприятия осуществляют не толькостратегическое (долгосрочное) планирование, но и детальную разработкуоперативных (текущих) планов по каждому подразделению и даже рабочему месту.Календарные планы (месячные, декадные, квартальные, полугодовые),конкретизирующие цели и задачи предприятия, включают сведения о продажах, обобеспеченности их материальными ресурсами, о степени загрузки мощностейпредприятия и их использовании с учетом ожидаемых продаж. В нихпредусматриваются расходы на реконструкцию имеющихся мощностей, заменуоборудования, обучение работников и др. в условиях хозяйствования предприятияшироко используют преимущества планирования в конкурентной борьбе.

Оптовая торговля – этовид предпринимательской деятельности в сфере торговли, связанный с реализациейтоваров розничным торговцам, промышленным, коммерческим, учрежденческим илипрофессиональным пользователям или же другим оптовым торговцам.

 Показатель оптовогооборота — важнейший на предприятии оптовой торговли. От него зависят все ос­тальные— доходы, издержки, чистая прибыль и в конечном итоге развитие предприятия.

В то же время планируемыйобъем продаж является резуль­тирующим показателем, который отражает различныеаспекты дея­тельности предприятия — стратегические, маркетинговые, финансовые,технологические и т.д.

Целью написания курсовойработы является планирование и выявление резервов роста оптового оборота предприятияна основе его экономического анализа.

Для решения поставленнойцели нужно выполнить следующие задачи в курсовой работе:

·                  изучитьтеоретические и методические аспекты темы курсовой работы на основеэкономической литературы,

·                  изучитьорганизационно-экономическую характеристику предприятия и проанализировать егоосновные экономические показатели,

·                  провестиэкономический анализ оптового оборота предприятия, выявить положительные иотрицательные черты в его развитии,

·                  провестипланирование оптового оборота на будущий год,

·                  определитьнеиспользованные резервы роста исследуемого показателя с целью его увеличения.

Теоретической основойнаписания курсовой работы являются работы отечественных и зарубежныхэкономистов по изучаемой теме, а также законодательство Российской Федерации иего структур, данные Госкомстата Российской Федерации, официальныеинструктивно-методологические материалы, публикации в периодической печати, атакже материалы собственных исследований.

Методической основойнаписания курсовой работы является использование в процессе планированияразличных методов: экономико-математических, экономико-статистических,экспертных и т.д.

Объектом исследования вкурсовой работе является торговое предприятие индивидуального предпринимателя ХалоСергея Николаевича, а именно, оптовая база «Сладкоежка», которая занимается оптовойторговлей кондитерскими изделиями.

Предметом исследованияявляется оптовый оборот исследуемого предприятия.

Курсовая работа состоитиз введения, трех глав, заключения, библиографического списка и приложений.

Общий объем работы 62страниц. Курсовая работа иллюстрирована 5 рисунками, 15 таблицами, 3 приложениями.Библиографический список включает в себя 24 источников.

1.   Теоретическиеи методические основы анализа и планирования оптового оборота предприятия

 

1.1.Оптовый оборот: понятие, сущность, видыи их классификация

В соответствие сОбщероссийским классификатором видов экономической деятельности, продукции,услуг оптовая торговля представляет собой деятельность по перепродаже всехвидов товаров для профессионального использования.

Оптовая торговля являетсясвязующим звеном между производством и розничной торговлей. Таким образом,основной функцией оптовой торговли является регулирование оптового рынкапотребительских товаров, планомерное поддержание текущего соответствия междуспросом и предложением [7. С.6].

Кроме этого, оптоваяторговля выполняет ряд следующих функций:

·                         преодолениепространственного разрыва между производителями и потребителями;

·                         преобразованиепроизводственного ассортимента в торговый;

·                         формированиетоварных запасов;

·                         хранение,доработка, подсортировка товаров;

·                         фасовка иупаковка;

·                         организациярекламных кампаний и маркетинговых исследований рынка и т.д. [18. С. 53].

Выполнение оптовойторговлей присущих ей функций способствует становлению и развитию региональныхрынков потребительских товаров, а также созданию здоровой конкурентной среды нетолько на оптовом рынке, но и в сфере обращения, а, следовательно, и вэкономики в целом.

Основным показателем,характеризующим деятельность оптовой организации является оптовый оборот, всвою очередь торговая деятельность оптовых предприятий характеризуется объемом,составом, ассортиментом и структурой оборота.

Оптовый оборотпредставляет собой реализацию товаров крупными

партиями предприятиямрозничной торговли и общественного питания для последующей продажи населения,промышленным и другим предприятиям и учреждениям – для производственных целей ивнерыночного потребления [5. С.21].

Таким образом, в отличиеот розничного товарооборота, отражающего продажу товаров непосредственно населению,оптовый оборот характеризует движение потребительских товаров из сферыпроизводства в сферу обращения и внутри ее [7. С.20].

Сущность оптового оборотазаключается в реализации потребительских товаров крупными партиями длядальнейшей их перепродажи или переработки. В результате оптового оборота товарыперемещаются в системе товарного обращения, но в конечное потребление непоступают [15. С.116].

В составе оборота оптовойторговле учитываются:

·                         стоимостьотгруженных (переданных) товаров на сторону, приобретенных ранее на стороне дляцелей перепродажи:

·                         комиссионноевознаграждение оптовых посредников (комиссионеров), совершающих сделки покупле-продаже от имени или за счет других лиц, фирм (комитетов)[8. C.443].

Оборот оптовой торговлиустанавливается на основании данных бухгалтерского учета по отгруженным(переданным) товарам в фактических продажных ценах, включающихснабженческо-сбытовую надбавку, налог на добавленную стоимость, акциз,экспортную пошлину, таможенные сборы. Каждая отгрузка товара (выполненияработы, оказания услуги) оформляется составлением счета–фактуры и регистрациейее в книге продаж и в книге покупок. Таким образом, обязательным признакомоперации, относимой к обороту оптовой торговли, является наличие счета-фактурына отгрузку товара. Суммарные данные оптовой торговли за отчетный периодаккумулируются по кредиту счета 90 «Продажи» [8. С.436].

Оптовый оборот всоответствие со спецификой оптовой торговли

классифицируется по рядупризнаков:

1.               Оптовыйоборот по направлениям продажи (по видам)включает в себя

обороты по реализации,межрегиональный, межгосударственный и внутрисистемный:

1.1.               Оптовыйоборот по реализации направленна обслуживание потребностей внутреннего потребительского рынка, прежде всегопотребностей предприятий розничной торговли и общественного питания.

1.2.               Межрегиональныйоптовый оборот представляетсобой оптовую реализацию потребительских товаров между различными предприятиямирегионов страны и характеризуется перемещением товарной массы между отдельнымирегионами в основном в связи с неравномерностью территориального размещения исезонностью производства и потребления товаров, а также в связи с объемом иструктурой спроса региональных клиентов оптового предприятия.

1.3.               Межгосударственныйоптовый оборотпредставляет собой оптовую продажу товаров за пределами государства (экспортныйтоварооборот) в соответствие с международными соглашениями различногоорганизационного уровня (как на уровне государства, так и на уровне отдельныхоптовых предприятий, организаций).

1.4.               Внутрисистемныйоптовый оборот представляетсобой продажу потребительских товаров между самими предприятиями оптовойторговли и возникает в случае территориального размещения предприятий оптовойторговли по стране или в результате ошибок в проведении закупок оптовогопредприятия и необходимости пополнения товарных запасов для удовлетворенияпотребностей своих клиентов [7. С22].

2. Оптовый оборот поформам продажи –отражает способ перемещения товаров при посредничестве опта и егопартнеров-производителей и поставщиков – клиентам: розничной торговле,общественному питанию, промышленности, бюджетным организациям и т.д. [15.С.127].

2.1. Складской оптовый оборотпредставляет собой продажу товаров со складов оптовых баз, для чего оптовоепредприятие закупает и концентрирует товары на своих складах, обеспечивает иххранение и формирование товарного ассортимента по заказам покупателей.

2.2. Транзитныйоптовый оборот представляетсобой продажу товаров непосредственно клиентам оптового предприятия, минуяразличные промежуточные звенья, то есть без завоза на свои склады. Выделяютследующие виды транзитного оборота:

2.2.1. Транзитныйоборот без участия в расчетах оптовой базы, то есть оптовое предприятие получает вознаграждениеза организацию продвижения товаров, организацию посреднических услуг;

2.2.2. Транзитныйоборот с участием в расчетах, то есть оптовое предприятие получает вознаграждение каксобственник, оплативший стоимость товаров.

3. Оптовый оборот поклиентуре:

3.1. Оптовая продажатоваров предприятиям розничной торговли;

3.2. Оптовый оборот пореализации потребительских товаров предприятиям общественного питания;

3.3. Оптовая продажапотребительских товаров промышленным предприятиям;

3.4. Оптовый оборот пореализации потребительских товаров внерыночным предприятиям;

3.5. Оптовая продажапотребительских товаров другим предприятиям оптовой торговли;

3.6. Оптовый оборот пореализации потребительских товаров зарубежным клиентам.

4. Оптовый оборот поформам собственности:

4.1. Оптовый оборотгосударственных (муниципальных) предприятий;

4.2. Оптовый оборотчастных предприятий;

4.3. Оптовый оборотпредприятий смешанной формы собственности.

5. Оптовый оборот помасштабу:

5.1. Национальный оптовыйоборот;

5.2. Оптовый оборотрегионов, субъектов РФ;

5.3. Оптовый оборотгородов, районов;

5.4. Оптовый оборототдельных предприятий, организаций.

6. Оптовый оборот потоварной структуре:

6.1. Оптовый оборот пореализации продовольственных товаров;

6.2. Оптовый оборот пореализации непродовольственных товаров;

6.3. Смешанный оптовыйоборот.

7. Оптовый оборот повидам цен:

7.1. Оптовый оборот вдействующих ценах;

7.2. Оптовый оборот всопоставимых ценах.

8. Оптовый оборот поизмерителям:

8.1. Оптовый оборот внатуральных показателях;

8.2. Оптовый оборот вусловных показателях;

8.3. Оптовый оборот встоимостных показателях [7. С.23].

Оптовый оборот – этоважнейший показатель деятельности оптового предприятия. Его можно рассматриватькак результат деятельности оптового предприятия и от него зависит объем валовойи чистой прибыли, характеризующий эффективность торговой деятельности.

Оптовый оборот может бытьиспользован для характеристики эффективности использования ресурсов предприятия(трудовых, материальных, финансовых) и общей суммы затрат на реализациютоваров. Оптовый оборот также используется для расчета трудоемкости,фондоемкости, затратоемкости, капиталоемкости ресурсов. С помощью этихпоказателей можно определить потребность предприятия в дополнительных ресурсахдля обеспечения прироста оборота [12. С. 85].

О значимости предприятияна рынке потребительских товаров можно судить по объему оборота, которыйвыражается размером денежной выручки за проданные товары [6. С.63]. При этом анализоптового оборота способствует определению эффективности деятельностипредприятия, выявлению недостатков и определению возможных путей дальнейшегоразвития предприятия.

 

1.2. Методика планирования оптового оборота

Планирование представляет собой процесс формирования плановразвития торгового предприятия на основе анализа результатов его деятельностиза предшествующие периоды и стратегии работы на будущий период [С. 11].

Планирование продажявляется необходимым и обязательным элементом деятельности каждого предприятияв условиях рыночной экономики.      

Планирование оптового оборота является одним из основных этапов всистеме планов оптового предприятия, так как от его плановой величины зависятвсе основные показатели деятельности предприятия — доходы, издержки, чистая прибыль и в конечном итогеразвитие предприятия [7. С. 46].

Основой планирования оптовогооборота является всесторонний экономический анализ предыдущей деятельности.Результаты анализа, обнаруженные тенденции и выводы служат основой составленияпрогнозов.

Планирование оптового оборота осуществляется по следующим этапам(рис. 1).

Основной целью планирования оптового оборота предприятия является обоснованиеобъема, состава и структуры объема оптового оборота на планируемый период сцелью его оптимизации. При этом основными задачами планирования оптовогооборота являются:

·             определение потребностей существующих и потенциальных покупателей,оценка их спроса,

·             изучение товарного предложения и тенденций его развития,

·             изучение экономических предпосылок планирования,

·             расчет общего планового объема планового оптового оборота;

·             планирование оборота по формам и видам продаж;

·             планирование товарных запасов и товарного обеспечения оптовогооборота,

·             разработка рекомендаций по росту оптового оборота и оптимизацииего состава и структуры.

/>Рис.1 – Этапы планирования оптового оборота [7. С.47]

Выборобъекта и предмета планирования зависит от поставленной цели. Соответственно,предметом планирования является оптовый оборот, а объектом – какое-либоконкретное предприятие торговли.

Качестворезультатов анализа и оценки также во многом зависит от полноты и достоверностисобранной информации, правильности первичного анализа и синтеза информационныхпоказателей.

Подготовительныйэтап включает в себя и такое направление, как изучение экономическихпредпосылок, которое заключается:

·                   в изучениизаконодательных, нормативных документов по вопросам учета и регламентацииоптового оборота торговых предприятий, решений правительства и местных органоввласти по вопросам социального и экономического развития страны;

·                   в изучениисоциально-экономических показателей развития отдельных регионов страны;

·                   степень развитиярынка потребительских товаров и оценка его конъюнктуры;

·                   анализ основныхпоказателей деятельности торгового предприятия за предшествующий ряд лет,оказывающих влияние на оптовый оборот предприятия;

·                   оценка проводимойторговым предприятием стратегии на потребительском рынке;

·                   анализвозможностей предприятия торговли (материально-техническая база, состояниетрудовых, финансовых материальных и нематериальных ресурсов) и оценкаперспектив деятельности предприятий торговли.

На основном этапе планирования оптового оборота, во-первых,необходимо провести планирование общего объема оптового оборота, для чего нужноосуществить планирование оптового оборота по видам и формам продаж.

Планирование оптового оборота по видам продаж включает в себяпланирование оптового оборота по реализации, межрегионального,межгосударственного и внутрисистемного оборота.

Планирование оптового оборота по формам продаж включает в себяпланирование складского и транзитного оборотов.

Далее проводится распределение оптового оборота во временном иассортиментом аспектах, а также планируются товарные запасы и рассчитываетсятоварное обеспечение оптового оборота.

На заключительном этапепланирования оптового оборота осуществляется SWOT – анализ деятельностиоптового предприятия, выявляются резервы роста оптового оборота и оптимизацииего структуры и состава, разработка плана мероприятий по достижениюзапланированной величины оптового оборота [7. С. 62].

1.3. Методыпланирования оптового оборота

Основной этап планирования оптового оборота предприятия, главнымобразом, заключается в расчете планируемого объема оптового оборота торговогопредприятия на будущий год. Планирование оптового оборота торгового предприятияимеет свою специфику и осуществляется с применением различных методов.

Для планирования оптового оборота по видам продаж используются различныеметоды, выбор которых зависит как от наличия необходимой информации, требованийточности и достоверности плана, так и от наличия квалифицированныхспециалистов, программного обеспечения и т.д.

Методы планирования оптового оборота по реализации представлены вприложении 1.

Для планирования межрегионального, межгосударственного ивнутрисистемного оптового оборота целесообразно применение следующих методов:

·                         метод прямого счета, основанного на расчете плановой суммы объемаоптового оборота на основе заключенных договоров поставки товаров,государственных программ и заказов;

·                         метод экспертных оценок, основанного на плановом расчете объема иструктуры отдельных видов оптового оборота на основе суждений высококвалифицированныхспециалистов [7 C.54].

Для планирования оптового оборота по формам продаж, включающего всебя планирование складского и транзитного оборотов, используются методы,представленные в приложении 2.

При планировании оптового оборота по формам продажи следуетучитывать следующие условия:

·                            увеличение доли складского оборота, чтобы повысить удельный вестоварных запасов в оптовой торговли;

·                            рациональнее распределить их между оптовыми и розничнымипредприятиями;

·                            создать благоприятные условия для маневрирования товарными ресурсами;

·                            обеспечение постоянного наличия на складах оптовых предприятийтоваров в количестве и ассортименте, достаточном для своевременнойподсортировки и снабжения розничной торговли.

Для определения планируемого общего объема оптового оборотаявляется расчет валового оборота:

Овалпл=Орпл+Омрпл+Омгпл+Овспл

 

(1) где

Овалпл

— плановый объем общего (валового) оптового оборота, тыс.руб.

Орпл

— плановый объем оборота по реализации, тыс.руб.;

Омрпл

— плановый объем межрегионального оптового оборота, тыс.руб.;

Омгпл

— плановый объем межгосударственного оптового оборота тыс.руб.;

Овспл

— плановый объем внутрисистемного оптового оборота, тыс.руб. /> /> /> />

Овалпл=Осклпл+Отрпл

 

(2) где

Осклпл

— плановый объем складского оборота, тыс.руб.;

Отрпл

— плановый объем транзитного оборота, тыс.руб.; /> /> /> />

Планирование оптовогооборота по периодам года включает в себя следующие методы:

1. Планированиена основе средних удельных весов квартальных оборотов в годовом объемеоборота. Использование данного метода предполагает расчет средних удельныхвесов квартальных оборотов в годовом объеме оптового оборота за последние два –три года работы предприятия по формуле средней арифметической:

Уд.-в.1 кв. = Уд.в.1 года 1 кв.+ Уд.в.2 года 1 кв.+ Уд.в3 года 1 кв. и т.д.

3

(3) где

Уд.-в.1 кв.

— средний удельный вес оборота первого квартала в общем объеме оптового оборота, % /> /> /> />

Тогдаквартальный оптовый оборот соответствующего квартала на будущий годрассчитывается следующим образом:

Опл.1 кв… = Опл. год х Уд.-в. 1 кв.

100

 

(4) где

 Опл.1 кв.

— планируемый оптовый оборот первого квартала, тыс.руб. /> /> /> />

 

2.Планирование квартальных оборотов оптовой торговли с помощью индексовсезонности. Данный метод заключается в расчете среднеквартального оптового оборотана будущий год:

О -кв. пл. = О пл. год. / 4

(5) где

О -кв. пл

— среднеквартальный планируемый оптовый оборот на будущий

 год, тыс.руб.

/> /> /> />

Далеерассчитывается планируемые квартальные оптовые обороты путем умножения среднеквартальныхоборотов предприятия в будущем году на индексы сезонности соответствующегоквартала. При этом индексы сезонности рассчитываются как отклонениефактического уровня соответствующего квартала к уровню, рассчитанному по методускользящей средней.

Опл. 1 кв. = О-кв. пл. х Iсез. 1 кв.

(6) где

 Iсез. 1 кв

– индекс сезонности первого квартала /> /> /> />

Расчетыструктуры планируемого оптового оборота предполагают определение оборота поотдельным товарам и товарным группам или по продовольственным илинепродовольственным товарам.

Методыпланирования оптового оборота по структуре включают:

1.          Методвыравнивания динамического ряда по скользящей средней.

2. Методна основе средних удельных весов оборотов товарных групп в годовом объемеоптового оборота, который заключается в расчете средних удельных весов оборотовконкретных товарных групп за последние два-три года, который осуществляется поформуле средней арифметической:

Уд.-в. тов. гр.= Уд.в.1 года i-й тов. гр. + Уд.в.2 года i-й тов. гр + Уд.в.3 года i-й тов. гр

3

(7) где

Уд.-в. тов. гр

– средний удельный вес оборота товарной группы в общем

объеме оптового оборота, %

/> /> /> />

 

Оптовыйоборот какой-либо товарной группы рассчитывается следующим образом:

опл. i-й тов. гр. = опл. годх Уд.-в. тов. гр

100

(8) где

опл. i-й тов. гр

– планируемый оптовый оборот по отдельной товарной

 группе, тыс.руб.

/> /> /> />

Планированиеоптового оборота предприятия также включает в себя планирование и нормированиетоварных запасов.

Планированиетоварных запасов – это комплексный процесс, включающий анализ состояния товарныхзапасов, динамики развития по местонахождению, по назначению, установлениюоптимального их состояния по звеньям товародвижения, а также определениюнеобходимых размеров этих запасов [15. С 87].

Планированиюподлежат все виды товарных запасов, классифицируемые по назначению (текущегохранения, сезонного хранения, досрочного завоза и целевого назначения).

Важнейшим элементом планирования товарных запасов является их нормирование.При этом нормированию подвергаются товарные запасы только текущего хранения.Нормативы товарных запасов являются критерием оценки деятельности предприятий,торговли. Их закладывают в расчеты товарного обеспечения товарооборота и вдругие расчеты показателей.

Основнымипоказателями нормирования товарных запасов являются:

·                         Норма товарных запасов – относительный показатель, рассчитываемый в днях.

·                         Норматив товарных запасов — запас, необходимый для обеспечения бесперебойной реализации сцелью наиболее полного удовлетворения объема и структуры покупательского спроса[9. С. 88].

Норматив товарныхзапасов устанавливается в абсолютных размерах (натуральных и денежных единицах)и рассчитывается следующей формуле:

Норматив ТЗ = НТЗ х О-дн.

(9) где

НТЗ

— норма товарных запасов, дни;

О-дн

— среднедневной оптовый оборот, тыс.руб.

 

/> /> /> /> /> /> />

Нормированиетоварных запасов может, осуществляется несколькими методами (рис. 2).

/>

Рис. 2. – Методы нормированиятоварных запасов

1.          Эвристическиеметоды.

1.1. Опытно-статистический методоснованна анализе динамических рядов, характеризующих товарооборачиваемость истатистической отчетности, где анализируются:

·                                     состояниеи динамика товарных запасов;

·                                     составтоварных запасов;

·                                     оборачиваемостьи степень обеспеченности оптового оборота;

·                                     размещениетоварных запасов.

 

1.2.Метод экспертных оценок — основан на субъективном понимании ситуации иперспектив развитии несколькими специалистами-экспертами.

Данный метод используется, восновном, если ставится задача, методы решения которой неизвестны или еслиполучение информации, связано с большими затратами (материальными и трудовыми).

На практике метод экспертных оценокиспользуется:

·       принормировании товарных запасов досрочного завоза, текущего хранения;

·       придифференцировании нормативов товарных запасов между оптом и розницей;

·       дляхарактеристики степени соответствия товарных запасов спросу населения [12.С.89].

3. Метод пропорциональногоотклонения. В основе данного метода заложен принцип, согласно которомуотклонение фактического запаса от среднего всегда должен быть вдвое меньшим,чем отклонение объема реализации от среднемесячного товарооборота.

/>, (10)

где ТЗ нач.мес. — товарные запасы на начало месяца, тыс.руб.;

/>

— средние товарные запасы, тыс.руб.; О мес. — оборот за месяц, тыс.руб.; О ср.мес. — среднемесячный оборот, тыс.руб.

2. Метод технико-экономическихрасчетов (нормативный) включает в себя несколькоэтапов

Iэтап– расчет нормы товарныхзапасов по элементам, по отдельным товарам и группам. Для осуществления расчетанормы товарных запасов по данному методу товарные запасы нужно представить каксовокупность составных элементов в зависимости от их назначения в процессереализации (рис. 3) и определить следующей формулой:

НТЗ = З торг. + З страх. + Вп, (11)

где З торг. – торговый запас, дни;

З страх. – страховой запас, дни;

Вп – время на приемку и подготовку товара к реализации, дни.            

Торговый запас является основнойчастью нормы товарного запаса и складывается из торгового запаса и запасапополнения:

З торг. = РЗ + ЗП, (12)

где РЗ – рабочий запас, дни;

ЗП – запас пополнения, дни.

Рабочий запас – это массатоваров, находящихся в торговом зале для показа и непосредственного отпускапокупателя, которая включает в себя представительный ассортиментный набор изапас в размере однодневного оборота.

Представительный ассортиментный набор – это демонстрационный запас, находящийся в торговом зале,который должен содержать все количество ассортиментных разновидностей:

ПАН = А хЦ, (13)

где ПАН –представительный ассортиментный набор, тыс.руб.,

 А –количество ассортиментных разновидностей,которыми торгует предприятие, ед.;

Ц — средняя цена единицы товара, тыс.руб.

Товарный запас на время для приемки и подготовки товара к продаже

 

Норма товарного запаса

  />

Рис. 3 — Элементы товарного запаса

 

Запас в размере однодневного оборота – это масса товаров, хранящаяся также в торговом зале, ежедневнопополняемая за счет запаса пополнения, предназначенная для непосредственногоотпуска товаров покупателям.

Таким образом, рабочий запас можно представить следующей формулой:

 /> (14)

где О ср. дн. — среднедневной оборот, тыс.руб.

Запас текущего пополнения – этомасса товаров, находящихся на складах предприятия, предназначенная для обеспечениябесперебойной реализации товаров в период между поставками. Запас текущегопополнения зависит от частоты завоза товаров и комплектности поступления,которая характеризует среднее количество ассортиментных разновидностей,обновляемое каждой партией поставки. При этом, чем выше частота завоза, т.е.меньше интервал между поставками, и комплектность поставки, тем меньше величиназапаса текущего пополнения:

 

И 2 х Кк

 ЗП= (15)

 

где И –интервал поставки товаров, дни;

Кк –коэффициент комплектности:

Кк = а / А, (16)

где а –количество разновидностей товаров, поступающих в одной партии, ед.

Страховой запас предназначен для обеспечения бесперебойной продажи товаров вслучае возникновения непредвиденных обстоятельств (резкое возрастание спроса,невозможность осуществить своевременную закупку и поставку товаров и т.д.).Страховой запас устанавливается по каждой группе товаров в процентах ко всемуторговому запасу из следующего расчета:

— по невзаимозаменяемымтоварам — в размере до 100% товарных запасов;

— по отдельнымпродовольственным и непродовольственным товарам — до 50%.

Время на приемку ипроверку качества товаров, подготовку их кпродаже устанавливается на основании данных изучения затрат времени на этиоперации, а также с учетом опыта и дальнейшей рационализации приемки иподготовки товаров к продаже.

IIэтап– расчет нормативатоварных запасов по отдельным товарам и группам, основан наприменении формулы (10).

На основе проведенногонормирования товарных запасов по отдельным товарным группам вцелом по предприятию определяют прирост норматива по сравнению с нормативомпрошлого года (D):

DНтз =Норматив тз IVкв.будущего года – Норматив тз IVкв.отчетн. года,(17)

Распределение прироста нормативатоварных запасов по кварталам года происходит следующимобразом:

·       при равномерном распределении оптового оборота будущего года покварталам — по 25% прироста норматива товарных запасов;

·       при неравномерном распределении оптового оборота по кварталам будущегогода — в соответствии с удельными весами квартальных оборотов в общем объемеоборота будущего года [12. С. 92].

Заключительным моментомпланирования оптового оборота является расчет товарного обеспечения оптовогооборота, целью которого является экономическое обоснование объема товарныхресурсов, необходимых для обеспечения оптового оборота по направлениям и формампродаж и по отдельным товарным группам [7. С.60].

Товарное обеспечениеможет быть рассчитано как в натуральных, так и в стоимостных показателях.

Расчет товарногообеспечения оборота включает в себя:

·                         расчет планового объема поступления и закупок товаров на оптовомпредприятии;

·                         планирование источников поступления товаров на оптовое предприятиес оценкой выбора поставщиков и определением объемов и сроков поставок товаров.

Планирование товарногообеспечения оптового оборота осуществляется в несколько этапов.

1 этап. Изучение экономических предпосылок расчета товарного обеспеченияоборота на плановый период, включающий в себя:

·                         анализ внешней и внутренней среды оптового предприятия и ихизменения в плановом периоде;

·                         анализ оптового оборота по формам продаж и видам продаж за рядпредшествующих лет;

·                         анализ состояния и эффективности использования товарных запасовоптового предприятия и их плановый размер по общему объему и а разрезеассортимента;

·                         характеристика выбытия товаров в пределах норм естественной убыли;

·                         оценка тенденций развития объема и удельного веса транзитногооборота в составе общего оптового оборота предприятия;

·                         анализ и оценка заключенных договоров на поставку товаров вплановом периоде;

·                         сравнительная характеристика основных поставщиков товаров воптовое предприятие;

·                         анализ уровня инфляции в районе деятельности оптового предприятияи уровня средних цен в опте и рознице и т.д. [7. C.61].

2 этап. Расчет плана поставок товаров, определяемый на основе балансовойформулы увязки товарных ресурсов:

Ппл =Осклпл + Впл + Зкпл + Знпл

 

(18) где

Ппл

— плановый объем поставки товаров оптовым предприятием,

 тыс.руб.

Впл

— плановое выбытие товаров на оптовом предприятии в

 пределах норм естественной убыли, тыс.руб.

Зкпл

— плановые запасы на конец периода, тыс.руб.

Знпл

— плановые запасы на начало периода, тыс.руб. /> /> /> />

 

3 этап. расчет плана закупки товаров оптовым предприятием определяемыйкак сумма планового объема поставки товаров и планового объема транзитногооптового оборота:

Зпл=Ппл + Отрпл

(19) где

Зпл

— планируемые закупки товаров, тыс.руб.; /> /> /> />

4 этап. Расчет степени товарного обеспечения оптового оборота в плановомпериоде:

Собес = Зд / Зпл * 100

(20) где

Собес

— степень товарного обеспечения оптового оборота

в плановом периоде, %;

Зд

— объем закупки по заключенным договорам в плановом

 периоде, тыс.руб.

/> /> /> />

 

5 этап. Определение источников покрытия потребностей в товарных ресурсахв плановом периоде с обоснованием выбора конкретных поставщиков потребительскихтоваров и определения объемов поставок товаров по каждому поставщику.

Таким образом, рассмотрев теоретические и методологические аспекты планированияоптового оборота торгового предприятия, проведем его исследование на примере оптовойбазы «Следкоежка» ИП Хало С.Н. в следующей главе курсовой работы.

2.Анализ оптового оборота ИП Хало С.Н.

2.1. Краткая организационно-экономическаяхарактеристика предприятия

Предпринимательскаядеятельность представляет собой самостоятельную, осуществляемую на свой рискдеятельность, направленную на систематическое получение прибыли от пользованияимуществом, продажи товаров, выполнения работ или оказания услуг лицами,зарегистрированными в этом качестве в установленном законом порядке.

Субъектамипредпринимательства являются малые предприятия и индивидуальныепредприниматели, то есть предприниматели, действующие без образованияюридического лица.

Индивидуальныйпредприниматель без образования юридического лица Хало С.Н. осуществляет своюторгово-хозяйственную деятельность с 2000 года на потребительском рынке г.Абакана. Как предприниматель без образования юридического лица, он вправе отсвоего имени заключать гражданско-правовые сделки, в том числе и хозяйственныедоговоры, быть самостоятельным в уплате налогов, использовать труд наемныхработников, получать банковский кредит, а также имеет возможность защищать своиправа в суде. В сфере потребительского рынка индивидуальный предприниматель, справовой точки зрения, выступает на равных с юридическими лицами.

Индивидуальныйпредприниматель без образования юридического лица Хало С.Н. имеет свойрасчетный счет в банке, личную печать.

Целью работыпредпринимателя является осуществление коммерческой деятельности для извлеченияприбыли

Предметом деятельности предпринимателяХало С.Н. является коммерческая деятельность, а именно, оптово-розничнаяторговля, купля-продажа, товарообменные операции и т.д.

Индивидуальныйпредприниматель Хало С.Н. осуществляет деятельность, а именно, оптовую торговлюкондитерскими изделиями, на торговой базе «Сладкоежка», расположенной поадресу: г. Абакан, ул. Гагарина, 2.

Основными покупателямибазы «Сладкоежка» являются юридические лица и индивидуальные предприниматели,осуществляющие розничную торговлю продуктами питания и предприятияобщественного питания.

Основными поставщикамиявляются различные производители кондитерских изделий, такие как: «Абаканскаякондитерская фабрика», «Черногорский пищевой комбинат», «Минусинскаякондитерская фабрика», Крекерный завод «Пиком» и другие производители г.Томска, Кемерово, Омска и т.д. Кроме этого, предприниматель Хало С.Н.осуществляет закупки партий товаров на других оптовых базах в г. Новосибирмке,г. Красноярске.

Руководство деятельностьюоптовой базой «Сладкоежка» осуществляется самим предпринимателем.

Режим работы базы с 8 до 17часов с перерывом на обед с 12 до 13 часов, выходной – воскресенье.

Найм работниковосуществляется на договорной основе. Руководство оптовой базы самостоятельноразрабатывает формы, системы и размеры оплаты труда работников. Все работникиподлежат обязательному социальному и медицинскому страхованию.

Для осуществления своейдеятельности индивидуальный предприниматель Хало С.Н. применяет линейнуюструктуру управления персоналом (рис. 4).

Оптовую базу «Сладкоежка»возглавляет директор, а именно, сам индивидуальный предприниматель.

В подчинении у директора находитсяглавный бухгалтер, который осуществляет финансовый учет, составляет отчетность,проводит инвентаризации, определяет оптовые и розничные цены на товары.Главному бухгалтеру в свою очередь подчиняются два бухгалтера. Они занимаютсярасчетами и составлением бухгалтерских документов, которые подаются в МНС идругие государственные органы.

Также в обществе имеетсякоммерческий директор, в функции которого входит организация и контроль запоступлением и сбытом товаров; товаровед, в компетенцию которого входит поискпоставщиков, закупка товаров и формирование товарных запасов предприятия, атакже организация рекламных мероприятий.

 В подчинении у директоранаходятся и заведующий складом, которому в свою очередь подчиняется кладовщик.

 Вспомогательнымперсоналом на оптовой базе «Сладкоежка» являются водители, грузчики, уборщицы.

 

Директор оптовой базы  «Сладкоежка»

 

 

/> 

Заведующий складом

                                                                                                                 /> <td/> <td/> <td/> <td/> <td/> <td/> /> /> <td/> /> /> <td/> <td/> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />  

Рис. 4 — Организационнаяструктура оптовой базы «Сладкоежка»

Такимобразом, организационная структура оптовой базы представляет собойупорядоченную совокупность взаимосвязанных элементов, находящихся между собой вустойчивых отношениях и обеспечивающих функционирование и развитие организациикак единого целого.

Длятого, чтобы более полно оценить финансово-экономическое состояние оптовой базына данный момент, следует проанализировать динамику основных экономическихпоказателей деятельности (табл. 2.1).

Таблица2.1.

Анализ основных показателей финансово-хозяйственнойдеятельности

оптовой базы «Сладкоежка» за анализируемыйпериод

Показатели Ед. изм. 2005 2006 Отклонение (+;-) Темп изменения,% А Б 1 2 3 4 Оптовый оборот тыс. руб. 38500,0 46000,0 7500,0 119,48 Складская площадь

м2

700,0 700,0 - -

Оптовый оборот на 1м2 складской площади

тыс. руб./м2

55,0 65,71 10,71 119,47 Численность работников всего чел. 27 30 3 111,11 В т.ч. работников торгово-оперативного персонала чел. 10,0 12,0 2,0 120,0 Производительность труда одного работника тыс. руб./чел. 1425,92 1533,33 107,41 107,53 Производительность труда одного работника торгово-оперативного персонала тыс. руб./чел. 3850,0 3833,33 -16,67 99,57

Фонд заработной платы

— сумма

тыс. руб. 1231,2 1843,5 612,3 149,73 — уровень % 3,2 4,01 0,81 - Среднемесячная заработная плата одного работника тыс. руб. 3,8 5,12 1,32 134,74 Среднегодовая стоимость основных фондов тыс. руб. 737,5 906,0 168,5 122,85 Фондоотдача

руб. /1 руб./>

552,2 50,77 -1,43 97,26 Фондовооруженность труда одного работника

тыс. руб./

чел.

27,31 30,2 2,89 110,58 Коэффициент эффективности использования основных фондов

тыс. руб. /1 руб./>

4,88 6,8 1,92 138,34 Среднегодовая стоимость оборотных средств тыс. руб. 2737,0 2569,5 -167,5 93,88 Время обращения оборотных средств дни 25,6 20,11 -5,49 78,55 Скорость обращения оборотных средств обороты 14,07 17,9 3,83 127,22 Коэффициент участия оборотных средств в каждом рубле оборота тыс. руб./1 руб. ОРТ 0,07 0,06 -0,01 85,71 Коэффициент рентабельности оборотных средств

тыс. руб./1 руб. ОС

1,32 2,4 1,08 181,8 Себестоимость проданных товаров, работ, услуг тыс. руб. 31836,0 35153,0 3317,0 110,42 продолжение таблицы 2.1 А Б 1 2 3 4

Валовая прибыль

— сумма

тыс. руб. 6664,0 10847,0 4183,0 162,77 — уровень % 17,3 23,58 6,28 -

Издержки обращения

 -сумма

тыс. руб. 1842,0 2675,0 833,0 145,22 — уровень % 4,78 5,82 1,04 -

Прибыль (убыток) от продаж

— сумма

тыс. руб. 4822,0 8172,0 3350,0 169,47 — рентабельность продаж % 12,52 17,77 5,25 - Проценты к получению тыс. руб. - - - - Проценты к уплате тыс. руб. 138,0 96,0 -58,0 69,56 Доходы от деятельности других организаций тыс. руб. - - - - Прочие доходы тыс.руб. 125,0 157,0 28,0 132,18 Прочие расходы тыс. руб. 72,0 116,0 37,0 166,07

Прибыль (убыток) до налогообложения

— сумма

тыс. руб. 4737,0 8117,0 3380,0 171,35 — рентабельность предприятия % 12,3 17,65 5,35 - Отложенные налоговые активы тыс. руб. - - - - Отложенные налоговые обязательства тыс.руб. - - - - Текущий налог на прибыль и иные аналогичные обязательные платежи тыс.руб. 1137,0 1948,0 811,0 171,33 Чистая (нераспределенная) прибыль (убыток) отчетного периода тыс. руб. 3600,0 6169,0 2569,0 171,36 Рентабельность конечной деятельности % 9,35 13,41 4,06 -

Врезультате анализа основных экономических показателей деятельности базы «Сладкоежка»выявлено, что в отчетном году произошло увеличение суммы оптового оборота на 7500,0тыс.руб. или на 19,48% по сравнению с прошлым годом. Так как торговая площадьне изменилась, то произошло соответственное повышение оптового оборота на 1кв.м. складской площади – на 19,47%.

За 2006год произошло увеличение численности работников на 3 человека, в том числеповысилась численность торгово0-оперативного персонала на 2 человека. При этомпроизводительность труда одного работника в 2006 году увеличилась на 107,41тыс.руб./чел. или 7,53%. Производительность труда торгово-оперативногоперсонала снизилась на 16,67 тыс.руб./чел. или 0,43%, что являетсяотрицательным фактом.

 Ростчисленности привел к увеличению фонда заработной платы на 612,3 тыс.руб. или 49,73%.Среднемесячная заработная плата на одного работника в отчетном периодесоставила 5,12 тыс.руб., что больше прошлого периода на 1,32 тыс.руб. или 34,74%.

Среднегодоваястоимость основных средств за анализируемый период повысилась на 168,5 тыс.руб.или 22,85% в связи с покупкой дополнительного торгового оборудования. В связи сопережающим темпов роста среднегодовой стоимости основных средств по сравнениюс оптовым оборотом, фондоотдача в отчетном году снизился на 1,43 тыс.руб. или2,74%, фондовооруженность, напротив, возросла на 2,89 тыс.руб./чел. или 10,58%.Коэффициент эффективности использования основных средств увеличился на 1,92тыс.руб. или на 38,34 %, что говорит об эффективном использовании основныхсредств.

Суммаоборотных средств в отчетном периоде сократилась на 167,5 тыс.руб. или 6,12% посравнению с прошлым годом. Скорость обращения оборотных средств в отчетномпериоде составила 17,9 оборота и по сравнению с прошлым годом ускорилась на 3,83оборота. Таким образом, в отчетном периоде повысилось количество оборотовоборотных средств, что является положительным. Коэффициент рентабельностиоборотных средств вырос на 1,08 тыс.руб. или 81,8%.

Себестоимостьтоваров в 2006 году увеличилась на 3317,0 тыс.руб. или 10,42%. При этомположительным является то, что темп роста себестоимости проданных товаров непревысил темпа роста оптового оборота.

За 2006год валовая прибыль увеличилась на 4183 тыс.руб. или на 62,77%, при этомуровень валовой прибыли составил 23,58%, то есть произошел ее рост на 6,28%.

Суммаиздержек обращения повысилась на 45,22 или 833,0 тыс.руб., а уровень издержекобращения увеличился на 1,04%.

Врезультате данной динамики такой показатель, как прибыль от продаж повысился на69,47%, а рентабельность продаж за 2006 год по сравнению с 2005 годом увеличиласьна 5,25.

Ванализируемом году предприниматель Хало С.Н. кроме доходов и расходов получил ипрочие доходы и расходы. таким образом, проценты к уплате за полученные займы икредиты сократились на 58,0 тыс.руб. или 30,44%. Прочие операционные доходы,полученные в результате совместной деятельности по договору простоготоварищества, увеличились на 28,0 тыс.руб. или 32,18%. Операционные расходы,включающие в себя расходы по списанию некоторых основных средств, а такжерасходы, связанные с оплатой услуг кредитных учреждений, в 2006 году возрослина 37,0 тыс.руб. или 66,07%. Внереализационные доходы, полученные за счетштрафов, пеней, неустоек за нарушение условий договоров покупателями,повысились на 4,0 тыс.руб. или 10,53%. Внереализационные расходы в свою очередьповысились на 7,0 тыс.руб. или 43,75%.

Такимобразом, прибыль до налогообложения повысилась на 3380,0 тыс.руб. или 71,35%, арентабельность предприятия выросла на 5,35% и составила 17,65% к оптовомуобороту.

Так какиндивидуальный предприниматель Хало С.Н осуществляет оптовую торговлю, топрименяет традиционную систему налогообложения.

Сумматекущего налога на прибыль в отчетном периоде составила 1948,0 тыс.руб., чтобольше прошлого года на 811,0 тыс.руб. или на 71,33%.

Чистаяприбыль базы «Сладкоежка» повысилась на 2569,0 тыс.руб. или 71,36%.

Рентабельностьконечной деятельности в отчетном периоде составила 13,41%, что выше прошлогогода на 9,35%. Это говорит о достаточно эффективной деятельности предприятия вотчетном году.

2.2. Анализ динамикиоптового оборота

Анализ динамики оптового оборотаследует начать с анализа динамики общего объема оптового оборота базы «Сладкоежка»за анализируемый период в действующих и сопоставимых ценах (табл. 2.2).

Таблица 2.2

Анализ динамики оптового оборота торгового предприятия заанализируемый период, тыс. руб.

Годы Оптовый оборот в действующих ценах, тыс.руб. Уровень цен Объем оптового оборота в сопоставимом виде, тыс.руб. Темп роста, % /> цепн­ой базисный по цепным индексам цен по базисным индексам цен к предыду-щему году к базисному году /> /> А 1 2 3 4 5 6 7 /> 2002 год 28450,0 1,0 1,0 28450,0 28450,0 /> 2003 год 31680,0 1,14 1,14 27789,4 27789,4 97,0 97,0 /> 2004 год 35640,0 1,24 1,278 28741,9 28887,3 103,0 105,3 /> 2005 год 38500,0 1,158 1,48 33246,98 26013,5 90 91,0 /> 2006 год 46000,0 1,061 1,57 43355,33 29299,36 102,9 102,9 />

Проведенный анализдинамики оптового оборота базы «Сладкоежка» показал, что оптовый оборотисследуемого предприятия за анализируемый период в действующих ценах динамичноразвивался.

В сопоставимых ценах кбазисному году оптовый оборот исследуемого предприятия по сравнению с 2004годом повысился на 5%.

По сравнению с предыдущимгодом оптовый оборот увеличился на 2,9% в сопоставимых ценах.

Анализ состава и структуры оптового оборота базы «Сладкоежка» повидам и формам продажи представлен в таблице 2.3.

Таблица 2.3

Анализ состава и структуры оптового оборота базы «Сладкоежка» повидам и формам продажи

Виды и формы оптового оборота 2005 год 2006 год

отклонение

 (+;-)

Темп изменения, % сумма, тыс.руб. уд.вес, % сумма, тыс.руб. уд.вес, % по сумме, тыс.руб. по уд.весу, % А 1 2 3 4 5 6 7 Оптовый оборот по реализации 26330,0 68,39 32560,0 70,78 6230,0 2,39 123,66 Межрегиональный оптовый оборот 12170,0 31,61 13440,0 29,22 1270,0 -2,39 110,44 Межгосударствен-ный оптовый оборот - - - - - - - Внутрисистемный оптовый оборот - - - - - - - Итого: 38500,0 100,0 46000,0 100,0 7500,0 - 119,48

Анализ состава иструктуры оптового оборота базы «Сладкоежка«по формам продажи

Складской оптовый оборот 27180,0 70,6 32346,0 70,3 5166,0 -0,3 119,0 Транзитный оптовый оборот, в том числе 11320,0 29,4 13654,0 29,7 2334,0 0,3 120,6 -без участия в расчетах - - - - - - - — с участием в расчетах 11320,0 29,4 13654,0 29,7 2334,0 0,3 120,6 Итого: 38500,0 100,0 46000,0 100,0 7500,0 - 119,48

Проведенный анализ оптового оборота базы «Сладкоежка» показал, чтопо видам оптовый оборот исследуемого предприятия состоит из оборота пореализации и межрегионального оптового оборота. При этом на долю оптовогооборота по реализации пришлось в 2006 году 70,78%, что больше прошлого года на2,39%, а сумма оптового оборота по реализации повысилась на 23,66%.Межрегиональный оптовый оборот в отчетном году увеличился по сумме на 1270,0тыс.руб. или 10,44%, но сократился по удельному весу на2,39%.

Анализ оптового оборота торгового предприятия по формам продажипоказал, что оптовый оборот базы «Сладкоежка» состоит из складского оптовогооборота и транзитного оборота с участием в расчетах оптовой базы. При этом поструктуре оптовый оборот распределяется следующим образом: 70,3% — складскойоборот в отчетном году, что меньше прошлого года на 0,3% и 29,7% — транзитныйоборот отчетного года, что больше на 0,3% прошлого года. Сумма складскогооборота в отчетном году возросла на 19,0% или 5166,0 тыс.руб. Сумма транзитногооборота повысилась на 20,6% или 2334,0 тыс.руб.

Далее следует провести анализ динамики оптового оборота базы «Сладкоежка» по кварталаманализируемого периода (табл. 2.4).

Таблица 2.4

Анализ оптового оборота торгового предприятия по кварталаманализируемого периода, тыс. руб.

Квар­талы Объем оптового оборота за 2005 год Объем оптового оборота за 2006 год Отклонение Темп изменения, % сумма, тыс.руб. удельный вес, % сумма, тыс.руб. удельный вес, % по сумме, тыс.руб. по удельному весу, % А 1 2 3 4 5 6 7 1 8341,0 21,66 10877,0 23,65 2536,0 1,99 130,4 2 9768,0 25,37 11951,0 25,98 2183,0 0,61 122,35 3 10023,0 26,03 11232,0 24,42 1209,0 -1,61 112,06 4 10368,0 26,94 11940,0 25,95 1572,0 -0,99 115,16 Итого год 38500,0 100,0 46000,0 100,0 7500,0 - 119,48

Анализ оптовогооборота базы «Сладкоежка» показал, что в первом квартале отчетного года оптовый оборот увеличился на 30,4% и составил 26,65%от всего оборота.

Вовтором квартале 2006 года повышение оборота составило 22,35%, а по удельномувесу оборот увеличился на 0,61%.

Суммаоборота третьего квартала отчетного года повысилась по сравнению с аналогичнымпериодом прошлого года на 12,06%, а по удельному весу – снизилась на 1,61%.

Оптовыйоборот предприятия в четвертом квартале повысился на 15,16% и составил 25,95%от суммы оптового оборота отчетного года, что на 0,99% меньше прошлогоаналогичного периода.

/>

Рис. 5 –Динамика оптового оборота по кварталам заанализируемый период, %

Анализ оптового оборотадля выявления сезонных колебаний проведен с помощью расчета индекса сезонностипродаж и представлен в таблице 2.5.

Таблица 2.5

Расчет и анализ индекса сезонности оптового оборота базы «Сладкоежка» в разрезекварталов отчетного года, тыс.руб.

Кварталы Оптовый оборот, тыс.руб. Среднеквартальный оптовый оборот, тыс.руб. Индекс сезонности 2004 год 2005 год 2006 год 1 7985,0 8341,0 10877,0 9067,67 0,91 2 8861,0 9768,0 11951,0 10119,33 1,01 3 8922,0 10023,0 11232,0 10059,0 1,01 4 9872,0 10368,0 11940,0 10726,67 1,07 Итого 35640,0 38500,0 46000,0 9993,17 -

Проведенные расчетысезонности продаж показали, что наибольшее увеличение оптового оборота базы «Сладкоежка»характерно для четвертого квартала, а снижение для первого квартала (рис. 6)

/>

Рис. 6 — Графиксезонности оптового оборота, ед.

Товарные руппы 2005 год 2006 год Отклонение от прошлого года (+; -) Темп изменения, % сумма, тыс.руб удельный вес, % сумма в дейст- вующих ценах, тыс.руб. удельный вес, % по сумме, тыс.руб. по удель-ному весу, % А 1 2 3 4 5 6 7 Печенье 7072,45 18,37 8951,6 19,46 1879,15 1,09 126,57 Пряники 3141,6 8,16 4167,6 9,06 1026,0 0,9 132,66 Вафли 2702,7 7,02 4843,8 10,53 2141,1 3,51 179,22 Баранки, сушки 1266,65 3,29 1987,2 4,32 720,55 1,03 156,87 Рулеты, пирожные, торты 5151,3 13,38 5993,8 13,03 842,5 -0,35 116,36 Конфеты 9047,5 23,5 9572,6 20,81 525,1 -2,69 105,8 Зефир, пастила, суфле 4546,85 11,81 4687,4 10,19 140,55 -1,62 103,09 Мармелад 2899,05 7,53 3183,2 6,92 284,15 -0,61 109,8 Халва, грильяж, шербет 2671,9 6,94 2612,8 5,68 -59,1 -1,26 97,79 Итого 38500,0 100,0 46000,0 100,0 7500,0 - 119,48

Анализ оптового оборотабазы «Сладкоежка» в ассортиментном разрезе за отчетный период

Анализ таблицы 2.6показал, что структура оптового оборота базы «Сладкоежка» состоит только изкондитерских изделий. При этом динамика оптового оборота по товарным группамхарактеризуется положительно, так как по большинству товарных групп произошлоувеличение оборота.

Максимальный ростоптового оборота произошел по следующим товарным группам: вафли – на79,22%, баранки и сушки – 56,87%, пряники – 32,66%, печенье – 26,57%. Сокращениеобъемов реализации наблюдается только по такой товарной разновидностьюкондитерских изделий как халва, грильяж, шербет, реализация который в отчетномгоду снизилась на 2,21%.

Для анализа товарногообеспечения базы «Сладкоежка» товарными ресурсами и эффективности ихиспользования следует провести и анализ состояния товарных запасов, и расчет ихоборачиваемости.

Таблица 2.7

Анализ оборачиваемоститоварных запасов базы «Сладкоежка» за анализируемый период

Показатели 2005 год 2006 год

Отклонение

(+; — )

Темп изменения, % А 1 2 3 4 Оптовый оборот, тыс.руб. 38500,0 46000,0 7500,0 119,48 Товарные запасы на: 1.01 2326,0 2675,0 349,0 115,0 1.04 2647,0 2846,0 199,0 107,52 1.07 2994,0 2571,0 -523,0 85,87 1.10 3363,0 2189,0 -1174,0 65,09 31.12 3675,0 1876,0 1799,0 51,05 Средние товарные запасы, тыс.руб. 3001,13 2470,38 -530,75 82,32 Время обращения, дни 28,06 19,33 -8,73 68,89 Скорость обращения, обороты 12,83 18,63 5,8 145,21 Сумма высвобожденных (вовлеченных) средств в оборот, тыс.руб. - - -1115,52 -

Анализ таблицы 2.7.показал, что за отчетный год по сравнению с прошлым годом произошло снижениесредних товарных запасов на 17,68% или 530,75 тыс. руб.

 При этом ускорение времениобращения товарных запасов на 31,11% или 8,73 дня, а скорость обращения ускориласьна 45,21% или 5,8 оборота. Поэтому в отчетном году произошло высвобождениедополнительных средств в оборот предприятия в сумме 1115,52 тыс. руб.

Подводя итог анализуоптового оборота базы «Сладкоежка», можно отметить, что на предприятиискладывается положительная динамика развития оптового оборота. В ходе анализаустановлено увеличение большинства показателей деятельности базы «Сладкоежка»,а, именно, повышение оптового оборота на 19,48%, валовой прибыли – на 62,77%,рост прибыли от продаж – на 69,47% и чистой прибыли – на 71,36%. При этом заанализируемый период произошло увеличение оптового оборота по всем кварталам ибольшинству товарным группам. Оптовый оборот базы «Сладкоежка» являетсядостаточно равномерным и не имеет резко выраженной сезонности.

Далее для обоснования оптовогооборота на будущий год необходимо произвести его планирование, а такжеопределить возможные пути его развития.

3.планирование и Определение резервов роста оптового оборота

3.1. Планированиеобщего объема оптового оборота

 

Планирование оптовогооборота предприятия является важным моментом в его торговой деятельности, таккак с помощью планирования можно экономически обосновать объем оптового оборотапредприятия, произвести распределение планируемого объема оптового оборота набудущий год, как по периодам времени, так и по структуре, а также определитьрезервы роста оптового оборота торгового предприятия.

На основе проведенногоанализа оптового оборота базы «Сладкоежка» можно провести планирование общегообъема оборота на будущий год.

Так как планированиеобщего объема оптового оборота осуществляется в разрезе отдельных его видов иформ продаж, то следует произвести планирование оптового оборота базы«Сладкоежка», в первую очередь, по видам продаж. Для планирования оптовогооборота по видам продаж следует использовать данные таблицы 3.8.

Таблица 3.8

Данные для планированияоптового оборота по реализации базы «Сладкоежка»

Годы Оптовый оборот, тыс.руб. Индекс цен Оптовый оборот в сопоставимых ценах к базисному году, тыс.руб. всего в том числе оборот по видам продаж цепной базисный всего в том числе оборот по видам продаж оборот по реализа-ции Меж-регио-нальный оборот оборот по реализа-ции межрегио-нальный оборот А 1 2 3 4 5 6 7 8 2002 28450,0 15983,0 12467,0 - - 28450,0 15983,0 12467,0 2003 31680,0 18652,0 13028,0 1,14 1,14 27789,47 16361,4 11428,07 2004 35640,0 21215,0 14425,0 1,121 1,278 27887,33 16600,16 11287,17 А 1 2 3 4 5 6 7 8 2005 38500,0 26330,0 12170,0 1,158 1,48 26013,51 17790,54 8222,97 2006 46000,0 32560,0 13440,0 1,061 1,57 29299,36 20738,85 8560,51

Для расчета планируемойсуммы оптового оборота по реализации базы «Сладкоежка» используем следующиеметоды: экономико-статистические методы на основе среднегодовых темпов роста ина основе выравнивания динамического ряда по скользящей средней,экономико-математический метод.

Для планирования оптовогооборота по реализации на основе среднегодовых темпов роста рассчитаем среднегодовойтемп роста оптового оборота по реализации базы «Сладкоежка»:

/> (%)

Далее рассчитаемпланируемый оборот по реализации с учетом плана индекса цен на 2007 год 1,085:

/>/> (тыс.руб.)

Следующим методомпланирования оптового оборота по реализации является метод на основевыравнивания динамического ряда по скользящей средней (табл. 3.9).

Таблица 3.9

Расчет среднего темпароста оптового оборота по реализации базы «Сладкоежка» методом выравниваниядинамического ряда по скользящей средней

Годы Оптовый оборот по реализации в сопоставимых ценах, тыс.руб. Темпы прироста оптового оборота по реализации в сопоставимых ценах, % Условное обозначение Выравнивание по скользящей средней расчет сумма А 1 2 3 4 2002 15983,0 - - - - 2003 16361,4 2,37

К1

- 2004 16600,16 1,46

К2

К1= (2,37+1,46) / 2

1,92 2005 17790,54 7,17

К3

К2= (1,46+7,17) / 2

4,32 2006 20738,85 16,57

К4

К3= (7,17+16,57 ) / 2 11,87

 

∆К = (11,87-1,92)/2=4,975 (%)

Кпл. = 7,17,+ 2 х 4,975=17,12 (%)

Орпл. =32560,0 * 1,1712 * 1,085= 41375,69 (тыс.руб.)

Далее необходимоспланировать оптовый оборот по реализации методом экономико-математическогомоделирования с помощью построения трендовой модели линейного вида, где зафактор, оказывающий влияние на изменение оптового оборота возьмем факторвремени:

у = а + а1t, (21)

где у — оптовый оборот по реализации, тыс.руб.; t — фактор времени;

a, а1

— параметры уравнения.

Для решения уравнениянужно найти параметры a, а1:

/> ∑ у = an + а1∑t,                                                                                    (22)

∑ yt = a∑t + а1∑t2.

Таблица 3.10

Исходные данные длярасчета параметров модели

Годы (t) Оптовый оборот по реализации, тыс.руб. (у) уt

t2

А 1 2 3 1 15983,0 15983,0 1 2 16361,4 32722,8 4 3 16600,16 49800,48 9 4 17790,54 71162,16 16 5 20738,85 103694,25 25 ∑t = 15 ∑ у = 87473,95 ∑ yt = 273362,69

∑t2= 55

Система уравнений имеетвид:

/> <td/> />  

87473,95= 5а + 15а1,

273362,69 = 15а + 55а1./>

17494,79= а + 3 а1,

18224,18 = а + 3,67 а1.

729,39=0,67 а1,

а1 = 729,39/ 0,67= 1088,64

а = 17494,79 — 3 х 1088,64= 14228,87

 

Временная модель имеетследующий вид:

у = 14228,87 + 1088,64t.

 

Плановый оптовый оборотпо реализации базы «Сладкоежка» в сопоставимых ценах к 2002 году составит:

Орпл = 14228,87+1088,64х 6= 20760,71 (тыс.руб.)

Плановый оптовый оборот сучетом изменения цен в динамическом ряду и планируемым индексом цен на будущийгод составит:

Орпл =20760,71* (1,57*1,085) = 35364,83 (тыс.руб.)

Использование временноймодели при планировании оптового оборота предприятия будет эффективно, еслисредний процент отклонений расчетного оборота от фактического составляет неболее 3%.

Расчет среднего процентаотклонения расчетного оборота от фактического приведен в таблице 3.11.

Таблица 3.11

Расчет среднего процентаотклонений расчетного оптового оборота по реализации от фактического

Годы Фактический оптовый оборот, тыс.руб. (у)

Расчетный оптовый оборот торговли, тыс.руб. (у/)

у – у/

(у – у/)

х 100 у А 1 2 3 4 1 15983,0 15317,51 665,49 4,16 2 16361,4 16406,15 -44,75 0,27 3 16600,16 17494,79 -894,63 5,39 4 17790,54 18583,43 -792,89 4,46 5 20738,85 19672,07 1066,78 5,14 ∑ у = 87473,95

∑ у/ = 87473,95

∑ = 0 ∑ = 19,42

Средний процентотклонений расчетного оптового оборота базы «Сладкоежка» от фактического равен 3,88%, следовательно, полученная временная модель не является эффективной длядальнейшего планирования оптового оборота по реализации предприятия.

Обобщим полученныерезультаты планирования оптового оборота по реализации базы «Сладкоежка» втаблице 3.12.

Таблица 3.12

Планирование оптового оборотабазы «Сладкоежка» на будущий год

Методы планирования Плановый объем оборота розничной торговли, тыс.руб. Темп роста в % к отчетному году А 1 2

1. Экономико-статистический метод:

— по срегодовым темпам роста

37705,15 115,8 — выравнивание динамического ряда по скользящей средней 41375,69 127,08 2. Экономико-математический метод 35364,83 108,61 Выбранный план оптового оборота по реализации 37705,15 115,8

Таким образом, проведяпланирование оптового оборота по реализации базы «Сладкоежка», можно сделатьвывод о том, что планируемый оптовый оборот по реализации базы «Сладкоежка» вразмере 37705,15 тыс.руб. является наиболее оптимальным, так как обеспечиваетприрост оборота в размере 15,8%.

Далее следует рассчитатьпланируемый межрегиональный оптовый оборот базы «Сладкоежка». Данный расчетпроведем методом прямого счета с учетом планируемого индекса цен на будущий годи с условием того, что в 2007 году предполагается пролонгация заключенныхдоговоров на аналогичные объемы поставки товаров:

Омпл = 13440,0*1,085=14582,4 (тыс.руб.)

Таким образом, валовой планируемыйоптовый оборот базы «Сладкоежка» составит:

Овал.пл = 37705,15 + 14582,4= 52287,55 (тыс.руб.)

Для расчета плановогооптового оборота по формам продажи следует с помощью метода выравниваниядинамического ряда по скользящей средней определить планируемые доли складскогои транзитного оптового оборота базы «Сладкоежка» на будущий год (табл. 3.13).

Таблица 3.13

Расчет доли складскогооборота путем выравнивания динамического ряда по скользящей средней

Годы Доля складского оборота, % Условное обозначение Выравнивание по скользящей средней расчет сумма А 1 2 3 4 2002 68,3 2003 69,4

К1

К1= (68,3+69,4 ) / 2

68,85 2004 71,7

К2

К2 = (68,4+71,7) / 2

70,05 2005 70,6

К3

К3 = (71,7+70,6) / 2

71,15 2006 70,3

К4

К4 = (70,6+70,3) / 2

70,45

 

∆К = (70,45 – 68,85)/3=0,53 (%)

Кпл = 70,6+2*0,53= 71,66(%)

 

Таким образом, плановыйскладской оборот базы «Сладкоежка» составит:

Осклпл = 52287,55* 71,66 / 100 = 37469,26 (тыс.руб.)

Соответственно транзитныйоборот базы «Сладкоежка» составит:

Отрпл = 52287,55– 37469,26 = 14818,29 (тыс.руб.)

Также для определенияскладского и транзитного оборота базы «Сладкоежка» был использован методэкспертных оценок, где экспертом выступал директор базы «Сладкоежка», Хало С.Н,Благодаря своему большому опыту в торговле, и экономическому образованию онпредположил что оптовый оборот торговли Базы «сладкоежка» в будущем годусоставит 73% от общего объема планового оптового базы. Таким образом, сумма планируемогоскладского оборота составит 38170,0тыс.руб., а транзитного 14117,55тыс.руб.:

Осклпл = 52287,55* 73,0 / 100 = 38170,0 (тыс.руб.)

Отрпл = 52287,55– 38170,0 = 14117,55 (тыс.руб.)

Обобщим полученныерезультаты планирования складского и транзитного оптового оборота по базы«Сладкоежка» в таблице 3.14.

Таблица 3.14

Планирование оптового оборотапо формам продаж базы «Сладкоежка» на будущий год

Методы планирования Плановый объем складского оборота Плановый объем транзитного оборота сумма, тыс.руб. уд.вес, % темп роста к отчетному году,% сумма, тыс.руб. уд.вес, % темп роста к отчетному году,%

1. Экономико-статистический метод:

— выравнивание динамического ряда по скользящей средней

37469,26 71,66 115,84 14818,29 28,34 108,53 2. Метод экспертных оценок 38170,0 73,0 118,01 14177,55 27,0 103,83 Выбранный план оптового оборота по формам продажи 37469,26 71,66 115,84 14818,29 28,34 108,53

Проведя планированиеоптового оборота базы «Сладкоежка» по общему объему, можно сделать следующийвывод. Валовой оптовый оборот предприятия на будущий год предполагается вразмере 52287,55 тыс.руб., что больше отчетного года на 13,67% или 6287,55тыс.руб. При этом плановый оптовый оборот по реализации составит 37705,15тыс.руб.,что выше отчетного показателя на 15,8% или 5145,15 тыс.руб., а плановыймежрегиональный оптовый оборот составит 14582,4 тыс.руб., что больше 2006 годана 6,8% или 1142,4 тыс.руб. В будущем году предполагается рост доли складскогооборота на 1,34%, а сумма планируемого складского оборота составит 37469,26тыс.руб., что выше отчетного года на 15,84% или 5123,26 тыс.руб. На долюпланируемого транзитного оптового оборота базы «Сладкоежка» придется 28,34%, аего сумма составит 14818,29 тыс.руб., что больше 2006 года на 8,53% или 1164,29тыс.руб. В целом, на предприятии ожидается положительная динамика развития

3.2. Распределениеплана оптового оборота по периодам времени

и товарным группам

 

Распределение суммыпланируемого оптового оборота базы «Сладкоежка» является следующим этапомпланирования оптового оборота.

Распределениепланируемого оптового оборота базы «Сладкоежка» по периоду времени заключаетсяв распределении плана оптового оборота по кварталам будущего года.

Для распределенияпланируемого оптового оборота по кварталам будущего периода нужно применитьметод на основе средних удельных весов квартальных оборотов в годовом объемеоптового оборота, рассчитанных с помощью средней арифметической (табл. 3.15).

Таблица 3.15

Распределение плановогооптового оборота базы «Сладкоежка» по кварталам будущего периода с помощьюметода на основе средних удельных весов квартальных оборотов в годовом объемеоборота по средней арифметической

Кварталы Оптовый оборот отчетного года, тыс.руб. Удельный вес квартальных оборотов в годовом объеме оборота, % Средний удельный вес, % Планируе-мый оптовый оборот, тыс.руб. Темп изменения по сравне-нию с отчетным годом, % 2004 год 2005 год 2006 год А 1 2 3 4 5 6 7 I 10877,0 22,4 21,66 23,65 22,57 11801,3 108,5 II 11951,0 24,86 25,37 25,98 25,41 13286,27 111,17 III 11232,0 25,04 26,03 24,42 25,16 13155,55 117,13 IV 11940,0 27,7 26,94 25,95 26,86 14044,43 117,63 Итого 46000,0 100,0 100,0 100,0 100,0 52287,55 113,67

Таким образом,произведенное распределение планируемого оптового оборота по кварталам даннымметодом показало, что наибольший прирост оборота по сравнению с прошлым годоможидается в четвертом квартале будущего года и составит 17,63%. Увеличениеоптового оборота в третьем квартале произойдет на 17,13%, во втором квартале — на11,17%, а в первом – на 8,5%. В целом планируемый объем оптового оборотаповысится на 13,67%.

Распределение плановогообъема оптового оборота по периодам времени следует провести и с помощьюиндекса сезонности на основе данных таблицы 2.5., для этого первоначальноопределим среднеквартальный оптовый оборот в будущем году:

Ор пл.ср.кв.= 52287,55 / 4 = 13071,89 (тыс.руб.)

Далее скорректируемоптовый оборот каждого квартала на основе сезонности:

Ор Iкв = 13071,89 * 0,91 = 11895,42(тыс.руб.)

Ор IIкв = 13071,89 * 1,01 = 13202,61(тыс.руб.)

Ор IIIкв = 13071,89 * 1,01 = 13202,61(тыс.руб.)

Ор IVкв = 13071,89 * 1,07 = 13986,91(тыс.руб.)

Обобщим полученныерезультаты распределения планируемого оптового оборота по периодам времени втаблице 3.16.

Таблица 3.16

Распределениепланируемого оптового оборота базы «Сладкоежка» по периодам времени на будущийгод

Методы планирования Оптовый оборот, тыс.руб. 1 квартал 2 квартал 3квартал 4квартал А 1 2 3 4 1. Метод распределения средних удельных весов квартальных оборотов по средней арифметической 11801,3 13286,27 13155,55 14044,43 2. Метод распределения средних удельных весов квартальных оборотов с помощью индексов сезонности 11895,42 13202,61 13202,61 13986,91 Выбранный план оптового оборота по кварталам 11895,42 13202,61 13202,61 13986,91

Таким образом, выбранныйплан оптового оборота по кварталам получен на основе индекса сезонности продаж,так как он более точно отражает динамику квартальных оборотов за предыдущиегоды. В результате, наибольший оптовый оборот в будущем году ожидается в IV квартале, во II и III кварталахоптовые обороты одинаковы, а на Iквартал приходится наименьшая сумма оптового оборота.

Распределениепланируемого объема оптового оборота по структуре следует произвести на основесредних удельных весов оборотов товарных групп в годовом объеме оптового оборота(табл. 3.17).

Таблица 3.17

Распределение плановогообъема оптового оборота базы «Сладкоежка»

в разрезе товарных групп

Товарные группы Оптовый оборот 2006 года, тыс.руб. Удельный вес ,% Средний удельный вес, % Плановый оптовый оборот, тыс.руб. Отклонение от 2006 года, тыс.руб. Темп роста в % к 2006году 2005 год 2006 год А 1 2 3 4 5 6 7 Печенье 8951,6 18,37 19,46 18,91 9887,58 935,98 110,46 Пряники 4167,6 8,16 9,06 8,61 4501,96 334,36 108,02 Вафли 4843,8 7,02 10,53 8,77 4585,62 -258,18 94,67 Баранки, сушки 1987,2 3,29 4,32 3,81 1992,16 4,96 100,25 Рулеты, пирожные, торты 5993,8 13,38 13,03 13,21 6907,19 913,39 115,24 Конфеты 9572,6 23,5 20,81 22,15 11581,69 2009,09 120,99 Зефир, пастила, суфле 4687,4 11,81 10,19 11,0 5751,63 1064,23 122,7 Мармелад 3183,2 7,53 6,92 7,23 3780,39 597,19 118,76 Халва, грильяж, шербет 2612,8 6,94 5,68 6,31 3299,33 686,53 126,28 Итого 46000,0 100,0 100,0 100,0 52287,55 6287,55 113,67

Распределениепланируемого оптового оборота базы «Сладкоежка» по структуре показало, что в 2007году ожидается увеличение реализации большинства товарных групп. Максимальноеувеличение оптового оборота наблюдается по халве, грильяжу и шербету – на 26,28%или 686,53 тыс.руб., по зефиру, пастиле и суфле – на 22,7% или 1064,23тыс.руб., по конфетам – на 120,99% или 2009,09 тыс.руб., по мармеладу – на 18,76%или 597,19 тыс.руб., рулетам, пирожным и тортам – на 15,24% или 913,39тыс.руб., по печенью – 10,46% или 935,98 тыс.руб., по пряникам – на 8,02% или 334,36тыс.руб., баранкам и сушкам – на 0,25% или 4,96 тыс.руб. По вафлям возможносокращение объемов продаж на 5,33% или 258,18 тыс.руб.

Таким образом, в ходепроведенного распределения плановой суммы оптового оборота по кварталамбудущего года и по структуре наблюдается положительная динамика развития оптовогооборота базы «Сладкоежка».

 

3.3. Определение резервовроста оптового оборота

 

Анализ и планированиепоказателей деятельности базы «Сладкоежка» показал положительные результатыдеятельности предприятия, однако, стремясь к достижению большей эффективности,следует использовать дополнительные резервы роста предприятия.

В силу спецификидеятельности базы «Сладкоежка», а именно, осуществления оптовой торговли,основными резервами роста оптового оборота предприятия являются такие факторы,как объемы реализации и закупки товаров, уровень цен, как закупочных, так и ценреализации, а также формы и методы продаж товаров. При этом, резервы ростаоптового оборота предприятия заключаются, прежде всего, в усовершенствовании имодернизации как внутренней, так и внешней деятельности предприятия.

В первую очередь, можно сказать,что предприятию необходимо более интенсивное изучение товарных рынков своейноменклатуры, а именно, ассортимента, качества, количества выпускаемыхпроизводителями товаров, также необходимо производить оценку конъюнктурыторговли, находить более выгодные источники предложения товаров и составлятьпрогнозы потребительского спроса. В данном случае предприятию нужно применитьмаркетинговую политику, обеспечить оперативный анализ, как поступления, так иреализации товаров, усилить контроль за качеством товаров.

Значительным фактором дляболее эффективной деятельности базы «Сладкоежка» служит и схема товародвижения.Предприятию необходимо создать систему рациональных путей и форм товародвижениядля сокращения себестоимости реализуемых товаров, для чего можно предложитьорганизацию закупки товаров непосредственно от производителей и доставкутоваров напрямую покупателям, без завоза на склады базы «Сладкоежка», что такжепозволит сократить определенные расходы предприятия.

Большое влияние наоптовый оборот также оказывает и товароснабжение предприятия. Поэтому дляобеспечения высоких темпов роста оборота и исключения нехватки товаров дляреализации предприятию необходимо более тщательно вести отбор поставщиков иоперативный контроль за движением и состоянием товарных запасов.

Также важным моментом дляоптовой базы «Сладкоежка» является и качество поступивших товаров. Поэтому длясокращения выбытия товаров низкого качества необходима организация четкогоконтроля качества поступивших товаров и предупреждения таких товаров.

Кроме того, база«Сладкоежка» имеет возможность получения дополнительной выручки от организацииоказания дополнительных услуг покупателям, а именно, транспортировка, хранение,подработка, подсортировка, комплектация товаров по заявкам потребителей, чтотакже принесет дополнительные доходы предприятию.

Для получения большегооборота и прибыли базе «Сладкоежка» нужно обеспечить себя наибольшимколичеством заключенных договоров с покупателями – организациями ипредпринимателями. Для осуществления данного мероприятия базе «Сладкоежка» необходимапрофессиональная деятельность менеджеров по отбору, привлечению ксотрудничеству и формированию заявок покупателей.

Для повышения оптовогооборота базе «Сладкоежка» можно предложить осуществление различных рекламныхмероприятий, а также разработку гибкой ценовой стратегии, которая позволитпривлечь большее число покупателей за счет сравнительно низких цен нареализуемые товары.

Для увеличения оптовогооборота базы «Сладкоежка» можно предложить расширение реализуемого ассортиментатоваров. Введение новых товарных групп в ассортимент реализуемых товаровпозволит увеличить объемы закупок, как постоянных покупателей, так и привлечьновых.

Таким образом, можнопредложить продажу чая, кофе и какао на базе «Сладкоежка».

Рассчитаем оптовый оборотот реализации данных товарных групп при следующих условиях:

— средняя цена реализациичая составит – 50,0 руб. за упаковку, кофе – 80,0 руб., какао – 40,0 руб.

— в среднем за месяцпредположительно будет продано: чая – 2500шт., кофе – 3000,0 шт., какао –2000,0 шт.

Тогда оптовый оборот вмесяц составит:

О = 2500*50,0 +3000*80,0 + 2000*40,0 = 445000 (руб.)

Годовая сумма оптовогооборота будет равна 5340,0 тыс.руб.

Далее рассчитаемсебестоимость за месяц, если средняя цена закупки чая 35,0 руб., кофе – 63,0руб., какао – 28,0 руб., тогда себестоимость данных товаров составит:

С/с = 2500*35 +3000*63,0 + 2000*28 = 332500 (руб.)

Себестоимость товаров загод составит 3990,0 тыс.руб.

Валовая прибыль за годбудет равна 1350,0 тыс.руб.

Для осуществления данногомероприятия базе «Сладкоежка» потребуются дополнительные расходы, а, именно:

— расходы на покупкуторгового оборудования (стеллажей), которые составят 80,0 тыс.руб. При этомамортизационные отчисления будут равны:

АО = (80,0*10)/100 =8,0 (тыс.руб.)

— расходы на приобретениекассового аппарата, стоимостью 10,0 тыс.руб. При этом амортизационныеотчисления составят:

АО = (10,0*10) / 100 =1,0 (тыс.руб.)

— расходы на оплату трудаи отчисления на социальные нужды, так как необходимо будет принять двухпродавцов и двух грузчиков. Заработная плата продавцов – 5,0 тыс.руб.,грузчиков – 3,5 тыс.руб. Таким образом, данные расходы составят:

Рз/пл =(2*5,0 + 2*3,5) *12 мес. = 204,0 (тыс.руб.)

РЕСН =204,0 * 35,6% = 72,63 (тыс.руб.)

— расходы на рекламу всумме 20,0 тыс.руб. в год.

Следовательно, суммаиздержек обращения от реализации чая, кофе и какао составят:

ИО = 80,0 +8,0 + 10,0+1,0 +204,0 + 72,63 +20,0 = 395,63 (тыс.руб.)

Тогда прибыль от продажот осуществления данного мероприятия составит:

Ппр = 1350,0 – 395,63= 954,37 (тыс.руб.)

Следующим мероприятиемдля увеличения оборота базы «Сладкоежка» можно предложить оказание услуг пофасовке товаров. Данная услуга будет пользоваться спросом в частности у мелкихпредпринимателей, осуществляющих свою торговую деятельность в небольшихмагазинах, павильонах.

Для реализации данногомероприятия на работу необходимо будет принять двух работников, заработнаяплата которых будет рассчитываться от количества расфасованных товаров в размере1 руб. за 1 кг., но будет не ниже 2000 руб.

Пусть условно одинработник в месяц может расфасовать до 3000 кг товаров, в год данное количество составит 36000 кг. Тогда общее количество расфасованных товаров двумяработниками составит 72000 кг.

Стоимость данной услугидля покупателей составит 3,0 руб/кг. Тогда оборот от оказания услуг в год –216000 руб.

Себестоимость даннойуслуги включает в себя расходы на приобретение фасовочных пакетов, количествокоторых составит 108 тыс.шт., так как половина указанного количестварасфасованных товаров будет весом 1 кг, а другая половина по 0,5 кг. стоимость одного пакета составит 0,2 руб. Тогда общая сумма данных расходов составит – 21,6тыс.руб. в год.

Для реализации данногомероприятия потребуются расходы на оплату труда и отчисления на социальныенужды:

Рз/пл =2*3,0 *12 мес. = 72,0(тыс.руб.)

РЕСН = 72,0* 35,6% = 25,6 (тыс.руб.)

Таким образом, общаясумма расходов составит:

ИО =72,0 + 25,6 = 97,6(тыс.руб.)

 

Прибыль от продаж отосуществления данного мероприятия составит:

Ппр = 216,0 –21,6 –97,6 = 96,8(тыс.руб.)

Обобщим полученные результатыв таблице 3.18.

Таблица 3.18

Формирование основныхпоказателей деятельности базы «Сладкоежка» от осуществления мероприятия поувеличению оптового оборота

Показатели 2006 год

План

 2007 год

Мероприятие по реализации чая, кофе и какао Мероприятие по оказанию услуг фасовки

План

2007 год с учетом рекомендаций

Отклонение от 2006 года Темп изменения, % А 1 2 3 4 5 6 7 Товарооборот всего, в том числе 46000,0 52287,55 5340,0 216,0 57843,55 11843,55 125,75 -оптовый оборот, тыс.руб. 46000,0 52287,55 5340,0 - 57627,55 11627,55 125,28 — выручка от оказания услуг, тыс.руб - - - 216,0 216,0 -216,0 - Себестоимость товаров, тыс.руб. 35153,0 39958,15 3990,0 21,6 43969,75 8816,75 125,08

Валовая прибыль

-сумма, тыс.руб.

10847,0 12329,4 1350,0 194,4 13873,8 3026,8 127,9 -уровень, % 23,58 23,58 25,28 90,0 24,0 0,42 -

Издержки обращения:

-сумма, тыс.руб.

2675,0 3043,14 395,63 97,6 3536,37 861,37 132,2 -уровень, % 5,82 5,82 7,41 45,19 6,11 0,29 -

Прибыль от продажи:

-сумма, тыс.руб.

8172,0 9286,26 954,37 96,8 10337,43 2165,43 126,5 -рентабельность продаж, % 17,77 17,76 17,87 44,81 17,87 0,1 -

Таким образом, врезультате внедрения предложенных мероприятий оптовая база «Сладкоежка» сможетувеличить результаты своей деятельности в будущем году.

Планируемый товарооборотможет возрасти на 25,75% или 11843,55 тыс.руб. При этом себестоимостьреализуемых товаров увеличится на 25,08% или 8816,75 тыс.руб. В результатеэтого валовая прибыль повысится на 27,9% или 3026,8 тыс.руб., а ее уровеньвырастет на 0,42% и составит 24% от оборота.

Издержки обращенияповысятся на 32,2%, а их уровень – на 0,29%. Прибыль от продаж вырастет на 26,5%,а рентабельность продаж составит 17,87%.

 Таким образом, база«Сладкоежка» имеет возможности и резервы для повышения оптового оборота в будущемгоду и для достижения большей эффективности деятельности предприятия ихнеобходимо реализовать.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Для эффективногофункционирования и развития предприятия, ему, прежде всего, необходимаустойчивость денежной выручки, достаточной для расплаты с поставщиками,кредиторами, своими работниками, местными органами власти, государством. Ростоборота, доходов и прибыли, содействующий наращиванию рентабельности, ростуустойчивости предприятия, уменьшению вероятности его банкротства, необходим предприятиюдля эффективной деятельности.

Оптовый оборот являетсяосновным показателем, характеризующим торговую деятельность оптовыхпредприятий. Он отражает одновременно стоимость реализованной покупателямторговой массы, а также денежную выручку продавцов и расходы покупателей напотребление товаров.

В данной курсовой работерассмотрена экономическая сущность оптового оборота предприятий, его состав иклассификация, а также методика и методы планирования и обоснования оборота всовременных условиях.

Экономический анализоптового оборота проведен по данным бухгалтерской отчетности базы «Сладкоежка»,принадлежащей индивидуальному предпринимателю Хало С.Н, расположенной в г.Абакане. Данное предприятие специализируется на оптовой реализации кондитерскихизделий.

В ходе проведения анализаосновных показателей финансово-хозяйственной деятельности базы «Сладкоежка»,были выявлены следующие положительные направления деятельности:

·             увеличениеоптового оборота отчетного периода на 19,48%;

·             повышениепроизводительности труда на 7,53%;

·             увеличение фондазаработной платы на 49,73%;

·             повышение валовойприбыли на 62,77%;

·             рост прибыли отпродаж на 69,47%;

·             увеличение чистойприбыли предприятия на 71,36%;

·             повышениерентабельности конечной деятельности на 4,06.

Отрицательными чертами вдеятельности предприятия является:

·             повышение суммыиздержек обращения на 45,22%;

·             снижениефондоотдачи основных средств – на 1,43,

Анализ оптового оборотабазы «Сладкоежка» показал, что динамика оборота является положительной, так какпрослеживается ежегодное увеличение объема оптового оборота. При этом, оптовыйоборот является достаточно равномерным, так как коэффициент равномерности равен96,48%.

На основе анализаоптового оборота базы «Сладкоежка» в данной работе проведено планированиеоптового оборота на будущий год различными методами. В итоге проведенногопланирования получены следующие результаты. Планируемый общий оптовый оборотбазы «Сладкоежка» составит 52287,55 тыс.руб., что больше отчетного года на 13,67%или 6287,55 тыс.руб. При этом плановый оптовый оборот по реализации составит 37705,15тыс.руб., что выше отчетного показателя на 15,8% или 5145,15тыс.руб., аплановый межрегиональный оптовый оборот составит 14582,4 тыс.руб., что больше2006 года на 6,8% или 1142,4 тыс.руб. Доля складского оптового оборотапредприятия в будущем году составит 71,66%, а его сумма – 37469,26 тыс.руб.,что выше отчетного года на 15,84% или 5123,26 тыс.руб. Доля транзитногооптового оборота в 2007 году составит 28,34%, а его сумма составит 14818,29тыс.руб., что больше 2006 года на 8,53% или 1164,29 тыс.руб.

В курсовой работе также предложенымероприятия по увеличению оптового оборота, которые заключаются изучении рынковкондитерских изделий региона, усовершенствовании системы товародвижения и поступлениятоваров, контроле за качеством поступающих товаров, привлечении дополнительныхпокупателей и заключении с ними договоров на поставку товаров. Кроме этого, вработе произведен расчет оптового оборота от расширения реализуемогоассортимента товаров, а именно чая, кофе, какао, а так же мероприятие пооказанию услуг фасовки товаров, в результате которых получены положительныерезультаты роста основных показателей деятельности базы «Сладкоежка».

Так,анализ и выявленные резервы роста оптового оборота базы «Сладкоежка» показал,что предприятие может повысить свои результаты деятельности и получить врезультате большую сумму прибыли.

Таким образом, анализ ипланирование оптового оборота торговли базы «Сладкоежка» показало, что упредприятия имеются необходимые ресурсы для увеличения объема оборота розничнойторговли, а, следовательно, доходов и прибыли, рентабельности и самоокупаемостив будущем, а также возможности для усиления позиций на рынке.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙСПИСОК

 

1.          Налоговый кодексРоссийской Федерации: в 2 ч.– М.: Проспект, 2000 – 288с.

2.          Гражданскийкодекс Российской Федерации: в 3 ч. – М.: Контракт, 1996. – 240с.

3.          Абрютина М.С.Экономический анализ торговой деятельности: учеб. пособие / М.С. Абрютина. –М.: Дело и Сервис, 2000 – 512 с.

4.           Анализ ипланирование товарооборота и товарных запасов розничного торгового предприятия:практикум / Сост. Н.Н. Терещенко, О.Н. Емельянова; Краснояр. Гос.торг.-экон.ин-т. – Красноярск, 2003. – 76 с.

5.          Анализхозяйственной деятельности в торговле: Учебник/ Л.И. Кравченко. – 7-е изд.,перераб. – М.: Новое издание, 2004 г. – 544 с.

6.          Грузинов В.П.Экономика предприятий (предпринимательская): учебник для вузов/ В.П.Грузинов, — 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. – 795с.

7.          Оптовый оборот:тект лекций / Н.Н. Терещенко; Краснояр. Гос. Торг.-экон. Ин-т. – Красноярск, 20105 г. – 66 с.

8.          Раицкий К.А.Экономика организаций (предприятий): учебник / К.А. Раицкий. – М.: Дашков и Ко,2003. -1012 с.

9.           Терещенко Н.Н.Розничный товарооборот предприятий торговли: текст лекций / Н.Н. Терещенко;Краснояр. Гос. торг.-экон.ин-т. – Красноярск, 2001. – 45 с.

10.      Торговое дело:экономика, маркетинг, организация: учебник / Под общ. ред. Л.А. Брагина. — 2-е.изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА –М, 2000. – 560 с.

11.     Щур Д.Л. Основыторговли. Розничная торговля: настольная книга руководителя, главногобухгалтера и юриста / Д. Л. Щур, Л. В. Труханович. – 2-е изд., перераб. и доп.– М.: Дело и Сервис, 2000. – 704 с.

12.     Экономика иорганизация деятельности торгового предприятия: учеб. пособие / Под общ. ред.А.Н. Соломатина. – М.: ИНФРА – М, 2000. – 295с.

13.     Экономикапредприятия (фирмы): учебник /А.С. Пелих, В.М. Джуха, И.И. Боков и др. –Ростов н/Дону: Феникс, 2002 – 416 с.

14.      Экономикапредприятия (фирмы): учебник / под. ред. О.И. Волкова, О.В. Девяткина. – 3 –еизд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА –М, 2004. – 601 с.

15.     Экономикапредприятия торговли: учеб. пособие. В 2ч. Ч.1 / Ю.Л. Александров, Э.А.Батраева, И.В. Петрученяи др.; Краснояр. Гос. торг.-экон.ин-т. – Красноярск,2002. – 258с.

16.     Экономикапредприятия торговли: учеб. пособие. В 2ч. Ч.2 / Ю.Л. Александров, Э.А.Батраева, И.В. Петрученяи др.; Краснояр. Гос. торг.-экон.ин-т. – Красноярск,2002. – 258с.

17.      Экономикапредприятия: экзаменационные ответы / А.С. Пелих, В.М. Джуха, А.А. Чумаков идр. — Ростов н/Дону: Феникс, 2002 – 416 с.

18.     Экономикаторгового предприятия: учебное пособие. – Ростов н/Д.: «Феникс», 2001 г. – 192с.

19.     Экономикаторгового предприятия: метод. указания по выполнению и защите дипломных работ /Сост. Н.Н. Терещенко, А.М. Смирнова; Краснояр. Гос. торг.-экон.ин-т. –Красноярск, 2004. – 76 с.

20.     Экономикаторгового предприятия: Сборник задач для студентов всех специальностей всехформ обучения. /Краснояр. гос. торг. – экон. ин-т. сост. Н.Н. Терещенко, Ю.Ю.Суслова и др. – Красноярск, 2004. – 180 с.

21.     Экономическаястатистика: учебник / Под ред. Ю.Н. Иванова. – М.: ИНФРА –М, 1999. – 480 с.

Приложение 1

Методы планированиеоптового оборота по видам продаж

Название метода планирование Характеристика метода А 1 Балансовый метод

Орр=Р±∆ТЗ+Е-Дз

где Орр – оптовый оборот по реализации товаров предприятиям розничной торговли и общественного питания, тыс.руб.;

Р – объем розничного оборот в зоне действия торгового предприятия, тыс.руб.;

∆ТЗ – изменение товарных запасов торгового предприятия, тыс.руб.;

Е – прочее выбытие товаров, тыс.руб.;

Дз – поступление товаров в розничное предприятия и предприятие общественного питания, помимо оптового предприятия, тыс.руб.

Экономико – статистические методы Расчет на основе среднегодовых темпов роста оптового оборота

/>

где />- среднегодовой темп роста оптового оборота по реализации;

Орn – оптовый оборот по реализации за отчетный период, тыс.руб.;

Ор0– оптовый оборот по реализации за базисный период, тыс.руб.;

n – количество временных периодов в динамическом ряду.

/>

где Орпл – плановый объем оптового оборота по реализации, тыс.руб.;

Iц – планируемый индекс цен.

Выравнивание динамического ряда по скользящей средней

1.                   Выравнивание динамического ряда по скользящей средней:

Годы Темпы роста оптового оборота в сопоставимых ценах, % Усл. обозн. Выравнивание по скользящей средней 1

Тр1

К1

/>

/>

/>

2

Тр2

К2

3

Тр3

К3

4

Тр4

К4

5

Тр5

К5

2.                   Определение прироста выровненных показателей: />

3. Нахождение планируемого показателя К6:

К6=К4+2∆/>

4. Расчет планируемого оптового оборота:

/>

Метод экономико-математического

моделирования

Метод заключается в выявлении математической зависимости развития оптового оборота в динамике от основных факторов, его определяющих (темпы изменения оборота, индексы цен, временной фактор и т.д.), и построении на основе этой модели многофакторной модели линейного вида:

y = а0 + а1х1 + а2х2 + …+ аnхn

где у – плановый объем оптового оборота по реализации, тыс.руб.

 а0, а1, а2…аn — параметры уравнения;

 х0, х1, х2…хn — факторы, оказывающие основное влияние на объем оптового оборота, тыс.руб.

Метод планирования на основе расчета коэффициента участия оптового звена в обеспечении розничного товарооборота

1. Расчет коэффициента участия оптового звена в обеспечении розничного товарооборота (Куч)за ряд предшествующих лет:

/>

2. Расчет плановой суммы оптового оборота по реализации (Орпл):

Орпл = Рпл *Кучпл.

Метод планирования на основе функции потребления товаров

/>

где Пi – функция потребления i-го товара в расчете на сумму населения

 х1, х2, …хn – факторы, определяющие функцию потребления

/>

где Пiпл – объем планового потребления i-го товара в будещем периоде, тыс.руб.;

Чпл – планируемая численность населения района обслуживания оптовым предприятием, чел.;

∆ТЗпл – изменении размера товарных запасов в опте в планируемом периоде, тыс.руб.

Расчетно-аналитический метод

1. Проведение анализа, в ходе которого осуществляется характеристика предполагаемых постоянных и разовых покупателей, оценка места оптового предприятия на потребительском рынке и доля его оборота в общем оптовом обороте региона; анализируется динамика оптового оборота по общему объему, составу, структуре.

2. Осуществление маркетинговых исследований потребительского рынка деятельности оптового предприятия;

3. Обоснование плановых показателей объема оптового оборота на основе результатов проведенного анализа и исследований с учетом сравнения предполагаемых воздействий значимых факторов на потовый оборот в будущем периоде.

Приложение 2

Методы планированиеоптового оборота по формам продаж

Название метода планирование Характеристика метода А 1 Экономико-математический метод (метод экстраполяции оборота по каждой форме продажи)

Метод позволяет определить тенденции развития и установить интенсивность составных частей оптового оборота по формам продажи:

yt = f (x1; x2…xn)

1. Определение теоретических тенденций, наиболее точно описывающих фактическое развитие каждой формы продажи (складской оборот y=a+bt+ct2, транзитный y=a+btn).

2. Экстраполяция теоретических управлений. Подставляя вместо t соответствующий порядковый номер года, для которого определяется размер оборота, производится расчет этого показателя: Уn = a+btn.

Экономико – статистические методы Расчет на основе среднегодовых темпов роста форм оптового оборота

/>

где />- среднегодовой темп роста складского (транзитного) оборота, %;

Оскл(тр)n – складской (транзитный)оборот за отчетный период, тыс.руб.;

Оскл(тр)0– складской (транзитный)оборот за базисный период, тыс.руб.;

n – количество временных периодов в динамическом ряду.

/>

где Орпл – плановый объем складского (транзитного) оборота, тыс.руб.;

Iц – планируемый индекс цен.

Выравнивание динамического ряда по скользящей средней

1.Выравнивание динамического ряда по скользящей средней:

Годы Доля складского (или транзитного)оптового оборота,% Усл. обозн. Выравнивание по скользящей средней 1

 

К1

/>

/>

/>

2

 

К2

3

 

К3

4

 

К4

5

 

К5

Определение прироста выровненных показателей: />

3. Нахождение плановой доли складского (или транзитного) оборота — показателя К6:

К6=К4+2∆/>

4. Расчет планируемого складского (или транзитного)оптового оборота:

/>

Метод экспертных оценок

Метод основан на мнении экспертов о возможном соотношении складского и транзитных оборота в будущем периоде с учетом следующих факторов:

— величина складской площади оптового предприятия и эффективности их использования;

— развитие прогрессивных форм и методов продажи товаров;

— развитие прогрессивных форм и методов продажи;

— география основных поставщиков товаров;

— каналы товародвижения товаров;

— сезонность производства, реализации и потребления товаров;

— вид реализуемых товаров, сложность их ассортимента;

— необходимость увеличения доли складского оборота для улучшения качества торгового обслуживания;

 - рациональное распределение товарных запасов между оптовым и розничным звеном;

— создание благоприятных условий для маневрирования товарными ресурсами.