Реферат: Анализ ассортимента и потребительских свойств весоизмерительного оборудования

Реферат

ВЕСОИЗМЕРИТЕЛЬНОЕОБОРУДОВАНИЕ, ХАРАКТЕРИСТИКА, ПОВЕРКА ВЕСОВ, ИССЛЕДОВАНИЕ, ОПРОС, БЕЗОПАСНОСТЬПОЛЬЗОВАНИЯ

Объектомисследования является весоизмерительное оборудование, которое в настоящейработе впервые рассматривается с точки зрения товароведения.

Цельюдипломной работы является изучение потребительских свойств и анализ рынкавесоизмерительного оборудования в г. Благовещенске.


Введение

Многочисленностьопераций по взвешиванию и отмериванию товаров, совершенствование технологииторгового процесса вызывают необходимость оснащения розничных предприятийразличным весоизмерительным оборудованием. Таким образом, весы, как и остальныепотребительские товары, продаются и покупаются. Следовательно, они также могутявляться предметом рассмотрения товароведения.

Актуальностьданной работы заключается в том, что в ней предпринята попытка рассмотретьвесоизмерительное оборудование с точки зрения товароведения. Ранее подобныйподход к рассмотрению весоизмерительного оборудования не применялся.

Цельюнастоящей дипломной работы является изучение потребительских свойств и анализрынка весоизмерительного оборудования в г. Благовещенске.


1. Анализрынка, исследование потребительских свойств весоизмерительных приборов

1.1 Общаяклассификация измерительных приборов

Весыпредставляют собой измерительный прибор, предназначенный для измерения массыгрузов (товаров) путем сопоставления и уравновешивания ее с массой условнопринятых единиц. Классификация весоизмерительных приборов может осуществлятьсяпо различным признакам.

В 1970-е г.г.была разработана общая классификация приборов и устройств для измерения идозирования массы. Конечной целью классификации являлось установлениерациональных видов и типов и числовых значений (рядов) параметров применительнок требованиям современной техники измерения массы.

Обоснованиемдля объединения в общие классификационные группировки послужила совокупностьобщих признаков различных весов (см. приложение 1).

1) попринципу уравновешивания весы подразделяются на рычажно-механические,пружинные, гидростатические (ареометры), электрические (ампер-весы и вольт-весы),электронные, оптические, тензометрические и пневматические;

2) поназначению все весоизмерительные приборы можно разделить на пять основных групп(рис. 1):

1) общегоназначения;

2)технологические;

3)лабораторные;

4)метрологические;

5) дляспециальных измерений.

К 1-й группеотносятся весы, широко применяемые в торговле, складском хозяйстве, во всехотраслях промышленности и на транспорте: настольные весы для нагрузок до 20 кг,платформенные передвижные весы с нагрузкой до 3 т и стационарные платформенныевесы для больших предельных нагрузок (к ним относятся также автомобильные,вагонеточные и вагонные весы).

Во 2-ю группувходят технологические весы, применяемые в различных отраслях промышленности.

К 3-й группеотносятся лабораторные весы, отличающиеся особыми условиями и методамивзвешивания предметов и высокой точностью показаний. Предназначены длявзвешивания тел массой до 1,5 кг.

К 4-й группепринадлежат метрологические весы, служащие для проведения различных проверочныхработ. Отдельные типы метрологических весов, например образцовые весы,используются на производстве и в торговле, где требуется высокая точностьпоказаний. Образцовые весы применяются также в финансовых организациях длявзвешивания драгоценностей, в лабораториях, на предприятиях в отделахтехнического контроля.

В 5-ю группувходят различные типы весоизмерительных приборов, служащих не для определениямассы, а для измерения других параметров, например, натуры зерна, удельноговеса жидкостей, содержания влаги, определения крутящегося момента двигателей ит. д.

Такимобразом, в торговле применяют весоизмерительные приборы общего назначения(настольные торговые до 50 кг, товарные передвижные от 50 кг до 3 т истационарные платформенные свыше 3 т) и технологические (в эту группу включаютсядозировочные весы, используемые в торговле для фасовки сыпучих и жидкихпродуктов).

Довольноредко в оптовой и розничной торговле используют отдельные виды весов трехостальных групп (лабораторные, метрологические и для специальных измерений).

3) по степениавтоматизации (способу достижения положения равновесия) весы подразделяются наавтоматические, полуавтоматические, неавтоматические;

4) поэксплуатационным характеристикам весы могут быть встроенными, врезными,напольными, подвесными, настольными, передвижными и стационарными. К настольнымотносятся весы настольные гирные и циферблатные, лотковые, оптические,электронные. Все они предназначены для взвешивания небольших грузов в пределахот 2 до 20 кг.

К передвижнымотносятся платформенные весы, предназначенные для взвешивания больших массгрузов. Эти весы устанавливают на полу в местах приема товаров (склады,предприятия).    

Стационарныевесы по назначению аналогичны платформенным передвижным. Разница заключается втом, что их устанавливают в специально сделанном углублении или на фундаменте.Весы стационарные и передвижные (врезные) принято называть товарными;        

5) поконструкции взвешивающего устройства весы бывают рычажные иэлектромеханические. Конструкция и действия рычажных весоизмерительных приборовоснованы на законах механики равноплечих и неравноплечих рычагов. Свойстворавноплечего рычага пребывать в состоянии равновесия при равенстве моментовдействующих на плечи сил используется в простейших рычажных весах. Дляповышения точности, скорости и удобства взвешивания, обеспечения наглядностипоказаний в современных весах простейший рычаг (коромысло) заменен болеесложной системой рычагов, связанной с грузоприемным и указательнымустройствами.

Все большееприменение в торговле находят весы, в которых измерение массы товараосуществляется с помощью тензометрических датчиков. Воспринимая усилие массыгруза датчики фиксируют его и преобразуют в электрический сигнал. В электронныхвесах используется виброчастотный датчик и электросиловой преобразователь.

6) по видууказательного устройства весы подразделяются на гирные, шкальные,шкально-гирные, циферблатные, циферблатно-гирные, оптические иэлектронно-индикаторные. На шкальных весах величину массы товара устанавливаютпо шкале (или шкалам) после достижения равновесия перемещением по нейпередвижной встроенной гири. На циферблатных весах массу товара определяют покруговой шкале, на циферблатно-гирных — суммированием массы уравновешивающихгирь и показаний стрелки циферблата.

Показаниявзвешивания на оптических весах снимают с экрана, на который проецируетсямикрошкала со значением массы и стоимости товара. В электронных весах значениямассы и стоимости товара считываются с индикаторного электронного табло.

7) по видуотсчета и способам снятия показаний взвешивания различают весы с визуальнымотсчетом, когда показания считываются с циферблата, экрана, табло илиподсчитываются по значению мер массы — гирь, и весы с документальнойрегистрацией показаний взвешивания, когда значение массы, а на некоторых весахи стоимость товара печатаются на чеках и лентах. Способ снятия показаний можетбыть местным, когда работники находятся рядом с весами, и дистанционным — нарасстоянии;

8) поточности взвешивания весы подразделяются на 17 классов. Класс точностихарактеризует величину погрешности весов в процентах при их наибольшейнагрузке. В общественном питании и торговле применяют весы класса точности 1 а.Это означает, что весы при максимальной нагрузке имеют погрешность +/- 0,1 %,т.е. т. е. 1 г на 1 кг груза.         

9) по частотевзвешивания можно выделить весы:

дискретного(непрерывного) действия, на которых взвешивание осуществляется в течениеопределенного повторяющегося цикла;

единичноговзвешивания, на которых снимаются показания результатов каждого взвешивания;

непрерывногодействия, на которых взвешивание сыпучих материалов или жидкости осуществляетсянепрерывно.

10) поспособу установки весы делятся на стационарные, передвижные, настольные,напольные, врезные и встроенные. Стационарные весы устанавливают на постоянномместе эксплуатации таким образом, что их перемещение невозможно без демонтажа.Передвижные весы не связаны с постоянным местом эксплуатации. Они перемещаютсяс помощью установленного на них привода, посторонних транспортных средств иливручную. К настольным относят весы циферблатные, лотковые, оптические иэлектронные. Врезные весы устанавливают в котловане или проеме междуэтажныхконструкций таким образом, чтобы грузоприемная платформа находилась на одномуровне с полом. Встроенные весы вмонтированы в машины, приборы, транспортныеустройства.

11) по видугрузоприемного устройства весы бывают платформенные, бункерные и лотковые.

12) по видуотсчета показаний весов существуют весы с визуальным и документальнымопределением показаний. Визуальный отсчет — это непосредственное считываниепоказаний с циферблата, экрана, табло или суммирование значенийуравновешивающих гирь. Документальный отсчет — регистрация результатоввзвешивания путем печатания показаний на чеке или ленте.

13) поспособу снятия показаний весы бывают с местным и дистанционным снятиемпоказаний.

Многообразиеконструктивных особенностей электронных весов обусловливает перечисленные нижедополнительные признаки классификации.

Поконструкции датчика термосигнала:

тензометрические;

виброчастотные.

По конструкцииотсчетного устройства (дисплея), отражающего показания весов:

светодиодный;

жидкокристаллический;

люминесцентный;

флюоресцентный.

Поконструкции сканера:

фотоэлектрический;

лазерный.

Повозможности подключения внешнего потребителя информации:

с интерфейсом— наличие гнезда штепсельного разъема для подключения:

кконтрольно-кассовой машине;

к принтеру;

к серверу;

безинтерфейса.

По источникуэлектропитания, работающего:

от сетипеременного однофазного тока напряжением 220 В ±10 %, частотой 50 гц ±5 %:

сподключением к сети через адаптер (преобразователь тока);

отпостоянного тока элементов питания (автономное питание);

отуниверсальной системы электропитания, позволяющей подключать весы как кпеременному, так и постоянному току в зависимости от производственныхвозможностей.

Покомплектности: + только весы;

весы —принтер;

весы — касса;

весы — касса— сканер;

весы — касса— сканер — компьютер;

весы стермопечатью этикеток.


1.2Требования, предъявляемые к весам

Всевесоизмерительные приборы должны отвечать определенным метрологическим,торгово-эксплуатационным и санитарно-гигиеническим требованиям. Эти требованияустановлены соответствующими стандартами и должны строго соблюдаться.

Кметрологическим требованиям, предъявляемым к весам, относятся: точностьвзвешивания, чувствительность, устойчивость, постоянство показаний взвешивания.

Кторгово-эксплуатационным требованиям относятся: максимальная скоростьвзвешивания; наглядность показаний взвешивания; соответствие весов характерувзвешиваемого товара; простота конструкции и минимальная стоимость.

Ксанитарно-гигиеническим требованиям относятся: нейтральность материалов, изкоторых изготовлены весы, по отношению к товару и удобство ухода за весами.

Стандартыустанавливают допустимые значения вариантов показаний нагруженных весов.Например, по ГОСТу 13882-68 для настольных гирных весов с наибольшим пределом:взвешивания 10 кг эти значения составляют от 2,5 до 5 г в от интервалавзвешивания.

Точностьвзвешивания — свойство весов измерять массу товара с отклонением от истинной навеличину, не превышающую установленную ГОСТом допустимую погрешность.

Величинадопустимой погрешности –зависит от наибольшего предела взвешивания весов, массытовара и выражается в делениях шкалы циферблата.

В зависимостиот величины допустимой погрешности настольные, платформенные, автомобильные ивагонные весы должны выпускаться класса точности не ниже 1а (см. таблицу 1).


Таблица 1 — Классы точности весов

Допустимая погрешность при наибольших допустимых нагрузках, в процентах Класс точности 1 2 0,00001 5а 0,00002 56 0,00005 5в 0,0001 4а 0,0002 46 0,0005 4в 0,001 За 0,002 3б 0,005 Зв 0,01 2а 0,02 2б 0,05 2в 0,1 1а 0,2 1б 0,5 1в 1 Оа 2 Об

Максимальнаяскорость взвешивания. Выполнение этого требования зависит в основном отконструкции весов. С этой целью в весах устанавливают ограничители (упоры) дляуменьшения угла наклона рычага (коромысла) при взвешивании, которыеспособствуют более быстрому затуханию колебаний, рычага в циферблатных,оптических и некоторых других весах устанавливают тормозные устройства(демпферы), ускоряющие гашение колебаний при взвешивании. Наиболее эффективнымис точки зрения скорости взвешивания являются электронные весы:

Наглядностьпоказаний взвешивания. Весы должны иметь такие указательные (отсчетные)устройства, которые позволяли бы продавцу и покупателю легко наблюдать запоказаниями взвешивания и контролировать его точность. С этой целью вкоромысловых весах указатели равновесия (гуськи) окрашиваются в цвет,контрастирующий с окраской других деталей. На циферблатных весах стрелки ициферблат окрашиваются в яркие цвета. Большой наглядностью показаний отличаютсяциферблатные весы: по циферблату можно определить не только завершение процессавзвешивания, но и массу груза. Однако наибольшей наглядностью показанийобладают оптические и электронные весы, дающие цифровые обозначениявзвешивания.

Соответствиевесового прибора характеру взвешиваемого товара. Весоизмерительный прибор посвоей конструкции должен быть максимально удобным для взвешивания тех или иныхтоваров. Так, для взвешивания сыпучих товаров удобными являются чашки, дляколбасных изделий, сыров и других товаров — платформы.

Прочностьвесов. От качества материала, из которого изготовлены детали весов, зависит ихдолговечность. В соответствии с требованиями стандартов полный техническийресурс рычажных весов должен быть не менее 15 лет, оптических — 10, электронных- 6 лет. Стандартами установлены предел вероятности безотказной работы весов иих общая надежность. Кроме того, определены материалы, из которых изготовляютсядетали весов, их качественные показатели, а также требования к обработке икачеству самих деталей.

Нейтральностьматериала. Нейтральность материала, из которого изготовлены весы, являетсянеобходимым санитарно-гигиеническим требованием. На весах взвешивают различныепродовольственные товары без упаковки, поэтому чашки и платформы весов должныбыть изготовлены из нержавеющей стали, пищевого алюминия, пластических масс,нейтральных к пищевым продуктам. Металлические части весов покрываются такжекрасками, нейтральными к товарам, особенно к пищевым продуктам. 

Удобствоухода за весами. Конструктивно весы должны быть выполнены так, чтобы их можнобыло легко мыть и чистить. Детали весов должны быть закрыты кожухом, предохраняющимих от пыли и грязи. Открытые детали должны быть отполированы, а где этовозможно — покрыты хромом, никелем или краской.

Требования кпоказателям надежности.

Значениявероятности безотказной работы весов за 1000 и 2000 ч выбирают из ряда: 0,99; 0,98;0,97; 0,96; 0,95; 0,94; 0,92; 0,90; 0,85.

Длямеханических весов допускается значения показателей безотказности указывать врабочих циклах (число циклов в единицу времени).

Критерииотказов должны устанавливаться по согласованию с заказчиком в техническихусловиях на весы конкретного типа.

Для весов сприменением устройств электронной и вычислительной техники допускается посогласованию с заказчиком устанавливать показатели надежности с учетомтребований стандартов на соответствующие устройства.

Средний срокслужбы весов выбирают из ряда: 8; 10; 12; 15 лет.

Требованиястойкости к внешним воздействиям.

Весы должнысохранять свои метрологические характеристики о следующих температурныхдиапазонах:

от минус 20до 45 °С — для весов с неавтоматическим уравновешиванием;

от минус 10до 45 °С — для весов с автоматическим или полуавтоматическим уравновешиванием,в том числе:

от плюс 10 до40 °С — для весов электромеханических (электронных) и для устройств,устанавливаемых в закрытых помещениях дистанционно от весов;

В зависимостиот назначения весов могут быть другие пределы рабочих температур с диапазономмежду пределами не менее 30 оС, в этих пределах весы должны сохранять своиметрологические характеристики.

Общиетребования безопасности к конструкции весов должны соответствовать ГОСТ12.2.003.

Основнымихарактеристиками весов являются следующие их свойства:

Чувствительность— свойство весов выходить из состояния равновесия при увеличении нагрузки навеличину, равную наибольшей допускаемой погрешности. Чем меньшую массу ониобнаруживают, тем они чувствительнее у предпочтительнее для использования.

Устойчивость— свойство весов самостоятельно восстанавливать равновесие после намеренноговыведения их из этого положения.

К основнымэксплуатационным требованиям относятся максимальная скорость взвешивания,наглядность показаний, соответствие весов свойствам взвешиваемых товаров,надежность весов.

Максимальнаяскорость взвешивания — свойство весов при взвешивании быстро определить массу истоимость товара и восстановить равновесие после снятия товара. Повышениескорости взвешивания на циферблатных рычажных весах обеспечивается наличиемограничителей колебаний, различных тормозных устройств, способствующихускоренному гашению колебаний рычагов и стрелки, быстрому достижениюравновесия. Среди рычажных весов относительно большую скорость взвешиванияимеют весы, снабженные успокоителем колебаний.

Дальнейшеесовершенствование конструкций весоизмерительных приборов имеет целью повышениескорости взвешивания, являющейся важным условием роста производительности трудаторговых работников и ускорения обслуживания покупателей. Наибольшей скоростьювзвешивания обладают электронные весы, благодаря быстрому определению массы,стоимости товара и печатанию чека.

Наглядностьпоказаний — хорошая обозримость и читаемость показаний весов по результатамвзвешивания. Для лучшей наглядности показаний взвешивания указатели равновесияразмещают на самом видном месте, окрашивают или высвечивают яркими контрастнымицветами. Циферблатные весы отличаются хорошей наглядностью показаний, так какпо указательной стрелке и шкале можно одновременно установить завершениепроцесса взвешивания и определить массу груза. Наилучшей наглядностью показанийотличаются электронные весы, в которых результаты взвешивания отражаются нацифровом электронном табло.

Соответствиевесов массе и свойствам взвешиваемого товара означает, что пределы взвешиваниявесов должны соответствовать всем возможным величинам отвесов товаров.Конструкция грузоприемного устройства должна обеспечивать удобства привзвешивании и соответствовать форме, размерам, структуре и консистенции товара.С этой целью грузоприемные устройства изготавливают в виде платформы, площадки,ковша, лотка.

Надежность —исправное и безотказное действие весов в течение всего срока эксплуатации присоблюдении ее правил и условий технического обслуживания. С требованиемнадежности связана и долговечность весов, которая характеризуется общимвременем работы (или объемом операций) весов за весь срок службы. Согласно требованиямстандарта полный технический ресурс рычажных весов должен составлять не менее15 лет, оптических — 10, электронных — 6 лет.

Постоянствопоказаний весов. Под постоянством показаний весов понимается свойство их даватьодинаковые показания при многократном взвешивании товара.

Пределывзвешивания, цены делений.

Наибольшийпредел взвешивания (НПВ) следует выбирать из ряда:

200; 500 г;

1; 2; 3; 4;5; 6; 8; 10; 15; 20; 25; 30; 40; 50; 60; 80; 100; 150: 200; 250; 300; 400; 500;600; 800 кг;

1; 2; 3; 4;5; 6; 8; 10; 15; 20; 25; 30; 40; 50; 60; 80; 100; 150: 200; 250; 300; 400; 500;600; 800 т;

Наименьшийпредел взвешивания весов (нмПВ), число поверочных делений (ne) и ценаповерочного деления (е) в зависимости от класса точности должны соответствоватьуказанным в таблице 2.


Таблица 2 –Зависимость числа поверочных делений от класса точности

Класс точности Цена поверочного деления, е Число поверочных делений n=НПВ/е Наименьший предел взвешивания НмПВ Наименьшее Наибольшее Средний 0,1 г <е<2 г 100 10000 20 е 5 г<е 500 10000 Обычный 5 г<е 100 1000 10 е

Значения ценыповерочного деления (е), цены деления шкалы (d) и дискретности отсчета (dd) вединицах массы следует выбирать из ряда:

1*10а; 2*10аи 5*10а, где а — целое положительное, отрицательное число или нуль.

Ценаповерочного деления весов без вспомогательного отсчетного устройства должнасоответствовать цене деления шкалы для весов с аналоговым отсчетным устройствоми дискретности отсчета для весов с цифровой индикацией.

Для весов свспомогательным отсчетным устройством цена поверочного деления должнасоответствовать d<e<10 d.

Пределыдопускаемой погрешности.

Пределыдопускаемой погрешности весов должны соответствовать значениям, указанным втаблице 3.

Таблица 3 –Пределы допускаемой погрешности весов

Интервалы взвешивания весов для классов точности Пределы допускаемой погрешности при Среднего Обычного Первичной проверке на предприятиях: изготовителе и ремонтном Эксплуатации и после ремонта на эксплуатирующем предприятии От НмПВ до 500 е включительно От НмПВ до 50 е включительно +/- 0,5 е +/- 1 е Свыше 500 е до 2000 е включительно Свыше 50 е до 200 е включительно +/- 1 е +/- 1,5 е Свыше 2000 е Свыше 200 е +/- 1,5 е +/- 2,5 е

Пределыдопускаемой погрешности устройства взвешивания тары должны соответствоватьпределам допускаемой погрешности весов при той же нагрузке.

Пределыдопускаемой погрешности устройства установки на нуль — +/- 0,25 е.

1.3Обозначение и маркировка весов

Дляобозначения различных весов принята условная буквенно-цифровая индексация.Первая буква характеризует конструкцию грузоподъемного устройства: Р –рычажно-механическое; Т — электронно-тензометрическое и т. д. Вторая букваопределяет способ установки весов на месте эксплуатации: Н — настольные; П — передвижные; С – стационарные. Далее идет цифра, которая указывает предельнуюгрузоподъемность. Буква после цифры соответствует виду указательногоустройства: Г — гирные, III — шкальные, Ц – циферблатные. Следующая цифраобозначает вид отсчета: 1 – визуальный; 2 – документальная регистрация.Последняя цифра указывает место снятия показании: 3 — местные, 4 — дистанционные. Следующая буква обозначает область преимущественного применения:А — автомобильные; В — вагонные весы.

Например,РН-10Ц13 -весы рычажные (Р), настольные (H), с наибольшим пределом взвешивания10кг (10), циферблатные (Ц), с визуальным отсчетом (1) и местным способомпоказаний взвешивания (3); РС-500Ш13 — весы рычажные (Р), стационарные (С), спредельной нагрузкой 500 кг (500), шкальные (Ш), с визуальным отсчетом (1) иместным способом показаний взвешивания (3).

Однако вэксплуатации находится большое количество весов со старой маркировкой, которыеимеют несколько иную систему индексации. Например, индекс ВНО-20 означает: весынастольные, обыкновенные, с наибольшим пределом взвешивания 20 кг; ВЦЛ-10 — весы циферблатные, лотковые, с наибольшим пределом взвешивания 10 кг.

На весахдолжны быть указаны следующие основные обозначения:

наименованиеили товарный знак предприятия-изготовителя;

обозначениевесов;

номер весовпо системе нумерации предприятия-изготовителя;

классточности весов;

значение НПВ;

значениеНмПВ;

знакГосударственного реестра по ГОСТ 8.383 (если весы внесены в Государственныйреестр);

год выпуска.

Кромеперечисленных основных обозначений на весах или в эксплуатационной документациина них должны быть указаны:

значение ценыделения или дискретности отсчета массы;

значение ценыповерочного деления;

значениенаибольшего предела компенсации или выборки массы тары (для весов с устройствомкомпенсации или выборки массы тары);

значениедискретности отсчета цены (для весов, определяющих стоимость);

значениинапряжения и частоты питания (для весов с электрическим питанием);

рабочиепределы температур, если температурный диапазон не соответствует принятымзначениям.

При наличиина шкалах весов цифр, соответствующих значениям НПВ или НмПВ, указанныезначения допускается наносить не на весы, а указывать в эксплуатационнойдокументации на них.

В случаеограничения или расширения области использования весов на них должны бытьнанесены надписи, определяющие эти ограничения или расширения.

Обозначения,которые наносят на весах, должны быть четкими, хорошо видимыми и должны бытьвыполнены на табличке по ГОСТ 12969, постоянно закрепленной на весах, илинепосредственно на весах.

Примерыусловных обозначений весов должны быть указаны в технических условиях на весыконкретного типа.

Весы должныиметь в легко доступном для обозрения месте оттиск поверительного клейма,который должен наноситься на весы согласно конструкторской документации.

Узлы торговыхвесов, влияющие на метрологические характеристики, должны быть опломбированы.

1.4 Характеристикаосновных видов и типов весов

Весы основныхвидов и типов показаны в приложении 2. Ниже дается их краткая характеристика.

1.4.1 Весымеханические

Весынастольные механические. Весы настольные, циферблатные выпускают с пределамивзвешивания от 2 до 10 кг. По сравнению с настольными гирными весами ониобладают более высокой скоростью взвешивания и лучшей наглядностью показаний.Масса товара до наибольшего предела шкалы измеряется по циферблатному указателюбез применения гирь.

Конструкциянастольных циферблатных весов РН-10Ц13У основана на одновременном действии двухрычагов первого рода — коромысла (сдвоенного, дугообразного, равноплечегорычага) и квадранта (неравноплечего рычага с противовесом). Такое сочетаниепозволяет с использованием гирь взвешивать на весах товары, имеющие массу,превышающую предельное значение шкалы циферблата.

Механизмвесов собран на опорной плите с винтовыми ножками. Имеет жидкостный уровень,ограничители колебаний рычага, две опорные стойки. Свободно вращающиесявинтовые ножки могут быть зафиксированы контргайками после достижениягоризонтальной установки весов. На подушки стоек двумя призмами опирается сдвоенный,дугообразный равноплечий рычаг. По концам рычага расположены грузоприемныепризмы, служащие опорой для цилиндров товарной и гирной площадок. С цилиндрамижестко соединены две штанги, удерживаемые от опрокидывания двумя планками.Планки имеют шарнирное соединение со штангами и корпусом весов.

Штангатоварной площадки с помощью тяги соединена с квадрантом, на котором имеетсятарировочный груз и две жестко закрепленные стрелки. При наложении груза натоварную площадку квадрант поворачивается на соответствующий угол иодновременно с ним. параллельно обеим шкалам циферблата, перемещаются стрелки,указывающие массу товара. При снятии нагрузки противовес возвращает стрелки ивсе подвижные части весов в исходное положение. Регулировка весов при помощитарировочной гирьки квадранта выполняется специалистами только при ремонте.

В цилиндрепод гиревой площадкой находится тарировочная полость с мелкими предметами(балластом) для приведения ненагруженных весов в положение равновесия(тарирование). Под товарной площадкой укреплен масляный успокоитель колебанийрычажного механизма и стрелок весов. При правильной регулировке успокоителястрелки совершают два-три периода колебаний.

Механизмвесов закрыт металлическим кожухом, в верхней части которого с обеих сторонимеются окна для снятия показаний циферблата. На винте, соединяющем частикожуха, укрепляется пломба с государственным поверительным клеймом. В опорнуюплиту ввернут стопорный винт, блокирующий и предохраняющий рычажный механизм отполомок при транспортировке весов.

Весымеханические торговые РН-6Ц13У взвешивают без применения гирь от 3 до 6 кг.Компенсируют массу тары до 600 г. Наибольший предел взвешивания — 3 кг,погрешность — 5 г, габариты — 500x290x600 мм, масса — 15 кг.

1.4.2 Весыплатформенные

Весы платформенныестационарные. Платформенные весы применяют для взвешивания тяжелых икрупногабаритных грузов на разгрузочных площадках, автомобильных рампах искладах магазинов и оптовых баз.

Весы,установленные на постоянном месте эксплуатации таким образом, что ихперемещение невозможно без демонтажа, называют стационарными.

Онипредназначены для взвешивания грузов большой массы и поэтому должны обладатьхорошей устойчивостью и прочностью. Механизм стационарных весов монтируется наспециальном фундаменте. Он состоит из металлической рамы с настилом. По угламрамы укреплены вертикальные стойки, которыми она опирается на два грузоприемныхрычага. Грузоприемные рычаги через систему передаточных рычагов посредствомтяги соединены со шкальным или циферблатным отсчетным устройством.

На складах иразгрузочных площадках для взвешивания грузов, транспортируемых на тележках, вконтейнерах и крупногабаритной таре, целесообразно применять платформенныеврезные весы РС-2Ш13 (шкальные) и РС-2Ц13 (циферблатные). Весы стационарноустанавливают в приемном отделении с таким расчетом, чтобы грузоприемнаяплатформа находилась на уровне пола. Это облегчает подачу на платформу тележек,контейнеров, а также укладку других тяжелых грузов.

Товарныециферблатные весы с большими пределами взвешивания могут быть снабженыустройством для дистанционного визуального (по электронному табло) идокументального (печатание на бумажной ленте) снятия показаний. Принеобходимости получения данных об общем количестве взвешенных товаровдистанционный аппарат-датчик соединяется с суммирующей счетной машиной,регистрирующей массы товаров нарастающим итогом.

Автомобильныевесы применяются на складах оптовых баз для взвешивания грузов вместе савтомашиной. Наибольшие пределы взвешивания для весов различных моделей могутбыть 10, 15, 30, 60, 100 и 150 т. Наименьший предел взвешивания равен 1/20максимального предела взвешивания весов.

В торговленаибольшее применение получили автомобильные весы шкальные РС-10Ш13А ициферблатные РС-10Ц13А. Размещают их на грузовом дворе склада под навесом,монтируют в котловане с тем, чтобы платформа находилась на одном уровне сподъездными дорогами.

Автомобильныевесы могут быть передвижными. Они применяются в заготовительных пунктах и наскладах оптовых баз. Автомобильные передвижные весы РП-10Ш13 и РП-15Ш13 снаибольшими пределами взвешивания 10 и 15 т устанавливают на грунт и откидываютс платформы специальные трапы для проезда автомобилей. Скорость буксировкивесов 3—5 км/ч.

Вагонные весыприменяются на складах оптовых баз для взвешивания грузов вместе с вагонами.Выпускают их с пределами взвешивания 745—150 и 1—20.0 т. Весы 150Ц13В имеютплатформу размером 15,5 х 1,8 м, на которую укладывают рельсы с шириной колеи1524 мм.

Отдельныемодели стационарных циферблатных весов изготавливают с регистрирующимиприборами для местной или дистанционной записи показаний, со светящимся табло,показывающими результаты взвешивания.

Весыплатформенные передвижные. Весы, не связанные с постоянным местом эксплуатациии перемещающиеся с помощью транспортных средств или вручную, называютпередвижными.

Передвижныеплатформенные напольные весы, применяемые на складах для взвешивания грузов от50 кг до 3 т, называют товарными весами. В торговле применяются товарные весысо следующими пределами взвешивания: шкально-гирные — 500 кг, 1. 2 и 3 т,шкальные — 50, 100, 200, 500 кг, 1, 2 и 3 т; циферблатные — 60, 100, 150, 300,600 кг, 1, 2 и 3 т. Наименьший предел взвешивания на всех товарных весах равен1/20 наибольшего предела взвешивания. В соответствии с ГОСТом 11219-71 товарныевесы изготовляют с соотношением плеч рычагов 1: 100.

Товарныешкольные весы РП-1Ш13 отличаются от шкально-гирных отсутствием гиредержателя иналичием двух шкал — основной и дополнительной. Основная шкала нанесена наповерхность коромысла, дополнительная — на линейку, жестко соединенную скоромыслом. Обе шкалы имеют передвижные встроенные гири, при перемещениикоторых происходит уравновешивание груза. Максимальное значение основной шкалысоответствует наибольшему пределу взвешивания весов, а дополнительной — ценеделения основной шкалы.

Платформенныешкальные весы РП-150РШ13 отличаются малой высотой ввиду отсутствия колонки ирасположения обеих шкал на уровне рамы весов. Благодаря малым весу (26,5 кг) иразмерам они удобны для применения в небольших складах и фасовочных цехах.Наименьший предел взвешивания весов 10 кг.

Товарныециферблатные весы РП-500Ц13 позволяют определить массу груза по шкалециферблата без каких-либо вычислений. Весы состоят из трех основных механизмов:грузоприемного, промежуточного и циферблатного. Грузоприемный механизмциферблатных весов не отличается от аналогичного механизма шкально-гирныхвесов.

Промежуточныймеханизм помещен в колонке весов и состоит из двух рычагов — нижнего иверхнего. Нижний рычаг, шарнирно прикрепляемый к колонке весов, одновременносоединен тягами с большим подплатформенньм рычагом и верхним рычагомпромежуточного механизма. Верхний рычаг, опирающийся на стойку, имеет на концеправого плеча тарировочный груз, левого — гиредержатель. Кроме того, рычагсвязан тягой с арретиром, масляным успокоителем колебаний и механизмомциферблатного указателя.

На колонкевесов расположена рукоятка для наложения и снятия гири при взвешивании.Одновременно с перемещением накладных гирь в окне циферблатного указателяпоявляется цифровое обозначение, соответствующее массе наложенных гирь.

Некоторыемодели циферблатных весов снабжены устройством для уравновешивания тары,встроенными печатно-суммирующими машинами и приборами дистанционной регистрациипоказаний. В печатно-суммирующей машине на специальной бумажной лентепечатается результат одного взвешивания, общий итог нескольких взвешиваний идата. Печатание осуществляется одновременно на операционной и контрольнойлентах, а также на расходном или приходном документе. При наличиидистанционного регистрирующего прибора масса определяется не визуально, а наудалении от весового прибора по отпечатанным на ленте показаниям одного отвесаили суммы нескольких отвесов.

1.4.3 Установкаи эксплуатация механических весов

Всеизмерительные приборы перед эксплуатацией должны быть установлены на ровномпрочном горизонтальном основании, не прогибающемся под тяжестью весов принаибольшей нагрузке. Горизонтальность положения весов определяют по отвесу илижидкостному уровню.

Для установкинастольных циферблатных весов по уровню сначала ввинчивают регулировочные ножкидо упора, а затем, постепенно вывинчивая, подгоняют пузырек воздуха в центрконтрольного кольца уровня. Вращают ножки попарно с противоположной отрасположения пузырька стороны. Например, при смещении пузырька в правую сторонууровня вывинчивают левые ножки и наоборот. После завершения регулировки спомощью контргаек фиксируют ложки в устойчивом положении.

У правильноустановленных ненагруженных весов обе стрелки должны находиться на одномделении шкалы циферблата. Отклонение от положения равновесия можно устранитьизменением веса балласта (обрезки металла) в тарировочной камере или вращениемтарировочного груза (противовеса) по винтовой нарезке в ту или другую сторону.Весы, равновесие которых путем тарирования не достигается, подлежат изъятию изэксплуатации. Подгонка стрелки к нулевому делению путем вращения установочныхножек запрещается, так как в этом случае искажаются показания взвешивания.

Послеустановки циферблатных весов регулируют частоту колебаний стрелки путемвращения наружного цилиндра масляного успокоителя. При вывинчивании частотаколебаний стрелок возрастает, при завинчивании — уменьшается. Если вкручиваниецилиндра до предела не повлияло на колебания стрелок, следует долить в негомасло (трансформаторное или швейное). Регулировка успокоителя колебанийсчитается правильной, если при наложении груза стрелки после двух-трех периодовколебаний останавливаются на соответствующем делении.

Передвзвешиванием следует убедиться в том, что весы установлены горизонтально, аравновесие восстанавливается быстро. При наложении груза все затворныеустройства (арретир, изолир) должны быть в закрытом положении. Груз укладываютосторожно, не допуская резких толчков и ударов, по возможности ближе к центругрузоприемной площадки, чтобы товар не соприкасался с корпусом весов и другимипредметами.

Послеправильной укладки груза открывают затвор, уравновешивают груз накладнымигирями или перемещением гири по шкале (в зависимости от вида весов) и снимаютпоказания взвешивания. На циферблатных весах массу груза в пределах шкалыопределяют без применения гирь по показаниям стрелки циферблата.

Нагрузоприемной платформе весов не разрешается нарезать продукты, распаковыватьили упаковывать груз. Необходимо соблюдать установленные для данных весовпределы взвешивания. При взвешивании товаров в таре она должна бытьуравновешена специальным устройством или равнозначным грузом. В процессевзвешивания пользуются гирями из комплекта, прилагаемого к весам.

Послевзвешивания закрывают затворы, а затем осторожно, не допуская резких колебаний,снимают гири и груз. Весы и гири необходимо хранить в чистом состоянии,предохраняя их от грязи, пыли и сырости. Особенно надо следить за чистотой грузоприемнойплощадки после взвешивания сыпучих или влажных товаров. Детали весов нельзячистить твердыми предметами (ножами, напильниками) и смазывать каким бы то нибыло маслом.

1.4.4 Весыэлектронные

Электронныевесы предназначены для получения информации о весе товаров. Технологии,используемые в электронных весах, позволяют добиться высокой точностивзвешивания, подключить их к автоматизированной системе учета. В розничнойторговле электронные весы применяются на различных участках: на складе приприеме товара (платформенные и напольные весы), при фасовке и разделке(фасовочные весы), в весовых отделах торгового зала (торговые весы) и т.д.Отдельный класс составляют портативные электронные весы, используемые привыездной торговле и снабжаемые автономным источником питания.

Основнаямасса электронных весов, используемых совместно с системами учета, — это весы свозможностью формирования этикеток со штрих — кодом. Этикетка, выводимаяэлектронными весами при взвешивании, содержит штрих-код определенного формата,который можно запрограммировать.

Например,штрих — код формата EAN-13 для весового товара, содержит следующие данные:

признаквесового товара (префикс) — необходим для корректной обработки при анализештрих — кода;

код товара поинформационной базе;

вес товараили цена товара, рассчитанная на основе данных, загруженных в весы.

Помимоштрих-кода на этикетке могут печататься наименование товара, дата и времяпродажи, номер отдела, номер фасовщика, графические обозначения и символы(логотипы), срок хранения, вес тары, ингредиенты, цену и вес товара. Наборхранимых в памяти и выводимых на этикетку данных зависит от модели электронныхвесов. Многие электронные весы обладают возможностью менять размер шрифта и еготип, менять ориентацию штрих-кода по любой оси, использовать различные типыштрих-кодов. Обычно в электронных весах используются стандартные типоразмерыэтикеток, однако ряд моделей позволяет использовать и произвольные размерыэтикеток.

Весы спечатью этикеток используются в отделах весового товара в розничных магазинов исупермаркетов. Этикетка, сформированная на весах, обрабатывается на ККМ,которая распознает код весового товара, производит поиск товара по базе и,исходя из указанного количества товара на этикетке, рассчитывает стоимость весовоготовара. Кроме того, весы с печать этикеток часто используются на складахмагазинов и производстве для этикирования фасованного весового товара.

Наличие уэлектронных весов встроенного принтера для печати этикеток со штриховым кодом,обеспечивает быстрый ввод весового товара на кассовом терминале, предотвращаетошибки возникающие при ручном обозначении веса товара, ускоряет обслуживаниепокупателя. Наличие принтера этикеток также позволяет наладить маркировку приприемке, предпродажной фасовке и разделке товаров, последующий учет весовоготовара при продаже, инвентаризацию весового товара на складе и в торговом зале.

При работеэлектронных весов без принтера штрих-кодов в составе автоматизированнойторговой системы при взвешивании товара в торговую систему посылается либопросто вес товара, либо на весах набирается код товара для однозначнойидентификации. Более функциональную схему работы имеют электронные весы, совстроенным принтером штрих-кодов. В весы, совмещенные с принтером штрих-кодазагружается информация о весовых товарах — код товара, наименование, ценатовара и ряд других параметров, которые зависят от типа электронных весов. Привзвешивании товара (на клавиатуре весов выбирается его код) по команде весыформируют этикетку со штрих — кодом и одновременно посылают информацию вавтоматизированную торговую систему. Этикетка, сформированная на весах,обрабатывается на кассовом терминале, который распознает код весового товара,производит поиск товара по базе и, исходя из указанного количества товара наэтикетке, рассчитывает стоимость весового товара.

Необходимопринимать во внимание, что грузоподъемность электронных весов различается, и,поэтому необходимо знать максимальный вес, с которым будут работать весы.Грузоподъемности наиболее распространенных на нашем рынке электронных весов спечатью «CAS LP-15» (максимальный вес — 15 кг) достаточно для нуждмагазинов розничной торговли и небольших производств. Имеется возможностьзапрограммировать параметры работы весов, в том числе, из программы учета.

Помимоналичия принтера штрих-кодов, электронные весы отличаются конструкцией,диапазонами измерений, точностью взвешивания, типами и количеством данных навыходе, количеством хранимых записей о товарах, дополнительными устройствамитипа табло покупателя, наличием последовательного или сетевого интерфейса.

Все весыподразделяются на 4 класса точности (по ГОСТ 24104-88) в зависимости отнаибольшего предела взвешивания (НПВ) и обеспечиваемой точности взвешивания.

Одним изкрупнейших отечественных производителей весоизмерительного оборудованияявляется Петербургская фирма АОЗТ МАССА-К.

Основанная в1991 году на базе Государственного института метрологии ИМ. Менделеева, внастоящий момент она располагает мощным конструкторским и производственнымпотенциалом. Уже к концу 1998 года фирма выпустила 50000 торговых весов. Крометорговых весов предприятием выпускаются весы общего назначения с пределомвзвешивания 6, 15 и 30 кг, товарные весы на 150, 300 и 600 кг, медицинские весыдля младенцев и взрослых. В настоящий момент фирма выпускает 800…1000 весов вмесяц. Фирма МАССА-К сформировала обширную сеть дилеров и центров техническогообслуживания. Сейчас их более 500. В данный момент проводится сертификацияпроизводства по стандарту ISO 9002. Современный дизайн и неплохие техническиехарактеристики в сочетании с доступной ценой позволили весам компании быстрозавоевать популярность на рынке.

В приложениипредставлены характеристики электронных весов, выпускаемых фирмой МАССА-К.

Весыэлектронные настольные. Электронные настольные весы предназначены длявзвешивания товаров в процессе фасовки или непосредственно перед отпуском ихпокупателям. На предприятиях розничной и оптовой торговли применяютсяэлектронные весы отечественного и зарубежного производства. Характеристика некоторыхмоделей приводится ниже.

Универсальныеэлектронные весы ВНУ2/15 предназначены для взвешивания различных товаров массойдо 15 кг включительно. Выпускаются они двух видов:

с выводом натабло информации о массе груза;

с выводом натабло дополнительной информации о цене единицы груза и общей стоимости.

Принципдействия весов заключается в следующем: тен-зочувствительные кварцевыерезонаторы под действием измеряемого груза изменяют частоты собственныхколебаний. Разность этих частот преобразуется в последовательностьэлектрических импульсов, частота которых измеряется электронным блоком.Результат измерения частоты, выраженный в единицах массы, выводится наиндикатор.

Весынастольные электронные торговые ВР4900 включены в Государственный реестр какотвечающие действующим в России техническим требованиям и ГОСТам.

Имеютсертификат об утверждении типа. Предназначены для определения массы и стоимоститовара по его цене. Используются для взвешивания и фасовки гастрономических,бакалейных, кондитерских товаров, мяса, рыбы, овощей, фруктов и другойпродукции.

Весы имеютсовременный дизайн и обладают:

цифровойиндикацией массы, цены, стоимости продуктов и всех проводимых измерений ивычислений;

хорошимобзором взвешиваемого продукта;

звуковойсигнализацией (нажатие клавиш сопровождается приятным звучанием);

способностьюсуммировать стоимость нескольких покупок;

памятью ценза 1 кг продуктов и штучных товаров;

автоматическойустановкой нуля при снятии груза;

возможностьюработы при температуре окружающего воздуха от 10 до 40 °С;

возможностьюработы при внешних вибрационных воздействиях (на прилавках со встроеннойхолодильной машиной);

возможностьюподключения весов к электронной кассовой машине или регистрирующему устройству(вывод данных в стандартном коде ИРПС);

повышеннойустойчивостью к транспортным перегрузкам. Весы ВР принимают при транспортировкекомпактный вид — стойка с верхней индикацией, опускается до приемной площадки;

функциейкалькулятора, выполняя четыре арифметических действия.

В весахприменены высоконадежный виброчастотный датчик и радиоэлементы отечественногопроизводства, отличающиеся простотой и устойчивостью в работе.Завод-изготовитель обеспечивает гарантийное и послегарантийное техническоеобслуживание.

Основнымифункциями весов настольных электронных ВР4149-03А являются:

определениемассы взвешиваемого товара;

определениестоимости;

вычислениеобщей суммы покупки и суммы сдачи;

программированиецены взвешиваемых продуктов или штучных товаров;

компенсациявеса тары.

Весыработают:

притемпературе от 10 до 40 °С;

от сетипеременного тока 220 В через блок питания, входящий в комплект поставки;

отавтомобильного аккумулятора 11—15 В;

отвстроенного аккумулятора 6—9 В или НКГЦ-0,5-11с — 6 шт.

Весыэлектронные торговые со встроенным принтером очень удобны при фасовке товаров.Широкое распространение на российском рынке получили весы электронные торговыефирмы CAS. Весы типа LP используются на предприятиях оптовой и розничнойторговли, общественного питания, пищевой и мясоперерабатывающей промышленности длявзвешивания и фасовки бакалейных, кондитерских товаров, мяса, рыбы, овощей,фруктов, полуфабрикатов.

Весыпредназначены:

дляопределения массы и стоимости товара;

для печатанияэтикеток с информацией о товаре.

Ониобеспечены простым и доступным программирующим устройством для вводаинформации: о товаре — наименование и сведения (состав, наличие консервантов,способ приготовления и др.), цена, срок хранения, вес тары, номер и код видатовара; о магазине — наименование, адрес, дата и время продажи, номер отдела.

Кроме того,имеется возможность установить необходимый формат этикетки и вид шрифта.Используя 54 клавиши цен, можно вызывать из памяти весов необходимую информациюи контролировать движение товаров по группам и магазину в целом. Данные можнополучить как в конце рабочей смены, так и в процессе продажи или фасовкитоваров.

Весыфасовочные ВП-15Ф предназначены для взвешивания товара при фасовке, расчетастоимости и формирования соответствующего штрих-кода с последующей печатьюрезультатов на самоклеящихся этикетках и на ленте, изготовленной изтермобумаги. Фасовка товаров осуществляется с выводом запрограммированныхданных на этикетку. Наименование товара отображается на алфавитно-цифровомдисплее. Быстрый вызов характеристик товара осуществляется при помощи восьмиклавиш. Имеется возможность запоминания цен и основных характеристик до 999товаров. Наибольший предел взвешивания — 15 кг. Скорость печати одной этикеткине более секунды. Масса — 10 кг.

Весыэлектронные напольные. Напольные весы применяются на разных этапах процессатовародвижения — транспортировки, складирования и продажи при взвешиваниисырья, полуфабрикатов, готовой продукции, товаров. Используются на разгрузочныхплощадках, складах, в кладовых предприятий оптовой и розничной торговли, общественногопитания. Ниже приводится характеристика отдельных моделей.

Весыэлектронные напольные ВУ-3/150 предназначены для определения массы и стоимостигруза с пределом взвешивания до 150 кг. Весы могут быть состыкованы скомпьютером с возможностью ведения базы данных автоматизированного учетаприемки и отпуска товара, контрольно-кассовой машиной и другими периферийнымиустройствами. Наименьший предел взвешивания — 0,2 кг. Габариты платформы —600x400x150 мм. Высота стойки — 990 мм. Масса — 30 кг.

Платформенныетензометрические весы типа ВПН состоят из товароприемного устройства и весовоготерминала. Товароприемная платформа установлена на четырех датчиках,воспринимающих величину массы груза, помещаемого на нее.

Принципработы весов основан на преобразовании силы тяжести взвешиваемого товара ваналоговый сигнал на выходе силоизмерительных датчиков и последующей цифровойобработке сигнала в микропроцессорном терминале с выдачей результата на таблоиндикации и выходной разъем для связи с внешними регистрирующими устройствамипо стандартным интерфейсам.

Весовойтерминал имеет следующие встроенные функции: тарирование, установка нуля,дозирование компонентов смеси, режимы «брутто» и «нетто».Управление терминалом осуществляется посредством 16-клавишной алфавитно-цифровойклавиатуры. Терминал имеет вакуум-люминесцентные индикаторы, а такжедополнительный индикатор для отображения суммарной массы и количествавзвешиваний… Весы имеют выход на внешние регистрирующие устройства (принтер икомпьютер).

Отличительныеособенности:

предельномалая высота платформы, позволяющая не встраивать весы в пол;

повышеннаякоррозиестойкость и надежность конструкции за счет использования нержавеющейстали;

высокаяточность взвешивания, не уступающая аналогам известных зарубежных фирм;

наличиесовременного весового микропроцессорного терминала с параллельным ипоследовательным интерфейсами для вывода результатов на печать и ввода вперсональный компьютер;

малая массавесов, позволяющая с легкостью переставлять их с места на место;

отсутствиеподвижных и изнашивающихся деталей и узлов.

Весыэлектронные напольные типа DL фирмы CAS имеют интерфейс для подключениякомпьютера.

Основнымифункциями весов являются:

определениемассы товара;

определениеколичества деталей по их весу;

взвешиваниетовара в заданных пределах;

компенсациявеса тары из диапазона взвешивания.

Питание весовосуществляется от батарейного источника или от сети через адаптер.

Принципдействия весов заключается в выработке электрического импульса,пропорционального по мощности силе тяжести взвешиваемого товара. Эту функциювыполняет тензометрический датчик, от которого информация отражается на дисплеев виде цифровых показаний.

1.4.5 Установкаи эксплуатация электронных весов

Весыэксплуатируются как в закрытом помещении, так и на улице при максимальнойтемпературе окружающего воздуха не более 40 °С, минимальной — до –5 °С, привлажности воздуха до 90 %.

Размещаютсяна ровной, устойчивой поверхности прилавка, производственного стола, пола,обеспечивая покупателям обзор платформы и дисплея (табло). По уровню, путемвращения винтовых опор, достигается горизонтальность установки весов (воздушныйпузырек должен находиться в центре черного кольца). Перед включением весовплатформу освобождают от груза, проверяют соответствие напряжения в сетирабочему напряжению весов. Затем вставляют вилку сетевого шнура в розетку и поистечении 5— 10 мин в зависимости от модели весов начинают взвешивание.

1.5 Устройствои принцип действия весов

Устройство ипринцип действия весов будет рассматривать на примере весов настольныхциферблатных.

Настольныециферблатные весы в соответствии с ГОСТ 14004—68, регламентирующим пределывзвешивания и нормы точности рычажных весов общего назначения, должны иметьнаибольшие пределы взвешивания 1; 2; 5; 10; 15; 20 и 30 кг. Для взвешиванияпочтовых отправлений допускается применять весы со шкалой до 25 кг.

К группенастольных циферблатных весов относятся весы ВНЦ-2, РН-10Ц13, РН-10ЩЗМ, которыевыпускаются с предельными нагрузками 2 и 10 кг. Устройство их основано насвойстве рычага оставаться в наклонном положении по достижении равновесия.

Особенностьюэтих весов является сочетание в них двух рычагов первого рода: равноплечегорычага — коромысла и неравноплечего квадранта. Такое сочетание двух рычаговпозволяет взвешивать на весах грузы не только в пределах шкалы циферблата, но ибольшей массы — с использованием гирь.

Весынастольные циферблатные имеют следующее устройство. Основной узел весов — рычажная система (рис. 3)


/>

Рис. 3 Схеманастольных циферблатных весов

1 — корпусвесов: 2 — шкалы; 3 — главный рычаг; 4 — гирный рычаг. 5 — грузоприемный рычаг;6 — винт; 7 — струнки; 8 — груз; 9 — ножки; 10 — жидкостный успокоитель; 11 — квадрант; 12 — гирная площадка; 13 — грузоприемная площадка; 14 — уровень; 15-стрелки.

Состоят весыиз главного сдвоенного равноплечего рычага, грузового и гирного рычагов,квадранта, отсчетного устройства и параллельных тяг. Главный рычаг своейпризмой опирается на подушки, закрепленные в основании весов. Грузовой игиревой рычаги, к которым жестко прикреплены грузоприемное устройство и гиреваяплощадка, опираются своими подушками на грузоприемные призмы главного рычага.

Параллельныетяги, шарнирно связанные с вертикальными стойками грузового и гиревого рычагови основанием весов, предохраняют рычаги от опрокидывания при колебанияхрычажной системы и при нецентричном размещении и нагрузки, и гирь.

Навертикальной стойке грузового рычага грузоприемного устройства закрепленапризма с конической вершиной. С помощью этой призмы и тяги грузовой рычагсвязан с грузоприемной призмой квадранта. Квадрант представляет собойколенчатый рычаг, одно массивное плечо которого служит противовесом, другое — короткое — через тягу связано с грузоприемной призмой квадранта. Квадрантопирается призмой на подушки, закрепленные в кронштейне корпуса весов. Кквадранту жестко прикреплены две одинаковые стрелки, перемещающиеся параллельношкалам двух секторных циферблатов. Наличие двух циферблатов дает возможностьпроизводить отсчет как продавцу, так и покупателю.

Привзвешивании груз, помещенный на грузоприемное устройство весов, вызываетотклонение квадранта на угол, при котором момент силы тяжести и взвешиваемогогруза уравновешивается моментом силы груза квадранта, а стрелки, закрепленныена нем, показывают вес груза на шкале.

Подгрузоприемной площадкой смонтирован масляный успокоитель колебаний (демпфер),гасящий лишние колебания стрелки и быстро останавливающий ее в положенииравновесия весов.

Под гиревойплощадкой расположена тарировочная камера, в которую помешается балласт приуравновешивании ненагруженных весов. Правильные показания весов возможны толькопри их горизонтальном положении. Поэтому весы снабжены четырьмя винтовыминожками и уровнем, с помощью которых производится их установка.        

Механизмвесов заключен в металлический кожух с застекленными окнами для циферблата.Закрепительный винт кожуха не позволяет открывать его без нарушения государственногоповерительного клейма.

Для тогочтобы площадки весов при взвешивании перемещались, с сохранением своегоположения, в пространстве должно быть соблюдено правило Роберваля (рис. 4).

OA = OB =OlAl = O2B1 = l  (1)

Дляобеспечения независимости показаний весов от положения грузов и гирь наплощадках весов необходимо, чтобы оси О1А1 и О2В1 проходящие через центрышарниров 14 и 12, были параллельны линии АОВ, проходящей через вершины призмглавного рычага.

Для проверкиэтого положения поместим в точки С и С1 рис. 5, а над призмами А и В два равныхгруза Р. Уравнение моментов для такого случая нагрузки имеет вид

М1=Р*ОА=Р*ОВ=Рl(2)

Переместимтеперь нагрузку Р (рис. 5, б) на левой площадке весов в точку D. Уравнениемоментов принимает вид

M2 = P(l +a)=Pl + Pa>Ml = Pl (3)

Так M2>M1,то, казалось бы, левая площадка должна переносить правую, но этого непроисходит, так как влияние момента компенсируется стрункой А1О1.

Этостановится ясным из следующих рассуждений.

Приложим вточке А две равные и противоположно направленные силы Р, после чего системаокажется под действием направленной вниз силы Р, приложенной в точке А исоздающей момент М1 = Рl, а также пары сил с моментом М3=Ра, который стремитьсяповернуть площадку вокруг точки А против часовой стрелки.

Как известно,всякую пару сил можно заменить другой парой при условии, что новая пара будетнаходится в той же плоскости и ее момент будет равен моменту старой пары.

В нашемслучае заменим пару Ра парой Р1L.

Согласноприведенному выше правилу P1L=Pa, откуда Р1, =Р* а/L

Такимобразом, каждая из сил Р1 будет во столько раз меньше Р, во сколько L больше а(обычно в 2,5-3 раза). Сила Р, действующая в точке А, будет сжимать рычаг АОВ,а сила P1 приложенная в точке А, будет растягивать струнку О1А1. Если переместитьсилу Р на противоположную сторону площадки, то картина будет обратная, т. е.рычаг будет растягиваться, а струнка сжиматься. При этом влияние сил P1поглощается опорами А и О1.

Приколебаниях весов (рис. 5, в) со струнками, параллельными рычагу, равновесие ненарушается, так как силы X и Y, возникающие в точках В и B1, взаимнопротивоположны и компенсируют друг друга.

Если стрункинепараллельны рычагу, то равновесие будет нарушено. Рассмотрим случай, когдаструнка О1А1 составляет острый угол с рычагом АОВ (рис. 5, г). При такомположении сила Р1, приложенная в точке А, сохранит горизонтальное направление,а сила Р1, действующая в точке А1, разложится на две составляющие X и Y, изкоторых сила Y направлена по оси струнки, а сила X вертикально вверх, уменьшаяэтим действие силы Р на левой площадке.

Приперемещении силы Р на противоположный конец площадки сила Х будет оказыватьобратное действие, т.е. увеличивать силу Р.

Принаправлении струнки под тупым углом к рычагу АОВ картина будет противоположная,т. е. при нахождении силы Р в точке D сила X будет увеличивать ее действие, апри перемещении нагрузки Р на другой конец площадки уменьшать ее влияние.

Всевышеизложенные рассуждения распространяются и на правую площадку, но влияниесилы P1 здесь будет больше, так как L1<L.

Рычажнаясистема двухчашечных весов может быть построена и по принципу Беранже (рис. 6).


/>

Рис. 6Настольные двухчашечные циферблатные весы системы Беранже

Особенностьюэтой конструкции является только то, что при ненагруженных весах противовес 1уравновешивает (приводит к нулю) квадрант 2. При помещении груза на площадку 3она перевешивает противовес 1 который, поднимаясь, освобождает квадрант 2.Благодаря такому устройству квадрант находится под постоянной нагрузкой, чтоповытает стабильность показаний весов.

Одночашечныевесы могут строиться как по принципу Роберваля (рис. 7, а), так и по принципуБеранже (рис., 8).

У весовпервого типа длина l струнки 3 должна быть равна плечу l1, на которое опираетсягрузоприемное устройство 6. В весах такого типа весьма часто плечо нагрузкиквадранта 2 заменяется кулачком 4, огибаемым стальной гибкой лентой 5.

Длярасширения пределов взвешивания одночашечных весов применяют встроенные накладныеили передвижные гири.

На рисунке7, б показана схема весов с пределом взвешивания по циферблату 1 кг и наибольшимпределом взвешивания 2 кг. Это расширение предела взвешивания достигается спомощью накладной гири 9, которую помещают на главный рычаг 13 с помощьюподхвата 10 и кулачкового механизма 11, приводимого в движение рукояткой 12.Одновременно с подъемом и опусканием гири кулачковый механизм через системурычагов перемещает цифры в окнах 7 и 8 на циферблате весов.

Если гиряподнята, как показано на рисунке, то в окнах видны цифры 0 и 1, а если гиряопущена на рычаг, то в окнах показываются цифры 1 и 2.

Квадрант 2этих весов также находится под постоянной нагрузкой, создаваемой противовесом14.

В отдельныхконструкциях весов применяют несколько встроенных гирь, и тогда пределвзвешивания расширяется в 5-10 раз.

В настоящеевремя все большее распространение получают весы, показывающие одновременно имассу, и стоимость взвешиваемого продукта (см. приложение 3).

1.6 Выбортипа весов и определение потребности в них

Выбирать типи модель весов следует в соответствии с нормами технического оснащениямагазинов. Потребность в весах для магазинов, не соответствующих действующейноменклатуре или резко отличающихся от нее по мощности, устанавливают расчетнымпутем.

Приопределении потребности магазинов самообслуживания в весовом оборудованииисходят из числа мест приемки и фасовки товаров, взвешивания товаров самимпокупателем. Магазины, в которых для фасовки товаров не предусмотреныполуавтоматические весы, потребность в настольных циферблатных весахопределяется из расчета одни весы на каждого фасовщика.

При выборевесов следует учитывать: тип предприятия, площадь торгового зала, количествоотделов и рабочих мест, объем товарооборота, торговый ассортимент, массутоваров, подлежащих взвешиванию, их физические и структурные особенности,интенсивность покупательских потоков, метод продажи товаров. Необходимо учестьтакже характер выполняемых ими функций — взвешивание непосредственно приотпуске товаров покупателям, подготовке товаров к продаже либо приемке товаров.

Длявзвешивания кондитерских изделий, молочнокислых продуктов и др. применяютнастольные циферблатные весы с пределами взвешивания от 20 г до 2 кг, длявзвешивания мяса, большинства бакалейных и некоторых гастрономических товаровцелесообразно использовать настольные циферблатные весы с наибольшим пределомвзвешивания 10 кг. Для отпуска овощей, фруктов, свежей рыбы более удобнымиявляются весы циферблатные лотковые или настольные циферблатные со специальнымуглубленным грузоприемным устройством.

Процессвзвешивания значительно ускоряется при использовании настольных оптических иэлектронных весов. Наибольший эффект от применения этих весов достигается прифасовке товаров и в отделах, обслуживаемых продавцом. Использование этих весовна рабочих местах продавцов в торговых залах магазинов без самообслуживаниядолжного эффекта не дает.

Вхозяйственных магазинах и магазинах строительных материалов для взвешиванияолифы, мела, гвоздей, клея и др. нефасованных товаров используют настольныециферблатные весы с пределом взвешивания до 10 кг, а в складских помещениях —товарные циферблатные весы, позволяющие определять массу груза без вычислений.В ювелирных магазинах или отделах применяют весы лабораторные 1-го классаточности и наибольшим пределом взвешивания 1 кг, а также аналитические весы снаибольшим пределом взвешивания 100 г.

Отправильного выбора, установки и эксплуатации измерительного оборудования вомногом зависят точность измерений, достоверность информации о наличии товаров,правильность учета, сохранность товаров и соблюдение правил торговли.

Определивнеобходимый тип весов, приступают к расчету потребности в весах для конкретногомагазина. Потребность в весах для продажи товаров непосредственно продавцами нарабочем месте адекватна числу рабочих мест. Модель весов подбирается такимобразом, чтобы и максимальный предел взвешивания был не менее максимальновозможного веса продаваемого товара.

1.7 Анализрынка весов, применяемых для обслуживания покупателей

Насегодняшний день, предприниматель г. Благовещенска, который захотел быприобрести для своей торговой точки весы, не нашел бы широкого выбора видоввесов в магазинах нашего города.

Так, продажувесового оборудования в г. Благовещенске сегодня осуществляют всего две фирмы:фирма «Амуркорд» и фирма «Фартов». Прайс-листы на весы, присутствующие впродаже, представлены в приложении.

Дляпроведения исследования рынка с целью выявления потребительских предпочтений нарынке весоизмерительного оборудования была составлена анкета-опросник (см.приложение 4).

Анкетапредназначена для владельцев (или работников) продовольственных магазинов,которые находятся в непосредственной близости к весоизмерительномуоборудованию, и уже имеют свое, обоснованное опытом мнение об необходимыхкачествах и свойствах весов.

Длясоблюдения выборки, рекомендуемое количество анкет для проведения опроса — 100шт. Анкеты распространялись в продовольственных магазинах розничной торговли, вкоторых есть весоизмерительное оборудование. Были опрошены все магазиныцентральной части города, торговая площадь которых более 20 кв. м.

Целью даннойанкеты является исследование рынка веоизмерительных приборов в г.Благовещенске. Также, одной из целей исследования является выявление наличногопарка весоизмерительного оборудования, т.е. что имеется в магазинах и сколько.Так, проведенный опрос показал, что:

48 %опрошенных имеет 3 единицы весоизмерительного оборудования в своем магазине, 22% — 2 единицы, 15 % — 4, 10 % — 1 и 5 % — более 4.

Что касаетсятипа весов, 37 % опрошенных имеют циферблатные весы, большинство же (63 %) –имеют электронные весы (см. рис. 10)

71 %опрошенных предпочитают иметь дело с импортным оборудованием. Это объясняетсятем, что импортные весы более удобны в эксплуатации, надежны и точны.

Важнымпоказателем при опросе является торговая площадь магазина. В анкетированииучаствовали 68 % магазинов с торговой площадью 20-60 м2, 12 % с торговойплощадью от 60 до 100 м2, 17 % от 100 до 250 м2, и 3 % с торговой площадьюболее 250 м2.

Необходимостьзамены старого оборудования или приобретения нового существует у 19 %респондентов, но лишь 52 % из них планируют в ближайшее время покупать новоевесоизмерительное оборудование.

На вопрос, вкаких фирмах вы приобретаете весоизмерительное оборудование, предпочтенияраспределились следующим образом:

26 %приобретают оборудование в фирме «Фартов»,

32 % в«Амуркорде»,

23 %приобретают подержанное оборудование, т.к. оно более дешевое;

19 %опрошенных приобретают оборудование в других местах (непосредственно узаводов-изготовителей и др.).

Что касаетсясервисного обслуживания весоизмерительного оборудования, то здесь ситуациявыглядит немного по другому:

44 %опрошенных магазинов обслуживаются в фирме «Фартов» — на 18 % больше,чем приобретают оборудование в этой же фирме;

фирма«Амуркорд» обслуживает 38 % магазинов (на 6 % меньше, чем «Фартов» ина 4 % больше, чем приобретают оборудование в этой фирме);

18 %респондентов обслуживаются вне представленных специализированных фирм.

Выявляя оптимальныйпредел взвешивания весов, были получены следующие результаты:

для 8 %опрошенных оптимальным пределом взвешивания является предел до 3 кг;

для 30 % — до5 кг;

для 34 % — до6 кг;

В вопросе обоптимальной цене весоизмерительного оборудования мнения респондетовраспределились следующим образом:

Дляциферблатных весов:

для 44 %оптимальной ценой весов будет являться суммы до 2500 руб.;

49 % считаютоптимальной сумму от 2500 до 5000 руб.;

7 % вкачестве оптимальной цены назвали сумму от 5000 до 10000 руб.

Дляэлектронных весов:

38 % — до4000 руб.;

31 % — от4000 до 7000 руб.;

26 % — от7000 до 10000 руб.

3 % — от10000 до 15000 руб.;

2 % — от15000 до 20000 руб.;

В опросеприняли участие 17 % мужчин и 83 % женщин. Продавцы заполнили 84 % анкет, руководители- 12 %, и 4 % — менеджеры.


2. Поверкасредств измерений

2.1 Общиесведения о поверке весов

Желание непросто торговать, но и не быть обманутым, заставило задуматься о простейшейстандартизации мер и весов. Поэтому в 996 году князь Владимир своим Уставомповелевает ввести единые меры. А 16 января 1723 года Петр I издает Указ о том,чтобы муку, крупу, солод и толокно продавать на вес, а не на меру, и в«заорленые весы», то есть поверенные и клейменные, «а ежели у кого явитсяфальшивая мера и весы, оный будет жестоко оштрафован».

В настоящеевремя политика государства, касающаяся контроля проведения измерений (такназываемого метрологического контроля) существенно усовершенствовалась иусложнилась, но суть ее осталась той же: взвешивать разрешено только наоговоренных государством весах, проходящих периодические проверки направильность измерения. Все весы, разрешенные к использованию, внесены вГосударственный реестр средств измерений, ведущийся Госстандартом. Для этогонужно, чтобы весы прошли необходимые испытания и проверки и отвечали всемгосударственным требованиям, предъявляемым к средствам измерений.

Производитель,прежде чем запустить новые весы в массовое производство, обращается вГосстандарт и просит проверить их на соответствие государственным требованиям.Госстандарт поручает это специализированной и аттестованной им организации.Если весы успешно проходят проверку, то оформляется специальный документ(сертификат об утверждении типа средств измерений). Это решение принимаетГосстандарт, и он же устанавливает срок действия сертификата. Утвержденный типсредства измерения вносится в Государственный реестр средств измерений. Этосопровождается нанесением на прибор специального знака установленной формы.

Если все-такиесть сомнения в том, входят какие-либо весы в Государственный реестр средствизмерений или нет (например, в случае покупки импортных весов, на которых знакаутверждения типа может и не быть), всегда можно обратиться к продавцу этихвесов и попросить его предъявить сертификат утверждения типа средств измерений.

Стоитдобавить, что сертификат утверждения типа средств измерений существует накаждый тип в очень небольшом количестве экземпляров. Как правило, выдают ипоказывают лишь его копии, которые нет необходимости заверять нотариально,поскольку достоверность сертификата легко проверяема.

Продажа,прокат и использование средств измерений допускается только при условии, чтоони поверены. Нарушение этого правила грозит серьезными последствиями дляпредприятия (скажем, отзывом лицензии на право продажи средств измерения).

Государственнаяповерка средств измерений заключается в том, что проверяется метрологические ипрочие характеристики конкретного экземпляра на соответствие паспортным данным.Причем проводится данная процедура только специально уполномоченным лицом, вособо отведенном помещении, при помощи соответствующего оборудования иназывается «поверкой».

Если весысоответствуют всем требованиям, то уполномоченное лицо принимает решение, чтосредство измерения прошло поверку. Оно оформляет свое решение в видесвидетельства о поверке и закрепляет его нанесением на прибор поверительногоклейма. Не верьте тем, кто обещает ремонт и поверку «здесь и сейчас» и в двараза дешевле. Нет и не может быть у них права государственной поверки. И есливесовой мастер, как фокусник, вытаскивает из кармана пломбир, помните, что дажеисправные весы, клейменные «левой» пломбой, несут угрозу вашему кошельку вслучае появления контролирующих органов.

Еслиуполномоченное лицо обнаружило, что некоторые характеристики весов несоответствуют паспортным данным, то свидетельства о поверке и клейма не будет,а будет бумажка со словами, что данные весы госповерку не прошли и нуждаютсялибо в ремонте, либо в калибровке. Следует отметить, формы поверительного клеймаи свидетельства о поверке определены Госстандартом.

По окончанииповерки и в случае ее успешного проведения свидетельство о поверке остается увладельца весов, а поверительное клеймо — на самих весах. В ходе проведениягосударственного метрологического надзора предприятий торговли необходимо,чтобы клеймо было целым, а свидетельство о поверке не терялось.

В качествеуполномоченных лиц, имеющих право проведения государственной поверки,выступают, как правило, работники органов Госстандарта — государственныеповерители. Однако в принципе Госстандарт может аккредитовать в качествеуполномоченных каких-либо юридических лиц. Как правило, это метрологическиеслужбы больших предприятий, где тоже могут работать государственные поверители,обладающие соответствующим сертификатом.

Существуетчетыре вида поверок:

первичная.Производится при выпуске весов из производства или ремонта или при ввозе поимпорту;

периодическая.Ей подлежат весы, находящиеся в эксплуатации. Периодичность такой поверки — 1раз в год;

внеочередная.Проводится при эксплуатации весов в следующих случаях:

приповреждении поверительного клейма (пломбы госповерителя) или при утратесвидетельства о поверке;

при вводевесов в эксплуатацию после длительного хранения;

послепроведения повторной настройки;

при известномили предполагаемом ударном воздействии на весы или при их неудовлетворительнойработе.

инспекционная.Проводится в ходе проведения государственного метрологического надзора вприсутствии представителя проверяемого юридического лица.

По результатамлюбой поверки составляется заключение, которое утверждается руководителемГосударственной метрологической службы.

Весы вмагазине.

Каждоепредприятие торговли может продавать товары штучно, объемом и весом. Впоследнем случае оно обязано иметь соответствующие средства измерений иотпускать товары покупателю полной мерой и весом. Весы, применяемые напредприятии торговли, должны быть исправны, находиться в чистом состоянии,иметь ясное клеймо и пломбы госповерителя и проходить поверку в установленномпорядке в органах Государственной метрологической службы.

Покупателиимеют право проверки подлинности веса отпущенных ему товаров.

Для этогопредприятие торговли обязано разместить в доступном для покупателя местеконтрольные весы, эталонную меру веса (контрольные гири), правила торговли, атакже книгу заявлений и предложений покупателя.

Приоформлении лицензии на торговлю весовым товаром будьте готовы предъявить влицензионный отдел документ, подтверждающий наличие у вас работоспособных(поверенных) весов. Если приобретены новые весы (не истек срок заводскойгарантии), таким документом служит заводской паспорт с соответствующим образомзаполненной страничкой о первичной поверке.

ОпределенныйГОСТом межповерочный интервал — один год, поэтому обратите внимание на датуповерки: ровно через 12 месяцев весы предстоит поверять снова. Поинтересуйтесьцелостностью пломбы, — продавец весов обязан ее продемонстрировать.

Еслиприобретались восстановленные весы, то с еще большим вниманием отнеситесь кдокументу, подтверждающему факт поверки (Свидетельство о поверке). Обязательносверьте номер, указанный на циферблате весов, с номером, внесенным в документ оповерке. Не стоит рисковать, покупая с рук неповеренные весы. Никакая«демонстрация» их работоспособности не дает гарантии, что они с первого заходапройдут процедуру поверки. Дело в том, что при поверке весы тестируются поспециальной методике с помощью особых образцовых гирь и в десяти точках. Еслихотя бы в одной их них они не показывают расчетный вес, то на прибор выдается«извещение о непригодности», его хозяин платит в кассу за поверку, везет его времонт, а затем снова поверяет.

Запользование неповеренными или неисправными весами специальная служба(метрологический надзор) может наложить штраф до ста минимальных окладов.

Весы напродовольственных рынках.

Лица,торгующие на рынке, обязаны при реализации весового товара производить еговзвешивание на весах — своих или взятых напрокат у администрации рынка (платнаяуслуга, кстати, как и взвешивание на товарных весах). В любом случае весыдолжны иметь клеймо госповерки в органах Госстандарта и содержаться в чистом,исправном состоянии. При пользовании средствами измерений запрещается:

подкладыватьпод ножки и чаши весов разные предметы (картон, щепки, пластины и др.);

привязыватьгири к весам, а также связывать их между собой;

применятьгири общего назначения при взвешивании на товарных весах и условные гири привзвешивании на настольных циферблатных или обыкновенных весах;

применятьвесоизмерительные приборы бытового назначения.

В случаепроката средств измерений ответственность за периодичность госповерки несетадминистрация рынка, о собственных весах должен позаботиться их владелец.

Администрациярынка обязана в удобном для покупателя месте размещать контрольные весы дляперевешивания весовых товаров по требованию покупателей и оказывать содействиев проведении контрольных взвешиваний

Учитывая, чторынки (даже крытые) в основном не электрифицированы, предприниматели применяютпри торговле весовым товаром механические весы, а зачастую и бытовые весы илибезмены. Следует помнить, что если в инструкции есть слово «бытовые», тоиспользование этой модели в торговле может принести серьезные неприятности.Дешевый пружинный механизм обычных бытовых измерителей не позволяет говорить одолговечности и стабильности показаний. Точность, на которую «вытягивает» такаяконструкция, составляет 20-30 г (для безмена вообще 100-200 г) и никак неукладывается в требуемый ГОСТом диапазон. Зато возможностей мгновенноподрегулировать показания — просто не счесть!

Кстати, внастоящее время всего две конструкции механических весов, серийно выпускаемыхтремя-четырьмя заводами, разрешены в торговле. Их легко отличить зрительно. Такназываемые гиревые весы (РН-10Ц) имеют две весовые платформы: одну — длятовара, другую — для гирь. Основная их черта — треугольный корпус и циферблатсо шкалой до одного килограмма. При весе свыше килограмма необходимоиспользовать гири. Допустимый предел взвешивания (вместе с гирями) — десятькилограммов. Вторая конструкция — модель с круглым циферблатом и одной весовойплатформой (для товара). Благодаря встроенному противовесу такие приборыпозволяют без применения гирь взвешивать до трех (модель РН-3Ц) или до шести(РН-6Ц) килограммов.


2.2 Методикаповерки электронных весов

Рассмотримметодику поверки весов электронных универсальных ВУ модификаций ВУ-1/30,ВУ-3/30, ВУ-1/150, ВУ-3/150, ВУС-1/30, ВУС 3/150.

Межповерочныйинтервал данных весов — не более года.

Припроведении поверки выполняются операции и применяются средства, указанные втаблице 4.

Таблица 4 –Средства, применяемые при проведении поверки весов

Наименование операции Средства поверки Внешний осмотр - Опробование Гири эталонные IV разряда по ГОСТ 7328 Определение основной абсолютной погрешности Гири эталонные IV разряди по ГОСТ 7328 Определение пороговой чувствительности Гири эталонные IV разряда но ГОСТ 7328 Проверки диапазона выборки тары Гири эталонные IV разряде но ГОСТ 7328 Проверка правильности вычисления стоимости для весов ВУ-1/30, ВУ-3/30, ВУ-1/150, ВУ-3/150 Гири эталонные IV разряда по ГОСТ 7328 Проверка правильности вычисления количества деталей в партии для весов ВУС-3/30, ВУС-3/150 Гири эталонные IV разряда по ГОСТ 7328

Припроведении поверки соблюдаются требования безопасности, указанные в руководствепо эксплуатации данного типа весов.

К проведениюповерки допускают лиц, аттестованных в качестве поверителя, имеющих опыт работыс внешними устройствами (ПЭВМ, кассовыми аппаратами, принтерами и др.),совместно с которыми могут работать поверяемые весы, и изучивших руководство поэксплуатации.

Поверка весовпроводят в следующих условиях:

температураокружающей среды, °С +10 … +40;

относительнаявлажность, при Т=25 °С, % не более 80;

питание отсети переменного тока: напряжение, В 187...242;

частота, Гц49...51;

питание отвнешнего источника постоянного тока, В от 6 до 12.

Еслиусловиями эксплуатации весов предусмотрена передача результатов взвешиваниявнешним устройствам (ПЭВМ, электронным кассовым аппаратам, принтерам и др.) илиприменение весов в составе фасовочных автоматов, то поверка весов проводятсовместно с этими устройствами, а в свидетельстве о поверке указывают, что весыдопускаются к работе с соответствующими внешними электронными устройствами.

Передпроведением поверки весы выдерживают в необходимых для поверки условиях неменее 2 ч, выставляют по уровню и выдерживают во включенном состоянии не менее5 мин.

Источникавтономного питания должен быть новым или полностью заряженным.

При внешнемосмотре проверяют соответствие внешнего вида весов эксплуатационнойдокументации, комплектность, качество лакокрасочных, металлических,неорганических покрытий.

Намаркировочной табличке весов должны быть указаны наименование и (или) товарныйзнак предприятия-изготовителя, обозначение весов, заводской номер, класс ихточности по ГОСТ 29329, наибольший и наименьший пределы взвешивания (НПВ иНмПВ), знак Государственного реестра, год выпуска, дискретность отсчета массы,значение цены поверочного деления.

Проверяютотсутствие видимых повреждений весов, целостность кабеля электрическогопитания.

При работевесов с внешними электронными устройствами проверяют целостность кабеля связи сэтими внешними устройствами.

Приопробовании подключают весы к источникам сетевого питания или к источникам постоянноготока. Обеспечивают связь весов с внешними устройствами, если конструкцией весовпредусмотрена такая возможность. Проверяют возможность установки весов поуровню.

Проверяютработу устройства автоматической установки нуля. Для чего весы выключают, нагрузоприемную платформу устанавливают гири массой, равной 1е (где е — ценаповерочного деления) и выключают. Показания на табло весов должны быть равнынулю. При снятии нагрузки нулевые показания весов не должны изменяться.

Проверяютработу автоматического изменения значения дискретности индикации массы, есликонструкцией весов предусмотрена такая возможность. Дискретность индикациимассы должна соответствовать значениям, указанным на весах.

Проверяютработу устройства выборки массы тары, ввода с клавиатуры постоянных значениймассы тары и ввода информации о стоимости товара и возможность вывода введеннойинформации на табло весов. Также проверяют возможность регистрации этойинформации на чеках и этикетках, если по условиям эксплуатации весы должны работатьсовместно с внешними электронными устройствами.

Проверяютработу сигнализации о перегрузке весов. При этом весы нагружаются гирямимассой, НПВ + 10е. На табло должна появиться сигнализация о недопустимостивзвешивания этого груза.

Погрешностьопределяют центрально-симметричным нагружением весов образцовыми гирями IVразряда массой равной НмПВ, НПВ, и массой, при которой изменяются пределыдопускаемой погрешности и происходит автоматическое изменение дискретностиотсчета.

Погрешностьопределяют также однократным центрально-симметричным нагружением каждойчетверти грузоприемной платформы образцовыми гирями 1V разряда обшей массой,равной 20 % от НПВ.

Основнаяабсолютная погрешность не должна превышать значений, приведенных в руководствепо эксплуатации весов.

Одновременнопроверяют работу устройства автоматической установки весов на нуль при снятиигруза.

Пороговуючувствительность определяют при нагрузках, равных НмПВ и НПВ и не менее, чемодному значению нагрузки, соответствующей каждому интервалу взвешивания(значению пределов допускаемой абсолютной погрешности), путем добавления иснятия дополнительных нагрузок массой 1,4 единицы дискретности. При этомпоказания весов должны изменяться не менее чем на I единицу дискретности.

Проверкадиапазона выборки массы тары:

Весы ВУ-1/30,ВУ-3/30, ВУС-3/30 нагружают гирями массой, равной 5,0 кг; весы ВУ-1/150,ВУ-3/150, ВУС-3/150 массой, равной 20,0 кг. Эту нагрузку выбирают как тару иопределяют погрешность весов при их однократном центрально-симметричномнагружении эталонными гирями IV разряда массой, равной НмПВ, и массой, прикоторых изменяются пределы допускаемой абсолютной погрешности результатоввзвешивания при первичной или периодической поверках.

Общая массатары и взвешиваемого груза не должна превышать НПВ.

Абсолютнаяпогрешность каждого значения массы нетто не должна превышать значении,приведенных в руководстве по эксплуатации данного типа весов (примерруководства по эксплуатации электронных весов представлен в приложении).

Проверкаправильности вычисления стоимости для весов ВУ-1/30, ВУ-3/30, ВУ-1/150,ВУ-3/150 осуществляют путем нагружения весов не менее, чем в трех точкахдиапазона взвешивания, и заданием не менее, чем трех значений цены для каждогонагружения. Разность между показаниями стоимости и ее расчетными значениями недолжна превышать половины дискретности отсчета цены.

Проверкаправильности вычисления количества деталей в партии для счетных весов ВУС-3/30,ВУС-3/150 осуществляется путем ввода с клавиатуры эталонной массы десятидеталей 15 г и нагружении весов гирями массой 5 кг.

Показания натабло весов должны быть 3333±1 деталь.

Оформлениерезультатов поверки:

Положительныерезультаты поверки оформляют свидетельством о поверке в соответствии с ПР50.2.006, нанесением оттиска поверительного клейма в соответствии с ПР 50.2.007на пломбу весов и записью в руководстве по эксплуатации, заверенной подписьповерителя. Место расположения пломбы под съемной грузоприемной платформой ввесах ВУ-1/30, ВУ-3/30 и в нижней части основания весов ВУ-1/150, ВУ-3/150

Приотрицательных результатах поверки весы к эксплуатации не допускаются, оттискиповерительного клейма гасят, свидетельство о поверке аннулируют и выдаютизвещение о непригодности с указанием причин непригодности в соответствии с ПР50.2.006. Соответствующую запись делают в руководстве по эксплуатации.

2.3 Порядокопределения стоимости метрологических работ

Состав ипорядок выполнения метрологических работ регламентируются:

По работам,связанным с поверкой средств измерений: ПР 50.2.006-99 «ГСИ.

Порядокпроведения поверки средств измерений»;

ПР50,2.012-94 «ГСИ. Порядок аттестации поверителсй средств измерений»;

ПР50.2.014-96 «ГСИ. Правила проведения аккредитации метрологических службюридических лиц на право поверки средств измерений».

По работам,связанным с лицензированием деятельности юридических и физических лиц поизготовлению, ремонта, продаже и проката средств измерений: ПР 50.2.005-94«ГСИ. Порядок лицензирования деятельности по изготовлению, ремонту, продаже ипрокату средств измерений».

Для работ поповерке средств измерений, выполняемых органами Государственной метрологическойслужбы, предельная нормативная рентабельность работ для калькуляции ихстоимости устанавливается Госстандартом России.

Порядокопределения стоимости (цены) по выполнению отдельными территориальными органамиГосстандарта России функций Государственных центров испытаний, участию ваккредитации метрологических служб и лабораторий, а также выполнению другихуслуг, устанавливается Госстандартом России с учетом Статьи 27 ЗаконаРоссийской Федерации «Об обеспечении единства измерений» и действующегоантимонопольного законодательства.

Стоимостьповерки средств измерений устанавливается на основе прейскуранта тарифов наповерку, разрабатываемого органом Государственной метрологической службы.

Вседополнительные расходы ЦСМ, связанные с выполнением поверочных работ(командировочные расходы, транспортировка, срочность и т.д.), а такжедополнительные расходы Заказчика, связанные с обеспечением проведенияповерочных работ на оборудовании Заказчика устанавливаются дополнительнымсоглашением сторон.

Прейскурантытарифов разрабатываются по единой форме и утверждаются руководителем ЦСМ.

ОрганыГосударственной метрологической службы, проводящие поверку, обязаны потребованию Заказчика представлять калькуляцию тарифов на поверку, а такжеобоснование уровня индексации тарифов.

ОрганыГосударственной метрологической службы, выполняющие поверку, обязаныпредставлять разработанные прейскуранты и сообщать об их индексации вГосстандарт России в сроки и в порядке, устанавливаемыми Госстандартом России.

Стоимостьпервичной поверки при выпуске из производства устанавливается в договоре напроведение данной работы.

Рассмотримпорядок определения стоимости работ, связанных с лицензированием деятельностиюридических и физических лиц по изготовлению, ремонту, продаже и прокатусредств измерений.

Работы полицензированию осуществляются в соответствии со статьей 16 Закона РФ «Обобеспечении единства измерении», статьей 19 п. 3 Закона РФ «О лицензированииотдельных видов деятельности».

В стоимостьработ по лицензированию на право изготовления, ремонта, продажи и прокатасредств измерений включаются затраты органа Государственной метрологическойслужбы по первоначальной проверке соблюдения соискателем лицензии лицензионныхтребований и условий, оформлению лицензий и проведению текущего контроля засоблюдением Лицензиантом лицензионных требований и условий осуществлениялицензируемой деятельности.

Стоимостьработ по первоначальной проверке и оформлению лицензии определяется последующим формулам:

Изготовлениесредств измерений

C=M*(16+0,lm),                                                  (8)

где М — минимальный размер оплаты труда, установленный законодательством РФ, на датузаключения договора на выполнение работ, руб.

m — количество утвержденных типов средств измерении в области лицензирования.

Ремонтсредств измерений:

С = М*(11 +0,6п),                                                         (9)


где п — количество позиций (групп средств измерений по МИ 2314-94 «ГСИ. Служба развитияповерочно-технологической базы метрологической службы. Кодификатор группсредств измерений») в области лицензирования.

Продажа ипрокат средств измерений:

С = М*(4 +0,5п)                                                  (10)

Стоимостьежегодной работы по текущему контролю за соблюдением лицензионных требований иусловий в течение срока действия лицензии (оплата проводится ежегодно).

Изготовлениесредств измерений:

— припервичной поверке средств измерений не органом Государственной метрологическойслужбы:

С =М*(12,5+0,08т)                                              (11)

— припервичной поверке средств измерений органом Государственной метрологическойслужбы:

С =М*(6,4+0,04т)                                                         (12)

Ремонтсредств измерений:

С =М*(5,5+0, Зп)                                                           (13)

Продажа ипрокат средств измерений:

С =М*(2+0,25п)                                                  (14)


Приопределении стоимости работ по расширению области лицензирования и проведениюповторного лицензирования (перерегистрации лицензии) следует пользоватьсяуказанными формулами.

Рассмотримметодику разработки тарифов на поверку средств измерений

Тарифы (Т) наповерку, включаемые в прейскурант (базовые тарифы), рассчитываются по формуле:

Т = Нвр*к*с+МТ,                                                                            (15)

где Нвр — норма времени на выполнение поверки, ч;

k — коэффициент, учитывающий потери производственного времени, связанные свременной нетрудоспособностью, отпусками, затратами времени на переподготовкуспециалистов и т.д. (коэффициент использования поверителя);

с — стоимость(цена) одного нормативного часа работы поверителя, руб/ч;

МТ — стоимость материалов, непосредственно используемых при проведении поверки, руб.

Приразработке тарифов на поверку используются местные нормы времени (нормы времениоргана Государственной метрологической службы), в случае их отсутствия могутбыть использованы нормы времени, приведенные в МИ 2322-99 «ГСИ. Типовыенормы времени на поверку средств измерений».

Коэффициентиспользования поверителя, как правило, составляет 1,2-1,3 при условиивыполнения поверки на оборудовании метрологической организации или оборудованииЗаказчика в пределах одного города (одного часа затрат на проезд на местопроведения поверочных работ).

Стоимость(цена) одного нормативного часа работы поверителя (с) рассчитывается на основесложившегося уровня затрат метрологической службы (организации), проводящейповерку по данным бухгалтерского учета за предшествующий их разработке кварталпо следующей формуле:

с =0,006*ЗП(1+k1 +k2)(l + Р),                                                         (16)

где ЗП — среднемесячная заработная плата поверителя (руб.);

k1 — коэффициент, учитывающий начисление на заработную плату;

к2 –коэффициент, учитывающий накладные расходы (в долях единицы);

Р -плановаярентабельность работ.

Даннаяформула справедлива при следующих условиях: количество

рабочих часовв месяц — 166; амортизационные отчисления,

отчисления времонтный фонд учитываются в накладных расходах.

Все затратыисполнителя поверочных работ, связанные с командированием, транспортнымобслуживанием, срочностью выполнения работ и др., устанавливаются посогласованию с Заказчиком.

При поверкена неарендованном оборудовании Заказчика себестоимость работы, как правило, на10-20 % ниже себестоимости работ на собственном оборудовании. Поэтомурекомендуется, вводить соответствующий понижающий коэффициент.

Принеобходимости дифференцировать поверочные работы по сложности (уровнюквалификации исполнителей) к величине среднемесячной основной заработной платыдоверителя пленены понижающие (повышающие) коэффициенты 0,75-1,25.

Рассмотримметодику построения прейскурантов на поверочные работы.

Прейскуранторгана Государственной метрологической службы (ОГМС) на поверку средствизмерений оформляют по форме согласно таблице 5.


Таблица 5 — Типовая форма прейскуранта на поверку средств измерений

Код поверки Средства измерений Норма времени, час Категория сложности Цена, руб. На оборудовании заказчика На оборудовании ОГМС 1 2 3 4 5 6

Внаименовании вида поверочных работ указывают обобщенное наименование средствизмерений, сходных по назначению и требующих одинаковых трудозатрат на ихповерку, и, при необходимости, ограничительные признаки средств измерений,относящихся к виду поверочной работы: обозначения типов, диапазон измеряемойвеличины, класс точности, погрешность, разряд по поверочной схеме,конструктивные особенности и т.п.

Записигруппируют по видам измерений согласно МИ 2314-94.

Коды поверкиустанавливают согласно МИ 2322-99.

В прейскурантрекомендуется включить раздел «Доплаты за дополнительные услуги», в которомследует указывать размеры наценок за выполнение работ вне графика поверки, засрочность или по специальным условиям клиента, а также за дополнительныеуслуги.

Цены впрейскуранте указывают без налога на добавленную стоимость.

В случаях,когда ОГМС организует свои постоянные или временные поверочные подразделенияили отделения на территориях, для которых установлены разные районныекоэффициенты, северные или другие надбавки, ОГМС утверждает для каждого из этихподразделений отдельные прейскуранты.

Приведемметодику обоснования уровня индексации тарифов на поверку средств измерений.

Исходнойинформацией для обоснования уровня индексации тарифов на проведение поверочныхработ служат данные бухгалтерского учета, на основании которых составляетсябазовая структура сметы расходов ЦСМ (ОГМС), проводящего поверку.

Порядокрасчета приведен в таблице 6 (статьи расходов и цифры -условные).

Таблица 6 — Обоснование уровня индексации тарифов на поверку средств измерений

Статьи расходов Удельный вес на 01.01.99 г. Коэффициент индексации Коррекция удельного веса (гр.2*гр.З) 1 2 3 4 Заработная плата 0,400 1,05 0,420 Начисления на заработную плату 0,156 1,05 0,163 Теплоснабжение 0,052 1,1 0,057 Электроэнергия 0,067 1,07 0,072 Связь (в том числе телефонные переговоры) 0,062 1,15 0,064 ГСМ 0,053 1,2 0,064 Амортизация оборудования 0,051 - 0,051 Прочие 0,052 - 0,052 Услуги сторонних организаций 0,107 1,13 0,121 ИТОГО: 1,000 1,064

Расчетный коэффициент индексации (сумма

п.п 1-9)

1,064

В сметуотдельной строкой включаются статьи расходов, имеющие удельный вес не менее 3 %от общей суммы расходов.


3. Расчетэффективности процесса взвешивания в зависимости от вида весового оборудования

Проанализироваврынок весового оборудования в магазинах г. Благовещенска, приведем некоторыерасчеты, которые позволят увеличить пропускную способность торговых заловмагазинов, а, следовательно, и прибыль торговой организации.

Цельюрасчетов является установление необходимого вида весового оборудования вмагазинах, торговая площадь которых находится в пределах 20-60 кв. м. Магазиныс большей площадью в основном уже имеют необходимое оборудование в достаточномколичестве, а магазины с торговой площадью менее 20 кв. м. не представляют интересадля расчета, так как поток покупателей в них ограничен.

Основой длярасчетов послужило наблюдение за процессом покупки в 64 магазинах, торговаяплощадь которых соответствует заданной. Преимущественно это продовольственныемагазины, обслуживающие определенный сегмент покупателей в разных районахгорода.

Наблюдениепроводилось в вечернее время, с 16:30 до 18:30, когда поток покупателейнаибольший.

В каждоммагазине заполнялась специально составленная таблица (см. приложение), вкоторой фиксировалось время взвешивания продуктов у 7-10 покупателей (очередь).Результаты наблюдения представлены в таблице 7.

Таблица 7–Результаты наблюдения за процессом взвешивания

Наименование Вид весового оборудования Электронные Циферблатные Количество магазинов 27 37 Среднее время обслуживания одного покупателя, сек. 31 69

Как видно изтаблицы, большая часть магазинов (37) имеет циферблатные весы. Они болеедешевы, но время обслуживания одного покупателя с использованием циферблатныхвесов составляет 69 сек. Это связано с тем, что продавец, после того, какпродукт положен на чашу весов ждет уравновешивания стрелки циферблата, а затемсчитает цену взвешенного продукта. Электронные весы уравновешиваются в течение2-3 сек., и цена на товар показывается автоматически, поэтому времяобслуживания одного покупателя сокращается до 31 сек.

Вечернеевремя час-пика составляет 2 часа (7200 сек.). Предположим, что очередь будетпостоянной, т.е. покупки будут совершаться непрерывно на протяжении 2-ух часов.Тогда, использование электронных весов позволит обслужить 232 покупателя, в товремя как с циферблатными весами возможно будет обслужить всего 104 покупателя.

Увеличениевремени обслуживания покупателей в зависимости от вида весового оборудования

Такимобразом, если при первой покупке разница составляет всего 38 сек., то к 200-ойпокупке временные затраты увеличиваются до 7600 сек., т.е. более чем на 2 часа.

Разница вовремени обслуживания покупателей в зависимости от вида весового оборудования

Итак,преимущества электронного весового оборудования на лицо. Однако, необходимопосчитать экономический эффект, выраженный в рублях. Для этого, установимсреднюю сумму одной покупки в 60 руб. (такая сумма была установлена наблюдениемза процессом покупки). Как было сказано выше, использование электронных весовпозволяет обслужить 232 покупателя, в то время как с циферблатными весами можнообслужить всего 104 покупателя.

Такимобразом, сумма выручки в час-пик при использовании циферблатных весов составит6240 руб., а при использовании весового оборудования – 13920 руб., что на 7680руб. больше.

Разница суммывыручки в зависимости от вида используемого весового оборудования представленана рис. 18.

При стоимостиэлектронных весов 5700 руб., замена цифрового весового оборудования на электронноебудет весьма эффективна. В месяц сумма выручки увеличится на 230400 руб.

Данныеприведенного расчета действительны при условии, что покупки совершаютсянепрерывно в течение 2-ух часов. Но не во всех магазинах, где проводилосьнаблюдение, соблюдалось это условие. Поэтому целесообразность заменыциферблатного оборудования на весовое не доказана. Составим таблицу зависимостичисла покупателей, времени совершения покупки и суммы выручки в час-пик (см.таблицу 8).

Так, приснижении числа покупателей на 3/4 от максимально возможного, использованиеэлектронных весов становится не рациональным, так как число покупателей, равное58, может быт обслужено и с помощью циферблатных весов. Во всех остальныхслучаях, когда поток покупателей составляет более 100 человек за 2 часа,использование электронных весов более эффективно, чем циферблатных.

Таблица 8 –Зависимость числа покупателей, времени совершения покупки и суммы выручки вчас-пик

Наименование Поток покупателей непрерывен Снижение потока покупателей на 1/4 Снижение потока покупателей на 2/4 Снижение потока покупателей на 3/4 Число покупателей при использовании циферблатных весов 104 78 52 26 Число покупателей при использовании электронных весов 232 174 116 58 Сумма выручки при использовании циферблатных весов, руб. 6240 4680 3120 1560 Сумма выручки при использовании электронных весов, руб. 13920 10440 6960 3480

Динамикаснижения суммы выручки в зависимости от снижения потока покупателейпредставлена на рис. 19.

Такимобразом, по итогам расчетов можно сделать следующие выводы:

Большая частьмагазинов имеет циферблатные весы. Они более дешевы, но время обслуживанияодного покупателя с использованием циферблатных весов составляет 69 сек. Сиспользованием электронных весов время обслуживания одного покупателя сокращаетсядо 31 сек.

Вечернеевремя час-пика составляет 2 часа (7200 сек.). Предположив, что очередь будетпостоянной, т.е. покупки будут совершаться непрерывно на протяжении 2-ух часов,было рассчитано, что использование электронных весов позволит обслужить 232покупателя, в то время как с циферблатными весами возможно будет обслужитьвсего 104 покупателя.

Установимсреднюю сумму одной покупки в 60 руб., было рассчитано, что сумма выручки вчас-пик при использовании циферблатных весов составит 6240 руб., а прииспользовании весового оборудования – 13920 руб., что на 7680 руб. больше.

При стоимостиэлектронных весов 5700 руб., замена цифрового весового оборудования наэлектронное будет весьма эффективна. В месяц сумма выручки увеличится на 230400руб.

Однако, приснижении числа покупателей на 3/4 от максимально возможного, использованиеэлектронных весов становится не рациональным, так как число покупателей, равное58, может быт обслужено и с помощью циферблатных весов. Во всех остальныхслучаях, когда поток покупателей составляет более 100 человек за 2 часа,использование электронных весов более эффективно, чем циферблатных.


4. Безопасностьи экологичность использования весоизмерительных приборов

Весоизмерительноеоборудование, как и любой другой технически сложный товар является источникомопасных и вредных факторов. Поэтому к весам предъявляются следующие требования,обеспечивающие правильность и безопасность работы весов.

При выборетипа весов учитывают их конструктивные и эксплуатационные особенности. Весыдолжны соответствовать характеру взвешиваемого товара, а также обеспечиватьдостаточную скорость и высокую точность взвешивания.

Правильностьи безопасность работы весов обеспечивает соблюдение следующих требований:

Наглядностьпоказаний взвешивания. Весы должны иметь такие указательные (отсчетные)устройства, которые позволяли бы продавцу и покупателю легко наблюдать запоказаниями взвешивания и контролировать его точность. С этой целью вкоромысловых весах указатели равновесия (гуськи) окрашиваются в цвет,контрастирующий с окраской других деталей. На циферблатных весах стрелки ициферблат окрашиваются в яркие цвета. Большой наглядностью показаний отличаютсяциферблатные весы: по циферблату можно определить не только завершение процессавзвешивания, но и массу груза. Однако наибольшей наглядностью показанийобладают оптические и электронные весы, дающие цифровые обозначениявзвешивания.

Соответствиевесового прибора характеру взвешиваемого товара. Весоизмерительный прибор посвоей конструкции должен быть максимально удобным для взвешивания тех или иныхтоваров. Так, для взвешивания сыпучих товаров удобными являются чашки, дляколбасных изделий, сыров и других товаров — платформы.

Прочностьвесов. От качества материала, из которого изготовлены детали весов, зависит ихдолговечность. В соответствии с требованиями стандартов полный техническийресурс рычажных весов должен быть не менее 15 лет, оптических — 10, электронных- 6 лет. Стандартами установлены предел вероятности безотказной работы весов и ихобщая надежность. Кроме того, определены материалы, из которых изготовляютсядетали весов, их качественные показатели, а также требования к обработке икачеству самих деталей.

Нейтральностьматериала. Нейтральность материала, из которого изготовлены весы, являетсянеобходимым санитарно-гигиеническим требованием. На весах взвешивают различныепродовольственные товары без упаковки, поэтому чашки и платформы весов должныбыть изготовлены из нержавеющей стали, пищевого алюминия, пластических масс,нейтральных к пищевым продуктам. Металлические части весов покрываются такжекрасками, нейтральными к товарам, особенно к пищевым продуктам. 

Удобствоухода за весами. Конструктивно весы должны быть выполнены так, чтобы их можнобыло легко мыть и чистить. Детали весов должны быть закрыты кожухом,предохраняющим их от пыли и грязи. Открытые детали должны быть отполированы, агде это возможно — покрыты хромом, никелем или краской.

Материалы ипокрытия поверхностей весоизмерительных приборов, контактирующих с пищевыми продуктамидолжны выбираться их числа разрешенных Главным санитарно-эпидемиологическимуправлением Министерства здравоохранения РФ.

Покрытиядеталей весов должны быть устойчивыми к воздействию пищевых продуктов имыльно-содового раствора.

Весыежедневно тщательно осматривают и протирают сухой тканью. Призмы и подушкивесов смазывают только в случае их консервации. Ржавчину удаляют тканью. Приналичии успокоителя колебаний следят за тем, чтобы его стакан всегда былзаполнен чистым маслом, уровень которого должен быть на 8—10 мм выше уровняпоршня, находящегося в крайнем верхнем положении.

Загрязненныегири моют щеткой в горячей воде с мылом, а затем насухо вытирают; чугунные гирипротирают смесью олифы с графитом. Обыкновенные гири хранят в футляре илиящике, а условные — на скобе весов.

Настольныевесы устанавливают на ровную горизонтальную поверхность, которую проверяют спомощью уровня. Под ножки настольных весов запрещается подкладывать кусочкикартона, бумаги или другие подкладки. Настольные весы устанавливают такимобразом, чтобы покупатель мог наблюдать за процессом взвешивания, а дляпродавца был бы обеспечен достаточный фронт работы. После перестановки весовпроверяют их равновесие в ненагруженном состоянии и в случае необходимостипроизводят регулировку.

При установкепередвижных платформенных весов с максимальной нагрузкой необходимо, чтобыопора не прогибалась под их тяжестью. Платформенные весы устанавливают строгопо отвесу, подкладывая под раму клинья или прокладки.

Привзвешивании гири и груз размещают равномерно на соответствующих площадках,избегая ударов н толчков. В процессе взвешивания пользуются возможно меньшимколичеством гирь. Груз снимают с грузоприемной площадки только послеустановления равновесия. Настольные и передвижные платформенные весы, если ониправильно отрегулированы и установлены, должны приходить в равновесие после 3—5колебаний.

Эргономическиесвойства весоизмерительного оборудования определяются удобством ухода, степеньюкомфортности, легкостью его очистки, пропорциональность формы, размеры,цветовые решения.

Так,конструкция весоизмерительного оборудования должна обеспечивать удобствопользования им на всех стадиях эксплуатации: загрузки и выгрузки продуктов,оперирования с элементами весов, управления режимом работы. Операцииобслуживания весоизмерительных приборов должны быть легко исполнимы.

Требования кпоказателям надежности.

Значениявероятности безотказной работы весов за 1000 и 2000 ч выбирают из ряда: 0,99;0,98; 0,97; 0,96; 0,95; 0,94; 0,92; 0,90; 0,85.

Для механическихвесов допускается значения показателей безотказности указывать в рабочих циклах(число циклов в единицу времени).

Критерииотказов должны устанавливаться по согласованию с заказчиком в техническихусловиях на весы конкретного типа.

Для весов сприменением устройств электронной и вычислительной техники допускается посогласованию с заказчиком устанавливать показатели надежности с учетомтребований стандартов на соответствующие устройства.

Средний срокслужбы весов выбирают из ряда: 8; 10; 12; 15 лет.

Требованиястойкости к внешним воздействиям.

Весы должнысохранять свои метрологические характеристики о следующих температурныхдиапазонах:

от минус 20до 45 °С — для весов с неавтоматическим уравновешиванием;

от минус 10до 45 °С — для весов с автоматическим или полуавтоматическим уравновешиванием,в том числе:

от плюс 10 до40 °С — для весов электромеханических (электронных) и для устройств,устанавливаемых в закрытых помещениях дистанционно от весов;

В зависимостиот назначения весов могут быть другие пределы рабочих температур с диапазономмежду пределами не менее 30 оС, в этих пределах весы должны сохранять своиметрологические характеристики.

Общиетребования безопасности к конструкции весов должны соответствовать ГОСТ12.2.003.

Во всехслучаях, выбирать тип и модель весов следует в соответствии с нормамитехнического оснащения магазинов. Потребность в весах для магазинов, несоответствующих действующей номенклатуре или резко отличающихся от нее помощности, устанавливают расчетным путем.

Приопределении потребности магазинов самообслуживания в весовом оборудованииисходят из числа мест приемки и фасовки товаров, взвешивания товаров самимпокупателем. Магазины, в которых для фасовки товаров не предусмотреныполуавтоматические весы, потребность в настольных циферблатных весахопределяется из расчета одни весы на каждого фасовщика.

При выборевесов следует учитывать: тип предприятия, площадь торгового зала, количествоотделов и рабочих мест, объем товарооборота, торговый ассортимент, массутоваров, подлежащих взвешиванию, их физические и структурные особенности,интенсивность покупательских потоков, метод продажи товаров. Необходимо учестьтакже характер выполняемых ими функций — взвешивание непосредственно приотпуске товаров покупателям, подготовке товаров к продаже либо приемке товаров.

Длявзвешивания кондитерских изделий, молочнокислых продуктов и др. применяютнастольные циферблатные весы с пределами взвешивания от 20 г до 2 кг, длявзвешивания мяса, большинства бакалейных и некоторых гастрономических товаровцелесообразно использовать настольные циферблатные весы с наибольшим пределомвзвешивания 10 кг. Для отпуска овощей, фруктов, свежей рыбы более удобнымиявляются весы циферблатные лотковые или настольные циферблатные со специальнымуглубленным грузоприемным устройством.

Процессвзвешивания значительно ускоряется при использовании настольных оптических иэлектронных весов. Наибольший эффект от применения этих весов достигается прифасовке товаров и в отделах, обслуживаемых продавцом. Использование этих весовна рабочих местах продавцов в торговых залах магазинов без самообслуживаниядолжного эффекта не дает.

Вхозяйственных магазинах и магазинах строительных материалов для взвешиванияолифы, мела, гвоздей, клея и др. нефасованных товаров используют настольныециферблатные весы с пределом взвешивания до 10 кг, а в складских помещениях —товарные циферблатные весы, позволяющие определять массу груза без вычислений.В ювелирных магазинах или отделах применяют весы лабораторные 1-го классаточности и наибольшим пределом взвешивания 1 кг, а также аналитические весы снаибольшим пределом взвешивания 100 г.

Отправильного выбора, установки и эксплуатации измерительного оборудования вомногом зависят точность измерений, достоверность информации о наличии товаров,правильность учета, сохранность товаров и соблюдение правил торговли.

Определивнеобходимый тип весов, приступают к расчету потребности в весах для конкретногомагазина. Потребность в весах для продажи товаров непосредственно продавцами нарабочем месте адекватна числу рабочих мест. Модель весов подбирается такимобразом, чтобы и максимальный предел взвешивания был не менее максимальновозможного веса продаваемого товара.


Заключение

В заключениеработы можно сделать следующие выводы:

В первойчасти работы были рассмотрены теоретические основы товароведениявесоизмерительного оборудования, а именно:

составленасовременная классификация весоизмерительных приборов;

даныхарактеристики каждому типу весов;

рассмотренпринцип действия весов.

Анализ рынкавесоизмерительного оборудования в г. Благовещенске позволил сделать следующиевыводы.

Продажувесового оборудования в г. Благовещенске сегодня осуществляют всего две фирмы:фирма «Амуркорд» и фирма «Фартов».

Дляпроведения исследования рынка с целью выявления потребительских предпочтений нарынке весоизмерительного оборудования была составлена анкета-опросник.

Анкетапредназначалась для владельцев (или работников) продовольственных магазинов,которые находятся в непосредственной близости к весоизмерительному оборудованию,и уже имеют свое, обоснованное опытом мнение об необходимых качествах исвойствах весов.

48 %опрошенных имеет 3 единицы весоизмерительного оборудования в своем магазине, 22% — 2 единицы, 15 % — 4, 10 % — 1 и 5 % — более 4.

Что касаетсятипа весов, 37 % опрошенных имеют циферблатные весы, большинство же (63 %) –имеют электронные весы.

71 %опрошенных предпочитают иметь дело с импортным оборудованием. Это объясняетсятем, что импортные весы более удобны в эксплуатации, надежны и точны.

Важным показателемпри опросе является торговая площадь магазина. В анкетировании участвовали 68 %магазинов с торговой площадью 20-60 м2, 12 % с торговой площадью от 60 до 100м2, 17 % от 100 до 250 м2, и 3 % с торговой площадью более 250 м2.

Необходимостьзамены старого оборудования или приобретения нового существует у 19 %респондентов, но лишь 52 % из них планируют в ближайшее время покупать новоевесоизмерительное оборудование.

На вопрос, вкаких фирмах вы приобретаете весоизмерительное оборудование, предпочтенияраспределились следующим образом:

26 %приобретают оборудование в фирме «Фартов»,

32 % в«Амуркорде»,

23 %приобретают подержанное оборудование, т.к. оно более дешевое;

19 %опрошенных приобретают оборудование в других местах (непосредственно у заводов-изготовителейи др.)

Что касаетсясервисного обслуживания весоизмерительного оборудования, то здесь ситуациявыглядит немного по другому:

44 %опрошенных магазинов обслуживаются в фирме «Фартов» — на 18 % больше,чем приобретают оборудование в этой же фирме;

фирма«Амуркорд» обслуживает 38 % магазинов (на 6 % меньше, чем «Фартов» ина 4 % больше, чем приобретают оборудование в этой фирме);

18 %респондентов обслуживаются вне представленных специализированных фирм (см.рис.).

Выявляяоптимальный предел взвешивания весов, были получены следующие результаты:

для 8 %опрошенных оптимальным пределом взвешивания является предел до 3 кг;

для 30 % — до5 кг;

для 34 % — до6 кг;

для 12 % — до10 кг; для 9 % — до 12 кг; для 7 % — более 12 кг

В вопросе обоптимальной цене весоизмерительного оборудования мнения респондетовраспределились следующим образом:

для 27 %оптимальной ценой весов будет являться суммы до 2500 руб.;

49 % считаютоптимальной сумму от 2500 до 5000 руб.;

16 % вкачестве оптимальной цены назвали сумму от 5000 до 10000 руб.;

3 % — от10000 до 15000 руб.;

2 % — от15000 до 20000 руб.;

для 3 %респондентов цена вообще не имеет значения

В опросеприняли участие 17 % мужчин и 83 % женщин. Продавцы заполнили 84 % анкет,руководители — 12 %, и 4 % — менеджеры.

Проанализироваврынок весового оборудования в магазинах г. Благовещенска, были приведенынекоторые расчеты, которые позволили увеличить пропускную способность торговыхзалов магазинов, а, следовательно, и прибыль торговой организации.

Так, время обслуживанияодного покупателя с использованием циферблатных весов составляет 69 сек. Сиспользованием электронных весов время обслуживания одного покупателясокращается до 31 сек.

Вечернеевремя час-пика составляет 2 часа (7200 сек.). Предположив, что очередь будетпостоянной, т.е. покупки будут совершаться непрерывно на протяжении 2-ух часов,было рассчитано, что использование электронных весов позволит обслужить 232покупателя, в то время как с циферблатными весами возможно будет обслужитьвсего 104 покупателя.

Установивсреднюю сумму одной покупки в 60 руб., было рассчитано, что сумма выручки вчас-пик при использовании циферблатных весов составит 6240 руб., а прииспользовании весового оборудования – 13920 руб., что на 7680 руб. больше.

При стоимостиэлектронных весов 5700 руб., замена цифрового весового оборудования наэлектронное будет весьма эффективна. В месяц сумма выручки увеличится на 230400руб.

Однако, приснижении числа покупателей на 3/4 от максимально возможного, использованиеэлектронных весов становится не рациональным, так как число покупателей, равное58, может быт обслужено и с помощью циферблатных весов. Во всех остальныхслучаях, когда поток покупателей составляет более 100 человек за 2 часа,использование электронных весов более эффективно, чем циферблатных.

В дипломнойработе был рассмотрен вопрос поверки весоизмерительного оборудования.

Продажа,прокат и использование средств измерений допускается только при условии, чтоони поверены. Нарушение этого правила грозит серьезными последствиями дляпредприятия (отзывом лицензии на право продажи средств измерения).

Государственнаяповерка средств измерений заключается в том, что проверяется метрологические ипрочие характеристики конкретного экземпляра на соответствие паспортным данным.Причем проводится данная процедура только специально уполномоченным лицом, вособо отведенном помещении, при помощи соответствующего оборудования иназывается «поверкой».

Весоизмерительноеоборудование, как и любой другой технически сложный товар является источникомопасных и вредных факторов. Поэтому к весам предъявляются следующие требования,обеспечивающие правильность и безопасность работы весов.

При выборетипа весов учитывают их конструктивные и эксплуатационные особенности. Весыдолжны соответствовать характеру взвешиваемого товара, а также обеспечиватьдостаточную скорость и высокую точность взвешивания.

еще рефераты
Еще работы по маркетингу