Реферат: Применение метода кластерного анализа при формировании ассортимента

Балтийская ГосударственнаяАкадемия Рыбопромыслового Флота

   Доклад по дисциплинеосновы коммерческойдеятельности

на тему

«Применение метода многомерногокластерного анализа при формировании ассортимента в

оптовой торговлеколбасными изделиями»

 

                                         

 

 

 

                                                 

Выполнил: студент группы К-21

                   Ефимов А. Е.

                                                                                          

                                                                                   Научныйруководитель:

 Сулимов Е.Г

 

 

 

 

Калининград

2001

Содержание:

1.   Введение:постановка проблемы

2.   Ассортимент

3.   Факторы,влияющие на ассортимент

4.   Математическоеисследование: двумерная матричная зависимость

5.  Заключение

Введение:постановка проблемы

Мое исследование посвященорынку оптовой торговли колбасными изделиями. Я считаю, что проблема, которую явыделил – эффективное формирование ассортимента – на данный момент актуальна иинтересна.

В наше время существуетбольшое количество оптовых складов, которые различаются по следующимкритериями:

-    складыфирм-производителей

-    склады,ориентирующиеся на местных производителей

-    склады,ориентирующиеся на импортную продукцию

В сложившихся условияхконкуренции фирмы, занимающиеся оптовой продажей колбасных изделий, вынужденыособенно четко формировать ассортимент. В идеале, конечно, было бы желательноиметь полный ассортимент товаров на складе, на практике складывается инаяситуация. Проблема состоит в том, что вследствие ограниченности ресурсов фирм,они не могут себе этого позволить. И их цель – выбрать оптимальный ассортимент,удовлетворяющий максимальный спрос.

Ассортимент

Данная работа не преследуетцелью получение конкретных практических результатов, ее целью является показатьи обосновать принципы и механизм исследования. Поэтому я выделяю следующиеосновные виды продукции: вареная колбаса, копченая колбаса, салями и ливернаяколбаса. Все они в свою очередь делятся на более мелкие виды и подвиды.

Факторы,влияющие на ассортиментПриформировании ассортимента необходимо учесть влияние следующих факторов:

1.   Цена.

Не вызывает сомнения важность и необходимость принятияво внимание данного фактора, зачастую цена может являться определяющим моментовпри покупке.

2.   Вкус

Не менее важным является вкус, ибо люди покупают продуктыпитания не только, чтобы утолить чувство голода, но и получиться удовольствиеот вкусовых ощущений.

3.   Внешний вид

Внешнийвид определяет наше отношение к продукту при покупке, особенно если нетвозможности попробовать товар.

4.   Свежесть

Данный фактор говорит сам за себя. Свежесть –значит качество и вкус одновременно

5.   Срок годности

Нередко товар нуждается в хранении в течениикакого-либо времени, и тогда важное значение приобретает срок годности.

6.   Производитель

Люди выбирают того производителя, который зарекомендовалсебя на рынке, и которому они доверяют.

7.   Химический состав

То, из чего состоят продукты питания, вчастности колбасные изделия, имеет значение для здоровья и пользы организму.

8.   Фасовка

Бывает ситуации, когда товар невозможноделить при продаже, и тогда большое значение имеет фасовка.

9.   Упаковка

Упаковка товара, его привлекательность дляпокупателя играет особую роль.

10.  Условия хранения

То, как хранится товар, обеспечивает егокачество при последующем употреблении

11.  Место продажи

Естественно фирмам необходимо следить засвоим имиджем «проверенного склада». Хорошо зарекомендовавшая себя фирма будетпользоваться успехом.

Математическоеисследование: двумерная матричная зависимость

В качестве основногоинструмента я выбрал матрицу, а именно: двумерную матричную зависимость.

Удобнее всего для ееанализа использовать метод многомерного кластерного анализа.

Для начала я определилкоэффициенты долевого вклада опросив выбранных респондентов. (приложение 1) Изматрицы видно, что больше, чем 50% вклада приходится на долю цены и вкуса,соответственно мы можем сделать вывод, что эти два факторы являются самымиважными для потребителей.

В то же время я привлекэкспертов, которые уже в свою очередь оценили выбранных ранее респондентов(приложение 1)

Для продолжения исследованияя выделил факторы, которые являются количественными: цена и срок годности. Дляоценки же оставшихся качественных факторов, была применена система экспертныхоценок. Я посчитал, что наиболее оптимальной будет оценка по семибальной шкале (1-7).(приложение 2)

Следующий этап –составление нормированной матрицы. Я составляю ее путем расчета средних величини дисперсии и применяя специальную формулу. (приложение 2)

Далее необходимо вычислитьусловные расстояний (матрица условных расстояний). (приложение 3)

Решаем ее путем объединениястрок и столбцов по минимальным значениям и получаем дендрагамму условныхрасстояний между товарами ассортимента колбасных изделий. (приложение 3)

Заключение

Как видно из графика, у насобъединяется (1+2) вареная и копченая колбасы на условном расстоянии 0.95, что означает,что эти виды колбас определяют обязательную группы товаров, которые должны бытьпредставлены в ассортименте.

С этой группой (1+2)+3)объединяется салями на условном расстоянии, отстоящем от первой группы на 71,6%.В завершение на условном расстоянии отстоящем от 2-й группы на 7,4%присоединяется ливерная колбаса.

Этосвидетельствует о том, что при формировании ассортимента два последних видаколбас решающего значения не играют. Отсюда делаем вывод, что в первую очередьнеобходимо расширить ассортимент вареных и копченых колбас, а потом уже салямии ливерных.