Реферат: Отчет по практике на предприятии розничной торговли («Интертекстиль»)

МИНИСТЕРСТВООБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

НОУ НИЖЕГОРОДСКИЙ БИЗНЕС-КОЛЛЕДЖ

ОТЧЕТ ПО ПРАКТИКЕ

ПО ПРОФИЛЮ ПОСПЕЦИАЛЬНОСТИ

0608 «КОММЕРЦИЯ»

ПРОВЕРИЛ ВЫПОЛНИЛА

БОЧАРОВ В.А. СТУДЕНТКА

ГР. К-31

ТАСКАЛИНА Е.Б.

2004 г.

СОДЕРЖАНИЕ

1.Ведение 3

2.Организационнаяструктура предприятия 4

2.1.Устав предприятия, учредительный договор.

Принципыформирования уставного капитала,

распределение прибыли 4

2.2.Организационная структура предприятия:

функцииотделов, служб, ведущих специалистов.

Схемаорганизационной структуры. Режим работы. 7

2.3.Оценка и предложения по изменению

организационной структуры режима работы. 20

3.

Основная деятельность предприятия 21

3.1.

Основные виды продукции и основные

виды деятельности. 21

4.

Изучение маркетинговой деятельности фирмы 23

4.1.

Покупатели продукции фирмы.

Группировка покупателей по сегментам рынка 23

4.2.

Поставщики товаров. Описание форм поставки. 27

4.3.

Порядок формирования цен на товары. 31

5.

Договорная работа предприятия 34

5.1.

Содержание договора на поставку товаров 34

5.2.

Содержание договора на оказание услуг 39

5.3.

Содержание договора найма,

(трудового соглашения), договор подряда. 42

6.

Функции студента на практике 48

7.

Список использованной литературы 49

8.

Приложения1. ВВЕДЕНИЕ

Розничная торговля является важнейшей отраслью хозяйственнойдеятельности. Основным показателем работы торговых предприятий являетсярозничный товарооборот. В сфере розничной торговли заканчивается процессобращения товаров, и они переходят в сферу личного потребления. Розничнаяторговля- реализация товаров непосредственно населению для личного потребления.

Розничная торговля подразделяетсяпо формам собственности на государственную, коллективную, совместную, частную,смешанную.

2. Организационная структурапредприятия.

2.1. Устав предприятия,учредительный договор. Принципы формирования уставного капитала, распределениеприбыли.

Созданиепредприятия фиксируется соответствующими документами.

Преждевсего, оформляется основной документ — Устав предприятия, в которомуказываются: юридический статус нового предприятия, задачи, обоснования ипринципы его создания, учредители, их адреса, денежный вклад каждогоучредителя, организационная структура предприятия, его руководящие органы, права и обязанности предприятия какюридического лица.

Вуставе обозначается размер уставного капитала и источники его образования,указываются вид и сфера деятельности предприятия, даются гарантии охраны окружающей среды издоровья людей, устанавливается форма управлением предприятия и его филиалами,указываются система учета и отчетности, адрес и названия предприятия.

Уставпредприятия утверждается учредителями и вместе с заявкой регистрируетсяместными органами власти. После этого предприятие получает право на собственнуюпечать и открывает расчетный счет в банке. Учреждение, которое не имеет печатии расчетного счета, не является юридическим лицом и не относится к категории предприятий.

Учредительныйдоговор - договор между учредителями осоздании юридического лица. В учредительном договоре учредители обязуются создать юридическое лицо, определяют порядоксовместной деятельности по его созданию, условия передачи ему своего имуществаи участия в его деятельности, а также условия и порядок распределения междуучастниками прибыли и убытков, управления деятельностью юридического лица,выхода учредителей из его состава.

Решениео создании нового предприятия принимает владелец капитала. На первом этапекапитал нужен для строительства и организации предприятия, закупки необходимогосырья и материалов, оборудования, найма рабочей силы. На базе капитальныхпервоначальных вложений, израсходованных или предназначенных на указанные цели,образуется уставный капитал предприятия.

Увеличениеуставного капитала происходит за счет прибыли, оставляемой на предприятии дляразвития производства, а в отдельных случаях – за счет ассигнований из бюджета.Кроме того, предприятие может получить средства за счет выпуска и продажи акцийи других ценных бумаг, а также получить кредиты, погашаемые в последствие изприбыли. Дополнительные средства могут быть получены также от продажи лишнегоимущества.

Советучредителей решает вопрос ораспределении чистой прибыли. Часть этой прибыли может направляться напроизводственное и социальное развитие общества. Определяется доля прибыли навыплату процентов по облигациям. Производятся отчисления в резервный и специальные фонды. Советучредителей исходя из финансового состояния общества, конкурентоспособности егопродукции и перспектив развития принимает решение о конкретном соотношенииразмеров чистой прибыли, распределяемой по указанным направлениям.

ООО «Интертекстиль» действует наосновании учредительного договора. Магазин является юридическим лицом – обществом с ограниченной ответственностью(ООО).

ООО «Интертекстиль» действует наосновании Устава.

Устав утвержден учредителями,зарегистрирован местными органами власти. Он имеет право на собственную печатьи расчетный счет в банке.

Директор ООО «Интертекстиль» вместес его учредителями являются владельцами уставного капитала. Советучредителей решает вопрос ораспределении чистой прибыли. За счет привлечения дополнительных денежныхсредств, предприятие увеличивает свои основные и оборотные фонды, наращиваетвыпуск продукции, улучшает ее качество,увеличивает доход.

2.2. Организационная структурапредприятия: функции отделов, служб, ведущих специалистов. Схемаорганизационной структуры предприятия. Режим работы.

Структура в широком смысле слова, есть совокупностьсоставляющих систему элементов и устойчивых связей между ними. Альтернативныеварианты формирования организационной структуры предприятия должна базироватьсяна стратегических планах, поскольку именно стратегия определяет структуру, а ненаоборот. В этой связи под организационной структурой предприятия мы понимаемвесь пакет взаимных договоренностей о разделении задач и полномочий внутрипредприятия.

Схемаорганизационной структуры предприятия

Генеральный директор

Главный бухгалтер

Исполнительный директор

Руководитель отдела по маркетингу и сбыту продукции

Директор магазина

Главный экономист

Кассир

Администратор торгового зала

Продавцы оптовой торговли

Продавец розничной торговли

Описание функцийглавных специалистов предприятия

Функции кассира иего должностная инструкция

Кассир, непосредственно подчиняется директорумагазина и главному бухгалтеру. Дополнительные распоряжения может получать от генерального директора.

Кассир должен:

·

Уметь работать на кассовом аппарате

·

Знать правила заполнения документов бухгалтерской отчетности икассовых операций

·

Знать правила приёма, выдачи,учёта и хранения денежных средств и ценных бумаг.

Всвоей деятельности кассир руководствуется:

·

Нормативными документами,относящимися к выполняемой работе

·

Правилами трудового распорядка

·

Приказами и распоряженияминепосредственного руководителя и директора предприятия

·

Должностной инструкцией

Целикассира состоят в:

·

Осуществление внутрифирменныхрасчётов

·

Ведение рублёвой кассы

Кассир несет ответственность за:

·

Сохранность денежных сумм исвоевременное информирование директора

·

Недостачи ежедневной выручки иобщей кассы

·

Небрежное и халатное отношениек своим обязанностям

·

Ошибки при ведении кассовыхопераций

·

Несвоевременное инедоброкачественное выполнение порученных должностных обязанностей

·

Неправомерные действия сдокументами о деятельности предприятия, сохранять коммерческие тайныпредприятия

·

В целях безопасности находитсяв кассовой комнате в течение всего рабочего дня, исключая перерывы на обед и вслучае необходимости.

Функции главногобухгалтера и его должностная инструкция

Главный бухгалтер, непосредственно подчиняетсяисполнительному директору. Дополнительные распоряжения может получать отгенерального директора.

Главный бухгалтер должен знать:

·

Законодательные акты,регламентирующие предпринимательскую и коммерческую деятельность

·

Формы и методы бухгалтерскогоучета на предприятии

·

План счетов

·

Организацию документооборота поучасткам бухгалтерского учета

·

Порядок документальногооформления и отражения на счетах бухгалтерского учета операций, связанных сдвижением основных средств, товарно-материальных ценностей и денежных средств

·

Методы экономического анализахозяйственно-финансовой деятельности предприятия

·

Правила и нормы охраны труда

Всвоей деятельности бухгалтер руководствуется:

·

Законодательными и нормативнымиактами, касающимися выполняемой работы

·

Правилами внутреннего трудовогораспорядка

·

Приказами и распоряженияминепосредственного руководителя

·

Должностной инструкцией

Целиглавного бухгалтера состоят в:

·

Ведение всей бухгалтерскойотчетности предприятия

·

Оптимизация налогообложениядеятельности компании

Функциидолжности:

·

Ведет бухгалтерский учёт

·

Своевременно подготавливаетплатежные поручения и передаёт их кассиру для оплаты внешним организациям

·

Оптимизирует налоги

·

Контролирует и несётответственность за наличие всех налоговых документов

·

Контролирует наличие всехприходных накладных на весь товар.

·

Работает с проверками различныхгосударственных контролирующих организаций

·

Работает по смене формысобственности, перерегистрации и т.д.

Функции продавцарозничного отдела

и его должностная инструкция

Продавец розничного отдела, непосредственно директорумагазина. Дополнительные распоряжения может получать от администратораторгового зала.

Продавец розничного отдела:

·

Ассортимент, классификацию,характеристику трикотажных изделий

·

Шкалу размеров, правиларазмещения товаров на витринах

·

Порядок определения брака втоваре, правила приёма бракованного товара

·

Методы изучения спросапокупателей

Целидолжности:

·

Привлечение и удержаниеклиентов

·

Поддержание имиджа фирмы

·

Консультирование клиентов потовару

·

Качественное и быстроеобслуживание клиентов

Функциипродавца розничного отдела:

·

Консультирование клиентов потовару фирмы;

·

Набор товаров клиентам;

·

Размещение товара в торговом залеи на витринах по видам, моделям, размерам и фасонам с учетом частоты спроса;

·

Оказывать помощь в разборетовара из прихода. Под руководством наставника участвовать в сортировке имаркировке товара;

·

Прикреплять ярлыки цен суказанием наименования, артикула, цены, размеров;

·

Встречать клиентов розничногоотдела и консультировать их по ассортименту. Демонстрировать все виды моделейнаименования;

·

Рекомендовать новые товары. Приотсутствии в продаже отдельных изделий предлагать другие, близкие по свойствамтовары;

·

Доводить до сведения директорамагазина о спросе покупателей на отдельные товары;

·

Следить за наличием ценников,аккуратностью оформления витрин в розничном отделе, чистотой и порядком нарабочем месте. Раз в неделю переоформлять витрину (товара «на виду» и товара вплохо доступных местах для обозрения);

·

Соблюдать правила трудовой дисциплины,установленной в фирме.

·

Изучает новый ассортимент

·

Осуществляет размещение товаровна складах

·

При выборе товара клиентомпроизводит выписку, где указывается текущая дата, краткое наименование товара,количество единиц товара и цены. Проверяет чек на купленный товар и вместе свыпиской отдаёт товар клиенту

·

Принимает товар по накладным,расписывается во втором экземпляре и передает его директору магазина

·

Заносит накладные в Тетрадьрегистрации накладных, где записывается: №№ накладных, сумма и подпись продавцаи администратора торгового зала

·

Каждую выписку заносит Тетрадьрегистрации выписок и в конце дня подводит итоговую сумму продаж, выделяяотдельно розничный и бракованный товар. Данные передаются оператору ПК. В концедня производит сверку цен и суммы по компьютеру и контрольному чеку.

·

Доводит до директора оптовойторговли информацию о спросе покупателей на отдельные товары

·

Выявляет в процессеобслуживания клиентов их пожелания к обслуживанию и ассортименту и доводитинформацию до сведения директора магазина

·

Наблюдает за сохранностьютовара в отделе. В случаях попытки кражи немедленно сообщает директору магазинаи охраннику.

·

Своевременно отслеживаетпереоценку нереализованного бракованного товара, составляет накладную, подписывает ее узаместителя директора магазина

·

Обзванивает клиентов во времяприхода товара и проведения рекламных акций

·

Выполняет разовые порученияадминистрации

·

Под руководством директорамагазина участвует в учете товара на складах и в розничном отделе

·

Соблюдает правила трудовойдисциплины, установленные в фирме

Продавецрозничного отдела несет ответственность за несвоевременное инедоброкачественное выполнение порученных должностных обязанностей

Должностная инструкция главногоэкономиста

Общие положения

1.

2.

На должность заместителя директора по экономическим вопросам назначают лицо свысшим экономическим или инженерно-экономическим образованием и стажем экономической работы на руководящих должностях не менее лет.Обязанности

1.

Методическое руководство и координация деятельностипредприятия по разработке перспективных и текущих планов, а также мероприятийпо совершенствованию хозяйственного механизма, экономической работы, выявлению и использованию внутрихозяйственных резервов.

2.

Проведение работы по совершенствованию планированияэкономических показателей деятельности предприятия, по созданию и улучшениюнормативов трудовых затрат.

3.

Обеспечение контроля за ходом выполнения договорных заданий,соблюдение финансовой дисциплины,хозяйственного расчета, организация проведения комплексного экономического анализа.

4.

Руководство проведения анализа конкурентоспособностипредприятия, внедрение передового опыта в области экономической работы.

5.

Организация разработки статистической и бухгалтерскойотчетности и контроль за отчетностью.Права

1.

Представлять предприятие во всех государственных иобщественных организациях по вопросам экономики и организации производства

2.

Осуществлять проверку деятельности всех подразделенийпредприятия в области экономики и организации производства, давать имсоответствующие указания, направленныена повышение его эффективности.

3.

Требовать от подразделений предприятия представленияматериалов, необходимых для выполнения обязанностей, предусмотренных настоящимПоложением.Ответственность

Заместитель директора по экономическим вопросамнесет ответственность за качество и своевременность выполнения возложенных нанего настоящим Положением обязанностей.

Должностная инструкция руководителяотдела по маркетингу и сбыту продукции.

Общие положения.

1.Руководитель подразделения по маркетингу и сбытупродукции относится к категории руководителей специализированных подразделенийпредприятий оптовой и розничной торговли.

2.Основнымизадачами руководителей подразделений по маркетингу и сбыту продукции являетсяосуществление руководства деятельностью по изучению рынков сбыта с цельюполучения наибольшей прибыли приреализации товаров, организации процесса сбыта продукции,

3.

На должность руководителя по маркетингу и сбытуназначаются лица, имеющие высшееобразование и стаж работы на руководящих должностях не менее 3-х лет.

Должностные обязанности.

1.

2.

Организация проведения маркетинговых исследований

3.

Разработка и организация планов по сбыту продукции

4.

Определение цен на товары и услуги

5.

Подготовка предложений по приобретению того или иноговида продукции

6.

Разработка прогнозов продаж

7.

Осуществление контроля за распределением ирациональным использованием ресурсов в процессе сбыта продукцииПрава

1.

Руководитель отдела по маркетингу и сбыту продукцииимеет право подготавливать документы по направлению деятельности отдела инаправлять их на рассмотрение и утверждение руководству.

2.

Издавать приказы и распоряжения об установленииработникам отдела должностных окладов, надбавок к заработанной плате и вопросыпремирования, рассматриваются и согласовываются с руководителем отдела помаркетингу и сбыту продукции.Ответственность за:

1.

Небрежное, халатное отношение к своим обязанностям

2.

Нетактичное отношение к подчиненным

3.

Организацию работы отдела по маркетингу и сбыту продукции

4.

Нечеткое и несвоевременное выполнение должностных обязанностей предусмотренных настоящейинструкцией

5.

Неправильные действия с документами и информациейо деятельности предприятия.

6.

Дисциплинарная и материальная ответственностьруководителя отдела маркетинга и сбыта определяется в соответствии сдействующим законодательством.

Режим работы

Согласност. 42 КЗоТ нормальная продолжительность рабочего времени работников напредприятии, в учреждениях, организациях не может превышать 40 часов в неделю.Законодательством регулируется рабочее время работников всех предприятий,независимо от их форм собственности.

Рабочим считается время, в течение,которого работник в соответствие сколлективными и индивидуальным договором, а также правилами внутреннегораспорядка выполняет свои трудовые обязанности и распоряжения администрации.

Если для работника установлена 6-дневнаярабочая неделя, то максимальная продолжительность рабочего дня не может бытьболее 7 часов, чтобы обеспечить соблюдение 40-часовой недельной нормы рабочего времени, впредвыходные дни рабочий день должен быть сокращен до 5часов. При5-дневной рабочей наделепродолжительность работы в течение дня определяется согласно нормам.

Магазин «Интертекстиль» работает носновании следующего режима работы: ПН-ПТ 9.00-17.00, СБ, ВС – выходные дни.

40-часовой норматив продолжительности установленный КзоТ соблюдается. На обедмагазин не закрывается, каждому продавцу в течении всего рабочего дня предоставляется 30 минут на обед.

Все сотрудники каждый деньсобираются на оперативное собрание к8.45, где рассматриваются основные планы и цели рабочего дня.

А после закрытия магазина (В17.00)в течении 15-ти минут сотрудники должны привести в порядок свои рабочие места.

2.3.

Оценка ипредложения по изменению организационной структуры режима работы.

В магазине «Интертекстиль»соблюдается 40-часовая продолжительность рабочей недели согласно ст. 42 КЗоТ.

Для наиболее эффективной работы магазина следует предложить некоторыеизменения: Увеличить количество рабочих дней, уменьшить продолжительностьрабочего времени, также рекомендуется создать две рабочие смены в день либосоздать недельные смены.

С появлением рабочих смен иувеличением количества рабочих дней мы можем увеличить прибыль, т.к. не у всехесть возможность совершать покупки в те дни, когда работает наш магазин. Такжемы можем уменьшить число конкурентов, за счет увеличения продолжительностирабочей недели.

3.

Основнаядеятельность предприятия.

3.1. Основные виды продукции и основные виды деятельности.

Общество - объединение капитала, не все участникиобщества участвуют в его делах. Обществом управляет общее собрание либоучредителей, либо акционеров.

ООО– это одна из организационно- правовых форм предприятия.

ООО– это когда большинство членов общества не участвует в его делах, не отвечает по егообязательствам. ООО – не только получают доход в зависимости от размера своихвкладов, но и несут риск убытков, связанными с делами общества.

Магазин «Интертекстиль» — занимается оптово-розничной торговлей, вкотором универсальным ассортиментомпродаваемых товаров является трикотажные изделия, как отечественных производителей,так и зарубежных. Товар рассчитан на людей с малым материальным достатком — впростонародье этот товар называется «ширпотреб». У предприятия уже давносформировавшаяся база своих клиентов из разных уголков Нижнего Новгорода и заего пределами. Мы всегда рады своим покупателям-оптовикам и много с нимиобщаемся: узнаём их желания, всегда пытаемся помочь им в выборе товара.Доброжелательная атмосфера в коллективе отражается и на нашихклиентах-оптовиках, они никогда не уходят без покупки, тем более что и ценатовара доступная. Оптовики, какправило, покупают большие партии товара,для них существуют определённые скидки, которые зависят от суммы за набранныйтовар, т.е. чем больше сумма, тем выше и скидка. Оптовики часто расплачиваютсябезналичным путём, перечисляя на расчётный счёт магазинапредоплату, а потом на основании платёжного поручения приходят за товаром наперечисленную сумму. Если товара купили больше перечисленной суммы, то онидоплачивают разницу наличными деньгами.

Также вмагазине, наряду с оптовой деятельностью, существует и розничная торговля, гдеклиентами являются обычные граждане, которые не могут себе позволить купитьцелую партию товара, а приходят в магазин за штучным товаром. Для такихпокупателей отведён специальный отдел под названием «Розничный». В нёмработает продавец-консультант. В этомотделе существует товар низкого качества, т.е. «БРАК», который продаётся поболее низким ценам. За таким товаром в основном приходят люди пенсионноговозраста. Среднесписочная численность работников на 01 июля 2003 годасоставляет 9 человек. Деятельностьмагазина «Интертекстиль» регламентируется Уставом.

4.

Изучениемаркетинговой деятельности фирмы

4.1. Покупатели продукции фирмы.Группировка покупателей по сегментам рынка.

Сегментирование – процесс деления всехпотенциальных покупателей на достаточно большие группы таким образом, что каждая из них предъявляют отличные от других требования к товарам иуслугам.

Сегмент – особым образом выделенная частьрынка, группа потребителей, продуктов или предприятий обладающих определеннымипризнаками.

Цельсегментации: максимально удовлетворить запросы потребителей, а такжерационализация затрат предприятия.

Основополагающей предпосылкой сегментированиярынка является следующее: не всепокупатели обладают потребностями в одном и том же товаре или услуге. По этойпричине редко когда удается применитьединую маркетинговую или сбытовую программу для привлечения сразу всехпотенциальных покупателей. Сегментирование рынка позволяет найти баланс междунеоднородностью покупателей с одной стороны и ограниченностью ресурсовпоставщиков – с другой стороны.

Суть сегментирования рынка состоит вследующем: определяются подгруппы покупателей со схожими потребностями,некоторые из этих групп выбираются для дальнейшей работы и импредлагаются тщательно разработанныесбытовые и маркетинговые программы, подчеркивающие отличительный имидж продуктаили позиционирующие торговую марку.

Деление рынка на сегменты или объединениепокупателей в группы, можно разбить на две основные стадии:

Стадия№1 – с помощью переменных сегментирования потребители, демонстрирующиеодинаковые запросы к продукту и потребительское поведение, группируем воедино.При выборе признаков сегментации следует остановиться на тех, что позволяютчетко различать разные запросы относительно продукта.

Стадия№2 – после того как с помощью одной или нескольких переменных сегментированиябудут определены рыночные сегменты, необходимо сделать все возможное, чтобыпонять характеристики покупателей из этих сегментов.

Основные характеристики покупателей

Ø

Демографическиехарактеристики – возраст, размер семьи, раса, жизненный цикл семьи, пол,семейное положение, религия.

Ø

Социально-демографическиехарактеристики – доход, образ

еще рефераты

Еще работы по маркетингу, товароведению, рекламе

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Выявление потребительских ориентаций и предпочтений целевой аудитории при выборе названия электроустановочных изделий на базе компании ООО «ДЭК-Корпорация»

29 Августа 2013

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Анализ рынка предложений 1-комнатных квартир в г. Кишиневе