Реферат: Фермент

                                                                                              -1-

   Формированиепонятия  “фермент” в школьном курсебиологии  и связь с школьным курсом химии.  

1. Введение

2.Формирование понятия“фермент” в курсе “Анатомия, физиология и гигиена человека”:

         а)определение понятия “фермент” в теме “Общее знакомство с организмом человека”;

                                        

        б) развитие понятия “фермент” в теме“Пищеварение”;

         в) рекомендации изменений в ходеформирования понятия  “фермент” в  теме “Пищеварение”;

                 

        г)формирование понятия “фермент” в теме “Обмен веществ”;

                                   

                                  

3.Формирование понятия“фермент” в курсе “Общая биология”:

       а)формированиепонятия “фермент” в теме “Учение о клетке”

     б)завершениеразвития понятия “фермент” в теме “Обмен веществ и превращение энергии вклетке”

                                        

4.Методические разработкипроведения факультативных занятий по теме “Фермент” в Х1 классе.

5.Выводы.                                                                

      

                                                                                        

                                                            -2-

                                             ВВЕДЕНИЕ

       Одним из фундаментальных понятий, какбиологии, так и химии является понятие “фермент”.Изучение ферментов имеетбольшое значение для любой области биологии, а также  для многих отраслей химической, пищевой и фармацевтическойпромышленности, занятых производством биологически активных веществ для медициныи народного хозяйства.

Поэтомуодним из ключевых понятий общей биологии является понятие “фермент”.В школьномкурсе биологии оно начинает формироваться с 1Х класса в курсе “Анатомия, физиологияи гигиена человека”.В Х классе с этим понятием учащиеся не встречаются, а в Х1--оно дается при объяснении ряда важных биологических положений на качественноновом уровне.В школьном курсе химии понятию “фермент” уделяется мало внимания, упоминаниео ферментах можно найти только в Х1 классе, поэтому на предмет биология выпадаетглавная роль при знакомстве учащихся с одним из главных понятий биологии ихимии.  

                                                                                 

                                                                                            -3-

   Формированиепонятия “фермент” в курсе “Анатомия, физиология и гигиена человека”

      Впервые с термином “фермент” учащиесявстречаются во вводной главе курса “Анатомия, физиология и гигиеначеловека”, которая называется “Общее знакомство с организмом человека”, в ней дается общее представление ожизненных процессах клетки.Здесь же впервые дается определение этомупонятию: ферменты — это белки, ускоряющие химические превращения, происходящие вклетке.Акцент, в определении, на белковую природу ферментов позволяет создатьучащимся общее преставление о строении, составе и свойствах ферментов, поаналогии с белками.

Ксожалению, при изучении тем: “Опорнодвигательная система”,”Кровь”, “Кровообращение”и “Дыхание”, которые по плану изучения анатомии идут после главы “Общее знакомствос организмом человека”, понятие “фермент” не упоминается и, следовательно, не закрепляетсяи из активной биологической лексики “выпадает”.

      Нам кажется, что было быцелеособразнее, определение понятия “фермент” давать учащимся при изучении темы“Пищеварение”, где на конкретных примерах можно объяснить биологическуюроль, механизм действия, значение и другие свойства ферментов.Характерной особенностьюэтой темы с точки зрения понятия “фермент” является то, что разбирается процесспищеварения дробно, т.е. отдельно для каждого отдела желудочно-кишечноготракта.Это позволяет познакомить учащихся с большим количеством ферментов, а дляних легче запомнить.

       При изучении этой темы учащиесяузнают, что расщепление основных компонентов пищи представляет  собой сложный биохимический процесс, которыйосуществляется с помощью пищеварительных ферментов.Важно создать у учащихсяпредставление о ферментах, как строго спецефичной группе белков: одни ферментывоздействуют на углеводы, другие на белки, третьи — на жиры.Также создатьпонятие о четкой функциональной специализации ферментов на определенныебиологические субстра

                                                            -4-

ты.В этойже теме дается представление об оптимальных условиях для проявления спецефическихсвойств ферментов: температура, кислотность среды.

  При изучении пищеварения в ротовой полостиученики знакомятся с расщеплением крахмала.Здесь они узнают, что в слюнесодержится два фермента, которые вырабатываются в эпителиальных клетках слюнныхжелез.Под действием одного из них крахмал расщепляется на вещества, имеющиеменее сложные молекулы — солодовый сахар, в присутствии другого ферментасолодовый сахар превращается в глюкозу.От учителя учащиеся узнают, что в слюнесодержатся амилолитические ферменты: птеолин, расщепляющий крахмал до мальтозы, имальтаза, расщепляющая мальтозу до глюкозы.Условия действия ферментов слюны- этослобощелочная среда и температура 37 градусов по Цельсию.

     При изучении пищеварения в желудкеучащиеся знакомятся с новым ферментом, содержащимся в желудочном соке —пепсином.Пепсин расщепляет белки и может действовать только при температуренашего тела и в кислой среде.Такую среду в желудке создает солянаякислота, которая содержится в самом желудочном соке.

      Пищеварение в двенадцатиперстной кишкепромсходит под воздействием поджелудочного сока.Три фермента этого сокадействуют на все органические соединения.Под влиянием трипсина в основномзавершается начавшееся в желудке расщепление белков до образования растворимыхв воде аминокислот.Под действием липазы происходит расщепление жиров наглицерин и жирные кислоты.В присутствии фермента амилазы крахмал, неподвергшийся пищеварительному действию слюны, расщепляется до глюкозы.Ферментыподжелудочного сока действуют только в щелочной среде при температуре нашеготела.

     При характеристике ферментативнойдеятельности пищеварительных

желез, вразличных отделах пищеварительного тракта, важно обратиь внимание учащихся наспецефичность их расщепляющего действия на опреде-                                       

ленныебиологические вещества.Так в ротовой полости проявляется действие ферментов, расщепляющихкрахмал; в  желудке —расщепляющие бел

                                                          -5-

ки; вкишечнике, под действием ферментов секрета поджелудочной железы происходитрасщепление всех основных компонентов пищи: белков, углеводов и жиров.

   При изучении темы “Пищеварение”, для лучшегоусвоения материала целесообразно использовать таблицу, в которую входили быотделы пищеварительного тракта; ферменты, содержащиеся в секрете желез каждого изэтих отделов; субстраты и продукты реакции, а также условия протекания реакции.

<img src="/cache/referats/1058/image001.gif" v:shapes="_x0000_s1043">Например:


Отделы пищевари-

тельного тракта

      Ферменты

  Действие фермента

 Оптимальные усло-

  вия работы фермен.

 1.Ротовая полость

    ( слюнные железы:

      cлюна)

  а) Птеолин

   б) Мальтаза

   

         

Крахмал   а)    Маль-

тоза

Мальтоза    б)    Глю-

коза   

 Слабощелочная сре

   да.Температура 37-

    38 градус.по Цел.

 2.Желудок

   ( желудочный сок)

    Пепсин

  На белки.

  Кислая Среда.

   Температура 37гр.

<img src="/cache/referats/1058/image002.gif" v:shapes="_x0000_s1048"><img src="/cache/referats/1058/image003.gif" " v:shapes="_x0000_s1047"><img src="/cache/referats/1058/image004.gif" " v:shapes="_x0000_s1041"><img src="/cache/referats/1058/image005.gif" " v:shapes="_x0000_s1038"><img src="/cache/referats/1058/image006.gif" " v:shapes="_x0000_s1034">

3.Двенадцатиперс-  тная кишка

(секрет поджелудоч-

  ной железы)

  а)Липаза

   б)Трипсин

   в)Химотрипсин

   г)Амилаза

 Жиры   а)     Глице-

рин + жирные к-ты

Белки   б)      Амино-

кислоты

Крахмал  г)    Глюко-

 за                                                                             

-6-                                                     

  Щелочная Среда.

    Температура 37гр.

   В заключении нашего обсуждения темы“Анатомия, физиология и гигиена человека “ можно сделать следующие выводы: вэтом курсе учащиеся знакомятся с ферментами в ознакомиткльном плане, ихдействии на уровне всего организма.

                                                           -6-

Ксожалению, при изучении других тем данного курса, понятие “фермент” не затрагивается.Этоочень плохо, т.к. у школьников создается впечатление, что ферменты участвуюттолько в процессах пищеварения.Поэтому задача учителя в следующих темах, такихкак “Газообмен в легких и тканях”,”Белковый, жировой, углеводный обмен” незабывать знакомить учащихся с ферментами, принимающими участие в этихпроцессах.Для учеников 9 класса не важен механизм этого участия, важно, чтобыони усвоили, что все реакции нашего организма катализируются  какими-то определенными ферментами.   

      Уже в 9 классе учитель должен показатьважность межпредметных связей между биологией и химией.Следует использоватьзнания, полученные учениками при изучении неорганической химиии в курсе 8-9классов (темы:”Кислород, оксиды, горение”, ”Водород”, ”Кислоты, соли, основания”,“Строение вещества”).

              Формирование понятие “фермент”в курсе “Общая биология”    

          Дальнейшее знакомство с ферментамиученики продолжают в курсе “Общая биология”. Здесь происходит изучениеферментов на качественно новом уровне, закладываются основы для пониманияважнейших процессов нашего организма.В этом курсе учащиеся изучают ферментыуже как часть нового класса органических соединений, с которым они позже встретятьсяв курсе “Органической химии”.Поэтому для учителя очень важно заложить начальныезнания, которые потом понадобятся на уроках химии. Именно в этих курсах биологиии химии видна важность межпредметных связей, которую необходимо показать иученикам.

        Первая тема курса — “Учение оклетке”.Здесь дается понятие фермента как катализатора всех жизненно важныхбиохимических реакций, протекающих в элементарной структурной единице всегоживого-клетке. При изучении этой темы учащиеся узнают о внутриклеточной локализацииферментов: в митохондриях, лизосомах, ядре, в мембранах или на мембранах.Так вчастности, понятие “лизосома” объясняется следующим

                                                           -7-

образом:расщепление пищевых веществ с помощью ферментов называется лизисом, отсюда иназвание-лизосома.Внутри них сконцентрированы ферменты, которые способнырасщеплять все пищевые вещества, поступающие в клетку.”Для лучшего объясненияэтой темы, а также для лучшего усвоения ее учащимися можно использовать таблицу:“Локализация ферментов внутри клетки” (Т.Т.Березов, Б.Ф.Коровкин,”Биологическаяхимия”,1982г.)

<img src="/cache/referats/1058/image007.gif" v:shapes="_x0000_s1027">Цитоплазма    Митохонд.   Лизосомы    Микросом.   Плазматич.   Ядро   

<img src="/cache/referats/1058/image008.gif" v:shapes="_x0000_s1031">                                                                       фракц.ЭПС

Ферм.глико     Пируват-       кислые         Рибосомные    Аденилат-  Фер.реп-

лиза                  дегидро-         гидро-          ферменты        циклаза,      ликации

                          геназный        лазы             белков.синт.    АТФ-аза     ДНК

<img src="/cache/referats/1058/image009.gif" v:shapes="_x0000_s1035">                          комплекс

Ферменты       Ферменты       ---                   Фер.синтеза            ---            ---

пентозного       цикла                                    фосфолипид., 

пути                   Кребса                                  синтез.холисте

                                                                           рина

<img src="/cache/referats/1058/image010.gif" v:shapes="_x0000_s1039">


Фер.активац.    Ф.цикла         ---                    Гидроксилазы         ---            ----

аминокислот    жир.к-т

<img src="/cache/referats/1058/image011.gif" v:shapes="_x0000_s1042">


Ф.синтеза          Ф.окислит.   ---                        ---                          ---              ----

жирных               фосфори-

к-т                       лирования

<img src="/cache/referats/1058/image012.gif" v:shapes="_x0000_s1044">


Фосфорилаза       ---               ---                         ---                         ---               ---

гликоген-

синтаза

<img src="/cache/referats/1058/image013.gif" v:shapes="_x0000_s1046">


     Завершение развития понятия “фермент”происходит в теме “Обмен веществ и превращение энергии в клетке”. В этой темеполное представление о ферменте, ферментативной реакции, значении их дляобмена.Здесь дается  учащимся представлениео структуре, механизме действия, классификации ферментов.Вводятся новые понятия, которыепозже будут использоваться в химии.Это субстратный комплекс, кофермент, регуляторныйкомплекс.Про-

                                                             -8-     

цессыассимиляции и диссимиляции, их взаимосвязь в общем процессе метаболизма.Такжеважно объяснить, что все ферментативные процессы регулируются. Дальше в этойработе будет рассмотрен один из возможных вариантов проведения факультативногозанятия по этой теме, где уже более детально будут рассмотрены эти вопросы.

        Таким образом формирование понятия“фермент”, начинается в 9 классе, идет от простого к сложному.Наиболее сложныйматериал в 11 клас

се.Этосвязано с разным уровнем развития учеников 9 и 11 классов, с разной их способностьюк восприятию сложного научного материала.

     Благодаря тому, что учащиеся знакомятся спонятием “фермент” в курсе биологии достаточно рано и  почти на протяжении всего курса все время сним сталкиваютс и познают все глубже и глубже, это облегчает задачу учителя вкурсе химии. А так как мы учителя биологии и химии, то это особенно важно длянас. На стыке этих двух наук учащихся важно познакомить с проблемойиспользования ферментов в промышленности.Этому мало уделяется внимания, как вкурсе биологии, так и химии.Поэтому можно провести отдельное факультативноезанятие, как по химии, так и по биологии вместе.Темой для него послужит рольфермента в хозяйственном комплексе: в химической, пищевой, фармацевтическойпромышленности.Можно дать учащимся темы по которым они подготовят маленькиевыступления по использованию того или иного фермента.В качестве материала в помощьможет послужить следующая таблица:

      “Некоторыепримеры использования ферментов в промышленности”

<img src="/cache/referats/1058/image014.gif" v:shapes="_x0000_s1032 _x0000_s1036 _x0000_s1040"> 


<img src="/cache/referats/1058/image015.gif" v:shapes="_x0000_s1028">Фермент                        Промышленность                                               Использование       

Амилазы                        Пивоваренная                       Осахаривание содерж.всолоде крахмала

(расщепляют                  Тектильная                            Удалениекрахмала, наносимого на нити во

крахмал)                                                                           время шлихтования

                                                 Хлебопекарная                     Крахмал вглюкозу.Дрожжевые клетки

                                                                                                           сбраживаяглюкозу, образуют CO2, кото

                                                                                                           рые разрыхляют тесто.

Протеазы

(расщепяют

белки)

                                                                            -9-

<img src="/cache/referats/1058/image016.gif" v:shapes="_x0000_s1033"> <img src="/cache/referats/1058/image017.gif" v:shapes="_x0000_s1037">


Папаин                            Пивоваренная                       Этапы процессапивоварения, регулирующие

                                                                                                          кол-во пены

                                                 Мясная                                   Мягчение мяса.

Фицин                              Фармацевтическая             Добавки  к зубным пастам дляудаления зуб                          

                                                                                                      ного налета

                                                   Фотография                        Смывание желатины сиспользованной плен

                                                                                                          ки

Трипсин                            Пищевая                               Произ-вопродуктов для детского питания

 

Пепсин                                Пищевая                              Произ-во“готовых” каш

<img src="/cache/referats/1058/image018.gif" v:shapes="_x0000_s1029">                                                                                                                                                                                 

   Разработкаметодики факультативных занятий и системы самоконтроля.

  Мы хотели бы предложить методическиеразработки для проведения факультативных занятий по теме “Ферменты и их роль“.Эти занятия должны проводиться, когда учащиеся проходят тему “Обмен веществ иэнергии в клетке”.Главный смысл этих факультативных занятий-это более углубленноеизучение учащихся с ферментами и их ролью.Это можно сделать на достаточнохорошем уровне, т.к.  к этому моментушклольники уже неоднократно сталкивались с понятием “фермент” в курсе биологиии проходят такие классы органических соединений, как “Белки”,”Аминокислоты” вхимии. Это дает учителю возможность во-первых более полно, и на качественноновом уровне говорить о биохимических процессах, проходящих в организме человекаи роли в них ферментов в курсе биологии и во-вторых обратить внимание учащихсяна важность таких классов соединений как “Белки”,”Аминокислоты” в процессах, протекающих в клетках и в организме вцелом.Данные факультативные занятия целесообразно проводить в кабинетах химии ибиологии, т.к. важно провести ряд химических опытов.

 ЗанятиеN1  “Знакомство со строениемферментов, их классификацией, ролью в организме”.

      Ферменты-вещества белкововойприроды, способные ускорять протекание химических реакций.Роль ферментов вжизнедеятельности колоссальна.

                                                          -10-

Благодарясвоей функции (каталитической) разнообразные ферменты

обеспечиваютбыстрое протекание в организме огромного числа химических реакций.В настоящеевремя выделены и изучены сотни ферментов известано, что живая клетка можетсодержать до 1000 различных ферментов, каждый из которых ускоряет ту или иную химическуюреакцию.

  Ферменты-это эффективные  биологические катализаторы.(Понятие“катализатор” для учеников знакомо из курса неорганической химии.) Ониучаствуют в большинстве химических превращений, происходящих в организме.Всепроцессы, протекающие в организме, т.е. процессы метаболизма деляться на двапроцесса: прцесс ассимиляции и прцесс диссимиляции.Важно дать определения этихдвух понятий и это можно сделать следующим образом:

      Ассимиляция-множествохимических реакций, осуществляемых с участием ферментов, позволяющих использоватьпоступающие в организм вещества для синтеза специфичных для данного организмабелков, нуклеиновых кислот, липидов, полисахаридов и т.д., что обеспечивает рост, развитие, обновле-

ниеорганизма и накопление запасов, используемых в качестве источников энергии.

     Диссимиляция-эторазрушение органических соединений с превращением белков, жиров, углеводов, включаявведенные в организм с пищей, в простые вещества.

              Так ферменты катализируют каждыйиз этих процессов.Таким образом ферментативные реакции подразделяются нареакции синтеза(ассимиляции) и реакции распада(диссимиляции).Эти реакции в организмевзаимосвязаны, обеспечивая  постоянное обновлениетканей организма и следовательно постоянство внутренней Среды организма.Важноподчеркнуть для учащихся различие в протекании процессов метаболизма уаутотрофных и гетеротрофных организмов.Так у аутрофных организмов преобладаетпроцесс ассимиляции, т.к. в процессе фотосинтеза, из неорганических соединений, инепосредственным использовании энергии све

                                                            -11-

та, соэдаютсясложные органические вещества.У гетеротрофов построение собственного организмаи обеспечение всех жизненных функций идет за счет энергии, получаемой в процесседиссимиляции органических веществ.Можно сделать вывод, что все биохимическиепроцессы, протекающие в клетке и в организме, можно отнести к процессам ассимиляции, либок процессам диссимиляции.Попав внутрь клетки, питательные вещество претерпеваетряд химических изменений, катализируемых ферментами.

    Теперь можно перейти к строению.Длявыполнения своих функций ферменты имеют определенное строение.Для углубленияпредставлений учащихся о структуре и классификации ферментов можно ввестиследующие понятия:

1.Ферменты могут быть протеинами(простыми белками) ипротеидами(сложными белками).Во втором случае в состав ферментов входит добавочнаягруппа.Характерной особенностью ферментов-протеидов является, что ни основнаябелковая часть, ни добавочная группа по отдельности не обладают каталитическойактивностью.Только их комплекс прявляет ферментативные свойства.Добавочнаягруппа(кофактор)-небелкового происхождения (ионны металлов, различныеорганические соединения).

2.Фермент имеет следующие центры:

    а)Активный центр (Результаты исследований показали, что молекулы большинстваферментов во много раз больше, чем молекулы тех субстратов, которыевзаимодействуют с данным ферментом, и что в контакт с субстратом вфермент-субстратном комплексе вступает лишь небольшая часть молекулыфермента, получившая название активного центра),

    б)  Субстратный центр,

    в)  Регуляторный центр.

   Также на данном занятии необходимопознакомить учащихся с классификацией ферментов.Можно дать историческую справкуразвития классификации ферментов.Так по первой в истории изучения ферментовкласси

                                                         -12-

фикации, ферментыделили на две группы: 1-ускоряюшие реакции гидролиза и 2- на ускоряющие реакциинегидролитического распада.Затем была сделана попытка разбитьферменты на классыпо числу субстратов, участвующих в

реакции.Одновременноразвивалось направление, где в основу классификации ферментов был положен типреакции, подвергающейся каталитическому воздействию.Наряду с ферментами, ускоряющимиреакции гидролиза(гидро-лазы), были изучены ферменты, участвующие в  реакциях переноса атомов и атомныхгрупп, расщеплении, различных синтезах.

По этомупринципу все ферменты делят на 6 классов:

1.Оксидоредуктазы-ускоряют реакции окисления-восстановления

2.Трансферазы-реакции переноса атомных групп имолекулярных остатков

3.Гидролазы- реакции гидролитического распада и синтеза

4.Лиазы-негидролитическое отщепление от субстратовопределенных групп атомов

5.Изомеразы-реакции внутримолекулярного превращения

6.Липазы-рекции синтеза

     Занятие N2   “Свойства ферментов, механизм их действия”

      На этом занятии нужно более подробно датьучащимся понятия о субстратном и регуляторном центрах фермента, это важно дляпонимания механизма их действия.

  Под субстратным центром понимают участокмолекулы фермента, ответственный  заприсоединение вещества, подвергающегося ферментативному превращению.Из неорганическойхимии учащимся известно, что по окончании реакции катализаторывосстанавливаютсвою структуру и свойства.Зная это, можно подвести учащихся к выводу об образованиивременных прмежуточных соединений между ферментами и субстратами.Так ферментсоединяясь с субстратом, образует короткоживущий фермент-субстратный комлекс.Втаком комплексе шансы на то, что реакция произойдет возрастают.По завершении реакциифермент-субстратный

                                                          -13-

комплексраспадается на продукт (или продукты) и фермент.Фермент в реакции не изменяется.

      Понятие о работе ферментов будет неполнымбез раскрытия проблемы регуляции их действия.Поэтому следует отметить, что вмолекулах ферментов, кроме активного и субстратного центров, есть регуляторныйцентр, который структурно соответствует конечному продукту определенного этапа обмена.Достигнувопределенной критической концентрации, конечный продукт реакции взаимодействуетс центром регуляции фермента и останавливает работу системы по принципуобратной связи: концентрация крнечного продукта служит сигналом выключения илизапуска специфической химической реакции.Контроль и регуляция деятельностиферментов обусловлены их молекулярной структурой, которая способна “узнавать”определенные ыещества-сигналы и суммировать их действие.Важно познакомитьучащихся и свойствами ферментов.

                                         1.Специфичность

    Ферменты обладают очент высокойспецифичностью.Эта специфичность обусловлена особой формой молекулыфермента, точно соответствующей форме молекулы субстрата.Эту гипотезу называютгипотезой “ключа и замка”: субстрат сравнивается в ней с ключом, который точноподходит к замку, т.е. к ферменту.Далее на основании этой гипотезы уже в 1959году новую интерпретацию гипотезы “ключа и замка” предложил Кошланд.Он делаетвывод о гибкости активных центров ферментов.Согласно этому предположению, субстратсоединяясь с ферментом, вызывает изменения в структуре последнего.Подходящейаналогией в этом случае может служить перчатка, которая при надевании на рукусоответствующим образом изменяет свою форму.

Дляподтверждения этого свойства ферментов можно показать опыт из биохимии.

           Для этого берутся 4 пробирки:

                 1,2- по 2мл растворакрахмала          

                         3.4-по 2млраствора сахарозы

                                                      -14-

   Затем в 1,3 -по 0.5мл раствора слюны

                 2,4-по 0.5мл 1% дрожжевой сахарозы

           Перемешиваем, на 10 минут в водянуюбаню, охлаждаем, из пробирок 

                   1,2 стеклянной палочкой берем каплии капли Y2 в KY, соединяем капли-синий цвет.

       Изпробирок 3,4-берут по 3 мл, смешиваем с 1 мл 10% NaOH + несколько капель 1%CuSO4 -  желтый или красный осадок(взависимости от темпер. на амилазу слюны). 

                                                                  2.Термолабильность

      Температура важный показательферментативного действия.Для каждого фермента существует определенныйтемпературный оптимум, обеспечивающий наибольшую активность.За пределами этогоуровня скорость ферментативной реакции снижается.Для нагладности рекомендуетсяпродемонстрировать следующий опыт:

             Берутся 4 робирки по 2 мл 1%крахмала+0,05 мл разбавленной в 10 раз слюны, перемешивают и ставят в разныетемпературные условия.Ход гидролиза определяют по реакции с У2 (в КУ).Пробыберут через 2,4,6,8,10,12 минут.По изменению окраски крахмала с иодом судят остепени гидролиза крахмала в каждой пробирке.

     

                                    Система самоконтроля учащихся.

     Также в данной работе мы хотели быпредложить систему самоконтроля учащихся.Карточки самоконтроля представляютсобой свод вопросов по теме, составляемые преподавателем.Вопросники раздаютсяшкольникам на дом.Дома, в процессе подготовки учеников к занятиям, они ищутответы на поставленные вопросы в учебных пособиях.Затем во время проведения фекультативногозанятия учащимся раздаются карточки, содеожащие 2-3 вопроса, входящие в составсамоконтроля.Ответы письменные.Таким образом проверяются знанияучащихся, степень осмысления ими метериала.

 Самоконтроль может решать несколько задач:

                                                          -15-

1.концентрированниевнимания школьника на ключевых вопросах темы

2.постановкапроблемных вопросов

3.самоконтрольможет содержать вопросы на повторение пройденного метериала и связь его снастоящим материалом, вопросы обощающего характера.

Примерныевопросы для самоконтроля:

1.Обменвеществ — сочетание и взаимосвязь процессов ассимиляции и диссимиляции.

2.Образование  АТФ в клетке.АТФ- универсальное “топливо”клетки.

3.Локализацияферментов углеводного обмена.

4.Локализацияферментов биосинтеза белка.

5.Мультиферментативныесистемы, их локализация и функции.

                                                    Выводы. 

1.Развитие общебиологических понятий, к числу которыхможно отнести понятие “фермент”, является теоретической основой обучения какбиологии, так и химии.

2.Развитие понятия о ферментах способствуетформированию у учащихся знаний, которые необходимы для расширения общегонаучного кругозора.

3.В связи сважностью формирования понятия “фермент”, а так же из-за недостатка времени, рекомендуетсяпроведениефакультативных занятий.Несколько занятий разработаны нами.                  

  

еще рефераты
Еще работы по химии