Реферат: Сицилия

План

1.<span Times New Roman"">   

История, культура, искусствоСицилии.

2.<span Times New Roman"">   

Палермо — главный город

3.<span Times New Roman"">   

Вулкан Этна

4.<span Times New Roman"">   

Сицилийская кухня

5.<span Times New Roman"">   

Туристический центр

Сицилия — колыбель цивилизации. В Европе нет другогоместа, где бы так сочетались богатейшая история, многонациональная культура,пышная природа и изумрудное море. Это земля контрастов. Самый большой остров вСредиземном море, Сицилия веками была ареной бурных исторических событий. Еёгеографическое положение сделало остров не только желанным объектом завоеваний,но и местом встречи средиземноморских цивилизаций, мостом между Европой иАфрикой.

Греки, римляне, византийцы, арабы, норманны… Однисменяли других или существовали вместе, разрушали и созидали.Взаимопроникновение  различных культуробусловило своеобразие развития острова, наложило свой отпечаток наисторические памятники и всю жизнь островитян. А посмотреть на Сицилии естьчто. Памятники греческого периода, не уступающие славе древних памятников самойГреции, «сицилийское барокко» и византийские мозаики поражаютвоображение, буйство зелени и цветов ошеломляет, а сицилийская кухня способнапоразить своим разнообразием даже самых искушённых гурманов. А какое на Сицилииморе — чистое, спокойное, тёплое, с отличными пляжами.

Купальный сезон здесь длится с мая до серединыноября. К этому времени остров пустеет. Стихают шумные улочки курортных городови воцаряется на острове вновь патриархальное спокойствие, так свойственноеместным жителям, несмотря на их буйный южный темперамент. И лишь по прежнему нестихают удивлённые возгласы экскурсантов, поражённых уникальными памятникамиистории, архитектуры и удивительной природой этого центра мироздания на самомюге Италии.

    Легендарный древнегреческий поэт Гомер уделил немало вниманиякрупнейшему в Средиземноморье острову. Страшные чудовища, Сцилла и Харибда,между которыми предстояло проплыть кораблю Одиссея, обитали в Мессинскомпроливе — узком и бурном протоке, отделяющем Сицилию от континентальной Италии.На самом острове обосновались гиганты — людоеды лестригоны. Встреча с ними былатрагичной: почти все спутники Одиссея были нанизаны на колья, аодиннадцать  из двенадцати его кораблейпотоплены огромными глыбами, которые метали злобные лестригоны…

Между тем бурная история Сицилии так насыщенасобытиями, что вполне могла бы обойтись и без легенд, хотя они, конечно, ещёбольше рассвечивают её. Разве можно сравнить с мифом о придавленном камнемвеликане основанные на наскальных рисунках научные изыскания,свидетельствующие, что когда-то Сицилия была частью континента, что не быломежду ними пролива со Сциллой и Харибдой?..

Первых обитателей острова, пришедших с  Иберийского полуострова, быстро вытеснилисикулы — жители юга Италии. Многие сицилийцы почитают за честь считать себя ихпотомками.

В 8 веке до нашей эры здесь уже возникли греческиепоселения. Причём плотность населения была куда выше, чем в континентальнойГреции. Уже тогда процветали Сиракузы, Палермо, Агридженто и многие другиегорода, по улицам которых сегодня можно запросто бродить, любуясь уцелевшимипамятниками старины.

В период римского владычества, среди прочегоотмеченного грандиозным восстанием рабов, охватившим остров. Оно длилосьнесколько лет и в отличие от восстания Спартака увенчалось победой инедолговечного царства рабов.

Палермо был известен и блеском и роскошью,выдвинувшими его в число самых известных городов Европы.   Также здесь господствовали византийцы, арабыи норманны, а позднее французы, испанцы, австрийцы, пока наконец доблестный Гарибальдине появился доблестный Гарибальди, благодаря которому в 1861 году Сицилия вошлав состав Королевства Италии.

Именно здесь сформировался современный итальянскийязык.

В сегодняшней Италии Сицилия находится в особомположении — это единственная область, имеющая собственный парламент и широкуюавтономию. История особенно зримо ощущается, когда вы бродите по высокимкаменным ступеням древнего амфитеатра в городе Таормина. Он был построен вэпоху римского владычества на месте ещё более древнего возведённого эллинами. Очём свидетельствуют надписи на древнегреческом и руины небольшого храма. Такжев Таормине есть крытый каменный театр позапрошлого тысячелетия. Впечатляющиематериальные следы присутствия более поздних завоевателей: сложенный из серогокамня с зубчатыми стенами собор, которому «всего» шесть с лишнимвеков, прекрасно сохранившийся дворец начала 15 века, монументальный палаццо сострельчатыми окнами. Древние каменные ступени узких улочек, где с трудомразойдётся двое встречных, также уносят вас в незапамятные времена.

По сути дела, всю Сицилию можно считать огромнымисторико-культурным музеем. 25 веков высеченному в скале греческому театру вСиракузах. Такой же возраст напоминающих афинский Парфенон храмов в Селинунте иАгридженто. На их фоне юнцами выглядят неприступная крепость 13 века  в Катании и собор 12 века в Палермо — величественная смесь готики и мавританского стиля.

Также поражает красотой город Сиракузы,расположенный на восточном побережье Сицилии, а также бухта и островок  Ортиджия, который практически соединён состровом. Сиракузы был одним из важнейших городов Греции, и в соответствии симеющимися данными, был основан Коринфскими поселенцами в 734 году до н. э.Город быстро развивался, был процветающим и в 480 году до н. э. практически былцентром Средиземноморья.

Когда Рим не был таким влиятельным, Сиракузы частоподвергался атакам со стороны франков, готтов, вандалов.

В 878 году был оккупирован арабами, потерял своюроль могущественного города и центра.

Сиракузы в настоящее время — это центр культуры,искусства, памятников археологии, привлекательный для туристов.

Сразу бросаются в глаза чистые, белые здания,красота архитектуры Средневековья и Барокко.

На острове очень много интересных архитектурныхпамятников, в основном руины амфитеатров. Например, Греческий театр — впечатляющая постройка, одна издостопримечательностей, которая сохранилась до наших дней с древнейших времён,построенный на скалистых склонах холмов. Был построен в 5 веке до н. э.Использовался для театральных постановок и представлений, а также дляобщественных собраний.

 

Говоря о культурном наследии этого замечательногоострова нельзя не упомянуть сицилийского писателя и драматурга ЛуиджиПиранделло ( 1867-1936 ). Он считается одним из самых важных представителейлитературы и театральной культуры века.

Родился в Гирдженти, пошёл в школу в Палермо, гдетакже ходил на курсы  юридическогофакультета университета. Далее он переехал в Рим и там продолжил обучение ивыпустил сборник стихов.

Также он писал Пиранделло писал рассказы, создавсвоеобразный стиль — смесь реализма и мучительные раздумья над бессмысленностьюжизни.

Он основал театр искусств в Риме в 1925 году иполучил Нобелевскую премию в 1934 за литературную работу.

Известные произведения: «Покойный МаттиаПаскаль», сборник «Новеллы на год», «6 персонажей в поискахавтора».

Палермо — главный город Сицилии. Он был основанфиникийцами около трёх тысяч лет назад. Благодаря своему положению междузападом и востоком город был «лакомым кусочком» и в процессемногочисленных вой переходил из рук в руки.

В 9 веке было сильное арабское влияние. Онииспользование Палермо, как путь на запад. В это время построено много мечетей.

В 1072 году пришли норманны. Несмотря не то, что онипобедили арабов, им были оставлены некоторые важные посты в правительстве игород стал нормано-арабской столицей.

Специфика города в наслоении различных цивилизаций сэлементами культуры и истории. В городе множество дворцов и церквей, вархитектуре которых удивительно сочетаются мавританский и норманнский стили.Среди шедевров — норманнский дворец, Палатинская капелла, кафедральный собор(Успения Богоматери), дворец Кьярамонте и Большой театр — один из самыхвеликолепных в Европе.

В Палермо находится построенная в 18 веке ВиллаПалагония, о которой писали многие знаменитые путешественники Гёте, Брайдон,Свинберг, Хоуел. Хозяин Виллы Фердинан Гравина украсил её статуями 600монстров. Из гротескного собрания чудовищ до наших дней дошли 62 экземпляра.

Вокруг Палермо сохранились и руины античных храмов.

Прекрасный собор возвышается на площади с тем женазванием (PiazzadellaCattedrale),который был построен на месте древнего кладбища и окружён мраморной балюстрадойи скульптурами в стиле барокко. Начало строительства было в 1184 по приказуархиепископа Гуальтерио Оффамилио на месте мусульманского здания и много разперестраивался, изменяя облик, в течение веков.

Четыре башни-колокола были построены в 14 веке,северный и южный своды были построены в 15 и 16 веках.

Внутреннее убранство собора очень отличается отсовременного, что обусловлено серьёзными изменениями и обработкой, поддирекцией Фуга.

Также стоит посмотреть Региональную галерею Палермо,Национальный музей археологии, где можно увидеть ценные коллекции картин,собранных со всей Сицилии. Норманнский дворец, Сиракубу — музей папирусов. Атакже музей этнографии, где представлено около 4000

Экспонатов из повседневной жизни сицилийцев:инструменты, предметы, которые свидетельствуют о сицилийской жизни, обычаях,верованиях, мифах и традициях.

Вулкан Этна ( 3343 метра ) — самый высокийдействующий вулкан в Европе. В связи с огромным интересом к этому вулкану икрасивому ландшафту, район вокруг вулкана недавно был провозглашён национальным парком.

Самая высокая часть вулкана также привлекаеттуристов, любят зимние виды спорта. Здесь созданы все условия.

Вулкан всегда был окружён мифами и легендами.

Легенда связывает возникновение вулкана и самопроисхождение Сицилии. Один великан, явно переоценив свои силы, бросил вызовБогам с Олимпа, за что и был наказан. Небожители бросили его в пучину ипридавили треугольным камнем — ещё у Гомера сицилия зовётся Тринакрией илиТрёхконечной.

Однако распростёртый великан время от времениизвергает проклятия в адрес Богов. Приступы его ярости и вызывают то, что мы,простые смертные, именуем извержениями вулкана.

Этна окружён разнообразнейшими растениями,деревьями, которые растут на его склонах. Растительный облик меняется по меревозвышения к кратеру. Ближе к вершине он принимает вид пустынной местности.

Много извержений случалось за века существованияЭтны (как минимум 135 было насчитано). Одно из самых страшных было в 1669году сужасными последствиями в районе Катании.

И в 20 веке было несколько извержений, некоторые изкоторых были довольно серьёзными и причинили ощутимый ущерб в районе.

Извержение в 1983  довольно сильно напугаложителей Сицилии, когда потоки лавы были огромны, приводя в ужас жителейблизлежащих деревень на склонах вулкана.

Можно посетить вулкан и даже добраться до кратера спомощью профессиональных гидов, также соблюдая все правила безопасности.Вершина может быть очень опасной, потому что вулкан может выбрасывать веществаи породы совершенно неожиданно.

А можно просто совершить прогулку вокруг вулкана,полюбоваться «Великим Курилкой» издалека, по пути посещая интересныегостеприимные  деревни и восхищаясь однимиз самых красивых видов на Сицилии.

Разнообразие и сложность кулинарного искусстваСицилии — результат тысяч лет истории, наслоение друг на друга культур втечение многих веков и разных цивилизаций.

На самом деле, практически в каждом блюде естькакой-нибудь заморский ингредиент: влияние греков, арабов, норманнов,французов, испанцев. Греческое влияние проявляется в простых, несложных блюдах,состоящих, в основном, из свежей рыбы и натуральных трав, когда специи и всякиедобавки импортировались.

Греческая кухня оставалась и в Романский период.

Арабское влияние на сицилийскую кухню очень сильное,рецепты имели очень широкое распространение и по сей день очень важны дляжителей Сицилии. Они преподнесли обычай добавления в пищу восточные специи,изобрели блюда из муки в форме ниток, современный аналог вермишели. А такжеочень сильно арабское влияние на кондитерские изделия, печенье, пирожные.

Арабы изобрели мороженное. Многочисленные немыслимыекомбинации с особенным восточным вкусом, используя дыню, фисташки, кофе,миндаль.

Норманны внесли значительные изменения в кулинарию.

Французы добавили картошку с рисом и другие блюда изовощей, а также рыбный суп.

Испанцы привезли новые невиданные продукты из НовогоСвета.

С импортом перца, помидоров, баклажанов и картошки,новые блюда были изобретены или что-то добавлено к уже существующим.

Итак, нет ничего вкуснее сицилийской кухни. Выборблюд огромен.

Начинается всё с антипасто-закуски. Очень хорошипармеджано — запечённые в сыре пармезан баклажаны, смешанные с ветчиной исдобренные томатным соусом. Но более традиционны для здешней кухни те жебаклажаны или перец, порезанные на кусочки и запечённые на гриле. И конечно жепаста — спагетти под томатным соусом, с баклажанами, сыром пармезан или подбелым соусом бешамель, равиоли с мясным рагу, ветчиной с теми же приправами, нопредпочтительней та же лазанья — многослойные макароны, начинённые рагу, подкрасным или белым соусом и местным сыром.

Телятина в соусе из шампиньонов, запечённая в овощахкурица, а также обязательно стоит отведать традиционную для этих мест рыбу-меч.А закончить можно фруктовым салатом мачедония и кофе.

Софи Лорен знает толк в курортах…

Для тех, кто предпочитает чередовать собственноекультурное обогащение с более традиционным отдыхом, тут тоже раздолье — свышетысячи километров песчаных пляжей. Здесь очень много давно приглянувшихсятуристам райских мест. К примеру. В районе Таормины некоторые любителивзбираются на заснеженный склон Этны, чтобы, спустившись оттуда на лыжах,согреться затем на жарком и вне горячего сезона солнце на местном пляже. Можно,лавируя между сталактитами и сталагмитами, побродить по подземным гротам, коихтут не одна сотня, подойти к подземному озеру.

Огромный выбор отелей — от роскошной обители в замкеСан Доменико (14 век, но все современные удобства) до совсем недорогих, новполне приличных. Здесь любят отдыхать Софи Лорен, здесь бывали Элизабет Тейлори Ричард Бартон, Лайза Минелли. Но одновременно сюда приезжает немало студентов- главное побеспокоиться о подборе жилья по карману заблаговременно. И выбратьвремя отдыха, памятуя, что в разгар лета цены выше и народу больше, зато и водатеплее.

Многие совмещают отдых на Сицилии с лечением. Болеедесятка бальнеологических курортов, возникших вокруг термальных источников,предлагают исцеление от самого широкого круга заболеваний. Горячие источники вАлитерме благотворно влияют на здоровье детей.

Добраться до Сицилии не сложно. Аэропорты есть вПалермо и в Катании. Через Мессинский пролив проложена железнодорожная иавтомобильная паромная переправа. От Рима до Сицилии можно доехать и наавтобусе.

Сицилия- это мечта, которая может осуществиться!