Реферат: Учет и анализ затрат на производство

Министерство образованияРоссийской Федерации

Санкт-ПетербургскийГосударственный Университет

Экономикии Финансов

Кафедра бухгалтерского учета

Направление Допуститьк защите

521600 Зав.кафедрой

«Экономика» ЛарионовА.Д.

«____»__________ г.

Выпускная работа на степень бакалавра

студента 453 группы ФСУ и ЭА НебесоваИ.И.

на тему «Учет и анализ затрат на производство»

Научный руководитель БоловаС.С.

Декан факультета д-р экон.наук,проф. Е.П.Воронов

«___________________»

Санкт-Петербург

2002 г.

Содержание

TOC o «1-3»

Введение PAGEREF _Toc12078816 h 3

Глава 1. Учетзатрат на производство

PAGEREF _Toc12078817 h 6

1.1. Состав затрат на производство PAGEREF _Toc12078818 h 6

1.2. Группировки производственных затрат PAGEREF _Toc12078819 h 10

1.3. Классификация производственных затрат PAGEREF _Toc12078820 h 11

1.4. Основные принципы калькулирования в условиях примененияразличных методов производственного учета PAGEREF _Toc12078821 h 16

1.4.1 Позаказный метод учета затрат PAGEREF_Toc12078822 h 17

1.4.2. Попередельный метод учета затрат PAGEREF_Toc12078823 h 18

1.4.3. Попроцессный метод учета затрат PAGEREF_Toc12078824 h 19

1.4.4. Нормативный метод учета затрат PAGEREF_Toc12078825 h 20

1.5. Сводный учет затрат на производство и калькулированиеотчетной себестоимости PAGEREF _Toc12078826 h 22

1.5.1. Варианты сводного учета производственныхрасходов PAGEREF_Toc12078827 h 22

1.5.2. Способы калькуляционных работ PAGEREF_Toc12078828 h 23

1.5.3. Калькулирование отчетной себестоимости PAGEREF_Toc12078829 h 25

Глава 2. Анализструктуры затрат на производство продукции

PAGEREF _Toc12078830 h 28

2.1. Анализ структуры расходов изатрат предприятия PAGEREF _Toc12078831 h 28

2.2.Анализ динамики затрат напроизводство и реализацию продукции PAGEREF _Toc12078832 h 36

2.3. Анализ изменениясебестоимости и затрат PAGEREF _Toc12078833 h 38

2.4. Влияние объема производствана себестоимость единицы продукции и всего выпуска PAGEREF _Toc12078834 h 43

2.5. Анализ затрат с учетоммеждународных стандартов PAGEREF _Toc12078835 h 45

Заключение

PAGEREF _Toc12078836 h 47

литературА

PAGEREF _Toc12078837 h 49

Введение

Процесспроизводства занимает центральное место в деятельности организации ипредставляет собой совокупность технологических операций, связанных с созданиемготовой продукции, выполнением работ, оказанием услуг. Производство обусловленовзаимодействием трех основных факторов — рабочей силы, средств труда ипредметов труда. Участие этих факторов в производстве требует соответствующихрасходов: во-первых, для обеспечения непрерывного производственного процессанеобходима закупка материальных ресурсов, в результате чего формируютсявходящие расходы; во-вторых, хозяйственные средства расходуются непосредственнов процессе переработки материально-производственных запасов для изготовленияпродукции и ее продажи — на заработную плату работников, стоимостьизрасходованных на изготовление продукции предметов труда, амортизацию средствтруда, занятых в производстве, обслуживание производства и управление(заработная плата обслуживающего и управленческого персонала, стоимостьпредметов труда, израсходованных на общепроизводственные и общехозяйственныенужды (отопление, освещение, уборку помещений ит.п.), амортизация зданий и хозяйственного инвентаря цехов и общехозяйственныхсооружений и др.).

При калькулированиифактической себестоимости продукции особое место занимает вопрос отнесения насебестоимость тех или иных косвенных расходов. При грамотном подходе к решениюэтого вопроса возможно достижение предприятием значительных выгод, как с точкизрения налогообложения, так и с точки зрения оперативного учета. Создаютсявозможности для более строгого контроля косвенных затрат и, как следствие,возможности экономии.

Специалисту, осуществляющемуучет и проводящему анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия,следует различать понятия расходов, затрат и себестоимости. Тактической цельюлюбого предприятия является получение стабильного дохода и приемлемого уровняприбыли. Цель эта достигается предприятием в процессе осуществленияфинансово-хозяйственной деятельности, которая немыслима без расходов. Схозяйственной точки зрения расходы представляют собой потребление илииспользование товаров и услуг в процессе получения дохода, т.е. являются его«оборотной» стороной, своеобразной «экономической жертвой»,необходимой для получения дохода[1]. Изтакого общего определения следует, что расходы — это любые выплаты, которыепроизводит предприятие в процессе своей хозяйственной деятельности.

С финансовой точки зрениярасходы являются «неблагоприятным» движением денежных средств,уменьшающим прибыль предприятия. Однако это тоже слишком общий взгляд на то,что такое расходы. Все ли расходы уменьшают прибыль предприятия? Ответ на этотвопрос зависит от того, на каких принципах формируется показатель прибыли.Показатели финансовой результативности деятельности предприятия формируются поданным бухгалтерского учета в соответствии с принятыми в каждой странестандартами ведения учета и отчетности. Стандарты эти могут носитьзаконодательный характер или быть чисто профессиональными. В России вопросыведения бухгалтерского учета и формирования отчетности регулируютсязаконодательством[2].

Таким образом, различаяпонятия расходов, затрат и себестоимости, можно сказать, что расходы относятсяк операционной деятельности предприятия и к его денежному потоку, посколькувозникают в процессе его текущей операционной деятельности и требуют для своейоплаты денежных средств. Затраты же являются бухгалтерской категорией, сденежным потоком не связаны и служат элементами, формирующими показательсебестоимости. Часть затрат — это операционные расходы, а часть бывает связанас финансовой или инвестиционной деятельностью предприятия и включается всебестоимость продукции по частям в соответствии с утвержденными правилами инормативами.

Анализ производственныхзатрат, основанный на данных оперативного учета, занимает одно из важнейшихмест в анализе экономической деятельности предприятия, т.к. является основойдля контроля за эффективностью деятельности предприятия и эффективностьюиспользования производственных ресурсов.

В данной работерассматриваются основные способы распределения затрат при калькулированиисебестоимости продукции, плюсы и минусы того или иного способа, при тех илииных видах производства, в зависимости от его типа, а также от отраслевойпринадлежности предприятия. Также рассматриваются основные способы и методыанализа затрат на производство на промышленном предприятии, вопросы и проблемы,возникающие в связи с анализом.

Глава 1.Учет затрат на производство1.1.Состав затрат на производство

Общиеправила формирования, классификации, оценки и признания расходов по обычнымвидам деятельности установлены Положением по бухгалтерскому учету «Расходыорганизации» (ПБУ 10/99), утвержденным Приказом Минфина России от 6 мая 1999 г.№ ЗЗн (в ред. Приказа Минфина России от 30 декабря1999 г.№ 107н), а также главой 25 Налогового Кодекса Российской Федерации(федеральный закон от 6 августа 2001 года №110-ФЗ).

Отраслевыеособенности учета затрат на производство, а также вопросы калькулированиякоммерческой (полной) себестоимости товарной продукции рассматриваются в отраслевыхнормативных документах и применяются в той части, в которой они не противоречатнормативным и правовым актам (см., например, Методические рекомендации побухгалтерскому учету затрат, включаемых в издержки обращения и производства, ифинансовых результатов на предприятиях торговли и общественною питания,утвержденные Комитетом но торговле Российской Федерации по согласованию сМинфином России (Письмо от 25 апреля 1995 г. № 1-551/32-2); типовыеметодические рекомендации по планированию и учету себестоимости строительныхработ (Письмо Минфина России от 30 декабря 1993 г. № 161) и др.

Затратына производство продукции являются текущими и включаются в затраты напроизводство продукции того отчетного периода, к которому они относятся,независимо от времени оплаты.

Затраты,связанные с капитальными вложениями, учитываются отдельно от текущих затрат —например, затраты на приобретение основных средств возмещаются постепенно путемвключения в затраты на производство проданной продукции части их стоимости ввиде амортизационных отчислений.

Взатраты на производство продукции включаются:

1.предпроизводственные, единовременные затраты,осуществляемые до начала производства основной продукции и связанные с егоподготовкой и освоением (затраты на наладку оборудования новых цехов, затратына пробный выпуск предусмотренной проектом продукции);

2.производственные затраты:

·

непосредственно связанные с выполнениемтехнологических операций (оплата труда основных производственных рабочих сотносящимися к ней отчислениями на социальные нужды, затраты материальныхресурсов на производство продуктов труда и др.);

·

на обслуживание и эксплуатациюпроизводственного оборудования и машин (оплата труда рабочих, занятыхобслуживанием производственного оборудования, с относящимися к ней отчислениямина социальные нужды и стоимость материальных ресурсов, израсходованных наработу оборудования и др.);

·

связанные с управлением производством(например, оплата труда начальников цехов с относящимися к ней отчислениями насоциальные нужды);

3.управленческие и коммерческие расходы (затраты периода):

·

общие и административные затраты (оплататруда руководителей, специалистов и служащих заводоуправления с относящимися кней отчислениями на социальные нужды, затраты материальных ресурсов,израсходованных на общехозяйственные нужды, и др.);

·

расходы на продажу, связанные со сбытомпродукции (затраты на упаковку продукции, оплату погрузочно-разгрузочных работ,транспортировку продукции, рекламу).

Управленческиеи коммерческие расходы (затраты периода) являются накладными, т.е. не относятсяк затратам, напрямую связанным с производством продукции. В зависимости отразработанной в организации учетной политики эти затраты могут либо включаться, либо не включаться в себестоимость продукции, чтосоответствует международной учетной практике.

Необходимоотметить, что термин «расходы» в ПБУ 10/99 и МСФО привязан к отчету о прибыляхи убытках (по сути, на формирование учетной (бухгалтерской) прибыли или учетной(бухгалтерской) суммы убытков). В обычной учетной практике расходы можнопредставить как совокупность затрат, включенных в коммерческую (полную)себестоимость проданной продукции, товаров (работ, услуг). Затраты напроизводство продукции (работ, услуг) и их продажу, а также на приобретение ипродажу товаров относятся к расходам на обычные виды деятельности.Операционные, внереализационные и чрезвычайныерасходы считаются прочими расходами, состав которых также регламентируется ПБУ10/99 (п. п. 12, 13).

Следуетотметить, что затраты подразделений организаций, оказывающих так называемыеуслуги непроизводственного характера (подразделения организации, осуществляющиедеятельность в области общественного питания, жилищно-коммунального хозяйства ит.н.), формируют фактическую стоимость этих услуг.

Учтенныефактические затраты, связанные с оказанием указанных услуг, списываются вобщеустановленном порядке в уменьшение выручки от оказания услуг (доходов отобычных видов деятельности).

Учитывая,что доходы от сдачи имущества в аренду (предоставлении за плату во временное пользование,временное владение и пользование), признаваемую в соответствии сзаконодательством Российской Федерации возмездным оказанием услуг,рассматриваются как доходы от обычных видов деятельности (выручка от продажитоваров, продукции, работ, услуг), расходы, связанные с этими операциями,должны формировать стоимость данных услуг.

Бухгалтерскийучет расходов предполагает порядок их признания. Расходы признаются присоблюдении определенных условии[3]: расходхозяйственных средств (уменьшение экономической выгоды) согласно конкретномухозяйственному договору или в соответствии с действующим законодательством, атакже по установленным и не противоречащим законодательству страны обычаямделового оборота; документальное обоснование суммы расхода (т.е. она должнаподдаваться определению); отсутствие сомнений (неопределенности) в том, чтоследствием того или иного хозяйственного факта станет уменьшение экономическихвыгод (актив передан или передача произойдет в установленное время);определение амортизации на основе величины амортизационных отчислений,производимых в установленном порядке. Дебиторская задолженность не признается вкачестве расхода у кредитора. Расходы признаются вбухгалтерском учете независимо от прогноза поступления доходов (выручки отпродажи продукции и прочих доходов), а также формы, в которой произведен расход(денежной, имущественной или иной). Следовательно, хотя затраты, связанные спроизводством продукции и ее продажей, организация несет с единственной целью —получить на них адекватный доход, в бухгалтерском учете признание указанныхзатрат расходом независимо от получения доходов обусловлено требованиемполноты, а также принципом начисления (допущение временной определенностифактов хозяйственной деятельности, следствием которых образуется расход).

ВОтчете о прибылях и убытках обеспечивается объективная сопоставимость расходовс полученными на них доходами. Кроме того, в указанной отчетности расходыпризнаются:

безотносительно к расчетамналогооблагаемой базы;

по соответствию расходов доходам,признанным в установленном порядке;

в случаях, когда в хозяйственных ситуацияхрасходы признаны, однако получение на них доходов (экономических выгод) илиактивов становится в силу объективных причин явно бесперспективным (дебиторскаязадолженность с просроченной исковой давностью, затраты, обусловленныепростоями но вине организации, затраты на продукцию, производство которойприостановлено в связи с отказом покупателя от обязательств но договорупоставки, и т.п.);

по обязательствам, не обусловленнымпризнанием соответствующих активов (например, группа затрат, не связанных ссозданием имущества). Расходы признаются также, если их соотношение доходамтрудно установить в рамках отчетного периода, поскольку поступление доходоввозможно лишь в нескольких следующих за отчетным периодах, а потому не можетучитываться по прямому признаку и, следовательно, требуется обоснованноераспределение расходов между отчетными периодами с помощью принятых учетнойполитикой косвенных показателей.1.2.Группировки производственных затрат

Затраты,включаемые в затраты на производство продукции, группируются по двум основнымпризнакам:

что и сколькорасходовано на производство;

на что произведенызатраты.

Группировказатрат по экономическим элементам производится по первому признаку, охватываетпроизводственное использование всех хозяйственных ресурсов организации иявляется единой для всех отраслей экономики. При формировании расходов пообычным видам деятельности должна быть обеспечена и группировка по следующимэлементам:

1.

материальные затраты (за вычетомвозвратных отходов);

2.

затраты на оплату труда;

3.

отчисления на социальные нужды;

4.

амортизация;

5.

прочие затраты[4].

Организации,осуществляющие промышленную деятельность используют типовую группировку затрат,которая содержит следующие статьи:

1)сырье и материалы;

2)возвратные отходы (вычитаются);

3)покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера стороннихорганизации;

4)топливо и энергия на технологические цели;

5)заработная плата основных производственных рабочих;

6)отчисления на социальные нужды;

7)расходы на подготовку и освоение производства;

8)общепроизводственные расходы;

9)общехозяйственные расходы;

10)потери от брака;

11)прочие производственные расходы

Итогопроизводственная себестоимость продукции

12) расходы на продажу

Итого коммерческаясебестоимость продукции.

Следуетиметь в виду, что отраслевые группировки затрат по статьям калькуляции могутзначительно отличаться от типовой. Например, в перечне статей калькуляции впроизводствах электроэнергии содержится статья «Амортизация основных средств,производственного инвентаря и приспособлений» и отсутствуют статьи «Сырье иматериалы», «Возвратные отходы», «Покупные изделия, полуфабрикаты и услугипроизводственного характера сторонних организаций», «Расходы на подготовку иосвоение производства», «Общепроизводственные расходы» и «Потери от брака». Вмашиностроении расходы на обслуживание и эксплуатацию машин входят в составобщепроизводственных, а в строительстве непосредственно связаны с возведениемтого или иного объекта стройки.

Прижурнально-ордерной форме бухгалтерского учета для обобщения затрат напроизводство но организации в целом в разрезе экономических элементов затрат икалькуляционных статей расходов применяется журнал-ордер № 10.

1.3.Классификация производственных затрат

Поспособу включения в себестоимость продукта труда затраты на его производствоподразделяются на прямые и косвенные. Такая классификация затрат используется всложных производствах (машиностроении, легкой промышленности, сельскомхозяйстве), отличающихся многономенклатурным производством.

1.Прямые затраты непосредственно относятся к конкретному объекту калькуляции(видам изделий или группам однородных изделий, работам, услугам) — это затратысырья и материалов, заработной платы производственных рабочих, занятыхизготовлением продукции, вместе с отчислениями на социальные нужды и другиезатраты, которые можно отнести на себестоимость продукции на основаниипервичных документов.

2.Косвенные затраты не имеют непосредственного отношения к производству данногонаименования продукции, в связи с чем не могут быть отнесены в их себестоимостьпрямым счетом, а распределяются косвенно (т.е. условно).

Косвенныезатраты, как правило, предварительно учитываются на собирательно-распределительныхсчетах: «Общепроизводственные расходы», «Общехозяйственные расходы», «Расходына продажу» (в учете поставщика), «Потери от брака». Они распределяются междуразличными изделиями пропорционально предусмотренной учетной политикой показателямс помощью заранее рассчитанных коэффициентов. В качестве базы распределениямогут быть выбраны: сумма начисленной заработной платы основныхпроизводственных рабочих, количество отработанных машино-часов, объемвыпущенной продукции и т.д. Коэффициент распределения косвенных расходоврассчитывается путем деления величины косвенных расходов на общую сумму прямыхрасходов.

Пример.В цехах основного производства в организации выпускаются два изделия — А и Б, Вкачестве базы распределения выбрана заработная плата основных производственныхрабочих. Сумма начисленной заработной платы за месяц основных производственныхрабочих, выпускающих изделие А. составила 200 д.е., рабочих, выпускающихизделие Б, — 300 д.е. Величина косвенных расходов составила 400 д.е… Требуетсяраспределить косвенные расходы пропорционально выбранной базе распределения.

Решение.

рассчитаемкоэффициент распределения косвенных расходов (К)

К = 400/(200 + 300) = 0.8.

Величинакосвенных расходов, отнесенных на изделие А, составит:

Ка= 200 х 0,8 = 160 д.е.

Величинакосвенных расходов, отнесенных на изделие Б, составит;

Кб = 300 х0,8 = 240 д.е.

Классификациярасходов на прямые и косвенные характерна для многопрофильных производств. Ворганизациях электроэнергетики, добывающих отраслей и других производствах,выпускающих одно наименование продукции (т.е. в организациях, в которыхсуществует только один объект калькуляции), все расходы считаются прямыми.

Поэкономическому составу затраты классифицируют на основные и накладные.

1.Основные затраты непосредственно связаны с циклом производства продукта труда иего обслуживанием — это затраты, связанные с подготовкой, освоениемпроизводства, самим производственным циклом (в том числе потери от брака,затраты на повышение качества выпускаемой продукции), а также расходы наобслуживание процесса производства. Иными словами, основные затраты включают всебя прямые расходы и расходы на эксплуатацию и обслуживание оборудования(затраты сырья, основных, вспомогательных и упаковочных материалов, заработнойплаты основных производственных рабочих, а также наладчиков и рабочих, занятыхремонтом оборудования, вместе с отчислениями на социальные нужды и др.).

2.Накладные затраты связаны с организацией производства и управлением и включаютв себя общехозяйственные затраты, а также затраты на управление производством,например заработную плату руководителей, специалистов и служащих, вместе сотчислениями на социальные нужды, расходы на перемещение, содержаниевычислительного центра (ВЦ), пожарно-сторожевую охрану, отопление помещений идр.

Поотношению к объему производства затраты делятся на переменные,условно-переменные и условно-постоянные.

1.Переменными являются затраты, размер которых изменяется прямо пропорциональноизменению физического объема производства.

Прямыезатраты, как материальные, так и трудовые, всегда являются переменными, так какнепосредственно зависят от объемов производства и продаж продукции. Затратыэлектроэнергии, топлива, вспомогательных материалов, которые относятся кобщепроизводственным расходам, также могут быть переменными. Например, отфизических объемов производства и продаж продукции зависят затраты на продажи —на упаковку, складирование, выполнение погрузочно-разгрузочных работ,транспортировку, охрану грузов. Таким образом, часть косвенных расходов можетбыть классифицирована как переменные. Переменные затраты на единицу продукцииявляются постоянной величиной.

2.Условно-переменные затраты зависят от объема производства, но эта зависимостьне является прямо пропорциональной.

Кусловно-переменным относятся затраты на содержание и эксплуатацию машин иоборудования, а также заработная плата управленческого персонала в составеобщепроизводственных расходов.

3.Условно-постоянные затраты практически не зависят от изменения объема производствапродукции — это общехозяйственные расходы, часть общепроизводственных расходов(сумма начисленной амортизации по зданиям, сооружениям, машинам и оборудованиюи т п.), часть расходов на продажу (расходы на рекламу продукции).

Условно-постоянныерасходы, рассчитанные на единицу продукции, изменяются при изменении объемапроизводства, т.е. с увеличением объема производства их величина на единицупродукции уменьшается.

Поучастию в процессе производства затраты разделяют на производственные исвязанные с процессом продаж продукции (коммерческие).

Производственныезатраты связаны с изготовлением продукции и образуют се производственнуюсебестоимость.

Напомним,что затраты на продажу — это затраты поставщика, связанные с отгрузкой ипродажей продукции.

Взависимости от эффективности затраты делятся на производительные инепроизводительные,

1.Производительные затраты относятся непосредственно к производству продукцииустановленного качества при наличии рациональной технологии и организациипроизводства и соотносятся с доходами, полученными от производственнойдеятельности.

2.Непроизводительные затраты вызваны недостатками в технологии и организациипроизводства, системе сохранности имущества, а также внешними обстоятельствами(неокупаемые затраты).

Кнепроизводительным расходам можно отнести оплату простоев производства по винеадминистрации цехов и организаций, а также по внешним причинам, виновникикоторых не установлены, доплата за сверхурочную работу, сверхнормативные (невозмещенные) потери от брака, убытки от стихийныхбедствий, штрафы, уплаченные другим организациям, потери от списаниябезнадежных долгов и др.

Посоставу затраты делятся на одноэлементные и комплексные.

1.Одноэлементные затраты состоят из одного элемента (заработной платы,амортизации и т.п.), комплексные — из нескольких элементов.

2.К комплексным затратам относят, например, общезаводские и общецеховые расходы,в состав которых входят заработная плата, амортизация и другие одноэлементныерасходы.

Поотнесению к периоду затраты делятся на расходы будущих периодов (отложенныезатраты) и зарезервированные расходы.

1.Расходы будущих периодов (отложенные затраты) -— это затраты, понесенныеорганизацией в отчетном периоде, но не признанные в качестве расходов данногопериода, а рассматриваемые как активы, — например, суммы арендной платы илистраховых платежей, уплаченные на несколько месяцев или лет вперед. Эти расходыобычно подлежат включению в затраты на производство продукции (работ, услуг) впоследующие месяцы или годы равномерно.

Затраты,произведенные организацией в отчетном периоде, но относящиеся к следующимотчетным периодам, отражаются в бухгалтерском балансе отдельной статьей какрасходы будущих периодов и подлежат списанию в порядке, устанавливаемоморганизацией (равномерно, пропорционально объему продукции и др.) в течениепериода, к которому они относятся.

2.Зарезервированные затраты еще не наступили фактически, но уже включены изатраты на производство продукции (работ, услуг), т.е. зарезервированы наплановую (прогнозируемую) сумму предстоящих затрат.

Зарезервированныезатраты образуют специальные резервы, средства которых по мере необходимостииспользуются на оплату отпусков, ремонт основных средств, выплату ежегодныхпособий за выслугу лет и пр.

Затраты,произведенные организацией в отчетном периоде, но относящиеся к следующимотчетным периодам, отражаются в бухгалтерском балансе отдельной

еще рефераты

Еще работы по бухгалтеровскому учету

Реферат по бухгалтеровскому учету

Аудит: история и современность

29 Августа 2013

Реферат по бухгалтеровскому учету

Курс лекций по управленческому учету

29 Августа 2013

Реферат по бухгалтеровскому учету

Ответы на экзаменационные вопросы по ценообразованию (МАДИ)

29 Августа 2013

Реферат по бухгалтеровскому учету

Новый Типовой план счетов бухгалтерского учета

29 Августа 2013