Реферат: Калькуляция себестоимости масложировой продукции

Содержание:

Введение

Глава I. Экономическая сущность производственных затрат.

1.1.Особенности масложировой промышленности и их влияние на организацию учета затрат и калькуляцию себестоимости продукции.

1.2.Затраты на производство масложировой продукции и их классификация.

1.3.Объекты учета затрат и калькуляция себестоимости.

Глава II. Учет затрат на производство в ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг»

2.1. Учет затрат основных расходов.

2.2. Учет затрат накладных расходов.

2.3. Свод затрат на производство в ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг»

Глава III. Калькуляция себестоимости на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» и пути ее совершенствования.

3.1. Методы и способы калькуляции себестоимости продукции.

3.2. Порядок составления калькуляции на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг»

3.3. Пути улучшения калькуляции себестоимости на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» с учетом международных стандартов.

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

3

8

8

13

22

31

31

38

45

51

51

57

76

83

87

90

Введение

Актуальность темы. Формирование рыночной экономики  обусловливает развитие  анализа   на уровне отдельных предприятий и ихвнутренних структурных подразделений, так как эти звенья (при любой форме собственности)  составляют основу  рыночной экономики.

Проводимая в нашей странеэкономическая реформа имеет своей  цельюподнять экономику до уровня современного цивилизованного общества. Опытразвитых стран показывает, что при активном содей­ствии государстваэкономические реформы позволяют своевременно обновить производственный,научно-технический, образовательный потенциал, повысить инициативу изаинтересованность работников, а, следовательно, и качество иконкурентоспособность продукции, достичь высокого уровня экономической икультуры. В качестве основных направлений рыночной экономической реформы,проводимой в нашей стране, Президентом нашей страны разработаны и принятыследующие принципы: приоритет экономики над политикой, государство являетсяосновным реформатором, верховенство законов Республики Узбекистан, социальная защитаслабых слоев населения, эволюционный подход к переходу к рыночным отношениям<span Times New Roman",«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language: RU;mso-bidi-language:AR-SA">[1].

Немаловажную роль впреобразовании экономики Узбекистана играет масложировая промышленность,которая в свою очередь относится к маслодобывающей промышленности Узбекистана. Придаваяогромное значение выводу масложировой промышленности Узбекистана на передовыерубежи развития отрасли, достигнутые промышленно развитыми странами, предприятиямасложировой промышленности стремятся расширять свое сотрудничество сзарубежными партнерами, особенно с теми из них, которые пользуются известностьюи авторитетом на мировом рынке современных технологий и оборудования.

Сформированная вРеспублике Узбекистан нормативно-правовая база обеспечивает надежные гарантиииностранным инвесторам на территории республики в соответствии с международныминормами и правилами, создает льготные, экономически благоприятные условия длярасширения внешнеэкономической деятельности.

Продукция масложировойпромышленности пользуется огромной популярностью, как у жителей нашей страны,так и у потребителей из ближнего и дальнего зарубежья. По этой причине,производство, а следовательно и калькуляция продукций масложировойпромышленности является актуальным для исследования и совершенствования. Ведьпродавать продукцию высшего качество по самым приемлемым ценам – лозунг любогопредприятия, строящего планы своей деятельности в разрезе рыночной экономики.

Степень изученности темы. Основные теоретические ипрактические аспекты управленческого и производственного учета рассмотрены ипроанализированы в научных исследованиях таких ученых, как К.Друри,Ч.Т.Хорнгрен, Дж.Фостер, М.Тулаходжаева, Н.Жураев, А.Пардаев, К.Хасанджанов,Д.Додобаев, П.С.Безруких, В.Ф.Палий, А.Д.Шеремет и многих других ученыхуправленцах. В опубликованных научных и практических трудах достаточно подробнораскрыты научные основы и сущность калькуляции продукции, ее глобальноезначение в управлении производством масложировой промышленности, принятиерешений и влияние на ценообразование, экономически обоснованные пути и вариантыее снижения.  

Цель работы– исследовать процесс формированиясебестоимости продукции масложировой промышленности, а также рассмотреть путиее улучшения на основе имеющегося международного опыта.

Исходя изпоставленной цели, в работе решаются следующие задачи:

ü<span Times New Roman"">   

Рассмотреть особенностикалькуляции себестоимости масложировой промышленности;

ü<span Times New Roman"">   

Проанализироватькалькуляцию себестоимости на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг»;

ü<span Times New Roman"">   

Выявить проблемыкалькуляции себестоимости на предприятии ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг»;

ü<span Times New Roman"">   

Рассмотреть путиулучшения калькуляции себестоимости продукции масложировой промышленности с учетоммеждународных стандартов.

Предмет исследования. Оценка существующих иныне формирующих затрат на производство продукции масложировой промышленности,научно обоснованная организация и ведение управленческого и производственногоучета в соответствии с национальными и международными стандартами, выдвижениепутей снижения себестоимости продукции в результате правильного распределениязатрат между основной и побочной продукцией в масложировой промышленности.

Объектом исследованияданной работы являетсяОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» — предприятие масложировой промышленности,производящее масло растительное хлопковое, соевое и масло «Узбекистон», а такжетовары народного потребления.

Научная новизна вытекает из основногосодержания работы, где используется индивидуальный подход к калькуляциипродукции объекта исследования, применения международных стандартов, а такжедостижений науки к совершенствованию калькуляции масложировой продукции.Научная новизна работы выражается в следующем:

·<span Times New Roman"">       

Применение индивидуального подхода к калькуляции продукции объектаработы;

·<span Times New Roman"">       

Выявлены проблемы калькуляции продукции;

·<span Times New Roman"">       

Выявлены специфические особенности, возникающие на предприятии прикалькуляции продукции;

·<span Times New Roman"">       

Предложен иной подход к калькуляции вспомогательного производства;

·<span Times New Roman"">       

 По новому рассмотрен учетпобочной продукции, а также влияние его реализации на снижение основнойпродукции;

·<span Times New Roman"">       

Предложены пути совершенствования калькуляции продукции, исходя изновых методологических рекомендаций.

Теоретической и методологической основой исследования послужилидиалектический метод познания общественных явлений, экономические законы икатегории, научно-исследовательские труды ученых в сфере управленческого ипроизводственного учета, экономического анализа как в нашей республике, так иза рубежом, матрица анализа экономической политики, экономико-математический,сравнительный методы анализа. Процесс исследования опирался на Законы РеспубликиУзбекистан, Указы Президента Республики, Постановления Кабинета МинистровРеспублики, национальные и международные стандарты бухгалтерского иуправленческого учета.

Практическое значениеработы выражается врекомендациях по улучшению калькуляции продукции, а также путей еесовершенствования в соответствии с международными стандартами.

Информационную базуисследования составилиматериалы и отчеты ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг», Нормативно – правовые актыРеспублики Узбекистан, Национальные и международные  стандарты в области бухгалтерского учета иотчетности, а также материалы из Интернета. Источники по теме работы, при ихкомплексном использовании, дополнении, сопоставлении позволяют решатьпоставленные задачи.

Структураданной работы следующая: введение, три главы(раскрывающие девять основных вопросов калькуляции), заключение, списокиспользованной литературы и приложения.

Во введениинаучно обоснованаактуальность темы, проиллюстрирована степень ее изученности, сформулированыцели и задачи, определены предмет и объект исследования, практическое значениеи информационная база исследования.

В первойглаве–«Экономическая сущность производственных затрат» определены особенностикалькуляции продукции масложировой промышленности, а также влияние этих особенностейна калькуляцию. В данной главе также были раскрыты затраты на производствомасложировой продукции, их классификация и объекты учета затрат.

Во второйглаве –«Учет затрат на производство в ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» — показан учетзатрат основных и вспомогательных затрат на ОАО «Гулистан Экстракт Ёг», а такжесвод затрат и калькуляция себестоимости продукций производящих на заводе.

В третьейглаве–«Калькуляция себестоимости на ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» и пути еесовершенствования» — перечислены методы и способы калькуляции себестоимостипродукции, порядок составления калькуляции на ОАО «Гулистан Экстракт Ёг», атакже пути совершенствования калькуляции с учетом имеющихся возможностей имеждународных стандартов.

Взаключениисформулированы и изложены выводы и рекомендации по результатам научной работы, которые,на мой взгляд, будут служить идеей для совершенствования калькуляции продукции,анализа и определения выбора вариантов снижения себестоимости продукциимасложировой промышленности.

Глава I. Экономическая сущность производственных затрат

1.1. Особенности масложировой промышленности и их влияние наорганизацию учета затрат и калькуляцию себестоимости продукции

Масложироваяпромышленность на территории Узбекистана развивалась с давних пор. Уже вдревности хлопковое масло изготавливали с помощью специального прессовогостанка джуваз, который приводили в движение лошади. В качестве сырьяиспользовались семена кунжута, льна, хлопчатника, арахиса и др. культур. В 1913году на территории Узбекистана действовали 30 мелких маслобойных заводов,которыми было выработано 65 тыс. тонн растительного масла.

Современная масложироваяпромышленность — технически развитая отрасль, предприятия которой имеютвозможность перерабатывать ежегодно до 3,0 млн. тонн масличных семян.

Масложироваяпромышленность работает по схеме безотходного производства, т.е. такие побочныепродукты как шрот, шелуха, соапсток и др. образуемые при производстве основнойпродукции масложировой промышленности, также используются для тех или иныхблагородных целей.

Растительное маслополучают методом прессования и экстракции с последующей рафинацией идезодорацией.

Кроме рафинированного идезодорированного растительного масла предприятиями отрасли вырабатываетсямаргариновая продукция, майонез, глицерин, туалетное и хозяйственное мыло,отход рафинации растительных масел — соапсток используют для получениядистиллированных жирных кислот, олеиновой и пальмитиновой кислот, различныхфлотоагентов. Однако в данной работе будут использоваться только такие продуктымасложировой промышленности как, хлопковое масло, соевое масло, рафинированноемасло, хозяйственное мыло и др.

Табачная промышленностьУзбекистана — более молодая отрасль. Фабрика по выпуску табачных изделий вТашкенте была построена в 1925 году, работающая на привозном сырье. С 1927 годатабак начали возделывать в Самаркандской области, постепенно расширяяплантации, что привело к необходимости строительства ферментационногопроизводства. В 1941 году был введен в эксплуатацию табачно-ферментационныйзавод в г. Самарканде, а несколько позже и в г. Ургуте общей мощностью 30 тыс.тонн ферментированного табака в год.

Сегодня табачнаяпромышленность республики претерпела глубокую реконструкцию. В 1998 году в г.Самарканде вступила в строй новая, оснащенная современным оборудованием,сигаретная фабрика мощностью 20 млрд. сигарет в год. Одновременно была выведенаиз эксплуатации фабрика в г. Ташкенте, спустя 70 лет оказавшаяся, по сути, вцентре города.

В настоящее времяотраслью производится около 10,7 млрд. штук сигарет и 10,8 тыс. тоннферментированного табака ежегодно.

В данной работепроизводство табачной продукции, а также майонеза и глицеринарассматриваться  не будет, так как объектработы (Гулистан Экстракт Ёг) не предусматривает производство этих видовпродукций.

К особенностямпроизводства масложировой продукции необходимо отнести такое явление, какобразование побочного продукта при производстве основного продукта. Согласнодоговоров, между предприятием ОАО ИИ «Гулистан Экстракт Ёг» и фермерами,поставляющими семена хлопчатников, побочные продукты (шрот, шелуха) является на100% реализуемыми фермерам. Т.е. фермеры поставляют сырье в виде семянхлопчатника на предприятие, а затем получают готовое масло, а также побочныепродукты в виде шрота и шелухи. 

В масложировой отраслиобразуется значительное количество побочных продуктов и отходов в виде шротови жмыхов масленичных культур, соапстока и др.

Жмых и шрот.Жмых получают при увеличении масличных культур. В результате обслуживания семянэкстрагированием с помощью растворителей образуется шрот. Значительно увеличенкормовой потенциал республики за счет использования в комбикормовойпромышленности тостированных шротов, кормовая ценность которых по сравнению собычными выше примерно на 10-15%.

Хлопковый шротиспользуется как компонент в комбикормах, а хлопковая шелуха — в качествегрубого корма для животноводства.

Жмых и шротнекоторых масличных культур используется в пищевых целях, а также вхлебопекарном, кондитерском и других производствах.

Соапсток –нерастворимое в натуральном жире мыло, образуемое в процессе щелочной рафинациирастительного масла и других жиров при нейтрализации. Соапсток обладает высокойадсорбирующей способностью и представляет собой сложную эмульсию, содержащуюмыло, жир и примеси. Существующие технологии переработки соапстокапредусматривают извлечение 85-90% нейтрального жира, возвращаемо в производстводля рафинации масла. Оставшаяся часть используется для варки хозяйственногомыла.

Одним изнаправлений утилизации полезных веществ соапстока является получение глицеринав результате расщепления жиров и жирных кислот в мыловарении.

Жирныекислоты с успехом могут применяться для производства олифы, при этомобеспечивается большая однородность и улучшение качества готовой продукции.

Соапсточныежиры следует использовать не только в традиционных, но и в новых направлениях –в качестве добавки к комбикормам, для производства поверхностно-активныхвеществ, обладающих моющей способностью в виде с повышенной жесткостью, наполучение текстильно-вспомогательного вещества, заменяющего кокосовое масло<span Times New Roman",«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;color:black;mso-ansi-language:RU; mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language:AR-SA">[2].

Необходимоеще раз отметить, что реализация побочной продукции значительно занижает себестоимостьосновной продукции на суммуреализации побочной.

К числу особенностей, возникающихпри производстве масложировой продукции, которые находят отражение в учетезатрат и калькулировании себестоимости продукции, относятся следующие:

— комплексноеиспользование сырья, что учитывается при определении основного объектакалькулирования, соотношения основной, попутной продукции и отходов(растительное масло, шрот (жмых), лузга; рафинированное масло, фосфатидныйконцентрат, соапсток; жирные кислоты и глицерин и др.);

— в организациях,вырабатывающих несколько видов масложировой продукции (масложиркомбинатах,жиркомбинатах), существует так называемый внутрихозяйственный оборот продукции,когда при производстве продукции может использоваться как сырье, приобретенноеу поставщиков, так и выработанное в самой организации (растительное масло, используемоедля производства саломаса; растительное масло и саломас, используемые дляпроизводства маргаринов, пищевых жиров, мыла и т.п.)<span Times New Roman",«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language: RU;mso-bidi-language:AR-SA">[3].

Объектом выпускнойквалификационной работы является предприятие масложировой промышленности ОАО ИИ«Гулистан Экстракт Ег»

ОАО ИИ «Гулистан ЭкстрактЁг» относится к масложировой промышленности, которая в свою очередь относится кмаслодобывающей промышленности Узбекистана.

По характеру потреблениясырья предприятие «Гулистан Экстракт Ёг» относится к обрабатывающим производствам,то есть перерабатывает сырьё растительного происхождения. По назначению готовойпродукции, предприятие относится к группе, которая направляет свою продукциюдля непосредственного потребления населением, а отходы – в качестве сырьянаправляет другим предприятиям. Предприятие по продолжительности работы –относится к группе круглогодичного (постоянного) действия. Продолжительностьработы в течение суток – непрерывность действия. Способ получения готовойпродукции – извлечение растительного масла из маслосемян (хлопчатника, бобысои, подсолнечника, сафлора). По уровню механизации и автоматизациипроизводственных процессов предприятие считается комплексно-автоматизированным,то есть, автоматизированы все процессы основного и вспомогательногопроизводств.

Эффективностьпроизводства продукции во многом зависит от качества поступающего напереработку сырья (масличности семян), сорности, порчи, а также от степениобеспеченности предприятия в нужном количестве необходимым сырьем.

Производственная мощностьОАО «Гулистан Экстракт Ёг» по проекту составляет 1200 тонн в сутки, послереконструкции мощность завода составляет 900 тонн в сутки хлопковых семян и 450тонн в сутки бобов сои. Мощность завода принято измерять не в количествевыпускаемой продукции, а в количестве переработанных семян. Производственнаямощность завода определяется по техническим нормам производительности ведущеготехнологического оборудования. В целях более точного и эффективногоиспользования производственных мощностей наряду с переработкой семянхлопчатника, ведется завоз и переработка бобов сои, семян подсолнечника, семянсафлора.

Качество производимойпродукции проверяется в лаборатории на основе анализа готовой продукции. Наданный момент в продукции предприятия имеются большие потребности, этоозначает, что продукция предприятия конкурентоспособна.

Основной деятельностьюпредприятия является производство масложировой продукции: масло растительное,шрот, шелуха, мыла хозяйственное 60% и другие виды товаров народногопотребления.

Масло растительноевырабатывается и реализуется как в разлив, так и фасованном виде. Семенахлопчатника для производства масла поставляет «Хлопкопромсбыт» и ДФХ области, абобы сои в соответствии контракта по импорту. Производимая масложироваяпродукция обеспечивает внутренний рынок, а также экспортируется в ближнее идальнее зарубежье<span Times New Roman",«serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language: AR-SA">[4].

1.2. Затраты напроизводство масложировой продукции

и их классификация

Для тогочтобы разобраться в затратах на производство масложировой продукции необходиморассмотреть само понятие «затраты», а также их значение и классификацию.

В отличие отрасходов периода, затраты на производство продукции привязаны к произведеннойпродукции, а не к определенному промежутку времени производственного процесса.Затраты – это издержки на производство продукции, в то время как расходыпериода – это расходы по продвижению товара, его оформления и его реализации.Так, например, расходы по рекламе товара, операционные расходы, заработнаяплата администрации, аренда и многие другие расходы не включаются всебестоимость готовой продукции, а учитываются в расходах периода. Порядоквключения расходов в себестоимость продукции определяется положением «О составезатрат», которое в законодательном порядке определяет затраты, образующиесебестоимость продукции.

Понятие затрат.Обычно под затратами понимаютпотребленные ресурсы или деньги, которые нужно заплатить за товары и услуги.Для управления менеджерам необходимо рассматривать не просто затраты, аинформацию об издержках на что-либо (продукт или его партия, услуги,машино-часы, миля горной дороги). Это «что-либо» называется «Объектами учетазатрат» и определяется как некая деятельность, для которой производится их сбори измерение. Калькулирование может осуществляться в рамках учетной системы(упорядоченный регулярный процесс) или по требованию (например, сбор иизмерение затрат, связанных с заменой оборудования). Конечно, постоянноекалькулирование более дорогостоящее, чем проводимое время от времени, и решениео том, насколько детализированные данные должна представлять система нарегулярной основе, принимается исходя из сопоставления затрат и доходов.

Наиболееэкономически целесообразный подход к построению системы учета затрат – этовыделение типичных групп решений (например, контроль за трудозатратами илииспользованием материалов) и выбор соответствующих им объектов учета затрат(например продукция или подразделение

Раньше многиесистемы ориентировались только на одну задачу – калькулирования для оценкизапасов в определении прибыли. Они оказались в состоянии предоставить вподходящей форме данные для других целей. Современные системы болеесбалансированы. Наряду с традиционными задачами они включают обеспечениенадежной базы для прогнозирования экономических последствий следующих решений:

·<span Times New Roman"">       

Выпуск какой продукции нам продолжать. Прекратить.

·<span Times New Roman"">       

Производить нам комплектующие изделия или покупать.

·<span Times New Roman"">       

Какую установить цену.

·<span Times New Roman"">       

Покупать ли предложенное оборудование.

·<span Times New Roman"">       

Менять ли технологию и организацию производства.

·<span Times New Roman"">       

Продвигать ли по службе того или иного менеджера.

·<span Times New Roman"">       

Закрыть ли тот или иной цех.

Необходимость классификации затрат.Классификация являетсяспособом распределения затрат по группам так, чтобы они сообщали информацию вполезной для управления или для подготовки внешних форм финансовых отчетов.Единица затрат – единица продукта или услуги, на которую относятся затраты.Существуют много способов классификации затрат – по функциям, отношениям сединицами затрат или динамике. Несмотря на то, что существует множество схемклассификации бухгалтерской информации, не представляется возможным выделить изних какую – либо одну в качестве эталонной. Схема классификации зависит отназначения информации

Назначенияинформации о затратах необходимо разделить по основным направлениям затрат,которые делятся на три большие основные категории:

Классификациязатрат по направлениям учета затрат на производство:

·<span Times New Roman"">       

Информация о затратах для оценки запасов

·<span Times New Roman"">       

Данные о затратах для принятия решений

·<span Times New Roman"">       

Сведения о затратах для контроля и регулирования

Рассмотримвозможные альтернативные методы классификации затрат в рамках каждой из трехвыделенных нами больших категорий. (табл. 1.1)

Таблица 1.1

Классификация затрат

Направление учета

Возможные методы классификации

1. Затраты для определения стоимости запасов продукции

·<span Times New Roman"">        

Затраты на отчетный период и на себестоимость продукции

·<span Times New Roman"">        

Составляющие затрат на производство продукции

·<span Times New Roman"">        

Позаказная и попроцессная калькуляция затрат

2. Запасы, по которым принимаются решения

·<span Times New Roman"">        

Динамика затрат

·<span Times New Roman"">        

Затраты будущего периода и затраты прошлого периода

·<span Times New Roman"">        

Устранимые и неустранимые затраты

·<span Times New Roman"">        

Безвозвратные и вмененные затраты

·<span Times New Roman"">        

Предельные (маржинальные) затраты и приростные (инкрементные) затраты

3. Затраты, по которым осуществляется контроль и регулирование

·<span Times New Roman"">        

Регулируемые и нерегулируемые затраты

·<span Times New Roman"">        

Динамика затрат

·<span Times New Roman"">        

Затраты на отчетный период и на себестоимость продукции

·<span Times New Roman"">        

Составляющие затрат на производство продукции

·<span Times New Roman"">        

Позаказная и попроцессная калькуляция затрат

Входящие и истекшие затраты.Для определениясебестоимости произведенной продукции и полученной прибыли необходимо различатьвходящие затраты и истекшие затраты.

Входящиезатраты – это средства, ресурсы, которые были приобретены, имеются в наличии, икак ожидается, должны принести в будущем доходы. Если эти средства (ресурсы)были израсходованы для получения доходов и потеряли способность приносить доходв дальнейшем, то они переходят в разряд истекших.

Классификация затрат по разным признакам.

Затраты можноклассифицировать по следующим признакам:

По составу:

·<span Times New Roman"">       

Фактические

·<span Times New Roman"">       

Плановые

По отношениюк объему производства:

·<span Times New Roman"">       

Переменные

·<span Times New Roman"">       

Постоянные

·<span Times New Roman"">       

Прочие

По степениусреднения:

·<span Times New Roman"">       

Общие (совокупные)

·<span Times New Roman"">       

Средние (удельные)

По функциямуправления:

·<span Times New Roman"">       

Производственные

·<span Times New Roman"">       

Административные

·<span Times New Roman"">       

Коммерческие

По способуотнесения на объект затрат:

·<span Times New Roman"">       

Прямые

·<span Times New Roman"">       

Косвенные

По порядкуотнесения затрат на период генерирования прибыли:

·<span Times New Roman"">       

На продукт

·<span Times New Roman"">       

На период

Переменные ипостоянные затраты  это два основных типаиздержек, каждый определяется в зависимости от того, меняются ли итоговыезатраты в ответ на колебания объема.

Совокупныепеременные затраты изменяются прямо пропорционально изменениям уровняпроизводства. Например:

— Материалы

— Сдельнаяоплата основных рабочих

— Оплатаэлектроэнергии на технологические нужды

— Транспортные расходы

— Заготовительные расходы

— и т.п.

Совокупныепостоянные затраты остаются неизменными для различных масштабов производства заопределенный период времени. Такие как:

— Аренда

— Коммунальные платежи

— Плата заосвещение и отопление

— Заработнаяплата специалистов и служащих

— Амортизация

— Проценты покредиту

— Страхование

Устранимыезатраты – это те затраты, которые можно исключить, изменив способ производства.

Неустранимызатраты – это те затраты, которые не меняются вследствие принятияуправленческих решений.

Очевидно, чтоустранимость или неустранимость затрат зависит от принятого решения ирассматриваемого периода времени.

Прямые икосвенные затраты.

Прямыезатраты – это затраты, связанные с производством отдельных видов продукции, насебестоимость которых они могут быть непосредственно отнесены.

Основныестатьи прямых затрат:

·<span Times New Roman"">       

Сырье и основные материалы

·<span Times New Roman"">       

Покупные изделия и полуфабрикаты

·<span Times New Roman"">       

Основная заработная плата производственных рабочих

·<span Times New Roman"">       

Силовая электроэнергия

Если затратыможно напрямую отнести на некоторый вид продукции – это прямые затраты дляданного вида продукции. Затраты непосредственно связанные с подразделениемпредприятия – прямые затраты данного подразделения.

Косвенныезатраты – это затраты, связанные с производством нескольких видов продукции,эти затраты относятся на каждый вид продукции согласно принятой базе.

Основныестатьи косвенных затрат:

·<span Times New Roman"">       

Общецеховые расходы

·<span Times New Roman"">       

Общезаводские расходы

·<span Times New Roman"">       

Часть непроизводственных расходов

Косвенныезатраты или накладные расходы – те, которые нельзя непосредственно связать сданным продуктом или подразделением. Затраты могут быть прямыми для подразделения,но при этом косвенными для продукта. Затраты на заработную плату начальникаремонтно-механического цеха являются прямыми для цеха, но косвенными длямножества видов продукции изготавливаемой в данном цехе.

Затраты напроизводство продукции масложировой промышленности.

Производства некоторыхвидов продукции требует нескольких этапов, прохождения нескольких процессовпроизводства, и поэтому готовая продукция одного этапа производства являетсяосновным материалом (т.е. статьей затрат) для последующего процесса. Так, кпримеру такая продукция как масло хлопковое нерафинированное, маслоподсолнечное нерафинированное, масло соевое нерафинированное, Соапсток, являясьзаконченным продуктом первого процесса, переходя в другой процесс (дальнейшееполучение рафинированных масел) является основным сырьем этого процесса.

Основными затратаминеобходимыми для производства продукции предприятия ОАО ИИ «Гулистан ЭкстрактЁг» являются:

Прямые затраты

·<span Times New Roman"">       

Семенахлопчатника 1,2,3,4 низшего сортов

·<span Times New Roman"">       

Семенаподсолнечника

·<span Times New Roman"">       

Семенасои

·<span Times New Roman"">       

Семенасафлора

·<span Times New Roman"">       

Масланерафинированные

·<span Times New Roman"">       

Заготовительныерасходы

·<span Times New Roman"">       

Затратына труд основных рабочих

·<span Times New Roman"">       

Экстробензин

·<span Times New Roman"">       

Фильтроткань

·<span Times New Roman"">       

Фильрокартон

·<span Times New Roman"">       

Саломас

·<span Times New Roman"">       

Соапсток

·<span Times New Roman"">       

Различногорода кислоты

·<span Times New Roman"">       

Различногорода химические средства

·<span Times New Roman"">       

Тарыи упаковки

·<span Times New Roman"">       

Иныепрямые расходы

Косвенные затраты

·<span Times New Roman"">       

Цеховыерасходы

·<span Times New Roman"">       

Амортизацияоборудования

·<span Times New Roman"">       

Затратына труд основных рабочих

·<span Times New Roman"">      &nbs

еще рефераты
Еще работы по бухгалтеровскому учету