Реферат: Анализ сбытовой деятельности

2. .

2.1.Внутренняя и внешняя среда деятельности предприятия ОАО «Акконд».

Чебоксарская кондитерская фабрика былаоснована в 1944 году. Под фабрику было отдано помещение склада. С первых днейфабрика вырабатывала около 600 тонн мучных изделий в год. В 1955 – 56 г.г. былапроведена реконструкция и на фабрике стали вырабатывать карамель, ирис, конфетыпомадные, печенье. Годовой выпуск кондитерских изделий достиг 1200 тонн в год.В 1981 году было завершено строительство новой фабрики, которая сразу же сталавыпускать свою продукцию. Начиная с 1984 года была проведена большая работа повнедрению новой и передовой технологии, т.е. механизированы участки основныхпроизводств. В 1986 г. по механизации погрузочно-разгрузочных работ итранспортных операций, были установлены транспортеры на складе сырья, сборныетранспортеры в цехах, реконструирована паточная станция по сливу и приемупатоки в производстве. Механизирована подача шоколадной глазури впроизводственный цех, сгущенного молока и жира. В этот же год была построенаветка железной дороги и запущена в эксплуатацию.

В декабре 1992 года кондитерская фабрикабыла преобразована в открытое акционерное общество «Акконд». Учредителемобщества является учредительный комитет Чувашской республике по  управлениюимуществом. Общество является юридическим лицом, имеет печать со своимнаименованием, фирменный знак (символику), расчетный счет и другие счета врублях и в иностранной валюте в учреждениях банков. Уставной капитал обществана 01.01.98 года составил 405 тыс.рублей Стоимость одной акции равна 1 рублю.Общество действует на основании Устава принятым на общем собрании акционеров.Требование устава обязательны для исполнения всеми органами общества и егоакционерами Устав содержит следующие разделы (см. приложение). Один раз  в годобщество проводит годовое собрание акционеров в сроки установленныеЗаконодательством. Помимо годового могут созываться внеочередные (чрезвычайные)собрание.

Вторым по степени значимости управленияобществом является: совет директоров и ревизионная комиссия. В совет директороввходят: председатель фонда имущества, представитель трудового коллектива,представителей органов власти, акционеры владеющие 17% и белее обыкновенныхакций.

В полномочии совета директоров входятзадачи по выработке стратегической политики по распределению капитала обществаи обеспечения прав акционеров общества, а также решение общего руководствадеятельностью Общества. Для осуществления контроля за финансово-хозяйственнойдеятельностью общества избирается ревизионная комиссия из 5 человек компетенцияи порядок работы ревизионной комиссии общества определены Уставом общества,утвержденным общим собранием.

Исполнительным же органом Обществаявляется правление, во главе которого стоит Генеральный директор. К компетенцииисполнительного органа относятся решение всех вопросов связанных с текущейдеятельностью предприятия, не составляющих исключительную компетенцию другихорганов управления обществом, определенную законодательством или Уставомобщества.

К исполнительным органам относятся:

-     заместители директора;

-     экономический отдел;

-     бухгалтерия и т.д.

На рисунке          отображенаорганизационная структура ОАО «Акконд»

/>

Рис     Организационная структура управления ОАО «Акконд».

Любое предприятие, фирма, организациясостоит из внутренних элементов. К основным элементам внутренней средыотносятся:

-     Цели, миссия организации;

-     Деловая стратегия;

-     Люди;

-     Структура;

-     Ресурсы;

-     Технологии;

Ниже представлена схема взаимодействия этихэлементов:

/>

Из схемы видно, что все эти элементывзаимосвязаны и если произойдет изменение одного из этих, то это повлияет иизменение других.

Всякая организация имеет своепредназначение, т.е. можно выразить как месяца организации ОАО «Акконд»стремится производит такую продукцию, которая была бы доступна всем слоямнаселения удовлетворяла бы все запросы и была бы высококачественной. Длядостижения всей миссии любая организация должна ставить перед собойопределенные цели, которые бы регулировали ее деятельность эти цели должны бытьобщими как для управленческого, так и для исполнительного состава.

Основные цели ОАО «Акконд»

1.   Увеличение объемов производства и реализации;

2.   Совершенствование производственного оборудования;

3.   Повышение квалификации персонала (управленческого и исполнительного);

4.   Улучшений условий труда работников;

Для достижения целей поставленных перед предприятием,любая организация разрабатывает собственную программу достижение долговременныхцелей. Деловую стратегию предприятия исполнение возлагается на организационнуюструктуру, которая осуществляет текущее руководство и повседневную работу(см.рис.  )

Рынок здорово откорректировал кадровуюситуацию. Люди стали дорожить своей работой, нарушение трудовой дисциплиныстало меньше, если сравнить с дореформенными временами. Трудовые отношения напредприятии регламентируется коллективным договором, в котором оговариваютсявсе необходимые позиции; охрана и порядок оплата труда, получение поощрений ит.д. В настоящее время на фабрике работает около 860 человек из них в основномпроизводстве занято 771.

За 1998 год темпы ростапроизводительности труда превысил темп роста заработной платы (см. таблицу    ). Снижение производительности труда произошло в результате увеличениечисленности работающих. В 4 квартале дополнительно на контрактной основепринимались рабочие на участок фасовки подарков, третью смену цеха розницы имягкой карамели.

Состав фонда оплаты труда за 1998 год всравнении с 1997 годом по видам оплаты практически не изменился. В результатеприменения более рациональных режимов работы рабочих.

Труд изаработная плата.

Цеха Численность ППП (чел) Средняя заработная плата 1 раб. ППП Производительность труда (ТН) 1998 1997 % 1998 1997 % 1998 1997 % ККЦ 213,9 227,2 94,1 1338,9 1458,2 91,8 30,0 30,2 99,3 БВЦ 183,7 222,8 82,5 1356,9 1398,1 97,7 41,7 29,2 142,8 КРЦ 92,3 Х Х 1333,9 Х Х 6,5 Х Х по пред-приятию 771 738 104,5 1441,7 1519,8 94,9 19,060 18,707 101,1

Вспомогательной службы уменьшилисьвыплаты сверхурочных на 25,8 тыс.рублей, праздничных и выходных на 12,8тыс.рублей. В 1998 году увеличилась сумма выплат по текущему премированию на570,6 тыс.рублей, 13 зарплате 536,5 тыс.рублей. В итоге фонд оплаты труда за1998 год снизился к прошлому году на сумму 271,2 тыс.рублей или на 1,8 %. Еслив 1997 году зарплата с начислениями занимала 18 % в себестоимости продукции, тов 1998 году этот процент равен 13,8. Средняя зарплата 1 работающего за 1998 годпо ОАО «Акконд» составила 1442 рубля против 1520 рублей 1997 года.

Простой рабочих основных цехов ивспомогательной службы за 1998 год составили 5446 г/дней по причиненеудовлетворительного сбыта продукции в августе-сентябре месяцах. Кроме того в1998 году остались неотработанными 4 субботы по БВЦ, 5 суббот по ККЦ призапланированных 16 рабочих субботах в течении года. В тоже время практиковалсяприем рабочих на контрактной основе на время очередных отпусков основныхрабочих. Можно считать что, к применению труда контрактников надо подходитьосторожно, т.к. идет накопление продукции при малых объемах реализации, а такжеснимается производительность труда в следствии низкой квалификации.

Продукция ОАО «Акконд» не являетсясезонной т.к. это не санки, которые нужны зимой и телега необходимая летом,однако существует необходимость колебания в реализации. Снижение покупательскойспособности наблюдается с конца августа до начала ноября, а в период с началаноября и до июня спрос на кондитерские изделия стабильны, это связано сразличными праздниками в это время. По этому планирование объемов производстваосуществляется по периодам года.

Ресурсы – это то, что необходимо дляпроизводства товара: сырье, материалы, оборудование, финансы, человеческиересурсы, энергия информация и т.д.

Основное сырье которое используется нафабрике это: сахар, патока, мука, сгущенное молоко, цельное молоко, различныеэссенции, красители, добавки, коньяк, ликер и т.д.

Максимальный запас сырья на складе ОАО«Акконд» составляет две недели, а у некоторых видов сырья несколькодней, это связано с уменьшением дополнительных запасов связанных с уменьшениемдополнительных расходов, связанных с хранением сырья. Работа с поставщиками основанана заключенных договорах, где указаны сроки поставок, условия платежа и т.д.Поэтому сбоев в поставке сырья практически не бывает. Основными поставщикамидля фабрики являются российские производители, т.е. промышленные предприятия,такие как: «Сахарный завод» г.Сергач, «Гормолзавод»г.Чебоксары,  «Маслосырбаза», «Чебэлеватор», «БукетЧувашии» и т.д. С ними фабрика работает уже более 5 лет. В то же время напредприятии используются такие виды сырья, которые в России не выращиваются ине производятся. К ним относятся: какао-порошок, кокосовые крошки, какао-бобы,какао-масло, агар, пектин, ореховое сырье (миндаль, арахис, фундук и т.д.).Доля которых составляет 60% себестоимости товарной продукции. Этот вид сырьяфабрике приходится закупать из дальнего или  ближнего зарубежья. Поэтому споставщиками этого сырья заключаются сделки по валютному контракту.

Технологии – это процесс преобразованияресурсов в конечный продукт. Для этого используется оборудование, станки,упаковка и т.д.

На предприятии уделяется должное вниманиеорганизационно-техническим мероприятиям. Так  только за последние несколько летбыли введены в строй новые линии и участки.

Таблица   

Годы 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 Количество линий 1 - - - - - 1 Количество участков 1 - 1 1 2 1 1

В целях экономии средств предприятия в1997 году была построена и введена в эксплуатацию  собственная котельная дляподачи пара в цеха и административный комплекс.

Анализ состояния основныхсредств ОАО «Акконд» за 1996-1998 г.г.

Основные средства на конец 1996г. на конец 1997г. на конец 1998г. 1998-1997 1998-1997 т.р. в %  к итогу т.р. в %  к итогу т.р. в %  к итогу т.р. в %  к итогу т.р. в %  к итогу

1. Нематериальные активы

Организационные расходы

225 351 355 +130 +4

2. Основные средства

— Здания

+49899 +48,66 +55772 +50,96 +59746 +44,42 +9847 +30,8 +3974 +15,85 — Сооружения +4195 +4,09 +4869 +4,45 +4900 +3,64 +7,05 +2,2 +31 +0,12 — Машины и оборудование +45967 +44,83 +46158 +42,18 +66462 +49,41 +20495 +64,09 +20304 +80,96 — Транспортные средства +1723 +1,68 +1913 +1,75 +2494 +1,85 +771 +2,41 +581 +2,32 — Производственный и хоз. инвентарь +305 +0,30 +295 +0,27 +483 +0,36 +178 +0,55 +188 +0,75 Другие виды основных средств +448 +0,44 +431 +0,39 +431 +0,32 -17 -0,05 - Итого 102540 100 109438 100 134516 100 +31976 100 +25078 100 вт.ч. производственные 102091 109007 134085 +31994 25078 не производственные 448 431 431 -

Нематериальные активы за отчетный год ввалюте баланса падают, но заметно увеличение основных средств (см. табл.   )

Заметно увеличение основных средствзанятых непосредственно в производственном процессе, а непроизводственныеосновные средства как снизились в 1997 году на 17 тыс.руб, так остались и в1998 году.

Производственные средства возросли посравнению с 1996 годом на 31.994 тыс.руб., а с 1997 годом на 25078 тыс.руб. Эторезкое увеличение связано с покупкой новой линии по выпуску мягкой карамели«Капелька», а также с вводом транспортного участка (см. табл.    ).Наиболее весомое положение  в основных средствах занимают здания, машины, иоборудование, которые в своей сумме увеличиваются год за годом. Так значения вденежном выражении в 1998 году по сравнению с 1996 годом возросли на 9847тыс.руб., с 1997 годом на 3974 тыс.руб., а машины и оборудование за аналогичныйпериод 1996 года на 20495, и 1997 на 2034 тыс.руб.

По оборотным средствам можно сделатьследующий вывод: производственные запасы (сырье и материалы) по сравнению с1997 годом увеличились на 10763 тыс.руб., а 1996 годом на 13468 тыс.руб. Такжевозросла и готовая продукция на 3410 тыс.руб. к 1997 году и на 5107 тыс.руб. к1996 г.

В итоге запасы за 1998 год превосходят1997 год на 14291 тыс.руб, а с 1996 года на 18873 тыс.руб. Однако изтаблицы     видно, что доля производственных запасов снижается, в 1998 году онасоставила 73,86%, а в 1996 – 77,6%.

Таблица  

Анализ состояния запасов изатрат ОАО «Акконд» за 1996-1998 г.г. (тыс. руб.)

Материальные оборотные средства на конец 1996г. на конец 1997г. на конец 1998г.

отклонение (+-)

1998 г. к 1996 г.

отклонение (+-)

1998 г. к 1997 г.

тысяч

руб.

в %   к итогу

тысяч

руб.

в %   к итогу

тысяч

руб.

в %   к итогу

тысяч

руб.

в %   к итогу

тысяч

руб.

в %   к итогу

Производственные запасы

(сырье и материалы)

9788 77,6 12493 72,65 23256 73,86 +13468 71,36 +10763 75,31

Малоценные и быстроизна-шивающиеся предметы

 (по остаточной стоимости)

779 6,17 989 5,75 1108 3,52 +329 1,74 +119 0,83

Незавершенное строительство

(Затраты)

52 0,41 - - -52 -0,27 - Расходы будущих периодов - 17 0,1 5 0,02 +5 0,03 -12 -0,08 Готовая продукция 1995 15,82 3692 21,47 7102 22,55 +5107 27,06 +3410 23,86 Товары - - - - - Прочие запасы и затраты - 5 0,03 16 0,05 +16 0,08 +11 0,08 Итого 12614 100 17196 100 31487 100 +18873 100 +14291 100

            Рассчитаем коэффициент накопления, характеризующийуровень мобильности запасов товарно-материальных ценностей, при оптимальномварианте он должен быть меньше 1. Это соотношение справедливо только в томслучае, если продукция предприятия конкурентоспособна и пользуется спросом, апродукция ОАО «Акконд» конкурентоспособна и пользуется спросом.

/> где

Кн – коэффициент накопления;

ПЗ – производственные запасы;

МБП – малоценные и быстроизнашивающиесяпредметы;

НП – незавершенное производство;

ГП – готовая продукция;

Т – товары.

/>

/>

/>

По данным балансов (см. прилож.     )коэффициенты накопления запасов составили:

на конец 1996 года – 5,32

на конец 1997 года – 3,65

на конец 1998 года – 3,43

Расчеты показывают, что коэффициентынакопления значительно выше оптимальной величины. Это свидетельствует онеблагоприятной структуре запасов предприятия, о наличии излишних и ненужныхпроизводственных запасов.

Удельный вес собственных средств в валютебаланса падает за счет непополненных собственных средств, занятых впроизводственном обороте. Задолженность предприятия перед другимипредприятиями-кредиторами в валюте баланса растет – предприятие покрываетнеобходимые в производственном обороте средства путем использованиякредиторской задолженности.

Долгосрочные кредиты (задолженность) тожерастут. Задолженность перед бюджетом, соцстрахом, страховых платежей,внебюджетных фондов, оплата труда в валюте баланса падает.

Наблюдается снижение денежных средств на1831 тыс.руб., а также краткосрочных финансовых вложений на 243 тыс.руб. поотношению к 1997 году и 2526 тыс.руб. к 1996 году. Негативно сказывается надеятельности предприятия и увеличение дебиторской задолженности. Анализируясостав и структуру имущества ОАО «Акконд» (см. таблицу     ), можносказать, что положение ОАО «Акконд» неустойчиво, так какмобилизованные им средства составляют более 50% имущества предприятия, хотя онидают предпосылки к снижению. Наряду с этим увеличивается кредиторскаязадолженность перед другими предприятиями, банками, поставщиками сырья.Причиной такого состояния предприятия стал кризис 17 августа 1998 года,повлекший за собой рост курса доллара и резкое обесценивание рубля. Так как вседенежные средства предприятия были в рублях, то они потеряли свою былуюзначимость. Убыток курсовой разницы составил 25368 рублей. В данном случае этосвязано с экономическим положением в котором оказалась вся Россия. Августовскийкризис повлек за собой много проблем для российских производителей не только впищевой промышленности, но и в других областях.

Государство напрямую влияет на деятельностьОАО «Акконд», так как предприятие облагается большими налогами,только налог на прибыль составляет 35%. Введены огромные пошлины на ввозимпортного сырья, технологического оборудования                       (непроизводимого и не выращиваемого в России) и т.д. непостоянствозаконодательства также сказывается на работе предприятия (сегодня мы живем иработаем по одним законам, а завтра уже по другим). Нет реальной господдержкиотечественных производителей.

Таблица

Анализ состава и структурыимущества ОАО «Акконд» за 1996-1998 г.г. (тыс.руб.)

Размещение имущества на конец 1996г. на конец 1997г. на конец 1998г. 1998 г. к 1996 г. 1998 г. к 1997 г.

тысяч

руб.

в %   к итогу

тысяч

руб.

в %   к итогу

тысяч

руб.

в %   к итогу

тысяч

руб.

в %   к итогу

тысяч

руб.

в %   к итогу

Иммобилизованные средства (внеоборотные активы)

Нематериальные активы

210 0,25 305 0,32 270 0,2 +60 +0,12 -35 -0,09 Основные средства 61173 72,60 65078 67,43 84120 62,87 +22947 +46,36 +19042 +51,09 Незавершенное строительство 201 0,24 1860 1,93 3372 2,52 +3171 +6,4 +1512 4,05 Долгосрочные финансовые вложения 194 0,2 149 0,15 204 0,15 +10 +0,02 +55 0,15 Прочие внеоборотные активы - - - - - - - - - - Итого 61778 73,32 67392 69,83 87966 65,74 +26,188 52,9 +20,574 +55,2

Мобильные средства (оборотные активы)

Запасы и затраты

12614 14,97 17196 17,82 31487 +23,53 +18873 +38,06 +14291 +38,28 Расчеты с дебиторами 4908 5,82 6904 7,15 11718 +8,76 +6810 +13,73 +4814 +12,90 Краткосрочные финансовые вложения 2550 3,03 267 0,28 24 +0,02 -2526 -5,09 -243 -0,65 Денежные средства 2412 2,86 4439 4,60 2608 +1,95 +196 +0,4 -1831 -4,9 Прочие оборотные активы - 308 0,32 - - -308 -0,83 Итого 22484 26,68 29114 30,17 45837 34,26 +23353 47,1 +16772 +44,8 Убытки - - - - - - - - - - Всего 84262 100,0 96504 100,0 133803 100,0 +49541 100,0 +37299 100,0

2.2. Анализ основных показателей деятельностипредприятия ОАО «Акконд»

В настоящее время ОАО «Акконд»одно из крупных предприятий нашего региона мощностью в 15 тыс. тоннкондитерских изделий в год. В сутки же фабрика производит и продает около 80тонн. В целом по фабрике производится более 260 видов сладостей 9 групп. Онаимеет в своем составе следующие цеха и производства                (см. рис.):

·    3 основных цеха: конфетно-карамельный, бисквитно-вафельный, и цехрозницы;

·    1 основной цех – мебельный, где помимо тары, освоено производствомягкой мебели;

·    обслуживающие хозяйства – тарный цех, транспортное отделение,складское хозяйство, компрессорное отделение, служба сантехники.

 

 

Основные цеха

 

 

 

Конфетно-

карамельный

Бисквитно-вафельный

Мебельный

цех

Цех

розницы

/> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />

 

 

Обслуживающие цеха

 

 

 

Транспортное

хозяйство

Компрессорное хозяйство

Складское

хозяйство

Служба

сантехники

/> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />

 

Рис.     Производственная структура ОАО «Акконд

Продукция конфетно-карамельного цеханасчитывает более 50 наименований конфет.

Здесь выпускаются конфеты:

·    Глазированные шоколадом на основе конфетных масс(производственной мощностью 6 тонн в сутки): „Ромашка“,»Вечер", «Мир», «Маска», «Любимые»,«Гуси-Лебеди», «Белочка», «Загадка»,«Радий», «Пилот», «Василек», «Чайные»,«Снежок», «Листопад», «Вираж», «Белыепаруса», «Карнавал», «Серпантин» и т.д.

·    Неглазированные (6 тонн в сутки): «Школьные»,«Старт», «Премьера», «Шатер», «Заря»,«Мальвина», «Спорт» и т.п. (см. приложение  ).

·    Фабрикой выпускается в сутки около 10 тонн карамели. Мощностьлинии равна 7 тоннам в сутки. Ассортимент карамели насчитывает более 40наименований, 50 % из них десертные сорта «Яблоко»,«Виктория», «Десертная», «Слива»,«Вишня», «Му-му», «Маскарад», «Дубок» идругие (см. приложение   ).

·    Производится ирис полутвердой консистенции около 3,5 тонн в суткина линиях, в состав которых входит ирисоформирующий агрегат Па. Это ирис«Кис-кис», «Забава», «Буратино», «Чипполино»,«Фруктовый», «Цитрусовый».

В бисквитно-вафельном цехе выпускаются 6тонн печенья в сутки 28 наименований – «Сахарное»,«Шахматное», «Самарское», «Наша марка»,«Ручеек», «Отрадное», «Земляника»,«Юбилейное» и т.п. (см. приложение   ).

850 тонн вафель в год (5 тонн в сутки):«Привет», «Пионерские», «Апельсиновые»,«Белочка», «Колокольчик», «Маринка»,«Южные» и т.д. (см. приложение  ).

В 1991 году ОАО «Акконд» сталодним из первых предприятий России, где освоено производство крекера потехнологии ноу-хау, лицензия на ее освоение была закуплена у немецкой фирмы«Вернер унд Фляйдер», чей представитель наладил запуск этогооборудования. Линия, на которой вырабатывается крекер полностьюавтоматизирована, контроль за нормой закладки сырья в соответствии с технологиейосуществляется через компьютерную систему, поэтому Чебоксарский крекер имеетотличные вкусовые качества, яркую красочную упаковку и ни в чем не уступаетзарубежному аналогу. На сегодняшний день выпускается более 20 наименованийкрекера. Это ароматное и хрустящее печенье стало своеобразной визитнойкарточкой ОАО «Акконд», которое по достоинству оценили во многихрегионах страны. Эта продукция пользуется спросом.

Продукция конфетно-розничного цеха – этоэлитные дорогие сорта шоколадных конфет, восточных сладостей, мармелада наоснове пектина.

В 1997 году введены в ассортимент новыевиды конфет, разработанные ОАО «Акконд». Это такие конфеты, как«Агат» (с марцепаном), «Морозко» (с кокосом),«Пукане» и т.д.

Предприятие находит возможность постояннообновлять и улучшать ассортимент, качество и товарный вид изделий (таблица  ).

                                                                                              Таблица

Выпуск продукции нового ассортимента ОАО«Акконд»

Годы 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998

Количество наименований

кондитерских изделий (ед.)

22 17 28 18 29 11 10

С учетом покупательского спроса напредприятии ОАО «Акконд» расширена ассортиментная структура карамелипосредством выпуска мягкой карамели, которая в отличие от карамели твердойконсистенции содержит меньше углеводов (сахаров, мальтозы, глюкозы), а массамягкой           карамели в 1/4 раза меньше массыкарамели твердой консистенции при стандартном размере. Изюминкой изделияявляется преобладание жевательного эффекта, а также ярко выраженные ароматывишни, апельсина, персика, абрикоса. Установка и ввод в эксплуатациюголландской линии по производству мягкой карамели стало главным событием 1998года. Это позволило ОАО «Акконд» единственным в России производителемстоль необычного продукта.

На предприятии большое внимание уделяетсякачеству кондитерских изделий, поэтому действует жесткий контроль за качествомвыпускаемой продукции, в каждом цехе есть своя лаборатория, а помимо их еще ицентральная заводская. Это связано с тем, что на современном мировом рынкекачеству товара уделяется первостепенное внимание. Оно становится главнымсредством торгово-экономической стратегии в международном соперничестве зарынки сбыта, за объемы географии экспорта и дополнительной прибыли. Кромелабораторной проверки еженедельно по средам проводится день качества. На дне качестваприсутствуют главные специалисты фабрики:

-     главные технологи 3-х цехов;

-     работники лаборатории;

-     начальник отдела маркетинга;

-     начальник торгового отдела.

Здесь предлагаются новые сорта конфет,новый ассортимент, новый этикет, осуществляют проверку внешнего вида, полнотувложения компонентов, вкусовые качества и другие параметры выпускаемойпродукции. По результатам проверок делаются выводы и принимаются необходимыемеры по устранению выявленных недостатков.

За высокое качество продукции ОАО «Акконд»неоднократно отмечалось призами, медалями, и дипломами различных степеней наВсероссийских и международных конкурсах и выставках (см.приложение   ).

 Все это делает продукцию чебоксарскихкондитеров конкурентоспособной не только на местном, но и на российском рынках.

Надо отметить, что на предприятиипостоянно ведется работа по улучшению этикета. По эскизам ОАО«Акконд» в Италии, Турции заказывается этикет. В Италии изготовляетсявесь коробочный этикет. Различные полиграфические фирмы России, Италии,ближнего зарубежья, Турции предлагают эскизы этикета по определеннымнаименованиям, а на совете выбирается и утверждается только один эскиз,наиболее понравившийся, на производство которого и будет подписан контракт. ВОАО «Акконд» постоянно ведется в этом направлении работа и поэтомувнешний облик этикета с каждым годом улучшается. Например: выпущенный новыйкоробочный этикет на конфеты «Птичье молоко», «Маша»,«Метеорит», «Чувашский край», «Любимый город» ит.д. Несмотря на сложную экономическую ситуацию ОАО «Акконд»постоянно увеличивает объемы производства и продаж готовой продукции. Этозаметно на рис., составленном по данным годовых отчетов начиная с 1993 года.

/> 

  

 

Рис.      Производство продукцииОАО «Акконд» (в тоннах)

            Производство кондитерских изделий в 1998 годусоставило 14759 тонн или 106,9 % к производству 1997 года. Увеличениепроизводства кондитерских изделий на 953 тонны.

В действующих ценах объем товарнойпродукции за 1998 год составил 172287 тыс. рублей, а за 1997 год – 128688 тыс.рублей.

Работа производства была ориентирована наспрос определенный службой продаж.

Если в 1997 году в общем объемекондитерских изделий сахарная группа составила 52,9 %, то за 1998 год этагруппа составила 50,1 %. Соответственно доля мучной группы наоборот увеличиласьс 47,1 % до 49,9 %.

В 1998 году по отношению к 1997 годуснизился выпуск карамели (87,2%), неглазированных конфет (89 %), вафель (97,1%). В основном не допроизвели группу карамели (- 899,4 т.). План-прогноз на1998 год по выпуску кондитерских изделий исполнен на 96,7 %. К плану-прогнозунедодали также 648,7 тонн конфет.

Таблица

Выполнение плана производствапродукции ОАО «Акконд» за 1998 год

Вид продукции Производство продукции

Абсолютное

отклонение

( +; — )

Выполнение

плана

( % )

План Факт 1 2 3 4 5

(в натуральном выра-

жении, тыс. тонн)

Карамель

3598,7 2698,4 — 899,4 75 Конфеты 4250,79 3602,09 — 648,7 84,7 Ирис 830,4 845,9 + 15,5 101,9 Драже 230,0 250,41 + 20,41 108,9 Печенье 2417,41 2497,0 + 79,59 103,3 Вафли 1339,50 1347,8 + 8,3 100,6 Крекер 2598,1 3517,4 + 919,3 135,4 Итого 15264,0 14759,0 — 505,0 96,7

(в денежном выра-

жении, руб.)

Карамель

29811,4 31523,9 + 1712,5 106 Конфеты 31781,8 34974,8 + 3193,0 110 Ирис 1978,5 2735,7 + 757,2 138 Драже 11378,4 12874,1 + 1495,7 113 Печенье 19540,6 32179,8 + 12659,2 165 Вафли 14785,1 15491,8 + 706,8 105 Крекер 23252,2 42506,8 + 19254,6 183 Итого 132528,0 172287,0 + 39759,0 130

Выпуск мучных изделий увеличился за счетперевыполнения плана по производству крекера на 919,3 тонн или на 19254,6 руб.Однако недовыполнение плана составило 505 тонн или 3,3 %.

Отчет о выполнении плана производстваявляется исходной информацией для анализа выполнения плана поставок(реализации). Целью анализа сбыта продукции является оценка сложившихся объемовпродаж путем сравнения с установленными самостоятельно плановыми показателями,в динамике, оценка резервов для обеспечения роста сбыта товаров. Этот анализначинается с исследования.