Реферат: Организация производства в агрофирме "Мир" АНК "Башнефть"
МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Башкирский государственный аграрный университет
Факультет: «Экономический»
Специальность: «Экономика и управление на АПК»
Форма обучения: очная Курс, группа: ЭУ-302
Отчёт о прохождении практики в агрофирме«Мир» АНК Башнефть"
Благоварского района
Ахмадиева Радмира Айрасовича
«К защите допускаю»
Руководитель:
/> (подпись)
« » сентября 2002г.
Оценка при защите:
/>/>/>
(подпись)
« » сентября 2002г.
Уфа 2002
Содержание.
Введение 3
1.Местонахождение и природные условияхозяйства. 4
2. Тип предприятия, форма собственности насредства 5
производства.
3. Производственные ресурсыхозяйства 6
3.1 Земельный фонд.6
3.2.Основные производственные фонды,оборотные 9
средства, эффективность их использования.
3.3 Трудовые ресурсыи их использование. 12
4. Специализация хозяйства, структура товарнойи 14
валовой продукции, факторы, их определяющие.
4.1 Специализация хозяйства 14
4.2 Ценыреализации 17
5. Развитие и состояние отраслейрастениеводства, 19
организация территории. Системы земледелия.
5.2 Технология возделывания яровогоячменя в 23
агрофирме «МИР» АНК Башнефть
6. Состояние отраслейживотноводства 31
Научно-исследовательская работастудента 36Заключение 38
Введение
Производственная практикаявляется важной составной частью и продолжением учебного процесса в условияхконкретного предприятия АПК. В частности мною было выбрано хозяйство агрофирма«Мир».
Цель практики — закрепление иуглубление теоретических познаний в области форм собственности и хозяйствованияАПК, применяемых в хозяйствах республики, систем земледелия и животноводства,организации и технологии производственных процессов, действующих системпланирования и учёта, а также приобретения практических навыков всамостоятельном изучении, анализе и оценки их эффективности в период переходана рыночные отношения.
1. Местонахождение и природныеусловия хозяйства.
Агрофирма «МИР»расположена в Благоварском районе (в 70 км от г. Уфы) и относится к южнойлесостепи. Климат довольно теплый, умеренно влажный. Безморозный период болеепродолжительный: от 110 до 135 дней. Достаточно продолжительным является периодс температурой 15° — 87-97 дней, средняя температура за период с мая по август составляет 15,5-16,5°, суммарная эффективность температурвыше 5° — 1500-1700°. За вегетационный период выпадает230-300 мм осадков. Высота снега 35-55 см. Сумма отрицательных температур –1500-1700°,продолжительность периода 158-168 дней с отрицательной температурой. Условияперезимовки озимых наиболее благоприятны по сравнению с другими зонамиреспублики.
В почвенном покрове пахотных земельпреобладают в основном выщелоченные и типичные черноземы – 70%. Серые лесныепочвы занимают 26% пахотных угодий. Эрозионные почвы составляют 20%,преобладает водная эрозия, а в отдельных местах ветровая. Черноземы южнойлесостепи отличаются высоким потенциальным плодородием, имеют средне- и тяжелосуглинистыймеханический состав, запасы в профиле почв, гумуса достигают 500 – 600 т/га,мощность гумусового горизонта 45 – 50 см, запасы влаги в метровом слое 400 –500 мл.
Содержание гумуса в пахотномслое в среднем 8 – 9%, общего азота – 0,2%. По содержанию подвижного фосфорабольшинство почв относятся к группам низкой и средней степени обеспеченности(более 80% площади). Реакция среди почв слабокислая, преимущественнонейтральная (более 65% территории).
2. Тип предприятия, форма собственностина средства производства.
Агрофирма «Мир»является дочерним предприятием открытого акционерного общества акционернойнефтяной компании «Башнефть». Тип предприятия - общество сограниченной ответственностью. Агрофирма «Мир» является поставщикомс/х продуктов в АНК «Башнефть». До 1995 был совхоз «Мир». В1995г. совхоз был передан в АНК «Башнефть» и стал дочерним обществомнефтяной компании.
3.Производственные ресурсы хозяйства
3.1 Земельный фонд.
Земля с ее почвенным покровом главное специфическое средство производства в сельском хозяйстве.
Земля в сельском хозяйствеявляется главным средством производства. Общий земельный фонд по целевомуназначению делится на следующие группы: земли сельскохозяйственного назначения,земли населенных пунктов, земли промышленности, транспорта, связи и иногонесельскохозяйственного назначения, земли лесного фонда, земли водного фонда,земли запаса.
Одновременно по каждомуземлепользователю проводится учет земли по характеру их хозяйственногоиспользования: пашня, многолетние насаждения, сенокосы, пастбища, леса, воды ипрочие.
В составе земельногофонда различают так же общую земельную площадь и площадь сельскохозяйственныхугодий. К общей земельной площади относится вся территория, закрепленная захозяйством, к сельскохозяйственным угодьям — земли, пригодные длясельскохозяйственных целей: пашня, залежь, сады, виноградники, сенокосы ипастбища. Соотношение отдельных видов земельных угодий в составе общейземельной площади или в площади сельскохозяйственных угодий называетсяструктурой общей земельной площади, или структурой сельскохозяйственных угодий.
Таблица 3.1 Структура и составземельных фондов 2000 — 2002 гг.
2000г. 2001г. 2002г. га процент к итогу га процент к итогу га процент к итогу 1 2 3 4 5 6 7 Общая земельная площадь 11018 100 11018 100 11022 100 1 2 3 4 5 6 7 Всего с/х угодий 9182 83,3 9182 83,3 9180 83,3Из них:
Пашня
7982 72,4 7982 72,4 7982 72,4 Сенокосы 660 6,0 650 5,9 650 5,9 Пастбища 540 4,9 550 5,0 550 5,0 Другие земли 1836 16,7 1836 16,7 1840 16,7
Как видно из таблицы 3.1площадь земель в 2002 году увеличилась по сравнению с 2000 годом на 4 га.Также уменьшилась площадь сельскохозяйственных угодий в 2002 году на 2 га,однако процентное содержание сельскохозяйственных угодий к общей земельнойплощади за изучаемый период остается неизменным. Уменьшилась площадь сенокосовна 10 га. Площадь пастбищ увеличилась на 10 га и другие земли на 4 гасоответственно.
Площади посевасельскохозяйственных культур представлены в таблице 3.2
Таблица 3.2 Площади посевасельскохозяйственных культур
за 2002 г.
№ Наименование Площадь, га 1 2 3 1. Пашни - всего 7982 Чистый пар 1100 Посевная площадь - всего 6882 Зерновая культура — всего 3180 В т.ч.: озимая рожь 700 озимая пшеница 200 яровая пшеница 880 ячмень 950 овес 50 горох 200 гречиха 150 просо 50 2. Технические культуры — всего 650 1 2 3 В т.ч.: сахарная свекла 250 подсолнечник 400 3. Овощные культуры — всего 12 В т.ч.: картофель 5 капуста 3 свекла столовая 1 лук 2 морковь 0,5 чеснок 0,5 4. Кормовые культуры - всего 3240 В т.ч.: кукуруза на силос 700 кормовые корнеплоды 20 Однолетние травы - всего 970 В т.ч.: на сено 450 на зеленную массу 520 5. Озимые на зеленый корм 150 6. Многолетние травы — всего 1250 В т.ч.: на сено 630 на зеленую массу 520 на семена 100Из таблицы 3.2 видно, чтонаибольшую площадь занимают из зерновых культур - ячмень 950 га, яроваяпшеница 880 га и озимая рожь. Из кормовых — кукуруза на силос 700 га. Агрофирма«Мир» меньше всего использует площади для посева овощных культур 12га, кормовых корнеплодов 20 га, овса 50 га.
Ниже приводятся данные оснащённости хозяйства ресурсами иих использование за 3 года
Таблица 3.3 Оснащённость хозяйства ресурсами и их использование
Ресурсы 2000г. 2001г. 2002г. 1 2 3 4Приходится основных производственных
фондов с/х назначения, тыс. руб.
на 100га с/х угодий 433,3 412,3 408,5 на одного среднегодового работника 65,2 65,5 64,3 Приходится энергоресурсов, л.с.: на 100га с/х угодий 148,2 146,3 147,7 на 100га посевов 232,2 237,2 220,3Нагрузка на одного среднегодового
работника, га:
1 2 3 4 с/х угодий 15,0 15,9 15,7 пашни 11,2 11,3 12,0 посевов 9,6 9,8 10,6 Получено валовой продукции (в сопоставимых ценах 1999г.), тыс. руб. 8567,0 8446,0 8356,0 на 100 га с/х угодий 82,8 77,6 75,3 на одного среднегодового работника 12,5 12,3 11,9Из выше приведённыйтаблицы видно, что происходит постепенное снижение основных производственныхфондов с/х назначения. Также уменьшились энергоресурсы в 2002г. по сравнению с2000г. Нагрузка на одногосреднегодового работника с/х угодий осталась прежней. Уменьшилась валоваяпродукция в 2002г. по сравнению с 2000г.
3.2.Основные производственные фонды,оборотные средства, эффективность их использования.
Материальным условиемразвития сельского хозяйства является рост и совершенствование его основных иоборотных фондов.
В зависимости отфункциональной роли в процессе производства средства производстваподразделяются на средства труда, предмет труда и вспомогательные материалы. Похарактеру оборота в процессе воспроизводства средства производства делятся наосновные и оборотные.
Главный принцип деленияпроизводственных фондов на основные и оборотные – способ перенесения стоимостина создаваемый продукт. Основные фонды – это средства производства, которыеучаствуют в производственном процессе многократно, не меняя натуральной формы,выполняют одну и ту же функцию в течении нескольких производственных циклов ипереносят свою стоимость на продукт по частям. Потребление основных фондовпроисходит в процессе постепенного их снашивания.
Оборотные фонды – это средствапредприятий, стоимость которых переносится на продукт в течение одногокругооборота и возвращаются предприятию после каждого кругооборота. Фондыобращения включают готовую продукцию для продажи, денежные средства в кассе ина счетах в банке, а так же средства в расчетах. Оборотные фонды и фондыобращения составляют оборотные средства. Денежное выражение основных фондовпредставляет собой основные средства. Производственные фонды находятся внепрерывном движении. Предприятие одновременно приобретает средствапроизводства, производят и реализуют продукцию. Поддержание непрерывностидвижения – важнейшее условие успешной его деятельности. Задержка в оборотепроизводственных фондов нарушает ритмичность производства и обращения.
Основные части фондовсовершают кругооборот с различной скоростью, поэтому авансируемая стоимостьвозвращается к исходной форме в разное время, стоимость потребленного сырья иматериалов возвращается после однократного кругооборота, а орудия труда – посленескольких кругооборотов.
Таблица 3.4 Наличие основных средств на конец года вагрофирме «Мир» за 1999-2001 года.
Основные средства Наличие на конец года, тыс. рублей 1999г. 2000г. 2001г. 1.Основные средства всего в том числе: 369972 285772 308286 Производственные 216848 229562 249651 Непроизводственные 153124 56210 58635 2.Незавершенное строительство 28494 24862 48441
По данным таблицы можно сделатьвывод, что основные средства за изучаемый период уменьшились на 46696 тыс.рублей, а незавершенное строительство увеличилось на 3264 тыс. руб.
Наличие и состояние техники вхозяйстве приводится в таблице 3.5
Таблица 3.5 Наличие и состояние техники поагрофирме«Мир» АНК Башнефть на 2002г.Наименование
техники
Кол-во
всего
в т.ч. со сроком службы%
износа
Кол-во 100%
амортизации
до 5 лет 5-10 лет свыше 10 лет Трактора, шт. 80 10 42 28 78 28 Комбайны, шт. 29 3 17 9 56 9 С/х машины, шт. 63 Грузовые автомашины, шт. 51 7 20 24 74 30 Спец. Автомашины, шт. 31 15 10 6 56 5Из выше приведённойтаблице можно сделать вывод, что наибольший процесс износа имеют трактора -78%,грузовые автомашины — 74%. Из этого следует, что автопарку требуетсязначительное обновление с/х техники.
Далее приводится переченьстроительства объектов по хозяйстве.
Таблица 3.6 Перечень объектов строительства
по агрофирме «Мир» АНК «Башнефть» на 2002 год.
№ Наименование Объем капиталовложений, тыс. руб. 1. Комплекс переработки с\х продукции. 1500 2. Бригадный дом (Домбровка). 650 3. Бригадный дом (Топорино). 650 4. Дом животноводов (Покровка). 730 Всего: 3530Наибольших инвестиций потребует комплекс по переработки с/хпродукции в размере 1,5 млн. руб. Всего объём капиталовложений составил вразмере 3,53 млн. руб.
3.3 Трудовые ресурсы и их использование.
Таблица 3.7 Динамика наличия ииспользования трудовых ресурсов.
Показатели Годы2000г. 2001г. 2002г. Среднегодовая численность работников по с/х предприятию всего, чел. 688 686 705 в т.ч. работники занятые в с/х производстве – всего 629 600 625 из них рабочие постоянные 340 322 350 в т.ч. трактористы – машинисты 190 180 203 операторы машинного доения 90 85 98 скотники КРС 60 57 49 рабочие сезонные и временные 240 228 228 служащие 49 50 47 из них: руководители 15 20 17 специалисты 34 30 30 работники, занятые в подсобных промышленных предприятиях 20 25 25 работники ЖКХ и культурно-бытовых учреждений 10 15 15 работники торгового и общественного питания 29 30 23 работники, занятыми прочими видами деятельности 10 16 17 Фонд зарплаты работников, по с/х предприятию всего, тыс. руб. 17406 13583 1551 в т.ч. работники занятые в с/х производстве – всего 13302 9984 11343 из них рабочие постоянные 8041 6000,5 6352 в т.ч. трактористы-машинисты 4807 3564 3684 операторы машинного доения 1980 1496 1771 скотники КРС 1254 940,5 897 рабочие сезонные и временные 3864 2872 3192 служащие — всего 1397 1111 1799 из них: руководители 462 484 748 специалисты 935 627 1051 Отработано работниками, занятыми в всех отраслях хозяйства-всего: тыс. чел. – дней. 130,2 134,3 138,4 тыс. чел. – часов. 1018 1030 1204 Число принятых работников, чел. 74 38 37 Число уволенных работников, чел. 5 34 10 Число уволенных по собственному желанию, чел. 2 1 3 Число уволенных за нарушение трудовой дисциплины, чел. 4 2 5 Затраты труда во всех отраслях хозяйства-всего, тыс. чел – час. 1018 1030 1204
Среднегодовая численностьработников 2002г.увеличилась на 17 человека по сравнения с 2000г., однако числозанятых в сельском хозяйстве уменьшилось на 4 человека. Служащих в хозяйствах –47 человек, в том числе специалистов – 30, руководителей – 17. Высшееобразование имеют 20 работников, 15 специалистов – среднее.
4. Специализация хозяйства, структура товарной иваловой продукции, факторы, их определяющие.
4.1 Специализацияхозяйства
Специализация сельскогохозяйства представляет собой форму общественного разделения труда. Онахарактеризует степень обособленности и выделения различных видов труда вобществе и зависит, прежде всего от уровня развития производительных сил. Чемвыше уровень развития производительных сил, тем больше разделен испециализирован труд, тем выше общественные связи между отдельными отраслями ипроизводствами.
Специализация хозяйствазаключается в выделении главной отрасли и создании условий для еепреимущественного развития. Оно характеризует производственное направление иопределяет отраслевую структуру хозяйства.
Специфика специализациисельскохозяйственного производства вовсе не означает, что в каждом хозяйственеобходимо иметь все отрасли, сеять все культуры и разводить все виды скота,которые возможны в данных природных и экономических условиях. Большоеколичество отраслей неизбежно ведет к их измельчению, снижает уровеньконцентрации производства, что отрицательно влияет на эффективностьхозяйствования.
Таблица 4.1 Специализацияхозяйства.
Показатели На 1 января 2002г.Место в ранжированном
ряду
Выручка от реализации, тыс. руб. К общей выручке, % 1 2 3 4 Зерно 2000 5,0 4 Картофель 6 0,0 9 Овощи 35,2 0,1 7 Сено 30 0,1 8 Солома 299 0,7 6 1 2 3 4 Продукция растениеводства, реализованная в переработанном виде 8730 21,9 3 Растениеводство, итого. 11100,2 27,8 Свиноводство 10590 26,5 2 Птицеводство 390,3 1,0 5 Продукция животноводства реализованная в переработанном виде 17853 44,7 1 Животноводство, итого 28833,3 72,2 Всего с/х продукции. 39933,5 100Из данных таблицы можно сделать вывод о том, чтобольшую часть выручки от реализации продукции занимает продукция животноводствареализованная в переработанном виде, процент составил 44,7%, свиноводства26,5%, птицеводства – 1% Доля животноводства в общей выручке от реализациисоставляет 72,2%. %. Доля растениеводства общей выручке от реализациисоставляет 27,8%. Производственное направление хозяйства в большей степениживотноводческое.
Теперь определим коэффициентспециализации :
Кс=100/44,7(2*1-1)+26,5(2*2-1)+21,9(2*3-1)+5,0(2*4-1)+1,0(2*5-1)+0,7(2*6-1)+0,1(2*7-1)+0,1(2*8-1)+0,01(2*9-1)=0,35.
Из этого следует, что хозяйствоявляется средне – специализированным, направление животноводческое (переработкапродукции животноводства) с развитой переработкой продукции растениеводства.
Таблица4.2 Сведения о реализации сельскохозяйственной продукции по агрофирме «Мир» АНК Башнефть за 2001 год."
№
п/п
Наименование
продукции
Ед.
изм.
Сумма
2001 г.
Сумма
2000 г.
+ -
отклон.
1 2 3 4 5 1Произведено продукции в
текущих ценах реализации
тыс. 88973 70986 17987 руб. 2Выручка от реализации
продукции
тыс. 73060 41906 31154 руб. 3 Прибыль тыс. 1654 1078 576 руб. 1 2 3 4 5 4 Денежная выручка тыс. 13840 7714 6126 руб. 5% денежной выручки в
общем объеме реализации
% 18,9 18,4 0,5 6Реализовано всего в
АНК «Башнефть
тыс. 31413 12449 18964 руб. в том числе - реализовано НГДУ тыс. 1682 1047 635 и др. филиалы АНК Башнефть руб. - ПТФ Башнефть т.руб 29731 11401 18330 7 Выдано в счет зарплаты тыс. 5501 5273 228 руб. 8 Продано ч/з свои тыс. 20351 10898 9453 торговые точки руб. 9 Передано на переработку тыс. 6488 3181 3307 руб. 10 Продано другим организа- тыс. 9307 10105 -798 циям руб.По этой таблице видно, что больше всегопродукции реализовано в АНК „Башнефть“
4.3. Цены реализации
Таблица4.3 Цены реализации и себестоимость производимой продукции переработки посостоянию на 1 апреля 2001г. по агрофирме „Мир“ АНК»Башнефть"
№ НаименованиеЦена
реализации
руб.
Себестоимость реализованной продукции,
руб.
+/-
руб.
1. Мясо, кг 48,47 52,38 -3,91 2. Молоко, л. 6,50 6,16 0,34 3. Масло сливочное, кг. 60,00 63,62 -3,62 4. Колбасы, кг. 73,72 70,1 3,62 5. Субпродукты, кг. 18,06 11,74 6,32 1 2 3 4 6. Рыба копченая, кг. 50,94 72,18 -21,24 7. Пельмени, кг. 45,00 34,92 10,08 8. Масло подсолнечное, л. 16,00 15,53 0,47 9. Сахар, кг. 15,00 14,70 0,30 10. Крупа, кг. 16,59 15,26 1,33 11. Хлеб, шт. 5,50 4,09 1,41 12. Макароны, кг. 10,00 7,91 2,09 13. Копчености, кг. 73,72 70,10 3,62Рассмотрев таблицу 4.3 можно сделатьвывод, что убыточными являются производство мяса, масла сливочного, рыбы копчёной.
Далее в таблице 4.4.приведена реализованная с/х продукция на 1 апреля 2002г. по агрофирме«Мир»
5. Развитие и состояние отраслейрастениеводства, организация
территории. Системы земледелия.
Таблица5.1 Структура себестоимости продукции растениеводства по агрофирме«Мир» на 1 января 2002г.
Наименование затрат Зерно Сахарная свекла Подсолнечник на зерновсего, тыс. руб. на 1 ц., руб. % всего, тыс. руб. на 1ц, руб. % всего, тыс. руб. на 1ц., руб. % Валовое производство 138130 87500 5590 Оплата труда 1452,8 10,53 5,6 490 5,6 11,4 52,6 9,4 4,7 Семена 3066,5 22,2 11,8 376,3 4,3 8,7 115,9 20,7 10,4 Амортизация 2077,5 15,04 8,1 78,8 0,9 1,9 61,6 11 5,5 Текущий ремонт 2258,4 16,35 8,7 332,5 3,8 7,8 117,04 20,9 10,5 Автотранспорт 2513,97 18,2 9,7 560 6,4 13 70 12,5 6,3 Удобрения 5244,8 37,97 20,2 796,8 9,1 18,6 166,3 29,7 14,9 Электроэнергия 1428,26 10,34 5,5 24,6 4,4 2,2 ГСМ 2363,4 17,11 9,1 717,5 8,2 16,8 114,8 20,5 10,9 Прочие 2882,8 20,87 11,1 498,7 5,7 11,8 282,8 50,5 25,4 Общехоз. и общепроизв. расх. 2665,9 19,3 10,3 428,7 4,9 10 109 19,5 9,8
Себестоимость
25996,0
188,2
1004370,6
49,95
1001117,44
199,9
100 /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> /> />По Домбровскому отделениюурожайность зерновых составляет 42,4 ц/га, сахарной свеклы – 482 ц/га, подсолнечника– 30,6 ц/га. По Топоринскому отделению урожайность зерновых – 42,2 ц/га,сахарной свеклы – 274,1 ц/га, подсолнечника – 23,6 ц/га. По Покровскомуотделению урожайность зерновых – 43,0 ц/га, сахарной свеклы – 312 ц/га,подсолнечника – 29,2 ц/га. По этим данным за 2002г. можно сделать вывод, что позерновым наибольшая урожайность в Покровском отделении, сахарной свеклы вДомбровском отделении-482ц/га, подсолнечника в Домбровском отделении- 30,6ц/га.
В 2001 году труженикиагрофирмы «Мир» собрали с каждого гектара по 45,6 центнеров зерна, 350 ц.сахарной свеклы, 28 ц. подсолнечника.
Разумеется, поднять силугектара помогло внесение на гектар пашни 5,6 т. перегноя и 81 кг. минеральныхудобрений в действующем веществе из имеющихся 7800 га пашни, сахарная свеклазанимает 250 гектаров.
Ежегодно свекловодыхозяйства добиваются высоких результатов, например звеньевой Домбровскогоотделения Гирфанов Альфир вырастил по 482 центнера сладких корней с площади 75гектаров.
Основа высоких урожаевсахарной свеклы – это севооборот, посевы сахарной свеклы ежегодно размещаемпосле озимых, идущих по чистому пару. Сегодня, как и многие хозяйства,агрофирма «Мир» не в состоянии обеспечить себя в полной мерегербицидами, поэтому особое внимание уделяется основной обработке почвы какважнейшему агротехническому приему в комплексе мер по сохранению и накоплениювлаги и уничтожению сорняков.
Ежегодно под сахарнуюсвеклу применяется улучшенный способ основной обработки почвы, который включаетдискование стерни на глубину 6-8 см / в след за уборкой озимых / дисковымилущильниками, через 10-12 дней после лущения проводим глубокую на 30 см.отвальную вспашку.
Поля под сахарную свеклукультивируются и выравниваются с осени.
Зимой проводится двухкратноеснегозадержание – на свекловичных полях это обязательное условие. Весеннююобработку начинают с наступлением физической спелости почвы.
Движение агрегатов призакрытие влаги в 2 следа с одновременным шлейфованием диагонально полю, приэтом лучше выравнивается поверхность почвы. После закрытия влаги – шлейфованиепочвы, не только под сахарную свеклу и горох, но и под зерновые культуры, вхозяйстве 8 шлейфовальных агрегатов, которые будут работать круглосуточно.
До сева сахарной свеклы зерновымисеялками вносятся азотные удобрения из расчета 2 центнера на гектар.
Предпосевную культивацию проводимсумскими агрегатами, под углом 7-10 градусов к направлению посева. Приобработке почвы сумскими агрегатами-больше сохраняется влаги, лучшевыравнивается верхний слой почвы и глубина обработки почвы 3-4 см, семеназаделываются во влажный уплотненный слой почвы, что обеспечивает дружноепрорастание семян.
Обязательный агротехнический приемприкатывание почвы до и после посева.
Механизаторы строгособлюдают оптимальную скорость движения сеялочных агрегатов 4-5 км/час. Первыйпроход сеялочного агрегата строго по вешкам. Обычно сев сахарной свеклыпроводится за 2-3 дня. Оптимальным сроком сева считается когда среднесуточнаятемпература почвы на глубине 6-7 см достигает 6-8 градусов. В последние годы работникихозяйства начали сеять сахарную свеклу рано, хотя очень трудно с техникой идетсев зерновых-но не смотря на это, не откладываем посев сахарной свеклы. Нормавысева 10-12 всхожих клубочков на 1 погожий метр, глубина заделки семян 3-4 см.
Также при посеве сахарнойсвеклы вносится удобрения нитромофос из расчета 2 ц/га.
Первую междуряднуюобработку /шаровку/ проводится при обозначении рядков всходов сахарной свеклы,на глубину 3-4 см культиватором УСМК-5,4 оснащенным лапами бритвами с защитнымидисками.
Густота насаждения сахарной свеклыформируется в фазе первой пары настоящих листьев вручную, формирование густотыпроводится в сжатые сроки за 5-7 дней. Оптимальной густотой является 85-90 тыс.растений на 1 гектар к началу уборки урожая.
После завершенияформирования густоты посевов сахарной свеклы проводится рыхление почвы вмеждурядьях с присыпанием сорняков в зонах рядков и подкормкой свеклыудобрениями.
В период вегетациипроводится еще не менее двух-трех междурядных рыхлений с окучиванием. При окучиваниидостигается более равномерное размещение корнеплодов сахарной свеклыотносительно поверхности почвы. Это позволяет более точно настроитьботвоуборочные машины и свеклоуборочные комбайны, уменьшить потери корнеплодовпри уборке.
В хозяйстве агрофирма«Мир» наиболее эффективна групповая работа уборочной техники, когда вразных загонах одного поля работают 5-6 агрегата.
Ежегодно уборка сахарнойсвеклы начинается 10 сентября и завершается через 15 – 20 дней.
Сдача сахарной свеклыпроизводится в Чишминский сахарный завод.
Далее приведена планируемая структура, состав посевных площадей, урожайность и валовой сбор.
Таблица5.2 Планируемая структура, состав посевных площадей, урожайность и валовой сбор по агрофирме «Мир» АНК Башнефть на 2002г.
№ НаименованиеПлощадь,
га
Урожайность, ц. с га Валовой сбор, ц 1 2 3 4 1. Пашни - всего 7982 Х Х Чистый пар 1100 Х Х Посевная площадь-всего 6882 Х Х Зерновая культура всего 3180 35 111300 В т.ч.: озимая рожь 700 40 28000 озимая пшеница 200 40 8000 яровая пшеница 880 35 30550 ячмень 950 40 38000 овес 50 35 1750 горох 200 15 3000 гречиха 150 10 1500 ПРОСО 50 10 500 2. Технические культуры -всего 650 Х Х В т.ч.: сахарная свекла 250 250 62500 подсолнечник 400 19 7500 3. Овощные культуры — всего 12 Х Х В т.ч.: картофель 5 100 500 капуста 3 200 600 свекла столовая 1 150 150 лук 2 100 200 1 2 3 4 морковь 0,5 100 50 чеснок 0,5 50 25 4. Кормовые культуры -всего 3240 Х х В т.ч.: кукуруза на силос 700 200 140000 кормовые корнеплоды 20 300 6000 Однолетние травы — всего 970 Х х В т.ч.: на сено 450 16,7 7500 на зеленную массу 520 120 6200 5. Озимые на зеленый корм 150 100 15000 6. Многолетние травы — всего 1250 Х х В т.ч.: на сено 630 20 12600 на зеленую массу 520 100 52000 на семена 100 1 100
5.2 Технология возделывания ярового ячменя в агрофирме«МИР» АНК Башнефть
1. Размещение культуры всевообороте
Одно из условий, обеспечивающихнормальное развитие ячменя, – правильный подбор предшественников. Хорошимипредшественниками для ячменя являются – многолетние травы (клевер), пропашные(картофель), зернобобовые (горох, вика), озимые и яровые зерновые, однолетниетравы, оборот пласта многолетних трав.
В агрофирме «МИР»ячмень возделывают в 8 – польном севообороте
1 – пар чистый или занятый; 5 –озимая рожь;
2 – озимаярожь; 6 – яровая пшеница;
3 – яровая пшеница + клевер; 7 –пропашные;
4 – горох ; 8 – ячмень.
2.Система обработки почвы
В большинстве зон лучшие результатыобеспечивает ранняя зяблевая вспашка. Обработка почвы может быть отвальной илиплоскорезной с учетом почвенно-климатических условий районов возделывания.
3.Система удобрений
Ячмень хорошо отзывается наполное минеральное удобрение. Кислые почвы предварительно известкуют, а насолонцовых проводят химическую и агробиологическую мелиорацию.
В агрофирме «МИР» наиболее распространена комбинированная система удобрений. В ней минеральные удобрения иизвестковые материалы сочетаются с применением в севообороте подстилочногонавоза, торфонавозных компостов и зеленых удобрений. Внесение физиологическикислых минеральных удобрений на дерново-подзолистых почвах под культуры,требовательные к реакции среды, отрицательно влияет на урожай.
Известкование меняет режим питания, что в свою очередь,изменяет условия эффективного использования удобрений. До посева ячменя накислых почвах проводят известкование, которое дает прибавки не менее 3-5 ц/газерна. Известь вносят под зябь или перепашу в полных дозах (по величинегидролитической кислотности) в форме доломитовой муки или других форм.
Правильное применение удобренийявляется средством улучшения питания растений и повышения урожая ячменя.
При благоприятных погодныхусловиях внесение умеренных норм (40-60кг/га) азотных удобрений может повыситьурожай зерна ячменя на 10-15 ц/га.
4. Подготовка семян к посеву
Для посева в агрофирме«МИР» используют только кондиционные семена с высокой всхожестью иэнергией прорастания. Они дают дружные всходы и отличаются более высокойпродуктивностью только при тщательной подготовке и их к посеву. Семена отчищаютот сорной и зерновой примеси сразу после уборки. Если они влажные, то ихнеобходимо высушить. Практика показывает, что влажные семена ячменя чаще всегопортятся тогда, когда еще находятся на току непосредственно после уборки. Послевысушивания проводят окончательную очистку, совмещая с сортированием –выделением легковесных, щуплых и менее ценных фракции семян. Для посеваиспользуют в основном семена 1 и 2 классов. Против болезней источникоминфекций, которых являются семена, проводится протравливание семян фунгицидами.
Для этого используются машины ПС-10, ПСШ-5 иКПС-10. Протравливание формалином проводят полусухим способом (расход раствора15-18 л/т) и с томлением под брезентом в течение 3-4ч.
5. Посев
Ячмень – культура раннего посева. Ранний сев,как показывает многолетняя практика, в большинстве районов республикиобеспечивает получение устойчивых урожаев. Массовый сев должен проводитьсятолько при достижении физической спелости почвы. После тщательной предпосевнойподготовки почвы и посевные агрегаты работают высококачественно – хорошозаделывают семена. Ранний посев ни в коем случае не должен проводится в ущербпредпосевной обработке почвы. Вместе с тем, в большинстве случаев (около 70%лет) благоприятные условия для посева ячменя в период с 1 по 6 мая. Посев вэтот период, как показывают исследования, обеспечивают получение дружныхвсходов, лучшее ускорение, кущения и минимальную поврежденность растенийшведской мухой и более высокую урожайность.
Существенное влияние на величину урожая оказываетгустота продуктивного стеблестоя к моменту уборки.
Ячмень высевают обычнымрядовым, узкорядным, полосным, перекрестным способами, а в семеноводствеприменяют также широкорядный и ленточный способы. Для посева используютзернотуковые сеялки СЗП-3,6А, СЗ-3,6А, СЗК-3,3, СЗУ-3,6 и стерневую сеялкуСЗС-2,1.
6.Уход за посевами
Прикатывание, боронование иподкормка. Основными приемами уходаза посевами ячменя являются прикатывание и боронование почвы, подкормкаи защита растений от сорняков, вредителей иболезней, предупреждение полегания.
Послепосевное прикатывание почвы являетсяэффективным приемом, получившим широкое применение в технологии возделывания ячменя. Прикатывание почвыкольчато-шпоровыми катками (ЗККШ-6) дает лучшие результаты в засушливуювесну. Довсходовое боронование — эффективный прием ухода за посевами в борьбе с сорной растительностью. Егоначинают через 4—5 дней после посевапри появлении белых нитей сорняков. Повсходовоеборонование почвы рекомендуется провести с целью разрушения почвеннойкорки, сохранения влаги и уничтожениясорняков. Его проводят в фазу кущения растений ячменя, когда они уже хорошоукоренились. Подкормка растений направлена на повышение урожая и качество зерна ячменя.
Борьба с сорняками.Наибольшийвред посевам ячменя наносят корнеотпрысковые и многолетние корневищные сорняки.
Агрофирме «МИР» применяет следующие препараты:
базагран, 48%-ный в.р., 2-4 кг/га, эффективность75-80%, применяют в фазе кущения культуры;
диален, 40%-ный в.р., 1,75-2,25 кг/га,эффективность 80-90%, применяют в фазе кущения культуры до выхода в трубку;
Фунгициды применяемые в хозяйстве период вегетацииячменя:
байлетон, 25%-ныйс.п., — 0,5 кг/га;
топсин-М, 70%-ный с.п., — 1,0-1,2 кг\га.
7. Уборка урожая
Убирают ячменьдвухфазным и однофазным способами. Однофазным способом целесообразноубирать низкорослые и выращиваемые намелко контурных площадях посопи, а также при их равномерном созревании инебольшой засоренности. Побор и обмолотвалков осуществляется зерноуборочными комбайнами Нива, Колос, Енисей 1200, и Дон-1500.
Интенсивная технология возделывания ярового ячменя в агрофирме«Мир» АНК Башнефть приведена в таблице 5.3
6. Состояниеотраслей животноводства
Таблица 6.1 Структурасебестоимости с/х продукции на 1 января 2002 года по агрофирме «Мир»АНК «Башнефть»
М о л о к о Привес КРС Привес свиней Наименованиевсего
тыс. руб.
на 1 ц. руб. %всего
тыс. руб.
на 1ц
руб.
%всего
тыс. руб.
на 1 ц. % руб. Валовое производство 26643 2766 2738 Затраты труда 112467 58752 21,2 63168 23,1 З/пл. с начислением 1257,6 47,2 12,2 648,4 234,4 7,2 483,8 176,7 6,5 Стоимость кормов 7455,1 279,8 72,4 6878,7 2486,8 76,4 5469,4 1997,7 73,5 Вет. мероприятия 10,7 0,4 0,1 17,9 6,5 0,2 156,3 57,1 2,1 Амортизация 111,9 4,2 1,1 108,2 39,1 1,2 171,1 62,5 2,3 Текущий ремонт 183,8 6,9 1,8 252 91,1 2,8 67,1 24,5 0,9 Услуги авт-рта 183,8 6,9 1,8 135 48,8 1,5 96,6 35,3 1,3 Работа тракторов 29,3 1,1 0,3 81 29,3 0,9 74,5 27,2 1 Гужевой транспорт 10,7 0,4 0,1 35,9 13 0,4 22,5 8,2 0,3 Электроэнергия 143,9 5,4 1,4 109,5 39,6 1,2 148,9 54,4 2 Водоснабжение 10,7 0,4 0,1 8,9 3,2 0,1 59,4 21,7 0,8 Теплоснабжение 37,2 13,6 0,5 Потеря от падежа 8,9 3,2 0,1 14,8 5,4 0,2 Прочие затраты 79,9 3 0,8 17,9 6,5 0,2 74,5 27,2 1 Общех. и общепр. расходы 812,6 30,5 7,9 702,3 253,9 7,8 595,8 218 8 Всего затрат 10298 9005 7442 Себестоимость 386,5 100 3255,5 100 2718,2 100 Расход кормов ц. к. ед. 1,2 11,6 12 Себестоимость 1ц. к/ед. 205 236 181Таблица6.2 Стоимость валовой продукции сельского хозяйства по агрофирме«Мир» АНК «Башнефть» на 1 апреля 2002 года.
№ Наименование продукции Производство валовой продукции, ц Стоимость валовой продукции, тыс.руб 2001г. 2002г. план 2002г. факт 2001 год 2002г план 2002г.факт 1 Привес КРС 1106 1100 1194 126 125 136 2 Привес свиней 1103 1060 1023 210 202 195 3 Молоко 9202 10735 10470 273 318 310 Итого609
645
641
Изтаблицы 6.2 видно что стоимость валовой продукции по животноводству в 2002г.увеличилась 32 тыс.руб. по сравнению с 2001 г., но по плану она меньше на 4тыс.руб.Основные производственныепоказатели животноводства агрофирмы «Мир» АНК «Башнефть за2001г. представлены по 3 отделениям в 5 таблицах
Таблица 6.3 Основныепроизводственные показатели животноводства по Домбровскому отделению агрофирмы»Мир" АНК «Башнефть за 2001г.
Наименование Ед. изм.Факт
2001г.
План
2002г.
Свиноводство
1 2 3 4 Всего погол. свиней гол. 5999 5500 т.ч. свиноматок гол. 300 300 Получено поросят гол. 4750 4600 Корма — дни молодняка к/дн. 1045340 780000 Среднесут. привес грамм 290 300 Валовой привес ц 1900 1700 Покупка племскота Гол. 248 50 Среднесут. привес грамм 360 400 Валовой привес ц 1258 1100 Итого вал. привеса ц 3158 2800 1 2 3 4 Забито свиней на мясо гол. 2252 3111 Их живой вес ц 2153 2800 Их убойный вес ц 1378 1400 Продажа поросят гол 2000 2500 Коневодство Поголовье лошадей гол 62 60 т.ч. конематок гол 7 7 Получено жеребят гол 8 7 Реализация Мяса в живом весе ц 2276 2800 Мяса в убойн. весе ц 1138 1400Таблица6.4 Основные производственные показатели животноводства по Топоринскоймолочно-товарной ферме агрофирмы „Мир“ АНК „Башнефть за 2001г.
ПОКАЗАТЕЛИЕд.
изм.
2001г. Количество коров гол 375 Валовой надой ц 14325 Надой на 1фур.корову кг 3820 Приплод гол 355 Реализация молока ц 11845 Затраты труда ч/час 72000 Стоимость кормов всего тыс. руб. 4222 Всего затрат тыс. руб. 6010 в т.ч. молоко тыс. руб. 5409 приплод тыс. руб. 601 Себестоимость 1 ц молока руб. 328 Себестоимость 1 ц приплода руб. 8464Таблица6.5 Основные производственные показатели животноводства
поТопоринской ферме молодняка КРС агрофирмы “Мир» АНК «Башнефть за2001г.
ПОКАЗАТЕЛИЕд.
изм.
2001г. Поголовье КРС гол 1073 Валовой привес ц 1800 Среднесуточный привес грамм 620 Реализация мяса в живом весе ц 2120 Ср. живой вес кг 400 Затраты труда ч/час 33120 Стоимость кормов всего тыс. руб. 4171 Итого прямых затрат тыс. руб. 5076 Общехозяйственные расходы тыс. руб. 181 Всего затрат тыс. руб. 5297 Себестоимость 1ц привеса руб. 2890Таблица6.6 Основные производственные показатели животноводства по Покровскоймолочно-товарной ферме агрофирмы „Мир“ АНК „Башнефть за 2001г.
ПОКАЗАТЕЛИЕд.
изм.
2001г. Количество коров гол 375 Валовой надой ц 16875 Надой на 1фур.корову кг 4500 Приплод гол 355 Реализация молока ц 13955 Затраты труда ч/час 72000 Стоимость кормов всего тыс. руб. 4388 Всего затрат тыс. руб. 6227 в т.ч. молоко тыс. руб. 5604 приплод тыс. руб. 623 Себестоимость 1 ц молока руб 332 Себестоимость 1 ц приплода руб 8534Таблица6.7 Основные производственные показатели животноводства по Покровской фермемолодняка КРС агрофирмы “Мир» АНК «Башнефть за 2001г.
ПОКАЗАТЕЛИЕд.
изм.
2001г. Поголовье КРС гол 877 Валовой привес ц 1600 Среднесуточный привес грамм 580 Реализация мяса в живом весе ц 480 Ср. живой вес кг 400 Затраты труда ч/час 42460 Стоимость кормов всего тыс. руб. 3576 Итого прямых затрат тыс. руб. 4513 Общехозяйственные расходы тыс. руб. 177 Всего затрат тыс. руб. 4690 Себестоимость 1ц привеса руб. 2931Ниже приведены показателимощности работы мясокомбината, относящемуся к агрофирме „Мир“.
Таблица 6.8 Показатели мясокомбинатана 2002г.
Вид продукции Производство Колбасные изделия, ц. 700 Субпродукты, ц. 250 Копчености, ц. 50 Мясо, ц. 3000 Пельмени, ц. 100 Консервы, тыс. банок 20Научно-исследовательская работастудента.
Итоги 2001г. показывают,что сложившаяся ситуация на рынке с/х продукции показывает на не эффективностьпроизводства мяса. Так за 2001г. от реализации мяса хозяйство получило убыток вразмере 166,4 тыс. руб., вт.ч. от реализации мяса КРС — 80 тыс.руб., свиней86,4 тыс.руб. В целом от реализации продукции КРС получена прибыль в сумме805,7 тыс.руб., прибыльными является реализация молока и продуктов еёпереработки составила 885,7 тыс.руб.
Производство и реализациядругой продукции, производимой агрофирмой „Мир“ являетсярентабельным. Следовательно на сегодняшний день в агрофирме только отрасльсвиноводства является убыточной. Каковы намерения в связи с этим на ближайшеебудущее:
Сократить производство иреализацию мяса свиней, путём сокращения откормочного поголовья и доведенияпоголовья до 3000 голов, вместо 6000 голов. Взамен этому планируется увеличениепоголовья КРС на 250 голов. Дополнительную прибыль от реализации молокаполученного от увеличения поголовья коров составит 1413 тыс.руб. При этом сучётом увеличения поголовья КРС сокращается потребление зернофуража на 500 ц.,что следовательно требует пересмотра структуры посева зерновых культур.Хозяйством планируется в связи с этим увеличение площади посева пшеницы на 150га, и уменьшение площади посева ячменя как фуражной культуры.
Дополнительную прибыль отполученной продукции с учётом переработки в муку составит 600 тыс.руб.
Общий экономическийэффект при этом составит с учётом убыточности от дополнительной реализации мясаКРС 2 млн. руб. В 2001г. в агрофирме „Мир“ большая часть с/хпродукции, полученной в хозяйстве реализована в переработанном виде. Вхозяйстве работали цеха по производству муки, х/б изделий, макаронных изделий,действует мясокомбинат, где производится мясо, колбасные изделия, субпродукты,копчености, консервы, пельмени, молоко реализуется только в переработанном видена действующем молочном заводе, начато производство кефира.
В 2002г. будет введен цехпо производству подсолнечного масла, различных круп.
Переработка с/х продукциипозволила реализовать продукцию на сумму 16 373 тыс.руб. больше чем даннаяпродукция реализована заготовительными организациями.
Экономическаяэффективность от переработки с/х продукции составила 6057 тыс. руб. Приреализации данной продукции без переработки агрофирма понесла бы убытки в сумме4314,7 тыс.руб., при фактической прибыли 1742,3 тыс. руб.
Расчёты эффективностипроизводства с/х продукции по бизнес-плану 2002г. показывает, что наиболеевыгодна реализация с/х продукции в переработанном виде. Так выручка отреализации пшеницы с учётом переработанном в муку, х/б и макаронные изделия,возрастает на2040 тыс.руб. прибыль увеличивается на 768 тыс.руб. по сравнению стем, если бы агрофирма реализовала пшеницу заготовительным организациям безпереработки. Реализация 43т. гороха принесла бы 93тыс.руб. прибыли, апереработка этого гороха в крупу принесёт прибыль в размере 207 тыс.руб. ирентабельность повысится с 65% до 135%.
Производство и реализациягречихи и проса без переработки является убыточным, при переработки же их вкрупу прибыль от их реализации составит 242 тыс.руб.
Переработка масло семянподсолнечника в растительное масло дает 816 тыс.руб. дополнительной прибыли.
В целом за счётпереработки продукции растениеводства, прибыль увеличится на 2014 тыс.руб., арентабельность возрастает с 37% до 45%.
Особенно результатыпереработки ощутимы в отрасли животноводства: так от реализации молока впереработанном виде на 2002г. в соответствии с бизнес-планом планируется реализовать2580 т. пастеризованного молока и 10 тыс. пакетов кефира по 0,5 л. на общуюсумму 15534 тыс.руб., прибыль при этом составит 2900 тыс. руб. Реализация же молока перерабатывающим предприятиям по ценам реализации (4,10 руб. за литр)выручка бы составила только 10599 тыс.руб. или на 4935 тыс. руб меньше, чем отреализации молока в переработанном виде.
От реализации мяса ипродуктов её переработки в 2002 г. ожидается поступление денежных средств всумме 28645 тыс.руб., при этом прибыль составит 2850 тыс.руб., при реализацииже мяса в живом весе перерабатывающим предприятиям, выручка составила бы только16800 тыс.руб., и реализация мяса принесла ба убытки в сумме 3600 тыс.руб.
Всего при условиипереработки прибыль составит 12575 тыс.руб., без переработки она составила бывсего 1290 тыс.руб.
Заключение
При прохождении практикив агрофирме „Мир“ АНК „Башнефть“ я получил глубокие знанияв экономике хозяйства. За 30 дней работы помощником экономиста, я ознакомился сэкономикой данного хозяйства, изучил бизнес-планы 2001-2002 гг., помогалрассчитывать зарплату рабочим хозяйства, рассчитывал эффективность внедрениянового комплекса по переработки с/х продукции. Также помогал составлять анализприменения и выполнения ТОН, привлекался на хозяйственные работы, конкретно напрополке свеклы. Ознакомился с местонахождением и природными условиямихозяйства, производственными ресурсами, трудовыми ресурсами, с ценами реализации продукции, сразвитием и состоянием отраслей растениеводства и животноводства.
На производственнойпрактики я приобрел тот немалый опыт работы в хозяйстве, которого не заменятникакие знания, полученные в университете.