Реферат: Технология возделывания картофеля

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГОХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФГОУ ВПО УРАЛЬСКАЯГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ

ФАКУЛЬТЕТ ЗАОЧНОГООБУЧЕНИЯ

Работапроверена

« »______________200__г.

Оценка___________________

(подписьпроверяющего)

КУРСОВАЯРАБОТА

ПООВОЩЕВОДСТВУ

Технологиявозделывания картофеля

Екатеринбург, 2010

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1 БОТАНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАРТОФЕЛЯ

2 ПРИРОДНЫЕ РЕСУРСЫ СРЕДНЕГО УРАЛА

3 СПОСОБЫ ФОРМИРОВАНИЯ ОПТИМАЛЬНЫХЦЕНОЗОВ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

4 РАСЧЕТ БИОЛОГИЧЕСКОГО УРОЖАЯ СВЕКЛЫ ПОСУММАРНОЙ ФАР

5 СХЕМЫ ПОСЕВА, ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ И НОРМЫРАСХОДА КЛУБНЕЙ

6 СХЕМА СЕВООБОРОТОВ

7 СПОСОБЫ ОБРАБОТКИ ПОЧВЫ В СЕВООБОРОТЕ

8 СПОСОБЫ РЕГУЛИРОВАНИЯ ВОДНОГО РЕЖИМА

9 УДОБРЕНИЕ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

10 МЕТОДЫ БОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ЛИТЕРАТУРА

ВВЕДЕНИЕ

 

Овощаминазывают используемые в пищу сочные органы травянистых растений – корни,корневища, клубни, почки, стебли, листья, цветки или плоды. Овощеводство –отрасль сельского хозяйства, занимающаяся производством овощей, а также наукаоб овощных культурах и их возделывании.

Овощеводство– одна из отраслей растениеводства. В свою очередь, из овощеводства выделяютбахчеводство, занимающееся выращиванием и изучением арбуза, дыни, тыквы, исеменоводство овощных культур, основной задачей которого является производствосемян и посадочного материала овощных растений.

Овощи имеютбольшое значение в питании человека. Потребление овощей помогает предупреждатьмногие тяжелые заболевания, повышает тонус и работоспособность человека. Снезапамятных времен известны целебные свойства многих овощных растений. Чесноки лук способствуют расширению мельчайших кровеносных сосудов. Фолиевая кислота,содержащаяся в шпинате и брюссельской капусте, обладает антисклеротическимисвойствами. Потребление баклажана снижает содержание холестерина в крови. ФакторU, содержащийсяв соке капусты, помогает при лечении язвенной болезни. В чесноке, луке, хрене идругих овощах имеются фитонциды с резко выраженным бактерицидным и фунгициднымдействием.

Общаятенденция развития овощеводства в мире показывает, что производство овощей иплодов бахчевых культур возрастает. Ежегодные валовые сборы овощей в миреувеличились с 468,5 до 669,1 млн.т., или на 43 %.

Лидермирового производства овощей – Китай, сосредоточивший у себя 42% этойпродукции. За 10 лет он практически ее удвоил со 128,1 до 276,6 млн.т.; начеловека в год со 111 до 217 кг.

ВпередиРоссии по производству овощей восемь стран: Китай, Индия, США, Турция, Италия,Иран, Япония, Египет. Россия, занявшая девятое место в первой десяткегосударств мира, увеличила валовые сборы овощей до 13,3 млн.т.

1БОТАНИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ КАРТОФЕЛЯ

 

КАРТОФЕЛЬ,многолетнее (в культуре – однолетнее) растение семейства пасленовых(Solanaceae), широко возделываемое ради его съедобных клубней. Род Solanum, ккоторому принадлежит картофель, насчитывает ок. 2000 видов, но лишь несколькодесятков из них образуют клубни. В культуре в основном два близких вида –картофель андийский (S. andigenum), издавна выращиваемый в Южной Америке, икартофель чилийский, или клубненосный (S. tuberosum), широко распространенный встранах с умеренным климатом. Съедобный сладкий картофель, или батат (Ipomoeabatatas), относится к другому семейству растений.

Родинакартофеля клубненосного – Перу и Боливия, где он был окультурен примерно 2500лет назад. В 16 в. картофель был завезен в Испанию, а к середине 17 в. сталодной из основных продовольственных культур Северной Европы. Попав в Ирландию в1586, картофель уже через 50 лет превратился в главный продукт питанияирландцев. Зависимость населения от этой культуры была столь велика, что когдав 1845 и 1846 весь урожай картофеля в стране погиб от занесенного из СевернойАмерики фитофтороза (возбудитель – гриб Phytophthora infestans), наступилстрашный голод, из-за которого умерло около миллиона человек и еще столько жеэмигрировало, главным образом в США.

Всевероамериканские владения Великобритании картофель был завезен из Ирландии вначале 18 в. Многие годы район его возделывания ограничивался Новой Англией иСредне-Атлантическими колониями, но с расширением территории США на западбыстро шло и распространение этой культуры. К середине 19 в. картофельвыращивали уже во всех штатах.

Картофельклубненосный выращивают в 130 странах, где проживает 75% населения планеты. Этопятый по значению после пшеницы, кукурузы, риса и ячменя источник калорий врационе современного человека. Средний урожай этой культуры – ок. 150 ц/га.Ведущими производителями картофеля являются Россия, Китай, Польша, США и Индия.

В мире 50%производимого картофеля идет в пищу, 35% – на корм скоту и ок. 10% оставляетсяна посадочный материал. В США на продовольственные нужды расходуется 92%продукции, причем 57% ее перерабатывается промышленностью и 35% продается всыром виде для домашнего приготовления. Пищевая промышленность выпускаеткартофель жареный (чипсы), сушеный, быстрозамороженный, в видедегидратированных ломтиков для жарки, картофельных хлопьев для пюре и т.п.

В сыромклубне картофеля клубненосного 79% воды, 18% углеводов, 2% белка, 0,9% зольныхвеществ и 0,4% целлюлозы. Клубни богаты витамином С, магнием, фосфором икалием.

Картофельклубненосный – травянистое растение, прямостоячее в молодом возрасте, но послеотцветания полегающее. Стебли длиной 0,5–1,5 м, листья непарноперисторассеченные,обычно с 6–8 крупными опушенными листочками и находящимися между ними мелкимидольками. Из подземных листовых пазух отходят видоизмененные побеги (столоны),расширяющиеся на концах в клубни. Корневая система мочковатая радиусом до 60 смпроникает на глубину до 1,5 м. Цветки образуются по 6–12 в соцветиях, венчик желтый,пурпурный или голубой. Опыление ветром или насекомыми, широко распространеносамоопыление. Плод – шаровидная ягода, в спелом виде пурпурная, содержащая до300 семян. Семена плоские, желтые или бурые, очень мелкие.

Формированиеклубней начинается перед самым цветением и заканчивается в конце вегетационногопериода. Анатомически они устроены, как обычный стебель, но с очень мощнойсердцевиной, в которой запасается крахмал. На поверхности клубня, вуглублениях, окаймленных листовым рубцом, лежат т.н. глазки, несущие по 3–4почки. Клубни имеют шаровидную или продолговатую форму; в пищу обычно идут те,которые достигли в длину 8–13 см. Наружная их окраска бывает белой, желтой,розовой, красной или синей; внутренняя часть более или менее белая.

Картофель размножаютвегетативно — клубнями (и для целей селекции — семенами).

Прорастаниепочек клубней в почве начинается при 5-8 °C (оптимальная температура дляпрорастания картофеля 15-20 °C). Для фотосинтеза, роста стеблей, листьев ицветения — 16-22 °C. Наиболее интенсивно клубни образуются при ночнойтемпературе воздуха 10-13 °C. Высокая температура (ночная около 20 °C и выше)вызывает тепловое вырождение. Из семенных клубней развиваются растения с резкопониженной продуктивностью. Всходы и молодые растения повреждаются призаморозках в −2 °C. Транспирационный коэффициент картофеля в среднем400—500.

Наибольшееколичество воды растение потребляет во время цветения и клубнеобразования.Избыток влаги вреден для картофеля.

Наформирование надземной части и клубней расходуется много питательных веществ,особенно в период максимальных приростов вегетативной массы и началаклубнеобразования. При урожае 200—250 ц с 1 га растения извлекают из почвы100—175 кг азота, 40-50 кг фосфора и 140—230 кг калия.

Лучшие длякартофеля почвы — чернозёмы, дерново-подзолистые, серые лесные, осушенныеторфяники; по механическому составу — супеси, лёгкие и средние суглинки.

Лучшимиудобрениями служат калийные соли, затем костяная мука, известь, навоз.

2 ПРИРОДНЫЕРЕСУРСЫ СРЕДНЕГО УРАЛА

Таблица1

Оптимальныеи минимальные значения морфолого-агрохимических показателей почвы

Черноземы выщелоченные Глубина пахотного слоя, см рН сол Гумус % Сумма оснований, моль/100 г Степень насыщенности, %

N

Мг/кг

P

Мг/кг

K

Мг/кг

Значения 30 6,0 7,0 35 72 175 78 132

Таблица2

Природныересурсы Среднего Урала

Агроклиматический показатель Единица измерения Показатель измерения Дата перехода температуры воздуха через +10 ºС весной - 15 мая Дата перехода температуры воздуха через +10 ºС осенью - 12 сентября Продолжительность агроклиматического лета (период вегетации) Сут 119 Сумма активных (положительных) температур воздух за 10º — ный период ºС 1883 Последний заморозок весной - 30 мая Первый заморозок осенью - 13 сентября Безморозный период в воздухе Сут 116 Безморозный период на почве Сут 94 Годовая сумма осадков мм 474 Осадки за период вегетации мм 271 Гидротермический коэффициент - 1,5 Интеграл ФАР за июнь-август

мДж/м2

760

Ккал/м2

181000 Интеграл ФАР за июнь-сентябрь

мДж/м2

960

Ккал/м2

229000

3 СПОСОБЫФОРМИРОВАНИЯ ОПТИМАЛЬНЫХ ЦЕНОЗОВ

КАРТОФЕЛЯ

 

При программировании урожайности необходимо ставить реальную цель.Для достижения этой цели следует эффективно использовать свет, так как фотосинтез– основной процесс в формировании урожая.

По мнению А.А. Ничипоровича высокопроизводительныефотосинтезирующие системы у большинства высших растений имеют площадь листьевравную 40 – 50 тыс.кв.м/га. Свет не лимитирующий и не регулируемый факторвнешней среды. Задача агронома – сформировать ценоз картофеля, обеспечивающийкоэффициент полезного действия фар на уровне 4 – 5%.

Под ценозом следует понимать оптимальную площадь листьев.исследованиями Н.Ф. Коняева и В.П. Кокшарова установлено, что для картофеляранних сортов она равна 35 – 40 тыс.кв.м/га. При этом хозяйственнаяпродуктивность листьев в тоннах товарной продукции на 1 тыс.кв.м равна всреднем для картофеля 1,1 т.

Таблица 3

Урожайностькартофеля в зависимости от площади листьев

Культура Урожайность, т/га

Площадь листьев, тыс.м2/га

Хозяйственная продуктивность листьев, т/тыс.м2

Картофель ранний 40 35 1,1 Картофель среднеспелый 40 40 1,0

Таким образом, расчет возможного биологического урожая картофеляпо хозяйственной продуктивности листьев – наиболее простой способ. Основнымметодом определения площади листьев картофеля является метод «высечек».

Насовременном этапе развития овощеводства они должны быть заменены японскимивысокопроизводительными измерителями листовой поверхности типа ААМ-7.

4 РАСЧЕТБИОЛОГИЧЕСКОГО УРОЖАЯ КАРТОФЕЛЯ

ПО СУММАРНОЙФАР

Посреднемноголетним данным, интеграл ФАР составил в июне-августе 760 МДж/м2,июне-сентябре – 960 МДж или соответственно 181тыс. ккал/м2 и 229тыс. ккал/м2. При программировании урожайности имеет значение ФАР,которое усваивается листьями.

Элементарныйрасчет возможного биологического урожая картофеля по формуле:

Убиол.= /> = 4,5т/га

Показывает,что при КПД используется ФАР, равным 1%, можно получить урожайность сухойфитомассы 4,5 т/га. При соотношении основной и побочной части растения 1:1 надолю клубней приходится 2,25 т/га сухой фитомассы.

При среднемсодержании сухого вещества в клубнях 20% может быть выращено 11,25 т/га сырыхклубней. При КПД использования ФАР равным 2% — 22,5 т/га, 3% — 33,8 т/га, 4% — 45т/га.

НеобходимыйКПД использования фар для достижения реальной биологической урожайностикартофеля составляет 4 %.

5 СХЕМЫПОСЕВА, ПЛОЩАДИ ПИТАНИЯ И НОРМЫ РАСХОДА КЛУБНЕЙ

Площадьпитания – это пространство, занимаемое одним растением, плоскость наповерхности почвы. Площадь питания подразумевает объем питания растений:почвенный и воздушный.

Приунифицированной ширине колеи трактора равной 150 см схемы посева зависят отрасстояния между растениями в ряду. При широкорядных посевах (75см) на гребняхоптимальное сближение между растениями в ряду, составляет для товарных посадокраннего картофеля – 30 см, для семенного картофеля – 24 см.

Умножениемширины междурядья (75 см) на расстояния между растениями в ряду определяетсяплощадь питания одного растения в см2. Делением площади одногогектара на площадь питания определяется число растений на гектар в тыс.шт. илипоштучная норма расхода посадочного материала.

Таблица4

Схемапосева свеклы

Культура Схема посева, см х см

Площадь питания, см2

Норма расхода посадочного материала Поштучная, тыс./га Весовая, т/га, кг/га Картофель товарный 75 х 30 2250 44,0 3 – 3,5 Картофель семенной 75 х 24 1800 55,0 3,8 – 4,2

Для посадкикартофеля выбран участок 15 га.

Сорт«Санте» — фирма «Агрико» Нидерланды. Сорт среднеранний, универсальногоназначения. Урожайность 40 – 50 т/га. Вкусовые качества 4,0 – 4,3 балла.Крахмал 12 – 15,5 %. Клубни крупные, овальные, желтые, мякоть кремовая.Лежкость удовлетворительная. Устойчив к раку, нематоде. Средневосприимчив кфитофторозу, поражается паршой обыкновенной. Ценность сорта: нематодоустойчив,выравненность и высокая товарность клубней. Высокая урожайность.

Подготовка клубней к посадке

С самыхпервых чисел апреля надо начинать готовить картофель к посадке. Начинается онас обязательной переборки клубней, которую необходимо провести немедленно. Приэтом прежде всего надо отобрать все неполноценные клубни – пораженные сухой илимокрыми гнилями, паршой и другими болезнями, а также слишком мелкие (массой до25 г) и уродливые, а также клубни массой свыше 100 г.

Если дляпосадки использовать очень мелкие клубни, то из них вырастет очень мало стеблейи урожай будет небольшой. А если сажать слишком крупный картофель, то надземнаячасть будет развиваться быстрее, чем корни. А когда запас питания в клубне закончится,корневая система не сможет обеспечивать питанием надземную часть. При этомразвитие растения приостановится до тех пор, пока не подрастет корневаясистема.

Затемполноценные клубни надо разделить на три фракции: мелкие (массой 25-50),средние (массой 50-80 грамм) и крупные (81-100 г). При достаточном количествекартофеля лучше сажать среднюю фракцию (клубни величиной с куриное яйцо), амелкую и крупную только при недостатке семенного материала. Каждую фракциюнеобходимо высаживать отдельно, что обеспечивает одновременные всходы,одинаковое по времени развитие растений и проведение своевременного ухода запосадками.

Посадка нерассортированных по величине клубней приводит к пестроте всходов и сильноусложняет дальнейший уход за растениями.

Крупные клубниобычно дают всходы раньше, чем мелкие. А выросшие из них мощные растения сильноугнетают медленно растущие кусты картофеля, выросшие из мелких клубней. Да иплотность посадки различных по величине клубней тоже должна быть разной.

Лучшийпосадочный материал – здоровые клубни средних размеров. Крупные клубни тожехороший посадочный материал, но значительный их расход не всегда оправдансоответствующим повышением урожая. Для посадки можно использовать и мелкиеклубни, особенно если Вы их отобрали осенью от самых урожайных кустов.

Подготовкукартофеля к посадке следует начинать заблаговременно. Первой серьезной ошибкойпри этом является быстрый подъем его из хранилища для прогревания. Как правило,не учитывается тот факт, что во время хранения картофель находится вохлажденном состоянии (при этом он сохраняется лучше всего, отмечаетсяминимальное развитие различных болезней, физиологические процессы максимальнозамедляются, что позволяет уменьшить естественную убыль хранящегося урожая).Однако, в охлажденном состоянии клубни картофеля имеют очень хрупкую структуруи сильно восприимчивы к механическим повреждениям. Во избежание этогонеобходимо очень медленно и постепенно, в течение хотя бы 2-3 недель, повышатьтемпературу в хранилище. И только потом картофель можно ставить на прогревание,проращивание и озеленение.

Предпосадочноепроращивание позволяет получить дружные и ранние всходы, сократить длительностьпериода вегетации, ускорить созревание картофеля. Растения из проращенныхклубней крепче, меньше повреждаются тлей и, как следствие, — вируснымизаболеваниями. Наиболее результативно проращивание с одновременным озеленением,способствующим образованию в клубнях гликоалкалоидов, являющихся одним изфакторов устойчивости. Растения от озелененных клубней меньше поражаютсяпаршой, ризоктониозом и другими болезнями. Для озеленения можно применятьнеоновые лампы или лампы дневного света. Проращивание картофеля проводят напротяжении 6-8 недель, при температуре 8...15°С, размещая клубни в 2-3 слоя вящики или неглубокие контейнеры. При рассеянном свете клубни образуют крепкие,хорошо развитые ростки, которые меньше обламываются при посадке, в отличие отэтиолированных (длинных ростков, формирующихся в темноте). Для традиционноймеханизированной посадки ростки не должны превышать 2 мм, поскольку росткибольшего размера легко обламываются, что отрицательно сказывается наурожайности.

6 СХЕМАСЕВООБОРОТОВ

Севооборот– это научно-обоснованное чередование культур и пара во времени и пространстве,то есть по годам и полям. Период в который культуры проходят через каждое поле,называется ротацией. Овощные севообороты относятся к типу специальныхпаропропашных видов. Назначение севооборота – борьба с сорняками, повышениеплодородия почвы. Нарезка севооборотов должна осуществляться на орошаемыхземлях.

Схемасевооборота:

1. Пар

2. Корнеплоды

3. Картофель

4. Капуста

Таблица5

Агротехническаяхарактеристика севооборота

Культура Предшественник Корнеплоды – в севообороте их размещают на 2 – 3-й год после внесения свежего навозного удобрения. Лучшие предшественники – бобовые, ранняя капуста, ранний картофель, огурец, томат. Наиболее высокие урожаи корнеплодов получают на участках с легкими несплывющимися почвами, чистыми от семян сорных растений – особенно это имеет значение для моркови, так как ее семена прорастают очень медленно и всходы в полевых условиях появляются на 15 – 20-й день после посева. Пар — Лучший предшественник для всех овощных культур и картофеля. Это единственное поле для внесения органических удобрений и использования всех средств подавления сорняков. Особенно ценен для моркови и свеклы. Картофель – высокотребовательная культура к условиям произрастания, особенно к влаге и питательным элементам. Немаловажное значение имеют мощный пахотный слой и его рыхлое сложение, благодаря которым растения лучше противостоят засухе и интенсивнее образуют клубни. Наибольшее количество питательных веществ культура потребляет в период бутонизации и цветения. Главное условие получения высокого урожая – соблюдение агротехнических мероприятий. Лучшие предшественники – пласт многолетних трав и оборот пласта, озимые, зернобобовые, сахарная свекла. Корнеплоды являются хорошими предшественниками для многих культур. Капуста – выращивают в овощных и овощекормовых севооборотах. Ее размещают после многолетних трав, бобовых культур, огурца, томата, луга, овощных корнеплодов и картофеля. Картофель, как и корнеплоды являются хорошими предшественниками для капусты.

Таблица6

Ротациясевооборота

Годы Культура 2010 Пар Картофель Корнеплоды Капуста 2011 Картофель Корнеплоды Капуста Пар 2012 Корнеплоды Капуста Пар Картофель 2013 Капуста Пар Картофель Корнеплоды

7 СПОСОБЫОБРАБОТКИ ПОЧВЫ

Следуетотметить, что интенсивность обработки почвы не влияет на урожай и качество картофеля.Поэтому при его выращивании можно использовать элементы почвозащитных иресурсосберегающих технологий.

Таблица7

Обработкапочвы под картофель

Прием обработки почвы Время обработки Орудие и глубина обработки Обоснование

Нарезка гребней

Внесение минеральных удобрений

Культивация

Нарезка гребней

Посадка картофеля

Обработка междурядий

Уборка картофеля

Вспашка

Культивация

Нарезка гребней

Осень

Весной

Весной, желательно в тот же день

Перед посадкой

После нарезки гребней

Июнь – июль

Сентябрь

Осень

Осень

Осень

КР-12

Amazone-M

Тера Култ

КР-12

VL-20 KLZ

RF-4

ДР-1500

ПН-4-35

Тера Култ

КР-12

Перед зиму

По нарезанным гребням

Создание оптимальной разрыхленности почвы и предпосевное прикатывание

Нарезать высокие прямолинейные гребни

Создание благоприятных условий для роста картофеля

Снятие урожая

Подготовка под зиму

Выравнивание поверхности

8 СПОСОБЫРЕГУЛИРОВАНИЯ ВОДНОГО РЕЖИМА

При выбореполей для выращивания овощных культур и картофеля наиболее важное значениеимеет содержание в почве органического вещества или гумуса, так как от этогозависит удельная, объемная масса и полная влагоемкость почвы.

С водой врастения поступают питательные вещества, транспирация воды спасает растения отперегрева; строит тело растения, входя в состав белков, углеводов, жиров;поддерживает тургор, придает вертикальное положение растению и прочностьтканям. От недостатка воды наступает увядание, что приводит к прекращениюрастяжения клеток и прекращению роста овощей, необратимому их старению.Вследствие недостатка влаги образуются мелкие листья, мелкие продуктивныеорганы.

Картофельотносится к первой группу по требовательности к воде. Она хорошо добывает воду,но неэкономно ее расходует. В засушливую весну свеклу требуется высевать ивысаживать по предварительно политой почве (300 м3/га за два дня допосева). Получить всходы, подрастить растения до высоты 8-10 см и в засушливоелето поливать с интервалами в 6-10 дней, прекращая полив за 2-3 недели доуборки.

Картофель —влаголюбивое растение. На образование 1 кг сухой массы расходуется 550 л воды —таким образом, для формирования урожая 50 т/га необходимо примерно 3 тыс. тводы или 300-400 мм осадков. Картофель растет на большинстве типов почв,однако, поскольку клубни образуются и растут в грунте, наиболее благоприятныплодородные почвы легкого механического состава. Они должны характеризоватьсяслабокислой реакцией, быть достаточно аэрированнымии не иметь высокорасположенных грунтовых вод. Мало пригодны для картофеля почвы тяжелые,глинистые, каменистые, с низким содержанием гумуса. В севооборотах картофельлучше всего размещать после зерновых и зернобобовых. Хорошим предшественникомявляются многолетние травы, однако в этом случае следует учитывать вероятностьразвития проволочников — личинок жуков-щелкунов. Неплохой предшественник —сахарная свекла. Важно с самого начала определиться, для какой целивыращивается картофель (для получения и дальнейшей реализации семенногоматериала, выращивания продовольственного картофеля, для переработки на крахмал,чипсы или картофель-фри), так как в каждом из названных случаев естьопределенные различия в технологии выращивания.

Длявыращивания картофеля пригодны почвы с высоким содержанием гумуса.Агрономический контроль за балансом влаги осуществляется по показателямабсолютной влажности почвы, которые определяются электровлагометром «Днестр-1».

Расчетполной влагоемкости, если удельная масса – 1,6 г/куб.см, а объемная масса –0,34 г/куб. см.

ПВ =((1,6-0,34)/1,6х0,34)х100 = 232%

Расчетзапаса продуктивной влаги при влажности завядания 10% и абсолютная влажность –80%: W = 0,1х(185,6-23,2)х0,34х30 = 166 мм или 1660 т/га.

Среднийкоэффициент водопотребления картофеля по средним многолетним данным за 1976 –1982 гг. равен 8,1 мм или 81 т/т.

Сезоннуюоросительную норму определять умножением планируемой прибавки урожая оторошения на коэффициент водопотребления. Научными исследованиями установлено,что за счет орошения можно получить прибавку урожая картофеля 10 т/га.

Следовательно,сезонная оросительная норма равна 10х8,1 = 81 мм или 810 т/га воды. Взасушливые годы при норме полива 300 куб. м требуется 2 – 3 полива.

9 УДОБРЕНИЕОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

Не менееважным фактором питания растений является использование минеральных удобрений.Особо эффективны минеральные удобрения на дерново-подзолистых и серых лесныхпочвах. Эти почвы, как правило, бедны азотом, поэтому картофель здесь лучшевсего отзывается именно на азотные удобрения. На пойменных землях и торфяникахазота достаточно, и картофель лучше реагирует на внесение фосфорно-калийныхудобрений. Совместное действие минеральных и органических удобрений на всехпочвах является более сильным, чем действие только органических или толькоминеральных.

Таблица8

Выноспитательных веществ на 10 т продукции и коэффициенты их использования из почвыи минеральных удобрений

Культура Вынос на 10 т/га Коэффициент использования питательных веществ Из почвы, % Из удобрений,% N

P205

K20

N

P205

K20

N

P205

K20

Картофель 50 24 77 66 42 100 100 27 86

Таблица 9

Дозывнесения питательных веществ на планируемую урожайность картофеля 45 т/га

Показатель N

P2O5

K2O

Вынос питательных веществ на 10 т продукции, кг 50 24 77 Вынос питательных веществ планируемым урожаем, кг/га 225 108 346,5 Содержание подвижных питательных веществ в почве, кг/га 175 78 132 Коэффициент использования питательных веществ из почвы, % 66 42 100 Содержание усвояемых питательных веществ в почве, кг/га 115,5 32,8 132 Требуется внести питательных веществ с удобрениями, кг/га 109,5 75,2 214,5 Коэффициент использования питательных веществ из удобрений, % 100 27 86 Дозы внесения д.в. удобрений, кг/га 109,5 279 249

Оптимальнаядоза внесения действующего вещества отражена в таблице. В основном картофелютребуется меньше азотных удобрений и больше фосфорно-калийных удобрений.

10 МЕТОДЫБОРЬБЫ С СОРНЯКАМИ И ВРЕДИТЕЛЯМИ

Таблица10

Гербицид Доза Обоснование Агритокс 1,2 л/га  Против однолетних и многолетних злаковых сорняков. Опрыскивание лучше проводить в пасмурную погоду. Фюзилад-форте 0,7 – 1,5 л/га Против сорняков Базудин 15-20 кг/га Против проволочников Децис-экстра (12,5% КЭ) 0,06 л/га Против личинок колорадского жука Максим 0,4 л/т Предпосадочная обработка семенных клубней против болезней – фитофтороз и ризоктониоз

Курза Р, С, П

Ридомил Голд МЦ

2,5 кг/га На посадках картофеля против болезней. Курзат при первой обработке, Голд при 2-3 последующих.

Важнымприемом предотвращения заражения клубней нового урожая возбудителями болезнейявляется предуборочное скашивание ботвы.

ЛИТЕРАТУРА

1. Кокшаров В.П., КарпухинМ.Ю., Дунин В.А., Тесленко Г.М. Производство программируемых урожаев овощей икартофеля на Среднем Урале. Проблемные лекции. Екатеринбург, 2008 – 200 с.

2. Методические указания квыполнению курсовой работы по овощеводству открытого грунта (для студентовагрономического факультета). Екатеринбург, 2008