Реферат: Совершенствование организации и оплаты труда доярки

Министерство сельскогохозяйства Российской Федерации

 

ФГОУ ВПО «Воронежский государственныйаграрный университет имени К.Д.Глинки»

 

Кафедра труда в АПК

Курсовая работа

На тему: «Совершенствованиеорганизации и оплаты труда доярки»

 

 

 

Воронеж

2008

Введение

Подъемсельского хозяйства и удовлетворение потребностей населения страны всельскохозяйственной продукции возможны за счет комплексной механизации ипоследовательной интенсификации сельскохозяйственного производства. Это связано,прежде всего, со спецификой производства: наличием разнообразныхтехнологических и производственных процессов.

В отличие отдругих отраслей агропромышленного комплекса, машины и оборудование вживотноводстве должны работать производительно круглый год, посколькувынужденная остановка их на более или менее длительное время ведет к нарушениютехнологического цикла производства и большим убыткам. Например, сбои в режимахкормления и поения снижает продуктивность животных до 15%, перебои в работедоильных установок вызывает у коров заболевание маститом, в результате чегонадои резко снижается. Нарушение работы вентиляционных установок приводит кпростуде и другим заболеваниям животных, к снижению прироста их массы на 10–15%.

Многообразиекормовых культур и отраслей животноводства обусловливает разнообразиепроизводственных процессов и технологических средств значится более тысячинаименований. Они призваны сократить эксплуатационные издержки на получениепродукции животноводства на 25–30%, снизить прямые затраты труда в 1.5–2 раза.

В связи сэтим все большее распространение получает прогрессивные технологии заготовкикормов, предусматривающие сенажирование, приготовление сена с досушиванием,активным вентилированием, силосование с использованием химических консервантов.

На фермах всечаще применяется зарубежный опыт содержания животных, что в комплексе сприменением современного оборудования позволяет животноводству не только бытьрентабельным но и с помощью государства (кредиты, грамотная ценовая политика)успешно развиваться.

Разработанымероприятия с целью совершенствования организации и оплаты труда работниковживотноводства, были поставлены следующие цели:

1. Совершенствоватьорганизацию труда:

2. Обновлениесистемы оплаты труда:

3. Проектированиережимов труда и отдыха:

4. Анализированиеиспользования сменных затрат рабочего времени исполнителя:

5. Анализированиеэкономической и социальной эффективности проекта организации труда:

Длядостижения поставленный целей были определены следующие задачи

– Проанализироватьсменные затраты рабочего времени исполнения

– Разработатьмероприятия по совершенствованию организации труда

– Разработатьмероприятия по проектированию режимов труда и отдыха

– Разработатьи начислить оплату труда

– Сравнитьэкономическую и социальную эффективность проекта организации труда

1. Анализ использованиясменных затрат рабочего времени

Проводится обработка фотографий рабочего дня дляодной из категорий работников животноводства, занятых обслуживанием дойногостада. Вся необходимая для этого информация содержится в наблюдательном листефотографии рабочего дня в животноводстве. В наблюдательном листе фиксируютсяданные, содержащие сведенья об исполнителе (фамилия, имя, отчество, возраст,стаж работы), об условиях содержания и характеристике животных (групповойсостав животных, количество голов, метод содержания и другое.

Наблюдательный лист состоит из двух основныхразделов. В первом содержатся сведения о характеристике рабочего места и общихусловиях работы.

Второй раздел наблюдательного листа посвященорганизации работы по обслуживанию животных. Здесь перечисляются состав работниковобслуживающих животных.

К наблюдательному листу прилагается вкладыш (таблица– 1), в которой последовательно, по мере выполнения, записывают наименование всехопераций, выполняемых работником, иуказывают время их окончания сточностью до 1 секунды(Приложение).

В первом столбике записывают номер по порядку, во2-ой шифр операции, а затем продолжительность каждой операции, для чего извремени окончания текущей операции вычитают время окончания предыдущейоперации.

Далее подсчитывают суммарные затраты рабочеговремени в минутах на одноименные операции. Полученные результаты подсчётоввначале заносят в таблицу «Затраты времени смены» наблюдательного листа.

Затраты времени смены классифицируются на нормируемые(подготовительно-заключительная работа и оперативная работа – доение,кормление, чистка помещений и животных и др.) и ненормируемые (случайнаяработа, простои). Итоговые значения нормируемых и ненормируемых затратсоставляют общую продолжительность рабочего времени смены. После этого итоговыеданные затрат времени заносятся в таблицу №1.

Затем определяют удельный вес (в%) каждой операцииили вида затрат рабочего времени в общей продолжительности проводят анализ структурызатрат рабочего времени. По доле времени основной работы, простоев и другихопераций судят об эффективности использования рабочего времени исполнителем.

Далее рассчитывают затраты времени на 1 головупутем деления суммарных затрат времени по каждой операции на количество голов. Затемподсчитывают количество случаев каждого вида работ и определяют среднюю продолжительность1 случая делением суммарных затрат времени на количество случаев.

Таблица №2 Фактические затраты рабочего временидоярки

№ п\п Фактические затраты рабочего времени доярки Виды работ и затрат времени Шифр Затраты времени Число случаев, всего Время 1 случая мин. мин % мин на 1 гол. (ц) 1. Доение, Итого Д 104,83 а) доение вручную Д1 – б) подмывание вымени Д2 7,39 4,9 0,23 36 0,2 в) массаж вымени Д3 г) подключение аппарата Д4 20,59 16,7 0,66 36 0,6 д) наблюдение за доением Д5 39,58 32,6 1,27 24 1,4 е) отключение аппарата Д6 7,25 5,1 0,23 36 0,2 ж) додаивание коров Д7 27,07 17,3 0,87 36 0,8 з) слив молока Д8 22,19 20,2 0,71 6 3,7 и) относ молока Д9 4,28 3,1 0,14 8 0,5 к) загон на доильную площадку Д10 – – – – – л) выгон с доильной площадки Д11 – – – – – 2. Кормление, Итого К 46 19,4 1,48 – – 3. Поение, Итого В – – – – – 4. Чистка помещений, Итого Ч – – 5. Чистка животных, Итого Ж – – – – – 6. Пастьба, Итого П – – – – – 7. Разовые работы Р 19,12 8,1 0,62 – – 8. Прочие работы, Итого Т проч. – – – – – 9. Подготовительно – заключительные работы, Итого Тпз 46,35 19,5 1,50 – – 10. Отдых и личные надобности Тотл – – – – – 11. Простои Б – – – – – 12. Всего времени смены Тсм 237,39 100 – – –

После этогопо всем операциям доения проводиться обработка хронометражных рядов иопределяется улучшенное время 1 случая (таблица №3).

Из вкладыша кнаблюдательному листу в карточку выписывают продолжительность выполнениеодноименных операций процесса доения. Отдельные затраты могут иметь отклонения т.е.нетипичным, случайными. Для исключения таких значений из дальнейших расчетовнеобходимо определить коэффициент устойчивости ряда.

Таблица №3.Карточка обработки хронометражных рядов

Виды

Затрат времени или шифр

Хроноряды Коэффициент устойчивости Количество оставшихся случаев, мин. Сумма времени оставшихся случаев, мин. Улучшенное время 1 случая, мин. Д4

10; 9; 4; 8; 5; 8; 8; 6; 23; 14; 8; 10; 10; 8;

9; 4; 5; 127; 9; 8; 9; 165; 161; 187; 123;

69; 60; 5; 8; 10; 10; 7; 6; 8; 69; 61.

187/4=46,75 2 0.62 0.62/2=0,31 Д6

43; 4; 3; 4; 3; 4; 10; 23; 3; 3; 64; 5; 3;

4; 4; 5; 4; 5; 6; 14; 11; 15; 12;

14; 3; 7; 3; 4; 6; 4; 5; 6; 17; 72; 87

87/3=29 8 1,55 1,55/8=0,19

Коэффициент устойчивости представляет собойотношение максимальной продолжительности замера (tmax) к минимальной (tnin). Ели полученныйкоэффициент превышает максимально допустимый норматив, который для рабочихопераций в животноводстве не должен быть больше 3, то данные замеры исключают(вычёркивают из хроноряда). Затем среди оставшихся величин находят другие значенияt max<sub/>и t min, и процесс обработкихронорядов и определения коэффициента устойчивости повторяется до тех пор, покапоследний будет меньше или равен 3. Затем подсчитывают все оставшиеся случаи,кроме вычеркнутых. Продолжительность оставшихся замеров хроноряда суммируют, азатем делят на их количество. Таким образом, определяют улучшенное время 1случая. Такие расчёты выполняются по каждой из операций процесса доения.

Дальнейший анализ использования сменного времениосуществляется на основе расчёта коэффициентов:

а) коэффициент продолжительности рабочего дня(смены)

Кр.д=Тфсм/Тсм

Кр.д=237,39/432=0,5 (1 вариант)

Кр.д.= 237,39/360=0,7 (2 вариант)

где Тсмф – фактическаяпродолжительность смены, мин,

Тсм – установленная продолжительностьсмены, мин, которую берут из распорядка рабочего дня или рассчитывают поформуле:

Тсм=Тн*(Р+В)/7*Р

 

Тсм=(36*(5+2))/(7*5)=7,2 ч (432 мин)

Тсм= (36*(6+1)/(7*6))= 6 ч (360 мин)

где Тн – установленная конституциейпродолжительность рабочей

недели, ч: 36 ч – для женщин, 40 ч – длямужчин; Р и В-количество рабочих и выходных дней в неделе;

б) коэффициент полезных затрат рабочего времени

Кп.в=Тп.вф/Тсмф= (Тсмф-Тп-Тотлф+Тотл)/Тсмф

 

Кп.в=(237,39–23+30)/237,39=1,03

где Тп.вф – общаяпродолжительность полезно затраченного времени смены, мин;

Тп – суммарное время всех простоев,мин;

Тотлф и Тотл – соответственнофактическое и регламентированное время на отдых и личные потребности, мин.Регламентированное время на отдых и личные надобности берут в зависимостиуровня механизации основных рабочих процессов (таблица 4).

в) коэффициент загруженности исполнителя

Кз.и=Кр.д*Кп.в=Тп.вф/Тсм

Кз.и=0,5*1,03=0,5 (I вариат)

Кз.и=0,7*1,03=0,7 (IIвариант)

 

Таблица 3. Нормативы времени на отдых иличные надобности для работников, занятых в животноводстве

Минут в смену Профессия Условия работы на отдых на личные надобности Операторы машинного доения (дояры)

1.          Основные процессы (доение и раздачи кормов) механизированы

2.          Частичная механизация основных процессов

3.          Все процессы выполняются вручную

20

25

30

10

10

10

Для всех других категорий работников 10 10

г) коэффициент резервного времени

 

Кр.в=Тсм-Тп.вф/Тсм=Тсм– (Тсмф-Тп-Тотлф+Тотл)/Тсм

Кр.в=(432 – (237,39–23+30))/432=0,43 (I вариант)

Кр.в=(360 – (237,39–23+30))/360=0,32 (II вариант)

Если наблюдение за работой доярки проводили лишьв течении одного цикла, а её рабочий день состоит из 2 или 3 циклов, тофактические затраты рабочего времени Тфсм, ТФотл, Тфп.внеобходимо увеличить в 2 или 3 раза.

Вывод: В первом разделе рассчитали следующие коэффициенты:

Коэффициент продолжительности рабочей смены (Кр.д)равен 0,5 (Iвариант) и 0,7 (II вариант) из этого следует, что время смены используется полностью.

Коэффициент полезных затрат рабочего времени (Кп.в)равен 1,03 и из этого следует что рабочее время эффективно используется.

Коэффициент загруженности работника (Кз.и)равен 0,5 (Iвариант) и 0,7 (II вариант), из этого следует, что работник загружен не полностью инеобходимо увеличить количество операций.

Коэффициент резервного времени (Кр.в) равен0,43 (Iвариант) и 0,32 (II вариант) из этого следует, что рабочее время используетсянеэффективно.

 

2 Совершенствование организации труда (на том илиином рабочем месте или в рабочем процессе)

 

Обосновываются предложения по рационализациитруда на основе совершенствования его организации, устранения простоев,применения прогрессивных технологических вариантов, более эффективных машин имеханизмов. С учётом этого определяются проектные нормативы и нормы труда. Приэтом должно быть обосновано не менее двух расчёта вариантов с различным уровнемразделения труда, режимами труд отдыха и различными технологическими способамивыполнения работ.

При проектировании эффективной организации трудав животноводстве используются данные из раздела 1 курсового проекта и наблюдательноголиста.

Проектирование рациональной организации труда ирасчет планируемой нормы обслуживания животных проводится по следующему алгоритму.

Для определения норм обслуживания прииндивидуальном закреплении животных используют формула:

Н об =Т см – (Т пз +Тотл)/Т об

При обслуживании лакирующихся и находящихся взапуске перед отелом:

Ноб=360 – (46,35+30)/4,46=67,27 (I вариант).

Ноб=432 – (46,35+30)/4,46=83,41 (II вариант).

При обслуживании только дойных коров:

Ноб=360 – (46,35+30)/4,78=62,76 (I вариант).

Ноб=432 – (46,35+30)/4,77=77,98 (II вариант).

где Тсм – продолжительность рабочейсмены, мин;

Тпз – норматив времени выполнения подготовительно-заключительныхработ за сутки, мин;

Тотл – норматив времени на отдых иличные надобности за смену,

мин;

Тоб – норматив времени на обслуживаниеодного животного за

сутки, мин;

Продолжительность смены рассчитывается по формуле(2). Норматив времени на отдых и личные надобности берётся из таблицы 4.Норматив времени на подготовительно-заключительные операции определяют взависимости от применяемой технологии и количества доильных аппаратов (таблица5).

Норматив времени на обслуживание одного животногоза сутки (Тоб) определяется как сумма нормативов на выполнение всехопераций, входящих в обязанности работника и связанных с обслуживаниемживотных:

Тоб=tк+tд+tн+tзв+tч +tж+…,

Тоб=0,4+0,58+2,1+1,0+0,4+0,3=4,78 (I вариант).

Тоб=0,4+0,57+2,1+1,0+0,4+0,3=4,77 (II вариант).

где tK, tд,tH, tзв, tч, tж – соответственно,нормативы времени на кормление, доение, навозоудаление, выполнениезооветеринарных работ, чистку помещений, чистку животных и другие виды работ врасчёте на одно животное в сутки, мин.

Нормативы времени на кормление, чистку помещений,чистку животных, поение, навозоудаление и другие виды работ, кроме доения,определяются на основе хронометражных наблюдений как среднее время наобслуживание одной головы. При отсутствии в хронометражных наблюдениях затратвремени на основные виды работ по обслуживанию животных, а также в случаепревышения фактических затрат над нормативными, необходимо взять нормативывремени приведенные ниже в таблице 6.

 

Таблица 4. Нормативы времени на основные видыработ по обслуживанию животных, выполняемые дояркой

Наименование работ Норма времени на одну голову в сутки, мин Кормление (раздача концентратов) 0,4 Чистка помещений, всего 2,1 в т.ч. стойл 1,3 кормушек, поилок и кормовых проходов 0,8 Чистка животных 1,0 Пастьба (привязывание) 0,4 Участие в зооветмероприятиях 0,3

Таблица 5. Средняя кратность доения коровы в день

Надой молока от фуражной коровы в год, кг Средний расчётный суточный надой молока, кг Средняя расчётная кратность доения в сутки До 2000 5,8 2,2 2001–2500 7,5 2,2 2501–3000 9,2 2,4 3001–3500 10,8 2,6 3501–4000 12,5 2,7 4001–4500 14,2 2,8 4501–5000 15,8 3,0 5001–5500 17,6 3,2 Свыше 5500 19,2 3,4

Еслихронометражные наблюдения показывают, что подготовка коров к доению проводитсянекачественно – менее 0,5 – 0,6 мин, что снижает скорость молокоотдачи,производительность труда и продуктивность животных, то необходимо ввестиприведённые ниже нормативы времени на подготовку и заключительный додой придоении, которые необходимо умножить на кратность доения.

Таблица 6.Нормативы времени на выполнение трудовых приемов при доении коров

Приём Нормативы времени на одну корово-дойку, мин минимально допустимые максимально допустимые оптимальные Обмывание вымени 0,1 0,2 0,15 Вытирание вымени 0,1 0,2 0,15 Массаж 0,3 0,5 0,4 Сдаивание первых струек молока 0,08 0,12 0,1 Подключение доильного аппарата 0,12 0,2 0,16

Итого подготовительные приёмы

0,7

1,22

0,96 Заключительный массаж 0,12 0,24 0,18 Машинное додаивание 0,22 0,42 0,32 Снятие доильных стаканов 0,1 0,2 0,16 Переход от одной коровы к другой 0,05 0,11 0,08

Итого заключительные приёмы

0,49

0,97 0,73

Всего на одну корову

1,19

2,19

1,69

В результате формула для определения нормативавремени доения приобретает следующий вид:

– норматив времени на доение одной коровы(лакирующихся и находящихся в запуске перед отелом):

tд= (tп+ tз)*(Дл/366)*К;

tд= (0,96+ 0,73+0,85)*(250/366)*2,6=4,51 (мин).

– норматив времени на доение одной коровы приобслуживании только дойных коров:

tд= (tп+ tз +tсо)*К;

tд= 2,54 *2,6=6,6 (мин)

Если затраты рабочего времени на наблюдение задоением превышают 0,2 минуты на одну корову, то это говорит о заниженномколичестве аппаратов, закрепленных за дояркой. В этом случае для ликвидациискрытых простоев необходимо рассчитать оптимальное количество аппаратов поформуле:

n=Тм/(tп+ tз)= 3,31/1,69=2,0

Тм – среднее время машинного доениякоровы, мин.

Среднее время машинного доения коровыопределяется следующим образом. Сначала находят время машинного доения для 5–10коров путем вычитания из времени отключения доильного аппарата времениподключения аппарата одной и той же коровы. Для определения среднего временимашинного доения суммируют время полученных результатов и делят на ихколичество.

При расчете второго варианта проекта нормативывремени на одну голову рассчитывают, используя данные таблицы 8. Из таблицыберут оптимальные величины на выполнение отдельных приемов процесса доения иопределяют оптимальные затраты времени на одну корову.

Третий вариант проекта предполагает применениеуглубленного разделения труда и перераспределение части обязанностей междуработниками. Например, передача таких видов работ, как чистка животных,кормление от доярки к скотникам.

В качестве одного из вариантов проекта можнорекомендовать использование другого режима труда и отдыха – (5+2) или (6+1).

В случае исключения таких приемов, как слив иотнос молока с одновременным использованием молокопровода можно рассчитать ещёодин вариант проекта рационализации труда.

После расчёта нормы обслуживания её величинаумножается на нормативы времени на 1 голову. Таким образом рассчитываютсязатраты времени на каждую операцию за смену.

Таблица №7.Нормативы рабочего времени инормы труда

Виды работ и затраты времени Фактические затраты времени, мин Проектируемые затраты рабочего времени по варианту 1 вариант 2 вариант за смену на 1 гол на 1 гол, мин за 1 смену, мин на 1 гол, мин за 1 смену, мин Доение Подмывание и вытирание вымени 48,8 1.81 1.81 113,6 0,88 68,63 Массаж (подготовительный, заключительный) 49,4 1,83 1,83 114,85 1,62 126,33 Подключение аппарата 9,8 0,36 0,36 22,6 0,88 68,63 Наблюдение за доением 171,4 6,35 0,2 12,55 0,44 34,32 Отключение аппарата 9,4 0,35 0,35 21,97 0,44 34,32 Загон на доильную установку 6,2 0,23 0,23 14,43 0,51 39,77 Тоб Время обслуживания животных - 10,93 4,78 - 4,77 - ТпзВремя подготовительно-заключительных работ 40,0 1,48 1,11 30,0 1,11 30,0 Т отл Время на отдых и личные надобности - - 1,11 30,0 1,11 30,0 Т см Всего времени смены 335 12,41 7,0 360 6,99 432 Ноб Норма обслуживания, гол 26,99 62,76 77,98

Вывод: Во 2 – омразделе определили норму обслуживания (Н об), норму времени обслуживания одногоживотного (Тоб) и норму времени на доение одной коровы (tд), рассчитали нормативырабочего времени и норму труда (Таблица №7)

 

3. Проектирование режимов труда и отдыха, штатаработников и фонда рабочего времени в животноводстве

 

Расчеты проводят на примере одной из основныхкатегорий работников в животноводстве (доярки).

При расчете ежедневных затрат рабочего временииспользуют данные, полученные при проектировании эффективной организации трудав животноводстве.

Сменную норму обслуживания для доярки берутпроектную из таблицы 9, обслуживаемое поголовье – из наблюдательноголиста. После этого рассчитывают явочную численность работников смены (Чя)по формуле:

 

Чя=П/Ноб

Чя=360/62,76=5,7 (I вариант)

Чя=360/77,98=4,6 (II вариант)

где П – всего обслуживаемого поголовья на ферме,голов.

Затем рассчитывают количество рабочих дней в годуна работника по формуле:

 

Др=((366*Р)/(Р+В)) – Дот-Дпр-Дб

Др=(366*5)/(5+2) – 24–12–10=215 (I вариант)

Др=(366*6)/(6+1) – 24–12–10=267 (II вариант)

где Дот – количество дней отпуска вгоду (24 дня)

Дпр – количество праздничных дней вгоду (12 дней)

Дб= количество дней по болезни в году (определяетсяпо больничным листам в среднем на 1 работника по бригаде или в целом похозяйству, обычно 5–10 дней).

После этого рассчитывают коэффициент подмены (Кп)работников по формуле:

 

Кп=366/ Др

Кп=366/215=1,7 (I вариант)

Кп=366/267=1,4 (II вариант)

Затем определяем общую численность работников (Чо)по формуле

 

Чо=Чя*Ксм*Кп

При 5-дневной рабочей неделе:

Чо=5,7*1*1,7=9,7

Чо=4,6*1*1,7=7,82

При 6 – дневной рабочей неделе:

Чо=5,7*1*1,4=7,98

Чо=4,6*1*1,4=6,44

Затем рассчитывают количество рабочих дней в годуна работника по формуле

Годовой фонд рабочего времени (ФРГг) вчасах находиться по формуле

 

ФРГг=Чо*Др*Тсм

При 5-дневной рабочей неделе:

ФРГг= 9,7*215*7,2=15015,6

ФРГг= 7,82 *215*7,2= 12105,36

При 6 – дневной рабочей неделе:

ФРГг= 7,98*267*6=12783,96

ФРГг=6,44*267*6=10316,88

где Тсм – установленнаяпродолжительность смены, ч.

С учетом выбранного недельного режима труда иотдыха составляют график работы и отдыха исполнителей (таблица 12).

 

Таблица 9. График труда и отдыха работников звена(цеха, бригады, фермы) при 5-дневной рабочей неделе

Фамилия, дата Имя, Отчество 1 2 3 4

5

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Репникова Л.И. В В Р Р Р Р Р В В Р Р Р Р Р В 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 В Р Р Р Р Р В В Р Р Р Р Р В В

 

Таблица 10. График труда и отдыха работниковзвена (цеха, бригады, фермы) при 6-дневной рабочей неделе

Фамилия, дата Имя, Отчество 1 2 3 4

5

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 Репникова Л.И. В Р Р Р Р Р Р В Р Р Р Р Р Р В 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Р Р Р Р Р Р В Р Р Р Р Р Р В Р

В графах таблицы 9 и 10 отмечают количестворабочих и выходных дней с учетом принятого недельного режима труда и отдыха.Для подменных работников в случае неполной загруженности в течение рабочейнедели необходимо предусмотреть использование их в оставшиеся дни на другихвидах работ.

Вывод: В разделе 3 рассчитаны ежедневные затратырабочего времени и распорядок рабочего дня доярки. Здесь же рассчитываетсяявочную численность работников смены (Чя) и количество рабочих дней с учетом отпускапраздничных и больничных дней. В этом разделе считаем коэффициент подмены (Кп) иобщую численность работников (Чо) и годовой фонд рабочего времени. Таблицарежимов труда, отдыха и фонда рабочего времени животноводов

 

4. Разработка системы оплаты труда и еёначисление

В зависимости от сложности выполняемой работыработники животноводства тарифицируются с 3 по 10 разряд единой тарифной сетки.

Вспомогательные работники тарифицируются по ETC с 1 по 10 разряд.

Таблица 11. Тарификация работников животноводствапо ETC

Специальность Тарифный разряд Бригадир 8–12 Доярка при годовом удое 1 коровы до 3500 кг более 3500 кг 8 9 Доярка родильного отделения 10 Скотник по обслуживанию коров 9 Скотник по уходу за быками-производителями 10 Скотник по уходу за откормочным поголовьем 8 Механизатор по подвозу и раздаче кормов 7 Оператор животноводческих комплексов по обслуживанию механизмов 8 Слесари-операторы доильных установок 5 Слесари-сантехники 4–5 Фуражиры 3–4 Операторы по приготовлению кормов 4–5 Рабочий кормоцеха 4 Учётчик-лаборант 3–5 Техник по искусственному осеменению 10 Оператор по ветеринарной обработке животных 6 Свинари по обслуживанию хряков-производителей 10 Свинари по обслуживанию холостых и супоросных маток 7 Свинари по обслуживанию подсосных маток 9–10 Свинари по обслуживанию поросят ст. 2–4 мес. 9–10 Свинари по обслуживанию ремонтного молодняка 8 Свинари по обслуживанию свиней на откорме 7 Работа приготовителя кормов (варка животных кормов в кот-пах, обслуживание дозировочных машин) 5

При определении тарифных ставок необходимоучитывать условия производства, интенсивность труда, а также престижность отдельных категорий и профессий работников. Эти условия отражают отраслевые повышающиекоэффициенты (таблица 14).

 

Таблица 12. Отраслевые повышающие коэффициенты

Категории работников | Коэффициент Трактористы-машинисты, водители автомобилей, наладчики с.-х. машин и тракторов 1,8 Работники животноводства и защищенного грунта 1,5 Рабочие на ручных и хозяйственных работах 1,3 Руководители, специалисты и служащие 1,3–1,5

В случае использования простой сдельной системыоплаты труда расчёт расценок и начисление заработной платы работникам животноводствапроизводят в таблице 15.

Норму обслуживания животных (Ноб)берут из проектных расчетов, а продуктивность 1 головы (Пр) – изнаблюдательного листа. Норму производства продукции (ВП) по группе за годнаходят по формуле

ВП=(Ноб*Пр)/100

ВП=(62,76*2400)/100=1506,24 (I вариант)

ВП=(77,98*2400)/100=1871,52 (II вариант)

где ВП – норма производства продукции по группе,ц;

Пр – среднегодовой удой молока от 1коровы, кг (среднегодовой

прирост живой массы на 1 голову, ц и т.д.).

Полученное количество валовой продукциираспределяют по периодам в соотношении: 45–48% – в стойловый и 55–52% – впастбищный.

Норма получения телят (Нпр) составляет85–95% от нормы обслуживания животных.

Тарифныйразряд устанавливают в соответствии с тарификацией работников животноводства(таблица 11), тарифный коэффициент берут из приложения 1, отраслевойкоэффициент – из таблицы 12.

Таблица 13.Расчет расценок за продукцию для оплаты труда работников животноводства

Показатели Категории работников I вариант II вариант Норма обслуживания животных, гол. 27 27 Продуктивность 1 гол., кг (г) 2400 2400 Норма производства продукции по группе, ц всего за год 1506,24 1871,52 в т.ч. в стойловый период 677,81 842,18 в пастбищный период 828,43 1029,34 Норма получения приплода, гол. 23 25 Тарифный разряд 8 8 Тарифный коэффициент 1,699 1,699 Отраслевой коэффициент 1,5 1,5 Дневная тарифная ставка, руб. 155,25 175,5 Годовой тарифный фонд оплаты труда, руб. 56821,5 64233,0 Фонд оплаты за уход, руб. 17046,45 19269,9 Расценка за обслуживание 1 гол. в месяц, руб. 90,19 101,96 Тарифный фонд оплаты за продукцию с надбавкой (25–50%), руб. 19887,53 22481,55 Фонд оплаты за приплод, руб. 1988,75 2248,15 Расценка за 1 голову приплода, руб. 86,47 89,93 Масса 1 теленка при рождении, кг 25 25 Масса всех телят при рождении, кг 575,0 625,0 Нормативный среднесуточный прирост массы телят до 20-дн. возраста, кг 230,0 250,0 Нормативный прирост массы всех телят до 20-дневного возраста, кг 805,0 875,0 Расценка по оплате труда за 1 кг массы телят в 20-дн. возрасте, руб. 2,47 2,57

Расценка для оплаты труда за период:

за 1 голову приплода

34,59 35,97 за 1 кг прироста живой массы, руб. 1,48 1,54 Фонд оплаты за основную продукцию, руб. всего за год 17898,78 20233,4 в т.ч.: в стойловый период 10416,5 11774,94 в пастбищный период 7482,28 8458,06 Расценка за 1 ц продукции, руб. в среднем за год 11,88 10,81 в т.ч. в стойловый период 15,37 13,98 в пастбищный период 9,03 8,22

Дневную тарифную ставку (Стд)рассчитывают по формуле

Стдi=(См1р*КЕТСi*Котj)/Дрм

где Стдi – дневная тарифная ставкаi-ro разряда, руб.

См1р – месячная ставка 1 разряда,руб.;

Ketg – тарифный коэффициент ETC i-ro разряда;

K0Tj – отраслевой коэффициент j-ой категории работников;

Дрм — среднегодовое число рабочих днейв месяце, дней.

Оно определяется по формуле:

Дрм=(Дг-Дв-Дпр)/12

где Дг – количество дней в году;

Дв – количество выходных дней в году;

Дпр – количество праздничных дней вгоду. Годовой тарифный фонд оплаты труда находят по формуле

ФОТтг = Стдх365

Размер фонда оплаты за уход (ФОТУ)может составлять от О до 50% от годового тарифного фонда. Расценка заобслуживание 1 головы в месяц (РОбс) рассчитывается по формуле

Робс=ФОТу/(Ноб*7)

Расчёт тарифного фонда оплаты за продукцию сдоплатой (ФТОтгп) проводят по формуле

ФТОтгп=(ФОТтг – ФОТу)*Кп

где Кп – коэффициент повышения оплатыза продукцию (1.25–1.5).

Фонд оплаты за приплод (ФОТпр) составляет 8–16%от тарифного фонда оплаты за продукцию (ФОТТГП).

В этом случае оплата проводится по расценке за 1голову приплода (Рпр), которую находят по формуле

Рпр=ФОТпр/Нпр

Когда растелившиеся коровы находятся в основномстаде и доярка осуществляет выпойку телят до 20-дневного возраста. При этомстимулируется достижение нормативной живой массы телят в 20-дненом возрасте.

Масса 1 телёнка при рождении составляет 25–29 кг.Массу всех телят находят умножением нормы получения приплода на массу 1телёнка.

Нормативный среднесуточный прирост живой массытелят находится в пределах 200–300 г. Нормативный прирост массы всехтелят находят по формуле

Нпм=(Нпр*Прсут*20)/1000

где Прм – нормативный прирост массывсех телят, кг;

Прсут – среднесуточный прирост массытелят до 20-дневного возраста, г.

Нормативная живая масса телят находитсясуммированием массы телят при рождении и нормативного прироста массы всехтелят.

Оплата осуществляется по расценке за 1 кг живой массы телят в 20-дневном возрасте, которая определяется делением фонда оплаты за приплодна нормативную живую массу всех телят в 20-дневном возрасте.

Увеличение выхода приплода и повышение приростаживой массы телят.

В этом случае фонд оплаты за приплод делится надве части:

– для оплаты за количество приплода – 40%;

– для оплаты за прирост живой массы телят в 20-дневномвозрасте – 60%.

Оплата производится с использованием двухрасценок:

– за 1 голову приплода;

– за 1 кг прироста живой массы. Её находятделением фонда оплаты за прирост живой массы на прирост живой массы всех телят.

В случаепадежа телёнка до передачи его на доращивание оплата за приплод не проводится.

Далее рассчитывают расценки за основнуюпродукцию.

Чтобы найти фонд оплаты за основную продукцию(ФОТОП), необходимо из тарифного фонда оплаты за продукцию (ФОТТГП)вычесть фонд оплаты за приплод (ФОТпр). Полученный фонд оплать;распределяется по периодам для расчёта дифференцированных расценокпропорционально их продолжительности; стойловый период -210–215 дней, пастбищный– 155–150 дней следующим образом:

ФОТоп_п=(ФОТоп/365)*Дп

где ФОТоп_п фонд оплаты за основную продукцию всоответствующий период года, руб.;

Дп – продолжительность периода года,дней.

Расценку за 1 ц продукции (Ро) находятпо формуле

Ро=ФОТоп/ВП

При использовании сдельно-премиальной системыоплаты труда расчет основной оплаты труда производится по изложенному вышеалгоритму для простой сдельной оплаты. Затем необходимо разработать системудоплат за превышение количественных и качественных показателей. Используяпредложенную систему необходимо начислить премии работникам животноводства заперевыполнения нормы производства продукции. Эта премия также включается всумму заработной платы для расчёта доплаты за стаж.

При использовании сдельно-прогрессивной системыоплаты труда необходимо рассчитать прогрессивно-возрастающие расценки дляоплаты труда за продукцию животноводства.

Сначала планируемый годовой удой делят по периодамгода в соотношении: 45–48%- в стойловый 55–52% – в пастбищный.

Затем устанавливают классы по продуктивности. Шагв каждой градации может быть от 100 до 300 кг надоя в год. Его тоже делят по периодам в том же соотношении: 45–48% – в стойловый и 55–52% в пастбищный.

Для первого класса берут нормативный (плановый)удой по периодам года по хозяйству, уменьшенный на 1 кг с тем, чтобы при достижении планируемого удоя оплата производилась по прогрессивно-возрастающейрасценке. Количество классов ограничивают шестью-десятью.

Продуктивность в среднем по градации определяетсякак среднее между верхней и нижней границей каждого класса.

Валовое производство продукции (ВП) для удобстварасчётов можно взять на 1 голову или на норму обслуживания.

Фонд оплаты по расценкам за продукцию (ФОТО)находят как произведение валовой продукции (ВП) на соответствующуюдифференцированную расценку за 1 ц (Р) из таблицы 15.

Доплату осуществляют за превышение среднего удоякаждой градации над плановым удоем (продуктивностью 1 класса) в размере 1–2% закаждый процент превышения. Доплату в процентах находят по формуле

ДО%=((Прсрi/Прср1)*100–100)*Кдо

где ПрсРi – средний удой второй ипоследующих градаций;

ПрСр1 – продуктивность 1 класса;

Кдо – коэффициент доплаты запревышение над минимальной

продуктивностью (1–2).

После этого определяется размер доплаты в рублях(ДО), который находят как соответствующий процент от фонда оплаты по расценкам(ФОТО),

Фонд оплаты для расчёта расценок (ФОТ) находятсуммированием фонда оплаты по расценкам за продукцию (ФОТО) и доплатыв рублях (ДО).

Прогрессивно-возрастающие расценки определяютсяпо формуле:

Рп=ФОТ/ВП

После этого, используя рассчитанные прогрессивно-возрастающиеили простые сдельные расценки, начисляю: заработную плату работникамживотноводства по следующему алгоритму (таблица 14).

 

Таблица 14. Начисление оплаты труда запроизведённую продукцию в животноводстве

Категории работников Показатели I вариант II вариант Отработано дней 21 25 норма обслуживания, гол. 27 27 Количество произведенной продукции в стойловый период а) молоко 66,82 98,84 б) приплод 2 2 Расценка за единицу продукции или работ, руб. б) приплод 86,47 89,93 в) за уход 90,19 101,96 начислено оплаты труда за продукцию и выполненный объем работ, руб. а) молоко 1027,02 1381,78 б) приплод 172,94 179,86 в) за уход 1704,59 2294,1

всего

2904,55

3855,74

Доплата за качество продукции, руб. 30,81 41,45 Доплата за классность, руб. 290,45 385,57 Премии, руб. Итого начислено, руб. 3225,81 4282,76 Доплата за стаж работы, руб. 806,45 1070,69 Всего начислено оплаты труда, руб.

4032,26

5353,45

Необлагаемая налогом сумма, руб. 1600,0 1000,0 Налогооблагаемая сумма, руб. 2432,26 4353,45 Налог с физических лиц, руб. 316,19 565,95 Оплата труда к выдаче, руб.

3716,07

4787,5

/> /> /> /> />

Начисление оплаты труда за произведеннуюпродукцию проводят на примере одного конкретного месяца, относящегося,желательно, к стойловому периоду.

Количество отработанных дней (До) определяютсогласно выбранному недельному режиму труда и отдыха.

Количество произведённой продукции находятследующим образом:

а) молоко – по формуле

ВПм=(ВПп / Дпп)*До

где ВПМ – количество надоенного молокадояркой за месяц, ц;

ВПП ~ планируемое производство молоказа период (стойловый

или пастбищный), ц; Дп – количестводней в периоде, дней.

б) приплод – делением нормы получения приплода изтаблицы 16 на 12 месяцев.

Расценки за единицу продукции или работ берут изтаблицы 15 или 16.

Начисленную оплату труда находят следующимобразом:

– за молоко и приплод – умножением расценкина количество произведённой продукции;

– за уход по формуле:

ОТу=(РобсхНобхДо)/Дм

где Робс ~ расценка за обслуживание 1головы в месяц, руб.;

Дм – количество дней в месяце.

– основную оплату труда (Оо) находятсуммированием начисленной оплаты за продукцию и выполненную работу.

Доплата за качество (ДОтч) начисляетсяв размере 8,3% от начисленной оплаты труда за молоко.

Доплата за классность (ДО^) начисляется отсуммы всей начисленной основной оплаты труда в размере 20% – за I класс и 10% – за II класс.

Премия (ДОпр) может быть начислена взависимости от выполнения месячного задания.

Доплата за стаж находится от суммы начисленнойоплаты и всех доплат (Оо + ДОкач +ДОкл + ДОпр). Размердоплаты в процентах берут из приложения 2 в соответствии со стажем работника.

После этого находят всю начисленную оплату труда(О»), суммируя основную оплату и все доплаты.

Затем определяют необлагаемую налогом сумму,которая равна 400 руб. на работника (до достижения суммы начисленной заработнойплаты с начала года 20 000 руб.) плюс 600 руб. на каждого иждивенца (додостижения суммы 40 000 руб.).

После этого находят налогооблагаемую сумму: извсей начисленной оплаты (Он) вычитают необлагаемую налогом сумму.

Подоходный налог с физических лиц составляет с01.01.2001 г. 13% от налогооблагаемой суммы.

Сумма к выдаче находится вычитанием подоходногоналога из всей начисленной оплаты труда.

Вывод: В 4 – ом разделе рассчитана таблица №13 Расчетрасценок за продукцию для оплаты работников животноводства и таблица №14Начисление оплаты труда за произведенную продукцию в животноводстве.

 

5. Расчёт показателей экономической эффективности

Экономическую эффективность совершенствованиятрудовых процессов в животноводстве определяют по сравнению с существующейорганизацией труда.

Основными показателями эффективности внедренияпредлагаемых мероприятий являются коэффициент роста производительности труда,годовая экономия живого труда и экономия фонда заработной платы.

1; Коэффициент роста производительности трудаопределяют по формуле

 

Кп=ТС/ТП

Кп=12,41/7,0=1,77 (I вариант)

Кп=12,41/6,99=1,78 (II вариант)

где Тс и Тп – затратывремени смены на 1 голову существующие и проектируемые, мин.

Если в результате коэффициент Кпоказался меньше 1, то дальнейших расчётов не проводят. И из этого следует чтопо первому варианту мы расчет не продолжаем.

2. Степень сокращения трудоёмкости (в%)выполнения единицы работы определяют по формуле

 

Рт=(1 – (Тп/Тс))*100%

Рт=(1 – (7,0/12,41)*100)=43% (I вариант)

Рт=(1 – (6,99/12,41)*100)=44% (II вариант)

3.затем определяют экономию затрат живого труда навесь объем работ по формуле

 

Эт=(Тс-Тп)*365*П/60

Эт=(12,41–7,0)*366*360/60=11880,36 (I вариант)

Эт=(12,41–6,99)*366*360/60=11902,32 (II вариант)

где П – поголовье коров по всему скотному двору, голов(из наблюдательноголиста).

4.        Числовысвобождаемых работников (Чвр) в результате совершенствованияорганизации труда.

 

Чвр=Эт/((365*Р/(Р+В) – Дот-Дпр-Дб)*Тсм)

Чвр=11880,36/(366*5/(5+2) – 24–12–10)*7,2)=7,67(I вариант)

Чвр=11902,32/(366*6/(6+1) – 24–12–10)*6)=7,43(II вариант)

где 365, Дот, Дпр, Дб~ соответственно, количество календарных дней в году, дней отпуска, праздничныхдней и дней отсутствия по болезни.

Тсм – установленная продолжительность смены, ч.

5. Экономия фонда заработной платы рассчитываетсяпо следующему алгоритму. Сначала определяют среднюю часовую оплату труда сучётом всех доплат и премий по формуле

 

Оч=Он/(До*Тсм)

Оч= 4032,26/(21*7,2)=26,66 (I вариант)

Оч= 5353,45/(25*6)=35,69 (II вариант)

где Он – сумма начисленной оплатытруда за объём выполненных работ с учётом всех доплат и надбавок, руб. (таблица14);

До – количество отработанных дней замесяц.

После этого рассчитывается экономия фондазаработной платы по формуле

 

Эф.з.п = Эт*Оч

Эф.з.п =11880,36*26,66=316730,4

Эф.з.п =11902,32*35,69=424793,8

Вывод: В 5 – ом разделе рассчитан коэффициентроста производительности труда по двум вариантам.

 

 

Выводы и предложения

Существует понятие научной организации,рациональной организации и эффективной организации труда.

Эффективная организация труда – упорядоченностьсостава, взаиморасположения и взаимодействия работников во взаимосвязи спредметами и средствами труда, подчиненная достижению наивысшейпроизводительности труда при рациональном использовании времени и сил человека,в физиологически и социально нормальных условиях работы.

Организация труда в качестве составных элементоввключает:

1) организацию труда на рабочих местах;

2 организацию труда на предметно-замкнутыхучастках и в технологических линиях;

3) разделение и кооперацию труда;

4) организацию трудовых коллективов;

5) организацию режимов труда иотдыха;

6) нормирование и организационное проектированиетруда.

К принципам эффективной организации трудаотносятся:

1) заинтересованность работников в качественной ивысокопроизводительной организации труда в трудовой деятельности с наименьшимииздержками и эффективном функционировании производства:

2) принцип соответствия работников выполняемойработе по характеру и уровню профессиональной подготовки, практическим навыкам.

Должно быть, также соответствие работников друг другупо уровню квалификации, составу выполняемых операций или обязанностей, поиндивидуально-психологическим свойствам. Кроме того? организациятруда должна соответствовать технологии. организации и цели производства,

3) принцип оптимальности заключается вустановлении оптимальных размеров трудовых коллективов, оптимальногосоотношения между количеством работников и количеством других элементовпроизводства (средств и предметов труда). Этот принцип требует такжеустановления оптимальных режимов труда и отдыха, оптимальной интенсивноститруда,

4) соблюдение принципа эффективности в организациитруда состоит в рациональном использования рабочего времени исполнителей имашин, их высокой производительности, экономном использовании материальных иэнергетических ресурсов.

Наиболее значимым фактором ростапроизводительности труда является уровень механизации, качество техники,мощность средств механизации и автоматизация производства. Существенно снизитьзатраты трудапозволяет применение современных трудосберегающихтехнологий. Например, при выращивании сахарной свеклы современные технологиитребуют применения семян одноростковой свеклы с высоким уровнем всхожести,сеялок точного высева, гербицидов, электронных прореживателей и т.п. Важнымфактором роста производительности труда является и уровень организациипроизводства и труда. Применение передовых форм и методов организациипроизводства и труда позволяет снизить трудоемкость.

Действенными факторами повышенияпроизводительности труда в сельском хозяйстве являются уровень продуктивностиживотных и урожайность растений. При повышении продуктивности животных иурожайности растений затраты в расчете на 1 ц продукции снижаются принеизменных или даже возросших затратах труда в расчете на 1 га, 1 животное.

Высокий уровень профессиональной подготовки,хорошие трудовые навыки, добросовестное, творческое отношение к выполнениютрудовых обязанностей способствуют существенному росту производительноститруда,

На снижение трудоемкости оказывает положительноевлияние повышение уровня концентрации и специализации производства дооптимального уровня,

Существует и ряд других факторов, влияющих напроизводительность труда; внешнеэкономические причины, уровень управленияпредприятием и т.п.

Но судя по продолжительности времени рабочего днякоторое ниже нормы КРД=0,9 и =0,8, что незначительно ниже нормы, нои коэффициент полезных затрат рабочего времени КПВ=1,0. При этомнаблюдается незагруженность исполнителя, коэффициент загруженности исполнителя:КЗИ=0,8 и =0,9. Отсутствие резервного времени показывает, то, что уисполнителя не было времени на посторонние операции: КРВ=0,06 и=0,22.

1)        Приначислении оплаты исполнителю, необходимо учитывать его стаж, класс, разряд инеобходимые данные о социальном положении исполнителя (количество иждивенцев).

2)        Фактическоеи техническое обоснование нормы труда, существенно различается, а именнофактические затраты времени ниже проектируемого, поэтому сменная нормавыработки исполнителя на много ниже установленной нормы.

3)        Основнымпоказателем экономической эффективности является коэффициент ростапроизводительности труда.

В данном курсовом проекте коэффициентпроизводительности труда оказывается больше единицы, что свидетельствует онизкой производительности труда. От суда следует, что для повышенияпроизводительности труда, необходимо увеличить время смены и загруженностиисполнителя.

Список используемой литературы

 

1.Гусов КН. Трудовое право России: Учебник / К.Н. Гусов, В.Н. Толкунова.– 3-е изд., перераб. и доп. – М.: Юрист, 2001. – 496 с.

2.Жуков А.Л. Регулирование и организация оплаты труда: Учебное пособиедля студентов вузов / А.Л. Жуков. – М: Издательство «МИЮ\ 2003. – 336 с.

3.Заработная плата. – М.: ИНФРА-М, 1999. – 144 с.

4.Единая тарифная сетка и ставки. – М: «ПРИОР», 2000. – 48 с.

5.Мазманова Б.Г. Управление оплатой труда: Учеб. пособие / Б.Г. Мазманова.– М: Финансы и статистика, 2003. – 368 с.

6.Организация и оплата труда: Учеб. пособие / Костюков Н.И., Щепакин М.Б.,Малеванчук В.А. и др.: Под ред. Щепакина М.Б., Костюкова Н.И. – Ростовн/Д: Кавказский научный центр высшей школы, 1995. – 174 с.

7.Пашуто В.П. Организация и нормирование труда на предприятии:Учеб.пособие / В.П. Пашуто. – Минск: Новое знание, 2001. – 304 с.

8.Ракоти В.Д. Заработная плата и предпринимательский доход / В.Д. Ракоти.– М.: Финансы и статистика, 2001. – 224 с.

9.Рассчитайте зарплату: Единая тарифная сетка: разъяснения, методическиерекомендации, нормативные акты. – М.: 1993. – 96 с.

10.Рофе А.И. Научная организация труда: Учеб. пособие / А.И. Рофе.-М.:Издательство «МИК», 1998. – 320 с.

11.Рощин СЮ. Экономика труда: Экономическая теория труда: Учеб. пособие / СЮ.Ролдин, Т.О. Разумова. – М.: ИНФРА-М, 2000. – 400 с.

12.Сборник нормативных материалов по оплате труда работников бюджетных организацийАПК. – М: Информагробизнес, 2000. – 93 с.

13.Тучкова Э.Г. Заработная плата: Коментарий к КЗОТ / Э.Г. Тучкова.– М.: Прометей, 1996. – 104 с.

14.Федченко А.А. Анализ заработной платы: Учеб. пособие / А.А. Федченко.– Воронеж: Изд-во Воронежского государственного университета, 2000. -168 с.

15.Четвертаков И.М. Оплата труда в сельскохозяйственных предприятиях:Учеб. пособие / И.М. Четвертаков. – Воронеж: ВГАУ, 2004. – 75 с.

16.Щадилова С.Н. Расчёт заработной платы на предприятиях всех формсобственности. Практическое руководство / С.Н. Щадилова. – Мл ИКЦ «ДИС»,1996. – 160 с.

17.Яковлев Р.А. Оплата труда на предприятии / Р.А, Яковлев. – 2-е изд.,перераб. и доп. – М.: Центр экономики и маркетинга, 2001. ~ 344 с.