Реферат: Учение о клетке


Реферат

«Учениео клетке»


Введение

Большинство живых организмов, населяющих нашу планету, имеетклеточное строение, и их индивидуальное развитие начинается из одной клетки.Поэтому клетка представляет собой основную единицу строения и развития всехсуществующих сейчас растительных и животных организмов. Однако наряду с этимиорганизмами известна большая группа неклеточных существ. Их строениезначительно проще, чем строение клетки. В настоящее время наука о клетке – цитология(«цитос» – клетка, «логос» – наука, греч.) – располагаетисключительно большим материалом о строении и функциях клеток, об их химическомсоставе. Ознакомление с современным состоянием знаний о клетке, а также и онеклеточных формах организмов составляет основную задачу данной главы.

 


1. Изучение клетки

История изучения клетки. Огромное большинство клеток имеетмикроскопически малые размеры и не может быть рассмотрено невооруженным глазом.Увидеть клетку и начать ее изучение оказалось возможным лишь тогда, когда былизобретен микроскоп. Первые микроскопы появились в начале XVII столетия. Для научныхисследований микроскоп впервые применил английский ученый Роберт Гук (1665).Рассматривая под микроскопом тонкие срезы пробки, он увидел на нихмногочисленные мелкие ячейки. Эти ячейки, отделенные друг от друга плотнымистенками, Гук назвал клетками, применив впервые термин «клетка».

В последующий период, охвативший вторую половину XVII столетия, весь XVIII в. и начало XIX в. шлоусовершенствование микроскопа и накапливались данные о клетках-животных ирастительных организмов. К середине XIX столетия микроскоп был значительноусовершенствован и стало многое известно о клеточном строении растений иживотных. Основные материалы о клеточном строении растений в это время былисобраны и обобщены немецким ботаником М. Шлейденом.

Все полученные данные о клетке послужили основой для созданияклеточной теории строения организмов, которая была сформулирована в 1838 г.немецким зоологом Т. Шванном. Изучая клетки животных и растений, Шваннобнаружил, что они сходны по своему строению, и установил, что клеткапредставляет собой общую элементарную единицу строения животных и растительныхорганизмов. Теорию о клеточном строении организмов Шванн изложил в классическойработе «Микроскопические исследования о соответствии в строении и ростеживотных и растений».

В начале прошлого столетия знаменитый ученый, академик РоссийскойАкадемии наук Карл Бэр открыл яйцеклетку млекопитающих и показал, что всеорганизмы начинают свое развитие из одной клетки. Эта клетка представляет собойоплодотворенное яйцо, которое дробится, образует новые клетки, а из нихформируются ткани и органы будущего организма.

Открытие Бэра дополнило клеточную теорию и показало, что клеткане только единица строения, но и единица развития всех живых организмов.

Чрезвычайно существенным дополнением к клеточной теории было иоткрытие деления клеток. После открытия процесса клеточного деления сталосовершенно очевидно, что новые клетки образуются путем деления ужесуществующих, а не возникают заново из неклеточного вещества.

Теория клеточного строения организмов включает также важнейшиематериалы для доказательства единства происхождения, строения и развития всегоорганического мира. Ф. Энгельс высоко оценил создание клеточной теории,поставив ее по значению рядом с законом сохранения энергии и теориейестественного отбора Ч. Дарвина.

К концу XIX в. микроскоп был усовершенствованнастолько, что стало возможным изучение деталей строения клетки и были открытыосновные ее структурные компоненты. Одновременно стали накапливаться знания обих функциях в жизнедеятельности клетки. К этому времени и относится появление цитологии,которая в настоящее время представляет собой одну из наиболее интенсивноразвивающихся биологических дисциплин.

Методы изучения клетки. Современная цитология располагаетмногочисленными и часто довольно сложными методами исследования, которые позволилиустановить тонкие детали строения и выявить функции самых разнообразных клетоки их структурных компонентов. Исключительно большую роль в цитологическихисследованиях продолжает играть световой микроскоп, который в наши днипредставляет собой сложный, совершенный прибор, дающий увеличение до 2500 раз.Но и столь большое увеличение далеко не достаточно для того, чтобы видетьтонкие детали строения клеток, даже если рассматривать срезы толщиной 5–10 мкм1,окрашенные специальными красителями.

Совершенно новаяэпоха в изучении строения клетки началась после изобретения электронногомикроскопа, который дает увеличение в десятки и сотни тысяч раз. Вместо света вэлектронном микроскопе используется быстрый поток электронов, а стеклянныелинзы светооптического микроскопа заменены в нем электромагнитными полями.Электроны, летящие с большой скоростью, сначала концентрируются на исследуемомобъекте, а затем попадают на экран, подобный экрану телевизора, и на нем можнолибо наблюдать увеличенное изображение объекта, либо его фотографировать.Электронный микроскоп был сконструирован в 1933 г., а особенно широко сталприменяться для исследования биологических объектов в последние 10–15 лет.

Для исследования в электронном микроскопе клетки подвергаютсяочень сложной обработке. Приготовляются тончайшие срезы клеток, толщина которыхравна 100–500 А. Только такие тонкие срезы пригодны для электронно-микроскопическогоисследования в связи с малой проницаемостью их для электронов.

В последнее время все больше и больше используются химическиеметоды исследования клетки. Специальная отрасль химии – биохимия располагает внаши дни многочисленными тонкими методами, позволяющими точно установить нетолько наличие, но и роль химических веществ в жизнедеятельности клетки ицелого организма. Созданы сложные приборы, называемые центрифугами, которыеразвивают огромную скорость вращения (несколько десятков тысяч оборотов вминуту). С помощью таких центрифуг можно легко отделить структурные компонентыклетки друг от друга, так как они имеют разный удельный вес. Этот очень важныйметод дает возможность изучать отдельно свойства каждой части клетки.

Изучение живой клетки, ее тончайших структур и функций – задачаочень нелегкая, и только сочетание усилий и колоссальной работы цитологов, биохимиков,физиологов, генетиков и биофизиков позволило детально изучить ее структурныеэлементы и определить их роль.

2. Строение клетки

Клетка любого одноклеточного и многоклеточного организма состоитиз двух важнейших, неразрывно связанных между собой частей: цитоплазмы иядра, которые представляют элементарную целостную живую систему.

С формой, размерами и функциями клеток различных тканей и органовмногоклеточных организмов вы уже познакомились раньше. А так же основныеорганоиды клеток растений и животных, открытые и подробно изученные с помощьюсветового микроскопа, вам также уже известны.

Но даже самого большого увеличения светового микроскопа оказалосьнедостаточно для того, чтобы увидеть и изучить тонкое строение органоидовцитоплазмы и детали строения ядра. Эта задача была выполнена только с помощьюэлектронного микроскопа, созданная на основе электронно-микроскопическогоисследования. Рассмотрение тонкого (а точнее – ультратонкого) строения клеткина основе этой схемы мы начнем с клеточной оболочки, основу которой составляетнаружная клеточная мембрана.

Наружная клеточная мембрана. С помощью светового микроскопа можновидеть только довольно толстую оболочку растительных клеток, клеток простейших,но не удается обнаружить оболочку у большинства клеток многоклеточных животных.

Электронно-микроскопические исследования позволили установить, чтолюбая клетка растений и животных, бактерий и простейших имеет очень тонкийвнешний покров, который называется наружной мембраной клетки («мембрана»– кожица, пленка, лат.). Те же оболочки, которые обычно видны в световоймикроскоп, и в первую очередь толстые оболочки растительных клеток, состоящие убольшинства растений из клетчатки, представляют собой лишь дополнительныеобразования на поверхности этой наружной мембраны.

Толщина наружной мембраны около 75 А, и, конечно, такая тонкаяпленка не может быть видна под световым микроскопом. Но, несмотря на стольнезначительную толщину, в состав наружной мембраны входят три слоя. Наэлектронно-микроскопической фотографии показаны мембраны двух соседних клеток,и в каждой из мембран видны три слоя: два темных, один из которых расположен нанаружной поверхности, граничащей с внешней средой, второй же обращен непосредственнок цитоплазме клетки, а третий, светлый слой расположен в середине, между двумятемными. Оба темных слоя мембраны состоят из молекул белков, а средний, светлыйслой – из молекул жиров.

Наружная мембрана клетки пронизана многочисленными мельчайшимиотверстиями – порами, через которые внутрь клетки из внешней среды могутпроникать только ионы, вода и мелкие молекулы многих других веществ,находящихся во внешней среде, окружающей клетку. Через поры могут такжевыходить из клетки во внешнюю среду разнообразные вещества.

Но через мельчайшие поры наружной мембраны в клетку из окружающейсреды не могут проникать довольно крупные частицы твердых веществ, напримерчастички пищи, имеющие размеры в несколько микрон, а также крупные молекулыорганических веществ, например белков. Проникновение относительно крупных твердыхчастиц в клетку осуществляется путем фагоцитоза («фагос» – пожирать, «цитос» – клетка,греч.). Здесь видно, что частичка пищи или какого-либо другого веществасначала очень близко подходит к наружной клеточной мембране. Затем в местеконтакта с такой частицей мембрана образует впячивание, направленное внутрьклетки. Это впячивание постепенно углубляется, и частичка, попавшая в него,погружается внутрь клетки, в ее цитоплазму.

У одноклеточных животных, или простейших (например, инфузорий,амеб), фагоцитоз выполняет функцию питания, и все твердые пищевые частичкипопадают внутрь их клетки именно таким путем. У многоклеточных животных ичеловека функцию фагоцитоза осуществляют только специализированные клетки,например белые кровяные тельца, которые поглощают бактерий, попавших ворганизм, пыль и другие твердые частички. Этим клеткам, способным к фагоцитозу,принадлежит функция защиты организма от разнообразных посторонних, попавших внего частиц, например от патогенных бактерий. В процессах фагоцитоза наружнаяклеточная мембрана принимает активное участие; способность к фагоцитозу одна из важных ее функций.

Через наружную мембрану в клетку попадают и капли жидкости,содержащие в растворенном виде разнообразные вещества. Процесс поглощенияжидкости в виде мелких капель напоминает питье и потому был назван пиноцитозом («пино»– пью, «цитос» – клетка, греч.).

На схема пиноцитоза, процесс поглощения жидкости клеткой сходен спроцессом фагоцитоза: вначале капля жидкости сближается с наружной клеточноймембраной, которая в этом месте образует многочисленные мелкие складочки. Затемобразуется впячивание с попавшей в него каплей жидкости, которое постепенноуглубляется и, наконец, полностью отделяется от поверхности, и кап-16 ляжидкости оказывается в цитоплазме клетки. Пиноцитоз еще одна важнаяфункция наружной клеточной мембраны, присущая клеткам всех животных и растений.

Итак, через наружную клеточную мембрану постоянно осуществляетсяобмен веществ между клеткой и окружающей средой: благодаря наличию пор мембранарегулирует проникновение ионов и мелких молекул в клетку и из клетки, через неев клетку поступают и более крупные, твердые и растворенные в воде вещества. Но,кроме этих важных функций, наружная мембрана выполняет и много других не менееважных биологических функций. Она отграничивает цитоплазму и все органоидыклетки от внешней среды, причем легко и быстро восстанавливает свою целостностьпосле небольших повреждений. Соединение клеток в разнообразные тканимногоклеточных организмов также осуществляется за счет наружной мембраны,которая образует многочисленные складки и выросты, увеличивающие прочностьклеточных соединений. Они хорошо видны на микрофотографии.

Большинство клеток многоклеточных животных, например эпителиальныеклетки крови, печени, почек и др., имеют только одну наружную мембрану, котораяи представляет их единственный внешний покров. У других же клеток, например уотростков нервных клеток, у многих простейших, внешний покров состоит изнескольких прилегающих друг к другу мембран, образующих прочную клеточнуюоболочку, которая обычно бывает, видна с помощью светового микроскопа.Отличительную черту клеток растений, как уже упоминалось выше, представляеттолстая клеточная оболочка, состоящая из клетчатки, особого органическоговещества пектина или из других веществ. Эта оболочка располагается над наружнойцитоплазматической мембраной, образуется за счет активной деятельности мембраныи представляет собой прочный внешний покров растительных клеток.

 

3. Цитоплазма и ее органоиды

 

Цитоплазма. Цитоплазма, отграниченная от внешней среды наружноймембраной, заполняет всю клетку, и в ней располагаются различные органоиды иядро. Это внутренняя полужидкая среда клетки, которая содержит большоеколичество воды, а из органических веществ в ней преобладают белки. Наэлектронно-микроскопических фотографиях основная масса цитоплазмы имеетмелкозернистое строение. Во многих клетках, например в клетках эпителия, в нейвидны тончайшие нити, рас-18 полагающиеся во всех участках клетки и выполняющиероль опорных (скелетных) структур. Цитоплазма связывает все клеточные органоидыи ядро в одно целое и обеспечивает их взаимодействие друг с другом.

Митохондрии. Митохондрии («митос» – нить, «хондрион» – зерно, гранула, греч.)– это тельца размером примерно от 0,2 до 7 мкм, разнообразные посвоей форме: округлые, овальные, палочковидные, нитевидные. Располагаютсямитохондрии в цитоплазме клеток, и количество их в разных клетках можетварьировать от 2–3 до 1000 и более. Подсчитано, например, что в одной клеткепечени млекопитающих содержится около 2500 митохондрий.

Митохондрии хорошо видны в световой микроскоп, с помощью которогоможно рассмотреть их форму, расположение в клетке, сосчитать их количество. Приэлектронно-микроскопическом исследовании обнаружено, что каждая митохондрияимеет довольно сложное строение. Схема строения митохондрии, а также наэлектронно-микроскопической фотографии видно, что внешний покров этогоорганоида представлен двумя мембранами: наружной и внутренней. Наружнаямембрана гладкая, она не образует никаких складок и выростов. Внутренняямембрана, наоборот, образует многочисленные складки, которые направлены вовнутреннюю полость митохондрии. Складки внутренней мембраны называются кристами(«криста» – гребень, вырост, лат.). У большинства клеток во внутреннейполости митохондрии кристы располагаются в поперечном направлении. Некоторыекристы могут разветвляться. В одной митохондрии обычно бывает множество крист,и они плотно прилегают друг к другу, а незначительное пространство, котороеостается между ними, заполнено полужидким веществом с мелкозернистым строением.

Наружная и внутренняя мембраны митохондрий имеют такое жетрехслойное строение, как и наружная мембрана клетки. В их состав входят белкии жиры. На наружной и внутренней мембранах митохондрий и особенно на кристахрасполагается большое количество разнообразных ферментов. К числу ферментовмитохондрий относятся, прежде всего те, с помощью которых осуществляетсядыхание клеток, а также синтез особого вещества, которое называетсяаденозинтрифосфорной кислотой или, сокращенно, АТФ. Это вещество обладаетбольшими запасами энергии, которая освобождается при распаде АТФ, постояннопроисходящем в митохондриях под влиянием ферментов. Энергия используетсяклетками при синтезе разнообразных веществ, при выработке тепла, нужного дляподдержания температуры тела, при движении и других проявленияхжизнедеятельности.

АТФ синтезируется в митохондриях всех клеток, всех организмов ипредставляет собой универсальный источник энергии. Поэтому митохондрии образно называютсясиловыми или энергетическими станциями клетки; они обязательный органоид каждойрастительной и животной клетки.

Пластиды. Пластиды – это органоиды растительных клеток, и наличиепластид отличает клетки растений от клеток животных. Пластиды располагаются вцитоплазме. Различается три основных типа пластид: 1) зеленые – хлоропласты; 2)окрашенные в красный, оранжевый и другие цвета – хромопласты и 3) бесцветные – лейкопласты.

Хлоропласты находятся в клетках листьев и других зеленых частях растений.Характерный для хлоропластов зеленый цвет зависит от особого находящегося в нихзеленого пигмента хлорофилла. Благодаря хлорофиллу зеленые растения способныиспользовать световую энергию Солнца и за счет солнечной энергии синтезироватьорганические вещества из неорганических. Процесс созидания органических веществиз неорганических носит название фотосинтеза. Он происходит только вхлоропластах.

Хромопласты окрашивают венчики цветков, плоды, овощи и листья в разныецвета: от желтого и оранжевого до различных оттенков красного цвета.

Лейкопласты содержатся в клетках бесцветных частей растений: в стеблях,корнях, клубнях. Все эти типы пластид тесно связаны друг с другом возможностьювзаимного перехода. Так, при созревании плодов или при изменении окраски листьевосенью хлоропласты превращаются в хромопласты, а лейкопласты могут свободнопревращаться в хлоропласты, например при позеленении клубней картофеля.

Все три типа пластид хорошо видны под световым микроскопом, таккак размеры их обычно равны нескольким микрометрам. Например, хлоропласты могутбыть 4–6 мкм и больше.

Тонкое строение пластид было изучено с помощью электронногомикроскопа. Мы рассмотрим подробно строение хлоропластов. У большинстварастений хлоропласты имеют форму дисков, отграниченных от цитоплазмы двумямембранами. Каждая из мембран хлоропласта, т.е. наружная и внутренняя, обладаеттаким же строением, как и наружная мембрана клетки, и в состав обеих мембранвходит три слоя.

На микрофотографии видно, что внутри хлоропласта находится большоеколичество прямоугольных гран. Каждая грана представляет собой скопление, илигруппу, тончайших пластинок, сложенных друг с другом наподобие столбика монет.В поперечном сечении они выглядят округлыми, диаметр одной граны около 1 мкм.В состав одной граны входит около 10 пластинок, а в одном хлоропластесодержится несколько десятков гран, которые соединены между собой также тонкимипластинками. Зеленый пигмент хлорофилл находится только в гранах; в другихчастях хлоропласта его нет, и именно в гранах происходит фотосинтез.

Лизосомы. Лизосомы – небольшие округлые тельца, располагающиеся во всехчастях клетки. Диаметр одной лизосомы около 1 мкм. От цитоплазмылизосомы отграничены плотной мембраной. Внутри них сконцентрированы ферменты,которые способны расщеплять все пищевые вещества, поступающие в клетку.Расщепление пищевых веществ с помощью ферментов называется лизисом, откуда ипроисходит название самого органоида – лизосома. В одной клетке лизосомможет быть много, например несколько десятков, и совокупность лизосом можнообразно назвать пищеварительной системой клетки. Лизосомы обнаружены во многихклетках животных, и в последнее время они найдены также и в клетках растений.

/>Эндоплазматическая сеть.Этот органоид был открыт только при электронно-микроскопическом исследованииклеток. Эндоплазматическая сеть представляет собой сложную систему каналов иполостей размером до 500 А, которые соединяются между собой и образуют сложнуюветвящуюся сеть, пронизывающую всю цитоплазму клетки.

Каналы и полости эндоплазматической сети ограничены мембранами,которые имеют такое же строение, как и наружная мембрана клетки, т.е. каждая изних состоит из трех слоев.

Различается два типа эндоплазматической сети: шероховатая игладкая. На мембранах первого типа располагается множество мелких округлыхтелец – рибосом, которые и придают мембранам каналов и полостей шероховатыйвид. Мембраны второго типа, т.е. гладкой эндоплазматической сети, не несутрибосом на своей поверхности.

О функциях этого органоида известно следующее: шероховатаяэндоплазматическая сеть принимает активное участие в синтезе белков. Намембранах гладкой эндоплазматической сети происходит синтез жиров иполисахаридов. Эти продукты синтеза накапливаются в каналах и полостях, а затемтранспортируются к различным органоидам клетки, где они и потребляются. Крометого, в многочисленные каналы и полости эндоплазматической сети постояннопоступают и транспортируются в различные участки клетки вещества из окружающейсреды. Поступают в нее и вещества, выходящие из клетки.

Следовательно, эндоплазматическая сеть это клеточныйорганоид, который принимает активное участие не только в синтезе белков,полисахаридов и жиров, но и в транспортировании и накоплении различных веществв клетке.

Эндоплазматическая сеть обнаружена во всех клетках животных ирастений, всеобщее распространение этого органоида еще раз свидетельствует оважности его функций, которые сейчас интенсивно изучаются.

Рибосомы. Так же как эндоплазматическая сеть, рибосомы былиоткрыты с помощью электронного микроскопа, поскольку эти органоиды клеткиобладают исключительно мелкими размерами. Рибосомы – это тельца округлой формыдиаметром 150 – 200 А. На электронно-микроскопической фотографии видно,что в клетке очень много рибосом и что большинство из них располагается намембранах эндоплазматической сети. Кроме того, много рибосом свободнорасполагается в цитоплазме, а также в ядре клетки. В состав рибосом входятбелок и рибонуклеиновая кислота (РНК).

Рибосомы обнаружены во всех клетках многоклеточных животных и растений,а также в клетках одноклеточных организмов. Это показывает, что рибосомы – обязательныйорганоид каждой клетки, выполняющий важнейшую биологическую функцию: нарибосомах синтезируется белок. Рибосомы – именно тот органоид клетки, гдепроисходит синтез белковых молекул, т.е. сборка их из молекул аминокислот,имеющихся в цитоплазме и ядре каждой клетки. Поскольку рибосомы выполняютважнейшую функцию синтеза белка, их можно называть «сборочными конвейерами»клетки.

Белки, синтезированные на рибосомах, накапливаются в каналах иполостях эндоплазматической сети, а затем транспортируются к тем органоидамклетки, где они потребляются. Основная масса белков синтезируется на рибосомах,сконцентрированных на мембранах шероховатой эндоплазматической сети, и эти дваорганоида, как отмечено выше, представляют единый аппарат синтеза итранспортировки образующихся в клетке белков.

КомплексГольджи. Комплекс Гольджи – органоид клетки, названный так по имениитальянского ученого К. Гольджи, который впервые увидел его в цитоплазменервных клеток (1898) и обозначил как сетчатый аппарат. Сейчас комплекс Гольджиобнаружен во всех клетках растительных и животных организмов. Форма и размерыего сильно варьируют. Во многих клетках, например в нервных, он имеет формусложной сети, расположенной вокруг ядра (рис. 59); в клетках растений,простейших комплекс Гольджи представлен отдельными тельцами серповидной илипалочковидной формы. Электронно-микроскопическое строение этого органоидаодинаково в клетках растительных и животных организмов, несмотря наразнообразие его формы. В комплекс Гольджи входят три основных структурныхкомпонента: 1) крупные полости, расположенные группами (по 5 – 8); 2) сложнаясистема трубочек, отходящих от полостей; 3) крупньге и мелкие пузырьки, расположенныена концах трубочек. Все эти элементы составляют единый комплекс и ограниченымембранами такого же строения, как и наружная мембрана клетки.

Комплекс Гольджи выполняет много важных биологических функций: кнему транспортируются по каналам эндоплазматической сети продукты синтетическойдеятельности клетки, а также различные вещества, поступающие в клетку извнешней среды. Это в первую очередь белки, синтезирующиеся в клетке,секреты белковой природы, вырабатываемые во многих клетках, желток, образующийсяв яйцевых клетках при их созревании, полисахариды и жиры. Все эти веществасначала накапливаются в элементах комплекса Гольджи, а затем в виде капелек илизерен поступают в цитоплазму и либо используются в самой клетке в процессе еежизнедеятельности, либо выводятся из нее во внешнюю среду.

Клеточный центр. Клеточный центр состоит из двух очень маленькихтелец, каждое из которых имеет размеры меньше 1 мкм, и особого плотногоучастка цитоплазмы. Тельца клеточного центра называются центриолями, ауплотненный участок цитоплазмы, в центре которого они находятся. – центросферой.

Электронно-микроскопические исследования показала, что каждаяцентриоль имеет форму цилиндра, стенка которого состоит из 9 пар мельчайшихтрубочек.

Клеточный центр обычно располагается вблизи ядра. Такоерасположение клеточного центра особенно характерно для клеток многоклеточныхживотных. Клеточному центру принадлежит важная роль при делении клетки.

Органоиды специального значения. К этой группе относятсяте органоиды, которые связаны с выполнением клетками каких-либо специальныхфункций. Примером таких органоидов могут служить реснички и жгутики,выполняющие функцию движения у инфузорий и жгутиконосцев среди простейших.Ресничками также снабжены многие эпителиальные клетки многоклеточных животных,например эпителий дыхательных путей, где реснички выполняют функцию движения,удаляя попавшие в организм частички пыли. В мышечных клетках животных ичеловека содержатся тончайшие нити – миофибриллы, за счет которыхосуществляется сокращение мышц. У простейших, во многих клетках многоклеточныхорганизмов, и особенно в эпителиальных, находятся очень тонкие опорные нити,выполняющие роль внутриклеточного скелета.

Включения. В отличие от органоидов включения принадлежат к числунепостоянных клеточных структур. Они то появляются, то исчезают в процессежизнедеятельности клетки. Включения хорошо видны в световой микроскоп в формеплотных зерен, жидких капель, вакуолей и кристаллов. Многие из этих включенийпредставляют собой запасные питательные вещества, которые постоянноиспользуются клеткой. Это капельки жира, зерна крахмала и гликогена, а такжебелка. В некоторых клетках запасные питательные вещества откладываются вбольших количествах. Так, в клетках печени накапливается много гликогена, в клеткахподкожной жировой клетчатки животных и человека происходит накопление жира.Отложений белка много в яйцевых клетках различных животных. Клетки растенийтакже богаты запасными питательными веществами: в них можно найти полисахариды(крахмал и др.), жиры и белковые включения, которых много в семенах, клубнях.Например, в клетках клубней картофеля накапливается огромное количествокрахмала.


Список литературы

1.  Азимов А. Краткая историябиологии. М., 1997.

2.  Кемп П., Армс К.Введение в биологию. М., 2000.

3.  Либберт Э. Общаябиология. М., 1978 Льоцци М. История физики. М., 2001.

4.  Найдыш В.М. Концепциисовременного естествознания. Учебное пособие. М., 1999.

5.  Небел Б. Наука обокружающей среде. Как устроен мир. М., 1993.

еще рефераты
Еще работы по биологии