Реферат: Генетически модифицированные продукты. Отношение жителей г. Твери к генетически модифицированным продуктам

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РФ

МУНИЦИПАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 31

ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКАЯ РАБОТА

ПО ТЕМЕ:

«ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫЕ ПРОДУКТЫ.

ОТНОШЕНИЕ ЖИТЕЛЕЙ Г.ТВЕРИ

К ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННЫМ

ПРОДУКТАМ»

Выполнили:

Ученики 11 класса

моу сош № 31

Голубцова Татьяна,

Синельникова Олеся,

Максимов Николай

Руководитель:

учительбиологии

и экологии моу сош № 31

Гаврюшенко Г.Н.

Тверь, <st1:metricconverter ProductID=«2007 г» w:st=«on»>2007 г</st1:metricconverter>.

СОДЕРЖАНИЕ

TOC o «1-3» h z u

ВВЕДЕНИЕ. PAGEREF _Toc534492129 h 4

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ… PAGEREF _Toc534492130 h 5

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ… PAGEREF _Toc534492131 h 6

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР. PAGEREF _Toc534492132 h 7

1.1. Геннаяинженерия.PAGEREF _Toc534492133 h 7

1.2. Нужна лигенетическая инженерия растений?. PAGEREF _Toc534492134 h 9

1.3. Основные этапысоздания ГМР. PAGEREF _Toc534492135 h 11

1.4. Генетическимодифицированные продукты… PAGEREF_Toc534492136 h 12

1.5. Воздействие наокружающую среду. PAGEREF _Toc534492137 h 13

1.6. Воздействие начеловека. PAGEREF _Toc534492138 h 14

1.7. Генетическимодифицированные. PAGEREF _Toc534492139 h 19

продукты в России. PAGEREF _Toc534492140 h 19

1.8. Риски дляздоровья человека. PAGEREF _Toc534492141 h 20

1.9. Риски дляокружающей среды… PAGEREF _Toc534492142 h 22

1.10. Правда ли,что ГМ – продукты безвредны?. PAGEREF _Toc534492143 h 24

2. ОТНОШЕНИЕ ТВЕРИЧАН К ГЕНЕТИЧЕСКИ… PAGEREF _Toc534492144 h 29

МОДИФИЦИРОВАННОЙ ПРОДУКЦИИ… PAGEREF _Toc534492145 h 29

2.1. Результатыанкетирования. PAGEREF _Toc534492146 h 30

2.2.Распространение ГМП в оптово-розничной. PAGEREF _Toc534492147 h 33

сети г. Твери. PAGEREF _Toc534492148 h 33

2.3. Обсуждение результатовисследования. PAGEREF _Toc534492149 h 34

3. ЛОГОТИПЫ ГЕНЕТИЧЕСКИ МОДИФИЦИРОВАННОЙПРОДУКЦИИ… PAGEREF _Toc534492150 h 36

ВЫВОДЫ… PAGEREF _Toc534492151 h 37

Приложение 1. PAGEREF _Toc534492152 h 38

Приложение 2. PAGEREF _Toc534492153 h 42

Приложение 3. PAGEREF _Toc534492154 h 45

Приложение 4. PAGEREF _Toc534492155 h 46

Приложение 5. PAGEREF _Toc534492156 h 47

Приложение 6. PAGEREF _Toc534492157 h 49

Приложение 7. PAGEREF _Toc534492158 h 50

Список использованной литературы… PAGEREF _Toc534492159 h 52

РЕЦЕНЗИЯ… PAGEREF _Toc534492160 h 53

ВВЕДЕНИЕ

За последние годы в прессе и на телевидении все чаще появляетсяинформация о генетически модифицированной продукции. Причем среди выступающихесть как сторонники этой продукции, так и ярые противники.

Сторонники и ученые, разрабатывающиегенетически модифицированную продукцию, считают ее чуть ли не панацеей спасениямира от голода и болезней. Противники обвиняют создателей генетическимодифицированных продуктов в уничтожении всего населения земного шара.

Во всем мире идут споры о безопасности применения генетическимодифицированной продукции. Это является весьма актуальным и в нашем городе,так как, мы можем предположить, что:

1.

Генетическимодифицированных продуктов в магазинах Твери продается очень много;

2.

Жителигорода почти ничего не знают, что такое генетически модифицированные продукты.

3.

Тверичивесьма равнодушно относятся к сохранению своего здоровья.

Определить, кто прав в споре, являетсяли генетически модифицированная продукция полезной или вредной, — это делодлительного времени и дело ученых. Целью данной работы является выяснитьраспространение генетически модифицированных продуктов в городе Твери, отношениетверичан к данной продукции. Мы также попытались собрать наиболее полный списокгенетически модифицированной продукции, выпускаемой во всем мире и ГМП,продаваемых в магазинах г. Твери.

ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ

Цель работы:

изучить распространение генетическимодифицированных продуктов в оптово-розничной сети г. Твери и отношениетверичан к генетически модифицированным продуктам.

Задачи работы:

1. Выяснить, что такое генетическимодифицированные продукты.

2. Изучить влияние генетическимодифицированных продуктов на здоровье человека.

3. Выявить, какие генетическимодифицированные продукты встречаются в оптово-розничной сети г. Твери.

4. Изучить отношение тверичан кгенетически модифицированным продуктам.

5. Предложить макеты логотиповотсутствия или наличия генетически модифицированных продуктов на товарныхупаковках.

МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЯ

Данная работа проводилась, восновном, в форме социологического исследования (анкетирование жителей г.Твери).

Объект исследования: Жители города Твери.

Предмет исследования: отношение жителей Твери к генетически модифицированным продуктам.

Гипотезы:

1.

Генетически модифицированных продуктовв магазинах Твери продается очень много;

2.

Жители города почти ничего не знают,что такое генетически модифицированные продукты.

3.

Тверичи весьма равнодушно относятся ксохранению своего здоровья.

Методическая процедура исследования: Данное социологическое исследование имеет несплошной, а выборочный характер, так как быстро исследовать всю совокупностьжителей Твери невозможно. Имеет смысл опросить по несколько человек изразличных социальных групп, чтобы получить общее, развернутое представление оботношении тверичей к генетически модифицированным продуктам.

Выборка:

Генеральная совокупность – жителигорода Твери.

Выборочная совокупность – 40 человек:20 мужчин и 20 женщин.

Возраст респондентов – от 16 до 80лет.

Социальные группы – школьники,рабочие, учителя, врачи, интеллигенция, ученые.

Образование – от незаконченногосреднего до высшего.

Инструментарий опроса:анкета.

1. ЛИТЕРАТУРНЫЙ ОБЗОР1.1. Генная инженерия.

Генная инженерия – отрасль биологии, возникшая на стыке изучения химическихнуклеиновых кислот (ДНК и РНК) и генетики микроорганизмов. Она занимаетсярасшифровкой структуры генов, синтезом генов, химическим или биохимическимпутём, клонированием генов, вставкойвыделенных и вновь синтезированных генов в клетке организма с цельюнаправленного изменения их наследственных свойств. Генная инженерия осуществилавековую мечту человечества, управления наследственностью.

Два открытия сделали возможным создание генной инженерии.

Первое из них — открытиеспецифических белков, ферментов,

названными рестриктазами. Рестриктазырвут, разрезают последовательность нуклеатидов в ДНК, но не где попало, тольков тех местах, где имеется сочетание определённых нуклеатидов, узнаваемая толькоданной рестриктазой. Эти «умные» ферменты выделяют из микроорганизмов, они защищаютот чуждой генетической информации, например от вируса ДНК с помощью рестриктазможно получить разрезанную по одинаковым местам части ДНК, например включающаяпоследовательность нуклеотидов, кодирующую определённо белок. Таким белкомможет быть инсулин, необходим для лечения диабета, человеческий гормон ростаили же инерферон, применяющий для лечения вирусных заболеваний.

Важен для генной инженерии другойфермент лигаза, пришивающей отрезки ДНК один к другому. С его помощью можно, смешавпробирки растворы разных разрезанных молекул ДНК, сшить их в один ген, то естьсоединить одну последовательность с другой.

Два открытия, лежащие в основе генной инженерии, размножающиеся вклетках бактерии, генетические элементы – это кольцевые молекулы ДНКотносительно небольшой длины (не более 100000 нуклеотидных пар) их называютплазмидами. [1]

Возможно плазмиды берут начало от такназываемых умеренных фагов – вирусов, неубывающих бактериальную клетку, апередающихся из поколения в поколениебактерий. Плазмиды и умеренные вирусы могут передаваться от клетки к клетке, игены, входящие в состав их кольцевой ДНК могут быть матрицами для синтеза специфическихбелков по обычному механизму через информационную РНК с участием рибосом хозяина.Плазмидное, фаговое ДНК могут так же разрезаться дестриктазами и сшиватьсялигазами. Генная инженерия возникла, когда учёные установили, что с помощьюрестриктаз и лигаз можно вставить плазмиду или умеренный фаг, чужеродные гены,затем заразить ими бактерии, трудности её вставной бактериальной плазмиды ифаги генов высших организмов были быстро преодолены. Сейчас иные инженерыусердно ищут умеренные вирусы, которые смогли бы стать безопасными векторамидля клеток эукариот.

Уже сейчас генная инженерия может дать в неограниченных количествахгормона и другие белки человека необходимы для лечения генных болезней,например инсулин, гормон роста и другое. Их синтезируют размножаемые в большихколичествах бактерии, в которые были введены соответственные гены.

В ближайшем будущем, этим путём будутполучены ингибиторы ( замедлители роста злокачественной опухоли, интерферонадля лечения вирусных болезней, инкефалины и эндорфины для лечения психическихзаболеваний. Бактерии можно заставить синтезировать белки мяса и молока. Вконце нашего века вероятно будет решена проблема, направленного изменения наследственностивысших растений, что произведёт революцию в сельском хозяйстве. В первуюочередь речь пойдёт в создании симбиоза между злаковыми растениями иазотофиксирующимися актериями, решить проблему азотных удобрений, затемвозникает возможность создании принципиально новых видов культурных трав,кустарников и деревьев.

Направленное изменениенаследственности животного и человека, задача несравненно более трудная, но впринципе решаемая. Как только получат векторы, безопасные для клетки, и будетразгадан «механизм» активации, «включающихся и

выключающихся» генов, и следовательноостанется преодолеть технические трудности. Это будет новый шаг к победе нетолько над генными болезнями и над старостью. Тогда враги смогут заменять ворганизме пожилых людей «испорченные» в результате мутации гены, на нормальные.

1.2. Нужна ли генетическая инженерия растений?

Население земного шара в настоящее время превышает 6 млрд.

человек и продолжает увеличиваться,несмотря на контроль рождаемости в некоторых странах. 800 миллионов человек (каждый восьмой ) не имеют достаточно пищи, сорок тысяч человек умираютежедневно от недоедания, и половина из них –дети. К 2010 году численностьнаселения составит по разным прогнозам от 8 до 10 миллиардов человек. Параллельноросту населения уменьшается площадь земель, используемых для производствапродуктов питания. Чтобы обеспечить население продовольствием через 7 лет,производство продуктов питания должно увеличиться как минимум в 1,5 раза. Таккак рост населения планеты происходит главным образом в Китае с населением 1200миллионов человек, в Индии, население которой перевалило за 1 миллиард, Пакистане,Малайзии и других развивающихся странах Азии, проблема обеспечения питаниемнаселения наиболее остра для этих стран.

В России со 130 миллионным населением и обширными сельскохозяйственнымиугодьями на первый взгляд эта проблема не актуальна. Но это только на первый,недалёкий взгляд. В настоящее время на мировом рынке фермеры предпочитают покупатьгибридные семена нового поколения генетически модифицированных растений (ГМР),обладающие улучшенными агротехническими и потребительскими свойствами, которые намногодороже семян обычной селекции, но гарантированно обеспечивают стабильные прибыли.То же самое будет происходить на рынке семян при вступлении России в ВТО.Российским производителям придётся покупать более качественные семена ГМР дляполучения гарантированных урожаев и выживания в условиях рыночной экономики. Втечение 20 века производство продуктов сельского хозяйства росло за счёт трёхосновных факторов:

1) расширения площадей под пахотнымиземлями (например, казахстанской целины

и бразильской сельвы);

2) использования интенсивных технологий –орошения и осушения земель, рекреации, применения минеральных удобрений, новыхтехнологий обработки почвы, и т. д.;

3) «зелёной революции» в созданииновых продуктивных сортов растений.

Увеличение производства за счётрасширения площади пахотных земель более невыгодно экономически или невозможно практическивследствие эрозии почв, засоления, опустынивания и т. п. Одним, если не единственным,выходом из сложившегося положения является создание принципиально новых сортовважнейших сельскохозяйственных растений, способных давать урожай принизкозатратной технологии производства без удобрений и пестицидов, на земляхнизкого плодородия, в условиях засухи, засоления, экстремально низких иливысоких температур. Необходимо также повысить питательную ценность современныхпищевых продуктов, в первую очередь улучшить качество

белков злаков, обогатив ихаминокислотами, витаминами и приблизив их по качеству к животным белкам.

Современная селекция, создающая чрезвычайно продуктивные

сорта растений, уже не можеткардинально повысить их качество и устойчивость к факторам среды. [2] Посколькуосновным методом традиционной селекции является скрещивание и отбор, улучшениеодного или нескольких признаков у удачно

созданного сорта ( мечта многихпоколений селекционеров!) оказывается труднореализуемой задачей. Дело в том,что при скрещивании у гибрида смешиваются признаки родительских форм, которыезатем в последующих поколениях наследуются в потомстве самым причудливымобразом, при этом часто теряются ценные для селекционера признаки, отвечающиеза продуктивность растений. Поэтому традиционная селекция — чрезвычайно сложныйи длительный процесс. Сорта устаревают, так как меняется агробиотическаяобстановка: появляются новые формы вредителей и болезней. В связи с этим кконцу второго тысячелетия возникла объективная необходимость ускоренияселекционного процесса. Таким ускорителем является генетическая трансформация

растений, заключающаяся во введенииодного или нескольких чужеродных генов в растение. При этом сохраняются всенаиболее желательные первоначальные признаки удачного сорта и появляются ещёодин-два новых полезных признака. Например, это может быть устойчивость кпатогенным микроорганизмам или насекомым.

1.3. Основные этапы создания ГМР[3]

Генетическая модификация растенийпредусматривает ряд общих этапов:

1. Поиск целевого признака ивыделение гена, ответственного за этот признак.

2. Создание вектора, включающегоцелевой ген ( гены ) и регуляторные последовательности ДНК, обеспечивающиенаправленную экспрессию гена ( генов ) в нужных тканях растения и в нужноевремя.

3.Поск генотипа ( сорта ) растениядля трансформации.

4.Отработку метода трансформации иполучение большого числа трансформированных растений (от сотен до тысяч).

5. Отбор среди трансформантовгенотипов, повторяющих исходный тип растений по комплексу признаков, обладающихвысоким уровнем проявления переданного признака, со стабильным наследованием вряде поколений семенного или вегетативного размножения.

6. Испытание трансгенного растения набиобезопасность.

7. Государственную регистрацию ГМР набиобезопасность.

8. Сортоиспытания для включения ГМР вГосударственный реестр селекционных достижений, допущенных киспользованию.

9. Маркетинг и производство ГМР.

10. Пост-регистрационный мониторингиспользования ГМР.

1.4. Генетически модифицированные продукты

С тех пор, как человек перешёл от собирательства и охоты к земледелию искотоводству, он занимается выведением новых, нужных ему и более продуктивныхсортов растений и пород животных. Это всегда требовало многих лет и дажедесятилетий упорного труда. Но в конце 1970-х-начале 1980-х гг. появилисьбыстрые и радикальные методы генной инженерии, с помощью которых стало возможноизменять в нужную сторону свойства организма, вводить в геном чужеродныеполезные гены.

Генетически модифицированные организмы – это любые одноклеточные илимногоклеточные в результате вмешательства человека в их генетический аппарат,способные к воспроизводству или передаче наследственного генетического материалаи отличные от природных организмов. [4]

Учёные открыли ферменты, которые позволяют выделять микроскопическиеучастки ДНК, отвечающие за тот или иной наследственный признак организма,расшифровывать гены и вставлять их в другие клетки. В результате новый хозяингена приобретает необходимые свойства. Методами генной инженерии можно получатькачественно новые особи, изменять свойства исходных сортов в желательном длячеловека направлении.

Например, к геному растения прививается ген иных живых существ илидругих растений, после чего оно становятся менее подверженным заболеваниям илиприобретает устойчивость к засухе. Генетически модифицированные продукты (ГМП),полученные из таких растений, могут иметь новые полезные для человека свойства(вкус, пищевую ценность, устойчивость к неблагоприятным условиям в процессехранения и т. п.).

Естественно, что ГМП появились на прилавках магазинов во всём мире, втом числе и в России. Это не осталось не замеченным средствами массовойинформации. Всё чаще и чаще в самых различных газетах и журналах сталапоявляться информация о ГМП, поэтому вопросу высказывают своё мнение многие –начиная учёными, которые непосредственно занимаются генной инженерией, изаканчивая общественно-религиозными деятелями. Высказываются разные точкизрения, учитывающие как достоинства, так и недостатки ГМП. Настораживает то,что, по мнению ряда учёных, ГМП оказывают отрицательное воздействие на организмчеловека и животных.

Природа риска при получении и использовании генетически модифицированныхорганизмов настолько многообразно, что даже его систематизация – достаточносложная задача. Однако определённое понимание этой проблемы в настоящее времяуже достигнуто. В целом, возможные причины риска условно можно разделить на двегруппы: воздействие на окружающую среду и воздействие непосредственно на человека.В них можно выделить следующие моменты.

1.5. Воздействие на окружающую среду[5]

1.Данных о функционированииизменённой ДНК явно недостаточно. Это – один из наиболее веских аргументовпротивников использования продуктов генной инженерии.

Действительно, генно-инженерныетехнологии начали применять сравнительно недавно, и пока мы не знаем, как будутвести себя изменённые нами организмы и их потомки через 20, 50 и более лет.

2.Нельзя предусмотреть последствиявзаимодействия изменённых организмов с их дикими родственниками, и, как следствие,возможно непредсказуемое изменение биоценозов. Например, в настоящее время вомногих странах активно ведутся работы по созданию трансгенных видов ценныхпород рыб (в частности, лососевых), которые будут быстрее воспроизводиться исмогут обитать в несвойственных им природноклиматических условиях. Однакозаселение этих рыб в природную среду может не только увеличить количество рыбнойпродукции и улучшить её качество, но и нарушить биологическое разнообразиерегиона, вытеснив из среды обитания привычные виды рыб.

Точно так же привычные, традиционные растения могут вытеснятьсятрансгенными особями, причём риск значительно возрастёт при глобальномраспространении последних. Особенно опасно попадание изменённых растений вцентры происхождения видов или в места, где существует большое количествоэндемичных видов.

Таким образом, под угрозой оказывается сохранение и устойчивоеиспользование биологического разнообразия.

3.Генетически модифицированныеорганизмы могут переноситься насекомыми и птицами на достаточно далёкие расстояния,что также будет изменять устойчивые, складывавшиеся веками биоценозы.

4.Возможен перенос генов изменённыхрастений в хромосомы сорняков и, как следствие, появление новых организмов снепредсказуемыми, в том числе потенциально опасными, свойствами. Заметим, что вприроде перенос генов – достаточно обычное явление. Например, случайновозникший у растений рапса ген устойчивости к гербициду атразину за 20 лет былперенесён в десятки сортов рапса. Правда, до сих пор не было зафиксировано ниодного случая передачи этого признака сорнякам.

1.6. Воздействие на человека[6]

1.Возможность побочных эффектов всвязи с изменением состава пищи. Речь идёт, прежде всего, о неизвестных аллергическихреакциях. Это довольно веский аргумент противников модифицированной пищи. Приэтом они порой требуют «абсолютной» безопасности, а это в принципе невозможно,т. к. придётся отказаться от всей повседневной пищи, тем более чтоаллергенность увеличивается, поскольку в сельском хозяйстве используется всёбольше химических удобрений, инсектицидов и гербидов.

2.Пониженная питательная ценностьгенетически модифицированных продуктов. Действительно, «первое поколение»некоторых изменённых сельскохозяйственных культур при увеличении урожайностиимело сниженную питательную ценность. Но такие продукты использовались главнымобразом на корм живовотным. «Второе поколение», например, «золотого риса» с каротином,картофеля с новым сочетанием крахмалов, рапса и сои с высоким содержаниемвитаминов и ценных питательных

веществ, обладает такими качествами,которые увеличивают их полезность как продуктов питания.

Вторая группа рисков затрагивает одно из основных прав человека – правона здоровье. Очевидно, в тех случаях, когда приходится делать выбор междуконкретной пользой продукта и здоровьем человека необходимо исходить из того,что превыше всего именно здоровье и благо человека.

Генетически модифицированные продукты стали одним из достижений биологии20 в. Основной вопрос: «Безопасны ли такие продукты для человека?», покаостаётся без ответа. Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ)подчёркивают,что в каждом конкретном случае для создания нового растения используютсяразличные методы и гены. Поэтому необходимо проводить экспертизу по каждому продукту. Более того,существуют различные модификации одних и тех же растений. Например, генетическимодифицированная кукуруза может обладать сопротивляемостью как к вреднымнасекомым, так и к гербицидам.

В настоящее время нет однозначныхдоказательств того, что такие продукты могут принести вред человеку. Впрочем,доказательств обратного также не существует. В каждой стране этот вопросрешается местными законодателями.

Тесты, проводимые различными исследовательскимиинститутами, на сегодняшний день не подтвердили, что употребление такого родапродуктов отрицательно действует на человека или животных. Сторонникигенетически изменённых растений подчёркивают, что фермеры, культивирующие«новые растения», используют меньше пестицидов и химических удобрений,поскольку модифицированные растения более устойчивы к вредителям и менееприхотливы к условиям произрастания.

Противники использования достижений генной инженерии уверены внегативном влиянии таких продуктов на человека.

Их основные доводы таковы: все испытания были краткосрочными, анегативное влияние модифицированных продуктов

может проявляться через длительноевремя или отражаться на потомстве. Кроме того, никому не известно, как «новые»растения повлияют на экологический баланс в мире. Нельзя, например, исключить,что насекомые, поедающие такого рода растения, подвергнутся мутациям,последствия которых могут быть самыми непредсказуемыми.

Однако, для того, чтобы определить, безопасны ли такие продукты, ВОЗрекомендует проверить следующие факторы: токсичны ли они; могут ли провоцироватьаллергические реакции; содержат ли специфические компоненты, способные нанестивред при взаимодействии с иными веществами; стабильны ли привнесённые в нихгены; могут ли они оказывать косвенные воздействия на человеческий организм.

Первое трансгенное растение было получено в1983г. в Институте растениеводства в Кёльне. В 1992г. в Китае начали выращиватьтрансгенный табак, устойчивый к насекомым-вредителям. В 1994г. на прилавкахамериканских супермаркетов появился первый генетически модифицированный овощ –помидор, который не боится транспортировки и долго сохраняет товарный вид.

С виду эти помидоры обычные: круглые, красные, с лаковой кожицей,мясистые, с малым количеством влаги. Они размножаются с необычайной скоростью,устойчивы к пониженным температурам и болезням. Сорта, полученные с помощьюгенной инженерии, дают урожай в 4-5 раз больший, чем обычные.

В Англии страсти вокруг безопасности«новых» растений и продуктов разгорелись не на шутку. Это и понятно – именноздесь генетика добилась самых больших результатов, здесь появилась овечкаДолли, здесь же ведутся скрупулёзные лабораторные испытания безвредностипересаживаемых генов. Скептиков и сторонников новых продуктов, похоже, поровну.В то время как принц Чарльз настроен против трансгенов (на королевскую кухню неможет затесаться ни один изменённый продукт), премьер-министр страны Тони Блэрзаявляет, что ничего не имеет против такой пищи и просто не представляет безнеё рациона своей семьи.

В английских супермаркетах открытыспециальные «зелённые» прилавки – на них выставлены продукты, этикетки которыхснабжены наиподробнейшими сведениями,гарантирующими, что эта пища выращена самым естественным способом. Правда,стоит такая продукция дороже обыкновенного товара.

Особенно внимательно читают этикеткиаллергики. Если, например, человек не переносит рыбу, он должен быть предупреждён,что, потребляя овощ, в который вмонтирован ген камбалы, он рискует получитьаллергическую реакцию. Теперь даже в меню английских пабов обязательноуказывается, включены ли изменённые продукты в состав того или иного блюда.Несоблюдение этого правила грозит заведению внушительным штрафом.

В Великобритании введён запрет на имплантацию женщине искусственныхмолочных желез, изготовленных с использованием масел, полученных из сои сгенетически изменённой структурой. Уже есть судебные прецеденты: покупателипредъявили иск фирме, производящей трансгенные соевые бобы. По внешнимпризнакам их невозможно отличить от натуральных, значит, по логике потребителя,возможно плутовство…

Достоянием гласности в Англии стали некоторые опасения, прозвучавшие вспециальном правительственном докладе. Например, британские учёные всерьёзтревожатся, что результатом некоторых генетических изменений, направленных наборьбу с вредителями растений, может стать резкое сокращение корма длянасекомых. Цепочка последствий выстраивается тут же: больше трансгенных посевов– меньше насекомых – сокращение численности птиц и других животных. Нарушаетсяэкологическое равновесие.

Высказываются и другие сомнения: вдруг в результате естественного скрещивания,например, при перекрёстном опылении, встроенные гены смогут проникнуть в тканидикорастущих растений и через них в организм травоядных животных. Не чревато лиэто появлением неизвестных болезней и токсинов? Тут уж к человеку совсем легкоподобраться, причём удар будет нанесён с той стороны, откуда его никто не ждёт.

Скептики считают: наступление эпохи трансгенных продуктов –приближающаяся генетическая катастрофа, угроза для Homosapiensкак биологического вида.

еще рефераты

Еще работы по биологии

Реферат по биологии

Билеты по биологии с основами экологии

29 Августа 2013

Реферат по биологии

Биосфера Финского залива

29 Августа 2013

Реферат по биологии

Модель трансформации обезьяны в человека

29 Августа 2013

Реферат по биологии

Филогения беспозвоночных

29 Августа 2013