Реферат: Селекция и семеноводство моркови и капусты цветной

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Департаменткадровой политики и образования

МИЧУРИНСКИЙГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

Кафедраовощеводства.

Курсовой проектПо селекции и семеноводствуовощных культур.Сдал: студент 55 группыГрачёв Сергей Валериевич

Проверил:

СоломатинМихаил Иванович.

Мичуринск — 2001

Содержание:

TOCo «1-3» p " " h z Введение. PAGEREF _Toc531851676 h 4

Природно-климатическиеусловия. PAGEREF _Toc531851677 h 10

Биологическиеособенности выращивания культур. PAGEREF _Toc531851678 h 12

Морковь. PAGEREF _Toc531851679 h 12

Семеноводствоморкови. PAGEREF _Toc531851680 h 13

Капустацветная PAGEREF _Toc531851681 h 18

ОСОБЕННОСТИСЕЛЕКЦИИ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ PAGEREF _Toc531851682 h 18

СЕМЕНОВОДСТВОЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ PAGEREF _Toc531851683 h 19

Описаниесортов культур, используемых в курсовом проекте. PAGEREF _Toc531851684 h 23

Задание покурсовому проекту. PAGEREF _Toc531851685 h 23

Схема 1.( пооднолетней культуре) PAGEREF _Toc531851686 h 24

Схема №2 (подвулетней культуре). PAGEREF _Toc531851687 h 32

Выводы ипредложения. PAGEREF _Toc531851688 h 36

Списокиспользованной литературы. PAGEREF _Toc531851689 h 38

Введение.

Человек началиспользовать в пищу овощи на заре своего существования. По-видимому именно совощей началось его знакомство с окружающим растительным миром так как сочныечасти травянистых растений, то есть то, что принято называть овощами былипригодны для потребления человеку самой природой.

По прогнозам специалистов к2002 году население земного шара превысит 6 миллиардов человек, а это ставитновые задачи по увеличению производства продуктов питания, и в том числе иовощей. С дальнейшим ростом численности человечества возросла и потребность вомногих особенно ценных на данном периоде развития видов растений, в том числеи овощных. Природа не успевала восполнять их ресурсы, что побудило человека кнеобходимости интродукции (введение в культуру) таких растений и тем самымподняло его на новую ступень развития. Другие растения не так часто требовалисьчеловеку или были представлены в природе в изобилии, и поэтому он предпочиталиспользовать их в естественном дикорастущем виде.

Различныеприродно-климатические условия обуславливали и качественный различный иколичественный состав природной флоры в тех или иных регионах Земного шара, аэто, в свою очередь, влияло на возможности выбора растений с целью введения ихв культуру. Так, например, наибольшим разнообразием овощных растений отличаетсяприродная флора Юго-Восточной Азии (Китай, Япония, Индия). Именно поэтому такбогата, представлена видами овощных растений и культурная флора стран этогорегиона: в Китае, например, она насчитывает более130 видов.

Выдающийся (русский )ученый,академик Н.И.Вавилов в своих «Пяти континентах» отметил, что, только учитывая поразительное разнообразие возделываемыхвидов растений, особенно овощных, и неменьшее количество видов дикорастущих растений, используемых в этих странах впищу, становится понятным возможность существования в них такого громадного количество населения.

Академик Н. И. Вавилов указывал, что под новыми культурами следуетпонимать не только совершенно новые, неизвестные растения, но такжестарые, известные у нас или за границейрастения, но малораспространенные, у нас, заслуживающие внедрения в практику.Он писал, что на вопрос почему возделываются те, а не другие растения в томили другом регионе, обыкновенно нет другогообъяснения, кроме установленной традиции, не всегда достаточно обоснованной, иподчеркивал, что первейшей очередной задачей сельскохозяйственного растениеводстванашей страны является изыскание в различных странах новых интересных растений, учет и выделение наиболее ценных практическихформ для широкого введения их в культуру.

Таким образом, проблема новых культур неразрывно связанас интродукцией, с широким использованием растительных ресурсов, с мобилизацией растительных богатств земногошара.

Как известно, интродукция осуществляетсядвумя способами: путем натурализации иакклиматизации. Наибольшее значение для производства в интродукционной работепо-прежнему принадлежит натурализации, то есть освоению видов и сортовкультивируемых растений в новых для них районах. Натурализациярастений происходит исходя из теории климатических аналогов, которая незатрагивает по существу изменчивости наследственности.

В тех случаях, когда из-за различий климата, несоответствия продолжительностивегетационного периода растений и продолжительности периода вегетации в новомрегионе невозможно просто перенести растение из одной страны в другую, тогдаприходится идти другим путем интродукции — по пути акклиматизации. Приакклиматизации перекрестноопыляющихся растений происходит отбор биоритмов, более пригодных к новому климату, и таким образом происходит сдвигпопуляции в целом.

В последние десятилетияразвивается теория широтной интродукции растений, и ведутся исследования по ее детализации. Теория широтной интродукции основывается на реакции растений на факторывнешней среды, претерпевающие закономерные изменения в широтном направлении. К таким географическим факторам относятся свети температура (фотопериодизм и термопериодизм).

История мировогорастениеводства последних столетий наглядно показывает огромную и нередко решающую роль правильнойинтродукции новых культивируемых растений. Так, страны США, Австралия, Канада построили свое сельское хозяйство почти полностью на интродукции чужеземных растений и животных.

Благодаря интродукции у насв России появились подсолнечник, картофель, томат и ряд другихсельскохозяйственных культур, без которых невозможно сейчас представитьнаше существование.

большойинтерес представляют генетические ресурсы овощных растений Китая. Они могут быть с успехом использованы в качествеисходного материала для селекции, а некоторые представляют практическийинтерес для интродукции и внедрения в нашей стране.

Семеноводство — этоспециальная отрасль сельскохозяйственного производства, задачей которойявляется размножение сортовых семян при сохранении их чистосортности,биологических и урожайных качеств.

Семеноводствонепосредственно связано с селекцией, Научно-исследовательские учреждения, в томчисле и селекционные станции, не в состоянии обеспечить выращивание сортовыхсемян районированных сортов, поэтому для обеспечения полной потребности в нихэта задача возлагается на отрасль семеноводства. Производство гибридныхгетерозисных семян также одна из важнейших задач семеноводства.

Краткая история развитияовощного семеноводства в нашей стране.В дореволюционной России овощного семеноводства всовременном его понимании не было. Не было ни одной селекционной станции,работающей с овощными и бахчевыми культурами, сортоиспытательных участков,высшего учебного заведения, выпускающего специалистов по семеноводству.Отечественных семеноводческих хозяйств было мало. Семеноводство овощныхкультур было сосредоточено в старых огородных районах (например, Ростов-Ярославский и др.), занимались им в основном отдельные крестьянские хозяйства.

С первых дней установленияСоветской власти развитию селекционной и семеноводческой работы с овощными ибахчевыми культурами партия и правительство стали уделять большое внимание. Вавгусте 1918 г. решением Народного Комиссариата Земледелия РСФСР была созданаСадово-огородная опытная станция при Петровской сельскохозяйственной академии(ныне Московская сельскохозяйственная академия им. К. А. Тимирязева) сотделами плодоводства, огородничества и огородного семеноводства. В 1920 г. вакадемии впервые в стране была организована кафедра огородного семеноводстваво главе с профессором С. И. Жегаловым (ныне кафедра селекции и семеноводстваовощных и плодовых культур), а годом позже—Опытная станция огородного семеноводства(теперь отдел селекции и семеноводства Овощной опытной станции им. В. И.Эдельштейна ТСХА). В марте 1920 г. была создана Грибовская овощная селекционнаяопытная станция (ныне Всесоюзный ордена Трудового Красного Знамени НИИ селекциии

семеноводства овощныхкультур—ВНИИССОК). Это были первые в стране научные учреждения по селекции исеменоводству овощных культур.

Началом плановойселекционно-семеноводческой работы с овощными культурами в нашей странеследует считать 13 июня 1921 г., когда был принят декрет Совета НародныхКомиссаров «О семеноводстве», подписанный. В. И. Лениным. Значение этогоисторического документа сохранилось до настоящего времени.

В последующие годы заметновыросла сеть научно-исследовательских учреждений по селекции и семеноводствуовощных и бахчевых культур. В 1922 г. началась селекционная работа с овощнымикультурами на Украине (Млеевская опытная станция и др.), в Сибири (в Омске),в 1923 г. в Белоруссии (Витебская опытная станция). С 1924 г. организуется работапо агротехнике, селекции и семеноводству овощных культур во Всесоюзном институтерастениеводства (ВИР), которым была создана обширная сеть лабораторий, опытныхстанций, опорных пунктов на всей территории страны. Работа по размножениюсемян овощных культур проводилась на Бирючекутской, Носовской, Харьковской селекционныхстанциях. В 1931 г. были созданы Научно-исследовательский институт овощногохозяйства (НИИОХ) и сеть его опытных станций, а в 1932 г. организована сетьселекционных станций Всесоюзного научно-исследовательского института консервнойпромышленности.

В 1923 г. на Украине, а в1924 г. в РСФСР была организована Государственная сеть сортоиспытания, системаапробации сортовых посевов. В 1926 г. был учрежден государственный контроль закачеством семян. В 1925—1930 гг. Селекционная станция Московскойсельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева

организовала сортовое овощное семеноводство ряда важнейшихсортов. Были созданы специальные опорные пункты, которые выращивали улучшенныесемена лука, капусты» корнеплодов, бобовых, огурца и других культур, используемыедалее на репродукцию. К этой работе были привлечены специалисты по селекции исеменоводству овощных культур: Б. В. Квасников, А. Д. Якимович, Т. Ф. Зиновьева,В. Я. Шалимова, А. И. Воронина и др. Деятельность Грибовской селекционнойстанции, опорных пунктов академии, специализированных хозяйств положила началоплановой работе по селекции и семеноводству овощных культур в нашей стране.

В Московской сельскохозяйственной академии им.К. А. Тимирязева и на Грибовской овощной селекционной станции под руководствомпрофессора С. И. Жегалова были развернуты исследования по разработке биологическихоснов семеноводства и методических основ получения высоких урожаев высококачественныхсемян, а также основ по сортоведению и государственному сортоиспытанию овощныхкультур. Большой вклад в семеноводческую науку внесли такие ученые, как М. В.Рытов, Р. И. Шредер, Н. И. Кичунов, Н. Н. Тимофеев и др. В развитии наукисортоведения овощных культур следует отметить большую роль селекционера-овощеводаИ. П. Павлова. Это был первый период развития семеноводства в нашейстране.

Реконструкция сельскогохозяйства и организация крупных овощных совхозов потребовали резкого увеличенияпроизводства высококачественных семян. В 1931 г. были законодательно утверждены основные организационные принципысистемы семеноводства. Это было начало второго периода развитияотечественного семеноводства. В соответствии с постановлением были выделеныспециализированные семеноводческие хозяйства и организовано семеноводство поопределенной системе и плану.

Для руководства испециального семеноводческого обслуживания овощных семеноводческих хозяйств в1934 г. была создана система Сортсемовош, которая имела в большинстве краев иобластей свои отделения, а в семеноводческих районах — районные и межрайонныеконторы. Создание системы Сортсемовощ можно считать началом третьегопериода развития овощного семеноводства в нашей стране.

В послевоенный период работапо совершенствованию системы семеноводства овощных культур продолжалась,росли производство и заготовка сортовых семян.

Для осуществлениянаучно-методического руководства селекционно-семеноводческими работаминаучно-исследовательских и учебных заведений в 1975 г. на базе Всесоюзногонаучно-исследовательского института селекции и семеноводства овощных культур(ВНИИССОК), был организован селекционный центр по овощным культурам.

В целях коренного улучшенияселекции и семеноводства основных сельскохозяйственных культур в стране ЦККПСС и Совет Министров СССР в 1976 г. приняли постановление «О мерах подальнейшему улучшению селекции и семеноводства зерновых, масличных культур итрав», которое оказало существенное влияние и на развитие селекционно-семеноводческойработы с овощными культурами.

Схема размножения сортовыхсемян. Схемасеменоводства — это совокупность специальных участков внаучно-исследовательских учреждениях и семеноводческих посевов в хозяйствах,где последовательно путем отбора и размножения осуществляется процесс воспроизведениясорта. Схема семеноводства включает приемы и методы, позволяющие обеспечитьвыращивание семян с высокими сортовыми и урожайными качествами. Онаопределяется биологическими особенностями культуры, площадями, занимаемыми ею впроизводстве, урожайностью и коэффициентом размножения, нормами высева,Организационными, техническими и экономическими условиями.

В каждой зоне странывыделены селекционные и опытные станции, сельскохозяйственные вузы инаучно-исследовательские институты для выращивания элитных семян. Семена элитыпо плану Сортсемовощ передают для размножения в семеноводческие хозяйства. Чемближе производство элитных семян к месту происхождения сорта, тем болееприспособленным к местным условиям оказывается семенной материал, тем легчесохранить ценные признаки и свойства сорта. Поэтому семена элиты следуетвыращивать в условиях, благоприятствующих сохранению сортовых качеств, а посортам, районированным для защищенного грунта, их выращивают, как правило, втех видах культивационных сооружений, для которых они предназначаются, и вкалендарные сроки, принятые для товарных посевов.

Из семян элиты всеменоводческих хозяйствах выращивают семена соответствующих репродукций. Привыращивании репродукций исходят из принципа зональности, концентрациисеменоводства и специализации семеноводческих хозяйств. Поэтому при размещении семеноводства Всесоюзное объединение Союзсортсемовощ основноевнимание уделяет специализации республик, областей, районов и хозяйств повыращиванию сортовых семян определенных культур и сортов, концентрациипроизводства сортовых семян в зонах с наиболее благоприятнымипочвенно-климатическими, экономическими условиями для получения высоких урожаевкачественных семян.

Успешная работа по концентрациии специализации семеноводства овощных культур ведется в хозяйствах Украины,Белоруссии, Грузии, Молдавии. Начата она и в Российской Федерации.

В 1975 г. в целях увеличенияпроизводства семян овощных, бахчевых культур и кормовых корнеплодов былосоздано Всероссийское производственное объединение по семеноводству овощных,бахчевых культур и кормовых корнеплодов (Россемовощ) и проведена специализацияхозяйств. В настоящее время в объединение входит около 60 совхозов.

В семеноводческих хозяйствахсортовые семена овощных, бахчевых культур и кормовых корнеплодов выращиваютдо определенных репродукций. Сортовые семена, полученные из элиты, называютсяпервой репродукцией. Семена первой репродукции, размноженные в семеноводческойсети. дают вторую репродукцию. Последующее размножение называется третьей репродукцией.

Овощные и бахчевые культурыотличаются от многих

сельскохозяйственных культурвысоким коэффициентом размножения и высоким урожаем семян. Например, если одинсеменник белокочанной капусты даст 40 г семян, то есть 10000 семян (в 1 г 250семян), то коэффициент размножения будет равен 10 000. У моркови он будетравен 12000. Средний урожай семян белокочанной капусты 5—7 ц с 1 га. Этогоколичества семян при норме расхода на 1 га 0,5 кг достаточно на площадь товарногопосева капусты в 1000—1400 га. Урожай семян моркови с 1 га обеспечит площадьоколо 80 га. Поэтому при семеноводстве овощных культур нет необходимости в ихдлительном размножении.

По отдельным овощнымкультурам в нашей стране установлена следующая схема выращивания сортовых семян(ОСТ 46-25—74—ОСТ 46-36—74 «Семена овощных, бахчевых культур и кормовых корнеплодов.Сортовые и посевные качества»).

До первой репродукцииразмножают элитные семенаследующих культур: белокочанная капуста, краснокочанная, брюссельская,савойская, цветная, пекинская капуста, кольраби столовая, перец, физалис,баклажан, редька, репа, брюква столовая, редис при беспересадочной культуре,кресс-салат, а также огурец и томат для защищенного грунта.

До второй репродукцииразмножают элитные семенаостальных овощных культур (в том числе и редиса при пересадочной культуре), заисключением бобовых, кормовых культур и сахарной кукурузы.

До третьей репродукцииразмножают элитные семенагороха, бобов, фасоли, свеклы кормовой, брюквы кормовой, капусты кормовой,турнепса, кольраби кормовой.

Многократно репродуцируютсясемена сахарной кукурузы.

При указанной схемеразмножения происходит ежегодное обновление сортовых семян, так как для получениясемян первой репродукции используется элита, а для. выращивания.второйрепродукции—семена первой репродукции.

Замена семян, ухудшившихсвои урожайные качества, на более чистосортные и урожайные в процессе размножениясемян того или иного сорта называется сортообновлением.

Рости развитие плодовых растений в значительной степени зависит от погодных условийи, прежде всего, от температуры, влажности воздуха, количества осадков.

КлиматМичуринского района умеренно-континентальный с теплым летом и холоднойустойчивой зимой. Среднегодовая температура воздуха составляет +4-50С, достигая +70в наиболее теплые, +30С в наиболее холодныегоды. Высота снежного покрова достигает 60-80 см. Продолжительностьвегетационного периода 180-185 дней. За период вегетации средняя многолетняясумма эффективных температур (t > 5° С) составляет 2607 градусов, количествоосадков – 342 мм.

Почвысредневыщелоченные, среднемощные черноземы. Максимальная гигроскопичность почвы- 6,48 %, наименьшая влагоемкость слоя почвы 0-40 см — 27,3-28,8 %, рН воднойвытяжки — 5,25-5,75, гидролитическая кислотность — 7,8-8,1 мг. экв.

Содержаниегумуса среднее — 5,6-6,2 %. Запасы доступных питательных веществ верхних слоевпочвы характеризуются следующими величинами: азота — 4,3 мг, фосфора — 6,5-10мг и калия — 17-18,5 мг на 100 г почвы.

Почва в саду, гдепроводились раскопки, средневыщелоченный чернозем. Описание горизонтовследующее:

Горизонт А — имеет мощность0-20 см, черно-серый, рыхлый, увлажненый, комковато-зернистая структура, многокорней, много червей, переход ясный по сложению.

Горизонт В1 — имеет мощность 23-60 см, серо-бурый, уплотненый, увлажненый, червей мало,структура мелко-зернистая, капролиты, переход постепенный.

Горизонт В2 — серый с бурым оттенком, уплотненый, мощностью 60-81 см, структурамелко-зернистая.

Горизонт ВС — буро-серый,влажный, плотный, мощностью 81-96 см, структура комковатая.

Подстилающая порода — лессовидный суглинок.

Плотностьпочвы в слое залегания основной массы корней (40-60 см) 1,26-1,32 г/см3.

Посоотношению количеств физического песка и физической глины почва относится ктяжелосуглинистым иловато-крупнопылеватым. Как верхние, так и нижние горизонтыхарактеризуются примерно равным содержанием одинаковых механических фракций.Наблюдающиеся некоторые колебания надо отнести за счет неоднородностипочвообразующих подстилающих пород, представленных лессовидными суглинками. С110 до 180-190 см они имеют буро-желтую окраску, с небольшими затеками гумуса,в сухом виде – трещиноватые, зернистой структуры и довольно рыхлого сложения;по механическому составу – суглинистые. Ниже, с 190-200 см залегает слой болеетемный по окраске и плотный по сложению, тяжелосуглинистого механическогосостава.

Поданным метеорологических наблюдений метеостанции ВНИИС им. Мичурина (г.Мичуринск), погодные условия в годы исследований были несколько отличными отсреднемноголетних данных. Характеристика погодных условий в годы проведенияисследований приведена в таблицах 1, 2 и 3.

Начало1999 года (январь – февраль) характеризовалось постепенным понижениемтемпературы без резких перепадов, хотя в январе – феврале были отмеченыкратковременные оттепели 3-4 дня, которые не оказали существенного влияния насостояние плодовых деревьев. Цветение проходило в благоприятных условиях присреднесуточной температуре 14,8-15,2°

C, относительной влажностивоздуха 55-60% и количестве осадков 10-14,4 мм.

Июнь вэтом году был довольно теплым, среднемесячная температура воздуха превысиласреднемноголетние данные на 2,80С, максимальная температура 27°

C, а количество атмосферных осадков составило87,8 мм, что также превысило средние многолетние данные на 27,8 мм.

Хужесложились условия в третьей декаде августа, где при среднесуточнойтемпературе воздуха 21,7 °

C выпало всего 0,3 мм осадков. В сентябре,при среднесуточной температуре 7-12°C выпало 134 мм осадков, чтопрактически в 3 раза превысило средние многолетние данные. В 3-й декаде октябряотмечались заморозки. В декабре среднемесячная температура воздуха составила–8,7°C, резких перепадов температуры отмечено небыло. Зима и весна 2000 года были благоприятными для плодовых культур.Среднемесячная температура воздуха отличалась от средних значений за многолетнийпериод. Но, начиная с 3 декады апреля и по сентябрь, отмечались засушливыепериоды. В эти периоды осадков выпало либо слишком мало 0,3-3,3 мм, либо их небыло 
Биологические особенности выращивания культур.Морковь.

В нашей стране морковьвыращивают повсеместно. Ее потребляют в сыром виде, в кулинарии и консервнойпромышленности. В фармацевтической промышленности ее используют для полученияпровитамина А (каротина). Морковный сок имеет лечебное и диетическое значение.Морковь богата сахарами, азотистыми веществами, содержит соли железа, кальция ифосфора. Много в ней также и витаминов Bi, 82, С и др. Из семян моркови получают препарат даукарин, которыйиспользуют при коронарной недостаточности.

Классификация

Морковь относится ксемейству Зонтичные — Umbel-liferae(Сельдерейные—Apiaceae),виду Daucus.carotaL., в пределы котороговключаются- подвид западной (европейской) моркови—ssp. occidentalisRubaschи подвид восточной (азиатской) моркови — ssp. orientalisRubasch.Подвид культурной западной моркови включает 3 разновидности: каротиновойморкови—vanaurantiusAlef.(сортотипы-Нантекая, Шантенэ, Геранда, Валерия, Каротель); желтой моркови—var. sulfureusAlef. (сорт Лобберихская) и белой моркови—var. albusAlef. (сорт Белая зеленоголовая). В настоящее времясорта желтой и белой моркови западного подвида производственного значения неимеют и заменены каротиновыми сортами. Подвид культурной восточной морковивключает 5 разновидностей: желтой моркови—var. schavroviiMazk. (сорта Мирзой желтая304, Мшак 195 и др.); фиолетовой моркови—var. boissieriiScbweinf.;черной моркови— var. vaviloviiMazk.; розовойморкови—var. rosseusMazk.; оранжевой моркови—var. zhukovskiiSetch. (сорта Мирзой красная 228, Мшаки-сурх или Мшакрозовый, Ленинаканская местная и др.).

Листья моркови азиатскойразновидности менее рассечены и имеют трехкратноперисторассеченнуюпластику. Окраска листа серо-зеленая,черешка антоциановая. Опушение листа и черешка мягкое, редкое или густое. Формакорнеплода разнообразная. Сорта азиатского подвида распространены вбольшинстве стран Азии ив Среднеазиатских республиках СССР.

Морфологические ибиологические особенности

Морковь — двулетнеерастение; в первый год образует розетку листьев и корнеплод, во второй годжизни — семенной куст и семена.

Стеблиполые, округлые илиребристые, опушенные, достигают в высоту 0,5—1,5 м, а иногда и 2 м.

Соцветие— сложный зонтик, состоящийиз отдельных зонтичков. Наружные цветки зонтичков более крупные. В зонтичкенасчитывается 10—60 цветков.

Цветкимелкие, обоеполые, с нижнейдвугнездовой завязью, двумя столбиками и пятью тычинками. Околоцветник сложныйпятичленный. Лепестки белые, чашелистики редуцированы. Встречаются цветки какмужские, так и женские.

Плодсостоит из двух свободноразделяющихся семян. От семян других сельдерейных растений семена морковиотличаются слабым развитием 5 главных ребер; между последними идут 4второстепенных ребрышка, покрытых в один ряд волосками.

Биология цветения.Морковь — перекрестноопыляющеесяэнтомофильное растение. Цветение начинается через 45—65 дней после высадкиматочников с зонтиков центрального стебля, затем зацветают зонтики последующихпорядков. В пределах зонтика цветение начинается с периферийных зонтичков ираспространяется к центру, а в каждом зонтичке—с периферийных цветков. Цветкираскрываются в утренние часы. Цветок моркови протерандрический. При созреваниипыльцы тычиночные нити вытягиваются, пыльники отходят от рыльца и подсыхают втот же день. Цветок остается открытым. Цветение отдельного зонтичка длится 4—5дней, соцветия— около 10—15 дней, всего семенника—25—50 дней. Переносят пыльцупчелы, мухи и другие насекомые. Семена созревают через 60—65 дней послеоплодотворения семяпочек.

Сорта моркови легкоскрещиваются между собой и с однолетними дикими формами. Пространственнаяизоляция между отдельными группами отборов должна быть 100—300 м. У морковихорошо выражена самонесовместимость. Самоопыления (автогамия) в пределахцветка в естественных условиях из-за ярко выраженной протерандрии непроисходит. Опыление в пределах растения у моркови выражено слабо. Приперекрестном опылении в зонтике завязывается 1000—2000 семян.

Для получения гибридныхсемян 1—2 зонтика соседних растений переопыляемых сортов помещают под одинизолятор до цветения и во время цветения проводят переопыление с помощьюкисточки или прикладывают зонтик растения одного сорта к зонтику растениядругого сорта. При изоляции целых растений для переопыления используютцветочных мух, реже пчел.

Семеноводство моркови.

Морковь столовая.Выращивание маточников. При выращивании маточников используют высококачественныесемена: по сортовым качествам—элитные, I и II сортовой категории, по посевнымкачествам—семена 1-го класса (всхожесть семян не менее 70%). Перед посевомсемена протравливают или обрабатывают термическим способом против грибныхболезней (фомоза, черная гниль), возбудители которых передаются с семенами.Для протравливания сухим способом используют 50%-ный дуст ТМТД (6—8 г на 1 кгсемян). Протравливание можно проводить и осенью сразу же после очистки семян,так как этот препарат не оказывает отрицательного действия на всхожесть семян.При термической обработке семена помещают на 15 мин в воду стемпературой 52—53° С, после чего их подсушивают а высевают. Всхожестьсемян при этом может снизиться, поэтому норму посева следует увеличить на10—15%.

Сроки посева моркови насеменные цели должны быть такими, чтобы к уборке и закладке на хранениематочные корнеплоды не переросли. Среднеспелые сорта моркови высевают в ранниесроки, а скороспелые— в более поздние. Схема посева 604-404-40 см или рядоваяна 45 см. Уход за семеноводческими посевами мало отличается от ухода запродовольственными посевами.

Сортовые прочистки напосевах моркови проводят при обнаружении примеси и заболевших растений.Цветушные растения удаляют до их цветения.

Перед уборкой проводятапробацию. После апробации приступают к уборке маточников, которую необходимозакончить до наступления устойчивых заморозков. Заморозки свыше 2—3° Сгубительно действуют на маточники'(они гибнут при зимнем хранении).

При уборке корнеплодыподкапывают специальными подкапывающими скобами (ОПКС-1,4), свекловичнымиподъемниками (СНУ-3, СНС-2м и др.), навесными культиваторами. При испытаниихорошие результаты на уборке моркови показала морковоуборочная машина маркиММТ-1 и ЕМ-11 (ГДР). Затем корнеплоды выдергивают за ботву и складывают вовременные штабеля корнеплодами внутрь.

Отбор маточников проводятодновременно с обрезкой листьев. Бракуют нетипичные для сорта маточники,больные, поврежденные, потерявшие тургор, недогоны и растения, образовавшиестебель. Предварительное скашивание ботвы на семеноводческих площадях недопускается. Выход маточников составляет 70% и более.

Отобранные и обрезанныематочники укладывают в поле на временное хранение в наземные бурты и укрываютземлей слоем 10—12 см, чтобы предохранить от высыхания и подмерзания. Кзакладке маточников на хранение приступают при наступлении устойчивой температурывоздуха в пределах 4—5е С. Температура в хранилище должна быть вночное время не выше 2—4е С.

Хранение маточников.Маточники моркови хранят в хранилищах и траншеях. В обычных хранилищахотобранные маточники укладывают в штабеля, переслаивая свежим песком. На 1 ткорнеплодов требуется около 0,5 м3 песка. Песок должен бытькарьерный (речной песок для этих целей непригоден). Корнеплоды в штабель свнешней стороны укладывают головками наружу. Толщина прослойки песка междурядами должна быть не менее 1 см. Размеры штабеля для моркови принятыследующие (в м): длина 2—2,2, высота 0,75—0,80, ширина у основания 0,8—0,9,вверху 0,65—0,70. В таком штабеле можно разместить около 4—5 тыс. маточниковили 600—800 кг. В специальных хранилищах маточники хранят в контейнерах,ящиках, полиэтиленовых мешках или нав

еще рефераты

Еще работы по сельскому хозяйству

Реферат по сельскому хозяйству

Билеты по аграрному праву

29 Августа 2013

Реферат по сельскому хозяйству

Расчет уборки навоза по технологии механизации животноводства

29 Августа 2013

Реферат по сельскому хозяйству

Требования ГОСТа 5110-87. Крупный рогатый скот для убоя

29 Августа 2013

Реферат по сельскому хозяйству

Технологическая карта при возделывании и уборке озимой пшеницы

29 Августа 2013