Реферат: Сахарная свёкла

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВАИ

ПРОДОВОЛЬСТВИЯРФ

ВОРОНЕЖСКИЙГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ им.К.Д. ГЛИНКИ

КАФЕДРАТЕХНИЧЕСКИХ КУЛЬТУР

« УТВЕРЖДАЮ »

заведующийкафедрой,

доктор с/х наукпрофессор

__________Ю.С.Колягин

«___»____________2004 г.

КУРСОВОЙПРОЕКТ

-------------------------------------------------------------------------------------

-------------------------------------------------------------------------------------------------

Автор работы:________________________________________

Специальность:ТХПЖП

Руководитель работы: ___________ «__» _______2004г.

Членыкомиссии:________________________________________2004г.

_________________________________________2004г.

Проект защищен: __________________________ «__» _______2004г.

Воронеж 2004

TOC o«1-2» h z

1. Введение… PAGEREF _Toc72308977 h 3

2. Народнохозяйственноезначение культуры.PAGEREF _Toc72308979 h 5

3. Почвенно — климатическиеусловия.PAGEREF _Toc72308980 h 8

4.Ботаническая характеристикаи биологические особенности сахарной свёклы.PAGEREF _Toc72308982 h 11

Происхождение культуры.PAGEREF _Toc72308983 h 11

Ботаническая характеристикасахарной свеклы… PAGEREF_Toc72308984 h 12

Вегетационный период и фазыроста и развития сахарной свёклы.PAGEREF _Toc72308985 h 13

Биологические особенности.PAGEREF _Toc72308986 h 18

5. Технология возделываниякультуры:PAGEREF _Toc72308987 h 22

5.1 Место в севообороте.PAGEREF _Toc72308988 h 22

5.2 Сорт.PAGEREF _Toc72308989 h 24

5.3 Удобрение.PAGEREF _Toc72308990 h 24

5.4 Система обработки почвы.PAGEREF _Toc72308991 h 27

5.5 Подготовка семян кпосеву.PAGEREF _Toc72308992 h 30

5.6Посев. PAGEREF _Toc72308993 h 31

5.7 Уход за посевами.PAGEREF _Toc72308994 h 32

5.8 Уборка.PAGEREF _Toc72308995 h 37

6. Програмированиеурожайности и расчёт доз удобрений.PAGEREF _Toc72308996 h 42

7. Выводы и предложения.PAGEREF _Toc72308999 h 45

8. Источники информации.PAGEREF _Toc72309000 h 46

8.1 Литература.PAGEREF _Toc72309001 h 46

8.2 Интернет.PAGEREF _Toc72309002 h 46

1. Введение

Россия –родина свеклосахарного производства. Впервые сахар начали получатьпромышленным путём виз свёклы в нашей стране. В 1800 г. Павел I подписал закон об отводе земель лицам,желающим высевать свёклу для выработки сахара. И уже в 1801 г. для нуждсахароварения было посеяно 11 десятин (1 десятина – 1,0925 га.) сахарнойсвёклы.

Первыйсахарный завод был построен в 1801 г. Я.С. Есиповым в селе Алябьево Тульскойгубернии – в имении Бланкеннагеля. Второй завод был построен Я.С. Есиповым вселе Никольское Московской губернии, на котором к концу 1801г. были полученыпервые 5 пудов сахара. Кроме сахара-сырца на этом заводе получали рафинад,ликёр и спирт.

После этогоразвитие свекловодства и свеклосахарной промышленности в России шло быстрымитемпами, и Россия по праву заняла ведущее место в мире в этой отрасли. Посевныеплощади к 1913 г. возросли до 678 тыс. дес., было построено 236 заводов. Свеклувыращивали в 18 губерниях.

Впредреформенные годы в Советском Союзе посевные площади сахарной свёклыдостигли 4 млн. га., урожайность – 22,0 – 25,0 т/га, сахара на душу населенияпроизводилось около 40 кг. В год. По посевным площадям, валовым сборам ипроизводству сахара наша страна стабильно занимала первое место в мире.

К сожалению,проводимыми реформами нанесён большой урон всему народному хозяйству страны, втом числе и свекловодству. Свеклосахарный комплекс России оказался вкритическом положении. За последние 8 лет посевы свёклы в России сократились с1475 тыс. га (среднее за 1986 – 1990 гг.) до 818 тыс. га в 1998г., урожайностьснизилась с 22,5 до 13,1 т/га (на 42%), а валовый сбор – с 33,2 млн.т до 11,0млн. т (на 67%).

Потребностистраны в сахаре собственного производства в настоящее время удовлетворяютсяменее чем на 30%.

Сокращениепосевных площадей и уменьшение урожайности сахарной свёклы произошло во всехрегионах страны (табл 1).

Одновременно с уменьшением сборов корнеплодовсахарной свёклы возросли затраты на её производство и переработку.Производственные площади сахарных заводов используются всего лишь на 50 – 60%.

Всё этопривело к тому, что сахар превратился в общероссийскую валюту. Наличие сахараопределяет в значительной степени финансовое состояние свеклосеющих хозяйств.Это говорит о необходимости значительного увеличения производства сахарнойсвёклы и сахара.

Табл. 1.

Посевные площади и урожайность сахарной свёклы вРоссии в 1998 г.

Регион

Площадь посева, тыс. га

Урожайность, т/га

Регион

Площадь посева, тыс. га

Урожайность, т/га

Брянская обл.

3,4

13,2

Татарстан

44,2

9,5

Орловская обл.

17,1

12,6

Нензинская обл.

33,8

9,3

Рязанская обл.

8,0

13,1

Самарская обл.

0,6

11,7

Тульская обл.

10,9

13,8

Саратовская обл.

7,3

7,4

Мордовия

8,0

11,9

Ульяновская обл.

8,3

10,1

Чувашия

0,8

12,5

Адыгея

7,3

3,6

Нижегородская обл.

3,4

14,1

Карачаево-Черкессия

6,9

11,6

Белгородская обл.

101,6

15,2

Краснодарский край

150,8

13,9

Воронежская обл.

121,4

14,2

Ставропольский край

26,1

19,9

Курская обл.

58,7

12,9

Ростовская обл.

3,9

5,9

Липетская обл.

52,0

13,8

Башкирия

67,7

11,7

Тамбовская обл.

51,3

11,9

Алтайский край

24,0

10,7

Росийская Федерация

818,0

13,1

Потреблениесахара в России с учётом закупаемого в других странах стабилизировалось кнастоящему времени на уровне 31,0 – 31,5 кг на человека в год.

Для более полного обеспечения потребности населенияв сахаре и перерабатывающей промышленности в сырье программа «Сахар»предусматривает довести производство сахарной свёклы к 2000 году до 32,7 млн.т(в зачётном весе), а к 2005 г. – до 37,9 млн. т, производство сахарасоответственно до 3,2 и 4 млн.т.

2. Народнохозяйственное значение культуры.

Для обеспечениянормальной жизнедеятельности человеку ежедневно требуется примерно 102 г.белков, 97 г. жиров и 410 г. углеводов.

В одномграмме этих питательных веществ содержится соответственно 4,1, 9,3 и 4,1килокалории. Таким образом, углеводы, и среди них сахар, составляют ¾всей пищи, а по калорийности – свыше 60%.

Основнымпоставщиком углеводов для организма человека является крахмал, которыйсодержится в зерне, картофеле и других продуктах. В отличие от растворимыхуглеводов крахмал переваривается и усваивается значительно медленнее.

Видное местов питании человека занимают сахара и среди них обычный тростниковый илисвекловичный сахар с известной формулой C12H22O11. Он обладаетхорошими вкусовыми качествами, легко усваивается организмом, отличается высокойкалорийностью, способствует восстановлению и сохранению работоспособности,служит источником энергии для умственной и физической деятельности человека. Полёгкости, быстроте и полноте усвоения сахар среди пищевых продуктов занимаетпервое место. Несмотря на эти качества сахар не должен быть единственнымпищевым углеводом. Сравнительно медленно переваривающийся крахмал равномернееснабжает кровь глюкозой.

Научнообоснованные нормы питания предусматривают потребление взрослым сахарачеловеком 100 г. в сутки или в среднем 30 – 35 кг в год.

Кроменепосредственного употребления сахара в пищу, его значительное количествоиспользуется при изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий, варенья,повидла и других промышленных и домашних пищевых изделий. На эти целирасходуется более 30% сахара.

Сфизиологической очки зрения сахар – жизненно важная составная часть кровичеловека. Установлено, что в крови человека содержание сахара характеризуетсяопределённым постоянством: оно не падает ниже 0,09 и не поднимается выше 0,12%.Отклонение от указанных пределов опасно для здоровья и жизни человека.

Известна ироль сахара как источника образования в организме гликогена – вещества,питающего печень, мышцы и сердце. Сахар – важнейшее средство нормализациидеятельности центральной нервной системы. Поэтому установлен предел, нижекоторого ограничивать сахар нерационально. Таким пределом служит суточнаянорма, равная 50 г. (особенно людям с повышенным весом). Дело в том, что сахарлегко растворяется и всасывается в кровь, быстро превращается в жир истимулирует это свойство у других продуктов. Кроме того, избыток сахараотрицательно сказывается на функциях поджелудочной железы и способствуетповышению уровня холестерина в крови.

Углеводы(сахар) имеются в клеточном соке всех растений, но особенно много их содержитсяв сахароносных культурах – сахарном тростнике, сахарной свёкле, сахарнойкукурузе, сахарном сорго, сахарном клёне, сахарной и винной пальме, верблюжьейколючке, арбузе, дыне, в рожковом дереве – в мякоти плодов цареградских рожковдо 50% сахара. Кроме перечисленных растений, в последние годы сахар получают изцикория (в корне содержится до 20% инулина) и стервии.

Промышленноеполучение сахара осуществляется в основном из сахарного тростника и сахарнойсвёклы.

Сахарныйтростник возделывается в тропиках и субтропиках. В стеблях сахарного тростникаблагородного содержится до 20% сахара, в соке – до 26%. Сахарная свёклавозделывается в странах с умеренным климатом – это основная техническаясахароносная культура России.

В Вкорнеплодах современных сортов сахарной свёклы при благоприятных условиях ростаи развития содержание сахара составляет 16 – 20%, достигая иногда (у отдельныхбиотипов) 24 и даже 26%.

Такоесодержание сахара позволяет получить из 100 ц. Корнеплодов свёклы при заводскойпереработке от 12 до 17 ц. Чистого белого сахара. Такие колебания зависят отпочвенно-климатических условий, качества сырья, условий хранения, технологиипроизводства и др.

Помимо сахарапри заводской переработке свёклы получают побочные продукты, такие как жом,патока и дефекат. Из тех же 100 ц. свёклы, кроме сахара получают 85 – 90 ц.свежего жома, 4 – 5 ц. патоки и 8 – 9 ц дефеката.

Жомпредставляет собой обессахаренную свекловичную стружку и является прекраснымкормом для крупного рогатого скота. Его используют в сыром виде и длясилосования. Сухой жом по кормовым достоинствам приближается кконцентрированным кормам. В 100 кг сухого жома содержится 85 к.ед., в 100 кгсвежего жома – 5,6 кг сухих веществ. В отжатом жоме сухие вещества составляют15 – 18%, в том числе сырой протеин – 1,3, сырой жир – 0,1, безазотистыеэкстрактивные вещества – 9,9, клетчатка – 3,0, зола – 0,7%.

Жомиспользуют также для получения пектинового клея, широко применяемого втекстильной промышленности.

Не менее ценнымпобочным продуктом при переработке свёклы на сахар является патока (меласса).Она используется как сырьё для получения спирта, глицерина, пищевых дрожжей,молочной, лимонной и глютаминовой кислот, бетаина, сахара и других продуктов.На корм скоту патока используется в смеси с другими ингредиентами, соломистымикормами, а также при изготовлении комбикормов. 1 кг патоки содержит0,77 к.ед. и45 г. переваримого протеина.

В 100 частяхсухого вещества патоки 92% органического вещества и 8 – 10% золы. В составеорганического вещества 60% сахара, 14% общего азота, 8% несахаров, 3%пектиновых веществ, 15% безазотистых экстрактивных веществ.

Дефекат,получаемый в процессе очистки сока на заводах, используется в качествеизвесткового удобрения под сахарную свёклу на почвах с повышенной кислотностью.Подсушенный до сыпучего состояния (влажность 25 – 30%) дефекат содержит (%):60– 75 CaCO3,10 – 15 органических веществ, 0,2 – 0,7 N, 0,2 – 0,9 P2O5, 0,3 – 1,0 K2O, магний, серу имикроэлементы.

Ценнымпобочным продуктом являются листья сахарной свёклы, выход которых составляет от30 до 100% урожая корнеплодов. 5кг зелёных листьев по питательностисоответствуют 1 к.ед. В листьях содержится 15 – 22% сухих веществ,1 кг. сухихвеществ свежей ботвы по питательности приравнивается к одной кормовой единице.Сухое вещество листьев богато растворимыми углеводами и содержит до 2,5%протеина – в 2,5 раза больше, чем корнеплоды. Кроме того, они содержат зольныеэлементы, витамины. По количеству кормовых единиц и протеина ботва сахарнойсвёклы не уступает сеяным травам.

Однако ботвасахарной свёклы содержит соли щавелевой кислоты и скармливание её животным вбольших количествах в свежем или силосованном виде может вызвать нарушениекальциевого обмена и расстройство пищеварения.

Корнеплодысахарной свёклы часто используют на корм. в 1 ц. они содержат 26 к.ед. и 1,2 кгпереваримого протеина. При урожае 30 т. корнеплодов и 15 т. ботвы с 1 га посевасахарной свёклы получают около 11 тыс. к.ед. и 700 кг переваримого протеина.

Исключительновелико агротехническое и экономическое значение сахарной свёклы. Введениесахарной свёклы в севооборот способствует подъёму общего уровня культурыземледелия, повышению продуктивности севооборота и интенсификациисельскохозяйственного производства.

3. Почвенно — климатические условия.

Почвенныйпокров земель хозяйства представлен в основном чернозёмамиобыкновенными карбоновыми среднегумусовыми и малогумусовыми среднемощьнымиглинистыми и тяжелосуглинистыми.

Табл. 9.

Агрохимическая характеристика основных типов

почв ООО “Эртильское”.

Площадь,

га

Тип почв

Содержание

гумуса, %

рH

Содерж. пит. в-в ,

мг на 100 г. почвы.

Р2О5

К2О

4229

Чернозём обыкновенный

5,6

6,7

7,6

8,2

1502

Чернозём типичный

4,3

6,1

7,7

7,1

1202

Почвы овражно – балочного типа и др.

4,8

6,5

9,8

6,4

764

Пойменные почвы

5,1

6,8

8,3

Пахотныеземли ООО«Эртильское» представлены в основном среднегумусовыми (15%)и малогумусовыми (71%) почвами.

Покислотности преобладают почвы с нейтральной и близкой к нейтральной реакциейпочвенной среды.

Посодержанию подвижного фосфора (58%) почвы пашни характеризуются среднейстепенью обеспеченности для зерновых и низко для пропашных культур. Поэтомувозделываемые в хозяйстве культуры отзываются на удобрения содержащие фосфор.Обменным калием почвы обеспечены гораздо выше. Для зерновых культур 50% почвхарактеризуются высоким и 50% средним. Однако, для получения высоких урожаевпотребность в калии немалая, в связи с чем требуется внесение полногоминерального удобрения.

В целомданные почвы хозяйства могут быть использованы под все районированные культуры,а пойменные почвы, кроме того, являются местом расположения кормовых угодий.

Климатзоны.

Эртильскийрайон, как и вся Воронежская область относится к среднеконтинентальнойпровинции слабозасушливой зоны агроклиматической области неустойчивогоувлажнения.

Табл. 10.

Показатели

Месяцы

Среднее

за год

Среднемесячная

температура, °C

-8,5

-6,6

10,1

16,5

20,1

21,6

16,3

10,1

2,5

-2,4

-7,1

6,1

Сумма осадков,

мм

452

Примечание: Климатические данные приводятся понаблюдениям метеостанции, расположенной в п.г.т. Анна.

При анализе среднемноголетних данных (табл. 10.) можно выделитьследующие моменты. Максимальная температура наблюдается в июле 21,6°C, минимальная в январе — 8,5°C. Самый сухоймесяц за год – март с суммой осадков 33мм, а самый влажный – июнь и август – 55мм. Среднегодовое количество осадков составляет 452мм.

Дата перехода среднесуточной температуры воздуха через 0°C приходится на 24 марта — 15ноября т.е. продолжительность этого периода составляет 235 дней.

Сумма температур за период с температурой выше +10°C (активная вегетация) равна 2789°C. Сумма осадков за этотпериод равна 264мм

Кроме того наблюдаются засухи и суховейные ветры. Среднее годовоеколичество дней с суховейными ветрами составляет 67дней. Средняя датапоследнего заморозка весной приходится на 29 апреля, первого осенью — 1октября.

Гидротермический коэффициент данной зоны около 1.

Направление ветра в данном агроклиматическом районе неустойчиво:зимой и осенью преобладают ветры юго-западного, юго-восточного направления,летом – западного направления.

4.Ботаническая характеристика и биологические особенностисахарной свёклы.Происхождение культуры.

Как и все культурныерастения свёкла произошла от диких форм, которые и теперь имеют широкий ареалраспространения, включая Индию, центральную и переднюю Азию, Средиземноморье,африканское и европейское побережье Атлантического океана, южное и западноепобережье Западной Европы вплоть до Скандинавских стран.

Более трёхтысяч лет тому назад в долинах рек Тигра и Ефрата была введена в культурусвёкла лиственного направления, или мангольд. Её листья богаты витаминами,минеральными солями и углеводами и очень широко использовались в пищу местнымнаселением. Культурные формы листовой свёклы в настоящее время возделывают набольших площадях в Индии, США, многих странах Западной Европы. Возделывают её ив России.

Несколькопозже листовую свёклу стали использовать как лекарственное растение. Каковощное и лекарственное растение свёкла известна 2000 – 1500 лет до новой эры вАссирии, Вавилоне, Иране, Закавказье.

В VI – IV вв. до новой эры имело местодальнейшее распространение листовой свёклы. При этом для пищевых и медицинскихцелей стали использовать не только листья, но и молодые цветоносные побеги, атакже утолщённые под влиянием отбора корни. С использование в пищу корнеплодовстали разводить корнеплодные растения. В фармакопее Гиппократа насчитывается додесятка рецептов, в которых роль главного лекарственного средства играет листили корень свёклы.

С течениемвремени, уже в средние века новой эры, корнеплодные формы свёклы занялипреобладающее положение.

На запад изСирии листовая или корнеплодная свёкла в результате торговых взаимосвязейпроникает в Сицилию, Грецию и балканские государства, а оттуда в Киевскую Русь.

Первоеписьменное упоминание о свёкле на Руси относится к 1073 г. Появившись вКиевском княжестве, она быстро проникла в Великий Новгород и Московскую Русь, вПольшу, Прибалтику.

В XI – XVI вв. корнеплодная свёкла на Русистала распространённым растением, а в XVI в. начала возделываться на корм скоту.

До середины XVIII в. свёклу выращивали всадах и огородах, а с середины XVIIIв. она становится и полевой культурой. С этого времени происходит чёткоеразделение свёклы на столовую и кормовую.

Привыращивании различных форм свёклы в садах и огородах неизбежно происходилаестественная их гибридизация между собой, в частности, мангольдов с различнымикорнеплодными формами. Таким естественным гибридом, совмещающем в себе рядпризнаков корнеплодной и листовой свёклы, явилась так называемая силезскаясвёкла.

Открытиесахара в корнеплодах свёклы и длительный улучшающий отбор более сахаристых формсилезской свёклы привели к возникновению и обособлению ещё одного направления виспользовании корнеплодной свёклы – свёклы сахарной.

Ботаническая характеристика сахарной свеклы

Сахарная свекла — растениедвухлетнее. В первый год её развития из семени получается мясистый корень (корнеплод)с листьями (ботвой) без цветов и семян. Корнеплоды такой свеклы используютсядля производства сахара.

Рисунок 1 Сахарная свекла второго года

На второй год из корней свеклы(высадков), перезимовавших и высаженных весной в землю, вновь вырастают листья;затем образуются цветоносные стебли (рис. 1) высотой 1,5-2 м, на которыхразвиваются цветы, а после отцветания созревают семена.

Цветки размещены в пазухахприцветных листьев группами, они срастаются вместе и образуют семена — соплодия(клубочки) диаметром 3-4 мм и массой до 30 мг. В одном клубочке многоплоднойсвеклы содержится столько плодов, сколько было цветков в пазухе прицветноголиста (обычно 2-4). У одноплодной (одноростковой) свеклы цветки одиночные икаждый из них образует один плод.

В гнезде плода, прикрытом сверхукрышечкой, находится семя продолговатой формы длиной 2 мм и массой до 3 мг.Семя сахарной свеклы имеет блестящую коричневую или бурую оболочку 4 (рис. 5),которая облегает согнутый зародыш, состоящий из корешка 1, двух семядолей 3 ипочечки 2 между ними.

Рисунок 5 Строение семени сахарной свеклы

В центре семени находитсяэндосперм 5, содержащий запасы питательных веществ (крахмал, белки и др.) дляпрорастания семени. Из плодов одного клубочка прорастают и развиваютсяотдельные растения, различные по свои свойствам и продуктивности.

У разных сортов сахарной свеклы клубочки различаютсяпо размеру: соплодия многоростковых сортов значительно крупнее плодоводноростковых сортов. Плоды сортов свеклы урожайного направления крупнее сортовсахаристого направления. Крупные, полновесные клубочки дают мощные проростки ивысокий урожай корнеплодов. Из более крупных и тяжелых семян одного и того жеклубочка также развиваются корнеплоды с большей массой.

Одноростковаясахарная свекла обладает некоторыми преимуществами перед многоростковой. Привысеве её семян ростки в рядках распределяются рассредоточено, корни непереплетаются между собой, как у многоростковой свеклы. Это облегчаетпрореживание и корневая система растения при этом не повреждается. Основнымпреимуществом таких семян является уменьшение трудовых затрат на обработку,облегчение использования механизмов и уменьшение расхода посевного материала, атакже затрат на их получение. Но у одноростковой свеклы имеются и недостатки:меньшая урожайность по сравнению с многоростковой, большая чувствительность кзаморозкам, болезням, недостатку влаги, подверженность цветушности.

Вегетационный период и фазы роста и развития сахарной свёклы.

Семенарастений прорастают при разных условиях, но все они требуют определённой дляданного вида температуры, влажности и доступа воздуха.

Семенасвёклы, имеющие толстостенный околоплодник с рыхлой наружной паренхимой, принабухании и прорастании, по сравнению с другими культурами, требуют много воды.Эта потребность составляет 120 – 170% к весу воздушно сухих семян. Собственносемена, освобождённые от околоплодника, набухают и прорастают при наличии 40 –72 воды от их массы.

Первымтрогается в рост зародышевый корешок, несколько позже освобождаются отоколоплодника и семядоли зародыша. Подсемядольное колено благодаря интенсивномуделению клеток продвигается вверх и выносит семядоли на поверхность почвы.

До выходасемядолей на поверхность почвы проросток питается за счёт запаса питательныхвеществ семени – перисперма. Однако запас питательных веществ невелик, беденбелком, поэтому, чем скорее и дружнее появляются семядоли на поверхности почвы,тем меньше истощаются запасные вещества в клетках семени до начала ихфотосинтетической деятельности, тем мощнеебывают всходы, тем больше возможности для получения ; крупныхкорнеплодов.

Этообстоятельство определяет необходимость неглубокой заделки семян при посеве исоздание оптимальных условий их прорастания.

С появлением семядолей на поверхности почвы процессроста начинает осуществляться путем непрерывного обмена веществ на основе корневого и воздушного питания,которым растение обеспечивает себячерез корневую систему и листья.

В первый год жизни у свеклы различают следующиефазы роста: прорастание семян, всходы,фаза вилочки, фаза первой пятой парнастоящих листьев (каждая пара отмечается как самостоятельная фаза), фаза смыкания растений и затемфаза размыкания растений (рядков).

Длительность первой фазы — прорастания семян — зависит от температуры, естественно,при наличии других факторов. При температуре1-2° С период прорастания составляет 45-60 дней, 3 — 4°С — 25-30 дней, 6-7°С — 10-15 дней, 10-11°С — 8- 10 дней, 15-25°С — 3-4 дня.Оптимальная температура для прорастания семян - 25ºС, максимальная — 30° С.

Весной вполевых условиях температура от 6 до 11° С уже обеспечивает нормальное прорастание семян. При более низких температурах и в холодную затяжную весну семенапрорастают медленно, набухшие семеназагнивают, а появившиеся проростки оказываются слабыми и сильно повреждаютсяболезнями и вредителями.

Приотносительно благоприятных условиях (I= 6-11°С) иочной влажности семядоли появляются на поверхности • через 8-10дней. Этот момент отмечается как фаза появления всходов.

Появившиесясемядоли имеют удлиненно-эллиптическую форму, невелики по размеру — поокончании роста ширина их составляет всего 0,5-0,7 см, длина — 2-3 см.Живут они недолго (15-20 дней) и вскоре, после развития 3-4 пар настоящихлистьев, желтеют и отмирают.

Тем не менее,в начальный период роста они имеют исключительно важное значение для жизнирастений. Повреждение семядолей часто вызывает необходимость пересева свеклы,что, естественно, крайне нежелательно.

Через 18-20дней после посева, или через 8-10 дней после появления всходов из почки зародыша,расположенной между семядолями, появляется первая пара настоящих листьев.

Период жизни свеклы от всходов допоявления первой пары настоящих листьев

еще рефераты

Еще работы по сельскому хозяйству. пищевым продуктам

Реферат по сельскому хозяйству. пищевым продуктам

Арбузы

29 Августа 2013