Реферат: Инфраструктура ОАО "Бахус"

Министерство образования и науки

Республики казахстан

Центрально-азиатский университет Кафедра «Экономика и маркетинг» Реферат

По дисциплине:«Рыночная инфраструктура»

На тему: «Инфраструктура ОАО “БАХУС”»

Выполнил:

Студент 3 курса

Дневного отделения

Экономического факультета

Специальности

«Финансы и кредит»

Вдовцев Максим Юрьевич

Проверила:

Митяшкина Л. И., профессор

АЛМАТЫ 2001 СОДЕРЖАНИЕ

1.

Характеристика ОАО «Бахус»

-

Дата создания;

-

Этапы развития;

-

Объёмы производства;

-

Ассортимент продукции;

-

Торговая сеть.

2.

Характеристика вина кактовара;

3.

Рынок вина в Казахстане

-

Определение;

-

Задачи и функции;

-

Конъюнктура;

-

Схема.1. Характеристикаоао «бахус»

17 октября 2001 года исполнилось 53 года со дня основания

крупнейшеговинодельческого предприятия Казахстана.

Своим рождением ОАО «Бахус» обязанопроизводству шампанского, с которого и начинается история предприятия.

В 40-е годыисследованиями Среднеазиатской опытной станции (филиал института «Магарач»)была установлена уникальность природно-климатических условий юго-восточной зоныреспублики, в основном Алматинской области, для производства шампанских сортоввинограда. Микрорайоны этой зоны по многим факторам приближались к провинцииШампань во Франции (родине шампанского). На базе этих данных, распоряжением Совнаркомаот 26.06.43 года за подписью Микояна А.И., был установлен план закладкивиноградников на 1943-1947 годы и план выполнения проектно-изыскательских работпо строительству завода шампанских вин в городе Алма-Ате. Ещё в 30-е годы,после коллективизации, в республике были организованы первые виноградныехозяйства: «Иссык» (Алматинская обл.), «Уч-Булак» (Жамбылской обл.), «Капланбек»,им. Мичурина (Южно-Казахстанская обл.). В 40-е годы дополнительно организованотри совхоза шампанского направления - «Чиликский»,«Алма-атинский» ныне им. Тюмебаева и «Илийский».

В 1947 году Грузинским проектным институтомбыл разработан проект завода шампанских вин мощностью 250 тыс. бутылок в год поклассической (французской) технологии.

В 1948 году на базе строящегося предприятияи совхозов «Чиликский», им. Тюмебаева, «Илийский» и «Иссык» был организованкомбинат шампанских вин. Эта была стройка союзного значения. Кураторами еёбыли: Зотов В.С. и МикоянА.И., а в республике Кунаев Д.А. Уже в 1949 году набазе собственных виноматериалов в недостроенных подвальных помещениях былзаложен первый тираж, на выдержку. Так, одновременно со строительством,рождалось первое Казахстанское шампанское. В 1950 году к 30-летию республики были выпущены 5000 бутылок шампанскогогодичной выдержки. Это был совершенно новый и непривычный для тех летассортимент продукции и специалисты сами проводили разъяснительную работу срединаселения о полезности шампанского. В 1952 году завод шампанских вин сдан вэксплуатацию, а в приспособленных подвальных помещениях было уже заложено на3-х летнюю выдержку около 700 тыс. бутылок. Выпуск коллекционного шампанского в1953 году составил 102 тыс. бутылок, а в 1954 году – 250 тыс. бутылок, т.е.достигнута проектная мощность. С 1956 года началась реконструкция заводашампанских вин по увеличению мощности до 2 млн. бутылок за счёт внедрениярезервуарной шампанизации периодическим способом. Начиная с 1957 года, объём выпуска шампанскогодинамично рос и достиг проектной мощности завод в 1964 году (2057 тыс. дал). Длясправки: «тыс. дал.» – это тысяча декалитров (20 тыс. бутылок =1тыс. дал.). В результате внедрения совершеннойтехнологии с 1965 по 1975 годы резервуарноешампанское прочно занимает 2-3 места на ЦДК (г. Москва), опередив известныезаводы Ленинграда, Киева, Тбилиси и Ростова. На международных конкурсах вин,шампанское наряду с коллекционным, за период с 1965 по 1975 годыудостоено 8 медалей: одной большой золотой (Братислава-75), двух золотых(Тбилиси-65, Ялта-70) и пяти серебряных (Тбилиси-65, София-66, Бухарест-68,69).

Одновременно с развитием производствашампанского с 1954 года на существующей территории началось строительствозавода по розливу виноградных вин проектной мощности 500 тыс. бутылок в год. В1957 году завод сдан в эксплуатацию, а в 1958 году достигнута его проектнаямощность и численность рабочих достигла 550 человек.

В 1963 году на базе комбината шампанскихвин, головного предприятия по производству тихих вин и филиалов Алма-Атинского,Талгарского и Челмолганского организовано крупное объединение винодельческихпредприятий.

Так же положено начало организациипроизводства коньяка из импортных спиртов (Кипр, Франция, Румыния, Болгария). В1967 году выпущены первые 120 бутылок коньяка. Популярность Казахстанскогошампанского, марочных вин и коньяка росла за пределами республики. Впервыешампанское небольшими партиями начали экспортировать в Индонезию, Монголию,Корею, ГДР, ФРГ. В 1972-1976 годах производилась реконструкция завода, врезультате чего из года в год увеличивались объёмы выпуска шампанского.Одновременно шло строительство коньячного завода мощностью210 тыс. дал. В 1974году (к 25 летию вин объединения) завод был сдан в эксплуатацию.

В 1976 году в соответствии с приказомМинпищепрома Казахской ССР (№ 50 от 25.02.76г.) объединение переименовано в «Алма-Атинскоепроизводственное объединение винодельческой промышленности», в составкоторого вошли головное предприятие (заводы шампанских и виноградныхвин, коньячное производство) Чемолганская и Талгарская производственныеединицы. Филиал Алма-Атинский стал цехом головного предприятия.

С 1976 по 1984 объединение планомерноразвивалось и находилось в числе передовых предприятий Республики. Из года вгод увеличивались объёмы производства. В этот период значительно расширенассортимент выпускаемой продукции и поддерживалось её качество на высокомуровне. Максимальной выработки предприятие достигло в 1983-1984 году. Например, производство коньяка достигло 311тыс. дал./год. За всё время производства это самый наибольший показатель.

В ходе печальноизвестной антиалкогольной компании, начиная с 1985 года, к 1990 году объёмпроизводства шампанского снизился в 3 раза, вина в 10 раз и коньяка в 4 раза.Все виноградники области, которые, как уже писалось выше, десятилетиямивыращивала вся Республика, были вырублены. На существующем оборудованииприспособились выпускать растительное масло, минеральную воду, различные коктейли.

Только в 1989 году намечается тенденциявозрождения производства винодельческой продукции. В этом же году меняется иструктура предприятия.

Алма-Атинское производственное объединениевинодельческой промышленности на основании приказа Госагропрома КазССР за №22 от 11.0189 года преобразовано в производственноеобъединение «Напитки», которое включало в себя помимо производстваалкогольной продукции, производство безалкогольной продукции и пива.

В условиях перехода к рыночной экономикипосле распада винонодельческой отраслинеобходимо было не потерять доверие у потребителя и успешно противостоятьконкурентам. В это нелёгкое для объединения время директором назначаетсяКарапетян А.М., который принимает решение организовать цех по производствуводки и получению коньячных спиртов непосредственно на заводе. Было найденооригинальное решение: использовать опреснители с подводной лодки для умягченияводы при получении водки. В сжатые сроки построен цех и установленотехнологическое оборудование, обеспечивающее производство высококачественнойпродукции. Выпуск водки на заводе начат с <st1:metricconverter ProductID=«1993 г» w:st=«on»>1993 г</st1:metricconverter>., а собственныеконьячные спирты получили в апреле 1995 года. Предприятие не ставило перед собой целипереквалифицироваться на выпуск ликероводочной продукции. Была необходимость «выжить»,хотя водка производимая «Бахусом» пользуется большим спросом и успешно противостоиттаким гигантам водочной промышленности, как «Арай», «Семей-Су» и другие.

В конце 1994 года безалкогольные напиткистали самостоятельной единицей, а на базе винодельческих предприятийорганизовано Казахско — Австралийское совместное предприятие (СП «Казвино»),которое просуществовало 1 год. С ноября 1995 года, а именно постановлениемАлматинского городского территориального комитета по управлению государственнымимуществом от 19.10.95года за № 106 преобразовано в открытое акционерное общество «Бахус».Изменение форм собственности позволило коллективу самостоятельно управлятьзаводом и наиболее эффективно осуществлять его хозяйственную деятельность.

Последующие годы стали для предприятиявременем свершения многих революционных преобразований, а именно: новымсовременным оборудованием была оснащена линия розлива шампанского,безалкогольных напитков и коньяка. С1996 года возобновлено производствонатуральных виноградных вин, для чего были специально высажены собственныеплантации виноградников и организованы два совместных предприятия: ТОО«Бахус-Шырын» и ТОО «Бахус Дербесек» в Алматинской иЮжно-Казахстанской областях. Здесь выращивается экологически чистый виноград,из которого затем получают натуральные высококачественные вина, по вкусу икачеству нисколько не уступающие заграничным. Равно как и по целебнымсвойствам, ведь, как известно, натуральные вина укрепляют сердечно-сосудистуюсистему, повышают общий тонус организма. Также на своих виноградных хозяйствах«Бахус» производит новые посадки ценных сортов, благодаря чему уже сейчас развиваетсяновое направление – производство вин из сорта винограда мускат. Справедливостиради надо заметить, что на сегодняшний день в Казахстане никто, кроме ОАО«Бахус» выращиванием этого сорта винограда не занимается, поскольку еговозделывание очень затратное ввиду капризности сорта.

Новернёмся к датам и числам.

В 1994 году разработано и внедрено впроизводство фирменное выдержанное шампанское «Жемчужина», которое в 1996 годуна международном конкурсе вин удостоено золотой медали.

В 1995 году разработаны новые марки крепкихнапитков: коньячное бренди «Арто», настойка Снежный барс».

В 1996 году разработана и внедрена специальнаятехнология водки «Виктория».

В 1997 году специалистами производстваконьяка под руководством президента разработан оригинальный коньячный напиток«Улар», а на шампанском производстве расширен ассортимент продукции за счётосвоения новой технологии получения ароматизированных винных газированныхнапитков – MorningDew, Diana, Умiт.

Новыйассортимент способствовал вытеснению на потребительском рынке аналогичнойимпортной продукции, оказавшейся ниже по вкусовым качествам.

Новые виды продукции на Международныхконкурсах вин в 1996-1997 годах получили высокую оценку, а именно:

-

водка «Жибек-Жолы» удостоена серебряной медали;

-

коньяк «Батыр» удостоен золотой и бронзовой.

На сегодняшний день общее количество медалейдостигло 76 и это далеко не предел!

С ростомспроса на продукцию увеличивалось и количество подделок (продукциипроизведённой кустарным способом). Организация 7 собственных магазинов дляреализации продукции способствовала снижению фальсификации и утрат качества. Поэтому, покупать продукцию рекомендуетсяименно в таких магазинах и не в коем случае на рынках, где вероятность купить«суррогат» очень велика.

Из года в годобновляется ассортимент продукции, выпускаемой АО «Бахус». Ежегодно продукцияобновляется на 35%. Вся выпускаемая продукция конкурентоспособная и защищена патентами.

В настоящее время предприятием выпускается около30-ти наименований продукции. Среди них, такие как:

-

- 3марки оригинальных газированных вин (MorningDew, Diana,Умiт);

-

ALDAVAY»;

-

и другие.

И по сейдень, являясь лидером виноделия и единственным производителем элитной продукции– шампанских вин и коньяка, «Бахус» решает оставить всех своих конкурентовдалеко позади, изменив дизайн винной продукции. Вы, наверное, обратили вниманиена то, что винные отделы магазинов ОАО «Бахус» скорее напоминают картиннуюгалерею, нежели прилавок современного магазина, в то время как яркие и броскиеэтикетки с портретами и виноградными лозами давно уже не актуальны и в цивилизованноммире считаются дурным тоном. Так было, но теперь продлится недолго. Новая«бахусовская» бутылочка изящна и стройна, а главное соответствует европейскомустандарту. Главная изюминка это утончённая, эстетичная, поражающая своейскромной изысканностью этикетка. Опять таки, в соответствии с европейскимстандартом небольшая по размеру и неброская по цветовой гамме. Всё в нейвыдержано в классическом стиле знаменитых европейских марок: цветовая палитра втёмно-синих, насыщенно-бордовых и сдержанно-зелёных тонах. Единственным чутьброским украшением этикетки стало золотое обрамление.

Так чтосовсем скоро натуральные вина «Бахус» и «Жар-Жар» поразят покупателей не толькопревосходным вкусом и качеством, но и порадуют красотой и европейским шикомновых этикеток.

В заключение хотелось бы сказать, чтоважнейшей задачей работников АО «Бахус» является:

– увеличение производства натуральных игристых и столовых сухих, полусухих и полусладких вин;

–

создание новых оригинальных марок вин,коньяков и напитков;

–

регулярно восполнять ассортимент продукции и самое главное — воспитывать вкус потребителей и, тем самым, повышать культуру потребления,стимулировать спрос на малоспиртуозные вина.

2.Характеристика вина как товара

Вину почти столько же лет, сколько земледелию. Согласно книге «Бытия»,после потопа Ной первым делом посадил виноградник.

Виноградное вино – продукт, полученныйполным или частичным сбраживанием сусла из свежего или провяленного винограда,содержащего 9-20% спирта. Виноградное вино содержит основные веществавинограда. Вина богаты легкоусвояемыми сахарами, органическими кислотами,минеральными веществами, в том числе и микроэлементами, витаминами,полифенольными соединениями. Сочетание в вине этих веществ делает его лечебнымнапитком. Если ежедневно выпивать бокал вина (но не более), то нормализуетсякровообращение, улучшается деятельность сердечно-сосудистой системы, повышаетсяиммунитет и жизненный тонус организма. Калорийность вин составляет 270-640 кДжна 100мл. Однако, не смотря на лечебные свойства, основное значение вин впитании – вкусовое.

Рольвина состоит в том, чтобы доставлять удовольствие. Вино заключает в себе нечтотакое элементарное, что можно ощутить, не выражая это словами. Как, например,Парфенон, или произведения Микеланджело, или смена времен года, вино являетсясоставной частью нашего миропорядка. Вкус вина неуловимо меняется в зависимостиот еды, с которой его пьют, и в застолье вино обнаруживает особые качества. Этостановится особенно ясно, когда вино пьют в интимном кругу друзей, в обстановкеполного спокойствия и благополучия.

Выработкалюбого вина зависит от деятельности дрожжевых бактерий, чей микроскопическиймир содержит огромное разнообразие организмов различных форм, размеров испособностей. К восковой поверхности кожицы виноградных ягод, которую называют пруин,прилипают миллионы микроорганизмов, среди которых находятся и разнообразныедрожжевые бактерии. Эти микроорганизмы создают на виноградной кожице инеевыйэффект, известный как «пушок». Если виноградину раздавить, тоначнется спиртовое брожение, причиной которого является присутствие дрожжевыхбактерий, которые питаются виноградным сахаром. Пищеварительные ферментыдрожжевых бактерий расщепляют виноградный сахар, чтобы запастись энергией, апобочными продуктами этого процесса являются спирт и углекислый газ. Забродитьможет любой виноград, но из всего множества видов винограда во всем мире толькоодин, европейский винный виноград Vitis vinifera содержитв себе достаточно натурального способного к брожению сахара и достаточно низкийуровень кислоты, чтобы виноградный сок превратился в гармоничное и устойчивоевино; и при этом он не требует больших добавок сахара, повышающего процентноесодержание спирта, и добавления воды, понижающей уровень кислоты. Именнопоэтому виноград, имеющий несколько тысяч разновидностей, в основном иобеспечивает мир вином.

Ассортиментвырабатываемых вин разнообразен по цвету, вкусу, аромату, крепости. Ввиноградниках и винных погребах, где долгое время получают вино, постепеннообразуется естественный, обусловленный окружающей средой, набор культурдрожжевых бактерий. Такой набор может быть уникальным для отдельной культуры, ион является существенным элементом в определении индивидуальных особенностейвина. Этим можно объяснить то, что вкусы у одинаковых по марке вин, но отразных производителей имеют свои специфические особенности.

По цвету, виноградные вина бывают белые,розовые и красные. Это зависит от способа переработки и от сорта винограда.Хотя цвет определяется условно. Под белыми понимают все вина имеющие цвет отсветло-соломенного до жёлтого, иногда с коричневатыми тонами. Розовые винаполучают из розовых сортов винограда или купажированием белых и красных виноматериалов.Красные вина готовят из сока окрашенных сортов винограда или из сока с мезгой.

Вина, полученные из винограда Vitis uinifera, можноразделить на четыре больших категории: сухие вина, некрепленые сладкиевина, игристые вина и крепленые вина.

Сухие вина — это такие вина, в которых весь виноградный сахар перебродили превратился в спирт. Обычный способ, которым пользуются, чтобы показатьколичество содержания сахара в винограде или его неперебродившем соке — еготакже называют виноградным суслом или мустом, — это выражение в градусахпотенциального процентного содержания спирта, которое виноградный сахар сможетдать в процессе брожения. В случае с сухими винами, скажем, потенциальные 12процентов, которые обычно обозначаются как 12°, покажут реальное содержаниеспирта в полученном окончательно вине.

Сладкие вина. В некоторых винах бродит только часть сахара. Эти богатые сладкие вина,называемые «сочными», получают либо из частично увяленного винограда,либо из винограда, который был обезвожен и помощи плесневого грибка Botrytiscinerea, известного благодаря его тонкому воздействию под названием«благородная плесень», и «благородная гниль».В каждом из этих случаев результатом является высокая концентрация виноградногосахара и неполное его брожение, так как дрожжевые бактерий прекращают свою деятельностьили из-за спирта, который они же и производят, или из-за воздействия плесневогогрибка. Например, сок частично увяленного винограда может содержать 24°потенциального спирта. Если после брожения в вине содержится 18°, то эта цифраозначает реальное содержание, спирта в вине, в то время как остальные 6°останутся в вине в виде неперебродившего виноградного сахара. Среди вин,полученных таким способом, — итальянские vini santi из мускатноговинограда и vins de раillе из региона французской Юры.

Игристыевина. Для получения игристых винпроводят повторное брожение в герметически закрытых сосудах путем добавленияочищенного сахара и дрожжевых бактерий к уже готовому вину. Полученный в результатеповторного брожения углекислый газ растворяется в вине и заставляет его пузыриться.Лучшие игристые вина получают способом, который был изобретен в провинцииШампань во Франции и известен как шампанский метод.

Крепленые вина.

Эти вина получают путем добавления в них дистиллированногоспита. Такие вина могут быть сухими или сладкими, в зависимости от того, когдаименно был добавлен спирт. Если раньше, то он останавливает брожение исохраняет виноградный сахар в вине, если позже — увеличивает содержание спиртав сухом вине. Херес, портвейн и мадера являютсякреплеными винами.3. Рыноквинной продукции в казахстане

РЫНОК –это конкретная формапроявления товарного обмена и обращения, где функционирует торговый капитал ине только он.

Отсюда рынок винной продукции естьсовокупность конкретных экономических отношений и связей между покупателями ипродавцами, а также торговыми посредниками по поводу движения товаров и денег,отражающая экономические интересы субъектов рыночных отношений и обеспечивающаяобмен продукции и труда.

Сущность рынка находит своё выражение вглавных его экономических функциях, выражающих основное назначение даннойкатегории и отражающих её сущность.

функциирынка:

1.

Информационная;

2.

Регулирующая;

3.

Посредническая;

4.

Ценобразующая

5.

Санирующая. информационная

Цена, котораяскладывается на рынке винной продукции, содержит богатую информацию,необходимую всем участникам экономической деятельности. Постоянно изменяющиесяцены на продукцию дают объективную информацию о потреблённом количестве,ассортименте, качестве поставляемого на рынок товара.

регулирующая

Связана своздействием рынка на все сферы хозяйственной деятельности, прежде всего напроизводство. Постоянно изменяющиеся колебания цен не только информируют о состоянии дел, но и регулируютхозяйственную деятельность. Растёт цена – сигнал к расширению производства,падает цена – сигнал к его сокращению. Информация, предоставляемая рынком,заставляет производителей снижать затраты, улучшать качество продукции.

ценообразующая

Это установление ценностных эквивалентов для обменапродукции. При этом рынок сопоставляет индивидуальные затраты труда напроизводство товаров с общественным эталоном, т.е. соизмеряет затраты ирезультаты, выявляет ценность товара посредством определения не только количествазатрат труда, но и его пользы.

посредническая

Обеспечивает встречу экономически обособленныхпроизводителей и потребителей с целью обмена результатами труда. Без рынканевозможно определить, насколько взаимовыгодна та или иная технологическаясвязь между участниками общественного производства. Потребитель имеетвозможность выбора оптимального продавца – поставщика, а продавец подходящегопокупателя.

санирующая

Рыночныймеханизм – достаточно жёсткая, в известной мере жестокая система. Он постояннопроводит «естественный отбор» среди участников хозяйственной деятельности.Используя инструмент конкуренции, рынок очищает экономику от неэффективнофункционирующих предприятий. Это в свою очередь побуждает производителей к созданиюкачественных товаров по приемлемым ценам.

Основной задачей рынка вина является стабильное обеспечение потребителейкачественной продукцией по умеренной цене.

КОНЬЮКТУРА РЫНКА.

Коньюктура рынка винных изделий это ситуация,сложившаяся на данном рынке.

В Казахстане, а именно вгороде Алматы и Алматинской области рынок винных изделий представлен следующимисубъектами: производителями, посредниками и потребителями.

Огромное количествопроизводителей вина можно объяснить высоким уровнем потребления и большимспросом у населения, как самого вина, так и алкогольных напитков вообще.

В данное время на рынке винных напитков городаАлматы и Алматинской области существует больше десятка различных предприятий,которые производят настоящее вино или «пытаются» его производить. Средимножества предприятий можно выделить следующие: ОАО «БАХУС», ЗАО «GOLDPRODUKT»,винзаводы: «ИССЫК», «ГИГАНТ», «СЕМИРЕЧЬЕ», «ДИОНИС». Вот они – «гигантывинной индустрии» и основные конкуренты в борьбе за потребителя. Хотя я считаю,что ОАО «БАХУС» нельзя ставить на один уровень с другимипредприятиями-изготовителями, хотя бы потому, что «БАХУС» единственное во всёмКазахстане предприятие, которое производит настоящее ШАМПАНСКОЕ – незаменимыйатрибут Нового года в нашем обществе.

Помимо вышеперечисленных производителейсуществует ряд мелких, организованных в виде товариществ с ограниченнойответственностью. Однако их продукция гораздо менее конкурентоспособна на нашемрынке и известна лишь узкому кругу потребителя.

Посредниками выступают различныеорганизации, занимающиеся непосредственно реализацией винных напитков. Начнёмсо специализированных магазинов от предприятий – производителей. Это оченьудобно, взять, например, АО «БАХУС», у которого 7 собственных магазинов. Часть изних находится непосредственно рядом с самим предприятием, что очень удобно и производителюи покупателю. Именно покупателю, так как эти магазины предназначены в первуюочередь для розничной торговли и обеспечения частного потребителя гарантированно-качественнойпродукцией. Помимо этого существуют различные оптовые и розничные магазины,торговые дома, рынки, которые являются посредниками между потребителями ипокупателями.

Как уже указывалось выше, покупателем виннойпродукции является частный потребитель, то есть, говоря простым языком –население. Однако нельзя не сказать и о различных ресторанах, барах, кафе, которые тоже«потребляют» вино и шампанское. Хотя в данном случае конечным потребителемпо-прежнему остаётся население, которое эти заведения посещает.

Далее приводятся конкретные цифры попроизводству и продаже алкогольных напитков.

Таблица №1 «Производство алкогольных напитков»***

1991

1992

1993

1994

1995

1996

1997

Все виды алкогольных изделий, тыс. дал.

1627

— // —

— // -

7478

5564

4965

9746

Вино,

тыс. дал.

730

— // -

1217

1094

879

902

Шампанское,

Тыс. дал.

250

— // -

204

125

203

208

Таблица №2 «Продажа алкогольныхнапитков через торговую сеть, включая общественное питание без торговли»***

1991

1992

1993

1994

1995**

1996**

1997**

1998**

Алкогольные напитки,

млн. тенге

675,3*

400,7*

285,0

641,9

1570,8

4500,1

9519,7

16351,6

В расчёте на душу населения, литров

5,64

3,37

2,40

5,44

7,71

23,0

32,8

66,4

Вино

Шампанское

661,7

101,5

269,6

112,4

121,9

91,8

86,0

66,7

137,5

78,0

340,1

327,0

490,1

324,0

1227,5

1118,1

* в миллионах рублях;

** повсем каналам реализации;

*** данныеприведены из статистического сборника под редакцией Ж. Куликеева

«Казахстан 1994 – 1997».

4. инфраструктура

Инфраструктура «Бахуса» это совокупность учреждений и организаций,предприятий и фирм, осуществляющих различную деятельность и оказывающих услуги,которые в конечном итоге обеспечивают нормальное функционирование и устойчивоеразвитие ОАО «Бахус».

Конкретные формы проявления деятельности и услуг разнообразны. Начиная от снабжениятеплом, светом, водой и электричеством, до страхования от потери прибыли иполучения кредитов в банке.

Многообразие форм порождаются различнымифакторами, выполняемыми субъектами рыночной инфраструктуры:

1.

Обеспечение продвижения

Эту функцию выполняют снабженческо-сбытовые,торговые, транспортные организации, а также предприятия связи. Что касаетсятранспортных организации, то «Бахус» имеет мощный собственный автопарк, поэтомук услугам автоперевозчиков прибегает крайне редко, что нельзя сказать по поводужелезной дороги. Услугами «Казахстан Темiр Жолы» «Бахус» пользуется постоянно, так как продукция поставляется нетолько по территории Казахстана, но и за рубеж.

2.

Обеспечение обращения денежных средств и ценных бумаг

Поток денежных средств от собственников кзаемщикам и обратно направляется кредитно-финансовыми институтами. Нафинансовом рынке обращаются средне- и долгосрочные ценные бумаги.

3.

Ускорение оборачиваемости средств

Движение собственных и привлечённых средствускоряется за счёт брокерских и маклерских услуг, бесперебойной работыбанковской сети.

4.

Развитие предприятия

Осуществляется за счёт аренды, лизинга,эмиссии ценных бумаг, профессиональной подготовке и переподготовки работников.Подготовка работников осуществляется в специализированных ВУЗах,преимущественно технологического направления. А вот дело с переподготовкойработников обстоит куда более сложнее, т.к. она проводится в Ялте, в институте виноградстваи вина «Магарач». В Казахстане пока таких профессиональных центров, увы, нет.

5.

Снижение риска

Предпринимательские риски снижаются спомощью страховых компаний и консалтинговых фирм.

6.

Содействие маркетингу

</sp

еще рефераты

Еще работы по микроэкономике, экономике предприятия, предпринимательству

Реферат по микроэкономике, экономике предприятия, предпринимательству

Криминальные рынки в России. Контрабанда

29 Августа 2013

Реферат по микроэкономике, экономике предприятия, предпринимательству