Реферат: Технология производства на предприятии ОАО "Гормолзавод Вольский"

Введение

Данная практическая работа была выполнена припрохождении практики по технологии отраслевого производства на предприятии ОАО «ГормолзаводВольский».

Цель практики– закрепление теоретическихзнаний и приобретение практических навыков в области организации торговогопроцесса. А так же, ознакомление с работой ОАО «Гормолзавод Вольский»,историей его создания и развития, положения предприятия на соответствующемрынке товаров, сертификацию продукции, обеспечение качества. Изучение:

– основные экономические показатели;

– системы взаимодействия с поставщикамимолока и покупателями основной продукции, включая заключение договоров.

– основных технико-экономических,технологических процессов в торговом обороте предприятия.

– характеристика ассортимента товаров впредприятии;

– организационная структура предприятия;

– снабжение, сбыт и хранения товара.

– ознакомление с системой управленияпредприятием.

Задачамипрактики являются:

– изучение сферы деятельностипредприятия, его внутренних основных и вспомогательных подразделений, ихвзаимодействия;

– практическая работа на рабочихместах;

– приобретение конкретныхпрактических навыков в управлении деятельностью отдельных звеньев предприятия;

– приобретение опыта и навыков самостоятельной работы,овладение методами принятия управленческих решений, а также контроля за ихисполнением для решения стоящих перед организацией задач;

– сбор информационного материала длявыполнения в дальнейшем выпускной работы.