Реферат: Создание своего предприятия

--PAGE_BREAK--
Горячие закуски
Блюдо
Описание
Вес
цена
Бургунские улитки с чесночным маслом
улитки, ароматное масло с зеленью и чесноком, коньяк, белое вино
5 шт.
200 г
Горячий хрустящий сыр
сыр, хлебная крошка, соус «Тар-тар»      
190 г
Хрустящие роллы с курицей
филе куриное, имбирь, соевый соус, овощи, кунжут, тесто «Фило»
200
Шампиньоны запеченные с чесноком
шампиньоны, рис с овощами, зелень, специи        
180 г
Супы
Блюдо
Описание
Вес
цена
Солянка мясная-сборная
говядина, ветчина, сосиска, лук-репка, соленые огурцы, оливки, маслины, томат, сметана
500 г
Борщ по-украински с пампушкой
говядина, копченая свиная грудинка, свекла, капуста, морковь, сок лимона, сливки
500 г
Суп рагу из телятины
телятина, морковь, цветная капуста, сельдерей, лук, молоко, сливки, специи, зелень
500 г
Крем-суп из грибов с гренками
шампиньоны, грибы белые, сливки, специи
500 г
Суп Тайский с креветками
кокосовое молоко, креветки, паста Чили–бин, помидоры черри, грибы вешенки, лук репчатый, креветки, лайм        
500 г
Суп Вантон
вантоны, морковь, шпинат
500 г
Суп Министроне
томаты, цукини, картофель, фасоль, морковь, цветная капуста, сельдерей, брокколи
500 г
Пирожные
Блюдо
Описание
Вес
цена
«Тирамису»
бисквит Савоярди, крем Маскарпонэ, ликер Бейлиз, какао
150 г
«Exotic-фрукт»
бисквит, коньяк, экзотические фрукты, крем фруктовый
150 г
«Шоколадное»
бисквит, шоколадный мусс
150 г
«Мандариновое»
бисквит, мандариновый мусс
150 г
«Наполеон»
тесто слоеное, сгущенное молоко вареное, сливки, клубника
150 г
«Корзиночка с фруктами»
песочное тесто
150 г
«Шоколадный рулет»
бисквит, клубника, шоколадный крем
150 г
Мороженое-сорбет
облепиховое и мятное
черносмородиновое и лимонное
150 г
Чай
Блюдо
Описание
Объем
цена
Черный чай
Цейлон «Баттаватте»
200 мл
Черный чай
«Тысяча и одна ночь»
200 мл
Зеленый чай
«Порох Храм Неба»
200 мл
Травяной чай
«Тибетский»
200 мл
Фруктовый чай
«Нахальный фрукт»
200 мл
Кофе
Блюдо
Описание
Объем
цена
Кофе «Эспрессо»
200 мл
Кофе «Капучино»
200 мл
Кофе по-турецки
200 мл
Кофе с ликёром «Бренданс»
200 мл
Вина и другие алкогольные напитки
название
Объем
цена
Мартини
100 мл
Кампари
130 мл
Фернет Бранка
100 мл
Абсент
50 мл
Вино Крым (брют, сухое, мускатное)
750 мл
вино Вилла Дел Соле ( красное )
750 мл
Вино Рю де Франс (белое)
750 мл
вино Шабли Ла Шаблизьен(красное)
750 мл
Вино Барон Ромеро (белое)
750 мл
Крепленое вино Херес
750 мл
Крепленое вино Лэйт Боттлд Винтаж
750 мл
Крепленое вино Портвейн
750 мл
Водка Арбатская Элитная
500 мл
Водка Путинка Премиум
750 мл
Водка Русский Бриллиант Премиум
500 мл
Водка«Столичная» Кристалл
500 мл
Ром Бакарди светлый
50 мл
Ром Бакарди темный
50 мл
Текила Ольмека (золотая, серебренная)
50 мл
Виски Чивас Ригал
50 мл
Виски Джемесон
50 мл
Коньяк Мартель VSOP
700 мл
Коньяк Курсель
500 мл
Коньяк Хеннесси
1000 мл
Бренди Арарат 5звезд
500 мл
Бренди Праздничный
500 мл
Джин Бифитер
50 мл
Ликеры Калуа
700 мл
Ликеры Куантро
700 мл
Пиво Крушовице (светлое)
500 мл
Пиво Золотая бочка (светлое)
500 мл
Пиво Боуман (темное)
500 мл
Пиво Кроненбург (нефильтрованное)
500 мл
Натуральные соки
название
Объем
цена
Апельсин
200 мл
Грейпфрут
200 мл
Ананас
200 мл
Яблоко
200 мл
Виноград
200 мл
Морковь
200 мл
Ананас-Апельсин
200 мл
Яблоко-Морковь
200 мл

6 Организация материальной подготовки производства Оборудование для игры в бильярд
Кии для игры в пул
Кий Blaster Фиолетовый
Турник выполнен из древесины твердых пород, покрытой лаком «металлик» фиолетового цвета.
Обмотка Veltex (специальный полимер, обеспечивающий удобный и надежный захват).
Турник выполнен из древесины твердых пород, покрытой лаком «металлик» фиолетового цвета.
Обмотка Veltex (специальный полимер, обеспечивающий удобный и надежный захват).
Шафт — клен, обработанный по специальной технологии.
Стык из нержавеющей стали.
Диаметр наконечника — 13мм.
Наклейка высокого качества средней жесткости.
Кии для игры в русский бильярд
Кий Blaster Pyramide (синий)
Длина — 155.5 см, вес 24-25 унций (680 — 710 грамм). Турняк выполнен из древесины твердых пород, покрытой лаком «металлик» синего цвета.
Длина — 155.5 см, вес 24-25 унций (680 — 710 грамм)
Турняк выполнен из древесины твердых пород, покрытой лаком «металлик» синего цвета.
Обмотка Veltex (специальный полимер, обеспечивающий удобный и надежный захват).
Шафт — клен, обработанный по специальной технологии.
Стык из нержавеющей стали.
Диаметр наконечника — 13мм.
Наклейка высокого качества средней жесткости.
Бильярдный стол  для игры в пул
Бильярдный стол для пула Tasteful 8ft
Производитель: Porter
Описание:
Стол с элегантным внешним видом, изготовленный из высококачественных материалов. Популярность модели во многом обусловлена близким к оптимальному соотношением “цена-качество”. Рекомендуется для установки в частных домах, кафе, ресторанах.
Рама, борта и опоры выполнены из массива красного дерева. Бортовая резина и сукно профессионального класса. Кожаные лузы с бахромой.
Характеристики
Размер: 8 футов
Размер игрового поля: 2.24 м. х 1.12 м.
Минимальные размеры помещения (реком.): 5.24 м. х 4.12 м.
Цвет: махагон
Рама и борта: красное дерево
Опоры: красное дерево
Основание (плита): природный сланец Ардезия (толщина 19 мм)
Сукно: Iwan Simonis 860
Бортовая резина: Porter Billiards K-55
Лузы: кожаная сетка, бахрома
Бильярдные столы  для игры в русский бильярд
Бильярдный стол для русской пирамиды Робинзон 10ft. (38мм)
Производитель: Пирамида
Описание:
Бильярдный стол «Робинзон» относится к серии профессиональных столов экстра-класса. Он изготовлен в строгом соответствии с требованиями и рекомендациями Федерации бильярдного спорта России. Материалом для изготовления служит лиственница очень высокого качества.
Жесткость рамы достигнута за счет дополнительных металлоконструкций, которые придают столу максимум устойчивости и исключают раскачивание стола.
Идеальность игрового поля достигается наличием в данной модели стола системы сверхточной домкратной регулировки плит при монтаже стола.
Наличие в столе элементов кованого железа на раме, лузах и бортах, а также неповторимый эффект старения, придают столу необычность и в то же время он радует глаз любого человека: от любителя до профессионала.
Сочетание идеальных игровых характеристик и прекрасного внешнего вида сделало бильярдный стол «Робинзон» одним из лидеров продаж 2005года.
Характеристики:
Размер игрового поля: 10 фут. (2.84 х 1.42 м)
Материал: лиственница
Отделка: эффект старения дерева
Покрытие: сверхпрочные акриловые и полиуретановые лаки
(производства Италия)
Плита: Ардезия 38мм
Сукно: Iwan Simonis 760
Бортовая резина: Porter Billiards U-118
Лузы: кованая скоба, кованые скаты, кожаная пелерина
Бильярдный стол для русской пирамиды Olygarkh 10ft
Производитель: Porter
Стол Olygarkh относится к линейке эксклюзивных моделей бильярдных столов марки Porter Billiards для русской пирамиды. Устанавливается в личных бильярдных комнатах, в комнатах отдыха преуспевающих компаний, в VIP-залах бильярдных клубов, казино, ресторанов, гостиниц, спортивно-развлекательных центров.
Борта, опоры и рама стола изготовлены из массива красного дерева с нанесением защитного акрилового покрытия. Последнее защищает стол от царапин, вмятин, влаги и перепада температур. Латунные лузы укомплектованы кожаными пелериной и сеткой с металлическими скатами для шаров. Чтобы предотвратить порчу скатывающих шаров, на металл скатов нанесена изоляция из мягкого пластика.
По своим игровым характеристикам стол полностью соответствует требованиям, которые предъявляет Федерация бильярдного спорта России.
Характеристики:
Размер: 10 футов
Размер игрового поля: 2.84 х 1.42 м
Минимальные размеры помещения (реком.): 6,24 x 4.82 м
Цвет: махагон
Рама и борта: массив красного дерева
Опоры: массив красного дерева
Основание (плита): природный сланец Ардезия (толщина 38 мм)
Сукно: Iwan Simonis 760
Бортовая резина: Porter Billiards U-118
Лузы: кожаные сетка и пелерина, металлические скаты
Другие принадлежности для бильярда
Щетка для сукна — Средства для ухода за столом
Производитель: Porter
Вес (брутто): 0.56 кг.
Щетка для сукна из конского волоса, предназначается для очистки игровой поверхности бильярдных столов.
Средство по уходу за бильярдными столами и аксессуарами — Средства для ухода за столом
Производитель: Dafor
Описание:
 Новая формула экологически безопасного чистящего средства «DAFOR» предназначена для чистки сукна, деревянных, мраморных, металлических и пластиковых поверхностей бильярдных столов, а также для чистки вспомогательного оборудования и аксессуаров (шары, кии, стойки и пр.). Легко и эффективно отделяет любые типы загрязнений (грязевые налеты, масляно-жировые пятна, жевательную резинку, следы мела, маркера, пятна красок — кроме масляных и нитроэмалей и др.). Средство не содержит растворителей и абразивов; не повреждает поверхность, не нарушает структуру и цвет ткани. Снимает статическое электричество. Обновляет внешний вид. Не оставляет разводов. Создает защитную грязеотталкивающую пленку, придает поверхности антистатические свойства, полностью устраняет неприятные запахи. Средство нейтрально ко всем видам поверхностей. Средство безопасно для людей и животных, полностью биоразлагаемо (подтверждено РХТУ им. Д.И. Менделеева).
Характеристики
Объем: 500 мл.
Покрывало для стола 9ft — Средства для ухода за столом
Производитель: Porter
Описание:
Покрывало предназначено для предохранения столов от пыли при перерывах в использовании. Запаситесь хорошими покрывалами и сэкономите на зарплате маркеров. Сукно столов прослужит дольше, поскольку при использовании покрывала стол можно чистить реже.
Светильник Evergreen (4 плафона) — Светильники для бильярдных столов
Производитель: Porter
Описание:
Металлические плафоны зеленого цвета, латунная штанга общей длиной 214 см и диаметром 45 мм. Диаметр плафона — 38 см. Патрон рассчитан на лампы 100 Вт. Светильник применяется для освещения 9-ти и 10-ти футовых бильярдных столов.
Характеристики
Длина: 214 см.
Диаметр штанги: 45 мм.
Диаметр плафонов: 38 см.
Светильник Evergreen (6 плафонов) — Светильники для бильярдных столов
Производитель: Porter
Описание:
Металлические плафоны зеленого цвета, латунная штанга общей длиной 325 см и диаметром 45 мм. Диаметр плафона — 38 см. Патрон рассчитан на лампы 100 Вт. Этот светильник предназначен, в основном, для 11 и 12 футовых бильярдных столов.
Характеристики
Длина: 325 см.
Диаметр штанги: 45 мм.
Диаметр плафонов: 38 см.
Муфта-сликер (средство для чистки и полировки кия) — Для игроков: уход за кием
Производитель: Dafor
Описание:
Это недорогое и долговечное приспособление является обязательным атрибутом для игрока любого уровня. Неабразивная мягкая чистящая поверхность внутри муфты обеспечивает не только очистку шафта от загрязнений, но и полирует его, улучшая скольжение и устраняя мелкие царапины. Этот аксессуар мы рекомендуем всем владельцам экономичных или серийных спортивных киев.
Треугольник для пула — Сопутствующие товары для столов
Производитель: Dafor
Описание:
Изготовленный из твердого дерева (дуба) треугольник не только добавляет солидности столу, но и реально улучшает игру. Успех разбития на 50% или даже больше зависит от точности установки пирамиды. Легкий пластмассовый треугольник не способен обеспечить необходимую точность, поскольку сам легко деформируется. Единственный недостаток деревянного треугольника в сравнении с пластмассовым — деревянный не годится, чтобы бросать его об пол в случае проигранной партии.
Бильярдные шары Aramith Econom — Бильярдные шары для пула
Производитель: Aramith
Описание:
Эти шары сделаны по технологии, использовавшейся ранее фирмой Saluc для производства дорогих профессиональных комплектов Premium и Premier. Существенное удешевление продукта достигнуто путем передачи производства на дочернее предприятие и применением простой картонной коробки без встроенного поддона.
Характеристики:
Диаметр шаров: 57.2 мм.
Бильярдные шары Aramith Super pro — Бильярдные шары для пула
Производитель: Aramith
Вес (брутто): 3.28 кг.
Описание:
Прекрасные цвета и номера, прочная структура, максимальная точность и исключительная долговечность были спроектированы в наборе шаров для игры в пул Super Aramith Pro.
Шары Арамит спроектированы так, что номера шаров точно выгравированы в твердой сердцевине, которая проходит через весь шар. Они не могут отклеиться со временем.
Использование феноло-альдегидной смолы обеспечивает однородные свойства в каждой части шара до такой степени, что прочность разрыва превышает 5 тонн.
Сопротивляемость ожоговым пятнам
Вследствие трения между шаром и сукном, температура может достигать 250oС. Благодаря своей структуре шары Арамит устойчивы к этим высоким температурам и абсолютно защищены от ожоговых пятен. Они сохраняют блеск и гладкость на протяжении десятков лет.
Высокая ударопрочность
Процесс обработки фенол-альдегидной смолы полностью стабилизирует растяжение материала. Это создает стеклообразную поверхность с высокой плотностью, что дает в 50 раз более высокую ударопрочность и повышает сопротивляемость царапанию в два раза.
Результат — минимальный износ шара и сукна
Гарантированные «без полиэстера», настоящие феноло-альдегидные шары обладают всеми свойствами, которые ожидает требовательный игрок. Постоянная плотность и равновесие обеспечивают четкий контроль скорости, вращения и точность отскока шара.
Бильярдные шары для русской пирамиды Porter (60 mm) — Бильярдные шары для русской пирамиды
Производитель: Porter
Описание:
Экономичный вариант шаров для русской пирамиды уменьшенного диаметра, для использования на домашних и клубных бильярдных столах «малого формата» (с узкой лузой шириной не более 68 мм и длиной стола обычно не более 9 ft.)
    продолжение
--PAGE_BREAK--