Реферат: Організація приватного підприємства "Mini-Land"
УКООПСПІЛКА
Львівськакомерційна академія
КафедраМаркетингу
Бізнес-план
Підготували: студенти групи 4111:
Акуліч А., Герега О., Занько П. ЗеленийА.,
Луцьків Х., Пастернак І., Убогий В.
Перевірила: Балук Н.Р.
Львів-2010
1.Суть проекту
· Бізнес-план розроблено для організації приватного підприємства «Mini- Land» — Вирощування ексклюзивних мініатюрних карликових тваринок.
· Приватне підприємство «Mini — LAND»
Формавласності: приватна
Основнийвид діяльності: вирощування карликових тваринок для участі в ексклюзивнихвиставках, а також подальшому продажі любителям мініатюрного тваринного світу.
· Ціль та завдання бізнесу: розширення ринку даної галузі шляхом організаціївиставкового центру карликових тваринок та їх продажу з метою отриманняприбутку від здійснення даної діяльності.
· Планується вирощування карликових тварин для виставок та продажу.
· Карликові тваринки – це рідкісні та ексклюзивні види, які звикли вдо розвитку в умовах обмежених харчових ресурсів та в ізоляції від людей. Томудоглядання за ним – делікатна та клопітка робота, яка потребує докладаннязначних зусиль професіоналів. Проте останнім часом на ринку вид цієї діяльностістає дедалі популярнішим, оскільки виставкові центри «забиті» звиклимипоказами, які перекликаються із зоопарками та, в деякій мірі, цирковими шоу. Авирощення карликових тваринок приваблює, дивує та дозволяє пізнати твариннийсвіт у всій його красі та незвіданих сторонах розвитку.
· Надання пріоритетності власне цій діяльності пояснюєтьсяневідповідністю попиту і пропозиці на сьогоднішній день – ринок заповнений меншеніж на 1/3.
· Фінансування буде здійснене за рахунок власних залучених коштів таз бюджету міста.
· У Львівській області існують підприємства, які вирощують лише карликовіпінчери та такси (собаки), хом’яки, кури карликові декоративні, фазани карликовізолотисті та карликові качки королінки. Ми маємо на меті розширити спектррізновиду карликоподібних, а також створити так званий виставковий парк, дебудуть проводитися екскурсії, шоу та аукціонні карликові продажі.
· Покупець у потенційно власній тварині хоче бачити втіленняздорового духу та фізично-активних особливостей, а від відвідуваннявиставкового центру карликових тварин – задоволення проведеного часу тапоінформування щодо зародження життя ексклюзивних видів тварин.
· Діяльність підприємства буде спрямована на задоволення потребспоживачів які захоплюються карликовими тваринками, і більше того, прагнутьзавести домашнього карликового улюбленця.
2.Характеристика товару
· Буде реалізовуватися продаж: карликові мавпочки, їжаки, хом’яки,пінчери та такси (собаки), хом’яки, кури карликові декоративні, карликовийгіпопотам, фазани карликові золотисті та карликові качки королінки. Будутьзапропоновані розважальні послуги: екскурсії та детальні розповіді про історіювиникнення, розвитку та умови життя карликових тварин.
· Організація «екскурсійних турів» на території підприємства будеспрямована на задоволення культурно-побутових потреб споживачів, які прагнутьчерез пізнавальну екскурсію наблизитися до розвитку світу карликових тварин. Цейвид послуг буде доступним різним сегментам ринку, адже ціни на нихвстановлюватимуться найоптимальніші.
· Організація аукціонних продажів карликових тварин спрямована назадоволення потреб споживачів, які прагнуть завести домашню тваринкуексклюзивної карликової породи. Такі аукціони розраховані на спектр населенняіз високим рівнем доходу, оскільки на тварини будуть встановлені елітні ціни. Тимне менше клієнти будуть цілком задоволенні асортиментом послуг, щонадаватимуться.
· Наразі ми не володіємо досвідом із вирощування карликових тварин,але ретельно працюємо над ідеєю, та обговорюємо всі можливі нюанси, майбутніпрацівники проходять навчання та семінари по твариноводству.
· Пропонуючі послуги будуть цікавити кожного, хто вважає себелюбителем новизни, оскільки пропозиція карликових тварин на сьогоднішній деньсягає досить низького рівня.
· Наші послуги матимуть ряд переваг:
~Створення належних умов для утримання тварин в належному стані, що сприятимерозвитку колекції;
~Подальша сумлінна співпраця та активна участь в міжнародному співробітництві позбереженню зникаючих карликових тварин.
~ Поліпшенняякості екологічної освіти молоді;
~Організація належного рівня для культурного відпочинку населення.
~Подальше забезпечення проведення наукових досліджень та їх впровадження упрактичну роботу по збереженню генофонду тварин.
· Наразі підприємство перебуває на стадії планування та розробленнятериторії для розведення тварин (закупівля необхідних матеріалів, в тому числіпіску, пальм тощо, для створення природної та комфортної атмосфери для тварин).
· В подальшому планується розширити кількість вирощуваних тварин, асаме їх видів, окрім класичних карликових тварин будуть вирощуватися тварини,завезені з екзотичних країн.
· Ми надаємо додаткові послуги після купівлі наших карликовихтварин, а саме: проводимо консультаційні заходи по догляду за ними, при покупцітварини видаємо спеціальну книжку-енциклопедію, яка допоможе детальнішеознайомитися саме з цим видом карликової тварини. Постійним покупцямнадаватимуться знижки та певні бонуси (безплатні білети на екскурсії).
· Щодо цін за тварину віком до одного року, то вони коливатимуться вмежах:
Карликові мавпочки – 1000$
Карликові їжаки – 400$
Карликові хом’яки – 300$
Карликові пінчери (собаки) – 500$
Карликові такси – 420$
Кури карликові декоративні – 30$
Фазани карликові золотисті – 700$
Карликові качки королічки – 200$
Карликовий гіпопотам – 9000$
Карликовий слон – 25000$
Екскурсія (включаючи захоплюючу розповідь про життя тварин) 30грн/особ.
Карликовімавпочки. Мавпи швидко адаптуються до нових умов, звикають до людей, які їхгодують. Достатньо кілька разів дати тваринці смаколик, і вона впізнаватиме васздалеку. Звірята не виявлятимуть агресії, якщо не брати їх до рук:усвідомлюючи, що загрози немає, мавпочка безстрашно наближатиметься до вас.Веселе створіння можна тримати й як домашню тварину, але бажано, щоб вона малаокремий вольєр. Мавпочок необхідно годувати тричі на день у чітко визначенігодини. Примати полюбляють фрукти, горіхи, мюслі з молоком та медом, перепелиніяйця, кашу.
Карликові їжаки. Африканські карликові їжачки стали новимобов'язковим аксесуаром багатих жінок. Новомодні вихованці з колючками всечастіше замінюють в дамських сумочках колишніх улюбленців — кімнатних собачок,передають британські ЗМІ. Розмір їжачків не перевищує 13 см в довжину, адоглядати за ними набагато простіше, ніж за собаками. Це екзотичні істоти,потребі яких дуже важко задовольнити в звичайних домашніх умовах.
Карликові хом’яки. Дуже дрібне звірятко, з коротким, майже невиступаючим з шерсті, хвостом. Морда кирпата, вуха досить великі, кругліпідошви лап густо опущені. Спина рожевувато-палева черево і лапи чисто-білі надочима невеликі білі плями вуха чорні з білуватою облямівкою. Населяють карликовіхом'яки слабозакріплені піщані пустелі. Живляться переважно насінням бурякакарагани осик, злакових, тюльпанів. Комахи у їх раціоні грають другорядну роль.Хом'яки активні в сутінки і вночі. Нори в піску риє неглибокі, такі, щоскладаються з 1-2 ходів і гніздової камери. Період розмноження починається напочатку травня, закінчується навересні. За сезон приносить 3-4 посліди по 3-9дитинчат в кожному. Молоді приносять потомство вже на першому році життя.
Карликовийгіпопотам. Карликові гіпопотами відносяться до зникаючих видів тварин. Їхпопуляція становить менше трьох тисяч особин. У віці від одного року їхня вагасягає не більше 16 кг.
3.Цільові покупці. Розмір і структура ринку
Розведеннякарликових тварин на території України розпочалося ще з 1901 року, щосупроводжується відкриттям миколаївського зоопарку, де вперше було завезенокарликові хом’яки та фазани.
В 1993році першим серед зоопарків України був прийнятий в Європейську АсоціаціюЗоопарків і Акваріумів (EAZA). Бере участь в 18 Європейських програмахрозведення рідкісних видів (ЕЕР), входить в Евро-Азіатськую РегіональнуАсоціацію Зоопарків і Акваріумів (ЕАРАЗА), в Міжнародну Систему Обліку Тварин(ISIS). У травні 2003 року Миколаївський зоопарк першим із зоопарків Українибув прийнят у Всесвітню асоціацію зоопарків і акваріумів (WAZA). Завдяки такійактивній діяльності, зоопарк значно розширив своє коло виставкових тварин, а втому числі і тварин карликової породи.
Зарахунок такого активного розвитку миколаївського зоопарку, у 1997р. почализапочатковуватися і приватні ведення господарств розвитку карликових тваринок.Проте це досить незначні підприємства, які здійснюють свою діяльність запринципом «з рук в руки» (одні вирощують і перепродують іншим).
Недарма кажуть, що нове – це добре забуте старе. Цей «новий старий» дляУкраїни бізнес завдяки перспективності та доволі високої рентабельності є доситьприбутковим. Найбільші переваги вітчизняних підприємців — дешева кормова база,наявність с/г угідь і т.д.
Заостанні роки ситуація в світовому розведенні карликових тварин змінилася.Спостерігалася тенденція скорочення кількості невеликих підприємств, якізаймаються догляданням карликових тварин. Це все супроводжується процесом їхвимирання, адже карликові тваринку (взагальному будь-які види) є доситьделікатними, і потребують додаткового догляду та створення максимальнокомфортних умов проживання.
Світовимлідером в розведенні карликових тваринок являється ПАР, — що займає 60%світового ринку розведення карликових тварин.
Карликовітварини розводять практично у всіх країнах Європи. Більшість підприємстврозміщено в Італії і Польщі. До 2005 року в Польщі було створено понад 550таких підприємств із загальною чисельністю тварин (всіх разом) — 18–20 тис.голів, із них 4,5 тис. — рідкісні тварини.
Останнімчасом розводити карликові тварини почали й у країнах Східної Європи: Росії,Україні, Латвії, Литві. Згідно з неофіційними даними, у Центральній і СхіднійЄвропі міститься понад 50% загальної кількості карликових тварин у Європі вцілому.
Запрогнозами аналітиків ринок потребує збільшення пропозиції та диверсифікаціїтоварного асортименту. Найближчі 10-15 років ринок буде динамічно розвиватись –карликові тварини стануть звичайними домашніми улюбленцями, попит збільшитьсявдвічі. А тому необхідно забезпечити високий рівень їх пропозиції.
Запідрахунками, всередньому на утримання одного, наприклад, фазана до 13-14місяців потрібно приблизно 500-600 гривень. До цієї суми входить медичнеобслуговування, відгодівля, охорона. Основа корму — звичайне фуражне зерно іздомішками різних вітамінів, які обов'язково додають у гранулах. Тож на собівартістьодного фазана карликового золотистого негативно впливатимуть зростання цін назерно, енергоресурси, погіршення загальноекономічної ситуації в країнінегативно вплинуть на даний ринок.
Споживачамиданої продукції є як індивідуальні споживачі і їх потреби, так і гуртовіпокупці.
Основнимицільовими групами будуть:
1.Індивідуальні покупці,
2.Зоопарки,
3. Підприємства,які займаються аналогічною діяльністю,
4.Організації, які займаються виставковими роботами,
5.Особи, які зацікавленні діяльністю даного підприємства, але не прагнуть докупівлі, а являється спостерігачами за розвитком ексклюзивних видів тварин(відвідують екскурсійні тури, організовані підприємством).
Пропонуєтьсязосередити увагу на таких цільових групах як індивідуальні покупці, зоопарки тавідвідувачів екскурсій.
Цісегменти динамічно розвиваються, тут концентрується найбільша кількістьпокупців (просто відвідувачів), тай ціна договірна. Є можливість збути великукількість продукції.
Вартозвернути увагу на об’єм ринку, на присутність конкурентів, ціну тарізновидність, що пропонується на ринку. Варто також врахувати умови входженняна ринок та економічні умови перебування на ринку.
Мипропонуємо повний спектр послуг по доставці куплених тварин. У нас наявні нелише виставка тварин і їх продаж, а й багато інших товарів (сувеніри, откритки,фотокартки та ін.).
Данийцільовий сегмент є досить об’ємним і споживання його знаходиться на найвищомурівні, попит великий, а от конкуренції практично немає, за виняткомкороткочасних виставок, що «проїздом» в місті.
Розширенняринку є неминучим, зокрема планується і розширення цільового сегменту.Пропонується відкрити роздрібну мережу по обслуговуванню лише індивідуальнихклієнтів, створення на території підприємства міні ресторану, який буде увигляді акваріуму із скляними прозорими стінами, за межами яких знаходитиметьсяпарк із карликовими тваринами.
4.Конкуренти
Аналогічноговиду бізнесу наразі не існує адже страусиний бізнес практично безвідходний: всівиди продукції — м’ясо, шкіра, пір’я, жир, яйця страуса — користуються попитомна агроринку. Шкіру й пір’я широко використовують у світі моди, а страусовийжир — у виробництві косметичної продукції.
Основнимиконкурентами на ринку є:
Ясногородськастраусина ферма;
Страусинаферма «САВАННА»;
Страусинаферма «VIP Страус».
Жир
Відстрауса можна отримати 5-7 кг жиру (від надмірно ожиріння птиці — навіть до 16кг). Останнім часом жир африканських страусів користується великим попитом.найцінніший жир отримують від породи страуса «ему». Майже 100% його складу — цетригліцериди, а ненасичені жирні кислоти складають 2 / 3 загальної їхкількості. Страусиний жир має бактерицидну, гіпоалергічну і протизапальну дію,а також добре поєднується з іншими інгредієнтами в кремах і мазях. Ліки наоснові страусиного жиру застосовують для лікування суглобів та м'язів. У США таЗахідній Європі великим попитом користується косметика, вироблена на основіжиру африканського страуса, який глибоко проникає в шкіру і оберігає відвисихання. Ці продукти доступні в широкому асортименті, а найбільш популярнібальзами і мило.
Шкіра
Страусинашкіра відноситься до продуктів найвищої якості і останнім часом з успіхомвитісняє з ринку шкіри тварин, занесених до списку які охороняються. Сьогоднінемає перешкодля торгівлі страусиною шкірою в усьому світі, оскільки цей птахвіднесений до групи одомашніх, і розглядається як тварина, що використовується вгосподарських цілях. Про це прекрасно знають покупці вишуканих галантерейнихвиробів (рукавичок, сумок, ременів, портфелів, курток і навіть меблів). Ціназалежить від натуральної фактури шкіри. Найвищим попитом користується шкіра зобласті грудей і спини, яка характеризується специфічним візерунком. Іншимрізновидом є шкіра з ніг страусів. Вона покрита лусочками і служить длявиробництва ковбойських чобіт, ціни яких в США доходять до декількох сотеньдоларів. Найкращу шкіру з поверхнею 1,2-1,6 м. одержують при забої у віці 12-14місяців. Наприкінці 2000 року ціна сирих шкір в США стабілізувалася на рівні150 USD, у той час як в Ізраїлі за дублення шкіру просять 280 USD. У Польщікілька років зусиль, спрямованих на розробку методу добування страусиної шкіри,нарешті увінчалися успіхом. Страусині шкіри відносяться до дефіцитних товарів увсій Європі. Підтвердженням цього можуть служити численні пропозиції укладаннятривалих контрактів на постачання цієї сировини. Така ситуація пов'язана змодою на вироби з страусиної шкіри в країнах Західної Європи. Головнимиспоживачами страусиних шкір в світі є Франція, Італія, Іспанія та Японія.
М'ясо
Страусинем'ясо завойовує популярність в Японії, США і на Тайвані, а також у країнахЗахідної Європи — в Італії, Швейцарії, Бельгії, Франції, Іспанії таВеликобританії, де його можна купити в супермаркетах. Сьогодні попит на м'ясо вЄвропі в кілька разів перевищує пропозицію, незважаючи на те, що йоговиробництво щорічно зростає. Європа продовжує імпортувати великі кількостістраусиного м'яса, оскільки місцеве виробництво в змозі покрити тільки 15-40%потреби. У Німеччині 1 кг страусиного м'яса коштує € 13 — € 15, а в США — 20USD. У зв'язку з поширенням губчастого енцелопатита в Європі наприкінці 2000року скоротилося споживання яловичини на користь страусиного м'яса, яке готуютьяк яловичину. Італійські ферми покривають тільки 20% потреби в страусиномум'ясі. Щотижня супермаркети цієї країни продають 10-15 тонн страусиного м'яса,а в період свят — ще більше. У Польщі зацікавленість страусиним м'ясомвиявляють не тільки ресторани і супермаркети, які купують м'ясо по 12-13 USD закг, але також індивідуальні споживачі, які бажають здивувати запрошених наспеціальні урочистості гостей. В даний час страусине м'ясо можна спробувати надеяких фермах, а також у 90-100 ресторанах. Найближчим часом страусине м'ясоможна буде купити в більш широкої мережі ресторанів, в багатьох агротуристичнихгосподарствах, а також у деяких супермаркетах (краще всього якщо це буде мережасупермаркетів, оскільки тоді можна буде асоціювати з конкретним назвою).
Пір'я
Сьогоднізначення пір'я з точки зору рентабельності незначне — дохід від їх продажу складаєтільки 10% загального приходу від продажу продукції страусівництва. Найвищуцінність представляють білі пір'я, що використовуються в декоративному іобразотворчому мистецтві. Вони виростають тільки у самців на крилах і хвості.Решта пір'я, завдяки їх антиелектростатичним властивостям, використовують воптиці та електроніці для видалення пилу. Перші пір'я можна отримати вже від8-10-місячних страусів (в Африці), проте кращим є вік 14-16 місяців, колиоперення повністю розвинене. Від однієї птиці після забою отримують 1-1,2 кгкоротких пір'я (до 22 см), а також 0,4-0,5 кг середніх і довгих пір'я (понад 22см). Найвищим попитом страусиного пір'я користуються в Бельгії, США, наФіліппінах і в Бразилії, де на карнавал в Ріо-де-Жанейро в 2000 році булозамовлено 16 тонн страусиного пір'я. Також у період новорічних свят 1999/2000та 2000/2001 (зустріч нового століття) був зареєстрований істотне зростанняпопиту на пір'я, а внаслідок цього зросла також ціна. У 2000 році на світовихринках ціна за 1 кг довгих пір'я (50-80 см) натурального кольору (клас екстра)перевищувала 300 USD, а пір'я I класу (45-50 см) коштували близько 200 USD.Короткі пір'я (до 35 см) однакового кольору коштують дешевше -110 USD за кг, асуміш, пропонована в 8 кольорах коштує 165 USD за кг.
Страусенята
Українах, що почали займатися страусівництвом, первинний ринок продукції,виробленої цією галуззю, утворювався за допомогою реалізації птахів. Причомунайбільш вагомим товаром були страусенята. Попит на сьогоднішній день на цейпродукт в Україні не забезпечений навіть на третину.
Яйця
У ПАРстраусині яйця не тільки застосовують в хлібопеченні, але також відносять допродуктів повсякденного споживання. У Польщі страусиним яйцями зацікавленіголовним чином ресторани, які в пошуку оригінальності та екзотики пропонуютьяєчню з одного страусиного яйця для 8-10 чоловік. Часто яйця купують такожіндивідуальні споживачі, які бажають подати особливе блюдо на урочистий стіл(день народження, ювілей і т.д.). Використання страусиних яєць для безпосередньогоспоживання можна розглядати тільки в категоріях значної екзотичності.Максимальний попит на харчові страусині яйця припадає на період Пасхи. У СШАхарчове страусине яйце коштує 12 USD, а яйця ему і нанду — по 10 USD. У ПАРяйце страуса можна купити в магазині за 4-5 USD за штуку.
Доходи:
Прибутокформується від продажу м’яса та шкіри. У 2003 році оптова ціна за кілограмм’яса була близько 6 євро, за одну вироблена шкуру (приблизно 1,3 кв. М) – 60євро. В середньому від страуса із забійним вагою в 100 кг можна отримати майже35 кг чистого м’яса. Таким чином, загальний дохід складе 35 х 6 + 60 = 270євро.
Прибутокдо оподаткування – 130 євро, рентабельність продукції (відношення прибутку довитрат) 93%! Рентабельність продажів (відношення прибутку до доходу) – 48%.Настільки високий рівень обумовлений, тим, що ціни на продукцію страусівництваскладаються не з урахуванням собівартості продукції, нормального (прийнятного)рівня рентабельності та конкуренції, а на основі прямого диктату відпускних цінвиробника. Страусівництва – чи не єдина сфера, де це поки можливо.
Сильністорони конкурентів:
Ø Розвинута інфраструктура на час виходу нашої фірми на ринок;
Ø Налагоджений збут продукції;
Ø За рахунок тривалого перебування на ринку володіння передовимитехнологіями по розведенні страусів;
Слабкісторони конкурентів:
Ø Складність збуту продукції до Європи у зв’язку з розташуванням вцентральній та східній Україні, що зумовлює діяльність в основному навнутрішньому ринку.
Ø Недостатній обсяг виробництва продукції на задоволення попиту, щодасть змогу нашій фірмі вийти на ринок і зайняти певну нішу.
Перевагинашої фірми:
Ø Можливість виходу на Європейський ринок;
Ø Достатня кількість спеціалістів в регіоні, та можливістьзапрошувати спеціалістів з Європи(в основному з Польщі);
Ø Кількість попиту в регіоні значно перевищує пропозиції;