Реферат: Анализ ассортимента и качества текстильных товаров
/>СодержаниеВведение1. Трикотажная одежда1.1 Общая характеристикатрикотажной одежды1.2 Ассортимент трикотажныхтоваров1.3 Качество трикотажныхтоваров2. Швейная одежда2.1 Общая характеристикашвейной одежды2.2 Ассортимент швейныхтоваров2.3 Качество швейныхтоваров3. Анализ действующейсистемы качества АО «Синар» с точки зрения ее соответствия системе качества ISO90003.1 Характеристика выпускаемойпродукции3.2 Структура и функциислужбы качества АО «Синар»3.3 Анализ соответствиясистемы качества АО «Синар» и модели системы качества ИСО 9000ЗаключениеСписок литературы
Введение
Одежда является сложной товарнойгруппой. В товарообороте непродовольственных товаров она занимает около 30%. Ежегодноассортимент швейных изделий обновляется на 10%.
В зависимости от назначенияматериалы швейного производства делят на основные (ткани, искусственный мех, кожа,нетканые, дублированные и пленочные материалы) и вспомогательные (утепляющие, прокладочные,отделочные, нитки и фурнитура).
Процесс производства одеждывключает четыре этапа: моделирование — процесс разработки новой модели или первичногообразца, по которому будут изготовлять изделия. При моделировании разрабатываютформу, силуэт и покрой изделия; конструирование — процесс разработки чертежей деталейизделия по образцу и изготовления лекал (выкроек); раскрой тканей и комплектованиедеталей кроя; пошивочный — процесс, состоящий из подготовительных и монтажных операций,влажно-тепловой обработки и отделочных операций.
Одежду классифицируют по назначению,условиям эксплуатации, способу употребления, характеру опоры, материалу, сезонности,полу и возрасту, размерным признакам, сложности обработки, видам, фасонам[1].
Цель работы – представитьобщую характеристику текстильных товаров.
Задачи работы – изучить особенноститрикотажной одежды; представить общую характеристику швейной одежды; изучить особенностипродажи текстильных товаров в магазине «Синар».
1.Трикотажная одежда 1.1 Общая характеристикатрикотажной одежды
К трикотажным товарам относятизделия, полученные вязанием из пряжи или нитей различной природы. Благодаря петельнойструктуре трикотажные изделия обладают высоким уровнем потребительских свойств.Они имеют красивый внешний вид, удобны в носке, так как хорошо облегают фигуру ине стесняют движений. Им присущи повышенная растяжимость, эластичность, легкость,малая сминаемость, большая пористость, высокие гигиенические свойства.
Производство трикотажных изделийнамечено довести в 1990 г. до 2,2 — 2,3 млрд. шт. и в 2000 г. до 3,3-3,4 млрд. шт.,чулочно-носочных изделий — соответственно до 2,3 и 2,5 млрд. пар.
В трикотажной промышленностишироко используются все виды текстильного сырья. Трикотаж – полотно или изделие,состоящее из соединенных между собой петель. Основной элемент трикотажа – петля.
Трикотажные изделия изготовляютиз трикотажа двух типов — поперечно-вязаного (кулирного) и основовязаного.
Поперечновязаный и основовязаныйтрикотаж различают по следующим признакам: в поперечновязаном трикотаже нити направленыпоперек полотна или изделия, в основовязаном — вдоль петли у кулирного трикотажапрямые, у основовязаного — с наклоном; петли кулирного трикотажа могут распускатьсяпо вертикали и горизонтали, а основовязаного совсем не распускаются в горизонтальномнаправлении и мало — в вертикальном; кулирный трикотаж обладает значительно большейэластичностью в поперечном направлении, чем основовязаный, поэтому изделия из кулирноготрикотажа более удобны и лучше сохраняют свою форму в процессе носки.
1.2 Ассортименттрикотажных товаров
Трикотажные товары в зависимостиот выполняемой функции подразделяют на трикотажную одежду и искусственный мех.
Трикотажную одежду по назначениюделят на группы: верхний трикотаж верхняя одежда), белье, чулочно-носочные изделия,перчаточные изделия, оловные уборы и платочно-шарфовые изделия.
Внутригрупповую классификациюпроводят по виду сырья, способу изготовления, виду переплетения, типу и классу вязальноймашины, отделке, полу, возрасту, характеру опоры, размерам, длине, видам и разновидностям(типам, фасонам).
По виду сырья трикотажныеизделия делят на изделия из хлопковой, перстяной, смешанной пряжи, из химическихволокон, нитей и их сочетаний.
По способу изготовления изделияподразделяют на вязаные регулярные форму им придают в процессе вязания), полурегулярные(форму придают при вязании деталям одежды), кроеные (изготовлены из трикотажныхполотен) и комбинированные (с вязаными кроеными деталями).
Вид переплетения определяетсярасположением и порядком соединения петель. К поперечновязаным трикотажным переплетениямотносятся гладь, ластик, интерлок, платированный, фанг, полуфанг и другие, к основовязаным- цепочка, трико, сукно, атлас, шарме, филейное и др.
По типу трикотажные машиныразличают поперечновязальные (МК, КТ, фанговые, ластичные и др.) и основовязальные(вертелки, рашель и рашель-вертелки). Класс машины определяет плотность трикотажа.На машинах высокого класса получают трикотаж из более тонких нитей и пряжи.
По полу и возрасту различаюттрикотажные изделия мужские, женские и детские.
По характеру опоры верхнюютрикотажную одежду подразделяют на плечевые, поясные, чулочно-носочные, перчаточныеизделия, головные уборы. Размеры верхнего трикотажа и белья указывают в сантиметрах,роста – в сантиметрах или в условных номерах длин.
Размеры верхнего трикотажаустанавливают в четных единицах с интервалом в 4 см (для брюк мужских – 6 см) последующим измерениям: для плечевых изделий (жакеты, джемперы и др.) – по обхватугруди; для брюк мужских – по обхвату талии; для брюк, рейтуз женских – по обхватубедер. Рост изделий верхнего трикотажа устанавливают по росту типовой фигуры с интерваломв 6 см.
Размерные признаки трикотажныхизделий указаны в табл. 1. В зависимости от видов трикотажных изделий на товарныхярлыках проводят три, два или один размерный признак (табл. 2).
Таблица 1 — Размерные признакитрикотажных изделий
Половозрастные
группы
Рост, см Обхват, см груди талии бедер Мужская 158, 164, 170, 172, 188 88, 92, 96, 100, 108, 112, 116, 120, 124, 128, 132, 136, 140 70, 76, 82, 88, 94, 100, 106, 112, 118, 124, 130, 136, 142, 148, 154 96, 100, 104, 108, 112, 116, 120, 124, 128, 132, 136, 140, 144, 148 Женская 146, 152, 158, 164, 170, 176 88, 92, 96, 100, 104, 108, 112, 116, 120, 124, 128, 132, 136, 140 Детская 74, 80, 86, 92, 98, 104, 110, 48, 52, 56, 60, 64, 68, 72, 76, 80, 84, 116, 122, 128, 134, 140, 146, 152, 158, 164, 170, 176 88, 92, 96, 100, 104, 108Таблица 2 — Классификациятрикотажной одежды по размерным признакам
Вид изделий Размерные признаки Одежда для взрослых Костюмы, комбинезоны, комбинации, пижамы, платья, платья-пальто, сорочки Рост — обхват груди — обхват талии (бедер) Жакеты, джемперы, свитеры, жилеты, куртки, фуфайки, майки Рост — обхват груди Брюки, кальсоны, рейтузы, шорты, юбки, панталоны видов I и IV Рост — обхват талии (бедер) Трусы, трусы-кальсоны, плавки, панталоны видов II и III Обхват талии (бедер) Одежда для детей Жакеты, свитеры, куртки, джемперы, шорты, костюмы, жилеты, майки, фуфайки, пижамы, панталоны длинные Рост — обхват груди Костюмы, брюки Рост — обхват груди Панталоны короткие, распашонки, чепчики, фартучки, нагруднички Обхват грудиВерхний трикотаж
Жакеты — изделия с рукавамии с разрезом по всей длине переда. Женские жакеты могут быть с воротником и безнего, а мужские — только без воротника. Застежка преимущественно на пуговицы.
Джемперы (пуловеры) — видтрикотажных изделий с застежкой ограниченной длины или без нее, с рукавами или безних, с разнообразным оформлением горловины.
Костюмы могут быть мужскими,женскими, детскими и включать два, три 5 предмета. В их состав могут входить брюки,жакет или джемпер, лет, юбка. Может быть комплект из платья и жилета, сарафана иблузки или джемпера.
Спортивные костюмы могут бытьдвух-, трех- и многопредметными.
Жилеты — изделия без рукавови с разрезом по всей длине переда.
Свитеры изготовляют без застежки,с высоким воротом (не менее 5 см) — одинарным или двойным и с длинными рукавами.
Пальто — однобортные или двубортныеизделия различных фасонов, из трикотажного меха или дублированного трикотажногополотна.
Куртки спортивные могут иметьцельную или на кокетке спинку, могут быть с рукавами, с застежкой спереди до низа,с утепляющей прокладкой, подкладкой или без них, с капюшоном или без него.
Платья отличаются большимразнообразием фасонов в зависимости от силуэта и отделки. По конструкции могут бытьотрезными по линии талии и неотрезными, на кокетке, с карманами, поясом или безних. Платья изготовляют с воротником и без него, с рукавами втачными, реглан, цельнокройными,длинными, короткими и без рукавов.
Блузки могут быть разрезнымиили цельными, с застежкой спереди или сзади, с рукавами и воротником или без них.Блузки заправляют в юбку или носят поверх нее.
Юбки по конструкции могутбыть цельными или распашными, на застежке или без нее.
Брюки шьют различных фасонов.Разрез в верхней части мужских брюк и для мальчиков оформлен потайной застежкой«молния» или на пуговицах, и для девочек брюки изготовляют с центральной застежкой«молнией» или с боковой на «молнии», пуговицах.
Рейтузы — состоят из торсаи ножек. В зависимости от длины ножек они могут быть длинными и короткими. Ножкирейтуз могут заканчиваться штрипками или ластичным переплетением с заработаннымкраем.
Сорочки верхние (одежда длямужчин и мальчиков) выпускают с длинными и, с короткими рукавами, для носки на выпуск(с карманом на груди), может быть цельной или на кокетке. Шьют их с воротником состойкой или без нее[2].
Трикотажное белье
По потребительским свойствами экономичности трикотажное белье значительно превосходит белье из тканей. Для изготовленияего применяются различные по структуре поперечновязаные и основовязаные полотнаразличного волокнистого состава (гладь, ластик, интерлок, фанг, полуфанг, вертелочныеи рашельные полотна и др.). К трикотажному белью относят преимущественно изделиябытового и спортивного назначения.
К бытовому мужскому бельюотносят фуфайки, кальсоны, трусы, гарнитуры.
Фуфайки — нательные трикотажныеизделия с застежкой ограниченной длинны или без нее, с длинными или короткими рукавами.Они могут быть дневными и ночными (с цельновязаным или сшивным станом). Вырез горловиныобрабатывают бейкой, тесьмой или в подгиб. Низ длинных рукавов заканчивают ластикомили манжетами, коротких — в подгиб.
Кальсоны — изделия, состоящиеиз двух соединенных между собой длинных или коротких ножек. Их изготовляют длинными,укороченными, короткими и кальсоны-трусы. Они могут быть с застежкой на пуговицыили без нее. Ассортимент кальсон по виду сырья и отделке аналогичен фуфайкам.
Трусы бывают длинными и короткими.Торс трусов делают цельновязаным с одним или двумя швами и с усилительной планкой.
Гарнитуры — комплекты, состоящиеиз трикотажных изделий: фуфайки и кальсон и майки, трусов и майки, трусов и фуфайки.
К бытовому женскому бельюотносят сорочки, комбинации, панталоны, юбки нижние, гарнитуры, пеньюары.
Сорочки по назначению вырабатываютдневные и ночные. Каждый указанный тип бывает трех видов: полуприлегающего силуэта,расширенного или прямого к низу; расширенного от верха к низу прямого. Дневные сорочкиразличают также по конструкции верха – с бретелями (пришивными или цельнокройными),с рукавами или без них. Ночные сорочки вырабатывают более сложной конструкции сдлинным или коротким станом, с длинными и короткими рукавами или без них.
Комбинации – трикотажные изделияс глубокими вырезами горловины и проймы, короткими рукавами или без них. Их выпускаютдвух видов: полуприлегающего силуэта, расширенного или прямого к низу; расширенногосилуэта от верха к низу. По конструкции верха комбинации бывают с короткими рукавамиили бретелями и без них. Их вырабатывают из вертелочных гладких и рисунчатых переплетений.
Панталоны — вид трикотажныхизделий с ножками. В зависимости от длины ножек они бывают четырех видов: длинные,короткие, панталоны-трусы, удлиненные. Торс панталон делают цельновязаным с однимили двумя швами.
Юбки нижние выпускают двухвидов: расширенного от верха к низу силуэта, прямого силуэта. По низу изделия могутиметь воланы или оборки.
Гарнитуры — комплекты, состоящиеиз комбинации или сорочки и панталон.
Пеньюары — нарядные халатыиз шелкового трикотажа разных фасонов.
К бытовому детскому бельюотносят изделия тех же наименований, что и для взрослых. Для детей ясельного и дошкольноговозраста изготовляют кофточки, распашонки, песочницы, ползунки, комбинезоны, конверты,чепчики, гарнитуры.
Кофточки имеют прямой илирасширенный к низу стан,. короткие или длинные рукава, которые могут быть втачными,реглан, кимоно, цельнокроеными. Стан с застежкой спереди, сзади, на плече или беззастежки. Кофточки изготовляют из плюшевых, с начесом и гладких трикотажных полотен.
Распашонки — свободные кофточкис втачными рукавами, реглан или кимоно, с разрезом до конца стана, с завязками изленты или тесьмы.
Песочницы — трусы на бретеляхс грудкой или лифом.
Комбинезоны различают отрезныепо линии талии и цельнокроеные, с длинными, укороченными или короткими ножками.
К спортивному белью относятмайки, фуфайки спортивные, трусы, купальные костюмы.
Майки изготовляют без рукавов,вырез ворота спереди больше, чем сзади.
Фуфайки спортивные — изделиябез застежки, с круглым вырезом ворота, длинными и короткими рукавами, бывают двухтипов — заправляются в брюки или юбку (с удлиненным станом) или навыпуск (с укороченными коротким станом).
ЧУЛОЧНО-НОСОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
Чулочно-носочные изделия являютсянаиболее распространенными видами трикотажных изделий. Их нельзя заменить соответствующимивидами из тканей. В ассортимент чулочно-носочных изделий для женщин и девочек входятчулки, получулки, колготки, носки и подследники; для мужчин и мальчиков — носкии получулки.
Чулки по характеру использованиябывают повседневными и нарядными. Чулки различают по высоте и форме пятки.
Получулки в отличие от чулокпокрывают только стопу и голень, имеют более короткий борт (2 см) с резиновой илилатексной жилкой. По видам применяемого сырья (за исключением шерстяных), по переплетениями отделке не отличаются от чулок. Для детских получулок в отличие от женских и мужскихнить эластик не применяют.
Колготки — женские и детскиерейтузы со следом и бортиком на резинке.
Носки мужские и для подростковимеют длинный паголенок и пестро-вязаный разнообразный рисунок или однотонный цвет,женские и детские — короткий паголенок, однотонные светлые тона или несложный рисунокс пестровязаным бортом.
Подследники — изделия, покрывающиеступню ноги. Вырабатывают их из эластичных нитей.
К спортивным изделиям относятсяполучулки спортивные, гетры, наколенники и голеностопы.
ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ И ПЛАТОЧНО-ШАРФОВЫЕИЗДЕЛИЯ
В ассортимент этой подгруппывходят береты, кепи-береты, шапочки, подшлемники, шарфы, платки, гарнитуры.
Шапочки — головные уборы длявзрослых и детей с отворотами, козырьком, полями. Они могут быть на подкладке ибез нее, с начесом, отделкой тесьмой, шнурами, помпонами, кисточками. Выпускаютих в виде отдельных изделий или в гарнитуре с варежками, перчатками, шарфом.
Платки по сезону носки различаютзимние и летние; по способу изготовления — машинной и ручной вязки (изготовляютв основном из пуха с хлопком и называют пуховыми); по району изготовления — оренбургские,пензенские; по оформлению края — с бахромой, с каймой или без них; по размерам;без учета бахромы) — от 70 х 70 до 130 х 130 (размеры пуховых платков ручной вязкимогут быть обозначены по количеству петель от 300 до 600).
Шарфы бывают одинарными идвойными. Одинарные по способу изготовления бывают цельновязаные и кроеные. По оформлениюкрая различают шарфы с бахромой, кистями, а по отделке — гладкокрашеные, пестровязаные,начесом и др. Шарфы, имеющие длину 150-180 см и ширину 50-70 см, называют палантинами.
ПЕРЧАТКИ И ВАРЕЖКИ
Перчатки шитые по конструкцииоывают двух типов: с прямоугольным подоликом; с подоликом, расширенным к низу.
Перчатки вязаные также различаютдвух типов: пятипалые и двупалые.
Варежки изготовляют двух типов:с втачным большим пальцем; с большим втальцем, составляющим одно целое с корпусом.По способу производства они бывают шитыми и вязаными, а по конструкции — одинарнымии двойными.
По половозрастному признакуперчатки и варежки делят на мужские, жеенские и детские.
1.3 Качество трикотажныхтоваровТребования к качеству. Доброкачественныетрикотажные изделия должны меть правильную форму и установленные размеры, прочнуюи ровную краску, правильное и прочное соединение деталей, четкую и полную маркировку.Строчки швов ровные, без пропусков, концы швов закреплены; края сталей заработанына машине, подшиты с подгибкой края или с каймой, закончены ластиком или нашивнымпоясом.
Контроль качества. По качествутрикотажные товары делят на 1-й и 2-й сорта. Сорт трикотажных изделий зависит отналичия и количества дефектов внешнего вида полотна и производственно-швейных дефектов,а также отклонений линейных измерений от норм, приведенных в ГОСТах. Кроме того,о стандарту считают обязательным трикотажные изделия при определении орта сопоставлятьс образцами-эталонами, утвержденными ГОСТ 15.007-81 «Система разработки и постановкипродукции на производство. Продукция легкой промышленности. Основные положения».
В изделиях 1-го сорта допускаютсямалозаметные дефекты внешнего вида полотна и производственно-швейные дефекты, перечисленныев стандартах на сортность. Для изделий 2-го сорта ГОСТы устанавливают наименованияи предельно допустимое количество дефектов внешнего вида полотна и производственно-швейных.При превышении этих нормативов изделие переводят в брак.
При сортировке не учитываютдефекты, находящиеся на закрытых частях изделия (кроме обрыва нити и пряжи, штопкипод отложными бортами верхнего изделия).
В трикотажных изделиях недопускаются резко выраженные дефекты и значительная разница в длине рукавов, воротникови других деталей и частей[3].
2.Швейная одежда2.1 Общая характеристикашвейной одежды
К швейным товарам относятсяпредметы одежды, постельное и столовое белье другие изделия, изготовленные пошивом,склеиванием или свариванием.
По назначению одежду делятна бытовую (универсального применения), спортивную, специальную, ведомственную инациональную. Бытовая одежда в зависимости от характера использования бывает повседневной,домашней и нарядной. По условиям эксплуатации бытовую одежду подразделяют на пальтовые,костюмно-платьевые, бельевые изделия и головные уборы.
По способу употребления различаютодежду верхнюю, легкую и нижнюю (платье нательное).
По характеру опоры одеждуподразделяют на плечевые (пальто, пиджаки, платья), поясные (юбки, брюки) изделия,головные уборы.
По материалу различают одеждуиз тканей, нетканых материалов, искусственных и натуральных кож, пленочных дублированныхматериалов и комбинированную.
По сезонности одежду делятна летнюю, зимнюю, деми- и внесезонную.
По полу и возрасту одеждабывает мужской, женской, подростковой, для старшего школьного, младшего школьного,дошкольного, ясельного возраста и новорожденных.
По размерным признакам в одеждеучитывается рост, обхват груди, обхват (для мужчин) и обхват бедер (для женщин)в сантиметрах. Рост человека измеряется без обуви от пола до верхушечной точки;обхват груди — это периметр тела человека при горизонтальном измерении на уровнесосочковых точек; обхват талии или обхват бедер характеризует полноту одежды с учетомтипа телосложения и возрастной изменчивости фигуры взрослого человека. Интервалмежду смежными ростами и обхватом талии (бедер) составляет 6 см (±3 см от среднегозначения), между обхватом груди и бедер — 4 см.
Установлено шесть ростов длявзрослых (для мужчин от 158 до 188 см, для ин — от 146 до 176 см), двенадцать — для школьного и подросткового возраста (от 122 до 188 см), восемь — для дошкольногои ясельного возраста (от 74 до 116 см). Мужскую одежду выпускают трех полнот — малой(М), средей (С), большой (Б); женскую — четырех полнот: М, С, Б и ОБ (особо большая).
Соотношение размерных признаковшвейных изделий приводится в табл. 3.
Размерные показатели одеждыуказываются на товарных ярлыках в определенной последовательности: рост — обхватгруди — обхват талии (бедер), например: 170-100-88.
Таблица 3 — Размерные признакишвейных изделий
Половозрастные группы Рост, см Обхват груди, см Полноты Мужская 158, 164, 170, 176, 182, 18888, 92, 96, 100, 104,
108, 112, 116, 120,
124, 128
М, С, Б Женская146, 152, 158, 164,
170, 176
88, 92, 96, 100, 104,
108, 112, 116, 120,
124, 128, 132, 136
М, С, Б, ОБ Подростковая (15,5 – 18 лет)164, 170, 176,
182, 188
84, 88, 92, 96, 100,
104, 108
Школьная (7 – 15,5 лет) 122, 128, 134, 140, 146, 152, 158, 164, 170 56, 60, 64, 68, 72, 76, 80 Дошкольная (3 – 7 лет) 98, 104, 110, 116 52, 56, 60 Ясельная (до 3 лет) 74, 80, 86, 92 44, 48, 52В зависимости от сложности обработки одежду делят на десять группи
обозначают римскими цифрами.
Виды одежды разнообразны — пальто, платья, костюмы, брюки, жилеты и т.д.
Фасон одежды определяетсясилуэтом (прямой, полуприлегающий, прилегающий, свободный — расширенный книзу),формой (строгая, спортивная, фантази), покроем рукава (втачной, реглан, цельнокроеный,комбинированный).
2.2 Ассортиментшвейных товаровВерхняя одежда
Пальтовые изделия. Основнымивидами их являются пальто, полупальто, плащи, накидки, пиджаки, жакеты, жилеты.
Пальто — вид распашной одеждыс застежкой спереди, с длинными ми и воротником. Отдельные модели женских летнихпальто могут быть без воротника, застежки и с укороченными рукавами. Воротник пальтоможет заменяться шарфом или капюшоном. Пальто могут быть прилегающего, полуприлегающего,прямого и свободного силуэтов, а по форме – спортивные, строгие, фантази. Пальтоизготовляют однобортными и двубортными, с внешней и внутренней застёжкой. Разнообразиефасонов пальто достигается изменением силуэта, покроя, отделки.
Зимние пальто изготовляютиз чистошерстяных и полушерстяных тканей, дублированных материалов, как правило,с меховым воротником. Подкладка может быть навесной (пришитой), отлетной и пристегивающейсявместе с ватином.
Демисезонные пальто по конструкциианалогичны зимним. Их изготовляют из более легких тканей, натуральных и искусственныхкож. Подкладка может быть до талии или до низа изделия.
Внесезонные пальто — объемныестеганые изделия из тканей с водонепроницаемой или водоотталкивающей пропиткой,на синтетическом утеплителе.
Летние пальто шьют из легкихтканей, как правило, однобортные, с подкладкой или без нее. Отдельные модели изготовляютдвусторонними, без подкладок.
Полупальто в отличие от пальтовыпускают меньшей длины (укороченное). Ассортимент их аналогичен пальто.
Куртки от пальто и полупальто,отличаются длиной и спортивным стилем. Их шьют прямого или полуприлегающего силуэтов.Низ курток оформляют притачным поясом, эластичной тесьмой или продернутым шнуром.Застежка может быть на пуговицах, кнопках и «молнии». Их шьют из хлопковых, полушерстяных,синтетических тканей, искусственных и натуральных кож.
Плащи имеют такую же конструкцию,как и пальто. Их шьют из тканей с водонепроницаемой или водоотталкивающей пропиткойи пленочных материалов.
Детские плащи отличаются отвзрослых в основном размерами.
Накидки являются разновидностьюплаща, но они не имеют рукавов.
Костюмно-платьевые изделия.К ним относят костюмы, пиджаки, жакеты, куртки, блузы, жилеты, платья, сарафаны,халаты, блузки, сорочки верхние, юбки, брюки, комбинезоны, полукомбинезоны.
Костюмы — комплектная одежда,состоящая из двух (костюм-двойка), трех (костюм-тройка) и более предметов. Костюмы-двойкимужские состоят из пиджака и брюк; женские — из жакета, юбки или брюк; костюмы-тройкидополнены жилетом — одеждой без рукавов и воротника, с застежкой спереди. В костюмахдля подростков и детских пиджак или жакет может быть заменен курткой либо блузой.Костюмы спортивные состоят, как правило, из куртки или блузы и брюк с низками назастежках.
Пиджаки — мужская и мальчиковая- одежда, с длинными рукавами, разрезом от верха до низа, с застежкой. Различаютпиджаки однобортные и двубортные, прилегающего и полуприлегающего силуэтов. Разновидностямипиджака являются блейзер, фрак, китель, смокинг.
Жакеты по конструкции напоминаютмужские пиджаки. По половозрастному назначению они могут быть женскими и детскими.Разновидностью пиджака является кардиган (прямой удлиненный жакет без воротника).
Блузы — одежда свободногосилуэта, надеваемая навыпуск, с рукавами и разрезом до конца стана или до линиигруди.
Платья — вид одежды женщини девочек, объединяющий в одно целое плечевое (лиф) и поясное (юбку) изделия. Попокрою они бывают цельнокроеными и отрезными по линии талии, по силуэту прилегающими,полуприлегающими, прямыми и свободными. Их шьют с рукавами, воротниками или безних. Некоторые модели платьев вместо рукавов могут иметь воланы или крылышки. Различаютплатья повседневные (деловые), домашние (несложных фасонов) и нарядные (разнообразныхфасонов). Разновидности платьев: платье-костюм, платье-пальто, платье-халат, платье-рубашка,сарафан.
Детские платья бывают болеепростых и удобных фасонов, зависящих от возраста детей.
Халаты — домашние платья сразрезом спереди до низа, с застежкой или без нее. Нарядные халаты свободного силуэтадля утреннего и вечернего туалета называют пеньюарами.
Блузки — плечевые изделия,по характеру оформления похожи на лиф отрезного платья. Аналогично платьям их шьютразнообразных фасонов: с воротником, рукавами, карманами или без них, спинка и передмогут иметь кокетку, складки, защипы, отделывают вышивкой, кружевами, жабо, тесьмой.Воротники блузок бывают отложными, на стойке, шалевыми, фигурными.
Юбки — поясные изделия, состоящиеиз одного или нескольких полотнищ. Их делят на женские и для девочек, могут бытьс разрезом до низа или без него. По силуэту юбки делят на прямые и конические. Разновидностьююбок являются юбки-брюки.
Брюки относят к поясным изделиям.Они бывают мужскими, женскими, детскими, а по сезонности — летними и зимними. Низбрюк в зависимости от моды может быть с манжетами или без них. В зависимости отмоды изменяется ширина низа брюк и степень их облегания. К разновидностям брюк относятшорты, шаровары, брюки-гольф, галифе, бриджи.
Комбинезон — куртка и брюки,объединенные в одно целое. Может быть с с капюшоном или без него.
Бельевые изделия
К бельевым относят изделия,надеваемые на тело, и корсетные изделия. По назначению подразделяют на бытовые испортивные; по половозрастному признаку — на мужские, женские, детские; по характеруопоры — на плечевые и поясные; также подразделяют по материалу, видам, ростам, обхватугруди, фасонам, сезонности (осенне-зимние и весенне-летние).
К мужскому белью относят сорочкинижние — вырабатывают с открытым и закрытым воротом, с застежкой на одну-две пуговицыили без них; пижамы — комплекты для сна, состоящие из куртки и брюк, изготовляютиз легких хлопковых и шелковых тканей; трусы вырабатывают из отбеленных, гладкошерстныхили набивных сатинов и бязей; кальсоны – изделия с длинными или короткими ножкамис застежкой или без нее, плавки могут быть двойными или одинарными, на шнуровкеили на пуговицах.
К женскому белью относят сорочкиночные, комбинации, пижамы, купальные костюмы, трусы.
Сорочки ночные шьют различнойдлины с рукавами и без них.
Комбинации имеют самую разнообразнуюотделку и форму выреза, полуприлегающий силуэт.
Пижамы женские отличаютсяот мужских более разнообразными фасонами и отделками.
Купальные костюмы могут бытьиз двух предметов (бюстгальтера и трусов) или одного (объединенные в одно изделиебюстгальтер и трусы).
Детское белье для мальчикови девочек школьного возраста включает те же наименования, что и для взрослых. Основнымивидами белья для новорожденных, детей ясельного и дошкольного возраста являютсяраспашонки, ползунки, конверты, купальные костюмы, нагрудники, чепчики.
Распашонки представляют собойкофточку с втачными рукавами, регланом или кимоно, с разрезом до конца стана, сзавязками из ленты или тесьмы.
Ползунки — изделие в видеполукомбинезона (цельнокроеные) или отрезные на бретелях с грудкой или лифом.
Конверты выпускают с рукавами,капюшоном или без них. Они могут быть одинарными или на подкладке.
Нагрудники — короткие фартукидля новорожденных к детей ясельного возраста, надеваемые на грудь.
Чепчики — головные уборы,состоящие из двух или трех частей, с завязками спереди.
Корсетные изделия подразделяютпо материалу, конструкция к степени эластичности, видам, фасонам, размерам.
Основными видами корсетныхизделий являются бюстгальтеры, корсеты, полукорсеты, грации, полуграции, пояса.
Головные уборы
Головные уборы подразделяютна бытовые и спортивные. Бытовые головные уборы по характеру использования делятна повседневные и нарядные; по виду применяемых материалов — из тканей, фетра, нетканыхи трикотажных полотен, кожи, меха, стружки, соломки и др.; по сезонности — зимние,летние, внесезонные; по способу изготовления — шитые, формованные, вязаные, клееныеи плетеные; по полу и возрасту – мужские, женские, детские; по жесткости — жесткие,полужесткие и мягкие; по размерам (обхват головы по наиболее выпуклым точкам затылкана 1 см выше надбровных дуг и на 1,5 см выше ушных раковин); для взрослых — 53,54, 55, 56, 57, 58, 59, 60 и 62, для детей — 46, 47, 48, 50, 51, 52, 53, 54, 55,56.
Фасоны головных уборов зависятот формы головки, наличия и формы полей, козырька. По форме головные уборы делятна строгие, спортивные и фантази.
Основными видами головныхуборов являются шапки, фуражки, кепи, шляпы, береты, пилотки детские, шлемы, капоры,капюшоны.
Шапки – женские, мужские идетские – головные уборы из ткани или меха.
Фуражки – головные уборы мужскиеи для мальчиков с козырьком и широким околышем. Их шьют из шерстяных, хлопковых, льняных тканей с применениемдругих материалов. Фуражки для мальчиков выпускают следующих фасонов: капитанка,бескозырка, жокейка.
/>
Рис. 1 Фасоны мужских меховыхголовных уборов
1 – ушанка цельномеховая;2 – «гоголь»; 3 – московская; 4 – «ленинградская»; 5 – финка; 6 — боярка
Капитанка — фуражка с твердойстойкой спереди. Бескозырка отличается тем, что не имеет козырька.
Жокейка — летняя детская фуражкаиз тканей или соломки с козырьком.
Кепи — мягкий головной уборс козырьком для мужчин и мальчиков. Их шьют из специальных кепочных или одежныхтканей и кожи. Различают кепи многоклинчатые, реглан, кепи с вытачками, фантази.По сезону носки их делят зимние, демисезонные и летние.
Шляпы — головные уборы, состоящиеиз головки, бортиков (полей) и козырька или без них. Выпускают их на подкладке илибез нее, жесткими, полужесткими и мягкими, различных фасонов в зависимости от высотыи формы головки, ширины полей (узкие и широкие), наличия дополнительной обработкии отделки (с перфорацией, строчкой, шнуром и др.).
Береты – разновидность шляпс округлой головкой и загнутыми внутрь краями.
Пилотки — тканевые или фетровыеизделия в форме лодочки.
Шлемы — головные уборы, плотнооблегающие голову с застежкой или завязками под подбородком.
Капоры — женские и для девочекголовные уборы, плотно облегающие голову с завязками под подбородком. Головка капораможет быть с бортиком или без него.
Капюшоны — мягкие головныеуборы свободной формы; могут быть самостоятельным изделием или частью пальто и куртки[4].
2.3 Качество швейных товаровТребования к качеству. Швейныетовары должны соответствовать утвержденным образцам, быть комплектными, гигиеничными,чистыми, отутюженными, прочными и удобными в носке, иметь правильную посадку нафигуре, красивый внешний вид, хорошо сохранять форму.
Детали должны быть расположеныбез перекосов, строчки выполнены прочными нитками, без пропусков, морщин и неровныхстрочек. Цвет подкладки и пуговиц должен гармонировать с цветом верха. Необходимо,чтобы складки, рельефы, строчки и другие украшения были выполнены аккуратно, а концыстрочек заделаны двойной обратной строчкой.
В зависимости от требованийк изготовлению, предусмотренных в нормативно-технической документации, швейные изделиямогут быть обычного и высшего качества пошива. Изделия обычного качества пошиваизготовляют из различных материалов. Они могут быть 1-го и 2-го сортов.
Швейную одежду высшего качества(мужские и женские пальто, полупальто, костюмы) изготовляют по специальным моделямиз чистошерстяных тканей с применением высококачественных прикладных материалови фурнитуры. Изделия высшего качества пошива могут быть только 1-го сорта[5].
Контроль качества. Качествошвейных изделий проверяют в соответствии с ГОСТ 4103-82 «Изделия швейные. Методыконтроля качества» на манекенах или столах. Обязательно проверяют симметричностьрасположения деталей, качество материалов верха и подкладки, фурнитуры, технологическойобработки, наличие и допустимость дефектов. Определяют также линейные размеры.
Сортность швейных изделийопределяют по ГОСТ 12566-81 «Изделия швейные бытового назначения. Определение сортности».
Сорт швейных изделий определяютв зависимости от наличия дефектов их внешнего вида, посадки изделий на фигуре, производственно-швейныхдефектов и дефектов внешнего вида материала. Дефекты швейных изделий подразделяютна три группы: дефекты внешнего вида изделия и его посадки на фигуре; производственно-швейныедефекты; дефекты внешнего вида и материала. Первую группу дефектов в соответствиис требованиями ГОСТа относят к недопустимым в изделиях 1-го и 2-го сортов. Не допускаюттакие дефекты, как расхождение полочек или излишний заход одной на другую, натяжениеили излишняя посадка лацканов, подбортов, верхнего воротника, слабина в концах воротникаи углах лацканов, перекосы, заломы, отклонение рукавов вперед или назад[6].
Для производственно-швейныхдефектов ГОСТ регламентирует размеры и дефектов для 1-го и 2-го сортов в зависимостиот вида изделия.
При сортировке швейных изделийраспространенные дефекты тканей в то сорта не допускаются, в изделиях 2-го сортаони допускаются в соответствии с утвержденными эталонами. Допускаемые размеры иколичество дефектов тканей зависят от вида и размера изделия. В ГОСТе приведен переченьзакрытых частей и деталей швейных изделий, на которых местные дефекты тканей неучитывают.
В комплектных изделиях сортностькаждого предмета определяют отдельно и устанавливают ее по части комплекта низшегосорта[7].
3.Анализ действующей системы качества АО «Синар» с точки зрения ее соответствия системекачества ISO90003.1 Характеристикавыпускаемой продукции
Имя: открытое акционерное общество «Синар», юридическое лицо.
Отрасль: швейная промышленность.
В настоящее время ОАО «Синар» специализируется на пошиве верхнейодежды и является крупнейшим производителем мужских костюмов в азиатской части России.
В дорыночный период доминировало производство пальто (»70% вобщем объеме продаж). В 1995 году ситуация изменилась: мужские костюмы заняли 60%,пальто – 40%. В 1998 году вновь были внесены структурные изменения: доля мужскихкостюмов опустилась до 40%, а пальто – выросла до 60% (из них 50% — мужские).
В настоящее время ассортимент продукции достаточно велик. Мужскойассортимент включает: костюмы тройки, пальто,куртки, сорочки, брюки, пиджаки, жидеты, галстуки, кашне, кепи, бабочки – все этоиз различных видов материала. Женский ассортимент составляют: зимние, утепленные, демисезонные пальто, жакеты,блузки, юбки, шляпы. Детский ассортимент по разнообразию не уступает взрослому. Освоен курточно-плащевойассортимент. Также имеется и побочное производство: тапочки комнатные, рукавицы, валики малярные, мешки для мусора.Принимаются спец. заказы.
При этом преобладает традиционныйстиль (около 60%), но предприятие осваивает и авангардный и спортивный стили (смокинг,френч, кардиган). Для производства изделий предприятие использует модели НДМ (НовосибирскийДом Моделей) и разработки собственного экспериментально-технологического центра.
3.2СтруктураифункциислужбыкачестваАО«Синар»
Ответственность за качествовыпускаемой продукции распределена по функциональному принципу в пределах тех целейи задач, которые закреплены за подразделением предприятия.
В АО “Синар” качество делятна две категории: потребительское качество и производственное качество.
ЭТЦ и служба маркетинга несутответственность за потребительское качество, а основные цеха и ОТК – за производственное.Отдела качества, как такового, не существует, что является явным несоответствиемтребованиям ISO 9000.
В настоящее время ответственноеза качество должностное лицо (начальник отдела ОТК) подчинено заместителю генеральногодиректора по производству и инженерному обеспечению. Это говорит о том, что проблемыуправления качеством не являются сегодня общефирменными приоритетами на АО “Синар”.
На предприятии считается,что организация контроля качества в швейных цехах является ключевым звеном в достижениивыпуска высококачественной продукции, чем и занимается ОТК.
Таким образом службы, котораязанималась бы управлением качества на всех этапах ЖЦП, на предприятии не существует.
В функции ОТК входят:
* проверка поступающихна предприятие материальных ресурсов;
* контроль за качествомвыпускаемой продукции;
* выявление причин несоответствияпродукции требованиям НТД, определение возможности устранения брака и проведениемероприятий по его устранению;
* подготовка продукциик сертификации и лицензированию;
* оказание необходимойметодической помощи структурным подразделениям по разработке и внедрению требованийГОСТ Р ИСО 9001-96;
* проведение работ смагазинами и покупателями по продукции, изготовленной с отступлениями от требованийстандартов.
К сожалению, вфункции ОТК не входит разработка и реализация превентивных мер, столь необходимыхдля предотвращения выпуска некачественных изделий, что не соответствует принципамИСО 9000
3.3 Анализ соответствиясистемы качества АО «Синар» и модели системы качества ИСО 9000Международные стандарты ИСОсерии 9000 могут использоваться как методический материал для разработки и совершенствованиясистемы качества, а также обязательны к использованию, если организация сертифицируетсвою систему качества с целью выхода на международный уровень.
Необходимо отметить, что рядположений и требований стандартов ИСО 9000 соответствует отечественной идеологиии практике управления качеством продукции. Некоторые же положения применяются частичноили вообще не применяются. Не следует упускать из виду самое главное: стандартыИСО серии 9000 разработаны для организаций, работающих в условиях рыночной экономики,где все производство подчинено задаче выпуска качественной продукции с целью обеспечениямаксимальной прибыльности организации. Таким образом, данные стандарты привносятряд новых концептуальных положений, имеющих принципиальное значение для перестройкиработы по повышению качества отечественных предприятий и организаций в условияхперехода к рыночным методам хозяйствования.
Разработка, внедрение, сертификациясистемы качества на базе МС ИСО серии 9000 является первым, в значительной мереформальным, шагом на пути выживаемости и последующего устойчивого развития организацийв условиях рыночной экономики.
Следует отметить, что стандартыИСО серии 9000 носят рекомендательный характер и устанавливают требования к системекачества в форме «что надо сделать», но при этом не указывают конкретно «как надосделать». Это означает, что стандарты ориентированы на высокий накопленный совокупныйинтеллект руководителей организации, специалистов и рабочих.
Приступая к разработке системыкачества необходимо четко представлять ответы на следующие вопросы:
- когда создается системакачества?
- что она собой представляет?
- каковы принципы,последовательность, продолжительность ее построения?
- кто в организациидолжен заниматься разработкой, внедрением и в дальнейшем поддержанием в рабочемсостоянии системы качества?
- каков эффект от внедрениясистемы качества?
- что может помешатьвнедрению системы качества?
Блок-схема процесса построениесистемы качества на базе МС ИСО серии 9000 представлена в Приложении 4.
Что касается системы качества,существующей на рассматриваемом нами предприятии с точки зрения ее соответствиямодели системы качества, предлагаемой ISO 9000,то прежде всего необходимо отметить, что основой управления качеством на АО “Синар”является комплексная система управления качеством (КСУКП) внедренная в середине70-х годов. С переходом к рыночным отношениям данная система видоизменилась, ноне на столько, на сколько этого требует современная ситуация на рынке.
Как уже упоминалось выше,ответственность за качество выпускаемой продукции распределена по функциональномупринципу в пределах тех целей и задач, которые закреплены за подразделением предприятия.
Отдела качества, как такового,не существует, что является явным несоответствием требованиям ISO 9000. При построении на предприятии системыкачества на базе МС ИСО серии 9000 необходимым и неотъемлемым требованием к организационнойструктуре является выделение отдела качества, как самостоятельной организационнойединицы, а начальник отдела качества должен находиться в прямом подчинении у генеральногодиректора. В настоящее время ответственное за качество должностное лицо (начальникотдела ОТК) подчинено заместителю генерального директора по производству и инженерномуобеспечению. Это говорит о том, что проблемы управления качеством не являются сегодняобщефирменными приоритетами на АО “Синар”.
Эффективностьуправления качеством на предприятии оценивается по результатам опроса потребителей(в основном из оптово-розничной сети), объемам продаж, заявкам и претензиям от покупателей.
Анализ результатов деятельностипредприятия в области качества проводится ежеквартально и по году. Регламентированнойпроцедуры процесса организации анализа нет.
Специальной подготовки в областиуправления качеством руководство не имеет. Считается, что повышение квалификацииосуществляется на специальных совещаниях по разработке мероприятий в области повышениякачества продукции. Генеральный директор и руководители блоков управления проводятспециальные совещания по проблемам повышения качества, как правило, по итогам поездокна международные и Московские выставки, на другие предприятия. Руководители среднегоуровня участвуют в днях качества, в аттестационных комиссиях по присвоению разрядови категорий.
ИТР цехов принимают участиев “Днях качества”, где готовятся и обсуждаются предложения по улучшению качества,сокращению затрат. ИТР задействованы при подготовке и принятии решений в планахпо повышению эффективности производства и повышению качества.
Требования к персоналу определенытарифно-квалификационными справочниками, Положениями об отделах и структурных подразделениях,должностными и рабочими инструкциями.
При приеме на работу, расстановкеи использовании сотрудников, кадровая политика учитывает цели и задачи предприятияв области качества. Большое внимание при приеме на работу уделяется подготовке иобучению кадров на рабочих местах с последующей аттестацией, а также практика приемана стажировку. Оплата труда учитывает степень квалификации, а также результаты аттестации,в том числе после обучения.
Непрерывное обучение сотрудникамфирмы не обеспечивается. В перспективном плане развития до 2003 года по отдельнымкатегориям работников этот принцип предполагается ввести.
На предприятии существуетсистема мотивации и стимулирования, которая построена на следующих видах поощрения:
а) материальные поощрения:
- текущее премированиепо результатам работы за месяц;
- специальные премииза реализацию продукции (пользующейся повышенным спросом);
- единовременные премииза участие в специальных проектах по аккордному выполнению работ (перепланировкепотоков), плана мероприятий по повышению качества и снижению затрат;
- повышение дневныхтарифных ставок и окладов по результатам аттестации;
б) моральные поощрения:
- присвоение знакаПочета “Синар”;
- благодарственноеписьмо “Синар”;
- правительственныенаграды и поощрения районной, городской, областной Администрации к юбилейным датам.
На предприятии существуютследующие формы и способы оценки усилий и достижений персонала в области управлениякачеством:
а) на основе опроса потребителейопределяется качество моделей, недостатки по качеству продукции и соответственнооценка усилий ОМиС, ЭТЦ, основного производства в области управления качеством;
б) на основе оценки качественныхпоказателей продукции (сортность, отсутствие возвратов, процент сдачи продукциис первого предъявления) базируется система и формы материального и морального стимулированиярабочих в цехах основного производства;
в) на основе оценки результатоваттестации, в том числе при оценке знаний и умений в области качества при выполнениидолжностных обязанностей изменяются тарифные разряды рабочих и оклады специалистов;
г) на основе оценки характераи степени участия персонала в деятельности по улучшению качества и снижению затратрегулируются индивидуально премии, как форма материального поощрения;
д) на основе протоколов по“Дням качества” руководители принимают решения о депремировании.
Необходимо отметить, что напредприятии существует достаточно серьезная система социальной защиты персонала.Это несомненно является дополнительным стимулом к более ответственному отношениюсотрудников АО “Синар” к своим обязанностям.
Для соответствия ИСО 9000предприятию необходимо сформулировать четкие требования к квалификации специалистови документировать их. Также следует провести объективную оценку уровня компетенциии уровня квалификации специалистов (в том числе в области управления качеством)для обоснования направлений повышения квалификации.
Средством реализации политикив области качества является эффективный мотивационный механизм обеспечения качестватруда. Этот механизм включает два взаимосвязанных аспекта:
– методы оценки качества трударазличных категорий работников;
– набор средств экономическогои морального стимулирования[8].
В соответствии с этим необходимо:отработать и документировать процедуру оценки и поощрения усилий и достижений работниковв области управления качеством; разработать современную и более эффективную системустимулирования и мотивации. Существующая система не нацелена на конкретную цель– повышение качества продукции. Лишь в производственных цехах половина премии зависитот качественных показателей работы, во всех остальных случаях материальные и моральныепоощрения зависят от количественных показателей (например, от степени выполненияплана, от количества реализованной продукции).
Система целей и задач в областикачества в соответствии с ИСО 9000 должна быть наглядно представлена во всех подразделениях,чтобы каждый работник четко понимал свое место и осознавал свой вклад в повышениекачества выпускаемой предприятием продукции.
Принципы, ранее заложенныев основу политики и стратегии предприятия в области качества в системе КСУКП, быливзяты за основу для разработки системы качества на предприятии:
* политика в областикачества ориентирована на потребителя (что в принципе соответствует требованиямИСО 9000);
* процессный подход(оценка рынка и влияние процесса на потребителей);
* постоянные улучшения(формирование потребности у каждого работника предприятия в постоянном улучшениикачества продукции, процессов и системы в целом);
* метод принятия решенийоснованный на фактах;
* взаимовыгодные отношениес поставщиками;
* ответственность руководителей.
Стратегическое и перспективноепланирование в области качества определяется бизнес-планом, тактическое планированиесодержится в формах плана ТЭСР. Цели и задачи предприятия, отраженные в этих документахприсутствуют в основном, в планах работ по качеству ОТК.
Процедура планирования работпо качеству не документирована.
До подразделений и персоналацели в области качества доводятся следующим образом:
– до руководителей отделовцехов политика и планы по качеству доводятся на оперативных совещаниях и на специальныхтематических совещаниях проводимых на уровне генерального директора и на уровнезаместителей генерального директора;
– в цехах и подразделенияхпланы доводятся до рядовых сотрудников на рабочих собраниях и в разъяснениях мастеров,технологов, руководителей.
Наиболее подробно планы развертываютсяна уровне структурных подразделений, на уровне бригад и рабочих мест действуют оперативныеуказания.
Осведомленность персоналао политике и планах в области качества низкая (чем ниже должность, тем хуже осведомленность).Оценивается осведомленность частично и очень редко при аттестации.
Анализ и оценка эффективностиконкретных планов по повышению качества продукции проводится ответственными исполнителямии руководителями блоков на уровне генерального директора. Конкретной процедуры оценкии анализа политики, стратегии и планов по качеству нет.
Таким образом, в основу политикив области качества заложены важные и правильные принципы, во многом соответствующиеИСО 9000, но на предприятии эти принципы соблюдаются далеко не всегда. Необходимоболее четко в стандартах предприятия документировать процедуры планирования в целоми раздел по планированию в области качества в частности.
Не отработана процедура доведенияцелей и задач предприятия в области качества до персонала, особенно с уровня руководителяподразделения до рабочих. Необходимо эту процедуру документировать.
Методика выбора поставщиковоснована на анализе наличия и способностей поставщика предоставить добротное сырьеи материалы в соответствии с жесткими требованиями по цене и качеству.
Отдел закупок ведет анализи формирует базы данных по постоянным поставщикам и проводит оценку потенциальныхпоставщиков.
С постоянными поставщикамиведется целевая работа по улучшению качества – вызов представителя на разбраковку,встречи на ярмарках, командировки. Постоянно ведется переписка, где выдаются рекомендациипо улучшению качества и внешнего вида, отделке, современному дизайну, высылаютсяобразцы импортных тканей для подбора аналогов отечественными производителями.
Важнейшим ключевым процессом,который влияет на качество продукции является маркетинг. Отдел маркетинга – этоотдел, наиболее тесно взаимодействующий с потребителем. Он должен определять тенденциии выявлять потребности, перерабатывая их в идеи и принимая затем активное участиев планировании и разработке новой продукции. Отдел маркетинга непосредственно несетответственность за подготовку плана разработки новой продукции, отвечающей требованиямпотребителей. Таким образом, отдел маркетинга, где все зарождается и претворяетсяв жизнь при тесном взаимодействии с потребителем, имеет определяющее значение сточки зрения управления качеством. Последующим технологическим этапом, который будетосновываться на результатах предыдущего, является разработка коллекции.
Удовлетворенность потребителей– это наиболее важный критерий оценки качества продукции.
Удовлетворенность конечныхпотребителей женского пальто и мужского костюма производства фирмы «Синар» находитсяна низком уровне: 3,93 балла и 3,86 балла соответственно (по 5-ти балльной шкале).Удовлетворенность клиентов из оптовой и розничной сети выше, чем у конечных потребителей,и составляет 4,11 балла.
При разработке управленческихрешений в области качества продукции на предприятии вес мнения специалистов фирмысоставляет 50%, вес мнения клиентов оптовой и розничной сети – 40% и вес мненияконечных потребителей – 10%. Результаты опросов подтвердили, что политика предприятияв области качества нацелена на клиентов из оптовой и розничной сети, а не на конечныхпокупателей.
Продукция АО “Синар” – этотовары народного потребления, поэтому политику в области качества, маркетинговуюдеятельность необходимо в первую очередь ориентировать на конечных покупателей.
Соответствие качества стандартампредприятия достигается почти в полной мере: в 2000 году фактические показателикачества превысили плановые на 1-2%. Качество товаров АО «Синар» находится на болеевысоком уровне, чем у фирм-конкурентов, находящихся на территории от Урала до ДальнегоВостока. По некоторым показателям качества, продукция АО «Синар» уступает товарам,произведенным фирмами из центральной части России. Однако, в целом, конкурентоспособностьновосибирской фирмы оценивается выше, чем у производителей товаров-аналогов, засчет более низкой цены.
Удовлетворенность конечныхпотребителей продукции АО «Синар» находится на низком уровне. Это может быть обусловленоплохой осведомленностью о запросах и потребностях конечных покупателей, так какполитика фирмы больше ориентирована на удовлетворение оптовых покупателей, а неконечных.
Заключение
Доброкачественныеткани по внешнему виду должны соответствовать утвержденным эталонам, а по гигиеническимсвойствам — нормам стандартов и ТУ. В зависимости от наличия дефектов внешнего вида,отклонений от установленных норм по физико-механическим показателям и прочностиокраски хлопковые, льняные и шерстяные ткани бывают 1-го и 2-го сортов, шелковые— 1, 2 и 3-го.
Контроль качества.При приемке тканей в торговой сети проверяют правильность упаковки и маркировки,соответствие полученных разновидностей тканей по массе, артикулу, отделке, длинеи ширине кусков документам заказа и сопровождения.
Сорт ткани проверяютвнешним осмотром. При осмотре оценивают внешний вид тканей и определяют наличиедефектов пряжи, ткачества и отделки.
Дефекты внешнеговида подразделяют на местные — узелки, близны (обрыв одной-двух нитей), недосеки(разреженные полосы по утку), пятна, помарки и другие, распространенные по всемукуску ткани — засоренность, шишковатость, разнооттеночность и др.
Оценивают сортностьвсех тканей, кроме льняных, по балльной системе. Для льняных тканей при определениисортности принята система допусков. Определяют сорт по суммарной балльной оценкедефектов (местных и распространенных) и отклонений от установленных физико-механическихпоказателей.
В каждом сортедопускается определенное число баллов, пересчитанных на кусок установленной длины[9].
Списоклитературы
1. ГОСТ 12566-81 «Изделия швейные бытовогоназначения. Определение сортности».
2. ГОСТ 4103-82 «Изделия швейные. Методыконтроля качества».
3. Алексеев Н.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И.Теоретические основы товароведения. М.: Экономика, 1988.
4. Исаев Л.К., Малиновский В.Д. Обеспечениекачества. М.: ИПК «Издательство стандартов», 2001.
5. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Издательство«Прогресс», 1990.
6. Красовский П.А., Ковалев А.И., СтрижовС.Г. Товар и его экспертиза. М.: Центр экономики и маркетинга, 1998.
7. Лифиц И.М. Исследование непродовольственныхтоваров. М.: Экономика, 1988.
8. Лифиц И.М. Стандартизация, метрологияи сертификация. М.: Юрайт-Издат, 2004.
9. Николаева М.А. Товароведение потребительскихтоваров. Теоретические основы. М.: Издательство НОРМА, 2000.
10. Окрепилов В.В. Управление качеством. Учебник.М.: Экономика, 1998.
11. Пособие для продавца: Учебное пособие/ Под ред. Г.Г. Памбухчиянц, Л.М. Данилова, П.Ф. Понаморева, В.В. Лазаренко. М.:Экономика, 1987.
12. Теплов В.И., Сероштан М.В., Боряев Е.В.,Панасенко В.А. Коммерческое товароведение. М.: Издательский Дом «Дашков и Ко», 2001.