Реферат: Современные тенденции развития и формирования ассортимента пушно-меховых товаров
Введение
Изделия из натуральногомеха занимают важное место в жизни современного человека. Меховая одежда,обладающая комплексом положительных свойств, пользуется постоянным спросомпокупателей. Она предназначена для защиты тела от холода, а также служитпредметом украшения человека.
Изменения, происходящие впоследние годы в экономике страны, затрагивают и меховую промышленность.Несмотря на интенсивное развитие текстильной, швейной и трикотажнойпромышленности, выпускающих одежду из самых разнообразных материалов, значениемеха как одежного материала не ослабевает.
Природная красота меха,высокие теплозащитные и эксплуатационные свойства предопределяют его успех.Достоинствами меха являются также его долговечность и возможность многократнойреставрации. Мех почти неподвластен изменчивому влиянию моды и времени.
Глубокое ивсестороннее изучение современного ассортимента пушно-меховых товаров иперспектив его изменения на рынке являются одной из важнейших предпосылок дляразвития рынка торговли пушно-меховых товаров.
В последнеевремя в продаже стало появляться много новых, более модных моделейпушно-меховых товаров, как отечественного, так и импортного производства, сталилучше удовлетворяться возросшие требования населения к разным меховым изделиям.Проблема заключается в необходимости обеспечить полноту ассортимента меховыхтоваров, улучшения качества и внешней отделки, создания условий, при которыхпокупатель имел бы возможность без лишних затрат времени приобрести изделиянужного размера, модели.
В связи сэтим, в условиях жёсткой конкуренции, для торгового предприятия важно правильновыбрать ассортиментную политику, а также более полно удовлетворить возросшиетребования населения в конкурентоспособной меховых товаров высокого качества.На основании этого тема курсовой работы является актуальной.
Актуальностьданной темы курсовой работы также очевидна в связи с тем, что мы живем врегионе со сложными климатическими условиями, где зима длится почти 9 месяцев имеховые изделия пользуются наибольшим спросом.
Целью даннойкурсовой работы является анализ современных тенденций развития и формированияассортимента пушно-меховых товаров.
Поставленнаяцель определила следующие задачи:
- рассмотретьторговую классификацию и ассортимент пушно-меховых товаров;
- определитьособенности формирования ассортимента пушно-меховых товаров в России;
- определитьсостояние рынка торговли пушно-меховых товаров.
Длярассмотрения современного ассортимента пушно-меховых товаров проведем анализсовременного ассортимента пушно-меховых товаров на примере ассортиментароссийской меховой компании «СИПР».Для этого необходимо изучить:
— общуюхарактеристику ассортимента пушно-меховых товаров ОАО «СИПР»;
— провестианализ ассортимента пушно-меховых товаров по основным показателям;
На основепроведенного анализа необходимо сформулировать выводы и предложения поусовершенствованию структуры ассортимента пушно-меховых товаров российскоймеховой компании «СИПР».
1. Теоретическиеосновы ассортимента и рынка пушно-меховых товаров
Появление меховой одеждыотносится к древнейшим временам, когда людям, живущим в районах с холоднымклиматом, одеждой служили шкуры убитых животных. Возникновение изделий из мехасвязано с естественной потребностью защиты человека от неблагоприятных факторовклиматической среды. Поэтому важной характеристикой пушно-меховых товаровявляется защитная.
Меха с давних временсчитались «мягким» золотом. В IX–XIII вв. пушнина становится одним из основныхтоваров для торговли с разными странами. За границу вывозили дорогие видымехов: соболей, горностаев, черных куниц, белых волков, белок, красных и бурыхлисиц. Меха ценились наравне с золотом и часто выполняли функцию денег. ВДревней Руси мехами собирали дань, платили жалованье, пошлину; принимали меха икак плату за проезд, обучение, церковную службу. Меха считались ценнымиподарками и при появлении металлических денег.
С развитием обществапроисходил непрерывный процесс совершенствования и обогащения форм меховойодежды, к ней начали предъявлять требования и как к предмету украшения.Соответственно, наряду с защитной изделия из меха имеют и эстетическуюхарактеристику.
Постепенно сталформироваться ассортимент пушно-меховых товаров. Поэтому к важнымхарактеристикам товаров также относится ассортиментная, которая определяетпринципиальные различия между товарами разных видов и разновидностей.
Ассортимент товаров – этонабор товаров, формируемых по определенным признакам и удовлетворяющихразнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.
Товарная номенклатура –это совокупность всех производимых товаров (услуг), предлагаемых фирмой-изготовителемдля продажи.
Ассортименттоваров и товарная номенклатура близки между собой. Отличия заключаются вназначении. Ассортимент товаров предназначен для удовлетворения потребностейпокупателей. Товарная номенклатура может иметь иное назначение и применяетсядля регламентирования определенной профессиональной деятельности или иной сферыприменения. Профессиональная деятельность коммерсантов связана в основном сассортиментом товаров. Поэтому в дальнейшем рассматриваются вопросы,относящиеся именно к ассортименту товаров.
Различаютпроизводственный и торговый ассортимент товаров.
Производственныйассортимент – номенклатура товаров, выпускаемых промышленными исельскохозяйственными предприятиями, также другими изготовителями, исходя из ихпроизводственных возможностей.
Торговыйассортимент – номенклатура товаров, подлежащих продаже в розничной торговойсети. Торговый ассортимент формируется с учетом специализации предприятияторговли, материально-технической базы и потребительского спроса. Он включает ассортименттоваров, выпускаемых многими предприятиями, и подразделяется на две товарныеотрасли: продовольственные и непродовольственные товары.
1.1 Торговаяклассификация и ассортимент пушно-меховых товаров
Ассортимент пушно-меховых товаров отличается огромным разнообразием, единой общепринятой классификации меховых изделий, зафиксированной в стандарте, пока не создано. Существуют различные классификации пушно-меховых товаров. Одной из них является классификация, представленная в Общероссийском классификаторе продукции ОК 005-93, класс 89 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия», подкласс «Одежда меховая и овчинно-шубная верхняя», который подразделен на семь групп: 89 2100 — «Пальто»; 89 2200 – «Полупальто»; 89 2300 – «Пиджаки, жакеты»; 89 2400 – « Жилеты»; 89 2500 – «Куртки»; 89 2700 – «Полушубки, бекеши, тулупы»; 89 2800 — «Костюмы». Также сюда относится подкласс 89 3000 «Головные уборы меховые», подкласс 89 4000 «Воротники, меха, пластины, скрои, женские меховые уборы». Каждая группа подразделена по видам изделий.
Ассортимент пушно-меховых и овчинно-шубных изделий подразделяют по целевому назначению (семь товарных групп), половозрастному признаку (три подгруппы), а также в пределах подгруппы – по видам изделий, моделям, размерам и ростам (табл. 1).
Таблица 1- Классификация и ассортиментмеховых и овчинно-шубных изделий
Товарная группа Половозрастная группа Вид изделий 1 2 3 1. Верхняя меховая одеждаЖенская
Мужская
Детская
Пальто, полупальто, жакет, полушубок, жилет
Пальто, полупальто, жилет, пиджак, полушубок, тулуп, полушубок-бекеша
Пальто, пиджак, куртка
2. Меховые детали для одежды с верхом из кожи, тканей (меховая часть комбинированной одежды)Женская
Мужская
Детская
Воротники, манжеты, опушь, отделка, меховая подкладка (низ)
Воротники, отделка, опушь, меховая подкладка (низ)
Воротники, опушь
3. Женские меховые уборы - Горжеты, палантины, пелерины, полупелерины, муфты, шарфы, косынки 4. Меховые головные уборыЖенская
Мужская
Детская
Цельномеховые: шапка-ушанка, шляпа с полями, берет, ток, шляпа с козырьком, эскимоска, боярка
Комбинированные: шапка-ушанка, шляпа с полями, боярка
Цельномеховые: шапка-ушанка, украинская, гоголь, московская, спортивная, ленинградская, олимпийская, молодежная, кепи
Комбинированные: шапка-ушанка, боярка, кубанка, финка, папаха
Цельномеховые: шапка-ушанка, эскимоска, полуэскимоска, капор, кепи
Комбинированные: шапка-ушанка, бадейка с ушками
5. Меховые галантерейные изделияЖенская
Мужская
Детская
Перчатки, рукавицы, пояса
Перчатки, рукавицы, галстуки, чулки, носки
Рукавицы
Верхняя меховая одежда/>/>Женскуюмеховую одежду сортируют по ГОСТу 8765-93 (см. приложение Б – ГОСТ 8765-93 «Одеждамеховая и комбинированная. Общие технические условия»). Ассортимент женскойверхней меховой одежды состоит из:
1. манто;
2. пальто;
3. полупальтои жакетов;
4. курток.
Мантоотличаются от пальто большим запахом пол, отсутствием застежек, правая полочкаможет доходить до левого бокового шва, а линия проймы – до линии планки. Проймырукавов делают более широкими.[12]
Пальто,полупальто и жакеты различаются длиной. Длина пальто – 112-120 см, полупальто –от 80 до 100 см и жакета – от 65 до 15 см. Запах у пальто, полупальто и жакетовне менее 15 см.
Изготавливаютпальто, полупальто и жакеты из некрашеного, крашеного стриженого, щипаного илиэпилированного меха: каракуля, смушки, мерлушки, мехового козлика, кляма,муаре, меховой овчины, мехового жеребка и опойка, шкур морского зверя, шкуроккролика, колонка, норки, ондатры, нутрии, лисицы, енота, хомяка, белки, крота,суслика, водяной и амбарной крыс, хоря, сурка, тарбагана, бурундука и т.д.
Жакетыизготавливают из вышеприведенных полуфабрикатов для пальто, а также из черевов,бедерок и душек белки, хребтиков зайца – беляка, лап и полулап каракуля и др.Жакеты подразделяют на полуприлегающие по линии талии и прямые.
Изделияпроизводятся разнообразных фасонов, они могут быть однобортными, двубортными,полуприлегающими, прилегающими, прямыми, расклешенными от талии, от верха ит.д. Конструкция верхней одежды не зависит от фасона, и скрой состоит из стана(спина, полы, нижняя часть – подол), воротника, двух рукавов. Рукава кроятся изверхней и нижней половинок, верхняя имеет плечо и пройму. Для женской верхнейодежды используются следующие полуфабрикаты: каракуль, каракульча, козлик,опоек, кошка, собака, кролик различных имитаций, мерлушка, муаре, овчинамеховая стриженная крашеная, соболь, норка, белка, нерпа, ондатра, хорь,опоссум, сурок, лисица, песец белый и голубой и т.д. Очень популярны щипанныешкурки норки, ондатры, бобра, а также крашенный в яркие цвета пушнойполуфабрикат. В одном изделии возможно сочетание различных видов пушнины: норкаи шиншилла, норка и соболь, каракульча и песец, ондатра и пекан (североамериканскаякуница) и т.д.
Современныемодели меховой верхней одежды обладают легкостью, хорошей драпируемостью. Взависимости от фасона и моды шкурки в изделиях располагают различнымиспособами. Все стриженные и эпилированные шкурки располагают так, чтобыволосяной покров шел снизу вверх и можно было сделать «зачес» волоса.Длинноволосые виды пушнины подбирают таким образом, чтобы волос был направленсверху вниз. Часто шкурки располагают в поперечном направлении, «в елочку» или«винтом».
Используютсяпростые и сложные методы раскроя. Изделия простых методов раскроя впоследствиилегко реставрируются, а при роспуске или расшивке это сделать практическиневозможно. Широко применяются стрижка мехового полуфабриката, имитирующаясложные методы раскроя. Основными тенденциями моделирования являются сочетаниемеха с текстильными материалами, использование полуфабрикатов с двустороннейотделкой, получения в меховом изделии эффекта вязаной шерстяной фактуры,который достигается с помощью нетрадиционных технологий, предусматривающихраскрой шкурок на узкие полоски и изготовление из этой «пряжи» мехового«трикотажа».
Многочисленныевыступления защитников животных привели к возникновению моды на пальто из тканиили кожи на меховой подкладке из ценных видов пушнины.
Ассортиментверхней мужской меховой одежды отличается меньшим разнообразием. Наиболеераспространенными являются пальто, полупальто, куртки и пиджаки из меховойовчины, шкурок собаки, жеребка, опойка, мерлушки, нерпы.
Меховуюодежду для мужчин в основном изготовляют из следующих видов полуфабрикатов:овчины полугрубошерстной и грубошерстной, стриженой и крашеной под нутрию, шкурмеховой собаки натуральной или крашеной, жеребка и опойка натурального иликрашеного, мерлушки натуральной или крашеной, шкур тюленя. Наибольшеераспространение получили пиджаки, однако находят применение меховые жилеты инагольные жилеты.
Меховыепиджаки обычно изготавливают стандартных моделей: двубортные с четырьмяпуговицами и петлями на каждом борту; с хлястиком, состоящим из двух половинок:рукава двухшовные, воротник из овчины стриженой или крашеной прямой, отложной,застегивающийся на один металлический крючок и петлю. Пиджак должен иметь двабоковых прорезных кармана с клапанами из мехового полуфабриката и одинвнутренний карман в подкладке левой полы на расстоянии не менее 10 см от борта.
Подкладка –сатиновая или из дешевых видов меха. Между подкладкой и верхом прокладываютслой ваты, ватина или других нетканых материалов. Верх – шкуры однородные посорту, цвету волосяного покрова, с мягкой и эластичной кожевой тканью.Волосяной покров всех деталей должен иметь направление сверху вниз. Хребтовыелинии шкурок, ясно выраженные, должны быть расположены посередине длиныдеталей.
Обычнопиджаки выпускают шести размеров (с 46-го по 56-й), пяти ростов.
Меховыежилеты изготавливают из овчины стриженой и крашеной, козлика некрашеного икрашеного, лямки крашеной, мерлушки разных видов, шкурок хомяка, сурка. Жилетышьют мехом внутрь, верх жилета – вельвет, диагональ, плащевая ткань и др.
Нагольныежилеты выпускают из меховой овчины, обработанной под велюр, и из шубной овчинышести размеров и четырех ростов. В нагольные жилеты (трех размеров – одниразмер и два смежных) в боковые швы вставляют резинку шириной 500 – 800 мм.
Ассортиментдетской верхней меховой одежды включает в себя пальто, пиджаки, куртки, фасоныкоторых зависят от возрастной группы.
Меховаяодежда – пальто, для дошкольной группы практически не отличается по конструкциидля мальчиков и девочек.
Детскаямеховая одежда изготавливается из дешевых видов пушнины и меховогополуфабриката, имеющих небольшую массу и высокие теплозащитные свойства(козлик, кролик, лямка, меховая овчина).
Одеждапредназначена для трех возрастных групп: ясельной и дошкольной, младшейшкольной, старшей школьной.
Изделияпервой группы для мальчиков и девочек по фасону почти не отличается. В основномшьют пальто прямого или расширенного к низу силуэта. Для девочек используютпушно-меховые полуфабрикаты светлых тонов, для мальчиков – более темных. Пальтодля девочек школьного возраста производят прямого, полуприлегающего ирасширенного силуэтов, однобортные или двубортные, с втачными рукавами,рукавами реглан, с комбинированными рукавами-кокеткой, с воротниками различныхфасонов – стойка, круглые, шалевые, в виде капюшона, шарфа и т.д.
Верхняямеховая одежда для детей ясельной и дошкольной возрастных групп выпускаетсятрех размеров (48,52,56); для девочек и мальчиков младшей школьной возрастнойгруппы – четырех размеров (60,64,68,72) и двух ростов; для девочек и мальчиковстаршей школьной группы – трех размеров (76,80,84) и двух ростов.
Верхняямеховая одежда для женщин, мужчин и детей производится в соответствии с ГОСТ8765-93 «Одежда меховая и комбинированная. Общие технические условия»(приложение Б) и ГОСТ 28503-90 «Одежда на меховой подкладке. Общие техническиеусловия».
Меховая часть комбинированной одеждыМеховая частьодежды представляет собой воротники, манжеты, отделку (опушь), меховуюподкладку (низ). Их сортность определяют по ГОСТу 7069-79.
Воротникиподразделяют по фасонам, половозрастным группам потребителей, размерам, цветам,сортам и группам пороков. Фасоны воротников весьма разнообразны и зависят отмоды. Классифицируют воротники также на мужские, женские и детские. Обычноворотники изготавливают следующих размеров: мужские и женские – от 44-го до60-го, детские – от 24-го до 48-го.
В зависимостиот способа обработки шкурок – некрашеные, крашеные, щипаные или эпилированные,стриженые, особой обработки волосяного покрова.
Дляизготовление мужских воротников применяют следующие виды меховогополуфабриката: шкуры речного бобра, морского котика, выдры, меховой собаки,овчину, каракуль, мерлушку, мехового козлика, лямку, яхобаба, шкурки белки,нутрии, ондатры, кролика, домашней кошки.
Поконструкции мужские воротники бывают прямые, прямые с лацканами и шалевые.
Женскиеворотники по конструкции и внешнему виду разнообразны: прямой, прямой слацканами, шалевый, молодежный, стойка. Для изготовления данных изделийприменяют различный пушно-меховой полуфабрикат почти всех видов (некрашеный,крашеный и особой обработки).
Детскиеворотники: для мальчиков – прямой, для девочек – прямой и фасона «коломбина». Упрямых воротников линии отлета и горловина менее изогнуты, чем у воротниковфасона «коломбина», а также отличаются формами концов (овальные, острые).Каждый фасон воротников имеет свой номер. Обычно детские воротникиизготавливают из дешевых видов мехового полуфабриката: из хребтиков шкуркибелки, шкурок белки-летяги, кролика, бурундука, водяной крысы, суслика,мерлушки, из лямки, мехового козлика, стриженой крашеной овчины.
Допускаетсяподкрашивание кожевой ткани в воротниках из шкурок голубого песца,серебристо-черной, платиновой, черно-бурой лисицы, некрашеных шкурок цветного исерого каракуля. Без подкрашивания кожевой ткани воротники изготавливают изшкурок голубого песца цвета «экстра» со светло-голубым пухом и каракуля белойокраски.
Манжеты –сырье применяется того же сорта, вида, цвета, что и для воротников.
Верхняя частьманжеты должна быть изготовлена из шкурок с лучшим волосяным покровом. Обычноманжеты поступают в продажу вместе с воротником.
Меховаяотделка (сырье аналогичное, что и у воротников) – это узкие меховые полоски,пришиваемые к низу, бортам, карманам, середине рукава женских пальто.
Меховаяподкладка применяется для одежды с верхом из тканей. Лучший пушно-меховойполуфабрикат подкладки – из белки, хоря, домашней кошки, меховой собаки,овчины, лапы каракуля и лисицы, душки лисицы, так как они имеют упругий длинныйплотный волосяной покров. На рукава меховой подкладки обычно используют дешевыевиды полуфабриката.
Женскиемеховые уборы
Ассортиментэтой товарной группы предназначен исключительно для женщин и состоит изпелерин, полупелерин, палантинов, шарфов, косынок, плоских и трубчатых горжетов.
Пелериныпредставляют собой накидки без рукавов, которые изготавливаются из ценных видовмеха – норки, белки, соболя, куницы, колонка, горностая, серебристо-чернойлисицы, песца, ондатры, каракульчи, шиншиллы и т.д. При шитье применяютсясложные методы раскроя – перекидка, расшивка, роспуск. По нижнему краю пелеринчасто пришивают хвосты от шкурок. Полупелерина напоминает большой съемныйворотник из ценных видов пушнины и меха.
Популярные впоследнее время палантины представляют собой широкие (30-50 см) и длинные(200-250 см) шарфы, сшитые из шкурок соболя, куницы, норки, шиншиллы,горностая, белки, каракульчи на подкладке из шелка. Палантины принятонакидывать на плечи. Для украшения этих изделий используется тесьма, стразы,шнуры, аппликации из шелка, кожи, оборки из кружева. На концах палантиновнередко пришиваются хвосты от шкурок. Интересны модели палантинов из мехового«трикотажа», связанные из полосок меха норки, кролика по особой технологии.
Горжетыизготавливаются круглыми из неразрезанных шкурок с головкой, лапками и хвостомзверя, или плоскими в распластанном виде на шелковой подкладке. Плоские горжетышьют в роспуск, и имеют несколько округлую форму. Ассортимент пушныхполуфабрикатов невелик – лисица, песец, куница, соболь. Шкурки песца иногдарасшивают в длину, вследствие чего они становятся более длинными, а качествоволосяного покрова не снижается. Женские меховые уборы производятся всоответствии с ГОСТ 10151-75 «Уборы меховые женские. Общие техническиеусловия».
Меховыеголовные уборы
Ассортиментмеховых головных уборов достаточно велик. Выпускают мужские, женские и детскиеголовные уборы. Размер определяется длиной окружности по внутренней стороненижнего борта. Размеры головных уборов для мужчин – с 54 по 63; для женщин – с54 по 62; для подростков – с 54 по 58; для детей – с 49 по 55. Различаютголовные уборы цельномеховые и комбинированные – с верхом из ткани или кожи.Основные части меховых головных уборов следующие: колпак (мех, кожа, ткань),тулья (подкладка из тканей), настил на тулью (листовая хлопчатобумажная вата,современные нетканые материалы). Фасоны женских головных уборов изменяютсядостаточно часто в соответствии с модой (шляпа с полями, «фэнтази», ток, берет,боярка, капор, шар и т.д.). Для них используются шкурки песца, лисицы, соболя,куницы, нутрии, горностая, выдры, кролика, белки, каракуля, каракульчи, нерпы,овчины и т.д. Современная мода на меховые головные уборы отдает предпочтениемягким формам, легко драпирующимся и трансформирующимся на голове. Модели традиционныхклассических фасонов отличает легкость, элегантность, небольшой объем,функциональность. Применяются новые приемы проектирования, позволяющие создатьобъем за счет конструктивных швов и вытачек взамен традиционного формования.Используются новые каркасные прокладочные материалы сетчатой структуры, которыепридают традиционным моделям (ток, боярка, кубанка, чалма) необходимуюформоустойчивость, легкость и изящество. Ассортимент мужских головных уборовболее стабилен (боярка, московская, гоголь, шапка-ушанка, папаха, кубанка,спортивная, олимпийская, ленинградская). Изготавливаются мужские головные уборыиз коротковолосых видов пушно-мехового полуфабриката: каракуля, смушки,мерлушки, шкур морского зверя, опойка, жеребка, кролика, овчины, а также норкии соболя. Меховые головные уборы должны производится в соответствии с ГОСТ10325-79 «Головные уборы меховые. Общие технические условия».
Меховаягалантерея
К этойтоварной группе относятся следующие виды изделий: перчатки и рукавицы намеховой подкладке, муфты, сумки из меха или с меховыми деталями, мелкиеукрашения из меха – броши, заколки для волос и т.п. Для изготовления галантереииспользуется скорняжный лоскут ценных видов пушнины, дефектные шкурки кролика,мерлушки, лямки и норки.
Бытовыемеховые изделия
В настоящеевремя эта товарная группа становится все более значимой, т.к. вошли в модуизделия для украшения интерьера из меха и пушнины. Ковры изготавливаются изшкур крупных зверей – медведя, леопарда и зебры.
Эксклюзивныепледы и покрывала производят из шкурок норки, рыси, соболя на шелковойподкладке. Чехлы для мебели, подушки шьются из меховой овчины.
Овчинно-шубныеизделия
Изделия,изготовленные из шубной овчины без подкладки кожевой тканью наружу, называютсянагольными (овчинно-шубными). Эти изделия всегда были традиционными для Россиии распространены в сельской местности. Ассортимент овчинно-шубных изделийрасширился в последние 30 лет за счет использования мехового велюра и меховойовчины с пленочным покрытием. Верхняя меховая одежда, изготовленная из этихматериалов с современными отделками и называемая в быту дубленками, стала оченьпопулярна у потребителей из-за своих высоких теплозащитных свойств,износостойкости, относительно небольшой стоимости и огромного разнообразиямоделей. Современные технологии крашения мехового полуфабриката позволяютпридавать шкурам эффектные, яркие оттенки, обладающие к тому же стойкостью ктрению и действию света. Изделия из мехового велюра часто отделывают мехомдлинноволосой монгольской овчины, песца, лисицы, норки, применяетсядекорирование кожей, используется оригинальная фурнитура. Верхняя одежда измехового велюра и меховой овчины с пленочным покрытием, реализуемая в настоящеевремя на российском рынке, в основном импортного производства (Турция, Италия,Испания, Китай), хотя в последние годы появились и отечественные марки: «Зетта»(г.Москва), «Мелита» (г.Казань), «Отрада» (г.Самара), «Калинка» (г.Киров),«Маритал» (г.Йошкар-Ола).
Овчинно-шубныеизделия подразделяются по половозрастному признаку потребителей: на мужские,женские и детские; по видам: на тулупы, полушубки, пиджаки, пальто, полупальто,жакеты, жилеты; а также по размерам.
Пальто,полупальто и пиджаки мужские выпускают девяти размеров (с 88 по 120), шестиростов.
Пальто иполупальто женские выпускают также девяти размеров (с 88 по 120), пяти ростов.
Верхняяодежда из шубной овчины и мехового велюра для мальчиков и девочек производитсядевяти размеров (с 60 по 92), двух ростов.
Изделия изшубной овчины и мехового велюра должны изготавливаться в соответствии с ГОСТ5710-85 «Одежда из овчины шубной и мехового велюра. Общие технические условия».
1.2 Особенностиформирования ассортимента пушно-меховых товаров в России
Обеспечениенеобходимого уровня обслуживания покупателей и рост основных экономическихпоказателей деятельности торгового предприятия в значительной степени зависитот рационального формирования ассортимента товаров. Под формированиемассортимента следует понимать процесс подбора и установления номенклатурытоваров, соответствующей спросу покупателей и обеспечивающих высокуюприбыльность работы торгового предприятия.
Процессформирования ассортимента товаров в розничной торговой сети можно условноразделить на три этапа.
На первомэтапе устанавливается групповой ассортимент товаров, то есть определяетсяассортиментный профиль магазинов. Эта работа проводится с учётом действующихпринципов размещения розничной торговой сети и на основании маркетинговыхисследований в области целевого рынка.
Второй этаппредусматривает установление количественного соотношения отдельных групптоваров в магазине, то есть рассчитывается структура группового ассортимента.Структура группового ассортимента устанавливается с учетом торговой площадимагазина, его размещения и других факторов.
Посколькурыночный успех является критерием оценки деятельности отечественныхпредприятий, а их рыночные возможности предопределяются правильно разработаннойи последовательно осуществляемой ассортиментной политикой, то именно на основеизучения рынка и перспектив его развития предприятие получает исходящуюинформацию для решения вопросов, связанных с формированием, управлениемассортиментом и его совершенствованием.
В условияхрынка процесс формирования ассортимента должен быть направлен, прежде всего, нарациональное распределение товаров между торговыми предприятиями, чтозатрудняется чрезмерной рассредоточенностью населения, и распыленностью спроса,а также наличием большого количества мелких магазинов в торговой сети.
В процессеформирования ассортимента на каждом торговом предприятии осуществляется набортоваров по различным признакам.
При этомучитывается действие многих факторов, основными из которых являются:
1) тип иразмер предприятия;
2)техническая оснащенность торгового предприятия;
3) условиятоварного снабжения;
4)численность обслуживаемого предприятием населения;
5) месторасположения предприятия по отношению к другим торговым предприятиям;
6)транспортные связи между населенными пунктами и другие специфические факторы,которые оказывают влияние на процесс формирования ассортимента товаров в каждойконкретной фирме.
Перечисленныефакторы прямо или косвенно влияют на спрос, а, следовательно, и на результатыдеятельности магазина.
Приформировании ассортимента товаров на торговых предприятиях следует помнить и одругих факторах: социально-экономических (социальный состав обслуживаемогонаселения и характер его трудовой деятельности, социальное обеспечение иуровень доходов населения, уровень цен на товары и др.), демографических,национально-бытовых и природно-климатических факторах.
Работа поформированию ассортимента товаров на предприятиях должна вестись непрерывно ссоблюдением следующих основных принципов:
— учетаособенностей спроса населения, возможностей его наиболее полногоудовлетворения;
— включение вассортимент новых заказов, спрос на которые еще не сложился;
— обеспечениевыполнения установленных экономических показателей работы торговых предприятий.
Работникидолжны постоянно учитывать особенности спроса населения и стремиться к егонаиболее полному удовлетворению. Следовательно, формирование ассортиментатоваров в фирмах должно быть в первую очередь подчинено интересам наиболееполного удовлетворения спроса населения.
Покупательскийспрос выступает в качестве основного фактора, влияющего на формированиеассортимента, которое направлено на максимальное удовлетворение спросанаселения и вместе с тем на активное воздействие на спрос в сторону егорасширения. Формирование ассортимента и покупательский спрос в своем развитиивзаимосвязаны. Существенные изменения в спросе должны сопровождатьсяизменениями в сформированном ассортименте [5].
Системуфакторов, формирующих спрос на пушно-меховые товары можно разделить наследующие основные группы.
1.Экономические факторы. При установлении цен на пушно-меховые товары учитываютсяразмеры денежных доходов населения. В последнее время в нашей стране активноразвиваются сети больших по площади и ассортименту магазинов, предлагающихизделия из меха. Спрос на изделия возрос в среднем ценовом сегменте, чтосвязано с ростом доходов населения, развитием кредитных программ, влияниемобщемировых тенденций моды. При этом спрос на элитные меховые изделия смещаетсяв сторону все большей индивидуализации. Все чаще потребители хотят носитьизделия из более редких видов меха, особой выделки, видеть модели болееинтересные по крою и оформлению.
Также следуетучитывать региональные особенности, связанные с климатом, уровнем доходов,традициями. Регионы, где имеется развитая меховая промышленность, как правило,больше покупают отечественные меховые изделия. Однако, чтобы повысить своюконкурентоспособность и увеличить общую долю на рынке, российская меховаяпромышленность должна продолжать повышать качество производимой продукции отсырья, качества его переработки до пошива готовых изделий.[8]
2. Социальные факторы, в том числе мода. Многие российскиепредприятия стремятся закупать обувь для всех социальных и половозрастных группнаселения, которая соответствовала бы направлению моды и отличалась качествомизготовления. Необходимо учитывать, что ассортимент товаров потребленияпостоянно обновляется, поэтому на предприятии постоянно проводится работа поформированию спроса, путем активного включения новых товаров в ассортиментмагазина.
3.Природно-климатические факторы. Формирование ассортимента пушно-меховых товаровзависит от сезонных колебаний спроса населения. Так, в зимний период в меховыхмагазинах появляется больше изделий из теплых мехов (изделия, изготовленные изшубной овчины, норки, каракуля, бобра и ондатры – шубы, утепленные пальто иполупальто; меховые головные уборы), так как именно эти виды меховых изделий вданный момент пользуются наибольшим спросом у населения; в весенне-осеннийпериод увеличиваются покупки таких видов меховых изделий, как полупальто,пальто из овчины, норки; в летний – расширяют ассортимент разнообразныхжилетов.
Приформировании ассортимента необходимо также учитывать характер предъявляемогоспроса.
Основнойработой по изучению спроса является сбор, обработка и анализ информации. Однаиз самых известных меховых компаний в нашей стране ЗАО «Союзпушнина» дляизучения покупательского спроса проводит опросы покупателей для выявленияпотребностей. Также применяется метод наблюдения, который проводится длясистематического получения сведений о том, какие группы товаров и ихразновидности имеются в продаже и каких нет, на какие группы товаров спрос вмагазине не удовлетворяется, по каким образуются излишние товарные запасы [18].
Отметкио наличии товаров в магазине делаются на основе осмотра ассортимента, а отметкио том на какие товары спрос населения не удовлетворяется и по каким товарамобразовались излишние товарные запасы – на основе мнений продавцов и заведующихотделами.
Наоснове полученных данных, предприятия производят закупки товаров. Рекомендуетсяс целью изучения покупательского спроса, проводить социологические исследованияи на их основе производить закупки меховых товаров. Это позволит обеспечитьудовлетворение покупательского спроса и приведет к повышению экономическойэффективности магазина.
Существеннымфактором формирования ассортимента является цена товара. Цена – это денежноевыражение стоимости товара. Цена выступает одним из важных показателей,характеризующих состояние и динамику уровня жизни населения. Покупатель чащевсего обязательно определяет для себя предельную цену или диапазон цен, впределах которого он собирается уплатить за покупку. Поэтому одним из критериеврационального построения ассортимента товаров в магазине служит обеспечениеправильного сочетания товаров с различной стоимостью.
ВРоссии суровые климатические условия делают меховую одежду незаменимой вхолодное время года, обеспечивая высокий спрос на изделия из меха восенне-зимний период. И в то же время на российском рынке изделия из меха и смеховой отделкой, являясь самой дорогостоящей из всех групп товаров легкойпромышленности, традиционно относятся к предметам роскоши. Три четверти россиянпредпочитают зимой носить шубу, меховое пальто, дубленку или куртку с меховойотделкой.
Россиявсегда была “меховой» страной, имеющей богатейший опыт охоты, звероводства,выделки и производства меха, была всегда лидером пушного звероводства. Встаринных русских городах одежда имела свою оригинальную историю. Первоначальноэто были шерсть домашних животных, шкуры и меха, кожа, лыко и древесная кора,позднее — с развитием земледелия, специалисты-мастера изготовляли ткани, одеждуи обувь и, конечно, вносили много нового в технику производства. Важнейшимфактором изменения одежды было классовое и имущественное расслоение, которое вгородах шло несравненно быстрее. Меха шли на одежду людей зажиточных. У каждогосеверного народа были свои обычаи и своя меховая одежда. К примеру, верхнеймужской одеждой чукчей была глухая, широкая и короткая одежда-кухлянка (ирын),состоящая из двух отдельно сшитых меховых рубах, вдетых одна в другую. Укоряков была одежда, характерной особенностью которой являлись рукава ипришитая по подолу полоса темного меха. [20]
Принынешнем ритме жизни отдаются предпочтения укороченным моделям, шубам до бедер- в них удобно и управлять автомобилем, и перемещаться на общественномтранспорте, и ходить пешком. В регионах с долгой холодной зимой преобладаетспрос на длинные шубы. Раньше производители старались совершить максимальноеколичество операций со шкурами (покрасить, затонировать, украсить), с помощьюлазерной обработки наносили на мех рисунки и орнаменты, то сегодня наблюдаетсястремление к естественности, сохранению красоты натурального меха. Обработкамеха становится все более технологичной. Норку белую обрабатывают тефлоновымнапылением толщиной в несколько микрон. В другом случае норку стригут так, чтоизделие выглядит, как драпированная ткань. Также окрашивают шиншиллу воранжевый и желтый цвет.
Сталоболее четким деление меха на “возрастной» и молодежный.
Всуровых погодных условиях меховые элементы всегда актуальны, но, к сожалению,из-за наличия небольшого уровня доходов не каждому доступны меховые изделия,поэтому на мировом рынке появились меховые детали: воротники, оторочки,рукавицы, шапки-ушанки и даже обувь, декорированная мехом. Безусловный лидер — классический вариант гладкой, стриженой норки, однотонный — черный,темно-коричневый, белый или серый, расклешенным полупальто, строгим пальто иликороткой курточкой с капюшоном.
ВРоссии популярны шубы из мутона. Сейчас шубы из овчины драпируют. Эффектдостигается с помощью новых технологий обработки, благодаря которым шкуркастановится особенно мягкой и легкой.
Отечественныепроизводители создают актуальные декоративные решения для меха. Это выжиганиелазером орнамента, окраска меха в яркий, неестественный цвет и нанесениепринтов, чаще всего анималистических. Дубленки предпочтительны с кудрявымруном, приталенные или имитирующие куртку-косуху натуральных цветов — песочных,охристых, коричневых, бежевых оттенков. Манжеты очень объемные — иногда меховойотворот доходит до локтя. Пояс в дубленках помогает сохранить изящность силуэтаи часто делается меховым либо кожаным со всевозможными декоративными вставками.
Однойиз особенностей мехового ассортимента в России является появление в последнеевремя маленького, расклешенного до бедер, с рукавами три четверти пальто.Используются меха в виде пышного воротника и манжетов. По-прежнему актуальнойостается оторочка мехом капюшонов.
Тричетверти россиян предпочитают зимой носить меховое пальто или дубленку. Сталхорошо развиваться мужской ассортимент меховых изделий. Хотя три года назад,согласно мировой статистике, дизайнеры шили для мужчин лишь 8% меховых вещей.Революция наметилась уже в позапрошлом году: по данным Американского Совета повопросам меха (FICA), количество меховых вещей в мужском гардеробе увеличилосьна 65%.
Наиболеепродаваемым и популярным мехом на российском рынке остается норка. Из дорогихмехов сегодня в моде соболь и куница — помимо своей естественной красоты, онивсегда служили показателем высокого статуса владельца. Кроме того, в этом годудизайнеры уделяют много внимания меху рыси и черно-бурой лисицы, используя этимеха в основном для отделки одежды и аксессуаров.
ДляРоссии свойственно занимать ведущие позиции на модных показах разнообразныхаксессуаров с применением меха. Испокон веков пушной зверь, добытый на Уралеили в Сибири, высоко ценился во всех государствах Европы, из него изготавливаливысококачественные теплые шапки, накидки, верхнюю одежду. Если раньше нашастрана являлась больше поставщиком сырья, то сейчас отечественная коллекция норковых шуб вновьактуальна. Все фасоны шуб из норкиили других зверьков сшиты на уровне мировых стандартов, что подтверждаютмногочисленные призы и сертификаты, полученные на выставках, ярмарках, показах.
Однойиз особенностей ассортимента пушно-меховых товаров в России является то, что вРоссии помимо изящных меховых изделий из норки, не менее популярной является, шуба нутриевая. Эта особенностьобъясняется тем, что мех нутрии отличается значительной плотностью, имеетшелковистую подпушь (около 3 см) и жесткую ость различной длины (в среднем 6см). Следовательно, изделия из этого меха очень теплые, что так необходимо всуровом климате нашей страны. По своим показателям качества (теплый и легкиймех) изделия из нутрии практически не уступают норке, но при этом они стоятгораздо меньше. Очередным достоинством шубынутриевой является ее достаточно высокая устойчивость к влаге,которой предостаточно в климате нашей страны.
Мех песца очень популярен в нашей стране. Новые моделикурток, шуб и пальто из меха стриженого бобра очень практичны (есть капюшон икулиски), водоустойчивы (бобер живет в воде), непродуваемы (очень плотнаямездра), легки, красивы и очень носки (до 18 сезонов). Поскольку обитает песецв суровых климатических условиях, то его мех является одним из самых теплых.
Особенности формированияассортимента в нашей стране характеризуются тем, что большим спросом пользуютсямеховые изделия практичные, износостойкие, доступные по цене и максимальноадаптированные к зимней погоде средней полосы России.
1.3 Состояниерынка торговли пушно-меховых товаров
В настоящее времямеждународная торговля пушно-меховыми товарами широко развита. Наибольшийудельный вес в продаже на международном рынке имеет пушно-меховое сырье. Этообъясняется главным образом тем, что страны-импортеры облагают ввозпереработанной пушнины высокими пошлинами.
Следует заметить, чтопушно-меховые товары являются единственным видом товаров, который вмеждународной торговле в основном продается на аукционах и в небольшихколичествах по договорам купли-продажи между фирмами. Аукционная форма являетсянаиболее распространенной; свыше 80% всего пушно-мехового сырья на мировомрынке реализуется на аукционах. Торговлей пушниной занимаются Петербургскийпушной аукцион, Лондонский, Нью-Йоркский, Монреальский, Ванкуверский и другиеаукционы.
Емкость мирового рынкапродукции из меха, по мнению специалистов, на сегодняшний день составляет более$12 млрд., из которых $3 млрд. приходятся на долю России.
Хотя объем предложений намеховом рынке значительно вырос, в большинстве своем товар в магазинаходинаков. Однако розничные торговцы вынуждены постоянно искать новыхпроизводителей и новые бренды, чтобы таким образом укрепить свою уникальностьна рынке. Традиционно основной объем меховой одежды поставляется на рынок изРоссии (меха), Турции (дубленки, кожа), Италии (дубленки, кожа, меха), Греции(меха), Чехии и Венгрии (некоторые виды меха). Китайские производители сегоднядержат настолько низкие цены на производство меховой одежды, что заставляюткомпании из других стран постоянно улучшать качество одежды и обновлятьколлекции 2-3 раза в год. В связи с этим за последнее время меховая мода сталаболее демократичной, динамичной. Котируется не столько вид меха, сколько самамодель, ее цветовое и стилистическое решение. А технологии обработки мехапозволяют и недорогим видам меха придать модный и красивый вид.
В настоящее время меховаяпромышленность России представляет собой совокупность полностьюприватизированных предприятий, в недавнем прошлом находившихся вгоссобственности, нескольких вновь образованных производственных фирм ибольшого числа индивидуальных частных предпринимателей, занимающихся в основномпошивом изделий из меха и их розничной торговлей. Всего в ее рамках действуетоколо 300 юридических лиц, собравших около 50 тысяч работников и выпускающих вгод меховых изделий на 1,5-2 млрд. рублей.
Удельный вес меховыхизделий отечественного производства не превышает на российском рынке 30%.Основная их масса, в первую очередь из ценных видов меха, импортируется.Россия, имеющая достаточно суровые климатические условия, представляет собойзначительный (в мировом масштабе) рынок изделий из меха, емкость которогооценивается в 1,5-2,0 млрд. USD. [4]
Трудные годыперехода к рынку были связаны со значительными потерями в сырьевом ифинансовом обеспечении, сокращением присутствия на отечественном рынке,призрачными перспективами на скорейший выход из затянувшегося кризиса.
Ликвидация системыльготных кредитов и катастрофическая инфляция оставили предприятия безоборотных средств и возможности обеспечивать себя сырьем на очередной сезон.Отсутствие спроса на сырье рикошетом подорвало сырьевую базу, так как охотники,звероводы и овцеводы перестали получать средства за произведенную продукцию:заготовки сырья сократились в 3-5 раз. [11]. В частности, практически полностьюпрекратили добывать шкурки недорогих видов меха охотничьего промысла (зайца,крота, суслика), в 3 раза сократилось производство шкурок норки, лисицы, песцаклеточного разведения, в 5 раз — шкур овец. Кроме того, практически полностьюпрекратила существовать система потребительской кооперации.
Образовавшийся вакуум всистеме заготовок частично заполнили вновь образовавшиеся коммерческиеструктуры, которые занимаются, в основном, овчинно-шубным сырьем. Помимо того,на территории нашей страны, особенно в Сибири, стали обосновыватьсязаготовители сырья из стран Юго-Восточной Азии, Ближнего Востока и Европы.
В настоящее время изстраны вывозятся шкурки ценных пушных зверей — соболя, белки, куницы,горностая, росомахи, — на заготовку и вывоз которых, дающие немалую прибыль,наше государство испокон века устанавливало государственную монополию.
В настоящее времяроссийский рынок одежды динамично развивается. Объем рынка в 2008 г. оценивалсяспециалистами в $23-30 млрд. при темпах ежегодного прироста 27-30%. Объем рынкаверхней одежды РФ можно оценить в 2008 г. минимум в $3,9 млрд. Суммарноепроизводство мужской и женской верхней одежды (без учета детской) в РФ в 2008г. составило 8,4 млн. штук. Суммарный импорт мужской и женской верхней одеждыпо данным Федеральной таможенной службы РФ составил в 2008 г. 11,5 млн. штук насумму $230 млн., что составляет 15,4% в общих объемах импорта одежды. Такимобразом, по официальным данным объем рынка верхней одежды РФ без учета экспортасоставил около 20 млн. штук. В 2008 г. суммарное производство мужской и женскойверхней одежды в РФ составило 8,4 млн. штук. При этом соотношение отечественноепроизводство/импорт составляет 42%/58%. В общих объемах импорта одежды верхнейсоставляет 15,4%.
Меха снова популярны,престижны, и практически все крупные бренды вводят их в свои коллекции.Актуально его сочетание с тканью, с трикотажем (в том числе и ручной вязки). Неустаревают классически модные меха: норка, соболь, шиншилла. В холодное времягода, в осенне-зимний период, самый высокий спрос на меховые изделия. И в то жевремя на российском рынке такие изделия являются самой дорогостоящей из всехгрупп верхней одежды.
Но российскомупроизводителю меховой одежды сегодня развивать собственное производство несовсем выгодно. К 2009 г. поголовье овец в стране сократилось до 17 млн. изаготовка сырья составила по сравнению с 1990 г. только 30%. Практическиполностью прекратила функционировать система потребкооперации по сбору ипоставке сырья на переработку, поэтому из производимых ежегодно 4.0-4.2 млн.овчин в производство поступает не более половины. В результате этого возниклареальная угроза резкого сокращения производства меховой одежды для всехкатегорий населения. Так, по официальным данным, выпуск меховых пальто дляженщин, мужчин и детей в 2008 г. составил 90,0 тыс. штук, что удовлетворяетпотребность в этом виде изделий не более 10%.
В связи с острымдефицитом сырья предприятия промышленности вынуждены изыскивать сырьевыересурсы за рубежом: в 2008 г. импорт невыделанных овчин составил 4,3 млн. штук,овчин в полуфабрикате 2,8 млн. штук. Однако нормальная доставка импортногосырья осложняется при пересечении таможенной границы. На российском рынке сырьянаиболее продаваемым и популярным мехом является норка. Из дорогих меховсегодня в моде соболь и куница. Также уделяется много внимания меху рыси ичерно-бурой лисицы.
Острый дефицит денежныхсредств отрицательно сказался на техническом состоянии некогда мощных ипроцветающих крупных предприятий меховой промышленности. В результате свыше 50%технологического оборудования находится в эксплуатации свыше 20 лет.
Приведенные выше факторыпослужили причиной сокращения объемов выпуска меховых изделий как встоимостном, так и в натуральном выражении в 2-2,5 раза.
В этих условияхроссийские производители меховых изделий нашли свою «нишу» на отечественномрынке, сконцентрировались на выпуске недорогих и более доступных длябольшинства российских граждан изделиях из недорогих видов меха, таких каковчина, каракуль, кролик, крот. Отечественная меховая промышленность в большомколичестве выпускает мужские, женские и детские головные уборы, пальто и полупальтоиз овчины облагороженной (мутона) и из велюра (дубленки), а также пальто ипиджаки на меховой подкладке, крытые тканью.
Деятельность в новыхэкономических условиях обусловила формирование соответствующих товаропроводящихсхем от производителей сырья до потребителей готовой продукции. Практически всепредприятия меховой промышленности имеют долговременные договорные отношения скоммерческими структурами, занимающимися заготовкой овчинного сырья в Поволжье,Нечерноземной части России, на Северном Кавказе. Однако резкое сокращениеотечественных ресурсов овчинного сырья вынуждает импортировать значительнуючасть овчин. В то же время значительно сократились объем, ассортимент икачество производимой в стране клеточной пушнины, что вынуждает меховые предприятияи частных предпринимателей закупать пушно-меховое сырье либо в колхозах исовхозах в России, либо на аукционах за рубежом.
Реализацию готовойпродукции предприятия осуществляют через сеть собственных магазинов, сдаваяизделия на реализацию на консигнационной основе, заключая договоры намногочисленных выставках и ярмарках. Значительная часть готовых изделийпроизводится и реализуется для служащих вооруженных сил и железнодорожноготранспорта, для работников нефтяной и газовой отраслей.
В данный моментобозначился некоторый подъем в производстве отечественных меховыхизделий. К 2008 году этот показатель вырос на 15-20%, а к концу первогополугодия 2009 г. составил 4,5%. Положительная динамика производства былаобусловлена сокращением импорта. Это позволило большинству предприятийсконцентрировать некоторые оборотные средства, увеличить закупку сырья,существенно обновить ассортимент. Однако накопленных после августовскогокризиса ресурсов крайне недостаточно для кардинального обновления производственныхмощностей, освоения выпуска конкурентоспособных изделий из дорогих видов меха,стабилизации финансового состояния предприятий.
В настоящее время, когдароссийская меховая промышленность доказала свою жизнестойкость, способностьрешать финансовые, организационные и социальные вопросы, когда она ежегодновносит в бюджеты всех уровней до 600 млн. рублей, ей требуется финансовая иорганизационно-правовая поддержка со стороны инвесторов и государства.
Разработанный группойспециалистов меховой промышленности под руководством «Российского пушно-мехового союза» и АО «Концерн Российский мех» в сотрудничествесо специалистами смежных отраслей проект Федеральной целевой программы «Развитие кожевенно-мехового комплекса России на2000-2005 гг.» показал инвестиционную привлекательность отрасли (вложенные средства окупаются в течение 1,5-2,0 лет), возможность закороткий срок достичь уровня экономической безопасности страны по даннойкатегории товаров, более чем на 50% насытить отечественный рынок изделиями измеха.
В качестве организационно-правовой поддержки дляобеспечения стратегического развития отрасли в соответствии с Федеральнойцелевой программой «Развитиекожевенно-мехового комплекса России на 2000-2005 гг.» необходиморешать следующие первостепенные вопросы.
1. Включить меховуюпромышленность в перечень отраслей народного хозяйства, имеющих «сезонный» характер деятельности.Это поможет предприятиям отрасли решать на федеральном и региональном уровняхвопрос о перенесении сроков уплаты налогов в бюджеты всех уровней на периодвремени, когда имеет место активная реализация произведенной продукции безуплаты штрафов и пени за отсрочку платежей. При этом общая сумма всех платежейпо году не изменяется.
2. При формировании таможенно-тарифной политики государства,в частности, при определении размеров импортных и экспортных пошлин напушно-меховое и овчинно-шубное сырье, изделия из меха, оборудование и материалыдля отрасли, необходимо принять меры по защите отечественного рынка отнедобросовестной конкуренции со стороны западных производителей, охранеотечественных сырьевых рынков, содействию техническому перевооружению.
3. Для максимальнойзагрузки имеющихся перерабатывающих мощностей меховой промышленности овчинно-шубным сырьем: а) обнулитьимпортные пошлины по группе товаров (код ТН ВЭД 41.02); б) временно до 2005года запретить экспорт из страны шкур овец и ягнят (код ТН ВЭД 41.02).
4. Определить единые дляюридических и физических лиц условия прохождения таможенной зоны для изделий из меха и организоватьстрогий учет этой процедуры. Установить таможенную пошлину погруппе товаров (код ТН ВЭД 43.03) в размере 20%. При этом отменить нынедействующие правительственные документы, допускающие различные размеры оплатыпошлины за изделия из меха при пересечении таможенной зоны.
5. Минимизировать пошлинына импортируемые оборудование,химические и вспомогательные материалы для меховойпромышленности (на ближайшие 5-7 лет). Снизить налог на импортируемоеоборудование для меховой промышленности (на 2-3 года).
Реализацияпредлагаемых мероприятий особенно актуальна в настоящее время в преддвериивступления нашей страны во Всемирнуюторговую организацию (ВТО). Анализ существующих условийвхождения в ВТО и опыт стран, работающих в составе этой организации, позволяетпредположить, что наша страна представляет собой привлекательный рынок дляинтервенции изделий из меха. Можно спрогнозировать, что наши предполагаемыепартнеры по ВТО будут настаивать на максимальной открытости наших границ исведении до минимума таможенных пошлин на продукцию из меха. В связи с этимимеющийся незначительный резерв времени необходимо максимально использовать дляукрепления материально-технического и финансового положения меховойпромышленности, увеличения выпуска конкурентоспособной продукции.
2. Анализсовременного ассортимента пушно-меховых товаров (на примере ОАО «СИПР»)
2.1 Общаяхарактеристика ассортимента пушно-меховых товаров ОАО «СИПР»
Компания «СИПР» — одна из ведущих фирм по оптово-розничнойторговле пушно-меховых товаров в России, крупнейшая сеть фирменных магазинов ипредставительств в Московской, Самарской, Ярославской и Волгоградскойобластях, в т.ч. фирменных магазинов в г. Москве, г. Ярославле и г. Волгограде.
ОАО «СИПР» — торговое предприятие, сформированное в 2000 году.Основной вид деятельности – реализация пушно-меховых товаров. Специализация ОАО«СИПР» — оптовая и розничная продажа одежды и головных уборов из меха норки,енота, нутрии, бобра. Дополнительные виды деятельности: услуги по ремонту иреставрации меховых изделий. В настоящее время действует в форме открытогоакционерного общества (ОАО). Учредительным документом является устав, в которомзакреплены организационно-правовые основы деятельности предприятия, в томчисле:
4 Полное и сокращенноефирменные наименования общества — Открытое Акционерное Общество СИПР (ОАО«СИПР»).4 Генеральный директор –Мелерова Елена Александровна.4 Место нахождения общества — город Волгоград, улица Советская, 116.4 Количество, номинальнаястоимость, категории акций — всего размещено 2.867.992 акции номинальнойстоимостью 1 рубль среди 881 участника.4 Размер уставного капиталаобщества — 2.868 тысяч рублей.Руководство деятельностью предприятия ведёт Генеральныйдиректор. Она самостоятельно решает вопросы деятельности предприятия, имеетправо первой подписи, распоряжается имуществом предприятия, осуществляет приёми увольнение работников.Генеральный директор несёт материальную и административнуюответственность за достоверность данных бухгалтерского и статистическогоотчётов, занимается вопросами сбыта, маркетинга и рекламы продукции. Главныйбухгалтер составляет документальные отчёты предприятия.В настоящее время в магазинах ОАО «СИПР» насчитывается более25000 наименований пушно-меховых товаров. В предприятие входит ряд магазинов поВолгоградской области.
Основнымипотребителями компании являются:
¨ крупныеорганизации, обеспечивающие около 70% продаж верхней меховой одеждыВолгоградской области;
¨ малыеи средние предприятия — 25% объема продаж;
¨ население,занимающееся индивидуальным предпринимательством — около 5% продаж.
Магазинпродает клиенту возможность получить удовольствие от прекрасного фирменногокачества, дизайна и уюта натурального меха, удовлетворение от сервиса и ототсутствия проблем с последующим уходом.
Фактическийтовар (то, что продает фирма) – это более 25 000 наименованийпушно-меховых товаров, в их число входят наиболее популярные товары, такие какнорковые шубы и куртки, шубы и меховые пальто из меха соболя, бобра, ондатры,лисы, каракуля, кожаные плащи и куртки, головные уборы из натурального меха,кожи и велюра: шапки, шляпы, кепки, береты. Также магазин предлагает следующиевиды услуг:
- Оптоваяи розничная торговля меховым сырьем и полуфабрикатом;
- Оптоваяи розничная торговля одеждой из натурального меха;
- Оптоваяи розничная торговля меховыми аксессуарами;
- Оптоваяи розничная торговля головными уборами из натурального меха;
- Выполнениекорпоративных заказов.
Кроме того, компания оказывает полный комплект сопутствующихуслуг.
Шубы и шапки в меховом салоне отличаются высочайшимкачеством, безупречным вкусом и стилем, лучшим соотношением на меха цены икачества, причем ассортимент предлагаемого товара постоянно расширяется. «СИПР»является официальным дилером и торговым партнером многих известных компаний, нетолько российских, но и зарубежных. Среди партнеров компании:
ü «UNIFUR»,
ü «MakisRoussoulis»,
ü «PKL»,
ü «RomagnaFurs»,
ü «32ABOVE»,
ü «Rosenberg-Lenhart»,
ü «CISODONO»,
ü «Albertalli».
ОАО «СИПР» является официальным торговым представителем и деловымпартнером ряда ведущих меховых производств России, таких как: меховая фирма«Артисан», меха и шубы «БАРИ», головные уборы «Белиса», головные уборы«Wol’ff», меха «Горностай», многих других.
ОАО «СИПР» занимает прочную среднюю позицию по годовому объемуреализации норковых шуб, и предполагаемое наращивание объемов реализациипозволит при постоянно увеличивающемся объеме продукции и соответствующеймаркетинговой политике занять дополнительные доли рынка сбыта.
Все норковые шубы пошиты из меха высочайшего качества,закупленного на знаменитых скандинавских пушных аукционах.
— головные уборы российских производителейпо доступным ценам. Всегда в наличии меховые шапки, шляпы, береты, кепки изнатурального меха, трикотажа, кожи, велюра. Всегда в широком ассортиментенорковые шапки и головные уборы из чешского велюра.
Для того чтобы получить представление обо всех процессах,проистекающих в системе ассортимента компании, целесообразно представитьторговый ассортимент ОАО «СИПР» в виде нескольких подсистем, сформированных подоминантным признакам, т.е. классифицировать систему ассортимента. Классификацияторгового ассортимента позволяет ориентироваться на отдельные категории игруппы товаров, которым присущи общие признаки, что, во-первых, значительноупрощает задачу управления, а во-вторых, создает оптимальные условия дляизучения и прогнозирования спроса.
Представим товароведную классификацию пушно-меховых товаровОАО «СИПР».
В зависимости от целей управления ассортиментом возможнодругое построение, в котором определяющим признаком будут выступатьпотребительские предпочтения, торговая марка, уровень рентабельности и т.д.
2.2 Анализассортимента пушно-меховых товаров по основным показателям
Как видно из приведенной выше схемы, структура торговогоассортимента представлена совокупностью взаимозависимых и независимыхклассификационных группировок, находящихся на разных ступенях иерархии.
Структуройассортимента товаров называют состав товарных групп, входящих в ассортимент иколичественное соотношение между ними, выраженное в процентах, долях. Обычнодоли (удельный вес) каждой группы рассчитывается по товарообороту.
В магазинеструктура ассортимента должна быть наиболее рациональной, чтобы в полной мереудовлетворять потребности населения. С этой целью в данной курсовой работебудет интересным рассмотреть структуру ассортимента пушно-меховых товаров ОАО«СИПР» по следующим классификационным признакам:
· пополовому признаку;
· повиду пушно-мехового полуфабриката;
· повидам изделий;
· пораскрою шкурок;
· поспособу окраски;
· похарактеру отделки кожевой ткани
· способуотделки внутреннего волосяного покрова
· потону окраски.
Таблица 1 — Структураассортимента пушно-меховых изделий по половому признаку
По половому признаку Удельный вес в ассортименте, %.1. мужские;
2. женские;
18,5
81,5
Итого: 100В основном, ассортиментпушно-меховых изделий ОАО «СИПР» включает женские изделия. Присутствует такжеассортимент мужских пушно-меховых изделий.
Таблица 2 — Структураассортимента пушно-меховых изделий по виду пушно-мехового полуфабриката
По виду пушно-мехового полуфабриката Удельный вес в ассортименте, %.1. норка
2. овчина
3. лисица черно-бурая
4. песец
5. бобер
6. нутрия
7. ондатра
8. енот
9. каракуль
10. куница
11. нерпа
20,2
10
4
5,8
3,7
15
10,3
13,6
2,8
5,7
8,9
Итого: 100Из данной таблицы видно,что в магазине ассортимент пушно-меховых изделий очень большой. В основномпотребителям предлагаются изделия из шкурок норки, овчины, нутрии, ондатры иенота. Однакоостанавливаться на этом не стоит, ведь в мире увеличивается спрос на меховыетовары, мода не стоит на месте, поэтому изделия из хорька, хомяка, крота,суслика, ондатры и т.п. внесут разнообразие в ассортимент и увеличат предложения, а, следовательно, и спрос на изделия.
Таблица 3 — Структураассортимента пушно-меховых изделий по видам
По видам1. манто
2. жакеты
3. пальто
4. полупальто
5. шубы
6. дубленки
7. шапки
8. куртки
9. кепи
10. шляпы
11. береты
12. наушники
13. горжетки
14. сумки
15. платки
16. муфты
17. пелерины
18. шарфы
19. палантины
20. жилеты
21. накидки
22. варежки
23. рукавицы
24. воротники
Ассортимент пушно-меховыхизделий очень широкий, его расширение обеспечивается за счет продажиэкстравагантных моделей как для мужчин (меховые пальто, шапки, кепи), так и дляженщин (перелины, палантин, муфты, накидки).
Таблица 4 — Структураассортимента пушно-меховых изделий по раскрою шкурок
По раскрою шкурок1. перекидка;
2. спайка;
3. простой;
4. роспуск
5. осадка
Итого:Существуют различные видыраскроя шкурок: простой, роспуск, осадка, разбивка, перекидка, спайка,расшивка. В ассортименте в основном, присутствуют изделия простого раскроя, таккак изделия такого раскроя более ценные и дорогие. Присутствуют также роспуск,осадка, спайка, и перекидка. Это более экономичные способы раскроя, но онинарушают целостность шкурки, за счет чего изделие теряет свою теплозащитность.
Таблица 5 — Структураассортимента пушно-меховых изделий по способу окраски
По способу окраски1. полностью;
2. неокрашенные.
3. комбинированное:
- нижний слой;
- полосами.
Итого:Ассортимент магазинапредставлен в основном окрашенными полностью изделиями. Очень малокомбинированно-окрашенных изделий: полосами, волнами, окрашивания нижнего слоя(пуха) или верхнего слоя.
Таблица 6 — Структураассортимента овчинно-шубных изделий по характеру отделки кожевой ткани
По характеру отделки кожевой ткани Удельный вес в ассортименте, %.1. С отделкой под велюр
2. Без отделки под велюр (выработка)
87,6
12,4
ОАО «СИПР», в основном,предлагает к продаже овчинно-шубные изделия с отделкой кожевой ткани под велюр,встречаются изделия без отделки кожевой ткани под велюр. Вообще, не закупаетизделия с водостойким латексным покрытием и изделия из шлифованного наппана.Такие изделия не пользуются спросом и это оправдывает их незакупку. Изделия безотделки кожевой ткани под велюр уступают по своим эстетическим показателям изделиямс отделкой кожевой ткани под велюр, и поэтому их гораздо меньше, так какклиенты этого магазина в основном оценивают свою будущую покупку не спрактической точки зрения, а с эстетической.
Таблица 7 — Структураассортимента по способу отделки внутреннего волосяного покрова
По способу отделки внутреннего волосяного покрова Удельный вес в ассортименте, %.1. односторонний;
2. двусторонний.
30,1
69,9
Итого: 100Как видно из даннойтаблицы, в основном, ассортимент представлен двусторонней отделкой внутреннеговолосяного покрова, но также включает и изделия с односторонней отделкой.Наличие двусторонней отделки на изделиях благоприятно сказывается на внешнемвиде товаров и удовлетворяет эстетическим требованиям.
Таблица 8 — Структураассортимента по характеру окраски
По характеру окраски Удельный вес в ассортименте, %.1. натуральная окраска;
2. крашеная.
93,2
6,8
Итого: 100ОАО «СИПР», в основном, всвоем ассортименте имеет изделия натуральной окраски. Это свидетельствует овысоком качестве изделий.
Таблица 9 — Структураассортимента по тону окраски
По тону окраски Удельный вес в ассортименте, %.1. пастель;
2. яркие.
93,2
6,8
Итого: 100Ассортимент ОАО «СИПР»включает овчинно-шубные изделия, окрашенные в яркие тона, ориентируясь навзрослых, молодых потребителей, хотя часто такие цвета не удовлетворяютэстетическим требованиям. Но в ассортименте присутствуют также изделия спастельной окраской.
Налюбом торговом предприятии различают основной и дополнительный ассортимент.Основной ассортимент включает товары, пользующиеся повышенным спросом. На негоприходится подавляющая часть товарооборота и прибыли. Дополнительныйассортимент включает товары, придающие завершённость основному ассортиментуфирмы. Они включаются в ассортимент для того, чтобы предложить покупателямдополнительные услуги или получить дополнительную прибыль.
Ассортименттоваров магазина характеризуется широтой, глубиной, полнотой (насыщенностью) и новизной.
Описаниеассортимента организации с точки зрения ее широты, полноты, глубины и новизныпроведем на основе данных товарной номенклатуры ОАО «СИПР», представленной ввиде таблицы 10.
Таблица10 — Товарная номенклатура ОАО «СИПР»
Меховая одежда Меховые головные уборы Меховая галантереяШубы
Полупальто
Пальто
Куртки
Шапки
Шляпы
Кепи
Береты
Наушники
Сумки
Муфты
Воротники
Рукавицы
Накидки
Варежки
Шарфы
Пелерины
Жилеты
Палантины
4 4 12Таккак фирма занимается продажей большого количества пушно-меховых товаров (25000наименований), то для анализа ассортимента будут использованы лишь наиболеераспространенные товары (см. приложение Д — Куртки, шубы, пальто, полупальтонорковые (ОАО «СИПР»)).
Дляоценки широты ассортимента данной фирмы будет произведена оценка в сравнении сассортиментными группами товаров другой фирмы, занимающейся продажейаналогичных товаров.
Сравнениебудет проведено с ассортиментом ОАО «Золотой Овен».
Товарнаяноменклатура ОАО «Золотой Овен» представлена в табл. 11.
Таблица11 — Товарная номенклатура ОАО «Золотой Овен»
Меховая одежда Меховые головные уборыШубы
Пальто
Шапки 2 11. Подширотой классификационной группировки понимают количество входящих в нееклассификационных группировок низшего структурного уровня. Широта ассортиментаопределяется количеством групп в его структуре:
ША=I (1)
Широтаассортимента ОАО «СИПР» составляет 3 группы, тогда как ОАО «Золотой Овен» имеетвсего 2 единицы.
Сравниваяданные двух таблиц, можно сделать вывод о том, что товарная номенклатура ОАО«СИПР» шире, чем товарная номенклатура ОАО «Золотой Овен» по общей численностиассортиментных групп товаров, выпускаемых фирмой.
2.Оценим полноту (насыщенность) товарной номенклатуры.
Полнотутоварной номенклатуры определяется числом составляющих ее отдельных товаров.
Числотоваров данной фирмы, входящих в ассортиментные группы 1, 2, 3 составляетсоответственно 4, 4 и 12 товарных единиц.
Числотоваров конкурентной фирмы по 2 ассортиментным группам составляет 1 и 2товарные единицы.
Следовательно,товарная номенклатура ОАО «СИПР» насыщенней, чем товарная номенклатура ОАО«Золотой Овен» по числу составляющих ее отдельных товаров.
3.Оценим глубину товарной номенклатуры.
Подглубиной товарной номенклатуры понимаются варианты предложений каждогоотдельного товара в рамках ассортиментной группы.
Рассмотримварианты предложений пальто в ассортиментной группе «Меховая одежда» ОАО«СИПР». Для этого воспользуемся данными ассортимента фирмы.
Фирмапредлагает своим покупателям большой ассортимент данного вида сантехники. Егоможно представить в виде таблицы 12.
Таблица12 — Товарная номенклатура ОАО «СИПР»
Меховая одежда Меховые головные уборы Меховые аксессуарыШубы
Полупальто
Пальто:
Модель: 14395
Модель: CK-3095-L
Модель: PF08-047M
Модель: СК-2609
Модель: СК-3095-К
Модель: CK-3095-K
Модель: PF06
Модель: Y8729
Модель: CK-3095-L
Модель: F088106A
Куртки
Шапки
Шляпы
Кепи
Береты
Наушники
Сумки
Муфты
Воротники
Рукавицы
Накидки
Варежки
Шарфы
Пелерины
Жилеты
Палантины
Проведемсравнение с товарной номенклатурой фирмы-конкурента. Варианты предложенийпальто этой фирмы представлены в таблице 13.
Таблица13 — Товарная номенклатура ОАО «Золотой Овен»
Меховая одежда Меховые головные уборыШубы
Пальто
Модель: PF-06-339M
Модель: CK-2996
Модель: 18
Модель: F088048A
Модель: e60037Х
ШапкиВариантыпредложений этого вида товаров дают представление о большей глубине товарнойноменклатуры фирмы «СИПР», чем фирмы «Золотой Овен». Следовательно, чем большепоказатель глубины, тем выше специализация фирмы.
4.Оценим новизну товаров.
Новизна(обновляемость) ассортимента – количество новых товарных позиций в структуреассортимента.
Новыетовары фирмы представлены в таблице 14.
Таблица14 — Товарная номенклатура ОАО «СИПР»
Меховая одежда Меховые головные уборы Меховые аксессуарыШубы
Полупальто
Пальто:
Модель: 14395
Модель: CK-3095-L
Модель: PF08-047M
Модель: СК-2609
Модель: СК-3095-К
Модель: CK-3095-K
Модель: PF06
Модель: Y8729
Модель: CK-3095-L
Модель: F088106A
Куртки
Шапки
Шляпы
Кепи
Береты
Наушники
Сумки
Муфты
Воротники
Рукавицы
Накидки
Варежки
Шарфы
Пелерины
Жилеты
Палантины
Рассмотревособенности товарных номенклатур фирмы, сделаем вывод: с точки зрения широты,полноты, глубины и новизны номенклатур фирма обладает хорошими показателями иимеет разветвленную сеть товарных групп. Совершенствование ассортимента товаровв ОАО «СИПР» осуществляется путем его насыщения, то есть добавления новыхтоваров в уже существующие рамки.
2.3Предложения по усовершенствованию структуры ассортимента пушно-меховых товаровроссийской меховой компании «СИПР»
В основном,ассортимент пушно-меховых изделий включает женские и детские. Конечно,допускаются изделия из пушнины и меха для мужчин, но они практически нераспространены, т.к. спрос на них практически отсутствует, да и дизайн подобныхмоделей еще не выработан. Изделия для подростков не смогут отвечать основномутребованию потребителей – не дорого, и цена на подростковые изделия будетнаравне с изделиями для взрослых, поэтому для увеличения спроса на продукциюсчитаю целесообразным расширить ассортимент подростковой одежды.
По видупушно-мехового полуфабриката существуют различные виду шкурок зверьков,используемых в скорняжном производстве, поэтому стоит задуматься о расширенииассортимента по этому признаку. Например, стоит рассмотреть возможность пробнойзакупки пальто из шкурок соболя, так как в настоящее время достаточно многопотребителей с высоким уровнем дохода, которые могут себе позволить приобрестидорогую вещь. Кроме того, следует принимать в расчет потребителей со среднимуровнем дохода и возможности увеличения производства пушно-меховых изделий изразличных частей шкурок, то есть из лапок, хвостиков, лобиков. Подобные изделияне так дороги, как из цельных шкурок, но в то же время они будутсоответствовать тому уровню качества, которое предприятие гарантирует.
Анализируятенденции современной моды и возможностей производства, необходимо задуматьсяоб окрашенных пушно-меховых изделиях различными способами. Это актуально,потому что изделия, окрашенные подобным образом, выигрывают по своему внешнемувиду, а так же подчеркивают загадочность и оригинальность человека, носящеговещь. Стоит исключать из ассортимента изделия с односторонней отделкой, таккак при сравнении с изделиями с двусторонней отделкой, подобные изделияуступают по своим эстетическим свойствам.
Анализируяассортимент овчинно-шубных изделий, можно заметить, что в основной своей массеони окрашены. Изделия с натуральной окраской мало распространены, так какокрашенные изделия имеют более привлекательный внешний вид и разнообразны поцветовой гамме, однако стоит избегать включения в ассортимент изделий ярких,неестественных по цвету.
Наосновании выявленных зависимостей можно сформулировать следующий пакетрекомендации по оптимизации товарной номенклатуры фирмы:
1. Фирмеследует расширить количество меховых пальто.
2. Расширитьсеть фирменных магазинов и представительств.
3. Проводитьбольше рекламных акций по привлечению клиентов.
4. Увеличитьсистему скидок.
5. Чащеобновлять ассортимент товаров.
На основепроведенного анализа можно сформулировать следующие предложения поусовершенствованию структуры ассортимента пушно-меховых товаров российскоймеховой компании «СИПР».
· увеличитьобъем покупок мужских меховых пальто;
· следуетразнообразить закупаемые изделия по пушно-меховому полуфабрикату;
· необходимозакупать изделия окрашенные различными способами;
· следуетувеличить ассортимент предлагаемых моделей;
· возможно,необходимо исключить изделия с односторонней отделкой;
· необходимоисключить из ассортимента изделия окрашенные в яркие цвета;
· следуетувеличить ассортимент овчинно-шубных изделий для мужчин;
· открытьрегиональный сайт в сети Internet;
· активизироватьрекламу и иные методы продвижения товара и стимулирования сбыта (например,проведение выставок – продаж.
Заключение
Актуальность изучениятенденции развития и формирования ассортимента пушно-меховых товаров связана сбольшим предложением на рынке, с растущими потребностями покупателей ивозрастанием неценовой конкуренции. Специфика российского аспекта проблемызаключается в том, что ситуация усложняется общей экономической нестабильностью,инфляцией, низким уровнем платежеспособного спроса, низким уровнем ростанаселения, несовершенством рыночных отношений.
Подводя итогиможно сделать следующие выводы:
1. Международнаяторговля пушно-меховыми товарами широко развита в настоящее время. Наибольшийудельный вес в продаже на международном рынке имеет пушно-меховое сырье. Этообъясняется главным образом тем, что страны-импортеры облагают ввозпереработанной пушнины высокими пошлинами. Емкость мирового рынка продукции измеха, по мнению специалистов, на сегодняшний день составляет более $12 млрд.,из которых $3 млрд. приходятся на долю России.
2. Особенностиформирования ассортимента в нашей стране характеризуются тем, что большимспросом пользуются меховые изделия практичные, износостойкие, доступные по ценеи максимально адаптированные к зимней погоде средней полосы России.
3. Длярассмотрения современного ассортимента пушно-меховых товаров был проведенанализ современного ассортимента пушно-меховых товаров на примере ассортиментароссийской меховой компании «СИПР».
Списокиспользованной литературы
1. АлексеевН.С., Ганцов Ш.К., Кутянин Г.И. Теоретические основы товароведениянепродовольственных товаров. – М.: Экономика, 2000.
2. БесединА.Н. Товароведение и экспертиза меховых товаров [Текст]: учеб. для вузов / А.Н.Беседин, С.А. Каспарьянц, В.Б. Игнатенко.- М.: Академия, 2007.- 208 с.
3. БуроваМ. Товароведение непродовольственных товаров: Конспект лекций.- М.:ПРИОР,2001.- 160с.
4. ГорячевС.Н. Конкурентоспособность российского меха — стратегическая задача научныхисследований в меховой промышленности. — В сб. докладов II международнойнаучно-практической конференции «Российская меховая промышленность XXI века».
5. ГрибановаИ.В. Товароведение непродовольственных товаров: учеб. пособие / И.В.Грибанова. — 2-е изд. — Минск: Выш. шк., 2007. — 191 с.
6. Закомурная Е., Стажкова Е. Мех:история, мода, практические советы. Издательство«Олма-Пресс», 2002
7. КиселевА.В. Красота и практичность меха. «Индустрия моды», 2007. — №4(24), с. 74
8. МалаховаЕ.Г. Состояние мехового рынка: перспективы развития. «Российская торговля»,2008. — №5, с. 77
9. МоисеенкоН.С. Товароведение непродовольственных товаров. – Ростов н/Д: Издательскийцентр «МарТ», 2005. – 336 с.
10. НиколаеваМ.А.Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы: Учебник длявузов.- М.: НОРМА, 2002. — 283 с.
11. Симонов А.И., АкхузинБ.А. Меховая промышленность — отрасль больших потенциальных возможностей. — Всб. докладов II международной научно-практической конференции «Российскаямеховая промышленность XXI века».
12. Товароведение иэкспертиза промышленных товаров: Учебник/ под ред. проф. А.Н. Неверова. – М.:МЦФЭР, 2006. – 848 с. – (Серия «Высшая школа»).
13. Товароведение иэкспертиза пушно-меховых и кожевенно-обувных товаров / Серия «Учебники, учебныепособия. – Ростов н/Д: Феникс, 2002.
14. «Товароведение иэкспертиза пушно-меховых товаров: Учебное пособие. – Ростов н/Д: Издательскийцентр «МарТ», 2001 г.
15. Теоретические основытовароведения и экспертизы непродовольственных товаров [Текст]: учебник длястуд. вузов, обуч. по спец. «Товароведение и экспертиза товаров» /Ф.А. Петрище. — М.: Дашков и К°, 2004. — 512 с.
16. Товароведение, экспертизаи стандартизация [Текст]: учеб. / А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин, Н.И. Волошко, А.П.Снитко.- М.: ИТК «Дашков и К», 2009.- 668 с.
17. Товароведение. Экспертиза.Стандартизация: Учебник УМО / Под ред. В.Я. Горфинкеля, В.А. Швандара. — М.: ЮНИТИ,2006.- 239 с.
18. Шепелев А.Ф., ПеченежскаяИ.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров(парфюмерно-косметические товары, пушно-меховые товары, кожевенно-обувныетовары, электротовары, металлохозяйственные и ювелирные товары): Учебноепособие для вузов. – М.; МарТ, 2003.