Реферат: Бытовая химия

МИНИСТЕРСТВООБРАЗОВАНИЯ РФ

РГТЭУ

 

Факультет:Коммерции и маркетинга

 

Реферат

попредмету: «Товароведение непродовольственных товаров»

Выполнила: НевструеваВ.В.

студентка 4 курса,группы СПО


ТЕМА:Товароведение товаров бытовой химии

Содержание

1.        Понятиео товарах бытовой химии.

2.        Классификация.

3.        Обзорассортимента.

4.        Требованияк качеству.

5.        Фальсификациямыла и синтетических моющих средств.


К товарам бытовой химииотносят товары химической природы, предназначенные для различных хозяйственныхнужд. ТБХ – продукция многих отраслей промышленности (химической,нефтеперерабатывающей, лакокрасочной, масложировой, лесохимической и др.). Ихприменение оптимизирует процессы, экономит ресурсы, но при этом нужно отметитьотрицательные стороны их использования: они токсичны и аллергенны, экологическижестки, химически активны. Также требуют строгого соблюдения правилэксплуатации, упаковки, хранения и сроков реализации. По назначению ассортиментТБХ делится на:

1. Клеящие товары.

2. Средства для стиркии мытья (моющие, отбеливающие, подсинивающие, подкрашивающие средства).

3. Лакокрасочныетовары.

4. Чистящие средства.

5. Пятновыводящиесредства.

6. Полирующие средства.

7. Дезинфицирующиесредства.

8. Средства для борьбыс насекомыми и грызунами.

9. Средства для борьбыс вредителями садов и огородов.

10. Минеральныеудобрения.

11. Автокосметика.

12. Прочие химическиетовары.

 

КЛЕИ

Клеи – это растворы илирасплавы, способные после нанесения на поверхности склеивать их с различнойстепенью прочности. Состав клеев очень сложен, потому для их производстваиспользуют следующие группы сырья:

1. Клеящие вещества –крахмал, декстрин, растительные смолы, нитроцеллюлоза, каучук синтетический, атакже синтетические смолы: бакилитовофенольные, мочевиноформальдегидные,полиэфирные, полиамидные, ПВХ смолы.

2. Группа растворителей– бензин, ацетон, сложные эфиры.

3. Наполнители – тальк,мел, каолин. Их применяют для удешевления клея и водостойкости.  

4. Пластификаторы –камфорное масло, глицерин. Добавляют для придания клеевой плёнке гибкости иэластичности.       

5. Отвердители –металл, пластмасса, фарфор, стекло. Добавляют для ускорения затвердения.      

6. Прочие добавки –антисептики, противостарители и вещества, препятствующие комкованиюпорошкообразных клеев.

К потребительскимсвойствам относят: клеящую способность (прочность склеивания, которая зависитот вида клеящего вещества и формирует назначение клеев); жизнеспособность клея( срок, в течение которого клей сохраняет клеящую способность); вязкость врабочем состоянии.

КЛАССИФИКАЦИЯ ИОБЗОР АССОРТИМЕНТА

Ассортимент клеевподразделяют по следующим признакам:

По происхождениюклеящего вещества: природные и синтетические.

По консистенции:твердые, жидкие, самоклеящиеся плёнки.

По назначению:для склеивания бумаги и картона, кожи, ткани, металлов, универсальные.

По отношению кнагреванию: термопластичные и термореактивные.

По водостойкости: высоководоупорные,водоупорные, неводоупорные.


/>

Клеи природногоживотного происхождения: мездровый, костный, рыбий. Мездровыйполучают путём длительного уваривания подкожножировой клетчатки, обрезков шкури других отходов при забое скота. Выпускают его в виде плиток, дроблёный,чешуйчатый, галерта. Применяют для склеивания древесины. Цвет от жёлтого докоричневого. Костный клей получают увариванием обезжиренных костей животных.Форма выпуска и применение аналогичны мездровому. Цвет тёмно-коричневый, почтичёрный. Рыбий клей – это жидкость светло-серого цвета, которую получаютувариванием плавников и чешуи. Применяют в бумажном, текстильном производстве.

Клеи природногорастительного происхождения: крахмальный,декстриновый, смоляной, нитроклей. На основе крахмала и декстрина – порошки сдобавлением антисептиков и веществ, препятствующих комкованию. У них слабаяклеящая способность. Применяют в текстильном производстве, а смоляные – широкоприменяются в бумажном. Нитроклей – это жидкость, которую получают, растворяянитроцеллюлозу в ацетоне и добавляя пластификатор. Этот клей используется вмебельном и кожевенном производстве.

Клеи природного минеральногопроисхождения – силикатные (канцелярские), характеризуются низкой клеящейспособностью.

Клеи синтетическиена основе термореактивных смол — эпоксидные, клеи БФ-2,4,6. Практическиуниверсальны в применении, отличаются высокой клеящей способностью и теплостойкостью.На основе термопластичных смол — клеи ПВА, МАРС, МЦ, Ц, клеящиекарандаши. На основе синтетических каучуков — резиновые клеи, эторастворы каучуков в бензине, БУСТИЛАТ, ГУМИЛАКС,88-Н. Применяют для склеиванияобоев, при настилке линолеумов, облицовке плиткой.    

В целом применениеприродных клеев более ограничено, чем синтетических.

Показатели качества клея

Основные показателикачества: состав, клеящая способность, вязкость, упаковка, маркировка.       Вторговой практике при приёмке проверяют качество и целостность упаковки,четкость и полноту маркировки; для жидких товаров в прозрачной таре –отсутствие расслоения и осадка. Упаковывают клеи в бумажные, п\э пакеты, банки,бутылки, металлические тубы. Маркировка наносится на каждое упаковочное место,на бумажной этикетке либо фотопечатью. Указывают товарный знак, наименованиепредприятия-изготовителя, наименование и марку клея, массу, № стандарта, датуизготовления, способ употребления, гарантийный срок, штрихкод.

 

МЫЛО

Мыла – натриевые соливысших жирных кислот, водные растворы которых обладают моющим действием.Основным сырьём хозяйственного мыла являются продукты переработки жиров, масел,нефти. Используют технические животные жиры, растительные (подсолнечные,хлопковые масла). Эти масла подвергают гидрогенизации и получают саломас. Вмыло добавляют: соапстоки ( отходы при очистке жиров и масел щелочами); фузы(остатки при хранении и переработке масел); смоляные кислоты(канифоль); таловоемасло и нефтяные кислоты. Также добавляют неорганические вещества: едкий натр,поваренную соль, силикат натрия. Производство хозяйственного мыла состоит издвух этапов: варки и механической обработки. На первом этапе из жирной смеси ищелочей путём химической реакции получают мыльный клей, если отсутствуютпримеси – варят (прямой метод), либо отделяют примеси (косвенный метод).Мыльный клей обрабатывают поваренной солью, отделяют мыльное ядро(60-65% жирныхкислот) и подмыльный клей (25-28%). Полученное мыло охлаждают, режут на куски имаркируют.

КЛАССИФИКАЦИЯ ИОБЗОР АССОРТИМЕНТА

По консистенции:твёрдое и жидкое.

По содержанию жирныхкислот: мыло 60%, 70%, 72%.

По химическому составу:натриевое, калиевое.       

Жидкие мыла применяютдля хозяйственных и технических нужд. Недостатками производства и употребления являются:пищевые затраты сырья, моющие свойства проявляются только в щелочной среде ипри температуре 60-70°С, негативное влияние на качество обрабатываемых тканей.

ПОКАЗАТЕЛИКАЧЕСТВА МЫЛА

По органолептическимпоказателям мыло должно быть твёрдое, не липкое; без большого блеска, пятен имаслянистых выделений( признак прогоркания), без гнилостного запаха, трещин идеформаций; однородное по цвету, с чёткой маркировкой. Лабораторными методамиопределяют: содержание жирных кислот и свободных щелочей, пенообразование.

На каждом куске долженприсутствовать штамп с указанием: наименования и вида мыла (60, 70, 72%),наименования предприятия-изготовителя, товарного знака, № стандарта, цены,качественного числа. Качественное число – гарантированное количество жирныхкислот в граммах.

% жирных кислот Качественное число Масса мыла 60 240 гр 400 гр 70 240 гр 340 гр 72 180 гр 250 гр

Упаковывают в дощатыеящики по 50 кг, картонные — 20кг и бумагу. На упаковке указывают: № партии,количество кусков, массу упаковки и НТД. При хранении мыло необходимо защищатьот влаги и деформаций.

 

СИНТЕТИЧЕСКИЕМОЮЩИЕ СРЕДСТВА

СМС имеют высокуюмоющую способность, хорошо растворяются в воде и дозируются. Но при этом ониявляются мощными аллергенами; экологически жестки ( накапливаются в воде, почвеи не разлагаются до безвредных веществ); имеют ограниченные сроки годности.

В состав СМС входят:

1.Поверхностно-активные вещества (ПАВ), которые обладают моющими свойствами. Кним относят: алкилсульфаты, алкилсульфалаты, алкиларилсульфанаты.

2.Вещества, создающие среду при растворении моющего средства. Слабые кислотыдобавляют в состав СМС для стирки шерсти и шелка. Слабые щелочи или щелочныесоли добавляют для стирки тканей с химическими волокнами.

3. Ресорбенты– вещества, препятствующие обратному осаждению грязевых частиц на поверхность.

4.Стабилизаторы пены.

5. Такжемогут входить: отбеливающие, подсинивающие, подкрахмаливающие, антистатическиевещества; ферменты; энзимы, которые помогают отстирать загрязненную жирамиодежду (разложить белки).

КЛАССИФИКАЦИЯ ИОБЗОР АССОРТИМЕНТА

По назначению:для стирки х/б тканей и льна; шелка и шерсти; универсальные средства;спец.средства( для стирки медицинского белья); для стирки детского белья.

По способу стирки:     дляручной и машинной (меньше пены).        

По консистенции:порошкообразные (95%), пастообразные и жидкие.

По форме выпуска:порошок, таблетки, стружка.

ПОКАЗАТЕЛИКАЧЕСТВА СМС

Химический состав ирастворимость, pH среду и моющуюспособность не проверяют в торговле, т.к. они гарантируются предприятием-изготовителем.В торговле проверке подвергают: целостность и качество упаковки, четкость иполноту маркировки, однородность консистенции и сроки реализации. Упаковываютпорошкообразные средства в картонные коробки, жидкие – в пластиковые и стеклянныебутыли; пастообразные – в металлические и пластиковые банки. При маркировкеуказывают: товарный знак, наименование и адрес предприятия-изготовителя,наименование средства, массу, способ употребления, № стандарта, датуизготовления, гарантийный срок реализации.

ФАЛЬСИФИКАЦИЯМЫЛА И СМС

Важной проблемойсовременного потребительского рынка товаров является их фальсификация – обманпотребителя введением в оборот товаров, умышленно изменённых или имеющих скрытыесвойства и качества, информация о которых является заведомо неполной либонедостаточной. Фальсификация товаров     бытовой химии может бытьассортиментной, качественной и количественной.

Ассортиментнаяфальсификация проявляется в умышленном изменении наименований, назначения,типа, марки товара. Особенно часто встречается незаконное использованиеизвестных марок продукции. Усугубляет ситуацию и то, что большинство товаровбытовой химии не подлежит обязательной сертификации соответствия.

Качественнаяфальсификация особенно распространена. Основные её способы: разбавление,недовложение или отсутствие отдельных компонентов ( например, моющее средство«Тайд», состоящее из измельчённого мела). Мелкие производители товаров бытовойхимии фальсифицируют продукцию, используя менее качественное сырьё, нарушаятехнологию изготовления или вводя компоненты, имитирующие органолептическиехарактеристики товаров.

Предприятия,выпускающие продукцию крупными сериями, как правило, осуществляютколичественную фальсификацию – фасуют продукцию со значительным отклонением отнормативной массы или объёма. В ГОСТ Р 8.579 – 2001 впервые употреблено понятие«фальшивая упаковка». Оно означает, что упаковка не заполнена содержимым болеечем на 30%, но своим внешним видом создаёт ложное представление о количестветовара. Такой способ фальсификации отмечается в порошкообразных средствах. 

Среди фальсификатороввстречаются копии, имитации и версии (аналоги). Наиболее распространённымспособом подделки является копирование. Незаконный производитель представляетсвой товар как подлинный, выпуская его под тем же наименованием и в упаковкеаналогичного дизайна.  

Фальсифицировать товари в то же время избежать правовой ответственности позволяет имитация.Имитируется образ товара в целом, его фирменный стиль, но несколько изменяетсяего наименование.

Версия (аналог), когдаиспользуется чужой имидж и об этом изготовитель информирует потребителя.Аналоги значительно дешевле качественного товара.

По месту осуществленияможно говорить о технологической и перефасовочной фальсификации. Чаще всеготовары бытовой химии фальсифицируют в процессе изготовления. Перефасовочнойфальсифицируют в основном продукцию промышленного назначения (например,синтетические моющие средства для прачечных). При этом фальсификатор фасуетпродукцию в мелкую тару, изменяя её состав в целях удешевления.

Идентифицируютпродукцию при отборе проб; анализом сопроводительных документов и реквизитоммаркировки, количества продукции. При лабораторных испытаниях проводят описаниевнешнего вида, идентифицируют состав и назначение, потребительские свойства.Качество химических товаров бытового назначения регламентируется стандартами иТУ.

На предприятияхрозничной торговли при приёмке товара проверяется соответствие количества,качества, ассортимента ТБХ данным сопроводительных документов; состояние тары иупаковки, маркировка товаров и тары.

Проблему фальсификациитоваров, в том числе ТБХ, приходится рассматривать в международном аспекте.Транснациональные корпорации условием своей деятельности в России ставят защитуавторских прав на выпускаемую ими продукцию.

Экономический аспектпроблемы заключается в тех финансовых потерях, которые несут производителиподлинной продукции, потребители, приобретающие фальсифицированные товары,государство – в виде уменьшения налоговых и таможенных платежей.

Социальный аспект –необходимость защиты здоровья потребителя от фальсифицированной и частонебезопасной продукции.

еще рефераты
Еще работы по маркетингу