Реферат: Ассортиментная политика предприятия

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1.     ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТНОЙПОЛИТИКИ В РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

           Понятие,показатели ассортимента

           Особенностиассортиментной политики в розничной торговой организации

           Управлениеассортиментом

2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯАССОРТИМЕНТА В МАГАЗИНЕ «СИЛУЭТ»

2.1 Краткаяхарактеристика предприятия

2.2 Анализ структурыассортимента магазина «Силуэт» с позиции прибыльности

3. НАПРАВЛЕНИЕСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАГАЗИНА «СИЛУЭТ»

3.1 Планированиеассортимента товаров

3.2 Мероприятия посовершенствованию ассортимента товаров


ВВЕДЕНИЕ

 

На сегодняшний день нарынке присутствует огромное количество торгово-розничных организаций. Каждая изних занимается торговлей или оказанием, каких-либо видов услуг.

Потребитель предъявляетвсё новые, более изысканные требования к товарам. Покупатели хотят, чтобыкупленные ими товары были более практичными, красивыми и долговечными. Торговыеорганизации вынуждены удовлетворять постоянно возрастающие запросы своихклиентов. Вот почему коррекция ассортимента очень важна сегодня.

Розничная торговля одиниз главных основных источников сфер обеспечения населения. На основе этогоформируется товарное предложение и покупательский спрос, а также являетсяисточником поступления денежных средств. Торговля обеспечивает финансовуюстабильность предприятия.

В этой отраслихозяйственной системы сформировалась богатая конкурентная среда.Предпринимательская и инвестиционная активность в этой сфере самая высокая.

В организациях розничнойторговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производство,происходит превращение товарной стоимости в денежной и создаётся экономическаяоснова для снабжения товарами. Здесь проходят постоянные и качественныеизменения, вызванные методами управления, обеспечивающих повышениеэффективности работы торговых организаций и повышением культуры торговли.

Успех розничной торговлизависит от способности угодить клиенту – это уже аксиома. В настоящее времяувеличение ассортимента товара. Не всегда соответствует качеству и не отвечаетсовременным мировым требованиям.

Ошибки при выборе товара,незнание его свойств, характеристик, условий хранения, транспортирования,неправильная оценка качества могут обернуться для предпринимателя крупнымипотерями и убытками. Поэтому будущим предпринимателям необходимы основныепредставления о товароведении различных групп товаров.

От неправильногоформирования ассортимента влияющего на товарное предложение и потребительскийспрос и многих других факторов, зависит социальная среда, экономика предприятия.

Важно чтобы торговоепредприятие привлекало внимание покупателя хотя бы раз и в дальнейшем в негожелали зайти. Успех будет зависеть от широты и полноты ассортимента, а такжецен соответствующих платёжеспособности потребителя. Важным фактором послужит ито где расположен магазин и какую площадь он занимает.

Рыночный успех отнынеявляется критерием оценки деятельности отечественных предприятий, а их рыночныевозможности предопределяют правильно разработанной и последовательноосуществляемой товарной политики. Именно на основе изучения рынка и перспективего развития предприятие получает исходную информацию для решения вопросов,связанных с формированием ассортимента, его управлением и совершенствованием.

Цель исследованиязаключается в разработке предложений по оптимизации ассортимента розничнойторговой организации по критерию прибыли.

Для достижения основнойцели в работе необходимо решить следующие задачи;

·       изучитьтеоретические основы ассортимента, его показатели;

·       выявитьособенности ассортиментной политики в розничной торговой организации;

·       изучить состояниеассортимента магазина «Силуэт»;

·       обосноватьпредложения по оптимизации ассортимента по критерию прибыли для магазина«Силуэт».

Объектом исследованияявляется ассортимент ООО «Людмила» (магазин «Силуэт»), предметом исследования –полученная прибыль розничной торговой организации.

В процессе исследованиябыли использованы книги, статьи отечественных и зарубежных авторов по даннойпроблеме, бухгалтерская и финансовая отчётность ООО «Людмила» (магазин«Силуэт»).


1.     ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ АССОРТИМЕНТНОЙПОЛИТИКИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ

 

           Понятие,показатели ассортимента

Ассортиментная политикаопределяет товарные группы обеспечивающую успешную работу фирмы на рынке иэкономическую эффективность в целом.

На рынке определяютсяотношения между новыми товарами и товарами в стадии роста, зрелости и спада,оптимальное соотношение базовых моделей и их подвигов и модификаций.Ассортиментная политика решает вопросы о происхождении товара и кем онпроизведён.

Со стремительным ростомторговых организаций растёт ассортимент продукций и услуг, а значит, подчаспокупателям тяжело ориентироваться в этом многообразии. Торговые организациидолжны осваивать всё более новые и разные ситуации ассортиментной политики.

Одной из главныххарактеристик товара является ассортимент, который определяет принципиальныеразличия между товарами разных видов и наименований.

Ассортимент товаров – этонабор товаров, формируемый по определённым признакам и удовлетворяющий разнообразные,аналогичные и индивидуальные потребности.

Сам термин произошёл отфранцузского слова «assortiment», чтообозначает подбор различных видов и сортов товаров. Набор товаровограничивается их наименованиями, а сорта, как градации качества товаров одноговида и наименования относить к сортаменту[1].

Неотделимы друг от другапонятия товарного ассортимента и номенклатуры  — это всё совокупность изделий,выпускаемых предприятием.

Вид товаров делится наассортиментные группы (типы) в соответствии с функциональными особенностями,качеством, ценой.

Ассортимент продукцииозначает подбор предметов, совокупность их наименований по каким — либо признаков.С такой точки зрения ассортимент может быть простым или сложным, узким илишироким. Такая классификация предусматривает выделение групп однороднойпродукции или товаров по признаку вида, сорта, марки и т.п. формируютсяассортиментные группы, в пределах которых предметы имеют определённое сходство.

Групповой ассортименттоваров показывает перечень укрупнённых товарных групп, составляющихноменклатуру товаров. Так, например, в магазине женской одежды есть разныесекции товаров удовлетворяющие потребности покупателей.

Видовой ассортименттоваров отражает наличие в группе товаров ряд видов. Например: верхняя женскаяодежда пальто, куртки, пуховики.

Внутривидовой ассортименттоваров представлен разновидности продукции, членение вида на части. Такнапример: пальто может быть, как деми — сезонными, так и зимнем, ткани разнойрасцветки и т.п.

Марочный ассортимент –набор товаров одного вида, марочных наименований или относящихся к группемарочных. Например: престижные фирмы удовлетворяют потребности покупателей.

В отношении промышленныхпредприятий устанавливается производственный ассортимент продукции, в отношенииторговых предприятий – торговый ассортимент товаров. Первых из них отражаетспециализацию предприятия и служит основанием для заключения договоровпоставки. Во втором случае складываются  основания судить о масштабахвозможности торгового предприятия удовлетворять потребности населения иразличают специализированные и универсальные торговые предприятия.

С полным основаниемизложенные положения о номенклатуре и ассортименте продукции могут бытьотнесены к выполнению работ и оказания услуг, в отношении которых такжевыделяются группы, виды, подвиды продукции.

Одним из показателейтоварного ассортимента характеризуются широтой, количеством позиции в каждойассортиментной группе и соотношением между предполагаемым ассортиментнымигруппами с точки зрения общности потребителей, конечно использования, каналовраспределения и цен.

Показатель широтой (Ш)существует, как действительный (Шд) так и базовый (Шб). Различия идёт лишь втом, что действительная идёт в наличии, а базовая применяется для сравнения.

Коэффициент широты (Кш) –выражается, как отношение действительного количества, видов, разновидностей инаименований товаров однородных и разнородных групп к базовому[2].

/>/>

где, Шд – широтадействительная,

        Шб – широтабазовая,

        Кш – коэффициентшироты.

Широта ассортиментазависит от насыщенности рынка и спроса. В ситуации, когда спрос превышаетпредложение производитель и продавец диктует свои цены на рынке. С увеличениемассортимента возрастают расходы на сырьё, расширение производственных площадей,новых видов упаковки, маркировки и т.п. Этот показатель является критериемконкурентно – способности торгового розничного предприятия.

Формирования ассортимента– проблема подбора конкретных товаров их отдельных серий. Определениясоотношений между «старыми» и «новыми», единичного и серийного производства,«наукоёмкими» и «обычными», овеществлёнными товарами, лицензиями и ноу-хау. Приформировании ассортимента возникают проблемы установления ценовой политики,требований к качеству товара, определения гарантий и уровня сервисногообслуживания и др.

Формированию ассортиментапредшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляетсобой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры, товарногопредложения, берётся за основу потребительские требования определённых групп.Задачи планирования и формирования ассортимента состоят, прежде всего, в том,чтобы подготовить «потребительскую» спецификацию на изделие, передать еепроектному (конструкторскому) отделу, а затем проследить, чтобы опытный образецбыл испытан, при необходимости модифицирован и доведен до уровня требованийпотребителей. Иначе говоря, в формировании ассортимента решающее слово должнопринадлежать руководителям службы маркетинга предприятия, которые должны решатьвопрос о том, когда более целесообразно вложить средства в модификацию изделия,а не нести дополнительные возрастающие расходы по рекламе и реализацииустаревающего товара или снижать цену на него. Именно руководитель службымаркетинга предприятия должен решать, настало ли время ввести в ассортиментновые продукты, взамен существующих или в дополнение к ним.

Формированиеассортимента, как свидетельствует практика, может осуществляться различнымиметодами, в зависимости от масштабов сбыта, специфики производимой продукции,целей и задач, стоящих перед изготовителем. Вместе с тем их объединяет то, чтоуправление ассортиментом обычно подчинено руководителю службы маркетинга.

В определенных случаяхцелесообразно создание постоянного органа под председательством генеральногодиректора (его заместителя), в который в качестве постоянных членов включалисьбы руководители ведущих служб и отделов предприятия. Его главная задача —принятие принципиальных решений относительно ассортимента, включая: изъятиенерентабельных видов продукции, ее отдельных моделей, типоразмеров; определениенеобходимости исследований и разработок для создания новых и модификациисуществующих изделий; утверждение планов и программ разработки новых илисовершенствования уже выпускаемых продуктов; выделение финансовых средств наутвержденные программы и планы.

Насущный вопрос дляпредприятия изготовителя — необходимо ли разрабатывать стандартный товар,годный для всех отобранных рынков, или приспосабливать его к специфическимтребованиям и особенностям каждого отдельного сегмента, создавая для этогоопределенное число модификаций базового изделия. И в том, и в другом случаяхесть свои плюсы и минусы.

Так, хотя созданиестандартного товара, единого для всех рынков, весьма заманчиво, но это нередкопрактически неосуществимо. В то же время политика дифференциации не оправдываетсебя экономически там, где условия рынка позволяют осуществлять частичную илиполную стандартизацию (универсализацию) изделия.

К выгодам такого родастандартизации товара следует отнести: снижение затрат на производство,распределение, сбыт и обслуживание; унификацию элементов комплекса маркетинга;ускорение окупаемости капиталовложений и др. Неполное использование (всравнении с дифференциацией) потенциальных возможностей рынка, недостаточногибкая реакция маркетинга на меняющиеся рыночные условия в этом случаесдерживают нововведения.

Дифференциация, илимодификация, товара позволяет более полно использовать «поглощающие»возможности рынков с учетом специфики их требований в отдельных регионах страныи зарубежных странах, заполнять те товарные ниши, где нет конкуренции или онанезначительна. Однако определение такого направления в ассортиментной стратегии— дорогостоящее дело, связанное с необходимостью модернизации и расширения производственныхмощностей, диверсификации и перестройки сбытовой сети и, конечно, расширениякомплекса маркетинга. В конечном счете, использование стандартизации,дифференциации или их сочетания зависит от конкретных условий деятельностиизготовителя и определяется конечным результатом — уровнем экономическойэффективности сбыта и его объемом, достигаемых с помощью этих методов.

Наряду с правильнымформированием ассортимента, важной задачей является обеспечение егоустойчивости. Показатель устойчивости (У) позволяет удовлетворять спрос на однии те же товары.

Одним из показателейхарактеризующих устойчивость ассортимента товаров в магазине являетсякоэффициент устойчивости, где отношение количества видов, разновидностей инаименований товаров, пользующихся устойчивым спросом у потребителей (Шу), кобщему количеству видов, разновидностей и наименований товаров тех жеоднородных групп (Шд)[3]

/>/>

где, У – устойчивый спросна определённый товар,

        Шб – широтабазовая,

        Ку – коэффициентустойчивости.

Оптимальное значениекоэффициента устойчивости ассортимента товаров в магазине на протяженииквартала должно быть не ниже:

·       Для универсамов игастронома – 0,90

·       Для универмагов –0,80

·       Для магазиновобуви и одежды – 0,75

·       Для магазинов попродаже культтоваров, спортивных, хозяйственных галантерейных товаров – 0,85

Широкий и устойчивыйассортимент товаров в магазинах обеспечивается, комплексом мероприятий вобласти коммерческой деятельности по закупке товаров.

Для характеристикирозничного предприятия и определения результативности ассортиментной политики,анализ структуры ассортимента, его широтой и частично глубина позволяютхарактеризовать лишь фактическую структуру ассортимента товаров в магазинах,так как сведений о предпочтительном ассортименте работники не имеют, а изучениеспроса сводится в основном к элементарному учёту реализации.

Ещё один из показателейассортимента является полнота, удовлетворяющая одинаковые потребности (П).Показатель полноты бывает как действительный (Пд), так базовый (Пб).Коэффициент полноты (Кп) есть отношение действительного показателя полноты кбазовому.[4]

/>/>

где, Пд – полнотадействительная,

        Пб – полнотабазовая,

        Кп – коэффициентполноты.

Фактическая полнотаассортимента и её динамика являются грамотной ассортиментной политикой. Полнотаассортимента зависит не только от торговой площади магазина, объёмовтоварооборота.

Важными факторами,обеспечивающими полноту ассортимента, является финансовая устойчивость иавторитет предприятия на рынке товаров и услуг. Большим доверием у поставщиковтоваров пользуются магазины, которые принимают товар крупными партиями,своевременно производят расчёты, имеют высокую степень надёжности.

От того, как частопроисходит обновление ассортимента настолько удовлетворяют психологическиесоциальные потребности.

Обновление ассортимента –это удовлетворение изменившихся потребностями за счёт новых товаров.

/>/>

где, Н — новизна товара,

       Шб – широтабазовая,

       Кн – коэффициентновизны.

Постоянное и повышенноеобновление ассортимента для изготовителя и продавца связано определённымизатратами и риском, что они могут не оправдаться, например, новый товар можетне пользоваться спросом. На этом основании обновление ассортимента так жедолжно быть рациональным.

Показатели структурыассортимента выражается в натуральном или денежном выражении. Когдапреобладание дорогих или дешёвых товаров, окупаемость затрат на их доставку,хранение и реализацию, а также платёжеспособность сегмента потребителей накоторый ориентируется торговая организация. Относительный показатель структуры(Ci) отдельных товаров (I).[5]

/>

где, Ci – относительный показательструктуры,

       Ai – показатель отдельных показателей,

       Si – показатель отдельных показателей.

Показатель гармоничностивыражает специализацию магазина и его отдельных секций.

Гармоничностьассортимента – свойство набора товаров разных групп, характеризующее степень ихблизости по обеспечению рационального товародвижения, реализации ииспользовании.[6]

Гармоничность даёткачественную характеристику товару и носит описательный характер.

1.2. Особенностиассортиментной политики в розничной торговой организации

 

Чем более качественноподобран ассортимент товаров торгового предприятия, тем большая прибыль будетполучена. Ассортиментная политика торгового предприятия – это целенаправленнаядеятельность в области товарного обеспечения рынка, основанная на долгосрочномпланировании и регулировании, направленная на удовлетворении спросапотребителей с учётом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечениирентабельности всей деятельности.

Задачами ассортиментнойполитики служит:

·       Удовлетворениезапросов потребителей;

·       Эффективноеиспользование технологических знаний и опыта фирмы;

·       Оптимизацияфинансовых результатов фирмы, когда формирование ассортимента основывается наожидаемой рентабельности и объёме прибыли;

·       Завоевание новыхпокупателей путём расширения сферы применения существующей производственнойпрограммы (применяется жизненный цикл товара);

·       Соблюдениепринципа гибкости за счёт диверсификации сфер деятельности фирмы и включения,нетрадиционных для неё отраслей в портфель стратегических зон хозяйствования;

·       Соблюдениепринципа синергизма, предполагающего расширение областей производства и услугфирмы, связанных между собой определённой технологией единой квалификациейкадров др. логической зависимостью, дающей значительную экономию затрат.[7]

На построениеассортиментной политики в розничных торговых предприятиях влияет рядэкономических, социальных, демографических, специфических и др. факторов.

К экономическим факторамотносят денежные доходы населения и распределение  их между отдельными группаминаселения, уровень розничных цен и их соотношение между отдельными видами игруппами товаров; степень обеспеченности населения предметами длительногопользования.

Социальные факторы к нимотносятся социальная и профессиональная структура обслуживаемого населения;уровень образования и культурного развития людей, праздники, мода и др.

К демографическимфакторам изменение численности населения и его состава по полу, возрасту, меступроживания; размеру состава семьи.

Природно – естественныефакторы – это климатические условия, продолжительность времён года,физиологические особенности человеческого организма в зависимости от пола,возраста и т. д.

Специфические факторыоказывают разное значение на ассортиментную политику в каждом конкретноммагазине, зависящих от типа и размера магазина, его специализации, техническойоснащённости, условий товароснабжения (наличия стабильности источников,отдалённости, вида, поставщика), численности и состава обслуживаемогонаселения, транспортных условий, наличие др. розничных магазинов в зонедеятельности данного магазина.

При формировании врознично торговой сети ассортимента не продовольственных товаров необходимоучитывать и фактор их взаимозаменяемости.

В случае отсутствия впродаже нужного товара или неудовлетворительного качества предположительноготовара покупатель, как правило, не откладывает. А ищет ему замену саналогичными удовлетворяющими потребностями. На спрос многих товаров оказываетвлияние сезонности и производства со сменой времени года существенно меняютсяпотребности людей в предметах одежды, обуви, спортивных товарах. Ассортиментнаяполитика в розничной торговой сети важная часть коммерческой стратегии врозничной торговле.

Проведение ассортиментнойполитики требует принятия решений не только о включении новых товаров, но иснятия товаров с продажи. Фирмы изготовители и поставщики товаров постояннообновляются номенклатуру своей продукции, стремясь получить всё новые и новыеприбыли. Ассортимент же является частью розничной стратегией и оружием вконкурентной борьбе это предполагает его непрерывное и динамическое изменение.В некоторых случаях необходимость исключения определённого товара изассортимента совершенно очевидна.

Ассортиментная политикамагазина предполагает знание жизненных циклов производства и реализациитоваров, без которого нельзя правильно управлять торговым ассортиментом. Надообратить внимание на стадии жизненного цикла товара:

·  На первой стадии внедренияпроизводят самые ходовые и базовые модели, которые пользуются спросомпокупателей;

·  К стадии зрелостивыходит всевозможный ассортимент;

·  В стадии спадаостаётся самый лучший и ходовой товар

Ассортиментная политика выделяетнабор изделий, находящихся одновременно на рынке, в разных жизненных циклах.Номенклатура товара находящегося в спаде жизненного цикла, но по степениновизны, гарантирует фирме относительно стабильные объёмы реализации, покрытиерасходов и уровня прибыли.[8]

Следует выделить товарныегруппы:

·  основная – товары, приносящие предприятиюосновную прибыль и находящиеся в стадии роста.

·  Поддерживающая – товары, стабилизирующие выручку отпродаж и находящиеся в стадии зрелости.

·  Стратегическая – товары, призванные обеспечиватьбудущую прибыль предприятия.

·  Тактическая – товары призванные стимулироватьпродажи основных товарных групп и находящихся, как правило, в стадии роста изрелости.

При определенииассортиментной политики выделяют два принципа:

Принцип синергизма товарыи услуги внутренне увязаны и дополняют друг друга. Масштаб деятельности фирмыопределяет широкую экономию.

Принцип стратегическойгибкости преодолевает недостаток, построение стратегических зон хозяйствованияи товарной номенклатуры, которые зависят от различных технологий, требуютразнородных экономических, культурных и политических условий, уравновешиваютрисковые и устойчивые товарные группы, что сказывается на деятельности фирмы.Такой принцип требует финансовых затрат и под силу крупным фирмам.

Принципы подбораассортиментных групп товаров должны гармоничны всем ассортиментным группам.

Принципы формированияассортимента торговой организации:

Ориентируются на однуассортиментную группу характерна для специализированных магазинов. Устойчивыйассортимент товаров в магазине обуславливает сокращение затрат временипокупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшиеторгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение сминимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов (обувь,одежда, галантерея).

Ориентация на местопроизводства товара (это менее распространено), подходит тем торговыморганизациям, которые ориентируются на производство в определённомгеографическом регионе (одежда из Германии, Белорусский трикотаж и т. д.).Обеспечивает соответствие ассортимента характеру спроса, предъявляемогоизбранными для обслуживания контингентами покупателей.

Ориентация на определённыйуровень цен означает, что торговая организация подбирает ассортимент такимобразом, чтобы соответствовало платежеспособности покупателей.

Ориентация насамообслуживание может сочетаться с другими принципами формированияассортимента, но чтобы товары имели несущую информацию о нём и достаточнопросты, и не требовали дополнительной консультации продавца. Такой принципформирования ассортимента позволяет создать большие удобства для покупателей,облегчает им процесс ознакомления с предлагаемыми к продаже товарами, сокращаетзатраты времени на осуществление покупок, способствует совершению «импульсивныхпокупок».

Ориентация на широту иглубину ассортимента товара. Ширина и глубина ассортимента в магазине зависятот ряда факторов, важнейшими из которых являются форма товарной специализации,размер торговой площади, а также состояние предложения на потребительскомрынке.

Одним из принциповправильного формирование ассортимента товаров в магазине является обеспечениеусловий его рентабельной деятельности. Рентабельность является главным факторомдля функционирования торгового предприятия. При построении ассортиментанеобходимо учитывать издержкоёмкость и налогоёмкость реализации отдельных групптоваров, возможные размеры торговых надбавок, оборачиваемость запасов и другиеэкономические факторы.

Особенностьюассортиментной политики является и ценообразование, которое воспринимается неэкономическим, а порой психологическим восприятием цены покупателя. При этомустанавливаются:

Ценовые линии – гдесовокупность цен на одинаковый товар, будет рознится с качеством.[9]

Цена «выше норминала» — характеризуется низкой ценой на основной товар и приложения к немудополнительного товара;

Цена «с приманкой» — доступность цен массовому покупателю основного товара и повышенные цены наширокий круг дополнительных товаров к нему;

Цены на сопутствующиетовары;

Цена на комплект(стоимость набора товара);

Цены на побочныепродукты;

Психологические цены(например: цены которые заканчиваются на 9 или 99 рублей).

Между отдельными товарамивнутри ассортимента могут складываться различные связи:

·  Взаимозаменяемость;

·  Взаимозависимость.

Используется перекрёстнаяэластичность для изменения взаимосвязи товаров. Можно это сделать методомпереключения спроса с одного товара на другой.

1.3 УПРАВЛЕНИЕ АССОРТИМЕНТОМ

Товарная политикапредприятия — комплекс действий торгового посредника на основе наличия у негочётко сформулированной программы действий на рынке. Она призвана обеспечитьпреемственность решений и мер по формированию ассортимента и его управлению,поддержанию конкурентоспособности товаров на требуемом уровне, нахождение длятоваров оптимальной товарной ниши (сегментирование рынка), разработку ценовойполитики, послепродажного сервиса и т.п. Товарная политика разрабатывается наоснове данных о состоянии спроса и предложения, наличия товаров заменителей,общего состояния рынка.

Рынок – это сложное имногостороннее явление, которое характеризуется разным уровнем своего развития,особенностями исторического, социального, культурного характера, присущихразличным странам; это та среда, в которой только могут быть удовлетворены всенужды потребителей через взаимодействие спроса и предложения; т.е. это с однойстороны сфера отношений между субъектами экономики, а с другой — составнаячасть рыночной экономики, куда входят сферы производства товаров, ихпотребления и распределения, а также элементы планирования и регулированияэкономики. Постоянный анализ рыночной среды, оценка и продуманное применениеполученной информации – залог успешной работы любой фирмы. Прогноз развитиярынка состоит в определении условий, при которых обеспечивается наиболее полноеудовлетворение спроса потребителей в товарах данного предприятия и создаютсяпредпосылки для эффективного сбыта данной продукции[10].

Начать свою деятельностьпо оценке конъюнктуры лучше всего с общего исследования рынка, т.е. оценкиобщеэкономической ситуации на нем. Рыночное окружение устанавливает пределытого, что может быть достигнуто. Такая оценка позволяет вовремя и без серьезныхзатрат изменять маркетинговую политику относительно ассортимента и объемовреализуемой продукции, своевременно вести поиск новых рынков сбыта, новых видовтоваров, способов их продвижения, оптимизировать затраты и определятьпотребность в инвестициях.

Проведениюанализа способствует рассмотрение коньюнктурообразующих факторов, которые можноподразделить на две группы — постоянно действующие и временные. Постояннодействующие коньюнктурообразующие факторы особенно проявляются на  рынкепромышленных товаров и услуг. К ним относят:

1         НТП, меняющийотраслевую структуру экономики, товарный ассортимент, способствующий изменениюструктуры товарных рынков, обострению конкуренции, и дестабилизациисуществующей экономической ситуации. Он основная причина структурнойбезработицы.

2         Уровеньмонополизации цен, характеризующий экономическую мощь фирмы, так же как изанимаемая доля рынка и способности приспосабливаться к изменениям спроса. Этоткритерий особенно важен для товарных рынков.

3         Государственноерегулирование как административное, воздействующее на динамику производства и платежеспособногоспроса, так и путем прямых покупок и продаж для корректировки спроса ипредположения на социально и стратегически важных рынках (рынки сельхозпродукции, валютный и т. п.)

4         Межгосударственноерегулирование значимо для мировых рынков различных видов продовольствия, защитесобственных внутренних рынков от конкурентов извне, установления единых мировыхцен на некоторые товары.

5          Состояниеинформационных систем. Ничто так не нервирует субъектов экономическойдеятельности как отсутствие  информации.

6         Валютная икредитно — денежная ситуация в стране и за её пределами. Колебаниянационального курса валюты либо помогают отечественным производителям вконкурентной борьбе с импортными товарами (небольшое обесценивание национальнойвалюты и как следствие удорожание импортных поставок), либо ставит их вневыгодное положение, когда намного дешевле привезти из-за тридевять земель,чем произвести на месте.[11]

7         Энергетические иэкологические проблемы — достаточно жесткие по своему воздействиюконьюнктурообразующие факторы. В последнее время это основные параметры,определяющие технологию производства и требования к свойствам товара.

Кромепостоянных факторов, которые необходимо учитывать любому участнику рынка,существуют и такие, которые зависят от специфики реализуемых товаров или услуг,среди которых можно выделить:

1.     Сезонность важна для рынкасельхозпродукции и как следствия смежных рынков (рынок ГСМ, автомобильных иж/д. перевозок и т.п.). Нивелировать этот фактор в какой-то степени позволяетНТП;

2.     Политические конфликты. О действииэтой группы факторов жители РФ знают не понаслышке.

3.     Социальные конфликты особенно опасныдля ключевых отраслей экономики, имеющих государственное значение (ВПК,горнодобывающая промышленность.);

4.     Стихийные бедствия, часто приводящиек нарушению деятельности целых отраслей экономики и иногда серьёзнымэкологическим проблемам, что в свою очередь вызывает кризисы в сопутствующихсекторах экономики.

Величину предложенияможно оценить в натуральных показателях.

Показатели спроса навнутреннем рынке отражают характер потребления на рынках потребительскихтоваров и включают в себя данные об оптовой и розничной торговле, движениитоварных запасов, объеме внутренних перевозок грузов. На внешнем рынке  такимипоказателями спроса выступают  валовой импорт и валовой экспорт. Рост этихпоказателей  говорит о повышении потребности в товаре, а снижение – о ееснижении. Величину спроса можно оценивать и по таким расчетным показателям, какемкость (Ер), доля (Д), и насыщенность (Н) рынка.

Емкость рынка означаетвозможный объем спроса и объем реализации на рынке товара при данном уровне цени за определенный период времени, обычно в течение года. Емкость национальногорынка по любому товару за год рассчитывают на основе данных внутренней ивнешнеторговой статистики в натуральных (физических) единицах или по стоимости/> по следующей формуле:

/>

где  Т — объемнационального производства  данного товара;

        З — остаток товарных  запасов  на складах предприятий;

        И — импорт;

         Ик   -косвенный импорт (ввоз комплектующих);

         Э — экспорт;

         Эк –экспорт косвенный (вывоз комплектующих).[12]

Учет косвенного экспортаи импорта, а также движение товарных запасов зачастую трудно учитывать, поэтомуна практике расчет емкости рынка производят по упрощенной формуле:

/>

Сравнение емкости рынказа ряд предшествующих лет позволяет судить об изменении экономической ситуации.

Доля рынка — это удельныйвес или доля продаж фирмы на рынке и находится следующим образом:

/>

где, Р- объем реализуемойфирмой продукции.

Снижение доли рынкаговорит о неблагополучном положении фирмы и должно стать сигналом дляпересмотра маркетинговой, производственной программ. В то же время большая долярынка еще не гарантирует получение желаемого финансового результата безпостоянного контроля за величиной издержек.

Насыщенность рынка Нр(%)– показатель, определяемый отношением числа потребителей уже купивших товар (Пт)к общему числу потребителей этого продукта (П). Чем меньше значение показателя,тем перспективнее этот рынок для сбыта[13].

Показатели валютной икредитно — денежной ситуации показывают ожидания участников рынка, исходя изсуществующих на данный момент предпосылок. И, наконец, цены. Они  являютсяважным барометром  конъюнктуры рынка. Их можно характеризовать абсолютнымивеличинами в денежном выражении и относительными (индексы цен), характеризующиеизменения во времени. По сути дела, в динамике цен отражается движение всехостальных показателей и влияющих на них факторов, т.к. цена это многосоставнаявеличина. Соотношение цен на собственную и конкурентную  продукцию всегдадолжен быть перед глазами, т.к. ценовой фактор один из основных при принятиирешения о совершении покупки.

Изучение ценовыхпоказателей представляется сложной задачей из-за специфики многообразныхтоварных рынков, наличия нескольких рядов ценовых показателей на один тот жетовар, не всегда надежной и доступной информации о ценах. Поэтому при анализеценовых показателей следует полагаться на детальное знание товара и его рынка,изучение всех имеющихся на товар рядов цен, учет зависимости результатованализа от квалификации экспертов.[14]

Обычно конъюнктурныепрогнозы используются для определения тактических действий на близкуюперспективу (не более 1 года) т.к. именно в этих временных пределах можнодостаточно точно предсказать характер изменений на рынке (для нашей страны даже на год нельзя с достаточной степенью надежности сделать прогноз из-занепоследовательного вмешательства государства в частный сектор экономики иотставания правовой базы от современных реалий  жизни.). Хотя, в некоторыхслучаях фирмам нужно разрабатывать долгосрочные (5-10лет) и среднесрочные (от 3до 5 лет) прогнозы товарных рынков, потому что от этого зависит процессразработки стратегических планов развития предприятия и завоевания рынка. Вэтом случае прогнозы носят усредненный (обобщенный) характер и делаются лишь пообщим направлениям развития соответствующих рынков.

В мировой практикеразработано несколько методов прогнозирования, из которых наибольшеепрактическое применение нашли следующие: Экспертные оценки, методэкстраполяции, математическое моделирование, графический анализ.

Метод экстраполяциизаключается в переносе явлений, имевших место на рынке в пошлом и настоящем напредстоящий период. Это простой, но не совсем достоверный  метод. Вследствиечего может применяться лишь в тех случаях, когда есть уверенность, что вбудущем будут действовать те же  факторы, что и в предшествующий периодхарактер их воздействия не измениться.

Метод экспертных оценокили метод Дельфы основан на привлечении группы экспертов для серьезногоэкономического анализа основных факторов, влияющих на ситуацию на рынке ивыработке собственных прогнозов каждым членом экспертной группы. Прогнозыполучаются во многом субъективными т.к. многое зависит от профессионализмаконсультанта, а значит, может использоваться только в комплексе с другимиметодами.

Методы математическогомоделирования, основаны на выявлении функциональной зависимости междуотдельными показателями на основе имеющихся за ряд предшествующих лет данных оконъюнктуре товарных рынков и выражают их в виде системы уравнений.

Графический анализ или«чартизм» наиболее часто используется при краткосрочном прогнозировании. Онпозволяет оценивать динамику отдельных экономических показателей для выявлениясхожих моментов в их поведении, с тем, чтобы определить характер их изменений.Применяется преимущественно на товарных и фондовых биржах т.к. кривая измененияцены аккумулирует в себе основные коньюнктурообразующие факторы, а также нарынках нефти, цветных металлов и т.д.

Главной конечной цельюлюбой фирмы является удовлетворение потребностей, желаний покупателя, поэтому вусловиях насыщенного рынка важнейшей составной частью его анализа становитьсямоделирование  поведения покупателя или товарная политика предприятия. Знаниеособенностей этого поведения – существенный фактор в конкурентной борьбе запотребителя т.к., зная нужды людей и мотивы их поведения, можно достаточноточно спрогнозировать такой показатель как спрос и оказывать влияние на еговеличину. Спрос — это платежеспособная потребность, т.е. сумма денег, которуюпокупатели могут и хотят потратить на приобретение необходимых товаров[15].Рыночный спрос определяется суммированием величины спроса, предъявляемогокаждым покупателем при разных уровнях цены. Спрос своеобразная шкала,показывающая  количество  приобретаемого товара и  потенциальной потребности внем на рынке по разным возможным ценам при неизменности остальных факторов (т.е  прочих равных условиях). Зависимость объемов покупок от уровня цен называютзаконом спроса.

Основнымэтапом перед непосредственным сегментированием рынка является выборобоснованных критериев, которые будут различными для потребительского ипромышленного рынков:

v   региональные — численность и плотность населения, транспортная инфраструктура, географическоерасположение,  структура коммерческой деятельности в регионе,  климат и т.п.;

v   демографические — возраст, пол, уровень образования;

v   жизненного стиля- социальное положение, род занятий, величина доходов.

Результатсегментации рынка – это характеристики товара, его свойства, которые покупателихотели бы видеть в нем.

Современныйпотребительский рынок характеризуется плотной конкуренцией среди однородныхтоваров и товаров субститутов (взаимозаменяемых), в результате возникаетнеобходимость все больше внимания уделять изучению поведения потребителей,чтобы  выяснить, каким образом совершаются покупки.[16]

Впроцессе осознания и обоснования необходимости совершения покупки покупательнаходиться под постоянным воздействием экономических, политических, социальных,культурных, психологических факторов. Кроме того, собственные личностныехарактеристики играют большую роль в процессе принятия решения о покупке.

Фрейдсчитал, что реальные психологические силы, побуждающие человека к действию,лежат в его подсознании, т.е. он до конца не осознаёт мотива своего поведения.На этом утверждении основано большинство рекламы воздействующей на подсознательныеэлементы психики человека.

Американскийученый Маслоу попытался выстроить человеческие потребности в иерархическомпорядке по степени их значимости и представил их виде пирамиды. В её основаниилежат потребности, оказывающие наибольшее воздействие на личность и поведение.

Каждый человек получающийпоток информации через свои органы чувств по-своему её интерпретирует иформирует собственное представление о том или ином предмете. Воспринявинформацию и усвоив её, относительно какого-либо товара или ситуации, человекприобретает убеждения, усиливающие мотивацию или притупляющие её.

При анализе процессапринятия решения о покупке следует выявить роли людей, так или иначевовлеченных в этот процесс. Распределение ролей может выглядеть так: инициатор- человек, который первым предлагает или наводит на мысль о необходимостипокупки того или иного продукта или услуги; влиятельный человек – взгляды илисоветы которого имеют существенное значение для принятия окончательногорешения; принимающий решение – человек, непосредственно совершающий покупку;потребитель — тот, кто потребляет приобретенный товар или услугу.

Производителю и продавцуважно знать, как потребитель осознает свои потребности и удовлетворение, какихиз них он связывает с приобретением данного товара. Человек начинает искатьинформацию о товарах, способах удовлетворить ее. Управление источникамиинформации позволяет влиять на процесс принятия решения. После сбора информациинаступает стадия оценки альтернативных вариантов решения проблемы, исходя изтого, что каждый товар с точки зрения покупателя есть набор свойств, из которыхвыделяются наиболее важные в данный момент. Преимущество получает тот продукт,который  обладает наиболее полным пакетом значимых для покупателя свойств[17].

Самым последним этапом всовершении покупки является реакция на неё потребителя. Если клиент доволенсвоим приобретением, то он придет вновь, а если товар не оправдывает надежд, тоэто грозит падением уровня спроса и как следствие сокращением доли фирмы нарынке  по этой позиции, а так же потерей доходов.

Если же все вышесказанноеперевести в графическую форму, то зависимость величины спроса от ценыназывается законом спроса (при всех прочих равных условиях снижение цены ведетк возрастанию величины спроса и наоборот)

Снижение цен расширяетпокупательскую способность, что увеличивает число потенциальных покупателей.Влияние всех факторов обозначенных ранее может смещать кривую влево или вправо.Количественно величина их влияния определяется таким показателем какэластичность спроса (мера реагирования одной переменной на изменение другой),Эластичность выражается коэффициентом как процентное изменение одной переменнойв ответ на />изменение другой ). Обозначается Е.Наиболее популярна ценовая эластичность спроса.

/>

Где, Е- эластичностьспроса

/>%-изменениефизического  объема реализации;

Pв % — изменение цены.

Если коэффициентэластичности больше или равен 1, то спрос эластичен, т.е. легко реагирует налюбое изменение цены (рис.4). Если же  показатель эластичности менее 1, то ценане является решающим фактором при совершении покупки, причем математическийзнак при проведении расчетов не имеет значения (рис. 5). Показатель может бытьрассчитан по любому признаку, имеющему количественное выражение, то можетприменяться для выработки прогнозов. Кроме того, наиболее эластичны товары,занимающие наибольший удельный вес в бюджете покупателя. Причем чем меньшевременной промежуток, тем не эластичнее спрос, т.к. люди медленно адаптируютсяко всему новому, в том числе и новым товарам на рынке. Значит, величина спросазависит еще и от времени нахождения товара на рынке.

/>/>                                                      Р.(цена)                      

                                                     

                                         

/>                                                        Q(количество единиц товара) 

Рисунок 4 — Абсолютноэластичный спрос

/>                                                Р.(цена)                            

                                     

/>                                                      Q количество единиц товара) 

/>                               

Рисунок 5 — Неэластичныйспрос

Кроме самой кривой спросаего характеристикой может служить кривая безразличия, показывающая предпочтенияпотребителей при выборе товаров для покупки. Анализ потребительского спроса  наоснове кривых безразличия строится на том, что:

1.)предельная полезность(степень удовлетворения потребности, приходящаяся на дополнительно потребленнуюединицу товара) продукта есть величина, зависящая не только от его количества,но и от количества других товаров;

2.)полезность может бытьизмерена по какой-то точной физической шкале измерения;

3.)в соответствии спирамидой потребностей Маслоу сначала удовлетворяются нужды лежащие в её основе(низшие) и только потом вышестоящие, то есть потребитель знает свои нужды иможет их ранжировать (сравнивать);

4.)выбор человека всегдаосмыслен, рационален;

5.)большее количествотовара всегда предпочитается меньшему, даже если не приносит дополнительнойпользы.

Если покупателю всеравно, какую комбинацию товаров предпочесть, то он находиться в положениибезразличия. Графическим изображением этого является кривая безразличия (рис.6).

/>У(количество товара)

/>/>       /> Х(количество товара)  

Рисунок 6 — Криваябезразличия

Название объясняется тем,что в каждой точке имеет место набор, дающий одинаковое удовлетворениепотребителю.

Кривая безразличияпредставляет собой совокупность точек, на которых расположены альтернативныекомбинации двух товаров, приносящих одинаковое удовлетворение и к выбору изкоторых покупатель безразличен.

Она имеет отрицательныйнаклон, отражающий тот факт, что потребитель получает удовлетворение от обоихтоваров при соблюдении следующего условия: если увеличивается потреблениетовара Х, то должно сократиться потребление товара. У, что бы сохранить общийуровень полезности. Перемещение вдоль кривой характеризуется предельной нормойзамещения товара Х на товар. У, измеряющей желание (склонность) потребителяобменять один товар на другой.

Кривые безразличияявляются аналитическим инструментом, определения возможного спроса.

Какое сочетание товаровможет позволить себе человек показывает  бюджетная линия, наложенная на графиккривой безразличия. Бюджетное ограничение представляет собой совокупность всех комбинацийтоваров Х и У, то количество благ, которые покупатель может реально приобрестипри данных ценовых, ассортиментных, доходных ограничениях, т.е

РхХ+РуУ=Д(5),

 где Д-величина дохода потребителя, 

       Р-цена  товара заединицу,

 Х, У-количество товара(.Рис.7

/>                />    У(количество товара)                           

/> <td/> />  

                                                         Х( количество товара)  

Рисунок 7 — Бюджетная линия

Наложение друг на другакривых безразличия ибюджетной линии покажет наиболее выгодный для потребителя набор товаров в точкеих соприкосновения, которая  должна удовлетворять нескольким условиям: максимумполезности от выбранного сочетания продуктов и рациональное использованиеимеющихся средств.

Теория потребительскогоповедения позволяет понять мотивы поведения людей в разных ситуациях, что важнодля производителей и продавцов т.к. позволяет оценить потенциальные возможностирынка и влиять на такую экономическую категорию как спрос.

Управление ассортиментомпредполагает координацию взаимосвязанных видов деятельности — научно-техническойи проектной, комплексного исследования рынка, организации сбыта, сервиса,рекламы, стимулирования спроса.

Дляэффективной организации управления качеством продукции необходимо, чтобы был нетолько ясно выделен объект управления, но и чтобы четко были определеныкатегории управления, то есть явления, позволяющие лучше осознать иорганизовать весь процесс. В отношении управления качеством продукции следуетвыделить как минимум следующие категории: Объект управления – качествопродукции. Иногда в качестве объекта выступает конкурентноспособность,технический уровень или какой либо другой показатель, характеристика. Какобъект управления может выступать либо вся совокупность свойств продукции, либокакая то их часть, группа или отдельное свойство. Цель управления – уровень исостояние качества продукции с учетом экономических интересов производителя ипотребителя, а также требований безопасности и экологичности продукции. Речьидет о том, какую совокупность свойств и какой уровень качества следует задать,а потом достигнуть и обеспечить, чтобы данная совокупность и данный уровеньсоответствовали характеру потребности. При этом возникают вопросы эффективностипроизводства и потребления, доступности цены для потребителя, уровеньсебестоимости и прибыльности продукции для её разработчика и производителя. Нельзятакже упускать из виду сроки разработки продукции, развертывания еепроизводства и доведения до потребителя, что напрямую связано сконкурентоспособностью. Субъект управления – управляющие органы всех уровней илица, призванные обеспечить достижение и содержание планируемого состояния иуровня качества продукции. Методы и средства управления – способы, которымиорганы управления воздействуют на элементы производственного процесса,обеспечивая достижение и поддержание планируемого состояния и уровня качествапродукции.


2. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯАССОРТИМЕНТА В МАГАЗИНЕ «СИЛУЭТ»

 

2.1. Краткаяхарактеристика предприятия ООО «Людмила»

 

ООО «Людмила»(сокращённое название магазин «Силуэт»).

Общество с ограниченнойответственностью было принято согласно закону со статьёй 87-94 ГК и Федеральнымзаконом от 8 февраля 1998 года.

ООО «Людмила» расположенпо адресу: 248016, г. Калуга, ул. Ленина, 56.

Торговое предприятиеимеет печать со своим наименованием, фирменным знаком (символикой).

Общество несётответственность по своим обязательствам только в пределах своего имущества.

Основной целью Обществаявляется получение прибыли от выручки.

Основными видамидеятельности торгового предприятия является:

1.     организация торговли одеждой;

2.     проведение товарообменных операций;

3.     закупка и продажа товара;

4.     бесплатная услуга покупателямподгонка изделий по фигуре.

Ценообразованиеформируется, в соответствии, с действующем законодательством.

Уставный капитал Обществасоставляет 406353 рублей.

Магазин обслуживаетконтингент покупателей с различным уровнем дохода. В основном ориентирован напокупателей со среднем уровня дохода.

Торговая организацияимеет очень удобное место расположение, так как рядом находится две школы,поликлиника, стадион, концертный зал, сбербанк, продуктовый магазин. Этоговорит о том что в нём всегда будут покупатели

Торговая площадь магазина«Силуэт» составляет 757,3 м2. Имеется два складских помещениякладовая, туалет, кухня общей площадью 101,8 м2, площадь занимаемая администрацией составляет 35,1 м2. Площадь торгового зала составляет 620,4 м2.

Магазин «Силуэт» занимаетпервый этаж пятиэтажного зала.

Использование торговогооборудования связано с общей площадью, планировкой основных помещений,особенностью товаров, формой продажи. В торговом зале используют стеновыепанели, решётки, прилавки, кронштейны, стеклянные витрины, манекены.

В подсобных помещенияхиспользуют следующее оборудование подтоварники для хранения товара вупакованном виде, стеллажи, кронштейны, вешала. Всё торговое оборудование,используемое в магазине соответствует экономическим, эргономическим,эстетическим требованиям. Сейчас выбор торгового оборудования всевозможный, нок сожалению не каждый руководитель организации позволит иметь в магазинесовременное оборудование. Магазин «Силуэт» старается обновлять, чтобыпотребители оставались довольные внешним видом магазина.

Предприятие производитразгрузку, транспортировку товаров, приёмку их по количеству и качеству,хранение, подготовку к продаже, продажу.

Основная деятельностьпредприятия, связана с продажей товаров и обслуживанием покупателей, отбором,расчётом за товары и т. д.

По состоянию на01.01.06г. оборот розничной торговли составил 5777290 рублей. Среднемесячныйоборот магазина составляет 481440 рублей. За восьмилетний срок существования вмагазине 10540 человек сделали покупки, это в среднем 2900 человек в месяц.Магазин работает с Газэнерго банком, поэтому без особого труда можно оформитькредит.

90 % товара приобретаетсяза наличный расчёт. Остальная часть товара принимается на реализациюпоставщиков.

Магазин разделён на дваотдела «Мужской» и «Женский»

В ООО «Людмиле» работает33 человека. Из них:

18 человек – продавцов,

3 человека – бухгалтера,

1 человек – экономист,

1 человек – юрист,

1человек – водитель,

2 человека – уборщиц,

1человек – дворник,

3 человека – швеи,

2 человека – электрика,

1 человека –разнорабочий.

Режим работы оптимальный,т. к. при его составлении были учтены основные факторы; объём покупательских потоков в районе его деятельности и их распределения в течении дняпредусматривает наиболее удобные для населения часы начало и конец работы.

График выхода на работурационален, т.к. соблюдается продолжительность рабочего времени,предусмотренная трудовым законодательством. Предусматривается время наподготовительную – заключительную работу с включением его в рабочее время,обеспечивается ритмичное чередование труда и отдыха работников в течение дня.

В магазине «Силуэт»практикуется система управления качества труда работников. Для этого работникипроходят курсы повышения квалификации и еженедельно занятия по продажам.Учёткачества труда торговых работников ведётся ежедневно и осуществляетсязаведующими «Мужского» и «Женского» отделов. Оценку качества труда заведующихдаёт директор и его заместитель. Применение этой системы позволяет объективнооценить труд каждого работника и обеспечивать правильное материальноестимулирование, что выражается в денежной премии — 15% от оклада работников.

При снижении уровнякачества труда, как правило, это не выполнение работниками своих функций,нарушении трудовой дисциплины, плохое обслуживание покупателей и другиеупущения в работе, к работникам применяются дисциплинарные наказания в виделишения премии, а в крайнем случае, увольнения. Структура аппарата управлениеторгового предприятия представляется линейной системой. Она предполагаетнепосредственное подчинение всех категорий работников руководителю организации.

ООО «Людмила» (магазин«Силуэт») осуществляет торговлю мужской и женской одеждой и аксессуарами.Основными постоянными поставщиками ООО «Людмила» являются; ООО «Апграйд», ООО«Ока», торговый дом «ЛТД», ООО «Дельфин» и т. д.

ООО «Людмила»осуществляет торговлю мужской, женской, детской одеждой. Ассортимент женскойодежды представлен такими группами: костюмы от 2520 до 7420 рублей, трикотаж от900 до 3960 рублей, пальто деми и зима от 1200 до 10000 рублей, блуза от 850 до2500 рублей, сумки от 3500 до 8000 рублей, платки от 150 до 2000 рублей, обувьот 3000 до 9000 рублей.

Ассортимент мужскойодежды представлен такими группами: костюмы от 1500 до 15340 рублей, трикотажот 1400 до 6940 рублей, сорочки от 270 до 1370 рублей, бельё от 150 до 1030рублей, пальто деми и зима от 2570 до 14980 рублей, верхняя кожаная одежда от2500 до 26000 рублей.

Уровеньрентабельности торгового предприятия ООО «Людмила» определяет отношение прибылик товарообороту. Рентабельность показывает сколько процентов составляет прибыльв товарообороте. Этот уровень рентабельности следует исчислять не по всей(балансовой) прибыли, а только по прибыли от реализации товаров, так каквнереализационные доходы, расходы и потери не находятся в прямой зависимости отизменения объёма товарооборота. Рентабельность продаж находится в прямойзависимости от уровня валового дохода, находящейся в расположении торговогопредприятия и обратной от изменения уровня издержек обращения. По торговомупредприятию составил 88,8 % к обороту и возрос по сравнению с планомпрактически вдвое к обороту и против прошлого года на 12,2 % к обороту.

Уровеньрентабельности продаж по отдельным товарам и товарным группам неодинаков.

Суммаприбыли в свою очередь зависит от ряда факторов (изменения объёматоварооборота, уровней валового дохода и издержек обращения, сумм прибыли иубытков от реализации прочих активов, внереализационных доходов, расходов ипотерь).[18]

Перевыполненияплана товарооборота привело к росту прибыли в 2520000 рублей. Следовательно,перевыполнения плана товарооборота привело к повышению уровня рентабельностифункционирующего капитала на 0,50 %.

Показателирентабельности рассчитывают по прибыли от реализации товаров, балансовой ичистой прибыли, что позволяет изучить влияние составных частей прибыли и еёиспользование на рентабельность работы ООО «Людмила».

Торговоепредприятие ООО «Людмила» достигла высоких темпов роста рентабельности, как посравнению с планом, так и в динамике. Это свидетельствует об укреплении еёфинансовой устойчивости. Однако следует указать на высокий уровень рентабельностипродаж, который составляет 88,8 %.Предприятие стабильно, развивается,платёжеспособно, своевременно рассчитывается по платежам. Задолженности передбюджетом и своими поставщиками не имеет.


2.2 Анализ состоянияассортимента в магазине «Силуэт»

 

Формирование торгового ассортимента– одна из основных функций организации розничной торговли, определяющая егоконкурентноспособность.

Рассмотрим структуруассортимента в магазине «Силуэт» отдела «Женской одежды». Исследованиепоказало, что основную часть ассортимента составляет верхняя одежда, костюмы,блузки, юбки, брюки, трикотаж и кожгалантерея. Целевая категория покупателей –жители близлежащих домов с низкой и средней покупательской способностью.

Товарооборот отдела«Женской одежды» магазина «Силуэт» имеет постоянный рост. В 2006 году его общийобъём составил 5777290 рублей, что на 252000 рублей больше, чем в 2005году.Темп прироста в этом случае составил 4%. За счёт роста цен товарооборотмагазина «Силуэт» в 2006 году увеличился на¼ часть, данные указаны втаблице №1.

Таблица 1

Оценка показателейконкурентно способности магазина «Силуэт»

Показатель

Магазин «Силуэт»,

оценка в балах1

Ассортимент товаров

4

Цены на товар

3

Качество товара

4

Культура обслуживания

5

Место расположения магазина

4

Интерьер магазина

5

*Примечание: данныепредставлены на основе опроса покупателей.

Таблица 2

Показателиконкурентоспособности магазина «Силуэт» с различной покупательскойспособностью, в % *

Показатель

Высока покупательская способность

Средняя покупательская способность

Низкая покупательская способность

Ассортимент товаров 23,81 28,57 19,05 Цены на товар 19,05 9,52 4,76 Качество товара 28,57 19,05 23,81 Культура обслуживания 14,29 23,81 28,57 Место расположения магазина 9,52 4,76 14,29 Интерьер магазина 4,76 14,29 9,52

*Примечание: данныепредставлены на основе опроса покупателей.

Показатели представленныев таблицах позволяют отметить, что магазин удачно расположен и имеет красивыйинтерьер. В магазине «Силуэт» высокий уровень культуры обслуживанияпокупателей. Однако изучаемое предприятие проигрывает таким показателям, какассортимент товара. В ходе опроса покупателей было выяснено, что недостаточнорасширен ассортимент по некоторым группам товара.

Опрос руководствамагазина показал, что формирование ассортимента проводится товароведом наоснове заявок продавцов, т.е. данный процесс подвержен влиянию человеческогофактора. Ассортимент – значимый фактор для формирования лояльности клиента.Принимая это во внимание, был проведён анализ ассортимента с использованиемметодик АВС.

Сущность АВС – анализастроится на основании принципа Парето: «за большинство возможных результатовотвечает относительно небольшое число причин», в настоящий момент болееизвестного как «правило 80:20». Благодаря своей универсальности эффективностиданный метод анализа получил большое распространение. Результатом АВС анализаявляется группировка объектов по степени влияния на общий результат. Считается,что 20% товарного ассортимента дают 80% общего объёма продаж.

Данные по магазину«Силуэт» представлены в таблице 3.

Таблица 3

Сумма реализованнойпродукции за 2006 год по группам товара

Наименование товара

Реализация товара

в единицах

в рублях

Костюмы 275 861350 Платье 41 63140 Пиджак 94 156980 Брюки 496 491040 Юбка 223 256450 Блуза 355 358550 Трикотаж 273 262080 Куртка 236 870840 Плащ 3 9360 Пальто 618 2237160 Платки 80 14800 Кожгалантерея 54 161460 Обувь 6 34080

ИТОГО:

2854

5777290

Далее проводимранжирование ассортимента убыванию вклада в товарооборот каждой позиции(таблица 4).

Таблица 4

Ранжирование ассортиментапо убыванию вклада в товарооборот каждой позиции

Наименование

Сумма реализации в рублях

Ранжирование

Пальто 2237160 2237160 Куртка 870840 2325000 Костюмы 861350 3186350 Брюки 491040 3677390 Блуза 358550 4035940 Трикотаж 262080 4298020 Юбка 256450 4554470 Кожгалантерея 161460 4715930 Пиджак 156980 4872910 Платье 63140 4936050 Обувь 34080 4970130 Платки 14800 4984930 Плащ 9360 4994290

итого

5777290

53788570

Данный метод позволятопределить оптимальное соотношение групп и видов в розничной торговойорганизации с учётом основных требований для достижения поставленной цели.Метод предусматривает деление всего торгового ассортимента по нескольким критериям  на три категории по каждому критерию. К категории «А» относятсятовары, составляющие около 70% по реализации товара (в рублях). К категории «В»относятся товары, составляющие около 25% по реализации товара (в рублях), а ккатегории «С» — около5%. Причём в первую категорию рекомендуется включать примерно15% наименований товаров от общего количества, во вторую группу 35%, а в третью50%.

/>

Рисунок 1 — Графическое представление распределения товаров на областиА, В, С

На основе вышепостроенных таблиц и графика можно составить рейтинг товаров (таблица 5).


Таблица 5

Рейтинг группы товаровмагазина «Силуэт» по методике «АВС» в 2006 году

 

Группа товаров

итого

рублей

%

 Группа товаров А

5719050

71,8

1

2

3

Пальто 2237160 4,1 Куртки 2325000 4,3 Костюм 3186350 5,9 Брюки 3677390 6,8 Блуза 4035940 7,5 Трикотаж 4298020 7,8 Юбка 4554470 8,6 Кожгалантерея 4715930 8,7 Пиджак 4872910 8,8 Платье 4936050 9,2

 Группа товаров В

48880

18,7

Обувь 9,3 4970130 Платки 9,4 4984930

Группа товаров С

9360

9,5

Плащ 4994290 9,5

АВС – анализ широкоприменяется в различных торговых организациях. Выделение групп проводится наоснове использования одного из следующих параметров;

·             товарооборота

·             количествопроданных единиц

·             валовой прибыли

основные характеристики,выводящиеся в отчёте;

1.          описание товара

2.          складскиеостатки;

3.          сумма продаж;

4.          количествопроданных единиц;

5.          валовая прибыль;

6.          процент товара отсумм продаж (количества проданных единиц, валовой прибыли группы);

7.          кумулятивныйпроцент;

8.          группировкаобъектов на основе АВС – анализа.


3. НАПРАВЛЕНИЕСОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ МАГАЗИНА «СИЛУЭТ»

 

Обеспечениенеобходимого уровня обслуживания покупателя и рост основных экономическихпоказателей деятельности торгового предприятия зависят от правильногоформирования ассортимента товаров в магазине.

Ассортиментженской одежды в магазине «Силуэт» весьма разнообразен. Одним из важныхпоказателей характеризующий ассортимент товара в торговой организации являетсякоэффициент устойчивости. Рассчитывается он по формуле;

/>

где У– количество видов товаров пользующих спросом;

    Шб – наименования товаров однородной группы;

     Ку – коэффициент устойчивости.

Изданного перечня товара представленного в таблице 6, выбирается в порядкеубывания те группы товара, которые пользуется спросом покупателей.

Таблица6.

Ассортименттовара магазина «Силуэт» пользующийся устойчивым спросом у покупателей.

№ группы

Наименование

Реализация, в штуках

1 Пальто 618 брюки 496 Блуза 355 Костюм 275 Трикотаж 273 Куртка 236 Юбка 223

1

2

3

2 Пиджак 94 Платки 80 Кожгалантерея 54 Платье 41 3 Обувь 6 Плащ 3

Коэффициентпо первой группе товаров;

/>

Коэффициентпо второй группе товаров;

/>

Коэффициентпо третьей группе товаров;

/>

Показателипо ширине и глубине ассортимента в магазине «Силуэт» имеют высокое значение коэффициента,что позволяет оптимально расширить ассортимент по третьей группе товаров(таблица 7). Коэффициент широты рассчитывается по формуле

/>

где Кш– коэффициент широты;

Шб –широта базовая;

Шд –широта действительная.

Таблица7.

Широтаи глубина ассортимента магазина «Силуэт».

№ группы

Широта и полнота действительная, в штуках

Широта и полнота базовая, в штуках

Коэффициент широты и глубины, в процентах

А 2659 3176 0,83 Б 86 125 0,68 С 3 16 0,18

ИТОГО:

2754

3317

1,69

Наоснове полученных выше данных предлагаем расширить ассортиментную группу плащейдо 16 различных моделей по цвету, размеру, фасону, с целью получения прибыли, аглавное приобрести постоянных клиентов на эту группу товара. Эта группа товарапользуется спросом покупателей. Увеличив широту и глубину товара, возрастёт икоэффициент устойчивости.

Предлагаетсязакрыть обувной отдел, так как цены не рассчитаны на покупателя средним уровнемдостатка, тем самым не пользуется спросом у покупателей.

Освободившуюсяплощадь можно занять под отдел кожгалантереи тем самым расширить его.

Коэффициентторговой площади отдела «Женской одежды» составляет 0,48, а коэффициентэкспозиционной площади равен 0,7. Рассчитанный по формуле;

/>,

где Кэ– коэффициент экспозиционной площади;

Sm – торговаяплощадь;

So – общаяплощадь.

Составлениерекомендуемых и фактически достигнутых значений коэффициент установочной идемонстрационной площади позволяет оценить эффективность технологическойпланировки торгового зала магазина.

Длянаилучшего размещения товара и расширение торговой площади торгового зала«Женской одежды»целесообразно применять стеновое оборудование решётки, панели ивитрины.

Чтобыне снижать уровень ассортиментной группы пальто предлагаем заключить договора сновыми поставщиками пальто из Санкт – Петербурга «Турба» и с зарубежнымипроизводителями. Сотрудничество с одним поставщиком пальто «Вермина» приводит кснижению спроса у покупателей, из — за однообразности моделей, чтонежелательно, потому что этот товар находится в стадии зрелости и приноситорганизации хорошую прибыль.

Обновляемостьассортимента в магазине «Силуэт» бывает каждую неделю. Блузки, юбки, брюки,трикотаж находятся в стадии зрелости поэтому новинки появляются еженедельно.

Коэффициентобновляемости (новизны) за год можно рассчитать по формуле;

/>

где Кн– коэффициент новизны;

Н –новизна;

Шд –широта действительная.

Расчетможно произвести по группам товара представленных в таблице №8.

Таблица8

Обновляемостьассортимента магазина «Силуэт».

Группа

Новина ассортимента за год, в штуках

Широта действительная, в штуках

Коэффициент новизны

А 128 2665 0,04 В 15 86 0,17 С 1 3 0,33

Впериод сезонности товара той или иной группы предлагается не ходовой товарубирать на хранение, тем самым освобождать площади для сезонного товара.Ассортимент, который устаревает – продавать со скидками в 30%, что можетускорить реализацию товара.

еще рефераты
Еще работы по маркетингу