Реферат: Разработка стратегии маркетинга ОАО Роганский мясоперерабатывающий комбинат

СОДЕРЖАНИЕ

Введение. 3 1  Общая часть. 7 1.1 Основные направления разработки стратегии маркетинга в предприятии. 7 1.2  Характеристика ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод». 37 2  Аналитическая часть. 60 2.1 Задачи и источники анализа издержек обращения. 60 3 Проектная часть. 66 3.1 Разработка стратегии маркетинга в ОАО «Роганском мясоперерабатывающем заводе». 66 Заключение 87 Список литературы 91

ВВЕДЕНИЕ

Радикальнаяреформа хозяйственного механизма — один из реальных путей выхода нашегообщества из кризисного состояния, обновления не только экономической, но и всейобщественной жизни. С реформой непосредственно связаны также активизациядеятельности в сфере международных отношений, совершенствование и расширениевнешнеэкономических связей, обогащение производства достижениями теории ипрактики мирового опыта.

Сменакомандно-административной экономической системы, переход к новому основанномуна преимущественно экономических методах, механизму хозяйствования предполагаетсмену «рынка продавца» (т.е. производителя) на «рынок покупателя» (т.е.потребителя).

Притакой системе определяющую роль играет не столько наличие товаров, а главнымобразом их качество, высокие потребительские свойства. К производителю этасистема предъявляет жесткое требование высокой эффективности использованияновейших достижений НТП.

 Вусловиях ориентации экономики Украины на развитие рыночных отношений следуетучитывать, что рыночная конкуренция требует большого внимания к таким сферам,как реализация и сбыт продукции. При этом главным является способностьпредприятия дать потребителю товар более высокого качества или обладающийкакими-то новыми свойствами за ту же цену, при тех же издержках производства.

Врегулировании рыночной экономики огромное значение имеет маркетинг, т.е.деятельность направленная на удовлетворение потребностей покупателейпосредством обмена. Маркетинговая деятельность разнообразна и включает решениепрактически всех хозяйственных вопросов, связанных с разработкой, производствоми послепродажным обслуживанием рынка. Она должна начинаться с глубокогоисследования рынка и его возможностей.

Тема«Разработка стратегии маркетинга на предприятии «является актуальной темой дляпредприятия.

Общепризнаннымявляется положение о том, что в условиях развитого рынка разработка иприменение стратегии маркетинговой деятельности — одна из важнейших функцийруководителей предприятий высшего звена.

Стратегия- это генеральная программа действий, выявляющая приоритеты проблем и ресурсыдля достижения главной цели.

Стратегиямаркетинга заключается в приведении, возможностей предприятия в соответствие сситуацией на рынке, то есть внутреннюю среду — с внешней средой.

Стратегийможет быть много, главное — выбрать подходящую для каждого рынка и каждоготовара, чтобы она отвечала требованиям достижения целей маркетинга:

-   совершенствованиеорганизационной структуры;

-   увеличениеделовой активности (проникновение на новый рынок; введение нового товара настарый рынок; проникновение на новые сегменты рынка);

-   уменьшениеделовой активности (прекращение продажи товаров, переставших давать заданнуюприбыль на данном рынке; свертывание производства убыточного товара; уход снекоторых рынков и концентрация  усилий на наиболее перспективных рынках);

-   организациясовместного предприятия в Украине.

          Привыборе стратегии необходимо учитывать следующие факторы:

-   сегментациярынков, на которых работает предприятие, должна быть произведена так, чтобысегменты на разных рынках характеризовались в общем одинаковой реакцией нарекламу, продвижение товара и другие маркетинговые действия;

-   выбороптимального сегмента должен производиться, исходя из обеспечения предприятиювозможно более полного лидерства (достаточная емкость, благоприятныеперспективы, минимальная или даже нулевая конкуренция, удовлетворениенеудовлетворенных потребностей;

-   способвыхода на рынок с новым товаром должен наиболее полно отвечать  потребительнымсвойствам изделия и емкости рынка, отражать чувственность предприятия и егорепутацию, а также масштаб потребности в товаре;

-   привыборе маркетинговых средств воздействия на потенциального покупателя, следуетпомнить, что цена как  фактор привлечения внимания к товару ставится сейчас позначимости на 3 место среды других факторов;

-   необходимовнимательно выбирать время выхода на рынок с новым для него товаром и незабывать о рекламой подготовке: нет смысла выходить  на рынок в периоднеблагоприятной конъюктуры, если предприятие не преследует далеко идущих целейи не готовит себе покупателей, предвидя период оживления спроса.

          Планирование- это основа деятельности предпринимателей.

Тактикамаркетинга разрабатывается исходя из стратегических целей на год-полтора ирегулярно подвергается ревизии, и если необходимо — коррекции. С учетомрегулярной корректировки, которая вводится на основе изучения конъюктуры иперспектив развития рынка соответствующего товара, предприятие демонстрируетвозможность того демократического планирования, установление которого вусловиях сверхцентрализации так и не удалось обеспечить.

Потомунеобходимо использовать богатый опыт зарубежных фирм, их планирования на основемаркетинговой информации, потому что  информация является действенным факторомразвития производства.

Задачав области тактики маркетинга:

–   организациятовародвижения;

–   организациярекламы и стимулирования продаж в соответствии с жизненным циклом каждоготовара;

–   определениепринципов выхода на рынок с новым товаром.

Изучениеи прогнозирование рынков — органическая часть системы планирования и управленияпредприятием.

Вусловиях перехода Украины к рыночным отношениям, повышения уровнясамостоятельности предприятий и организаций, знание теории и практическихметодов маркетинга — своевременная и важная проблема не только дляэкономической науки, но и для перестройки системы хозяйствования, повседневнойработы.

Внастоящее время на предприятиях ощущается острая потребность в маркетинге.Особенно нуждаются в информации о спросе на отдельные виды продукциипроизводственные предприятия.

Необходимоотличать маркетинг как определенную концепцию от маркетинга как комплексаразнообразных видов деятельности, осуществляемых специалистами, и маркетинг какобраз мышления — от маркетинга как образа действия.

Маркетингдолжен начинаться с разработки стратегии, которая характеризует не видыдеятельности, а их цель, что, если на предприятии приняли эту стратегию,предприятие может использовать самые разные формы организации работы в областимаркетинга в зависимости от конкретных внутренних обстоятельств и тех внешнихусловий, в которых действует предприятие.

Такимобразом, разработка стратегии маркетинга на предприятии является основнойфилософией предпринимательства в условиях рыночной экономики.

Цельюдипломной работы является в разработке мероприятий, обеспечивающих внедрениестратегии маркетинга в ОАО «Роганском мясоперерабатывающем заводе».


1ОБЩАЯ  ЧАСТЬ

1.1 Основные направления разработкистратегии маркетинга в предприятии

Появлениемаркетинга как определенной системы хозяйствования, метода решенияпроизводственно-рыночных проблем — это на что иное, как ответная реакцияхозяйственной единицы, на такие процессы, как усложнение проблемы производстваи реализации товаров вследствие стремительного расширения их ассортимента,быстрого обновления, небывалого ранее возрастания производственныхвозможностей, частых сдвигов в характере и структуре рыночного спроса, егоконъюктурных колебаний, все большего обострения конкуренции на рынке.

Маркетинг- явление сложное, многоплановое и динамичное. Этим объясняется невозможность водном универсальном определении дать полную, адекватную его сущности, принципами функциям характеристику маркетинга.

  В настоящее время выдвинуто уже около 2000 определений маркетинга, каждое изкоторых рассматривает ту или иную сторону маркетинга либо делает попытку егокомплексной характеристики.

Маркетинг- это процесс планирования и управления разработкой, продвижением товаров кпокупателям и сбытом, чтобы достигнутое таким образом разнообразием благприводило к удовлетворению потребностей как отдельных личностей, так иорганизаций.

Воснове понятия «маркетинг» лежит термин «рынок». Это понятие  в наиболее общемвиде подразумевает рыночную деятельность. Под маркетингом понимается такой видрыночной деятельности, при которой производителем используется системный подходи программно-целевой метод решения хозяйственных проблем, а рынок, еготребования и характер реализации являются критериями эффективностидеятельности.

Маркетинг- это процесс, заключающийся в прогнозировании потребностей и в удовлетворенииэтих потребностей путем предложения соответствующих товаров.

Главнойидеей в любом определении является ориентация на потребителя. Вместе с темзадача маркетинга — не только увеличивать спрос, но и пытаться на него так,чтобы он соответствовал предложению.

Воснове деятельности производителей, работающих на основе принципов маркетингалежит девиз: производить только то, что требует рынок, покупатель. Исходныммоментом лежащим в основе маркетинга, выступает идея человеческих нужд,потребностей, запросов.

Сущностьмаркетинга состоит в следующем: следует производить только то, что безусловнонайдет сбыт, а не пытаться навязывать покупателю «не согласованную»предварительно с рынком продукцию.

Изсущности маркетинга вытекают основные принципы, которые включают:

1. Нацеленность на достижение конечногопрактического результата производственно-сбытовой деятельности.

2. концентрацию  исследовательских,производственных и сбытовых усилий на решающих направлениях маркетинговойдеятельности.

3. направленность предприятия не на быстрый, ана долговременный результат маркетинговой работы. Это требует особого вниманияк прогнозным исследованиям, разработки на основе их результатов товароврыночной новизны, обеспечивающих высокоприбыльную хозяйственную деятельность.

4. Применение в единстве и взаимосвязи стратегиии тактики активного приспособления к требованиям потенциальных покупателей содновременным целенаправленным воздействием на них.

Методымаркетинговой деятельности заключаются в том, что проводятся:

–   анализувнешней среды, в которую включает не только рынок, но и политические,социальные, культурные и другие условия. Анализ позволяет выявить факторы,содействующие коммерческому успеху или препятствующие ему. В итоге анализаформируется банк данных для оценки окружающей среды и ее возможностей;

–   анализпотребителей как реальных, так и потенциальных. Данный анализ заключается висследовании демографических, экономических, социальных, географических и иныххарактеристик людей, принимающих решение в широком смысле этого понятия ипроцессов приобретения ими как нашего, так и конкурирующих товаров;

–   изучениесуществующих и планирование будущих товаров, то есть разработка концепцийсоздания новых товаров или модернизации старых, включая их ассортимент,упаковку и т.д. Устаревшие, не дающие расчетной прибыли товары снимаются спроизводства и рынка;

–   планированиетовародвижения и сбыта, включая создание, при необходимости, соответствующихсобственных сбытовых сетей со складами и магазинами;

–   обеспечениеформирования спроса и стимулирования сбыта путем комбинации рекламы, личнойпродажи, и разного рода материальных стимулов, направленных на покупателей;

–   обеспечениеценовой политики, заключающейся в планировании систем и уровней цен напоставляемые товары;

–   управлениемаркетинговой деятельностью как системой, то есть планирования, выполнение и контрольмаркетинговой программы и индивидуальных обязанностей каждого участника работыпредприятия, оценка рисков и прибылей, эффективности маркетинговых решений.

Организациямаркетинга — это структурное построение  для управления маркетинговымифункциями, устанавливающее подчиненность и ответственность за выполнение техили иных заданий. Организация может быть функциональной, когда ответственностьраспределяется по сферам снабжения, сбыта, продвижения, распределения и др.;ориентированной на товар, когда существуют управляющие по товарам для каждойгруппы продуктов и управляющие торговой маркой для каждой отдельной торговоймарки в дополнение к функциональному принципу; ориентированный а рынок, когда вдополнение к функциональному принципу выделяются управляющие по региональнымрынкам и типам потребителей.

Вмаркетинговом процессе участвуют производитель товара, отдел маркетинга,который непосредственно выступает а рынке; посредник, обеспечивающий реализациютовара предприятия на рынке (возможен прямой контакт отдела маркетинга сконечным потребителем); розничный торговец; конечный потребитель.

Процессмаркетинга начинается с изучения покупателя и выявления его потребностей, азавершается приобретением товара покупателем и удовлетворением его выявленныхпотребностей.

Процессобмена требует работы.

Тому,кто хочет продавать, необходимо искать покупателей, выявлять их нужды,проектировать соответствующие товары, продвигать их на рынок, перевозить,договариваться о ценах и т.д. Основу деятельности маркетинга составляют такиезанятия, как разработка товара, исследования, налаживание коммуникации,организация распределения, установление цен, развертывание службы сервиса.

Стечением времени все, кто занят в процессе обмена, учатся его совершенствовать.Продавцы обретают больший профессионализм в управлении своим маркетингом.

Существуетследующие определение — управление маркетингом.

Управлениемаркетингом — это анализ, планирование, претворение в жизнь и контроль запроведением мероприятий, рассчитанных на установление, укрепление и поддержаниевыгодных обменов с целевыми покупателями ради достижения определенных задачорганизации, таких, как  получение прибыли, рост объема сбыта, увеличение долирынка и т.д.

Задачауправления маркетингом заключается в  воздействии на уровень, время и характерспроса таким образом, чтобы это помогало организации в достижении стоящих передней целей. Управление  маркетингом — это управление спросом.

Основнымифункциями маркетинга являются:

–   комплексноеизучение конкретного рынка, его проблем и перспектив;

–   планированиетоварного ассортимента своего предприятия с учетом требований рынка и своихвозможностей;

–   формированиеспроса и проведение мероприятий по стимулированию сбыта с целью большегосовпадения требований рынка и своих возможностей;

–   планированиесбытовых операций;

–   управлениеи контроль за маркетинговой деятельностью, которые предполагают принеобходимости возврат к первой функции.

Реализациякаждой последующей  функции невозможна без реализации предыдущей.

Целипредприятия определяют направление его развития. Стратегия маркетинга — выборпути достижения этих целей. Основу маркетинга обычно составляют следующиекатегории: цена, предпочтение, приспособление, резкое отличие. Стратегия,основанная на цене, требует использования в целях достижения коммерческогоуспеха установления низких цен, обычно при большом количестве производимыхтоваров.

Стратегия,основанная на предпочтении, предполагает применение в качествеконкурентоспособных факторов качество товара: упаковки, соблюдение договорныхобязательств и надежности поставок товаров.

Стратегия,основанная на приспособлении, фактически основана на повторении действийконкурентов в области товарной политики, распределения, ценообразования.

Стратегия,основанная на резком отличии, требует чтобы товар предприятия по профилю резкоотличался от товара конкурента.

Практическаяреализация маркетинговых функций связана с процессом управления маркетингом,который включает:

–   анализрыночных возможностей предприятия;

–   отборцелевых рынков;

–   разработкукомплекса мероприятий по выходу на рынок;

–   болееглубокое внедрение в традиционный рынок с существующим товаром (например, засчет увеличения объемов выпуска товаров);

–   выходс новым товаром на традиционный рынок;

–   выходс существующим товаром на новый рынок;

–   выходс новым товаром на новый рынок.

Маркетинговые исследования непосредственно связаны с:

–   производственнымпотенциалом предприятия;

–   гибкостьюи структурой производственных мощностей;

–   финансовымиресурсами.

Вусловиях централизованного механизма управления экономикой основную частьпрогнозирования и маркетинговых исследований осуществляют государственныеорганы.

Предприятия,особенно крупные, которые участвуют в этих исследованиях, конкретизируютполученные данные, рассматривая их как вспомогательные.

Задачии направленность комплексного маркетингового исследования рынка включает всебя:

1) изучение требований рынка к товару, то естьтребований покупателей, и, что особенно важно, конечных потребителей, кпотребительским свойствам продукта и соответствующему набору сопутствующихпродаже и потреблению товаров и услуг. Запросы со стороны потребителей товараопределяют его конкурентоспособность. Поэтому в данной части исследованийособое внимание уделяется определению конкурентоспособности выпускаемойпродукции и ее соответствия  запросам конкретного рынка и его сегментов;

2) изучение экономической конъюктуры. Подготовкарекомендаций по управлению производством и сбытом товаров в зависимости отдолговременных и краткосрочных тенденций развития предприятия и рынка, экономическойконъюктуры в целом и товарного рынка для предприятия в частности. Конъюктурныеисследования, связанные с изучением спроса и предложения на рынке и отдельныхего сегментах, включают в себя изучение емкости и характера рынка, уровня цен иценовой эластичности спроса и предложения, степени и условий рыночнойконкуренции и необходимы для принятия соответствующих решений на всех уровняхуправления деятельностью предприятия — стратегическом, тактическом иоперативном. Наблюдение за текущей конъюктурой и ее анализ позволяют решатьоперативные задачи предприятия, а изучение длительности тенденций, прогнозконъюктуры — решать тактические и стратегические задачи на пути достижениясредне- и долгосрочных целей. Исследования осуществляются по демографическим критериям(анализируются социально-психологические особенности покупателей и продавцов,их мотивация при заключении сделок);

3) изучение фирменной структуры рынка, то естьопределение основных групп фирм, работающих на данном рынке: фирмы-партнеры(покупатели), фирмы-конкуренты (продающие аналогичные товары), нейтральные фирмы(которые на проявили еще заинтересованности в отношении данного  товара, номогут рассматриваться как потенциальные конкуренты и покупатели и при даннойорганизации маркетинговых действий продавца имеют шансы стать его активнымипартнерами). В зависимости от принадлежности каждой фирмы к той или иной группепроводятся соответствующие исследования степени ее надежности,платежеспособности, конкурентоспособности и другие;

4) исследование форм и методов, принятых вторговой практике применительно к данному товару на данном рынке и егосегментах: прямое или косвенное осуществление большинства сделок купли-продажи,определение типичных форм посреднических соглашений, видов сделок на данномрынке, форм торговли и другое.

Маркетинговыеисследования  способствуют более полному удовлетворению спроса.

Маркетинг- это забота об удовлетворении нужд потребителей; с другой стороны, маркетинг- это страхование предприятия от потерь, связанных с производством продукции,не находящей спроса.

Всоответствии с правилами маркетинга не следует:

–   выпускатьпродукцию, которую нельзя продать;

–   приступатьк производству, не имея уверенности в том, что на будущую продукцию найдетсяпокупатель;

–   стремитьсянавязать людям то, что удалось произвести.

Схемамаркетинговой деятельности

/>Анализ рыночных возможностей

Отборцелевых рынков

/>


/>Разработка комплексамаркетинга

/>Комплекс вспомогательныхсистем маркетинга

Рынокразделяется на «рынок продавца», где предприятие реализует собственнуюпродукцию, и «рынок покупателя», на котором оно приобретает нужныепроизводственные компоненты. Таким образом, маркетинг в главной мере выгоден ипродавцам и покупателям товара.

Однакопрежде чем устанавливать  контакты с интересующими партнерами, необходимоустановить:

–   заинтересованали в этом другая сторона;

–   имеютсяли технические средства связи (телефон, телефакс) и лицо, ответственное засвязь.

Связьи деловое общение с действительными и потенциальными партнерами — важнейшая частьмаркетинга.

Ответственныеза связь лица обязаны всегда и немедленно отвечать на любое проявлениезаинтересованности другой стороны.

Исследуярынки, потенциальных покупателей и продавцов, рекламу, предприятие с помощьюмаркетинга формирует свой имидж на рынке.

Ееформирование начинается с определения названия фирмы, фирменного знака,фирменных бланков, конвертов, поскольку внешний вид документа, котороепредприятие отправляет партнеру, имеет порой не меньшее значение, нежелисодержание документа. Для того, чтобы иметь свой имидж, предприятие должнозанять индивидуальное место в среде рыночного оборота, быть надежным,динамичным партнером, уметь поддерживать деловые отношения, вести переговоры.

Имеякакие-то конкретные предложения, предприятие должно быть готово без промедления заключить договор по его реализации, так как потерять нужногопартнера можно за несколько часов, а найти его трудно.

Основупереговоров контрагентов составляет обоюдная выгода, поэтому на рынкепредлагать следует не намерения, а прибыль, которую противоположная сторонаможет получить от сделки с вами.

Вместес тем широко используются фирмами письма «о намерениях», адресованныепотенциальным партнерам и информирующие их о намерениях относительносотрудничества в каком-то деле. Это ни на кого не налагает никакихобязательств, а лишь указывает на то, что сделка может быть заключена.

Хорошиеделовые отношения партнеров основаны на доверии и уважении интересов и традицийсторон.

Предприятиевырабатывает представления о желательном уровне спроса на свою продукцию. Влюбой момент времени уровень реального спроса может быть ниже желаемого,соответствовать ему или превышать его. Со всеми этими состояниями и приходитсяиметь дело управлению маркетингом. Существует пять основных подходов, на основекоторых  предприятия ведут свою маркетинговую деятельность: концепциясовершенствования производства, концепция совершенствования товара, концепцияинтенсификации коммерческих усилий, концепция маркетинга и концепциясоциально-этичного маркетинга.

Концепциясовершенствования производства утверждает, что потребители будутблагожелательны к товарам, которые широко распространены и доступны по цене, аследовательно, руководство должно сосредоточить свои усилия насовершенствовании производства и повышения эффективности системы распределения.

Применениеконцепции совершенствования производства подходит в двух ситуациях. Первая — когда спрос на товар превышает предложение. В этом случае руководству следуетсосредоточиться на изыскании способов увеличить производство. Вторая — когдасебестоимость  товара слишком высока и ее необходимо снизить, для чеготребуется повышение производительности.

Концепциясовершенствования товара утверждает, что потребители будут благосклонны ктоварам, предполагающим наивысшее качество, лучшие эксплуатационные свойства ихарактеристики, а следовательно, организация должна сосредоточить свою энергиюна постоянном совершенствовании товара.

Концепцияинтенсификации коммерческих усилий утверждает, что потребители не будутпокупать товары предприятия в достаточных количествах, если оно не предприметзначительных усилий в сфере сбыта и стимулирования.

Концепциямаркетинга утверждает, что залогом достижения целей предприятия являютсяопределение целевых нужд и потребностей рынков и обеспечение желаемойудовлетворенности более эффективными и более продуктивными, чем у конкурентов,способами.

Концепцияинтенсификации коммерческих усилий и маркетинга часто путают друг с другом.

Коммерческиеусилия по сбыту — это сосредоточенность на нуждах продавца, а маркетинг — этососредоточенность на нуждах покупателя.

Коммерческиеусилия по сбыту — это забота о нуждах продавца по превращению его товара вналичные деньги, а маркетинг -  забота об удовлетворении нужд клиентапосредством товара и целого ряда факторов, связанных с созданием, поставкой и,наконец, потреблением этого товара.

Концепциямаркетинга — это ориентация на нужды и потребности клиентов, подкрепленнаякомплексными усилиями маркетинга, нацеленным на создание потребительскойудовлетворенности в качестве основы для достижения целей организации.

Концепциямаркетинга отражает приверженность фирмы теории суверенитета потребителя.Предприятие производит то, что необходимо потребителю, и получает прибыль засчет максимального удовлетворения его нужд.

Концепциясоциально-этичного маркетинга утверждает, что задачей предприятия являетсяустановление нужд, потребностей и интересов целевых рынков и обеспечениежелаемой удовлетворенности более эффективными  и более продуктивными (чем уконкурентов) способами с  одновременным сохранением или укреплениемблагополучия  потребителя и общества в целом.

Концепциямаркетинга может использоваться в любых хозяйственных организациях независимоот  объема и характера реализуемых товаров и услуг. Различия в типахпоставляемых товаров, в размерах и характеристиках потребительских илипромышленных рынках для различных групп товаров, в тех целях, ради которыхтовары приобретаются, и в методах их распределения не исключают универсальнойприменимости маркетинга к хозяйственным операциям.

Концепциямаркетинга позволяет анализировать, максимизировать и удовлетворятьпотребительский спрос, она является лишь руководством к планированию.Организация должна также учитывать свои сильные и слабые стороны в такихобластях, как производство, технология, финансы и сбыт. Планы маркетинга должныувязывать цели, требования потребителей и ресурсные возможности. Кроме того,необходимо оценивать воздействие конкуренции, государственного регулирования идругие силы.

Любоепредприятие функционирует, имея связи с рынком: поставляя  на него изделия,услуги и обеспечивая покупателей соответствующей информацией (потребительныесвойства, места продажи). С рынка предприятие получает  деньги и опятьинформацию (объемы и темпы продажи, мнения покупателей о качестве, данные отоварах конкурентов). Таким образом, возникает замкнутая система,функционирующая как единое целое.

Витоге предприятие оказывается тесно  связанным с тем, что называется внешнейсредой.

 Внутреннююструктуру предприятия (в том числе обеспечивающую   рыночную деятельность)  называютвнутренней средой. Внешняя среда представляет собой очень сложное явление. Внее входят покупатели с их демографическими характеристиками, определяющимисбыт товаров фирмы; конкуренты; посредники; финансовые учреждения; рекламныеагентства. К условиям внешней среды относятся действующие и готовящиеся законы,общую экономическую ситуацию, политический климат, научно-техническиедостижения, культурные и иные традиции.

Квнутренней среде относят функциональные структуры фирмы, предприятия,организации, обеспечивающие управление, разработку и тестирование новыхтоваров, продвижение товара до покупателя, сбыт, обслуживание, взаимоотношенияс поставщиками сырья, материалов и т.д., а также финансовыми и другими внешнимиорганами. В понятие внутренней среды входят также квалификация кадров, ихправильное использование, система передачи информации, гибкость структур поотношению к изменениям рыночной ситуации и внешней среды вообще.

Вовсем многообразии факторов внутренней и внешней среды наблюдается разделение ихна две группы: первая, которая поддается управлению со стороны руководствапредприятия, и вторая, которая такому управлению не поддается, а значит требуетприспособления предприятия к себе.

Системныйподход, который характерен для маркетинга, заключается в том, что при анализедеятельности предприятия рассматривают внешнюю и внутреннюю среду в теснойсовокупности и взаимосвязи во всей их полноте.

Длятого, чтобы скоординировать их и создать основы для принятия решений, полезноиспользовать последовательный процесс стратегического планирования. С точкизрения маркетинга, стратегический план указывает какие маркетинговые действияпредприятие должно предпринять, почему они необходимы, кто отвечает за ихреализацию, где они будут предприняты и как они будут завершены. Он такжеопределяет текущее положение предприятия, его будущую ориентацию ираспределение ресурсов.

Стратегическоепланирование в маркетинге имеет ряд особенностей.

Стратегическийплан маркетинга строится на основе так называемых стратегических хозяйственныхподразделений при обязательном условии их взаимодействии. Он опирается наданные маркетинговых информационных систем, маркетинговых исследований, отделасбыта, бухгалтерии и т.д.; использует конкретный анализ, анализпроизводительности и плановые модули распределения ресурсов, а такжеспособность предприятия разрабатывать, поддерживать и защищать занимаемое имположение на рынке. План маркетинга учитывает как краткосрочные, так идолгосрочные последствия решений, объединяет анализ окружающей среды и планы наслучай непредвиденных обстоятельств, что облегчает процесс адаптации квозникающим изменениям.

Существуетряд причин, по которым стратегическое планирование в маркетинге имеет  большоезначение для предприятия.

Стратегическийплан, во-первых, задает направление для деятельности предприятия и позволяетему лучше понимать структуру маркетинговых исследований, процессы изученияпотребителей, планирование продукции, ее продвижении и сбыта, а также планированиицен.

Во-вторых,он обеспечивает каждому подразделению в предприятии четкие цели, которыеувязываются с общими задачами предприятия.

В-третьих,он стимулирует координацию усилий различных функциональных направлений.

В-четвертых,стратегическое планирование заставляет предприятие оценивать свои сильные ислабые стороны с точки зрения конкурентов, возможности и угрозы в окружающейсреде.

В-пятых,этот план определяет альтернативные действия или комбинации действий, которыеможет предпринять предприятие.

В-шестых,создает основу для распределения ресурсов.

В-седьмых,демонстрирует важность применения процедур оценки деятельности.

Планымаркетинга могут классифицироваться по длительности, масштабу и методамразработки. Они могут быть как краткосрочными, конкретными, разрабатываемымиотдельными подразделениями, так и долгосрочными, комплексными и создаваемымируководством.

Планымаркетинга могут быть краткосрочными (на год); среднесрочными (от двух до пятилет); долгосрочными (от пяти до десяти лет).

Кратко-и среднесрочные планы более детализированы и оперативны, чем долгосрочные.Например, план, рассчитанный на один год, может задавать точные цели маркетингаи стратегии для каждого продукта, предлагаемого предприятием.

Различаетсяохват маркетинговых планов. Существуют отдельные планы маркетинга для каждогоиз основных продуктов предприятия, один интегрированный маркетинговый план,включающий всю продукцию, или общий хозяйственный план с разделом, посвященныммаркетингу.

Производителипотребительских товаров чаще всего используют отдельные маркетинговые планы длякаждой ассортиментной группы.

Планымаркетинга могут разрабатываться снизу вверх  или сверху вниз.

Впервом случае цели, бюджеты, прогнозы и стратегии маркетинга устанавливаются наоснове информации продавцов, управляющих по продуктам. Планы, разрабатываемыеснизу, реалистичны, поскольку основываются на оперативной информации, хорошовлияют на психологический климат (поскольку сотрудники, участвующие в процессепланирования, отвечают за его реализацию).

Однакопри этом могут возникать трудности при координации и сведении планов,разрабатываемых снизу в единый интегрированный план и увязки различныхпредположений относительно одной и той же проблемы.

Такихтрудностей не возникает при разработке планов сверху вниз, когда плановаядеятельность централизовано управляется и контролируется. В этом случае можноиспользовать комплексные альтернативные относительно конкуренции или другихвнешних факторов и обеспечивать единое направление маркетинговой деятельности.

Этидва подходы сочетаются, если высшее руководство устанавливает общие цели инаправления, а сотрудники, занимающиеся сбытом, рекламой, товарами,разрабатывают планы реализации поставленных задач. Стратегическое планированиедолжно удовлетворять конкретные потребности маркетинга и других функциональныхобластей. Это не всегда просто, так как цели и потребности различныхфункциональных подразделений отличаются.

 Высшееруководство должно добиваться, чтобы каждое функциональное подразделение хотелосбалансировать точки зрения в процессе принятия совместных решений иучаствовать в этом процессе.

Процессстратегического планирования состоит из семи взаимосвязанных этапов:

1)Определениезадачи предприятия;

2)Созданиестратегических хозяйственных подразделений;

3)Установлениецелей маркетинга;

4)Ситуационныйанализ;

5)Разработкастратегии маркетинга;

6)Реализациятактики;

7)Наблюдениеза результатами.

Осуществляетсяон совместно с руководством предприятия и сотрудниками маркетингового отдела.

Рассмотримотдельные этапы процесса стратегического планирования.

1) Определениезадачи предприятия

Задачапредприятия касается его долгосрочной ориентации на какой-либо вид деятельностии соответствующее место на рынке. Ее можно определить через то, какие группыпотребителей обслуживаются, какие функции выполняются и какие производственныепроцессы используются. Задачи организации косвенно затрагиваются, если:предприятие выходит на рынок с новым продуктом или услугой; прекращаетсяреализация прежних товаров; завоевывается новая группа потребителей;расширяется или сужается область деятельности посредством приобретений илипродаж.

Послеопределения своей задачи предприятие формирует стратегические хозяйственныеподразделения.

2) Стратегическиехозяйственные подразделения (СХП) — самостоятельныеотделения или подразделения, отвечающие за ассортиментную группу или какой-либотоварный отдел в рамках организации с концентрацией на конкретном рынке иуправляющим, наделенным полной ответственностью за объединение всех функций встратегию.

Стратегические  хозяйственные подразделения — это основные элементы построения стратегическогоплана маркетинга. Каждое из них имеет следующие общие характеристики:конкретную ориентацию; точный целевой рынок; одного из руководителей маркетингаво главе предприятия; контроль за своими ресурсами; собственную стратегию;четко обозначенных конкурентов; явное отличительное преимущество.

3) Установлениецелей маркетинга

Каждоестратегическое хозяйственное подразделение должно устанавливать собственныецели маркетинговой деятельности.

Однимиз важнейших правил выдвижения целей является следующие: сотрудники предприятиядолжны четко представлять себе свою роль в деятельности предприятия идостижении его долговременных и краткосрочных целей, для чего должны бытьсоответствующим образом информированы.

Безясной формулировки целей (количественных и качественных) нет возможностивыполнять это правило, а значит — нет возможности объединить усилия всехсотрудников ради достижения этих целей.

Количественнымицелями являются:

–   объемприбыли;

–   объемпродаж (в денежном или натуральном выражении);

–   производительностьтруда (в расчете на каждого работающего);

–   долярынка по товарам или сегментам.

Изкачественных целей наиболее важными являются социальные цели:

–   заботаоб окружающей среде, где находится предприятие;

–   обеспечениезанятости в городах, где ведется торговля производимым товаром, а также в своемгороде.

Чемчетче выдвигается цель предприятия в рамках количества, места и времени, темпонятнее она становится, тем больше пользы принесет эта формулировка приразработке целей маркетинга и приведении контроля.

Целейможет быть несколько. Необходимо следить, чтобы они не противоречили другдругу.

Целимаркетинга являются инструментом для достижения целей предприятия. Так, еслицелью предприятия является увеличение объема прибыли, целью маркетинга можетбыть обеспечение роста числа людей (фирм, покупающих продукцию предприятия, илиизменение технологии продукции так, чтобы обеспечить более высокийпотребительский эффект и одновременно снизить себестоимость.

4) Ситуационныйанализ

 вмеждународном маркетинге давно уже принято (1- 2 раза в год) заниматься«внутренней ревизией» или ситуационным анализом, то есть составлять«моментальную фотографию» деятельности предприятия в его отношениях с внешниммиром.

Такой анализ позволяет оценить прошлую деятельность предприятия, рассмотреть егодостижения и неудачи, вскрыть причины тех и других, установить компетентностьсотрудников и эффективность их работы, а также в ходе ситуационного анализапредприятие определяет маркетинговые возможности и проблемы, с которыми ономожет столкнуться.

Ситуационныйанализ ищет ответы на два общих вопроса: каково нынешнее положение предприятия?В каком направлении оно движется? С этой целью изучают окружающую среду, ищутвозможности, оценивают  возможности организации их использовать, определяютсильные и слабые стороны в сравнении с конкурентами и оценивают реакциюконкурентов на ту или иную стратегию фирмы.

Иногда,несмотря на все усилия, ситуационный анализ показывает, что слабые сторонынельзя преодолеть и предприятие должно прекратить выпуск той или иной группытоваров.

Ситуационныйанализ требует определенного времени и труда высококвалифицированныхспециалистов.

5) Стратегиямаркетинга

Стратегия маркетинга определяет, как нужно применять структуру маркетинга, чтобы привлечьи удовлетворить целевые рынки и достичь целей организации.

Врешениях о структуре маркетинга главное — планирование продукции, сбыт,продвижение и цена. Для каждого стратегического хозяйственного подразделения(СХП) в предприятии необходима отдельная стратегия; эти стратегии должныкоординироваться.

Стратегиядолжна быть максимально ясной (например, планирование новой продукции должнопредусматривать установление приоритетов, распределение ответственности,временной и производственной графики, поддержку продвижения и потребности вобучении персонала).

Частофирма выбирает стратегию из двух или более возможных вариантов. Например,компания, которая хочет увеличить свою долю на рынке до 40 %, может сделать этонесколькими путями: создать более благоприятный образ товара  через интенсивнуюрекламу; увеличить численность торгового персонала; представить новый товар;понизить цены или  продавать через большее число розничных магазинов;эффективно объединить и скоординировать все эти элементы маркетинга.

Каждаяиз альтернатив открывает различные возможности для маркетологов. Например,ценовая стратегия может быть очень гибкой, потому что цены менять легче, чемсоздавать новый товар.

Имеютсячетыре подхода к планированию стратегии:

1. Матрицы возможностей потоварам, рынкам.

2. Матрица «Бостон консалтинггруп».

3. Воздействие рыночнойстратегии на прибыль.

4. Общая стратегическая модельПортера.

Врамках всех этих подходов организация отдельно оценивает и использует все своивозможности, товары и направления деятельности. На основе этих оценокраспределяются усилия и ресурсы предприятия, а также разрабатываютсясоответствующие стратегии маркетинга.

1. Матрица возможностей по товарам, рынкампредусматривает использование четырех альтернативных стратегии маркетинга длясохранения или увеличения сбыта; проникновение на рынок, развитие рынка,разработка товара и диверсификация.

Выборстратегии зависит от степени насыщенности рынка и возможности производства.Могут сочетаться две или более стратегии.

·   Стратегияпроникновения на рынок эффективна для стратегических хозяйственныхподразделений, когда рынок растет или еще не насыщен. Предприятие стремитсярасширить сбыт имеющихся товаров на существующих рынках при помощиинтенсификации товародвижения, наступательного продвижения и самыхконкурентоспособных цен. Это увеличивает сбыт: привлекает тех, кто раньше непользовался продукцией данного предприятия, а также клиентов конкурентов иувеличивает спрос уже привлеченных потребителей.

·   Стратегияразвития рынка эффективна, если предприятие стремится расширить свой рынок; врезультате изменения стиля жизни и демографических факторов возникают  новыесегмента на рынке; для хорошо известной продукции выявляются новые областиприменения. Предприятие стремится увеличить сбыт существующих товаров нарынках, она может проникать на новые географические рынки; выходить на новыесегменты рынка, спрос на которые еще не удовлетворен; по-новому предлагатьсуществующие товары; использовать новые методы распределения и сбыта; сделатьболее насыщенными усилия по продвижению.

·   Стратегияразработки товара эффективна, когда стратегическое хозяйственное подразделениеимеет ряд успешных торговых марок и пользуется приверженностью потребителей.Предприятие разрабатывает новые или модифицированные товары для существующихрынков. Предприятие делает упор на новые технологии, улучшения качества идругие мелкие инновации, тесно связанные с уже внедренными товарами и реализуетих потребителям,  лояльно настроенным по отношению к данному предприятию и еготорговой марке. Используются традиционные методы сбыта; продвижение делает упорна то, что новые товары выпускаются хорошо известным предприятием.

·   Стратегиядиверсификации используется для того, чтобы предприятие не стало чересчурзависимым одного стратегического хозяйственного подразделения или однойассортиментной группы. Предприятие начинает выпуск новых товаров,ориентированных на новые рынки. Эти товары могут быть новыми для отрасли илитолько для фирмы.

РЫНОК

СТАРЫЙ                                             НОВЫЙ

/>


         

Рисунок1.1 — Матрица возможностей по товарам, рынкам

2. Матрица «Бостон консалтинг груп» позволяетпредприятию классифицировать каждое из своих  стратегических хозяйственныхподразделений по его доле на рынке относительно основных конкурентов и темпамгодового роста в отрасли. Используя матрицу, фирма может определить, во-первых,какое из ее стратегических хозяйственных подразделений играет ведущую роль посравнению с конкурентами и, во-вторых, какова динамика ее рынков: развиваютсяони, стабилизируются или сокращаются.

Воснове матрицы лежит предположение, что чем больше доля стратегическогохозяйственного подразделения на рынке, тем ниже относительные издержки и вышеприбыль в результате экономии от масштабов производства, накопления опыта иулучшения позиции при заключении сделок.

Матрицавыделяет четыре типа стратегических хозяйственных подразделений:»звезды»,«дойные коровы», «трудные дети» и «собаки» и предполагает стратегию для каждогоиз них .

«Звезда» занимает лидирующее положение (высокая доля на рынке) в развивающейся отрасли(быстрый рост).

Основнаяцель — поддержать отличительное преимущество предприятия в условиях растущейконкуренции. «Звезда» дает значительные прибыли, но требует больших  объемовресурсов для финансирования продолжающегося роста. Долю на рынке можноподдерживать или увеличивать через снижение цены, большой объем рекламы,изменение продукции или более обширное распределение.

Помере того, как развитие отрасли замедляется «звезда» превращается в «дойнуюкорову».

«Дойнаякорова» занимает лидирующее положение (большая доля на рынке) в относительнозрелой или сокращающейся отрасли (медленный рост). Это стратегическогохозяйственное подразделение обычно имеет  преданных приверженцев из числа потребителей, и конкурентам сложно их переманить. Поскольку сбыт относительностабилен, без значительных затрат на маркетинг и разработки «дойная корова»дает больше, чем необходимо для поддержания ее доли на рынке, прибыли (наличныхденег). Эти деньки поддерживают рост других стратегических хозяйственныхподразделений предприятия.

Маркетинговаястратегия фирмы ориентируется на «напоминающую рекламу», периодические ценовыескидки, поддержание каналов сбыта и предложение новых вариантов для стимулированияповторных покупок.

«Трудныйребенок», незначительно воздействует на рынок (маленькая доля на рынке) вразвивающейся отрасли (быстрый рост). Поддержка со стороны потребителейнезначительна, ведущее положение на рынке занимают товары конкурентов. Дляподдержания или увеличения  доли  на рынке в условиях сильной конкуренции нужнызначительные средства. Предприятие должно решить, следует ли расширить расходына продвижение, активнее искать новые каналы сбыта, изучить характеристики иснизить цены и уйти с рынка. Выбор стратегии зависит от того, верит ли фирма,что данное подразделение может успешно конкурировать при соответствующейподдержке, и во что обойдется такая поддержка.

«Собака»- это стратегическое хозяйственное подразделение с ограниченным объемом сбыта(маленькая доля а рынке) в зрелой или сокращающейся отрасли (медленный рост).

Несмотряна достаточно длительное присутствие на рынке, ему не удалось привлечь к себедостаточное количество  потребителей и оно существенно отстает от конкурентовпо сбыту, образу, структуре издержек и т.д. Для него характерны чрезмерныеиздержки и незначительные возможности роста.

Предприятие,имеющее такое подразделение может попытаться выйти на специализированный рынок;извлечь прибыль посредством ликвидации до минимума обеспечивающегосяобслуживания или уйти с рынка.


ОТНОСИТЕЛЬНАЯДОЛЯ НА РЫНКЕ

ВЫСОКАЯ                                         НИЗКАЯ

/> 


 Рисунок1.2 — Матрица «Бостон консалтинг груп»

3. Программа воздействия рыночной стратегии наприбыль, осуществляемая Институтом стратегического планирования, предполагаетсбор данных от ряда корпораций для того, чтобы установить взаимосвязь междуразличными экономическими параметрами и двумя характеристиками функционированияпредприятия: доходом от инвестиций и движением наличных средств.

Согласнорезультатам данной программы, на доход сильнее всего влияют следующие факторы,связанные с маркетингом: доля на рынке относительно трех ведущих конкурентов;стоимость добавленная  компанией; рост отрасли; качество продукции; уровеньинноваций.

Относительнодвижения денежных средств, данные программы показывают, что растущие рынкитребуют от компании средств, относительно высокая доля на рынке  улучшаетпоступление денег, а высокие уровни инвестиций поглощают деньги.

Информациясобирается стратегическими хозяйственными подразделениями, агрегируется поотраслям и направляется участвующим предприятиям в следующих формах:

–   стандартныесообщения — информация о среднем доходе от инвестиций, конкуренции, технологиии структуре издержек;

–   сообщенияпо анализу стратегий — описание воздействия изменений в стратегии на кратко- идолгосрочный доход от инвестиций и движение наличных средств;

–   сообщенияоб оптимальных стратегиях — изложение стратегии, максимизирующей результаты;

–   сравнительныесообщения — анализ тактики схожих конкурентов, как удачливых, так инеудачливых.

4. Общая стратегическая модель Портерарассматривает две основные концепции планирования маркетинга и альтернативы,присущие каждой из них; выбор целевого рынка (в рамках всей отрасли илиотдельных сегментов) и стратегическое преимущество (уникальность или цена).

Объединяяэти две концепции, модель Портера индентифицирует следующие стратегии:

а)преимущество по издержкам;

б)стратегия дифференциации;

в)стратегия концентрации.

Используястратегию преимущества по издержкам предприятие ориентируется на широкий рыноки производит товары в большом количестве. При помощи массового производства ономожет минимизировать удельные  издержки и предлагать низкие цены. Это позволяетиметь более высокую долю прибыли по сравнению с конкурентами, лучше реализоватьна ост себестоимости и привлекать потребителей цен.

Используястратегию дифференциации, предприятие нацеливается на большой рынок, предлагаятовар, который рассматривается как выделяющийся, организация выпускаетпривлекательный для многих товар, который тем не менее рассматриваетсяпотребителями, как уникальный в силу его дизайна, характеристик, доступности,надежности. В результате цена не играет важной роли, и потребители приобретаютдостаточную лояльность к товарной марке.

 Врамках стратегии концентрации предприятие выделяет специфический сегмент рынкачерез низкие цены или уникальное предложение. Оно может контролировать издержкипосредством концентрации усилий на нескольких ключевых товарах, предназначенныхдля специфических потребителей, создания особой репутации при обслуживаниирынка, который может быть неудовлетворен конкурентами. Каждый из описанныхстратегических подходов имеет общие сильные и слабые стороны.

Ихосновным достоинством является то, что выявляются и определяются все нужныепредприятию товары или виды деятельности; на основе этого анализа рекомендуютсяразличные стратегии; можно оценивать функционирование относительно поставленныхцелей; выявляются принципы, позволяющие добиться улучшения, кроме того, можноотслеживать действия конкурентов и распределение ресурсов.

Основныенедостатки подходов заключаются в том, что их сложно применять; они могут бытьслишком упрощенными и упускать важные факторы; чрезмерно чувствительны кизменениям в определении стратегического хозяйственного подразделения икритериев оценки; недостаточно учитывают условия окружающей среды и подкрепленынаучными исследованиями.

6) Реализациятактики

Еслистратегия маркетинга опирается на прогнозирование долгосрочных перспективизменения рынков и потребностей покупателей, то тактика представляет собойконкретные действия, выполняемые с целью реализации заданной маркетинговойстратегии.

Тактикаразрабатывается на год-полтора и регулярно, не дожидаясь истечения этого срока,подвергается ревизии и, если необходимо, корректируется. К числу задач,решаемых тактикой маркетинга, относятся следующие: организация товародвижения,организация рекламы и стимулирования продаж в соответствии с жизненным цикломкаждого товара, определение принципов выхода на рынок (сегмент) с новымтоваром.

Фирмы,успешно применяющие стратегическое планирование, обеспечивают лиц, принимающихрешение, необходимой четкой информацией, обладают значительным отличительнымпреимуществом и беспокоятся о своих потребителях; стимулируют руководителейиспользовать свои способности и быть адаптивными, а также стимулируют гибкостьи масштабность.

Тактика маркетинга должна быть такой, чтобы обеспечить фирме активность и развязатьинициативу всех ее работодателей.

Основныехарактеристики, свойственные фирмам такого направления деятельности:

–   высшееруководство — на самых высоких должностях находятся лица ответственные за сбыт;обеспечена восприимчивость к новым способам управления; в фирме созданаатмосфера поощрения инициативных работников;

–   требованияк персоналу — регулярно ведется переподготовка управляющих среднего звена;понижение в должности лиц, не высказывающих нужной компетенции; индивидуальныеобязанности определены письменными инструкциями; схема структуры фирмы доведенадо всех; ведется регулярное информирование на всех уровнях о политике фирмы;

–   отношенияк деятельности других фирм — поощряется изучение и использование чужого опыта;ведется систематический анализ тенденций развития своей отрасли и смежныхотраслей в стране; привлекаются консультанты, чтобы оценить деятельность фирмы.

Суровнем вложений в маркетинговую деятельность и временем осуществлениямаркетинговых действий связаны два важных тактических решения.

Вложенияв маркетинг подразделяют на обработку заказов и получение заказов.

Издержкина обработку заказов представляют собой расходы, связанные с оформлением ивыполнением заказов, например заполнение бланков заказов, компьютерное время иобращение с товаром. Цель — минимизировать эти издержки при заданном уровнесервиса.

Расходы,создающие заказы, такие, как реклама и персональная продажа, создают доходы. Ихснижение плохо может повлиять на сбыт и прибыль фирмы. Поэтому организациинеобходимо оценить доходы при различных уровнях издержек и различных сочетанияхмаркетинговых функций. Максимальная прибыль редко достигается. Когда уровеньэтих расходов низок.

Второеважное тактическое решение связано с определением временной последовательностимаркетинговых операций. Правильно выбрать время — значит первенствовать впредставлении товара; ввести товар на рынок, когда рынок в наибольшей степениготов к этому; быстро реагировать на стратегию конкурентов, чтобы застать ихврасплох. Предприятие должно соотносить свое стремление быть лидером и обладатьчетким конкурентным преимуществом со своими представлениями о рискеинновационных действий. В любом случае предприятие должно понимать, чтомаркетинговые возможности существуют в течении  ограниченного времени идействовать надо соответственно.

7)Слежение за результатом включает сравнение планируемыхпоказателей с реальными достижениями на  протяжении определенного периодавремени. Для этого можно использовать бюджеты, временные графики, данные сбытаи анализ издержек. Если реальное функционирование отстает от планов, тонеобходимо принять соответствующие меры, после того, как будут определеныобласти, в которых возникаю проблемы. В некоторых случаях планы приходитсяпересматривать из-за воздействия неконтролируемых переменных на сбыт и издержки.Некоторые дальновидные  предприятия разрабатывают такие планы, которые  заранееопределяют, что нужно делать в случае неблагоприятных обстоятельств.

 


1.2 Характеристика ОАО «Роганскиймясоперерабатывающий завод»

Производственноепредприятие — это обособленная  специализированная единица, основание которойявляется профессионально организованный трудовой коллектив, способный с помощьюимеющихся в его распоряжении средств производства изготовить нужную потребителямпродукцию, соответствующего назначения, профиля и ассортимента.

Роганскиймясоперерабатывающий завод размещается в Роганском промышленном узле пищевыхпредприятий.

Введенв эксплуатацию в 1974 году.

Назаводе проведена реконструкция с частичной заменой оборудования, введено новоепрогрессивное оборудование.

КакОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод» работает с 01.10.1996 года.

Предприятиеотносится к мясной отрасли промышленности, входит в состав областной ассоциации«Харьковмясопром» и Украинской национальной ассоциации «Укрмясо» Министерстваагропромышленного комплекса Украины.

Основныминаправлениями деятельности открытого акционированного общества являетсяпроизводство и реализация колбасных изделий, мясных полуфабрикатов.

Навиды деятельности, которые лицензируются (реализация продовольственных инепродовольственных товаров, торговая деятельность в сфере общественногопитания, оптовая торговля непродовольственными товарами) предприятие имеетлицензии, патенты, ордера на торговые места.

Предприятиеявляется плательщиком налогов и сборов в бюджет и внебюджетные фонды. Подаетотчетность в налоговую администрацию по Орджоникидзевскому району, органырайонной и областной статистики, Комиссию по ценным бумагам и фондовому рынку.

Перваяэмиссия акционерного общества зарегистрирована Региональным отделениемГосударственной комиссии по  ценным бумагам и фондовому рынку. Данноепредприятие обладает уставным капиталом, который состоит из основных фондов иоборотных средств.

Уставнойфонд общества составляет 1497500 грн. именных акций номинальной стоимостью 0,25грн. каждая.

Обладателямиакций являются: 51,0 % UGF/«Сигма»; 47,6% — физические лица, включая сотрудников; 1,3 % — другиеофициальные инвесторы.

Основныефонды — это часть производственных фондов, которая вещественно воплощена всредства труда, сохраняет в течении длительного времени свою натуральную форму,переносит по частям стоимость на продукцию и возмещается только послепроведения нескольких производственных циклов.

Основныефонды делятся на основные производственные и основные непроизводственные фонды.

Косновным производственным фондам относятся фонды, которые непосредственноучаствуют  в производственном процессе (машины, оборудование) или создаютусловия для  производственного процесса (производственные здания, трубопроводыи др).

Основныенепроизводственные фонды — это объекты бытового и культурного назначения,медицинское учреждение, пионерский лагерь.

Дляучета и планирования воспроизводства основные фонды делятся на группы и виды всоответствии со сроком службы и назначением в производственном процессе.

Основныефонды предприятия разделяются на три основные группы:

I группа — здания, общей площадью 26357 м2, сооружения, передаточные устройства.

II группа — автомобильный транспорт, приборы,компьютеры (Pentium ПЭВМ 586 — 3 шт.; ПЭВМ 486- 7 шт.; ПЭВМ 286 — 2 шт.)

III группа — прочие основные средства (невошедшие в І и ІІ группы).

Удельныйвес каждой группы в сумме основных фондов составляют:

Ігруппа — 92,4 %

ІІгруппа — 3%

ІІІгруппа — 4,60 %

                 100%

Стоимостьосновных фондов (по остаточной стоимости) — 8732 тыс. грн.

Процентамортизации основных фондов на предприятии в среднем по  группам составляет:

Ігруппа — 5 %

ІІгруппа- 25 %

ІІІгруппа- 15 %

Амортизациявыполняет стимулирующую функцию, предусматривая наиболее полное использованиеосновных фондов: чем длительнее период функционирования, тем большепроизводится продукции и тем скорее будет перенесена стоимость основных фондов.Это позволит уменьшить их недоамотризацию вследствие морального износа иснизить потери  предприятия.

Дляучета амортизации используются амортизационные отчисления, т.е. денежноевыражение перенесенной стоимости. Амортизационные отчисления входят в состав себестоимости продукции (издержек производства).

Величинаамортизационных отчислений определяется по нормам амортизации от первоначальнойстоимости основных фондов с учетом срока их службы. Норма амортизациипредставляет собой годовой % погашения стоимости основных фондов.

Предприятиеприменяет равномерный метод амортизации, он предполагает, что к завершениюсрока службы ликвидационная стоимость равна 0, а также может применять методускоренной амортизации, в отношении основных фондов используемых для увеличениявыпуска средств вычислительной техники, новых прогрессивных  видов материалов,приборов и оборудования, расширения экспорта продукции, в случаях, когда онизаменяют изношенную и морально устаревшую технику.

Ускореннаяамортизация основных фондов по группе ІІІ неприменяется, так как это приведет к росту затрат и соответственно к повышениюуровня цен на выпускаемую продукцию.

Напредприятии часть основных фондов «законсервированы», что составляет 36, 2 % кстоимости основных фондов І группы,что дало возможность частично снизить затраты на производство (амортизацию).

Нарядус основными фондами для работы предприятия имеет огромное значение  наличиеоптимального количества оборотных средств.

Оборотныесредства — это совокупность денежных средств, авансируемых для созданияоборотных производственных фондов и фондов обращения, обеспечивающийнепрерывный круговорот денежных средств.

Оборотныепроизводственные фонды — это предметы труда (сырье, основные материалы иполуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, тара); незавершенноепроизводство и расходы будущих периодов.

Главнойцелью управления оборотными средствами, является максимизация прибыли навложенный капитал при обеспечении  устойчивой и достаточной платежеспособностипредприятия.

Впредприятии ОАО «Роганский мясоперерабатывающий завод» создаются следующиефонды:

Резервныйфонд — формируется путем ежегодных отчислений в размере 5 % от чистой прибылидо достижения не менее 25 % уставного фонда для покрытия затрат по уплатамобщества, а также для приобретения акций общества.

Фонддивидендов создается за счет чистой прибыли общества. Размер плановой и начисленной  суммы этого фонда утверждается высшим органом общества, т.е. общимсобранием по предположениям Правления.

Фондпроизводственного развития формируется после формирования резервного фонда ифонда дивидендов. Средства направляются на техническое переоснащение,реконструкцию и расширения производства, освоение новой продукции.

Фондсоциального обеспечения создается после формирования вышеперечисленных фондов.

Условияи порядок образования и использования фондов определяется коллективнымдоговором предприятия.

Кадрыпредприятия — это совокупность работников различныхпрофессионально-квалификационных групп, занятых на предприятии и входящих в егосписочный состав.

Всписочный состав включается все работники, принятые на работу, связанную как сосновной, так а неосновной его деятельностью.

Кадрыявляются главным ресурсом предприятия, от качества и эффективностииспользования которого во многом зависят результаты деятельности предприятия иего конкурентоспособность.

Трудовыересурсы приводят в движение материально-вещественные элементы производства,создают продукт, стоимость и прибавочный продукт в форме прибыли.

Кадровыйсостав или персонал предприятия и его изменения имеют количественные,качественные и структурные характеристики, которые могут быть с меньшей илибольшей степенью достоверности измерены или отражены следующими абсолютными иотносительными показателями:

–   списочнаяи явочная численность работников предприятия или его внутренних подразделений,отдельных категорий и групп на определенную дату;

–   среднесписочнаячисленность работников за определенный период;

–   удельныйвес работников отдельных групп, категорий в общей численности предприятия;

–   среднийстаж работы по специальности руководителей и специалистов предприятия;

–   текучестькадров по приему и увольнению работников.

Посостоянию на 01.01.1998 г. численность завода составила 487 человек.

Движениечисленности за 1998 год:

–   принято22 человека

–   уволено80 человек

Численностьпо состоянию на 01.01.1999 г. составила 429 человек. Ожидается дальнейшеесокращение кадров на 10-15 % в 1999 году.

Наемработников на данном предприятии будет осуществляется в случае создания новыхотделов (в том числе расширения отдела маркетинга), подразделений, служб, атакже  в случае расширения объема выпускаемой продукции или выполняемых работ ина замену выбывшим по различным причинам и основаниям работников.

 Принайме новых работников к ним  определяются следующие требования: уровеньобразования; физические возможности, включая возраст; опыт работы; способностии склонности  к выполнению данной работы; интересы; инициатива и энергичность.

Впроцессе выбора работника из всех кандидатов используется анкетирование илисобеседование.

Обучение,подготовка и переподготовка работников связаны с необходимостью обеспечениямаксимального  соответствия способностей и возможностей работника характеру исодержанию максимального использования и развития всех способностей работника.

Занятыена данном предприятии работники постоянно находятся в процессе обучения, таккак появляется новое оборудование, применяются новые технологические процессы,осуществляется реорганизация производства и управления.

Назаводе имеется коллективный договор между администрацией и работником. Согласноколлективному договору применяется сдельно-премиальная и повременно-премиальнаясистема оплаты труда, имеется собственная шестиразрядная тарифная сетка иоклады, а также выплаты стимулирующего  характера (доплаты, надбавки, всоответствии с отраслевым соглашением между Министерством сельского хозяйства ипродовольствия и Центральным комитетом профсоюза работников агропромышленногокомплекса Украины.

Напредприятии действует система социальной поддержки работников: бесплатноеспецпитание, молоко за вредность, пионерлагеря, подарки на Новый год.

Ветеранам- бесплатная подписка на год, одноразовая помощь на 9 Мая.

Организациятруда и управление трудовым коллективом — это часть менеджмента, связанная струдовыми ресурсами предприятия и их отношениями внутри предприятия.

Основнымицелями управления кадрами являются:

–   удовлетворениепотребности предприятия в кадрах;

–   обеспечениерациональной расстановки, профессионально-квалификационного и должногопродвижения кадров;

–   эффективноеиспользование трудового потенциала предприятия.

Управлениекадрами связано с разработкой и реализацией кадровой политики, включающей всебя:

–планирование, наём, размещение рабочей силы;

–обучение подготовку и переподготовку работников;

–продвижение по службе;

–условия найма, труда и его оплаты;

–создание комфортного психологического климата в коллективе.

Работус кадрами на данном предприятии осуществляют все линейные руководители, а такженекоторые функциональные отделы, службы и отдельные специалисты и менеджеры:отдел кадров; отдел труда и заработной платы; отдел технического обучения;отдел управления персоналом; управляющие (директора, менеджеры) кадрами.

Структурнаяхарактеристика трудовых ресурсов предприятия определяется составом иколичественным соотношением отдельных категорий и групп работников предприятия.

еще рефераты
Еще работы по маркетингу