Реферат: Товароведение

ГОСТ 6477—69 Стр. 3

Наименования

Витаминизированная Лечебная

Карамельная масса

Нетянутая

Тянутая

Начинки

Фруктовая

Ликерная

Медовая

Помадная

Молочная Марципановая

Масляно-сахарная (прохладительная)

Сбивная. Кремово-сбивная

Ореховая Шоколадная

Желейная

Из злаковых, бобовых и масличных культур

J*

помадной;

молочной;

молочно-ореховой;

марципановой;

масляно-сахарной (прохладительной);

сбивной;

кремово-сбивной;

ореховой;

шоколадно-ореховой;

желейной;

из злаковых, бобовых и масличныхкультур.

1.1—1.3. (Измененная редакция, Изм. № 1).

1.4. Карамель в зависимости от количества начинок и их положений выпускается: с одной начинкой; с двумя начинками; с начинкой, переслоенной карамельной массой (в складку).

1.5. Карамель в зависимости от способа обработки карамель-лой массы вырабатывается: с нетянутой оболочкой; с тянутой оболочкой; с жилками, полосками.

1.6. Открытую карамель в зависимости от способа защитной обработки поверхности подразделяют на: глянцованную; дражированную; кондированную;обсыпную; глазированную шоколадной или жировой глазурью.

1.7. Характеристика основных видов карамели, карамельных

масс и начинок указана в табл. 1.

Таблица 1

Наименования

Карамель

Леденцовая

С начинками

Молочная леденцовая и с начинками

Мягкая или полутвердая

Характеристика

Различной формы и конфигурации (фигурная) или в виде пучкатонких полых трубок (соломки); состоит из карамельной массы или из карамельной- массы с различными добавками

Состоит из оболочки, изготовленной из карамельной массы, и начинки

Оболочка молочная от кремового до коричневого цвета,получаемая увариванием сахаро-паточного (сахаро-инвертного) сиропа смолоком

Оболочка мягкая или полутвердая (за счет поглощения влаги из начинки), глазированная шоколадной или жировой глазурью

Продолжениетабл. 1

Характеристика

Леденцовая и с начинками с добавлением витаминов

Леденцовая и с начинками с добавлением сорбита, порошка морской капусты, декамина, ментола, эквалиптового или анисового масла и др.

Стеклообразная прозрачная масса, получаемая увариванием сахарно-паточного (сахарно-инверт-ного) сиропа.

Капиллярно-пористая непрозрачная масса с блеском,«получаемая перетяжкой нетянутой мас-

Однородная масса, получаемая из протертых плодов и ягод, уваренная ссахаром и патокой и различными добавками.

Уваренный сахаро-паточный сироп с добавлением алкогольных напитков и различных добавок

Уваренный сахаро-паточный сироп с добавлением натурального меда и различных добавок

Мелкокристаллическая масса, получаемая путемвзбивания уваренного сахаро-паточного сиропа, с различными добавками

Сахаро-паточный сироп, уваренный с молоком и различными добавками

Однородная масса, получаемая из растертого необжаренного орехового ядраили масличного семени, смешанного с сахаромили горячим сиропом

Масса из сахарной пудры, смешанной с кокосовым маслом, обладающая прохладительным вкусом

Масса, взбитая с яичным белком или с другимипенообразующими веществами

Масса,, взбитая с яичным белком или с другими пенообразующими веществами,с добавлением сливочного масла, фруктово-ягодных заготовок и

ДР-

Однородная масса, получаемая из растертого обжаренного 'орехового ядра илимасличного семени, смешанного с сахаром.

Масса из какао-продуктов и сахара или ореховая масса с добавлениемкакао-продуктов и различных добавок

Уваренный сахаро-паточно-агаровый сироп с добавлением фруктово-ягодного пюре

Однородная масса, получаемая из муки или крупки из злаковых, бобовых имасличных культур, с добавлением сахара, жира, какао-продуктов и др.

ГОСТ 6477—59 Стр. 5

Стр. 4 ГОСТ 6477—69

Ч/ Цвет ^/Поверхность

1.8. Ароматизирующие, красящие и пенообразующйе вещества, применяемые для изготовления карамели, должны быть разрешены к применению Министерством здравоохранения СССР.

1.7, 1.8. (Измененная редакция, Изм. №1).

1.9. Не допускается применять рафинадную и кормовую патоку (мелассу) утфель и сахар цветностью выше 1.8 единицы Штаммера.

1.10. Для регулирования процесса инверсии сахарозы допуска
ется применять буферные соли, разрешенные Министерствомздра
воохранения СССР: лактат натрия, цитрат натрия и ацетатнатрия
динатрийфосфат в количестве не более 0,3% к массе готовойпро^
дукции. Ц

1.11. Для понижениявязкости жиросодержащих начинок в качестверазжижителей допускается применять пищевые фосфатид-ные концентраты не более 0,5% от массы начинки. >/1.12. По органолептическим показателям карамель Должна соответствоватьтребованиям, указанным в табл. 2.

Таблица 2

Характеристика

Наименованияпоказателей

yc и аро-

,•'•' Ясновыраженные, соответствующие данному наименованию, безпостороннего привкуса и запаха.

В лечебной карамели допускается привкус соответствующего лечебного препарата.

Монпансье разных окрасок должно иметь разныйаромат.

Карамель, содержащая жир, не должна иметь салистого прогорклого или иного неприятного привкуса.

Фруктовые и фруктово-ягодные начинки не Должны иметь подгорелого привкуса.

^Свойственныйданному наименованию карамелц. Окраска равномерная, достаточно выраженная. В зависимости от наименования карамель окрашивается в один #ли несколько цветов(полоски, жилки, смесь и т. п.). /.Сухая, без трещин, вкраплений изаусенцев. Для ванной, и глянцованнойкарамелн — блестящая.

Карамель обсыпная должна быть равномерно покрыта слоем мелкого белого, или подкрашенного са#аРНого песка, -сахарной; пудры, какаопорошка, мелкой дробЛеной ореховой крупки, цветной нонпарели или другими видами обсыпки.

Для карамели, обсыпанной в непрерывно'действующих аппаратах, допускается незначительное истирание граней кристаллов сахара.

[•'Карамель, отформованная на штампующих -Машинах, должна быть гладкой или иметь на поверхности четкий рисунок штампа. Не допускаются открытые швы и слеДы начинки на поверхности карамели.

^Карамель открытая с защитной обработкой поверхности не должна слипаться в комки.

Продолжениетабл. 2

Характеристика

Наименования показателен

Шля карамелиоткрытой без защитной обработки поверхности допускаетсясцепление нескольких карамелек, которые при встряхивании должны легко разделяться. ^<В карамели завернутой этикетка и подвертка не должны прилипать к поверхности изделия.

… Длякарамели, изготовленной на формующе-заверточных и р'отационио-формующих машинах, допускаетсянеясность рисунка, небольшие трещины и сколы краев, а для карамели с начинкой—незакрытое карамельной оболочкой местообреза.

Карамель, глазированная шоколадной глазурью, должна быть блестящей ине должна иметь сероватого цвета от жировогоили сахарного поседения.

Шоколадная глазурь и глазурь, приготовленная на гидриро-ванных жирах,должна покрывать корпуса карамели ровным илислегка волнистым слоем без подтеков.

Допускается незначительное просвечивание корпуса с донышка карамели

В карамели с морской капустой допускаются включения частиц порошка морской капусты.

Допускаются незначительные повреждения поверхности при выработке глазированной карамели на механизированных линиях и при машинной завертке.

Форма v,, 'Прввяяькая, соответствующая данному виду изделий. Не
допускается деформация, перекос шва.

Монпансье и фигурная карамель — четкоотформованные.

Карамель «соломка» оформлена в виде пучка параллельных трубочек, скрепленных друг с другом.

• ; Длякарамели, изготовленной на формующе-заверточных машинах допускается небольшая деформация и неровный обрез.

Примечание. Допускаетсяне более 3% к массе готовой продукции полузавернутой и мятой карамели,

1.13. Пофизико-химическим показателям карамель должна соответствовать нормам,указанным в табл. 3.

Нормы

Таблица 3

Наименования показателей

3,0

3,5

4,0 22,0

, Влажностькарамельной массы (полуфабриката), %, не более

кроме:

карамельной массыдля карамели молочной и с начинкой, переслоеннойкарамельной массой, %, не более

карамельной массы для карамели, вырабатываемой на формующе-заверточных и ротационно-формующих машинах, и карамели леденцовойфигурной, %, не более

Массовая доля редуцирующих веществ в карамельной массе с введением кислоты 0,6%., не более

ГОСТ 6477—69 Стр. 7 Продолжение табл. 3

Стр. 6 ГОСТ 6477—69

Продолжение табл. S

Нормы

Наименования показателей

Наименования показателей

Нормы

Согласно утвержденным

рецептам

с предельным

отклонением

±3,0

23,0

32.0

7.1 10,0 •16,0

20.0

26.0

2,0 12,0 Следы Не допускается

20',0

OJ2

20.0

10.0

7 Л

Примечание.Для мягкой карамели, глазированной шоколадной глазурью: «Тисса», «Львовянка», «Днепровская», «Верховянка», «Морская» количество начинки к массе готовой продукции — не менее 22,5%.

1.11—1.13.(Измененная редакция, Изм. № 1).

1.14. (Исключен, Изм. № 1).

1а. ПРАВИЛА ПРИЕМКИ

la.l.Правила приемки — по ГОСТ 5904—82.

1а.2. Массовую долю золы, нерастворимой в 10%-ной соляной кислоте, определяют периодически, не реже одного раза в полугодие.

1а.З. Массовую долю сернистой кислоты, солей меди, мышьяка «и отсутствие солей свинца определяют по требованию потребителя.

1а.4. Массовую долю йода определяют расчетным путем, исходя из количества порошка «морской капусты», предусмотренного рецептурой.

Разд. 1а. (Введен дополнительно, Изм. № 1).

2. МЕТОДЫ ИСПЫТАНИЙ

2.1. Отбор и подготовка проб — по ГОСТ 5904—82.

2.2. Методы испытаний — по ГОСТ 5370—58, ГОСТ 5431—50, ГОСТ 5512—50, ГОСТ 5897—70, ГОСТ 5898—74 ГОСТ 5900—73, ГОСТ 5901—58, ГОСТ 5903—77.

Разд. 2. (Измененная редакция, Изм. № 1).

2,0

В соответствии

с утвержден-

ными рецеп-

турами

I

33.0

31,0

29,0

28.0

23.0

27.0

26.0 '25,0 В2,0 17,0

21.0

23,0

23.0

120,0

18.0

15,0

.14,0

Массовая доля редуцирующих веществ в карамельной массе с введением кислотыболее 0,6% и при работе на установках без вакуумного уваривания, '%, не более

Массовая доля редуцирующих веществ в карамельной массе, изготовляемой слактозой,'%, не более

Кислотность карамели подкисляемой в градусах, не менее: леденцовой

свведением кислоты до 0!, в% с введениемкислоты до 1,01% с введением кислоты до l,5i%

карамели витаминизированной «карамели«Взлетная»

карамели неглазированной с фруктово-ягодными и помадными начинками с введением кислотыдо 0,4% с введением кислоты до 0,8i% с введением кислоты до 1,01%

карамели смасляно-сахарными (прохладительными) начинками

карамели «Снежинка всахаре», «Помадная в сахаре», «Велдзе»,«Кокосовый орех», «Шална» Влажность начинок

Количествоначинки к массе готовой продукции %, не менее:

в завернутой карамелис содержанием штук в '1 кг до 100

от 101 до 1(20от 112)1 до 150 от 151 до 200 от20'1 и более

в завернутой карамели, изготовленной на ротационных карамелеформующих машинах, с содержанием штук в 1 кгдо ilOO

от 10,1 до 120
от 121 до'ГЭО
от 1б|1 до 200 .
от 201 и более

в карамели, глазированной шоколадной и жировой глазурью

в мягкой карамели, в карамели открытой с

до2ЙО

от 1221 до 300'

от 30!1 до 360

от 351 до 500

от 501 и более

глазированной шоколадной глазурью содержанием штук в 1 кг

Массовая доля глазури i%

Количество отделившегося от оболочки сахара или другого отделочного материала (крошки) в открытой карамели со специальнойзащитной обработкой к массе готовой продукции, %, не более

^Массовая доля солей меди, мг на 1 кг карамели, не более •»•' Массоваядоля мышьяка

Массовая доля солей свинца

Массовая долясернистой кислоты, мг на 1 кг карамели с фруктовойили фруктово-ягодной начинками, не более

Массовая доля золы, нерастворимой в 10% -ной соляной кислоте, %, не более

Массовая доляйода, мг на 1 кг карамели с морской капустой,не менее

Стр

. 8 ГОСТ6477—69

3. УПАКОВКА, МАРКИРОВКА, ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ

3.1. Карамель выпускают завернутой и открытой,фасованной, весовой илиштучной.

3.2. Карамель завертывают как отдельными штуками,так и по нескольку штук в тюбики или пачки.

Карамель завертывают в этикетку, этикетку с подверткой или этикетку с фольгой и подверткой.

3.3. Для этикеток и подвертки применяют бумагуэтикеточную по ГОСТ 7625—55, бумагу писчую по ГОСТ 18510—73, фольгу алюминиевую для упаковки пищевых продуктов по ГОСТ745—79, бумагу парафинированнуюпо ГОСТ 9569—79, подпергамент по ТОСТ 1760—81, пергамент по ГОСТ 1341—74, пергамин, целлофан по ГОСТ 7730—74, основу парафинированной бумагипо ГОСТ 16711—79, полимерные.идругие упаковочные материалы, применение которых разрешено Министерствомздравоохранения СССР.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

3.4. Карамель завертывают на машинах или вручную различными способами: «в перекрутку», «в замок», «всаше» и др.

3.5. Этикетка и подвертка должны облегать карамель плотно, без заметного смещения рисунка.

При машинной завертке допускается смещение фольги иподвертки не более чем на 2 мм.

3.6. Для каждого вида карамели этикетка должна быть художественно оформлена.

3.7. Краска на этикетке должна быть прочной, не должна мазаться и переходить на.поверхностькарамели.

Этикетки и подвертки из парафинированной бумаги недолжны иметь постороннего запаха. Парафин не должен расплавляться и переходить на поверхность карамели.

3.8. Завернутая и открытая карамель может быть расфасова-на в различные виды тары массой нетто до 1000 г.

3.9. Открытые без защитной обработки поверхностимонпане и карамель фасуют вжестяные банки по ГОСТ 12120—82 и другой нормативно-технической документации, комбинированные банки по ГОСТ 12120—82, или коробки из картона по ГОСТ7933—75 массой нетто не более 3 кг,или пакеты из термоспаивающегося целлофана.

Крышки банок оклеивают бандеролью, целлофановойполоской или полиэтиленовой лентой с липким слоем по ГОСТ 20477—75.

Открытые без защитной обработки поверхности монпансье и карамель можно упаковывать в ящики изгофрированного картона по ГОСТ 13512—81 массой нетто не более 8 кг. Приэтом в

ГОСТ 6477—69 Стр. 9

ящик должен бытьвложен мешок из полимерной пленки, разрешеннойМинистерством здравоохранения СССР.

Глазированная шоколадной глазурью-и фасованная в коробки карамель можетбыть предварительно уложена в бумажные фи-лейчикии сверху покрыта тонкой гофрированной бумагой.

Лечебную карамель фасуют в жестяные банки, картонные коробки, в пакеты из термоспаивающегося целлофанаили полимерных пленок, разрешенныхМинистерством здравоохранения СССР.

(Измененная редакция, Изм. № 1).

3.10. Нелуженые жестяные банки и коробки должны быть покрыты внутрипищевым лаком или в них должен быть вставлен патрониз пергаментной, подгтергаментной или парафинированной бумаги. Недопускается применять жестяную тару с ржавчиной.

Банки и коробки могут быть изготовлены также из полимерных материалов, разрешенных Министерствомздравоохранения

СССР.

3.11. Коробки, пакеты и банки должны быть художественно

оформлены.

3.12. Открытую с защитной обработкой поверхности, завернутую ифасованную карамель упаковывают в ящики дощатые по ГОСТ 13357—81, фанерные по ГОСТ 10131—78 или из гофрированного картона по ГОСТ 13512—81 массой нетто:

для открытой с защитной оболочкой и карамели завернутой (кроме ликерной) — не более 22 кг;

для фасованной (кроме ликерной) — не более 20 кг;

для ликерной завернутой и открытой — не более 12 кг;

для завернутой «соломки» — не более 5 кг.

3.13. При отгрузке водным или смешанным транспортом при перевозках,связанных с перегрузками, а также при перевозке мелкимипартиями карамель должна быть упакована в дощатые или фанерные ящики или ящикииз гофрированного картона.

3.14. Для внутригородских перевозок допускаетсяупаковывать карамель в ящики дощатые и фанерные многооборотные по ГОСТ 11354—82; завернутую карамель — в возвратные ящики из гофрированногокартона; фасованную карамель — в возвратные ящики из гофрированного картона иметаллическую тару-оборудование.

3.15. Карамель, отправляемую в районы КрайнегоСевера и труднодоступные районы,упаковывают по ГОСТ 15846—79.

3.14. 3.15. (Измененная редакция, Изм.№ 1).

3.16. Тара всех видов должна быть чистой, сухой, прочной, без постороннего запаха.

При упаковывании открытой карамели тараполностьювыстилается с внутренней«стороны упаковочной бумагой таким образом, чтобы бумага закрывала всю поверхность карамели.

Стр.10 ГОСТ 6477—69

Дощатая тара выстилается бумагой и при упаковывании в нее завернутой карамели.

3.17. Допускаются следующие отклонения в массе нетто упаковочной единицы в процентах, не более:

до 60 г включ. ............. ±5,0'

св. 50 до 250 г включ. ........... ±3,0

св. В501 до 500' г включ. ........... ±2,0-

св. 500 до а000 г включ. ...... . . . . . ±1,0

св. 1000' г ..........'..... ±0,5

При упаковывании весовой карамели допускается отклонение в массе нетто ±5%.

3.18. Карамель должна иметь маркировку с указанием:

наэтикетках карамели

а) наименования предприятия-изготовителя и его местонахождения;

б) наименования карамели.

на потребительской таре всех видов

а) товарного знака и наименования предприятия-изготовителя, егоместонахождения;

б) наименования карамели;

в) даты выработки (при фасовке массойнетто более 100 г);

г) массы нетто;

д) обозначения настоящего стандарта; е) розничной цены.

на транспортной таре всехвидов

Транспортная маркировка — по ГОСТ 14192—77 с нанесением манипуляционных знаков «ОСТОРОЖНО, ХРУПКОЕ», «БОИТСЯ СЫРОСТИ», «БОИТСЯ НАГРЕВА». На каждую единицу транспортной тары наносят маркировку, характеризующую продукцию:

а) товарный знаки наименование предприятия-изготовителя, егоместонахождение;

б) наименование продукта;

в) массу нетто и брутто;

г) количество упаковочных единиц и массу упаковочной еди
ницы (для фасованной карамели); . -

д) дату выработки;

е) порядковый номер прейскурантарозничных цен; ж) срок хранения; з) обозначениенастоящего стандарта.

Примечание.В коробки слечебно-диетическими сортами карамели (сорбитом,ксилитом, морской капустой, ментолом и др.) должен быть помещен вкладыш с обозначением суточной дозыпотребления карамели и рекомендацияпо употреблению ее.

ГОСТ 6477—69 Стр. 1 1

3.19. Маркировку наносят путем наклеивания ярлыка или нанесения четкого оттиска трафаретом или штампом несмывающейся, не имеющей запаха краской.

3.20. На ярлыке, вложенном внутрь коробок или ящиков, указывают номер укладчика или смены или проставляют его штемпелем с наружной стороны тары.

3.21. Карамель транспортируют в ящиках, контейнерах или пакетами поГОСТ 21929 — 76 всеми видами транспорта в крытых транспортныхсредствах в соответствии с правилами перевозок грузов, действующимина данном виде транспорта.

Не допускается использовать транспортные средства, в которых перевозились ядовитые и резкопахнущие грузы, а также транспортировать карамель вместе с продуктами, обладающими специфическим запахом.

3.22. Карамель должна храниться в сухих, чистых, хорошо вентилируемых помещениях, не имеющих постороннего запаха, не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Карамель не должна подвергаться воздействию прямого солнечного света.

Не допускается хранить карамель вместе с продуктами, обладающий специфическим запахом.

3.18 — 3.22. (Измененная редакция, Изм. № 1).

3.23. Ящики скарамелью при хранении на складах должны бытьустановлены на стеллажах штабелями высотой не более 2 м.

Между штабелями и стеной оставляют проходы не менее 0,7 м. Расстояние от источников тепла, водопроводных и канализационных труб должно быть не менее 1 м.

Не допускается хранить карамель совместно с продуктами, обладающими специфическим запахом.

3.24. Сроки хранения карамели при указанных условиях со дня выработки устанавливаются следующие:

^карамель леденцовая, упакованная в жестяные

банки или коробки ........ 6месяцев

фигурная, вырабатываемая на поточно-механи-

зированных линиях, завернутая . . ... 6 месяцев
карамель леденцовая, карамель сфруктово-ягод-
:' ными,медовыми и помадными начинками, за-

вернутая ........... 6 месяцев

карамель со сбивными начинками,завернутая . 3 месяца карамель молочная и карамель сликерными, мо-

лочными и масляно-сахарными (прохладитель-

ными)начинками, завернутая ..... 3 месяца карамель сначинками, содержащими орехи, зла-

ковые, бобовые и масличные культуры . . 2 месяца завернутая карамель мягкая, полутвердаязавер-

нутая ............ 1,5 месяца

карамель «соломка» и фигуры, завернутые . . '15 дней

свойствомполиэтилена является его низкая устойчивость к жирам. Полиэтиленовая пленкалегко поддается термосвариванию. Ее рекомендуется применять для герметической упаковки карамели, конфет, ириса, шоколада и порошка какао.

Алюминиеваяфольга применяется для завертки шоколада, глазированных конфет, некоторых сортовкарамели, печенья и халвы. Фольгаобладает хорошей влаго- и жиронепроницаемостью. Получают ее прокаткой отожженного алюминия в виде тонких листов. Толщина фольги от 0,009 до 0,015 мм. Фольга выпускается гладкая и тисненая, она может быть окрашена вразличные цвета. Для машинной завертки применяется рулонная фольга. Рулонная фольга перекладывается бумагой, служащейподверткой при завертываниикондитерских изделий. Кроме того, выпускается каширо-ванная фольга, склеенная с бумагой.

ТАРА

Жестяные банки и коробки различной формы применяются для герметичнойупаковки карамели, халвы, печенья. Банки и коробки изготовляют избелой жести, т. е. жести, покрытой с двух сторон слоем олова, предохраняющим ее от коррозии. На поверхности банок икоробок отпечатываются многокрасочные рисунки.

В качестве наружной тары применяются короба из гофрированного картона, литая тара, фанерные и тесовые ящики.

Тара из гофрированного картона и бумаги изготовляется на специальныхагрегатах. В зависимости от назначения короба имеют емкость от 5 до 20 кг изделий.Тара из гофрированного картона сталашироко применяться за последнее десятилетие ввиду целого ряда преимуществ по сравнению с тесовой и фанернойтарой: достигается большая экономиятеса и фанеры, обычно изготовляемых излучших сортов древесины; изготовление тары из гофрированного картона в большейстепени механизировано; она обладает большойтранспортабельностью, так как обычно транспортируется в виде сложенныхкомплектов. Тара из гофрированного картона можетбыть многократно использована, а за негодностью может быть возвращена в бумажную промышленность каксырье. Короба из гофрированногокартона обладают высокой, прочностью. Их влажность не должна превышать 12%.

Размеры тесовых и фанерных ящиков для упаковки различных кондитерских изделий приведены в главе VIIIВлажность деревянной тары для упаковки кондитерских изделий — не более10—12%.

Для внутригородских перевозок кондитерских изделий применяются многооборотные ящики, изготовляемые из фанеры и тесовых планок.Ящики окрашиваются масляной краской или бакелитовым лаком и имеют штамп снаименованием фабрики, ее местонахождения и т. д. Крышки многооборотных ящиковскрепляются с ящиком проволокой и затем при помощи тонкойпроволоки пл

еще рефераты

Еще работы по маркетингу, товароведению, рекламе

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Контрольно-кассовые апараты

29 Августа 2013

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Управление рисками и маркетинг на рынках интеллектуального продукта

29 Августа 2013

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Штриховое кодирование

29 Августа 2013

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Организация контроля за сбытовым процессом на производстве и в торговле

29 Августа 2013