Реферат: План маркетинга (на примере ООО "Равиолло")

Маркетинговое планирование ООО

Стадии разработки плана:

1)Определение рынка.

А) Разработка общего положения иописания:

Выделим нашу целевую группу потребителей на уже

существующем рынке макаронных изделий:

то есть, дадим общее описание основной категориипотребителей, для которой мы будем производить наш продукт, их потребностям имотивациям покупки нашего продукта.

Нашаосновная категория потребителей

– это деловые люди, проводящие большую часть времени наработе, в офисе, командировках, и, соответственно, практически не имеющие егона решение проблем насущных, в том числе – приготовление пищи; путешественники,стран- ники, постоянно находящиеся вне дома и чаще нане освоенных цивилизацией территориях, нежели в насе-лённыхпунктах; люди, страдающие острыми заболеваниями пищеварительного тракта и посостоянию здоровья не имеющими возможности есть «домашнюю» пищу; и простоленивые люди, которые еды отродясь не готовили – изредка навещая свою кухню, они и не вспоминают о приготов- лении пищи как таковой.

Предполагаемаямотивация покупки

– данный продукт не требует большихзатрат времени на приготовление, полезен для здоровья, исключительноразнообразен по вкусовым качествам и не уступает в них обыкновенным макароннымизделиям отечественного производства.

Б) Определение ёмкости рынка и всегоассортимента

продуктов на данном рынке:

Особый интерес россиян клапше быстрого приготовления, с нашей точки зрения, можно объяснить тем, чтовообще такого рода продукт и, здесь же заметим – способ приготовления, получили довольно широкое распространение изавоевали популярность у наших слоёв населения за свою универсальность, причём- что характерно — при слабо- развитом российском рынке мучных полуфабрикатов быс — трого приготовления, т. к. сточки зрения зрелости – это ещё достаточно молодой рынок. Также здесьнемаловажное значение играет и факт импортированности,новизны, к которому у искушённых в этом вопросе россиян с годами сложилосьнемного болезненное отно — шение.Итак, продукт – импортированный, не отечес — твенный, завезённый к нам торговыми предприни — мателями с юго-восточной Азии. Это есть изобретениенародов Китая, Кореи, Вьетнама. Загадки восточной кух — ни всегда завораживали российскую неизощрённую натуру, воспитанную на«деликатесах» советского общепита. Поэтому предполагается, что в ближайшие пятьлет росси яне будутпокупать данный продукт в целях пополнения своей вкусовой «коллекции», освоениянового импортного товара, пока более или менее не удовлетворят свою потребностьв данном виде макаронных изделий. Чтобы облегчить нашему народу участьзнакомства с очередным иностранным продуктом, хорошим по своим пищевым дан- ным, а также, вследствие пополнения рядов патриоти — чески настроенных сторонников развития отечественнойпищевой промышленности и в целях недопущения полного «иностранного засилья»хотя бы на рынке наших макарон- ных изделий, мы, российские производители,обращаемся к россиянам с уникальным предложением приготовления китайской лапши«на русский лад».

Как уже упоминалосьранее, данный рынок относительно нов для России и в частности для Центральногоокруга, где мы работаем. Следовательно, имеется много неис — пользованных идей, новшеств, нововведений, которые предстоит реализовать,благодаря чему наиболее веро — ятнойпредставляется перспектива развития производства мучных п/ф и расширения ёмкости данного рынка по крайней мере наближайшие 3-5 лет, на которые состав- ляется планмаркетинга. При этом намечается, что наш сегмент займёт примерно 10-12% всегосуществующего рынка мучных полуфабрикатов, состоящего из следующих продуктов:

-

супы быстрого приготовления;

-

каши быстрого приготовления;

-

сухие завтраки;

-

лапша быстрого приготовления;

-

рис быстрого приготовления;

-

картофель-пюре быстрого приготовления;

-

обеды в пластиковой упаковке;

-

прочие мучные п/ф.

Исходя из вышеприведенных фактов и, прогнозируя даль- нейшуюреакцию наших потребителей на внедрение данного товара на российский рынок, мысчитаем открытие и ведение бизнеса в данном направлении достаточно прибыльнымзанятием.

В) Анализ сегментации рынка:

Определим чёткосодержание каждого из предполагаемых нами сегментов рынка.

Сегмент

I.

Категории выделения потребителей в данный сегмент:

ВОЗРАСТ: дети от 6 до 13лет.

ПОЛ: мужской, женский.

СОЦИАЛЬНЫЙ СЛОЙ: семьисреднего достатка (семейный доход – не менее 500

$ в месяц, % семей с месячным доходом 500$ по центральному округу ~ ).

ПОВЕДЕНЧЕСКИЙ ФАКТОР: приобретение товара иногда носит

случайный характер.

СТЕПЕНЬ НУЖДАЕМОСТИ В ПРОДУКТЕ: нужен время от време-

ни.

Категории,характеризующие продукт данного сегмента:

ВЫСОКАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ ПРОДУКТА:600-700 Ккал. ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ: МЕДОВЫЕ,ФРУКТОВЫЕ. КОМПЛЕКС ВИТАМИНОВ: А, D, E, C, кальций, йод. ВЕС: 70г. ЦЕНА: розничная = 14р.; оптоваясо склада = 10,5р.; С/с = 7,9р. ПРИБЫЛЬ: 2р. с каждойреализованной единицы. УПАКОВКА: яркая, привлекающаявнимание детей, с изображением персонажейотечественной мультипликации, игрушка прилагается, на этикеткеназвание «Робин Бо- бин-Малютка»,одноразовая посуда из экологически чис- того пластика с вилкой исалфеткой, фирменная галло- грамма. СегментII. Категории выделения потребителей в данный сегмент: ВОЗРАСТ: подросткиот 16 до 23 лет.

ПОЛ:мужской, женский преимущественно.

СОЦИАЛЬНЫЙ СЛОЙ: молодые люди со средним достатком

(материальнаяобеспеченность – не менее 150 - 200$ в

месяц, если отмечается семейное положение – в част-

ности молодая семья без детей, либо 1 ребёнок,то

семейный доход – строго не менее 200 — 300

$, % моло-

дых людей с доходом 150 – 200

$ в месяц по централь-

ному округу

~ , % молодых семей с доходом 200 — 300$

в месяц

поцентральному округу ~ ).

СТИЛЬ ЖИЗНИ: молодёжно– спортивный.

ПОИСК ВЫГОД: поиск на рынке низкокалорийной,полезной

питательной пищи.

СТЕПЕНЬ НУЖДАЕМОСТИ В ПРОДУКТЕ: нужен время отвремени.

Категории, характеризующие продуктданного сегмента:

НИЗКАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ: 0,5 Ккал.

ДИЕТИЧЕСКИЕ ВКУСОВЫЕ ДОБАВКИ (соевая выжимка).

КОМПЛЕКС ВИТАМИНОВ: С, E, B1, B2,B5, B6, B12 .

ВЕС: 90г.

ЦЕНА: розничная = 18р.; оптовая со склада = 13,5 р.;

С/с = 10,1.

ПРИБЫЛЬ: 2,5р. с каждой реализованной единицы.

УПАКОВКА: нейтральная цветовая гамма, с образом строй-

ной фигуры (контур, очертание), увеличенное изображение

молекул витамин, на этикетке – название «РобинБобин –

Миниатюра», одноразовая посуда из экологически чистого

пластика с вилкой и салфеткой, фирменная галлограмма.

Сегмент III.

Категории выделенияпотребителей в данный сегмент:

ВОЗРАСТ: молодые люди и люди средних лет от 20 до 50

лет.

ПОЛ: преимущественно мужской, женский.

СОЦИАЛЬНЫЙ СЛОЙ: мужчины и женщины сосредним достат-

ком (материальная обеспеченность — не менее

250 –

— 300

$ в месяц,если отмечается семейное положение –

— в частности семья, состоящая из 2-х – 4-хчеловек,

то семейный доход в месяц – не менее 500

$, % одино-

ких мужчин и женщинс месячным доходом

250 – 300$ по

центральному округу

~ , % семей с месячным доходом

500

$ и выше по центральному округу ~ ).

СТИЛЬ ЖИЗНИ: либомолодёжно – спортивный, либо дело-

вой.

Категории, характеризующие продукт для данного

сегмента:

СРЕДНЯЯ КАЛОРИЙНОСТЬ: 400-500 Ккал.

ВКУСОВЫЕ И ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ: мясные, рыбные, грибные, овощные, специи, соусы.

КОМПЛЕКС ВИТАМИНОВ: С, Fe.

ЦЕНА: розничная= 22 р.; оптовая со склада = 16,5р.;

С/с = 12,4р.

ПРИБЫЛЬ: 4р. скаждой реализованной единицы.

ВЕС: 100г.

УПАКОВКА: цветаненавязчивые, изображение

, зубочистки прилагаются, наэтикет ке название «РобинБобин», одноразовая посуда из экологически чистого пластика с вилкой исалфеткой,

фирменнаягаллограмма.

Определившись ссегментами рынка, на которых будет осуществляться сбыт нашей продукции,займёмся ситуаци — онныманализом деятельности организации, который пред- ставляетсобой сбор фактов о том, откуда возникла данная деятельность и на каком уровнеона находится сейчас.

2) Ситуационный анализ.

Для открытиянового дела нам понадобились:

1) Возникновениеидеи и её последовательная реализация

2) Доступностьначального объёма ресурсов для запуска производства

3) Необходимыйминимум капитала для первоначальных инвестиций

4) Помещение подпроизводственный цех

5) Дешёваярабочая сила

6) Первые«условные» точки сбыта

7)Предпринимательский талант

Итак, не секрет,что ветеранами в изготовлении лапши быстрого приготовления по праву считаютсяазиаты. Годами сложившийся опыт изготовления такого продукта, патенты,уникальность разработки, казалось бы, не позволят какой-либо другой странеусовершенствовать технологию производства такой лапши.

Однако, мы,будучи фирмой — творческим имитатором, пошли ещё дальше. Мы работаем на рынкемучных полуфа — брикатов ужедостаточно давно. Направлением нашей тогдашней деятельности являлась разработкаи производ — ство сухихзавтраков с последующим их сбытом органи — зациям розничной торговли. Но дело шло не совсем успешно,т. к. трудно было конкурировать с такими монстрами «кукурузной диаспоры»,как “Nesquick” и “CornFlakes”, являющимисядоминирующими среди неболь — шогочисла торговых марок сухих завтраков, представ- ленных на российском рынке. Половинарынка сухих завтраков досталась этим 2-м фирмам (Nestle и а 2-ю половину пришлось делить ещё 10 инофирмам, и 5 российским,в том числе и нам. Продолжение бизнеса на этом рынке нам показалосьбессмысленным. И у нас воз- никла новая идея производства лапши быстрого приготов — ления. Но, решивпоменять поле деятельности, мы столк — нулись с новой проблемой – в России к тому моменту ещё несуществовало хорошего оборудования для изготовления качественных мучныхполуфабрикатов, а всё оборудо — вание,на котором фирмы вели производство было ввезено из Вьетнама. Эти машиныработали исправно, но уже десятилетиямине меняли своего облика, соответственно продукт также не претерпевал измененийни в качестве, ни в виде, ни процессе изготовления. Этот факт нас насторожил.Поняв, что закупку совершенно нового оборудования при существующем у нас объёмекапитала мы не потянем, а на разработку собственных новейших технологий уйдётещё больше денег, мы решили сделать ход конём. К тому же, реализацию идеиподгонял тот факт, что на рынке мучных изделий быстрого приготовле — ния почти все существующие фирмы как российские, таки корейские в основном работали на старом оборудовании, не особо контролируяпроцесс культивации производства лапши, поэтому рынок был забит п/ф низкого качества, из плохогозерна, напичканный консервантами. Решив, чтоштамповать аналогичную продукцию не имеет смысла,

мы решилипоступить следующим образом:

Купив за полценыстарое, износившееся оборудование в Китае, мы отправили его на реставрацию иремонт в НИИ России, с которым мы спустя некоторое время заключили контракт стем, чтобы их специалисты занялись после- дующим усовершенствованием техники ивнедрением новых разработок в технологию производства. Затем мы арендо — вали помещение старого недействующего завода под произ водственный цех. Имеястарые связи (оставшиеся ещё с прошлой деятельности предприятия) с фермерскими хозяй — ствами Краснодарскогокрая, мы быстро наладили постав- ки первосортнойкубанской муки на нашу резервную базу в Подмосковье, и, так как сырьёдоставлялось составом из 15 вагонов, поставщики сделали нам скидку за опто — вую закупку муки. В целяхэкономии трудозатрат, мы ре шили нанять трудоспособных людей из обществаслепых. По истечении контракта с НИИ перед нами встала пробле — ма улучшения качества лапши. С этим вопросом мыобратились в Пищевой Институт с тем, что бы там нам помогли улучшить качествотовара. Внедрив в процесс изготовления свежеразработанное ноу-хау специалистовпищевой промышленности, мы получили не просто лапшу, а витаминизированнуюбио-лапшу с улучшенными вкусовыми качествами, которая полезна даже при язвежелудка и гастрите, уже не говоря о великолепных фруктовых добавках для детей.Вложив свои деньги в акции предприятия с тем, чтобы, продав их потом небольшомучислу уже знакомых юридических лиц, привлечь новые кадры к производству нашеготовара и тем самым постепенно расширять производство, и взяв кредит в СодБизнесБанке, мы рассчитались с нашими «разработ — чиками» и инвестировалипервоначальную стадию производства.

Так мы запустилисвоё дело.

I.

получили первые данные по следующим показателям

внутренней деятельности прелприятия:

1)Динамикаобъёма продаж показала следующие результа — ты:

По первому сегменту:

В деньприобреталось 2350 упаковок, что составило 24675 руб. выручки и 4641 руб.прибыли в день.

По второмусегменту:

В деньприобреталось 3000 упаковок, что составило 40500 руб. выручки и 7575 руб. вдень.

По третьемусегменту:

В деньприобреталось 4000 упаковок, что составило 66000 руб. выручки и 16000 руб. вдень.

2)Данные опродукте:

-лапша быстрогоприготовления

-широкийассортимент (6 видов для детей, 2 вида диети — ческойлапши, 8 видов для взрослых)

-вес от 70 – до100г

-упаковка изплотного картона с вложенной пластиковой тарелкой, вилкой, салфеткой, взависимости от возраст- ной категории с игрушкой, зубочистками, затянутаяпрозрачной лентой.

3)Тенденциясбыта: т. к. мы являемся производителями, то мы продаём наш товар оптомрозничным предприятиям. Поэтому одной из тенденций сбыта по посредническомуканалу является оптовая торговля непосредственно со склада. По второй тенденциимы решили открыть нашей специализированный магазин розничной торговли попрямому каналу при заводе.

4)Динамика цен:

предельноезначение в рознице = 22 руб.

предельноезначение в оптовой цене = 16,5 руб.

Индекс цен:оптовая цена = С/с + 0,25% от С/с

5)Используя нашпредпринимательский талант, мы сделали упор на рекламу:

расходы на неёсоставили 0,9 рублей с С/с продукции (10%). Итого: 8415 руб. в день на рекламу.

В качестверекламы мы вывесили большие рекламные щиты рядом с крупными торговыми центрамисо слоганом:

Распространилирекламные буклеты продукции в супермар — кетах. Денегна телерекламу нам пока не хватало, и мы решилипринимать активное участие в дигустационныхвыставках, проходящих в Экспоцентре и на ВВЦ. Такжемы активно подключили к рекламе сэйлз-промоушн в супермар кетах и на рынках Москвы. В результате мы получилимедаль за высшее качество продукции на выставке, о чём сообщили по телевидениювследствие трансляции, и через месяц наш товар был объявлен лучшим средианалогичных товаров отечественных производителей в программе «Впрок».

6) В качестведругих мер стимулирования сбыта мы предложили организацию бесплатных дигустаций, беспро — игрышную лотерею с лотерейным билетами в каждой 3-йупаковке лапши. И, являясь благотворительной организа — цией, мы решили довести до ушей потребителей в целяхповышения продаж и увеличения сбыта, что часть денег от выручки фирмы идёт вФонд помощи слепым.

7)Служба сервисаосуществляет бесплатную доставку товара по Москве при покупке свыше 5 тыс.упаковок.

Мы делаем скидкиоптовым покупателям в зависимости от объёма покупки (напр., 1000 упаковок –1%)и гаранти — руемсвоевременные поставки продукции только высшего качества в торговые точки.

II.

1)

био-добавках, что по сути не имеетаналогии, нам удалось отбить у конкурентов 7% рынка, что уже хорошо в качествебазового поля сбыта, с тенденцией последующего расширения его границ. Вопрослишь в том, как долго будет происходить это расширение, ведь, несмотря на всюуникальность продукта, не каждый позволит себе купить его по цене 14 или 22руб., о чём свидетель- ствует низкий жизненныйуровень и слабая покупатель ная способностьнаселения. Но конкуренты тоже не дремлют, и пока львиная доля рынка принадлежитазиатам, благодаря более низкой, чем наша, цене их товара. Понятно, что средиотечественных производителей нам равных нет, но с другой стороны, как бы хорошоне развивался бизнес, необходимо постоянно быть в курсе намеренийправительства, т. к. возможные изменения доли конкурентов на рынке зависят отввозных пошлин и политики государства в отношении отечественных и иностранныхпроизводите- лей на территории России.

2)Планирование неожиданного:конечно, «дешёвая» рабочая сила нам здорово помогает в сокращении издержек натрудовые ресурсы, но всё же существуют

угрозы экономической среды: нестабильная

экономическая ситуация (инфляция) или угроза неурожая.

Планирование неожиданного: на случай неурожая

фирма заключает сделку не с однимпоставщиком сырья, а с тремя с целью избежания задержки стока и простояпроизводства, также фирма накапливает дополнительные резервные склады длядлительного хранения, в которых экологические и климатические условия должнысоответствовать нормам хранения пшеничной муки 1 сорта. Лучше раз «разориться»и вложить деньги в построение спец-борудованных складов, что позже окупится,чем потом постоянно терпеть убытки от задержки грузов; на случай перенасыщениярынка товарами-конкурентами, максимизи — руем затраты на стимулирование сбыта.

4)Цели.

1)Широкое представление своего товара на выбранном целевом рынке, какабсолютного ноу-хау, и установле — ниевысокого имиджа продукта с целью облегчения его раскрутки.

2)Захват на стадии нарастающего производства максимально допустимой долирынка, в качестве базового поля сбыта.

3) Максимальное удовлетворение потребностей заинтересованных в нашемтоваре покупателей.

4)Постепенное расширение границ своего рынка путём привлечения на рынокновых потоков покупателей, переманивания старых покупателей у конкурентов.

5)Поглощение конкурентов.

6)Увеличение нормы прибыли.

5)Стратегиямаркетинга:

Эти цели возможно осуществить, если мы выберем стратегию лидерства. Всложившихся обстоятельствах мы считаем это возможным в силу того, чтовьетнамские производители создают нам конкуренцию только в ценах, а востальном: уровень научно-технического прогресса, традиции питания, качествомучных п/ф, дизайнупаковки, отвечающий мировым эстетическим требова — ниям, мощный патент, институциональные факторы, умениеразрабатывать стратегию маркетинга – нам равных нет.

1)Защитить уникальность товара патентом.

2)Реализовать поставленные цели фирмы строго на выбранных сегментах.

3)Одновременно проникнуть на I иIII сегментырынка, позже представить товары для II сегмента.

4)Сравнить два существующих канала распределения и выбрать наиболееподходящую тенденцию сбыта.

5)Пользуясь прогрессирующим в сторону преобладания над конкурентамиположением фирмы, создать возрастающий спрос на продукцию с целью дальнейшегорасширения границ и укрепления своих позиций на данном целевом рынке.

6)Наладить послепродажное обслуживание покупателей (как оптовиков, так ирозничных покупателей): предоставить им необходимые гарантии в случае непред — виденной порчи продукта (разные для оптовых ирозничных покупателей), обеспечить сервис-услуги подоставке товара в пределах Москвы и Московской области, в случае еёнеобходимости.

7)Возможное сотрудничество с крупным производителем лапши быстрогоприготовления на юго-востоке Азии со всеми вытекающими процедурами с цельюпоследующего объединения компаний, захвата рынка, организации единого товарооборотана рынке, контролируемого обеими сторонами в равных степенях, выпуск товаров,обеих фирм, как единой продукции нового альянса.

еще рефераты

Еще работы по маркетингу, товароведению, рекламе

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Социально-демографические и региональные различия уровня благосостояния населения России

29 Августа 2013

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Развитие рынка Интернет рекламы как составляющая информационного общества

29 Августа 2013

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Российские телевизионные каналы и радиостанции: современная ситуация

29 Августа 2013

Реферат по маркетингу, товароведению, рекламе

Использование средств маркетинга в антикризисном управлении

29 Августа 2013