Реферат: Масленица, история происхождения и традиции

СУРГУТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Факультет управления

РЕФЕРАТ

Масленица. История праздника и его традиции

Выполнила: студентка группы 7161

Чеботарькова М. Д.

Проверила: к.и.н., доцент

Дудкина С.А.

Сургут, 2008

Введение

«Масленица… Я и теперь еще чувствую это слово, как чувствовал егов детстве: яркие пятна, звоны — вызывает оно во мне; пылающие печи, синеватыеволны чада в довольном гуле набравшегося люда, ухабистую снежную дорогу, ужезамаявшуюся на солнце с ныряющими по ней веселыми санями, с веселыми конями врозанах, в колокольцах и бубенцах, с игривыми переборами гармоньи. Или сдетства осталось во мне чудесное, не похожее ни на что другое, в ярких цветах ипозолоте, что весело называлось — «масленица"? Она стояла на высокихприлавках в банях. На большом круглом прянике, — на блине — от которого пахломедом — и клеем пахло! — с золочеными горками по краю, с дремучим лесом, гдеторчали на колышках медведи, волки и зайчики, — поднимались чудесные пышныецветы, похожие на розы, и все это блистало, обвитое золотою канителью… В этомшироком слове и теперь еще для меня жива яркая радость...» И. С. Шмелев.

Масленица, сырная неделя (до реформы орфографии также частомасляница) — праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих времен. Ритуалсвязан с проводами зимы и встречей весны. Масленица празднуется в последнююнеделю перед Великим постом за семь недель до Пасхи.

История масленицы

Многие полагают, что масленица к вере отношения не имеет, что этонародный праздник встречи весны. Ей посвящены все его ритуалы — блины,маскарад, драки и взятие снежного городка. Но вот в православном церковномкалендаре читаем: «26 февраля — 11 марта. Седмица сырная (масленица) —сплошная». И у церковной масленицы есть своя история, обряды и свой смысл.Священник отец Владимир раскрывает православный календарь на дате 11 марта(нов. стиль) и закладывает страницу красной ленточкой:

— Масленица — это подготовка к семи неделям Великого поста, ккоторому верующие должны прийти со светлыми мыслями и чистой душой, — поясняетотец Владимир.

Церковная масленица похожа на сумерки. Плавно опускается ночь игустеют краски, медленно — ото дня ко дню верующие ограничивают себя в пище,общении, неправедных мыслях и поступках. И от службы к службе постигают смыслэтого ограничения. Работа над собой начинается задолго до наступления Сырнойседмицы 24 февраля. В этот день в храмах читается глава Евангелия, повествующаяо том, как молились два человека.

В этот же день на вечерне кпривычной службе добавляется песнопение Великого поста. За покаянной Неделей омытаре и фарисее следует Неделя о блудном сыне (3 марта) — повесть овозвращении грешного, но раскаявшегося человека к Богу. С этого воскресеньябогослужения ведутся по Постной Триоди, а к песнопениям добавляется 136-йпсалом — «На реках Вавилонских»

Третий акт — Вселенская Родительская суббота (9 марта) и Неделя оСтрашном суде (10 марта) — повествование о начале и конце человечества. Вродительскую субботу Церковь поминает всех от века умерших православныххристиан. А в воскресенье наступает мясопуст — день прощания с мясной пищей,«отпускания» ее. Сырная седмица, вступающая в свои права с понедельника, это,по сути, постный праздник, хотя пока еще разрешены и молоко, и яйца. Вцерковных стенах Сырная седмица осенена молитвой святого Ефрема Сирина о дарепокаяния. Но за стенами православный люд, включая и духовенство, веселитсянапропалую, будто стремясь наесться, нагуляться перед Великим постом. Так былов 1476 году, когда Иван Грозный наблюдал, как в кулачном бою его с речникикропят кровью лед Москвы-реки. Так было в 1722 году, когда у Красных ворот былсооружен гигантский фрегат на его палубе паясничали Петр I, Екатерина ипридворные в масках волков, журавлей и драконов. Так осталось и по сей день.

— Многие проповедники обрушивались на масленицу. В конце XVII в.Патриарх Андриан даже пытался запретить «бесовский праздник», но не сумел — толькосократил с четырнадцати до семи дней. А со временем Церковь и вовсе смирилась смасленицей, и вот, приняла ее в число своих обычаев.

Последний день масленицы — Прощеное воскресенье. В церкви в этотдень вспоминают изгнание Адама из рая, а в народе прощаются с зимой и еще однимпрожитым годом. Гаснут масленичные костры. Люди навещали могилы предков, апосле спешат к вечерне. Воскресная служба начинается как обычно: чтениеЕвангелия, золотистое облачение священников. Но вдруг все меняется. Наступаетновая неделя. Неделя Великого поста. Этот миг отмечен обрядом преоблачения,когда священники выходят к молящимся в золоте, но в фиолетовом — цвете еюскорби и вечности. Службу завершает чин прощения. Батюшки, включая и настоятеляхрама, выходят на солею (возвышение перед иконостасом) и кланяются земнымпоклоном, прося друг у друга и у прихожан прощения — за все обиды, вольные илиневольные, за невнимание, за грехи… А прихожане в свою очередь подходят ксвященникам, целуют Евангелие и произносят главную формулу этого дня: «Проститеменя, грешного, А в ответ: «Бог простит, как я прощаю» — Это очень трудныйобряд. Как это вдруг — поклониться кому-то в ноги, попросить прощения?Непривычно. Но после на душе делается легко-легко. Так говорит отец Владимир. Ународа на все свои правила, и что широкая масленица для того человеку и нужна,чтобы глубже впасть в грех и полнее раскаяться.

История происхождения блинов

Традиционное кушанье масленицы – блины. Они имеют свою историю, ещёболее древнюю, чем сам обычай. Полагают, что первые лепёшки из кислого теста,что-то наподобие блинов, начали печь в Египте 4-5 тыс. лет назад. На Руси блинызнали очень давно. Но поначалу они были атрибутом поминок; первый блин отдавалинищим, чтоб усопших помянули. А уж после под блины стали петь да плясать,масленицу провожать. И так лихо провожали, что после праздника говорили:«Масленица-объедуха, деньгам приберуха!»

Как на масленой неделе из трубы блинылетели!
Вы блины, блины, блины, вы блиночки мои…
И сыр, и творог, всё летело под порог!
Вы блины, блины, блины, вы блиночки мои…

Древние верили, что вместе с круглым, румяным блином, так похожим насолнце, они съедают частичку его тепла и могущества.

Распорядокпроведения праздника

Понедельник — встреча. К этому дню достраивались горы,качели, балаганы. Те, кто побогаче, начинали печь блины. Первый блин отдавалсянищим на помин усопших.Спонедельника начинали печь блины. Кажется — чего уж проще! Ан, нет. К молодым,которые впервые встречали Масленицу самостоятельно, с утра пораньше приходилатеща, чтобы научить дочерей печь хорошие блины. В этот день свекор со свекровьюотправляли невестку на целый день, с самого раннего утра, к отцу с матерью. Ктодумает — погостить-отдохнуть, ошибается. Невестка должна была помочь похозяйству, так как вечером в понедельник свекор со свекровью отправлялись вгости к сватам. За блинками, не торопясь, договаривались о том, в какие дникому из родни визиты наносить, как всю эту неделю праздновать.

Все знаютпословицу «Первый блин комом». А, собственно, почему — разве делотолько в непрогретой сковороде? Первый блин предназначался душам усопшихродителей. Его клали на подоконник и говорили при этом: «Честные наширодители! Вот для вашей души блинок!»
Хорошее правило — поминать, вспоминать не только в отведенные для этого дни, нои перед весельем: не будь родителей, и мы бы не веселились. Традициязакрепилась в пословице: «комом» — значит, не мне. Вернее, это мнекомом будет, если забуду, кому первый блин.

Вторник — заигрыши. С утра молодые люди приглашались кататьсяс гор, поесть блинов. Звали родных и знакомых: «У нас де горы готовы и блиныиспечены — просим жаловать».Главное в заигрышах — любовная тема. Молодоженам разрешалось даже целоватьсяприлюдно; холостые парни высматривали себе невест, а девушки оценивающепоглядывали на суженых. Для того и устраивались ледяные горки, засылались внужные дома специальные «позыватки», родители пекли горы блинков — чтоб парни и девушки вместе побыли, повеселились, пообнимались, конечно, поднеусыпным родительским оком.

Среда — лакомки. В этот день зять приходил «к тёще на блины».Кроме зятя тёща приглашала и других гостей.В этот день зятья к тещам приходят на блины. К счастью, всовременных семьях зятьев немного — в лучшем случае, один-два. А раньшенакормить полдюжины зятьев было делом разорительным. Отсюда и присказка«Масленица-объедуха — денег приберуха». Но ничего не попишешь:«хоть себя заложи, а Масленицу проводи!» Тещины блины — это по обычаюцелый пир. Уж каких только не напечет — и маленьких, и больших, и молочных, ипряженых, и с икрой, и с селедочкой. А уж о напитках и речи нет — только бы наногах устоять. Попробуй зятю не угодить, ведь дочка — родная кровь, ей потомвыслушивать.

Четверг — широкий разгул. С этого дня Масленицаразворачивалась во всю ширь. Народ предавался всевозможным потехам: ледяныегоры, балаганы, качели, катание на лошадях, карнавалы, кулачные бои (стеношныйбой), шумные пирушки. С четверга Масленица действительно становилась широкой —гулянье на Девичьем поле привлекало все больше народу, билеты в театр можнобыло достать только у барышников, на улицах чувствовалось приятное оживление...Вот когда начинается настоящийразгул! Возят чучело на колесе, катаются, песни поют, начинают колядовать.Особенно дети. В Москве теперь уж точно по домам не пойдешь: никто дверь неоткроет. Но в деревнях нет-нет, да и услышишь детские голоса:«Трынцы-брынцы, пеките блинцы! Мажьте масленее, будет вкуснее!Трын-трынца, подайте блинца!» Гостевания продолжаются — с подарками, схмелем, ведь не все коту Масленица, надо успеть нагуляться перед Великимпостом.

Пятница — тёщины вечерки. Зятья приглашали в гости своих тёщ,угощали их блинами. Говорят,«у тещи зятек — любимый сынок». Пятница на «масленичной»недели по народным поверьям зовется «тещины вечерки». Этими вечерками зятьяприглашали тещу с тестем в свой дом на блины. Это был целый ритуал со своимитрадициями, передававшимися из поколения в поколения. В этот день молодые звалив гости не просто так, на угощенья, но и еще для того, чтобы поучиться умуразуму у старших, выслушать их полезные советы и добрые напутствия, которыепригодятся молодым для дальнейшей жизни. И родители жены очень ждали этого дняи всегда были рады и горды, что их дети не забывают о них и ждут их к себе вгости. Об этом заранее оповещались все родные и родственники, и к вечеру ужевся деревня знала, кто приглашен, а кто нет. И если приглашенья не последовало,то теща была обижена на всю жизнь, и зять уже никак не мог исправить своейоплошности. А сам ритуал состоял в следующем, каждая теща должна накануне,вечером отослать в дом зятя всю утварь: сковороды, плошки, котел и т. д., длязамеса теста, а тесть в свою очередь должен был поставить все продукты, чтобыновоиспеченный зять смог замесить опару и испечь вкусные блины к приходудорогих родственников. В пятницу уже закрывались конторы и магазины,прекращалась работа в мастерских, даже дети освобождались от учения. Правда,эти дни ни официальными, ни церковными праздниками не считались. Но кто жеработал в конце Масленой недели?

Суббота — золовкины посиделки. Молодые невестки приглашали вгости к себе золовок. Новобрачная невестка должна была подарить золовкамподарки. Развлечения и забавы нарастали как снежный ком, и наконец в субботуроссийский карнавал достигал своего апогея. И днем, и вечером все театры,цирки, балаганы, московские и загородные рестораны и трактиры были переполнены.По семейным домам созывались гости. Жутко себе представить, сколько при этомсъедалось блинов и выпивалось вина и водки. Это чрезмерное невоздержание, этотмасленичный разгул объяснялся упорно державшимся старинным взглядом, что непотешиться в широкую Мастеницу — значит «жить в горькой беде и жизнь худокончить». После обильных застолий отправлялись в Зоологический сад с ледяныхгор кататься, потом на кулачках биться -«блины вытряхивать». Кулачные боина Масленицу — отголосок древней военной потехи — были очень распространены. Вних принимали участие мужчины без различия возраста и звания. А проводились ониобычно тремя способами: один на один, стенка на стенку и свалка. Гвоздем жемасленичных потех бывали грандиозные катания на тройках. В Замоскворечье, наРогожской и на Таганке, заселенных преимущественное богатыми торговыми людьми,и у Московских застав, где жили в основном ямщики, эти катания пользовалисьособен славой. На породистых рысаках, и санях, украшенных пестрыми коврами ирозанах, московское купечество выезжало напоказ. Мчались по ухабистой снежнойдороге развеселые тройки, разряженные цветными лентами и бумажными цветами,цокали копыта коней с бубенцами под расписными дугами. Смех, свист, озорство,удаль… Тут же во время катания устраивались смотрины купеческих сынков идочек для того, чтобы поженить их на Красную горку после Пасхи. А наМоскве-реке, прямо напротив Кремля, проходили конные бега. Hа льду сооружалиобнесенный изгородью круг для бегущих на приз лошадей, а набережные и мостыслужили трибунами для любопытствующих. Какой потрясающий крик вырывался изтысяч грудей, какими оглушительными аплодисментами взрывалась публика, когдастройно несущаяся лихая тройка птицей быстролетной первая ''подходила» кстолбу! Ибо, как заметил современник, «есть что-то азартное в русской тройке, чью-тоопьяняющее — кажется, оторвала бы от земли и унесся за облака. Русский человеклюбит тройку как что-то широкое, разгульное, удалое, что захватывает каквихрем, жжет душу огнем молодечества». Долго еще буйствовал праздник. И тольков воскресенье, ближе к вечеру город начинал затихать и смиряться. Оставалосьеще совлечь с себя греховный разгул, попросить прощениям ближних за причиненныеим обиды, попрощаться с друзьями и знакомыми. Чтобы заговеться и перейти сблинов на хрен да на редьку. Впереди был долгий Великий пост…

Последний день Масленицы — Прощеное Воскресенье. В последнийдень Масленицы сжигают соломенное чучело — символ зимы. Провожают зиму доследующего года. Все просят друг у друга прощения, освобождаясь от грехов передВеликим постом. Кланяются в ноги. А в ответ слышат знакомое: «Бог простит».«прощенное», самый лучший день масленицы. В этот день принято просить прощенияза все плохое и прощать тех, кто просит прощения у тебя. А еще, было принятосжигать масленицу из соломы, этим самым люди прогоняли зиму, и звали весну. Впоследний день масленицы уже можно было пить спиртное и веселиться, веселитьсядо упаду. Строили снежные городки, катались с горок, жгли костры, пели песни:Гори, гори ясно,

Чтобы не погасло.

Стой подоле,

Гляди в поле —

Едут там трубачи

Да едят калачи.

Погляди на небо —

Звезды горят,

Журавли кричат.

Раз, два, не воронь,

Беги, как огонь!

После блинов отправлялись на улицу -''с гор покататься, сердцемпотешиться». Потому и назывались праздничные гулянья на Масленицу «масленичнымипотехами». На этих гуляньях устраивались самые разнообразные увеселения изимние народные забавы — борьба, кулачные бои, медвежьи представления, рысистыебега и катания на санях с ледяных гор, завоевания снежных городков-крепостей.На Девичьем поле в Москве возводились временные дощатые балаганы, украшенныеяркими вывесками, артисты в маскарадных костюмах с музыкой и прибауткамизазывали публику, обещая веселое представление, пантомиму, акробатов,фокусников и куплетистов. Тут же ставились палатки с пряниками, орехами,пирогами и неизменными блинами. Гремели духовые оркестры, пиликали шарманки,разливались гармошки, кружились карусели, взлетали в воздух перекидные качели.Громадная площадь кипела народом, преимущественно мастеровым и торговым людом.Купечество же с первого дня Масленицы посещало театры и цирки, абонируя ложидля всего семейства. После театра за обыкновение считалось заехать в БольшойМосковский трактир к Тестову или в какой другой — поужинать. Половые вбелоснежных рубашках легко, словно плавая, проносились по залам, угощая гостей.Они имели обыкновение поздравлять посетителей с широкой Масленицей, поднося наблюде поздравительную карточку со стихами, напечатанными на красивой бумаге. Наодной стороне карточки был рисунок с масленичным сюжетом и наименованиемтрактира, а на другой — стихи незатейливого содержания:

«С неделей сырной поздравляем

Мы дорогих своих гостей

И от души им всем желаем

Попировать повеселей».

Провожают песней масленицу:

Ты прощай, прощай, наша Масленица!
Ты прощай, прощай, да кургузая!
Ты не в середу ушла и не в пятницу,
А ушла в неделю, кончилось веселье,
Со блинами, пирогами, да оладиями,
Со хмельным да пивом, со курным пирогом

Масленица в Польше

Буйным весельем, гуляньями,играми, охотой отмечена была масленица, называвшаяся в Польше карнавалом.Устраивались балы, маскарады, свадьбы, пиры, а также «кулиги» — катания насанях. Нередко этот праздник сопровождался пьянством и чревоугодием без меры,что вызывало возмущение католических священников, называвших масленицу«дьявольским изобретением». Особенно шляхта обожала кулиги. Несколько шляхтичейиз соседних усадеб, собравшись, ехали на санях в гости в какую-либо отдаленнуюусадьбу. Застигнутый в расплох хозяин вынужден был кормить нежданных гостейвсем, что у него было в закромах. Наевшись и напившись, гости вместе с хозяиномотправлялись к следующей «жертве». Вообще следует сказать, что зрелище «кулиги»было впечатляющим. Мужчины ехали верхом, женщины, закутанные в шубы — в санях;в санях же ехали свои либо подобранные где-либо музыканты, — ибо какое жевеселье без музыки и танцев? Мужчины палили в воздух из ружей от избыткарадости и выпитого. Специальных масленичных блюд не было. Естественно, на пирахи балах подавались очень изысканные и дорогие кушанья, включая и польские.Пожалуй, только среди сладостей присутствовали масленичные «фавории», т. е.хворост и пончики. Эти пончики, легкие и ароматные, нежные и необычно вкусные,пользовались необычной популярностью. До сих пор существует так называемый«жирный четверг» — последний четверг масленицы, в течение которого жителиВаршавы съедают более двух миллионов пончиков в общественных кондитерских,помимо домашних.

Словарь

Масленница — древнеславянский праздник, доставшийся нам от предков – язычников.

Масленница — это еще и персонаж славянской мифологии. Масленица воплощает в себе сразутрех персонажей: Плодородие, Зиму и Смерть.

Ярило — Бог Солнца. Язычники представляли его, как молодого, красивого босоногомужчину, едущего на белом коне в белых одеждах.

Мясопуст — день прощания с мясной пищей, «отпускания» ее.

Блин — поминальная треба

Ком — медведь. Отсюда же “команика” — медвежья ягода. Она же ежевика,снобориха.

Комы — блины, которые пекут 22 марта.

Комоедицы можно перевести как “праздник поедания комов” (или“поедающий комы”), особых блинов, посвещённых этому зверю. Подобный праздник вДревней Элладе назывался “комедиа” (медвежий праздник), откуда пошла античнаякомедия.

«Касаточка», «сахарные уста», «целовальница»,«честная масленица», «веселая», «пеpепелочка»,«пеpебуха», " объедуха", «ясочка». — все этонародные газвания масленицы.

Прощеноевоскресенье — это еще и день поминовения. Просят прощения у умерших, для чегоидут на кладбище, оставляют на могилах блины.

Приложение

Масленица

Веселись честной народ,
Ведь весна не за горами.
Праздник русский к нам идет
Семимильными шагами.

С незапамятных времён
Масленницей он зовётся.
Стал России дорог он,
С ним весна нам улыбнётся.

День весны, как светел он!
Русь, любя, ее встречает,
Свежим, праздничным блином
Стол обычно украшает.

Был язычниками дан,
Этот День благословенный…
Сочи, Бийск и Магадан
Напекли блинов отменных.

Предок варвар был, иль нет?
Это вряд ли кто-то знает.
Из языческих примет,
Роль Ярила — блин играет.

Злость растратила зима,
Снег ее под солнцем тает,
Долгожданная весна
Дверь тихонько открывает.

Русь заводит хоровод,
Угощает всех блинами,
Приглашает весь народ:
Веселитесь люди с нами!

Обряды в масленицу

Масленица- один из любимых русских праздников. Это праздникнеобычный, содержит в себе множество различных обрядов и традиций.Самым любимым и красивым масленичным обрядом былокатание на санях. Выезжал каждый, у кого был конь, и по улицам городов идеревень наперегонки неслись разномастные упряжки: богачи щеголяли холенымирысаками и расписными санками, крытыми коврами да медвежьими шкурами,крестьянские лошаденки вычищены были до блеска, украшены цветными ленточками ибумажными цветами. Особый задор катанию насанях придавал давний народный обычай: поженившиеся зимой «молодые» ездили поулицам «казать себя», делали визиты родным и знакомым. Везде они оказывались вцентре внимания, и это означало всеобщее одобрение и признание заключенногосоюза. Нередко и помолвленные женихи вывозили напоказ всему честному людукрасавиц-невест. «Новоженов» и помолвленных узнавали сразу: и по счастливымлицам, и по щегольским нарядам, а особенно по тому, что им положено было ездитьобнявшись.

Катание с гор

Катание с горок на Масленицу было повсеместным. В нем принимали участие все — истар и млад. Катанию с гор придавался особый смысл. Дети катались с гор все дни Масленицы, взрослые же присоединялись к нимпозже, примерно со среды — четверга. Все поженившиеся пары деревни должны былискатиться по одному разу. Катание с гор сопровождалось песнями, которые пели в основном девушки, ожидавшие своейочереди покататься. Как правило, со среды к катанию с гор и на лошадях активноподключалась и неженатая молодежь. Кое-где существовал даже обычай возить своихповивальных бабок. При массовых катаниях использовались большие сани, куда моглипоместиться 8-10 человек во главе с «кормчим». Катались также на небольшихсанках, деревянных чурбаках, опрокинутых скамейках («козлы»), загодяприспособленных коробках с намороженным днищем («морозянки»), толстых кускахльда, вырубленных в реке.

Чучело Зимы – главный символ Масленицы

Кульминацией Масленицыостается сжигание чучела Зимы — символ ухода зимы и наступления весны.Предваряют сожжение песни, игры, пляски, хороводы, сопровождающиеся угощениемгорячим сбитнем (медовым напитком) и блинами, и булочками — жаворонками. Вкачестве жертвоприношения (когда-то это именно так и осмысливалось)изготавливали огромную смешную и страшную куклу — чучело Масленицы изсоломы или тряпок, наряжали его обычно в женскую одежду, как древний священныйобраз божества. Затем несли ее через всю деревню, иногда посадив чучело наколесо, воткнутое сверху на шест; выйдя за село, чучело либо топили в проруби,либо сжигали или просто разрывали на части, а оставшуюся солому раскидывали по полю.Иногда вместо куклы по селу возили живую «Масленицу»: нарядно одетую девушкуили женщину, старуху или даже старика врванье. Затем под крик и улюлюканье их вывозили за село и там высаживали иливываливали в снег («проводили Масленицу»).

Этот обряд праздника плодородия связан с идеей возрождения черезжертвоприношение и смерть; плодоносящих сил природы, обновления ее жизненнойсилы. Оказывается, в этот первобытный праздник народом был заложен глубокийсмысл: рождение жизни через борьбу, смерть и воскресение. Христианская церковьпыталась искоренить этот праздник как языческий, но смогла лишь немногоперенести его по срокам и сократить дни празднования с четырнадцати до восьми.
Другой вариант этого обряда выглядит так: на санках вывозят соломенную куклу большихразмеров, наряженную в национальный костюм. Это Зима. Ее устанавливают в центрекостровой площадки и прощаются с ней шутками, песнями, танцами, ругая ее заморозы и зимний голод и благодаря за веселые зимние забавы. После этого чучелоподжигают под веселые возгласы и песни. Когда же Зима сгорит — финальнаязабава завершает праздник: молодежь прыгает через костер. Этим состязанием ввеселье и ловкости и завершается праздник Масленицы.

А вот еще один деревенский обряд сжигания чучела масленицы, которыйпроисходил в воскресенье — в последний день праздника (к сожалению, этотритуал праздника почти утрачен). «Сударыню — Масленицу» взгромождали на сани,рядом ставили красивую девушку, а в сани впрягались трое молодых людей, которыевезли Масленицу по зимним улицам. За санями шествовал масленичный «поезд»:целая вереница саней, сопровождавших Масленицу. За околицей устраивался большойкостер. Давали чучелу Масленицы блин, после чего «Сударыня — Масленица»сжигалась на костре со словами: «Гори, блины, гори, Масленица!» Блинами как быхоронили Масленицу, принося их в жертву (блины бросали в костер) как символбудущего плодородия.

Ритуальное сжигание чучела Масленицы тоже имело древний смысл:уничтожение
символа зимы было необходимо для воскрешения его силы весной в злаках. Попредставлению древних славян, взошедшие зерна — как бы воскресшийпокойник; гибель зерна в почве необходима для возрождения его новой жизни вколосе.
Там же, где не делали чучела Масленицы, обряд «проводов масленицы» состоял,главным образом, в разжигании общесельских костров на возвышенности за селомили у реки. В костры помимо дров бросали, всякое старье — лапти, бороны, кошели, веники, бочки и другиененужные вещи, предварительно собранные детьми по всей деревне, а иногда испециально для этого украденные. Иногда сжигали в костре колесо, символ солнца,связываемый с приближающейся весной; его чаще надевали па жердь, воткнутуюпосреди костра.

У западных и южных славян русской «Масленице» соответствовалиЗапуст, Менсопуст, Пуст и некоторые другие персонажи — чучела, «проводами»которых завершалась масленичная неделя.
В центральных областях России «проводы масленицы» сопровождались удалением запределы культурного пространства скоромной пищи, символизирующей Масленицу.Поэтому в кострах действительно иногда сжигали остатки блинов, масла, лили тудамолоко, однако чаще просто говорили детям, что в костре сгорели все скоромныеблюда.

Блины на Масленицу

Блины — блюдо, обрядовое использование которого известно увосточных славян, главным образом у русских. В других славянских зонаханалогичную роль в обрядах выполняют различные виды хлеба, каша (кутья) илизерно. Основная символика блинов связана с представлением о смерти ипотустороннем мире: блины посвящают умершим, символически кормят ими душипредков, передают блины на «тот свет» в гробу с покойником и т.п. Посредникамимежду реальным и потусторонним миром выступают лица, являющиеся «извне»: нищие,странники, колядники, которым раздают блины. Блины предназначаются такжесуженому, первому встречному, пастуху, скоту, Христу, св. Власию, чучелуМасленицы, Морозу и др. Особое значение в обрядах имеет горячий, первый блин иблин, испеченный последним, сухой, лежащий сверху в стопе, в гаданиях —соленый блин. Блины,блинчики, оладушки пеклись на Руси весь год, но все же именно они стали главнымугощением и символом праздника Масленицы, видимо потому, что круглый румяныйблин похож на жаркое летнее солнце, которого ждали всю долгую зиму. Каждая хозяйка имеласвой особенный рецепт приготовления блинов. Рецепт этот передавался изпоколения в поколение, от матери к дочке, потом к внучке и дальше. Пекли блиныиз пшеничной, гречневой, овсяной, кукурузной муки, иногда с добавлением пшеннойили манной каши, картофеля, тыквы, яблок, сливок. В деревнях опару ставили ещев ночь на понедельник, чтобы с утра, к завтраку, на столе уже высилась стопкаароматных блинчиков «с пылу, с жару». Существовал интересный обычай: первыйблин всегда был за упокой, его посвящают Власию или умершим. Блин, выпекаемыйпервым на масленой неделе, выкладывали «родителям» на слуховое окно, божницу,крышу или могилу, давали нищим в память о предках или съедали за упокойусопших. Если его клали на слуховое окошко «для душ родительских», тообязательно приговаривали: «Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!»В городах первый блин отдавался нищему, чтобы он помянул всех усопших. В обряде похорон Масленицы блин дают в рукичучелу, которое сожгут. Ели блины с утра до вечера, чередуя с другими блюдами. Особеннойпопулярностью в этот период пользовались сдобные дрожжевые блины, которыепродавались с лотков на каждом углу, подавались в трактирах и закусочных вместесо сметанкой, грибочками, икоркой, селедкой, килькой, взбитыми сливками,вареньем, медом. Запивали их чаем, сбитнем, горячим молоком. В знаменитыхпетербургских и московских ресторанах расторопные половые вместе с карточкойменю клали на столы отпечатанные поздравления с масленицей, часто написанные встихах и украшенные яркими рисунками.

Зазывание Масленицы в гости

Звал — позывал честной Семик широкую Масленицу к себе в гости водвор. Душа ль ты моя, Масленица, перепелиные косточки бумажное твое тельце,сахарные твои уста, сладкая твоя речь! Приезжай ко мне в гости, на широк дворна горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться. Уж ты ль, мояМасленица, красная краса, русая коса, тридцати братов сестра, сорока бабушеквнучка, трехматерина дочка, кеточка-ясочка, ты ж моя перепелочка! Приезжай комне в тесовый дом душою потешиться, умом повеселиться, речью насладиться. Какнавстречу Масленицы выезжал честной Семик в салазочках, в одних портяночках,без лапоток. Приезжала честная Масленица, широкая боярыня, к Семику во двор нагорах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться. Ей-то Семик бьетчелом на салазочках, в одних портяночках, без лапоток. Как и тут ли честнаяМасленица на горах покаталася, в блинах повалялася, сердцем потешалася. Ей-тоСемик бьет челом, кланяется, зовет во тесовый терем, за дубовый стол, к зеленувину. Входила честная Масленица, широкая боярыня, к Семику во тесовый терем,садилась за дубовый стол, к зелену вину. Как и она ль, честная Масленица, душойпотешалася, умом повеселилася, речью наслаждалася! Приехала Масленица! ПриехалаМасленица!

В Заключениеанекдоты про масленицу:

На масленицу вЦентральном городском парке культуры и отдыха прошел традиционный конкурс налучшего певца и танцора.
Победители …доставлены в вытрезвитель.

Приходит зять ктеще на блины.
— Угощайся,зятек, — говорит теща.

Тот ест данахваливает, а хозяйка еле успевает печь новые.
— Хороши, — говорит зять, — у тебя блины, да вот только толстоваты.
— Так ты подва тогда не бери!!!

— Какотпраздновал Масленницу?
— Замечательно! Утром сжег чучело тещи, она намек поняла и вечером уехала.

На масленицу вЦентральном городском парке культуры и отдыха прошел традиционный конкурс налучшего певца и танцора.
Победители … доставлены в вытрезвитель.

В конце зимырусские празднуют Масленницу.
А те, кто победнее, празднуют Маргаринницу.

Использованная литература:

1.

http://www.kulina.ruКапица Ф. С. Славянские традиционные верования, праздники и ритуалы: Справочник. – 2-е изд. – м.: Флинта: Наука, 2001. -216 с. Снегирев И. Русские простонародные праздники праздики и суеверные обряды. – М., 1838. – Вып. 1-4. Соколова В. Весеннее-летние календарные обряды русских, украинцев и белорусов. – М., 1957 Харлицкий М., Хромов С Русские праздники, народные обычаи, традиции, обряды: Книга для чтения. – М., 1996
Содержание

TOC o «1-3» h z u Введение. PAGEREF _Toc193645868 h 2

Историямасленицы… PAGEREF _Toc193645869 h 3

Историяпроисхождения блинов. PAGEREF _Toc193645870 h 4

Распорядокпроведения праздника. PAGEREF _Toc193645871 h 5

Масленицав Польше. PAGEREF _Toc193645872 h 8

Словарь. PAGEREF _Toc193645873 h 9

Приложение. PAGEREF _Toc193645874 h 10

Обрядыв масленицу. PAGEREF _Toc193645875 h 11

Катаниес гор. <

еще рефераты

Еще работы по культурологии

Реферат по культурологии