Реферат: Учебно-ознакомительная практика в гостинице Мурманска

Содержание

Введение.............................................................................................................3

1.

Требования по безопасности жизненной деятельности............................4

1.1.

Пожарная безопасность.............................................................................10

1.2.

Системыпротивопожарной защиты.......................................................11

1.3.

Ориентиры....................................................................................................11

1.4.

Планыдействий в чрезвычайных ситуациях.............................................11

1.5.Санитарно — гигиенические ипротивоэпидемиологические правила......12

2.

Основные и дополнительные слуги..............................................................12

3.

Служащие гостиницы......................................................................................13

4.

Бронь, прием, размещение..............................................................................15

5.

Реклама и её размещение................................................................................21

5.1.

Маркетинговый план....................................................................................21

5.2.

Наружная реклама.......................................................................................22

5.3.

Внутренняя (немая) реклама.......................................................................23

5.4.

Проспект.......................................................................................................25

5.5.

Буклет............................................................................................................25

6.

Интерьер номеров и гостиниц........................................................................28

7.

Уборка, чистка комнат....................................................................................29

Дневник практики............................................................................................31

Заключение........................................................................................................32

Литература........................................................................................................33.

Введение

С 1 ноября по 5 декабря я проходил производственную (профессиональную)учебно-ознакомительную практику в гостинице г. Мурманска “69 Параллель”, находящаяся по адресу Лыжный пр. 14

В первые дни практики яизучил правила техники безопасности в гостинице, изучил различные правила,ориентиры и планы действия в чрезвычайных ситуациях.

Целью прохождения производственнойпрактики является: ознакомление с профессией менеджер, сбор материалов и получениепрактических навыков.

Практические навыки играют определяющую роль в профессиональнойдеятельности любого специалиста. Чем больший опыт накоплен человеком попрактическому использованию своих теоретических знаний, тем более эффективнаработа такого сотрудника.

Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темыбудущей работы, знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами. Необходимосоставить наиболее полное представление о предмете работы и хорошоориентироваться в данном вопросе.

Гостиничная индустрия каквид экономической деятельности включает предоставление гостиничных услуг иорганизацию за вознаграждение краткосрочного проживания в гостиницах,кемпингах, мотелях, школьных и студенческих общежитиях, домах для приезжих ит.п.

Основной целью работыявилось изучение гостиничной индустрии.

Исходя из темы и целиработы, я решал следующие задачи:

1. изучить основные идополнительные услуги гостиницы;

2. изучить функциислужащих гостиницы;

3. проанализироватьрекламу гостиницы, её размещение;

4. рассмотреть принципыинтерьера гостиниц;

5. проанализироватьуборку и чистку комнат;

6. изучить бронированиемест, прием и размещение гостей в гостинице.

1. Требования по безопасностижизненной деятельности в гостиницах

Гостиница относится к предприятиям,оказывающим туристические услуги населению и руководствуется ГОСТ Р 50644.Требования по обеспечению безопасности туристов и экскурсантов.

·

РазработанТехническим комитетом по стандартизации ТК N 199«Туристско-экскурсионное обслуживание». Внесен Управлениемстандартизации и сертификации в сфере услуг Госстандарта России.

·

Утверждени введен в действие Постановлением Госстандарта России от 21.02.94 N 32.

·

Введен впервые.

Настоящий стандартустанавливает требования к туристским и экскурсионным услугам, обеспечивающимбезопасность жизни и здоровья, методы их контроля и предназначен для целейобязательной сертификации туристских услуг. Стандарт предназначен дляпредприятий и всех организационно — правовых форм и граждан — предпринимателей,оказывающих туристские услуги населению.

При оказании туристских услуг долженбыть обеспечен приемлемый уровень риска для жизни и здоровья туристов как в обычныхусловиях, так и в чрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях и т.п.).

Гостиничное предприятие, всоответствии со статьей 925 ГК РФ отвечает за сохранность вещей потребителя, атакже несет ответственность за вред, причиненный жизни, здоровью и имуществупотребителя вследствие недостатков при оказании услуг, а также несетответственность за вред, причиненный жизни, здоровью или имуществу потребителявследствие недостатков при оказании услуг, а также компенсирует моральный вред,причиненный потребителю нарушением прав потребителя.

Риск для жизни и здоровья человека втуристко — экскурсионном обслуживании возникает в условиях:

1.

существования источников риска;

2.

проявления данного источника на опасном длячеловека уровне;

3.

подверженности человека воздействиюисточников опасности.

Вредные факторы (факторы риска) могутбыть классифицированы следующим образом:

1.

травмоопасность;

2.

воздействие окружающей среды;

3.

пожароопасность;

4.

биологические воздействия;

5.

психофизиологические нагрузки;

6.

опасность излучений;

7.

химические воздействия;

8.

повышенная запыленность изагазованность;

9.

прочие факторы;

10.

специфическиефакторы риска.

Травмоопасностьможет возникнуть в результатеперемещения механизмов и предметов, тел, сложного рельефа местности,перемещения горных пород (камнепадов, селей, лавин), неблагоприятныхэргономических характеристик используемого туристского снаряжения и инвентаря,влекущих травмы (неудобная обувь — потертости кожных покровов у туристов ит.п.), опасных атмосферных явлений (атмосферное электричество, молнии и т.п.).Снижение травмоопасности обеспечивается:

·

защитнымиустройствами и ограждениями при использовании подвижных механизмов, предметов,опасных участков территории (подъемников, канатных дорог, участков осыпей вгорах, у водоемов, горнолыжных трасс и т.д.);

·

использованиесредств индивидуальной защиты (страховочных веревок, обвязок при пересечениисложных участков туристского маршрута, головных шлемов, ледорубов, крючьев ипрочего страховочного снаряжения);

·

соблюдениемэргономических требований к туристскому снаряжению и инвентарю;

·

соблюдениемтребований СНиП 2.08.02 к жилым и общественным зданиям и требованийсоответствующих нормативных документов к техническому состоянию транспортныхсредств, используемых для перевозок туристов (экскурсионных автобусов,плавсредств и пр.);

·

соблюдениемправил эксплуатации используемого инвентаря и оборудования (лифтов,подъемников, тележек и прочего), обеспечивая его безопасную работу;

·

упреждающиминформированием туристов о факторах риска и мерах по предупреждению травм.Туристы должны быть информированы о том, как избежать возможные травмы и какиеэкстренные меры следует предпринять в случае получения травмы.

Воздействие окружающейсредыобусловленоповышенными или пониженными температурами окружающей среды, влажностью иподвижностью воздуха в зоне обслуживания туристов, резкими перепадамибарометрического давления. Показатели микроклимата в помещениях обслуживаниятуристов (спальных, питания, клубных и других), а также в транспортныхсредствах должны соответствовать установленным санитарно — гигиеническимтребованиям. Предупреждение вредных воздействий данного фактора рискаобеспечивается:

·

выборомблагоприятного времени года, суток для проведения туристского мероприятия;

·

рациональнымпроектированием трассы туристского маршрута;

·

учетом погодных особенностей района;

·

сооружениемна трассах туристских маршрутов укрытий от непогоды;

·

оснащениемпомещений и транспортных средств устройствами кондиционирования, дезодорациивоздуха, отопления, автоматического контроля и сигнализации;

·

обеспечениемсоответствующей экипировки туристов, включая средства индивидуальной защиты;

·

своевременныминформированием туристов о реальных и прогнозируемых условиях на маршруте (втом числе, климатических условиях, перепадах высот на маршрутах).

Пожаробезопасность. Номенклатура требований ипоказателей по обеспечению безопасности туристов от воздействия данного факторариска и методы их проверки — в соответствии с ГОСТ 12.1.004. Эксплуатациюобъектов обслуживания необходимо осуществлять в строгом соответствии стребованиями утвержденных нормативных документов (Правил пожарнойбезопасности).

Биологические факторы(патогенные микроорганизмы ипродукты их жизнедеятельности, микроорганизмы, а также ядовитые растения,пресмыкающиеся, насекомые и животные, являющиеся переносчиками инфекционныхзаболеваний, вызывающие ожоги, аллергические и другие токсические реакции).Воздействие данных факторов риска на туристов предупреждается:

·

соблюдениемустановленных санитарных норм и правил обслуживания;

·

применениемоборудования и препаратов для дезинфекции, дезинсекции, стерилизации,дератизации, автоматизации производственных процессов;

·

использованиемзнаков безопасности и необходимой маркировки на предметах оснащения исооружениях, используемых при обслуживании туристов (посуды, кухонногоинвентаря, в т.ч. для приготовления пищи в походе, мест водозабора, колодцев ипр.);

·

проведениемпредварительных и периодических медицинских осмотров обслуживающего персонала;

·

упреждающиминформированием туристов об опасных животных, рыбах, пресмыкающихся, растениях,ареалы распространения которых совпадают с туристским маршрутом, о том, какизбежать нежелательных контактов и какие экстренные меры следует предпринять вслучае получения травмы (контакта).

Психофизиологическиефакторы риска:физические и нервно- психические перегрузки. Исключение или снижениевоздействия психофизиологических факторов риска достигается:

·

рациональнымпостроением программы обслуживания туристов, графиков перемещения по маршруту,предусматривающих достаточные условия для нормальной жизнедеятельности человека(сна, приема пищи, удовлетворения санитарных и бытовых потребностей);

·

учетомпсихофизиологических особенностей туристов при формировании туристской группы;

·

соблюдениемэргономических требований к используемому туристскому снаряжению и инвентарю,транспортным средствам, мебели.

Опасными излучениямиявляются: повышенныйуровень ультрафиолетового излучения, радиологического излучения. Предупреждениеоб опасности ультрафиолетовой радиации на туристских маршрутах обеспечивается:

·

информированиемтуристов о воздействии ультрафиолетового излучения на человека;

·

использованиемсредств индивидуальной защиты (защитных масок, кремов, одежды, закрывающейтело, руки, ноги туристов, солнцезащитных очков).

Необходимо учитыватьдействие данного фактора риска при планировании графика движения по маршруту(по открытым, незатененным участкам маршрута в горных, водных, лыжных и другихпоходах). Туристские маршруты допускается прокладывать и эксплуатировать тольков местностях с благоприятными характеристиками радиологического состояния.

Химические факторыриска: токсические,раздражающие, сенсибилизирующие. Для предотвращения действия данных факторовриска в обслуживании туристов необходимо:

·

осуществлять регулярный контроль за содержанием вредныххимических веществ в воздухе, воде, почве, продуктах питания и другихбиологических средах;

·

осуществлятьстроительство и размещение объектов для обслуживания туристов в благоприятной,с точки действия химических факторов риска, среде;

·

применятьпрепараты для дезинфекции и дезинсекции в строгом соответствии с инструкцией поиспользованию, исключая возможность контактов туристов с этими средствами.

Повышеннаязапыленность и загазованность. Требования к допустимому уровню вредных веществ в воздухезон обслуживания туристов, помещений, транспортных средств должны быть не нижесанитарно-гигиенических норм, установленных ГОСТ 12.1.005, санитарными нормамии правилами. Безопасность обеспечивается соблюдением требований к оснащениюпомещений, транспортных средств вентиляцией с очисткой воздуха.

Прочие факторы риска. К прочим факторам риска относятсяопасности, связанные с отсутствием необходимой информации об услуге и ееноминальных (запроектированных) характеристиках. Необходимо предусматривать:

·

предоставлениетуристам достаточной информации о реализуемых туристских услугах — всоответствии с требованиями, установленными действующей нормативнойдокументацией (требованиями к содержанию информационного листка к туристской путевке,технологической карты путешествия, технологической карты экскурсии — обосновных характеристиках этих услуг, условиях обслуживания);

·

проведениедля туристов необходимых инструктажей по безопасности, учитывающих спецификувида туристского маршрута.

Специфические факторырискав гостиницахобусловлены:

·

возможностьювозникновения природных и техногенных катастроф в зоне размещения гостиницы, атакже других чрезвычайных ситуаций (в том числе связанных с состояниемобщественного порядка в районе обслуживания туристов);

·

техническимсостоянием туристских гостиниц

·

сложнымрельефом местности (речными порогами, горными склонами, моренными, скальными,ледовыми участками туристских трасс и т.п.);

·

уровнемпрофессиональной подготовленности обслуживающего персонала (инструкторов,экскурсоводов и др.);

Гостиница должна иметькомплект действующих нормативных документов по обеспечению безопасноституристов и руководствоваться ими в своей деятельности

Пожарная безопасность

Гостиницы должны соответствоватьтребованиям пожарной безопасности по ППБ 01 и иметь сертификат пожарнойбезопасности.

Пожарная безопасность гостиницыдолжна обеспечиваться системами предотвращения пожара и противопожарной защиты,в том числе организационно-техническими мероприятиями.

Системы пожарной безопасностидолжны характеризоваться уровнем обеспечения пожарной безопасности людей иматериальных ценностей, а также экономическими критериями эффективности этихсистем для материальных ценностей, с учетом всех стадий (научная разработка,проектирование, строительство, эксплуатация) жизненного цикла объектов ивыполнять одну из следующих задач:

·

исключать возникновение пожара;

·

обеспечивать пожарную безопасностьлюдей;

·

обеспечивать пожарную безопасностьматериальных ценностей;

·

обеспечивать пожарную безопасность людейи материальных ценностей одновременно.

Гостиницы должны иметь системыпожарной безопасности, направленные на предотвращение воздействия на людейопасных факторов пожара, в том числе их вторичных проявлений на требуемомуровне.

К вторичным проявлениям опасных факторов пожара,воздействующим на людей и материальные ценности, относятся:

·

осколки, части разрушившихся аппаратов,агрегатов, установок, конструкций;

·

радиоактивные и токсичные вещества иматериалы, вышедшие из разрушенных аппаратов и установок;

·

электрический ток, возникший врезультате выноса высокого напряжения на токопроводящие части конструкций,аппаратов, агрегатов;

·

опасныефакторы взрыва по ГОСТ 12.1.010, происшедшего вследствие пожара;

·

огнетушащие вещества.

Ориентиры

В здании гостиницы должны бытьпредусмотрены аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационныеуказатели для обеспечения свободной ориентации как в обычной, так и вчрезвычайной ситуациях (СНиП 2.08.02). Все запасные выходы и маршруты эвакуацииклиентов должны быть четко обозначены, а в каждом номере и во всех общественныхместах должна быть наглядная информация о запасных выходах, маршрутах эвакуациии ближайшей системе пожарной сигнализации.

Планы действий персонала ипостояльцев в чрезвычайных ситуациях

В средствах размещения должны бытьвывешены в доступном для обозрения месте планы действий персонала и туристов вчрезвычайных ситуациях (стихийных бедствиях, пожарах и других), включающиевзаимодействие с местными органами управления, участвующими в спасательныхработах.

Системы противопожарной защиты

Средства размещения должны бытьоборудованы системами противопожарной защиты, оповещения или средствами защитыот пожара в соответствии с ППБ 01.

Санитарно — гигиенические ипротивоэпидемиологические правила и нормы

В средствах размещениядолжны соблюдаться санитарно — гигиенические и противоэпидемиологическиеправила и нормы в части:

содержания санитарно — технического оборудования и инвентаря, удаления отходов и защиты от насекомых и грызунов; состояния территории, мест общего пользования, помещений здания, пляжей и различных сооружений для туристов; обработки (стирки, глажения, хранения и т.д.) белья.

2. Основные и дополнительные услуги

Комплексноеобслуживание включает больший или меньший набор туристских услуг. В зависимостиот их содержания этот пакет в практике международного туризма подразделяется наполный пансион, полупансион, «ночлег и завтрак» и просто«ночлег».

Если в основекачественной классификации комплексного обслуживания лежит качествогостиничного размещения (разряд гостиницы, категория номера), то различия междупансионом, полупансионом и категорией «ночлег и завтрак» определяютсяпрежде всего набором ресторанных услуг. Так, полный пансион включает место вгостинице плюс трехразовое питание (завтрак, обед, ужин), полупансион — место вгостинице плюс двухразовое питание (завтрак плюс обед или ужин).

Все этикатегории могут дополняться другими туруслугами: встречи, проводы, трансферы,экскурсии, посещения театров и т.д., что придает турпродукту окончательныепотребительские свойства, соответствующие тому или иному целевому спросу.

Производствои реализация дополнительных услуг имеет большое значение в деятельноститурфирм. Как было сказано, коммерческая политика многих иностранных турфирмстроится на том, чтобы первоначально привлечь внимание своих клиентовминимально необходимым пакетом услуг в продаваемых турах, по более низкимценам, а затем во время поездки продать как можно больше дополнительныхтуруслуг. В зарубежной практике расходы туристов на оплату основных идополнительных услуг составляют от 60 до 40 %. Это соотношение, разумеется,достигается за счет исключительно развитой инфраструктуры производства туруслугв местах пребывания иностранных туристов (кафе, бары, таверны,аттракционы, казино, диско-клубы, залы игральных автоматов и т.п.).

Принимающиетурфирмы должны извлекать максимальную выгоду от продажи дополнительных услуг.Было бы большой ошибкой для последних, если иностранные туристы будутприобретать такие услуги у конкурентов, тем самым увеличивая их доходы от этихопераций.

Принимающимтуристским фирмам необходимо сделать все возможное, чтобы самим производить ипродавать как можно больше дополнительных услуг, а если они по каким-либопричинам сделать сами это не могут, то следует договариваться с продавцамидополнительных услуг о получении от них комиссионного вознаграждения. Зарубежом зачастую это делается так: гид-переводчик как бы невзначай завозитроссийских туристов в магазин сувениров и антиквариата и предлагает им простопосмотреть изделия и, если понравится, купить их. В конце такого посещения этотпредставитель турфирмы получает от хозяина некоторую сумму — процент отстоимости проданных туристам товаров. Подобная практика должна быть, очевидно,установлена и в отношениях между принимающими турфирмами и производителямидополнительных услуг.

3. Служащие гостиницы

С точкизрения гостей служба обслуживания является важнейшей в гостинице, так какперсонал именно этой службы работает с клиентами в постоянном контакте ивыполняет все функции, связанные с их непосредственным обслуживанием.

Возглавляетслужбу обслуживания менеджер, которому подчинены швейцары, коридорные,подносчики багажа, лифтеры, консьержи, рассыльные, водители (обслуживаютарендованные машины и паркуют автомобили гостей).

В связи сважностью первых впечатлений клиентов о гостинице на персонал службыобслуживания возлагается особая ответственность. Как правило, первыми встречаютгостей швейцары,которые стоят у входа в гостиницу. Они должны поприветствовать гостей, помочьим выйти из машины. Швейцары должны владеть информацией об услугах,имеющихся в гостинице, о гостиничных мероприятиях (конференциях, банкетах), оместе расположения гостиницы и ее окрестностях.

Сопровождениемгостей в номера, а также доставкой багажа занимаются коридорные. Вовремя сопровождения им рекомендуется поддерживать с гостями разговор. При этомособенно важно дать информацию по имеющимся в гостинице услугам: наличии ирежиме работы ресторана, кафе, бара, прачечной, химчистки, бассейна, спортзалови т.д.

По прибытии вномер коридорный должен в некоторой степени помочь гостю разместиться:объяснить (и одновременно проверить исправность), что и как работает(освещение, радио- и ТВ-приемники, кондиционеры, телефон, мини-бар и т.д.).Если у гостя не возникло дополнительных вопросов, коридорный должен вежливопопрощаться (например, сказать следующее: «Я желаю Вам приятного пребывания внашей гостинице») и покинуть номер.

Множествоважных услуг оказывают гостям консьержи (от лат. сит — с и servus —слуга). Еще в начале XX века консьержи не были служащими гостиниц. Это былинезависимые предприниматели, покупающие право оказывать услуги клиентамгостиниц. По мере развития гостиничного бизнеса увеличивался спрос и на услугиконсьержей. К наиболее типичным услугам, оказываемым консьержами, относятся:

·

приобретениеи доставка билетов в театры;

·

заказстолика в городских ресторанах;

·

закази доставка авиа-, ж.-д., автобусных билетов, справки о работе международного,междугородного и внутреннего транспорта;

·

резервированиемест в парикмахерскую, косметический салон, на прием к врачу;

·

информацияо местных достопримечательностях, работе музеев, выставок, магазинов;

·

помощьв экстренных случаях (например, вызов врача, юриста, нотариуса);

·

выполнениесугубо личных поручений клиентов (осуществление покупок, оформление виз ит.д.).

Для тогочтобы качественно выполнять вышеназванные услуги, консьержам необходимо во всехдеталях знать жизнь отеля в целом и его многочисленных служб в отдельности,говорить на нескольких иностранных языках, быть коммуникабельными, при любыхобстоятельствах демонстрировать дипломатический такт и сохранять прекрасноерасположение духа.

4. Бронь, прием, размещение

К функциямслужбы бронирования относят:

1.

Прием заявок и их обработка.

2. Составлениенеобходимой документации: графиков заезда на каждый день (неделю, месяц,квартал, год), карты движения номерного фонда.

Прием заявокосуществляется по телефону, факсу, телексу, по почте (письмо или телеграмма), спомощью компьютерных систем бронирования. Каждая заявка должна содержатьследующую информацию:

·

датуи время заезда;

·

примернуюдату и время отъезда;

·

количествогостей;

·

категориюномера (люкс, апартамент, экономический класс, бизнес-класс);

·

услугив номере (наличие ванны, душа, телевизора, холодильника, сейфа, мини-бара ит.д.);

·

услугипитания (только завтрак, полупансион, полный пансион);

·

цену(при указании цены следует точно определить, за что платит гость: за все времяпребывания, за один день пребывания, за каждого проживающего, только заразмещение, за размещение и питание, за размещение и завтрак и т.д.);

·

фамилиюи инициалы того, кто будет оплачивать счет (или название фирмы);

·

видоплаты (наличный, безналичный, с использованием кредитной карточки);

·

особыепожелания (заранее забронировать стол в ресторане, трансфер, возможностьдержать в номере животное и т.д.).

Послесоответствующей обработки заявки сотрудником службы бронирования гостюнаправляется подтверждение или отказ.

Подтверждениезаявки — это специальное уведомление о том, что гостю будет предоставленоразмещение в гостинице. Обычно на уведомлении указывается номер подтверждения,дата предполагаемого прибытия и выбытия гостя, категория заказанного номера,количество гостей, количество кроватей и другие специально оговариваемыетребования. Для того чтобы еще раз уточнить все детали размещения, а такжеисключить возникновение спорных вопросов, желательно, чтобы по прибытии вгостиницу уведомление было у гостя с собой.

В своейдеятельности гостиничные предприятия очень часто прибегают к гарантированномуподтверждению заявок. Это означает, что они подтверждают бронирование толькопосле получения от клиента соответствующих гарантий оплаты на случай, есликлиент прибудет с опозданием или вообще не прибудет. Такими гарантиями преждевсего являются предоплата в размере 50% или 100% стоимости суточного размещенияили размещения в течение всего срока, а также информация о номере кредитнойкарточки клиента. Однако в этом случае необходимо, чтобы в законодательствегосударства, в котором расположена гостиница, содержались строгие нормыответственности за отказ клиента от подтвержденного гостиницей бронирования.

Пытаясьснизить ущерб от неявки гостей, осуществивших бронирование, гостиницы принимаютследующие решения:

1.

Неявка гостя считается дополнительнымрасходом и учитывается при выработке ценовой политики.

2.

Гостиницы выставляют гостямсчета-неустойки (стоимость номера за вычетом сэкономленных затрат).

3.

При бронировании требуется предоплатаили информация о номере кредитной карточки.

4.

Гостиницы осуществляют «двойноебронирование», то есть бронируют места сверх имеющихся в наличии (на 5—15%).

Системабронирования мест сверх имеющихся в наличии должна быть тщательно продумана ичетко регулироваться. Если гостиница не в состоянии выполнить обязательства попринятым заказам, она рискует потерять клиентов, чья бронь не была выполнена, атакже расторгнуть деловые отношения с туристическими компаниями.

Продуманнаяполитика бронирования мест сверх имеющихся в наличии сокращает случаи неявкигостей. Но для этого необходимо знать уровень неявки по различным видамбронирования, а именно: исследовать разные группы клиентов, бронирующих номера,чтобы определить, какой процент от общего числа заказанных ими номеров они реальнозанимали ранее.

Так, одно из исследований показало, что бронирование за день до прибытияили в день прибытия имеет более высокий показатель по шкале неявки, чем болеераннее бронирование. Анализ видов времени бронирования и сегментов клиентов,делающих бронирование, позволяет построить модель политики бронирования местсверх имеющихся в наличии.

Некоторыегостиницы ничем не компенсируют моральный урон гостю, которому было отказано впредоставлении забронированного места. Однако иные находят места в другойгостинице на одни-двое суток и обеспечивают последующий переезд гостя к себе.Они также предоставляют ему возможность бесплатно позвонить по телефону, чтобысообщить родным об этом изменении. Стараясь вернуть вынужденного остановиться вдругой гостинице клиента, менеджеры предлагают ему пребывание в их гостинице втечение следующих суток бесплатно.

Широкоеразвитие гостиничных цепей с их сетью собственных и франчайзинговых членовпородило новую систему централизованного бронирования,

еще рефераты

Еще работы по экскурсиям и туризму

Реферат по экскурсиям и туризму

Горское оружие и снаряжение

29 Августа 2013

Реферат по экскурсиям и туризму

Национальный музей КБР в г. Нальчик

29 Августа 2013

Реферат по экскурсиям и туризму

Отчет по практике в городе Южно - Сахалинск

29 Августа 2013

Реферат по экскурсиям и туризму

Отчет по практике на туристическом предприятии (туристическая компания "Рай Тур")

29 Августа 2013