Реферат: Практическая организация выездного туризма на Мальдивские острова
ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ТУРИЗМА И СЕРВИСА
<span style=«font-family: „Times New Roman“;»>(ФГОУВПО «РГУТиС»)
ИНСТИТУТ ТУРИЗМА И ГОСТЕПРИИМСТВА
(г. Москва) (филиал) РГУТиС
<span style=«font-family: „Times New Roman“;»>
Кафедра «Организация и технологии в туристской деятельности»
<span style=«font-family: „Times New Roman“;»>
КУРСОВАЯ РАБОТА
<span style=«font-size: 12pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>по дисциплине: «Технология выездного туризма»
<span style=«font-size: 12pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>на тему: «Практическая организация выездного туризма на Мальдивские острова»
<span style=«font-family: „Times New Roman“;»>
Выполнил Ахиадорме В.С.
Группа ТВ-5т
Проверил доцент Архипова Е.П.
Москва
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Содержание
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Введение ……………………………………………………………………… 3
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>1. Теоретическая часть ………………………………………………………. 5
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>1.1. Общая туристская информация ………………………………………… 5
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>1.2. Основные элементы и особенности выездного туроперейтинга ……. 11
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>2. Практическая часть ……………………………………………………… 28
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>2.1. Виды туризма, представленные в стране, уровень их развития …..… 28
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>2.2. Основные дестинации выездного туризма в стране …………………. 30
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>2.3. Технология организации выездного туризма на Мальдивских островах .………………………………………………………….…….….… 38
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Заключение ……………………………………………………………….…… 51
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Библиографический список ………………………………………………… 53
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Приложения …………………………………………………………………. 54
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Введение
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>
Данная курсовая работа посвящена теме выездного туризма на Мальдивские острова. <span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Рассмотрение вопросов связанных с данной тематикой носит актуальный характер в современных условиях, так как
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>в настоящее время все больше возрастает интерес среди российских туристов к турам на Мальдивские острова.По мнению автора,великолепный, мягкий климат, атмосфера полной гармонии с экзотической природой Мальдив — <span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>завораживающий вид атоллов в голубых водах океана и белоснежные пляжи,
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»> полная уединенность и вместе с этим богатый выбор развлечений —все эти захватывающие дух места не оставляют равнодушным ни одного человека, отправляющего в эту страну необычайной природной красоты.Целью курсовой работы являлось исследование практической организации выездного туризма на Мальдивские острова.
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»> В рамках достижения поставленной цели автором были поставлены следующие задачи:
§ Проанализировать общую туристскую информацию о стране;
§ Рассмотреть основные элементы выездного туроперейтинга;
§ Исследовать наиболее популярные виды туризма на Мальдивах, и ознакомиться с основными известными дестинациями;
§ Рассмотреть существующие технологические элементы организации выездного туризма на Мальдивские острова;
Работа имеет традиционную структуру и включает в себя введение, основную часть, состоящую из 2 глав, заключение, библиографический список и приложения.
Во введении обоснована актуальность выбора темы, поставлены цель и задачи исследования, охарактеризованы методы исследования и источники информации.
В первой части работы дается основная информация о стране, и представлены основные элементы и особенности выездного туроперейтинга.
Во второй части работы рассматривается практическая организация выездного туризма на Мальдивские острова.
По результатам исследования были вскрыты вопросы, имеющие отношение к рассматриваемой теме, и были сделаны выводы.
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Источниками информации для написания работы послужили базовая учебная литература,
энциклопедии, справочная литература,путеводители и ресурсы интернета.При написании данной работы применялись такие методы научного исследования как анализ и синтез.
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>1. Теоретическая часть
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>1.1. Общая туристская информация
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>
Официальное название: <span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Мальдивская Республика. Столица ― Мале.
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Островное государство Мальдивы находится в 700 км. к юго-западу от Шри-Ланки, в экваториальных водах Индийского океана. Две практически параллельные цепи островов, окаймленных коралловыми рифами, и лежащих на ширине 80-120 км. друг от друга, тянутся на 860 км. с севера на юг.Мальдивский архипелаг состоит 1192 острова, которые объединены в 26 атоллов. Только 198 острова являются обитаемыми, и 90 из них превращены в острова-курорты. Площадь большинства островов не превышает 500 квадратных метров.
Общая площадь: 300 кв.км. Более 99% территории покрыты морем. Длина береговой линии 644 км [2].
ПриродаМальдивских острововсвоеобразна. Некоторые острова представляют собой лишь песчаные насыпи с небольшими кустиками, другие же наоборот, покрыты буйной растительностью.
Обычное поверхностное покрытие Мальдивских островов — слой темного перегноя шесть дюймов глубиной, составленного из смеси песка и органических отложений, накопленных животным и растительным миром за тысячелетия существования атолла.Почва на островах бедная, поэтому здесь растет, немного видов растений − разновидности кокосовых пальм, бамбук, банан, тропический виноград, хлебное дерево. Главное дерево – кокосовая пальма – стала государственной эмблемой Мальдив [1].
На некоторых островах есть небольшие участки влажных тропических лесов. Здесь флора немного более разнообразна: картофель, ямс, таро, просо, дыня. Изредка встречаются ананасы и цитрусовые. На берегах – вечнозеленые мангровые заросли и цветущие кустарники.
Фауна на островах также небогата − в основном это летучие мыши, землеройки, различные ящерицы и крысы. Из домашних животных − кошки, куры, козы и кролики.
Основная флора и фауна находиться под водой. Подводный мир Мальдивских островов считается одним из красивейших в мире. Мальдивские острова являются частью обширной подводной горной цепи, на гребне которого росли коралловые рифы. Каждый из атоллов принадлежит коралловому рифу, разделенному на несколько естественных каналов и лагуну. Структура рифа, специфическая для Мальдивских островов, и состоящая из ряда круглых рифов в извести, известна как «фару». Рифы Мальдивских островов имеют особый рельеф – с пещерами, проходами и коралловыми зарослями, где обитают множество рыб [1].
На Мальдивах более 200 видов кораллов, более 1000 видов рыб. Количество и разнообразие форм и окраски рыб поражает, здесь можно увидеть рыбу-бабочку, рыбу-ангела, рыбу-попугая, рыбу-единорога, рыбу-иглу, огромных наполеонов, мурен и пр. Из крупных млекопитающих здесь обитают: рифовые и китовые акулы, скаты, морские черепахи, гигантские манты, дельфины и морские котики.
На островах отсутствуют реки и озера, и страна испытывает дефицит пресной воды. Источниками водоснабжения являются колодцы и резервуары для сбора дождевой воды.
Климат на Мальдивах ― тропический морской, ровный из-за близости экватора, без значительных колебаний температур в течение года. Средняя температура воздуха составляет +28-30С. Осадков выпадает около 2500 мм. в год, причем чаще всего в виде непродолжительных дождей в вечернее и ночное время.Влажность воздуха — 70-80%, она может меняться под влиянием океанских бризов.Температура воды +25-28С круглый год, что идеально подходит для занятий любыми видами водного спорта.
На Мальдивах выражены два сезона, они зависят от направления муссонов. Сухой сезон − с ноября по конец апреля, когда дует северо-восточный муссон; приносит с собой ясную погоду, спокойное море и совпадает с туристическим сезоном высокого спроса. Влажный сезон – с мая по октябрь, дует юго-западный муссон и может приносить кратковременные дожди, высокую влажность и неспокойное море. Однако в этот период наименее жарко и этот период лучше всего подходит для занятия серфингом. Штормы и волны наиболее вероятны в июне [10].
Считается, что название «Мальдивские острова» образовалось от слова «махал» (дворец) из арабского языка и «дива» (остров) языка хинди.
Архипелаг был заселён более двух тысячелетий назад, выходцами из Шри-Ланкии Индии. В V-VII веках на островах появились арабыи персы.
До XII векамальдивцы исповедовали буддизм, но в 1153 годуна Мальдивах высадился один из арабских проповедников ислама. Он действовал весьма активно, и вскоре все население было обращено в мусульманство. Сам проповедник провозгласил себя султаном по имени Мухаммад уль-Абдала, и стал основателем династии, долгое время правившей на Мальдивах.
В 1558 годуМалезахватили португальцы и построили там форт. Однако уже в 1573 годумальдивцы уничтожили и изгнали португальцев. Затем на архипелаге попытались закрепиться голландцы, также безуспешно.
В 1887 годуБританияустановила свой протекторатнад Мальдивскими островами. В апреле 1964 годмальдивцы взбунтовались против британского правления. Бунтовщики разрушили аэропорт и осадили резиденцию британского администратора. 26 июля1965 годаБритания предоставила Мальдивским островам независимость.
11 ноября1968 годапо результатам проведённого референдума Мальдивы были провозглашены республикой.
С 1978 годаМальдивами правил президент Маумун Абдул Гайюм(6 пятилетних сроков подряд). После беспорядков в столице Мальдив в августе 2004 годГайюм пообещал провести демократические реформы и расширить политические свободы. В 2005 годубыли разрешены политические партии. Также было обещано провести в 2008 годупервые президентские выборы с участием нескольких кандидатов.
В октябре 2008 года первым президентом Республики Мальдивы, избранным всенародным голосованием, стал Мохамед Нашид.
Население составляет около<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>359 тыс. жителей (по оценкам на 2007 год), почти половина населения проживает в столице Мале. Средняя плотность населения около 1003 человек на кв.км.
Около 99% населения — мальдивцы, а также арабы и выходцы с африканского континента. <span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Население Мальдив весьма молодо: 47% составляют дети до 14 лет, 50%
— люди от 15 до 64 лет. Пожилых, старше 65 лет, — всего 3 % [1].<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>
Почти 850 лет назад буддийские короли Мальдивских островов под влиянием арабских купцов приняли Ислам, который и по сей день остается основной религией. Ислам составляет основу идеологии общества и государства. Исламские законы оказали большое влияние на формирование судебной системы страны.Достойная гордости история и богатая культура берут свое начало от первых поселенцев, в древние времена прибывших из разных уголков мира морским путем. Мальдивы — это смешение различных культур людей из разных частей света, которые приехали и поселились на Мальдивах. В народной музыке и танцах заметны африканские влияния — это и барабаны, в которые бьют руками, и песни на языке, никому не известном, но явно имеющие корни в странах Восточной Африки. Так же влияние оказала Южная Азия − на музыку и танцы, и в особенности на традиционную пищу мальдивцев. Однако, многие традиции Южной Азии, особенно те, что связаны с женщинами (к примеру, принятая на Субконтиненте изоляция женщин от общества) здесь не являются нормой жизни. Что касается деятельности, то женщины как правило, занимаются домашним хозяйством, а мужчины — рыболовством. Многие традиции имеют непосредственное отношение к морю, от которого зависит вся жизнь в этой стране [12].
Местные мастера делают прекрасные вещи из природных материалов. Многие умения здесь передаются из поколения в поколение. Превосходно выполненные надгробия на захоронениях и каменная резьба на мечети «Хукуру Миский» на Мале говорят о высоком мастерстве резчиков по камню. Также искусство каллиграфии тесно связанное с исламом. В мечетях можно увидеть искусно вычерченные строки из Корана.
Традиционные лакированные шкатулки, коробки и разного рода декоративные украшения производятся на острове Тулхааду. Изделия из местного дерева фуна (вазы, подносы) сначала покрываются глазурью, а затем уже на них вырезают цветочные узоры. На острове Гадху делают превосходные красные циновки. Их изготавливают из тростника, который сначала сушат на солнце, а затем украшают различными абстрактными рисунками.
Местная кухня построена на традициях индийской и, отчасти, арабской кулинарных традиций. Наиболее часто употребляют рис, морепродукты, различные пряности и острые приправы. В большинстве блюд используют копченую, сушеную, отварную рыбу. Основное блюдо – отварной тунец с рисом под различными соусами. Самый популярный соус – карри с добавлением коксового молока, используют лайм, чили, маленький лук. Часто готовят вкуснейший пирог с рыбой, кокосом и луком баджия, нежнейший рыбный пирог кули боркиха, традиционный рыбный суп и рис гарудия, котлетки из тунца с кокосом гулу, запеченная рыба с пастой чили, рулетики из жареной рыбы, рыбный паштет, жареная рыба с перцем и чесноком. Местный хлеб обычно едят вместе с рыбным коктейлем, приправленным кокосом, луком, чили и лаймом. По праздникам употребляют мясо, в основном, курицу. На десерт — кокосовый орех во всех видах, а также сладкие блюда из риса и фруктов. Широко употребляется кокосовое молоко, различные пудинги, овощные и фруктовые салаты и выпечка.
Главный напиток, чай, здесь пьют с большим количеством молока и сахара. Также все большую популярность приобретает кофе, в основном по-арабски<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>. Из местных напитков – сладкий пальмовый сок, который добывают из верхушки ствола пальмы, местное сладкое молоко «киру сарбат», напиток «суджи» и слабоалкогольный напиток «гаа» из перебродившего пальмового молока [10].
Алкоголь можно приобрести лишь на туристических курортах. <span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>
На островах также кроме ресторанов с национальной кухней есть рестораны, которые могут предложить блюда индийской, восточной, итальянской и китайской кухни.
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Государственный язык на Мальдивах – дивехи (Dhivehi), который относится к индо-иранской группе языков. Дивехи ведет свои корни от санскрита и, согласно некоторым исследованиям, от языка элу, древней формы сингальского языка (на котором говорят в Шри-Ланке). Учитывая то, как широко разбросаны острова в архипелаге, слова и произношение отличаются на разных атоллах. Особенно отличаются от других диалекты самых южных атоллов.В Мале и на курортах почти все говорят по-английски. Некоторые местные жители владеют и другими европейскими языками (на базовом уровне).
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Официальная денежная единица ―
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Мальдивская руфия (Rf)<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>, равная 100 лари. В <span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>обращении находятся банкноты достоинством в 500, 100, 50, 20, 10, 5 и 2 руфии, а также монеты в 50, 25, 10, 5, 2 и 1 лари.<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»> Местная валюта, принимается, в основном, только в столице Мале.Повсеместно принимаются к оплате доллары США и евро, а также основные кредитные карты.
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>Разница по времени с Москвой: + 1 час в летний период, + 2 часа в зимний период.<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>1.2. Основные элементы и особенности выездного туроперейтинга
<span style=«font-size: 14pt; line-height: 150%; font-family: „Times New Roman“;»>
Международный выездной туризм (аутгоинг) – одна из наиболее динамично развивающихся сфер бизнеса. С каждым годом туристский рынок становится всё более эффективным, формы сотрудничества туроператоров и постащиков туристских услуг всё более разнообразными, специфика обслуживания более сложной. Вместе с тем, совершенствуются технологии, растёт общий уровень профессионализма работников туризма. Сложность и постоянно изменяющаяся специфика выездного туризма делают необходимым изучение основ и постоянное пополнение знаний об этой отрасли [4].
Аутгоинговый туроператор специализируется на разработке, продвижении и реализации выездных международных туров, то есть путешествий граждан своей страны за ее пределы. Это наиболее сложный и требующий приложения наибольших усилий и капиталовложений вид туроперейтинга. Сложность аутгоинга состоит, прежде всего, в необходимости досконального изучения продаваемого направления. Оператор должен владеть исчерпывающей информацией не только о продаваемых им отелях, экскурсионных программах, организуемых трансферах, порядке оформления въезда в страну, но и знать политику местных властей, действующие в стране пребывания законы, обычаи, нормы поведения, меры безопасности туриста и его имущества, особенности местной кухни, работы досуговых и зрелищных заведений.
Аутгоинг, как наиболее сложный вид туропереитинга подразумевает возможность двух схем организации туров: прямая (презентативная) орга