Реферат: Статистистический анализ туризма и отдыха в Краснодарском крае

Министерство образования и наукиРоссийской Федерации

<span Times New Roman",«serif»;text-transform:uppercase;font-weight:normal; mso-bidi-font-weight:bold">Институт экономики, права и гуманетарныхспециальностей<span Times New Roman",«serif»; font-weight:normal;mso-bidi-font-weight:bold"><span Times New Roman",«serif»; font-weight:normal;mso-bidi-font-weight:bold"><span Times New Roman",«serif»;font-weight:normal;mso-bidi-font-weight:bold">Экономическийфакультет<span Times New Roman",«serif»;font-weight:normal;mso-bidi-font-weight:bold">

<span Times New Roman",«serif»;mso-no-proof:no">

<span Times New Roman",«serif»; letter-spacing:-.5pt;font-weight:normal">СТАТИСТИСТИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ ТУРИЗМА ИОТДЫХА В  КРАСНОДАРСКОМ КРАЕ<span Times New Roman",«serif»; font-weight:normal;mso-bidi-font-weight:bold">

Курсовая работа

Специальность 08010965 «Бухгалтерскийучет, анализ и аудит»

Выполнила студентка

Дневного отд., 2 курса, гр. Б______________________Ю.О.Гусева

Научный руководитель___________________________Ю.И.Милконова

<span Times New Roman",«serif»">

<span Times New Roman",«serif»; mso-no-proof:no">

<span Times New Roman",«serif»">Краснодар2005

<span Times New Roman",«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language: RU;mso-bidi-language:AR-SA;mso-no-proof:yes">
<span Times New Roman",«serif»;mso-font-kerning:0pt;font-weight:normal;mso-bidi-font-weight: bold">Оглавление

Введение… 3

1 Теоретические аспекты статистики туризма и отдыха… 5

1.1 Содержание, задачи и основные направления статистики туризма иотдыха5

1.2 Методы статистики туризма и отдыха… 11

2 Статистический анализ туризма в Краснодарском крае в сравнении сдругими субъектами РФ… 19

2.1 Современное состояние туризма и отдыха в Краснодарском крае … 19

2.2 Оценка и анализ рынка детского туризма и отдыха в Краснодарском краепо сравнению с другими субъектами РФ…………………………………………...33

2.3 Оценка и анализ туризма и отдыха в Краснодарском крае по сравнению сдругими субъектами РФ… …………………………………………………………44

Заключение……………………………………………………………………….48

Список использованной литературы… 50

Приложение… 52

<span Times New Roman",«serif»;mso-fareast-font-family: «Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language:RU;mso-bidi-language: AR-SA">
<span Times New Roman",«serif»"> <span Times New Roman",«serif»">Введение

Актуальность темы курсовой работы «Статистический анализтуризма и отдыха в Краснодарском крае» состоит в том, что это — социальныйфактор отдыха, оздоровления, взаимопонимания между людьми, доступа кисторическим и культурным ценностям развития личности, политическойстабильности, социального равновесия и др.

В нашей курсовой работе описываем статистику туризма и отдыхав Краснодарском крае по сравнению с другими субъектами РФ и вклад туризма иотдыха в экономики.

Целью данной курсовой работы является проведениестатистического анализа  туризма и отдыхав Краснодарском крае. При этом необходимо решить следующие задачи: развитиятуризма в Краснодарском крае, детского туризма в Краснодарском крае,современное состояние туризма.

Предметом исследования в курсовой выступает экономическиеотношения связанные с туристической деятельностью. Объектом исследованияявляются санатории, пансионаты, дома отдыха, базы отдыха, туристическиегостиницы, кемпинг и др.

Теоретическая база курсовой работы это книги: Гуляев В.Г.«Туризм: экономика и социальное развитие», Арвах Ю.И. «Перспективы устойчивогоразвитии туризма на курорте Геленджик», Биржаков М.Б. «Введение в туризм».

Методологическая база составила: динамика, коэффициентзагрузки,  построение графикабезубыточности, фондоотдача, фондовооруженность, рентабельность,корреляционно-регрессионный анализ.

Информационной базой являются периодические издания:«Туризм», «Туринфо», «Кубань бизнес», «Отель».

Курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения иприложения. В первой главе мы описываем теоретические аспекты статистикитуризма и отдыха, она содержит 2 подпункта: содержание, задачи и основныенаправления статистики туризма и отдыха; методы статистики туризма и отдыха. Вовторой главе статистический анализ туризма в Краснодарском крае в сравнении сдругими субъектами РФ, она содержит 3 подпункта: современное состояние туризмаи отдыха в Краснодарском крае; оценка и анализ рынка детского туризма и отдыхав Краснодарском крае по сравнению с другими субъектами РФ; оценка и анализтуризма и отдыха в Краснодарском крае по сравнению с другими субъектами РФ.

<span Times New Roman",«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language: RU;mso-bidi-language:AR-SA">

1 Теоретические аспекты статистики туризма и отдыха

1.1 Содержание, задачи и основныенаправления статистики туризма и отдыха

Санаторно-курортныеорганизации — лечебно-профилактические организации, оснащенные койками иобеспечивающие профилактику и восстановительное лечение населения главнымобразом на основе использования целебных свойств природных лечебных факторов. Кним относятся санаторий, санатории-профилактории, пансионаты с лечением и др.

Организации отдыха – оздоровительные организации,предназначенные для отдыха. К ним относятся дома, пансионаты и другиеорганизации отдыха, туристические базы. В них предоставляются услугипроживания, питания и туристско-экскурсионные услуги. До 1998 года включалисьтуристские гостиницы, мотели, кемпинги. [5, с.23]

Санаторно-курортные организации и организации отдыхарасположены, как правило, в пределах курортов, лечебно-оздоровительныхместностей, в пригородных зонах.

К числу иностранных граждан относятся лица, посещающие другуюстрану, не являющуюся страной их постоянного проживания, на срок, непревышающий 12 месяцев, с любой целью кроме переезда на постоянное местожительства.

Поездки охватывают деятельность лиц, которые путешествуют вкакую-либо страну, не являющуюся страной их обычного местожительства, на срок,не превышающий 12 месяцев, с целью отдыха, деловыми или прочими целями.

Совет народных депутатов как орган представительной власти принимаетрешение по самым кардинальным вопросам развития туризма: утверждает Генеральныйплан развития курорта Геленджик, утверждает предложения курорта по Целевойфедеральной программе развития туризма, использует право законодательнойинициативы по вопросам присвоения курорту статуса краевого и федеральногозначения, вносит поправки в Устав города об изменении его статуса города на«город-курорт»; принимает решение об утверждении «Положения обучастии в социально-экономическом развитии города-курорта Геленджик»,решение «О местных налогах и сборах, вводимых на территории г. Геленджик в2002 Г.» и так далее.

Таким образом, формируется нормативная база, регулирующая процессыфункционирования и развития туризма на курорте. Решения Совета народныхдепутатов имеют прямое действие, а в отношении исполнительного органаАдминистрации создает правовую базу муниципального уровня для принятияКонкретных и разноплановых решений.

Организационным воздействием обладают решения исполнительнойАдминистрации, которые принимаются в форме постановлений мэра Города-курорта.Он утверждает постановления, конкретизирующие решения представительного органа,а также инициативные постановления по решению актуальных проблем.

В настоящее время существует Совет курорта при главегорода-курорта как общественный консультативный орган. Его представительствоограничено членами общественного сектора — наиболее авторитетными руководителямиздравниц курорта и представителями администрации, чьи функции направлены наинфраструктурное обеспечение и нормальное функционирование курорта. Именно этафункция заботы об общих нуждах курорта является главной. В Совете курорта ненашлось места для представителей турбизнеса и частного — сектора, участвующегов обслуживании туристов. Поэтому он не может адекватно выражать интересы всехсекторов туризма. [6, с. 45]

Еще одним организующим центром в сфере туризма, а именно вэкскурсионном обслуживании туристов является Координационный центр поэкскурсионному обслуживанию и Методический совет по экскурсионной работе.Координационный центр создан при Управлении культуры исполнительного комитета,является общественным объединением руководителей туристско-экскурсионных фирм ипредпринимателей, занимающихся туристско-экскурсионной деятельностью.

Рекреационная сеть — это совокупность расположенных в стране(республике, области, районе) рекреационных учреждений. К ним относятсяучреждения лечебно-оздоровительного отдыха, спортивного и познавательноготуризма. Основным показателем развития рекреационной сети является плотностьрекреационных учреждений, равная числу мест в них, приходящихся на 1 тыс. кв.км территории. В соответствии с этим территории делятся насильно, средне ислабо рекреационно-развитые. Функциональное развитие рекреационных учрежденийобусловлено их ориентацией на тот или иной вид рекреационной деятельности.

Экономическое значение туризма какисточника денежных поступлений, обеспечения занятости населения, активизациирегионального развития, фактора реструктуризации экономики в постиндустриальнуюэпоху постоянно возрастает. Индустрия туризма входит в число трех ведущихотраслей мирового хозяйства, незначительно уступая лишь нефтедобывающейпромышленности и автомобилестроению.

Демографические признаки (полпотребителей, их возраст; количество членов семьи) относятся к числу достаточноприменяемых. Это обусловлено доступностью характеристик, их устойчивостью вовремени, а также наличием между ними и спросом очень тесной взаимосвязи. Повозрастному признаку можно выделить следующие сегменты, которым должносоответствовать и разное предложение туристского продукта:

·<span Times New Roman"">     дети (до 14 лет), путешествующие каксо своимиродителями, так и без них;

·<span Times New Roman"">     молодежь (15-24 года);

·<span Times New Roman"">     относительно  молодые, экономически активные люди (25-44 года), путешествующиесемьями (с детьми);

·<span Times New Roman"">     экономически активные люди среднеговозраста (45-60        лет),путешествующие без детей;

·<span Times New Roman"">     туристы старшего возраста (60 лет истарше).

Первый сегмент, относящийся кдетскому туризму, зависит отрешения родителей и взрослых. Молодежь, в основном,предпочитает относительно дешевые путешествия с использованием менеекомфортабельных средств размещения и транспорта. Для людей 25-44 лет характернопреобладание семейного туризма, поэтому необходима возможность использованиядетских площадок для игр, детских бассейнов и др. Потребители 45-60 летпредъявляют повышенные требования к комфорту и удобству, содержательнымэкскурсионным программам. Туризм «третьего» возраста требует нетолько комфорта, но и возможности получения квалифицированной медицинскойпомощи, персонального внимания со стороны обслуживающего персонала.

Социально-экономические признакипредполагают выделение сегментов потребителей на основе общности социальной ипрофессиональной принадлежности, образования и уровня дохода. Существенноевлияние на туристское поведение оказывает уровень доходов в семье. Рядисследователей утверждают, что уровень дохода выступает одним из критериевпринадлежности к высшему, среднему или низшему слою общества. Известно, чтоматериальное положение человека сказывается на его потребностях, предпочтениях,покупательском выборе. Различия в материальном положении населения порождаютнеоднородность туристского спроса. С одной стороны, туристский спросрасширяется за счет все большего вовлечения в туризм лиц со средним и дажеотносительно низким уровнем доходов по мере того, как потребность в отдыхе,связанном со сменой обстановки, с путешествием, превращается в одну изосновных. С другой стороны, спрос на туристские поездки продолжают предъявлятьлица с высоким уровнем доходов. Предложение туристского, продукта для этих двухразличных групп должно быть различным. Если первых интересуют поездки,позволяющие получить максимальную скидку, основной целью их путешествияявляется отдых на море, при этом выбор места отдыха в основном определяетсяуровнем цен. Их принцип — за свои деньги получить все сполна.

Вторые предпочитают индивидуальные путешествия. Имея в основномвысшее образование, они интересуются познавательными поездками, стремясь ксмене впечатлений. Здесь представлены две возрастные категории: средний и«третий» возраст. Если лица «третьего» возрастапутешествуют в составе групп, то представители среднего возраста предпочитаютиндивидуальные поездки или поездки небольшими группами друзей и знакомых. Уэтих людей интерес представляют дальние путешествия продолжительностью 2-3недели. Туристы интересуются сувенирами, причем это могут быть дорогостоящиеизделия, свидетельствующие о том, что люди совершили далекое экзотическоепутешествие. [4, с. 53]

Спрос на продукт обуславливают целипутешествий потребителей. Именно целью путешествия определяется вид туризма.Различают следующие виды туризма: маршрутно-познавательный, спортивно-оздоровительный,деловой и конгресс — туризм, курортный, лечебный, фестивальный, охотничий,экологический, шоп — туризм, религиозный, учебный, этнический и др.

Сезонные колебания и климатическиеусловия страны также влияют на туристический спрос. Они имеют следующиеособенности:

·<span Times New Roman"">   В северном полушарии наибольшаяинтенсивность спроса приходится на третий квартал года, а также на времярождественских и пасхальных каникул;

·<span Times New Roman"">   Сезонность спроса различается повидам туризма и территориям. Так, лечебно — познавательный туризм подверженсезонности в меньшей степени, а морской и горнолыжный — в большей степени;

·<span Times New Roman"">   Различные районы пребывания имеютспецифические формы сезонной неравномерности. Это дает право говорить оспецифике неравномерности спроса в отдельном районе, стране, в масштабах всейпланеты.

Сезонный характер предпочтенийпотребителя, играет большую роль при выборе им места отдыха. Например:

Сейчас очень стремительно развиваютсясредиземноморские курорты Турции, где существует длительный туристский сезон.

Эти курорты очень популярны уроссиян, так как, уезжая в отпуск холодной осенью или зимой, можно в это времявдоволь насладиться Средиземным морем и мягким климатом. Тем более что туристублагоприятствует развивающая политика Турции, в результате чего можносовместить высококачественный и недорогой отдых.

Различают четыре сезона туристскойдеятельности:

Сезон пик — период, наиболееблагоприятный для организации рекреационной деятельности людей,характеризующийся максимальной плотностью туристов и наиболее комфортными условиямидля рекреации.

Сезонвысокий — период наибольшей деловойактивности на туристском рынке, время действия наиболее высоких тарифов натуристский продукт и услуги.

Сезоннизкий — сезон снижения деловой активностина туристском рынке, для которого характерны самые низкие цены на туристскийпродукт и услуги.

Сезон«мертвый» — период, максимально неблагоприятныйдля организации рекреационной деятельности (напр., дискомфортные погодныеусловия).

Итак, каждый турист выбирает для себясезон, наиболее подходящий для удовлетворения его потребности, запросов.

По виду предпринимательскойдеятельности делятся на:

Производители туристского продукта — туристские фирмы: турагент и туроператор, работают с целью получить прибыль иудовлетворить потребности туристов.

Туроператор — юридическое лицо илииндивидуальный предприниматель, осуществляющие на основании лицензиидеятельность по формированию, продвижению и реализации туристского продукта(Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ», 1996).

Турагент — юридическое лицо или индивидуальный предприниматель, осуществляющий наосновании лицензии деятельность по продвижению и реализации туристскогопродукта (Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ,1996) [9,с.4-5]

Туроператоры и турагенты входят всостав туристской отрасли.

В зависимости оттого, что именнопривлекает туристов, и как они путешествуют, а также от многих других факторовможно составить классификацию по видам туризма: По целям деятельности, пометоду проведения, по количеству участников поездки, по использованиютранспортных средств, по географии путешествий.

Кроме того, туризм можно классифицировать по сезонности,продолжительности и другим факторам.

Туризм выступают как»невидимый" товар. Характерной особенностью и своеобразнымдостоинством туристских услуг как товара является то, что значительная частьэтих услуг производится минимальными затратами на месте. В последнее времятуризм приобрел значение социального явления. Он перешел из категории элитногопродукта в категорию продукта, доступного потребителю. На начальном этапесвоего развития туризм рассматривался как элемент социально-культурноговлияния. В наши дни он считается экономическим и массовым социальным явлением.

1.2 Методы статистики туризма и отдыха

Понятие о выборочном наблюдении и его значение.Статистическая методология исследования массовых явлений различает, какизвестно, два способа наблюдения в зависимости от полноты охвата объекта:сплошное и не сплошное. Разновидностью не сплошного наблюдения являетсявыборочное, которое в условиях развития рыночных отношений в России находит всеболее широкое применение. Переход статистики РФ на международные стандартысистемы национального счетоводства требует более широкого применения выборкидля получения и анализа показ спелей СНС (системы национальных счетов) нетолько в промышленности, но и в других секторах экономики. Под выборочнымнаблюдением понимается такое не сплошное наблюдение, при которомстатистическому обследованию (наблюдению) подвергаются единицы изучаемойсовокупности, отобранные случайным способом. Выборочное наблюдение ставит передсобой задачу — по обследуемой части дать характеристику всей совокупностиединиц при условии соблюдения всех, правил и принципов проведениястатистического наблюдения и научно организованной работы по отбору единиц.

Наряду с экономией ресурсов одной из причин превращениявыборочного наблюдения в важнейший источник статистической информации являетсявозможность значительно ускорить получение необходимых данных. Ведь приобследовании, скажем, 10 % единиц совокупности будет затрачено гораздо меньшевремени, а результаты могут быть представлены быстрее и будут болееактуальными. Фактор времени важен для статистического исследования особенно вусловиях изменяющейся социально-экономической ситуации.

Процесс развития, движения социально-экономических явлений вовремени в статистике принято называть динамикой. Для отображения динамикистроят ряды динамики (хронологические, временные), которые представляют собойряды изменяющихся во времени значений статистического показателя, расположенныхв хронологическом порядке. В нем процесс экономического развития изображается ввиде совокупности перерывов непрерывного, позволяющих детально проанализироватьособенности развития при помощи характеристик, отражающих изменение параметровэкономической системы во времени. Составными элементами ряда динамики являютсяпоказатели уровней ряда, и периоды времени (годы, кварталы, месяцы, сутки) илимоменты (даты) времени.     Уровни рядаобычно обозначаются через «у», моменты или периоды времени, к которым относятсяуровни, — через «t».

Существуют различные виды рядов динамики. Их можноклассифицировать по следующим признакам:

1.<span Times New Roman"">  В зависимости от способа выраженияуровней ряды динамики подразделяются на ряды абсолютных, относительных исредних величин.

2.<span Times New Roman"">  В зависимости от того, как выражаютуровни ряда состояние явления на определенные моменты времени (на началомесяца, квартала, года и т. п.) или его величину за определенные интервалывремени (например, за сутки, месяц, год и т. п.), различают соответственномоментные и интервальные ряды динамики.

Уровни этого ряда — обобщающие итоги статистики вкладовнаселения по состоянию на определенную дату (на начало каждого месяца).

Из различного характера интервальных и моментных рядовдинамики вытекают некоторые особенности уровней соответствующих рядов.

Уровни интервального ряда динамики абсолютных величинхарактеризуют собой суммарный итог какого-либо явления за определенный отрезоквремени. Они зависят от продолжительности этого периода времени, и поэтому ихможно суммировать как не содержащие повторного счета.

Отдельные же уровни моментного ряда динамики абсолютныхвеличин содержат элементы повторного счета, например, число вкладов населения,учитываемых за январь, существует и в настоящее время, являясь единицамисовокупности и в июне. Все это делает бессмысленным суммирование уровнеймоментных рядов динамики.

3.<span Times New Roman"">  В зависимости от расстояния междууровнями ряды динамики подразделяются на ряды динамики с равноотстоящимиуровнями и не равноотстоящими уровнями во времени.

Ряды динамики следующих друг задругом периодов или следующих через определенные промежутки дат называютсяравноотстоящими (см. пример о числе вкладов в Сбербанк РФ за январь — июнь 1997г.). Если же в рядах даются прерывающиеся периоды или неравномерные промежуткимежду датами, то ряды называются не равноотстоящими.

4.<span Times New Roman"">  В зависимости от наличия основнойтенденции изучаемого процесса ряды динамики подразделяются на стационарные и нестационарные.

Если математическое ожидание значения признака и дисперсия(основные характеристики случайного процесса) постоянны, не зависят от времени,то процесс считается стационарным и ряды динамики также называютсястационарными. Экономические процессы во времени обычно не являютсястационарными, так как содержат основную тенденцию развития, но их можнопреобразовать в стационарные путем исключения тенденций.

Все явления и процессы,характеризующие социально-экономическое развитие и составляющие единую системунациональных счетов, тесно взаимосвязаны и взаимозависимы между собой. Встатистике показатели; характеризующие эти явления, могут быть связаны либокорреляционной зависимостью, либо быть независимыми. Корреляционная зависимостьявляется частным случаем стохастической зависимости, при которой изменениезначений факторных признаков (x1, x2, …,xk) влечет за собой изменение среднего значения результативного признака.         Корреляционная зависимость исследуетсяс помощью методов корреляционного и регрессионного анализов.

Корреляционныйанализ изучает взаимосвязи показателей и позволяет решить следующие задачи:

1.Оценка тесноты связи междупоказателями с помощью парных, частных и множественных коэффициентов корреляции

2.Оценка уравнения регрессии.

Основной предпосылкой применениякорреляционного анализа является необходимость подчинения совокупности значенийвсех факторных (x1, x2, …,xk) и результативного (У) признаков k-мерному нормальному законураспределения или близость к нему. Если объем исследуемой совокупностидостаточно большой (n> 50), то нормальность распределения может быть подтверждена наоснове расчета и анализа критериев Пирсона, Ястремского, Боярского,Колмогорова, чисел Вастергарда и т. д. Если n <. 50, то закон распределенияисходных данных определяется на базе построения и визуального анализа поля корреляции.При этом если в расположении точек имеет место линейная тенденция, то можнопредположить, что совокупность исходных данных (У, x1, x2, …,xk) подчиняется нормальному распределению.

Цельюрегрессионного анализа является оценка функциональной зависимостиусловного среднего значения результативного признака (У) от факторных (x1, x2, …,xk). Основной предпосылкойрегрессионного анализа является то,что только результативный признак (У) подчиняется нормальному законураспределения, а факторные признаки x1, x2, …,xkмогут иметь произвольный закон распределения. В анализе динамическихрядов в качестве факторного признака выступает время t. При этом врегрессионном анализе заранее подразумевается наличие причинно-следственныхсвязей между результативным (У) и факторными (x1, x2, …,xk) признаками. Уравнение регрессии, или статистическая модель связисоциально-экономических явлений, выражаемая функцией

Линейный коэффициент корреляции

Линейныйкоэффициент корреляции был впервые введен вначале 90-х гг.Пирсоном, Эджвортом и Велдоном и характеризует тесноту и направление связимежду двумя коррелируемыми признаками в случае наличия между ними линейнойзависимости. В теории разработаны и на практике применяются различныемодификации формул расчета данного коэффициента.

Мы будем проводить расчет по итоговымзначениям исходных переменных, линейный коэффициент корреляции, который  можно вычислить по формуле:

                            <img src="/cache/referats/20465/image002.gif" v:shapes="_x0000_i1025">                          (1)

или

                                <img src="/cache/referats/20465/image004.gif" v:shapes="_x0000_i1026">                              (2)

Линейный коэффициент корреляции имеетбольшое значение при исследовании социально-экономических явлений и процессов,распределение которых близко к нормальному. Легко доказывается, что условие r =0 является необходимым и достаточным для того, чтобы величины Х и У былинезависимы. При этом условии коэффициенты регрессии ayx, axyтакже обращаются в нуль, а прямые регрессии У по Х и Х по У оказываютсявзаимно перпендикулярными (параллельными: одна оси абсцисс, а вторая осиординат).

Если же r = 1, то это означает, чтовсе точки (Х, У) находятся на прямой и зависимость между Х и У являетсяфункциональной. Прямые регрессии в этом случае совпадают. Указанное положениераспространяется также на случай нормального распределения трех и болеевеличин.

Линейный коэффициент корреляцииизменяется в пределах от — 1 до 1: — 1<img src="/cache/referats/20465/image006.gif" v:shapes="_x0000_i1027"> r <img src="/cache/referats/20465/image006.gif" v:shapes="_x0000_i1028"> 1. Знаки коэффициентоврегрессии и корреляции совпадают. При этом интерпретацию выходных значений.

Зависимость хозяйственных результатов туризма от спросаособенно велика потому, что в структуре эксплуатационных затрат ведущее местопринадлежит постоянной части, а не переменной:

1.<span Times New Roman"">  постоянные затраты, то естьзависимость от объема загрузки отеля, которые возникают сразу же послегостиницы, с первых шагов её эксплуатации. Отель несет постоянные затраты, дажеесли в нем нет ни одного клиента. Они состоят из амортизации основных фондов,большей части зарплаты, значительных эксплуатационных затрат. Величинапоследних затрат при нормальном режиме работы составляет 50-70% их общегообъема;

2.<span Times New Roman"">  переменные затраты, то есть такие,которые, как правило, пропорционально возрастают по мере увеличения потребленияуслуг гостиницы. Они включают заметную часть расходов на содержание и ремонтотеля, расходов на заработную плату и т.д.

Поскольку в эксплуатационных затратах значительная доляпринадлежит постоянным расходам, то с увеличением загрузки отеля резко снижаетсебестоимость ночевки. По эмпирическим расчетам получается, что роствместимости на 10% ведет к снижению себестоимости на 6-7%.

Показателем, характеризующим использованиегостиничных ресурсов, является коэффициент использования вместимости, иликоэффициент загрузки Кв.

                                           <img src="/cache/referats/20465/image009.gif" v:shapes="_x0000_i1029">,                                                  (3)

Нк– количество ночевок (койко-дней);

Ркн – вместимость отеля(число мест в отеле)

Коэффициент вместимости можетвыступить как в проценте занятости, так и в числе дней занятости мест. [1, с.26-29]

Уравнение экономической гостиницызаключается в неустанном интересе к установлению цен и всей затратной частипредприятия. Важным инструментом в такой работе может стать так называемый«график безубыточности», как для годового, так и для любого отрезка времени(рисунок 1).

<img src="/cache/referats/20465/image011.gif" v:shapes="_x0000_i1030">

Рисунок 1 – График безубыточности

Условные обозначение:

CE– переменные затраты

CP– постоянные затраты

BN– % использования вместимости

ВД – выручка

А – критическая точка равенства выручки и затрат

По условиям данного графика равенствадоходов и расходов отеля наступившая при коэффициенте использованиявместимости, равен 50%. Только с достижением такого значения коэффициентавместимости отеля начинает получать прибыль. Если конъюнктура рынка позволяетиспользовать более высокие цены, то критическая точка равенства доходов изатрат достигается при значительно более низком значении коэффициентаиспользования вместимости, а это ведет к значительному расширению зоны прибылипри сохранении благоприятной конъюнктуры спроса на гостиничные услуги. Именноэто позволяет отелям в летний период получать большие прибыли. В периодысезонных спадов спроса на гостиничные услуги приходится снижать цены, чтобыпривлечь тех клиентов, которые только на этих условиях готовы отказаться ототдыха в июле – августе месяце. Важнейшей стороной хозяйственной деятельностиотеля является умелая дифференциация цен.

<span Times New Roman",«serif»; mso-fareast-font-family:«Times New Roman»;mso-ansi-language:RU;mso-fareast-language: RU;mso-bidi-language:AR-SA">

2 Статистический анализ туризма в Краснодарском крае всравнении с другими субъектами РФ

<span Times New Roman",«serif»">2.1Современное состояние туризма и отдыха в Краснодарском крае<span Times New Roman",«serif»">

Краснодарскийкрай — субъект Российской Федерации. Территория составляет 76 тыс. квадратныхкилометров с населением — почти 5 млн. человек. Уникально географическоеположение края: два моря (Черное и Азовское), горы, равнины, леса.

Краснодарскийкрай — развитый регион России. Ведущие отрасли: сельское хозяйство,промышленность, курортно-рекреационный комплекс. Край обладает развитой сетьюжелезных и автомобильных дорог, имеются несколько аэропортов, в том числемеждународные, морские порты.

Курортно-туристскийкомплекс является одной из наиболее динамично развивающихся отраслей экономикиКраснодарского края. Объем услуг курортно-туристской отрасли составляет третьючасть от общего объема платных услуг населению в крае. Курортно-туристскийкомплекс Краснодарского края — это 1040 здравниц и более 400 туристскихпредприятий. Здравницы в период максимального развертывания могут принимать 220тысяч отдыхающих (это треть емкости всех курортов России). Частный сектор влетнее время может принять около 200 тысяч неорганизованных (без путевок)отдыхающих.

В 2004 году вналоговых органах края зарегистрировано почти 20 000 частных квартиросдатчиков.

Развитиекурортно-туристского комплекса является одним из приоритетных направленийразвития края: создание условий для эффективного использования уникальныхприродно-климатических ресурсов края, расширение материально-техническогопотенциала курортно-туристских предприятий (таблица 1). [17]

В таблице 1 представлены данныепо которым можно прогнозировать дальнейший рост туристов, прибывающих натерриторию Краснодарского края для отдыха и лечения.

Таблица 1 – Развитие курортно-туристского комплекса вКраснодарском крае за

 1999 – 2001 год

№ п/п

Наименование показателей

<td valign
еще рефераты
Еще работы по экскурсиям и туризму