Реферат: Экономическое обоснование стоимости турпродукта Австрии

Федеральноеагентство по образованию

Государственноеобразовательное учреждение высшего профессионального образования

«Санкт-Петербургскийгосударственный инженерно-экономический университет»

Кафедраэкономики и менеджмента в туризме и гостиничном хозяйстве

Курсоваяработа по дисциплине

ЭКОНОМИКАПРЕДПРИЯТИЯ

Тема: Экономическое обоснование стоимоститурпродукта Австрии

Санкт-Петербург

2008

 
Содержание

Введение

1. Австрия кактуристский продукт

1.1 Историческаясправка

1.2 Климат

1.3 Виды туризма

1.4 Достопримечательности

1.5 Туры в Австрию

1.6 Инфрастуктуратуризма

2. Анализ рынкаСанкт-Петербурга по турпродукту Австрия

3. Ценообразованиена турпродукт Австрия

3.1 Задачиценообразования турпродукта

3.2 Методыценообразования

3.3 Основныесоставляющие цены

3.5 Формированиецены турпродукта

3.4 Скидки натурпродукт

3.5 Издержкитурфирмы

3.6 Сравнение ценна турпродукт в различных фирмах

4. Влияние ценытурпродукта на формирование экономического результата деятельности предприятиятуризма

4.1 Доход турфирмы

4.2 Влияние ценына объём продаж турпродукта

4.3 Дополнительныеисточники прибыли турфирм

4.4 Взаимосвязьдохода, прибыли, издержек и цены турпродукта

Заключение

Приложение I

Список литературы

Введение

«Всемирный совет по путешествиям и туризму (WTTC) записал Россию вчисло туристических держав со стабильными показателями роста. По вовлеченным втуризм миллиардам долларов наша страна оказалась на 14-м месте в мире. Россиязаметно обгоняет по многим совокупным показателям соседей по бывшему соцлагерю- страны Центральной и Восточной Европы.

По оценкам WTTC, сейчас туризм в России генерирует 9% ВВП и более 5 млн.рабочих мест. Для сырьевой экономики такие показатели туризма являются болеечем хорошими, отмечают аналитики. В 2015 году на туристов в России будетработать уже 6.4 млн. человек. По расчетам совета, через 10 лет каждое 10-еместо в экономике будет так или иначе связано с туризмом».[1]

Подобное активное развитие отрасли делает актуальными проблемыоптимизации механизма ценообразования на турпродукт, изучения факторов,влияющих на этот механизм.

Изучение экономического (финансового) результата деятельности турфирмытакже играет важную роль в дальнейшем росте предприятия.

«Основными целями подобного анализа являются:

·         обеспечениеустойчивой работы предприятия

·         обеспечениеэффективности управления предприятием

·         диагностикаразвития и выработка стратегии развития предприятия.

Сам анализ:

·         служитинструментом управления предприятием

·         являетсясредством для диагностики наступления предкризисного или кризисного состоянияна предприятии

·         содействуетповышению эффективности текущего стратегического планирования на предприятии

·         служит базой дляразработки финансовой политики предприятия».[2]

При проведении анализа финансовой деятельности предприятия используютсяследующие группы коэффициентов:

·         показателиликвидности, характеризующие способность предприятия удовлетворятькраткосрочным обязательствам;

·         показателиструктуры капитала показатели, определяющие соотношение различных элементовкапитала и величины собственного капитала;

·         коэффициентырентабельности — показатели эффективности деятельности, характеризующие уровеньприбыльности предприятия;

·         показателиделовой активности, позволяющие проанализировать эффективность использованиясобственных средств;

·         инвестиционныекоэффициенты — показатели, характеризующие стоимость и доходность акцийпредприятия".[3]

1.Австрия как туристский продукт

По действующему российскому законодательству, туристский продукт – этоправо на тур, предназначенное для реализации туристу. Туристский продуктвключает:

·         туры,объединенные по целенаправленности (познавательные, оздоровительные и т. п.)

·         туристско-экскурсионныеуслуги различных видов (размещение, питание, транспортные и др.)

·         товарытуристско-сувенирного назначения (карты, открытки, сувениры, книги, туристскоеснаряжение и т. п.).

Под производством туристических услуг понимается формирование,продвижение и реализация определенных программ туров, включающих такиехарактеристики, как географический маршрут и порядок его прохождения, срокипредоставления, состав услуг, цена, включающая надлежащее обеспечение и сенеобходимые и достаточные элементы для удовлетворения потребностей туриста впроцессе путешествия (в том числе снаряжения и инвентаря для отдыха наприроде).

Австрия – одно из самых популярных направлений активного отдыхароссийских туристов. За 2007 год в сравнении с 2006 Австрию посетило на 25%туристов больше. И с каждым годом поток туристов в эту страну увеличивается.

1.1 Историческая справка

Земли современной Австрии были отвоёваны римлянами у кельтов в 15 году дон.э.

В 788 году территория была включена в империю Карла Великого.

Название «Австрия» впервые упоминается в документе от 1 ноября996.

Дом Габсбургов, с правлением которого связан расцвет Австрийскогогосударства, пришёл к власти в XIV столетии, а с 1438 по 1806 годы эрцгерцогиавстрийские носили титул Императора Священной Римской империи.

С 1156 Австрия— герцогство, с 1453— эрцгерцогство, с 1804— империяГабсбургов, в 1867—1918 гг.— Австро-Венгрия (дуалистическая— двуединаямонархия).

Австрийская Республика образовалась в ноябре 1918 после распадаАвстро-Венгерской монархии.

В 1938 произошло её насильственное, но вместе с тем мирное присоединениек фашистской Германии (аншлюс).

После Второй мировой войны Австрия временно утратила независимость,будучи разделённой на четыре оккупационные зоны между Францией, США,Великобританией и СССР.

Переговоры о восстановлении независимости начались в 1947, но лишь в 1955году Австрия вновь стала полностью независимым государством по Государственномудоговору от 15 мая 1955 года. В октябре того же года принят закон о постоянномнейтралитете Австрии.

Падение железного занавеса в Европе началось летом 1989г наавстро-венгерской границе. Последовавшие за этим бархатные революции нанеслисокрушительный удар по сфере советского влияния в Центральной Европе. В результатерадикально изменились геополитические позиции Австрии – из буфера между 2 мирсистемами она превратилась в ядро нового Европейского региона, охватывавшеготерриторию от Балкан до Альп. В связи с открытостью границ вырос товарооборот ссоседними восточноевропейскими странами, составив 1/3 от общего объемаавстрийских инвестиций за рубежом. Это придало дополнительный импульс развитиюидеи Европейской интеграции

В 1989г Австрия подала заявку на вступление в ЕЭС (Европейскоеэкономическое сообщество). Наиболее ощутимую поддержку это решение получилосреди предпринимательских союзов, которые рассчитывали на снижениепроизводственных расходов и выход на новые рынки. К 1993г 2/3 внешнеторговогооборота Австрии уже приходилось на страны ЕС.В то же время возникали опасения,что после вступления в ЕЭС Австрия столкнется с проблемами массовой безработицыи притоком мигрантов. Кроме того, остро стоял вопрос транзита грузовоготранспорта из Германии в Италию через перевал Бреннер. Транзит создает угрозуэкологии Альпийских регионов. Поэтому «Зеленые» и АПС (Австрийскаяпартия свободы) Хайдера голосовали в парламенте против вступления Австрии в ЕЭС

С 1 января 1995 года Австрия является членом Европейского Союза.

1.2 Климат

Климат умеренный, переходный к континентальному, сильно зависящий отвысоты. Зима мягкая с частыми снегопадами, самый холодный зимний месяц — январь, температура в долинах опускается до -2 C, в горных районах — до -14 С.Лето теплое и солнечное, самые жаркие месяцы — июль и август, температура около+20 С. Осадков выпадает от 600 мм в год на востоке страны, до 2000 мм в год назападных и юго-западных склонах Альп.

Выделяются два туристских сезона — летний (июль — август) и зимний(Рождество).

 1.3 Виды туризма

Среди основных видов туризма в Австрии можно выделить:

·         спортивный(горнолыжный) туризм

·         познавательный(экскурсионный) туризм

·         лечебный туризм

·         любительскийтуризм.

О некоторых видах туризма – чуть подробнее.

Лечебный туризм. ВАвстрии имеется ряд оздоровительных курортов. Лечение проходит при помощиминеральных, термальных источников, лечебных грязей, а также чистого воздуха иживописной природы.

Самым популярным и престижным местом лечения является Баден. Расположенон недалеко от Вены. Известен курорт своими природными сернистыми источниками.В местных оздоровительных центрах предлагается широкий выбор ванн, при приемекоторых сера проникает в организм и оказывает лечебный и оздоровительныйэффект, улучшая обмен веществ. В Бадене 14 источников, воды которых, кромесеры, содержат еще и магний, кальций, натрий, сульфат и хлорид. С их помощьюлечат ревматические заболевания, дегенеративные заболевания позвоночника исуставов, артрозы.

Курорт Бад Ишль специализируется на лечении ревматизма и заболеванийдыхательных путей, заболеваний внутренних органов, женских и детских болезней,сердечно-сосудистых заболеваний.

В оздоровительных центрах Бад Халла используются воды одиннадцатиродников, которые насыщены йодом, а также мягкий климат, помогающийрасслабиться. Кроме йода, в этих водах обнаружен бром и другие активныевещества. Здесь проводят профилактику таких болезней, как атеросклероз,варикозное расширение вен, хронические заболевания дыхательных путей ивоспалительные процессы, артрозы, артриты, болезни глаз и гипотония.

В Блюмау расположены три лечебных источника, носящие имена библейскихволхвов: «Каспар», «Мельхиор» и «Бальтазар»,горячие воды которых насыщены гидрокарбонатом и натрием. Здесь также находитсяуникальный курорт «Рогнер Бад Блюмау» с нереальными искусственнымиландшафтами. В основном в Блюмау проводят общее оздоровление организма.

Любительский туризм. В Австрии около сотни больших озер и около тысячи небольших,предлагающих отдых на любой вкус и достаток. Особенно знаменита своими озерамиКаринтия – самая южная провинция Австрии. Особую привлекательность отдыху вКаринтии придают великолепный целебный климат и удивительная красота нетронутойприроды. Кроме того, озерные курорты знамениты своими термальными источниками.Здесь расположено озеро Вёртер-зее — самое большое озеро Каринтии, его площадь– 19 квадратных километров, а глубина – 85 метров. Температура воды достигает25 градусов С. На западном берегу озера находится курортный городок Фельден.Это отличное место для отдыха с детьми, для занятий спортом — футболом,волейболом, теннисом, гольфом. Есть возможность для катания на лошадях,велосипедных прогулок. Для детей организуются специальные программы – лазерноешоу, кукольный театр, концерты на плавающей сцене. Для приверженцев ночногообраза жизни есть дискотеки, казино. В 5 км от Фердена находится Парк дикихживотных Розегг — это большой зоопарк под открытым небом.

 1.4 Достопримечательности

Конечно же, прежде всего, стоит посетить столицу Австрии — Вену.

Символом города считается готический Собор Святого Стефана. Его окружаетзнаменитая улица Рингштрассе в виде подковы, на которой расположены самыемодные магазины и самые изысканные рестораны. Оба конца улицы связанынабережной.

В Вене насчитывается более 80 музеев. Среди них Художественно-историческиймузей. Это одна из самых знаменитых картинных галерей в мире, где выставленышедевры Дюрера, Рубенса, Тициана, Веласкеса. Всего более 250 000 полотен,которые были собраны во времена правления Габсбургов.

А так же самый большой музейный комплекс Европы — Музеумсквартье (60 тыс.кв. м.), перестроенный из военных конюшен в самом в центре Вены. Здесь в летнийпериод раскрывают двери Центр Архитектуры, Центр Культуры и Искусства, ЗалИскусств Вены, Музей Современного Искусства, Музей Леопольда, детский МузейЗум, масса художественных и музыкальных экспозиций.

Следует упомянуть и дворец Шёнбрунн, который использовался Габсбургами вкачестве летней резиденции с 18 века. Расположенный посреди превосходных садовэтот обширный симметричный дворец представляет Вашему вниманию всё, что толькоможет предложить императорский дворец. У Вас есть шанс посмотреть накоролевские комнаты в стилях барокко и рококо и восхититься знаменитымифресками на потолках Большой Галереи и Зеркальном Зале, где однажды игралМоцарт. Сады вокруг одинаково любимы как туристами, так и местными жителями,здесь расположен старейший в мире зоопарк (основанный в 1752 году) и лабиринт.

Также город известен на всю Европу своими парками. В парке Пратернаходится огромное колесо обозрения, в городском природном заповеднике Лобауможно прекрасно отдохнуть, но самым знаменитым парком считается «ВенскийЛес», где есть свои отели и оздоровительные центры.

«Федеральную провинцию Тироль, граничащую с Италией, Швейцарией иГерманией, часто называют „сердцем Альп“. Здесь насчитывается более600 вершин — »трехтысячников" и 5 ледников. В сочетании с отличнойэкологией, это позволяет региону считаться одним из лучших зимних курортов мира.

Главный город Тироля — Инсбрук. Это центр художественных промыслов ичасового дела, а также один из легендарных горных курортов страны. Инсбрук — легенда горнолыжного спорта: город дважды принимал зимние Олимпийские игры(1964 и 1976 гг.). Все шесть зон катания в окрестностях города объединены вединый «Большой лыжный абонемент Инсбрука» из 52 подъемников. Здесьоколо 120 км отлично подготовленных трасс на высотах от 900 до 3200 м, более100 км равнинных трасс, сноуборд-парк и множество треккинговых троп по склонамокрестных гор, а сам город — это сеть магазинов и ресторанов, увлекательнаяночная жизнь и казино.

Кроме того, в Инсбруке можно осмотреть Императорский дворец Хофбург(XIV-XVIII вв.), Арсенал, Триумфальную Арку (1756 г.), Городскую башню, музейМаксимилианеум во дворце Голденес-Даль («Золотая крыша»), замокАмбрас, альпийский зоопарк с круговой панорамой и Музей тирольского искусства.В городке Ваттенс, недалеко от Инсбрука, в подземной пещере расположен МузейХрусталя австрийской фирмы «Сваровски» — знаменитые «Хрустальныемиры Сваровски». Это настоящий лабиринт из семи комнат, связанных междусобой узкими коридорами и лестницами. В залах выставлены самый маленький (0,8мм) и самый большой (310 тыс. карат) хрустальные кристаллы мира, вошедшие вКнигу рекордов Гиннесса, а также знаменитые «потекшие часы» Дали изхрусталя, парадное убранство любимого коня индийского магараджи, мозаичнаядорожка, зал-кристалл и выложенная из искусственных кристаллов стена высотой 11м и весом 12 тонн!

Федеральная провинция Зальцбургерланд находится в центре страны. Столица- Зальцбург, родина великого Моцарта, раскинувшаяся у самых подножий Альп.Зальцбург потрясающе живописен и славится своей богатейшей культурой иежегодными музыкальными фестивалями. Символами города считаются крепость Хоэнзальцбург(1077-1861 гг.) с органом «Зальцбургский Бык» (XVI в.), служившаярезиденцией князей-архиепископов (1595-1619 гг.) и давшая название городу, атакже окруженный тремя площадями Зальцбургский собор (VIII в., перестроен в1611-1628 гг.), замок Мирабель (1606-1727 гг.), и поражающие воображение церкви- Коллегиальная, Троицы, Урсулинок, а также старейший в Австрии монастырь Св.Петра (696 г.) — в его катакомбах уже в 250 г. молились христиане.

В 8 км от города расположен дворец Хельбрунн (1615 г.), считающийся однимиз лучших образцов садово-паркового искусства мира и не уступающий Версалю илиПетергофу.

Особую привлекательность имеет единственное в Европе степное озероНойзидлерзе с Национальным парком Нойвидлерзе-Зевинкель. Окруженное со всех сторонзарослями камыша, солончаковыми прудами и болотами, это обширное (длина — 33,5км, ширина — 12 км), но мелкое (1,8 м) озеро является прекрасным местом дляжизни большого количества животных и редких птиц, а также любимым местом отдыхаавстрийцев. Юго-западнее его берегов тянется целая череда старых замков имонастырей — барочный дворец в Хальбтурне (1711 г.), бывший монастырь сервитовв Лоретто (1651 г.), руины самой большой крепости Бургенланда в Ландзе,крепость Бург-Шлайнинг (1272 г.), средневековая крепость (XV-XVII вв.) имонастырь францисканцев (1648 г.) в Гюссинге и множество других".[4]

Список достопримечательностей Австрии можно продолжать бесконечно. Нонаиболее яркие и посещаемые были упомянуты.

 1.5 Туры в Австрию

В настоящее время предлагается большое количество разнообразнейших туровв Австрию. Они отличаются друг от друга не только по целям (экскурсионный,спортивный, оздоровительный туризм), но и по ценам, продолжительности тура,набору услуг.

Для более подробного изучения я бы хотела взять экскурсионный тур компанииSpex. Тур представляет собой 8 дневноепутешествие в два австрийских города – Вену и Зальцбург.

Программа тура включает следующее:

День 1

ВЕНА

Прибытие в ВЕНУ рейсом OS 612 из Санкт-Петербурга,

трансфер в отель Mercure Wien Westbahnhof 4*

День 2

ВЕНА

Встреча в лобби отеля. Пешеходная экскурсия по Вене с посещением собора Святого Стефана с русскоговорящим гидом. Свободное время. Автобусная обзорная экскурсия по Вене с посещением дворца Шёнбрунн. Встреча на экскурсию у кафе Моцарт (встречу назначит гид на утренней экскурсии)

Трансфер в отель. Отдых.

День 3

ВЕНА

Встреча в лобби отеля. Автобусная экскурсия в Венский Лес с русскоговорящим гидом. С посещением Маерлинга и дегустацией вин. Трансфер в отель. Отдых

День 4

ВЕНА

Завтрак. Свободное время. Возможность заказать дополнительные экскурсии. Грац. Баден. (Будет предложено гидом на месте.)

День 5

ЗАЛЬЦБУРГ

Завтрак. Трансфер в ЗАЛЬЦБУРГ. Размещение в отеле

HOTEL EUROPA 4*

День 6

ЗАЛЬЦБУРГ

Завтрак. Свободное время. Пешеходная обзорная экскурсия по Зальцбургу с русскоговорящим гидом.

День 7

ВЕНА

Завтрак. Освобождение номеров. Трансфер в ВЕНУ. Заселение в отель Mercure Wien Westbanhof 4*

День 8

ВЕНА

Освобождение номеров. Трансфер Вена (аэропорт).

Вылет в Санкт-Петербург рейсом OS 611

Есть возможность заказать дополнительные экскурсии по долине Вахау,вечерней Вене или на концерт Венского Камерного Оркестра в PalaisLiechtenstein.

 1.6 Инфрастуктура туризма

Инфраструктура туризма включает в себя гостиничный фонд или иные средства размещения,специализированный транспорт, объекты общественного питания, бизнес — центры,центры досуга и развлечений, познавательного, делового, оздоровительного,спортивного и иного назначения, сферу услуг гидов-переводчиков, а так жеавтомобильные и железные дороги, вокзалы и терминалы, системы регулированиядорожного, воздушного, речного и морского движения, системы теплоснабжения,электрические и телефонные сети и другое.

Австрия обладает высоко развитой инфраструктурой. Это можно хорошоувидеть на нескольких примерах.

Современный горнолыжный курорт Австрии включает отели, системумаятниковых, канатно-кресельных-буксировочных дорог-подъёмников, трассы спусковразной протяжённости и сложности, учебные склоны, службу трасс иконтрольно-спасательную службу. А также магазины, пункты прокатаспортинвентаря, горнолыжные школы.

В Австрии 71 горнолыжный регион, 800 курортов — почти все горныенаселенные пункты. Маркировано и обслуживается более 22 000 км трасс. На этитысячи километров склонов в Австрии работают 3 500 тысячи подъемников, 500лыжных школ и более 12 000 лыжных инструкторов. Все курорты оснащены снежнымипушками, поэтому катание гарантировано в любую погоду.

Поезд являетсяосновным средством передвижения в Австрии. Ежечасные рейсы национальнойжелезнодорожной компании ÖBB связывают все основные города страны.Австрийские поезда являются одними из самых надежных и комфортабельных вЕвропе.

Автобусы в Австриииграют вспомогательную роль по отношению к поездам. Дальних маршрутов нет,только пригородные. Основная функция автобусов (они в Австрии называются«почтовыми») – подвоз пассажиров к железнодорожным станциям.

Внутренние авиаперевозки в Австрии невелики и служат главным образом средством доставкипассажиров региональных центров к международным рейсам, вылетающим из венскогоаэропорта. Внутренние рейсы обслуживаются дочерней компанией австрийскогонационального перевозчика Austrian – Tyrolean Airways. Как правило, этонебольшие региональные самолеты. Тарифы на эти рейсы могут быть относительноневелики и начинаются от 89 евро в оба конца без сборов.

Городской транспортв большинстве городов Австрии представлен автобусами и трамваями, иногдатроллейбусами и метро.

В 20.000 австрийских отелях и других средствах размещения туристоводновременно может пребывать 690.000 путешественников. Все средства размещенияклассифицированы, и их категории (от * до *****) строго контролируется.

Во всех городах и населенных пунктах имеются врачи и аптеки. Аптеки поочереди работают ночью и по воскресеньям. Если аптека закрыта, то на нейимеется объявление о ближайшей работающей аптеке. Информацию о неотложноймедицинской помощи можно получить в полицейских и жандармских участках, а такжеиз телефонной книги. Все горные курорты имеют службы спасения.

Одним из основных направлений развития туризма в Австрии – национальныепарки. «Создаются координационные советы развития туризма, куда входятпредставители парка, региональной администрации, местных предприятий сферыобслуживания туристов, и других заинтересованных организаций. Разрабатываютсясовместные программы развития туризма, и администрация берет на себя маркетинги продвижение туризма и услуг местных предприятий по обслуживанию туристов. Вчастности, создаются региональные информационные центры, где любой турист можетполучить сведения о маршрутах, услугах, местных праздниках. Помимо этого, вкаждом национальном парке есть множество видов издательской продукции о парке вцелом, об отдельных направлениях его деятельности, о турах, о специальныхпрограммах для групп или семей и многом другом. Все в свободном доступе ибесплатно. Приемлемые цены на размещение в гостевых домах в разных провинцияхсочетаются с гостеприимством и высоким качеством обслуживания. И, конечно, вкаждом парке есть великолепно оборудованные экологические тропы и маршруты. Налюбом маршруте, у любого интересного объекта или на смотровых площадках –обилие информации, представленной в доступной и интересной форме наинформационных стендах. В каждом национальном парке есть игровые площадки наприроде, интересные не только для детей, но и для взрослых. Большое внимание внациональных парках уделяется возрождению исторических памятников, — всеархеологические объекты, интересные для туристов, восстанавливаются ииспользуются для привлечения туристов. Дети изучают древнеримские игры иучаствуют в исторических фестивалях и праздниках, взрослые изучают откопанныеэкспонаты и целые поселения. Такое же отношение и к кельтской культуре, и кистории Средневековья».[5]

Всё выше перечисленное является неоспоримым доказательством развитостиавстрийской туриндустрии.