Реферат: Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции

Введение

Одной изважнейших задач управленческого учета является калькулирование себестоимостипродукции.

Себестоимостьпродукции является качественным показателем, в котором концентрированноотражаются результаты хозяйственной деятельности организации, ее достижения иимеющиеся резервы. Чем ниже себестоимость продукции, тем больше экономитсятруд, лучше используются основные фонды, материалы, топливо, тем дешевле производствопродукции обходится предприятию.

Существуютразличные методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимостипродукции. Их применение определяется особенностями производственного процесса,характером производимой продукции (оказываемых услуг), ее составом, способомобработки.

Цель курсовойработы: определить понятие и значение калькулирования себестоимости продукции,а также характеризовать методы учета затрат на производство и калькулированиясебестоимости продукции, такие как: попроцессный, попередельный и позаказный.

Объектомработы являются производственное предприятие.

Предметомработы является бухгалтерский учет, учет затрат и калькулирование

Основныезадачи – учет объема ассортимента и качества произведенной продукции,выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этимпоказателям; учет фактических затрат на производство продукции и контроль заиспользованием сырья, калькулирование себестоимости продукции и контроль завыполнением плана по себестоимости и др.

1. Понятиеи значение калькулирования себестоимости продукции

Себестоимостьпродукции – это выраженные в денежной форме затраты на ее производство иреализацию. Себестоимость продукции (работ, услуг) предприятия складывается иззатрат, связанных с использованием в процессе производства продукции (работ,услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергий, основныхфондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство иреализацию.

Появлениекалькуляции связано с зарождением мануфактурного производства. Формированиепроизводительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемыи методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирования какинструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренцииполучило в условиях промышленного производства.

В современнойэкономической литературе калькулирование определяется как система экономическихрасчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). впроцессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количествомвыпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Задачакалькулирования – определить издержки, которые приходятся на единицу носителя, т.е.на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а такжедля внутреннего потребления.

Конечнымрезультатомкалькулирования является составление калькуляций. Взависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическуюкалькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицыконкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Плановаякалькуляция составляется на плановый период на основе действующих на началоэтого периода норм и смет.

Сметнаякалькуляция рассчитывается при проектировании новых производств иконструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода.

Фактическая(отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство иреализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановыхзаданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также дляанализа и динамики себестоимости.

Калькулированиепозволяет изучить себестоимость полученных в процессе производства конкретныхпродуктов.

Предпосылкойкалькулирования является учет производственных издержек (производственныйучет). Он первичен по отношению к калькулированию.

Междукалькулированием и производственным учетом существует тесная взаимосвязь ивзаимозависимость. Так, базой для расчета себестоимости единицы продукцииявляется информация, собранная в системе производственного учета зависит отзадач, стоящих перед предприятием в области калькулирования.

Калькулированиесебестоимости продукции (работ, услуг) условно можно подразделить на три этапа.На первом этапе исчисляется себестоимость всей выпущенной продукции в целом, навтором – фактическая себестоимость по каждому виду продукции, на третьем –себестоимость единицы продукции, выполненной работы или оказанной услуги.

Вдействительности процесс калькулирования является более сложным и чередуется спроцессом учета затрат. После распределения первичных затрат калькулируетсясебестоимость продукции вспомогательных производств. На этом этапекалькулирование усложняется, так как необходимо учесть предоставление взаимныхуслуг.

Калькулированиесебестоимости продукции является объективно необходимым процессом приуправлении производством.

Функционировавшиеранее калькуляционные системы преследовали одну цель – оценить запасы готовойпродукции и полуфабрикатов собственного производства, что необходимо длявнутрипроизводственных целей и для составления внешней отчетности, а также дляопределения прибыли. несмотря на важность этой задачи, прежние системыкалькулирования не содержали информации, пригодной для решения многихуправленческих задач.

Современныесистемы калькулирования более сбалансированы. Содержащаяся в них информацияпозволяет не только решать традиционные задачи, но и прогнозироватьэкономические последствия таких ситуаций, как:

– целесообразностьдальнейшего выпуска продукции;

– установлениеоптимальной цены на продукцию;

– оптимизацияассортимента выпускаемой продукции;

– целесообразность обновления действующей технологии истаночного парка;

– оценкакачества работы управленческого персонала.

Современноекалькулирование лежит в основе оценки выполнения принятого предприятием илицентром ответственности плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений отплановых заданий по себестоимости. Данные фактических калькуляций используютсядля последующего планирования себестоимости, для обоснования экономическойэффективности внедрения новой техники, выбора современных технологических процессов,проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектовстроительства и реконструкции предприятий. По результатам калькулирования можнопринять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услугсторонних организаций.

Наконец,калькулирование является основой трансфертного ценообразования.

Такимобразом, производственный учет и калькулирование являются основными элементамисистемы управления не только себестоимостью продукции, но и производством вцелом.

Калькулированиена любом предприятии, независимо от его вида деятельности, размера и формысобственности, организуется в соответствии с определенными принципами,соблюдение которых необходимо в системе бухгалтерского финансового учета.Однако и в управленческом учете их, как правило, придерживаются.

1. Научнообоснованная классификация затрат на производство.

2.Установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционныхединиц.

3. Выборметода распределения косвенных расходов чрезвычайно важен для правильногорасчета себестоимости единицы продукции (работ, услуг). Он производитсяпредприятием самостоятельно, записывается в учетной политике и являетсянеизменным в течение всего финансового года.

4.Разграничение затрат по периодам.

Доходы и расходы,полученные (понесенные) в отчетном периоде, считаются доходами и расходамиэтого периода независимо от фактического времени поступления (или выплаты)денежных средств. Доходы и расходы, не относящиеся к отчетному периоду, непризнаются доходами (расходами) отчетного периода, даже если деньги по нимпоступили или перечислены в данном периоде.

5. Раздельныйучет по текущим затратам на производство продукции и по капитальным вложениям.

6. Выборметода учета затрат и калькулирования.

2.Классификация методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Под методомучета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции понимаютсовокупность приемов документирования и отражения производственных затрат,обеспечивающих определение фактической себестоимости продукции, а такжеотнесения издержек на единицу продукции. Иными словами, эта совокупностьспособов аналитического учета затрат на производство по калькуляционнымобъектам и приемов исчисления калькуляционных единиц.

Методы учетазатрат можно сгруппировать по трем признакам: по объектам учета затрат, пополноте учитываемых затрат и по оперативности учета и контроля за затратами.

По объектамучета затрат выделяются попроцессный, попередельный и позаказный методы. Сточки зрения полноты учитываемых издержек, возможно калькулирование полной инеполной («усеченной») себестоимости. В зависимости от оперативности учета иконтроля затрат различают метод учета фактических и нормативных затрат.

Метод учетазатрат и калькулирования выбирается предприятием самостоятельно, так какзависит от ряда частных факторов: отраслевой принадлежности, размера,применяемой технологии. ассортимента продукции и т.п., иначе говоря, отиндивидуальных особенностей предприятия.

3.Характеристики попроцессного метода учета затрат и калькуляции себестоимостипродукции

Попроцессныйметод калькулирования применяется в добывающих отраслях промышленности(угольной, горнорудной, газовой, нефтяной, лесозаготовительной и др.) и вэнергетике. Кроме того, он может использоваться в перерабатывающих отраслях спростейшим технологическим циклов производства (например, в цементнойпромышленности, на предприятиях по производству асфальта и др.).

Всевышеперечисленное характеризуется массовым типом производства, непродолжительнымпроизводственным циклом, ограниченной номенклатурой выпускаемой продукции(оказываемых услуг), единой единицей измерения и калькулирования, полнымотсутствием либо незначительными размерами незавершенного производства. В итогевыпускаемая продукция (оказываемая услуга) является одновременно и объектомучета затрат, и объектом калькулирования.

Если запасовготовой продукции у предприятия нет (энергетические, транспортные организации)используется метод простого одноступенчатого калькулирования. Себестоимостьединицы продукции определяется делением суммарных издержек за отчетный периодна количество произведенной за этот период продукции и рассчитывается поформуле

 

/>,

где    С –себестоимость единицы продукции, руб.;

З–совокупные затраты за отчетный период, руб.;

Х –количество произведенной за отчетный период продукции в натуральном выражении(штуки, тонны, метры и т.д.).

Методпростого одноступенчатого калькулирования может применяться не только вотраслях материального производства, но и в непроизводственной сфере, приоказании услуг. например, отделения Сбербанка, используя данный метод,рассчитывают себестоимость одной банковской услуги. Для этого общая суммарасходов, включаемых в себестоимость оказываемых банками услуг, делится на ихколичество.

В реальностипроизводств, отвечающих всем трем вышеприведенным требованиям, немного. Так, вугольной промышленности, производящей один вид продукции и не имеющей запасовполуфабрикатов собственного производства, существует некоторое количествопродукции, произведенной, но реализованной покупателю и хранящейся на складепредприятия. Разница между количеством изготовленной и количествомреализованной продукции существует на предприятиях, производящих продукцию,способную долго храниться.

В результатеиз трех вышеназванных условий соблюдаются два первых. На таких предприятияхприменяется методпростого двухступенчатого калькулирования. Расчетсебестоимости единицы продукции ведется в три этапа:

1рассчитывается производственная себестоимость всей произведенной продукции,затем делением всех производственных затрат на количество изготовленных изделийопределяется производственная себестоимость единицы продукции;

2 сумма управленческихи коммерческих расходов делится на количество проданной за отчетный периодпродукции;

3 суммируютсяпоказатели, рассчитанные на первых двух этапах.

Из описанияпоследовательности расчетов себестоимости по методу просто двухступенчатогокалькулирования видно, что его практическое использование предполагает наличиена предприятии простейшей системы учета затрат по местам их возникновения. Этопозволяет выделить издержки производственной сферы и административно-сбытовыеиздержки.

Пример:

Предприятиемпроизведено 10000 ед. изделий, а реализовано 8000 ед. Производственнаясебестоимость – 1 млн. руб., а издержки по управлению и сбыту – 0,2 млн. руб.Тогда себестоимость единицы продукции составит:

С = />100 + 25 = 125 руб.

Методпростого двухступенчатого калькулирования позволяет:

– оценитьзапасы и готовую продукцию по производственной себестоимости;

– отнестирасходы по управлению и сбыту в полном объеме на количество проданнойпродукции.

Еслипроизводственный процесс состоит из нескольких стадий (переделов), на выходе изкоторых находится промежуточный склад полуфабрикатов, и от передела к переделузапасы полуфабрикатов меняются, то пользуются методомпростогомногоступенчатого калькулирования. В условиях такой организации производстванельзя воспользоваться вышеприведенной формулой расчета себестоимостипродукции, так как количество полуфабрикатов каждого передела не совпадает сколичеством готовых продуктов. В этом случае необходимо организовать учетиздержек и количества изготовленных полуфабрикатов по каждому переделу.

Для повышенияаналитичности расчетов затраты сырья и материалов в расчете на единицупродукции целесообразно учитывать отдельно, а в рамках переделов – лишьдобавленные затраты (заработную плату плюс производственные расходы) каждого изних. Такая разновидность простого калькулирования называется калькулированиемиздержек по стадиям выработки.

Пример:

Попредприятию, охватывающему три передела, за отчетный период имеет следующуюинформацию:

Таблица 1. Расчетсырья и материалов на единицу продукции (тыс. руб.)

Передел 1 Передел 2 Передел 3 Кол-во производственных полуфабрикатов (шт.) 12000 11000 10000 Добавленные затраты каждого передела (тыс. руб.) 200 300 500

Затраты насырье и материалы в расчете на единицу продукции – 50 руб.Административно-управленческие расходы за отчетный период – 200 тыс. руб.Реализовано в течение отчетного периода 8000 ед. продукции. Условно допускаем,что место потребления сырья и материалов является 1 передел.

Расчетсебестоимости единицы продукции в данном случае будет иметь следующий вид:

С = 50 +/> 50+16,7+27,3+50+25 = 169руб.

Изприведенных данных видно, что на выходе из передела 1 себестоимостьполуфабриката составляет 50+16,7=66,7 руб. По завершении обработки на переделе 2себестоимость полуфабриката возрастает до 66,7+27,3=94 руб. После прохожденияпоследнего, 3 передела себестоимость единицы готовой продукции составит 144руб. (94+50).

4.Попередельный метод учета затрат на производства и калькулированиесебестоимости продукции

Попередельноекалькулирование является одним из вариантов попроцессного метода.Действительно, между ними – весьма условная грань.

Попередельноекалькулирование используется в отраслях промышленности с серийным и поточнымпроизводством, когда изделия проходят в определенной последовательности черезвсе этапа производства, называемые переделами. Как правило, это производства.,где применяются физико-химические и химические методы переработки сырья ипроцесс получения продуктов состоит из нескольких последовательныхтехнологических стадий. В этих случаях объектом калькулирования становитсяпродукт каждого законченного передела, включая и такие переделы, в которыходновременно получают несколько продуктов.

Сущностьпопередельного метода состоит в том, что прямые затраты отражают в текущемучете не по видам продукции, а по переделам (стадиям) производства, даже если водном переделе можно получить продукцию разных видов. Следовательно, объектомучета затрат обычно является передел.

Например:

Текстильноепроизводство состоит из ряда переделов. исходным сырьем для ткацкого производстваявляется хлопок-волокно, грязная и мытая шерсть, шелк-сырец и другие материалы.Они поступают в I передел – прядение. Готовой продукцией этого передела являетсяпряжа. Она передается в следующий передел – ткачество, на выходе из которогополучают суровье (суровую ткань). Суровье поступает в III передел (отделку), где наткань наносят нужный рисунок. Технологическая схема ткацкого производства:          ПРЯДЕНИЕ→ ТКАЧЕСТВО → ОТДЕЛКА

В чернойметаллургии переделы – это выплавка чугуна (доменный цех), выплавка стали(сталеплавильный цех), производство проката (прокатный цех).

Особенностямипопередельного метода учета являются:

– организацияаналитического учета к синтетическому счету 20 «Основное производство» длякаждого передела;

– обобщениезатрат по переделам безотносительно к отдельным заказам, т.е. калькулированиесебестоимости продукции каждого передела в целом;

– списаниезатрат за календарный период, а не за время изготовления заказа.

Попередельноекалькулирование применяется в отраслях промышленности с комплекснымиспользованием сырья, где производственный процесс характеризуется наличиемотдельных стадий технологического цикла с самостоятельной технологией иорганизацией производства, например в химической, нефтеперерабатывающей,цементной, металлургической, целлюлозно-бумажной, хлопчатобумажной и другихотраслях. Поскольку перечисленные производств весьма материалоемки,производственный учет организуется таким образом, чтобы обеспечить контроль заиспользованием материалов в производстве. Наиболее часто применяются балансыисходного сырья, расчет выхода продукта или полуфабриката, брака, отходов.

К этомуметоду затрат прибегают предприятия, изготавливающие различные изделия, есливесь технологический процесс может быть разбит на постоянно повторяющиесяоперации.

В условияхмассового и конвейерного характера производства, когда номенклатура выпускаемойпродукции невелика, также применяется попередельный метод учета.

В случаесерийного производства, т.е. производства продукции сериями, партиями, какправило, существенны остатки незавершенного производства на конец отчетногопериода. И тогда перед бухгалтером-аналитиком стоит задача разделения затрат,накопленных в течение отчетного периода по дебету счета 20 «Основноепроизводство», между готовой продукцией и остатками незавершенного производствана конец отчетного периода. В этом случае составляется калькуляция с пересчетомизготовленных полуфабрикатов в условно готовые изделия с применением усреднениякак метода списания затрат на готовую продукцию. При этом все затраты,накопленные на счете 20, делятся на условные единицы готовой продукции,произведенной в данном отчетном периоде.

Применениеметода условных единиц предполагает, что для производства одной единицызаконченной продукции требуется одна условная единица основных материалов иодна условная единица добавленных затрат.

Применениеметода условных единиц позволяет пересчитать не полностью законченныеобработкой изделия в условно готовые изделия. Эта величина состоит из двухслагаемых: общего количества изделий, запущенных в производство и завершенныхобработкой в течение отчетного периода, и слагаемого, отражающего те затраты,которые были произведены над незавершенным производством в течение отчетногопериода.

Калькулированиезатрат может осуществляться:

– методомФИФО, в соответствии с которым обработка единиц продукции происходит по меретого, как новые изделия поступают в обработку, т.е. прежде чем запущенные впроизводство предметы труда не будут обработаны, новые материалы не поступят в I передел;

– методомусреднения, который предполагает, что запасы единиц продукции на начало периодабыли начаты и закончены в пределах отчетного периода.

Техникакалькулирования себестоимости единицы продукции при попередельном методесостоит в заполнении трех аналитических таблиц. В первой таблице объемпроизводства рассчитывается в условных единицах; вторая позволяет оценитьсебестоимость одной условной единицы продукции. В третьей, заключительнойтаблице определяется себестоимость готовой продукции и продукции инезавершенного производства.

Впромышленности применяются два варианта сводного учета затрат на производство икалькулирование себестоимости продукции – бесполуфабрикатный и полуфабрикатный.применение первого или второго варианта сводного учета затрат на производствозависит от необходимости определения себестоимости некоторых полуфабрикатов,которые являются незаконченной продукцией основного производства. Это можетбыть вызвано реализацией части полуфабрикатов на сторону. Тогда бухгалтериинеобходимо произвести свод затрат на производство полуфабриката и определитьего себестоимость.

5.Позаказный метод учета затрат на производство и калькулирование себестоимостипродукции

 

Позаказныйметод учета себестоимости используется при изготовлении уникального либовыполняемого по специальному заказу изделия.

Так какпоследние годы ознаменовались развитием сферы услуг, расширяется использованиепозаказного метода. При изготовлении мебели, ковров, пошиве одежды поиндивидуальным заказам, ремонте автомобилей, часов, телевизоров и оказаниипрочих услуг мастерские, химчистки, ателье т.д. используют именно такой методкалькулирования.

Впромышленности он применяется, как правило, на предприятиях с единичным типоморганизации производства. Такие предприятия организуются для изготовленияизделий ограниченного потребления. наиболее типичны заводы тяжелогомашиностроения, создающие блюминги, прокатные станы, экскаваторы большихмощностей, а также военно-промышленного комплекса, где преобладают механическиепроцессы обработки и производится неповторяющаяся или редко повторяющаяпродукция.

Выпусккрупного заказа требует серьезных материальных, трудовых и иных затрат, но им,как правило, нельзя полностью загрузить производственные мощности предприятия.Поэтому оно одновременно может выполнять другие затраты, изготавливать десяткиразличных по конструкции изделий, но каждое – в весьма ограниченном количестве.

Важнейшимиотличительными особенностями единичного типа производства являются:

– большоеразнообразие изготавливаемой продукции, значительная часть которой неповторяется и выпускается в небольших количествах по отдельным заказам;

– технологическаяспециализация рабочих мест и невозможность постоянного закрепления определенныхопераций и деталей за рабочими местами;

– применение,как правило, универсального оборудования и приспособлений;

– относительнобольшой удельный вес ручных сборочных и доводочных операций;

– преобладаниесреди рабочих универсалов высокой квалификации.

Позаказныйметод учета себестоимости применяется в производствах, выпускающих опытныеобразцы продукции, а также во вспомогательных производствах – при изготовленииспециальных инструментов, проведении ремонтных работ.

Сферойпримененияпозаказного метода учета являются также малосерийныепромышленные предприятия. серия – это некоторое количество одинаковых поконструкции изделий, запускаемых в производство одновременно илипоследовательно. малосерийные производства организуются для выпуска продукции,требующейся потребителю в незначительных количествах. Поэтому малосерийныепредприятия загружают относительно большой и довольно разнообразнойноменклатурой изделий. В качестве примера можно привести судо- и авиастроение,а также полиграфические предприятия, выпускающие продукцию сериями, количествокоторой определяется заказанным тиражом.

Позаказныйметод применяется и на предприятиях с физико-химическими процессами при выпускеотдельных видов продукции в ограниченном количестве (например, на предприятияххимической промышленности при выполнении заказов на химические реактивы,предприятиях сборного железобетона при выполнении отельных заказов наоригинальные изделия из железобетона и др.).

Областьприменения позаказного метода учета не ограничивается промышленнымпроизводством. Он успешно используется в строительстве (проект нуждается впривязке к конкретной местности), научно-исследовательских институтах,учреждения здравоохранения (калькулируется себестоимость операции каждогобольного в зависимости от ее сложности и поставленного диагноза).

Сущностьданного метода заключается в следующем: все прямые затраты (затраты основныхматериалов и заработная плата основных производственных рабочих с начислениямина нее) учитываются в разрезе установленных статей калькуляции по отдельнымпроизводственным заказам. Остальные затраты учитываются по местам ихвозникновения и включаются в себестоимость отдельных заказов в соответствии сустановленной базой (ставкой) распределения.

Объектомучета затрат и объектом калькулирования при этом методе является отдельный производственныйзаказ. При этом под заказом понимается заявка клиента на определенноеколичество специально созданных или изготовленных для него изделий. Вид заказаопределяется договором с заказчиком. В нем же оговаривается стоимость,оплачиваемая заказчиком, порядок расчетов, передачи продукции (работ, услуг),срок выполнения заказа. До момента выполнения заказа все относящиеся к немузатраты считаются незавершенным производством. Другими словами, при этом методезатраты на производственные материалы, оплату труда производственных рабочих иобщезаводские накладные расходы относят на каждый индивидуальный заказ или жена производственную партию продукции. Если заказ представлен единичнымизделием, то его себестоимость рассчитывается путем суммирования всех затрат.Если заказом предусмотрено производство нескольких изделий или их партии, топутем суммирования затрат получают себестоимость изготовления всей партии.

Дляопределения себестоимости одного изделия общие производственные затраты делятна количество единиц продукции в партии.

Косвенныерасходы распределяют между отдельными заказами предварительно, пользуясьбюджетными ставками (предварительными нормативами) распределения ожидаемыхкосвенных расходов.

Понятие«бюджет» в управленческом учете является синонимом слова «план». Следовательно,речь идет о показателях, планируемых самой бухгалтерией. Они базируются наоценочных величинах объемов производства (работ, услуг) и косвенных расходов впредстоящем периоде.

Расчетбюджетной ставки распределения косвенных расходов выполняется бухгалтериейнакануне наступающего отчетного периода в три этапа:

1 Оцениваютсякосвенные расходы предстоящего периода.

Взначительной степени точность прогноза косвенных расходов предстоящего периодазависит от опыта, знаний и интуиции бухгалтера-аналитика, так как, даваяподобные прогнозы, необходимо учесть многие факторы – как объективные (независящие от деятельности предприятия), так и субъективные (зависящие от него).

2 Выбираетсябаза для распределения косвенных расходов между отдельными производственнымизаказами, и прогнозируется ее величина. При этом под базой понимаетсякакой-либо технико-экономический показатель, который, с точки зренияруководства предприятия, наиболее точно увязывает общепроизводственныекосвенные расходы с объемом готовой продукции.

Так, впромышленном производстве общепринятыми показателями для распределениякосвенных расходов являются отработанные станко-часы, машино-часы, сумманачисленной заработной платы производственных рабочих. Однако могут применятьсяи другие измерители, например при индивидуальном производстве ковров –квадратные метры, при оказании транспортных услуг – километры пробегаавтомобиля, аудиторских услуг – количество часов, отработанных сотрудникамиаудиторской фирмы и т.д.

3Рассчитывается бюджетная ставка путем деления суммы прогнозируемых косвенныхзатрат на ожидаемую величину базового показателя.

6.Перспектива совершенствования методов калькуляции себестоимости продукции

Правильныйвыбор учета затрат на производства и калькулирования продукции жизненно важендля функционирования организации. Главное, чтобы выбранный организацией методобеспечивал возможность группировки затрат по отдельным объектам учета,текущего контроля за затратами на производство, а также возможность реализацииважнейшего принципа управленческого учета – управления себестоимостью поотклонениям.

На практикеразные методы учета затрат могут применяться в различных сочетаниях. Например,можно прибегнуть к позаказному методу, калькулируя неполную себестоимостьзаказов; можно применять попередельное калькулирование с использованием нормрасхода материальных ресурсов, а можно при этом учитывать и их фактическийрасход и т.д.

Поэтомуперспективой совершенствования методов калькуляции себестоимости продукцииможно считать, дальнейшую их универсализацию и специализацию.

 

Расчетная часть

Задание 1

 

На основеданных сгруппировать затраты на производство по статьям калькуляции иэкономическим элементам.

Таблица 2. Затраты напроизводство по экономическим элементам

№ п/п

Наименование расходов

Сумма, руб.

1. Материальные затраты 50289 2. Отчисления на социальные нужды 16679 3. Амортизация основных фондов 15468 4. Затраты на оплату труда 30109 5. Прочие затраты 2951

ИТОГО:

115496

Таблица 3. Затраты на производствопо статьям калькуляции

№ п/п

Наименование расходов

Сумма, руб.

1. Топливо и энергия на технологические цели 15805 2. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 25343 3. Общехозяйственные расходы 2670 4. Потери от брака 1090 5. Сырье и материалы 21255 6. Вспомогательные материалы 4905 7. Общепроизводственные расходы 10083 8. Основная зарплата производственных рабочих 22890 9. Дополнительная зарплата производственных рабочих 1908 10. Отчисления на социальное страхование 9547

ИТОГО:

115496

Задание 2

На основанииданных составить ведомость учета затрат по вспомогательным цехам и исчислитьсебестоимость горячей воды, транспортных работ, заказов по ремонту.

Таблица 4. Затраты покотельному цеху (руб.)

№ п/п Статья расходов Кредит счетов Материалы Расче ты персонала по оплате труда Расчеты по соц. страхованию и обеспечению Вспомогательное производство Износ ОС Прочие

счета

Итого 1 2 3 4 5 6 7 8 9 1. Сырье и материа – лы 320 320 2. Топливо 4900 4900 3. Энергия 460 460 4. З/плата рабочих и отчисления на соц. страхование 1430 1430 5. Общепроизв. расходы 340 235 575 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Итого:

5220

1770

 

 

235

460

7685

Себестоимостьединицы услуг котельного цеха

7685 руб./600 тыс. м3 = 12,81 руб. за 1 т.м3

Таблица 5. Затраты поавтотранспортному цеху (руб.)

№ п/п Статья расходов Кредит счетов Материалы Расчеты персонала по оплате труда Расчеты по соц. страхованию и обеспечению Вспомогательное производство Износ ОС Прочие

счета

Итого 1. Сырье и материалы 640 640 2. Топливо 6400 6400 3. Энергия 830 830 4. З/плата рабочих и отчисления на соц. страхование 2400 2400 5. Общепроизводственные расходы 500 440 940

Итого:

7040

2900

 

 

440

830

11210

Себестоимостьединицы услуг автотранспорта

11210 руб./ 82,7 тыс. т.км = 135,55 руб.

Таблица 6. Затраты по ремонтному цеху (руб.)

№ п/п Статья расходов Кредит счетов Материалы Расчеты персонала по оплате труда Расчеты по соц. страхованию и обеспечению Вспомогательное производство Износ ОС Прочие

счета

Итого 1. Сырье и мат – лы 100 100 2. Топливо 3. Энергия 550 550 4. З/пл раб. и отчисл. на соц. страхов. 5. Общепроизводственные расходы 450 350 800

Итого:

100

450

 

 

350

550

1450

Таблица 7. Ведомость распределенияобщепроизводственных расходов ремонтного цеха по заказам (руб.)

№ п/п

№ заказа

Основная з/плата производственных рабочих

Основное сырье и материалы

Итого

(3+4)

Коэффициент распределения

Общепроизводственные

расходы

1. 101 651 1050 1701 0,444 755,59 2. 103 100 100 0,444 44,41

Итого:

1801

 

800

Найдем коэффициент распределения:

Итого общепроиз. расходы по ремонтному цеху: 1801= 0,444

Найдем общепроизводственные расходы:

1701*0,444= 755,59

100*0,444= 44,41

 

Таблица 8. Ведомость распределения стоимостиуслуг котельного и автотранспортного цехов (в руб.)

№ п/п

Цехи – потребители

Горячая вода

Услуги автотранспорта

Кол-во,

тыс. м3

Сумма, руб.

Кол-во,

тыс. т.км

Сумма,

Руб.

1.

Основное производство:

-1-й передел

450

40

6300/5764,50

560/512,40

76,3

28,5

11445/10342,47

4275/3863,18

-2-й передел 190 2660/2433,90 16,2 2430/2195,91 -3-й передел 130 1820/1665,30 13,2 1980/1789,26 -4-й передел 90 1260/1152,90 18,4 2760/2494,12 2.

Вспомогательное производство:

– ремонтный цех

100

60

1400/1281,00

840/768,60

5,4

2,7

810/731,98

405/365,99

-котельный цех - - 2,7 405/365,99 -автотранспортный цех 40 560/512,40 - - 3. Заводоуправление 50 700/640,50 1,0 150/135,55

Итого:

Себестоимость единицы услуг, руб.

600

 

8400/7686,60

14/12,81

82,7

 

12405/11210

150/135,55

 

Таблица 9. Карточкаучета затрат на производство по заказам

Заказ №101 Датаоткрытия заказа:

Датаокончания заказа

Показатели

Сырье и мат-лы

Возврат-

ные отходы

Осн. з/п производствен-

ных рабочих

Дополнит. з/п производственных рабочих

Отчисления на соц. страхование

РСЭО

Общепроизводственные расходы

Потери от брака

Общехозяйственные расходы

Итого

Остаток

на начало

месяца

950 584 47 243 920 2744 Затраты за месяц 1050 80 651 52 755,6 2588,6 Итого затрат с остатком 2000 80 1235 99 243 1675,6 5332,6 Списано на с/с брака Списано на с/с готов. продукции Остаток на конец месяца 2000 80 1235 99 243 1675,6 5332,6

Таблица 10. Карточкаучета затрат на производство по заказам

Заказ №103 Датаоткрытия заказа:

Дата окончаниязаказа

Показа-

тели

Сырье и материалы

Возврат-

ные отходы

Осн. з/п производствен-

ных рабочих

Дополнит. з/п производственных рабочих

Отчисления на соц. страхование

РСЭО

Общепроизводственные расходы

Потери от брака

Общехозяйственные расходы

Итого

Остаток

на начало

месяца

115 10 55 5 23 92 300 Затраты за месяц 100 8 108

Итого затрат с остат-

ком

115 10 155 13 23 92 408

Списа-

но на с/с брака

Списа-

но на с/с готов. продук-

ции

115 10 155 13 23 92 408 Остаток на конец месяца

Задание 3

Отразитьпорядок учета затрат и калькулирования себестоимости продукции припопередельном методе, определить себестоимость единицы готовой продукции.

Таблица 11. Ведомость учета затрат напроизводство (руб.)

№ п/п

Статья расходов

Переделы

Добыча глины

Формовка кирпича – сырца

Сушка кирпича

Обжиг

1. Полуфабрикаты собственного производства* 686852 1434071 2032033 2. Вспомогательные материалы 64261 30723 31682 172920 3. Топливо и энергия на технологические цели 132990 115500 165000 211200 4. Основная з/п производственных рабочих 199320 191400 132000 396000 5. Дополнительная з/п производственных рабочих 19932 19140 13200 39600 6. Отчисление на соц. страхование и обеспечение 87701 84216 58080 174240 7.

Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

– в т.ч. услуги вспомогательного производства

179388 210540 132000 475200 8.

Общепрозв. Расходы:

– в т.ч. услуги вспомогат. производств

99660 95700 66000 198000 9. Общехозяйственные расходы 122168 10. Потери от брака 8086 1 2 3 4 5 6

Итого

783252

1434071

2032033

3829447

13000х11400

=686852

Себестоимость1 тыс. м3 глины – 783252/13000 = 60 руб. 25 коп.

Себестоимость1 т.шт. кирпича – 3829447/5450 = 702 руб. 65 коп.

1. Рассчитаемдополнительную з/п.

По всемпеределам она составила 91872 руб. и распределяется пропорционально основнойз/плате (из условия задачи).

Коэффициентраспределения = 91872/918720=0,10

– добычаглины 199320х0,10 = 19932

– формовкакирпича 191400х0,10 = 19140

– сушкакирпича 132000х0,10 = 13200

– обжиг 396000х0,10= 39600

2.Рассчитываем РСЭО.

По всемпеределам составили (из условия задачи):

– добычаглины – 90% 199320х90% = 179388

– формовкакирпича – 110% 191400х110% = 210540

– сушкакирпича – 100% 132000х100%= 132000

– обжиг – 120%396000х120% = 475200

3.Рассчитываемобщепроизводственные расходы.

По условиюзадачи они составили 50% от основной з/платы.

– добычаглины 199320х50% = 99660

– формовкакирпича 191400х50% = 95700

– сушкакирпича 132000х50% = 66000

– обжиг 396000х50%= 198000

* по статье «Полуфабрикатысобственного производства» отражается стоимость передаваемых на последующуюобработку глины и кирпича – сырца.

Таблица 12. Калькуляционнаяведомость (на ГП, руб.)

№ п/п

Статья расходов

Переделы

Итого

Добыча глины

Формовка кирпича – сырца

Сушка кирпича

Обжиг

1. Сырье и глина* 126 126 2. Вспомогательные материалы 5,64 5,81 31,73 43,18 3. Топливо и энергия на технологические цели 21,19 30,26 38,75 90,22 4. Основная з/п производственных рабочих 35,12 24,22 72,66 132,0 5. Дополнительная з/п производственных рабочих 3,51 2,42 7,27 13,2 6. Отчисление на соц. страхование и обеспечение 15,45 10,66 31,97 58,08 7. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования 38,63 24,22 87,19 150,04 8.

Общепроизводственные расходы:

– основное производство

– вспомогательное производство

17,56 12,11 36,33 66,0 9. Общехозяйственные расходы 22,42 22,42 10. Потери от брака 1,48 1,48

Итого

126

137,1

109,7

329,8

702,62

* Стоимость глиныотражается по статье «Сырье и материалы» и включает все расходы I – го передела, затратыпоследующих переделов отражаются развернуто по статьям расходов.

Таблица 13. Отчетнаякалькуляция на кирпич строительный, руб. (Каждый ИТОГО разделить на выпуск(1000 тыс. кирпича))

№ п/п

Статья расходов

План

Факт

Отклон. от плана

1. Сырье – глина 120 126 +6 2. Вспомогательные материалы 40 43 +3 3. Топливо и энергия на технологические цели 90 90 - 4. Основная з/п производственных рабочих 130 132 +2 5. Дополнительная з/п производственных рабочих 13 13 - 6. Отчисления на соц. страхование и обеспечение 57 58 +1 7. РСЭО 145 150 +5 8. Общепроизводственные расходы 60 66 +6 9. Общехозяйственные расходы 22 22 - 10. Потери от брака 2 1 -1 11. Производственная себестоимость

679

701

+22 12. Внепроизводственные расходы 100 100 - 13. Полная себестоимость

779

801

+22

Производственнаяс/с = п. 1 + п. 2+п. 3 + п. 4+п. 5 + п. 6+п. 7 +п. 8+п. 9 + п. 10

Полная с/с = п. 11 +п. 12

Отклонения отплана = Факт – План

Задание 4

 

Произвестиделение совокупных затрат на постоянные и переменные составляющие.

Метод высшейи низшей точек.

Min объем производстванаблюдается во II квартале (июнь) –

5230 тыс. шт.Совокупные затраты – 3707550 руб.

Max объем производстванаблюдается в IV квартале (октябрь)–5984 тыс.шт.

Совокупныезатраты – 4129620 руб.

Разница междусовокупными затратами при max и min объеме составит:

4129620–3707550= 422070 руб.

Так как сувеличением объема производства растут лишь переменные затраты, то разница всовокупных затратах есть общая сумма переменных затрат, которая соответствуетобъему производства

5984–5230 =754 тыс. шт.

Переменныезатраты на единицу продукции составят:

422070/754000= 0,56

Определимобщую сумму переменных затрат при minобъеме

0,56х5230000= 2928800

Общая суммапостоянных затрат составит:

совокупныезатраты при minобъеме в руб. 3707550 – общая сумма переменных затрат 2928800 =779000

Тот же самыйрасчет проведем для max объема.

0,56х5984000= 3351040

4129620–3351040= 779000

Расчетпостоянных затрат сделан верно. По этим данным составляем уравнение затрат. Вобщем виде оно имеет следующий вид:

Совокупн.Σзатрат = общие постоянные расходы + (переменные затраты на ед. продукции *количество ед. продукции)

F (x) = а + b + x

F (x) = 779000 + 0,56х

Таким образомэто уравнение для диапазона объема производства от 5230 до 5984 будетхарактеризовать поведение совокупных затрат.

Задание 5

На основанииданных построить график безубыточности производства, определить точкукритического объема выпускаемой продукции, указать область чистых убытков ичистой прибыли. Рассчитать маржинальный доход.

Таблица 14. Отчето доходах и расходах (руб.)

№ п/п

Показатели

Сумма, тыс. руб.

1. Объем реализованной продукции (5000 тыс. шт.) 5000 2. Совокупные переменные затраты 2800 =5000*0,56 3. Маржинальный доход 2200 = 5000–2800 4. Постоянные расходы 779 5. Чистый доход 1421 = 2800–779

Построимграфик безубыточности производства:

Y1 – прямая, описывающаяповедение совокупных затрат;

Y2 – прямая, описывающаяповедение выручки от продаж продукции;

Y3 – прямая, отражающаяповедение переменных расходов;

Y4 – прямая постоянныхрасходов;

т.А – обозначаетточку безубыточности производства.

Точкабезубыточности = совокупные постоянные расходы: маржинальный доход на ед.продукции

Точкабезубыточности = 779000: (2200000: 5000) =1770 шт. (1770 тыс. руб.)

Запасфинансовой прочности = 5000–1770 = 3230 тыс. руб.

Эта суммапоказывает, насколько может сократиться объем реализации, прежде чемпредприятие начнет нести убытки.

Точка, вкоторой линия совокупного дохода от реализации пересекает линию совокупныхиздержек, является точкой безубыточности на уровне 1770 тыс. руб. Область междулинией совокупного дохода от реализации и линией совокупных издержек при объемепроизводства ниже точки безубыточности отражает убытки, а выше прибыль.

 

Задание 6

 

Используяданные составить сравнительные отчеты о прибыли за каждый месяц по методу:

– полногораспределения затрат;

– маржинальнойкалькуляции.

Сделатьвывод, какой метод калькуляции себестоимости более предпочтителен с точкизрения минимизации налогооблагаемой прибыли.

Таблица 15. Методполного распределения затрат (руб.)

№ п/п

Наименование показателя

Январь

Февраль

1. Остаток готовой продукции на начало периода, шт./руб. - 400/281440 2. Выручка, руб. 5200000 5800000 3. Себестоимость ед. производства, руб./т.шт. 703,6 706 4. Себестоимость продаж, руб. 3658720 4094800 5. Прибыль, п. 2 – п. 4, руб. 1541280 1705200 6. Остаток готовой продукции на конец периода, шт./руб. 400/281440 100/70600

Себестоимостьед. продукции за январь = (переменные затраты * V производства +постоянные затраты): V производства = (560*5600+804000): 5600 = 703,6 руб./т.шт.

Себестоимостьпродаж за январь = себестоимость ед. продукции * объем продаж = 703,6*5200 =3658720 руб.

Выручка отпродаж за январь = цена реализации * объем продаж = 1000*5200 = 5200000 руб.

Себестоимостьед. продукции за февраль = (560*5500 + 804000): 5500 = = 706 руб./т.шт.

Себестоимостьпродаж за февраль = 706 * 5800 = 4094800 руб.

Выручка отпродаж за февраль = 100 * 5800 = 5800000 руб.

Таблица 16. Методмаржинальной калькуляции (руб.)

№ п/п

Наименование показателя

Январь

Февраль

1. Выручка от продаж, руб. 5200000 5800000 2. Переменные затраты на ед. продукции, руб./т.шт. 560 560 3. Совокупные переменные затраты, руб. 560*5200 = 2912000 560*5800 = 3248000 4.

Маржинальный доход,

п. 1 – п. 3, руб.

2288000 2552000 5. Затраты постоянные, руб. 804000 804000 6. Прибыль, п. 4 – п. 5, руб. 1484000 1748000

При полномраспределении затрат прибыль рассчитывается на основе себестоимостипроизведенной продукции и выручки от продаж, а метод маржинальной калькуляциисоставляется.

Вывод:

С точкизрения минимизации налогооблагаемой прибыли в январе желательно использоватьметод маржинальной калькуляции, потому что объем выпуска продукции превысилобъем реализованной продукции.

Прибыль приэтом методе будет увеличиваться, т. к. постоянные затраты в составе полнойсебестоимости списываются пропорционально объему продаж, а при методемаржинальной калькуляции они спишутся в полном объеме.

При полномраспределении затрат в феврале прибыль = 1705200 руб., а при маржинальной калькуляции= 17480000 руб. В этом месяце наблюдается увеличение объема продаж,следовательно налогооблагаемая прибыль.

Будемрассчитывать по методу полного распределения затрат. При этом методе постоянныезатраты в составе полной себестоимости произведенной продукции спишутся вполном объеме. Дополнительно спишутся постоянные затраты себестоимости,произведенных в прошлом периоде.

Заключение

Делая выводиз всего вышесказанного можно сказать – калькулирование себестоимости имеетпервостепенное значение, так как определяет себестоимость единицы продукции, ив конечном итоге показывает экономическую эффективность работы предприятия.

Каждый методучета затрат и калькулирования себестоимости продукции находит свое применение.

Попроцессный– в добывающих отраслях промышленности и энергетике, а также в перерабатывающихотраслях с простейшим технологическим циклов и др.

Попередельный– в производствах, состоящих из нескольких последовательных технологическихстадий.

Позаказный – напредприятиях с единичным типом организации производства.

В работе надкурсовой был использован учебный и специализированный журнальный материал.Приведены конкретные примеры и расчеты калькулирования по различным методам.

Считаю, чтоцель определенная для курсовой, выполнена.

Библиографический список

 

1. ФЗ от21.11.1996 г. №129 – ФЗ «О бухгалтерском учете»;

2. Типовыерекомендации об организации бухгалтерского учета для субъектов малого предпринимательства,утв. Приказом Минфина России от 21.12.1998 №64 – а;

3. Порядокучета доходов и расходов и хозяйственных операций для индивидуальныхпредпринимателей, утв. Приказом Минфина России и МНС России от 21.03.2001 №24н,БГ – 3–08/419;

4. Белякова Т.Н.,Минаева Л.Н., Все Положения по бухгалтерскому учету с комментариями,Изд.2, СПб., 2010, С. 288

5. Белякова Т.Н.,Все о счетах бухгалтерского учета, СПб., 2010, С. 160

6. Булгакова С.В. Управленческийучет: Проблемы теории,

Воронеж, Изд. Воронежского государственного университета, 2006. – 160 с.

7. Быкадоров В.Л.,Алексеев П.Д. Финансово-экономическое состояние предприятия:Практическое пособие. – М.: «Издательсто ПРИОР», 2007

8. Брагин Л.А. Организациякоммерческой деятельности – М.: Академия, 2005.

9. Виханский О.С.,Стратегическое управление – М.: Гардарики, 2007.

10. Вахрушина М.А.,Бухгалтерский управленческий учет, Изд. 6, М., Омега-Л, 2007, С. 570

11.  Герчикова И.Н. Маркетинг:организация, технология – М. Высшая школа, 2006.

12. Карпова Т.П. Управленческийучет: Учебник для вузов: – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2004.– 351 с.

13.  Каплина С.А. Организациякоммерческой деятельности – М.: Прогресс, 2007.

14. Лапп В.П.,Учебное пособие для студентов «Бухгалтерский учет, анализ, аудит», Челябинск 2007.– 197 с.

15. Соколов Я.В. Историябухгалтерского учета: учеб. / М.: Финансы и статистика, 2007. – 272 с.

16. Шеремет А.Д.,Управленческий учет: Учебное пособие/ 2-е изд., испр. – М.: ИД ФБК – ПРЕСС,2004. –51 с.